व्यंजनों के साथ हर दिन वजन घटाने के लिए उचित पोषण का मेनू। वजन घटाने के लिए उचित पोषण

यदि आपका वजन अधिक है और आप वजन कम करना चाहते हैं तो इसका आधार सबसे पहले उचित पोषण होना चाहिए। आपको अपने लिए एक साप्ताहिक मेनू बनाना होगा, जिसका आपको सख्ती से पालन करना होगा। अन्यथा, आप हमेशा वही खाने के लिए लालायित रहेंगे जो हाथ में है। इस लेख में, हमने आपके लिए संतुलित और उचित आहार के सिद्धांतों के आधार पर एक साप्ताहिक मेनू संकलित किया है। यह ध्यान देने योग्य है कि यह आहार आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं है, यह परेशान नहीं करता है और परेशान नहीं करता है, और आप इसका पालन कर सकते हैं। कब काअपने वज़न घटाने के लक्ष्य तक पहुँचने के बाद।

वजन घटाने के लिए उचित पोषण: बुनियादी सिद्धांत

• हर दिन कम से कम पियें 1.5 लीटर पानी. पानी आपके चयापचय के लिए एक वास्तविक प्रोत्साहन है, यह न केवल आपको अधिक वजन कम करने में मदद करेगा अधिक वजन, बल्कि आपके शरीर को विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से भी साफ़ करता है। भोजन से 20-30 मिनट पहले एक छोटा गिलास और भोजन के बीच 1-2 गिलास पानी पीने के लिए खुद को प्रशिक्षित करें;
• नाश्ता अवश्य करें. सुबह वह समय होता है जब शरीर आने वाले पूरे दिन के लिए ऊर्जा जमा नहीं कर पाता है। यदि आपने सुबह अपने शरीर को ऊर्जा नहीं दी है, तो संभावना है कि यह आपको दिन के दौरान रुचि बनाए रखने के लिए कहेगा। नाश्ते के लिए, जटिल कार्बोहाइड्रेट (अनाज, अनाज) और प्रोटीन (अंडे, मांस, मछली) का सेवन करना बेहतर होता है;
• तेज कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करें. किसी भी नाश्ते में सब्जियां, फल, हरी चाय या एक गिलास पानी शामिल होना चाहिए। सूखे मेवे कम मात्रा में खाना स्वीकार्य है। चीनी को शहद से बदला जा सकता है;
• उबले या उबले हुए भोजन को प्राथमिकता दें. अपने आहार से तले हुए खाद्य पदार्थों को हटा दें;
• आपके आहार का आधारसब्जियां, फल, अनाज, अनाज, पास्ता के रूप में जटिल कार्बोहाइड्रेट, साथ ही मांस और मछली से प्रोटीन होना चाहिए;
• भोजन करते समय अपना समय लें और चूकें नहीं!अगर आप जल्दी-जल्दी खाने या न हिलने-डुलने के आदी हैं तो आपको इस आदत से छुटकारा पा लेना चाहिए। जैसा कि आप जानते हैं, तृप्ति की भावना एक व्यक्ति को क्षण भर के लिए नहीं, बल्कि कुछ समय बाद आती है, इसलिए आपको भोजन को मापकर और घड़ी की ओर देखे बिना खाने की ज़रूरत है। इसके अलावा, जल्दी-जल्दी खाना आपके पेट के लिए अच्छा नहीं है!
• छोटे हिस्से में खाएंलेकिन अधिक बार. याद रखें, टेबल से उठते समय आपको भूख का हल्का सा एहसास होना चाहिए;
• सोने से 2 घंटे पहले कुछ न खाएं, इसलिए रात में चयापचय धीमा हो जाता है, और सब कुछ साथ खाया जाता है बहुत संभव हैशरीर में वसा के रूप में जमा हो जाता है। बिस्तर पर जाने से पहले, उबली हुई सब्जियों के साथ एक गिलास वसा रहित केफिर, पनीर का एक हिस्सा या कम वसा वाली मछली का सेवन करना बेहतर होता है।

ये सिद्धांत सभी लोगों के लिए सार्वभौमिक हैं, न कि केवल उन लोगों के लिए जो वजन कम करना चाहते हैं। ये नियम आपको न केवल वजन कम करने की अनुमति देंगे, बल्कि आपके शरीर और उसके आंतरिक वातावरण को भी अच्छे आकार में रखेंगे। यदि आप अपने आहार से प्रोटीन हटा देते हैं तो ये सिद्धांत दुबले भोजन पर भी लागू होते हैं।

वजन घटाने के लिए उचित पोषण: लड़कियों के लिए हर दिन का एक मेनू

याद रखें कि यह मेनू मनमाना है और आप खाना पकाने की आवृत्ति, उपलब्ध उत्पादों और वांछित परिणामों के आधार पर इसमें व्यक्तिगत समायोजन कर सकते हैं। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो अपने हिस्से की मात्रा पर ध्यान दें, वे छोटे होने चाहिए और वजन घटाने के लिए उचित पोषण के सिद्धांतों के अनुसार, उनके बाद आपको भूख का हल्का एहसास होना चाहिए।

वजन घटाने के लिए उपयोगी और हानिकारक उत्पाद

वजन घटाने के लिए उचित पोषण की व्यवस्था कैसे करें?

आपके शरीर का वजन कम करने के लिए, आपको दिन के दौरान उपभोग की तुलना में अधिक कैलोरी खर्च करने की आवश्यकता होती है, दूसरे शब्दों में, कैलोरी की कमी पैदा होती है। इसलिए, जान लें कि प्रभावी ढंग से वजन कम करने के लिए, आपको एक बहुमुखी दृष्टिकोण और वजन कम करने के लिए शरीर की व्यापक उत्तेजना की आवश्यकता है। यदि हम पोषण के बारे में बात करते हैं, तो सब कुछ सरल है: आपको अचानक छलांग न लगाते हुए, अपनी आदत से कम कैलोरी का उपभोग करने की आवश्यकता है। खाद्य पदार्थों या उनके परोसने में कैलोरी की मात्रा को कम करके धीरे-धीरे कैलोरी की कमी पैदा करें।

काटने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए अतिरिक्त पाउंड, आपको शारीरिक गतिविधि में संलग्न होने, शासन का पालन करने, दिन में कम से कम 7 घंटे सोने, तनाव से बचने आदि की आवश्यकता है। वजन कम करने की प्रक्रिया आपके शरीर को गंभीर तनाव के बिना पूरा करने के लिए, आपको अपने जीवन के सभी क्षेत्रों को सामान्य करने की आवश्यकता है, आपको एक चरम से दूसरे तक भागने की आवश्यकता नहीं है। वैसे, अगर आप थोड़ा कम खाते हैं, लेकिन आपकी शारीरिक गतिविधि शून्य रहती है, तो आपको उचित परिणाम नहीं मिलेगा। या यदि आप दिन में 5 घंटे सोते हैं, लगातार तनाव में रहते हैं, और अपने आहार को कम करके बहुत अधिक वजन कम करने का निर्णय लेते हैं, तो आप स्पष्ट रूप से अपने स्वास्थ्य को जोखिम में डाल रहे हैं!

दुर्भाग्य से, हर किसी को पेशेवर पोषण विशेषज्ञों के पास जाने का अवसर नहीं मिलता है जो आपकी सभी व्यक्तिगत विशेषताओं, दैनिक दिनचर्या और जीवनशैली को ध्यान में रखते हुए आपके लिए एक साप्ताहिक मेनू बनाएंगे। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आप स्लिम, सुंदर और, सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ नहीं हो सकते हैं! हम केवल अपने पाठकों को इसके लिए प्रोत्साहित करते हैं व्यावहारिक बुद्धि, याद रखें कि सब कुछ उचित होना चाहिए एक जटिल दृष्टिकोणऔर याद रखें कि आपके लिए सबसे महत्वपूर्ण चीज़ आपका स्वास्थ्य है!

नमस्कार प्रिय पाठकों! आज हम घर पर उचित पोषण के बारे में बात कर रहे हैं।

उचित आहार हर किसी के लिए जरूरी है। साथ ही, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि प्रत्येक व्यक्ति का शरीर व्यक्तिगत है और कुछ बायोरिदम के अधीन है।

इस लेख में आपको इसे लागू करने के तरीके के बारे में सुझाव मिलेंगे आहार खाद्यवजन कम करते समय: सप्ताह के लिए मेनू, परिवार के सभी सदस्यों और यहां तक ​​कि कुछ के लिए दैनिक आहार बनाने की युक्तियाँ दिलचस्प व्यंजन, जो शरीर में उपयोगी और आवश्यक पदार्थों को सीमित किए बिना, स्वादिष्ट तरीके से वजन कम करने में आपकी मदद करेगा।

हमारे समय में, शरीर के अतिरिक्त वजन से निपटने की समस्या सबसे अधिक प्रासंगिक है। आइए यह जानने का प्रयास करें कि उन अतिरिक्त पाउंड को कम करने के लिए क्या प्रयास करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, आइए परिभाषित करें कि क्या करना बिल्कुल असंभव है।

किस चीज़ पर समय बर्बाद नहीं करना चाहिए

पहली बात जो कई लोगों के दिमाग में आती है वह है आहार पर जाना। सौभाग्य से, इंटरनेट सचमुच सबसे आकर्षक प्रस्तावों और वादों से भरा पड़ा है। जापानी, स्वीडिश, "चश्मा", चावल और यहां तक ​​कि चॉकलेट - यह सब असामान्य रूप से मोहक और आकर्षक लगता है।

उन आहारों का उल्लेख नहीं है जिनका "लाभ उठाया गया" मशहूर लोग(वास्तव में, उन्हें ऐसी किसी बात के बारे में पता भी नहीं है। एक और ट्रेंडी आहार का पालन करके, आप केवल पर हैं छोटी अवधिशरीर को "कड़ी लगाम" में रखें।

फिर, लंबे समय से प्रतीक्षित स्वतंत्रता प्राप्त करने के बाद, वह पकड़ लेता है। परिणाम: नफ़रत करने वाले किलोग्राम प्रतिशोध के साथ वापस आते हैं। क्या स्वयं को कष्ट देना और शरीर को अनावश्यक तनाव में डालना उचित है?

