स्क्विड सलाद: स्वादिष्ट व्यंजन। फोटो के साथ मेयोनेज़ के बिना स्क्विड सलाद रेसिपी बहुत स्वादिष्ट है

बच्चों के लिए ज्वरनाशक दवाएं बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जाती हैं। लेकिन बुखार के साथ आपातकालीन स्थितियाँ होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की आवश्यकता होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएँ सबसे सुरक्षित हैं?

क्या आप मेहमानों के स्वागत की तैयारी कर रहे हैं या सिर्फ अपने प्रिय घर के सदस्यों को स्वादिष्ट सलाद खिलाना चाहते हैं? तो फिर आज की पोस्ट आपके लिए विशेष रुचिकर होगी, क्योंकि हम आपको स्क्विड सलाद की रेसिपी पेश करेंगे, जिसे शीर्ष 13 सबसे स्वादिष्ट और सरल सलाद में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है। इसे आज़माएं, और हमें यकीन है कि उनमें से कम से कम एक निश्चित रूप से आपकी रसोई की किताब में अपना सही स्थान लेगा।

व्यंग्य, चावल और अंडे के साथ सलाद

आपको चाहिये होगा:

ताजा स्क्विड - 500 ग्राम,
चावल - 200 ग्राम,
उबले चिकन अंडे - 4 टुकड़े,
ताजा खीरा - 2 छोटे टुकड़े,
वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच,
नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि

चावल को नरम होने तक उबालें (पानी में उबाल आने के लगभग एक चौथाई घंटे तक पकाएं)। छलनी पर रखें.
स्क्विड के ऊपर उबलता पानी डालें। - पानी ठंडा होने के बाद इसे धोकर साफ कर लें और स्ट्रिप्स में काट लें.
एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। विद्रूप फैलाओ. मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए 3 मिनट तक भून लें।
कड़े उबले अंडों को बारीक काट लें.
खीरे को धो लें. चलो सुखाओ. क्यूब्स में काटें.
सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें। थोड़ा नमक डालें. मिश्रण. सलाद तैयार है!

स्क्विड, झींगा और चावल के साथ सलाद "टेल्स ऑफ़ नेप्च्यून"

आपको चाहिये होगा:

उबला हुआ स्क्विड - 500 ग्राम,
हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
उबले चावल - 100 ग्राम,
उबला हुआ झींगा - 100 ग्राम,
टमाटर - 2 टुकड़े,
कठोर उबले चिकन अंडे - 2 टुकड़े,
लहसुन - 2 कलियाँ,
मेयोनेज़ - 250 मिलीलीटर,
नमक स्वाद अनुसार,
काला या लाल कैवियार - सजावट के लिए।

खाना पकाने की विधि

हम अंडे छीलते हैं. मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।
पनीर को बारीक़ करना।
टमाटर को धो लीजिये. चलो सुखाओ. छोटे क्यूब्स में काट लें.
हम लहसुन छीलते हैं। हम इसे प्रेस के माध्यम से पारित करते हैं।
हम स्क्विड को मांस की चक्की के माध्यम से पास करते हैं।
हम सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक उत्पादों की सूची में संकेतित स्क्विड, लहसुन और मेयोनेज़ की आधी मात्रा को मिलाते हैं।
सभी सामग्री तैयार होने के बाद, आप सलाद को इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं।
उबले हुए चावल को एक फ्लैट डिश पर रखें।
शीर्ष पर स्क्विड-लहसुन मिश्रण का आधा भाग फैलाएं।
अगली परत टमाटर है।
टमाटर के ऊपर अंडे की एक परत लगाएं.
यह फिर से विद्रूप की बारी थी.
पनीर छिड़कें.
मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक चिकनाई करें।
झींगा बिछाओ.
कैवियार से सजाएं.
तैयार सलाद को कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इसके बाद आप अपने मेहमानों को एक सुंदर और स्वादिष्ट सलाद परोस कर आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

लेंटेन स्क्विड सलाद

आपको चाहिये होगा:

व्यंग्य - 1 टुकड़ा,
प्याज - 1 टुकड़ा,
लहसुन - 1 कली,
समुद्री पत्तागोभी (उबली, डिब्बाबंद या जमी हुई भी चलेगी) – 200 ग्राम,
उबले हुए चुकंदर - 100 ग्राम,
उबली हुई गाजर - 100 ग्राम,
सोया सॉस- 2 बड़ा स्पून,
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच,
नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच,
मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि

हम स्क्विड को साफ करते हैं। उबलते पानी में रखें. एक मिनट तक पकाएं.
स्क्विड को स्ट्रिप्स में काटें।
चुकंदर को कद्दूकस कर लीजिए.
हम गाजर को भी कद्दूकस कर लेते हैं.
प्याज को आधा छल्ले में काट लें.
हम तैयार सामग्री को कटे हुए समुद्री शैवाल के साथ मिलाते हैं (यदि आप जमे हुए का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे पहले से पकाने की आवश्यकता है)।
सोया सॉस को वनस्पति तेल, नींबू के रस और एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन के साथ मिलाएं।
तैयार सॉस के साथ सीज़न करें। अच्छी तरह से मलाएं।
सलाद तैयार. परोसने से पहले आप चाहें तो इसे छल्लों से सजा सकते हैं. प्याजऔर काली मिर्च का मिश्रण छिड़कें।

चिकन के साथ स्क्विड सलाद

सामग्री:

स्क्विड (उबला हुआ या डिब्बाबंद दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है) - 250 ग्राम,
उबला हुआ चिकन पट्टिका - 250 ग्राम,
मसालेदार खीरे - 300 ग्राम,
नमक स्वाद अनुसार,
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए.

खाना पकाने की विधि

स्क्विड को छोटे क्यूब्स में काटें।
चिकन फिलेट को भी इसी तरह पीस लें.
हमने अचार वाले खीरे को भी क्यूब्स में काट लिया।
स्क्विड, चिकन और खीरे को मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो आप थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं।
सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें। अच्छी तरह मिलाओ। सलाद के कटोरे में रखें और परोसें।

स्क्विड सलाद "हॉलिडे डेकोरेशन"

सामग्री:

व्यंग्य - 400 ग्राम,
मेयोनेज़ - 100 ग्राम,
अजमोद - कुछ टहनी,
नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि

स्क्विड धो लें. हम त्वचा और अंतड़ियों को हटा देते हैं। नमक से मलें.
स्टोव पर डेढ़ लीटर नमकीन पानी उबाल लें।
स्क्विड को उबलते पानी में डालें। उबाल आने के बाद 2-3 मिनट तक पकाएं.
तैयार स्क्विड को स्ट्रिप्स में काटें।
हम अंडे साफ करते हैं. बारीक काट लें. स्क्विड के साथ मिलाएं.
सलाद में नमक डालें. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। मिश्रण.
हम सलाद को अजमोद से सजाते हैं और मेज को स्वादिष्ट भोजन से सजाते हैं।

स्क्विड और हरी मटर के साथ त्वरित सलाद

आपको चाहिये होगा:

डिब्बाबंद मटर - 1 कैन,
व्यंग्य - 3 टुकड़े,
कठोर उबले अंडे - 2 टुकड़े,
प्याज - 1 टुकड़ा,
नमक स्वाद अनुसार,
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए.

खाना पकाने की विधि

हम स्क्विड धोते हैं। 3-5 मिनट के लिए उबलते पानी में रखें।
हम स्क्विड भेजते हैं ठंडा पानी. हम कुल्ला करते हैं. त्वचा को हटा दें. स्ट्रिप्स में काटें.
अंडे को बारीक काट लीजिये.
हम प्याज साफ करते हैं. मेरा। हमने इसे बारीक काट लिया.
एक गहरे कटोरे में स्क्विड, अंडे और प्याज मिलाएं।
मटर डालें, ध्यान रखें कि पहले अतिरिक्त तरल निकाल दें।
चलिए थोड़ा सा नमक मिलाते हैं. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। मिश्रण. तैयार!

स्क्विड और मसालेदार खीरे का सलाद "ए ला ओलिवियर"

आपको चाहिये होगा:

व्यंग्य - 3 टुकड़े,
मसालेदार खीरे - 3 टुकड़े,
जैकेट में उबले आलू - 3 टुकड़े,
उबली हुई गाजर - 1 टुकड़ा,
डिब्बाबंद हरी मटर - 1 जार,
मेयोनेज़ - 200 ग्राम,
साग - 0.5 गुच्छा,
नमक - एक चुटकी,
ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी।

खाना पकाने की विधि

आलू छीलो। क्यूब्स में काटें.
हम गाजर साफ करते हैं। क्यूब्स में काटें.
स्क्विड को साफ करें और अंतड़ियों को हटा दें। अच्छी तरह कुल्ला करें।
उबलते नमकीन पानी में रखें. उबालने के बाद 5 मिनट तक पकाएं.
ठंडे स्क्विड को क्यूब्स में काट लें।
अचार वाले खीरे को क्यूब्स में काट लें.
साग धो लें. चलो सुखाओ. बारीक काट लें.
सभी तैयार सामग्री को मिला लें.
मटर के जार से तरल पदार्थ निकाल दीजिये. हम इसकी सामग्री को सलाद में भेजते हैं।
नमक। आइए इसमें मिर्च डालें। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। मिश्रण. सलाद "ए ला ओलिवियर" तैयार है। सलाद के कटोरे में रखें और परोसें!

