कोवलकोव बिजली प्रणाली। कोवलकोव आहार पर उचित वजन घटाना

क्या आपने कभी सोचा है कि उचित रूप से संतुलित आहार लेना कैसे सीखें और इससे कैसे छुटकारा पाएं अधिक वज़नहमेशा के लिए? इसके बारे मेंवजन कम करने की एक अनूठी विधि के बारे में - डॉ. कोवलकोव का आहार, जो न केवल बहाल करने में मदद करेगा सुंदर आकृति, बल्कि आपके शरीर को स्वस्थ भी बनाएगा लंबे साल. आख़िरकार, कोवलकोव के आहार का आधार उचित पोषण और शारीरिक गतिविधि है।

एलेक्सी कोवलकोव मॉस्को में एक लोकप्रिय पोषण विशेषज्ञ हैं। अपने फिगर को सही करने और सेहत को बेहतर बनाने के लिए उन्होंने जो तरीका ईजाद किया उससे महज तीन साल में ही उनका नाम मशहूर हो गया। कोवलकोव स्वयं हैं महान उदाहरणआपके वजन घटाने के कार्यक्रम की गुणवत्ता। कोवलकोव आहार, जिसकी समीक्षा और परिणाम पूरे इंटरनेट पर छा गए, पिछले वर्षों के पोषण विशेषज्ञों के संचित अनुभव को जोड़ता है। केवल छह महीनों में, एलेक्सी कोवलकोव 52 किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में सक्षम थे, जिससे उनकी उपस्थिति में काफी सुधार हुआ और उनके स्वास्थ्य में सुधार हुआ।

कोवलकोव का आहार, सार क्या है

निश्चित रूप से प्रत्येक व्यक्ति जो अपना वजन कम करना चाहता है, उसने एक से अधिक बार सुना है कि उच्च-गुणवत्ता और सही मात्रा में कमी की कुंजी निम्नलिखित है:

• शरीर के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थों को समाप्त करना और केवल स्वस्थ भोजन खाना;
• प्रति दिन भोजन की मानकीकृत मात्रा;
• बहुत सारे तरल पदार्थ पीना साफ पानी;
• जीवन का मोबाइल तरीका.

यह डॉक्टर की तकनीक का सार है. एलेक्सी कोवलकोव मोड़ने में कामयाब रहे सरल नियमस्वस्थ जीवन शैली में एकीकृत प्रणाली, जो पहले ही सैकड़ों हजारों लोगों की मदद कर चुका है। पोषण विशेषज्ञ विश्वासपूर्वक कहते हैं कि लंबे समय तक, या इससे भी बेहतर, हमेशा अपने आहार का पालन करने से, एक व्यक्ति कई बीमारियों से छुटकारा पा सकेगा और कई दशकों तक जीवित रह सकेगा।

कोवलकोव का आहार, फायदे:

• खाई गई कैलोरी की कोई अंतहीन गिनती नहीं;
• कोवलकोव के अनुसार पोषण पूरी तरह से शरीर की जरूरतों के अनुरूप है;
• आपकी स्वाद वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए, स्वतंत्र रूप से अपना दैनिक आहार बनाने की क्षमता;
• लगातार भूख या कुपोषण का अहसास नहीं होना।

वजन घटाने की इस तकनीक का उद्देश्य वजन कम करना नहीं है, बल्कि स्वास्थ्य से समझौता किए बिना सभी मानव अंगों और प्रणालियों के स्वस्थ कामकाज को बहाल करना है। इस मामले में, शरीर स्वयं धीरे-धीरे, पूरी तरह से सहज रूप मेंअनावश्यक चर्बी की परतों से छुटकारा पाने में सक्षम होंगे।

कोवलकोव का आहार, चरण

एलेक्सी व्लादिमीरोविच का वजन कम करने का तरीका तीन चरणों में तैयार किया गया है। उनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा उद्देश्य है, जो उचित वजन घटाने और पुनर्प्राप्ति सुनिश्चित करेगा। जीवर्नबलशरीर।

कोवलकोव का आहार, चरण 1 - प्रारंभिक

इस चरण की अवधि चार सप्ताह है। सबसे पहले, इस अवधि के दौरान आपको "तेज़ कार्बोहाइड्रेट" के बिना खाना सीखना होगा, जो वसा संचय के हिंसक उत्तेजक हैं। इसमे शामिल है:

• फास्ट फूड;
• सभी कन्फेक्शनरी उत्पाद;
• आटा;
• नाश्ता;
• मीठा सोडा;
• आलू;
• सफेद चावल;
• भूरा एक प्रकार का अनाज;

साथ ही, आपको धीरे-धीरे निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करना होगा:

• फलियाँ;
• मसूर की दाल;
• अनाज, लेकिन केवल मोटा पिसा हुआ;
• कोई भी फल;
• सभी सब्जियाँ;
• कच्चे मेवे;
• जामुन;
• शुद्ध पानी - दिन में 10 गिलास (एक गिलास सुबह खाली पेट पीना चाहिए)।

और दूसरी चीज़ जो आपको पहले चरण में करनी चाहिए वह है दिन के दौरान जितना संभव हो सके चलना सीखना। यह चलना, इत्मीनान से चलना या खरीदारी करना हो सकता है। ऐसा अक्सर करने का प्रयास करें. कोवलकोव का दावा है कि इन सरल नियमों का पालन करने से, एक महीने के बाद जठरांत्र संबंधी मार्ग धीरे से साफ हो जाता है और इसका कार्य बहाल हो जाता है। इस स्तर पर वजन कम करने वाले अधिकांश लोगों का वजन 5 किलोग्राम तक कम हो जाता है, जो अच्छी खबर है।

कोवलकोव का आहार, चरण 1 - मेनू

• नाश्ता: कम वसा वाला केफिर, मुट्ठी भर मेवे या जामुन, साबुत अनाज की ब्रेड, एक सेब।
• दोपहर का भोजन: कोई भी ताजा फल या सब्जियां, कम वसा वाला दही।
• रात का खाना: ग्रीक सलाद, साबुत अनाज की ब्रेड।
• सोने से पहले: एक गिलास गर्म दूध या हरी चायचीनी रहित.
• दिन के दौरान, आपको ग्रीन टी (तीन कप से अधिक नहीं) और पानी पीने की अनुमति है, लेकिन भोजन से पहले या एक घंटे बाद।

डॉक्टर कोवलकोव का आहार, चरण 2 - मुख्य

इस चरण का समय पूर्णतः व्यक्तिगत है। यह अतिरिक्त वजन पूरी तरह कम होने की स्थिति में ही समाप्त होता है। इस समय, चलने के अलावा, सभी मांसपेशी समूहों के लिए शक्ति व्यायाम अनिवार्य हैं। एलेक्सी व्लादिमीरोविच दृढ़ता से एक दैनिक दिनचर्या बनाने और दिन-ब-दिन इसका सख्ती से पालन करने की सलाह देते हैं। सैर, भोजन और गतिविधियों के घंटों का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए। दूसरे चरण के मेनू में निम्नलिखित उत्पाद शामिल होने चाहिए:

• मौसमी ताज़ी सब्जियाँ और फल;
• जामुन;
• पागल;
• सूखे मेवे;
• कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद;
• चोकर;
• अनाज;
• समुद्री भोजन (सप्ताह में एक बार);
• कम वसा वाला वील, सफेद मुर्गी या खरगोश का मांस (प्रति दिन 1 बार 120 ग्राम से अधिक नहीं);
• दुबली मछली (सप्ताह में 2 बार)।

भाप लें, धीमी कुकर में पकाएं, उबालें या ओवन में बेक करें। यहां महत्वपूर्ण बात यह है कि हार न मानें, बल्कि अपने स्वास्थ्य के लाभ और वांछित आकार प्राप्त करने के लिए कड़ी मेहनत करना जारी रखें। इस स्तर पर, प्रति दिन लगभग 100-200 ग्राम अतिरिक्त वजन कम हो जाता है।

कोवलकोव का आहार, दूसरा चरण मेनू

• नाश्ता: मुट्ठी भर कच्चे मेवे, साबुत अनाज की ब्रेड, फल।
• दोपहर का भोजन: उबला हुआ टर्की, ताज़ी सब्जियाँ, सेब।
• रात का खाना: कच्चे उबले चावल के साथ जैतून का तेलऔर मसाले ताजा सलादपत्तागोभी से.
• सोने से पहले: 2 चिकन प्रोटीन।

एलेक्सी कोवलकोव का आहार, चरण 3

यदि आप डॉ. एलेक्सी व्लादिमीरोविच की पद्धति का उपयोग करके वजन कम करने के तीसरे चरण में चले गए हैं, तो आप सुरक्षित रूप से देख सकते हैं कि सभी कठिन चीजें पीछे छूट गई हैं। इस समय तक, आपका वजन सामान्य होना चाहिए, और आपका स्वास्थ्य और कल्याण उत्कृष्ट स्थिति में होना चाहिए। तीसरे चरण का लक्ष्य प्राप्त परिणामों का समर्थन करना और उन्हें पूरी तरह से समेकित करना है। ऐसा करने के लिए आपको चाहिए:

1. दूसरे चरण के बुनियादी पोषण नियमों का पालन करना जारी रखें, धीरे-धीरे भूले हुए खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करें। उदाहरण के लिए, मक्खन और आलू। लेकिन सभी नए खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित मात्रा में और महीने में 2-3 बार से ज्यादा नहीं करना चाहिए।
2. शारीरिक गतिविधि करें. ऐसे में हफ्ते में कई बार एरोबिक्स करना सही रहता है।
3. दैनिक दिनचर्या का सख्ती से पालन करें और इसका उल्लंघन न करें।
4. जहां तक ​​शराब का सवाल है, प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ अपने ग्राहकों को थोड़ी सूखी सफेद वाइन पीने की अनुमति देते हैं, लेकिन केवल तभी जब कोई कारण हो। उदाहरण के लिए, छुट्टी के लिए.

