गॉल फंगस को सफेद फंगस से कैसे अलग करें। पित्त कवक (झूठा सफेद कवक)

पित्त कवक: सफेद से कैसे भेद करें और जहर न पाएं

पित्त कवक के अन्य नाम हैं: कड़वा, झूठा सफेद। वे इसकी विशेषताओं का सुझाव देते हैं - मशरूम के राजा के लिए घृणित स्वाद और समानता। यह जानना महत्वपूर्ण है कि पित्त कवक कैसा दिखता है, ताकि स्वादिष्ट मशरूम के साथ कड़वाहट को भ्रमित न करें। आखिरकार, यह न केवल स्वाद में अप्रिय है, बल्कि जहरीला भी है।

पित्त कवक का विवरण

स्रोत: डिपॉजिट फोटोज

पित्त कवक को बोलेटस से काफी अलग किया जा सकता है

गोरचक वास्तव में बोलेटस जैसा दिखता है। उसके पास एक नाजुक हल्के भूरे या बेज रंग की टोपी है जिसका व्यास 4-12 सेमी है। इसके नीचे का भाग ढीला, ट्यूबलर, युवा कवक में - दूधिया, परिपक्व में - गुलाबी रंग का होता है। जब दबाया जाता है और फ्रैक्चर पर होता है, तो यह गुलाबी-भूरे रंग का हो जाता है। बीजाणु गुलाबी भूरे रंग के भी होते हैं। कोई गंध नहीं है, लेकिन अगर आप अपनी जीभ से सरसों को छूते हैं, तो आपको तुरंत जलन महसूस होती है।

तना घना है, परिधि में 4 सेमी तक। यह एक काले जाल से ढका हुआ है। कट जाने पर पैर भी गुलाबी हो जाता है। गोरचैक 12 सेमी तक बढ़ सकता है।

सफेद कवक से मुख्य अंतर:

• ट्यूबलर भाग की गुलाबी छाया;
• पैर पर गहरा और मोटा जाल;
• कट या फ्रैक्चर पर गुलाबी-भूरे रंग की उपस्थिति;
• कड़वा स्वाद।

और एक और महत्वपूर्ण अंतर: झूठे सफेद मशरूम बहुत कम ही कृमि होते हैं। कड़वा स्वाद भी कीड़ों के लिए अप्रिय है।

क्या पित्त कवक जहरीला है?

गोरचकी को घातक के रूप में वर्गीकृत नहीं किया गया है जहरीला मशरूम. उनके पास भी है लाभकारी गुण. पित्त कवक के लिए आधार के रूप में कार्य करता है दवाइयाँ- इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, जीवाणुरोधी, एंटीट्यूमर, कोलेरेटिक। वे विशेष रूप से फ्रांस में लोकप्रिय हैं। लेकिन आपको घर पर इलाज नहीं करना चाहिए - यह खतरनाक हो सकता है। दरअसल, फार्मास्युटिकल कारखानों में ऐसे कच्चे माल को विशेष प्रसंस्करण से गुजरना पड़ता है।

यह संभावना नहीं है कि उबालने और तलने पर ऐसे मशरूम जहर हो जाएंगे। कड़वाहट के कारण ऐसा व्यंजन नहीं खाया जा सकता है, जो गर्मी उपचार के दौरान कई गुना बढ़ जाता है। लेकिन मैरिनेट करते समय, सिरका और सीज़निंग खराब स्वाद को छिपा सकते हैं।

सरसों खाने से क्या होता है? यदि भाग छोटा है, तो मतली, उल्टी, सिरदर्द, आंतों की समस्याएं संभव हैं। वे बहुत जल्दी गुजरते हैं, शरीर ठीक हो जाता है। उसकी मदद करने के लिए, पानी-नमक संतुलन की मदद से रखने की सिफारिश की जाती है मिनरल वॉटरया विशेष तैयारी। आंतों के शर्बत भी मदद करेंगे।

यदि आपने मसालेदार सरसों का पूरा जार खा लिया है, तो आपको गैस्ट्रिक लैवेज करना चाहिए।

कवक में निहित विषाक्त पदार्थों की एक बड़ी मात्रा यकृत में जमा हो जाएगी और हेपेटोसाइट्स को नुकसान पहुंचाना शुरू कर देगी। इससे यकृत और पित्ताशय की थैली में व्यवधान होगा। धोने के बाद, आपको एंटरोसॉर्बेंट्स लेने और कुछ दिनों के लिए एक कोमल आहार का पालन करने की आवश्यकता है - बिना वसायुक्त, तला हुआ, फास्ट फूड और शराब। अनुशंसित अनाज, दम किया हुआ सब्जियां, जेली और जेली।

असत्य सफेद मशरूमउन्हें सशर्त रूप से जहरीले के रूप में वर्गीकृत किया गया है, क्योंकि उनके लिए जहर देना मुश्किल है। इसकी विशेषताओं को जानने के बाद, आप जहर से डर नहीं सकते और जंगल से बेकार भार नहीं उठा सकते।

में काफी सामान्य है बीच की पंक्तिरूसी पित्त कवक (गोरचैक) में झूठे सफेद कवक का नाम भी है।

इसकी कड़वाहट की उत्पत्ति के बारे में कई वैज्ञानिक सिद्धांत हैं, जिन्हें किसी भी पाक प्रसंस्करण प्रक्रिया द्वारा नष्ट नहीं किया जा सकता है।

सच्चाई के सबसे करीब यह राय है कि इस कवक के गूदे में जहरीले पदार्थ होते हैं जो यकृत कोशिकाओं को नष्ट कर देते हैं।

इस संबंध में, विषाक्तता के लक्षण इसे खाने के कई सप्ताह या महीनों बाद दिखाई दे सकते हैं।

विषाक्तता, वास्तव में, इस तथ्य के कारण काफी दुर्लभ है कि जोखिम के दौरान उच्च तापमानप्रसंस्करण के दौरान कड़वाहट कई गुना बढ़ जाती है। ऐसे व्यंजन को खाने योग्य कहना शायद ही संभव हो। अचार बनाने और नमकीन बनाने के लिए झूठे पोर्सिनी मशरूम का उपयोग करते समय सबसे अधिक बार विषाक्तता होती है।

