कोवलकोव बिजली प्रणाली। कोवलकोव आहार पर उचित वजन घटाना

क्या आपने कभी सोचा है कि सही तरीके से संतुलित खाना कैसे सीखें और कैसे छुटकारा पाएं अधिक वज़नहमेशा के लिए? यहवजन कम करने की अनूठी विधि के बारे में - डॉ. कोवलकोव का आहार, जो न केवल बहाल करने में मदद करेगा सुंदर आकृतिबल्कि अपने शरीर को भी स्वस्थ बनायें लंबे साल. आख़िरकार, कोवलकोव आहार का आधार उचित पोषण और व्यायाम है।

एलेक्सी कोवलकोव मॉस्को में एक लोकप्रिय पोषण विशेषज्ञ हैं। महज तीन साल में उन्होंने फिगर सही करने और सेहत सुधारने का जो तरीका ईजाद किया, उससे उनका नाम मशहूर हो गया। कोवलकोव स्वयं हैं महान उदाहरणआपके वजन घटाने के कार्यक्रम की गुणवत्ता। कोवलकोव आहार, जिसकी समीक्षा और परिणाम पूरे इंटरनेट पर छा गए, ने पिछले वर्षों के पोषण विशेषज्ञों के संचित अनुभव को मिला दिया। केवल छह महीनों में, एलेक्सी कोवलकोव 52 किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में सक्षम थे, जिससे उनकी उपस्थिति में काफी सुधार हुआ और उनके स्वास्थ्य में सुधार हुआ।

डाइट कोवलकोव, क्या बात है

निश्चित रूप से प्रत्येक व्यक्ति जो अपना वजन कम करना चाहता है, उसने एक से अधिक बार सुना है कि मात्रा में उच्च-गुणवत्ता और सही कमी की कुंजी इस प्रकार है:

• शरीर के लिए हानिकारक उत्पादों का बहिष्कार और केवल स्वस्थ खाद्य पदार्थों का उपयोग;
• प्रति दिन भोजन की सामान्यीकृत मात्रा;
• प्रचुर मात्रा में पेय शुद्ध पानी;
• जीवन का मोबाइल तरीका.

यही डॉ का सार है. एलेक्सी कोवलकोव मोड़ने में कामयाब रहे सरल नियमस्वस्थ जीवन शैली में एकल प्रणालीजो पहले ही सैकड़ों हजारों लोगों की मदद कर चुका है। पोषण विशेषज्ञ आत्मविश्वास से कहते हैं कि लंबे समय तक और हमेशा बेहतर तरीके से अपने आहार का पालन करने से, एक व्यक्ति कई बीमारियों से छुटकारा पा सकेगा और कई दशकों तक जीवित रह सकेगा।

आहार कोवलकोव, लाभ:

• खाई गई कैलोरी की कोई अंतहीन गिनती नहीं;
• कोवलकोव के अनुसार पोषण पूरी तरह से शरीर की जरूरतों के अनुरूप है;
• स्वाद वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए, स्वतंत्र रूप से अपना दैनिक आहार बनाने की क्षमता;
• लगातार भूख या कुपोषण का अहसास नहीं होना।

वजन घटाने की इस तकनीक का उद्देश्य वजन कम करना नहीं है, बल्कि स्वास्थ्य से समझौता किए बिना किसी व्यक्ति के सभी अंगों और प्रणालियों के स्वस्थ कामकाज को बहाल करना है। इस मामले में, शरीर स्वयं धीरे-धीरे, पूरी तरह से सहज रूप मेंअनावश्यक वसायुक्त परतों से छुटकारा पा सकते हैं।

आहार कोवलकोव, चरण

एलेक्सी व्लादिमीरोविच का वजन कम करने का तरीका तीन चरणों के लिए डिज़ाइन किया गया है। उनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा उद्देश्य है, जो उचित वजन घटाने और पुनर्प्राप्ति सुनिश्चित करेगा। जीवर्नबलजीव।

कोवलकोव का आहार, चरण 1 - प्रारंभिक

इस चरण की अवधि चार सप्ताह है। सबसे पहले, इस अवधि के दौरान, आपको यह सीखना होगा कि "तेज कार्बोहाइड्रेट" के बिना कैसे खाया जाए, जो वसा संचय के उग्र उत्तेजक हैं। इसमे शामिल है:

• फास्ट फूड;
• सभी कन्फेक्शनरी;
• आटा;
• नाश्ता;
• मीठा सोडा;
• आलू;
• सफेद चावल;
• भूरा एक प्रकार का अनाज;

साथ ही, आपको धीरे-धीरे निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करना होगा:

• फलियाँ;
• मसूर की दाल;
• अनाज, लेकिन केवल मोटा पीस;
• कोई भी फल;
• सभी सब्जियाँ;
• कच्चे मेवे;
• जामुन;
• साफ पानी - दिन में 10 गिलास (एक गिलास सुबह खाली पेट पीना चाहिए)।

और दूसरी चीज़ जो पहले चरण में अवश्य करनी चाहिए वह है दिन में जितना संभव हो सके चलना सीखना। यह पैदल चलना, जॉगिंग या खरीदारी हो सकता है। ऐसा अक्सर करने का प्रयास करें. कोवलकोव का दावा है कि इन सरल नियमों का पालन करते हुए, एक महीने के बाद, जठरांत्र संबंधी मार्ग धीरे से साफ हो जाता है और इसका काम बहाल हो जाता है। इस स्तर पर वजन कम करने वालों में से अधिकांश का वजन 5 किलोग्राम तक कम हो जाता है, जो अच्छी खबर है।

आहार कोवलकोव, चरण 1 - मेनू

• नाश्ता: कम वसा वाला केफिर, मुट्ठी भर मेवे या जामुन, साबुत अनाज की ब्रेड, एक सेब।
• दोपहर का भोजन: कोई भी ताजा फल या सब्जियां, कम वसा वाला दही।
• रात का खाना: ग्रीक सलाद, साबुत अनाज की ब्रेड।
• सोने से पहले: एक गिलास गर्म दूध या हरी चायचीनी रहित.
• दिन के दौरान, हरी चाय (तीन कप से अधिक नहीं) और पानी पीने की अनुमति है, लेकिन भोजन से पहले या एक घंटे बाद।

डॉ. कोवलकोव का आहार, चरण 2 - बुनियादी

इस चरण का समय पूर्णतः व्यक्तिगत है। यह अतिरिक्त वजन पूरी तरह कम होने की स्थिति में ही समाप्त होता है। इस समय, चलने के अलावा, सभी मांसपेशी समूहों के लिए शक्ति व्यायाम अनिवार्य हैं। एलेक्सी व्लादिमीरोविच दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप एक दैनिक दिनचर्या बनाएं और दिन-प्रतिदिन इसका स्पष्ट रूप से पालन करें। सैर, भोजन और कक्षाओं के घंटों का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए। दूसरे चरण के मेनू में निम्नलिखित उत्पाद होने चाहिए:

• मौसमी ताज़ी सब्जियाँ और फल;
• जामुन;
• पागल;
• सूखे मेवे;
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद;
• चोकर;
• अनाज;
• समुद्री भोजन (प्रति सप्ताह 1 बार);
• लीन वील, सफेद मुर्गी या खरगोश का मांस (दिन में एक बार 120 ग्राम);
• दुबली मछली (सप्ताह में 2 बार)।

भोजन को स्टीमर में, धीमी कुकर में पकाएं, उबालें या ओवन में बेक करें। यहां यह महत्वपूर्ण है कि ढीले न पड़ें, बल्कि अपने स्वास्थ्य के लाभ और वांछित रूपों को प्राप्त करने के लिए कड़ी मेहनत करना जारी रखें। इस स्तर पर, प्रति दिन लगभग 100-200 ग्राम अतिरिक्त वजन कम हो जाता है।

आहार कोवलकोव, दूसरे चरण का मेनू

• नाश्ता: मुट्ठी भर कच्चे मेवे, साबुत अनाज की ब्रेड, फल।
• दोपहर का भोजन: उबला हुआ टर्की, ताज़ी सब्जियाँ, सेब।
• रात का खाना: बिना प्रसंस्कृत उबले चावल जैतून का तेलऔर मसाले ताजा सलादपत्तागोभी से.
• सोने से पहले: 2 चिकन प्रोटीन।

एलेक्सी कोवलकोव का आहार, चरण 3

यदि आप डॉ. अलेक्सी व्लादिमीरोविच की तकनीक का उपयोग करके वजन कम करने के तीसरे चरण में चले गए हैं, तो आप सुरक्षित रूप से देख सकते हैं कि सभी सबसे कठिन चीजें पीछे छूट गई हैं। इस समय आपका वजन सामान्य होना चाहिए, और आपकी भलाई और स्वास्थ्य उत्कृष्ट स्थिति में होना चाहिए। तीसरे चरण का उद्देश्य प्राप्त परिणामों का समर्थन करना और उन्हें पूरी तरह से समेकित करना है। इसके लिए आपको चाहिए:

1. दूसरे चरण के पोषण के बुनियादी नियमों का पालन करना जारी रखें, धीरे-धीरे भूले हुए खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करें। उदाहरण के लिए, मक्खन और आलू, लेकिन सभी नए उत्पादों का सेवन सीमित मात्रा में और महीने में 2-3 बार से ज्यादा नहीं करना चाहिए।
2. शारीरिक गतिविधि में व्यस्त रहें. ऐसे में हफ्ते में कई बार एरोबिक्स करना सही रहता है।
3. दैनिक दिनचर्या का स्पष्ट रूप से पालन करें और इसका उल्लंघन न करें।
4. शराब से दूर, एक प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ अपने बच्चों को कुछ सूखी सफेद शराब पीने की अनुमति देता है, लेकिन केवल अगर कोई कारण हो। उदाहरण के लिए, छुट्टी के लिए.