डॉक्टर कोवलकोव का आहार, मेनू - समीक्षाएँ

कोवलकोव प्रणाली का मुख्य लाभ यह है कि खाया गया प्रत्येक उत्पाद केवल शरीर को लाभ पहुंचाता है और अंदर से इसकी कार्यप्रणाली में सुधार करता है। बेशक, लंबे समय से आदत बन चुके हानिकारक "स्नैक्स" को हमेशा के लिए छोड़ना मुश्किल है। लेकिन अगर आप वास्तव में अपना रूप बदलना चाहते हैं और अपना स्वास्थ्य बहाल करना चाहते हैं, तो यह काफी संभव है।

वजन कम करने के लिए, लोगों को एक विशेष आहार का पालन करने, खाद्य पदार्थों की सीमा और भागों के आकार को सीमित करने के लिए मजबूर किया जाता है। और खोया हुआ किलोग्राम थोड़े समय के बाद फिर से वापस आ जाता है। प्रसिद्ध डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव के आहार ने इस तथ्य के कारण बहुत लोकप्रियता हासिल की है कि यह आपको भूखा रहने के लिए मजबूर नहीं करता है, बल्कि आपको सही तरीके से खाना सिखाता है।

डॉक्टर कोवलकोव का आहार

वजन घटाने के लिए पोषण विशेषज्ञ एलेक्सी कोवलकोव द्वारा विकसित चरण-दर-चरण विधि को सबसे प्रभावी में से एक माना जाता है। इससे छुटकारा पाने के लिए इसे बनाया गया है अतिरिक्त पाउंडओव और सामान्य चयापचय बहाल करें। लक्ष्य स्वस्थ आहार और स्वस्थ जीवन शैली की ओर परिवर्तन है। तकनीक में शारीरिक गतिविधि शामिल है - एरोबिक और ताकत - और, कोवलकोव के अनुसार, इसका मतलब अलग है। बुनियादी नियमों में शामिल हैं: भोजन में संयम और चीनी बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों से परहेज। कोवलकोव के अनुसार मेनू केवल पहले दिनों में सख्त है। आहार का आधार:

1. ताजी सब्जियाँ, जैतून के तेल के साथ सलाद।
2. फल।
3. उनसे बने अनाज, दलिया। अगर इसे उबलते पानी के साथ बनाया जाए तो यह स्वास्थ्यवर्धक होता है।
4. मांस, मछली, समुद्री भोजन, ओवन में पकाया गया या भाप में पकाया गया।
5. अंडे।
6. डेयरी उत्पादों।

कोवलकोव का आहार - चरण

कोवलकोव पोषण प्रणाली सामान्य तेज़ और सख्त मोनो-आहार से अलग है जिसमें इसे डिज़ाइन किया गया है दीर्घकालिक. इस प्रक्रिया में एक महीने से अधिक समय लगेगा, लेकिन परिणाम इसके लायक हैं। निर्माता के अनुसार, दुबलेपन की राह पर पहला कदम अतिरिक्त वजन के कारण का पता लगाना और स्पष्ट रूप से लक्ष्य निर्धारित करना है। नैतिक और मनोवैज्ञानिक रवैयासफल वजन घटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। और पोषण नियंत्रण चरणों में किया जाता है:

1. पहले चरण में, प्रारंभिक चरण (14 से 30 दिनों तक), सामान्य मेनू पर फिर से काम करना और उसमें से हानिकारक अवयवों को बाहर करना आवश्यक है।
2. पहले चरण के दौरान, जो औसतन 1-2 महीने तक चलता है, एक व्यक्ति एक विशेष मेनू का पालन करता है।
3. दूसरा चरण पहले के परिणामों को समेकित करता है और सामान्य वजन बनाए रखता है। यह 30 दिनों तक चलता है और नए नियम बनाता है। इस समय तक, शरीर पहले से ही कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति का आदी हो चुका है और अपेक्षाओं के अनुसार "पुनः शिक्षित" हो चुका है।

कोवलकोव का प्रारंभिक चरण

पहला चरण सबसे कठिन माना जाता है - इसमें व्यक्ति को सामान्य मेनू से हटकर एक नए शरीर की ओर कदम बढ़ाना होता है। पहले सप्ताह कठिन और असामान्य हो सकते हैं, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि हार न मानें। इस स्तर पर, भोजन आंशिक होता है: आपको 5 बार भोजन करना होगा और पानी के संतुलन के बारे में नहीं भूलना चाहिए - प्रति दिन 2 लीटर तक तरल पिएं। वसा जलाने वाले हार्मोन को बढ़ाने के लिए यह आवश्यक है। खूब चलने की आदत विकसित करना, अपने आहार को स्वयं नियंत्रित करना सीखना और जंक फूड को पूरी तरह से छोड़ना महत्वपूर्ण है। कोवलकोव के अनुसार, उचित पोषण में शामिल हैं:

• भूनना;
• स्मोक्ड;
• डिब्बाबंद;
• शराब;
• सोडा;
• मिठाइयाँ, चॉकलेट (और सामान्य रूप से चीनी)।

एलेक्सी कोवलकोव का आहार - प्रारंभिक चरण का मेनू

आहार के पहले हफ्तों के लिए कोवलकोव का विकसित मेनू शायद सबसे सीमित है। हानिकारक उत्पादों (ऊपर उल्लिखित) के अलावा, इन्हें भूलने की सलाह दी जाती है:

• रोटी और गेहूं के आटे से बनी कोई भी पेस्ट्री;
• सूखे मेवे और शहद;
• चमकाए हुये चावल;
• आलू, चुकंदर, गाजर, कद्दू;
• पशु प्रोटीन;

मेनू में सूप और अनाज, ताज़ी सब्जियाँ और फल (सेब, संतरे और अन्य खट्टे फल - अधिमानतः दोपहर के भोजन से पहले) शामिल होने चाहिए, और आप अपने आप को वसा से वंचित नहीं कर सकते। अनुमत:

• पागल;
• अनाज (चोकर विशेष रूप से अच्छा है);
• कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद;
• सफेद अंडे;
• सप्ताह में एक बार आप एक गिलास रेड वाइन पी सकते हैं।

कोवलकोव का आहार - चरण 1

कोवलकोव का पहला चरण मुख्य है। पहले हफ्तों में, योजना के अनुसार, शरीर को कार्बोहाइड्रेट की लत से छुटकारा मिल गया और जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करना आवश्यक है। सबसे महत्वपूर्ण नियम है दैनिक दिनचर्या का पालन करना। कोवलकोव की पोषण प्रणाली इस तरह से डिज़ाइन की गई है कि अतिरिक्त वजन धीरे-धीरे कम हो जाता है। पोषण विशेषज्ञ की कार्यप्रणाली का एक अनिवार्य तत्व खेल है। वजन घटाने के इस चरण में, आपको भाग बढ़ाने की अनुमति है, लेकिन इस शर्त पर कि भार बढ़ता है। यह हो सकता है:

• तैरना;
• चलना या दौड़ना;
• तैरना;
• डम्बल के साथ व्यायाम;
• शक्ति व्यायाम (इस मामले में, दलिया को मेनू में शामिल किया जाना चाहिए)।

कोवलकोव आहार का पहला चरण - मेनू

अनुमत खाद्य पदार्थों की एक विशिष्ट सूची पर टिके रहना अपने आप पर कड़ी मेहनत है। कोवलकोव आहार के पहले चरण का मेनू प्रारंभिक चरण से बहुत अलग नहीं है, लेकिन यहां आपको सामग्री को सही ढंग से संयोजित करने की आवश्यकता है। हमें पानी के बारे में नहीं भूलना चाहिए और विटामिन लेने की अनुमति है जो कमी को पूरा करेगा उपयोगी पदार्थ. अनुमानित दैनिक दिनचर्या एवं आहार इस प्रकार है:

1. सुबह एक गिलास पियें गर्म पानीचोकर के साथ.
2. इसके बाद एरोबिक व्यायाम - टहलना होता है ताजी हवा, जॉगिंग या व्यायाम।
3. नाश्ता - केफिर, किण्वित बेक्ड दूध या चोकर के साथ कम वसा वाला दही (100 ग्राम), नट्स।
4. दोपहर का भोजन - कोई भी फल या समुद्री भोजन।
5. दोपहर में, सूप तैयार किया जाता है (सब्जी, मछली या)। चिकन शोरबा), ताजा मांस के साथ पूरक या।
6. दोपहर का नाश्ता - बिना दूध का दलिया।
7. रात के खाने में सलाद और अंडे की सफेदी शामिल होती है।

कोवलकोव आहार का चरण 2

डॉ. कोवलकोव की पोषण योजना के बारे में अच्छी बात यह है कि इसमें सख्त सिफारिशें नहीं हैं। एक पोषण विशेषज्ञ केवल यह सलाह देता है कि वजन कम करने और इसे एक निश्चित स्तर पर बनाए रखने के लिए कैसे खाना चाहिए। ज्यादा ग़ौरसभी चरणों में, और इससे भी अधिक अंतिम चरण में, खाद्य पदार्थों के ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर ध्यान दिया जाना चाहिए। डॉक्टर 50 से कम इंडेक्स वाले भोजन को हरी झंडी दे देते हैं। आप टेबल के लिए सामान खरीदने से पहले एक विशेष टेबल की जांच कर सकते हैं। वजन कम करने वालों की खुशी के लिए, कोवलकोव आहार का दूसरा चरण आहार प्रतिबंधों में कुछ राहत प्रदान करता है, लेकिन शक्ति व्यायाम पेश किए जाते हैं।

