बच्चों के लिए ज्वरनाशक दवाएं बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जाती हैं। लेकिन बुखार के साथ आपातकालीन स्थितियाँ होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की आवश्यकता होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएँ सबसे सुरक्षित हैं?
आधुनिक दुनियातेजी से और तेज़ी से विकसित होता है, लेकिन सबसे अच्छा तरीकाउत्सव की मेज पर दोस्तों और परिचितों की संगति में जन्मदिन कैसे बिताया जाए, इसका अभी तक आविष्कार नहीं हुआ है। मेहमान बाहर, घर पर या किसी अन्य स्थान पर एकत्र हो सकते हैं, लेकिन छुट्टियों का केंद्र, निश्चित रूप से, बड़े पैमाने पर रखी गई उत्सव की मेज होगी। पाक पोर्टल के इस भाग में जन्मदिन के सलाद, सरल और शामिल हैं स्वादिष्ट व्यंजनतस्वीर।
सलाद मूलतः एक क्षुधावर्धक है। इसे भागों में, प्रत्येक अतिथि के लिए, या एक सामान्य व्यंजन में परोसा जा सकता है। हमारे देश में छुट्टियों की दावतों के हिस्से के रूप में, सलाद आमतौर पर सभी के लिए एक बड़े, सुंदर पकवान में परोसा जाता है। फिर, जो कोई भी इस उत्पाद को जितना चाहे ले सकता है और इसे आज़मा सकता है। लेकिन, एक विकल्प तेजी से लोकप्रिय हो रहा है जब प्रत्येक अतिथि को भागों में एक प्रकार का सलाद परोसा जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से सुंदर भी दिखता है। आप नियमित सीज़र सलाद भी ले सकते हैं, इसे भागों में परोस सकते हैं और यह पाक उत्कृष्टता की पराकाष्ठा होगी।
जन्मदिन के लिए किस तरह का सलाद बनाना है, स्वादिष्ट, नया, सरल - मेनू बनाते समय प्रत्येक गृहिणी स्वतंत्र रूप से या अपने परिवार के साथ मिलकर निर्णय लेती है। अक्सर मेनू में कुछ पसंदीदा क्लासिक व्यंजन होते हैं, लेकिन आप हमेशा कुछ नया करके अपनी छुट्टियों की मेज में विविधता लाना चाहते हैं। आप निश्चिंत हो सकते हैं कि इस अनुभाग में हमने प्रसिद्ध अवकाश सलाद व्यंजनों और वर्तमान नई वस्तुओं दोनों को एकत्र किया है जिन्हें परोसने में आपको शर्म नहीं आएगी।
जन्मदिन के लिए सलाद, सरल और स्वादिष्ट व्यंजन, फोटो, सस्ते, हमेशा और किसी भी स्थिति में तैयार किए जा सकते हैं। यह स्पष्ट है कि सब कुछ सामग्री की अंतिम मात्रा पर निर्भर करता है। यदि आपको एक सस्ता लेकिन संतोषजनक सलाद तैयार करने की आवश्यकता है, तो मेयोनेज़ सबसे अच्छी ड्रेसिंग है। हालाँकि, यह हमारी वेबसाइट पर प्रस्तुत सभी रेसिपी विकल्पों का अध्ययन करने के लायक है ताकि उन्हें सटीक रूप से चुना जा सके जो आपके नए अवकाश मेनू में शामिल होंगे।
जन्मदिन के सम्मान में मेज पर जितने अधिक सलाद होंगे, छुट्टी उतनी ही मजेदार और उज्जवल होगी। सलाद मेज पर सबसे लोकप्रिय ऐपेटाइज़र है, इसलिए लगातार न केवल पहले से ज्ञात व्यंजन तैयार करने का प्रयास करें, बल्कि कुछ नया आज़माना भी सुनिश्चित करें।
16.09.2018
गर्म समुद्री भोजन सलाद
सामग्री:समुद्री भोजन, टमाटर, डिल, नमक, काली मिर्च, मसाला, तेलमेरा सुझाव है कि केवल 15 मिनट में आप बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर लें गरम सलादसमुद्री भोजन के साथ. नुस्खा सरल है. मैं इस व्यंजन को उत्सव की मेज पर परोसने का प्रस्ताव करता हूँ।
सामग्री:
200 ग्राम समुद्री भोजन कॉकटेल,
- 1 टमाटर,
- डिल का एक गुच्छा,
- नमक की एक चुटकी,
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च,
- एक चुटकी जायफल,
- एक चुटकी मार्जोरम,
- एक चुटकी कटी हुई अदरक,
- 20 ग्राम मक्खन,
- 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल.
23.07.2018
स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "पाइन कोन"
सामग्री: मुर्गे की जांघ का मास, अंडा, पनीर। आलू, मक्का, प्याज, बादाम, मेयोनेज़में सर्दियों की छुट्टियों, सबसे अधिक बार पर नया साल, मैं सलाद तैयार कर रहा हूँ" पाइन शंकु"नुस्खा बहुत सरल और त्वरित है।
सामग्री:
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- चार अंडे,
- 2 प्रसंस्कृत चीज,
- 1 आलू,
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का,
- 1 प्याज,
- 250 ग्राम भुने हुए बादाम,
- 100 ग्राम मेयोनेज़.
23.07.2018
बादाम के साथ सलाद "अनार कंगन"।
सामग्री:आलू, मेयोनेज़, गाजर, बीफ़। प्याज, अंडा, चुकंदर, बादाम, अनारसलाद रेसिपी" गार्नेट कंगन"बहुत कुछ। आज मेरा सुझाव है कि आप इसे बादाम और बीफ के साथ पकाएं। सलाद बहुत स्वादिष्ट बनता है।
सामग्री:
- 2 आलू,
- 100 ग्राम मेयोनेज़,
- 2 गाजर,
- 200 ग्राम गोमांस,
- 1 प्याज,
- चार अंडे,
- 2 चुकंदर,
- 20 ग्राम बादाम,
- 1 अनार.
23.07.2018
आलू के बिना सेब के साथ मिमोसा सलाद
सामग्री:डिब्बाबंद भोजन, सेब, गाजर, प्याज, आलू, अंडा, पनीर, मेयोनेज़मिमोसा सलाद की बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मैं आपको पनीर और सेब के साथ आलू के बिना एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल मिमोसा सलाद तैयार करने का तरीका बताऊंगा।
सामग्री:
- डिब्बाबंद भोजन "सार्डिन" के 1-2 डिब्बे,
- 1 सेब,
- 3 गाजर,
- 1 प्याज,
- 3-4 आलू,
- 5 अंडे,
- 100 ग्राम पनीर,
- मेयोनेज़।
23.07.2018
आलूबुखारा के साथ सलाद "बेरेज़्का"।
सामग्री: चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, ककड़ी, अंडा, आलूबुखारा, प्याज, मेयोनेज़, मक्खन, नमक, काली मिर्च, सागछुट्टियों की मेज के लिए, मेरा सुझाव है कि आप आलूबुखारा के साथ यह बहुत स्वादिष्ट फेयरी टेल सलाद तैयार करें। चिकन और शैंपेनोन।
सामग्री:
- 300-350 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- 300-350 ग्राम शिमला मिर्च,
- 2 खीरे,
- 2 अंडे,
- 50 ग्राम आलूबुखारा,
- 1 प्याज,
- 200-220 मिली. मेयोनेज़,
- 50-60 मि.ली. वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च,
- अजमोद और डिल.
20.07.2018
खीरे और शिमला मिर्च के साथ "देश" सलाद
सामग्री:आलू, चिकन पट्टिका, मशरूम, प्याज, ककड़ी, नमक, काली मिर्च, तेल, मेयोनेज़आज मेरा सुझाव है कि आप मशरूम और मसालेदार खीरे के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट "देश" सलाद तैयार करें। नुस्खा बहुत सरल और त्वरित है.
सामग्री:
- 2 आलू,
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 6-8 शैंपेनोन,
- 1 लाल प्याज,
- 5 मसालेदार खीरे,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल,
- 1 छोटा चम्मच। मेयोनेज़।
01.07.2018
आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद "वेनिस"।
सामग्री:उबला हुआ चिकन पट्टिका, उबले आलू, आलूबुखारा, ताजा ककड़ी, नमक, मेयोनेज़, जड़ी-बूटियों की टहनी, जैतूनयदि आपको एक हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद की रेसिपी चाहिए जो तैयार करने में आसान हो, तो आपको वेनिस सलाद पर ध्यान देना चाहिए। इसमें चिकन और आलूबुखारा शामिल है, और यह एक बहुत ही सफल संयोजन है।
सामग्री:
- 200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
- उबले आलू के 5-6 टुकड़े;
- आलूबुखारा के 8-10 टुकड़े;
- 1 ताजा ककड़ी;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़;
- सजावट के लिए हरियाली की टहनियाँ;
- जैतून - सजावट के लिए.
30.06.2018
चिकन लीवर के साथ गर्म सलाद
सामग्री:चिकन लीवर, अरुगुला, टमाटर, मक्के का आटा, अखरोट, नमक, काली मिर्च, नींबू, तेल, मसालाचिकन लीवर के साथ यह गर्म सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। नुस्खा काफी सरल और त्वरित है.