में डिब्बा बंदकड़वाहट को विभिन्न सीज़निंग और सिरका द्वारा मास्क किया जा सकता है।

खाने योग्य जुड़वाँ सच्चे, बोलेटस और हैं। पित्त कवक की एक विशिष्ट विशेषता स्पंजी पदार्थ का रंग है विपरीत पक्षटोपी।

खाद्य नमूनों के विपरीत, झूठे सफेद मशरूम में गुलाबी रंग का रंग होता है। जब कट जाता है, पैर जल्दी काला हो जाता है और भूरा हो जाता है। लेग फाइबर को कवर करने वाली जाली में भी भूरे रंग का टिंट होता है।

पित्त कवक का विवरण

आप मिल सकते हैं झूठा बोलेटसकिसी भी क्षेत्र में रूसी संघ. यह निर्भर करता है कि यह जून के अंत से अक्टूबर के मध्य तक सक्रिय रूप से बढ़ता है मौसम की स्थिति. शुरुआती तुषार के साथ, यह सितंबर के अंत में बढ़ते मौसम को पूरा कर सकता है।

यह 5-15 व्यक्तियों के समूह में और जंगलों के बाहरी इलाके में पेड़ों के दुर्लभ रोपण के साथ बढ़ता है। यह विकास के लिए हल्की दोमट मिट्टी और बलुआ पत्थर को तरजीह देता है, जो गिरी हुई सुइयों के साथ समृद्ध रूप से निषेचित होता है।

विवरण के अनुसार, पित्त कवक एक सफेद मशरूम जैसा दिखता है - यह एक विशाल मजबूत पैर है, जो रेशेदार लुगदी से भरा होता है। व्यास में, एक वयस्क 7 सेमी तक पहुंच सकता है बाहरी परत रेशेदार होती है, जो घने भूरे या भूरे रंग के जाल से ढकी होती है।

इसकी टोपी गूदे के रूप में घने झरझरा पदार्थ के ऊपरी भाग में एक पतली परत के साथ एक स्पंजी गठन है। गुलाबी रंग का स्पंजी पदार्थ, स्वाद में बहुत कड़वा।

जब मारा, तब भी नहीं एक लंबी संख्याजीभ पर तेज जलन का कारण बनता है। टोपी की बाहरी सतह एक घनी फिल्म से ढकी होती है, जो विकास के दौरान अपने रंग को हल्के भूरे से समृद्ध गेरू में बदल सकती है।

जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, गोलार्द्ध का आकार सीधा हो जाता है और तश्तरी जैसा हो जाता है, जिसका भीतरी भाग तकिए जैसा दिखता है।

एक विशिष्ट विशेषता यह है कि यह मशरूम कीड़ों से कभी क्षतिग्रस्त नहीं होता है। इस वजह से वह बेहद आकर्षक नजर आते हैं। लेकिन यह आपकी टोकरी में लेने लायक नहीं है।

अगर झूठे पोर्सिनी मशरूम का एक छोटा सा टुकड़ा भी मशरूम के डिब्बे में चला जाता है, तो डिश का स्वाद पूरी तरह से खराब हो जाएगा।

हमारी फोटो गैलरी में नीचे देखना सुनिश्चित करें कि फोटो में पित्त कवक सरसों कैसा दिखता है।

जहर कैसे प्रकट होता है?

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, कुछ जीवविज्ञानी सरसों के मशरूम को अखाद्य के रूप में वर्गीकृत करते हैं, लेकिन जहरीले नमूने नहीं। वैज्ञानिक इस बात से सहमत हैं कि इसे खाने से सुंदर जंगलइसके अप्रिय स्वाद के कारण ही असंभव है।

विदेशी सहयोगी इस सिद्धांत का खंडन करते हैं। झूठे पोर्सिनी कवक के गूदे में, जहरीले पदार्थ निकलते हैं जो किसी भी स्पर्श, संपर्क के दौरान मानव रक्त में जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं। ये पदार्थ लीवर की कोशिकाओं में घुस जाते हैं, जहां वे अपना विनाशकारी प्रभाव दिखाते हैं।

इस मशरूम के संग्रह के दौरान "जीभ परीक्षण" के पहले दिन, एक व्यक्ति को हल्का चक्कर आना और कमजोरी महसूस हो सकती है। भविष्य में, सभी लक्षण गायब हो जाते हैं। पहले लक्षण कुछ हफ्तों के बाद दिखाई देते हैं।

मशरूम उगाने के सभी प्रेमी शायद जानते हैं कि सफेद मशरूम कैसा दिखता है, लेकिन जो लोग खाने योग्य को अखाद्य से अलग नहीं कर सकते हैं, उनके लिए यह लेख उपयोगी होगा, जो सफेद मशरूम का विस्तार से वर्णन करता है, इसकी तस्वीरें और मुख्य प्रकार दिखाता है।

इस लेख में दी गई जानकारी का उपयोग करते हुए, आप खाद्य मशरूम को नकली मशरूम से अलग करना सीखेंगे, पोर्सिनी मशरूम के मुख्य प्रकारों और विशेषताओं के बारे में जानेंगे और पता लगाएंगे कि उन्हें कहां और कब चुनना है।

सफेद मशरूम कैसा दिखता है

पोर्सिनी मशरूम को सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित माना जाता है, इसके अलावा, इनमें उच्च पोषण गुण भी होते हैं। यह मशरूम बीनने वाले का पसंदीदा अपने बड़े, मांसल टोपी और मोटे तने (चित्र 1) द्वारा आसानी से पहचाना जा सकता है।

टिप्पणी:उम्र और वृद्धि के स्थान के आधार पर, टोपी का रंग हल्के, पीले से गहरे भूरे रंग में भिन्न हो सकता है। टोपी की सतह स्पर्श के लिए सुखद है, इसकी ऊपरी त्वचा लुगदी से कसकर जुड़ी हुई है, इसलिए इसे अलग करना काफी कठिन है।

शुष्क मौसम में, टोपी सूख जाती है, गहरी झुर्रियों के एक नेटवर्क से ढक जाती है, और बारिश के दौरान उस पर बलगम की एक पतली परत बन जाती है।

