फ्लाई एगारिक विवरण। बीजाणु और बीजाणु पाउडर

अमनिता मस्कारिया
टैक्सोन: अमनिता या अमानिटेसी परिवार ( अमनिटेसी)
अन्य नामों: अमनिता, फ्लाई एगारिक
अंग्रेज़ी: फ्लाई एगारिक, फ्लाई मशरूम

रेड फ्लाई एगारिक का वानस्पतिक विवरण

जहरीला साइकोएक्टिव मशरूम। मशरूम की टोपी 20 सेंटीमीटर व्यास तक, मोटी-मांसल, पहले गोलाकार, बाद में उत्तल-प्रोस्ट्रेट, एक पतली रिब्ड एज के साथ, चिपचिपी, चमकदार, चमकीली या नारंगी-लाल, उम्र के साथ पीले या फीके लाल रंग की, कई परतदार के साथ सफेद या पीले रंग के मौसा या तराजू - एक सामान्य घूंघट के अवशेष, उनके बिना बहुत कम। टोपी की त्वचा के नीचे लाल मक्खी अगरिक का गूदा नरम, गाढ़ा, सफेद, हल्का नारंगी होता है, स्वाद में मीठा होता है, एक सुखद गंध के साथ। पुराने मशरूम में प्लेटें मुक्त, लगातार, चौड़ी, सफेद, थोड़ी पीली होती हैं। बीजाणु पाउडर सफेद होता है, बीजाणु 9 × 6.5 माइक्रोन, दीर्घवृत्ताकार, चिकना होता है। पैर 20 सेमी तक लंबा, 3.5 सेमी तक मोटा, बेलनाकार, आधार पर एक कंद के गाढ़ेपन के साथ, शुरू में ठोस, घना, बाद में खोखला, चिकना, सफेद रंग, एक विस्तृत झिल्लीदार सफेद रंग के साथ, एक पीले रंग के किनारे के साथ, धीरे से लटकने वाली अंगूठी और एक योनि सफेद या पीले रंग के रिम्स के रूप में कई संकेंद्रित पंक्तियों में पैर का पालन करती है - मौसा।

रेड फ्लाई एगारिक के विकास के स्थान

अमनिता मुस्कारिया लगभग पूरे रूस में पाई जाती है। यह शंकुधारी, मिश्रित और पर्णपाती, विशेष रूप से सन्टी जंगलों में, हर जगह, अकेले और छोटे समूहों में, अक्सर और बहुतायत से, जून से शरद ऋतु के ठंढों में बढ़ता है। अम्लीय मिट्टी में बढ़ता है।

रेड फ्लाई एगारिक का संग्रह और कटाई

चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, रेड फ्लाई एगारिक के केवल कैप का उपयोग किया जाता है। रॉयल फ्लाई एगारिक के साथ भ्रमित न हों ( अमनिता रीगलिस), जो एक गहरे, लाल-भूरे रंग की टोपी द्वारा प्रतिष्ठित है।
मशरूम को भविष्य के लिए काटा गया, सुखाया गया और एक धागे में पिरोया गया।

रेड फ्लाई एगारिक की रासायनिक संरचना

कवक के फलने वाले शरीर में कई जहरीले यौगिक होते हैं, जिनमें से कुछ का मनोदैहिक प्रभाव होता है, और नारंगी-लाल वर्णक मस्करुफिन होता है।
इबोटेनिक एसिड- सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, यह मस्किमोल में डीकार्बाक्सिलेटेड होता है। इबोटेनिक एसिड और इसके मेटाबोलाइट, मस्किमोल, रक्त-मस्तिष्क की बाधा को अच्छी तरह से भेदते हैं।
(बीबीबी) और साइकोटोमिमेटिक्स के रूप में कार्य करें। इबोटेनिक एसिड न्यूरोटॉक्सिक है, जिससे मस्तिष्क कोशिका मृत्यु होती है।
मस्किमोल- मुख्य साइकोएक्टिव पदार्थ। इसका शामक-कृत्रिम निद्रावस्था, विघटनकारी प्रभाव है।
10-15 सेमी के व्यास और 60-70 ग्राम वजन वाली टोपी के साथ शरद ऋतु की वृद्धि के अमनिता मस्कारिया के एक नमूने में मस्किमोल की सामग्री का अनुमान 0.05% की एक मस्किमोल सामग्री दिखाता है।
मस्करीन, एसिटाइलकोलाइन की तरह कार्य करना, एम-चोलिनर्जिक रिसेप्टर्स को उत्तेजित करता है, जिससे वासोडिलेशन होता है और कार्डियक आउटपुट में कमी आती है, और पर्याप्त रूप से बड़े सेवन के साथ, यह विषाक्तता की एक विशिष्ट तस्वीर पैदा कर सकता है, जिसमें मतली, उल्टी, लार आना, पसीना बढ़ना, कमी जैसे लक्षण शामिल हैं। रक्तचाप. संवेदनाहारी करने की क्षमता रखता है।
मुस्काज़ोन- पराबैंगनी विकिरण के प्रभाव में इबोटेनिक एसिड का अवक्रमण उत्पाद ( सूरज की रोशनी). फ्राइटिंग बॉडी में प्रारंभिक सामग्री छोटी है। अन्य सक्रिय अवयवों की तुलना में, फ्लाई एगारिक का थोड़ा मनो-सक्रिय प्रभाव होता है।
मस्करूफिन- नारंगी-लाल वर्णक, एंटीबायोटिक। थोड़ी मात्रा में, मस्करूफिन अंतःस्रावी ग्रंथियों की गतिविधि को बढ़ाता है और शरीर के सामान्य स्वर को बढ़ाता है, इसमें एक एंटीट्यूमर प्रभाव होता है। होम्योपैथिक अभ्यास में प्रयुक्त।

ये विषाक्त पदार्थ कवक में असमान रूप से वितरित होते हैं। उनमें से एक बड़ी मात्रा मशरूम की टोपी में पाई गई, मध्यम मात्रा में तने के आधार में पाई गई, और सबसे छोटी सामग्री तने में दर्ज की गई। अध्ययन के अनुसार, वसंत और गर्मियों के मशरूम में फॉल मशरूम की तुलना में 10 गुना अधिक इबोटेनिक एसिड और मस्किमोल होता है।

हरे फूलों वाले पौधों, फ़र्न, काई और शैवाल के विपरीत, मशरूम में क्लोरोफिल नहीं होता है, वे अपने दम पर हवा से कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करने में सक्षम नहीं होते हैं, इसलिए वे तैयार कार्बनिक यौगिकों पर भोजन करते हैं।

फ्लाई एगारिक के औषधीय गुण

मस्करूफिन के लिए धन्यवाद, फ्लाई एगारिक में एंटीबायोटिक, एंटीट्यूमर, मादक और नशीले प्रभाव होते हैं। फ्रांस में फ्लाई एगारिक से नींद की गोलियां तैयार की जाती हैं। फ्लाई एगारिक का एक मजबूत कीटनाशक प्रभाव है, अर्थात। संपत्ति कीड़ों को मारने के लिए, विशेष रूप से मक्खियों और खटमल।
में पारंपरिक औषधिअमनिता मस्कारिया का उपयोग कैंसर और जोड़ों के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है, एक इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, एंथेलमिंटिक और एंटी-कोल्ड उपाय के रूप में। हालांकि, इस तरह के उपयोग की प्रभावशीलता पर वैज्ञानिक डेटा अभी भी पर्याप्त नहीं है।

