आलू से क्या पकाएं. रात के खाने में आलू के साथ क्या पकाएँ? सरल सिफ़ारिशें और रेसिपी

बच्चों के लिए ज्वरनाशक दवाएं बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जाती हैं। लेकिन बुखार के साथ आपातकालीन स्थितियाँ होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की आवश्यकता होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएँ सबसे सुरक्षित हैं?

आलू और सभी प्रकार आलू के व्यंजनहमारे लोग लंबे समय से उन्हें पसंद करते हैं, क्योंकि आलू हमेशा स्वादिष्ट, संतोषजनक, स्वस्थ और व्यावहारिक होते हैं। आलू जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं और अपने बेहतरीन स्वाद से हमें हमेशा प्रसन्न करते हैं। इस पृष्ठ पर केवल सबसे प्रिय, सबसे अधिक सर्वोत्तम व्यंजनआलू से.

आलू ज़राज़ी हमेशा स्वादिष्ट होती है, वयस्क और बच्चे इसे मजे से खाते हैं। स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों के लिए आलू का व्यंजन, यह शाकाहारियों और उपवास करने वालों के लिए भी उपयुक्त है...

इस सरल और प्रयास को अवश्य आज़माएँ स्वादिष्ट व्यंजनआलू और कद्दू से. पकवान अपने आप तैयार किया जाता है: आलू, कद्दू, प्याज काट लें, सब कुछ ओवन में डालें और वॉइला - रात का खाना तैयार है!

यह व्यंजन एक वास्तविक जीवनरक्षक है। यदि आपके पास कुछ आलू, एक अंडा और एक छोटा प्याज है, तो न तो आप और न ही आपका परिवार भूखा रहेगा। यह रेसिपी जल्दी और स्वादिष्ट डिनर बनाती है...

एक बहुत ही सरल और एक ही समय में बहुत स्वादिष्ट नुस्खा, आपको केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता है, लेकिन पकवान उत्सव की मेज के योग्य बन जाता है, हालांकि कोई भी सप्ताह के दिनों में स्वादिष्ट भोजन खाने से मना नहीं करता है...

सबसे ज्यादा स्वादिष्ट व्यंजनआलू। आलू असामान्य रूप से सुगंधित, मसालेदार, कुरकुरे क्रस्ट के साथ निकलते हैं। अधिक लाल शिमला मिर्च डालकर आप इसे मैकडॉनल्ड्स जैसा बना सकते हैं...

आलू के सैकड़ों, नहीं तो हजारों अलग-अलग व्यंजन हैं, लेकिन ओवन में पके हुए आलू को सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों में से एक माना जाता है...

ओवन में पकाए गए आलू हमेशा बहुत स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन अगर आप आलू को चिकन के साथ ही पकाते हैं, तो आपको एक अद्भुत व्यंजन मिलता है। साथ ही, आलू मध्यम कुरकुरे बनते हैं और सूखे नहीं...

यह एक ऐसी पाई है शानदार तरीकादैनिक मेनू में विविधता लाएं; इसे किसी भी भराई के साथ बनाया जा सकता है - मांस, मशरूम, पनीर, सब्जी या मछली। इसे बनाना बहुत आसान है और यह स्वादिष्ट बनता है...

आलू और लार्ड सबसे सरल और सबसे किफायती उत्पाद हैं जो लगभग हमेशा उपलब्ध होते हैं। लेकिन इन उत्पादों की सादगी के बावजूद, आप इनसे तुरंत बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोपहर का भोजन तैयार कर सकते हैं...

इस नुस्खे को जरूर आजमाएं. स्वादिष्ट आलू को चिकन के टुकड़ों के साथ ओवन में पकाया गया और ऊपर से डाला गया खट्टा क्रीम सॉस. आलू दिव्य निकले...

स्वादिष्ट और विविध भोजन खाना इतना मुश्किल नहीं है। इसका उदाहरण है ये डिश. आप आलू और कद्दू से एक असामान्य व्यंजन तैयार कर सकते हैं जो आपको स्वाद और रूप दोनों से प्रसन्न करेगा...

ऐसा प्रतीत होता है कि मसले हुए आलू बनाने से आसान कुछ भी नहीं है: छीलें, उबालें, कुचलें और आपका काम हो गया! लेकिन ये इतना आसान नहीं है. प्यूरी को नरम और हवादार बनाने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों को जानना होगा...

यह व्यंजन सबसे सुलभ और सस्ते उत्पादों से तैयार किया गया है, लेकिन स्वाद और उपस्थितियह सर्वोत्तम रेस्तरां के योग्य है। इसके अलावा, इसे तैयार करना बहुत आसान है, यहां तक कि शुरुआती भी इसे बना सकते हैं...

एक बहुत ही सरल और बहुत ही व्यावहारिक नुस्खा. सबसे आम में से और उपलब्ध उत्पाद: आटा, आलू, शैंपेन और प्याज से आप स्वादिष्ट लंच तैयार कर सकते हैं। वैसे, आटा उत्कृष्ट है, प्लास्टिक है और अच्छी तरह से ढल जाता है...

मुझे लगता है कि इस व्यंजन को पेश करने की कोई आवश्यकता नहीं है, ज़राज़ी को हर कोई जानता है और पसंद करता है। मैं एक सरल, स्वादिष्ट और व्यावहारिक नुस्खा पेश करती हूं जो वयस्कों और बच्चों को पसंद आएगा...

इस सरल और स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करें. आलू रोल सबसे आम उत्पादों से तैयार किया जाता है: आलू, डिब्बाबंद ट्यूना, सलाद काली मिर्च। यह रोल छुट्टियों और हर दिन के लिए उपयुक्त है...

कई यूरोपीय व्यंजनों में इस स्वादिष्ट, स्वस्थ और व्यावहारिक सब्जी व्यंजन का एक एनालॉग है। आलू और तोरी के साथ सब्जी स्टू की मेरी विधि आज़माएँ। इसका फायदा यह है कि यह स्वादिष्ट भी है और बिना भी अतिरिक्त चर्बी...

हर समय की पसंदीदा रेसिपी. इसकी तैयारी की जा रही है तले हुए आलूबहुत जल्दी और सरल, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनता है। परिष्कृत स्वादतली हुई शिमला मिर्च डालें...

स्पैनिश कोरिज़ो सॉसेज के साथ दम किया हुआ आलू सबसे स्वादिष्ट स्पैनिश व्यंजनों में से एक माना जाता है। सुंदर, स्वादिष्ट, पौष्टिक और, सबसे महत्वपूर्ण बात, यह व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है...

स्वादिष्ट तले हुए आलू कैसे पकाएं? यह बहुत आसान है, बस यह नुस्खा अपनाएं। बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल, और मसालेदार ब्रावा सॉस के साथ भी...

क्या आपने सोचा है कि आलू कैसे पकाया जाता है? फिर आलू और प्याज के साथ एक स्पेनिश टॉर्टिला तैयार करें। टॉर्टिला को अंदर से रसदार और बाहर से अच्छी तरह से तला हुआ बनाने के लिए, सरल टिप्स आपकी मदद करेंगे...