चित्र 1. उम्र के आधार पर मशरूम की उपस्थिति

एक पके हुए नमूने में घने रसदार गूदा होता है सफेद रंग, जो उम्र के साथ रेशेदार हो जाता है और पीले रंग का हो जाता है। बानगीइसका बैरल के आकार का या क्लब के आकार का तना होता है, जो परिपक्व होते ही बेलनाकार हो जाता है। एक नियम के रूप में, टोपी के आधार पर, तने को हल्की नसों के एक नेटवर्क के साथ कवर किया जाता है, जो लगभग त्वचा की मुख्य पृष्ठभूमि के साथ विलय हो जाता है। इस मामले में पैर पर चमड़े की अंगूठी गायब है।

संग्रह युक्तियाँ वीडियो में पाई जा सकती हैं।

कितने प्रकार के होते हैं

पोर्सिनी मशरूम की विस्तृत विविधता के बीच, दोनों खाद्य और जहरीली प्रजाति. अनुभवी मशरूम बीनने वाले इससे अच्छी तरह वाकिफ हैं खाने योग्य प्रजातियाँ(चित्र 2):

• गहरा कांस्य;
• सफेद गर्मी;
• सन्टी;
• बोरोविक;
• डबोविक;
• सफेद पाइन मशरूम।

फोटो और विवरण के साथ सबसे लोकप्रिय प्रकार के पोर्सिनी मशरूम नीचे दिए जाएंगे।

विशेषता

अनुभवी मशरूम बीनने वाले जानते हैं कि सफेद मशरूम कैसा दिखता है, लेकिन इस व्यवसाय में शुरुआती लोगों के लिए इसे लाना समझ में आता है विस्तृत विवरणऔर प्रत्येक प्रजाति की बाहरी विशेषताएं।

गहरा कांस्य टोपी के रंग से अपना नाम प्राप्त करता है, जो एक युवा नमूने में एक गहरा चेस्टनट रंग होता है, जो उम्र के साथ चमकीले चेस्टनट या तांबे के भूरे रंग में बदल जाता है। टोपी की त्वचा कभी भी गीली मौसम में भी चिपचिपी नहीं होती है।

टिप्पणी:पैर अंदर युवा अवस्थाइसे हल्के गुलाबी रंग में रंगा गया है, परिपक्व होने पर यह वाइन-गुलाबी और गुलाबी-भूरे रंग के रंगों में बदल जाता है।

युवा नमूनों की टोपी के गूदे में समान शराब के रंग होते हैं, पैर का गूदा कटने पर थोड़ा काला हो जाता है, लेकिन नीला नहीं होता है, इसमें एक सुखद मशरूम गंध और एक मीठा स्वाद होता है।

टोपी का रंग समर लुककई शेड्स हैं: कॉफी से लेकर गेरू तक, कभी-कभी हल्के धब्बों के साथ। टोपी स्वयं स्पर्श करने के लिए नरम-साबर है, जब यह सूख जाती है, तो यह गहरी दरारों से ढक जाती है, जिससे सतह पर एक जाल पैटर्न बन जाता है। पैर हल्का भूरा, हल्का कॉफी रंग नीचे एक भूरा जाल पैटर्न के साथ, शराबी और आधार पर सफेद। कटने पर पैर का मांस रंग नहीं बदलता और क्रीमी (सफेद) रहता है। इसमें एक सुखद सुगंध और मीठा स्वाद है।

बिर्च में पीले-भूरे रंग की एक चिकनी टोपी होती है, जो अक्सर असमान रंग की होती है, जो बरसात के मौसम में पतली हो जाती है और सूखने पर सुस्त हो जाती है। टोपी की त्वचा लुगदी से मजबूती से जुड़ी होती है, इसलिए इसे हटाना असंभव है। घने पैर में मांसलता होती है, इसके ऊपरी हिस्से में एक जालीदार पैटर्न के साथ सजाया जाता है, दबाने पर रंग नहीं बदलता है। गूदा सफेद, रसदार, मांसल होता है, इसमें सुखद गंध और मीठा स्वाद होता है।

चित्रा 2. पोर्सिनी मशरूम के मुख्य प्रकार: 1 - गहरा कांस्य, 2 - सन्टी, 3 - बोलेटस, 4 - पाइन

बोरोविक एक नग्न, कभी-कभी पतली महसूस की जाने वाली टोपी द्वारा प्रतिष्ठित है, जिसका रंग लगभग सफेद से भूरे रंग में भिन्न हो सकता है।

टिप्पणी:गीले मौसम में, यह बलगम की एक पतली परत से ढका रहता है, शुष्क मौसम में यह सुस्त या चमकदार हो जाता है। तने का आधार हमेशा गाढ़ा रहता है, और इसका सामान्य रंग टोपी के रंग के साथ मेल खा सकता है, केवल एक हल्का हल्का होना।

इसके अलावा, इसके ऊपरी हिस्से में स्पष्ट रूप से परिभाषित जाल है। मशरूम का मांस मजबूत, मांसल होता है, कटने पर नहीं बदलता है। अपने कच्चे रूप में, बोलेटस में एक विशिष्ट विशिष्ट गंध नहीं होती है, जो केवल सुखाने और पकाने के दौरान ही प्रकट होती है। स्वाद भी कमजोर होता है।

डबोविक के पास असमान रंग की मखमली टोपी है, जो गीले मौसम में चिपचिपी होती है। एक ही टोपी के भीतर, विभिन्न रंगों को जोड़ा जा सकता है: पीले-भूरे से भूरे-भूरे रंग तक। डबोविक की सतही त्वचा को हटाया नहीं जाता है। तना एक सामान्य पीले-नारंगी पृष्ठभूमि के खिलाफ लम्बी छोरों के साथ एक भूरा-लाल जाल पैटर्न धारण करता है। अक्सर आप पैर के मध्य भाग पर लाल धब्बे और उसके आधार पर हरे धब्बे देख सकते हैं। गूदा मांसल, पीले रंग का होता है, जो कटने पर चमकीले नीले-हरे रंग का हो जाता है, जो धीरे-धीरे काला हो जाता है। डबोविक में न तो कोई विशेष गंध है और न ही असामान्य स्वाद।