केकड़े के मांस और स्क्विड के साथ सलाद

आपको चाहिये होगा:

व्यंग्य - 2 टुकड़े,
उबले अंडे - 1 टुकड़ा,
लाल प्याज - 1/2 टुकड़ा,
केकड़ा मांस - 30 ग्राम,
बैग में चावल - 1 सर्विंग,
डिल - कुछ टहनियाँ,
मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच,
नमक स्वाद अनुसार,
मसाला - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि

हम स्क्विड को साफ करते हैं। हम अंदरूनी हिस्से को हटा देते हैं।
- पैन में पानी डालें और नमक और मसाले डालें. हमने इसे आग लगा दी.
स्क्विड को उबलते पानी में रखें। उबाल पर लाना। आंच से उतार लें. 10 मिनट बाद इन्हें पानी से निकाल लें.
जिस पानी में हमने स्क्विड पकाया था उसे उबाल लें। उबलते शोरबा में केकड़े का मांस डालें। 3 मिनट तक पकाएं. हम इसे बाहर निकालते हैं।
शोरबा को फिर से उबाल लें। चावल का एक थैला रखें. पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
स्क्विड पूंछ को क्यूब्स में काटें।
हम केकड़े का मांस भी काटते हैं।
हम गाजर साफ करते हैं। क्यूब्स में काटें.
अंडे को बारीक काट लीजिये.
प्याज को बारीक काट लीजिये.
तैयार सामग्री को मिला लें.
ठंडा किया हुआ चावल डालें।
मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। मिश्रण.
हम स्क्विड को सलाद से भरते हैं। एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
डिल धो लें. चलो सुखाओ. पिसना। इसे सर्विंग प्लेट पर छिड़कें.
भरवां स्क्विड को टुकड़ों में काट लें. एक प्लेट में रखें. आइए सेवा करें!

कोरियाई विद्रूप

आपको चाहिये होगा:

व्यंग्य - 300 ग्राम,
गाजर - 1 टुकड़ा,
प्याज - 1 टुकड़ा,
सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच,
वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच,
नमक स्वाद अनुसार,
पिसी हुई लाल मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी:

हम स्क्विड को साफ करते हैं। उबलते पानी में रखें. 2 मिनट तक पकाएं.
हम कुल्ला करते हैं. स्ट्रिप्स में काटें.
हम गाजर साफ करते हैं। इसे कद्दूकस कर लें. नमक। आधे घंटे के लिए छोड़ दें.
प्याज को छल्ले में काट लें.
प्याज को गर्म वनस्पति तेल में मध्यम आंच पर 10 मिनट तक भूनें। मिश्रण करना न भूलें.
स्क्विड को एक बड़े कटोरे में रखें।
इनमें गाजर डालें.
नमक। आइए इसमें मिर्च डालें। सोया सॉस डालें. अच्छी तरह मिलाओ। रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें। निर्दिष्ट समय के बाद, कोरियाई स्क्विड सलाद तैयार है। इसे रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों से अधिक समय तक संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए।

मसालेदार पसंद करने वालों के लिए स्क्विड, मशरूम और हरी बीन्स का सलाद

आपको चाहिये होगा:

व्यंग्य - 3 टुकड़े,
उबले आलू - 3 टुकड़े,
मसालेदार खीरे - 3 टुकड़े,
लहसुन - 3 कलियाँ,
हरी फलियाँ - 200 ग्राम,
शिमला मिर्च - 200 ग्राम,
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच,
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए,
नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि

स्क्विड के ऊपर उबलता पानी डालें। हम अंदरूनी हिस्से को साफ करते हैं और हटाते हैं।
उबलने के बाद 3 मिनट तक उबलते पानी में पकाएं.
ठंडे पानी से धो लें. चलो सुखाओ. स्ट्रिप्स में काटें.
- बीन्स को नरम होने तक पकाएं.
वनस्पति तेल में थोड़ा सा भूनें।
- मशरूम को अलग से भून लें.
तली हुई फलियों में प्रेस से गुजारा हुआ लहसुन डालें।
खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें. बीन्स के साथ मिलाएं.
आलू को स्ट्रिप्स में काट लें. सलाद में जोड़ें.
स्क्विड और मशरूम जोड़ें.
नमक (इसे ज़्यादा मत करो, यह मत भूलो कि खीरे नमकीन हैं)। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। मिश्रण. सलाद तैयार है!

स्क्विड और कॉन्यैक के साथ असाधारण स्वादिष्ट सलाद

आपको चाहिये होगा:

व्यंग्य - 2 टुकड़े,
कठोर उबले अंडे - 2 टुकड़े,
खीरे - 2 टुकड़े,
आइसबर्ग लेट्यूस - 1 टुकड़ा,
उबले छिलके वाली झींगा - 100 ग्राम,
मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच,
केचप - 2 बड़े चम्मच,
कॉन्यैक - 2 बड़े चम्मच,
नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि

हम स्क्विड को साफ करते हैं। हम कुल्ला करते हैं. 3 मिनट तक उबलते पानी में पकाएं.
छल्ले में काटें.
हम अंडे साफ करते हैं. जर्दी को सफेद भाग से अलग करें। हमने बाद वाले को स्ट्रिप्स में काट दिया।
खीरे को छील लें. स्ट्रिप्स में काटें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
सलाद धो लें. चलो सुखाओ. हम इसे टुकड़ों में तोड़ देते हैं।
मेयोनेज़, केचप और कॉन्यैक मिलाएं।
तैयार सामग्री को मिला लें. सॉस से भरें. मिश्रण. अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बहुत हल्का सलाद तैयार है। इसे अजमाएं!

सेब के साथ स्क्विड सलाद

आपको चाहिये होगा:

व्यंग्य - 300 ग्राम,
सेब - 250 ग्राम,
प्याज - 100 ग्राम,
मेयोनेज़ - 100 ग्राम,
उबले अंडे - 5 टुकड़े,
नमक - 1/2 छोटी चम्मच,
साग - वैकल्पिक.

खाना पकाने की विधि

हम स्क्विड को साफ करते हैं। इसके ऊपर उबलता पानी डालें. 5 मिनट से ज्यादा न पकाएं.
ठंडा। क्यूब्स में काटें.
हम अंडे साफ करते हैं. हम इसे काटते हैं. व्यंग्य के साथ मिलाएं.
हम सेब छीलते हैं। बीज निकाल दें. छोटे क्यूब्स में काट लें. हम इसे स्क्विड और अंडे भेजते हैं।
हम प्याज साफ करते हैं. मेरा। हमने इसे बारीक काट लिया. कुचली हुई सामग्री के साथ मिलाएं।
नमक। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। मिश्रण. सलाद के कटोरे में रखें.
साग धो लें. चलो सुखाओ. पिसना। इससे सलाद को सजाएं.

किशमिश और मेवों के साथ स्क्विड सलाद

आपको चाहिये होगा:

व्यंग्य - 300 ग्राम,
किशमिश - 1/2 कप,
कटे हुए अखरोट - 1/2 कप,
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि

हम किशमिश को छांटते हैं। मेरा। भरें गर्म पानी. जब यह फूल जाए तो इसे तौलिए पर रखकर सुखा लें।
स्क्विड धो लें. सफ़ाई. उबलते पानी में 3-5 मिनट तक उबालें।
ठंडे स्क्विड मांस को स्ट्रिप्स या छल्ले में काटें।
स्क्विड को किशमिश के साथ मिलाएं।
सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें।
सलाद के कटोरे में रखें और परोसने से पहले ऊपर से मेवे छिड़कें। आइए एक नमूना लें!

हम आपके ध्यान में स्क्विड सलाद की केवल 13 रेसिपी लाए हैं जिनका उपयोग आप अपनी छुट्टियों की दावत को सजाने के लिए कर सकते हैं। हालाँकि, यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप स्क्विड मांस को अपनी पसंदीदा सामग्री के साथ मिला सकते हैं और यह संभव है कि आप एक मूल, स्वादिष्ट और के लेखक बन जाएंगे। स्वस्थ सलाद. हमें उम्मीद है कि आप इस लेख की टिप्पणियों में अपनी रेसिपी हमारे साथ जरूर साझा करेंगे। आपके लिए अच्छी पाक सफलता और सुखद भूख!

