केकड़े की छड़ियों के साथ अजवाइन के डंठल का सलाद। अजवाइन, सेब और ट्यूना, झींगा, केकड़े की छड़ें के साथ सलाद के लिए व्यंजन विधि

आजकल, आप केकड़े के मांस और अनानास के अनोखे संयोजन से किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे। हालाँकि, यह कुछ अन्य अप्रत्याशित घटक जोड़ने के लायक है, और पकवान का स्वाद नए रंगों के साथ चमक जाएगा। हम आपको स्वादिष्ट और सरल सलाद के लिए कई विकल्प आज़माने के लिए आमंत्रित करते हैं, जिसका आधार डिब्बाबंद अनानास और केकड़े की छड़ें हैं। ये मूल स्नैक्स न केवल आपकी छुट्टियों को, बल्कि आपकी रोजमर्रा की मेज को भी सजा सकते हैं। यदि आप अचानक कुछ "स्वादिष्ट" चाहते हैं तो बेझिझक उन्हें तैयार करना शुरू कर दें। तो चलो शुरू हो जाओ!

अनानास, केकड़े की छड़ें, अजवाइन और पत्तागोभी के साथ सलाद रेसिपी

ऐसा सलाद बनाना मुश्किल नहीं है, क्योंकि इसे बनाना पूरी तरह से सरल है और इसके लिए उत्पादों के प्रारंभिक ताप उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। और संलग्न फोटो में भी आप देख सकते हैं कि यह कितना हल्का और नाजुक है, भले ही इसमें मेयोनेज़ हो।

सामग्री

सर्विंग्स:- + 9

• डिब्बाबंद अनानास 250 ग्राम
• क्रैब स्टिक 200 ग्राम
• सफेद बन्द गोभी 150 ग्राम
• अजवाइन का डंठल 150 ग्राम
• मेयोनेज़ 150 ग्राम
• मसालेदार सॉस ½ छोटा चम्मच.

सेवारत प्रति

कैलोरी: 144 किलो कैलोरी

प्रोटीन: 2.1 ग्राम

वसा: 11.4 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट: 8.2 ग्राम

25 मिनट.वीडियो रेसिपी प्रिंट

पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. इसमें थोड़ा सा नमक छिड़कें और हाथ से दबाकर रस निकाल लें, सब्जी नरम हो जायेगी.

अनानास को बारीक क्यूब्स में काट लें। आपको खाना पकाने के लिए ताजे फल का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह खट्टा होता है। और मध्यम मीठे डिब्बाबंद स्लाइस समुद्री भोजन के साथ संयोजन में अधिक स्वादिष्ट होंगे।

- डंडियों को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. यदि वांछित है, तो आप या तो नकली केकड़े के मांस, पैक में दबाए गए, या पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं।

अजवाइन को बहते पानी के नीचे धोकर सुखा लें और काट लें। सभी सामग्री को एक सलाद कटोरे में मिला लें।

जब तक सलाद पक रहा हो, सॉस तैयार करें। आप साधारण मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हल्का "तीखापन" काम आएगा। इसलिए, एक अलग कटोरे में "प्रोवेनकल" को "चिली" सॉस के साथ मिलाएं और परिणामस्वरूप ड्रेसिंग के साथ डिश को सीज़न करें।

आप सलाद को परतों में बिछाकर और ऊपर से अजवाइन के साग से सजाकर भी सजा सकते हैं।

सलाह:यदि आप सफेद गोभी को चीनी गोभी से बदल देते हैं, तो पकवान का स्वाद अधिक नाजुक हो जाएगा।

केकड़े की छड़ें, लीक और अनानास के साथ सलाद रेसिपी

रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट सलाद विकल्प, जब सोने से पहले अपने पेट पर अधिक भार डालने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसे बनाना बेहद आसान है, लेकिन स्वाद अतुलनीय है! नाश्ता निश्चित रूप से किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।




खाना पकाने के समय: 15 मिनटों

सर्विंग्स की संख्या: 7

ऊर्जा मूल्य

• कैलोरी सामग्री - 201.1 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 2.7 ग्राम;
• वसा - 16.8 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 9.8 ग्राम।

सामग्री

• डिब्बाबंद अनानास (छल्ले) - 250 ग्राम;
• लीक डंठल - 1 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• "लाइट" मेयोनेज़ - 100 ग्राम।