मोटा और छोटा पैर पाइन प्रजातिएक टोपी के साथ ताज पहनाया जाता है, जो या तो चिकना या पपड़ीदार, झुर्रीदार या ट्यूबरकुलेटेड हो सकता है, गीले मौसम में थोड़ा पतला हो जाता है और शुष्क मौसम में सुस्त हो जाता है। इसी समय, टोपी का रंग बैंगनी रंग के साथ गहरे भूरे से लेकर चॉकलेट ब्राउन तक होता है। आमतौर पर टोपी किनारे पर (गुलाबी से सफेद तक) हल्की होती है, इससे त्वचा को हटाया नहीं जाता है। पैर एक लाल रंग की जाली से ढका हुआ है, जो ऊपरी हिस्से में स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। गूदा रसदार, सफेद, टोपी की त्वचा के नीचे गुलाबी रंग का होता है, इसमें सुखद मशरूम की गंध होती है या भुने हुए मेवों की गंध जैसा दिखता है। पकने पर इसका स्वाद थोड़ा मीठा होता है।

peculiarities

गर्म अफ्रीका में भी सफेद मशरूम लगभग पूरी दुनिया में काफी व्यापक हैं। तो, यूरोप में ओक और बीच, हॉर्नबीम और शाहबलूत के जंगलों में गहरे कांस्य बोलेटस पाए जा सकते हैं, उत्तरी अमेरिकाऔर अफ्रीका। हमारे देश में, मशरूम ट्रांसकेशिया को पसंद करते हैं, वहां जून से सितंबर तक बढ़ते हैं।

टिप्पणी:कुछ प्रजातियों के नाम सीधे उनके आवास का संकेत देते हैं। तो, सन्टी विशेष रूप से जंगलों और पेड़ों दोनों में, और जून से अक्टूबर तक पूरे रूस में सड़कों के किनारे उगती है। पाइन क्रमशः बढ़ता है देवदार के जंगल, रूस के यूरोपीय भाग के उत्तरी क्षेत्रों और साइबेरिया में स्प्रूस और पर्णपाती जंगलों में कम आम है। ओक के पेड़ काकेशस और प्रिमोर्स्की क्राय के साथ-साथ रूसी संघ के मध्य क्षेत्र में और ओक के जंगलों में सहज महसूस करते हैं दक्षिणी क्षेत्रों, और स्प्रूस - देवदार और स्प्रूस वनों को प्राथमिकता दें, जहां वे जून में दिखाई देते हैं और शरद ऋतु तक फल देते हैं।

जैसा कि आप जानते हैं, उनके पास एक असंगत विकास चक्र है, जो निर्भर करता है वातावरण की परिस्थितियाँऔर विकास के स्थान। वाले क्षेत्रों में गर्म जलवायुवे जून में पहले से ही दिखाई देते हैं और नवंबर तक फल देते हैं। में उत्तरी क्षेत्रोंउनकी फसल जून-सितंबर में काटी जा सकती है, जबकि वे अगस्त में ही बड़ी संख्या में दिखाई देते हैं। जीनस के प्रतिनिधि पूरे परिवारों या उपनिवेशों में बढ़ते हैं। आपको पता होना चाहिए कि काटने के बाद ये सभी जल्दी से अपने उपयोगी गुण खो देते हैं। इसलिए में आवश्यक है जितनी जल्दी हो सकेसंग्रह के बाद, बचाने के लिए प्रसंस्करण करें अधिकतम राशिसूक्ष्म और स्थूल तत्व।

जैविक विवरण

सफेद कवक बोरोविक जीनस का प्रतिनिधि है। इसका ट्यूबलर लेग बैरल के आकार का होता है, जो हमेशा आधार पर मोटा होता है। तने की सतह को सफेद रंग से रंगा जाता है, कभी-कभी भूरे या लाल रंग के साथ, यह सफेद नसों के एक नेटवर्क से ढका होता है, जो इसके ऊपरी भाग में अधिक दिखाई देता है।

मशरूम की उम्र के आधार पर इसकी टोपी का आकार बदल जाता है।:

• युवा नमूनों में यह उत्तल होता है, जबकि परिपक्व नमूनों में यह साष्टांग होता है।
• स्पर्श करने के लिए, टोपी चिकनी, थोड़ी झुर्रीदार होती है। गीले मौसम में, यह थोड़ा पतला हो जाता है, शुष्क मौसम में यह सुस्त, थोड़ा फटा हुआ हो जाता है।
• टोपी का रंग हल्के से भूरे रंग में भिन्न हो सकता है। नमूना जितना पुराना होगा, उसकी टोपी उतनी ही गहरी होगी।

उनका रसदार, मांसल मांस होता है जो उम्र के साथ रेशों के साथ अंकुरित होता है। इसका रंग सफेद, उम्र के साथ पीला, कटने पर नहीं बदलता। इस प्रकार की हल्की गंध और थोड़ा स्पष्ट स्वाद भी होता है, जो खाना पकाने के दौरान अधिक स्पष्ट होता है।

सफेद मशरूम कहाँ उगता है

सफेद मशरूम अंटार्कटिका और ऑस्ट्रेलिया को छोड़कर लगभग सभी महाद्वीपों पर पाए जा सकते हैं। वे पर्णपाती, शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में उगते हैं (चित्र 3)। ज्यादातर वे ओक, बिर्च, बीच, हॉर्नबीम, स्प्रूस, पाइंस, फ़िर, साथ ही काई और लाइकेन के नीचे पाए जा सकते हैं।

चित्र 3. मुख्य आवास

वे टुंड्रा और वन-स्टेप में अत्यंत दुर्लभ हैं, और स्टेपी में पूरी तरह से अनुपस्थित हैं। वे अच्छी तरह से अनुकूलित हैं अलग - अलग प्रकारमिट्टी, दलदलों और पीट बोगों को छोड़कर, जहां भूमि जल भराव है। वे अच्छी तरह से प्रकाशित स्थानों से प्यार करते हैं, हालांकि वे आंशिक छाया में बढ़ सकते हैं, लेकिन कम दैनिक तापमान पर उनकी वृद्धि धीमी हो जाती है।

झूठा सफेद मशरूम: फोटो और विवरण

ऐसा होता है कि अनुभवहीन प्रेमियों की टोकरियों में " मूक शिकार" ऐसे नमूने प्राप्त करें जो सफेद वाले के समान हों, वास्तव में, उनके जहरीले "जुड़वाँ" होने के नाते।

पर्याप्त अनुभव और सैद्धांतिक ज्ञान के आवश्यक सामान के बिना, किसी व्यक्ति के लिए गलती करना काफी आसान है। आखिरकार, झूठे गोरे खाद्य के रूप में और उनके आसपास के क्षेत्र में उसी स्थान पर बढ़ते हैं। इसलिए वास्तविक प्रजातियों और उनके जहरीले "जुड़वाँ" (चित्र 4) के बीच अंतर करना सीखना आवश्यक है।