मूल सलादआलू, पनीर, सेब और के साथ अखरोट. सलाद को ठंडा और एक अलग डिश के रूप में परोसा जाता है। इसे अजमाएं नई रेसिपी, अपने जीवन में थोड़ी विविधता लाएं...

छिलके, धुले और कटे हुए आलू को एक सॉस पैन में रखें ठंडा पानी. कई व्यंजनों की शुरुआत इसी तरह होती है, लेकिन सभी इतने स्वादिष्ट और रुचिकर नहीं बनते...

इस आलू के व्यंजन को तैयार करने का एल्गोरिदम पिछले नुस्खा के समान है, केवल प्याज के बजाय पालक का उपयोग किया जाता है। ताजा और फ्रोजन पालक दोनों काम करेंगे...

अगर आप सादा और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं तो ये रेसिपी आपके लिए है. ऑक्टोपस के टुकड़ों के साथ आलू, विशेष लहसुन की चटनी और लाल शिमला मिर्च आपको उदासीन नहीं छोड़ेंगे...

आलू, मिर्च और बैंगन के साथ पुलाव एक बहुत ही स्वादिष्ट, सुंदर और व्यावहारिक व्यंजन है, इसे मांस के बिना भी परोसा जा सकता है। इसे तैयार करना आसान और त्वरित है, यह अविश्वसनीय रूप से सुंदर बनता है, आप इससे अपनी नजरें नहीं हटा पाएंगे...

तली हुई पाई, और यहां तक कि आलू और डिल के साथ भी, एक वास्तविक आनंद है। स्वादिष्ट और हवादार, वे लंबे समय तक बासी नहीं होते। और चूंकि आटा अंडे और दूध के बिना तैयार किया जाता है, इसलिए जो लोग उपवास करते हैं वे भी इसका आनंद ले सकते हैं...

टॉर्टिला एक पारंपरिक स्पेनिश व्यंजन है, जो बहुत ही सरल, स्वादिष्ट और व्यावहारिक है। आलू और मशरूम के साथ इस आमलेट को गर्म, गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है...

आलू छीलते समय पतला पतला काट लीजिये ऊपरी परत, क्योंकि अधिकांश विटामिन छिलके के नीचे ही स्थित होते हैं, गूदे में नहीं। लेकिन पुराने, अधिक उगे हुए आलू की एक मोटी परत को काट देना चाहिए, क्योंकि सोलनिन त्वचा के नीचे बनता है, विशेष रूप से आंख क्षेत्र में, एक जहरीला पदार्थ जो गर्मी उपचार के दौरान पूरी तरह से विघटित नहीं होता है। इसी कारण से, आलू के हरे भाग को सावधानीपूर्वक निकालना आवश्यक है।
आलू पीली किस्मेंआमतौर पर विभिन्न सॉस, स्टॉज और सब्जी पुलाव वाले व्यंजनों के लिए उपयोग किया जाता है। मसले हुए आलू बनाने के लिए कुरकुरे सफेद आलू का उपयोग किया जाता है।
छिलके वाले आलू को अधिक समय तक पानी में न रखें, क्योंकि इससे न केवल विटामिन सी नष्ट हो जाता है, बल्कि स्टार्च भी नष्ट हो जाता है। आलू का गूदा मोटा हो जाता है और अच्छे से पकता नहीं है.
यदि आप छोटे आलूओं को छीलने से पहले कुछ मिनट के लिए ठंडे पानी में डुबोते हैं तो वे तेजी से छिलते हैं।
छिलकों में पके हुए आलू को फटने से बचाने के लिए पकाते समय उनमें काँटा चुभा लें।
उबले हुए आलू को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आलू के साथ एक सॉस पैन में एक छिला हुआ प्याज, लहसुन की कुछ कलियाँ और तेज़ पत्ता की एक टहनी डालें।
आलू को मध्यम आंच पर पकाएं. यदि आप तेज़ आंच पर पकाएंगे, तो आलू बाहर से पक जाएंगे, जबकि अंदर से कच्चे रहेंगे।
उबले हुए आलूओं को संग्रहित न करें; वे ताज़ा स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन भंडारण करने पर वे जल्दी ही अपने पोषण और स्वाद गुण खो देते हैं।
प्यूरी को सफेद और फूला हुआ बनाने के लिए, ध्यान से सारा तरल निकाल दें। हम मसले हुए आलू को गर्म दूध के साथ पतला करते हैं, मक्खन मिलाते हैं और फिर फेंटते हैं। यदि आप आलू को आलू के शोरबे के अवशेष से पोंछेंगे, तो मसले हुए आलू फूले हुए और सफेद नहीं बनेंगे।
या आलू के पुलाव अधिक गुलाबी और स्वादिष्ट बनेंगे यदि, पकाने से पहले, उन्हें फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और छिड़कें वनस्पति तेल.
पैनकेक के लिए कद्दूकस किए हुए आलू का रंग कम काला करने के लिए उनमें दो बड़े चम्मच गर्म दूध डालें.

आलू और सभी प्रकार आलू के व्यंजनहमारे लोग लंबे समय से उन्हें पसंद करते हैं, क्योंकि आलू हमेशा स्वादिष्ट, संतोषजनक, स्वस्थ और व्यावहारिक होते हैं। आलू जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं और अपने बेहतरीन स्वाद से हमें हमेशा प्रसन्न करते हैं। इस पृष्ठ में केवल आपकी पसंदीदा, सर्वोत्तम आलू रेसिपी शामिल हैं।

क्रस्ट सहित तले हुए आलू

कुछ ही मिनटों में आप स्वादिष्ट क्रिस्पी क्रस्ट वाले स्वादिष्ट तले हुए आलू तैयार कर सकते हैं. वहीं, आपको लंबे समय तक ओवन के साथ झंझट करने की जरूरत नहीं है, ये आलू फ्राइंग पैन में पकाया जाता है...

इस व्यंजन में कम से कम सामग्री और न्यूनतम शारीरिक गतिविधियों की आवश्यकता होती है, लेकिन आलू स्वादिष्ट बनते हैं, एक अद्भुत मसालेदार परत के साथ, लहसुन और मसालों के साथ सुगंधित...

बनाने में आलू का प्रयोग किया जा सकता है बड़ी राशिव्यंजन, प्रथम पाठ्यक्रम सहित। मैं अद्भुत आलू सूप आज़माने की सलाह देता हूँ। इसमें बहुत कम समय लगता है, यह बहुत स्वादिष्ट बनता है...

ओवन में पकाए गए स्वादिष्ट भरवां आलू। ऐसा प्रतीत होता है कि सामग्री का सेट सबसे साधारण है - आलू, कीमा और पनीर, लेकिन परिणाम बस शानदार है...

आलू, चिकन और मशरूम जैसी साधारण सामग्री से आप चिकन और मशरूम से भरे हुए अद्भुत आलू गुलाब बना सकते हैं। ये गुलाब सबसे उत्तम छुट्टी की मेज को सजाएंगे...