चरण-दर-चरण तैयारी

1. केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स में काटें।
2. प्याज को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें ताकि अंदर की परतों के नीचे कोई गंदगी या रेत न रह जाए। पतले छल्ले में काट लें.
3. अनानास से रस निकाल लें और छल्लों को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. एक सलाद कटोरे में सब कुछ मिलाएं, कम कैलोरी वाली मेयोनेज़ और स्वादानुसार नमक डालें।
5. पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें।

सलाह:यदि लीक का उपयोग सलाद के लिए किया जाता है, तो इसके तने का कोमल हल्का भाग लें। कठोर हरी पत्तियों का उपयोग पके हुए व्यंजनों - सूप, सब्जी स्टू और अन्य में किया जाता है।

केकड़े की छड़ें, मक्का और अनानास के साथ गुलदाउदी सलाद की विधि

अधिकांश सामग्रियों की चमक और पीले रंग के कारण इस स्नैक को यह नाम मिला।

खाना पकाने के समय: 45 मिनटों

सर्विंग्स की संख्या: 12

ऊर्जा मूल्य

• कैलोरी सामग्री - 255.6 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 4.1 ग्राम;
• वसा - 17.9 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 19.6 ग्राम।

सामग्री

• उबले हुए चावल - 150 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम;
• अनानास अपने रस में - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का - 340 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• नमक, पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए।

चरण-दर-चरण तैयारी

1. अनाज को धोकर एक सॉस पैन में रखें और लगभग 1:3 के अनुपात में पानी भरें। हल्का नमक. पूरी तरह पकने तक पकाएं, फिर एक कोलंडर का उपयोग करके तरल निकाल दें। उबले हुए चावल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह आपस में चिपकेंगे नहीं और भुरभुरे बने रहेंगे।
2. अंडों को 10 मिनट से अधिक समय तक सख्त उबालें, ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें।
3. केकड़े की छड़ें या मांस को क्यूब्स में काटें। अनानास के साथ भी ऐसा ही करें, पहले जार से तरल निकाल दें।
4. एक सलाद कटोरे में चावल, केकड़ा मांस, मक्का, अनानास और अंडे रखें। पर्याप्त मात्रा में मेयोनेज़ डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
5. आप ऐपेटाइज़र को सजा सकते हैं और अपने मेहमानों को खिला सकते हैं।

केकड़े की छड़ियों और अनानास के साथ "व्हाइट नाइट" सलाद की विधि

"समुद्री" नोट्स और हल्के खट्टेपन के साथ एक बहुत ही सरल और आहार संबंधी सलाद - नाश्ते या छुट्टी की मेज के लिए सबसे अच्छा विकल्प।

खाना पकाने के समय: 15 मिनटों

सर्विंग्स की संख्या: 11

ऊर्जा मूल्य

• कैलोरी सामग्री - 47.5 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 2 ग्राम;
• वसा - 0.5 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 8.9 ग्राम।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• चीनी गोभी - 300 ग्राम;
• अजवाइन - 2 टहनी;
• मीठा और खट्टा सेब - 2 पीसी ।;
• अनानास (डिब्बाबंद) - 200 ग्राम;
• प्राकृतिक दही - 200 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

चरण-दर-चरण तैयारी

1. चीनी पत्तागोभी का आधार हटा दें, इसे शीटों में अलग कर लें और पतली कतरन में काट लें।
2. अजवाइन और केकड़े के मांस को क्यूब्स में काट लें।
3. सेब को कोर कर लें और छिलका हटा दें। इसी तरह इन्हें भी काट लीजिये.
4. डिब्बाबंद अनानास से रस निकाल लें और उन्हें टुकड़ों में काट लें।
5. सभी चीज़ों को एक कटोरे में रखें, मिलाएँ, बिना योजक या मिठास वाला दही डालें और हल्का नमक डालें।

हमारा स्वादिष्ट सलाद तैयार है, आप इसका आनंद ले सकते हैं!