स्क्विड सबसे बहुमुखी उत्पादों में से एक है जो समुद्र ने हमें दिया है। आख़िरकार, स्क्विड का स्वाद काफी तटस्थ होता है, जो आपको इस उत्पाद को विभिन्न सामग्रियों के साथ मिलाने की अनुमति देता है, जिनमें शामिल हैं साधारण सब्जियाँ, विदेशी फलों के साथ समाप्त।

स्क्विड सलाद तैयार करने के लिए आप तीन तरीकों का उपयोग कर सकते हैं:
उपयोग कच्चा विद्रूप;
पूरे उबले हुए शवों का उपयोग करें;
उबले हुए शवों को स्ट्रिप्स में काटकर उपयोग करें;

स्क्विड सलाद में स्वाद जोड़ने के लिए, आप विभिन्न ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि इसे मसालों के साथ ज़्यादा न करें, अन्यथा आप इस जादुई समुद्री भोजन के नाजुक स्वाद पर हावी हो सकते हैं! यह लेख कई स्क्विड सलाद प्रदान करता है: फ़ोटो के साथ व्यंजन सरल और स्वादिष्ट हैं!

वेजीटेबल सलादविद्रूप के साथ

स्क्विड सलाद के लिए यह सबसे आम और सरल व्यंजनों में से एक है। समुद्री भोजन आमतौर पर ताजी, रसदार सब्जियों के साथ मिलाने पर सबसे अच्छा लगता है!

आवश्यक सामग्री: स्क्विड पट्टिका (300 ग्राम), 3 आलू कंद, 3 मध्यम आकार की गाजर, मसालेदार खीरे (3 पीसी), मेयोनेज़ (100 ग्राम), कैन में बंद मटर(250 ग्राम), नमक और काली मिर्च।

बनाने की विधि: स्क्विड को साफ करें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और उसमें 3 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर उसका छिलका उतार दें। साफ किए हुए स्क्विड को 4 मिनट तक पकाएं, नमक डालें। आलू और गाजर उबाल लें. प्याज को बारीक काट लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें (उन्हें छीलने की सलाह दी जाती है)। ठंडी फ़िललेट, गाजर और आलू को भी स्ट्रिप्स में काट लें। सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें और फिर से मिलाएँ।

महत्वपूर्ण! स्क्विड फ़िललेट्स को 5 मिनट से अधिक समय तक नहीं पकाना चाहिए, क्योंकि यदि आप स्क्विड को ज़्यादा पकाते हैं, तो इसका मांस रबर जैसा दिखेगा।

स्क्विड सलाद "एक्सोटिका"

अपने नाम के बावजूद, यह सलाद अभी भी स्क्विड सलाद की श्रेणी में आएगा: फोटो के साथ व्यंजन सरल और स्वादिष्ट हैं। आख़िरकार, आज आम हर दुकान में पाया जा सकता है, और स्क्वीड के साथ इसका अनोखा स्वाद पकवान में विदेशीता का स्पर्श जोड़ देगा। इसमें अधिक प्रयास और समय की आवश्यकता नहीं होगी, और परिणाम किसी भी पेटू को प्रसन्न करेगा!

सलाद के लिए आपको क्या चाहिए: स्क्विड (400-500 ग्राम), आम (1 टुकड़ा), एक नींबू या नींबू, चीनी (एक छोटा चम्मच), मिर्च मिर्च (1 टुकड़ा), प्याज, शिमला मिर्च(1 टुकड़ा), पुदीना का एक गुच्छा, मूंगफली (50 ग्राम), मछली सॉस।

बनाने की विधि: स्क्विड पट्टिका को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, फिर नमकीन पानी में 5 मिनट से अधिक न उबालें। आम को छील कर छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

शिमला मिर्च और प्याज को भी स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में काट लें। मछली सॉस, खुली मिर्च, चीनी और नीबू के रस का उपयोग करके सलाद ड्रेसिंग बनाएं। कटी हुई सामग्री को मिलाएं और उनके ऊपर ड्रेसिंग डालें। सलाद को भुनी हुई मूंगफली और पुदीने की पत्तियों से सजाकर परोसा जा सकता है.

मेयोनेज़ के बिना सरल स्क्विड सलाद

स्क्विड सलाद: फोटो के साथ रेसिपी, मेयोनेज़ के बिना सरल और स्वादिष्ट - यह आसान तेज़, और सबसे महत्वपूर्ण बात, नाश्ता करने और खुद को संतुष्ट करने का एक संतोषजनक और स्वादिष्ट तरीका!

आवश्यक सामग्री: एक किलोग्राम ताजा जमे हुए स्क्विड, एक प्याज, ताजी जड़ी-बूटियाँ, जैतून का तेल।

तैयारी की विधि: जबकि स्क्विड पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट नहीं हुए हैं, उन्हें साफ किया जाना चाहिए। यदि स्क्वीड शव में कोई राग है, तो उसे हटा दिया जाना चाहिए। साफ किए हुए फ़िललेट को पानी के नीचे धोकर स्ट्रिप्स में काट लें। नमकीन पानी में स्क्वीड को 2 मिनट तक उबालें, डालें बे पत्ती. साग को बारीक काट लें, प्याज को छल्ले में काट लें, ठंडे स्क्विड के साथ मिलाएं।

नमक, काली मिर्च और सलाद में मसाला डालें जैतून का तेल. स्वाद बढ़ाने के लिए आप सलाद पर नींबू का रस छिड़क सकते हैं.

गोभी के साथ स्क्विड सलाद

इस सरल और स्वादिष्ट सलाद को तैयार करने के लिए, आपको उपयोग करना चाहिए: 300 ग्राम स्क्विड फ़िलेट, गोभी का आधा सिर, एक बड़ा सेब, डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न का एक डिब्बा।

कैसे पकाएं: पत्तागोभी को बारीक काट लें, सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। स्क्विड को उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं, मक्का, नमक और काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें।

चीनी स्क्विड सलाद

यह सलाद तैयार करना आसान है, लेकिन यह व्यंजन वास्तव में असामान्य और बहुत स्वादिष्ट बनता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह मेयोनेज़ के बिना तैयार किया जाता है।

आपको क्या चाहिए: चीनी गोभी (300 ग्राम), फ़ेटा चीज़ (200 ग्राम), स्क्विड (3 टुकड़े), 200 ग्राम हैम, जैतून का तेल।

कई गृहिणियां लंबे समय से स्क्विड सलाद का उपयोग कर रही हैं: फोटो के साथ व्यंजन सरल और स्वादिष्ट हैं, जिनकी समीक्षा हमेशा सकारात्मक होती है! आख़िरकार, ऐसे सलाद में ज़्यादा समय और मेहनत नहीं लगती, स्क्विड हमेशा मुफ़्त उपलब्ध होता है।

ऐसे सलाद घर के सदस्यों और मेहमानों दोनों के लिए बनाए जा सकते हैं. स्क्विड का स्वाद अनोखा होता है जिसे कई खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जा सकता है, इसलिए यहां आप हमेशा अपनी कल्पना दिखा सकते हैं और स्वाद को अविस्मरणीय बनाने के लिए सलाद में अपना विशेष गुप्त घटक जोड़ सकते हैं!

अच्छा दोपहर दोस्तों!

स्क्विड एक विदेशी व्यंजन है जिसका उपयोग खाना पकाने के लिए किया जा सकता है एक बड़ी संख्या कीबहुत स्वादिष्ट सलाद, सूप और यहां तक कि कबाब भी। इन्हें तला जाता है, भरा जाता है, मैरीनेट किया जाता है, पकाया जाता है और अन्य समुद्री भोजन के साथ मिलाया जाता है।

इस सेफलोपॉड में एक अलग स्वाद का अभाव है, और इसलिए इसे सबसे अधिक के साथ जोड़ा जा सकता है विभिन्न उत्पाद: मशरूम, पनीर, सब्जियां, अनाज। डिब्बाबंद स्क्विड भी कम स्वादिष्ट नहीं हैं, जो ओशियन स्टोर्स में विस्तृत रेंज में बेचे जाते हैं।

यदि आपने अभी तक यह पता नहीं लगाया है कि कौन से स्क्विड व्यंजन आपकी मेज को सजाएंगे, तो मैं ऐसे व्यंजन पेश करता हूं जो उपयुक्त होंगे और निश्चित रूप से सराहे जाएंगे। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्रत्येक अतिथि को उसकी पसंद के अनुरूप भोजन मिले।

उनमें से बहुत हैं सरल व्यंजन, जिसे जल्दी और कम मात्रा में सामग्री के साथ तैयार किया जा सकता है। और ऐसे व्यंजन हैं जो अधिक जटिल, अधिक समय लेने वाली और उत्पाद-गहन हैं। लेकिन उन सभी में एक बात समान है - वे बहुत स्वादिष्ट हैं!