आलू के पकौड़े नरम और संतोषजनक बनते हैं, वे जल्दी पक जाते हैं, आप बची हुई प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं। इन पकौड़ों को जमाया जा सकता है, आप एक बार में बहुत सारे पकौड़े बना सकते हैं, फिर अलग-अलग ड्रेसिंग के साथ परोस सकते हैं...

एक सुंदर, गुलाबी आलू सर्पिल, मसालों के साथ उदारतापूर्वक छिड़का हुआ, किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। एक आदर्श व्यंजन, यह उत्सव की मेज और सप्ताह के दिनों दोनों में घर पर होगा...

इस सरल और स्वादिष्ट आलू और कद्दू के व्यंजन को अवश्य आज़माएँ। पकवान अपने आप तैयार किया जाता है: आलू, कद्दू, प्याज काट लें, सब कुछ ओवन में डालें और वॉइला - रात का खाना तैयार है!

सबसे स्वादिष्ट आलू व्यंजनों में से एक। आलू असामान्य रूप से सुगंधित, मसालेदार, कुरकुरे क्रस्ट के साथ निकलते हैं। अधिक लाल शिमला मिर्च डालकर आप इसे मैकडॉनल्ड्स जैसा बना सकते हैं...

यह पाई आपके दैनिक मेनू में विविधता लाने का एक शानदार तरीका है; इसे किसी भी भराई के साथ बनाया जा सकता है - मांस, मशरूम, पनीर, सब्जी या मछली। इसे बनाना बहुत आसान है और यह स्वादिष्ट बनता है...

इस नुस्खे को जरूर आजमाएं. स्वादिष्ट आलू चिकन के टुकड़ों के साथ ओवन में पकाया गया और खट्टा क्रीम सॉस में ढका हुआ। आलू दिव्य निकले...

यह व्यंजन सबसे सुलभ और सस्ती सामग्री से तैयार किया गया है, लेकिन स्वाद और दिखने में यह सबसे अच्छे रेस्तरां के योग्य है। इसके अलावा, इसे तैयार करना बहुत आसान है, यहां तक कि शुरुआती भी इसे बना सकते हैं...

एक बहुत ही सरल और बहुत ही व्यावहारिक नुस्खा. आप सबसे आम और किफायती उत्पादों से एक स्वादिष्ट दोपहर का भोजन तैयार कर सकते हैं: आटा, आलू, शैंपेन और प्याज। वैसे, आटा उत्कृष्ट है, प्लास्टिक है और अच्छी तरह से ढल जाता है...

इस सरल और स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करें. आलू का रोल सबसे आम सामग्री से तैयार किया जाता है: आलू, डिब्बाबंद ट्यूना, सलाद। यह रोल छुट्टियों और हर दिन के लिए उपयुक्त है...

कई यूरोपीय व्यंजनों में इस स्वादिष्ट, स्वस्थ और व्यावहारिक सब्जी व्यंजन का एक एनालॉग है। आलू और तोरी के साथ सब्जी स्टू की मेरी विधि आज़माएँ। इसका लाभ यह है कि यह स्वादिष्ट और अतिरिक्त वसा रहित होता है...

हर समय की पसंदीदा रेसिपी. ये तले हुए आलू बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं, लेकिन ये अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनते हैं। तली हुई शिमला मिर्च एक उत्तम स्वाद जोड़ती है...

आलू, पनीर, सेब और अखरोट के साथ मूल सलाद। सलाद को ठंडा और एक अलग डिश के रूप में परोसा जाता है। एक नया नुस्खा आज़माएं, अपने जीवन में कुछ विविधता जोड़ें...

छिलके, धुले और कटे हुए आलू को ठंडे पानी वाले पैन में रखें। कई व्यंजनों की शुरुआत इसी तरह होती है, लेकिन सभी इतने स्वादिष्ट और रुचिकर नहीं बनते...

आलू छीलते समय, आपको पतली ऊपरी परत को काट देना चाहिए, क्योंकि अधिकांश विटामिन त्वचा के नीचे ही स्थित होते हैं, न कि गूदे में। लेकिन पुराने, अधिक उगे हुए आलू की एक मोटी परत को काट देना चाहिए, क्योंकि सोलनिन त्वचा के नीचे बनता है, विशेष रूप से आंख क्षेत्र में, एक जहरीला पदार्थ जो गर्मी उपचार के दौरान पूरी तरह से विघटित नहीं होता है। इसी कारण से, आलू के हरे भाग को सावधानीपूर्वक निकालना आवश्यक है।
पीले आलू की किस्मों का उपयोग आमतौर पर विभिन्न सॉस, स्टू और सब्जी पुलाव वाले व्यंजनों के लिए किया जाता है। मसले हुए आलू बनाने के लिए कुरकुरे सफेद आलू का उपयोग किया जाता है।
छिलके वाले आलू को अधिक समय तक पानी में न रखें, क्योंकि इससे न केवल विटामिन सी नष्ट हो जाता है, बल्कि स्टार्च भी नष्ट हो जाता है। आलू का गूदा मोटा हो जाता है और अच्छे से पकता नहीं है.
यदि आप छोटे आलूओं को छीलने से पहले कुछ मिनट के लिए ठंडे पानी में डुबोते हैं तो वे तेजी से छिलते हैं।
छिलकों में पके हुए आलू को फटने से बचाने के लिए पकाते समय उनमें काँटा चुभा लें।
उबले हुए आलू को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आलू के साथ एक सॉस पैन में एक छिला हुआ प्याज, लहसुन की कुछ कलियाँ और तेज़ पत्ता की एक टहनी डालें।
आलू को मध्यम आंच पर पकाएं. यदि आप तेज़ आंच पर पकाएंगे, तो आलू बाहर से पक जाएंगे, जबकि अंदर से कच्चे रहेंगे।
उबले हुए आलूओं को संग्रहित न करें; वे ताज़ा स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन भंडारण करने पर वे जल्दी ही अपने पोषण और स्वाद गुण खो देते हैं।
प्यूरी को सफेद और फूला हुआ बनाने के लिए, ध्यान से सारा तरल निकाल दें। हम मसले हुए आलू को गर्म दूध के साथ पतला करते हैं, मक्खन मिलाते हैं और फिर फेंटते हैं। यदि आप आलू को आलू के शोरबे के अवशेष से पोंछेंगे, तो मसले हुए आलू फूले हुए और सफेद नहीं बनेंगे।
या आलू पुलाव अधिक गुलाबी और स्वादिष्ट बनेगा यदि, पकाने से पहले, उन्हें फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और वनस्पति तेल छिड़कें।
पैनकेक के लिए कद्दूकस किए हुए आलू का रंग कम काला करने के लिए उनमें दो बड़े चम्मच गर्म दूध डालें.