डॉ. कोवलकोव का आहार, मेनू - समीक्षाएँ

कोवलकोव प्रणाली का मुख्य लाभ यह है कि खाया गया प्रत्येक उत्पाद केवल शरीर को लाभ पहुंचाता है और अंदर से इसकी कार्यप्रणाली में सुधार करता है। बेशक, पहले से ही अभ्यस्त हानिकारक "मिठाई" को हमेशा के लिए त्यागना मुश्किल है। लेकिन अपनी उपस्थिति को बदलने और स्वास्थ्य को बहाल करने की वास्तविक इच्छा के साथ, यह काफी वास्तविक है।

वजन कम करने के लिए, लोगों को एक विशेष आहार का पालन करने, उत्पादों के सेट और सर्विंग की मात्रा को सीमित करने के लिए मजबूर किया जाता है। और थोड़े समय के बाद खोया हुआ किलोग्राम फिर से वापस आ जाता है। प्रसिद्ध डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव के आहार ने इस तथ्य के कारण बहुत लोकप्रियता हासिल की है कि यह आपको भूखा नहीं रखता, बल्कि आपको सही खाना सिखाता है।

आहार डॉ. कोवलकोव

पोषण विशेषज्ञ एलेक्सी कोवलकोव द्वारा विकसित चरणबद्ध वजन घटाने की तकनीक को सबसे प्रभावी में से एक माना जाता है। इससे छुटकारा पाने के लिए इसे बनाया गया है अतिरिक्त पाउंडओव और सामान्य चयापचय बहाल करें। लक्ष्य स्वस्थ आहार और पूर्ण जीवन शैली की ओर परिवर्तन है। तकनीक में शारीरिक गतिविधि शामिल है - एरोबिक और शक्ति - और, कोवलकोव के अनुसार, इसका मतलब अलग है। बुनियादी नियमों में: भोजन में संयम और भोजन की अस्वीकृति जो चीनी में वृद्धि का कारण बनती है। कोवलकोव के अनुसार मेनू केवल पहले दिनों में सख्त है। आहार के केंद्र में:

1. ताजी सब्जियाँ, जैतून के तेल के साथ सलाद।
2. फल।
3. उनसे अनाज, अनाज। यदि इसे उबलते पानी में उबाला जाए तो यह अधिक उपयोगी होता है।
4. मांस, मछली, समुद्री भोजन ओवन में पकाया जाता है या भाप में पकाया जाता है।
5. अंडे।
6. डेयरी उत्पादों।

आहार कोवलकोव - चरण

कोवलकोव के अनुसार पोषण प्रणाली सामान्य तेज़ और सख्त मोनो-आहार से अलग है क्योंकि इसे डिज़ाइन किया गया है दीर्घकालिक. इस प्रक्रिया में एक महीने से अधिक समय लगेगा, लेकिन परिणाम इसके लायक हैं। निर्माता के अनुसार, सद्भाव की राह पर पहला कदम अतिरिक्त वजन के कारण का पता लगाना और लक्ष्य का स्पष्ट निर्धारण करना है। नैतिक और मानसिक रुझानसफल वजन घटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। और पोषण नियंत्रण चरणों में किया जाता है:

1. पहले चरण में, प्रारंभिक (14 से 30 दिनों तक), सामान्य मेनू पर फिर से काम करना और उसमें से हानिकारक अवयवों को बाहर करना आवश्यक है।
2. पहले चरण के दौरान, जो औसतन 1-2 महीने तक चलता है, एक व्यक्ति एक विशेष मेनू का पालन करता है।
3. दूसरा चरण पहले के परिणामों को समेकित करता है और वजन को सामान्य रखता है। यह 30 दिनों तक चलता है और नए नियम बनाता है। इस समय तक, शरीर पहले से ही कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति का आदी हो चुका है और अपेक्षाओं के अनुसार "पुनः शिक्षित" हो चुका है।

कोवलकोव का प्रारंभिक चरण

पहले चरण को सबसे कठिन माना जाता है - इस पर व्यक्ति को सामान्य मेनू से बदलना होगा और एक नए शरीर की ओर कदम बढ़ाना होगा। पहले सप्ताह कठिन और असामान्य हो सकते हैं, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि हार न मानें। इस स्तर पर, पोषण आंशिक है: 5 भोजन की व्यवस्था करना आवश्यक है और पानी के संतुलन के बारे में मत भूलना - प्रति दिन 2 लीटर तक तरल पिएं। वसा जलाने वाले हार्मोन को बढ़ाने के लिए यह आवश्यक है। बहुत अधिक चलने की आदत विकसित करना, स्वयं आहार को नियंत्रित करना सीखना और जंक फूड को पूरी तरह से त्यागना महत्वपूर्ण है। कोवलकोव के अनुसार, ऐसे उचित पोषण में शामिल हैं:

• भूनना;
• स्मोक्ड;
• डिब्बाबंद;
• शराब;
• सोडा;
• मिठाइयाँ, चॉकलेट (और सामान्य रूप से चीनी)।

एलेक्सी कोवलकोव का आहार - प्रारंभिक चरण का मेनू

आहार के पहले हफ्तों के लिए कोवलकोव का विकसित मेनू शायद सबसे सीमित है। हानिकारक उत्पादों (ऊपर उल्लिखित) के अलावा, इन्हें भूलने की सलाह दी जाती है:

• रोटी और गेहूं के आटे से बनी कोई भी पेस्ट्री;
• सूखे मेवे और शहद;
• चमकाए हुये चावल;
• आलू, चुकंदर, गाजर, कद्दू;
• पशु प्रोटीन;

मेनू में सूप और अनाज, ताजी सब्जियां और फल (सेब, संतरे और अन्य खट्टे फल - अधिमानतः दोपहर के भोजन से पहले) शामिल होने चाहिए, और आप अपने आप को वसा से इनकार नहीं कर सकते। अनुमत:

• पागल;
• अनाज (चोकर विशेष रूप से अच्छा है);
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद;
• सफेद अंडे;
• सप्ताह में एक बार आप एक गिलास रेड वाइन पी सकते हैं।

आहार कोवलकोव - चरण 1

कोवलकोव का पहला चरण मुख्य है। पहले हफ्तों में, योजना के अनुसार, शरीर को कार्बोहाइड्रेट की लत से छुटकारा मिल गया और जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करना आवश्यक हो गया। सबसे महत्वपूर्ण नियम है दैनिक दिनचर्या का पालन करना। कोवलकोव की पोषण प्रणाली इस तरह से डिज़ाइन की गई है कि अतिरिक्त वजन धीरे-धीरे दूर हो जाता है। पोषण विशेषज्ञ की कार्यप्रणाली का एक अनिवार्य तत्व खेल है। वजन घटाने के इस चरण में, भागों को बढ़ाने की अनुमति है, लेकिन इस शर्त पर कि भार बढ़ता है। यह हो सकता है:

• तैरना;
• चलना या दौड़ना;
• तैरना;
• डम्बल के साथ व्यायाम;
• शक्ति व्यायाम (इस मामले में, अनाज आवश्यक रूप से मेनू में शामिल किया जाता है)।

कोवलकोव आहार का पहला चरण - मेनू

अनुमत खाद्य पदार्थों की एक निश्चित सूची पर टिके रहना अपने आप पर कड़ी मेहनत है। कोवलकोव आहार के पहले चरण का मेनू प्रारंभिक चरण से बहुत भिन्न नहीं है, लेकिन यहां आपको सामग्री को सही ढंग से संयोजित करने की आवश्यकता है। हमें पानी के बारे में नहीं भूलना चाहिए और इसमें विटामिन लेने की अनुमति है जो कमी को पूरा करेगा उपयोगी पदार्थ. अनुमानित दैनिक दिनचर्या और आहार इस प्रकार हैं:

1. सुबह एक गिलास पियें गर्म पानीचोकर के साथ.
2. इसके बाद एरोबिक व्यायाम - टहलना होता है ताजी हवा, जॉगिंग या व्यायाम।
3. नाश्ता - केफिर, किण्वित बेक्ड दूध या चोकर के साथ कम वसा वाला दही (100 ग्राम), नट्स।
4. दोपहर का भोजन - कोई भी फल या समुद्री भोजन।
5. दिन के दौरान, सूप तैयार किया जाता है (सब्जी, मछली या चिकन शोरबा), ताजा मांस के साथ पूरक या।
6. नाश्ता - बिना दूध का दलिया।
7. रात के खाने में सलाद और अंडे की सफेदी शामिल होती है।

कोवलकोव आहार का चरण 2

डॉ. कोवलकोव की पोषण योजना अच्छी है क्योंकि उनके पास सख्त सिफारिशें नहीं हैं। एक पोषण विशेषज्ञ केवल यह सलाह देता है कि वजन कम करने और इसे एक निश्चित स्तर पर बनाए रखने के लिए कैसे खाना चाहिए। बहुत ध्यान देनासभी चरणों में, और इससे भी अधिक अंतिम चरण में, आपको उत्पादों के ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर ध्यान देना चाहिए। 50 से कम सूचकांक वाले पोषण को डॉक्टर द्वारा हरी बत्ती दी जाती है। आप टेबल के लिए सामान खरीदने से पहले विशेष टेबल की जांच कर सकते हैं। वजन कम करने वालों की खुशी के लिए, कोवलकोव आहार का दूसरा चरण आहार को प्रतिबंधित करने में कुछ राहत देता है, लेकिन ताकत वाले व्यायाम पेश किए जाते हैं।