सामग्री:
- 100 ग्राम चिकन लिवर;
- अरुगुला का एक गुच्छा;
- 1 टमाटर;
- 4 बड़े चम्मच। मक्के का आटा;
- 20 ग्राम पाइन नट्स;
- नमक;
- काली मिर्च;
- नींबू का एक टुकड़ा;
- 2 टीबीएसपी। जैतून का तेल;
- एक चुटकी थाइम;
- एक चुटकी नमकीन.
27.06.2018
चिकन और कोरियाई गाजर के साथ "हेजहोग" सलाद
सामग्री:मशरूम, काली मिर्च, चिकन ब्रेस्ट, प्याज, मक्खन, अंडा, पनीर, गाजर, मेयोनेज़, नमकआपकी छुट्टियों की मेज के लिए, मेरा सुझाव है कि आप शहद मशरूम के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर "हेजहोग" सलाद तैयार करें कोरियाई गाजर.
सामग्री:
- 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- 1 प्याज,
- 2-3 बड़े चम्मच। सूरजमुखी का तेल,
- 200 ग्राम मसालेदार मशरूम,
- 3-4 अंडे,
- 200 ग्राम पनीर,
- 300 ग्राम कोरियाई गाजर,
- मेयोनेज़,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 2 मटर ऑलस्पाइस।
20.06.2018
सैल्मन और संतरे के साथ सलाद "पर्ल"।
सामग्री:सामन, पनीर, अंडा, संतरा, मेयोनेज़, जैतूनयदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो उत्सव की मेज के लिए सैल्मन और संतरे के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर "पर्ल" सलाद तैयार करें।
सामग्री:
- 250 ग्राम सामन,
- 200 ग्राम हार्ड पनीर,
- चार अंडे,
- 1 बटेर अंडा,
- 1 संतरा,
- 2-3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़,
- 4-5 जैतून.
20.06.2018
कैप्रीज़ सलाद
सामग्री:तेल, तुलसी, टमाटर, मोत्ज़ारेला, नमक, पेस्टो, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, क्रीमकैप्रिस सलाद इटली से हमारे पास आया। इसे बनाना मुश्किल नहीं है और इसका स्वाद हर किसी को पसंद आएगा.
सामग्री:
- 2 चम्मच. जैतून का तेल,
- तुलसी का एक गुच्छा,
- 2 टमाटर,
- 2 पीसी। मोजरेला,
- 2 टीबीएसपी। पेस्टो,
- नमक,
- काली मिर्च,
- हरियाली,
- बाल्समिक क्रीम।
17.06.2018
अनानास के साथ चिकन से सलाद "महिला सनकी"।
सामग्री:चिकन पट्टिका, पनीर, अनानास, लहसुन, मेयोनेज़, नमकहम आपको पेशकश कर रहे हैं क्लासिक नुस्खाअनानास के साथ चिकन से "महिला सनकी" सलाद की एक तस्वीर के साथ। लेकिन आप प्रयोग भी कर सकते हैं और अपनी सामग्री भी जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 100 ग्राम हार्ड पनीर,
- 150 ग्राम डिब्बाबंद अनानास,
- लहसुन की 2 कलियाँ,
- मेयोनेज़,
- नमक।
17.06.2018
कोरियाई गाजर के साथ "हेजहोग" सलाद
सामग्री:चिकन पट्टिका, अंडा, मशरूम, प्याज, मक्खन, नमक, गाजर, खट्टा क्रीम, पनीर, मसालाबच्चों के लिए, हेजहोग के आकार में एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर सलाद तैयार करना सुनिश्चित करें। बच्चों को यह सलाद बहुत पसंद आएगा.
सामग्री:
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 2 अंडे,
- 150 ग्राम शैंपेनोन,
- 1 प्याज,
- 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल,
- 3 चुटकी नमक,
- 4 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम या मेयोनेज़,
- 70 ग्राम हार्ड पनीर,
- 1/5 छोटा चम्मच. मसाले
17.06.2018
चिकन और अनानास के साथ सलाद "लेडीज़ व्हिम"।
सामग्री:चिकन मांस, अंडा, पनीर, अनानास, नमक, मेयोनेज़लेडीज़ कैप्रिस सलाद के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मैं आपके ध्यान में चिकन और अनानास के साथ लेडीज़ कैप्रिस सलाद की एक रेसिपी लेकर आया हूँ।
सामग्री:
- 300 ग्राम चिकन मांस,
- 2 अंडे,
- 100 ग्राम हार्ड पनीर,
- 200 ग्राम डिब्बाबंद अनानास,
- नमक,
- 2-3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़।
17.06.2018
कोरियाई गाजर के साथ सलाद "अनास्तासिया"।
सामग्री:चिकन पट्टिका, हैम, पत्तागोभी, अंडा, गाजर, प्याज, मेवे, मक्खन, मेयोनेज़, काली मिर्च"अनास्तासिया" सलाद में, विभिन्न सामग्रियों को बहुत सफलतापूर्वक चुना जाता है, जो एक दूसरे के साथ मिलकर स्वाद का एक जादुई असाधारण निर्माण करते हैं। इसे तैयार करना कठिन नहीं है.
सामग्री:
- 1 चिकन पट्टिका,
- 150 ग्राम हैम,
- 200 ग्राम चीनी पत्ता गोभी,
- 2 अंडे,
- 150 ग्राम कोरियाई गाजर,
- हरे प्याज के एक जोड़े,
- अखरोट,
- वनस्पति तेल,
- मेयोनेज़,
- काली मिर्च।
जन्मदिन का सलाद उत्सव की मेज का मुख्य व्यंजन है। लेकिन आप ऐसा क्या पका सकते हैं जिससे मेहमान और जन्मदिन का लड़का दोनों सुखद आश्चर्यचकित हो जाएं? इस अनुभाग में हमने केवल सबसे दिलचस्प फोटो रेसिपी एकत्र की हैं। आप आसानी से वह सलाद चुन सकते हैं जिसमें आपकी सबसे अधिक रुचि हो। अधिकांश सलाद की सजावट काफी सरल और दोहराने में आसान होती है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि पति, बच्चे, माता, पिता, बहन या अन्य व्यक्ति के जन्मदिन की योजना बनाई गई है या नहीं - वे किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त होंगे।
कोई भी छुट्टी सलाद के बिना पूरी नहीं होती। और वे हमेशा जन्मदिन के लिए उपयुक्त होते हैं - वे जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं और आमतौर पर ठंडे रूप में खाए जाते हैं। यहां तक कि केवल सलाद और ऐपेटाइज़र के बुफे की व्यवस्था करके भी आप अपने मेहमानों को खुश कर सकते हैं।
सलाद न केवल संरचना में, बल्कि उत्पादों को मिलाने की विधि में भी एक दूसरे से भिन्न होते हैं। कुछ सलादों में इन्हें बिल्कुल भी नहीं मिलाया जा सकता है। अक्सर सामग्री को परतों में बिछाया जाता है और फिर सॉस से भर दिया जाता है। ऐसे सलाद तैयार करने के लिए आपको तुरंत वह कंटेनर लेना होगा जिसमें आप इसे टेबल पर परोसेंगे। उन्हें सलाद कटोरे में स्थानांतरित करने की कोई आवश्यकता नहीं है - वे अपना आकार खो देंगे।
गर्मियों में ताजी सब्जियों और फलों से बने साधारण जन्मदिन सलाद विशेष रूप से अच्छे रहेंगे। बस उन्हें मेयोनेज़ के साथ सीज़न न करें, बल्कि वनस्पति तेलया खट्टी क्रीम, खासकर यदि आप बहुत छोटे बच्चों के लिए खाना बना रहे हैं।
कुछ बच्चे सलाद खाने से मना कर देते हैं और तुरंत केक खाना शुरू करना चाहते हैं। और सब इसलिए क्योंकि केक सुंदर और उत्सवपूर्ण लगते हैं! इसीलिए अगर आप बच्चे के जन्मदिन के लिए सलाद बना रहे हैं तो उसे खूबसूरती से सजाना न भूलें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके बच्चे सलाद आज़माना चाहते हैं, एक छोटी सी सरल युक्ति का उपयोग करें - इस व्यंजन को फूल, तितली या गाजर के आकार में सजाएँ। बच्चों को भी छुट्टियों के व्यंजन तैयार करने में मदद करने दें। इस प्रक्रिया में भाग लेने से, वे फिर अपने श्रम का फल चखने का आनंद लेंगे। आख़िरकार, उन्हें दिलचस्पी होगी स्वादिष्ट सलादउन्होंने इसे पकाया या नहीं.