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आलू के साथ पकी हुई तोरी

आलू के साथ पकी हुई तोरी बनाने में आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे साइड डिश के रूप में या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। सब्जी पकवान. मैं तुम्हें बताऊंगा कि इसे कैसे पकाना है।

मशरूम और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पुलाव

मशरूम और कीमा के साथ पुलाव - दिलचस्प लगता है, है ना? :) तो फिर इसे क्यों टालें - मैं आपको दिखाऊंगा कि मशरूम और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पुलाव कैसे बनाया जाता है, और इसमें कोई संदेह भी नहीं है कि यह स्वादिष्ट निकलेगा।

धीमी कुकर में पनीर के साथ आलू

धीमी कुकर में पनीर के साथ आलू मांस के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश है, जो बिल्कुल आसानी से एक स्वतंत्र और संपूर्ण व्यंजन बन सकता है। बहुत तृप्तिदायक, बहुत स्वादिष्ट, बहुत सुंदर! मेरा यही सुझाव है :)

धीमी कुकर में पकाए हुए आलू

धीमी कुकर में आलू पकाने की कई रेसिपी हैं। मैं आपको सबसे सरल और सबसे पसंदीदा नुस्खा पेश करना चाहता हूं। आलू को मांस या तेल के बिना पकाया जाता है, लेकिन वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनते हैं।

धीमी कुकर में आलू पुलाव

क्या आप पारिवारिक रात्रिभोज का कोई नुस्खा खोज रहे हैं? धीमी कुकर में आलू पुलाव वही है जो आपको चाहिए। साइड डिश और मुख्य डिश दोनों एक में दो हैं। धीमी कुकर में आलू पुलाव बनाना सीखें।

धीमी कुकर में फ्रेंच फ्राइज़

खैर, हममें से कौन सुनहरी, कुरकुरी फ्रेंच फ्राइज़ पसंद नहीं करेगा? हालाँकि, इसे घर पर पकाना काफी मुश्किल है और इसे खरीदना हानिकारक है। क्या करें? उत्तर सरल है - धीमी कुकर का उपयोग करें! नुस्खा पढ़ें!

धीमी कुकर में आलू के साथ चिकन

मैं आपके ध्यान में एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन लाता हूं - धीमी कुकर में पकाया गया आलू के साथ चिकन। इसे तैयार करें - आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा। नुस्खा का कई बार परीक्षण किया गया है;)

धीमी कुकर में साइड डिश के रूप में आलू

मुख्य पाठ्यक्रमों में अक्सर साइड डिश की आवश्यकता होती है, इसलिए मैं आपको धीमी कुकर में साइड डिश के रूप में आलू की एक रेसिपी पेश करना चाहता हूं। यह व्यंजन मांस, मछली और मुर्गी के साथ एक उत्कृष्ट संगत होगा। नुस्खा पढ़ें!

आलू के साथ लेंटेन पाई

आलू के साथ लेंटेन पाई ऐसी पाई हैं जो भौतिकी के नियमों का खंडन करती हैं। आप इन्हें शारीरिक रूप से फिट रहने वाले व्यक्ति से ज्यादा खा सकते हैं। व्यक्तिगत रूप से जाँच की गई। आलू के साथ लेंटेन पाई की एक सरल रेसिपी - आपके लिए!

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम में आलू

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम में आलू एक बहुत ही स्वादिष्ट साइड डिश है जो मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसे तैयार करना बहुत आसान है. मैं फ़ोटो के साथ अपनी चरण-दर-चरण रेसिपी प्रस्तुत करता हूँ।

धीमी कुकर में तले हुए आलू

आलू तलना एक श्रमसाध्य और समय लेने वाली प्रक्रिया है, लेकिन धीमी कुकर इसे आसान बना देता है। तले हुए आलू को धीमी कुकर में जल्दी और आसानी से पकाने का तरीका जानें।

धीमी कुकर में मांस के साथ आलू

एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, संतोषजनक और, सबसे महत्वपूर्ण, तैयार करने में आसान व्यंजन। धीमी कुकर में मांस के साथ आलू पकाना सीखें - सप्ताह के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन। ...आगे

धीमी कुकर में उबले हुए मांस के साथ आलू

धीमी कुकर में स्टू के साथ आलू - बढ़िया विकल्पउन लोगों के लिए जो जल्दी लेकिन स्वादिष्ट भोजन बनाना चाहते हैं। पकवान बनाने में आसान स्टेप बाई स्टेप रेसिपीजिसे मैं आपके साथ साझा कर रहा हूं.

धीमी कुकर में पुलाव

स्वादिष्ट और संतोषजनक पुलाव के लिए एक अविश्वसनीय रूप से सरल और सीधा नुस्खा। मल्टी-कुकर का उपयोग करके, आप अन्य चीजों के लिए बहुत समय बचाएंगे, और आपके प्रियजन निश्चित रूप से नए व्यंजन की सराहना करेंगे।

आलू के साथ पाई

लगभग सभी ने आलू के साथ तली हुई पाई का स्वाद चखा है, लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि इसे कैसे पकाया जाता है। तस्वीरों के साथ यह रेसिपी बताएगी कि कैसे खाना बनाना है स्वादिष्ट पाईआलू के साथ.

दादी

बाबका न केवल एक बुजुर्ग महिला के लिए बोलचाल का नाम है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है। आलू पकवान, विशेष रूप से बेलारूस और लिथुआनिया में आम है। आपके ध्यान के लिए एक सरल बाबका रेसिपी।

माइक्रोवेव में घर का बना चिप्स

माइक्रोवेव में घर का बना चिप्स बनाना बहुत आसान है - इसे कोई भी बना सकता है। घर पर बने चिप्स सुपरमार्केट में खरीदे जाने वाले चिप्स की तुलना में बहुत कम हानिकारक और अधिक स्वादिष्ट होते हैं।

मांस के साथ तले हुए आलू

मांस के साथ तले हुए आलू एक बहुत ही साधारण व्यंजन है जिसे नौसिखिया खाना पकाने वाले भी बना सकते हैं। बहुत ही सरल, संतोषजनक, वसायुक्त और स्वादिष्ट। कोई कह सकता है, साधारण देशी व्यंजनों का व्यंजन।

सलाद "घर का बना"

एक सरल और स्वादिष्ट घर का बना सलाद - उबले आलू, टमाटर, मसालेदार खीरे, अंडे और सॉसेज का मिश्रण।

आलू और मांस का पाई

कॉटेज पाई (रूसी में देशी पाई के रूप में अनुवादित) अंग्रेजी राष्ट्रीय लोक व्यंजनों के क्लासिक व्यंजनों में से एक है। एक ऐसा व्यंजन जिसे आम अंग्रेज़ कई सदियों से खाते आ रहे हैं।

आलू चाटो

पोटैटो चेटो फ्रांस में मांस या मछली के लिए आलू का एक बहुत लोकप्रिय साइड डिश है। उबाऊ प्यूरीज़ का एक अद्भुत विकल्प और तले हुए आलू:)

शाकाहारी वाक बेल्याशी

वाक बेल्याशी रेसिपी (केवल मांस के बिना) के अनुसार तैयार की गई छोटी, स्वादिष्ट पाई किसी भी मेज के लिए एक अद्भुत सजावट हो सकती है!