विशेषता

सही पहचान करना सीखना अखाद्य जुड़वाँकृपया फोटो और विवरण देखें झूठा कवकऔर इसके मुख्य प्रकार।

मानव स्वास्थ्य और जीवन के लिए सबसे खतरनाक पित्त और शैतानी हैं (चित्र 5)। पित्त , सरसों कहा जाता है, शंकुधारी जंगलों के किनारों पर अच्छी तरह से गर्म रेतीली या दोमट मिट्टी पर पाया जाता है। इसलिए, इसे पाइन के साथ भ्रमित करना आसान है, हालांकि बाहरी रूप से यह ओक जैसा दिखता है।

टिप्पणी:इसे अपना दूसरा नाम इस तथ्य के परिणामस्वरूप मिला कि पहले मशरूम बीनने वालों ने इसे चखकर इसकी खाद्यता का परीक्षण किया था, क्योंकि विशिष्ट कड़वाहट पहले दस सेकंड के दौरान ही प्रकट होती है, और गर्मी उपचार के दौरान यह कई गुना अधिक तेज हो जाती है।

और फिर भी, संपादन क्षमता पर संदेह करते हुए, इसे कम जोखिम वाले तरीकों से जांचना सीखें। इसके स्वरूप पर ध्यान दें। पित्त निर्दोष दिखाई देता है, क्योंकि कड़वे स्वाद के कारण इसे न तो जानवर खाते हैं और न ही कीड़े-मकोड़े।

चित्रा 4. बोलेटस और उनकी विशेषताओं के मुख्य जुड़वां

शैतानी ओक की तरह दिखती है, और आप इसे लिंडन और हॉर्नबीम के बगल में गर्म ओक के जंगलों में मिल सकते हैं। और हालांकि वैज्ञानिक साहित्यइसे सशर्त रूप से खाद्य के रूप में वर्गीकृत करता है, आपको पता होना चाहिए कि इसे कच्चा खाना बेहद खतरनाक है, क्योंकि एक युवा नमूना भी मानव स्वास्थ्य और जीवन पर प्रहार करने के लिए पर्याप्त जहर पैदा करता है।

विवरण

विकास के एक ही स्थान के अलावा, पित्त कवक बाहरी रूप से खाद्य के समान है। उसके पास एक ही उत्तल भूरी टोपी है और एक बेलनाकार पैर शिराओं के ग्रिड के साथ आधार पर मोटा होता है। अंतर ट्यूबलर परत के रंग में निहित है: पित्त परत में यह गुलाबी या ऑफ-व्हाइट है, जो वास्तविक के लिए बिल्कुल विशिष्ट नहीं है। और फिर भी मुख्य अंतर बहुत कड़वा स्वाद है।

शैतानी के लिए, उसकी टोपी स्पर्श के लिए काफी सुखद है और इसे ग्रे और जैतून दोनों में चित्रित किया जा सकता है भूरे रंग. जैसे सरसों के मामले में, आपको ट्यूबलर परत के रंग पर ध्यान देना चाहिए।

टिप्पणी:जहरीली शैतानी में, इसे चमकीले रंगों में चित्रित किया गया है: नारंगी, लाल। भी बानगीपैर पर जाली का चमकीला लाल रंग कहा जाता है।

इसके अलावा, लुगदी कट पर रंग बदलती है - यह कुछ ही मिनटों में पीले या सफेद से नीला हो जाता है, और जंगल में मशरूम की जांच करने की सलाह दी जाती है। सड़ने वाले प्याज की अप्रिय गंध, अधिक पके नमूनों की विशेषता, को भी सचेत करना चाहिए।

क्या अंतर है

हालांकि खाद्य सफेद कई प्रजातियों द्वारा दर्शाए जाते हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी उल्लेखनीय विशेषताएं हैं, ऐसी कई विशेषताएं हैं जो सभी वास्तविक प्रजातियों के लिए आम हैं:

• उनकी ट्यूबलर परत में केवल सफेद, पीला या जैतून का रंग हो सकता है, जबकि कड़वी सरसों की प्लेटों को गुलाबी रंग में रंगा जाता है, और शैतानी ट्यूबलर परत में चमकीले नारंगी-लाल रंग होते हैं।
• खाद्य नमूनों में एक स्पष्ट स्वाद और गंध के बिना घने गूदा होता है, जहरीले लोगों में यह पानीदार होता है।
• गर्मी उपचार के दौरान भी गूदा टूटने पर अपना रंग नहीं बदलता है। लेकिन पित्त कवक के कटने पर गूदा गुलाबी-भूरे रंग का हो जाता है। सैटेनिक कटे हुए रंग को बैंगनी रंग में बदल देता है।
• जंगल के निवासी, अन्य मशरूमों के बीच, अक्सर गोरों पर अपनी महत्वपूर्ण गतिविधि के निशान छोड़ते हैं, उन्हें भोजन के रूप में या प्रजनन के लिए जगह के रूप में उपयोग करते हैं।

चित्र 5. मुख्य प्रकार के अखाद्य पोर्सिनी मशरूम: 1 और 2 - पित्त, 3 और 4 - शैतानी

कोई फर्क नहीं पड़ता कि मशरूम कितना बड़ा है, छोटे नमूनों को वरीयता दें, हालांकि आकार में छोटा है, क्योंकि यह सर्वविदित है कि मशरूम जितना पुराना होगा, उतना ही अधिक होगा। खतरनाक पदार्थोंवह जमा करता है।

पोलिश सफेद मशरूम: फोटो और विवरण

पोलिश सफेद मशरूम काफी दुर्लभ है, और इसलिए मशरूम बीनने वालों के बीच बेहद लोकप्रिय है। इसके अलावा, इसमें बहुत बड़ी संख्या में उपयोगी तत्व होते हैं।