सबसे स्वादिष्ट स्क्विड सलाद

मसालेदार चटनी के साथ मसालेदार स्क्विड और खीरे के साथ यह कोमल और स्वादिष्ट सलाद, छुट्टी की मेज पर सबसे आकर्षक में से एक बन जाएगा।

सामग्री:

स्क्विड - 4 पीसी।
ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।

सॉस के लिए:

मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
केचप - 1 बड़ा चम्मच। एल
प्याज - 1/2 पीसी।
लहसुन - 1 कली
हरी गर्म मिर्च - 1 पीसी।
तिल का तेल - 1 चम्मच।

सजावट के लिए:

ताजा ककड़ी - 1 पीसी।

तैयारी:

हमें वास्तव में ताजा या ठंडा स्क्विड खरीदने पर भरोसा नहीं करना पड़ता है, इसलिए हम जमे हुए शव खरीदते हैं। उन्हें ठंडे पानी के नीचे डीफ्रॉस्ट करें। अंतड़ियों और तार को हटा दें।

और सवाल तुरंत उठता है - स्क्विड को जल्दी और आसानी से कैसे साफ़ करें?

मोलस्क की ऊपरी लाल-ईंट की फिल्म को लीवर की फिल्म की तरह ही हाथ से हटाया जा सकता है। यह प्रक्रिया लंबी और जटिल है. बहुत हैं तेज तरीका, हम इसका उपयोग करेंगे।

क्लैम को एक कटोरे में रखें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें, 1 मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर बहुत ठंडे पानी के कटोरे में डाल दें। तापमान में तेज बदलाव के कारण त्वचा मुड़ जाती है और चिथड़ों में बदल जाती है, जिसे चाकू से आसानी से हटाया जा सकता है और फिर धोया जा सकता है।

स्क्विड को ठंडा करें और शव के बाहर से पतली पारदर्शी फिल्म हटा दें।

अब हमें सेफलोपॉड को पकाने की जरूरत है ताकि मांस कोमल और मुलायम बना रहे। हम इसे पकाएंगे अपना रस. कच्चे और साफ़ स्क्विड को लंबाई में काटें, फिर स्ट्रिप्स में। इसे एक सॉस पैन में डालें, आग पर रखें, इससे तरल वाष्पित हो जाता है और यह 3 मिनट के लिए अपने ही रस में पक जाता है।

ताजा और मसालेदार खीरे छीलें, स्ट्रिप्स में काटें और स्क्विड के साथ एक कटोरे में रखें।

आप सलाद को बस मेयोनेज़ से सजा सकते हैं, लेकिन आप कुछ मसालेदार चाहते हैं। चलिए सॉस तैयार करते हैं.

मेयोनेज़ और केचप को एक अलग कटोरे में रखें।

प्याज और लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और सॉस में मिला दें।

प्याज और लहसुन के बाद गरम हरी मिर्च काट कर डाल दीजिये.

तिल का तेल डालें. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. परिणाम एक गुलाबी, मसालेदार चटनी थी। हम इसे स्क्विड और खीरे के साथ एक डिश के साथ सीज़न करते हैं।

सलाद के कटोरे में रखें और ताज़े खीरे के स्लाइस से सजाएँ।

सलाद न सिर्फ स्वादिष्ट निकला, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी! कोमल और के साथ नरम मांसव्यंग्य, तिल के तेल की हल्की सुगंध, लहसुन और प्याज का स्वाद, कड़वाहट तेज मिर्चऔर टमाटर का खट्टापन! बॉन एपेतीत!

स्क्विड और मशरूम के साथ सलाद - चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ सबसे स्वादिष्ट नुस्खा

शैंपेनन मशरूम के साथ स्क्विड की यह स्वादिष्ट रेसिपी आपकी छुट्टियों की मेज पर हिट होगी। ऑयस्टर मशरूम और पोर्सिनी मशरूम भी उत्तम हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

व्यंग्य - 300 ग्राम
शैंपेनोन - 400 ग्राम
हार्ड पनीर -100 ग्राम
बादाम अखरोट - 100 ग्राम
नमक स्वाद अनुसार
मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
लहसुन - 3 कलियाँ
बे पत्ती - 2 पीसी।
ऑलस्पाइस मटर - 5 पीसी।

चरण-दर-चरण तैयारी:

शैंपेनोन मशरूम को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें।

ठंडा करें और मध्यम स्ट्रिप्स में काट लें।

दूसरे पैन में स्क्विड को उबालें। उबलते पानी में नमक, तेजपत्ता, ऑलस्पाइस और शेलफिश डालें। 1 मिनट तक पकाएं.

पतले छल्ले में काटें।

पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें.

सामग्री को एक बड़े कटोरे में रखें।

लहसुन की कलियों को चाकू की चपटी सतह से दबाएं, नमक डालें और बारीक काट लें। मेयोनेज़ में डालें और मिलाएँ।

नट्स (बादाम या अखरोट) को ब्लेंडर में पीस लें और सलाद में डालें। अखरोट अपने सुखद स्वाद और सुगंध से पकवान का स्वाद बढ़ा देता है।

सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें. अब स्वाद को आज़माने और उसे बेहतर बनाने का समय आ गया है।

सलाद के कटोरे में ढेर बनाकर रखें, डिल की टहनियों और मेवों के छोटे टुकड़ों से सजाएँ।

सरल रेसिपी और सामग्री के छोटे सेट के बावजूद, यह एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद निकला। बॉन एपेतीत!

कोरियाई गाजर के साथ स्क्विड - स्वादिष्ट और मसालेदार सलाद

मसालेदार, मसालेदार कोरियाई गाजर के साथ यह उज्ज्वल, बहुत स्वादिष्ट सलाद तैयार करना आसान है, और यदि आपके पास तैयार गाजर है, तो खाना बनाना और भी तेज़ होगा। सलाद रेसिपी में सब्जियों को पकाना और उबलते तेल और गर्म मसालों के साथ पकवान को मसाला देना शामिल है। ऐसे स्नैक से यह सर्दियों में भी गर्म रहेगा.

मेयोनेज़ के बिना स्क्विड सलाद - सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट

इस व्यंजन को तैयार करने की एक तरकीब है; यदि आप रुचि रखते हैं, तो विधि पढ़ें।

सामग्री:

स्क्विड - 3 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
लहसुन - 2 कलियाँ
पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
पिसा हुआ धनिया - स्वादानुसार
तिल का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
स्वाद के लिए चीनी
नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

कच्चे और छिलके वाले स्क्विड को एक कटोरे में रखें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और 1 मिनट के लिए नमकीन पानी में रखें, फिर बहुत ठंडे पानी में डाल दें। हम इस प्रक्रिया को दो बार दोहराते हैं।

समुद्री भोजन बहुत कोमल होता है, और आक्रामक ताप उपचार इसे सख्त और रबर जैसा बना देता है।

इस ताप उपचार के बाद, स्क्विड खाने के लिए तैयार है। हमने उन्हें लंबाई में दो हिस्सों में काटा, और फिर 1.5-2 सेमी मोटी बड़ी स्ट्रिप्स में क्रॉसवाइज काटा।

गाजर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, एक अलग प्लेट में रखें और हल्के से चीनी छिड़कें।

प्याज को पतले चार भागों में काट लें.

कटे हुए स्क्विड को एक गहरे कटोरे में रखें।

गाजरों ने अपना रस छोड़ दिया और नरम हो गईं। अतिरिक्त रस निचोड़ लें और गाजर को एक कटोरे में रखें।

शीर्ष पर प्याज और कटा हुआ लहसुन रखें।

स्वादानुसार नमक, चीनी, पिसी हुई काली मिर्च और हरा धनिया मिलायें। यदि आपको धनिये की तेज़ गंध पसंद नहीं है, तो आप इसे छोड़ सकते हैं।

रेसिपी सुविधा. हम मेयोनेज़ के बिना सलाद तैयार करते हैं।

- एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और इसे सलाद के ऊपर डालें. सब कुछ मिला लें.