एवोकैडो सॉस के साथ बेक्ड आलू

एवोकैडो सॉस के साथ बेक्ड आलू एक आसान शाकाहारी व्यंजन है। आलू बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित बनते हैं, और एवोकैडो सॉस स्वाद को और अधिक विविध बना देता है। इसे अजमाएं!

गोभी के साथ आलू के पकौड़े

आलू पाई रेसिपी - हर दिन के लिए गोभी भरने के साथ घर का बना आलू पाई। गरमा गरम पाई हार्दिक लंच या दोपहर के नाश्ते के साथ काम आएगी।

बीन्स, आलू और टमाटर के साथ सलाद

बीन्स, आलू, टमाटर, अंडे, पालक, जैतून और जड़ी-बूटियों के साथ सलाद की विधि।

मसालों के साथ ओवन में तले हुए आलू

मसालों के साथ ओवन में तले हुए आलू तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन एक बहुत ही मूल साइड डिश है। मैं आपको इसे आज ही आज़माने की सलाह देता हूँ - आपको यह पसंद आएगा!

आलू बियर नाश्ता

आलू बियर स्नैक एक सस्ता, बनाने में आसान और पेट भरने वाला बियर स्नैक है। यदि आप एक बड़ी बीयर पार्टी की योजना बना रहे हैं, तो अपने आप को मूर्ख मत बनाइए और यह आलू ऐपेटाइज़र बनाइए।

जापानी आलू का सलाद

जापानी आलू सलाद एक ऐसी चीज़ है जिसे आपने निश्चित रूप से पहले कभी नहीं चखा होगा। सबसे साधारण, परिचित सब्जियाँ एक जापानी सलाद को जन्म देती हैं जो स्वाद और डिजाइन में पूरी तरह से अप्रत्याशित है।

अल्फ्रेडो सॉस में आलू

अपरिचित नाम से डरो मत - अल्फ्रेडो सॉस में आलू बहुत ही सरलता से और सुलभ, प्रसिद्ध सामग्री से तैयार किए जाते हैं। इससे बहुत ही स्वादिष्ट आलू साइड डिश बनती है.

नीले पनीर, बेकन और प्याज के साथ लाल आलू

बेकन के साथ मलाईदार आलू साइड डिश की विधि, हरी प्याजऔर तीखा नीला पनीर.

मशरूम के साथ आलू पैनकेक

मुझे बेलारूसी आलू पैनकेक बहुत पसंद हैं। क्या आप भी उनसे प्यार करते हैं? फिर कोशिश करो आलू के पराठेमशरूम के साथ. ये आपको वाकई पसंद आएंगे.

आलू और लीक के साथ कद्दू का सूप

आलू और लीक के साथ कद्दू का सूप एक बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट सब्जी का सूप है जो आपको ठंड के मौसम में पूरी तरह से गर्म कर देता है। सामग्रियां सरल और किफायती हैं - इस सूप को मना करने का कोई कारण नहीं है! :)

आलू भराई के साथ मंटी

आलू की भराई के साथ मेंथी दिव्य रूप से स्वादिष्ट बनती है, और इसका स्वाद फैट टेल फैट के साथ मेंटी से लगभग अप्रभेद्य होता है। तो यह शाकाहारी मेंथी की एक बहुत ही सफल रेसिपी है :)

बर्तनों में स्टू

बर्तन में स्टू बनाने की विधि. सर्दियों की शाम को टहलने के बाद नए साल का स्टू आपको गर्म होने में मदद करेगा।

पिघले पनीर के साथ आलू

उत्सव के लंच और रात्रिभोज के लिए एक लोकप्रिय फ्रांसीसी व्यंजन। पिघले हुए पनीर के साथ आलू की रेसिपी फ्रेंच आल्प्स की एक छोटी सी जगह से आती है।

भरवां आलू पैनकेक

ये आपके औसत पारंपरिक हैश ब्राउन नहीं हैं। ये भरवां आलू पैनकेक हैं जिनके अंदर एक आश्चर्य आपका इंतजार कर रहा है - अनाज:) पौष्टिक, सस्ता और स्वादिष्ट!

तले हुए आलू

क्या आप नहीं जानते कि आलू को स्वादिष्ट तरीके से कैसे तलें? मैं आपको बताऊंगा कि तले हुए आलू को सही तरीके से कैसे तैयार किया जाता है - नरम, सुगंधित और स्वादिष्ट। कई व्यंजनों के लिए एक आदर्श रूसी साइड डिश।

मसालेदार फ़्रेंच आलू

फ्रेंच शैली के मसालेदार आलू बहुत ही मूल तरीके से तैयार किए गए आलू हैं, जो किसी भी मांस, मछली या सब्जी के व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश के रूप में काम करेंगे।

बेकन के साथ मसालेदार आलू

मसालेदार बेकन आलू बनाना बहुत आसान है, सामग्री के मामले में किफायती है, फिर भी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है। हार्दिक व्यंजनहर दिन पर.

सलाद "चाफन"

लोकप्रिय रेस्तरां सलाद "चफ़ान" की विधि, जो साइबेरियाई व्यंजनों से संबंधित है।

असली लिथुआनियाई जेपेलिन पकाना आसान नहीं है, लेकिन मेरा विश्वास करो, यह इसके लायक है। सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक जिसे मैंने कभी पकाया और चखा है। तो, जेपेलिन्स पकाने पर मेरी मास्टर क्लास।

कुगिलिस

विकास के लिए राष्ट्रीय पाक - शैलीदेश की स्थिति और जलवायु से प्रभावित। बढ़िया और आर्द्र जलवायुलिथुआनिया ने व्यंजनों का एक विशिष्ट समूह बनाया है। सबसे लोकप्रिय उत्पाद आलू है.

जादूगर

जादूगरनी उन व्यंजनों में से एक है जिसके लिए बेलारूसी व्यंजन प्रसिद्ध है। अधिकांश बेलारूसी व्यंजनों की तरह, यह मांस और आलू से तैयार किया जाता है, लेकिन इसका परिणाम अवर्णनीय रूप से स्वादिष्ट होता है! :)

दुबारा सीके हुए आलू

यदि आपको लगता है कि आपने आलू की हर संभव डिश आज़मा ली है, तो दो बार पके हुए इन आलूओं को आज़माएँ। पकवान काफी सरल है, लेकिन स्वाद बहुत ही असामान्य और असामान्य है।

सलाद "विंटर"

शीतकालीन सलाद रेसिपी. सलाद काफी हद तक ओलिवियर सलाद के समान है, लेकिन इसकी अपनी विशेषताएं और बारीकियां हैं।

आलू गोम्बियन

आलू गोम्बोवत्सी राष्ट्रीय हंगेरियन व्यंजन का एक व्यंजन है। चेरी और आलू का संयोजन अपनी नवीनता के कारण पहली बार में डरावना लगता है, लेकिन एक बार जब आप पकवान का स्वाद लेते हैं, तो इसमें कोई संदेह नहीं रह जाता है। मैं रेसिपी साझा कर रहा हूं.