कोवलकोव आहार के दूसरे चरण का मेनू

डॉ. कोवलकोव की पोषण प्रणाली लंबे समय के लिए डिज़ाइन की गई है। दूसरी अवधि की कोई स्पष्ट सीमा नहीं है और यह तब समाप्त होती है जब व्यक्ति वांछित परिणाम प्राप्त कर लेता है। इसलिए, वजन कम करने वाले लोग इच्छित रणनीति का पालन करना जारी रखते हैं - खेल (दोनों प्रकार के व्यायाम) और उचित पोषण का संयोजन। लंबे समय से भूले हुए खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति:

• आलू (पके हुए या उबले हुए);
• साबुत गेहूँ की ब्रेड;
• मक्खन;
• चॉकलेट (कड़वा);
• कॉफी।

हर कोई अपनी पसंद के अनुसार एक मेनू विकसित करता है। एक विकल्प यह है:

1. नाश्ते के लिए - केफिर या दही, चोकर, टोस्ट।
2. नाश्ता - पनीर, सब्जी का रस या चाय।
3. दोपहर के भोजन में आप मछली को साइड डिश के साथ खा सकते हैं चिकन कटलेटउबली हुई सब्जियों के साथ.
4. नाश्ता - कुछ फल या वेजीटेबल सलाद.
5. शाम को - अंडे का सफेद भाग (4 पीसी।)।

कोवलकोव के आहार में स्पष्ट प्रतिबंध और सिफारिशें हैं (क्या संभव है और क्या नहीं), और फिर भी यह व्यक्तिगत है। हर कोई अपने आहार को जोड़ता है, जिसमें शामिल है विभिन्न प्रकार केभोजन - ताजा या गर्मी से उपचारित, वांछित भार का चयन करता है। मुख्य बात यह समझना है कि प्रस्तुत पद्धति का उपयोग करना असंभव है कम समयवजन कम करना। यह एक लंबी, लंबी चलने वाली प्रक्रिया है. रूसी पोषण विशेषज्ञ और उनकी प्रणाली से लोग न केवल अपना शरीर, बल्कि अपनी जीवनशैली भी बदलते हैं।

कोवलकोव आहार ने लोकप्रियता हासिल की वैज्ञानिक औचित्यऔर उच्च परिणाम. यह मधुमेह और अंतःस्रावी रोगों से पीड़ित लोगों के लिए सुरक्षित है और इसे धीरे-धीरे वजन घटाने के लिए डिज़ाइन किया गया है जिससे स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होता है।

कोवलकोव का आहार: लेखक के बारे में क्या पता है?

डॉ. एलेक्सी कोवलकोव का आहार स्वयं लेखक पर विकसित और सफलतापूर्वक परीक्षण किया गया था। एलेक्सी व्लादिमीरोविच - पोषण विशेषज्ञ, चिकित्सा विज्ञान के डॉक्टर। वह स्वयं अधिक वजन से पीड़ित थे। इस समस्या का समाधान वजन घटाने के लिए आहार का विकास था। उसके लिए धन्यवाद, लेखक छह महीने में 60 किलोग्राम वजन कम करने में कामयाब रहा।

तब से कई साल बीत चुके हैं. आज वह स्वास्थ्य के बारे में टेलीविजन कार्यक्रमों में लगातार अतिथि हैं। वह अपनी पद्धति का उपयोग करके वजन घटाने वाले क्लिनिक के संस्थापक और वजन घटाने पर पुस्तकों के लेखक भी हैं। कोवलकोव के अनुसार वजन कम करना एक ऐसी प्रक्रिया है जो स्वास्थ्य और सामान्य भलाई के लिए सुरक्षित है और इसके अप्रिय परिणाम नहीं होते हैं। वैज्ञानिक घटक के आधार पर, हमारे देश में कई महिलाओं द्वारा डॉक्टर के आहार का प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाता है।

डॉक्टर के आहार और अन्य आहारों के बीच अंतर यह है कि भोजन के प्रति उसका दृष्टिकोण मौलिक रूप से भिन्न होता है। लेखक स्वयं आज प्रचलित मोनो-आहार का विरोध करता है। उनका कहना है कि उपवास की अवधि के बाद अनिवार्य भोजन उपभोग की अवधि आती है। ये खाद्य पदार्थ वापस ला रहे हैं वजन कम हुआइससे भी अधिक, जो स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है और उपस्थितिवजन कम करने वाला व्यक्ति.

सारी जानकारी कोवलकोव में विस्तार से वर्णित है उनकी किताबें:

• “डॉ. कोवलकोव की विधि। आइए समझदारी से वजन कम करें! चरण-दर-चरण कार्यक्रम";

पोषण विशेषज्ञ की किताबें वर्णन करती हैं और मनोवैज्ञानिक पहलूवजन घट रहा है। लेखक ने अलमारियों पर वह सारी जानकारी रखी है जो वजन कम करने वाले प्रत्येक व्यक्ति के लिए आवश्यक है।

"विक्ट्री ओवर वेट" पुस्तक वजन कम करने की प्रणाली के बारे में बात करती है। ये सबसे महत्वपूर्ण बिंदु हैं जो 30 पृष्ठों में फैले हैं, बाकी में होने वाली जैव रासायनिक प्रक्रियाओं का विस्तृत विवरण है मानव शरीर. पोषण विशेषज्ञ की प्रणाली में खाली सिफारिशें और प्रयोगों और प्रयोगों के वैज्ञानिक रूप से अपुष्ट परिणाम नहीं हैं।

लेखक उत्पादों, व्यंजनों का एक स्पष्ट सेट देता है जिसके बारे में आप स्वयं सोच सकते हैं। डॉ. कोवलकोव की विधि का उपयोग करके, आप अतिरिक्त वजन कम कर पाएंगे और इसे दोबारा नहीं बढ़ा पाएंगे। धीरे-धीरे वजन कम होने से आंतरिक अंगों को नुकसान नहीं होता है, आंतों की कार्यप्रणाली ख़राब नहीं होती है और त्वचा को नुकसान नहीं होता है।

पहला चरण प्रारंभिक माना जाता है। इस दौरान व्यक्ति अपना वजन घटाने के लिए न केवल मनोवैज्ञानिक और शारीरिक रूप से तैयार होता है आंतरिक अंग. अपने आहार की समीक्षा करने के बाद, वजन कम करने वाला व्यक्ति इसमें अनुमत खाद्य पदार्थों को छोड़ देता है और निषिद्ध खाद्य पदार्थों को हटा देता है। पहले सप्ताह में लीवर की सक्रियता काफी बढ़ जाती है। तब आपको इस अंग के कामकाज को समर्थन देने के लिए दवाएँ लेने की आवश्यकता होती है। इस समय के दौरान, यह संचित विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाता है।

• डेयरी उत्पादों;
• फल;
• सब्ज़ियाँ;
• चोकर;
• अंडे सा सफेद हिस्सा;
• पागल.

मांस का सेवन नहीं करना चाहिए। नमूना मेनूसप्ताह के लिए इस तरह दिखता है:

• नाश्ता: नट्स या चोकर के साथ किण्वित दूध उत्पाद;
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सलाद;
• रात का खाना: दो अंडों का सफेद भाग और एक गिलास दूध।

आपके डॉक्टर द्वारा स्नैक्स की अनुमति है। उनमें फल अवश्य शामिल होने चाहिए। पोषण विशेषज्ञ सेब को विशेष महत्व देते हैं। प्रति दिन 4 टुकड़े तक खाने की सलाह दी जाती है। यह मेनू प्रारंभिक चरण पूरा होने तक एक महीने के उपयोग के लिए उपयुक्त है।

इस दौरान शरीर को बदलावों की आदत हो जाएगी और छुटकारा मिलना शुरू हो जाएगा अतिरिक्त पाउंड. चरण 1 की अवधि 2 सप्ताह हो सकती है (यह अतिरिक्त वजन की मात्रा पर निर्भर करती है)। मुख्य बात यह है कि इस दौरान वजन कम करने वाला व्यक्ति स्वतंत्र रूप से अपने आहार को समायोजित कर सकता है और अपने लिए एक मेनू बना सकता है। सप्ताह के लिए चरण संख्या 1 का मेनू बहुत मामूली है। चीनी और प्रोटीन से इनकार करने से अक्सर अतिरिक्त वजन कम करने की इच्छा रखने वालों में थकान की भावना पैदा होती है।

यदि आप प्रारंभिक चरण में रुचि रखते हैं, तो आप इस प्रणाली के लेखक की पुस्तक से इसके बारे में अधिक जान सकते हैं। वहां वह सुलभ रूप में बताते हैं कि इस स्तर पर आपको कच्ची सब्जियों और फलों को प्राथमिकता क्यों देनी चाहिए, और आपको भोजन के लिए अंडे की जर्दी का उपयोग क्यों नहीं करना चाहिए।

स्टेज नंबर 2 को सहना आसान है, और इसमें एक सूची है उपलब्ध उत्पादव्यापक.