झींगा के साथ स्क्विड सलाद के लिए एक सरल नुस्खा

यह सरल और स्वादिष्ट सलाद रेसिपी बनाने में आसान और त्वरित है। यह व्यंजन किसी भी उत्सव की मेज पर प्रभावशाली दिखता है। न्यूनतम सामग्री, अधिकतम स्वाद।

सामग्री:

व्यंग्य - 300 ग्राम
झींगा - 300 ग्राम
अंडा - 3 पीसी।
ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
चीनी गोभी - 150 ग्राम
नींबू - 1 पीसी।
जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
ऑलस्पाइस मटर - 8 पीसी।
काली मिर्च - 8-10 पीसी।
सरसों - 1 चम्मच।
नमक, चीनी - स्वाद के लिए
लहसुन - 2 कलियाँ

तैयारी:

खाना बनाना आवश्यक उत्पादसलाद के लिए।

स्क्विड को ठंडे पानी में पहले से डीफ्रॉस्ट करें। फिर शवों को एक कटोरे में रखें और 1 मिनट के लिए उबलते पानी डालें। हम मोलस्क को साफ करते हैं, उनके तार और झिल्लियों को हटाते हैं।

पैन में ठंडा पानी डालें, उबाल लें, नमक, काली मिर्च और तेज पत्ता डालें। शोरबा को 5 मिनट तक उबालें, फिर शवों को उबलते पानी में डालें। धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक पकाएं. जैसे ही मांस सफेद हो जाए, इसे एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें।

तैयार शवों को ठंडा किया गया cephalopodsस्ट्रिप्स में काटें.

अब झींगा की बारी है. ताजा जमे हुए शवों को पिघलाया और धोया जाता है। हम इन्हें उबलते पानी में मसालों, लहसुन की कलियों और नींबू के साथ 8-10 मिनट तक उबालते हैं।

जैसे ही झींगा लाल होने लगे और ऊपर तैरने लगे, पानी बंद कर दें और उन्हें 15 मिनट के लिए पानी में छोड़ दें। इससे ये और अधिक रसदार हो जाते हैं.

झींगा को ठंडा करें और साफ करें।

अंडों को खूब उबालें. साफ करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

खीरे को लंबाई में पतली स्ट्रिप्स में काटें और फिर क्रॉसवाइज 4 टुकड़ों में काट लें।

पत्तागोभी को टुकड़े कर लीजिये.

हम ड्रेसिंग तैयार कर रहे हैं. जैतून का तेल, सरसों, नींबू का रस और चीनी मिलाएं।

एक बड़े कटोरे में स्क्विड, आधा झींगा, अंडे, प्याज, पत्तागोभी और खीरा रखें। नमक, सॉस डालें और मिलाएँ।

भागों को गिलासों में रखें और बचे हुए झींगा और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

खैर, केकड़े की छड़ें और अंडे और खीरे के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट स्क्विड सलाद

सबसे सरल डिब्बाबंद स्क्विड सलाद

यह सरल, हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट सलाद मेरे बचपन का है। जल्दी से तैयार करो, और भी तेजी से खाओ।

सामग्री:

डिब्बाबंद स्क्विड - 180 ग्राम प्रत्येक के 2 जार
प्याज - 1 बड़ा प्याज
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल
वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
सिरका 9% - 1 बड़ा चम्मच। एल

सजावट के लिए:

अजमोद
अंडा - 1 पीसी।
लाल कैवियार - 3 चम्मच।
सलाद पत्ते

तैयारी:

इस सलाद में शामिल है ताजा प्याजसांसों की दुर्गंध और फटने से बचने के लिए हम इसे सिरके से नरम करेंगे।

प्याज को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर धोकर निचोड़ लें. एक कटोरे में रखें, सिरका, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। हमें हल्के स्वाद और सुखद सुगंध वाला मसालेदार प्याज मिला।

एक कैन से स्क्विड, मध्यम स्ट्रिप्स में काटें।

एक कटोरे में कटा हुआ स्क्विड, बिना रस के मसालेदार प्याज, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ रखें। सब कुछ मिला लें. आइए इसका स्वाद चखें, अब स्वाद के लिए नमक या काली मिर्च डालने का समय है।

एक सपाट प्लेट में सलाद के पत्ते रखें और उन पर सलाद फैलाएं। उबले अंडे को लंबाई में आधा काटें, जर्दी हटा दें, सफेद कैवियार के डिंपल को लाल कैवियार से भरें। अजमोद की टहनियों से सजाएँ। इसे 1 घंटे तक पकने दें.

मैंने हाल ही में अपने पति के जन्मदिन के लिए इतना सरल और स्वादिष्ट सलाद तैयार किया, ऐपेटाइज़र प्रेमियों ने इसकी सराहना की। और परिचारिका प्रसन्न है.

मसल्स के साथ स्वादिष्ट सलाद की रेसिपी

अब आप जानते हैं कि स्क्विड के साथ सरल और बहुत स्वादिष्ट सलाद कैसे तैयार किया जाता है। वे व्यंजन चुनें जो आपके लिए सबसे उपयुक्त हों और अपने दोस्तों के साथ साझा करें।

स्क्विड के साथ सलाद के लिए व्यंजन, जो इंटरनेट पर पाक साइटों और मंचों पर समीक्षाओं के अनुसार, सबसे स्वादिष्ट के रूप में स्थित हैं।

सामग्री:

विद्रूप- 500 ग्राम

मुर्गी के अंडे- 3 टुकड़े

मेयोनेज़- 100 ग्राम

खीरा- 100 ग्राम

वनस्पति तेल- 1 छोटा चम्मच

मसाले: नमक, जड़ी-बूटियाँ, स्वाद के लिए कोई भी सब्जी मसाला।

स्वादिष्ट स्क्विड सलाद कैसे बनाएं

1 . साफ और पिघले हुए स्क्विड शवों को छल्ले में काटें। 10 सेकंड के लिए उबलते पानी में रखें। फिर इसे वनस्पति तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में डालें। नमक और मसाले डालें. तरल वाष्पित होने तक 1-2 मिनट तक भूनें।

2. अंडे को 1 चम्मच मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण से पैनकेक भूनें। ठंडा करें और बड़ी स्ट्रिप्स (क्लैम रिंग की चौड़ाई) में काट लें। तले हुए क्लैम में डालें।

3. खीरा को छल्ले में काटें और सलाद में डालें। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

स्वादिष्ट स्क्विड सलाद तैयार है

बॉन एपेतीत!

स्क्विड के साथ सलाद 2016 का सबसे स्वादिष्ट टॉप है

समुद्री भोजन के साथ सलाद न केवल छुट्टियों पर मेहमानों को प्रसन्न करते हैं, बल्कि घर को तृप्त, आनंदित और लाड़-प्यार भी दे सकते हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि झींगा या मसल्स की कोई बराबरी नहीं है, लेकिन ऐसे लोग भी हैं जो अधिक संतोषजनक भोजन पसंद करते हैं और आश्वस्त हैं कि स्क्विड सलाद सबसे स्वादिष्ट है। जब तक हम कोशिश नहीं करेंगे, हम चयन नहीं कर पाएंगे, लेकिन इसमें भिन्नताएं हैं इस विषयइनकी संख्या इतनी बड़ी है कि इस व्यंजन की वास्तव में सराहना करने के लिए आपको केवल सबसे लोकप्रिय व्यंजनों का ही उपयोग करना होगा।

हरी ड्रेसिंग के साथ स्क्विड और पनीर के साथ स्वादिष्ट सलाद

स्क्विड (साफ किये हुए शव) - 400 ग्राम।
हार्ड पनीर - 200 ग्राम।
टमाटर - 4 टुकड़े, छोटे आकार के।
शैंपेनोन - 200 ग्राम।
लहसुन - 3 कलियाँ।
डिल - आधा गुच्छा।
खट्टा क्रीम - 150 ग्राम।
काली मिर्च, नमक.

स्क्विड को नमकीन पानी में उबालें (पानी को उबाल लें, शव को 10 सेकंड के लिए नीचे रखें, निकालें और ठंडा करें)। छल्ले में काटें, पतला करें, ताकि खाने में सुविधा हो। शिमला मिर्च को साफ करें, धोकर सुखा लें। फिर मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें। पनीर को छोटे छोटे क्यूब्स में काट लीजिए और टमाटर को भी छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए. जब पकी हुई सभी चीजें ठंडी हो जाएं, तो आप सलाद को एक बड़े कटोरे में मिला सकते हैं।

खट्टा क्रीम में एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ें, नमक और जमीन काली मिर्च जोड़ें, डिल को बहुत बारीक काट लें, और खट्टा क्रीम में भी जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और सलाद को सीज़न करें।

स्क्विड और मक्का, नट्स के साथ स्वादिष्ट सलाद

स्क्विड शव - 300 ग्राम।
डिब्बाबंद मक्का (अनाज) – 150 ग्राम.
हैम - 100 ग्राम.
बल्गेरियाई मीठी लाल मिर्च - 1 टुकड़ा, बड़े आकार।
मेवे - 50 ग्राम (काजू या पाइन)।
मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।
जैतून - 100 ग्राम।
बटेर अंडे - 3 टुकड़े।
नमक, सफेद और काली मिर्च, हर्ब्स डी प्रोवेंस - स्वाद के लिए।