जैसा कि आप देख सकते हैं, डिब्बाबंद अनानास और केकड़े की छड़ियों पर आधारित स्नैक्स कल्पना और प्रयोग के लिए जगह देते हैं। नई दिलचस्प सामग्री जोड़ने से, व्यंजन हमेशा स्वादिष्ट और सुंदर बनते हैं। मीठे उष्णकटिबंधीय फल और "समुद्री" घटक के स्वाद का उत्तम संयोजन हमेशा जीतता है। इसलिए कोशिश करने से न डरें, अपनी खुद की रेसिपी बनाएं और उन्हें दोस्तों के साथ साझा करें। बॉन एपेतीत!

पेटिओल अजवाइन सलाद के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री है

किसी कारण से, हर किसी को डंठल वाली अजवाइन पसंद नहीं होती। लेकिन अगर आप इसे पतले, पारदर्शी टुकड़ों में काटते हैं, इसे युवा खीरे और अंडे के साथ मिलाते हैं, और इसे असली घर का बना खट्टा क्रीम के साथ मिलाते हैं, तो परिणाम इतना स्वादिष्ट होगा कि आप अपनी उंगलियां चाटेंगे! नीचे दी गई अजवाइन के डंठल वाले सलाद की रेसिपी आपको इस बात का यकीन दिला देगी। अजवाइन के शीर्ष के प्रति अपना दृष्टिकोण बदलने के लिए इसे पकाने का प्रयास करें। आखिरकार, पौधे में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने की क्षमता होती है, इसलिए यह मध्यम आयु वर्ग के लोगों के आहार में बस अपूरणीय है।

स्क्विड और केकड़े की छड़ियों के साथ अजवाइन का सलाद

एक असाधारण स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद व्यंजन जिसमें मसालेदार समुद्री भोजन और ताजी सब्जियों का सामंजस्यपूर्ण मिश्रण होता है। तो, 200 ग्राम पेटीओल्स, केकड़े की छड़ियों का एक पैकेट, 250 ग्राम स्क्विड, 700 ग्राम लीक, 4 अंडे और मेयोनेज़ का एक मानक 200 ग्राम पैक रखें। अब आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं.

1. कठोर उबले अंडे (अर्थात कठोर उबले हुए) उबालें, ठंडा होने दें, क्यूब्स में काट लें, और केकड़े की छड़ें भी काट लें।
2. पानी को उबाल लें, स्क्विड के ऊपर उबलता पानी डालें, प्लेटें और फिल्म हटा दें। जब पानी फिर से उबल जाए, तो नमक डालें और स्क्विड डालें, 3 (!) मिनट तक पकाएँ। अन्यथा वे "रबड़" के समान हो जायेंगे। पानी से निकालें, ठंडा करें, पतला काट लें।
3. लीक और अजवाइन के डंठल को धोकर काट लें।
4. सब कुछ एक सुंदर सलाद कटोरे में रखें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अजवाइन का सलाद खाने के लिए तैयार है. हालाँकि, इसे थोड़ी देर तक खड़े रहने देना बेहतर है, फिर यह संतृप्त हो जाएगा और अधिक कोमल हो जाएगा।

अजवाइन और गाजर का सलाद

इस बहुत ही सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद के लिए, 200 ग्राम पेटीओल्स, युवा खीरे और गाजर, कुछ अंडे और घर का बना खट्टा क्रीम तैयार करें (आप इसे मेयोनेज़ से बदल सकते हैं, लेकिन स्वाद बहुत प्रभावित होगा)। सलाद बनाने की प्रक्रिया इससे आसान नहीं हो सकती। अंडे और गाजर उबालें और ठंडा होने दें। खीरे और अजवाइन को छोटे क्यूब्स में काटें, खट्टा क्रीम डालें।

अजवाइन, सेब और अखरोट का सलाद

भूमध्यसागरीय व्यंजनों का यह विटामिन युक्त व्यंजन अखरोट के कारण अपने अद्वितीय स्वाद का कारण बनता है। 300 ग्राम अजवाइन, आधा गिलास दही और कटे हुए मेवे, एक दो सेब लें। अजवाइन को उबालें, ठंडा होने दें और छील लें। सेब से कोर निकालें और उन्हें अजवाइन के साथ मोटे कद्दूकस पर पीस लें। मेवों को कढ़ाई में हल्का ब्राउन कर लीजिए, इससे ये कड़वे नहीं होंगे और इन्हें छीलना भी आसान होगा, फिर इन्हें दरदरा कूट लीजिए. सलाद के कटोरे को हरे सलाद के पत्तों से पंक्तिबद्ध करें (गहरे किनारे वाले पत्ते अधिक सजावटी दिखेंगे)। इसमें सब कुछ डालें, थोड़ा नमक डालें, चीनी और दही डालें, ध्यान से मिलाएँ और नींबू के पतले स्लाइस से सजाएँ।