फोटो और विवरण का उपयोग करना पोलिश मशरूम, आप सीखेंगे कि इसे जंगल में आसानी से कैसे खोजा जा सकता है (चित्र 6)। उसका उपस्थितियह सामान्य के समान है: विभिन्न रंगों की एक ही भूरी टोपी, बरसात के मौसम में घिनौनी और बाकी समय सूख जाती है; इसकी त्वचा को अलग करना भी कठिन होता है, और परिपक्व नमूनों में टोपी का आकार साष्टांग होता है। करीब से जांच करने पर, कुछ अंतर देखे जा सकते हैं, उदाहरण के लिए, तने पर पीले नलिकाओं के छोटे समूह, जो बदले में, हल्के भूरे से लाल रंग में रंगे होते हैं।

विशेषता

पोलिश मशरूम के प्रशंसक जानते हैं कि जब काटा जाता है, तो वे टोपी और तने के रंग को भूरे से नीले रंग में बदल सकते हैं। ऐसा तब होता है जब दबाया जाता है और बिल्कुल सुरक्षित होता है।

इसके अलावा, आपको पता होना चाहिए कि प्रकृति में इस प्रजाति के जहरीले समकक्ष नहीं हैं। यहां तक ​​​​कि खतरनाक शैतानी मशरूम में भी इतने स्पष्ट अंतर हैं कि पोलिश मशरूम चुनते समय गलती करना असंभव है।

peculiarities

पोलिश मशरूम की एक उल्लेखनीय विशेषता यह तथ्य है कि यह केवल एक स्वच्छ पारिस्थितिकी वाले जंगलों में ही उगता है, इसलिए, यहाँ तक कि बड़े आकार, यह विकिरण और विषाक्त पदार्थों को जमा नहीं करता। इस कारण से, इस प्रजाति के अतिवृष्टि वाले प्रतिनिधि भी मानव स्वास्थ्य और जीवन के लिए खतरा पैदा नहीं करते हैं।

चित्रा 6 बाहरी रूप - रंगपोलिश मशरूम

वे अकेले या समूहों में रूस के यूरोपीय भाग में, उत्तरी काकेशस में, साथ ही साथ पाए जाते हैं सुदूर पूर्वऔर साइबेरिया में। कोनिफर्स को प्राथमिकता दें, कम अक्सर पर्णपाती वनजहां वे मुख्य रूप से बढ़ते हैं रेतीली मिट्टीपाइंस, फ़िर, बीच, ओक, यूरोपीय चेस्टनट के बगल में। आप जून से नवंबर तक कटाई कर सकते हैं, जब अन्य ट्यूबलर प्रजातियां लगभग कभी नहीं पाई जाती हैं।

बोरोविक: फोटो और विवरण

प्रायः सभी सफेद मशरूम को मशरूम कहा जाता है। उनका विशेष फ़ीचरएक विशाल फलने वाला पिंड है, जहाँ टोपी एक तकिए की तरह दिखती है, और तने के बीच में या नीचे एक मोटा होना होता है (चित्र 7)।

टोपी की सतह या तो पूरी तरह से चिकनी या मखमली हो सकती है, और तने की सतह रेशेदार या तराजू से ढकी हो सकती है। बोलेटस में सफेद मांस होता है, जो नीले (लाल) हो सकता है या कटने पर सफेद रह सकता है।

विशेषता

उनका धन्यवाद उपयोगी रचना(विटामिन ए, बी 1, सी, डी, लोहा, कैल्शियम) बोलेटस का व्यापक रूप से दवा और फार्मास्यूटिकल्स में उपयोग किया जाता है।

बोलेटस के आधार पर बने पाउडर का उपयोग मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम, एनीमिया के साथ-साथ हृदय की मांसपेशियों के सामान्य कामकाज के लिए और बेरीबेरी और क्रोनिक थकान सिंड्रोम के साथ प्रतिरक्षा में सुधार के लिए किया जाता है।

peculiarities

मशरूम लगभग सभी महाद्वीपों पर आम हैं। वे पर्णपाती और दोनों में पाए जा सकते हैं शंकुधारी वनओक, हॉर्नबीम, बीच, पाइंस, फ़िर से दूर नहीं। साथ ही, वे अकेले और पूरी कॉलोनियों दोनों में बढ़ सकते हैं। यह उल्लेखनीय है कि एकल-उगने वाले मशरूम का वजन 3 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, हालांकि वे काफी कम समय के लिए फल देते हैं - केवल 1 सप्ताह।

चित्र 7. बोलेटस कैसा दिखता है और यह कहाँ बढ़ता है

आपको पता होना चाहिए कि युवा नमूनों में, टोपी और तने को समान रूप से महत्व दिया जाता है, जबकि पुराने नमूनों में तना मोटा हो जाता है और अपनी खो देता है। पोषक तत्त्व, इसलिए खाना पकाने के लिए केवल एक टोपी उपयुक्त है।

वीडियो में सफेद मशरूम, इसके प्रकार और खोज की विशेषताओं के बारे में अधिक जानकारी।

सफेद मशरूम (बोलेटस) पहली श्रेणी का सबसे मूल्यवान मशरूम है। द्वारा स्वादिष्ट, पोषण का महत्व, स्वाद और सुगंध में इसका कोई समान नहीं है। इसमें कई मूल्यवान पदार्थ होते हैं, और यह मानव शरीर द्वारा दूसरों की तुलना में अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है। पर उचित खाना बनानाइसे लंबे समय से एक विनम्रता माना जाता रहा है। मशरूम सबसे प्रिय मशरूम बीनने वालों में से एक हैं। लेकिन, बहुतों की तरह खाद्य मशरूमउसके पास डोपेलगैंगर्स, झूठे पोर्सिनी मशरूम हैं, जो उनसे बहुत मिलते-जुलते हैं। इसलिए, हर कोई जो उन्हें इकट्ठा करना पसंद करता है, उसे विशेष जानने की जरूरत है विशेषताएँभोजन विषाक्तता और अन्य परेशानियों से बचने के लिए। बोलेटस के इन डबल्स में से एक कपटी झूठे पोर्सिनी मशरूम (पित्त मशरूम) हैं।