सलाद को खाने से तुरंत पहले काटें - उन्हें लंबे समय तक स्टोर न करें, यहां तक कि रेफ्रिजरेटर में भी न रखें। यदि भंडारण की आवश्यकता उत्पन्न होती है, तो सलाद को बिना सॉस के छोड़ दें - परोसने से पहले इसके ऊपर डालें।
वैसे, बेहतर होगा कि आप सॉस - उदाहरण के लिए, मेयोनेज़ - स्वयं तैयार करें। घर का बना मेयोनेज़बहुत अधिक उपयोगी. ऐसी मेयोनेज़ की रेसिपी आपको हमारी वेबसाइट के पन्नों पर मिलेगी।
सलाद को भोजन के टुकड़ों से सजाएँ सुंदर आकारऔर रंग. इन उत्पादों को सलाद में शामिल किया जा सकता है, लेकिन जरूरी नहीं - लेकिन फिर उन्हें सलाद के साथ स्वाद में सामंजस्यपूर्ण होना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए अक्सर साग का उपयोग किया जाता है - अजमोद, डिल, तुलसी।
प्रसिद्ध सलादों के अपने पारखी लंबे समय से हैं, लेकिन कभी-कभी आप वास्तव में इन परिचित व्यंजनों में विविधता लाना चाहते हैं और उनमें अपना खुद का ट्विस्ट जोड़ना चाहते हैं। प्रयोग करने से न डरें - ये साहसिक प्रयोग ही थे जो बाद में प्रसिद्ध व्यंजन बने।
और टिप्पणियाँ छोड़ना न भूलें। हमें बताएं कि आपका जन्मदिन कैसा गया, क्या मेहमानों को आपका सलाद पसंद आया और आपने अपने लिए कौन सी रेसिपी लीं। आपकी राय हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण है.
यदि घर में छुट्टी की योजना बनाई गई है, तो परिचारिका विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ एक सुंदर, समृद्ध मेज स्थापित करने की पूरी कोशिश करती है। एक महिला अपने परिवार और दोस्तों के लिए एक मौलिक व्यंजन बनाना चाहती है जिसे उन्होंने पहले कभी नहीं आज़माया हो। अनूठे स्वाद से मेहमानों को आश्चर्यचकित करें और सुंदर डिज़ाइनसलाद मदद करेगा. सब्जियों और अन्य सामग्रियों के साथ सरल लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट स्नैक व्यंजनों की कई रेसिपी इस लेख में दी गई हैं।
सलाद के लिए, केवल ताजी सामग्री चुनें। उत्सव के दिन सब्जी के व्यंजन बनाने की सलाह दी जाती है। सलाद नाटकों की सुंदर प्रस्तुति महत्वपूर्ण भूमिकाउत्सव की मेज को सजाने में. एक बड़ी सफेद सपाट प्लेट में सब्जी का व्यंजन प्रभावशाली दिखता है। सलाद को अलग-अलग कटोरे में परोसना भी कम मौलिक नहीं लगता। जड़ी-बूटियों की टहनी, कसा हुआ पनीर, टमाटर के टुकड़े, काले जैतून डिजाइन का अंतिम स्पर्श हो सकते हैं। सब्जी पकवान.
जन्मदिन के लिए स्वादिष्ट सलाद और स्नैक्स की सर्वोत्तम रेसिपी
किसी भी परिवार में उत्सव की मेज सजाने का जिम्मा पत्नी उठाती है। परिचारिका पहले मेनू के बारे में छोटी से छोटी बात पर विचार करती है और फिर दावत के लिए व्यंजन तैयार करना शुरू करती है। सलाद तैयार करने में बहुत समय लगता है, लेकिन ये ठंडे ऐपेटाइज़र छुट्टियों के भोजन की सजावट बन जाते हैं। गृहिणियों की समीक्षाओं के अनुसार, मांस सामग्री, आलू, गोभी, बीन्स, टमाटर और फ़ेटा चीज़ के साथ "गेर्कैलीज़ नेस्ट", "ओब्ज़ोरका", "स्टार" नाम के सलाद बहुत लोकप्रिय हैं।
मांस और मेयोनेज़ के बिना हल्का और सस्ता
"ग्रीक" सलाद में टमाटर एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं, इसलिए उन्हें पका होना चाहिए, उच्च गुणवत्ता, सफेद आंतरिक कोर और सतह क्षति के बिना। इस व्यंजन को गर्मियों में बनाना सबसे अच्छा है, जब सब्जियों का मौसम पूरे जोरों पर होता है, क्योंकि केवल इसी समय यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट बनेगा। हल्का और मूल भी मेहमानों को आश्चर्यचकित करने में मदद करेगा। मसालेदार स्वादडेकोन के साथ सलाद, हमारे अक्षांशों के लिए असामान्य।
सामग्री:
- 2 मीठी मिर्च;
- टमाटर;
- खीरा;
- 20 ग्राम नींबू का रस;
- 90 ग्राम फ़ेटा चीज़;
- ½ लाल प्याज;
- 90 ग्राम जैतून;
- नमक काली मिर्च;
- तुलसी, अजवायन की 2 टहनी;
- 40 ग्राम जैतून का तेल।
खाना पकाने की प्रक्रिया के चरण:
- खीरे और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें.
- मीठी मिर्च को कोर से छीलकर छल्ले में काट लें।
- छिले हुए प्याज को पतले छल्ले में काट लीजिए.
- सभी तैयार सब्जियों को मिलाएं, उनमें जैतून डालें।
- पनीर को क्यूब्स में काटें और मिश्रित सब्जियों के बीच में रखें।
- सलाद पर मसाले और अजवायन छिड़कें।
- हम नींबू का रस, जैतून का तेल मिलाकर भराई बनाते हैं, इसे मिश्रित सब्जियों के ऊपर डालते हैं।
- सजावट के लिए सब्जियों के ऊपर तुलसी के पत्ते रखें.
डेकोन के साथ
सामग्री:
- 0.2 किग्रा डेकोन;
- 0.2 किलो खीरे;
- 2 उबले छोटे अंडे;
- 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
- नमक;
- डिल की 2 टहनियाँ।
स्नैक तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:
- अंडे उबालें.
- खीरे को धोइये, कद्दूकस कर लीजिये, खीरे के मिश्रण को एक अलग प्लेट में रख लीजिये.
- छिलके वाले अंडे को कद्दूकस कर लें.
- डेकोन को धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये.
- नीचे वर्णित योजना के अनुसार मेहमानों के लिए विशेष रूप से तैयार किए गए कटोरे में सामग्री डालें।
- खीरे को पहले बिछाया जाता है। उन्हें हल्का नमकीन और ऊपर से खट्टा क्रीम डालने की जरूरत है।
- अगली परत अंडे है.
- आखिरी वाला डेकोन है।
- विदेशी डेकोन की एक डिश को ऊपर से डिल की टहनी से सजाएँ।
मछली और समुद्री भोजन के साथ विशेष
एक साधारण समुद्री भोजन सलाद आपकी छुट्टियों की मेज पर एक उज्ज्वल व्यंजन बन जाएगा यदि इसे मेहमानों को प्लेट या सलाद कटोरे में नहीं, बल्कि आधे अनानास में प्रस्तुत किया जाए। ऐसे में विदेशी रूपयह निश्चित रूप से आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा, और वे इसे परोसने के तरीके और पकवान के अद्भुत स्वाद की लंबे समय तक प्रशंसा करेंगे। और मेज पर यह परिचारिका के लिए एक वास्तविक सफलता होगी।
सामग्री:
- एक अनानास;
- 20 झींगा;
- अरुगुला और हरी प्याज का एक गुच्छा;
- 10 चेरी टमाटर;
- जैतून का तेल;
- बालसैमिक सिरका;
- नमक काली मिर्च।
खाना कैसे बनाएँ:
- चूंकि पकवान अनानास में होगा, इसलिए इस फल का चयन सावधानी से किया जाना चाहिए। फल का छिलका लचीला, मुलायम और सुखद सुगंध वाला होना चाहिए। अनानास का शीर्ष मोटा और हरे रंग का होना चाहिए।
- अनानास को धोकर सुखा लें और आधा काट लें। आधे हिस्से से गूदा हटा दें ताकि आपको 1 सेमी मोटी दीवारों वाले कटोरे जैसा कुछ मिल जाए।
- अनानास के अंदरूनी हिस्से को क्यूब्स में काट लें।
- झींगा उबालें. जब वे गुलाबी हो जाएं, तो पानी निकाल दें और समुद्री भोजन को ठंडा होने दें।
- टमाटरों को 4 बराबर टुकड़ों में काट लीजिये.
- सभी कटी हुई सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें। इसकी सामग्री में नमक और काली मिर्च, बाल्समिक सिरका और जैतून का तेल डालें।
- तैयार पौष्टिक सलादअनानास के आधे हिस्से रखें, अरुगुला से सजाएँ और हरी प्याज.