एक और मिथक केवल मदद से समस्या को हल करने का प्रयास है व्यायाम. वास्तव में, उचित वजन घटानाएकीकृत दृष्टिकोण से ही संभव है।

एक स्थापित आहार और नियमित व्यायाम के बिना, आप काफी अधिक समय और पैसा खर्च करेंगे, और मामूली से अधिक परिणाम प्राप्त करेंगे।

तो, यहां उन लोगों के लिए निषेधों की एक सूची दी गई है जो अपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना त्रुटिहीन रूप ढूंढना चाहते हैं:

• तुरंत स्लिम होने की चाह. आइए टाल-मटोल न करें: आपको एक दिन या एक महीने में बहुत अधिक लाभ तो नहीं हुआ? इसलिए, जितनी जल्दी हो सके वजन कम करने की कोशिश करना न केवल हानिकारक है, बल्कि खतरनाक भी है।
• सख्त आहार, आत्मनिर्भरता उपचारात्मक उपवास". इससे शरीर आवश्यक ऊर्जा स्रोतों से वंचित हो जाता है। इस मामले में, टूटना अपरिहार्य है.
• अत्यधिक तीव्र शारीरिक गतिविधि। आप शरीर के अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं, लेकिन बदले में आपको असाध्य रोगों का "गुलदस्ता" मिलेगा। क्या आपको इसकी जरूरत है?
• आहार की गोलियाँ लेना. दवाओं का अनियंत्रित सेवन (विशेषकर संदिग्ध "चिकित्सकों" से) नुकसान के अलावा कुछ नहीं ला सकता है।
• लोकप्रिय तकनीकें. शहद की मालिश, बॉडी रैप को केवल दूसरों के साथ संयोजन में उपयोग की जाने वाली सहायता के रूप में माना जा सकता है। जिसमें उचित पोषण भी शामिल है।

और, सबसे महत्वपूर्ण बात: वजन कम करने के लिए कोई "जादुई" साधन नहीं हैं। कुछ नहीं किया जा सकता: आपको खुद पर कड़ी मेहनत करनी होगी।

याद रखने योग्य पहला नियम है: सही मोडपोषण - आपको लौह अनुशासन की आवश्यकता है। एक डायरी रखें जिसमें आप अपना आहार और आपके द्वारा प्राप्त परिणाम दर्ज करेंगे। इससे गलतियों का विश्लेषण करना आसान हो जाता है (और वे करेंगे!) और सीखें कि समय रहते उन्हें कैसे ठीक किया जाए।

सुबह उठकर रसोई की ओर मत भागो! जागने और नाश्ता करने के बीच का समय बढ़ाने की कोशिश करें। व्यायाम करना शुरू करें, सुबह की सैर या दौड़ के लिए समय निकालें। चेहरे और शरीर की हल्की मालिश करें।

अधिक " सुनहरा नियम”: अधिक बार खाने का प्रयास करें, लेकिन छोटे, “आंशिक” भागों में। संतुलित आहार में आपको दिन में चार से पांच बार खाना चाहिए। भोजन के बीच इष्टतम समय अंतराल तीन से चार घंटे है।

यहां उचित पोषण की मुख्य "आज्ञाएं" दी गई हैं।

• एक निश्चित कार्यक्रम के अनुसार, एक ही समय पर भोजन करें।
• आहार में किण्वित दूध उत्पाद, फल (अंगूर और केले को छोड़कर), अनाज और उच्च फाइबर वाली सब्जियां शामिल करें।
• दोपहर के भोजन के बाद, मेनू में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें - चिकन, पनीर, उबले अंडे, कम वसा वाला पनीर।
• अधिक तरल पदार्थ पियें! हरी चाय और खनिज गैर-कार्बोनेटेड पानी उपयोगी हैं - डेढ़ लीटर से।
• मिठाई नहीं छोड़ सकते? चीनी को फ्रुक्टोज़ या शहद से बदलें (कट्टरता के बिना, संयम में)।

सही आहार बनाने की मूल बातें

ये सरल नियम आपको आहार स्थापित करने की अनुमति देंगे। सद्भाव की राह में इतनी बंदिशें और कठिनाइयां नहीं हैं। इसे सज़ा या उबाऊ कर्तव्य के रूप में न लें। बेहतर होगा कि सोचें कि परिणाम कितना आश्चर्यजनक होगा!

एक ही समय पर खाना जरूरी है.प्रतिदिन भोजन की मात्रा भी लगभग बराबर होनी चाहिए। कठिन? पहले तो हां, लेकिन धीरे-धीरे यह दिनचर्या अपने दायरे में आ जाएगी।

नाश्ता ज़रूरी है!भले ही आप अधिक सो गए हों या किसी अन्य कारण से खाना नहीं बना पाए हों सेहतमंद भोजन, दही या कुछ कम वसा वाला पनीर खाएं। अपने आप को यह समझाने का प्रयास करें कि भोजन न छोड़ें।

किसी भी स्थिति में, आपको रात के खाने से पहले कभी भी भूखा नहीं रहना चाहिए। आख़िरकार, रात में शरीर को कोई भोजन नहीं मिला, उसे ताज़ा करने की ज़रूरत है। लेकिन मीठी चाय, चॉकलेट या मिठाइयाँ नाश्ते के लिए अच्छी नहीं हैं।

रात्रि का भोजन कार्यक्रम के अनुसार होना चाहिए।उचित पोषण से शरीर को न्यूनतम मात्रा में कैलोरी के साथ आवश्यक विटामिन और खनिज प्राप्त होते हैं।

"दुश्मन को रात्रि भोज देना" गलत है! अपने लिए उपयुक्त. रात का खाना 8 बजे से पहले खा लेना ज्यादा सही है। यदि आप अभी भी समय पर खाना नहीं खा पाते हैं, तो सुबह तक भूखे रहने की कोशिश न करें। भूख का एहसास बहुत तेज़ होगा और आप निश्चित रूप से खाना चाहेंगे। यह सच नहीं है कि ये स्वास्थ्यप्रद व्यंजन होंगे।

स्नैक्स का प्रयोग करें.नाश्ते का समय भी निश्चित होना चाहिए, यह दूसरा नाश्ता और दोपहर का नाश्ता हो सकता है। और इसे पाई या केक का टुकड़ा नहीं, बल्कि एक संतरा या एक सेब होने दें। अपनी भूख ख़त्म करने से न डरें: ऐसा नहीं होगा।

व्यंजनों की सूची बनाते समय याद रखें - सबसे बड़ी संख्याप्रति दिन किलोकलरीज, के लिए पर्याप्त है आरामदायक वजन घटाना, 2000 है। पोषण विशेषज्ञ सटीक आंकड़े की गणना करेगा।

बार-बार छोटे भोजन करनामैदा, वसायुक्त, तले हुए खाद्य पदार्थों का कम सेवन आपको अतिरिक्त पाउंड को अलविदा कहने की अनुमति देगा।

पूरे परिवार के लिए कम कैलोरी वाला मेनू

अधिक वजन वाले परिवार के वयस्क सदस्यों के लिए एक सामान्य मेनू विकसित करना बहुत महत्वपूर्ण है: स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाला, सद्भाव प्राप्त करने में मदद करने वाला। पूरे दिन भोजन का सही वितरण भी उतना ही महत्वपूर्ण है।

यदि आप ऐसा करने में सफल हो जाते हैं, तो अतिरिक्त वजन दूर हो जाएगा, और प्राप्त परिणाम लंबे समय तक चलने वाला होगा। दिन के दौरान कैलोरी का वितरण लगभग इस प्रकार है: 30% कुल द्रव्यमानकैलोरी "नाश्ता लेता है"; दोपहर का खाना और रात का खाना प्रत्येक 25% लेते हैं। बाकी स्नैक्स के लिए है.

आहार की संरचना कई कारकों पर निर्भर करती है: किसी व्यक्ति के शरीर का वजन, उम्र, शारीरिक गतिविधि और उसकी तीव्रता, वह वजन जो रोगी कम करना चाहता है, पुरानी बीमारियों की उपस्थिति।

चलो ले आओ अनुकरणीय विधाएक सप्ताह के लिए भोजन. यह एक दिन में पांच भोजन प्रदान करता है।

सोमवार।

• नाश्ता - मलाई रहित दूध के साथ बिना चीनी वाली मूसली, संतरा, एक कप मिनरल वॉटर.
• नाश्ता - एक गिलास प्राकृतिक दही।
• रात का खाना - वेजीटेबल सलाद, पनीर, कठोर उबला अंडा, सेब, पानी।
• दोपहर की चाय - नहीं एक बड़ी संख्या कीमेवे और सूखे खुबानी।
• रात का खाना - चिकन ब्रेस्टसब्जियों के साथ पकाया गया, एक गिलास कम वसा वाला दही।

मंगलवार।

• नाश्ता - जई का दलियाकिशमिश और मेवे के साथ पानी पर, एक गिलास मलाई निकाला हुआ दूध।
• स्नैक: कम वसा वाले पनीर के एक टुकड़े के साथ नाशपाती या तरबूज का टुकड़ा।
• दोपहर का भोजन: उबली हुई सब्जियों, टमाटर, पानी के साथ उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट।
• स्नैक: सेब या कीवी.
• रात का खाना: उबली हुई मछली, कुछ बीन प्यूरी, ताजा खीरे का सलाद।