अजवाइन के साथ चिकन सलाद

यह काफी संतोषजनक व्यंजन है, लेकिन जो लोग अपना फिगर देख रहे हैं, उनके लिए सलाद को केवल कम वसा वाली खट्टा क्रीम के साथ पकाया जा सकता है। यह ट्रिक कैलोरी कम करने में काफी मदद करेगी। अजवाइन की जड़ को थोड़ा उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें, चिकन ब्रेस्ट के लिए भी ऐसा ही करें, सेब को दरदरा पीस लें और आधे नींबू का रस छिड़कें। सब कुछ एक सलाद कटोरे में रखें, थोड़ा नमक डालें, चीनी और खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ (दोनों के 2 बड़े चम्मच) डालें। सलाद को सावधानी से मिलाएं और पतले कटे मूली के छल्लों से सजाएं।

अजवाइन, सेब और समुद्री भोजन के साथ सलाद छुट्टियों की मेज पर अक्सर मेहमान होते हैं। हम आपको ऐसे व्यंजनों का एक छोटा सा चयन प्रदान करते हैं।

सबसे सरल उपाय सलाद के लिए डिब्बाबंद मछली का उपयोग करना है, लेकिन यदि आप पूरी तरह से स्वस्थ व्यंजन प्राप्त करना चाहते हैं, तो ताजा ट्यूना खरीदकर उसे भूनने की सलाह दी जाती है।

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• अजवाइन की जड़ - 400-500 ग्राम;
• टूना पट्टिका - 200 ग्राम;
• सेब - 120-130 ग्राम;
• नींबू का रस;
• गंधहीन तेल - 70 मिली (मछली तलने के लिए 20 मिली और ड्रेसिंग के लिए 50 मिली);
• नमक - 5-6 ग्राम;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• साग - 10 ग्राम;
• चीनी – 10 ग्राम.

व्यंजन विधि:

• ट्यूना पट्टिका को 10 मिमी से अधिक मोटे टुकड़ों में काटें। नमक, काली मिर्च और मछली पर नींबू का रस छिड़कें।
• एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और ट्यूना के टुकड़ों को दोनों तरफ से भूनें। प्रत्येक पक्ष के लिए पाँच मिनट पर्याप्त हैं। तली हुई टूना को एक प्लेट में रखें।
• सलाद के कटोरे में अजवाइन की जड़ को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। इसे पहले धोकर साफ कर लेना चाहिए।
• छिले और बीज वाले सेब को स्ट्रिप्स में काटें, नींबू का रस छिड़कें और अजवाइन के साथ सलाद के कटोरे में रखें।
• सलाद में नमक डालें, अजवाइन और सेब मिलाएं, चीनी डालें और तेल डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
• ऊपर टूना के टुकड़े रखें और सलाद पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। ऐसे मामलों में जहां ताजा ट्यूना खरीदना संभव नहीं है, आप सलाद के लिए डिब्बाबंद मछली खरीद सकते हैं।

झींगा, अजवाइन, सेब के साथ सलाद

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• उबले हुए छिलके वाली झींगा - 400 ग्राम;
• सेब - 2 पीसी। वजन 200-220 ग्राम;
• अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• नमक;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• अजमोद - 3-4 टहनी;
• लहसुन।

खाना पकाने के चरण:

• सलाद के लिए, चिटिन-मुक्त झींगा मांस खरीदना सबसे अधिक लाभदायक है। इस मामले में, यह डीफ़्रॉस्टिंग के तुरंत बाद खाने के लिए तैयार है, अतिरिक्त तैयारी की आवश्यकता नहीं है और इसमें कोई बर्बादी नहीं है। झींगा के मांस को रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रखें और उन्हें पिघलने के लिए 5-6 घंटे दें।
• अजवाइन की जड़ को धोकर कद्दूकस कर लें, इसे सलाद के कटोरे में डालें।
• सेबों को धोकर सुखा लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद के लिए हरे फलों का उपयोग करना बेहतर होता है। सेब और अजवाइन को सलाद के कटोरे में रखें। मिश्रण.
• सलाद के कटोरे में डीफ़्रॉस्टेड झींगा मांस डालें। लहसुन की 2-3 कलियाँ निचोड़ें और स्वादानुसार काली मिर्च डालें। मिश्रण.
• सलाद में मेयोनेज़ डालें और सभी चीज़ों को फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