कोवलकोव का आहार: चरण

सिस्टम में पहला चरण सबसे महत्वपूर्ण है. इसका तात्पर्य एक शुरुआत से है शारीरिक गतिविधिवजन कम करना, अगर यह पहले नहीं था। दिलचस्प बात यह है कि पोषण विशेषज्ञ खेलों की जगह पैदल चलने की सलाह देते हैं। वह क्लिनिक में सभी रोगियों को चलने जैसे एरोबिक व्यायाम भी प्रदान करता है।

दूसरा चरण 1 महीने से छह महीने तक रहता है। इस दौरान वजन में उतनी तेजी से कमी नहीं होती जितनी पहले चरण में होती है। उत्पादों की सूची का विस्तार हो रहा है. यहां आप पहले से ही मांस खा सकते हैं. आप खेल खेलना भी शुरू कर सकते हैं। दैनिक व्यायाम आपको शीघ्रता से दर्पण में एक सुंदर प्रतिबिंब प्राप्त करने में मदद करेगा।

चरण संख्या 2 की ख़ासियत यह है कि इसमें कोई स्पष्ट अनुपालन ढांचा नहीं है। आपको तब तक इसका पालन करना चाहिए जब तक आप तराजू पर पोषित संख्याएँ नहीं देख लेते।

कोवलकोव प्रणाली का उपयोग करके वजन कम करने वाले लोगों की समीक्षाओं में प्रारंभिक चरण का विस्तार से वर्णन किया गया है।

कोवलकोव: रजोनिवृत्त महिलाओं के लिए आहार

जो महिलाएं रजोनिवृत्ति की उम्र में हैं, उनके लिए अतिरिक्त वजन की समस्या विशेष रूप से तीव्र होती है। उनके लिए वजन कम करना मुश्किल हो जाता है, लेकिन यह हार मानने का कारण नहीं है। एलेक्सी कोवलकोव के क्लिनिक में, किसी भी उम्र की महिलाएं अनावश्यक पाउंड से सफलतापूर्वक छुटकारा पा लेती हैं। विधि के लेखक का कहना है, "आपको रजोनिवृत्ति की शुरुआत के लिए खुद को पहले से तैयार करने की ज़रूरत है।"

डॉ. कोवलकोव का प्रोटीन-वसा आहार सिद्धांतों पर आधारित है पौष्टिक भोजन. चूंकि अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट वसा में जमा होते हैं, इसलिए उनकी अधिकता से बचना चाहिए। इसके बजाय, आपको अपने आहार में प्रोटीन और संतृप्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। स्वस्थ वसाभोजन, अर्थात्:

• डेयरी उत्पादों;
• चिकन सफेद मांस;
• सब्जियाँ फल.

आहार की ख़ासियत यह है कि इसमें कोई सख्त मेनू नहीं है। आपको बस हानिकारक खाद्य पदार्थों को त्यागने और उन्हें स्वस्थ खाद्य पदार्थों से बदलने की जरूरत है। आहार कई चरणों में होता है।

1 अवस्था - तैयारी

यह अवस्था 2 से 4 सप्ताह तक चलती है। इसका मुख्य कार्य शरीर का पुनर्निर्माण करना है नई प्रणालीपोषण।

इस स्तर पर, आपको अपने आहार में फलियां, फल, कच्ची सब्जियां और निश्चित रूप से पानी शामिल करना होगा।

2 अवस्था - प्रारंभिक

इस स्तर पर, मुख्य कार्य शरीर को अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से साफ करना, जठरांत्र संबंधी मार्ग और चयापचय को स्थिर करना है। इस स्तर पर खेल गतिविधियां शुरू करने की सिफारिश की जाती है। हल्के व्यायाम से शुरुआत करें - तैराकी, पैदल चलना या दौड़ना।

यह चरण 2 सप्ताह तक चलता है, और यहां आप पहले से ही परिणाम देख सकते हैं: सांस की तकलीफ गायब हो जाती है, कुछ किलोग्राम वजन कम हो जाता है, आप बेहतर महसूस करते हैं।

3 अवस्था - बुनियादी

इस स्तर पर आपको इसकी आदत डाल लेनी चाहिए स्वस्थ छविजीवन और हमेशा इसका पालन करें। चरण 2 से 7 महीने तक चल सकता है। इस समय तक, आपको पके हुए, उबले और उबले हुए व्यंजनों के पक्ष में पहले से ही गरिष्ठ, मीठा, तला हुआ, स्मोक्ड भोजन छोड़ देना चाहिए था।

के लिए अनुमानित आहार एक दिन ऐसा दिख सकता है:

• नाश्ता: 200 मिली प्राकृतिक दही, 60 ग्राम सूखे मेवे।
• दोपहर का भोजन: फल/मेवे.
• दोपहर का भोजन: चिकन पट्टिका के एक टुकड़े के साथ उबली हुई सब्जियों का एक हिस्सा।
• दोपहर का नाश्ता: सब्जी का सलाद/फल।
• रात का खाना: उबली हुई सब्जियाँ या सलाद।

अपने आहार में समुद्री भोजन और दुबला मांस (खरगोश, टर्की, चिकन) शामिल करने का प्रयास करें।

4 अवस्था - अंतिम

कड़ाई से कहें तो, इस चरण के लिए कोई समय सीमा नहीं है: यह जीवन भर चलना चाहिए और इसका उद्देश्य सही खाने की आदत को मजबूत करना है।

ऐसे अन्य आहार हैं जो आंशिक रूप से कोवलकोव आहार के समान हैं:

• भूमध्य आहार। इसका तात्पर्य एक ऐसे आहार से है जो भूमध्य सागर के निवासियों के लिए विशिष्ट है। बड़ी संख्या में मछलियाँ, कम वसा वाली किस्मेंमांस, सब्जियाँ और फल आहार का आधार बनते हैं। इसका पालन करना महंगा है, लेकिन वजन घटाने और स्वास्थ्य के लिए आपको कोई आपत्ति नहीं है;
• व्यक्त आहार. इसकी अवधि 3 दिन से है. इसका उद्देश्य तेजी से वजन कम करना है। इसका उपयोग करने से पहले, आपको सभी स्वास्थ्य जोखिमों का आकलन करना होगा। इसका उपयोग अक्सर किसी महत्वपूर्ण घटना या छुट्टी से पहले पतलापन पाने के लिए किया जाता है;
• कीटो आहार। यह एक आहार है कम सामग्रीकार्बोहाइड्रेट. यह उच्च प्रोटीन खपत पर बनाया गया है। ऑनलाइन उत्पादों और मेनू की एक सूची है जो इस आहार की आवश्यकताओं को पूरा करती है। यह मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए सुरक्षित है।

"माइनस साइज" पुस्तक आपको पोषण की सभी जटिलताओं के बारे में विस्तार से बताएगी। पेटू लोगों के लिए, डॉ. कोवलकोव ने एक मेनू संकलित किया है विशेष सूचीउत्पाद. व्यंजनों को कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन की सटीक गणना के साथ परोसा जाता है। इससे आपको यह नियंत्रित करने में मदद मिलेगी कि आप क्या खाते हैं और स्वीकार्य कैलोरी सामग्री से अधिक नहीं होगी।

एक प्रोटीन आहार, जिसमें एक पोषण विशेषज्ञ की प्रणाली के साथ समानताएं हैं, ला सकता है बड़ा नुकसानशरीर। अत्यधिक प्रोटीन का सेवन किडनी, लीवर और अन्य महत्वपूर्ण अंगों के कामकाज को बाधित कर सकता है। एलेक्सी व्लादिमीरोविच द्वारा विकसित प्रणाली बिल्कुल सुरक्षित मानी जाती है, हालाँकि इसे प्रोटीन जितना ही प्रभावी माना जाता है।

प्रणाली का पूरा सार यह है कि वजन कम करने के परिणाम की जिम्मेदारी शुरू में उस व्यक्ति पर आती है जो वजन कम करना चाहता है। नहीं जादू की छड़ीजो आपको तुरंत स्लिम बनने में मदद करेगा। धीरे-धीरे वजन कम करना सबसे सुरक्षित है। इस तरह से अतिरिक्त पाउंड खोने से, किसी व्यक्ति का आहार छोड़ने के बाद तेजी से अतिरिक्त वजन बढ़ना शुरू नहीं होगा।

हर दिन के लिए कोवलकोव का आहार

उत्पादों की अनुमत सूची से, आप स्वतंत्र रूप से एक दैनिक मेनू बना सकते हैं। पहले चरण में सभी नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात्रि का भोजन एक दूसरे के समान होंगे। दूसरे चरण में, उत्पादों की सूची का विस्तार होगा और, तदनुसार, व्यंजनों की सूची व्यापक हो जाएगी। वजन कम करने वालों द्वारा विकसित इस पोषण प्रणाली के लिए ऑनलाइन मेनू चयन उपलब्ध हैं।

इस प्रणाली का उपयोग करके वजन कम करने का निर्णय लेने के बाद, आपको फार्मेसी में सहायक दवाएं खरीदनी होंगी। सामान्य हालतशरीर (उदाहरण के लिए, विटामिन, क्रोमियम, आदि)। डाइटिंग को आसान बनाने के लिए क्रोमियम को चीनी की लालसा को खत्म करना चाहिए। आप सिस्टम के लेखक की पुस्तक से शरीर पर दवाओं के प्रभाव के बारे में अधिक जान सकते हैं।

एलेक्सी व्लादिमीरोविच कोवलकोव एक लोकप्रिय पोषण विशेषज्ञ और प्रभावी वजन घटाने की विधि के लेखक हैं।

अस्थायी उपाय या जीवन शैली?

कोवलकोव आहार का लेखक द्वारा व्यक्तिगत रूप से परीक्षण किया गया और आश्चर्यजनक परिणाम मिले। एलेक्सी व्लादिमीरोविच, जिनका वजन कभी 150 किलोग्राम था, अतिरिक्त वजन, सांस की तकलीफ और मोटापे से जुड़ी बीमारियों से छुटकारा पाने में सक्षम थे। 70 किलो वज़न छोड़कर, उन्हें खेलों में रुचि हो गई, उन्होंने बहुत यात्रा करना शुरू कर दिया, एक श्रृंखला लिखी सबसे दिलचस्प किताबेंऔर अपना क्लिनिक खोल लिया. उनके रेडियो और टेलीविज़न शो स्वस्थ भोजन के सिद्धांत सिखाते हैं, जिससे लोगों को अपनी जीवनशैली हमेशा के लिए बदलने में मदद मिलती है।

"कोई भी आहार मोटापे के कारणों की पहचान नहीं करता या उन्हें ख़त्म नहीं करता!"