बुधवार।

• नाश्ता - नरम उबला अंडा, अनाज की रोटी, आधा चम्मच शहद के साथ एक कप हरी चाय।
• नाश्ता: किशमिश के साथ कुछ बादाम।
• दोपहर का भोजन: उबली हुई फलियाँ (हरा), उबले हुए बीफ़ का एक छोटा टुकड़ा, पानी, चावल का सलाद।
• दोपहर का नाश्ता: काले जैतून के साथ लाल मिर्च का सलाद।
• रात का खाना: तीन पके हुए आलू, सब्जी का सलाद, पके हुए टर्की ब्रेस्ट का एक छोटा टुकड़ा।

गुरुवार।

• नाश्ता कम वसा का एक छोटा सा टुकड़ा है सख्त पनीर, जैम, पानी की एक पतली परत के साथ टोस्ट करें।
• नाश्ता: ताजा जामुन के साथ दही।
• दोपहर का भोजन: एवोकाडो, संतरा, पानी के साथ पका हुआ टर्की ब्रेस्ट।
• स्नैक: कीवी या सेब.
• रात का खाना: उबले हुए चावल, ताजी सब्जियों का सलाद, मिनरल वाटर के साथ बेक किया हुआ मैकेरल।

शुक्रवार।

• नाश्ता - कम वसा वाले दूध के साथ बिना मीठा अनाज।
• नाश्ता - मुट्ठी भर मेवे।
• रात का खाना - पास्तासमुद्री भोजन, टमाटर, पानी के साथ।
• नाश्ता - ताजे फल के साथ प्राकृतिक दही।
• रात का खाना - सूखे मेवों के साथ कद्दू दलिया।

शनिवार।

• नाश्ता - कम वसा वाले दूध के साथ बिना चीनी वाली मूसली, एक केला, हरी चाय।
• स्नैक - थोड़ी मात्रा में अंगूर के साथ कम वसा वाला पनीर।
• दोपहर का भोजन - ब्रोकोली गार्निश, सब्जी सलाद के साथ बेक्ड चिकन ब्रेस्ट।
• स्नैक - जैम, दूध के साथ एक छोटा सा साबुत अनाज वाला बन।
• रात का खाना - सब्जियों, पानी के साथ पकी हुई मछली।

रविवार।

• नाश्ता - मीठी बेल मिर्च के साथ एक आमलेट, एक कप कम वसा वाला दूध।
• स्नैक: कम वसा वाले पनीर के साथ पका हुआ सेब।
• दोपहर का भोजन - आलू, नट्स, दही, ताजा खीरे के साथ चिकन सलाद।
• नाश्ता - एक सेब और एक कीनू।
• रात का खाना - पके हुए आलू, हरी मटर, मिनरल वाटर के साथ उबले हुए बीफ़ का एक छोटा टुकड़ा।

दिया गया साप्ताहिक मेनू उत्पादों की अनुकूलता और उनकी कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखता है। इस आहार पर कायम रहकर आप स्वादिष्ट व्यंजनों से वंचित हुए बिना अपना वजन कम कर सकते हैं।

संतुलित आहार कैसे प्राप्त करें

गलतियों से बचने के लिए, वजन घटाने के लिए सबसे अधिक आहार संबंधी उत्पादों की एक सूची यहां दी गई है। उचित खुराकइसमें आवश्यक रूप से उचित अनुपात में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट शामिल होने चाहिए।

उपयोगी और हानिकारक उत्पाद

प्रोटीन स्रोतों में शामिल हैं: डेयरी उत्पाद, मछली, मांस। यदि हम मांस के बारे में बात करते हैं, तो आहार में कम वसा वाले पोल्ट्री मांस (टर्की, चिकन) को शामिल करना वांछनीय है।

कार्बोहाइड्रेट तेज़ और धीमे होते हैं। अंतर उनके आत्मसात करने की गति पर निर्भर करता है। "तेज़" कार्बोहाइड्रेट का सेवन जितना संभव हो उतना कम किया जाना चाहिए।

"तेज" कार्बोहाइड्रेट के स्रोत: सफेद ब्रेड, पेस्ट्री, मिठाई, शर्करा युक्त पेय, अंगूर, केले। उनकी "हानिकारकता" यह है कि वे शरीर के "वसा डिपो" में जमा हो जाते हैं।

"धीमे" कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों में कई उपयोगी खनिज होते हैं और व्यक्ति को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं।

इनमें साग, सब्जियाँ, अनाज की ब्रेड (रोटी सहित), फल (कीनू, सेब, अंगूर, कीवी) शामिल हैं। ऐसे कार्बोहाइड्रेट के स्रोत अनाज हैं, साथ ही ड्यूरम गेहूं से बने पास्ता भी हैं।

अब - वसा के बारे में। सबसे आम गलती वसा की पूर्ण अस्वीकृति है। वास्तव में, वसा सक्रिय रूप से शामिल होते हैं चयापचय प्रक्रियाएंशरीर के अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है।

आख़िरकार, पतला शरीर अपने आप में कोई अंत नहीं है। खूबसूरत बाल, स्वस्थ नाखून, क्षय के लक्षण रहित दांत - वसा के उचित सेवन के बिना यह सब अकल्पनीय है।

शरीर के लिए स्वस्थ वसा के स्रोत हैं: मेवे, वनस्पति तेल (सूरजमुखी, जैतून, अलसी, मक्का), डेयरी उत्पाद ( दुबली किस्मेंपनीर, खट्टा क्रीम, केफिर, अशुद्धियों के बिना दही), वसायुक्त समुद्री मछली (टूना, सामन)।

आहार बनाते समय फाइबर के बारे में न भूलें। यह आंत्र समारोह में सुधार करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को तेजी से हटाने को बढ़ावा देता है। सब्जियों, साबुत अनाज की ब्रेड और अनाज में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

धीरे-धीरे, "हानिकारक" खाद्य पदार्थों को दैनिक मेनू से हटाने की आवश्यकता है। शर्करा युक्त कार्बोनेटेड पेय, स्ट्रीट (और न केवल!) फास्ट फूड, सॉसेज, सॉसेज, क्रैकर, चिप्स, डिब्बाबंद भोजन, जमे हुए तैयार भोजन को छोड़ दें।

उनमें वसा की भारी मात्रा के साथ न्यूनतम विटामिन, फाइबर, ट्रेस तत्व होते हैं। नमकीन मेवे, चिप्स, पटाखे शरीर में पानी बनाए रखते हैं, जिससे सूजन हो जाती है। उसके बाद, तराजू पर संख्याएँ आपको खुश नहीं करेंगी।

आहार के मुख्य प्रकार

आहार पोषण प्रणालियों की विशाल विविधता के बावजूद, वे सभी 4 बड़े समूहों में विभाजित हैं:

1. प्रोटीन आहार - इसमें वसा और कार्बोहाइड्रेट का लगभग पूर्ण बहिष्कार शामिल है। आहार का आधार प्रोटीन है। इनके उच्च पोषण मूल्य के कारण भूख का अहसास कम ही होता है। लेकिन साथ ही, पाचन तंत्र पर भार बढ़ता है, कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है और खराबी सामने आ सकती है। कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, जोड़ों के रोग।
2. मोनो-आहार - मुख्य घटक के रूप में पोषण विशेषज्ञ द्वारा अनुमत उत्पादों में से एक के उपयोग पर आधारित। हालाँकि, इसके उपयोग पर कोई प्रतिबंध नहीं है। यह याद रखना चाहिए कि लंबे समय तक नीरस पोषण से चयापचय संबंधी विकार होते हैं।
3. शराब पीना - आहार का मुख्य लक्ष्य शरीर को शुद्ध करना है। पोषण का आधार केवल तरल व्यंजनों का उपयोग है। आहार की अवधि 30 दिन है। अधिकतम वजन घटाना 15 किलो है। संभव दुष्प्रभाव- पाचन विकार।
4. चरम - भोजन की कैलोरी सामग्री में तेज कमी पर आधारित। स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना, आप ऐसी पोषण प्रणाली का 3 दिनों से अधिक समय तक पालन नहीं कर सकते। यह आहार भोजन और तरल पदार्थ के सेवन को गंभीर रूप से प्रतिबंधित करता है। इस मामले में, अक्सर भूख की तीव्र भावना होती है।

आपको किन समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है

यह अनुभाग उन लोगों के लिए समर्पित है जिन्होंने आहार में व्यवधान से जुड़ी निराशा का अनुभव किया है। और साथ ही, यह जानकारी उन लोगों के लिए अनावश्यक कठिनाइयों से बचने में मदद करेगी जो दुबले-पतले शरीर, जोश और कल्याण की दिशा में पहला कदम उठा रहे हैं।

अनियंत्रित स्नैकिंग

छुटकारा पाने की असफल कोशिश करने वाले लोगों की एक सामान्य शिकायत अधिक वज़न: "मैं ज़्यादा नहीं खाता, लेकिन किलोग्राम ख़त्म नहीं होना चाहता।" जब तक किसी बीमारी से कोई संबंध न हो, आप गलत तरीके से कैलोरी गिन रहे हैं या स्नैक्स नहीं गिन रहे हैं।

इसके अलावा, स्नैक में, सबसे अधिक संभावना है, सबसे स्वस्थ व्यंजन शामिल नहीं हैं। दिन के लिए मेनू संकलित करते समय, यह न भूलें कि यह वह सब कुछ है जो आप केवल दिन के दौरान खा सकते हैं, इससे अधिक नहीं! आहार से अधिक मात्रा में "नाश्ता" करने के प्रयास से विपरीत प्रभाव पड़ेगा।

व्यंजन बदलना चाहते हैं? कोई बात नहीं!