दवा में फ्लाई एगारिक रेड का उपयोग

फ्लाई एगारिक - अत्यधिक प्रभावी दवा. यह सभी ऑन्कोलॉजिकल रोगों के खिलाफ मदद करता है: कैंसर, ल्यूकेमिया, विकिरण अल्सर, आदि। चर्मरोग से।
फ्लाई एगारिक की मदद से अन्य बीमारियों का इलाज किया जा सकता है:
रीढ़ की हड्डी की बीमारी, मिर्गी, कोरिया, टिक्स, मादक प्रलाप, मनोविकृति के दौरान संक्रामक रोगबड़े उत्साह के साथ, असंगत बातूनीपन;
, ललाट भाग में सुस्त, नाक की हड्डियों के क्षेत्र में उत्तेजना, एकतरफा सिरदर्द, सिर में बर्फीली ठंड की भावना, खोपड़ी की उच्च संवेदनशीलता, चक्कर आना;
अपर्याप्त हँसी के साथ व्यवहार, आवाज में स्वर में वृद्धि, गायन, वार्ताकारों को गले लगाने की इच्छा, पूछे गए सवालों के जवाब देने की अनिच्छा के साथ भ्रमपूर्ण बयान;
आक्षेप विभिन्न उत्पत्ति, लकवा, मल्टीपल स्केलेरोसिस;
एनजाइना पेक्टोरिस दिल में छुरा घोंपने और जलन के साथ, बाएं हाथ में विकीर्ण, मजबूत दिल की धड़कन, अतालता;
उंगलियों की सफेदी, कान और नाक की युक्तियां, इसके बाद हाइपरिमिया, अंगों की एंजियोएडेमा;
वृद्धि हुई लार, कड़वा लार;
मुंह, जीभ के श्लेष्म झिल्ली का अल्सरेशन;
, सांसों की दुर्गंध, तीव्र भूख का दौरा, ज्यादातर शाम को;
हवा और भोजन के साथ डकार आना, मतली, खाने के तुरंत बाद उल्टी होना;
पेट में भारीपन और ऐंठन दर्द, सूजन, लहसुन की गंध वाली गैसें;
अत्यंत कठिन मल के साथ, पेचिश जैसा, विशेषकर बच्चों में;
में जल रहा है गुदाचिपचिपा बलगम, टाइफाइड बुखार के मिश्रण के साथ कम मूत्र;
नाक में खुजली और जलन, नाक से तरल स्राव के साथ छींक आना, सूंघने की बढ़ी हुई भावना, नाक से खून आना;
स्पस्मोडिक, पीड़ादायक खाँसी, विशेष रूप से जब रोगी घबराया हुआ हो या जैसे ही वह सो जाता है, थोड़े से बलगम के साथ;
हेमोप्टीसिस, छोटी, गहरी साँस लेने की आवश्यकता के साथ कठिन साँस लेना, क्षेत्र में अत्यधिक पसीना आना छातीरात में, स्वरयंत्रशोथ, फुफ्फुसीय तपेदिक;
मधुमेह;
बाहरी ट्यूमर, उपेक्षित प्युलुलेंट घाव, त्वचा तपेदिक, एक्जिमा, न्यूरोडर्माेटाइटिस, डायथेसिस;
लाली, सूजन, जलन, त्वचा की खुजली, त्वचा पर गंभीर रूप से खुजली वाली बाजरा जैसी चकत्ते;
होठों की लाली और दरार, ऊपरी होंठ पर फफोले;
गर्दन, पीठ में थकान महसूस होना, विशेष रूप से बैठने और लेटने की स्थिति में, पीठ की मांसपेशियों में दर्द, अनुप्रस्थ जोड़ों की क्षति: बाएं हाथ और दाहिने पैर और इसके विपरीत, जोड़ों में दरार, गठिया, कटिस्नायुशूल, कटिस्नायुशूल, हानि शक्ति, मानसिक और शारीरिक थकान, अंगों में पर्याप्त ताकत बनाए रखते हुए उनमें कमजोरी महसूस होना, अंगों का कांपना, अंगूठों में ऐंठन;
स्तब्ध हो जाना, करंट की अनुभूति, बर्फ की सुई, हंस धक्कों, जलन, अतिसंवेदनशीलताहाथ पैरों में ठंडक, दर्दनाक ठंडक;
ऊपर उठाया हुआ सेक्स ड्राइवलिंग के ढीलेपन के साथ, कमजोरी और संभोग के बाद, नपुंसकता, समय से पहले, बहुत दर्दनाक माहवारी, गर्भाशय के आगे को बढ़ने की भावना के साथ, तल पर मजबूत दबाव, प्रदर में जलन, यौन उत्तेजना, दूध के निप्पल में खुजली और जलन, खुजली और जलन जननांगों की, दर्दनाक माहवारी, गंभीर रजोनिवृत्ति;
नेत्र रोग, कांच के शरीर और लेंस का धुंधलापन, आंखों के सामने काली मक्खियां, खुजली, जलन, कम दृष्टि, स्पर्श करने के लिए पलकों की अधिक संवेदनशीलता, ब्लेफेरोस्पाज्म (पलकों का ऐंठन संपीड़न), ब्लेफेराइटिस (पलकों के किनारे की सूजन) ), नेत्रश्लेष्मलाशोथ, मायोपिया (नज़दीकीपन), डिप्लोपिया (दोहरी दृष्टि), पलकें और नेत्रगोलक का फड़कना, एस्थेनोपिया (दृश्य कार्य के दौरान आँखों की जल्दी थकान), मोतियाबिंद;
कानों में दर्द, यूस्टेशियन नलियों में चुभने वाला दर्द, आइपेरेमिया और अलिन्दों में सूजन, मानो सर्दी लग रही हो, कानों में खुजली हो रही हो।

फ्लाई एगारिक दवाएं

फ्लाई एगारिक टिंचर: 3-4 फ्लाई एगारिक कैप काट लें, 2 दिनों के लिए ठंडे स्थान पर रखें (उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर में), बारीक काट लें, जार में डालें और वोडका डालें ताकि तरल मशरूम के ऊपर एक मोटाई तक फैल जाए। उंगली, और जार को रेफ्रिजरेटर में रख दें। 2 सप्ताह के बाद, टिंचर को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और नियमित रूप से रेडिकुलिटिस, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, संयुक्त रोगों के उपचार में गले में धब्बे में रगड़ना चाहिए।

अमनिता मिलावट (होम्योपैथी): एक पंक्ति में 29 साफ उबली हुई बोतलें (बुलबुले) डालें, जिनमें से प्रत्येक में 10 मिलीलीटर 30% अल्कोहल (या उच्च गुणवत्ता वाला वोदका) डालें। पहली बोतल में, 2 बूंद ताजा फ्लाई एगारिक जूस, कॉर्क डालें और 30 बार जोर से हिलाएं। फिर इस बोतल से परिणामी घोल की 2 बूंदें लें और इसे दूसरी बोतल में डालें, इसे 30 बार हिलाएं। घोल की 2 बूंदों को दूसरी बोतल से तीसरी बोतल में डालें और इसी तरह आगे भी। अंतिम 29 वीं बोतल में तैयार घोल से, 20 बूंदें लें और उन्हें 30 वीं बोतल में डालें, जहाँ 100 मिली शराब डाली जाती है, 30 बार हिलाएँ। टिंचर तैयार है। एक ठंडी अंधेरी जगह में अनिश्चित काल के लिए स्टोर करें। टिंचर की 5 बूंदों को 50 मिली ठंड के साथ लें उबला हुआ पानीदिन में 1-2 बार सुबह खाली पेट और रात को। पहुँचने पर सकारात्म असरदवा को अधिक दुर्लभ बनाएं - सप्ताह में एक बार, रोगी की भलाई के आधार पर, - प्रति माह 1 खुराक।

फ्लाई एगारिक से तैयार मरहम, त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली को विकिरण क्षति के लिए एक अत्यधिक प्रभावी उपाय है। सुधार 6-10 प्रक्रियाओं के बाद होता है। अमनिता की तैयारी ने भी एलर्जी त्वचा के घावों के उपचार में खुद को सही ठहराया है।

फ्लाई एगारिक रेड के उपयोग के लिए मतभेद

फ्लाई एगारिक - बहुत जहरीला मशरूमहालांकि, इसके साथ जहर से होने वाली मौतें दुर्लभ हैं, क्योंकि रेड फ्लाई एगारिक को सभी खाद्य मशरूम से आसानी से अलग किया जाता है। एक व्यक्ति के लिए जहर की घातक खुराक 3-4 फ्लाई एगारिक में निहित है (अन्य स्रोतों के अनुसार, सैद्धांतिक रूप से गणना की गई खुराक लगभग 15 टोपी है)। खुराक का कड़ाई से निरीक्षण करना आवश्यक है, रगड़ने के बाद अपने हाथों को अच्छी तरह से धोएं, दवा को बच्चों की पहुंच से दूर रखें। विषाक्तता के बढ़ते जोखिम के कारण बच्चों को फ्लाई एगारिक की तैयारी के साथ इलाज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

खाद्य मशरूम से कम ज्ञात और मुश्किल से पहचाने जाने वाले, पैंथर फ्लाई एगारिक, बदबूदार फ्लाई एगारिक और फ्लाई एगारिक पोर्फिरी घातक खतरनाक हैं - उन्हें शैम्पेन और रसूला (सफेद, भूरा और हरा) के साथ भ्रमित किया जा सकता है।