कोवलकोव के आहार का वर्णन "वजन पर विजय", "वजन कम करना दिलचस्प है" और "बुद्धिमानी से वजन कम करना" पुस्तकों में विस्तार से किया गया है। प्रणाली का सार खाने के व्यवहार का पुनर्गठन है। खाने में संयम, साथ ही उन खाद्य पदार्थों से परहेज जो रक्त शर्करा में तेज वृद्धि का कारण बनते हैं, कई वर्षों तक प्राप्त परिणामों को बनाए रखने में मदद करते हैं। तकनीक में तीन चरण शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक में कुछ प्रतिबंध और शारीरिक गतिविधि शामिल हैं।

कोवलकोव आहार के चरण

प्रारंभिक चरण (2-4 सप्ताह)

डॉक्टर इस अवधि को मनोवैज्ञानिक समायोजन की अधिक अवधि कहते हैं नया चित्रजीवन, और सिर्फ एक और आहार नहीं। 15-30 दिनों के लिए, आपको अपने आहार से मिठाई, शराब और आलू को पूरी तरह से खत्म करने की आवश्यकता है। सब्जियाँ और फल, मोटा पिसा हुआ अनाज, दालें, फलियाँ और साफ पानी खाने की आदत डालें।

शरीर परिवर्तनों पर "आपत्ति" कर सकता है, मुख्य बात हार नहीं मानना ​​है!

इस स्तर पर अपने आहार को स्वतंत्र रूप से विनियमित करना, हानिकारक खाद्य पदार्थों (तला हुआ, डिब्बाबंद, मसालेदार और स्मोक्ड) का उपयोग करना और पूरी तरह से त्यागना सीखना महत्वपूर्ण है। वसा जलाने वाले हार्मोन के स्राव को बढ़ाने के लिए आप जो तरल पदार्थ पीते हैं उसकी मात्रा बढ़ाना सुनिश्चित करें। इस स्तर पर मेनू में दलिया और सूप शामिल होना चाहिए।

कोवलकोव आहार का चरण 1 (10-14 दिन)

पहले दो हफ्तों के लिए मेनू इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि व्यक्ति कार्बोहाइड्रेट की लत से छुटकारा पा सके। इस अवधि के दौरान, हल्की सफाई होती है जठरांत्र पथऔर पुनर्प्राप्ति सामान्य माइक्रोफ़्लोराआंतें.

“यदि आप वास्तव में कुछ चाहते हैं, तो आपको यह समझना होगा कि आपकी चेतना, आपका सिर क्या चाहता है, आपका पेट नहीं। पेट चाह नहीं सकता. वहां कोई दिमाग नहीं है और चाहने लायक कुछ भी नहीं है।”

शारीरिक गतिविधि विधि का एक अनिवार्य तत्व है, जिसके बिना वांछित परिणाम प्राप्त करना असंभव है। इस प्रणाली पर वजन कम करने वाले प्रत्येक व्यक्ति को एक घंटे तक टहलना चाहिए। चलने से पहले चोकर के अलावा कोई भी खाद्य पदार्थ खाना मना है। एरोबिक व्यायाम के बाद डेढ़ घंटे तक खाना खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

• एल-कार्निटाइन - मांसपेशियों की कोशिकाओं में वसा के वितरण को तेज करता है। चलने से पहले दवा लेनी चाहिए - 1500 मिली, बाद में भी उतनी ही मात्रा।
• कोएंजाइम Q-10 - त्वचा कोशिकाओं का तेजी से पुनर्जनन सुनिश्चित करता है, त्वचा को लोचदार बनाता है और खिंचाव के निशान की उपस्थिति को रोकने में मदद करता है। निर्देशानुसार लें.
• अल्फा लिपोइक एसिड - कार्निटाइन के प्रभाव को बढ़ाता है, वसा के टूटने को बढ़ावा देता है। एरोबिक व्यायाम से 40 मिनट पहले एक कैप्सूल लें।

यदि आप एलेक्सी कोवलकोव के आहार का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो इस स्तर पर आपको विटामिन अवश्य लेना चाहिए। वे उन पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद करेंगे जिनसे हम खराब आहार के कारण वंचित हैं।

स्टेज 1 मेनू

उठने के बाद आपको तुरंत कमरे के तापमान पर एक गिलास साफ पानी पीना चाहिए। टहलने से पहले आप एक कप चाय पी सकते हैं और एक मुट्ठी चोकर खा सकते हैं।

नाश्ते के बाद एरोबिक व्यायाम किया जाता है, जिसमें शामिल हैं:

• किसी किण्वित दूध उत्पाद या प्राकृतिक दही का एक गिलास;
• नट्स का एक बड़ा चमचा (अखरोट, बादाम या पाइन);
• चोकर।

दिन के दौरान 18:00 बजे से पहले आपको चार बड़े सेब या दो अंगूर खाने होंगे। पानी पीना और चोकर खाना (प्रति दिन 100 ग्राम तक छोटे हिस्से में) खाना न भूलें।

डिनर के लिएवजन कम करने वालों को एक चम्मच अपरिष्कृत वनस्पति तेल और दो चम्मच पनीर या 30 ग्राम पनीर के साथ सब्जी का सलाद खाना चाहिए। यदि वांछित हो, तो सब्जियों को नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में पकाया जा सकता है या ओवन में पकाया जा सकता है।

सोने से पहलेआपको दो उबले हुए प्रोटीन खाने होंगे। बिना किसी प्रतिबंध के सब्जियां और पानी पिएं। आलू, उबले हुए चुकंदर और गाजर को आहार से बाहर रखा गया है। बैंगन और तोरी खाना अवांछनीय है।

आहार का दूसरा चरण (योजनाबद्ध वजन घटाने से पहले)

इस अवधि का लक्ष्य व्यवस्थित वजन घटाना है। यह तब तक जारी रहता है जब तक व्यक्ति वांछित परिणाम प्राप्त नहीं कर लेता। इस स्तर पर, आप रक्त शर्करा में वृद्धि का कारण बनने वाले खाद्य पदार्थों को छोड़कर कोई भी खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। अपने मेनू में चीनी युक्त सभी उत्पादों, साथ ही आलू, सफेद चावल और ब्रेड को शामिल करना सख्त मना है। अर्ध-तैयार उत्पादों और स्मोक्ड सॉसेज का सेवन करना अवांछनीय है।

“अपने आहार को आकार देते समय, आपको कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों को चुनने की ज़रूरत है। रक्त में अतिरिक्त शर्करा नहीं होगी, वसा जमा नहीं होगी, और अनियंत्रित भूख-कार्बोहाइड्रेट प्यास के हमले नहीं होंगे।"

डॉक्टर कोवलकोव का आहार दूर करता है बड़ी भूमिकाप्रोटीन का सेवन. प्रत्येक व्यक्ति को प्रतिदिन कम से कम 70 ग्राम यह मूल्यवान पदार्थ मिलना चाहिए। पूरे दिन छोटे भागों में प्रोटीन उत्पादों का सेवन किया जाता है, और प्रोटीन आइसोलेट को भी मेनू में जोड़ा जाना चाहिए।

दूसरे चरण के अंत में, जब आप पहले ही आधा रास्ता पार कर चुके होते हैं, तो बिजली का भार दिखाई देता है। वे एरोबिक वाले के साथ वैकल्पिक होते हैं और उनकी अपनी विशेषताएं होती हैं।

इन दिनों, सुबह कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की अनुमति है, और प्रशिक्षण शाम तक के लिए स्थगित कर दिया जाता है। सुबह की एक घंटे की सैर को न भूलें। वजन कम करने वाले व्यक्ति को हर दिन 10 से 14 हजार कदम चलना चाहिए। आप पेडोमीटर का उपयोग करके अपने परिणामों की निगरानी कर सकते हैं सुविधाजनक कार्यक्रमफ़ोन पर इंस्टॉल किया गया. विटामिन आदि लेते रहें खेल अनुपूरक.