कोवलकोव आहार के दूसरे चरण का मेनू

डॉ. कोवलकोव की पोषण प्रणाली लंबे समय के लिए डिज़ाइन की गई है। दूसरी अवधि की कोई स्पष्ट सीमा नहीं है और यह तब समाप्त होती है जब कोई व्यक्ति वांछित परिणाम प्राप्त कर लेता है। इसलिए, वजन कम करने के लिए इच्छित रणनीति का पालन करना जारी रहता है - खेल (दोनों प्रकार के भार) और उचित पोषण को संयोजित करना। इसे लंबे समय से भूले हुए खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति है:

• आलू (पके हुए या उबले हुए);
• साबुत गेहूँ की ब्रेड;
• मक्खन;
• चॉकलेट (कड़वा);
• कॉफी।

हर कोई अपनी पसंद के हिसाब से मेन्यू डिजाइन करता है। विकल्पों में से एक है:

1. नाश्ते के लिए - केफिर या दही, चोकर, टोस्ट।
2. नाश्ता - पनीर, सब्जी का रस या चाय।
3. दोपहर के भोजन में आप मछली को साइड डिश के साथ खा सकते हैं चिकन कटलेटउबली हुई सब्जियों के साथ.
4. नाश्ता - कुछ फल या वेजीटेबल सलाद.
5. शाम को - अंडे का सफेद भाग (4 पीसी।)।

कोवलकोव आहार में स्पष्ट प्रतिबंध और सिफारिशें हैं (क्या संभव है और क्या असंभव है), और फिर भी यह व्यक्तिगत है। हर कोई एक आहार से मिलकर बनता है विभिन्न प्रकारभोजन - ताजा या पका हुआ, वांछित भार का चयन करता है। मुख्य बात यह समझना है कि प्रस्तुत पद्धति का उपयोग करना असंभव है कम समयवजन कम करना। यह एक लंबी, खींची जाने वाली प्रक्रिया है. एक रूसी पोषण विशेषज्ञ और उसकी प्रणाली के साथ, लोग न केवल अपने शरीर, बल्कि अपनी जीवनशैली भी बदलते हैं।

कोवलकोव आहार ने लोकप्रियता हासिल की वैज्ञानिक औचित्यऔर उच्च स्कोर. यह मधुमेह और अंतःस्रावी रोगों से पीड़ित लोगों के लिए सुरक्षित है और इसे धीरे-धीरे वजन घटाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

डाइट कोवलकोव: लेखक के बारे में क्या पता है?

डॉ. एलेक्सी कोवलकोव का आहार स्वयं लेखक पर विकसित और सफलतापूर्वक परीक्षण किया गया था। एलेक्सी व्लादिमीरोविच - पोषण विशेषज्ञ, चिकित्सा विज्ञान के डॉक्टर। वह खुद भी अधिक वजन वाले थे. इस समस्या का समाधान वजन घटाने के लिए आहार का विकास था। उसके लिए धन्यवाद, लेखक छह महीने में 60 किलोग्राम वजन कम करने में कामयाब रहा।

तब से कई साल बीत चुके हैं. आज वह स्वास्थ्य टेलीविजन शो में लगातार अतिथि हैं। वह अपने वजन घटाने वाले क्लिनिक के संस्थापक और वजन घटाने पर पुस्तकों के लेखक भी हैं। कोवलकोव के अनुसार वजन घटाना एक ऐसी प्रक्रिया है जो स्वास्थ्य और सामान्य भलाई के लिए सुरक्षित है और इसके अप्रिय परिणाम नहीं होते हैं। वैज्ञानिक घटक के आधार पर, हमारे देश में कई महिलाओं द्वारा डॉक्टर के आहार का प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाता है।

डॉक्टर के आहार और अन्य आहारों के बीच अंतर यह है कि यह भोजन के प्रति बिल्कुल अलग दृष्टिकोण है। लेखक स्वयं आज प्रचलित मोनो-आहार का विरोध करता है। उनका कहना है कि उपवास की अवधि के बाद अनियंत्रित खाने का दौर आता है। ये खाद्य पदार्थ वापस लौट आते हैं वज़न कम हुआस्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव से भी अधिक के साथ उपस्थितिस्लिमिंग व्यक्ति.

सारी जानकारी कोवलकोव में विस्तार से वर्णित है उसकी किताबें:

• “डॉ. कोवलकोव की कार्यप्रणाली। हम दिमाग से वजन कम करते हैं! चरण दर चरण कार्यक्रम ";

आहार विशेषज्ञ की पुस्तकें वर्णन करती हैं और मनोवैज्ञानिक पहलूवजन घटना। लेखक ने अलमारियों पर वह सारी जानकारी रखी है जो वजन कम करने वाले प्रत्येक व्यक्ति के लिए आवश्यक है।

"विक्ट्री ओवर वेट" पुस्तक वजन कम करने की प्रणाली के बारे में बात करती है। ये सबसे महत्वपूर्ण बिंदु हैं जो 30 पृष्ठों में फैले हैं, बाकी में होने वाली जैव रासायनिक प्रक्रियाओं का विस्तृत विवरण है मानव शरीर. एक पोषण विशेषज्ञ की प्रणाली में खाली सिफारिशें और प्रयोगों और प्रयोगों के वैज्ञानिक रूप से अपुष्ट परिणाम नहीं होते हैं।

लेखक उत्पादों, व्यंजनों का एक स्पष्ट सेट देता है जिसके बारे में आप स्वयं सोच सकते हैं। डॉ. कोवलकोव की विधि के अनुसार वजन कम करना और दोबारा न बढ़ना संभव होगा। धीरे-धीरे वजन घटाने से आंतरिक अंगों को नुकसान नहीं पहुंचता है, आंतों की गतिविधि खराब नहीं होती है और त्वचा खराब नहीं होती है।

पहला चरण प्रारंभिक माना जाता है। इस दौरान व्यक्ति वजन घटाने के लिए न केवल मनोवैज्ञानिक और शारीरिक रूप से तैयारी करता है, बल्कि उसका वजन कम भी हो जाता है। आंतरिक अंग. अपने आहार की समीक्षा करने के बाद, वजन कम करने से इसमें अनुमत खाद्य पदार्थों को छोड़ दिया जाता है और निषिद्ध खाद्य पदार्थों को हटा दिया जाता है। पहले सप्ताह में लीवर की सक्रियता काफी बढ़ जाती है। तब आपको इस अंग के काम को समर्थन देने के लिए दवाएं लेने की आवश्यकता होती है। इस समय के दौरान, यह संचित विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाता है।

• डेयरी उत्पादों;
• फल;
• सब्ज़ियाँ;
• चोकर;
• अंडे सा सफेद हिस्सा;
• पागल.

मांस का सेवन नहीं किया जा सकता. नमूना मेनूएक सप्ताह के लिए इस तरह दिखता है:

• नाश्ता: नट्स या चोकर के साथ किण्वित दूध उत्पाद;
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सलाद;
• रात का खाना: दो अंडे का प्रोटीन और एक गिलास दूध।

डॉक्टर द्वारा स्नैक्स की अनुमति है। वे फल होने चाहिए. पोषण विशेषज्ञ सेब को विशेष महत्व देते हैं। उन्हें प्रति दिन 4 टुकड़े तक खाने की सलाह दी जाती है। यह मेनू तैयारी चरण समाप्त होने तक एक महीने के उपयोग के लिए उपयुक्त है।

इस दौरान शरीर को बदलावों की आदत हो जाएगी और छुटकारा मिलना शुरू हो जाएगा अतिरिक्त पाउंड. चरण 1 की अवधि 2 सप्ताह तक हो सकती है (यह अतिरिक्त वजन की मात्रा पर निर्भर करती है)। मुख्य बात यह है कि इस दौरान वजन कम करने वाले स्वतंत्र रूप से अपने आहार को समायोजित कर सकते हैं और अपने लिए एक मेनू बना सकते हैं। सप्ताह के लिए चरण संख्या 1 का मेनू बहुत मामूली है। चीनी और प्रोटीन छोड़ने से अक्सर उन लोगों में थकान महसूस होने लगती है जो वजन कम करना चाहते हैं।

यदि आप प्रारंभिक चरण में रुचि रखते हैं, तो आप इस प्रणाली के लेखक की पुस्तक से इसके बारे में अधिक जान सकते हैं। वहां, वह सुलभ रूप में बताते हैं कि इस स्तर पर कच्ची सब्जियों और फलों को क्यों प्राथमिकता दी जानी चाहिए, और भोजन के लिए अंडे की जर्दी का उपयोग क्यों नहीं किया जाना चाहिए।

चरण #2 को ले जाना और सूचीबद्ध करना आसान है उपलब्ध उत्पादव्यापक.