सामग्री:
- जार डिब्बाबंद ट्यूना;
- 150 ग्राम चेरी टमाटर;
- 2 उबले अंडे;
- 2 मीठी मिर्च और खीरे;
- 50.0 ग्राम पनीर;
- 10 ग्राम नींबू का रस, 10 ग्राम जैतून का तेल, मसाले।
व्यंजन तैयार करने के निर्देश:
- टूना मांस को टुकड़ों में फाड़ लें।
- खीरे, टमाटर को क्यूब्स में काट लें, शिमला मिर्च, अंडे।
- कटी हुई सामग्री को मछली के टुकड़ों के साथ मिलाएं।
- तेल, नींबू का रस और मसाले डालें।
मशरूम के साथ
स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए शैंपेनोन एक उत्कृष्ट सामग्री है। यह छुट्टियों की मेज पर असामान्य और मूल दिखाई देगा। पफ सलाद"वन ग्लेड"। यह व्यंजन 10 घंटे पहले तैयार किया जाना चाहिए ताकि इसे पकने का समय मिल सके। "लेस्नाया पोलियाना" सामंजस्यपूर्ण रूप से शैंपेनोन, बीफ जीभ और पनीर के स्वाद को जोड़ती है। और इस सलाद का मूल डिज़ाइन निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा।
सामग्री:
- 350 ग्राम हैम;
- गोमांस जीभ;
- 4 उबले अंडे;
- 300 ग्राम प्रत्येक शैंपेन और पनीर;
- मेयोनेज़;
- छोटा टमाटर;
- 1 जैतून प्रत्येक;
- हरी प्याज और अजमोद का एक गुच्छा।
खाना पकाने की विधि:
- गोमांस जीभधोएं, छीलें, चाकू से खुरचें। फिर ऑफल को बिना नमक के 2 घंटे तक पकाएं, और फिर मसाले डालकर 2 घंटे तक पकाएं। तैयार भाषाहटाएँ, पानी से धोएँ, त्वचा हटाएँ।
- अंडे छीलें. बारीक छेद वाले ग्रेटर का उपयोग करके जर्दी को पीस लें। सफेद भाग को मोटे कद्दूकस पर अलग-अलग पीस लें।
- हैम को लंबे टुकड़ों में काट लें.
- जीभ को वैसे ही काटें जैसे आप हैम को काटते हैं।
- शिमला मिर्च को धोइये, बड़े क्यूब्स में काट लीजिये और एक फ्राइंग पैन में तेल में तल लीजिये.
- पनीर को बारीक़ करना।
- सलाद के किनारों को सजाने के लिए, कटा हुआ हरा प्याज तैयार करें, जैतून और काले जैतून से मधुमक्खी बनाएं और टमाटर से मधुमक्खी बनाएं। एक प्रकार का गुबरैला.
- एक बड़ी सपाट प्लेट पर, उत्पादों को निम्नलिखित क्रम में परतों में रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें:
- परत I - जीभ;
- द्वितीय परत - मशरूम;
- तृतीय परत - कसा हुआ सफेद;
- चतुर्थ परत - कसा हुआ पनीर;
- वी परत - हैम;
- छठी परत - कसा हुआ जर्दी।
सलाद "गिलहरी"
सामग्री:
- 300 ग्राम शैंपेनोन;
- 3 धनुष;
- 3 पीसीएस। मुर्गे की जांघ का मास;
- वनस्पति तेल;
- 3 गाजर;
- 100 ग्राम भुनी हुई मूंगफली;
- नमक;
- बे पत्ती;
- काली मिर्च;
- मेयोनेज़।
"गिलहरी" तैयार करने के निर्देश:
- फ़िललेट्स को धो लें, मांस को पानी और तेज़ पत्ते के साथ एक कटोरे में रखें, 40-60 मिनट तक पकाएँ। - फिर चिकन को निकाल कर ठंडा कर लें.
- प्याज को आधा छल्ले में काटें, नरम होने तक पकाएं, लेकिन भूनें नहीं। इसमें काली मिर्च और नमक डालें. ठंडा।
- गाजर छीलें, कद्दूकस करें और नरम होने तक तेल में उबालें। प्याज के समान मसाले डालें।
- मशरूम को स्लाइस में काटें, भूनें, मसाले डालें।
- मेवों को काट लें.
- चिकन के टुकड़ों को मेयोनेज़ के साथ मिला लें.
- सलाद को एक बड़े सफेद डिश पर (या स्प्रिंगफॉर्म बेकिंग डिश में) परतों में रखा जाता है:
- पहली परत - मूंगफली के साथ छिड़का हुआ प्याज;
- दूसरी परत - मेयोनेज़ के साथ पट्टिका, शीर्ष पर नट्स के साथ छिड़के;
- तीसरी परत - मशरूम, मूंगफली;
- चौथी परत - गाजर, ऊपर से जड़ी-बूटियों और मेवों से सजाएँ।
चिकन के साथ उत्सव
चिकन मांस के साथ कई स्वादिष्ट सलाद हैं। उनमें से कुछ बहुत संतोषजनक हैं और संतृप्त वसा, जो छुट्टी के समय मेहमानों के आधे पुरुष के इलाज के लिए आदर्श है। इस प्रकार का व्यंजन है "सूरजमुखी"। और दूसरों को उनकी सहजता और द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है आहार गुण. ऐसा ही एक व्यंजन है संतरे के साथ सलाद। यह खट्टे फल, चिकन और कम कैलोरी वाली ड्रेसिंग को सफलतापूर्वक मिलाता है। यह डिश उन लड़कियों को बहुत पसंद आएगी जो अपने फिगर पर नजर रखती हैं।
सामग्री:
- 1 टुकड़ा प्रत्येक संतरा, सेब, ककड़ी;
- 100 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 45 ग्राम कसा हुआ पनीर;
- 40 ग्राम बिना मीठा दही;
- नमक।
चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश:
- संतरे के टुकड़ों को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए.
- सेब को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें।
- नमकीन पानी में पट्टिका उबालें, ठंडा करें, मांस को स्ट्रिप्स में काट लें।
- खीरे को आधा छल्ले में काट लें.
- सभी सामग्रियों को मिलाएं, दही के साथ मिलाएं।
- पकवान पर पनीर छिड़कें।
सूरजमुखी का सलाद
सामग्री:
- 250 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
- 300 ग्राम शैंपेनोन;
- 3 उबले अंडे;
- मेयोनेज़;
- 150 ग्राम पनीर;
- जैतून का एक जार;
- जैतून का तेल;
- लहसुन।
खाना पकाने की विधि:
- ब्रेस्ट को टुकड़ों में काटें, तलें, ठंडा करें।
- शिमला मिर्च को जैतून के तेल में प्याज के साथ भूनें।
- अंडे और पनीर को अलग-अलग कद्दूकस कर लें.
- सलाद को एक डिश में रखें, प्रत्येक परत पर मेयोनेज़ फैलाएं और कटा हुआ लहसुन छिड़कें।
- सबसे पहले एक प्लेट में कटा हुआ चिकन रखें, फिर मशरूम और प्याज, फिर अंडे और कसा हुआ पनीर ऊपर रखें।
- सलाद के शीर्ष को जैतून के हिस्सों से सजाएँ।
जल्दी में नए ग्रीष्मकालीन सलाद
जुलाई से अगस्त तक पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ बनाने के विशेष अवसर हैं। इस समय ताज़ी सब्जियों की प्रचुरता आपको प्रयोग करने और नए व्यंजनों का आविष्कार करने की अनुमति देती है। ग्रीष्मकालीन सलाद विटामिन से भरपूर होते हैं। छुट्टियों के लिए ताजी सब्जियों से कौन सा व्यंजन तैयार करें? सभी के पसंदीदा टमाटर, मूली, खीरा, प्याज और हैम "रोमांटिक" सलाद के रूप में एक उत्कृष्ट व्यंजन हैं।
सामग्री:
- 200 ग्राम हैम;
- 10 चेरी टमाटर;
- 200 ग्राम खीरे;
- 10 मूली;
- 1 लीक;
- 40 वनस्पति तेल;
- हरियाली;
- 10 सिरका;
- नमक;
- काली मिर्च।
निर्देश:
- हैम और धुले खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
- चेरी को चार भागों में काटें, मूली को टुकड़ों में काटें, लीक को आधा छल्ले में काटें और इसके ऊपर 5 मिनट तक उबलता पानी डालें, फिर धो लें ठंडा पानी.
- साग काट लें.
- लहसुन, वनस्पति तेल, सिरका, नमक, काली मिर्च मिलाएं।
- सभी कटी हुई सलाद सामग्री को मिलाएं और ड्रेसिंग के साथ सीज़न करें।
ग्रीष्म ऋतु में, शरद ऋतु होती है एक महान अवसरसब्जियों और पनीर के साथ गरिष्ठ सलाद तैयार करें। यह संयोजन व्यंजन को विशेष रूप से स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाता है। ब्रायन्ज़ा, एक प्रकार का पनीर है, इसमें शामिल है बड़ी राशिउपयोगी घटक. इसमें बहुत सारे विटामिन बी, ई, ए होते हैं, इसलिए यह घटक ग्रीष्मकालीन सलाद के लिए आदर्श है।
सामग्री:
- रोमेन लेट्यूस के पत्तों का एक गुच्छा;
- ½ मीठी नारंगी मिर्च;
- 120 ग्राम पनीर;
- 100 ग्राम ककड़ी;
- 200 ग्राम टमाटर;
- लाल प्याज;
- ½ नींबू;
- वनस्पति तेल।
गृहिणी के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:
- टमाटरों को आधा काटें, फिर स्लाइस में काटें।
- काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें।
- पनीर को क्यूब्स में काट लें.
- सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ें और एक सर्विंग बाउल में रखें।
- तैयार टमाटर, खीरा, मिर्च, प्याज को एक अलग प्लेट में मिला लें, सब्जियों के ऊपर नींबू का रस और तेल की ड्रेसिंग डालें।
- सब्जी के मिश्रण को एक डिश में सलाद के पत्तों पर रखें।
- - सब्जियों के ऊपर पनीर के टुकड़े रखें.
बच्चों के लिए सब्जियाँ और फल
बच्चे और स्कूली बच्चे उत्सव की मेज पर वयस्कों के साथ बैठना पसंद करते हैं, लेकिन ऐसे भोजन के सभी व्यंजन बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। छोटे मेहमानों के लिए एक विशेष मेनू तैयार करना आवश्यक है, जिसमें ऐसा भोजन शामिल हो जो उनके लिए स्वास्थ्यवर्धक हो। फलों और सब्जियों से बच्चों के सलाद - एक अच्छा विकल्पछोटे मेहमानों और उनके माता-पिता के लिए बनाएं बहुत अच्छा मूड. नीचे फल आदि की रेसिपी दी गई हैं वेजीटेबल सलाद.
सामग्री:
- 2 सेब, गाजर, खीरे;
- खट्टी मलाई;
- अखरोट की गुठली.
तैयारी के चरण:
- सभी सब्जियों और फलों को धोकर कद्दूकस कर लें।
- परत सेब, खीरे, गाजर। प्रत्येक परत पर खट्टा क्रीम और ऊपर से मेवे छिड़कें।
सामग्री:
- नारंगी;
- 2 टीबीएसपी। एल क्रैनबेरी;
- 1 छोटा चम्मच। एल जई का दलिया;
- सेब;
- दही।
व्यंजन बनाने की विधि
- फलों को धोइये, छीलिये, छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
- अनाज के साथ फल मिलाएं, ऊपर से दही डालें।
- क्रैनबेरी से सजाएं.
वीडियो
मेहमानों की प्रतीक्षा करना परिचारिका के लिए हमेशा आनंददायक समय होता है। लेकिन उनके आने से पहले कई चीजें करने की जरूरत है, जिनमें से मुख्य है तैयारी छुट्टियों के व्यंजन. क्लासिक सलादफर कोट के नीचे ओलिवियर या हेरिंग - स्वादिष्ट व्यंजन, लेकिन वे अब मेहमानों की प्रशंसा को उत्साहित नहीं करते हैं। तालिका को उज्ज्वल और मौलिक बनाने के लिए, नीचे दिए गए YouTube वीडियो के व्यंजनों के अनुसार व्यंजन तैयार करें।
"सीज़र"
"मिमोसा"
"तरबूज का टुकड़ा"
बच्चों के लिए "हेजहोग"।
"बाघ शावक"
नमस्कार मित्रों!
बड़ी खुशखबरी, आख़िरकार मेरे पास एक मिनट का खाली समय था और मैंने फैसला किया... फिर एक बारकृपया आपको एक अविस्मरणीय चयन प्रदान करें। मैंने एक ऐसे विषय को चुना जो हमेशा लोकप्रिय होता है, और वैसे, आप साल-दर-साल ऐसे व्यंजनों की तलाश करते हैं। आप जानते हैं क्यों? हर किसी को आश्चर्यचकित और चकित करने के लिए.
आज हम अपने जन्मदिन के लिए सलाद बनाएंगे. सिद्धांत रूप में, वे किसी भी विशेष अवसर और यहां तक कि एक सालगिरह या महत्वपूर्ण घटना के लिए उपयुक्त हैं। बेशक, घरेलू दावत के लिए भी।
हमें क्या जरूरत है? एक छोटी सी इच्छा, एक प्रेरित मनोदशा और निश्चित रूप से, निर्देशों का पालन करें ताकि ऐसे सभी स्नैक्स वास्तव में सुंदर और सिर्फ आपके अपने बन जाएं उपस्थितिदूसरों का ध्यान आकर्षित किया.
मेज को फड़फड़ाने दें और मेहमानों को ऐसे व्यंजनों का लुत्फ़ उठाने दें। वैसे, विकल्पों का एक पूरा समूह होगा और इसलिए प्रत्येक पेटू को भी अपने लिए कुछ नया और दिलचस्प मिलेगा।
इसलिए, मेरा सुझाव है कि आप जल्दी से एक पेन और एक नोटबुक लें और अपनी नोटबुक में वह सब कुछ लिखें जो आपको चाहिए। और स्टॉक करने के लिए सुपरमार्केट की ओर दौड़ें। और लेख खोने से बचने के लिए, इसे अपने ब्राउज़र बुकमार्क में जोड़ें।
यदि आप अपने बच्चों को क्लासिक व्यंजन खिलाना पसंद करते हैं, तो निश्चित रूप से सभी के पसंदीदा व्यंजन लें। और विविधता के लिए, करें या। या वे विकल्प जिन्हें दरकिनार भी कर दिया गया
जन्मदिन का सलाद - उत्सव की मेज के लिए एक नया नुस्खा
यह उत्कृष्ट कृति सिर्फ एक बम है. चलिए उससे शुरू करते हैं. एक बार मैंने इसे यूट्यूब चैनल पर एक वीडियो में देखा और तुरंत इसे अपना लिया। घर के सभी सदस्य और मेहमान संतुष्ट रहेंगे।
मैं इस चमत्कार की तरह दिखता हूं, इसे खाने में भी दया आती है)। उपयोग किए गए उत्पाद सबसे सामान्य हैं और, मैं कहूंगा, बजट उत्पाद, लेकिन क्या परिष्कार, बिल्कुल क्लास। जैसा कि वे कहते हैं, आप शून्य से भी कैंडी बना सकते हैं।
हमें ज़रूरत होगी:
- हार्ड पनीर - 90 ग्राम
- चिकन अंडे - 4 पीसी।
- उबली हुई गाजर - 2 पीसी।
- उबले हुए चुकंदर - 1.5 पीसी।
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
- लहसुन - 3 कलियाँ
- मेयोनेज़
- किशमिश - एक मुट्ठी
चरण:
1. फ़िललेट्स को क्यूब्स में काट लें। नमक और काली मिर्च डालें. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और भूनें। सावधान रहें कि ज्यादा न पकाएं, नहीं तो मांस सूख जाएगा।
आप रंग के लिए करी और बहुउद्देशीय मसाला मिला सकते हैं।
2. चुकंदर को कद्दूकस कर लें, फिर अंडा, लहसुन, पनीर और गाजर को एक-एक करके कद्दूकस कर लें। सजावट के लिए आपको अंडों से गोल आकार में पट्टियां काटनी होंगी।
चुकंदर में कटे हुए अखरोट डालें, गाजर में किशमिश डालें। सबसे पहले इसे अच्छे से धोकर उबलते पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें, फिर पानी निकाल दें।
कसा हुआ पनीर में लहसुन डालें और हिलाएं। कद्दूकस किए हुए चिकन अंडे को थोड़ा सा नमक डालें। प्रत्येक कटोरे में मेयोनेज़ डालें (उस कटोरे को छोड़कर)। मुर्गी के अंडे) और हिलाओ।
3. इन सभी प्राप्त घटकों से एक असाधारण रचना बनाएं। एक बड़ी प्लेट लें और उस पर विभाजित रिंग रखें। पहली परत है चिकन के टुकड़े, पूरी सतह पर फैल गया।
5. समोच्च के साथ मेयोनेज़ से खूबसूरती से सजाएँ। और फिर अंडे की पट्टियों को मोड़कर एक फूल बना लें।
7. डिल की टहनियाँ रखें, आप गाजर से आकृतियाँ काट सकते हैं। सोचो यह मोहक होगा. अंगूठी निकालना न भूलें और सलाद को ठंडा होने दें और लगभग 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भिगो दें।
समुद्री भोजन के साथ मेयोनेज़ के बिना एक आकर्षक क्षुधावर्धक
हर कोई जानता है कि कोई भी सॉस ड्रेसिंग के रूप में काम कर सकता है, आप नियमित खट्टा क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं। या, उदाहरण के लिए, वनस्पति या जैतून का तेल, मुख्य बात यह है कि यह आपकी प्लेट में मौजूद सामग्रियों के साथ मिश्रित हो।
दही का एक विकल्प भी है, लेकिन निश्चित रूप से यह एडिटिव्स के साथ नहीं होना चाहिए। और तब आप निश्चित रूप से चौंक जाएंगे और सुखद आश्चर्य होगा कि सब कुछ कितना स्वादिष्ट है। यह नई रेसिपीआपको समुद्री भोजन के सभी आनंद का आनंद लेने में मदद मिलेगी।
और यदि आपको यह पसंद नहीं है, तो आप आसानी से स्क्विड सलाद बना सकते हैं, और साइट पर खो जाने से बचने के लिए, मेरा सुझाव है कि आप तुरंत क्लिक करें
हमें ज़रूरत होगी:
चरण:
1. समुद्री भोजन को नमकीन पानी में 5-7 मिनट तक पकने तक उबालें, स्क्विड को 1 मिनट तक पकाएं। शायद आपके पास पहले से ही एक तैयार सेट या डिब्बाबंद सेट है। फिर बटेर अंडे के साथ भी ऐसा ही करें। ठंडा करें और छीलें।
ताजा खीरे को धोकर क्यूब्स में काट लें, लेकिन बटेर के अंडेकाटकर आधा करो।
2. भरावन बनाएं, प्रेस से निचोड़ा हुआ लहसुन एक कप में मिलाएं, प्राकृतिक दही, जैतून का तेल और चीनी डालें। हिलाना। फिर इसमें सिरका एसेंस 9% और अपनी पसंद के मसाले डालें।
3. कटी हुई उपज और समुद्री भोजन को एक कटोरे में रखें और अधिक सलाद के पत्ते डालें, जिन्हें आप अपने हाथों से टुकड़ों में तोड़ लें। चम्मच से हिलाये.