फाल्स पोर्सिनी मशरूम: वानस्पतिक विवरण

गॉल फंगस (टाइलोपिलस फेलियस, जीनस टाइलोपिल) को गैर-जहरीले के रूप में वर्गीकृत किया गया है, लेकिन अखाद्य मशरूमकड़वे स्वाद के कारण। जाहिर है इसलिए देशी नाम- सरसों।यह एक सुंदर, प्रस्तुत करने योग्य मशरूम है जो पहली नज़र में टोपी पर सूखी, थोड़ी यौवन या चिकनी त्वचा के साथ बोलेटस (विशेष रूप से स्प्रूस) जैसा दिखता है। बारिश के बाद यह थोड़ा चिपचिपा हो जाता है। टोपियां व्यास में 15 सेमी तक हो सकती हैं। युवा नमूनों का उत्तल आकार होता है, पुराने में यह चापलूसी, साष्टांग होता है। मोटी, प्लास्टिक सफेद गूदे वाली टोपी का रंग पीले-भूरे से लेकर गहरे भूरे रंग तक होता है। मजबूत, रेशेदार पैर पित्त कवकतीन से सात सेंटीमीटर के व्यास और दस तक की लंबाई तक पहुंच सकते हैं। उनके आधार पर एक विशिष्ट सूजन होती है और एक क्रीम से पीले-भूरे रंग का रंग होता है।

पैरों के ऊपर एक गहरे भूरे या काले रंग की जाली चलती है। युवा मशरूम की गंध व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है, लेकिन विकास की प्रक्रिया में यह सड़ने वाले प्याज की याद ताजा करते हुए अप्रिय हो जाती है। यहां तक ​​​​कि एक भी प्रति जो पके हुए पकवान या रिक्त स्थान में गिर गई है, निश्चित रूप से इसका स्वाद खराब कर देगी।

पित्त कवक रेतीली या दोमट मिट्टी के साथ शंकुधारी (विशेष रूप से देवदार) जंगलों के अच्छी तरह से जलाए गए ग्लेड्स और किनारों को पसंद करता है, जो सुइयों के साथ घनी होती है। भी सड़े हुए पेड़ों और स्टंप पर बस सकते हैं।यह हमारे देश के लगभग सभी क्षेत्रों में उगता है, पाँच से पंद्रह टुकड़ों के समूह बनाता है, लेकिन यह एकल नमूनों में भी बढ़ सकता है। फलन जुलाई में शुरू होता है और अक्टूबर में समाप्त होता है। में लोग दवाएंएक कोलेरेटिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

गोरचैक: विशेषता (वीडियो)

एक असली पोर्सिनी मशरूम से अंतर

ट्रू पोर्सिनी मशरूम (बोलेटस एडुलिस) में एक चिकनी या झुर्रीदार, सूखी, मैट सतह के साथ सात से पचास सेंटीमीटर व्यास की उत्तल या प्रोस्ट्रेट टोपी होती है, जो उच्च आर्द्रता में चिपचिपी, चिपचिपी और चमकदार हो जाती है। त्वचा का रंग बोलेटस की विविधता पर निर्भर करता है(बर्च, ओक, पाइन, स्प्रूस) क्रीम से लेकर चेरी ब्राउन तक होता है। घने, लोचदार मोटे गूदे का रंग सफेद होता है और कटने पर रंग नहीं बदलता है। इसके अलावा, यह गर्मी उपचार के दौरान या सुखाने के दौरान रंग नहीं बदलता है। यह ट्यूबलर परत से आसानी से अलग हो जाता है, जो युवा मशरूम में सफेद और सख्त होता है। समय के साथ, यह पीला हो जाता है, और बहुत पुराने नमूनों में यह जैतून हरा, मुलायम और गीला हो जाता है।

बैरल के आकार के पैरों की ऊंचाई पच्चीस सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है, और मोटाई दस तक होती है। उनकी सतह का रंग हल्का क्रीम या भूरा हो सकता है, जाल की नसें आमतौर पर सफेद होती हैं। पर ताजा मशरूमगंध बहुत कमजोर है, यह गर्मी उपचार की प्रक्रिया में स्पष्ट रूप से प्रकट होने लगती है। सूखे पोर्सिनी मशरूम में विशेष रूप से मजबूत सुखद सुगंध होती है। संग्रह प्रक्रिया मई में शुरू होती है और सितंबर में समाप्त होती है।

बोलेटस से पित्त कवक की एक विशिष्ट विशेषता हल्के गुलाबी से गंदे गुलाबी रंग की एक स्पंजी परत है, जब दबाया जाता है, और तने के शीर्ष पर भूरे-काले पैटर्न होते हैं। कुछ लोग गॉल फंगस की पहचान करने के लिए स्पंजी परत के एक हिस्से को चाटने की कोशिश करते हैं। जब रस जीभ पर लग जाता है, तो तेज कड़वाहट और जलन महसूस होती है।बेशक यह नहीं है सबसे अच्छा तरीकाइस फंगस की पहचान करें, क्योंकि भविष्य में गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं सामने आ सकती हैं।

एक असली पोर्सिनी मशरूम के विपरीत, जिसका मांस हमेशा एक सफेद रंग रखता है, पित्त कवक का एक कट या एक टूटने पर मांस जल्दी से गुलाबी हो जाता है, और फिर भूरा हो जाता है। असली मशरूम अक्सर कृमिनाशक या खाए जाते हैं, झूठे सफेद मशरूम की विशेषता एक त्रुटिहीन उपस्थिति होती है, क्योंकि यह कभी भी कीड़े, कीड़े या जंगल के जानवरों से प्रभावित नहीं होता है, जाहिर तौर पर इसकी कड़वाहट के कारण।

बोलेटस को सरसों से कैसे अलग करें (वीडियो)

विषाक्तता के लक्षण

हालांकि पित्त कवक जहरीला नहीं है, फिर भी वैज्ञानिक अनुसंधानइसमें बहुत हानिकारक जहरीले पदार्थों की मौजूदगी साबित हुई,जो त्वचा के साथ सामान्य संपर्क में भी बहुत जल्दी रक्तप्रवाह में प्रवेश कर जाते हैं। ऐसे संपर्कों के परिणाम, एक नियम के रूप में, समान लक्षणों के साथ होते हैं विषाक्त भोजन: चक्कर आना, कमजोरी और मांसपेशियों में दर्द। ये मुसीबतें बहुत जल्दी गुजर जाती हैं। लेकिन कुछ हफ्तों के बाद पित्त के पृथक्करण में गड़बड़ी शुरू हो सकती है।