तो, आपने एक मेनू संकलित किया है और उसका सख्ती से पालन करने का प्रयास करें। यदि आपके लिए आवश्यक सामग्री उपलब्ध नहीं है तो क्या होगा?

या किसी मित्र ने आपको एक कैफे में आमंत्रित किया (स्वादिष्ट पेनकेक्स, बारबेक्यू, लोबियो या सुशी दैनिक आहार में नहीं हैं)?

वास्तव में, यदि "निषिद्ध" उत्पाद की कैलोरी सामग्री आपके भोजन के ऊर्जा मूल्य से अधिक नहीं है, तो वजन कम करने की प्रक्रिया को कोई नुकसान नहीं होगा।

दूसरी बात यह है कि "सही" दोपहर का भोजन अधिक संतोषजनक होता है, इसलिए आपको "उल्लंघन" को व्यवस्थित नहीं बनाना चाहिए। ब्रेकडाउन आपको इंतजार नहीं कराएगा.

स्थापित आहार का उल्लंघन

भले ही आप लंबे समय तक खुद को नियंत्रित रखने और सही खाने में कामयाब रहे, फिर भी "अंकल ज़ोरा" देर-सबेर आएंगे ही। आहार के सभी संतुलन के साथ, सामान्य कैलोरी से वंचित शरीर विद्रोह करेगा और निश्चित रूप से कैलोरी प्राप्त करना चाहेगा।

मैं एक देशद्रोही बात कहूँगा: मैं खाना चाहता हूँ" निषिद्ध फल"- खाना! लेकिन, निःसंदेह, साइक्लोपियन भाग नहीं। एक बार। घर पर नहीं, बल्कि दोस्तों के साथ कैफे में बेहतर होगा। आपके पास गर्गेंटुआ और पेंटाग्रुएल के योग्य उपलब्धि हासिल करने के लिए कम प्रलोभन होंगे।

एक-दो सप्ताह की "लोलुपता" के बाद पश्चाताप, "कभी नहीं और कभी नहीं" के वादे की अनुमति न दें।

यदि ऐसा होता है, तो अपने आप से कहें "रुकें"। सुनने में अटपटा लगता है, लेकिन जो पहले ही हो चुका है उसके लिए खुद को दोष न दें। यह जरूरी है कि आप अपनी गलती समझें. इसे अभी ठीक करना शुरू करें!

वजन घटाने के कुछ दिलचस्प नुस्खे

आहार भोजन न केवल स्वास्थ्यवर्धक होना चाहिए, बल्कि स्वादिष्ट भी होना चाहिए। उत्पादों में प्राकृतिक वसा बर्नर हैं। उदाहरण के लिए, अजवाइन, सेब, अदरक, अंजीर, अंगूर, सभी प्रकार की पत्तागोभी, अनानास, मेवे, हरी चाय, दालचीनी, रेड वाइन। आहार संबंधी व्यंजनों के लिए कुछ व्यंजनों पर विचार करें।

विनैग्रेट "क्लासिक"

अवयव:

• 300 ग्राम सॉकरौट;
• 2 चुकंदर;
• 4 गाजर;
• 4 आलू;
• मध्यम आकार के 2 प्याज;
• 5 अचार वाले खीरे (यदि आप चाहें, तो उन्हें अचार वाले खीरे से बदलना संभव है, लेकिन नमकीन खीरे अधिक स्वादिष्ट होते हैं!);
• नौ प्रतिशत सिरका के 4 बड़े चम्मच (सेब साइडर सिरका से बदला जा सकता है);
• परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।

डिश की कैलोरी सामग्री 34.38 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है। विनैग्रेट को व्रत रखने वाले लोग खा सकते हैं। उत्सव के व्यंजन के रूप में सलाद बहुत अच्छा है। दुर्भाग्य से, सभी नहीं स्वस्थ भोजनस्वादिष्ट, लेकिन यह नियम का अपवाद है।

खाना पकाने का क्रम.

गाजर, चुकंदर, खीरे और आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें, प्याज को बारीक काट लें। पत्तागोभी डालें. नमक, सिरका डालें, वनस्पति तेल डालें। डिब्बाबंद हरी मटर का उपयोग विनिगेट में किया जा सकता है, लेकिन पकवान की कैलोरी सामग्री बढ़ जाएगी।

मैरीनेटेड बेक्ड मैकेरल

अवयव:

• एक मछली (मैकेरल);
• आधा नींबू;
• मछली के व्यंजन पकाने के लिए मसालों का एक चम्मच;
• आधा चम्मच चीनी;
• एक चुटकी नमक और काली मिर्च.

खाना पकाने का क्रम.

नींबू का रस, मसाले, नमक, चीनी, काली मिर्च से मैरिनेड तैयार करें। मछली को धोएं, परिणामस्वरूप सॉस में आधे घंटे के लिए मैरीनेट करें। मछली को ओवन में पन्नी में नरम होने तक बेक करें।

उसी मछली को पकाया जा सकता है माइक्रोवेव ओवन, ग्रिल मोड का उपयोग करना।

उबले हुए चावल एक साइड डिश के रूप में एकदम सही हैं। रात के खाने के लिए स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मछली - बढ़िया? और इस स्वादिष्टता के एक सौ ग्राम की कैलोरी सामग्री केवल 157 किलो कैलोरी है।

अनाज के बिना कद्दू दलिया

थोड़ा अजीब लगता है. हो सकता है, लेकिन वजन घटाने के लिए यह व्यंजन बहुत अच्छा है। आखिरकार, एक सौ ग्राम दलिया की कैलोरी सामग्री 88 किलो कैलोरी है। इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि कद्दू विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स का एक वास्तविक भंडार है।

दुर्भाग्य से, हर कोई इस अद्भुत सब्जी को पसंद नहीं करता, जो पूरी तरह से व्यर्थ है! तो चलो शुरू हो जाओ!

अवयव:

• 150 ग्राम कद्दू.
• शहद या चीनी - आधा चम्मच। इन्हें सूखे मेवों से बदला जा सकता है।

खाना पकाने का क्रम.

कद्दू को धोइये, छीलिये, लगभग 6-7 सेमी के टुकड़ों में काट लीजिये, कद्दू को एक सॉस पैन में डालिये, पानी डालिये, नरम होने तक पकाइये. खाना पकाने का समय बताना मुश्किल है, क्योंकि कद्दू की विभिन्न किस्मों के लिए यह अलग-अलग होगा।

कद्दू पक जाने के बाद पानी निकाल दीजिये और सब्जी को किसी लकड़ी (अधिमानतः!) क्रशर से मैश कर लीजिये. चीनी या शहद, साथ ही पहले से धोए हुए सूखे मेवे भी मिलाएँ। पकवान तैयार है. बॉन एपेतीत।

यह संतुष्टिदायक है यदि प्रिय पाठक, आपने इस लेख से अपने लिए कुछ उपयोगी सीखा है और साझा करें उपयोगी जानकारीदोस्तों के साथ। बेशक, उचित पोषण स्थापित करने में कठिनाइयाँ हैं। लेकिन आप सफल होंगे. "सड़क पर चलने वाले को ही महारत हासिल होगी।" मैं तुम्हारी सफलता की कामना करता हूं!

वजन घटाने के लिए उचित पोषण सुनिश्चित करने की आवश्यकता, लड़कियों के लिए हर दिन का मेनू आपको न केवल बचत करने की अनुमति देता है पतली कमरबल्कि आने वाले वर्षों के लिए अच्छी स्थिति भी सुनिश्चित करें।

वजन कम करना है या नहीं वजन कम करना लगभग शेक्सपियर जैसा प्रश्न है

लड़कियों के लिए आहार अक्सर फैशन के लिए एक श्रद्धांजलि है, न कि आवश्यकता का कार्य। इसके अलावा, अक्सर आहार को खाने की संरचना और तरीके के रूप में समझा जाता है, जो स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए नहीं, बल्कि वजन कम करने के लिए आवश्यक है।

इससे पहले कि आप वजन कम करना शुरू करें, आपको अपने शरीर की स्थिति का आकलन करना होगा। वास्तव में क्या आवश्यक है: वजन कम करना या स्वास्थ्य में सुधार करना।

हर समय महिलाओं के लिए सुंदरता का एक मानक रहा है। वहाँ मजबूत और बड़ी किसान महिलाएँ, मोटे व्यापारी, ढीले शरीर वाली रूबेन्स महिलाएँ थीं। हर समय के कलाकारों ने सुंदरता के मानक को सटीक रूप से ग्रहण किया, जिसने सामूहिक स्वाद और उस समय के निर्देशों को आकार दिया।

हमारे समय में, मानक बार्बी गुड़िया है, जो एक लंबी टांगों वाली और बहुत पतली लड़की है, जिसकी मांसपेशियां स्पष्ट रूप से अविकसित अवस्था में होती हैं।

सुंदरता का आदर्श एक गुज़रता हुआ फैशन है, और हर किसी का अपना शरीर होता है। इसलिए, वजन कम करने या न करने का निर्णय लेते समय, आपको स्वस्थ, मजबूत शरीर के आदर्शों से आगे बढ़ने की जरूरत है।

चिकित्सा विज्ञान में ऊंचाई के अनुसार वजन के मानक होते हैं। इन मानकों के प्रति उन्मुखीकरण पूर्णता की गारंटी नहीं देता है खूबसूरत शरीरलेकिन यह स्वीकार करने में मदद करता है सही समाधानऔर सौंदर्य और स्वास्थ्य का इष्टतम संयोजन प्राप्त करें।