आहार कोवलकोव: चरण

सिस्टम में पहला चरण सबसे महत्वपूर्ण है. इसका मतलब है शुरुआत शारीरिक गतिविधिवजन कम करना, अगर यह पहले नहीं था। दिलचस्प बात यह है कि पोषण विशेषज्ञ खेलों की जगह पैदल चलने की सलाह देते हैं। वह क्लिनिक के सभी रोगियों के लिए टहलने के रूप में एरोबिक व्यायाम भी प्रदान करता है।

दूसरा चरण 1 महीने से छह महीने तक रहता है। इस दौरान वजन में उतनी तेजी से कमी नहीं होती जितनी पहले चरण में होती है। उत्पादों की सूची का विस्तार हो रहा है. यहां आप पहले से ही मांस खा सकते हैं। आप व्यायाम भी शुरू कर सकते हैं. दैनिक व्यायाम आपको शीघ्रता से दर्पण में एक सुंदर प्रतिबिंब प्राप्त करने में मदद करेगा।

चरण 2 की ख़ासियत यह है कि इसमें अनुपालन के लिए कोई स्पष्ट रूपरेखा नहीं है। इसका तब तक पालन किया जाना चाहिए जब तक आप तराजू पर क़ीमती संख्याएँ नहीं देख लेते।

कोवलकोव प्रणाली पर वजन कम करने वाले लोगों की समीक्षाओं में प्रारंभिक चरण का विस्तार से वर्णन किया गया है।

कोवलकोव: रजोनिवृत्त महिलाओं के लिए एक आहार

जो महिलाएं रजोनिवृत्ति में हैं, उनके लिए अतिरिक्त वजन की समस्या विशेष रूप से तीव्र होती है। उनके लिए वजन कम करना मुश्किल हो जाता है, लेकिन यह हार मानने का कारण नहीं है। एलेक्सी कोवलकोव के क्लिनिक में, किसी भी उम्र की महिलाएं अनावश्यक किलोग्राम से सफलतापूर्वक छुटकारा पा लेती हैं। तकनीक के लेखक कहते हैं, "आपको रजोनिवृत्ति की शुरुआत के लिए खुद को पहले से तैयार करने की ज़रूरत है।"

डॉ. कोवलकोव का प्रोटीन-वसा आहार सिद्धांतों पर आधारित है पौष्टिक भोजन. चूंकि अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट वसा में जमा होते हैं, इसलिए उनकी अतिरिक्त मात्रा को त्याग देना चाहिए। इसके बजाय, आपको आहार में प्रोटीन और संतृप्त वसा शामिल करना चाहिए। स्वस्थ वसाभोजन, अर्थात्:

• डेयरी उत्पादों;
• चिकन सफेद मांस;
• सब्जियाँ फल.

आहार की ख़ासियत यह है कि इसमें कोई सख्त मेनू नहीं है। आपको बस हानिकारक उत्पादों को त्यागने की जरूरत है, उन्हें उपयोगी उत्पादों से बदलने की। आहार कई चरणों से होकर गुजरता है।

1 अवस्था - तैयारी

यह अवस्था 2 से 4 सप्ताह तक चलती है। इसका मुख्य कार्य शरीर का पुनर्निर्माण करना है नई प्रणालीपोषण।

इस स्तर पर, आपको अपने आहार में फलियां, फल, कच्ची सब्जियां और निश्चित रूप से पानी शामिल करना होगा।

2 अवस्था - प्रारंभिक

इस स्तर पर, मुख्य कार्य विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करना, पाचन तंत्र और चयापचय को स्थिर करना है। इस स्तर पर खेल गतिविधियां शुरू करने की सिफारिश की जाती है। तैराकी, पैदल चलना या दौड़ने जैसी हल्की गतिविधि से शुरुआत करें।

यह चरण 2 सप्ताह तक चलता है, और यहां आप पहले से ही परिणाम देख सकते हैं: सांस की तकलीफ गायब हो जाती है, कुछ किलोग्राम वजन कम हो जाता है, आप बेहतर महसूस करते हैं।

3 अवस्था - बुनियादी

इस बिंदु पर, आपको इसकी आदत डाल लेनी चाहिए स्वस्थ जीवन शैलीजीवन और इसे हमेशा बनाए रखें। चरण 2 से 7 महीने तक चल सकता है। इस समय तक, आपको पहले से ही पके हुए, उबले हुए और उबले हुए व्यंजनों के पक्ष में आटा, मीठा, तला हुआ, स्मोक्ड खाना छोड़ देना चाहिए था।

के लिए नमूना आहार ऐसा हो सकता है दिन:

• नाश्ता: 200 मिली प्राकृतिक दही, 60 ग्राम सूखे मेवे।
• दोपहर का भोजन: फल/मेवे.
• दोपहर का भोजन: चिकन पट्टिका के एक टुकड़े के साथ उबली हुई सब्जियों का एक हिस्सा।
• दोपहर का नाश्ता: सब्जी का सलाद/फल।
• रात का खाना: उबली हुई सब्जियाँ या सलाद।

अपने आहार में समुद्री भोजन, दुबला मांस (खरगोश, टर्की, चिकन) शामिल करने का प्रयास करें।

4 अवस्था - अंतिम

वास्तव में, इस चरण की कोई समय सीमा नहीं है: इसे जीवन भर चलना चाहिए और इसका उद्देश्य सही खाने की आदत को मजबूत करना है।

ऐसे अन्य आहार हैं जो आंशिक रूप से कोवलकोव आहार के समान हैं:

• भूमध्य आहार। इसका तात्पर्य उस भोजन से है जो भूमध्य सागर के निवासियों की विशेषता है। बड़ी संख्या में मछलियाँ कम वसा वाली किस्मेंमांस, सब्जियाँ और फल आहार का आधार बनते हैं। इसका पालन करना महंगा है, लेकिन वजन घटाने और स्वास्थ्य के लिए कुछ भी अफ़सोस की बात नहीं है;
• व्यक्त आहार. इसकी अवधि 3 दिन से है. इसका उद्देश्य तेजी से वजन कम करना है। इसका उपयोग करने से पहले, आपको सभी स्वास्थ्य जोखिमों का आकलन करना होगा। अक्सर इसका उपयोग किसी महत्वपूर्ण घटना या छुट्टी से पहले सद्भाव प्राप्त करने के लिए किया जाता है;
• कीटो आहार। यह एक आहार है कम सामग्रीकार्बोहाइड्रेट. यह उच्च प्रोटीन सेवन पर बनाया गया है। नेटवर्क के पास उन उत्पादों और मेनू की एक सूची है जो इस आहार की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। यह मधुमेह वाले लोगों के लिए सुरक्षित है।

"माइनस साइज" पुस्तक आपको पोषण की सभी जटिलताओं के बारे में विस्तार से बताएगी। पेटू लोगों के लिए, डॉ. कोवलकोव ने एक मेनू संकलित किया और विशेष सूचीउत्पाद. व्यंजनों को कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन की सटीक गणना के साथ परोसा जाता है। इससे आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी और स्वीकार्य कैलोरी सामग्री से अधिक नहीं होगी।

प्रोटीन आहार, जो एक पोषण विशेषज्ञ की प्रणाली के साथ समानता रखता है, लाने में सक्षम है बड़ा नुकसानशरीर। अत्यधिक प्रोटीन का सेवन किडनी, लीवर और अन्य महत्वपूर्ण अंगों के कामकाज को बाधित कर सकता है। अलेक्सई व्लादिमीरोविच द्वारा विकसित प्रणाली बिल्कुल सुरक्षित मानी जाती है, हालाँकि इसे प्रोटीन के समान ही प्रभावी माना जाता है।

प्रणाली का पूरा सार इस तथ्य में निहित है कि शुरू में वजन कम करने के परिणाम की जिम्मेदारी उन लोगों पर आती है जो वजन कम करना चाहते हैं। नहीं जादू की छड़ीजो आपको तुरंत पतला होने में मदद करेगा। धीरे-धीरे वज़न घटाना सबसे सुरक्षित चीज़ है। इस तरह से अतिरिक्त पाउंड कम करने से, आहार छोड़ने के बाद किसी व्यक्ति का वजन तेजी से बढ़ना शुरू नहीं होगा।

हर दिन के लिए आहार कोवलकोव

उत्पादों की अनुमत सूची से, आप स्वतंत्र रूप से दिन के अनुसार एक मेनू बना सकते हैं। पहले चरण में सभी नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात्रि का भोजन एक दूसरे के समान होंगे। दूसरे चरण में, उत्पादों की सूची का विस्तार होगा और, तदनुसार, व्यंजनों की सूची व्यापक हो जाएगी। वजन कम करके विकसित की गई इस पोषण प्रणाली के लिए नेटवर्क में मेनू चयन हैं।

इस प्रणाली पर वजन कम करने का निर्णय लेने के बाद, आपको समर्थन के लिए फार्मेसी में दवाएं खरीदनी होंगी सामान्य हालतजीव (उदाहरण के लिए, विटामिन, क्रोमियम, आदि)। आहार को सहन करना आसान बनाने के लिए क्रोमियम को चीनी की लालसा को खत्म करना चाहिए। शरीर पर दवाओं के प्रभाव के बारे में अधिक जानकारी सिस्टम के लेखक की पुस्तक में पाई जा सकती है।

एलेक्सी व्लादिमीरोविच कोवलकोव एक लोकप्रिय आहार विशेषज्ञ, प्रभावी वजन घटाने की तकनीक के लेखक हैं।

अस्थायी उपाय या जीवनशैली?

कोवलकोव आहार का लेखक द्वारा व्यक्तिगत रूप से परीक्षण किया गया और आश्चर्यजनक परिणाम मिले। एलेक्सी व्लादिमीरोविच, जिनका वजन कभी 150 किलोग्राम था, अतिरिक्त वजन, सांस की तकलीफ और मोटापे से जुड़ी बीमारियों से छुटकारा पाने में सक्षम थे। पिछले 70 किलो वजन को छोड़कर, उन्हें खेलों में रुचि हो गई, उन्होंने बहुत यात्रा करना शुरू कर दिया, कई नंबर लिखे दिलचस्प किताबेंऔर अपना क्लिनिक खोल लिया. उनके रेडियो और टेलीविज़न शो स्वस्थ भोजन के सिद्धांत सिखाते हैं, जिससे लोगों को अपनी जीवनशैली हमेशा के लिए बदलने में मदद मिलती है।

"कोई भी आहार मोटापे के कारणों की पहचान या उन्मूलन नहीं करेगा!"