आलू के साथ दाल पकौड़ी

क्या हर किसी की पसंदीदा और प्रसिद्ध आलू के साथ लेंटेन पकौड़ी को किसी परिचय की आवश्यकता है? सामग्री के सस्ते होने के बावजूद, आलू के पकौड़े हमेशा हिट होते हैं। मैं रेसिपी साझा कर रहा हूं.

बर्तनों में आलू

बर्तनों में आलू - पुराने रूसी व्यंजन, जिसे आम तौर पर रूसी ओवन में पकाने की आवश्यकता होती है, लेकिन इसके अभाव में, इसे घरेलू ओवन में पकाया जा सकता है।

तुलसी और खट्टा क्रीम सॉस के साथ टमाटर ग्नोची

जैसा कि आप नाम से अनुमान लगा सकते हैं, तुलसी और खट्टा क्रीम सॉस के साथ टमाटर ग्नोची एक इतालवी व्यंजन है पारंपरिक पाक शैली, जिसका अर्थ है सरल, तेज़ और स्वादिष्ट। मैं इसे आज़माने की सलाह देता हूँ!

आलू के डिब्बे

भरने के साथ पके हुए आलू के चेस्ट मुख्य पाठ्यक्रम की तुलना में अधिक नाश्ते के रूप में हैं। ऐसे चेस्ट मेज पर बहुत मूल दिखते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, उनका स्वाद अद्भुत होता है।

आलू के साथ सामन

आलू के साथ सैल्मन एक बहुत ही मौलिक, स्वादिष्ट और संतोषजनक क्षुधावर्धक है जो आसानी से किसी भी मेज को सजाएगा, यहाँ तक कि छुट्टी की मेज को भी। तैयारी अविश्वसनीय रूप से सरल है, इसलिए अपने आप को नुस्खा से सुसज्जित करें और तैयार हो जाएं!

बेकन के साथ आलू

प्याज के साथ तले हुए आलू की रेसिपी, शिमला मिर्च, बेकन और थाइम।

आलू और फ़ेटा चीज़ के साथ जाइरोस

ग्रीक दही, खीरे, लहसुन, आलू, फ़ेटा चीज़, प्याज, सलाद और टमाटर के साथ जाइरोस रेसिपी।

सब्जी कटलेट

सब्जी कटलेट बनाने की विधि. शाकाहारी व्यंजन.

आलू के पराठे

क्लासिक बेलारूसी रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए अद्भुत आलू पैनकेक। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन निश्चित रूप से आपके परिवार और दोस्तों को प्रसन्न करेगा।

आलू और शतावरी पाई

आलू और शतावरी क्विच जेमी ओलिवर की रेसिपी पर आधारित एक बहुत ही सरल शाकाहारी व्यंजन है। सामग्री को देखते हुए, यह व्यावहारिक रूप से एक कुल्हाड़ी से बना दलिया है :)

चेंटरेल के साथ पके हुए आलू

चेंटरेल के साथ पके हुए आलू - एक ऐसा व्यंजन जो न केवल अपने स्वाद से आश्चर्यचकित करता है, बल्कि आश्चर्यचकित भी करता है देखने में स्वादिष्ट, साथ ही एक सुखद सुगंध भी।

शाकाहारी ज़राज़ी

शाकाहारी ज़राज़ी - पसंदीदा पकवानयूक्रेनी व्यंजन, जिसे मैं मांस के साथ नहीं, बल्कि गाजर और अदिघे पनीर के साथ पकाती हूं।

शाकाहारी ओक्रोशका

शाकाहारी ओक्रोशका एक ठंडा ग्रीष्मकालीन सूप है, जिसमें अंडे या सॉसेज नहीं होते हैं। इसके अलावा, यह ओक्रोशका क्वास से नहीं, बल्कि केफिर से तैयार किया जाता है।

फ़्रेंच प्यूरी सूप

फ़्रेंच प्यूरी सूप एक उत्तम, लेकिन संरचना में बहुत सरल व्यंजन है। मुझे लगता है कि इस सूप को तैयार करने के लिए हर गृहिणी को अपने रेफ्रिजरेटर में सभी आवश्यक सामग्रियां आसानी से मिल जाएंगी।

आलसी पेनकेक्स

जब मुझे पहली बार आलसी पैनकेक की रेसिपी के बारे में पता चला, तो मुझे तुरंत एहसास हुआ कि यह हमेशा के लिए है! तब से कई साल बीत चुके हैं, लेकिन मैं सप्ताह में एक बार आलसी पैनकेक जरूर बनाऊंगी।

हरी प्याज का सूप

हरा प्याज प्यूरी सूप असामान्य रूप से चमकीले हरे रंग वाला एक गाढ़ा शाकाहारी सूप है। प्यूरी सूप में एक विशिष्ट स्वाद, मसालेदार सुगंध और नाजुक स्थिरता होती है।

भरवां बेक्ड आलू

भरवां बेक्ड आलू एक बेहतरीन साइड डिश है मांस का पकवान. कुछ लोगों (उदाहरण के लिए, शाकाहारियों) के लिए एक बहुत ही संतोषजनक, आकर्षक और सुंदर साइड डिश एक अलग गंभीर व्यंजन बन सकता है!

शाकाहारी ओलिवियर

यह रेसिपी आपको अपने पसंदीदा ओलिवियर सलाद को नए संस्करण में आज़माने के लिए आमंत्रित करती है, लेकिन पुराने स्वाद के साथ। निश्चित रूप से, शाकाहारी ओलिवियर एक स्वास्थ्यप्रद और अधिक आहार संबंधी सलाद है, और शायद और भी अधिक स्वादिष्ट है।

रोज़मेरी और परमेसन के साथ पके हुए आलू

रोज़मेरी और परमेसन के साथ पके हुए आलू एक अद्भुत साइड डिश और पूरी तरह से योग्य स्वतंत्र व्यंजन हैं। इसे आज़माएं - इस तरह स्वादिष्ट आलूतुमने नहीं खाया :)

शाकाहारी पॉट रोस्ट

शाकाहारी पॉट रोस्ट एक उत्कृष्ट व्यंजन है, सबसे पहले, क्योंकि यह मिट्टी के बर्तन में पकाया जाता है, और दूसरे, क्योंकि आलू और बैंगन का संयोजन बहुत सामंजस्यपूर्ण और स्वादिष्ट होता है!

आलू tsimes

आलू tsimes - पारंपरिक राष्ट्रीय डिशयहूदी व्यंजन. यह एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आपको निश्चित रूप से पकाना और आज़माना चाहिए!