वजन घटाने के लिए आहार: सिद्धांत और नियम

किसी भी आहार में तीन घटक होते हैं: क्या, कितना और कैसे। खाने की इस त्रिमूर्ति में ही कोई वांछित लक्ष्य, यानी सौंदर्य और स्वास्थ्य प्राप्त कर सकता है।

इसलिए, यदि आपको वास्तव में लड़कियों के लिए प्रशिक्षण के दौरान वजन घटाने के लिए पोषण का उपयोग करके पतला होने की आवश्यकता है, तो निम्नलिखित नियमों का पालन करने की सलाह दी जाती है:

1. नाश्ता जरूरी है. आपने पूरी रात कुछ नहीं खाया, पेट खाली है, शरीर भंडार पर ही काम करता है। इस तथ्य के बावजूद कि शरीर सक्रिय नहीं था, पाचन की प्रक्रिया जारी रही। इसलिए पिछले दिन के दौरान लिया गया अधिकांश भोजन आत्मसात कर लिया गया है और खर्च भी कर दिया गया है। इसलिए सुबह शरीर को ऊर्जा और पदार्थों के एक नए हिस्से की आवश्यकता होती है। यदि आपने उसे थोड़ा सा भी भोजन नहीं दिया, तो बाद में उसे इसकी और भी अधिक आवश्यकता होगी।
2. नाश्ते का मुख्य सिद्धांत कुछ हल्का खाना खाना है। नाश्ता करने की सलाह दी जाती है काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सऔर प्रोटीन.
3. उचित पोषणलड़कियों के लिए, इसके साथ एक निश्चित मात्रा में पानी भी शामिल होना चाहिए। आपको रोजाना कम से कम 1.5 लीटर पानी पीना होगा। हालाँकि, आप बहुत अधिक भी नहीं पी सकते। इससे खनिजों में सूजन या निक्षालन हो जाएगा। भोजन से लगभग 25 मिनट पहले 200 ग्राम गैर-खनिज पानी अवश्य पियें।
4. तेज कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करना जरूरी है। आपको मिठाई पूरी तरह से नहीं छोड़नी चाहिए। बस मीठे को वसायुक्त के साथ न मिलाएं। चीनी से शहद पर स्विच करने का प्रयास करें। कन्फेक्शनरी के बजाय सब्जियां, फल, मेवे, डेयरी उत्पाद, हरी चाय खाएं।
5. घर पर वजन घटाने के मेनू में तला हुआ या थर्मली अत्यधिक प्रसंस्कृत भोजन शामिल नहीं होना चाहिए। उबले हुए या उबले हुए व्यंजन पकाना बेहतर है।
6. एक लड़की के आहार का आधार मांस और मछली, सब्जियां, फल, अनाज, पास्ता होना चाहिए।
7. किसी भी भोजन के सेवन का मुख्य नियम है जल्दबाजी न करना और अधिक भोजन न करना। आप जितनी तेजी से भोजन अपने अंदर फेंकेंगे, उतनी ही अधिक संभावना है कि आप बहुत अधिक खा लेंगे। आख़िरकार, संतृप्ति का प्रभाव तुरंत महसूस नहीं होता है। पहले ही खा लेने के बाद भूख का अहसास गायब हो जाता है। भोजन की धीमी खपत शरीर को समय पर संकेत देने की अनुमति देगी कि संतृप्ति आ गई है।
8. थोड़ा-थोड़ा खाएं, लेकिन बार-बार। अक्सर छोटे भागों में खाने से, आप भूख की थोड़ी सी अनुभूति के साथ मेज से उठने की सुविधा का लाभ उठा सकते हैं।
9. आप सोने से पहले नहीं खा सकते। इस नियम को दूसरे नियम में बदल दिया गया है - आप शाम 6 बजे के बाद खाना नहीं खा सकते। हालाँकि, इसे दूसरे मानक में बदलना अधिक सही होगा - सोने से 2 घंटे पहले कुछ न खाएं। यदि, शाम 6 बजे खाना खाने के बाद, सुबह 12 बजे बिस्तर पर जाते हैं, तो आपके पास एक मजबूत भूख को "काम" करने का समय हो सकता है, जिसके बाद अनिद्रा और गैस्ट्रिटिस होने की संभावना होती है।

स्लिमिंग लड़की के लिए नमूना मेनू

एक सप्ताह के लिए पर्याप्त मेनू बनाने के लिए, आपको निश्चित रूप से अपने शरीर की स्थिति, उम्र, खेल प्रशिक्षण और बहुत कुछ को ध्यान में रखना चाहिए जिसका मूल्यांकन केवल एक विशेषज्ञ ही कर सकता है।

सभी भोजन शरीर और वजन घटाने के लक्ष्यों के लिए उपयुक्त हों, इसके लिए पोषण विशेषज्ञ से सिफारिशें प्राप्त करना आवश्यक है। किसी विशेषज्ञ से सप्ताह के लिए संपूर्ण और सटीक मेनू शेड्यूल की मांग करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, आपको बस यह जानना होगा कि वास्तव में शरीर के लिए क्या अच्छा है।

प्रशिक्षण के दौरान उचित पोषण विविध होना चाहिए। इस कारण से, कोई भी मेनू हमेशा अनुकरणीय होना चाहिए। आख़िरकार, जीवन हर समय आश्चर्य प्रस्तुत करता है। आप बीमार हो सकते हैं, तनाव का अनुभव कर सकते हैं, हो सकता है कि न भी हों सही उत्पाद. अनुमानित चरित्र भोजन की एक एकल सेवा भी है।

तो, वजन कम करने वाली लड़कियों के लिए एक सप्ताह के मेनू में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हो सकती हैं:

यहां सूचीबद्ध उत्पादों को आसानी से समान उत्पादों से बदला जा सकता है। मुख्य बात उन खाद्य पदार्थों का बुनियादी संतुलन बनाए रखना है जो सही पदार्थ और एक निश्चित मात्रा में कैलोरी प्रदान करते हैं।

वजन कम करने के लिए, आपको पीपी के बुनियादी सिद्धांतों में महारत हासिल करने और उनका पालन करने की आवश्यकता है। प्रत्येक दिन के लिए कैलोरी की संख्या की सटीक गणना करने के लिए वजन घटाने के लिए एक सप्ताह का मेनू पहले से तैयार किया जाना चाहिए। पहले से आहार तैयार करके, आप उपभोग किए जाने वाले भोजन की विविधता को नियंत्रित कर सकते हैं। और ये सभी फायदे नहीं हैं।

जब कोई व्यक्ति उचित पोषण आहार (पीपी) पर स्विच करना चाहता है, तो उसके लिए अपने पसंदीदा केक और मिठाइयाँ छोड़ना इतना आसान नहीं होता है। मेनू संकलित करते समय, इस बारीकियों को ध्यान में रखा जा सकता है। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि हमें भोजन से प्राप्त सारी ऊर्जा का उपयोग करना चाहिए।

उचित पोषण के बुनियादी सिद्धांत

इससे पहले कि आप मेनू संकलित करना शुरू करें, आपको हमारे दिमाग की कुछ युक्तियों को समझने की आवश्यकता है। हमें खाना खाने के 30 मिनट बाद ही भूख क्यों लगने लगती है? क्या पानी भूख कम कर सकता है? क्या शाम 6 बजे के बाद डिनर करना संभव है? हमें इन और अन्य प्रश्नों का उत्तर देना होगा।

सिद्धांत क्रमांक 1. भूख और प्यास को पहचानना सीखना!

ऐसा प्रतीत होता है कि हमें ठीक-ठीक पता है कि हमें कब खाना है और कब पीना है। लेकिन सब कुछ इतना सरल नहीं है. दिन भर में बार-बार शरीर गलत संकेत दे सकता है। हम सोचते हैं कि हम भूखे हैं, लेकिन असल में हमारा शरीर सादे पानी की कमी का संकेत देता है।

इसलिए, जैसे ही खाने के बाद शरीर भूख की भावना के रूप में एक संकेत देता है, हमें इसके उकसावे में नहीं आना चाहिए। अक्सर भूख की भावना को कम करने के लिए बिना गैस वाला एक गिलास सादा पानी पीना ही काफी होता है। लेकिन आप खाने के 30 मिनट बाद ही पानी पी सकते हैं और खाना अच्छे से पच जाए इसके लिए खाने के 1.5-2 घंटे बाद ही कोई भी तरल पदार्थ पीने की सलाह दी जाती है।

भूख की भावना पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। डॉक्टरों का मानना ​​है कि भूख का लगना एक संकेतक है स्वस्थ शरीर. इसमें कोई संदेह नहीं है, लेकिन भूख की अत्यधिक भावना अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति का कारण बन सकती है। भूख और भूख के बीच अंतर करना सीखें। भूख तभी प्रकट होती है जब शरीर अपने आंतरिक भंडार का उपयोग करना शुरू कर देता है, और भूख हमारे अवचेतन की इच्छा है, जो सिर्फ कुछ स्वादिष्ट खाना चाहता है।

उदाहरण के लिए, जब सब्जी सलाद के साथ दलिया की एक प्लेट और भाप कटलेट, हमारे पास एक भोजन में हमारी भूख को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त भोजन होगा। लेकिन अगर मेज पर हैमबर्गर, केक या सैंडविच हैं, तो हम अधिक से अधिक खाना चाहेंगे। हम और कम होते जायेंगे. इस तुलना में इन व्यंजनों के घटकों द्वारा भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। अनाज, मांस और सब्जियाँ प्रोटीन, लंबे कार्बोहाइड्रेट यौगिकों और न्यूनतम मात्रा में वसा का पूरा सेवन हैं। शरीर इस भोजन को लंबे समय तक पचाएगा, इसलिए 2-3 घंटों के बाद हमें भूख महसूस नहीं होगी। लेकिन अगर हम मीठी पेस्ट्री या गाढ़े दूध वाला केक खाते हैं, तो हमें 30-60 मिनट में भूख लगने लगेगी। यह इस तथ्य के कारण है कि इस भोजन में वसा और सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो तुरंत हमारे शरीर में जमा हो जाते हैं, उनका कोई लाभ नहीं होता है। मिठाइयाँ, पेस्ट्री, मक्खन क्रीम, मिठाई को उन उत्पादों के समूह के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है जो हमारे पेट और आंतों के माध्यम से पारगमन करते हैं।

भूख न लगने के लिए, मेनू ऐसे उत्पादों से बना होना चाहिए जो लंबे समय तक तृप्ति की भावना दे। ऐसे उत्पादों को कहा जा सकता है: अनाज, पनीर, उबला हुआ या बेक किया हुआ मांस, मांस शोरबा, फलियां, शहद, मेवे, सूखे मेवे।

सिद्धांत संख्या 2. प्रतिदिन पर्याप्त पानी पियें!