कोवलकोव आहार का विस्तार से वर्णन विक्ट्री ओवर वेट, लूज़िंग वेट इंट्रेस्टिंग और लूज़िंग वेट वाइजली नामक पुस्तकों में किया गया है। प्रणाली का सार खाने के व्यवहार का पुनर्गठन है। खाने में संयम, साथ ही रक्त शर्करा में तेज वृद्धि का कारण बनने वाले खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति, कई वर्षों तक प्राप्त परिणामों को बनाए रखने में मदद करती है। तकनीक में तीन चरण शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक में कुछ प्रतिबंध और शारीरिक गतिविधि शामिल हैं।

कोवलकोव आहार के चरण

प्रारंभिक चरण (2-4 सप्ताह)

डॉक्टर इस अवधि को मनोवैज्ञानिक अनुकूलन कहते हैं नया रूपजीवन, सिर्फ एक और आहार नहीं. 15-30 दिनों के भीतर मिठाई, शराब और आलू को आहार से पूरी तरह बाहर कर देना चाहिए। सब्जियाँ और फल, मोटा पिसा हुआ अनाज, दालें, फलियाँ और शुद्ध पानी खाने की आदत डालें।

शरीर परिवर्तन पर "आपत्ति" कर सकता है, मुख्य बात हार नहीं मानना ​​है!

इस स्तर पर अपने आहार को स्वतंत्र रूप से विनियमित करना, हानिकारक खाद्य पदार्थों (तला हुआ, डिब्बाबंद, मसालेदार और स्मोक्ड) का उपयोग करना और पूरी तरह से त्यागना सीखना महत्वपूर्ण है। वसा जलाने वाले हार्मोन के स्राव को बढ़ाने के लिए आप जो तरल पदार्थ पीते हैं उसकी मात्रा बढ़ाना सुनिश्चित करें। इस चरण के मेनू में अनाज और सूप शामिल होने चाहिए।

कोवलकोव आहार का पहला चरण (10-14 दिन)

पहले दो हफ्तों के लिए मेनू इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि व्यक्ति कार्बोहाइड्रेट की लत से छुटकारा पा सके। इस अवधि के दौरान, हल्की सफाई होती है। जठरांत्र पथऔर पुनर्प्राप्ति सामान्य माइक्रोफ़्लोराआंतें.

“यदि आप वास्तव में कुछ चाहते हैं, तो आपको यह समझना चाहिए कि आपका दिमाग, दिमाग क्या चाहता है, पेट नहीं। पेट इच्छा नहीं कर सकता. वहां कोई दिमाग नहीं है और चाहने लायक कुछ भी नहीं है।”

शारीरिक गतिविधि कार्यप्रणाली का एक अनिवार्य तत्व है, जिसके बिना वांछित परिणाम प्राप्त करना असंभव है। इस प्रणाली से वजन कम करने वाले प्रत्येक व्यक्ति को एक घंटे तक टहलना चाहिए। चलने से पहले चोकर के अलावा कोई भी खाना खाने की मनाही है। एरोबिक व्यायाम के बाद डेढ़ घंटे तक खाना खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

• एल-कार्निटाइन - मांसपेशियों की कोशिकाओं तक वसा के वितरण को तेज करता है। चलने से पहले दवा लेनी चाहिए - 1500 मिली, बाद में भी उतनी ही मात्रा।
• कोएंजाइम Q-10 - त्वचा कोशिकाओं का तेजी से पुनर्जनन प्रदान करता है, त्वचा को लोचदार बनाता है और खिंचाव के निशान की उपस्थिति को रोकने में मदद करता है। निर्देशों के अनुसार लें.
• अल्फा-लिपोइक एसिड - कार्निटाइन की क्रिया को बढ़ाता है, वसा के टूटने को बढ़ावा देता है। एरोबिक गतिविधि से 40 मिनट पहले एक कैप्सूल लें।

यदि आप अलेक्सी कोवलकोव के आहार का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो इस स्तर पर आपको बिना किसी असफलता के विटामिन का उपयोग करना चाहिए। वे उन पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद करेंगे जो हम खराब आहार के कारण खो देते हैं।

स्टेज 1 मेनू

उठने के बाद आपको तुरंत कमरे के तापमान पर एक गिलास साफ पानी पीना चाहिए। चलने से पहले आप एक कप चाय पी सकते हैं और एक मुट्ठी चोकर खा सकते हैं।

एरोबिक व्यायाम के बाद नाश्ता करें, जिसमें शामिल हैं:

• किसी किण्वित दूध उत्पाद या प्राकृतिक दही का एक गिलास;
• नट्स का एक बड़ा चमचा (अखरोट, बादाम या पाइन नट्स);
• चोकर।

दिन के दौरान 18 बजे से पहले आपको चार बड़े सेब या दो अंगूर खाने होंगे। पानी पीना और चोकर खाना न भूलें (छोटे हिस्से में प्रति दिन 100 ग्राम तक)।

डिनर के लिएवजन कम करने के लिए एक चम्मच अपरिष्कृत वनस्पति तेल और दो बड़े चम्मच पनीर या 30 ग्राम पनीर के साथ सब्जी का सलाद खाना चाहिए। यदि वांछित हो, तो सब्जियों को नॉन-स्टिक पैन में पकाया जा सकता है या ओवन में पकाया जा सकता है।

सोने से पहलेआपको दो उबले हुए प्रोटीन खाने होंगे। बिना किसी प्रतिबंध के सब्जियां और पानी पिएं। आलू, उबले हुए चुकंदर और गाजर को आहार से बाहर रखा गया है। बैंगन और तोरी का उपयोग करना अवांछनीय है।

आहार का दूसरा चरण (इच्छित वजन घटाने से पहले)

इस अवधि का उद्देश्य व्यवस्थित रूप से वजन कम करना है। यह तब तक जारी रहता है जब तक व्यक्ति वांछित परिणाम प्राप्त नहीं कर लेता। इस स्तर पर, आप कोई भी भोजन खा सकते हैं, सिवाय उन खाद्य पदार्थों को छोड़कर जो रक्त शर्करा में वृद्धि का कारण बनते हैं। अपने मेनू में चीनी युक्त सभी उत्पादों, साथ ही आलू, सफेद चावल और ब्रेड को शामिल करना सख्त मना है। अर्द्ध-तैयार उत्पादों और स्मोक्ड सॉसेज का उपयोग करना अवांछनीय है।

“अपने आहार को आकार देते समय, आपको कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों को चुनने की ज़रूरत है। रक्त में शर्करा की अधिकता नहीं होगी, वसा जमा नहीं होगी और अनियंत्रित भूख - कार्बोहाइड्रेट की लालसा नहीं होगी।

डॉ. कोवलकोव का आहार छीन लेता है बड़ी भूमिकाप्रोटीन का सेवन. प्रत्येक व्यक्ति को प्रतिदिन कम से कम 70 ग्राम यह मूल्यवान पदार्थ मिलना चाहिए। पूरे दिन छोटे भागों में प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है, और प्रोटीन आइसोलेट को भी मेनू में जोड़ा जाना चाहिए।

दूसरे चरण के अंत में, जब आप पहले ही आधा रास्ता तय कर चुके होते हैं, तो बिजली का भार दिखाई देता है। वे एरोबिक के साथ वैकल्पिक होते हैं और उनकी अपनी विशेषताएं होती हैं।

इन दिनों, सुबह कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की अनुमति है, और प्रशिक्षण शाम तक के लिए स्थगित कर दिया गया है। प्रति घंटा सुबह की सैर करना न भूलें। वजन कम करने वाले व्यक्ति को हर दिन 10 से 14 हजार कदम तक चलना पड़ता है। आप पेडोमीटर या से परिणामों की निगरानी कर सकते हैं सुविधाजनक कार्यक्रमफ़ोन पर इंस्टॉल किया गया. विटामिन और लेते रहें खेल अनुपूरक.