विषैला और साइकोएक्टिव पदार्थफ्लाई एगारिक अच्छी तरह से घुल जाता है गर्म पानी, और कई पानी में उबाले गए मशरूम के उपयोग से कम गंभीर विषाक्तता होती है।
फ्लाई एगारिक विषाक्तता के लक्षण: गंभीर तंत्रिका उत्तेजना, मतली, उल्टी, पेट में दर्द, पसीना बढ़ जाना, लार आना, सांस की तकलीफ, सायनोसिस, प्यूपिलरी कसना, प्रलाप, मतिभ्रम, आक्षेप, चेतना का नुकसान।
फ्लाई एगारिक विषाक्तता उपचारइस प्रकार है: एक ट्यूब के माध्यम से गैस्ट्रिक लैवेज, अंदर खारा, मजबूर डायरिया, एट्रोपिन 0.1% समाधान के 1-2 मिलीलीटर अंतःशिरा जब तक विषाक्तता के लक्षण गायब नहीं हो जाते।
फ्लाई एगारिक विषाक्तता के लिए आपातकालीन प्राथमिक चिकित्सा:
- रोगी को 0.5-1 लीटर पानी पिलाएं और मुंह में उंगलियां डालकर और जीभ की जड़ में जलन करके उल्टी कराएं। इसे कई बार तब तक करें जब तक कि पेट भोजन के मलबे से पूरी तरह से साफ न हो जाए, यानी। पानी साफ करने के लिए
- रोगी को खारा पीने के लिए दें - 30 ग्राम मैग्नीशियम सल्फेट प्रति 0.5 गिलास पानी;
- रेचक की अनुपस्थिति में, रोगी को 1 गिलास से एनीमा दें गर्म पानी, जिसमें क्रिया को बढ़ाने के लिए 1 चम्मच जोड़ने की सलाह दी जाती है। घरेलू या शिशु साबुन से साबुन की छीलन;
- रोगी को क्रैनिन के टिंचर की 15 बूंदें, या होम मेडिसिन कैबिनेट में उपलब्ध किसी भी बेलाडोना तैयारियों में से 2 गोलियां दें (बेकार्बन, बेसालोल, बेललजिन, बेलाटोमिनल, बेलोइड, बेलाडोना एक्सट्रैक्ट वाली गैस्ट्रिक टैबलेट)। बूंदों और गोलियों की संकेतित संख्या से अधिक नहीं लेनी चाहिए!
रिकवरी आमतौर पर 1-2 दिनों के भीतर होती है।

अर्थव्यवस्था में फ्लाई एगारिक रेड का उपयोग

बारिश की नमी कभी-कभी पुराने फ्लाई एगारिक के टोपियों के खोखले में जमा हो जाती है। कीट इन बूंदों को पीकर मर जाते हैं। रेड फ्लाई एगारिक की यह संपत्ति लंबे समय से लोगों द्वारा मक्खियों और अन्य हानिकारक कीड़ों से निपटने के साधन के रूप में उपयोग की जाती है, जहां से इसे इसका नाम मिला। मक्खियों को मारने के लिए, फ्लाई एगारिक को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, पानी या दूध से सराबोर किया जाता है और खिड़कियों पर प्लेटों में रखा जाता है (आप फ्लाई एगारिक काढ़े का उपयोग कर सकते हैं)। ब्लॉटिंग पेपर को प्लेटों में रखा जाना चाहिए ताकि पेपर प्लेट के किनारों से आगे निकल जाए और उस पर उड़ जाए। बेडबग को नष्ट करने के लिए, उबले हुए अगारिक्स से ताजा रस या दलिया के साथ दरारें डालें।

एक दिलचस्प तथ्य यह है कि, आम धारणा के विपरीत, मक्खियाँ एगारिक में निहित पदार्थों के प्रभाव के कारण नहीं मरती हैं, बल्कि एक अलग कारण से। जंगल में, एक वयस्क फ्लाई एगारिक की टोपी अवतल हो जाती है, और इसमें बारिश का पानी जमा हो जाता है। अमनिता अल्कलॉइड इस पानी में अच्छी तरह से घुल जाता है, और मक्खियाँ इस पानी को पीकर कुछ ही मिनटों में सपने में गिर जाती हैं और बस पानी में डूब जाती हैं। यही बात तब होती है जब फ्लाई एगारिक को घर के अंदर पानी की तश्तरी में रखा जाता है। यदि सोई हुई मक्खी को तुरंत किसी सूखी सतह पर स्थानांतरित कर दिया जाए, तो 10-12 घंटे के बाद वह जाग जाती है और उड़ जाती है।

कई जानवर जैसे भालू, हिरण, मूस और गिलहरी फ्लाई एगारिक खाते हैं। हालांकि, जानवरों के लिए फ्लाई एगारिक के महत्व का अभी तक अध्ययन नहीं किया गया है।
नागानो प्रीफेक्चर (जापान) में, नमकीन और मसालेदार फ्लाई एगारिक भोजन के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
19 वीं शताब्दी के अंत में, अमेरिकी वनस्पतिशास्त्री फ्रेडरिक वर्नोन कोविल ने एक मशरूम स्टेक सॉस का वर्णन किया जिसमें फ्लाई एगारिक को पहले पानी में उबाला जाता है और फिर सिरके में भिगोया जाता है। यह नुस्खा उन्हें वाशिंगटन डीसी में एक अफ्रीकी-अमेरिकी मशरूम विक्रेता ने दिया था।

इतिहास का हिस्सा

चुकोटका में, रॉक नक्काशियों के बीच, पुरातत्वविदों ने ह्यूमनॉइड फ्लाई एगारिक्स की छवियों की खोज की है। यह धार्मिक संस्कारों के दौरान शेमनों के बीच अनुष्ठान से पहले फ्लाई एगारिक खाने के सामान्य रिवाज के कारण है, जिससे उन्हें मतिभ्रम हुआ और उन्हें मानसिक और शारीरिक शक्ति में वृद्धि के साथ एक विशेष उत्तेजित अवस्था में लाया गया।
मायन और एज़्टेक जनजातियों के भारतीयों ने अपने अनुष्ठान संस्कार करने के लिए फ्लाई एगारिक के समान गुणों का उपयोग किया। वाइकिंग्स, क्रॉनिकल के अनुसार, युद्ध से पहले फ्लाई एगारिक भी खाया, बहुत उत्साहित हो गया और निडर होकर युद्ध में भाग गया। उनमें से, बर्सकर्स ("डबल-सशस्त्र") को अजेय योद्धा माना जाता था: कमर तक नग्न, दर्द महसूस नहीं करना, लड़ाई की गर्मी में उन्होंने दोनों हाथों में तलवारों से दुश्मनों को मार डाला। Berserkers ने लड़ाई से पहले फ्लाई एगारिक के टुकड़े खाए या उसमें से एक पेय पिया। फ्लाई एगारिक में निहित पदार्थों के प्रभाव में, वे उग्र क्रोध की स्थिति में गिर गए, हथियारों और घावों के वार को महसूस नहीं किया, और अपने विरोधियों को डराते हुए, अपने रास्ते में सब कुछ दूर कर दिया।

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रेड फ्लाई एगारिक की तस्वीरें और चित्र

फ्लाई एगारिक एक प्रजाति है जहरीला मशरूमजो लोक कथाओं और किस्सों की वजह से सबसे ज्यादा जानी जाती हैं। मशरूम का चमकीला लाल रंग उन्हें खाद्य मशरूम से अलग करना आसान बनाता है। कई किस्में हैं और लोक चिकित्सा और अनुष्ठानों में प्रयोग की जाती हैं।

फ्लाई एगारिक एक प्रकार का जहरीला मशरूम है जो लोक कथाओं और कथाओं के माध्यम से सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है।

सामान्य वृद्धि के लिए उच्च नमी सामग्री और अम्लता वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। यही कारण है कि अक्सर यह कोनिफ़र, साथ ही छोटे सन्टी पेड़ों में पाया जा सकता है। फलने का मौसम जुलाई की शुरुआत में शुरू होता है और देर से शरद ऋतु में ठंढ की शुरुआत के साथ समाप्त होता है।

यह काफी उज्ज्वल दिखता है - इसे अन्य मशरूमों के साथ भ्रमित करना या गलती से टोकरी में ले जाना मुश्किल है। इसका दिखना खतरे का संकेत देता है। टोपी काफी बड़ी है - व्यास में लगभग 7 सेंटीमीटर, लाल। इसमें सफेद मस्से होते हैं। टोपी एक उच्च पैर से जुड़ी होती है, जिसमें एक परतदार अंगूठी का रिम होता है।

फ्लाई एगारिक ग्रीब (वीडियो) की विशेषताएं

फ्लाई एगारिक की जहरीली और अखाद्य प्रजातियों का विवरण

बीस से अधिक प्रकार हैं। प्रस्तुत किस्मों में से प्रत्येक में एक डबल है, जो गूदे में निहित जहर के कारण अखाद्य है।

फ्लाई एगारिक लाल

हवाई भाग की टोपी लगभग सात सेंटीमीटर के व्यास तक पहुँचती है, और इसका रंग पौधे की विविधता के आधार पर भिन्न हो सकता है। यह न केवल लाल हो सकता है, जैसा कि माना जाता है, बल्कि पीला, नारंगी और भूरा भी हो सकता है. टोपी पर कई सफेद मौसा होते हैं, जो स्पेक में फ्लाई एगारिक का "पारंपरिक" रंग बनाते हैं। युवा नमूनों में, ऐसा होता है कि बहुत सारे मौसा होते हैं और वे कवक के लाल रंग को पूरी तरह से ढक लेते हैं।