यह स्क्विड सलाद स्वादिष्ट, पौष्टिक और आसान है। छुट्टियों की मेज के लिए, या दोपहर के भोजन के लिए दूसरे कोर्स के रूप में बिल्कुल सही। तो, शंख शव और बटेर के अंडे, उबालकर ठंडा होने के लिए छोड़ देना चाहिए।

हैम और ठंडे स्क्विड शवों को स्ट्रिप्स में काटें, साथ ही शिमला मिर्च भी। जैतून को दो भागों में काटें और बटेर अंडे के साथ भी ऐसा ही करें। सामग्री को मिलाएं और मक्का, थोड़े कटे हुए मेवे और नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। छोटे सलाद कटोरे या कटोरियों में परोसें; अजमोद की टहनी से सजाएँ।

स्क्विड के साथ सलाद "ए ला कैप्रेसे"

उबला हुआ स्क्विड - 300 ग्राम।
मोत्ज़ारेला - 1 गेंद।
टमाटर - 1 टुकड़ा, बड़ा और पका हुआ।
तुलसी - 7 बैंगनी तुलसी के पत्ते।
जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच।
सूखा लहसुन, काली मिर्च, थोड़ा मोटा समुद्री नमक।

कैप्रिस - एक हल्का सलाद, जो स्क्विड के साथ पूरक होता है, अधिक पेट भरने वाला, सुगंधित और तीखा हो जाता है। सामान्य तौर पर, जो कोई भी प्रोटीन खाद्य पदार्थ, सुगंधित तुलसी और मांसयुक्त टमाटर पसंद करता है वह निश्चित रूप से इस संयोजन की सराहना करेगा।

पानी को उबाल लें, उसमें दो तेज पत्ते और ऑलस्पाइस के कुछ मटर डालें। जब पानी पहले से ही उबल रहा हो, तो उसमें एक-एक करके स्क्विड शवों को डालें, 10 तक गिनें और उन्हें अच्छी तरह से ठंडा होने के लिए बाहर निकालें। इस स्क्विड सलाद को मोज़ेरेला चीज़ के साथ पूरक करने की आवश्यकता है; यह हल्का और पौष्टिक है, कैलोरी में कम है, लेकिन समृद्ध स्वाद की कमी नहीं है। पनीर को पतले हलकों में काटें और अच्छी तरह से धोए हुए टमाटरों के साथ भी ऐसा ही करें। हम तुलसी को बहते पानी के नीचे धोते हैं और पत्ते अलग कर लेते हैं।

जैतून के तेल के साथ मसाला मिलाएं। एक चौड़ी उथली प्लेट पर एक-एक करके रखें: शेलफिश, टमाटर, मोत्ज़ारेला और तुलसी, ड्रेसिंग के ऊपर डालें और ऊपर से मोटा नमक छिड़कें, बहुत ज्यादा नहीं, बस थोड़ा सा।

स्क्विड और गर्म मिर्च के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद

उबला हुआ स्क्विड - 0.5 किलोग्राम।
ताजा खीरे - 30 ग्राम।
गर्म मिर्च - एक चौथाई फली।
अजमोद - आधा गुच्छा।
लहसुन - 7 कलियाँ।
सोया सॉस - कुछ बड़े चम्मच।
सिरका - कुछ बूंदें।
सूरजमुखी का तेल।
नमक स्वाद अनुसार।

उबले और छिलके वाले स्क्विड को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है मध्य लंबाई. हम खीरे धोते हैं, जिन्हें हम कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और हलकों में काटते हैं। हम लहसुन को छीलते हैं, और जड़ी-बूटियों को भी अच्छी तरह धोते हैं, इन सामग्रियों को बहुत बारीक काटते हैं। सब कुछ एक साथ मिलाएं और सोया सॉस के साथ मिलाएं।

धीमी आंच पर तेल को थोड़ा गर्म करें, इसमें कुछ कटी हुई लाल गर्म मिर्च डालें और हल्का सा भून लें। हम सलाद में गर्म ड्रेसिंग भेजते हैं, या यूं कहें कि इसे हल्के से पानी देते हैं। समतल प्लेट पर परोसें।

व्यंग्य और खट्टा क्रीम के साथ सलाद

स्क्विड, शव - 3 टुकड़े।
डिब्बाबंद मटर - 3 बड़े चम्मच।
सेब - 1 हरा, मध्यम आकार का।
अंडे – 2 चुटकुले.
मध्यम वसा खट्टा क्रीम - ड्रेसिंग के लिए।
नमक, सफेद मिर्च, सूखी जड़ी-बूटियाँ।

शेलफिश को धोएं और नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, फिल्म को छीलें, ठंडा होने दें, फिर पतले आधे छल्ले में काट लें। इस बीच, एक सलाद कटोरे में उबले अंडे कद्दूकस करें और डिब्बाबंद मटर डालें। सेब को छीलना चाहिए, बीज और नसें निकालनी चाहिए। और फिर छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें. सामग्री को मिलाएं, खट्टा क्रीम डालें, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ डालें और नमक डालें।

स्क्विड और चीनी गोभी के साथ स्वादिष्ट सलाद

उबला हुआ स्क्विड - 4 शव।
चीनी गोभी - केवल 1 सिर का ऊपरी भाग, बिना सफेद "पैर", साग के।
स्वीट कॉर्न, ताजा या डिब्बाबंद - 200 ग्राम।
प्याज – 1 मध्यम आकार का प्याज.
मक्खन - तलने के लिए (1 चम्मच तक)।
सफेद पटाखे - 3 बड़े चम्मच।
शिमला मिर्च, मीठी, लाल - 1 टुकड़ा।
नींबू का रस - प्याज के मैरिनेड के लिए (कुछ चम्मच)।
चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।
मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच।

चिकन और शेलफिश को उबालें, ठंडा होने दें, फिर छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें, एक छोटी प्लेट में रखें और नींबू का रस डालकर 20 मिनट के लिए रख दें। इस बीच, धीमी आंच पर एक फ्राइंग पैन में मक्खन डालें और पहले से ही अचार वाले प्याज को थोड़ा सा भून लें।

एक सलाद कटोरे में, चीनी गोभी के पत्तों को छोटे टुकड़ों में काटें, मकई, स्क्विड और चिकन, और तले हुए प्याज डालें। हम काली मिर्च धोते हैं, इसे छोटे वर्गों में काटते हैं, और इसे बाकी सलाद में मिलाते हैं। सीज़न करें और फिर अपने स्वाद के अनुसार मसाला और नमक डालें; नमक के बजाय, आप अपने मूड के आधार पर सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं। परोसते समय क्राउटन को गीला होने से बचाने के लिए ऊपर रखें।

इस स्वादिष्ट स्क्विड सलाद को साझा प्लेट में या भागों में परोसा जा सकता है। या आप स्क्विड शवों को सामग्री के साथ भर सकते हैं और उन्हें इस तरह से परोस सकते हैं, समुद्री भोजन को भरने के साथ छल्ले में काट सकते हैं।

स्क्विड के साथ सबसे स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद

उबला हुआ व्यंग्य, शव - 3 टुकड़े।
अखरोट - 70 ग्राम.
हल्के नमकीन खीरे - 5 टुकड़े, छोटे आकार।
मैरीनेटेड शैंपेन - 150 ग्राम (बहुत छोटे मशरूम चुनें)।
जीभ – 300 ग्राम.
हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
मसालेदार गाजर (कोरियाई शैली की गाजर) - 150 ग्राम।
अजमोद/डिल - आधा गुच्छा।
मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच।
नमक, काली मिर्च और पिसा हुआ धनिया - स्वाद के लिए।

तो, यह सलाद पेट का उत्सव है, इसे या तो पेश किया जाता है बड़ी कंपनी, विशेष रूप से पुरुषों के लिए, या रोजमर्रा की मेज पर साइड डिश के बिना, क्योंकि इस व्यंजन की तृप्ति और कैलोरी सामग्री आपको भूखा नहीं रहने देगी। आइए कच्ची सामग्री तैयार करके शुरू करें: स्क्विड और जीभ को नरम होने तक उबालें, नसों और अन्य अखाद्य तत्वों से छुटकारा पाएं। जब सब कुछ ठंडा हो जाए, तो स्ट्रिप्स में काट लें और सलाद कटोरे में डाल दें।