दूसरा चरण मेनू

आहार के दूसरे सप्ताह के अंत तक, शरीर के पास तेज़ कार्बोहाइड्रेट और शक्ति प्रशिक्षण की कमी के अनुकूल होने का समय होता है। आहार में मांस, मुर्गी पालन, मछली, पनीर के व्यंजन शामिल हैं।

नमूना मेनू:

• नाश्तापहले चरण के समान ही रहता है। इसमें 300 मिलीलीटर केफिर, एक मुट्ठी चोकर और 20 ग्राम मेवे होते हैं।
• दोपहर के भोजन के लिएहम ताजी या उबली हुई सब्जियों और 100 ग्राम किसी भी प्रोटीन उत्पाद का सलाद तैयार करते हैं। उदाहरण के लिए, सैल्मन स्टेक, वील चॉप, चिकन ब्रेस्ट, तुर्की मांस।
• शाम तकआपको एक फल (केले, खरबूजे, अंगूर को छोड़कर) या मुट्ठी भर ताजा जामुन खाने की ज़रूरत है। याद रखें कि कार्बोहाइड्रेट युक्त सभी खाद्य पदार्थ 18 घंटे से पहले खा लेने चाहिए।
• रात का खानाइसमें सब्जियाँ और एक प्रोटीन डिश भी शामिल है। यह चीज़केक (आटा और चीनी के बिना), झींगा सलाद, स्टू मसल्स या बैंगन लसग्ना हो सकता है।

सोने से पहलेहम दो चिकन प्रोटीन उबालकर या तला हुआ खाते हैं। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो दिन भर में खाई जाने वाली वसा की मात्रा 30 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

तीसरा चरण (1 - 1.5 वर्ष)

अंतिम चरण आपके वांछित वजन तक पहुंचने के बाद शुरू होता है और डेढ़ साल तक चलता है। इस अवधि का उद्देश्य उपलब्धियों को मजबूत करना और खुद को फिट रखना है। फिजिकल एक्टिविटी से लेकर पैदल चलना बाकी है, जो आपको हर दिन करना जरूरी है।

“क्या आप जानते हैं कि लक्ष्य और सपने में क्या अंतर है? कार्यान्वयन की विशिष्ट शर्तों में. इसलिए, एक यथार्थवादी, प्राप्य समय सीमा निर्धारित करना बेहद महत्वपूर्ण है।

इस स्तर पर वजन कम करने के लिए डॉक्टर कोई विशिष्ट मेनू लागू नहीं करते हैं। तकनीक इस तथ्य में निहित है कि इस पथ पर एक व्यक्ति अपने शरीर को अच्छी तरह से महसूस करना शुरू कर देता है, जानता है कि "नए" शरीर में कैसे रहना है। एक स्वस्थ आहार स्वतंत्र रूप से संकलित किया जाता है, उत्पादों की सूची का विस्तार हो रहा है, लेकिन बुरी लत अपने आप गायब हो जाती है।

कोवलकोव आहार मेनू - सभी चरण विस्तार से

पीने का शासन

कोवलकोव अपने सिस्टम में पानी के उपयोग को एक विशेष स्थान देते हैं। वह दिन में कम से कम चार गिलास तरल पदार्थ पीने की सलाह देते हैं। “इतना मत पिओ, जितना लगातार!” वजन कम करने वालों को हमेशा अपने साथ साफ गैर-कार्बोनेटेड पानी की एक बोतल रखनी चाहिए और इसे पूरे दिन छोटे-छोटे हिस्सों में पीना चाहिए।

पर्याप्त और बार-बार पीने से विषाक्त पदार्थ, लवण और विषाक्त पदार्थ बिना किसी समस्या के निकल जाते हैं।

डॉक्टर भोजन से पहले पानी पीने की सलाह देते हैं और उम्र के साथ, भोजन और पानी के बीच का अंतराल बढ़ना चाहिए। यदि आपको खाने से बहुत पहले भूख लगती है, तो कोवलकोव पीने की सलाह देते हैं क्षारीय पानीभूख कम करने के लिए. आप बिना चीनी की ग्रीन टी, थोड़ी सी प्राकृतिक कॉफी भी पी सकते हैं।

कोवलकोव आहार के लाभ

इस प्रणाली में खान-पान की आदतों और जीवनशैली में मूलभूत परिवर्तन शामिल हैं। तकनीक से बाहर निकलने के बाद, एक व्यक्ति एक निश्चित आहार का पालन करना जारी रखता है, जिससे वजन दोबारा बढ़ने की संभावना कम हो जाती है।

केवल प्रथम चरण में सख्त आहार प्रतिबंध हैं।

भविष्य में, उन सभी उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति है जिनमें तेज़ कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं। स्लिमिंग मेनू में किफायती उत्पाद शामिल हैं जिन्हें निकटतम सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है।

एलेक्सी कोवलकोव का मानना ​​​​है कि यदि आप नई जीवनशैली और आहार पर कायम रहते हैं, तो स्वास्थ्य समस्याएं अतीत में ही रहेंगी। हृदय, यकृत, गुर्दे, शरीर के सभी अंग और प्रणालियाँ घड़ी की तरह काम करेंगी।

कोवलकोव आहार कैसे काम करता है? समीक्षाएँ और परिणाम

ध्यान!

यदि आपने इस आहार से वजन कम करने में कोई परिणाम प्राप्त किया है, तो विवरण के साथ अपनी फोटो (पहले और बाद की) भेजें और जल्द ही आप इस पृष्ठ पर दिखाई देंगे, और हजारों महिलाओं को आपकी व्यक्तिगत जीत के बारे में पता चल जाएगा! कौन जानता है, शायद आपका उदाहरण हमारे पाठकों को प्रेरित करेगा।

नतालिया, 36 साल की
चार महीने में लगभग 25 किलो वजन कम हुआ। मैं कई वर्षों से अपने वजन को बनाए रख रहा हूं, विशेष रूप से पोषण में खुद को प्रतिबंधित किए बिना।

विक्टोरिया, 38 वर्ष
सिस्टम ने मुझे खुद पर विश्वास करने और अपना जीवन बदलने में मदद की। पहले चरण में, मुझे सहज महसूस हुआ, मैं इसे एक और सप्ताह के लिए बढ़ाना भी चाहता था। लेकिन डॉक्टर का कहना है कि तीन हफ्ते से ज्यादा इस पर टिके रहना नामुमकिन है। सबसे पहले मैं पैदल चलने में व्यस्त था, फिर मैंने जिम में दाखिला लिया। तकनीक पूरी होने के बाद कई साल बीत गए, लेकिन वजन वापस नहीं आया।

मार्गरीटा, 25 वर्ष
वह हमेशा "शौकीन" रही है। यह पता चला कि आपको बस कुछ उत्पादों को छोड़ने की ज़रूरत है और वजन कम हो जाएगा! तीन महीने में मेरा वजन 15 किलो कम हो गया।

ओल्गा, 27 साल की
यह आश्चर्यजनक है कि आप बिना भूखा रहे और खुद को कष्ट दिए बिना दो महीने में 13 किलो वजन कम कर सकते हैं! बहुत मदद की खेल पोषण. मुझे लगता है कि उसके बिना खुद को ट्रेनिंग पर जाने के लिए मजबूर करना ज्यादा मुश्किल होगा।

कोवलकोव आहार के दौरान क्या किया जा सकता है...

क्या कोवलकोव आहार पर एक प्रकार का अनाज खाना संभव है?

एक प्रकार का अनाज दलिया दूसरे चरण में मेनू में जोड़ा जा सकता है, विशेष रूप से बिजली लोड के दिनों में, साथ ही तीसरे चरण में मध्यम मात्रा में।

आहार कोवलकोव - क्या शराब पीना संभव है?

रात के खाने में, आपको एक गिलास सूखी रेड वाइन पीने की अनुमति है, अधिमानतः प्राकृतिक, बिना खाद्य रंग के। आहार से पहले या बाद में शराब का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बियर और मजबूत मादक पेय- निषिद्ध।

कोवलकोव आहार कितने समय तक चलता है?

पहला चरण दो या तीन सप्ताह तक चलता है, दूसरा - वांछित वजन तक पहुंचने तक, और तीसरा - एक साल से डेढ़ साल तक। आमतौर पर लोग कई सालों तक डॉक्टर की सलाह मानते रहते हैं।

क्या कोवलकोव आहार में कोई मतभेद हैं?

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए तकनीक का उपयोग करना मना है। मधुमेह रोगी और लोग पृौढ अबस्थाइस प्रणाली का उपयोग केवल किसी विशेषज्ञ की देखरेख में ही किया जा सकता है।

कोवलकोव आहार पर कितना पानी पीना चाहिए?

आप कितना वजन कम कर सकते हैं?

पहले चरण में, लोगों का वजन 3 से 7 किलोग्राम तक कम हो जाता है, और दूसरे में यह प्रति दिन 100 ग्राम तक कम हो जाता है। डॉक्टर के मरीज़ों ने आश्चर्यजनक परिणाम दिखाए - एक वर्ष में 80 किलो तक वजन कम किया जा सकता है।

कोवलकोव आहार किसी के लिए भी उपलब्ध है। डॉक्टर अपने सिस्टम के बारे में कोई रहस्य नहीं बताता। इसके विपरीत, वह अपनी पुस्तकों में इसका विस्तार से वर्णन करता है और रुचि के प्रश्नों के उत्तर देता है।

यह एक लोकप्रिय रूसी आहार विशेषज्ञ हैं, जो अपनी वजन घटाने की प्रणाली के लिए जाने जाते हैं, जो पर आधारित है संतुलित आहारऔर शारीरिक तनाव. उसने उसे 7 महीनों में 80 अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की अनुमति दी। इस तकनीक का खुद पर परीक्षण करने के बाद, कोवलकोव ने 2010 में एक वजन सुधार क्लिनिक की स्थापना की, जो अन्य लोगों को भी पतला होने में मदद करता है। शो बिजनेस के सितारे विशेषज्ञ की ओर मुड़े, राजनेताओं, एथलीट।

संक्षिप्त जीवनी

कोवलकोव एलेक्सी व्लादिमीरोविच का जन्म 19 अप्रैल, 1962 को मास्को में हुआ था। एक बच्चे के रूप में, उन्होंने विभिन्न मंडलियों में भाग लिया, इसलिए उनके माता-पिता अपने बेटे की सफलता में आश्वस्त थे। एक पोषण विशेषज्ञ के पास कई शिक्षाएँ होती हैं:

1. उन्होंने द्वितीय मोलग्मी के दिन विभाग के चिकित्सा संकाय में अध्ययन किया। एन.आई. पिरोगोव। यह संस्था उनके द्वारा 1991 में पूरी की गई।
2. 15 वर्षों के बाद, उन्होंने रोसज़्ड्राव के रूसी मेडिकल एकेडमी ऑफ पोस्टग्रेजुएट एजुकेशन में पुनः प्रशिक्षण लिया, जिसके बाद उन्हें एक पोषण विशेषज्ञ की विशेषता सौंपी गई।