डिश के शीर्ष को अजमोद की टहनियों से सजाएं और आप इसे मेज पर परोस सकते हैं।

सेब और केकड़े की छड़ियों के साथ स्वादिष्ट केकड़ा अजवाइन का सलाद

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• डंठल अजवाइन - 100 ग्राम;
• हरा सेब - 100-120 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• कठोर उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• डिल या अजमोद - 10 ग्राम;
• मेयोनेज़ - कितना लगेगा?

खाना पकाने के चरण:

• केकड़े की छड़ियों को पहले ही रेफ्रिजरेटर से निकाल लें। उन्हें पिघलने दें, खोल हटा दें और पतले हलकों में काट लें। इन्हें सलाद में डालें. सलाद स्टिक चुनते समय, उनकी संरचना पढ़ें और उस उत्पाद को प्राथमिकता दें जिसमें सुरीमी कीमा बनाया हुआ मांस हो।
• सेब को धो लें, फल को आधा-आधा काट लें, बीज काट लें और हिस्सों को स्ट्रिप्स में काट लें। सेब को चॉपस्टिक में स्थानांतरित करें।
• अजवाइन के डंठलों को धोकर टुकड़ों में काट लीजिए. अजवाइन को सलाद के कटोरे में रखें।
• सलाद के लिए अंडों को पहले से ही सख्त उबालना जरूरी है। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक करछुल में रखें, पानी डालें, 5-6 ग्राम नमक डालें, उबाल लें और लगभग 15 मिनट तक पकाएँ। अंडे को उबलते पानी से बर्फ के पानी में डालें, 1-2 मिनट के बाद उन्हें गीले नैपकिन में लपेटें और ठंडा होने तक रखें। इस तरह अंडे अच्छे से छिल जाएंगे। छिलके वाले अंडों को टुकड़ों में काट लें और सलाद के कटोरे में रखें।
• स्वाद के लिए सामग्री में पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं। सलाद मिलाएं.
• डिश को मेयोनेज़ से सीज़न करें और हिलाएं।
• धुले हुए साग को चाकू से काट लें और ऊपर से तैयार सलाद छिड़कें।

यह पौष्टिक और साथ ही कम कैलोरी वाला उत्पाद अपने विशेष स्वाद के लिए पेशेवर रसोइयों के बीच उचित लोकप्रियता हासिल करता है, और आधुनिक गृहिणियों के बीच इसकी लोकप्रियता हर दिन बढ़ रही है। अक्सर, उपयोगी पदार्थों के इस भंडार का उपयोग विटामिन सलाद में सामग्री में से एक के रूप में किया जाता है। अजवाइन के साथ सलाद की रेसिपी हर अनुभवी और नौसिखिए रसोइये को अपनानी चाहिए।

व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली पाँच सामग्रियाँ हैं:

वे बेहद विविध हैं. अजवाइन का नाजुक, ताजा स्वाद विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ संयोजन में अद्भुत है। इसके लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त समुद्री और नदी मछली (सैल्मन, सैल्मन, ट्राउट, पोलक और अन्य), झींगा, चिकन, टर्की, हैम, सभी प्रकार की सब्जियां (गाजर, सेम, खीरे, टमाटर, मूली, गोभी, बेल मिर्च) होंगी। , प्याज, लहसुन, तोरी, आदि), फल (केले, सेब, अंगूर, कीवी, संतरे, अंगूर), कोई भी मशरूम, मेवे, प्रसंस्कृत और हार्ड पनीर और भी बहुत कुछ। उपरोक्त सभी और अन्य सामग्रियों को मिलाकर और विभिन्न ड्रेसिंग का उपयोग करके, आप हर बार अजवाइन सलाद के एक नए, अज्ञात स्वाद का आनंद ले सकते हैं और अपने परिवार को इसके साथ खुश कर सकते हैं।