पौधे का तना थोड़ा लम्बा, सही आकार में बेलनाकार होता है। इसे सफेदी से रंगा गया है। कभी-कभी बदलते समय वातावरण की परिस्थितियाँपैर रंग बदल सकता है - यह पीला या हरा हो जाता है। गुच्छे के रूप में प्रस्तुत टोपी के अवशेषों से सजाया गया। आंतरिक लुगदी संरचना में घनी होती है, क्षतिग्रस्त होने पर रंग नहीं बदलती और सफेद रहती है।

प्लेटें छोटी हैं, निचले हिस्से में स्थित हैं, एक बेज या क्रीम छाया है। इस मामले में, बड़ी प्लेटें छोटी के साथ वैकल्पिक होती हैं।

फ्लाई एगारिक लाल

फ्लाई एगारिक पैंथर

पैंथर फ्लाई एगारिक की टोपी 10 सेंटीमीटर से अधिक के व्यास तक पहुंचती है और इसे गोलार्ध के रूप में आकार दिया जाता है। धीरे-धीरे पकने के साथ, यह सपाट हो जाता है, और किनारे फट जाते हैं। मशरूम को इसका नाम उसके रंग - गहरे रंग के कारण मिला भूराविशेषता पैच के साथ। पैर को सिलेंडर के रूप में प्रस्तुत किया जाता है और शीर्ष पर थोड़ा पतला होता है। वोल्वो पैर पर स्थित है। नीचे के भागसफेद या ग्रे प्लेटों के साथ प्रस्तुत किया गया।

पैंथर प्रजाति में बढ़ता है शंकुधारी वनपाइंस के पास. बढ़ता मौसम जुलाई-सितंबर है। यह या तो पारंपरिक चिकित्सा में या खाना पकाने में लागू नहीं होता है, क्योंकि यह बहुत जहरीला होता है।

ग्रीन फ्लाई एगारिक

अन्यथा पीला टॉडस्टूल कहा जाता है, पीला फ्लाई एगारिक. Amanites जीनस से संबंधित है और सबसे अधिक में से एक है खतरनाक मशरूमइस दुनिया में।

कोनिफर्स में बढ़ता है और पर्णपाती वन, घंटी के आकार के रूप में प्रस्तुत किया गया। रंग हल्के पीले से हरे रंग में भिन्न होता है। गूदा सफेद होता है, इसमें कोई विशिष्ट गंध या स्वाद नहीं होता है। प्लेटें लंबी, मुक्त और सफेद होती हैं।

में युवा अवस्थाइसे फ्लोट के साथ भ्रमित करना आसान है,हालाँकि, खाने योग्य मशरूम के तने पर विशिष्ट वलय नहीं होता है। युवा नमूने भी मशरूम की तरह दिखते हैं, लेकिन क्षतिग्रस्त होने पर रंग नहीं बदलते हैं।

ग्रीन फ्लाई एगारिक

सफेद फ्लाई एगारिक

व्हाइट फ्लाई एगारिक (स्प्रिंग ग्रीबे) शंकुधारी और पर्णपाती पेड़ों की प्रबलता के साथ उच्च वायु आर्द्रता वाले जंगलों में बढ़ता है। पूरे फलने वाले शरीर को सफेद रंग में रंगा जाता है और यह संरचना में अद्वितीय है। युवा मशरूम में एक शंक्वाकार टोपी होती है, जो केंद्र में थोड़ी उदास होती है। इसके साथ, किनारा व्यावहारिक रूप से चिकना, रेशमी है। जैसे-जैसे यह परिपक्व होता है, टोपी चिकनी हो जाती है, और किनारे थोड़े फटे हुए होते हैं।

गूदा स्वाद और रंग में अप्रिय है, थोड़ा पानीदार है।व्हाइट फ्लाई एगारिक को आसानी से एक खाद्य फ्लोट के साथ भ्रमित किया जा सकता है। केवल एक अंतर है - खाद्य मशरूम के पैर में एक विशिष्ट अंगूठी नहीं होती है।

फ्लाई एगारिक बदबूदार

सफेद बदबूदार फ्लाई एगारिक एक मशरूम है जिसकी टोपी काफी बड़ी (लगभग 11 सेंटीमीटर व्यास वाली), आकार में उत्तल और सफेद रंग की होती है। इस संबंध में, यह प्रजाति आसानी से पेल ग्रीब के साथ भ्रमित हो जाती है। इस प्रजाति को पहचानना आसान है - जब इसे तोड़ा जाता है, तो यह एक विशिष्ट अप्रिय गंध का उत्सर्जन करता है। फलने वाले शरीर का तना ऊँचा, थोड़ा घुमावदार होता है। कवक के तल पर प्लेटें लंबी, सफेद होती हैं।

समशीतोष्ण क्षेत्रों में मध्य गर्मियों से मध्य शरद ऋतु तक बढ़ता है. कभी-कभी पहाड़ों में पाया जाता है, साथ ही शंकुधारी और मिश्रित वनजिसमें अम्लीय मिट्टी प्रबल होती है।

फ्लाई एगारिक बदबूदार

फ्लाई एगारिक खुरदरा

रफ फ्लाई एगारिक एक शंक्वाकार टोपी और एक लंबे तने के साथ एक छोटा फलने वाला शरीर है। सतह चिकनी होती है और मांस रसदार होता है। इसका एक चिकना किनारा है, जिसे पीले या हरे रंग के गुच्छे द्वारा दर्शाया गया है। तना नीचे की तरफ थोड़ा मोटा होता है, ऊपर की तरफ पतला होता है। इसमें जहरीले मशरूम की वोल्वो विशेषता है। प्लेटों को मुक्त क्रम में व्यवस्थित किया जाता है, कवक की परिपक्वता के आधार पर उनकी छाया बदलती है - वे पीले या सफेद हो सकते हैं।

रफ फ्लाई एगारिक के कोई जुड़वां बच्चे नहीं हैं- यह एक अद्वितीय उपस्थिति की अनुमति नहीं देता है। यह यूरोप, ट्रांसकेशिया, साथ ही जापान और उत्तरी अमेरिका में शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में वितरित किया जाता है।

फ्लाई एगारिक चमकीले पीले

चमकीले पीले फ्लाई एगारिक का दूसरा नाम है - पुआल पीला मशरूम। स्पेन और फ्रांस में व्यापक रूप से वितरित। गौरतलब हैकि इन देशों में इस प्रजाति को सशर्त रूप से खाद्य माना जाता है, क्योंकि यह पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ मिट्टी पर बढ़ती है। रूस और सीआईएस देशों में, इसे एक जहरीले मशरूम के रूप में वर्गीकृत किया गया है और इसे किसी भी स्थिति में एकत्र नहीं किया जाता है। टोपी गोलाकार होती है, जो कवक के क्रमिक विकास के साथ सीधी हो जाती है और चमकीले पीले रंग की हो जाती है। फ्लाई एगारिक की सतह सूखी और चिकनी होती है। तना लंबा, आधार पर थोड़ा चौड़ा होता है। मांस पीला, गंधहीन और स्वादहीन होता है।

मशरूम छोटे समूहों में उगते हैं, रेतीले फर्श और उच्च अम्लता वाली मिट्टी पसंद करते हैं।

फ्लाई एगारिक चमकीले पीले

मक्खी कुकुरमुत्ता

यह उच्च रेत सामग्री के साथ हल्की अम्लीय मिट्टी पर शंकुवृक्षों में बढ़ता है। यह एकल रूप और समूह दोनों में होता है। टोपी उत्तल है, केंद्र में थोड़ा उदास है। गूदा सफेद होता है, एक पीले रंग का टिंट और एक अप्रिय गंध होता है। तना लंबा, अंदर खोखला होता है। एक पीली अंगूठी है

सफेद छतरी के साथ इस प्रजाति को आसानी से भ्रमित किया जा सकता है।, हालाँकि, खाने योग्य मशरूमएक विशेषता अंगूठी नहीं है और एक सुखद गंध है।

गैलरी: फ्लाई एगारिक के प्रकार (51 तस्वीरें)

फ्लाई एगारिक की खाद्य किस्मों के लक्षण

इस तथ्य के बावजूद कि एगारिक और इसकी सभी प्रजातियों को जहरीला माना जाता है, वहाँ भी हैं सशर्त रूप से खाद्य मशरूम, जिसे केवल कुछ शर्तों के तहत ही एकत्र किया जा सकता है, साथ ही यह जानने के साथ कि वे कैसे दिखते हैं। उनसे सीधे खाना पकाने से पहले, मशरूम को पूर्व-संसाधित (उबला हुआ या भिगोया हुआ) होना चाहिए साफ पानी), और उनके बारे में जानकारी कंटेनर पर लिखी होती है।

फ्लाई एगारिक सीज़र

इस मशरूम में काफी बड़ी टोपी होती है, जो लगभग बीस सेंटीमीटर व्यास तक पहुँचती है। गूदा रसदार होता है, एक सुखद सुगंध होती है। प्लेटें पीली हैं, टोपी के नीचे स्वतंत्र रूप से स्थित हैं। डंठल लंबा है, बल्कि भ्रूण है और इसका आकार बेलनाकार है। फिल्म रिंग मशरूम के शीर्ष पर स्थित है।