4. एक खूबसूरत डिश पर रखें और ऊपर से सॉस डालें। सजावट के लिए नींबू या नीबू के स्लाइस का प्रयोग करें। बॉन एपेतीत!
वही सलाद रेसिपी जो मेरे पति को पसंद है
किसी भी आदमी को ढेर सारा मांस पसंद होता है, मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन व्यक्तिगत रूप से हमारे लिए ऐसा ही है। वह हमेशा कुछ अधिक संतोषजनक और उच्च कैलोरी वाला कुछ चाहता है। मेरी व्यक्तिगत प्राथमिकता मेयोनेज़ को चम्मच से हर जगह फैलाना है, और आप इसे दूर नहीं ले जा सकते। इसमें कुछ भी गलत नहीं है, खासकर अगर यह घर का बना हो और स्टोर से खरीदा हुआ न हो।
इसलिए, यह दिखाने के लिए कि प्लेट में मांस के अधिक टुकड़े हैं, उन्हें मशरूम के साथ मिलाएं, धोखा दें। असामान्य और मौलिक स्वाद निश्चित रूप से हर किसी को या लगभग उन लोगों को प्रसन्न करेगा जिन्हें इन सामग्रियों से कोई नफरत नहीं है।
सिद्धांत रूप में, आप बिल्कुल कोई भी टुकड़ा ले सकते हैं, यहाँ तक कि गोमांस, सूअर का मांस या चिकन भी।
हमें ज़रूरत होगी:
- गोमांस या सूअर का मांस - 290 ग्राम
- चिकन अंडा - 6 पीसी।
- मशरूम - 180 ग्राम
- प्याज - 1 सिर
- वनस्पति तेल
- टमाटर - 2 पीसी।
- लहसुन - 3 कलियाँ
- हरी प्याज
- पटाखे - 60 ग्राम
- मेयोनेज़ सॉस - 90 ग्राम
चरण:
1. इस व्यंजन के लिए किसी भी उबले हुए मांस का उपयोग करें; कम वसा वाला मांस सबसे अच्छा है। क्यूब्स में पीस लें.
2. उबले अंडों को भी तोड़ लीजिए, लेकिन छोटे मत कीजिए.
3. फिर सलाद को इकट्ठा करना शुरू करें। एक फ्लैट प्लेट को मेयोनेज़ से चिकना करें या सॉस का उपयोग करें, यह पतला होता है। मांस के क्यूब्स, मेयोनेज़ की एक जाली, फिर मशरूम बिछाएं। इन्हें या तो अचार के साथ लें, अगर अचानक आपके पास ये न हों तो सुखाकर या यूं ही तोड़कर ले लें तो भी काम चल जाएगा। किसी भी स्थिति में, उन्हें प्याज और गाजर के साथ वनस्पति तेल में फ्राइंग पैन में भूनें।
4. अगली परत अंडकोष है.
5. फिर रसदार टमाटर के टुकड़े।
टमाटर के ऊपर लहसुन को कद्दूकस कर लें, अगर आप चाहें तो मेयोनेज़ से ब्रश करें।
6. फिर क्रोकेट्स को रखें, या यूं कहें कि बिखेर दें; आप उन्हें दुकान में खरीद सकते हैं, या ब्रेड के टुकड़ों को खुद सुखा सकते हैं।
7. प्लेट के निचले हिस्से को बारीक कटे हरे प्याज या सोआ से सजाएं. यह एक बहुत ही स्वस्थ टीला निकला। आप इसे तुरंत खा सकते हैं और इसे भीगने के लिए फ्रिज में न रखें. हां, ऐसा तत्काल और बहुत उज्ज्वल और सुरुचिपूर्ण सलाद सामने आया। सभी को सुखद भूख!
चिकन और आलूबुखारा के साथ सलाद
मेरी राय में, कोई भी उत्सव या डिनर पार्टी चिकन सलाद के बिना पूरी नहीं होती है। यह अपने नाजुक स्वाद और तीखेपन से आकर्षित करता है। मैं इसे अक्सर करता हूं, यह बहुत सुंदर और सरल है। क्या आप उसे जानते हो?
वैसे, इस थीम पर कई विविधताएं भी हैं। इसलिए, ज्यादा दूर न जाने के लिए, रसोई में रचनात्मक चुनें और काम करें। और में इस पलमैं चाहता हूं कि आप ऐसी अद्भुत प्रस्तुति से परिचित हों, और खाना पकाने की विधि परतों में होगी।
हमें ज़रूरत होगी:
- चिकन ब्रेस्ट - 350 ग्राम
- आलूबुखारा - 140 ग्राम
- अंडा - 4 पीसी।
- शलजम प्याज - 1.5 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- कोई भी पनीर - 90 ग्राम
- हरा प्याज - 30 ग्राम
- वनस्पति तेल
- मेयोनेज़
चरण:
1. अपनी ज़रूरत की हर चीज़ तैयार करें, कुछ भी न भूलें। चिकन अंडे को सख्त होने तक उबालें, चिकन पट्टिका को दूसरे कंटेनर में तेज पत्ते के साथ पकने तक पकाएं। बाद में, सब कुछ ठंडा करें और चिकन को क्यूब्स में काट लें और अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
एक कटोरे में आलूबुखारा के ऊपर उबलता पानी डालें जब तक कि वे नरम न हो जाएं, फिर सारा तरल निकाल दें।
2. प्याज को तेज चाकू से छोटे क्यूब्स में काट लें, ताजी गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। ठीक वैसे ही जैसे आप सूप के लिए स्टर फ्राई करेंगे। सब्जियों को वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में भूनें।
3. हरे प्याज के हरे पंखों को बारीक काट लें. आलूबुखारा भी बड़ा नहीं काटा जाता है।
4. इस तरह चिकन के टुकड़े बनने चाहिए, जैसा कि आप देख सकते हैं, बड़े नहीं, बल्कि छोटे। लेकिन पनीर को काटा नहीं जाता, बल्कि मोटे कद्दूकस पर कसा जाता है।
5. एक काली सपाट प्लेट पर, सभी उत्पादों को परतों में रखें - चिकन - चिकन अंडे - तली हुई गाजर और प्याज - आलूबुखारा - पनीर - हरा प्याज।
सभी परतों को मेयोनेज़ जाल से लेपित किया जाना चाहिए।
6. बहुत प्रभावशाली लग रहा है! कक्षा! ऐसी स्वादिष्टता निश्चित रूप से हर किसी का उत्साह बढ़ाएगी और जन्मदिन का लड़का प्रसन्न होगा। उसे देखते ही मेरे मुँह में पानी आ जाता है.
एक सरल जन्मदिन सलाद रेसिपी
जब भी कोई छुट्टी आती है, आप मेनू में विविधता लाना चाहते हैं। मैं किसी भी डिब्बाबंद भोजन से शुरुआत करने की सलाह देता हूं, मछली लें। और, उदाहरण के लिए, इसे आवश्यक मात्रा में अंडे के साथ मिलाएं। लेकिन और क्या लेना है, तस्वीर देखिए.
आपने शायद अनुमान लगा लिया होगा कि यह कौन सा सलाद था हम बात कर रहे हैंअगर नहीं तो इस वीडियो में देखिए, क्योंकि ये किस चीज से बना है उपलब्ध उत्पाद, जो वैसे भी हर किसी के रेफ्रिजरेटर में होता है।
वैसे, आप इसे विभिन्न तरीकों से सजा सकते हैं, परिचारिका ने जर्दी से सिंहपर्णी बिछाई। और आप कैवियार से कोई भी पैटर्न बना सकते हैं। अपनी कल्पना का इस्तेमाल करें। आप मेयोनेज़ से भी शिलालेख लिख सकते हैं।
खीरे के साथ बेल मिर्च का सलाद: तेज़ और सस्ता
के साथ एक और नुस्खा शिमला मिर्च, सीज़न के दौरान ही बहुत प्रासंगिक होगा। और सर्दियों में वे इसे हमारे स्टोर में भी बेचते हैं। यह ऐसे नाश्ते में रस जोड़ देगा, और खीरा ताजगी जोड़ देगा। तो आपको एक गरिष्ठ सलाद मिलता है।
इस सलाद से आप कभी नहीं थकेंगे. जाँच की गई!