युवावस्था में डॉक्टर को वजन को लेकर कोई समस्या नहीं थी। खुद कोवलकोव के मुताबिक, सेना से लौटने के बाद वह 46 साइज के कपड़ों के मालिक थे। उनका शरीर सुगठित एवं पुष्ट था। दूसरे चिकित्सा संस्थान में प्रवेश के बाद वजन की समस्या शुरू हो गई। केवल बुफे में व्याख्यान या सेमिनार के बीच सामान्य रूप से खाना संभव था, जहां वे बन्स, मफिन, जूस और कॉफी बेचते थे। कैंटीन भी सबसे पौष्टिक भोजन नहीं देती थी, और सामान्य सीखने के लिए, शरीर को ग्लूकोज की आवश्यकता होती थी, जो आहार में बहुत अधिक हो जाता था।

आपके अपने वजन घटाने का इतिहास

परिणामस्वरूप, नहीं उचित पोषणऔर एक गतिहीन जीवन शैली के कारण, कोवलकोव का वजन 150 किलोग्राम तक बढ़ गया। डॉक्टर का कहना है कि तराजू इस निशान से ऊपर नहीं दिख रहा था, इसलिए उसे खुद नहीं पता कि वह कितना मोटा हो गया है। अतिरिक्त वजन स्पष्ट था - डॉक्टर कार के पहिये के पीछे भी फिट नहीं बैठ रहा था। इस पृष्ठभूमि के विरुद्ध, यकृत डिस्ट्रोफी विकसित होने लगी, दिल की धड़कनविकसित एनजाइना पेक्टोरिस.

इस अवधि के दौरान, कोवलकोव को संयुक्त राज्य अमेरिका में काम करने के लिए आमंत्रित किया गया था, जहां पोषण पूरी तरह से अलग स्तर पर था। विशेषज्ञ ने अमीनो एसिड, प्रोटीन, स्पोर्ट्स सप्लीमेंट के बारे में सीखा। उन्होंने अतिरिक्त वजन का कारण भी पहचाना - हार्मोन का संतुलन:

• वसा जलना - नॉरपेनेफ्रिन, एड्रेनालाईन, टेस्टोस्टेरोन, वृद्धि हार्मोन;
• वसा-संचय - इंसुलिन।

पोषण विशेषज्ञ ने निष्कर्ष निकाला कि यदि आप लगातार कुछ चाहते हैं, तो यह शरीर में पर्याप्त नहीं है। इसका कारण है हार्मोन्स का असंतुलन. उनके ठीक होने से डॉक्टर को अपना वजन कम करने में मदद मिली। पोषण विशेषज्ञ का दृष्टिकोण इस प्रकार है:

• पहले पता लगाओ कि शरीर के अंदर क्या हो रहा है;
• उसके बाद चुनो प्रभावी तरीकावजन घटना।

कोवलकोव एलेक्सी व्लादिमीरोविच क्या करता है?

क्लिनिक में अपनी अनूठी कार्यप्रणाली और नेतृत्व विकसित करने के अलावा, कोवलकोव गतिविधि के अन्य क्षेत्रों के लिए भी जाने जाते हैं। वह एक स्थायी कार्यक्रम सलाहकार हैं और वृत्तचित्रनेतृत्व करने पर रूसी टीवी चैनल. डॉक्टर को निम्नलिखित परियोजनाओं में देखा जा सकता है:

1. "पर्यावास", "जीवन का स्वाद", "परीक्षण खरीद" - चैनल वन।
2. "एक नए घर के साथ", "100 छोटी चीजें", "रूस की सुबह" - रूस टीवी चैनल।
3. "मॉर्निंग विद यूलिया वैयोट्सस्काया" - एनटीवी।
4. "चैपमैन का रहस्य: आहार पर बेहतर कैसे न बनें" - रेन-टीवी।

वजन घटाने की किताबें

पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव की गतिविधि का एक मुख्य क्षेत्र किताबें लिखना है। डॉक्टर ने पहले ही एक से अधिक प्रकाशन जारी किए हैं, जिनमें से प्रत्येक में वह अपने तरीके से वजन कम करने के विषय पर बात करता है। किसी भी पुस्तक में कई मुख्य उपयोगी विचार होते हैं:

1. “वजन पर जीत हासिल करना। डॉ. कोवलकोव की कार्यप्रणाली, 2010। यह पहली पुस्तक है जिसमें किसी पोषण विशेषज्ञ ने विचार किया है अपना अनुभववजन घटाना, अपनी कार्यप्रणाली की मूल बातें स्पष्ट रूप से बताना।
2. “हम दिमाग से वजन कम करते हैं! डॉ. कोवलकोव की पद्धति, 2012 इस पुस्तक में वजन कम करते समय प्रेरणा बढ़ाने के लिए सिफारिशें और शारीरिक गतिविधि पर सलाह भी शामिल है।
3. “वजन कम करना दिलचस्प है। स्वादिष्ट और के लिए व्यंजन विधि स्वस्थ जीवन”, 2014. इस पुस्तक की सामग्री आपको वजन घटाने की प्रक्रिया का आनंद लेने के लिए प्रोत्साहित करती है।
4. “शून्य से आकार। द न्यू सेफ एक्सप्रेस डाइट, 2015। यह पुस्तक उन लोगों के लिए उपयोगी होगी जो 3-10 अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं। इसमें बताया गया आहार वैज्ञानिक आधार पर है, इसलिए यह आपकी सेहत को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
5. "स्वादिष्ट आहार", 2015। इस पुस्तक में, कोवलकोव ने हार्दिक वर्णन किया है, सेहतमंद भोजनवजन कम करने में मदद करना।

एक विशेष तकनीक का विकास

कोवलकोव वजन घटाने का आधार चयापचय के सामान्यीकरण को मानते हैं। प्रत्येक व्यक्ति अलग है, इसलिए वजन घटाने का दृष्टिकोण व्यक्तिगत होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, सभी रोगियों का परीक्षण किया जाता है, न्यूनतम परीक्षण किया जाता है चिकित्सा परीक्षण. उपचार निर्धारित करने के लिए डॉक्टर को रोगी के स्वास्थ्य की नवीनतम तस्वीर की आवश्यकता होती है। परामर्श शुल्क 7000 रूबल है।

डॉ. कोवलकोव का वज़न सुधार क्लिनिक

2010 से एक पोषण विशेषज्ञ वजन सुधार के लिए अपने क्लिनिक में व्यक्तिगत अभ्यास में लगे हुए हैं। इसमें ग्राहक चिकित्सक, मनोचिकित्सक, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट, कॉस्मेटोलॉजिस्ट, त्वचा विशेषज्ञ सहित अन्य विशेषज्ञों से मिल सकते हैं। यह प्रदान करता है एक जटिल दृष्टिकोणवजन घटाने के लिए. कोवलकोव तकनीक प्रत्येक रोगी के लिए अनुकूलित है। इन वर्षों में, 5,000 से अधिक लोग क्लिनिक से गुजर चुके हैं। क्लिनिक की दुकान विटामिन, खेल की खुराक और पोषण बेचती है।

वजन घटाने के लिए उचित पोषण के विचार को बढ़ावा देना

पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव के अनुसार, समस्या मोटे लोगइसमें वे वजन से जूझते हैं, लेकिन इसके कारण के बारे में सोचने की कोशिश भी नहीं करते। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि व्यक्ति ने कितना खाया। यह महत्वपूर्ण है कि यह शरीर में कैसे अवशोषित होता है या कैसे प्रभावित होता है। पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, एकमात्र प्रभावी तरीकावजन कम करें - जो हानिकारक है उसे न खाएं। इस सिद्धांत ने कोवलकोव को अपनी प्रणाली विकसित करने में मदद की, जिसके अनुसार 2012 में उन्होंने पुनर्योजी बायोमेडिसिन संस्थान में अपने शोध प्रबंध "लेखक की वजन घटाने की तकनीक की पुष्टि और अनुप्रयोग" का बचाव किया।

एलेक्सी कोवलकोव की आधिकारिक साइट

अधिक जानकारी के लिए प्रभावी कार्यग्राहकों के साथ, पोषण विशेषज्ञ ने अपनी वेबसाइट बनाई। इस पर आप कोवलकोव क्लिनिक द्वारा दी जाने वाली सभी सेवाओं का पता लगा सकते हैं और इसमें काम करने वाले विशेषज्ञों की सूची देख सकते हैं। साइट वजन कम करने के सभी तरीकों को दर्शाती है: "माइनस 15", "माइनस 15 अल्ट्रा", "माइनस 25"। संसाधन पर आप ऑनलाइन परामर्श के बारे में जानकारी पा सकते हैं। निदान और विश्लेषण के अलावा, साइट कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं, फार्मेसी वर्गीकरण, सहयोग और प्रशिक्षण के बारे में जानकारी से परिचित होने की पेशकश करती है। क्लिनिक के ग्राहकों की समीक्षा से तकनीक की प्रभावशीलता को सत्यापित करने में मदद मिलेगी।

रेडियो और टेलीविजन पर उपस्थिति

डॉ. कोवलकोव विभिन्न टीवी चैनलों और रेडियो स्टेशनों पर अपने स्वयं के कार्यक्रम आयोजित करते हैं। उनकी सूची में निम्नलिखित लोकप्रिय परियोजनाएँ शामिल हैं:

• टीवी चैनल "डोमास्नी" पर "नियमों के अनुसार और बिना भोजन", "पारिवारिक आकार";
• चैनल "मॉम" पर "मेरा शरीर लौटाओ";
• रेडियो स्टेशन "मयक" पर "भाग्य का किलोग्राम", "गुणवत्ता का निशान" शीर्षक;
• रेडियो स्टेशन वेस्टी एफएम पर "हां या नहीं" शीर्षक।

एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा व्याख्यान

पोषण विशेषज्ञ की गतिविधि का एक अन्य क्षेत्र व्याख्यान देना है। विशेषज्ञ पोषण, आहार, दवाओं, वजन कम करने के कुछ रहस्यों के बारे में बात करते हैं। व्याख्यान ऑनलाइन पाया जा सकता है या व्यक्तिगत रूप से भाग लिया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, डॉक्टर की आधिकारिक वेबसाइट पर जाएं, जहां एक समाचार अनुभाग है। यह भविष्य के व्याख्यानों के बारे में जानकारी प्रदर्शित करता है। उन्हें ऑनलाइन देखना भी बहुत आसान है - कोवलकोव क्लिनिक का अपना यूट्यूब चैनल है।

आहार डॉ. कोवलकोव

पोषण विशेषज्ञ समर्थन नहीं करता सख्त आहारकिसी भी प्रतिबंध, मोनो-डाइट या उपवास के साथ, यह मानते हुए कि वे कोई परिणाम नहीं लाते हैं। अंत में, व्यक्ति फिर भी टूट जाता है या अपना वजन बनाए रखने में विफल रहता है। पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव का विचार सरल कार्बोहाइड्रेट के सेवन को सीमित करना और उन्हें वनस्पति प्रोटीन और पशु वसा से बदलना है। ये वजन घटाने के मूल सिद्धांत हैं।

पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, सद्भाव के मार्ग की शुरुआत में मुख्य बात मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण है। एक व्यक्ति को इससे निपटने की ताकत ढूंढनी होगी खराब मूडजब सामान्य बन्स और मिठाइयों को उसके आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। आहार का सार कार्यक्रम के कई चरणों में परिलक्षित हो सकता है:

• उस कारण की पहचान करना जिसके कारण वजन बढ़ा;
• बिजली नियंत्रण की शुरुआत, संक्रमण उचित खुराक;
• लक्ष्यों की परिभाषा और उनकी क्रमिक स्वीकृति।

वजन घटाने के सिद्धांत और नियम

एलेक्सी कोवलकोव इस बात पर जोर देते हैं कि वजन कम करना भुखमरी और तनाव के बिना होना चाहिए, जो न केवल सद्भाव हासिल करने में मदद करता है, बल्कि स्वास्थ्य समस्याओं को भी जन्म देता है। पोषित आकृति को खोजने के लिए, आपको बस कुछ सरल सिद्धांतों का पालन करना होगा:

• अपने आप को चॉकलेट से मना न करें, बस काला कड़वा चुनें;
• यहां तक ​​कि फल और सब्जियां भी अधिक न खाएं;
• भोजन के दौरान पानी और अन्य तरल पदार्थों का उपयोग बंद करें;
• आलू केवल पके हुए हैं;
• मुख्य भोजन के बीच नाश्ता न करें;
• पास्ता उनके ड्यूरम गेहूं का चयन करने के लिए;
• सलाद के लिए उपयोग करें घर का बना मेयोनेज़;
• काली मिर्च और लहसुन के साथ व्यंजनों का स्वाद बढ़ाएं;
• किसी घटना के लिए वजन कम न करें;
• करना उपवास के दिनएक सप्ताह में एक बार;
• कॉफी और चाय बिना चीनी के ही पियें।

अनुमत और निषिद्ध उत्पाद

पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव सभी उत्पादों को अनुमत और निषिद्ध में विभाजित करते हैं। वजन कम करने वाले व्यक्ति के आहार में सबसे पहले यह शामिल होना चाहिए। उनकी सूची में शामिल हैं:

• दुबला मांस और मछली;
• वनस्पति तेलपहली बार दबाना;
• पागल;
• न्यूनतम मात्रा में स्टार्च वाली सब्जियाँ;
• वसा रहित पनीर, अन्य कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद;
• सूखी शराब की थोड़ी मात्रा;
• फल, जामुन;
• अंडे;
• राई चोकर की रोटी;
• बिना चीनी वाली रोटी;
• समुद्री भोजन।

आहार से सब कुछ हटा दें हानिकारक उत्पादवसायुक्त, तले हुए, नमकीन, स्मोक्ड व्यंजनों के रूप में। ऐसे खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हैं:

• चॉकलेट, शर्करा युक्त पेय और शहद सहित चीनी युक्त मिठाइयाँ;
• अनाज;
• पैकेज्ड जूस;
• आटा उत्पाद;
• स्मोक्ड उत्पाद, अर्द्ध-तैयार उत्पाद;
• शराब, विशेषकर बियर;
• पोषक तत्वों की खुराक वाले उत्पाद।

आहार चरण

आहार में बदलाव के अलावा, रोगी प्रत्येक चरण में इसके संबंध में बदलाव की प्रतीक्षा कर रहा है व्यायाम. कोवलकोव दैनिक चलने के रूप में एरोबिक व्यायाम के एक निश्चित चरण में परिचय का सुझाव देते हैं। शक्ति व्यायामपहले से ही बाद के चरण में जोड़े जाते हैं, जब चयापचय तेजी से बदल रहा होता है। पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव के अनुसार, साधारण पैदल चलना शरीर के लिए आवश्यक कार्य को अच्छी तरह से पूरा कर सकता है। शारीरिक गतिविधि. अगर जिम की तैयारी और खर्चा करना है नकद, तो चलने के लिए इसकी आवश्यकता नहीं है।

आहार का पहला चरण प्रारंभिक है, जो 2 से 4 सप्ताह तक चलता है। यहां आपको भोजन के अंश कम करने और त्यागने की आवश्यकता है एक लंबी संख्याकार्बोहाइड्रेट, जिनमें शामिल हैं:

• फास्ट फूड;
• मीठा सोडा;
• आटा;
• नाश्ता;
• हलवाई की दुकान;
• मिठाइयाँ।

इसके अतिरिक्त, आपको ताजी हवा में लंबी सैर को भी अपने आहार में शामिल करना होगा। पहले हफ्तों में, जठरांत्र संबंधी मार्ग का सामान्यीकरण और सफाई होती है। चरण का उद्देश्य पाचन तंत्र को आत्मसात करने के लिए तैयार करना है अधिकतम संख्याप्रोटीन उत्पाद. 2-4 सप्ताह में, कई मरीज़ ध्यान देते हैं अच्छा परिणाम, जो उन्हें कोवलकोव के अनुसार वजन कम करना जारी रखने के लिए प्रेरित करता है। पहले चरण में, यह वरीयता देने लायक है निम्नलिखित उत्पाद:

• पागल;
• सफेद अंडे;
• डेयरी उत्पादों;
• अनाज के उत्पाद;
• कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली सब्जियां;
• चोकर।

कोवलकोव पोषण विशेषज्ञ प्रणाली का अगला चरण मुख्य या लत है। यहां वजन लगातार कम हो रहा है और शरीर अपने काम में सुधार जारी रखता है। आहार प्रतिबंध अब इतने सख्त नहीं हैं, और भोजन के हिस्से बड़े हैं। मंच का उद्देश्य स्वयं को यह सिखाना है कि स्वस्थ आहार का लाभ कैसे उठाया जाए और उसका आनंद कैसे उठाया जाए। चरण की अवधि व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। यह तब समाप्त होता है जब रोगी अपने लिए सामान्य वजन तक पहुँच जाता है। औसतन, अवधि 1 से 7 महीने तक होती है। इस स्तर पर आहार में शामिल करें:

• डेयरी उत्पादों;
• समुद्री भोजन;
• दुबला चिकन मांस;
• मछली;
• अजमोद;
• पालक;
• कम वसा वाला पनीर;
• बछड़े का मांस;
• लहसुन;
• साइट्रस;
• देवदार और अखरोट;
• बादाम;
• केफिर;
• अनाज;
• नाशपाती, सेब.

कोवलकोव के अनुसार दूसरे चरण में उचित पोषण को सप्ताह में 3 से 5 बार बिजली भार के साथ पूरक किया जाना चाहिए। वजन के सामान्यीकरण के रूप में परिणाम प्राप्त करने के बाद, आप अगले चरण - फिक्सिंग पर आगे बढ़ सकते हैं। यह 12-18 महीने तक चलता है। शरीर को जीवन के नए तरीके का आदी होने में बहुत समय लगता है। पतला और अच्छे आकार का शरीर"तय"। धीरे-धीरे, परिचित खाद्य पदार्थों को आहार में वापस लाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, वसा की थोड़ी मात्रा के रूप में मक्खनऔर आलू, लेकिन उचित मात्रा में।

कोवलकोव की तकनीक - पक्ष और विपक्ष

पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव की कार्यप्रणाली का नुकसान वजन कम करने की गति है। वजन कम करने में समय लगेगा, इसलिए आहार को एक्सप्रेस आहार के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है। लेकिन इसके कई फायदे हैं:

• कैलोरी गिनने की कोई ज़रूरत नहीं;
• एक व्यक्ति लगातार भरा हुआ महसूस करता है;
• उचित पोषण कौशल परिणाम को मजबूत करने में मदद करते हैं;
• व्यंजन और उत्पाद आपके स्वाद के अनुसार चुने जा सकते हैं।

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