आलू टॉर्टिला

आलू टॉर्टिला एक पारंपरिक स्पेनिश और मैक्सिकन व्यंजन है। चूँकि इसमें आलू, टमाटर, पनीर और अंडे जैसी सामग्री का उपयोग किया जाता है, इसलिए यह व्यंजन दोपहर के भोजन या दोपहर के नाश्ते के लिए अच्छा है।

Adzhapsandali

एडजपसंदली जॉर्जियाई व्यंजनों का एक व्यंजन है। उन्हें घर और पड़ोसी दोनों देशों में समान रूप से प्यार किया जाता है। विभिन्न संस्कृतियों में समानताएं हैं। तुर्की में, अजपसंदली को इमामबयाल्डी कहा जाता है, और यूरोप में उन्हें सोटे कहा जाता है।

क्लासिक मसले हुए आलू

प्रत्येक रसोइये के पास खाना पकाने की अपनी विधि होती है भरताहालाँकि, प्यूरी हमेशा वैसी नहीं बनती जैसी बननी चाहिए। चर्चाओं और ग़लतफहमियों से बचने के लिए, यहां क्लासिक मसले हुए आलू की एक रेसिपी दी गई है।

तोरी और आलू का स्टू

तोरी और आलू का स्टू सबसे साधारण और परिचित व्यंजन है, लेकिन सभी में से सब्जी मुरब्बा- यह शायद सबसे सरल, तेज़ और सबसे स्वादिष्ट है

हैश ब्राउन

एक लोकप्रिय अमेरिकी व्यंजन जिसे रात के खाने के लिए बहुत आसानी से और जल्दी से तैयार किया जा सकता है।

आलू गुलाब

आलू गुलाब या डचेस आलू - एक नया रूपएक नियमित साइड डिश के लिए - पके हुए आलू। अगर आप बिना ज्यादा पैसे खर्च किए टेबल के लिए कुछ खूबसूरत बनाना चाहते हैं तो यह रेसिपी आपके लिए है।

तोरी के साथ आलू

तोरी के साथ आलू एक मानक व्यंजन है, जो, हालांकि, अपने सुखद स्वाद से प्रसन्न नहीं हो सकता है!

चिकन के साथ उबले हुए आलू

चिकन के साथ दम किया हुआ आलू एक काफी सरल, रोजमर्रा का, लेकिन साधारण सामग्री से बना बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है।

आलू एक सार्वभौमिक उत्पाद है, जिसे दुनिया भर की गृहिणियां पसंद करती हैं और इसका सम्मान करती हैं। सहमत हूँ, यह सस्ता है, और सभी प्रकार की सामग्रियों - मांस, मछली, सब्जियाँ, मशरूम के साथ भी अच्छा लगता है। आलू के फायदे भी इसी में हैं जल्दी खाना बनाना, ताप उपचार की किसी भी विधि को चुनने की क्षमता, मसालों का परिवर्तनशील चयन। आलू को "दूसरी रोटी" कहा जाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इससे बने व्यंजन हर मेज पर लगातार मेहमान होते हैं।

Draniki

यह सर्वाधिक है सबसे बढ़िया विकल्पविशेष रूप से उन गृहिणियों के लिए, जो काम से घर आने पर घर पर एक खाली रेफ्रिजरेटर पाते हैं। साथ ही, लगभग हर पेंट्री में आप हमेशा कई आलू पा सकते हैं जो बेहतर समय से वहां पड़े हुए हैं। इसलिए, फ्राइंग पैन में रात के खाने के लिए आलू से क्या पकाना है, यह सवाल अपने आप गायब हो जाता है। आखिरकार, लगभग हर महिला, उबाऊ तले हुए आलू और सामान्य मसले हुए आलू को अस्वीकार कर, कुरकुरे सुनहरे क्रस्ट के साथ हर किसी के पसंदीदा पेनकेक्स के पक्ष में चुनाव करती है जो मुंह में बस पिघल जाते हैं, खासकर अगर वे ताजा खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी होते हैं।

इस स्वादिष्ट को तैयार करने के लिए आपको 8-9 मध्यम आकार के आलू, दो प्याज, उतनी ही मात्रा में गाजर, साथ ही कई अंडे और थोड़े से आटे की आवश्यकता होगी। सभी सब्जियों को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए, परिणामस्वरूप गूदे में दो या तीन अंडे फेंटें और कुछ बड़े चम्मच आटा मिलाएं - बस इतना कि द्रव्यमान थोड़ा गाढ़ा हो जाए। अंतिम स्पर्श स्वाद के लिए मसाले हैं। डेरुन्स को एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में तला जाना चाहिए, पहले सूरजमुखी तेल के साथ छिड़का हुआ होना चाहिए।

ज़राज़ी

पकवान का नाम पोलिश शब्द ज़राज़ी से आया है, जिसका अनुवाद "कटा हुआ टुकड़ा" होता है। इसके बावजूद, यह लिथुआनिया से आता है, जहां इसे मध्य युग में जाना जाता था। खाना पकाने के बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन तथाकथित अंडा-प्याज विधि का सबसे अधिक उपयोग तब किया जाता है जब यह सवाल उठता है कि रात के खाने के लिए आलू से क्या पकाना है - जल्दी और बिना अधिक प्रयास के। सबसे पहले, भराई तैयार करें: चार कठोर उबले अंडे उबालें, उन्हें बारीक काट लें और कटा हुआ प्याज डालें, जिन्हें पहले एक फ्राइंग पैन में तला जाता है।

उसी समय, उनके जैकेट में लगभग दस आलू के कंद स्टोव पर उबाले जाते हैं। इसे ठंडा होने के बाद इसमें दो अंडे, नमक और काली मिर्च डालकर गाढ़ी प्यूरी बना लें। ज़राज़ी स्वयं बहुत सरलता से बनते हैं: एक हाथ में गृहिणी आलू के मिश्रण से आधा पैनकेक बनाती है, बीच में भराई रखती है और इसे दूसरे आधे से ढक देती है, किनारों को सुरक्षित रूप से सुरक्षित करती है। अंडा और प्याज आलू के खोल के अंदर समा जाते हैं। फिर ज़राज़ी को ब्रेडक्रंब में रोल किया जाता है और कुरकुरा होने तक तला जाता है। गर्म - गर्म परोसें। अगर आपको अंडे से एलर्जी है तो रात के खाने में आलू के साथ क्या पकाएं? वही ज़राज़ी, लेकिन आप भरने के रूप में उबली हुई सब्जियों या जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं।

मशरूम सॉस के साथ आलू पैनकेक

जब आप सोच रहे हों कि रात के खाने में आलू से क्या बनाया जाए, तो इस रेसिपी को याद रखें। यह यूक्रेनी ट्रांसकारपाथिया में बहुत लोकप्रिय है: स्थानीय निवासीउन्होंने इसे हंगेरियाई लोगों से अपनाया, जो लंबे समय से यहां रह रहे हैं। पकवान की तैयारी की विधि ज़राज़ी के समान है, लेकिन इसमें भरने का उपयोग शामिल नहीं है - इस मामले में इसे ग्रेवी से बदल दिया जाता है। लेकिन आइए हम खुद से आगे न बढ़ें।

सबसे पहले आपको आलू को उनके जैकेट में उबालने की ज़रूरत है - 4 लोगों के औसत परिवार को आमतौर पर लगभग 10 कंदों की आवश्यकता होती है। -उबले हुए आलू को ठंडा करके सावधानी से छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. आपको प्यूरी जैसा कुछ मिलेगा, केवल द्रव्यमान एक समान नहीं होगा, बल्कि कुचला हुआ जैसा होगा। इसमें कुछ अंडे फेंटें, 3-4 बड़े चम्मच आटा, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और एक फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें। पैनकेक को ग्रेवी के साथ परोसें. इसे तैयार करने के लिए, बारीक कटे हुए मशरूम और प्याज को एक सॉस पैन में नरम होने तक एक साथ पकाया जाता है, जिसके बाद उन्हें मसालों के साथ खट्टा क्रीम सॉस के साथ डाला जाता है।