हमें ज़रूरत होगी:
- शिमला मिर्च लाल या हरी - 1 पीसी।
- अंडा - 3 पीसी।
- ककड़ी - 1 पीसी।
- हैम - 200 ग्राम
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम
चरण:
1. काली मिर्च के बीच से बीज हटा दें और डंठल हटा दें. पहले स्ट्रिप्स में काटें और फिर चौकोर आकार के टुकड़े बना लें।
2. फिर अगर आपका खीरा छोटा है तो उसका छिलका न हटाएं, लेकिन अगर ताजा नहीं है तो उसे काट देना ही बेहतर है. या शायद वह बहुत असभ्य है. रसोई का चाकूक्यूब्स में काटें.
3. हैम या सॉसेज और उबले छिलके वाले अंडे के साथ भी ऐसा ही करें।
4. नमक डालें और खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ डालें। हिलाएँ और तुरंत परोसें।
डिब्बाबंद बीन्स और कोरियाई गाजर के साथ सस्ता सलाद
रोमांच चाहने वालों और फलियां पसंद करने वालों के लिए, एक बिल्कुल आसान विकल्प है जिसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। केवल तीन सामग्रियां हैं, सामग्री की जांच स्वयं करें। कुछ भी नहीं से एक बहुत ही स्वादिष्ट क्षुधावर्धक निकलता है जो किसी भी दावत को सजाएगा।
हमें ज़रूरत होगी:
- डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 1 कैन
- कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल
चरण:
1. हम सभी को आपके सामने चाहिए। प्याज को काट लें और वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में भूनें।
2. कोरियाई गाजर को डिब्बाबंद बीन्स के साथ मिलाएं, लेकिन बिना तरल के। तले हुए प्याज़ के साथ सीज़न करें।
3. यह किसी भी टेबल के लिए बहुत अच्छा और अविश्वसनीय रूप से धूप वाला व्यंजन है। हरियाली से सजाएं. तो, सलाद बहुत जल्दी और स्वादिष्ट तैयार हो गया।
सलाद "जुबली"
आमतौर पर वे ऐसे मौके के लिए पहले से तैयारी करते हैं और एक विशेष मेनू बनाते हैं। उत्पादों की सूची जल्दी से पढ़ें, और चिह्नित करें कि आपको और क्या खरीदने की आवश्यकता है, ताकि आप बाद में इसे तुरंत कर सकें।
हमें ज़रूरत होगी:
- आलू - 2-3 पीसी।
- अंडा - 3 पीसी।
- गाजर - 3 पीसी।
- मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।
- चिकन दिल - 250 ग्राम
- प्याज शलजम - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
- मेयोनेज़
चरण:
1. गाजर, आलू और चिकन अंडे उबालें। प्रत्येक सामग्री को मोटे कद्दूकस पर पीस लें (लेकिन जर्दी और सफेद भाग को एक दूसरे से अलग-अलग कद्दूकस करें)। अचार वाले खीरे के साथ भी ऐसा ही करें।
दिलों को काट कर एक फ्राइंग पैन में भूनें प्याजपकने तक नमक डालें। - फिर इन्हें ठंडा होने दें, एक कप में मीट, गाजर, खीरा और आलू डालकर मिला लें. हिलाएँ और 70 ग्राम मेयोनेज़ डालें, फिर से मिलाएँ।
2. इस द्रव्यमान को सावधानी से एक ढेर में रखें और कसा हुआ अंडे की सफेदी से सजाएँ।
3. और फिर जर्दी के साथ. उत्सव का माहौल बनाने के लिए किसी भी सब्जी से सजावट करें, यहां हम साधारण उबली हुई गाजर का उपयोग करते हैं।
टार्टलेट में स्वादिष्ट सलाद - इस वर्ष एक नई रेसिपी
टार्टलेट के लिए भरने की एक विशाल विविधता है; सिद्धांत रूप में, आप अपना खुद का कोई भी ले सकते हैं और इसे इन खाद्य कटोरे में डाल सकते हैं।
या इस चमत्कार का उपयोग करें, जो लाल मछली से बना है।
हमें ज़रूरत होगी:
- टार्टलेट - 1 पैक
- मेयोनेज़
- ट्राउट या अन्य लाल मछली - 200 ग्राम
- पनीर
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- चिकन अंडा - 4 पीसी।
चरण:
1. खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें. उबले हुए चिकन अंडे को पनीर के साथ कद्दूकस पर पीस लें. मछली को छोटे टुकड़ों में काट लें और 2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि द्रव्यमान बहुत अधिक तरल न हो।
2. तैयार टार्टलेट में ट्रीट रखें।
3. यदि आपके हाथ में अचानक साग, डिल या अजमोद आ जाए, तो वे यहां आदर्श होंगे। बॉन एपेतीत!
सॉसेज और मकई के साथ केकड़े की छड़ें के साथ पकाने की विधि
यदि आपको प्रस्तावित विकल्प की संरचना पसंद नहीं है, तो जाएं और यहां से चुनें, यहां एक दर्जन अलग-अलग विकल्प हैं।
हमें ज़रूरत होगी:
2. फिर नमक और काली मिर्च डालकर हिलाएं और डालें डिब्बाबंद मक्का, सबसे पहले इसमें से तरल पदार्थ निकाल लें।
बस इसे मेयोनेज़ के साथ सीज़न करना और सभी को डिनर पार्टी में आमंत्रित करना है, या बस इसे डिनर के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में बनाना है। बॉन एपेतीत!
एक जानवर के रूप में बच्चे का इलाज करें
मेरा सुझाव है कि बच्चे किसी भी जामुन और फल से चमत्कार करें। उनमें से कोई नायक या पक्षी बनाओ। अपनी कल्पना का प्रयोग करें और कुछ असाधारण बनाएं।
और परोसने से ठीक पहले सभी सामग्री को दही के साथ मिला लें। आप बिल्कुल कोई भी फल, साथ ही जामुन भी ले सकते हैं।
गर्मियों में स्ट्रॉबेरी, कीवी और हनीसकल विशेष रूप से लोकप्रिय होते हैं। वैसे, मेरे पास ऐसी रेसिपी हैं जहां आप अन्य विकल्प पा सकते हैं।
फेस्टिव सलाद की 5 रेसिपी जो वैलेंटाइन डे पर बनाई जा सकती हैं
खैर, अंततः हमें कुछ और रचनाएँ मिल गईं जिन्हें आप यहीं और अभी देखेंगे यदि आप बटन दबाएंगे। शायद इस संग्रह से सलाद चुनें, क्योंकि यह वीडियो आपको पाँच नए व्यंजनों से परिचित कराता है। देखने में आनंद आया.
कार्डों पर व्यंजनों का चयन
मैंने गलती से एक पत्रिका में ऐसा आकर्षण देखा, और मेरे पास ऐसी किताबें भी हैं जिनमें रसोइये किसी भी व्यंजन को पाठक के लिए अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए सजाते हैं।
अतः यदि आपकी अनुमति हो तो मैं भी इसे निष्कर्ष रूप में इसी प्रकार प्रदर्शित करना चाहता हूँ। शायद इन विकल्पों में से आपको वह मिल जाए जिसकी आप लंबे समय से तलाश कर रहे थे। सबसे दिलचस्प बात यह है कि ये सभी रेसिपी बिल्कुल अलग-अलग तरह के उत्पादों से बनी हैं।
उदाहरण के लिए, यह टर्की और पत्तागोभी का एक बेहतरीन संयोजन है।
यह सजावट के रूप में अनार के दानों का उपयोग करता है, जो और भी अधिक परिष्कार और सुंदरता जोड़ता है। ऐसे दिल से हर कोई खुश रहेगा. इसके अलावा, इसमें अखरोट भी शामिल है।
यदि आप इस मछली को टमाटर और पनीर के साथ मिलाते हैं तो ट्यूना ऐपेटाइज़र भी बढ़िया होता है।
अंगूर वाला संस्करण भी बहुत लोकप्रिय है। टिफ़नी को अक्सर ऐसे आयोजनों के लिए तैयार किया जाता है; यहां वे स्मोक्ड हैम से बने मांस का प्रकार पेश करते हैं।
स्वस्थ भोजन और साग-सब्जियों के शौकीनों के लिए, आप हरी फलियों से ऐसा चमत्कार कर सकते हैं।
अगर आप एवोकाडो के बिना नहीं रह सकते तो कृपया इसे सैल्मन के साथ खास तरीके से तैयार करें.
यूलिया वैयोट्सस्काया का एक सलाद भी है, और सामग्री को न्यूनतम रखें, मुख्य बात हेरिंग ढूंढना है) या
बेशक, यह वहीं है, इतालवी संस्करण।
यदि आपको कुछ सरल पसंद है तो इसे ले लें।
खैर, मुझे भी लगता है कि चिकन लीवर के बिना काम करना मुश्किल है; अब यह अपनी उपयोगिता के कारण हमारी मेज पर अक्सर आने वाला मेहमान बन गया है। इसलिए पास से न गुजरें.