हम खीरे को पतले हलकों में काटते हैं, मशरूम के साथ भी ऐसा ही करते हैं, अगर वे बहुत छोटे हैं, तो उन्हें पूरा फेंक दें। नमकीन भाग को एक आम कटोरे में डालें, छोटे चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ पनीर और थोड़े से कटे हुए अखरोट डालें। साग को बारीक काट लें, सलाद में डालें, जहाँ हम उन्हें आगे फेंकेंगे मसालेदार गाजरयदि आप लहसुन जैसी गंध नहीं चाहते हैं, तो आपको गाजर जोड़ने की ज़रूरत नहीं है। हर चीज में मेयोनेज़ डालें, नमक और मसाला डालें, भागों में परोसें।

स्क्विड और पिघले पनीर के साथ स्वादिष्ट सलाद

स्क्विड शव - 300 ग्राम।
प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम।
हरा प्याज, केवल पंख - 12 टुकड़े।
अंडे - 2 टुकड़े.
लहसुन - 3 कलियाँ।
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए.
हल्का मसाला, सफेद मिर्च, सूखी जड़ी-बूटियाँ और नमक।

आइए एक अलग सॉस पैन में कठोर उबले अंडे और स्क्विड उबालें। तैयार रखें, सुखाएं और ठीक से ठंडा होने दें। हमने शेलफिश को छल्ले में काटा, बड़े नहीं, लेकिन पतले नहीं, ताकि आप उनका स्वाद स्पष्ट रूप से महसूस कर सकें। अंडों को कद्दूकस किया जाना चाहिए या कांटे से कुचला जाना चाहिए, और प्रसंस्कृत पनीर को उसी कद्दूकस पर कसा जाना चाहिए। प्याज को धोइये, ज्यादा बारीक मत काटिये, सारी सामग्री मिला दीजिये.

मेयोनेज़ को सीज़निंग, नमक, दबाए हुए लहसुन के साथ मिलाएं, सलाद को सीज़न करें, किसी भी ताज़ा जड़ी-बूटी के साथ परोसें।

स्क्विड और एवोकैडो के साथ मूल और स्वादिष्ट सलाद

स्क्विड - शव, 4 टुकड़े।
एवोकैडो - 2 टुकड़े।
बटेर अंडे - 6 टुकड़े।
लाल मिर्च, गर्म (मिर्च नहीं) - 2 टुकड़े।
हरी प्याज - 7 टुकड़े।
नींबू का रस - 1 नींबू का रस.
मूल काली मिर्च।
ड्रेसिंग के लिए सोया सॉस.

यह सलाद सरल लेकिन मौलिक है; इसे परोसने के लिए एवोकाडो का उपयोग किया जाता है; वे कटोरे के रूप में काम करेंगे। हम फल को लंबाई में काटते हैं, नरम भाग निकालते हैं, "बट" काट देते हैं ताकि कप स्थिर रहे। उन्हें थोड़ी देर बैठने दें, और इस बीच, आप हमारा सबसे स्वादिष्ट शेलफिश सलाद तैयार कर सकते हैं।

शेलफिश को उबालें, ठंडा करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अंडे उबालें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। बीज वाली गर्म मिर्च और एवोकैडो (जिस गूदे को हमने पहले हटा दिया था) को छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को बारीक काट लें, सभी सामग्री मिला लें, नींबू का रस और सोया सॉस और अपने पसंदीदा मसाले डालें। एवोकाडो को खाली छिलकों में रखकर परोसें। बहुत आसान, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - ज़्यादा नहीं।

पनीर सॉस के साथ स्क्विड सलाद

स्क्विड शव, उबला हुआ - 300 ग्राम।
तोरी या तोरी - 200 ग्राम।
प्याज - 1 टुकड़ा.
हरी प्याज, पंख - 5 टुकड़े।
तिल (बीज) – 3-5 ग्राम. आप काला या सफेद रंग ले सकते हैं, काला ज्यादा दिलचस्प लगता है।
ग्राउंड पेपरिका, काली मिर्च।

सॉस के लिए उत्पाद

मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।
इनकार मलाई पनीर– 100 ग्राम.
सूखी तुलसी - आधा चम्मच।
बटेर अंडे - 5 टुकड़े।

इंटरनेट पर गृहिणियों की समीक्षाओं के अनुसार, यह सलाद न केवल सबसे स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत मूल भी है, क्योंकि इसे परोसा जाता है विशेष रूप से. परिधि के चारों ओर युवा तोरी के रोल हैं, और केंद्र में एक मसालेदार क्लैम है।

- सबसे पहले तोरई को अच्छे से धोकर सुखा लें. फिर पानी को उबलने के लिए रख दें, जब पानी उबल जाए तो आंच धीमी कर दें। तोरी को पतले लंबे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबोया जाना चाहिए और अतिरिक्त नमी को सोखने के लिए एक साफ रसोई के तौलिये पर रखा जाना चाहिए।

प्याज को छीलें और पतले आधे छल्ले में काटें, सिरका डालें और काली मिर्च/नमक डालें, 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। स्क्विड को उबालें और ठंडा होने दें, फिर स्ट्रिप्स में काटें, बहुत मोटी नहीं।

सॉस: अंडे उबालें, उन्हें ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में मेयोनेज़ और पिघली हुई क्रीम चीज़ के साथ फेंटें। तुलसी डालें और फिर से तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का, हवादार और सॉस जैसा गाढ़ा न हो जाए। हम सुगंधित पनीर द्रव्यमान को दो भागों में विभाजित करते हैं: हम एक का उपयोग रोल को भरने के लिए करते हैं (तोरी का एक टुकड़ा रोल करें और इसे द्रव्यमान से भरें), और दूसरे का उपयोग शेलफिश के ऊपर डालने के लिए करें।

स्क्विड को एक अलग कटोरे में तिल और प्याज के साथ मिलाएं, पंख काट लें हरी प्याज, मिश्रण.

एक बड़ी प्लेट पर, हम परिधि के चारों ओर रोल रखते हैं, बीच में हम स्क्विड और प्याज रखते हैं, जिसे हम शीर्ष पर शेष सॉस के साथ सीज़न करते हैं। आप छोटे टमाटरों से सजाकर सर्व कर सकते हैं.

मैं आपके ध्यान में स्क्विड के साथ सलाद के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को प्रस्तुत करना चाहता हूं। यह शायद मेरे पसंदीदा समुद्री भोजन व्यंजनों में से एक है, जो हर प्रेमी के लिए बिक्री के लिए उपलब्ध है।

स्क्विड के साथ एक आहार सलाद तैयार करें - यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक है, और आपके फिगर को फायदा पहुंचाएगा। सब्जियों, जड़ी-बूटियों और चमकदार ड्रेसिंग के साथ सलाद में स्क्विड बहुत अच्छा लगता है।

अन्य समुद्री भोजन के साथ उत्कृष्ट स्वाद संयोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा - अपने स्वाद और प्राथमिकताओं के अनुरूप व्यंजन चुनें।

मैं स्वीकार करता हूं, मैं मेयोनेज़ का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं, हालांकि मेरा परिवार इसे व्यंजनों में पसंद करता है। इस मामले में एकमात्र विकल्प खाना पकाना है घर का बना मेयोनेज़- यह स्टोर से खरीदे गए समकक्ष से भी बदतर नहीं है।

मैंने तुम्हें ऑफर किया अच्छा नुस्खापर एक त्वरित समाधान, इस चटनी को स्वयं बनाने का प्रयास करें। यह आपके पसंदीदा सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में बिल्कुल उपयुक्त है।

खाद्य उत्पाद के रूप में ऐसे समुद्री भोजन के लाभों के बारे में बात करने की कोई आवश्यकता नहीं है। हर कोई जानता है कि स्क्विड प्रोटीन का भंडार है। यह सूक्ष्म तत्वों का एक स्रोत है, पोषक तत्व, मानव शरीर के लिए बस आवश्यक है।

एकमात्र प्रश्न कभी-कभी कुछ लोगों द्वारा किसी दिए गए उत्पाद के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता का होता है। शुरुआती लोगों को समुद्री भोजन का सेवन सावधानी और ध्यान से करना चाहिए।

अन्य उत्पादों के साथ संयोजन में स्क्विड उनके स्वाद के नए पहलू खोलते हैं। यह समुद्री भोजन स्वादिष्टतासलाद में हमेशा बहुत फायदेमंद लगता है, जिससे इसका स्वाद बढ़िया हो जाता है।

इस समुद्री भोजन को सही ढंग से तैयार करना महत्वपूर्ण है। इसे ज्यादा देर तक गर्म न करें - यह सख्त हो जाएगा और स्वादिष्ट नहीं होगा। उसके लिए उबलते पानी में 2-3 मिनट तक पकाना पर्याप्त है ताकि वह वांछित सीमा तक तैयार हो जाए।

अंडे और खीरे के साथ सलाद

यह सलाद बनाने में बहुत आसान है. समुद्री भोजन और उबले अंडे के लिए धन्यवाद, यह पौष्टिक और संतोषजनक हो जाता है; खीरे और डिल के साथ इसका स्वाद बहुत ताज़ा होता है। यह इसे बनाने लायक है - यह सभी को पसंद आएगा।

इसे स्वादिष्ट मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें घर का बना- बॉन एपेतीत!