दूसरा चरण मेनू

आहार के दूसरे सप्ताह के अंत तक, शरीर के पास तेज़ कार्बोहाइड्रेट और शक्ति प्रशिक्षण की अनुपस्थिति के अनुकूल होने का समय होता है। आहार में मांस, मुर्गी पालन, मछली और पनीर के व्यंजन शामिल हैं।

नमूना मेनू:

• नाश्तापहले चरण के समान ही रहता है। इसमें 300 मिलीलीटर केफिर, एक मुट्ठी चोकर और 20 ग्राम मेवे होते हैं।
• दोपहर के भोजन के लिएहम ताजी या उबली हुई सब्जियों और 100 ग्राम किसी भी प्रोटीन उत्पाद से सलाद तैयार करते हैं। उदाहरण के लिए, सैल्मन स्टेक, वील चॉप, चिकन ब्रेस्ट, तुर्की मांस।
• शाम तकआपको एक फल (केले, तरबूज, अंगूर को छोड़कर) या मुट्ठी भर ताजा जामुन खाने की ज़रूरत है। याद रखें कि कार्बोहाइड्रेट युक्त सभी खाद्य पदार्थ 18 घंटे से पहले खा लेने चाहिए।
• रात का खानाइसमें सब्जियाँ और एक प्रोटीन डिश भी शामिल है। ये चीज़केक (आटा या चीनी के बिना), झींगा सलाद, स्टू मसल्स या बैंगन लसग्ना हो सकते हैं।

सोने से पहलेहम दो चिकन प्रोटीन खाते हैं, उबला हुआ या तला हुआ। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो दिन भर में खाई जाने वाली वसा की मात्रा 30 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

तीसरा चरण (1 - 1.5 वर्ष)

अंतिम चरण आपके वांछित वजन तक पहुंचने के बाद शुरू होता है और डेढ़ साल तक चलता है। इस अवधि का उद्देश्य अपनी उपलब्धियों को मजबूत करना और खुद को फिट रखना है। एकमात्र शारीरिक गतिविधि बची है वह है चलना, जिसे हर दिन करना आवश्यक है।

“क्या आप लक्ष्य और सपने के बीच अंतर जानते हैं? कार्यान्वयन की विशिष्ट शर्तों में. इसलिए, एक यथार्थवादी, प्राप्य समय सीमा निर्धारित करना बेहद महत्वपूर्ण है।

इस स्तर पर वजन कम करने वालों पर डॉक्टर कोई विशिष्ट मेनू नहीं थोपते हैं। विधि यह है कि इस मार्ग पर एक व्यक्ति अपने शरीर को अच्छी तरह से महसूस करना शुरू कर देता है और जानता है कि "नए" शरीर में कैसे रहना है। एक स्वस्थ आहार स्वतंत्र रूप से संकलित किया जाता है, उत्पादों की सूची का विस्तार होता है, लेकिन बुरी लत अपने आप गायब हो जाती है।

कोवलकोव का आहार मेनू - सभी चरण विस्तार से

पीने का शासन

कोवलकोव अपने तंत्र में पानी के उपयोग को विशेष स्थान देते हैं। वह दिन में कम से कम चार गिलास तरल पदार्थ पीने की सलाह देते हैं। "इतना नहीं, लेकिन लगातार पियें!" यदि आप अपना वजन कम कर रहे हैं, तो आपको हमेशा अपने साथ साफ, स्थिर पानी की एक बोतल रखनी चाहिए और इसे पूरे दिन छोटे भागों में पीना चाहिए।

पर्याप्त और बार-बार पीने से विषाक्त पदार्थ, लवण और अपशिष्ट बिना किसी समस्या के निकल जाते हैं।

डॉक्टर भोजन से पहले पानी पीने की सलाह देते हैं और उम्र के साथ, भोजन और पानी के बीच का अंतराल बढ़ना चाहिए। यदि आपको खाने से बहुत पहले भूख लगती है, तो कोवलकोव पीने की सलाह देते हैं क्षारीय पानीभूख कम करने के लिए. आप बिना चीनी की हरी चाय और थोड़ी सी प्राकृतिक कॉफी भी पी सकते हैं।

कोवलकोव आहार के लाभ

इस प्रणाली में खान-पान की आदतों और जीवनशैली में नाटकीय बदलाव शामिल हैं। तकनीक छोड़ने के बाद, एक व्यक्ति एक निश्चित आहार का पालन करना जारी रखता है, जिससे दोबारा वजन बढ़ने की संभावना कम हो जाती है।

केवल प्रथम चरण में सख्त आहार प्रतिबंध हैं।

भविष्य में, उन सभी खाद्य पदार्थों का सेवन करने की अनुमति है जिनमें तेज़ कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं। वज़न कम करने वाले मेनू में किफायती उत्पाद शामिल हैं जिन्हें निकटतम सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है।

एलेक्सी कोवलकोव का मानना ​​​​है कि यदि आप नई जीवनशैली और आहार का पालन करते हैं, तो स्वास्थ्य समस्याएं अतीत की बात बनी रहेंगी। हृदय, यकृत, गुर्दे, शरीर के सभी अंग और प्रणालियाँ "घड़ी की तरह" काम करेंगी।

कोवलकोव आहार कैसे काम करता है? समीक्षाएँ और परिणाम

ध्यान!

यदि आपने इस आहार का उपयोग करके वजन कम करने में कोई परिणाम प्राप्त किया है, तो विवरण के साथ अपनी फोटो (पहले और बाद की) भेजें और जल्द ही आप इस पृष्ठ पर दिखाई देंगे, और हजारों महिलाओं को आपकी व्यक्तिगत जीत के बारे में पता चल जाएगा! कौन जानता है, शायद आपका उदाहरण हमारे पाठकों को प्रेरित करेगा।

नताल्या, 36 साल की
चार महीनों में मेरा वजन लगभग 25 किलो कम हो गया। मैं कई वर्षों से अपने वजन पर नियंत्रण रख रहा हूं, विशेष रूप से पोषण में खुद को प्रतिबंधित किए बिना।

विक्टोरिया, 38 वर्ष
सिस्टम ने मुझे खुद पर विश्वास करने और अपना जीवन बदलने में मदद की। पहले चरण में मुझे सहज महसूस हुआ, मैं इसे एक और सप्ताह के लिए बढ़ाना भी चाहता था। लेकिन डॉक्टर कहते हैं कि आप इस पर तीन हफ्ते से ज्यादा नहीं रह सकते। पहले मैंने वॉकिंग की, फिर जिम ज्वाइन किया। तकनीक पूरी होने के बाद कई साल बीत गए, लेकिन वजन वापस नहीं आया।

मार्गरीटा, 25 वर्ष
मैं हमेशा से एक मोटी लड़की रही हूं। यह पता चला कि आपको बस कुछ खाद्य पदार्थ छोड़ने की जरूरत है और वजन कम हो जाएगा! तीन महीने में मेरा वजन 15 किलो कम हो गया।

ओल्गा, 27 साल की
यह आश्चर्यजनक है कि आप बिना भूखा रहे या खुद को कष्ट दिए दो महीने में 13 किलो वजन कम कर सकते हैं! बहुत मदद की खेल पोषण. मुझे लगता है कि उसके बिना खुद को ट्रेनिंग पर जाने के लिए मजबूर करना ज्यादा मुश्किल होगा।

कोवलकोव आहार के दौरान क्या संभव है...

क्या कोवलकोव आहार पर एक प्रकार का अनाज खाना संभव है?

एक प्रकार का अनाज दलिया दूसरे चरण में मेनू में जोड़ा जा सकता है, विशेष रूप से शक्ति प्रशिक्षण के दिनों में, और तीसरे चरण में मध्यम मात्रा में भी।

कोवलकोव का आहार - क्या आप शराब पी सकते हैं?

रात के खाने के दौरान, आपको एक गिलास सूखी रेड वाइन पीने की अनुमति है, अधिमानतः प्राकृतिक, बिना खाद्य रंग के। आहार से पहले या बाद में शराब का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बीयर और स्पिरिट मादक पेय- निषिद्ध।

कोवलकोव आहार कितने समय तक चलता है?

पहला चरण दो या तीन सप्ताह तक चलता है, दूसरा - वांछित वजन प्राप्त होने तक, और तीसरा - एक साल से डेढ़ साल तक। आमतौर पर लोग कई सालों तक डॉक्टर की सलाह मानते रहते हैं।

क्या कोवलकोव आहार में कोई मतभेद हैं?

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को तकनीक का उपयोग करने से प्रतिबंधित किया गया है। मधुमेह रोगी और लोग पृौढ अबस्थाइस प्रणाली का उपयोग केवल किसी विशेषज्ञ की देखरेख में ही किया जा सकता है।

कोवलकोव आहार पर कितना पानी पीना चाहिए?

आप कितना वजन कम कर सकते हैं?

पहले चरण में लोगों का वजन 3 से 7 किलोग्राम तक कम हो जाता है और दूसरे चरण में उनका वजन प्रतिदिन 100 ग्राम तक कम हो जाता है। डॉक्टर के मरीज़ आश्चर्यजनक परिणाम दिखाते हैं - आप एक वर्ष में 80 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

कोवलकोव आहार किसी के लिए भी उपलब्ध है। डॉक्टर अपने सिस्टम के बारे में कोई रहस्य नहीं बताता। इसके विपरीत, वह अपनी पुस्तकों में इसका विस्तार से वर्णन करता है और रुचि के प्रश्नों के उत्तर देता है।

यह एक लोकप्रिय रूसी पोषण विशेषज्ञ है, जो अपनी वजन घटाने की प्रणाली के लिए जाना जाता है, जो पर आधारित है संतुलित आहारऔर शारीरिक गतिविधि। उसने उसे 7 महीनों में 80 अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की अनुमति दी। खुद पर इस पद्धति का परीक्षण करने के बाद, कोवलकोव ने 2010 में एक वजन सुधार क्लिनिक की स्थापना की, जो अन्य लोगों को भी पतला होने में मदद करता है। विशेषज्ञ के पास पहुंचे शो बिजनेस सितारे, राजनेताओं, एथलीट।

संक्षिप्त जीवनी

एलेक्सी व्लादिमीरोविच कोवलकोव का जन्म 19 अप्रैल, 1962 को मास्को में हुआ था। एक बच्चे के रूप में, उन्होंने विभिन्न क्लबों में भाग लिया, इसलिए उनके माता-पिता अपने बेटे की सफलता में आश्वस्त थे। एक पोषण विशेषज्ञ के पास कई योग्यताएँ होती हैं:

1. द्वितीय मॉस्को स्टेट मेडिकल इंस्टीट्यूट के पूर्णकालिक विभाग के चिकित्सा संकाय में अध्ययन किया गया। एन.आई. पिरोगोव। उन्होंने 1991 में संस्थान से स्नातक की उपाधि प्राप्त की।
2. 15 वर्षों के बाद, उन्होंने रोसज़्ड्राव के रूसी मेडिकल एकेडमी ऑफ पोस्टग्रेजुएट एजुकेशन में पुनः प्रशिक्षण लिया, जिसके बाद उन्हें पोषण विशेषज्ञ की विशेषज्ञता से सम्मानित किया गया।