वजन घटाने के लिए एक संतुलित पीपी आहार आपको अतिरिक्त पाउंड कम करने में मदद करेगा। इस आहार की मूल बातें न केवल भोजन की खपत है, बल्कि सादे पानी की खपत भी है। शरीर में पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ के बिना, चयापचय प्रक्रिया धीमी हो जाती है, त्वचा की स्थिति खराब हो जाती है और बाल कमजोर और शुष्क हो जाते हैं। पानी के बिना, वसा कोशिकाओं का टूटना व्यावहारिक रूप से बंद हो जाता है। इसलिए, वजन कम करने के लिए, उचित पोषण का पालन करते हुए, आपको सादा शांत पानी पीने के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

प्रतिदिन कम से कम 1.5-2 लीटर पानी पीना जरूरी है। आप अपने वजन को किलोग्राम में 0.03 से गुणा करके प्रतिदिन आवश्यक तरल पदार्थ की व्यक्तिगत मात्रा की गणना कर सकते हैं। 1 किलो वजन पर शरीर 30 ग्राम पानी खर्च करता है। इसलिए, यदि किसी व्यक्ति का वजन 65 किलोग्राम है, तो उसे प्रति दिन 1.95 लीटर पानी (65 * 0.03 = 1.95 लीटर) पीने की जरूरत है।

केवल सादा और गैर-कार्बोनेटेड पानी पीने की अनुमति है। कार्बन डाइऑक्साइड से संतृप्त पानी केवल पाचन की प्रक्रिया को जटिल बनाता है। इसके अलावा, यह सेल्युलाईट की उपस्थिति में योगदान देता है। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि यह पेय भूख की भावना को बढ़ाता है। इसलिए, प्रसिद्ध नेटवर्क मैकडॉनल्ड्स जानबूझकर बर्गर या हैमबर्गर में बर्फ के साथ ठंडा कोक पेश करता है। ऐसे पेय पदार्थों का सेवन करना बेहद दुर्लभ है, क्योंकि इनसे कोई फायदा नहीं होता है।

आपको सुबह पानी पीना है. सुबह उठने के बाद हमें शरीर को काम में शामिल करना चाहिए। ऐसा करने के लिए 1-2 गिलास पियें गर्म पानीनींबू के रस के साथ. यह कॉकटेल पेट और आंतों को काम शुरू करने में मदद करेगा, खासकर जब से यह गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को सामान्य करने में सक्षम है।

इसके बाद पूरे दिन छोटे-छोटे घूंट में सादा पानी पीना चाहिए। कम खाने के लिए खाने से 20-30 मिनट पहले एक गिलास पानी पी सकते हैं. पूरे दिन में एक व्यक्ति को औसतन कम से कम 8 गिलास पानी पीना चाहिए। इस मात्रा में शामिल नहीं हैं: सूप, बोर्स्ट, जूस, फल पेय, चाय और कॉफी।

सिद्धांत संख्या 3। दिन के शासन का पालन करना सीखना!

में आधुनिक दुनियासमय पर भोजन करना काफी कठिन है, लेकिन यदि आप एक लक्ष्य निर्धारित करते हैं, तो सब कुछ संभव है। शरीर को अतिरिक्त पाउंड को अलविदा कहना शुरू करने के लिए, इसे शुरू करना होगा जैविक घड़ी. खाना, उठना और सोना ये तीन आधार हैं जिन पर दैनिक दिनचर्या आधारित है। यदि आप हर दिन एक ही समय पर उठते हैं, खाते हैं और समय पर बिस्तर पर जाते हैं, तो 2-3 सप्ताह में आप देखेंगे कि अनावश्यक आहार समायोजन, भूख हड़ताल और जिम में थका देने वाले वर्कआउट के बिना अतिरिक्त पाउंड धीरे-धीरे कैसे कम हो जाएंगे।

पीपी के प्रभावी होने के लिए पहला भोजन सुबह उठने के 30-40 मिनट बाद लेना चाहिए। बाद का भोजन नाश्ते सहित 2-3 घंटे के अंतराल पर होना चाहिए। रात का भोजन सोने से 3 घंटे पहले करने की सलाह दी जाती है। अवशोषित किए गए सभी भोजन को पचने का समय होना चाहिए।

नाश्ता उचित पोषण का एक अनिवार्य "विशेषता" है, क्योंकि यह वह भोजन है जो आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा देता है। सुबह के भोजन में कुल दैनिक मेनू का 25%, दोपहर के भोजन में 30% उत्पाद, रात का खाना - 25%, और स्नैक्स - 20% शामिल होना चाहिए।

सिद्धांत संख्या 4। भोजन करते समय टीवी, फ़ोन या लैपटॉप की उपस्थिति के बारे में भूल जाइए!

पेट भरा हुआ महसूस करने के लिए, आपको भोजन को सावधानीपूर्वक और धीरे-धीरे चबाने की ज़रूरत है। मस्तिष्क को एक प्रक्रिया पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, कई पर नहीं। इसलिए, जब कोई व्यक्ति भोजन करते समय टीवी देखता है या इंटरनेट पर पन्ने पलटता है, तो मस्तिष्क अपनी एकाग्रता को ध्यान की ओर फैलाता है। हमारे पास यह महसूस करने का समय नहीं है कि हमारा पेट पहले ही भर चुका है, इसके विपरीत, हम बिना देखे ही अधिक से अधिक भोजन अवशोषित कर लेते हैं। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि बचपन से ही हमें सिखाया जाता था कि खाते समय पढ़ना नहीं चाहिए।

भोजन चबाने की प्रक्रिया पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। समय की कमी के कारण हम अक्सर जल्दी-जल्दी खाना निगल लेते हैं। ऐसा करना सख्त मना है. भोजन के हर टुकड़े का आनंद लेना चाहिए। हम जितनी देर चबाएंगे, मस्तिष्क उतनी ही तेजी से आदेश देगा कि शरीर भर गया है। ऐसा माना जाता है कि मेज को आधा भूखा छोड़ना जरूरी है। इस सिद्धांत की अपनी सच्चाई है, क्योंकि खाने के केवल 20 मिनट बाद ही हमें शरीर की पूर्ण तृप्ति महसूस होती है।

भोजन के साथ पानी पीने की भी सिफारिश नहीं की जाती है। दुर्भाग्य से, कई लोगों को यह आदत होती है। खाना पीने से हम गैस्ट्रिक जूस को पतला कर देते हैं, जिससे भोजन पचने की प्रक्रिया बिगड़ जाती है। ऐसे भोजन के बाद व्यक्ति को अत्यधिक गैस बनना, पेट में भारीपन, कब्ज आदि महसूस हो सकता है।

सिद्धांत संख्या 5। हम सप्ताह के लिए मेनू को सही और विविध बनाते हैं!

क्या आप पीपी के समर्थक बनना चाहते हैं? इस मामले में वजन घटाने के लिए एक सप्ताह का मेनू यथासंभव विविध और संतुलित होना चाहिए। आपको यह सीखने की ज़रूरत है कि इसे सही तरीके से कैसे बनाया जाए ताकि पीपी न केवल पसंद किया जाए, बल्कि वजन घटाने में भी योगदान दे।

मेनू संकलित करने से पहले, आपको यह याद रखना होगा कि संपूर्ण दैनिक आहार में 50% कार्बोहाइड्रेट, 30% प्रोटीन, 20% वसा शामिल होना चाहिए।

शाम का भोजन सबसे अच्छा प्रोटीन खाद्य पदार्थों से बना होता है। यह हो सकता है: पकी हुई मछली, पका हुआ चिकन, सब्जियाँ, पनीर, डेयरी उत्पाद।

नाश्ते के तौर पर सब्जियां और फल खाना बेहतर है। बेशक, यदि आपके पास काम पर नाश्ता है, तो सब्जियों में साबुत अनाज की रोटी का एक टुकड़ा और उबले हुए मांस का एक टुकड़ा जोड़ना बेहतर है।

सभी कैलोरी की मात्रा को गिना जाना चाहिए और आपके मेनू में दर्ज किया जाना चाहिए। दिन में पांच बार भोजन करने का मतलब यह नहीं है कि आप सब कुछ और बहुत कुछ खा सकते हैं। इसके विपरीत, आपको छोटे हिस्से में, लेकिन अक्सर खाने की ज़रूरत है। यदि कोई महिला पीपी की मदद से अपना वजन कम करना चाहती है, तो प्रतिदिन सभी भोजन की कुल कैलोरी सामग्री 1700-2000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि कोई पुरुष अपना वजन कम करना चाहता है तो प्रतिदिन कैलोरी की संख्या 2500-3000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। ये आंकड़े इस तथ्य पर आधारित हैं कि स्तर शारीरिक गतिविधिपुरुषों में महिलाओं की तुलना में काफी अधिक हो सकता है। यदि कोई व्यक्ति गतिहीन जीवन शैली जीता है, तो कैलोरी की मात्रा प्रति दिन 2000 किलो कैलोरी के भीतर होनी चाहिए।

व्यंजनों की कैलोरी सामग्री में पेय पदार्थों को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए, खासकर यदि वे मीठे, कॉफी, दूध या मलाईदार हों। प्रति दिन पेय (जूस, लट्टे, चाय, कॉफी) की कुल कैलोरी सामग्री 400-500 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि आप सही खाना चाहते हैं, तो ऐसी "कमजोरियों" को पूरी तरह से त्याग देना बेहतर है।

यदि आप मीठी चीज़ों से इनकार नहीं कर सकते हैं, तो सप्ताह में एक बार आप डार्क डार्क चॉकलेट या मार्शमॉलो के कुछ टुकड़े खरीद सकते हैं। लेकिन ध्यान देने वाली बात यह है कि ऐसे उत्पाद केवल वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं। यदि आप चॉकलेट केक का एक टुकड़ा खाने का निर्णय लेते हैं, तो उसी दिन प्राप्त कैलोरी को जिम में, या शहर के चारों ओर टहलने पर जलाना होगा।

सिद्धांत संख्या 6। आपको तेल में खाना तलने के लिए "नहीं" कहना सीखना होगा!