स्पाइनी क्रोकेट्स

इस थोड़े विदेशी, लेकिन बहुत सुंदर व्यंजन के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: आधा किलोग्राम आलू, दो बड़े चम्मच स्टार्च, एक चम्मच सूजी, 100 ग्राम चावल सेंवई, थोड़ा सा वनस्पति तेल, काली मिर्च और नमक। आलू के कंदों को छीलकर नरम होने तक लगभग आधे घंटे तक पकाना चाहिए। फिर उन्हें कांटे से गूंथकर प्यूरी बना लिया जाता है, जिसमें स्टार्च मिलाया जाता है, सूजीऔर मसाले. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और परिणामी द्रव्यमान से गोल गेंदें बनाएं।

सेवई को कुचला जाता है और क्रोकेट को उसमें लपेटा जाता है। उन्हें एक छोटे सॉस पैन में तला जाना चाहिए: तैयार "स्पाइन" एक सुनहरा रंग प्राप्त करते हैं। फिर अतिरिक्त चर्बी के गोलों से छुटकारा पाने के लिए उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर बिछा दिया जाता है। गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा गया। पहले मामले में, उनके ऊपर कोई भी सॉस डाला जा सकता है; दूसरे में, उन्हें ऐपेटाइज़र के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि यह नुस्खा उन मामलों के लिए उपयुक्त है जब आगंतुक अप्रत्याशित रूप से आपको देखने आते हैं, और आप यह समझ नहीं पाते हैं कि रात के खाने के लिए आलू से क्या पकाना है। तस्वीर तैयार पकवानकिसी भी रसोई की किताब में प्रस्तुत, यह प्रदर्शित करता है कि क्रोकेट्स में एक उत्कृष्ट उपस्थिति होती है, इसलिए वे सबसे प्रतिष्ठित मेहमानों की सेवा करने में भी शर्मिंदा नहीं होते हैं।

भरवां आलू

पूरे परिवार के लिए एक पौष्टिक व्यंजन. रात के खाने में धीमी कुकर में आलू के साथ क्या पकाएँ? बेशक, यह एक अद्भुत व्यंजन है जिसके लिए आपको एक दर्जन छोटे आलू कंद, कुछ सब्जियां, कुछ चम्मच खट्टा क्रीम, टमाटर सॉस, मुट्ठी भर जड़ी-बूटियां और मसालों की आवश्यकता होगी। आलू छीलने से शुरुआत करें और सेब के कोरर का उपयोग करके बीच से काट लें। फिर वह फिलिंग तैयार करें जिससे आप परिणामी शून्य को भर देंगे। उसी समय, "ट्यूबों" को फेंके नहीं: उन्हें डिश के साथ बेक किया जा सकता है।

वैसे, भरने के लिए आप सभी प्रकार की सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं जो आपको रेफ्रिजरेटर में मिलती हैं। तोरी, बैंगन, मिर्च, गाजर, प्याज, टमाटर और अजवाइन आलू के साथ अच्छे लगते हैं। मुख्य बात यह है कि उन्हें बारीक काट लें, फिर उन्हें कुछ चम्मच खट्टा क्रीम और मसालों के साथ मिलाएं। इस मिश्रण से आलूओं को कसकर भरें और उन्हें वनस्पति तेल से चुपड़े हुए मल्टी-कुकर कटोरे में रखें। बर्तन में पानी मिलाकर भरें टमाटर का पेस्टऔर मसाला, और "बेकिंग" मोड का उपयोग करके लगभग आधे घंटे तक पकाएं। क्या आप अभी तक नहीं जानते कि रात के खाने में आलू से क्या बनाया जाए? तो फिर ट्राई करें ये लाजवाब रेसिपी.

बेबी आलू

पिछली डिश के विपरीत, इसे ओवन में पकाया जाता है। कुछ आलू लें, उन्हें आधा काटें, बेकिंग शीट पर रखें और पकने तक बेक करने के लिए ओवन में रखें। इस समय, भराई तैयार करें: ये हो सकते हैं क्रैब स्टिक, मशरूम या अन्य सब्जियाँ। उन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है - तला हुआ, सॉस पैन में स्टू या उबला हुआ। तैयार सामग्री को बारीक काट लें और मिला लें बड़ी राशिकोई चटनी.

अपने बच्चे को खुश करने के लिए रात के खाने में आलू के साथ क्या पकाएँ? निःसंदेह यह एक व्यंजन है। लगभग सभी बच्चों को टूटे हुए आलू बहुत पसंद होते हैं, इसलिए आप उनमें सुधार कर सकते हैं और कंदों में वह सामग्री भर सकते हैं जो बच्चों को पसंद हो। ऐसा करने के लिए, आलू को ओवन से निकालें, छिलके को नुकसान पहुंचाए बिना मिश्रण को कांटे से धीरे से ढीला करें और भरावन डालें। यह बहुत पौष्टिक, असामान्य और साथ ही घर जैसा भी बनता है। परिणामी "स्लाइड" को टमाटर के पेस्ट से बने डिज़ाइनों से सजाया जा सकता है, या सुगंधित जड़ी-बूटियों की टहनियों के साथ पूरक किया जा सकता है।

आलू सलाद

मांस के बिना रात के खाने में आलू के साथ क्या पकाना है? बेशक, आलू का सलाद सरल है, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट और पेट भरने वाला भी है। इसके लिए ठंडा नाश्ताआपको आवश्यकता होगी: 500 ग्राम आलू, 3 अंडे, एक बड़ा प्याज, दो सेब, 5 अचार, 150 ग्राम कम वसा वाला दूध, थोड़ी सी मेयोनेज़ और कटा हुआ अजमोद। कंदों को उनके छिलके सहित उबालें, फिर उन्हें छीलकर टुकड़ों में काट लें। खीरे और सेब को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और प्याज को टुकड़ों में काट लें।

सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें, नमक, काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें। दूध को उबालकर सलाद में डाला जाता है। सभी सामग्रियों को दोबारा मिलाएं और 6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। रात के खाने से पहले, आपको कठोर उबले अंडे उबालने होंगे, उन्हें काटना होगा और उनके साथ सलाद को सजाना होगा, साथ ही सतह पर कटा हुआ अजमोद छिड़कना होगा। भोजन के लिए सब कुछ तैयार है. यह व्यंजन, ऊपर सूचीबद्ध अन्य व्यंजनों की तरह, आपको बहुत समय बचाने की अनुमति देगा, क्योंकि यह जल्दी और बिना अधिक प्रयास के बनाया जाता है। अब आप जानते हैं कि रात के खाने में आलू से क्या पकाना है और अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए कौन से दिलचस्प व्यंजन बनाने हैं।

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