युवावस्था में डॉक्टर को वजन की समस्या नहीं थी। जैसा कि कोवलकोव स्वयं कहते हैं, सेना से लौटने के बाद वह 46 आकार के कपड़ों के मालिक थे। उनका शरीर सुगठित एवं पुष्ट था। दूसरे चिकित्सा संस्थान में प्रवेश के बाद वजन की समस्या शुरू हो गई। व्याख्यानों या सेमिनारों के बीच आम तौर पर खाने का एकमात्र स्थान बुफ़े था, जहाँ बन्स, मफ़िन, जूस और कॉफ़ी बेची जाती थी। कैंटीन भी स्वास्थ्यप्रद भोजन नहीं देती थी, और सामान्य सीखने के लिए शरीर को ग्लूकोज की आवश्यकता होती थी, जो आहार में बहुत अधिक हो गया।

आपके अपने वजन घटाने की कहानी

परिणामस्वरूप, नहीं उचित पोषणऔर एक गतिहीन जीवन शैली के कारण, कोवलकोव का वजन 150 किलोग्राम तक बढ़ गया। डॉक्टर का कहना है कि तराजू इस निशान से ऊपर नहीं दिखा, इसलिए उन्हें खुद नहीं पता कि उनका वजन कितना बढ़ गया है। अतिरिक्त वजन स्पष्ट था - डॉक्टर कार के पहिये के पीछे भी फिट नहीं बैठ पा रहे थे। इस पृष्ठभूमि के विरुद्ध, यकृत डिस्ट्रोफी विकसित होने लगी, दिल की धड़कन, एनजाइना दिखाई दिया।

इस अवधि के दौरान, कोवलकोव को संयुक्त राज्य अमेरिका में काम करने के लिए आमंत्रित किया गया था, जहां आहार विज्ञान पूरी तरह से अलग स्तर पर था। विशेषज्ञ ने अमीनो एसिड, प्रोटीन और स्पोर्ट्स सप्लीमेंट के बारे में सीखा। उन्होंने अतिरिक्त वजन के कारण की भी पहचान की - हार्मोन संतुलन:

• वसा जलना - नॉरपेनेफ्रिन, एड्रेनालाईन, टेस्टोस्टेरोन, सोमाटोट्रोपिक;
• वसा-संचय - इंसुलिन।

पोषण विशेषज्ञ ने निष्कर्ष निकाला कि यदि आप लगातार कुछ चाहते हैं, तो इसका मतलब है कि आपके शरीर में इसकी पर्याप्त मात्रा नहीं है। इसका कारण हार्मोन्स का असंतुलन है। उनके ठीक होने से डॉक्टर को अपना वजन कम करने में मदद मिली। पोषण विशेषज्ञ की तकनीक इस प्रकार है:

• पहले पता लगाओ कि शरीर के अंदर क्या हो रहा है;
• फिर चुनें प्रभावी तरीकावजन घट रहा है।

कोवलकोव एलेक्सी व्लादिमीरोविच क्या करता है?

क्लिनिक में अपनी अनूठी कार्यप्रणाली और नेतृत्व विकसित करने के अलावा, कोवलकोव गतिविधि के अन्य क्षेत्रों के लिए भी जाने जाते हैं। वह कार्यक्रमों के स्थायी सलाहकार हैं और वृत्तचित्रनेतृत्व करने पर रूसी टीवी चैनल. डॉक्टर को निम्नलिखित परियोजनाओं में देखा जा सकता है:

1. "निवास", "जीवन का स्वाद", "परीक्षण खरीद" - चैनल वन।
2. "एक नए घर के साथ", "100 छोटी चीजें", "रूस की सुबह" - रूस टीवी चैनल।
3. "मॉर्निंग विद यूलिया वैयोट्सस्काया" - एनटीवी।
4. "चैपमैन के रहस्य: आहार पर वजन कैसे न बढ़ाएं" - रेन-टीवी।

वजन घटाने के बारे में किताबें

पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव की गतिविधि का एक मुख्य क्षेत्र किताबें लिखना है। डॉक्टर ने पहले से ही एक से अधिक प्रकाशन प्रकाशित किए हैं, जिनमें से प्रत्येक में वह अपनी पद्धति का उपयोग करके वजन कम करने के विषय पर बात करता है। किसी भी पुस्तक में आप कई मुख्य उपयोगी विचारों पर प्रकाश डाल सकते हैं:

1. “वजन पर विजय। डॉ. कोवलकोव की कार्यप्रणाली", 2010। यह पहली पुस्तक है जिसमें पोषण विशेषज्ञ ने विचार किया है अपना अनुभववजन घटाना, उनकी कार्यप्रणाली की मूल बातें स्पष्ट रूप से रेखांकित करना।
2. “आइए समझदारी से वजन कम करें! डॉ. कोवलकोव की कार्यप्रणाली", 2012। इस पुस्तक में वजन कम करते समय प्रेरणा बढ़ाने के लिए सिफारिशें और शारीरिक गतिविधि पर सलाह भी शामिल है।
3. “वजन कम करना दिलचस्प है। स्वादिष्ट और के लिए व्यंजन विधि स्वस्थ जीवन", 2014. इस पुस्तक की सामग्री आपको वजन कम करने की प्रक्रिया का आनंद लेने के लिए प्रोत्साहित करती है।
4. “शून्य से आकार। न्यू सेफ एक्सप्रेस डाइट”, 2015। यह पुस्तक उन लोगों के लिए उपयोगी होगी जो 3-10 अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं। इसमें बताया गया आहार वैज्ञानिक आधार पर है, इसलिए यह आपकी सेहत को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
5. "डाइट फॉर गॉर्मेट्स," 2015। इस पुस्तक में, कोवलकोव ने हार्दिक वर्णन किया है, स्वस्थ व्यंजनजो आपको वजन कम करने में मदद करता है।

एक विशेष तकनीक का विकास

कोवलकोव वजन कम करने का आधार चयापचय के सामान्यीकरण को मानते हैं। यह प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग है, इसलिए वजन घटाने का दृष्टिकोण व्यक्तिगत होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, सभी मरीज़ परीक्षण कराते हैं और न्यूनतम परीक्षण कराते हैं चिकित्सा परीक्षण. उपचार निर्धारित करने के लिए, डॉक्टर को रोगी के स्वास्थ्य की नवीनतम तस्वीर की आवश्यकता होती है। परामर्श शुल्क 7,000 रूबल है।

डॉ. कोवलकोव का वज़न सुधार क्लिनिक

2010 से, पोषण विशेषज्ञ अपने स्वयं के वजन सुधार क्लिनिक में व्यक्तिगत अभ्यास में लगे हुए हैं। ग्राहक चिकित्सक, मनोचिकित्सक, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट, कॉस्मेटोलॉजिस्ट और त्वचा विशेषज्ञ सहित अन्य विशेषज्ञों से भी मिल सकते हैं। यह प्रदान करता है एक जटिल दृष्टिकोणवजन कम करने के लिए. कोवलकोव की तकनीक प्रत्येक रोगी के लिए अनुकूलित है। काम के वर्षों में, 5,000 से अधिक लोग पहले ही क्लिनिक से गुजर चुके हैं। क्लिनिक का स्टोर विटामिन, खेल पूरक और पोषण बेचता है।

वजन घटाने के लिए उचित पोषण के विचार को लोकप्रिय बनाना

पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव के अनुसार, समस्या मोटे लोगतथ्य यह है कि वे वजन से जूझते हैं, लेकिन इसके कारण के बारे में सोचने की कोशिश भी नहीं करते। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कोई व्यक्ति कितना खाता है। यह महत्वपूर्ण है कि यह शरीर में कैसे अवशोषित होता है या कैसे प्रभावित करता है। पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, एकमात्र प्रभावी तरीकावजन कम करने का मतलब है वह खाना न खाना जो हानिकारक है। इस सिद्धांत ने कोवलकोव को अपनी प्रणाली विकसित करने में मदद की, जिसके अनुसार 2012 में उन्होंने पुनर्योजी बायोमेडिसिन संस्थान में अपने शोध प्रबंध "लेखक के वजन घटाने की विधि का औचित्य और अनुप्रयोग" का बचाव किया।

एलेक्सी कोवलकोव की आधिकारिक वेबसाइट

अधिक जानकारी के लिए कुशल कार्यपोषण विशेषज्ञ ने ग्राहकों के साथ अपनी वेबसाइट बनाई। इस पर आप कोवलकोव क्लिनिक द्वारा दी जाने वाली सभी सेवाओं का पता लगा सकते हैं और वहां काम करने वाले विशेषज्ञों की सूची देख सकते हैं। साइट वजन घटाने के सभी तरीकों को दर्शाती है: "माइनस 15", "माइनस 15 अल्ट्रा", "माइनस 25"। संसाधन पर आप ऑनलाइन परामर्श के बारे में जानकारी पा सकते हैं। निदान और परीक्षणों के अलावा, साइट कॉस्मेटोलॉजी प्रक्रियाओं, फार्मेसी वर्गीकरण, सहयोग और प्रशिक्षण पर जानकारी प्रदान करती है। क्लिनिक के ग्राहकों की प्रतिक्रिया आपको तकनीक की प्रभावशीलता को सत्यापित करने में मदद करेगी।

रेडियो और टेलीविजन उपस्थिति

डॉ. कोवलकोव विभिन्न टीवी चैनलों और रेडियो स्टेशनों पर अपने स्वयं के कार्यक्रम आयोजित करते हैं। उनकी सूची में निम्नलिखित लोकप्रिय परियोजनाएँ शामिल हैं:

• डोमाश्नी टीवी चैनल पर "नियमों के साथ और बिना नियमों के भोजन", "पारिवारिक आकार";
• "मामा" चैनल पर "गिव बैक माई बॉडी";
• रेडियो स्टेशन "मायाक" पर कॉलम "किलोग्राम ऑफ डेस्टिनी", "साइन ऑफ क्वालिटी";
• वेस्टी एफएम रेडियो स्टेशन पर अनुभाग "अस्तित्व में है या नहीं"।

एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा व्याख्यान

एक पोषण विशेषज्ञ की गतिविधि का एक अन्य क्षेत्र व्याख्यान देना है। विशेषज्ञ पोषण, आहार, दवाओं और वजन कम करने के कुछ रहस्यों के बारे में बात करते हैं। व्याख्यान ऑनलाइन पाया जा सकता है या व्यक्तिगत रूप से भाग लिया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको डॉक्टर की आधिकारिक वेबसाइट पर जाना चाहिए, जहां एक समाचार अनुभाग है। भविष्य के व्याख्यानों की जानकारी वहां प्रदर्शित की जाती है। उन्हें ऑनलाइन देखना भी बहुत आसान है - कोवलकोव क्लिनिक का अपना यूट्यूब चैनल है।

डॉक्टर कोवलकोव का आहार

पोषण विशेषज्ञ समर्थन नहीं करता सख्त आहारकिसी भी प्रतिबंध, मोनो-डाइट या उपवास के साथ, यह मानते हुए कि वे कोई परिणाम नहीं लाते हैं। अंत में, व्यक्ति फिर भी टूट जाता है या अपना वजन बनाए रखने में असमर्थ हो जाता है। पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव का विचार सरल कार्बोहाइड्रेट की खपत को सीमित करना और उन्हें वनस्पति प्रोटीन और पशु वसा से बदलना है। ये वजन घटाने की विधि के मूल सिद्धांत हैं।

पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, दुबलेपन की राह की शुरुआत में मुख्य बात मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण है। एक व्यक्ति को इससे निपटने की ताकत ढूंढनी होगी खराब मूडजब सामान्य बन्स और मिठाइयों को उसके आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। आहार का सार कार्यक्रम के कई चरणों में परिलक्षित हो सकता है:

• उस कारण की पहचान करना जिसके कारण वजन बढ़ा;
• बिजली नियंत्रण की शुरुआत, संक्रमण उचित खुराक;
• लक्ष्यों को परिभाषित करना और धीरे-धीरे उनका अनुमोदन करना।

वजन कम करने के सिद्धांत और नियम

एलेक्सी कोवलकोव इस बात पर जोर देते हैं कि वजन कम करना उपवास और तनाव के बिना होना चाहिए, जो न केवल पतलापन हासिल करने में मदद करता है, बल्कि स्वास्थ्य समस्याओं को भी जन्म देता है। अपना वांछित आंकड़ा प्राप्त करने के लिए, आपको बस कुछ सरल सिद्धांतों का पालन करना होगा:

• अपने आप को चॉकलेट से मना न करें, बस कड़वा काला चुनें;
• यहां तक ​​कि फल और सब्जियां भी अधिक न खाएं;
• भोजन के दौरान पानी और अन्य तरल पदार्थ पीने से बचें;
• आलू केवल पकाकर ही खाया जाता है;
• मुख्य भोजन के बीच नाश्ता न करें;
• ड्यूरम गेहूं से पास्ता चुनें;
• सलाद के लिए उपयोग करें घर का बना मेयोनेज़;
• काली मिर्च और लहसुन के साथ व्यंजनों का स्वाद बढ़ाएं;
• किसी आयोजन के लिए वजन कम न करना;
• करना उपवास के दिनएक सप्ताह में एक बार;
• कॉफी और चाय बिना चीनी के ही पियें।

अनुमत और निषिद्ध उत्पाद

पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव सभी खाद्य पदार्थों को अनुमत और निषिद्ध में विभाजित करते हैं। वजन कम करने वाले व्यक्ति के आहार में सबसे पहले यह जरूर होना चाहिए। उनकी सूची में शामिल हैं:

• मांस और मछली की दुबली किस्में;
• वनस्पति तेलपहला चक्कर;
• पागल;
• न्यूनतम मात्रा में स्टार्च वाली सब्जियाँ;
• कम वसा वाला पनीर, अन्य कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद;
• सूखी शराब की थोड़ी मात्रा;
• फल, जामुन;
• अंडे;
• राई चोकर की रोटी;
• स्वादिष्ट रोटी;
• समुद्री भोजन।

आपको अपने आहार से हर चीज को बाहर करने की जरूरत है हानिकारक उत्पादवसायुक्त, तले हुए, नमकीन, स्मोक्ड व्यंजनों के रूप में। ऐसे खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हैं:

• चॉकलेट, शीतल पेय और शहद सहित चीनी युक्त मिठाइयाँ;
• अनाज;
• पैकेज्ड जूस;
• आटा उत्पाद;
• स्मोक्ड मीट, अर्द्ध-तैयार उत्पाद;
• शराब, विशेषकर बीयर;
• खाद्य योजकों वाले उत्पाद।

आहार चरण

आहार में बदलाव के अलावा, रोगी को प्रत्येक चरण में दृष्टिकोण में बदलाव का अनुभव होगा शारीरिक व्यायाम. कोवलकोव एक निश्चित चरण में दैनिक चलने के रूप में एरोबिक व्यायाम शुरू करने का सुझाव देते हैं। शक्ति व्यायामइन्हें बाद के चरण में जोड़ा जाता है, जब चयापचय तेजी से बदलता है। पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव के अनुसार, साधारण पैदल चलना शरीर के लिए आवश्यक कार्य अच्छी तरह से कर सकता है शारीरिक गतिविधि. अगर आपको जिम के लिए तैयारी करनी है और खर्चा करना है नकद, तो चलने के लिए इसकी आवश्यकता नहीं है।

आहार का पहला चरण प्रारंभिक है, जो 2 से 4 सप्ताह तक चलता है। यहां आपको भोजन के अंश कम करने और त्यागने की आवश्यकता है बड़ी मात्राकार्बोहाइड्रेट, जिनमें शामिल हैं:

• फास्ट फूड;
• मीठा सोडा;
• आटा;
• नाश्ता;
• हलवाई की दुकान;
• मिठाइयाँ।

इसके अतिरिक्त, आपको ताजी हवा में लंबी सैर को अपने आहार में शामिल करना होगा। पहले हफ्तों में, जठरांत्र संबंधी मार्ग का सामान्यीकरण और सफाई होती है। इस चरण का उद्देश्य पाचन तंत्र को अवशोषण के लिए तैयार करना है अधिकतम मात्राप्रोटीन उत्पाद. 2-4 सप्ताह में, कई मरीज़ ध्यान देते हैं अच्छा परिणाम, जो कोवलकोव के अनुसार उन्हें वजन कम करना जारी रखने के लिए प्रोत्साहित करता है। प्रथम चरण में प्राथमिकता दी जानी चाहिए निम्नलिखित उत्पाद:

• पागल;
• सफेद अंडे;
• डेयरी उत्पादों;
• अनाज के उत्पाद;
• कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली सब्जियां;
• चोकर।

पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव की प्रणाली का अगला चरण मुख्य या लत है। यहां वजन लगातार कम हो रहा है और शरीर अपनी कार्यप्रणाली में सुधार जारी रखता है। आहार प्रतिबंध अब उतने सख्त नहीं हैं, और भोजन का अंश बड़ा हो गया है। इस चरण का लक्ष्य स्वयं को स्वस्थ आहार का लाभ उठाना और उसका आनंद लेना सिखाना है। चरण की अवधि व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। यह तब समाप्त होता है जब रोगी का वजन सामान्य हो जाता है। औसतन, अवधि 1 से 7 महीने तक होती है। इस स्तर पर आहार में शामिल हैं:

• डेयरी उत्पादों;
• समुद्री भोजन;
• दुबला चिकन मांस;
• मछली;
• अजमोद;
• पालक;
• कम वसा वाला पनीर;
• बछड़े का मांस;
• लहसुन;
• साइट्रस;
• देवदार और अखरोट;
• बादाम;
• केफिर;
• अनाज;
• नाशपाती, सेब.

कोवलकोव के अनुसार दूसरे चरण में उचित पोषण को सप्ताह में 3 से 5 बार शक्ति प्रशिक्षण के साथ पूरक किया जाना चाहिए। वजन सामान्यीकरण के रूप में परिणाम प्राप्त करने के बाद, आप अगले चरण - समेकन - पर आगे बढ़ सकते हैं। यह 12-18 महीने तक चलता है। शरीर को जीवन के नए तरीके का आदी होने में बहुत समय लगता है। पतला और अच्छे आकार का शरीर"तय" धीरे-धीरे, आप परिचित खाद्य पदार्थों को अपने आहार में वापस कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, थोड़ी मात्रा में वसा मक्खनऔर आलू, लेकिन उचित मात्रा में।

कोवलकोव की तकनीक - पक्ष और विपक्ष

पोषण विशेषज्ञ कोवलकोव की पद्धति का नुकसान वजन घटाने की गति है। वजन कम करने में समय लगेगा, इसलिए आहार को एक्सप्रेस आहार के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है। लेकिन इसके कई फायदे हैं:

• कैलोरी गिनने की कोई ज़रूरत नहीं;
• एक व्यक्ति लगातार भरा हुआ महसूस करता है;
• उचित पोषण कौशल परिणामों को मजबूत करने में मदद करते हैं;
• आप अपने स्वाद के अनुसार व्यंजन और उत्पाद चुन सकते हैं।

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