वे मशरूम बीनने वाले जो लगातार जीभ पर पित्त कवक का परीक्षण करते हैं, समय के साथ जिगर की कोशिकाओं में बड़ी मात्रा में विषाक्त पदार्थों के प्रवेश के कारण सिरोसिस होने का खतरा होता है। भी इन मशरूमों में निहित खतरनाक राल वाले पदार्थ,मौखिक गुहा और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के श्लेष्म झिल्ली को दृढ़ता से परेशान करता है, जिससे महत्वपूर्ण असुविधा होती है।

इस तथ्य के बावजूद कि पित्त मशरूम अखाद्य हैं, कुछ मशरूम बीनने वाले अभी भी उन्हें इकट्ठा करते हैं और उन्हें लंबे समय तक भिगोते हैं। फिर उन्होंने उन्हें डिब्बाबंद कर दिया बड़ी राशिनमक, चीनी, सिरका और मसाले शेष कड़वाहट को शांत करने के लिए।

विशेषज्ञ ऐसा करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि भिगोने और गर्म करने के उपचार के बावजूद, जहरीले पदार्थ वैसे भी उनमें रहते हैं, जिसकी सघनता का निर्धारण नहीं किया जा सकता है घर का वातावरण. इसके अलावा, उनके विशिष्ट स्वाद से किसी को खुशी मिलने की संभावना नहीं है। इसलिए इन्हें कलेक्ट करने में समय बर्बाद न करें। और अगर खाने योग्य मशरूम को अखाद्य से अलग करने के लिए पर्याप्त व्यावहारिक अनुभव नहीं है, तो आपको जानकार मशरूम बीनने वालों के साथ जंगल जाने की जरूरत है।

पोर्सिनी मशरूम कैसे इकट्ठा करें (वीडियो)

बाजार में मशरूम खरीदते समय, आपको उन्हें अच्छी तरह से जांचने की जरूरत है, विशेष रूप से कट के रंग पर ध्यान दें, जो तुरंत नकली सफेद मशरूम देगा।

हर असली संग्राहक का सपना इस प्राकृतिक खजाने के पूरे बिखरने के साथ समाशोधन है।

नौसिखियों को यह भी पता होना चाहिए कि जंगल में आप झूठे पोर्सिनी मशरूम पा सकते हैं, जिसके उपयोग से बहुत अप्रिय परिणाम हो सकते हैं।

एक असली बोलेटस को एक भुरभुरी और मोटी टांग, एक लोचदार भूरी (या थोड़ी पीली) टोपी और एक नाजुक मशरूम सुगंध द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है जिसे एक अनुभवी कलेक्टर किसी भी चीज़ के साथ भ्रमित नहीं करेगा। एक जहरीला डबल इन सभी संकेतों का अच्छी तरह से अनुकरण करता है, लेकिन अभी भी कुछ "चाल" हैं जिनके द्वारा इसे आसानी से देखा जा सकता है। ध्यान दें कि आपको बेहद सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि सफेद कवक झूठी (उर्फ सरसों) है, अगर इसे गलती से खाया जाता है, तो यह गंभीर खाद्य विषाक्तता का कारण बनता है।

यदि आपकी अतिवादी मानसिकता है, तो आप लुगदी का एक छोटा सा टुकड़ा आजमा सकते हैं, जो "नकली" में बहुत कड़वा होता है। लेकिन कट के रंग को देखना और काटना बेहतर है। कट पर एक असली बोलेटस का पैर पूरी तरह से सफेद होगा, जबकि सरसों खुद को हल्के गुलाबी रंग के रूप में देती है।

और एक और संकेत: एक असली पोर्सिनी मशरूम में, पैर में कोई जालीदार पैटर्न नहीं होता है जो इसके जहरीले समकक्ष की विशेषता हो। जब संदेह हो, तो टोपी के अंदर देखें। झूठ फिर से बाहर खड़ा है गुलाबीट्यूबलर परत, जबकि बोलेटस में यह पीला होता है।

लेकिन कड़वा से भी बदतर इसकी उप-प्रजाति है, जिसे "नाम से जाना जाता है" शैतानी मशरूम"। इस अप्रिय "विनम्रता" का सिर्फ एक ग्राम सबसे कठिन कारण होने की गारंटी है

दुर्भाग्य से, वह भी अपने कुलीन रिश्तेदार के समान है, और इसलिए अनुभवहीन मशरूम बीनने वाले अक्सर उसके शैतानी धोखे का शिकार हो जाते हैं। उनमें से नहीं होने के लिए, आपको पैर को ध्यान से देखने की जरूरत है। ध्यान दें कि शैतानी पोर्सिनी झूठा मशरूम पूरी तरह से रंग और उपस्थिति में खुद को छिपाता है। लेकिन इसका पैर, जिसमें लाल, पीला और यहां तक ​​​​कि बैंगनी रंग होता है, एक नौसिखिए मशरूम बीनने वाले को भी जल्दी से सचेत कर सकता है। किसी भी स्थिति में ऐसी खोज को टोकरी में नहीं रखना चाहिए!

कट के रंग को देखना और भी विश्वसनीय है, जो जल्दी से न केवल गुलाबी, बल्कि गहरा लाल हो जाता है। पतन के समय मशरूम खरीदते समय आपको इस पर ध्यान देने की आवश्यकता है (जो आमतौर पर अनुशंसित नहीं है)। याद रखें कि एक सामान्य बोलेटस में सुखद मशरूम का स्वाद होता है। इसका जहरीला रिश्तेदार (विशेष रूप से पुराना वाला) एक स्पष्ट अप्रिय गंध है।

एक और झूठा सफेद कवक, जिन संकेतों का हम वर्णन करना चाहते हैं, उन्हें अक्सर "पोलिश" कहा जाता है। ऊपर वर्णित किस्मों के विपरीत, यह पूरी तरह से खाद्य है। असली "मशरूम के राजा" के विपरीत, इसका कट जल्दी नीला हो जाता है।

इसके अलावा, उसके पैरों का आकार बहुत अधिक सही और सम है। टोपी गहरे लाल या भूरे-लाल रंग की होती है, जो इसे जीनस के अन्य सदस्यों से अलग करती है। वैसे, जब आप टोपी के अंदर की तरफ दबाते हैं, तो दबाव वाली जगह भी नीली हो जाती है।

तो आप जान चुके हैं कि झूठा सफेद मशरूम कैसा दिखता है! हमें उम्मीद है कि हमारे लेख को पढ़ने के बाद अब आप इसे टोकरी में नहीं रखेंगे।