आपको चाहिये होगा:

500 ग्राम स्क्विड, साफ किया हुआ
200 ग्राम ताजा खीरा
3-4 पीसी। अंडा
50 ग्राम डिल
1-2 बड़े चम्मच. एल मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम)
नमक स्वाद अनुसार

खाना पकाने की विधि:

स्क्विड के ऊपर उबलता पानी डालें, छीलें, उबलते नमकीन पानी में 2-3 मिनट तक पकाएं, ठंडा करें

खीरे को स्ट्रिप्स में काटें और एक गहरे सलाद कटोरे में रखें

खीरे पर कटा हुआ डिल छिड़कें और थोड़ा नमक डालें

समुद्री भोजन को पतली स्ट्रिप्स में काटें और सलाद में जोड़ें।

उबले अंडे काट लें

सलाद में मेयोनेज़ (या खट्टा क्रीम) जोड़ें

परोसने से पहले डिश को हिलाएं और 30 मिनट तक ठंडा करें।

बॉन एपेतीत!

घर का बना मेयोनेज़ के लिए त्वरित नुस्खा

घर पर मेयोनेज़ बनाने की यह एक बहुत ही सरल रेसिपी है। आपको बस एक ब्लेंडर और रेसिपी के अनुसार सामग्री का एक सेट चाहिए।

2 मिनट में आपके पास पहले से ही गाढ़ापन है, स्वादिष्ट मेयोनेज़बिना सरल उपलब्ध सामग्रियों से कृत्रिम योजकऔर परिरक्षक.

आपको चाहिये होगा:

2 पीसी. घर का बना अंडा
0.5 चम्मच. सूखी सरसों
0.5 चम्मच. दानेदार चीनी
0.5 चम्मच. टेबल नमक
2 चम्मच. सेब का सिरका
300 मिली सूरजमुखी तेल

खाना पकाने की विधि:

तेल को छोड़कर सभी सामग्री को ब्लेंडर बाउल में रखें
मिश्रण को 30-40 सेकंड तक फेंटें, फिर एक पतली धारा में तेल डालें, लगभग 1 मिनट तक फेंटते रहें।
मेयोनेज़ तैयार है!

बॉन एपेतीत!

व्यंग्य के साथ आहार सलाद

समुद्री भोजन के साथ हल्का, स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाला सलाद वह है जो उन लोगों को चाहिए जो अपना वजन और स्लिम फिगर देख रहे हैं।

आपको चाहिये होगा:

4 बातें. विद्रूप शव
1 पीसी। लाल मिर्च
200 ग्राम चेरी
1 पीसी। लाल प्याज
15 पीसी. जैतून
1 दांत लहसुन
50 ग्राम अजमोद
2 टीबीएसपी। एल जैतून का तेल
2 टीबीएसपी। एल नींबू का रस
काली मिर्च

खाना पकाने की विधि:

स्क्विड के ऊपर उबलता पानी डालें, तुरंत छीलें, नमकीन पानी में 2-3 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, छल्ले में काटें
मीठी मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, चेरी टमाटर को आधा काटें
प्याज को आधा छल्ले में काट लें, अजमोद को बारीक काट लें और जैतून को आधा काट लें
ड्रेसिंग के लिए, जैतून का तेल, नींबू का रस मिलाएं, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ लहसुन डालें।
सलाद के कटोरे में सभी कटी हुई सामग्री मिलाएं, ड्रेसिंग डालें, हिलाएं
परोसने से पहले सलाद को 15-20 मिनट तक रखा रहना चाहिए।

बॉन एपेतीत!

वीडियो रेसिपी. व्यंग्य और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद

मशरूम के साथ सलाद कैसे पकाएं

के अनुसार स्क्विड के साथ सलाद तैयार करने का प्रयास करें मूल नुस्खा. नींबू के स्वाद के साथ मसालेदार खीरे और हल्के तले हुए मशरूम इसे एक विशेष तीखापन देते हैं। इसे पकाने का प्रयास करें - यह बहुत स्वादिष्ट है!

आपको चाहिये होगा:

200-300 ग्राम स्क्विड
100 -150 ग्राम मशरूम
2 टीबीएसपी। एल जैतून का तेल
4 बातें. छोटे मसालेदार खीरे
2 पीसी. अंडा
नींबू
1 पीसी। प्याज
1 छोटा चम्मच। एल मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

इस सलाद के लिए, छोटे शैंपेन चुनें - उन्हें धोएं, सुखाएं, प्रत्येक को आधा काट लें

इन्हें मध्यम आंच पर थोड़ा सा भून लीजिए वनस्पति तेलउन्हें थोड़ा नमक डालें

तैयार स्क्विड शव को पतली स्ट्रिप्स में काटें

आधे नींबू से रस निचोड़ लें

स्क्विड के ऊपर नींबू का रस डालें, मिलाएँ

प्याज को बारीक काट लीजिये

इसके ऊपर उबलता पानी डालें ताकि इसकी सारी कड़वाहट दूर हो जाए।

अंडे को मोटा-मोटा काट लें

सलाद में स्क्विड और अंडे को लगभग एक ही आकार के टुकड़ों में काटा जाना चाहिए

छोटे अचार वाले खीरे को स्लाइस में काट लें

प्याज को एक कोलंडर में रखें और पानी निकल जाने दें

स्क्विड से नींबू का रस पूरी तरह निकाल लें, प्याज और तले हुए मशरूम डालें।

डिल को काट लें

मेयो जोड़ें

सलाद को अच्छी तरह मिला लें

बॉन एपेतीत!

व्यंग्य और समुद्री शैवाल के साथ सलाद

यहाँ मेयोनेज़ के बिना एक बहुत ही विटामिन युक्त, रसदार और स्वादिष्ट सलाद है। हल्के सलाद के प्रेमियों के लिए यह एक और आहार विकल्प है। समुद्री शैवाल के साथ इस सरल रेसिपी को बेझिझक नोट करें और मजे से पकाएं!

आपको चाहिये होगा:

1 पीसी। विद्रूप
200 ग्राम समुद्री शैवाल
1 पीसी। प्याज
1 पीसी। गाजर
नमक और मसाला
वनस्पति तेल
हरियाली
सजावट के लिए तिल

खाना पकाने की विधि:

स्क्विड के ऊपर उबलता पानी डालें, छीलें, नमकीन उबलते पानी में लगभग 2-3 मिनट तक उबालें
सलाद के लिए स्क्विड को छल्ले में काटें
प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें
ताजी गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें
फिर समुद्री शैवाल डालें
जड़ी-बूटियाँ और मसाले स्वाद के पसंदीदा विकल्प हैं
सलाद में जैतून का तेल डालें, मिलाएँ

बॉन एपेतीत!

सब्जियों और सोया सॉस के साथ सलाद

हम आपके ध्यान में स्क्विड और सोया सॉस के साथ एक बहुत ही असामान्य सलाद लाते हैं - सुंदर प्रस्तुति, तली हुई स्क्विड रिंगों की सुगंध, हल्के लहसुन के नोट के साथ ताजी गर्मियों की सब्जियां।

के तकिये पर सब कुछ डूब रहा है ताजा सलाद, और मकई के तेल और सोया सॉस ड्रेसिंग के साथ इसका स्वाद अद्भुत है। हम निश्चित रूप से इसे पकाने की कोशिश करेंगे - अपने मेहमानों और प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें!

आपको चाहिये होगा:

1 पी. ताजा सलाद
1 पीसी। विद्रूप शव
1 पीसी। टमाटर
2 पीसी. ताजा ककड़ी
1 छोटा चम्मच। एल मक्के का तेल
4 बड़े चम्मच. एल सोया सॉस
2 दांत लहसुन
1 छोटा चम्मच। एल लाल कैवियार

खाना पकाने की विधि:

तैयार स्क्विड शव को पतले छल्ले में क्रॉसवाइज काटें

नये लहसुन को छिलके सहित टुकड़ों में मोटा-मोटा काट लीजिये.

एक फ्राइंग पैन में गरम करें मक्के का तेल, लहसुन को भून कर तेल से निकाल लीजिये

पैन में सोया सॉस डालें, स्क्वीड को और 1 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं

स्क्वीड को फ्राइंग पैन में तलने के बाद, उन्हें एक प्लेट पर रखना सुनिश्चित करें ताकि वे गर्म फ्राइंग पैन में ठंडा न हो जाएं। इसमें छोड़े जाने पर, उन्हें अत्यधिक ताप उपचार का सामना करना पड़ता रहेगा, जो समुद्री भोजन के लिए बेहद अवांछनीय है