पर्णपाती जंगलों में बढ़ता है. बढ़ता मौसम गर्मियों के अंत में शुरू होता है और दो महीने तक रहता है।

फ्लाई एगारिक सीज़र

केसर फ्लाई एगारिक

मशरूम की टोपी को बेल के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, इसमें चमकदार सतह होती है, जो पूरी तरह से सफेद मौसा से ढकी होती है। तल पर प्लेटों में एक मलाईदार रंग होता है और किनारे की ओर फैलता है। पैर लंबा है (लगभग 10 सेंटीमीटर), पैर का आकार बेलनाकार, अंदर खोखला है। नारंगी या सफेद शल्कों से आच्छादित। अंगूठी गायब है।

कोनीफर्स और समृद्ध मिट्टी में बढ़ता है। सीजन जुलाई या सितंबर में शुरू होता है।

फ्लाई एगारिक मोटी

टोपी में एक गोलार्द्ध का आकार, एक लहरदार किनारा और एक ग्रे रंग होता है। पैर ग्रे स्केल के साथ कवर किया गया है, मुक्त किनारे में सफेद फ्लेक्स के साथ बिंदीदार है। थिक फ्लाई एगारिक के पैर में एक बेलनाकार नियमित आकार होता है, जो आधार की ओर थोड़ा मोटा होता है। ज़हरीले लोगों की अंगूठी की विशेषता हवाई भाग के ऊपरी भाग में स्थित होती है, और किनारे छोटे-छोटे तह बनाते हैं।

यह शंकुधारी जंगलों में बढ़ता है और जून-सितंबर में होता है।

फ्लाई एगारिक मोटी

इंसानों के लिए खतरनाक जहरीला फ्लाई एगारिक क्या है

गूदे में मस्किमोल होता है, साथ ही साथ इबोनेटिक एसिड और मस्कासोल। ये पदार्थ जहरीले यौगिक हैं जो मानव शरीर पर अपरिवर्तनीय प्रभाव डालते हैं। बड़ी मात्रा में इन पदार्थों को लेने से व्यक्ति गंभीर विषाक्तता का अनुभव करता है। उसके बाद, उसका रक्तचाप रिकॉर्ड कम हो जाता है, दस्त, मतली और बढ़ी हुई लार दिखाई देती है।

इस स्तर पर, कार्रवाई करना और मदद लेना महत्वपूर्ण है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो विषाक्तता एक व्यक्ति के लिए जीवन-धमकी की अवस्था में चली जाती है और मृत्यु में समाप्त हो सकती है।

फंगस को छूने पर भी, अपने हाथों को बाद में धोना आवश्यक है और उन्हें शरीर के श्लेष्म झिल्ली को न छूएं।

फ्लाई एगारिक पोशन कैसे तैयार करें (वीडियो)

फ्लाई एगारिक एक मशरूम है जिसे बहुत सावधानी से खाया जा सकता है, केवल उन मशरूमों को चुनना जो मशरूम पिकर से परिचित हैं। याद रखें कि चुनते समय, प्रत्येक मशरूम बीनने वाला न केवल अपने स्वयं के जीवन के लिए जिम्मेदार होता है, बल्कि उन लोगों के लिए भी होता है जो इन मशरूमों का सेवन करेंगे।

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फ्लाई एगारिक सभी से परिचित हैं। वे प्रकारों में भिन्न होते हैं: सफेद, बदबूदार, लाल, पैंथर, पोर्फिरी और ग्रीब जहरीले होते हैं, और ग्रे-गुलाबी और वसा खाने योग्य होते हैं। जहरीली फ्लाई एगारिक में मस्करीन और कुछ अन्य जहर होते हैं, जिसके साथ विषाक्तता, 0.5-6 घंटे के बाद, उनींदापन, मतली, पसीना, उल्टी, लैक्रिमेशन शुरू होता है, आक्षेप, मोटर उत्तेजना दिखाई दे सकती है। ग्रामीण इलाकों में पुराने दिनों में, इन मशरूमों को खट्टा क्रीम या दूध के साथ डाला जाता था और मक्खियों से लड़ने के लिए इस्तेमाल किया जाता था।

इन मशरूमों की विशिष्ट विशेषताएं टोपी का मूल रंग, प्लेटों का सफेद रंग, शीर्ष पर एक नाजुक अंगूठी और तने के नीचे से एक मोटा होना है। अपनी अजीबोगरीब उपस्थिति के साथ, एगारिक मशरूम बीनने वाले को खतरे के बारे में चेतावनी देते हैं और, जैसा कि यह था, कहते हैं: "रुकना मत, आगे बढ़ो।"

फ्लाई एगारिक सफेद।नम शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में बढ़ता है। मशरूम की टोपी 3.5-10 सेंटीमीटर व्यास की होती है।कम उम्र में, यह गोल-शंक्वाकार होता है, फिर अर्ध-प्रोस्ट्रेट, बीच में उदास या एक ट्यूबरकल के साथ। एक अप्रिय स्वाद और गंध के साथ टोपी और मांस सफेद होते हैं। प्लेटें गुलाबी टिंट के साथ सफेद होती हैं। पैर 7-12 सेंटीमीटर ऊँचा और 0.7-2.5 सेंटीमीटर मोटा होता है, जिसके आधार पर मोटा होना (सूजन) होता है, जो वोल्वो से ढका होता है। मशरूम घातक जहरीला होता है।

अमनिता बदबूदार।शंकुधारी और मिश्रित नम वनों में छोटे समूहों में अम्लीय और पर जुलाई से अक्टूबर तक होता है रेतीली मिट्टी, काई के बीच। कभी-कभी इस मशरूम को सफेद ग्रीबे कहा जाता है। टोपी एक रेशमी रेशेदार (कभी-कभी एक खांचे के साथ) सतह, 5-12 सेमी व्यास के साथ शुद्ध सफेद रंग की होती है। युवा मशरूम में, टोपी शंकु के आकार की होती है, वयस्कों में यह सपाट होती है, बेडस्प्रेड के स्क्रैप के किनारे के साथ , एक अप्रिय भारी गंध के साथ। प्लेटें सफेद, मुक्त, उत्तल होती हैं। पैर 8-15 सेमी ऊंचा, एक टोपी के साथ एक ही रंग का, गायब होने वाली अंगूठी के साथ और, एक नियम के रूप में, आधार की ओर थोड़ा मोटा, रेशेदार। युवा मशरूम में यह ठोस होता है, परिपक्व लोगों में यह खोखला होता है, जिसमें बैग के आकार की चौड़ी योनि होती है। गूदा सफेद होता है। फ्लाई एगारिक बदबूदार उपस्थितिऔर जहरीलेपन की तुलना पेल ग्रीब से की जा सकती है।

फ्लाई एगारिक लाल।चमकीले रंग से सभी परिचित। यह मशरूम कई बार बहुत ही प्रभावशाली, सुंदर और आकर्षक लगता है। रेड फ्लाई एगारिक जुलाई से जुलाई तक सभी जंगलों में पाया जाता है देर से शरद ऋतु. टोपी चमकदार लाल है, व्यास में 8-20 सेंटीमीटर है।उस पर सफेद धब्बे-मस्सा बिखरे हुए हैं। मशरूम बहुत सुंदर है, लेकिन कपटी रूप से जहरीला है। इसकी विषाक्तता मुख्य रूप से मस्करीन और मस्करीडीन की क्रिया से निर्धारित होती है। मस्करीन इसमें फलने वाले शरीर के गीले वजन का 0.0002-0.0003% होता है (मनुष्यों के लिए एक घातक खुराक 0.5 ग्राम है, एक कुत्ते के लिए - 20 मिलीग्राम प्रति 1 किलो गीला वजन)।

रेड फ्लाई एगारिक के साथ किसी व्यक्ति को जहर देने के लक्षण शुरू में प्रलाप के समान गंभीर नशा में व्यक्त किए जाते हैं, जो कई घंटों तक रहता है, जिसके बाद जहर वाला व्यक्ति सो जाता है। जागने पर, एक व्यक्ति बेहतर महसूस करता है, लेकिन 2-3 दिनों में पूरी तरह से ठीक हो जाता है। मौतें दुर्लभ हैं और मुख्य रूप से दुर्बल वृद्ध लोगों, बच्चों और हृदय और गुर्दे की बीमारी से पीड़ित लोगों में होती हैं। रेड फ्लाई एगारिक का उपयोग करते समय, नशा के अलावा, पसीना, उनींदापन, रक्तचाप कम करना, आक्षेप और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का एक विकार दिखाई देता है।

यह मशरूम सभी जीवित चीजों के लिए जहरीला नहीं है। बीमार ungulates (मूस) के लिए यह एक दवा है। इससे वृक्षों को भी लाभ होता है। इस प्रकार, फेनोलॉजिस्ट डी। ज़्यूव ने ध्यान दिया कि रेड फ्लाई एगारिक की मशरूम जड़ बर्च, पाइन, स्प्रूस और लार्च की जड़ों को नमी और नाइट्रोजन से पोषण देती है। इसलिए, रेड फ्लाई एगारिक को गोली मत मारो, जानवरों के मशरूम आहार को कम मत करो, प्रकृति की सुंदरता को बर्बाद मत करो। ये मशरूम हैं, जैसा कि पोर्सिनी मशरूम, बोलेटस, बोलेटस की उपस्थिति के अग्रदूत थे ...