मेरे सभी दोस्तों के लिए बस इतना ही। मुझे ख़ुशी होगी यदि आप मुझे संपर्क समूह में जोड़ें, और अपनी राय और प्रतिक्रिया भी साझा करें। सभी का कार्य दिवस मंगलमय हो, और कुछ लोगों को आज छुट्टी मिल सकती है। अलविदा।
आमतौर पर, जन्मदिन पर बहुत सारे मेहमान इकट्ठा होते हैं और परिचारिकाओं के लिए यह तुरंत मुश्किल हो जाता है। सामयिक मुद्दा: "हमें उन सभी को क्या खिलाना चाहिए?" सरल और स्वादिष्ट जन्मदिन सलाद आपकी सहायता के लिए आएंगे, जिनकी रेसिपी आप नीचे पा सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप और आपके मेहमान दोनों संतुष्ट होंगे!
उबले हुए गोमांस के साथ शाही सलाद
आपको चाहिये होगा:
- गोमांस - 0.6 किलो;
- अचार - 4 पीसी ।;
- आलू - 4 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- चुकंदर - 1 पीसी ।;
- नमक;
- मसाले.
- सबसे पहले, गोमांस को धो लें, इसे एक बड़े सॉस पैन में रखें और इसे ऊपर से ठंडे पानी से पूरी तरह भर दें।
- उबालें, नमक डालें और पूरी तरह पकने तक धीमी आंच पर डेढ़ घंटे तक पकाते रहें।
- फिर गोमांस को हटा दें और इसे थोड़ी देर के लिए स्वीकार्य तापमान तक ठंडा होने दें।
- चुकंदरों को धोएं, उन्हें एक सॉस पैन में पानी से भरें और तरल को उबाल लें। फिर आंच धीमी कर दें और एक घंटे तक पकाते रहें।
- इसके बाद पानी निकाल दें और चुकंदर को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- आलू को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें आधे घंटे तक पकाएं जब तक कि वे नरमी की वांछित डिग्री तक न पहुंच जाएं।
- बारीक कटे प्याज को पानी और सिरके के मिश्रण में 15 मिनट के लिए भिगो दें। निर्दिष्ट समय के बाद, तरल निकाल दें।
- जब बीफ ठंडा हो जाए तो इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। अचार के साथ भी ऐसा ही करें.
- उबली हुई सब्जियों को कद्दूकस कर लीजिए.
- सलाद को परतों में फैलाना शुरू करें: पहले प्याज, फिर मेयोनेज़ के साथ बीफ़ और इसके साथ आलू मिलाएं।
- फिर आते हैं खीरे और अंत में आते हैं चुकंदर।
- समाप्त करने के लिए, ऐपेटाइज़र को मेयोनेज़ पैटर्न और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
हेरिंग और मशरूम के साथ "फॉक्स कोट"।
आपको चाहिये होगा:
- हल्का नमकीन हेरिंग - 200 ग्राम;
- मशरूम - 150 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- आलू - 2 पीसी ।;
- रस्ट. तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच.
चरण-दर-चरण तैयारी प्रक्रिया:
- आलू को बिना छीले साबुत उबाल लें और ठंडा होने दें। अंडों को 8-10 मिनट तक खूब उबाला जाता है.
- मशरूम को काट लें. डिब्बाबंद या जमे हुए मशरूम का उपयोग करना सबसे अच्छा है। इन्हें थोड़े से सूरजमुखी या जैतून के तेल में भूनें और कटा हुआ प्याज डालें।
- गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और 5 मिनट तक हल्की आंच पर पकाएं। आप सब्जी को कच्चा ही उपयोग कर सकते हैं। यह जरूरी है कि गाजर कुरकुरी रहे.
- हेरिंग को छोटे क्यूब्स में काटें और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। यहां यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें।
- आलू छीलें और कद्दूकस करें, फिर उन्हें सलाद के कटोरे में रखें। इसे संकुचित न करें - बस इसे समतल करें।
- इसके बाद मेयोनेज़ के साथ मिश्रित अंडे आते हैं, फिर ठंडे मशरूम। उन्हें भी समतल करने की जरूरत है.
- शीर्ष पर हेरिंग रखी जाती है, जिस पर गाजर छिड़की जाती है।
सलाद तैयार करने के तुरंत बाद परोसने की सलाह दी जाती है। स्नैक को रेफ्रिजरेटर में एक दिन से अधिक समय तक स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
स्तरित केकड़ा सलाद - त्वरित और स्वादिष्ट
केकड़े की छड़ियों के एक पैकेट के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- डिब्बा बंद मक्का - 400 ग्राम;
- तीन बड़े अंडे;
- चावल - एक तिहाई गिलास;
- हरी प्याज;
- मेयोनेज़ - सलाद कितना लगेगा;
- हरियाली.
चरण-दर-चरण तैयारी प्रक्रिया:
- - सबसे पहले चावल को उबाल लें. इसे धोकर एक कोलंडर में निकाल लें।
- हरे प्याज को चाकू से बारीक काटकर मेयोनेज़ और चावल के साथ मिलाया जाता है।
- डंडियों को काट लें या कद्दूकस कर लें। सजावट के लिए थोड़ी मात्रा छोड़ दें और बाकी मेयोनेज़ के साथ मिला लें।
- अतिरिक्त तरल निकालने के लिए मक्के को धो लें।
- अंडे उबालें और कद्दूकस कर लें या अंडे के स्लाइसर से काट लें। इनमें मेयोनेज़ मिलाएं.
- ऐपेटाइज़र की परत लगाना शुरू करें. चावल और प्याज से शुरू करें, फिर अंडे के साथ मक्का और केकड़ा चिपकाएँ।
- ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉपस्टिक से ऐपेटाइज़र छिड़कें और मेहमानों को परोसें।
स्मोक्ड हैम के साथ उत्सव का सलाद
300 ग्राम हैम के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- गाजर, अनार, चुकंदर और सेब में से प्रत्येक;
- आलू - 4 मध्यम कंद;
- अंडे - बड़े अंडे की एक जोड़ी;
- अचार के एक जोड़े;
- प्रति सौ ग्राम पनीर का एक टुकड़ा;
- मेयोनेज़;
- लहसुन लौंग।
चरण-दर-चरण तैयारी प्रक्रिया:
- आलू और गाजर को बिना छिलका उतारे उबाल लें।
- चुकंदर को भी पकाएं और उन्हें स्वीकार्य तापमान तक ठंडा होने दें। खाना पकाने में लगभग डेढ़ घंटे का समय लगेगा।
- चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
- अचार वाले खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें.
- अंडों को सख्त उबालना चाहिए और फिर अंडे के स्लाइसर का उपयोग करके काट लेना चाहिए।
- इस समय तक आलू और गाजर ठंडे हो जाने चाहिए. इन्हें छीलकर मध्यम आकार की स्ट्रिप्स में काट लें।
- हैम को खीरे की तरह क्यूब्स में काटा जाता है।
- एक कटोरे में सलाद की परतें इकट्ठा करना शुरू करें। सबसे पहले आलू डाले जाते हैं. प्रत्येक परत वस्तुतः कुछ चम्मच मेयोनेज़ से लेपित होती है। इस क्रम का पालन करें: खीरे, हैम, कसा हुआ सेब (इसके बाद मेयोनेज़ डालने की आवश्यकता नहीं है), अंडे, गाजर, कटा हुआ लहसुन, चुकंदर और अनार के बीज।
ऐपेटाइज़र को कुछ घंटों के लिए पकने दें और परोसें।
स्तन के साथ "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।
इस सलाद में फल और चिकन का असामान्य संयोजन कुछ लोगों को उदासीन छोड़ देगा।
आपको चाहिये होगा:
- चिकन पट्टिका - 0.5 किलो;
- कीवी - 2 पीसी ।;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- अंडे - 4 पीसी ।;
- सेब - 2 पीसी ।;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
- नींबू का रस का चम्मच.
चरण-दर-चरण तैयारी प्रक्रिया:
- सबसे पहले फ़िललेट, गाजर और अंडे उबालें। स्वीकार्य तापमान तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें.
- गाजर को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. या बस इसे रगड़ें.
- सलाद की बाकी सामग्री तैयार करते समय सेब को भी कद्दूकस कर लें और ऊपर से नींबू का रस छिड़क दें ताकि सेब काला न हो जाए।
- एक कीवी को पतले स्लाइस में काटें, जिसका उपयोग सजावट के लिए किया जाएगा, और दूसरे को क्यूब्स में काटें।
- उबले अंडों की सफेदी से जर्दी अलग कर लें। दोनों भागों को कद्दूकस करके अलग-अलग कटोरे में रखें।
- लहसुन को मोर्टार या गार्लिक प्रेस से पीसें और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। जर्दी को छोड़कर प्रत्येक सामग्री में थोड़ा-थोड़ा मिलाएं।
- प्लेट के बीच में एक गोल जार रखें और निम्नलिखित क्रम में परतों में सामग्री डालना शुरू करें: चिकन, कीवी, प्रोटीन, गाजर, सेब।