भोजन से अधिक लाभ पाने के लिए, और शरीर को अतिरिक्त कैलोरी और खराब कोलेस्ट्रॉल न मिले, इसके लिए आपको यह सीखना होगा कि बिना फ्राइंग पैन के भोजन कैसे पकाया जाए। उत्पादों को ओवन में पकाना, धीमी कुकर में पकाना, भाप में पकाना, आस्तीन में पकाना, ग्रिल करना, पन्नी में पकाना सबसे अच्छा है।

यदि कोई व्यक्ति वनस्पति तेल में भोजन तलने से इंकार नहीं कर सकता है, तो कम से कम उपयोग किए जाने वाले तेल की गुणवत्ता को नियंत्रित करना आवश्यक है। जब गर्म फ्राइंग पैन में तेल डाला जाता है, तो यह सक्रिय रूप से धूम्रपान कर सकता है। इससे पता चलता है कि इस समय तेल कार्सिनोजेन छोड़ता है। ऐसे तेल और पके हुए उत्पाद में न केवल बड़ी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होगा, बल्कि मुक्त कण, पदार्थ भी होंगे जो विदेशी कोशिकाओं की उपस्थिति को भड़काते हैं।

खाना पकाने के लिए इसे चुनना बेहतर है जतुन तेलपहली बार दबाना. यह तेल सान्द्रित होता है अधिकतम राशि उपयोगी पदार्थ, विटामिन और सूक्ष्म तत्व। यदि चुनें सूरजमुखी का तेल, तो परिष्कृत, कोल्ड-प्रेस्ड का चयन करना बेहतर है।

सिद्धांत संख्या 7. उन उत्पादों को याद रखें जिन्हें मेनू में शामिल नहीं किया जाना चाहिए!

वास्तव में वजन कम करने के लिए, आपको आहार से कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों को सख्ती से बाहर करना होगा जो पीपी के अनुपालन में बाधा डालते हैं। वजन घटाने के लिए पोषण लंबे कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन, विटामिन से भरपूर होना चाहिए। उत्पादों में वसा का प्रतिशत न्यूनतम होना चाहिए। इसलिए, इसे आहार से बाहर करना बेहतर है हलवाई की दुकानऔर मफिन.

वस्तुओं के इन समूहों में मुख्य रूप से सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो शरीर द्वारा तुरंत शरीर में वसा के रूप में पहुंचाए जाते हैं। बेशक, ऐसा नहीं हो सकता है अगर, बन खाने के बाद, कोई व्यक्ति जिम में "वर्कआउट" करने जाता है। इन खाद्य पदार्थों में कैलोरी अधिक होती है, लेकिन एक कैंडी या कुकी खाने के 30 मिनट बाद हमें फिर से भूख लगती है। इसके अलावा, बीमार हृदय, रक्त वाहिकाओं और मधुमेह वाले लोगों को ऐसे उत्पादों का उपयोग नहीं करना चाहिए।

सबसे महत्वपूर्ण खाद्य समूहों में से एक जिसे आप वजन कम करना चाहते हैं तो बिल्कुल नहीं खा सकते हैं सॉसेज और स्मोक्ड मीट। इन उत्पादों में वसा की मात्रा अधिक होती है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल को तुरंत बढ़ा देती है। इसके अलावा, आधुनिक उत्पाद स्वाद, परिरक्षकों, रंगों आदि में "समृद्ध" हैं। वजन कम करने की प्रक्रिया में, ये पदार्थ केवल चयापचय दर और भोजन के पाचन को कम करेंगे।

इसके अलावा, निषिद्ध उत्पादों के समूह में शामिल होना चाहिए: पशु वसा (लार्ड), मार्जरीन, मेयोनेज़, मलाईदार सॉस. इन उत्पादों में वसा की मात्रा अधिक होती है, जो तुरंत वजन बढ़ाने में योगदान करती है। मेयोनेज़ को कम वसा वाले खट्टा क्रीम या नींबू के रस से बदलना बेहतर है। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि मसालेदार मसाला और मसाले केवल भूख बढ़ाते हैं। इसलिए सरसों, सहिजन, लाल गर्म मिर्च का प्रयोग मध्यम मात्रा में करना चाहिए।

वजन कम करने के लिए आपको देर करने की जरूरत नहीं है अतिरिक्त तरलशरीर में, क्योंकि यह वह है जो वसा के टूटने को बढ़ावा देती है। डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, अचार, सूखी मछली, स्मोक्ड मांस पानी बरकरार रख सकते हैं। सामान्य तौर पर वे सभी खाद्य पदार्थ जिनमें नमक की मात्रा अधिक होती है। पीपी में नमक का उपयोग वजन घटाने पर भी प्रतिकूल प्रभाव डालता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में नमक का प्रयोग बहुत ही कम करना उचित है। इसे जड़ी-बूटियों, मसालों, जड़ी-बूटियों से बदला जा सकता है। पहले तो खाना बेस्वाद लगेगा, लेकिन समय के साथ शरीर को इसकी आदत हो जाएगी।

शराब सचमुच वर्जित होनी चाहिए. सलाह दी जाती है कि इसका प्रयोग बिल्कुल न करें। वजन कम करने की प्रक्रिया में, यह केवल भूख की उपस्थिति में योगदान देता है। अलावा, मादक पेयउच्च कैलोरी सामग्री है.

नमूना साप्ताहिक पोषण मेनू

सोमवार

नाश्ता - दही के साथ दलिया, हरी चाय

दूसरा नाश्ता - फलों का सलाद

दोपहर का भोजन - दुबली मछली का सूप, राई की रोटी का एक टुकड़ा, 2 उबले हुए मछली केक

नाश्ता - वसा रहित केफिर का एक गिलास

रात का खाना - सूखे मेवे, हरी चाय के साथ पनीर का मिश्रण

मंगलवार

नाश्ता - उबले चिकन के साथ टोस्ट, खट्टा क्रीम सॉसऔर जड़ी-बूटियाँ, हरी चाय

दूसरा नाश्ता - 50 ग्राम मूंगफली

दोपहर का भोजन - मीटबॉल, एक प्रकार का अनाज, सब्जी सलाद के साथ सब्जी का सूप

दोपहर का नाश्ता - पनीर पुलाव

रात का खाना - उबले चिकन के साथ ग्रिल्ड सब्जियां, हरी चाय

बुधवार

नाश्ता - चावल के गोले के साथ दही, सेब का रस

दूसरा नाश्ता - 1 संतरा

दोपहर का भोजन - सब्जियों के साथ पकी हुई मछली, साबुत अनाज की ब्रेड के 2 स्लाइस

नाश्ता - एक गिलास टमाटर का रस

रात का खाना - 2 उबले हुए कटलेट, मिश्रित सब्जियाँ, हरी चाय

गुरुवार

नाश्ता - टमाटर के साथ आमलेट और शिमला मिर्च, हरी चाय

दूसरा नाश्ता - 1 सेब

दोपहर का भोजन - मांस सॉस, सब्जी सलाद के साथ जौ दलिया

स्नैक - टमाटर के रस के साथ टोस्ट

रात का खाना - पनीर और सूखे खुबानी से भरा सेब, हरी चाय

शुक्रवार

नाश्ता - फलों का सलाद, दही के साथ दलिया

दूसरा नाश्ता - फ्रूट जेली

दोपहर का भोजन - चावल के साथ मछली का सूप, राई की रोटी के 2 स्लाइस

नाश्ता - उबले चिकन ब्रेस्ट, टमाटर के साथ टोस्ट

रात का खाना - ग्रिल्ड मछली, सब्जियाँ, हरी चाय

शनिवार

नाश्ता - 2 उबले अंडे, सब्जी का सलाद, ब्लैक कॉफी

दूसरा नाश्ता - सब्जियों और खट्टा क्रीम सॉस के साथ पीटा ब्रेड

दोपहर का भोजन - एक प्रकार का अनाज का सूप, सब्जियों के साथ बेक्ड वील

नाश्ता - पटाखे और हरी चाय

रात का खाना - चावल का दूध दलिया

रविवार

नाश्ता - थोड़े से मक्खन के साथ बाजरा दलिया, हरी चाय

दूसरा नाश्ता - 1 सेब

दोपहर का भोजन - बोर्स्ट, मिश्रित फलियाँ और सब्जियाँ

नाश्ता - एक गिलास सेब-गाजर का रस

रात का खाना - पनीर, हरी चाय

कौन सी तरकीबें आपको वजन कम करने में मदद करती हैं?