और यहाँ बताया गया है कि ए। कोरोस्टेलेव रेड फ्लाई एगारिक के बारे में कैसे लिखते हैं: "कुछ लोग सोचते हैं कि सबसे सुंदर मशरूम बोलेटस है, अन्य मशरूम की शक्ति की प्रशंसा करते हैं। मेरे लिए कोई विकल्प नहीं है। सबसे सुंदर, ज़ाहिर है, फ्लाई एगारिक। सुंदर आदमी अपने मामूली रंगों के साथ हमारे जंगलों में? लोग गुजरते थे और निर्दयता से सुंदर पुरुषों को लात मारते थे। क्यों, किस लिए? अखाद्य होने के लिए? लोगों को फ्लाई एगारिक को न छूने के लिए कैसे मनाएं?"

फ्लाई एगारिक पैंथर।जुलाई से अक्टूबर तक शंकुधारी और मिश्रित वनों में पाया जाता है। मशरूम अच्छी तरह से चिह्नित है। टोपी, 5-10 सेंटीमीटर व्यास, पहले उत्तल है, फिर चापलूसी, विभिन्न रंगों की: भूरे-भूरे, भूरे, भूरे-भूरे या हरे-भूरे रंग के सफेद धब्बों के साथ। प्लेटें सफेद होती हैं। युवा कवक के आसपास योनि झिल्ली के अवशेषों के साथ 13 सेमी लंबा, 1-1.5 सेमी मोटा, चिकना, आधार पर मोटा होना। टोपी के निचले हिस्से को ढकने वाली फिल्म के निशान रिंग के रूप में तने के ऊपरी हिस्से में रहते हैं। कवक का गूदा सफेद, पानीदार, मीठा होता है, इसमें शक्तिशाली विष होते हैं: ट्रोपेन अल्कलॉइड्स, मस्करीन, बुफोटिन, आदि। विषाक्तता के मुख्य लक्षण 1-2 घंटे के बाद दिखाई देते हैं, गंभीर रूपों में साइकोमोटर आंदोलन, उत्साह, मतिभ्रम और मांसपेशियों में कंपन होता है। देखा। अमनिता ग्रीबे।यह शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में जुलाई से अक्टूबर तक होता है। टोपी गोलार्द्ध है, 5-10 सेमी व्यास, सफेद या हल्के पीले, कभी-कभी हरे रंग की टिंट के साथ, हमेशा सफेद परतदार धब्बे के साथ, उम्र के साथ उत्तल हो जाती है। एक अप्रिय गंध के साथ मशरूम का मांस सफेद होता है। प्लेटें सफेद या थोड़ी हरी होती हैं। सफेद या पीले रंग की अंगूठी के साथ 1.5-2 सेमी, खोखले, सफेद की मोटाई के साथ 10 सेमी लंबा पैर। मशरूम जहरीला होता है, लेकिन अन्य फ्लाई एगारिक की तुलना में कुछ हद तक। विषाक्तता के लक्षण 1-2 घंटे के बाद दिखाई देते हैं। फ्लाई एगारिक पोर्फिरी (ग्रे)।मुख्य रूप से शंकुधारी जंगलों में अगस्त-अक्टूबर में दिखाई देता है। टोपी 4-9 सेंटीमीटर व्यास की, बेल के आकार की, भूरी या भूरी-भूरी, बैंगनी रंग की होती है, जो उम्र के साथ शिथिल हो जाती है। पैर 10-15 सेमी ऊँचा, 1 सेमी मोटा, एक भूरे रंग के टिंट के साथ सफेद, आधार पर कंदमय, एक सफेद-ग्रे फिल्म के अवशेषों से घिरा हुआ। एक अप्रिय तीखी गंध के साथ मांस सफेद होता है। मशरूम जहरीला होता है, जैसे पैंथर फ्लाई एगारिक।

फ्लाई एगारिक ग्रे-पिंक।यह मुख्य रूप से पर्णपाती जंगलों में जुलाई-अगस्त से अक्टूबर तक होता है। टोपी 5-15 सेमी व्यास की है, हल्के लाल-भूरे रंग के साथ एक मांसल रंग या गंदे गुलाबी रंग के साथ मोती की चमक और छोटे सफेद (गंदे भूरे) ट्यूबरकल-मौसा हैं। एक युवा मशरूम में, टोपी गोल-अंडाकार होती है, बाद में नम मौसम में श्लेष्म होती है। युवा मशरूम की प्लेटें और पैर सफेद होते हैं, समय के साथ गुलाबी हो जाते हैं, पुराने मशरूम पर लाल धब्बे दिखाई देते हैं। मांस सफेद होता है, टूटने पर लाल हो जाता है। 2.5 सेंटीमीटर तक की मोटाई के साथ 15 सेंटीमीटर ऊंचा पैर, एक बड़े गुलाबी रंग की अंगूठी के साथ, आधार पर कंद। स्वाद और महक सुखद, मशरूम जैसी होती है। यह मशरूम खाने योग्य होता है। चतुर्थ श्रेणी के अंतर्गत आता है। पैंथर रेड फ्लाई एगारिक के साथ इसे भ्रमित करना आसान है, इसलिए सावधान रहें और पर्याप्त कौशल के अभाव में भाग्य को लुभाएं नहीं, फ्लाई एगारिक से सावधान रहना बेहतर है और उन्हें न लें।

फ्लाई एगारिक गाढ़ा होता है।शंकुधारी वन में अधिक आम। टोपी मांसल है, व्यास में 7-12 सेमी, सफेद या भूरे रंग के ट्यूबरकल-मौसा से ढकी हुई है। प्लेटें सफेद होती हैं। पैर सफ़ेद, पपड़ीदार होता है, बिना म्यान के एक कंद के गाढ़ेपन में समाप्त होता है। तने पर सफेद या भूरे रंग का छल्ला होता है। मशरूम खाने योग्य है, लेकिन उच्च में भिन्न नहीं होता है स्वादिष्ट. पैंथर फ्लाई एगारिक के साथ इसे भ्रमित करना आसान है। चौकस और सावधान रहें।

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रेड फ्लाई एगारिक एक क्लासिक ज़हरीला मशरूम है जो अपने चमकदार रूप से दूसरों को खतरे से आगाह करता है।

यह पूरे रूस में वितरित किया जाता है और अक्सर लोक वैकल्पिक चिकित्सा में चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है।

मैं आपको रेड फ्लाई एगारिक पर आधारित किसी भी टिंचर का उपयोग करने की अक्षमता के बारे में तुरंत चेतावनी देना चाहता हूं। बात यह है कि इसमें शामिल है शक्तिशाली जहरजो त्वचा में प्रवेश कर सकता है। यह कारण बनता है गंभीर विषाक्ततामुख्य रूप से पैरासिम्पेथेटिक तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है।

रेड फ्लाई एगारिक के लुगदी में, निम्न पदार्थ उच्च सांद्रता में निर्धारित होते हैं:

• मांसाहारी जहर;
• कोलीन;
• बुफोटेनिन और बीटाइन - सबसे मजबूत मतिभ्रम प्रभाव;
• इबोटेनिक एसिड, जो बिना किसी अपवाद के सभी श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है;
• putrescine.