आइए केकड़े की छड़ियों और अजवाइन के साथ सलाद का एक क्लासिक संस्करण तैयार करें। सलाद बनाना बहुत आसान है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। इसमें सरल और किफायती सामग्रियां शामिल हैं। अजवाइन शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करती है और वजन घटाने में मदद करती है। सलाद उन लोगों के लिए आदर्श है जो आहार पर हैं। अजवाइन सलाद के लिए सबसे अच्छा समय गर्मी है। ढेर सारी ताज़ी सब्जियाँ जो सलाद को पूरी तरह से पूरक बनाती हैं। केकड़े की छड़ें और अजवाइन खीरे, टमाटर और अन्य सब्जियों के साथ अच्छी लगती हैं। आप विभिन्न प्रकार की ड्रेसिंग का भी उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• अजवाइन, कई डंठल;
• केकड़े की छड़ें, 200-250 ग्राम;
• डिब्बाबंद मटर का एक जार;
• डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा;
• एक प्याज;
• ताजा खीरे, 3-4 टुकड़े;
• टमाटर, 3 टुकड़े;
• मीठी बेल मिर्च, 2 टुकड़े;
• मेयोनेज़ या वनस्पति तेल;
• लहसुन, कुछ लौंग;
• ताजा जड़ी बूटी;
• हार्ड पनीर, 150 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

व्यंजन विधि:

1. सलाद बहुत रसदार और ताज़ा बनता है। यह मांस और मुख्य व्यंजनों के साथ अच्छा परोसा जाता है; यह एक अद्भुत ऐपेटाइज़र के रूप में कार्य करता है। अजवाइन को पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें, फिर इसे मोटा-मोटा काट लें।
2. केकड़े की छड़ियों को पैकेजिंग से बाहर निकालें और उन्हें छल्ले में काट लें। अच्छी गुणवत्ता वाली छड़ियों का उपयोग करें, वे रसदार और स्वादिष्ट होनी चाहिए।
3. डिब्बाबंद मटर और मक्का खोलें और सारा तरल डालें। मटर और मकई को एक अलग कंटेनर में रखें, या उन्हें एक कोलंडर में डालना बेहतर होगा ताकि उनका सारा रस निकल जाए; सलाद में बहुत अधिक तरल नहीं होना चाहिए।
4. प्याज को छीलकर पानी के नीचे धो लें. प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें। फिर प्याज को सिरके और पानी के घोल में मैरीनेट करें, थोड़ी सी काली मिर्च डालें। करीब 15 मिनट में प्याज तैयार हो जाएगा.
5. ताजे खीरे को छोटे क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काटें।
6. आप नियमित टमाटर और चेरी टमाटर दोनों का उपयोग कर सकते हैं। टमाटरों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. टमाटरों से रस अवश्य निकालें।
7. बेल मिर्च को आंतरिक बीज और झिल्लियों से साफ करना चाहिए। फिर इसे बहते पानी के नीचे अच्छे से धो लें। काली मिर्च को पतले छल्ले या स्ट्रिप्स में काटें। यदि आप चाहते हैं कि सलाद में थोड़ी गर्मी हो, तो एक तिहाई गर्म मिर्च डालें। इसे अंदर से अच्छी तरह से साफ करना चाहिए और धोना चाहिए, फिर कुचल देना चाहिए।
8. लहसुन को छील कर धो लीजिये. इसे लहसुन प्रेस से गुजारें या बारीक काट लें।
9. सख्त पनीर को मोटे या बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
10. ड्रेसिंग के लिए आप वनस्पति तेल या मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं। वनस्पति तेल के साथ अधिक आहार संबंधी व्यंजन बनेंगे। ड्रेसिंग को अधिक दिलचस्प स्वाद देने के लिए, मेयोनेज़ में थोड़ा सोया सॉस, नींबू का रस और मसाले मिलाएं। यही क्रिया वनस्पति तेल के साथ भी की जा सकती है।
11. सभी सामग्रियों को एक सामान्य कंटेनर में रखें, काली मिर्च, नमक और ड्रेसिंग डालें और पूरे सलाद को अच्छी तरह से गूंध लें। फिर सलाद बाउल में डालें और परोसें। बॉन एपेतीत।