अपने आहार का तुरंत पुनर्निर्माण करना हमेशा संभव नहीं होता है, लेकिन इस प्रक्रिया को यथासंभव "दर्द रहित" बनाने के लिए, आपको कुछ तरकीबें याद रखने की ज़रूरत है जो इससे उबरने में मदद करती हैं डरावना एहसासभूख। वैसे, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उचित पोषण "भुखमरी" शब्द का पर्याय नहीं है। जो व्यक्ति ठीक से भोजन करता है उसे भूख नहीं लगनी चाहिए। जैसे ही शरीर ने भोजन का अनुरोध किया, उसे दिया जाना चाहिए।

छोटी प्लेट में खाना बेहतर है. प्लेट का व्यास जितना छोटा होगा, उतना अच्छा होगा। हमारा मस्तिष्क पूरी प्लेट को तृप्ति से जोड़ता है। यदि बड़ी थाली में पर्याप्त भोजन नहीं है, तो हम सोच सकते हैं कि शरीर को अभी भी भोजन की आवश्यकता है। छोटी-छोटी प्लेटें चुनकर हम अपने अवचेतन को धोखा देते हैं। प्लेट भले ही छोटी हो, लेकिन पूरी भरी होगी. समय के साथ, हमें इतनी मात्रा में भोजन करने की आदत हो जाएगी।

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि नीली प्लेट में खाना खाने से व्यक्ति कम खाता है। ऐसा इसलिए होता है नीला रंगमनुष्य के साथ जहर के रूप में जुड़ा हुआ है। हम नीली प्लेट देखते हैं - हम कम खाना खाते हैं।

शाम को हम खासतौर पर खाना चाहते हैं. ज्यादातर मामलों में ऐसा इसलिए होता है क्योंकि दिन के दौरान शरीर को उचित मात्रा में भोजन और कैलोरी नहीं मिल पाती है। इसलिए शाम को हम पकड़ने की कोशिश करते हैं। शाम को कम खाने और रात को फ्रिज में न जाने के लिए, रात के खाने और बिस्तर पर जाने के बीच की अवधि में, हमें अपने दांतों को ब्रश करना चाहिए और पानी और नींबू के रस से कई बार अपना मुँह धोना चाहिए। नींबू अम्लभूख कम करने में मदद करता है।

सैंडविच के साथ अपनी भूख को बाधित न करने के लिए, मुख्य भोजन के बीच आपको मेवे, आलूबुखारा, सूखे खुबानी, किशमिश खाने की ज़रूरत है, लेकिन एक बार में 50 ग्राम से अधिक नहीं।

उचित पोषण एक सहजीवन है संतुलित आहार, पर्याप्त पानी और दैनिक दिनचर्या। इन तीन आधारों का पालन करके व्यक्ति अपने जीवन का पुनर्निर्माण कर सकेगा बेहतर पक्ष, जहां अधिक वजन, रोजमर्रा की जिंदगी में असुविधा और अनुभवों के कारण कोई जटिलताएं नहीं होंगी। उचित पोषण को जीवन में हमेशा के लिए शामिल करने के लिए, यह समझना आवश्यक है कि यही एकमात्र तरीका है जिससे शरीर लंबे समय तक युवा और स्वस्थ रह सकता है।

एक सप्ताह के लिए वजन घटाने के लिए उचित पोषण मेनू (पीपी) - विभिन्न विकल्प, व्यंजन।

उचित पोषण (पीपी) दृढ़ता से फैशन बन गया है आधुनिक समाज, जो आश्चर्य की बात नहीं है - आखिरकार, कोई भी व्यक्ति चाहता है कि उसे अधिक वजन होने की समस्या न हो। वजन घटाने के लिए, विभिन्न प्रकार के मेनू का आविष्कार किया गया है, और यहां तक ​​​​कि विशिष्ट व्यंजनों के लिए व्यंजनों का भी आविष्कार किया गया है जो वजन न बढ़ाने में मदद करते हैं अतिरिक्त कैलोरी. ये आहार बहुत अलग-अलग अवधि के हो सकते हैं, लेकिन वजन घटाने वाले आहारों में साप्ताहिक आहार सबसे लोकप्रिय हैं। इस लेख में, आप सप्ताह के प्रत्येक दिन के लिए पीपी आहार के विभिन्न विकल्पों और उनके मेनू से परिचित हो सकते हैं।

क्या आप स्वस्थ भोजन (पीपी) का अभ्यास करते हैं?

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एक सप्ताह के लिए वजन घटाने के लिए पीपी कम कैलोरी आहार मेनू

अधिकांश सही तरीकाजल्दी से वजन कम करें - कम कैलोरी वाला आहार लें। पीपी आहार मेनू, जो नीचे दिया गया है, में ऐसे व्यंजन शामिल हैं जिनकी कुल दैनिक कैलोरी सामग्री 800 कैलोरी से अधिक नहीं है। आपको पता होना चाहिए कि इस डाइट को संतुलित नहीं कहा जा सकता, इसलिए इसे सात दिन से ज्यादा फॉलो करना हानिकारक है। आइए एक सप्ताह के लिए इस पीपी आहार का मेनू जानें:

पहला दिन:

नाश्ता: एक चम्मच शहद के साथ एक गिलास गर्म दूध, बासी काली रोटी का एक टोस्ट;

पहला नाश्ता: मध्यम आकार का खट्टा सेब;

दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, उबली हुई मछली का एक टुकड़ा, हरा सलाद;

दूसरा नाश्ता: बड़ा टमाटर;

रात का खाना: उबली हुई सब्जियाँ, एक गिलास दही।

दूसरा दिन:

नाश्ता: शहद और कसा हुआ सेब के स्वाद वाला उबला हुआ दलिया;

पहला नाश्ता: नारंगी;

दोपहर का भोजन: उबला हुआ चिकन पट्टिका, हरा सलाद;

दूसरा नाश्ता: एक गिलास केफिर;

रात का खाना: सब्जियों के साथ उबला हुआ पास्ता।

तीसरा दिन:

नाश्ता: प्रोटीन आमलेटसाग के साथ;

पहला नाश्ता: ताजी सब्जियों या फलों का एक गिलास जूस। खरीदे गए जूस की अनुमति नहीं है!

दोपहर का भोजन: उबले आलू के साथ सब्जी बोर्स्ट;

रात का खाना: भाप में पकी मछलीसब्जियों से।

चौथा दिन:

नाश्ता: बिना मीठा दही जिसमें आप ताज़ा जामुन मिला सकते हैं;

पहला नाश्ता: एक चम्मच क्रीम के साथ एक गिलास प्राकृतिक गाजर का रस;

दोपहर का भोजन: सब्जी गार्निश के साथ वील पट्टिका;

दूसरा नाश्ता: दो ताज़ा खीरे;

रात का खाना: वनस्पति तेल और जड़ी बूटियों के साथ उबले आलू।

पाँचवाँ दिन:

नाश्ता: तले हुए प्याज और गाजर के साथ एक प्रकार का अनाज का एक हिस्सा;

पहला नाश्ता: एक बड़ी मुट्ठी ताजा जामुन;

दोपहर का भोजन: काली ब्रेड क्राउटन के साथ सब्जी या मशरूम क्रीम सूप;

दूसरा नाश्ता: सब्जी का सलाद;

छठा दिन:

नाश्ता: पानी पर दलिया, फल का स्वाद;

पहला नाश्ता: एक गिलास ताजा टमाटर का रस;

दोपहर का भोजन: सॉस के साथ उबली हुई फलियाँ परोसना;

दूसरा नाश्ता: मीठी बल्गेरियाई काली मिर्च;

रात का खाना: जड़ी-बूटियों के साथ पनीर।

सातवाँ दिन:

नाश्ता: उबला हुआ फूलगोभी, एक अंडा;

पहला नाश्ता: प्राकृतिक दही;

दोपहर का भोजन: गाजर सलाद या स्टू गाजर के साथ उबला हुआ गोमांस;

दूसरा नाश्ता: खट्टा सेब;

रात का खाना: सब्जी पुलाव।

एक सप्ताह तक आहार पर इस पीपी मेनू का पालन करने से आप पांच किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

एक सप्ताह के लिए सरल सब्जी मेनू पीपी

इस पीपी आहार का पालन करने और इसके मेनू का सख्ती से पालन करने से आपको एक सप्ताह में लगभग 4-5 किलोग्राम वजन कम करने में मदद मिलेगी। साथ ही यह आहार पाचन तंत्र के लिए उपयोगी होगा: सब्जियों में प्रचुर मात्रा में मौजूद फाइबर शरीर से बेकार और हानिकारक पदार्थों को साफ करने में मदद करेगा।

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पर्सनल स्लिम फॉर्मूला ग्राहक के लिए व्यक्तिगत रूप से प्रयोगशाला में बनाया जाता है; अत्यधिक भूख को दबाता है, अतिरिक्त कैलोरी के सेवन को रोकता है; लिपिड चयापचय को तेज करता है, वसा को ऊर्जा में पिघलाता है; वसा को दुर्गम "वसा डिपो" से प्राप्त किया जाता है - पेट, जांघों, नितंबों से।	शरीर से खतरनाक "आंतरिक" वसा को हटाता है; चमड़े के नीचे की वसा की मात्रा कम कर देता है; तेज़ कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को रोकता है और भूख की भावना को कम करता है; विषाक्त पदार्थों को निकालता है, शरीर को शुद्ध करता है।	वसा ऊतक से वसा के निष्कर्षण और उनके जलने की सक्रियता; भूख दमन; भोजन से वसा का अवशोषण कम होना; भोजन से कार्बोहाइड्रेट का अवशोषण कम होना।