मनुष्यों के लिए घातक खुराक केवल 5-10 ग्राम गूदा प्रति है शुद्ध फ़ॉर्म. जब अल्कोहल बेस के साथ मिलाया जाता है, तो जहर का प्रभाव 10-15 गुना बढ़ जाता है।

कुछ मामलों में, रेड फ्लाई एगारिक के औषधीय गुणों का उपयोग घरेलू उद्देश्यों के लिए किया जाता है, इसकी संरचना में शामिल इबोटेनिक एसिड के कारण, इस कवक में एक मजबूत कीटनाशक प्रभाव होने की क्षमता होती है।

कॉकरोच, बेडबग, मिडज, मक्खियों सहित सभी प्रकार के कीड़ों को मारता है। लेकिन रिहायशी इलाकों में इसके इस्तेमाल से लोगों और पालतू जानवरों के स्वास्थ्य को भी खतरा है। एक निश्चित मात्रा में विभ्रमजनक पदार्थ हवा में छोड़े जाते हैं, जो ऐंठन सिंड्रोम पैदा कर सकते हैं।

रेड फ्लाई एगारिक और फोटो का विवरण

रेड फ्लाई एगारिक का विवरण सभी को पता है आधुनिक आदमी. आप में से कई लोगों ने इसे अपनी आँखों से देखा है और सफलतापूर्वक इसकी पहचान की है। उसके साथ भ्रमित होना लगभग असंभव है।

यह एक लंबा विशाल मशरूम है जिसमें चमकदार लाल टोपी होती है। बाहरी सतह पर सफेद धब्बे होते हैं, जो चेकों की परत चढ़ाने से बनते हैं। टोपी का रंग चमकीले नारंगी से रक्त लाल तक भिन्न हो सकता है।

जैसे ही यह एक गेंद से बढ़ता है, यह धीरे-धीरे एक सपाट तश्तरी में बदल जाता है। परिवेश की आर्द्रता के बढ़े हुए स्तर के साथ, सतह एक श्लेष्म स्राव से ढकी हो सकती है, जो बहुत चिपचिपा और चिपचिपा होता है। एक वयस्क मशरूम की टोपी के व्यास तक पहुँच सकते हैं विशाल आकार- 30 सेमी तक।

अंडरसाइड अक्सर सफेद लैमेली द्वारा बनाई जाती है जो मशरूम की उम्र के रूप में मलाईदार हो जाती है। बाहर से, प्लेटों में एक विशिष्ट विस्तार और असमान दांतेदार किनारे होते हैं। जब टोपी टूट जाती है, तो मांस का एक सुखद पीला कट होता है।

पैर घना है और 20 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंचता है। व्यास 4 सेमी तक पहुंच सकता है। पैर पर अंगूठी केवल युवा नमूनों में पर्याप्त स्पष्टता के साथ निर्धारित की जाती है। विकास के साथ, यह सूख जाता है और व्यावहारिक रूप से रेशेदार गूदे में विलीन हो जाता है।

मशरूम रेड फ्लाई एगारिक - बीच में एक दुर्लभ अपवाद जहरीली प्रजाति. इसमें एक सुखद सुगंध और काफी आकर्षक स्वाद है। इसलिए, अक्सर छोटे बच्चे इसे वयस्कों की देखरेख के बिना जंगल में खाते हैं। बच्चों को इन कार्रवाइयों के खिलाफ अग्रिम रूप से चेतावनी दी जानी चाहिए, उन्हें उन खतरों के बारे में समझाना चाहिए जो उन्हें धमकी दे सकते हैं।

मुख्य विकास क्षेत्र वन, खेत, घास के मैदान और पार्क हैं। सामान्य तौर पर, रेड फ्लाई एगारिक लगभग हर जगह बढ़ता है। पहली प्रतियां जून की शुरुआत में आंख को प्रसन्न करना शुरू कर देती हैं और अक्टूबर के अंत तक सक्रिय रूप से बढ़ती रहती हैं।

रेड फ्लाई एगारिक की खतरनाक मिलावट क्या है?

रेड फ्लाई एगारिक के साथ अपने शुद्ध रूप में जहर अत्यंत दुर्लभ है। ज्यादातर छोटे बच्चे पीड़ित होते हैं, जिन्हें जंगलों और किनारों पर वयस्कों द्वारा लावारिस छोड़ दिया जाता है।

बहुत अधिक बार, विषाक्तता के मामले विभिन्न अनुष्ठानों और पारंपरिक चिकित्सा विधियों के उपयोग से जुड़े होते हैं। संयुक्त क्षति के लिए एक उपाय के रूप में वैकल्पिक चिकित्सा व्यंजनों में रेड फ्लाई एगारिक टिंचर पाया जाता है। इसी समय, यह शराब के आधार पर तैयार किया जाता है और त्वचा पर लगाया जाता है।

तेजी से अवशोषण होता है। हर्षोल्लास की स्थिति प्राप्त होती है। पैरासिम्पेथेटिक नर्वस सिस्टम की हार के कारण रोगी को अस्थायी राहत भी महसूस हो सकती है। दर्द सिंड्रोम. रेड फ्लाई एगारिक में कोई वास्तविक औषधीय गुण नहीं है। इसलिए, मुख्य खतरा इस तथ्य में निहित है कि एक बीमार व्यक्ति कीमती समय खो देता है जिसे आधिकारिक चिकित्सा के तरीकों से रोग के सफल उपचार पर खर्च किया जा सकता है।

फ्लाई एगारिक मशरूम फ्लाई एगारिक परिवार से संबंधित है। इस प्रजाति की ख़ासियत विरोधाभासी है - बाहरी रूप से सुंदर, यह निश्चित रूप से जहरीली निकलेगी। और मशरूम, जिसके उपयोग से मानव जीवन और स्वास्थ्य को कोई खतरा नहीं है, भद्दा होने की विशेषता होगी, इसलिए बोलने के लिए, अनपेक्षित। यह एक ऐसा मामला है जहां दिखावे धोखा दे रहे हैं।

तो, प्रकृति की चाल में न पड़ने के लिए, आइए इसका पता लगाते हैं।

फ्लाई एगारिक के प्रकार: फोटो और विवरण

क्या आपको लगता है कि जहरीला फ्लाई एगारिक केवल एक ही है, और इसे किसी अन्य मशरूम से भ्रमित करने के लिए काम नहीं करेगा? और यहाँ यह नहीं है। कुदरत ने यहां भी इंसानियत को मात दी है। इन मशरूम की मुख्य किस्मों और उनकी विशेषताओं पर विचार करें।

फ्लाई एगारिक लाल

मशरूम की टोपी लाल या नारंगी-लाल होती है। इसका व्यास लगभग 20 सेंटीमीटर है। टोपी की सतह पर बर्फ-सफेद धब्बे या पीले रंग के बिंदु-मौसा होते हैं। इस भाग की विशेषता एक गोलाकार आकृति है। टोपी के नीचे बेज प्लेटों से ढका हुआ है। लुगदी एक सफेद रंग और एक मामूली मशरूम सुगंध की विशेषता है।

अधिकतम पैर की ऊंचाई 25 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है। रेड फ्लाई एगारिक के विवरण में शामिल हैं और विशेषताएँ, जिनमें से रंग, अंगूठी के रूप में सजावट और सफेद मौसा का उच्चारण किया जा सकता है। यह विचार करने योग्य है कि धब्बों में एक पीला रंग हो सकता है। रेड फ्लाई एगारिक के पैर के निचले हिस्से को गुच्छे के साथ कंद से गाढ़ा किया जाता है।

कवक की व्यापक उपस्थिति मध्य गर्मियों से मध्य शरद ऋतु तक दर्ज की जाती है। ऐसे जहरीले हैंडसम आदमी का निवास स्थान वन क्षेत्र है। उनके पास एक विशेष सुंदरता है जो बर्च के नीचे बढ़ती है।

मैं रेड फ्लाई एगारिक के विवरण में भी जोड़ना चाहता हूं: यदि आप इसे किसी व्यक्ति के लिए उपयोग करते हैं, तो आप परेशानी से बच नहीं सकते। यह घुटन, बेहोशी, या गंभीर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट पैदा कर सकता है। इस मशरूम को खाने से होने वाली मौतों का भी इतिहास में पता चलता है। घातक खुराक 3-5 फ्लाई एगारिक के अंतर्ग्रहण से एक जहरीला पदार्थ प्राप्त किया जा सकता है।

आवेदन

यदि यह अखाद्य है तो इस मशरूम का उपयोग कहाँ किया जाता है? मक्खी कुकुरमुत्ता - उत्कृष्ट उपकरणमक्खियों के खिलाफ। ऐसा करने के लिए, मशरूम की टोपी को एक गहरी प्लेट में रखा जाता है, एक उबाल में लाया गया पानी डाला जाता है, और ऊपर से थोड़ी मात्रा में चीनी के साथ छिड़का जाता है। इस तरह के जोड़तोड़ के परिणामस्वरूप, टोपी से रस निकलता है, जो चीनी की चाशनी बन जाता है। यह मक्खियों के लिए एक प्रकार की स्वादिष्टता है - स्वादिष्ट, लेकिन घातक।

फ्लाई एगारिक चमकीले पीले

इस प्रकार का कवक जहरीला भी होता है। लेकिन, पिछले वाले के विपरीत, ज्यादातर मामलों में यह घातक होता है। टोपी का रंग चमकीले पीले रंग की विशेषता है, इसे नींबू या नारंगी-पीला भी कहा जाता है। इसकी सतह कई बर्फ-सफेद गुच्छे से ढकी हुई है।

टोपी के नीचे प्लेटें होती हैं जो कवक की उम्र के आधार पर अपना रंग बदलती हैं। जब फ्लाई एगारिक युवा होते हैं, तो वे सफेद होते हैं, और जब इसका जीवन चक्र परिपक्वता तक पहुंचता है, तो प्लेटें भूरे रंग की हो जाती हैं। टोपी के गूदे के रूप में, यह गंध से मूली की सुगंध की बहुत याद दिलाता है।

चमकीले पीले फ्लाई एगारिक का पैर नाजुकता, मख़मली (लेकिन हमेशा नहीं), बढ़ाव की विशेषता है। जैसे-जैसे कवक परिपक्व होता है, उस पर मौजूद छल्ला पूरी तरह से गायब हो सकता है। आधार की ओर, पैर एक विस्तारित आकार प्राप्त करता है। यही मुख्य है बानगी जहरीला फ्लाई एगारिक, जो इसके साथ भ्रमित होने की अनुमति नहीं देता है

फ्लाई एगारिक, जिसका विवरण ऊपर प्रस्तुत किया गया है, जून से सितंबर तक पाया जा सकता है।

फ्लाई एगारिक तेंदुआ

इसे पैंथर मशरूम भी कहा जा सकता है। पिछली दो प्रजातियों की तरह, यह मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है। अन्यथा, गंभीर विषाक्तता से बचा नहीं जा सकता। यह मौत का कारण बन सकता है, लेकिन हमेशा नहीं।

गूदे में एक बहुत ही सुखद सुगंध होती है, जो अक्सर ग्रे-गुलाबी फ्लाई एगारिक की गंध से भ्रमित होती है, जो खाद्य है। पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों में आप अक्सर प्रकृति के इस चमत्कार का वर्णन पा सकते हैं, आगे पढ़ें।

व्यास में टोपी 9 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है। इसमें एक भूरा-भूरा, गेरू-भूरा या यहां तक ​​​​कि इसकी सतह छोटे सफेद मौसा से ढकी होती है, जो दूध की बूंदों से जुड़ी होती हैं। मशरूम की टोपी के नीचे स्थित प्लेटों में सफेद रंग का टिंट होता है। लुगदी की एक ही रंग योजना विशेषता है। गंध मूली की याद दिलाती है। फ्लाई एगारिक का पैर खोखला, पतला होता है, जिसकी विशेषता बेलनाकार आकृति होती है। लंबाई में यह 13 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है। आधार पर, कई बेल्ट (आमतौर पर 2-3) के साथ कंद के रूप में मोटा होना होता है। पैर की सजावट एक झिल्लीदार अंगूठी है, जो अक्सर बमुश्किल ध्यान देने योग्य होती है।

मशरूम मध्य गर्मियों से मध्य शरद ऋतु तक बढ़ता है।

मक्खी कुकुरमुत्ता

इस मशरूम को नींबू या सफेद अखाद्य फ्लाई एगारिक के रूप में भी जाना जाता है। इसका वर्णन लाल दृश्य के समान है। हालाँकि, यह मशरूम आकर्षण और आकार दोनों के मामले में उससे कमतर है। कुछ समय पहले फ्लाई एगारिक को जहरीली की श्रेणी में शामिल किया गया था, लेकिन अब वैज्ञानिकों ने इसे इस सूची से बाहर कर अखाद्य की श्रेणी में डाल दिया है। ऐसे मशरूम अत्यधिक कड़वे होते हैं, एक अप्रिय सुगंध होती है, और कच्चे आलू की तरह स्वाद होता है।

टोपी व्यास में 10 सेमी से अधिक नहीं होती है। जब मशरूम युवा होता है, तो इसे सफेद रंग में रंगा जाता है, लेकिन जब जीवन की परिपक्व अवस्था शुरू होती है, तो टोपी पीले-हरे या भूरे रंग की हो जाती है, और बड़े भूरे रंग के विकास दिखाई देते हैं। इसकी सतह पर। प्लेटें क्रीम या सफेद रंग की होती हैं, जिनके किनारों पर परतदार परत होती है। मांस सफेद या नींबू के रंग का होता है। पैर की ऊंचाई 12 सेमी से अधिक नहीं होती है, यह एक विशेष सूक्ष्मता और सजावट के रूप में एक सैगिंग बेज रिंग के रूप में होती है। आधार का विस्तार होता है, जो एक कंद के गाढ़ेपन को जन्म देता है।

ग्रीब के आकार का फ्लाई एगारिक, जिसका वर्णन हमने अभी माना है, गर्मियों के अंत से मध्य शरद ऋतु तक फल देता है। इस मशरूम की किस्मों में से एक लेमन व्हाइट फ्लाई एगारिक है, जिसकी प्रमुख विशेषता शुद्ध सफेद रंग है।

फ्लाई एगारिक नारंगी

हालांकि इस मशरूम को खाद्य (उचित प्रसंस्करण के बाद) के रूप में पहचाना जाता है, कई लोग इसे जहरीला मानते हैं। उपस्थिति में, यह खतरनाक चमकीले पीले मक्खी अगरिक के समान है। फोटो और विवरण नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।

कम उम्र में टोपी को एक अंडाकार आकार की विशेषता होती है, और परिपक्व उम्र में यह सपाट होती है। अधिकतम संभव व्यास 10 सेंटीमीटर है। नारंगी मशरूम का एक स्पष्ट संकेत एक गहरा उभार है जो केंद्र में स्थित है। फ्लाई एगारिक टोपी का एक ही रंग ग्रे या नारंगी और उनके रंग हो सकते हैं। त्वचा चिकनी होती है। टोपी के किनारों को खांचे से सजाया गया है।

पैर की लंबाई 15 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है, इसलिए इसे लम्बा माना जाता है। एक नियम के रूप में, इसका रंग शुद्ध सफेद होता है, लेकिन भूरे रंग के दिखने वाले धब्बों से इंकार नहीं किया जाता है। निचला भाग बढ़ा हुआ है।

इस मशरूम की कटाई अगस्त से सितंबर के बीच की जाती है।

फ्लाई एगारिक ग्रे-पिंक

ब्लशिंग मशरूम के रूप में जाना जाता है। पहली नज़र में, आप यह नहीं कह सकते कि यह खाने योग्य है, क्योंकि यह पूरी तरह से अनपेक्षित लगता है। लेकिन, इसके बावजूद, यह संदर्भित करता है यह तले हुए और मसालेदार दोनों तरह के अपने स्वाद गुणों से प्रभावित करता है। और यह फ्लाई एगारिक न केवल लोगों से, बल्कि कीड़ों से भी प्यार करता है: मक्खियों, कीड़े। यदि आप एक कृमि शरमाते फ्लाई एगारिक में आते हैं, तो आश्चर्यचकित न हों।

टोपी का व्यास 18 सेंटीमीटर से अधिक नहीं है। परिपक्व जीवन चक्र के चरण में एक युवा कवक और कंद-उत्तल के लिए विशेषता आकार एक गोलार्ध है। टोपी का रंग ग्रे-गुलाबी है। सतह पर एक मस्सेदार प्रकार की धूसर (शायद ही कभी भूरी) वृद्धि होती है, जो गुच्छे के समान होती है। प्लेटें सफेद होती हैं, लेकिन उनमें थोड़ा गुलाबी रंग हो सकता है, जिससे पुराने फ्लाई एगारिक को अलग करना संभव हो जाता है। विवरण यह भी इंगित करता है कि ये विभाजन सघन रूप से स्थित हैं।

लुगदी को मांसलता, प्रभावशाली मोटाई, सफेद या हल्के गुलाबी रंग से अलग किया जाता है। फ्रैक्चर के स्थान पर, यह धीरे-धीरे गुलाबी हो जाता है और शराब के रंग का हो जाता है। इसीलिए इस फ्लाई एगारिक को ब्लशिंग कहा जाता है। गूदा स्वाद में मीठा होता है। कोई खास गंध नहीं है।

पैरों की ऊंचाई 15 सेंटीमीटर तक भिन्न होती है। जैसे-जैसे कवक परिपक्व होता है, इसका रंग हल्के स्वर से लेकर गहरा गुलाबी तक हो सकता है। आधार पर एक कंद के आकार का गाढ़ापन होता है।

आप इस तरह के मशरूम को गर्मियों की शुरुआत से लेकर मध्य शरद ऋतु तक घास वाले इलाकों में इकट्ठा कर सकते हैं।

फ्लाई एगारिक सीज़र

इस प्रजाति को सीजर का मशरूम भी कहा जाता है। यह सबसे स्वादिष्ट खाद्य मशरूम में से एक है। इसमें उत्कृष्ट स्वाद और औषधीय गुण हैं।

व्यास में टोपी 8 से 20 सेंटीमीटर तक भिन्न हो सकती है, इसमें एक अंडाकार या गोलार्द्ध का आकार होता है। प्रारंभ में, यह एक उभार की विशेषता है, लेकिन जैसे-जैसे कवक बड़ा होता जाता है, यह चापलूसी करने लगता है। टोपी की त्वचा को सुनहरे नारंगी या चमकीले लाल रंग में रंगा जाता है, शायद ही कभी पीले रंग का।

फ्लाई एगारिक मशरूम, जिस फोटो और विवरण को आपने अभी देखा है, उसे लोकप्रिय रूप से शाही या सिजेरियन कहा जाता है।

खाने से पहले, किसी भी खाद्य मशरूम को पकाने की जरूरत होती है।