शराब के खिलाफ मशरूम-गोबर बीटल। शराब के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट उपकरण: गोबर बीटल मशरूम की खाद्य प्रजातियों का विवरण

बहुत समय पहले, लोग आश्चर्य करते थे: गोबर भृंग मशरूम हैं जिन्हें किसी भी परिस्थिति में नहीं खाना चाहिए, या एक स्वादिष्ट प्राकृतिक उत्पाद जिसे उचित गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। इस प्रजाति का उपयोग बहुत लंबे समय से लेखन के लिए किया जाता रहा है। दिलचस्प विशेषतागोबर भृंग का फलने वाला शरीर सचमुच पकने, छोड़ने के तुरंत बाद घुल जाता है काला धब्बास्याही के समान, इसे अपना दूसरा नाम दिया।

बहुत समय पहले, लोग सोचते थे: गोबर भृंग मशरूम हैं जिन्हें किसी भी परिस्थिति में नहीं खाना चाहिए, या एक स्वादिष्ट प्राकृतिक उत्पाद।

में वैज्ञानिक साहित्यइस फंगस को कोप्रीनस कहते हैं। गोबर भृंग की 25 प्रजातियाँ हैं। उनमें से ज्यादातर नहीं खाए जाते हैं, क्योंकि मशरूम में ऐसे पदार्थ होते हैं जो शरीर को जहर देते हैं। लेकिन कई वस्तुओं को सशर्त खाद्य के रूप में पहचाना जाता है। इसका मतलब है कि अगर आप गर्मी उपचार के सभी नियमों का पालन करते हैं और खाना बनाना जानते हैं तो उन्हें खाया जा सकता है।

मशरूम को अपना मुख्य नाम इस तथ्य के कारण मिला कि वे खाद पर उग सकते हैं। यह प्रजाति अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी से प्यार करती है। इसलिए, यह उन जगहों पर उगता है जहां मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में कार्बनिक पदार्थ होते हैं।

वन बेल्ट में, ये गीले क्षेत्र हो सकते हैं जिनमें गिरी हुई पत्तियों और घास की एक बड़ी परत होती है। गोबर भृंगों के लिए मानव निर्मित बिस्तर एकदम सही हैं, जिसमें ह्यूमस पहले से जोड़ा गया है। इन मशरूमों के लिए एक पसंदीदा जगह खाद के गड्ढे हैं। यह वह जगह है जहाँ कॉपरिनस बढ़ सकता है बड़े समूहसीजन के दौरान कई बार।

अनुकूल परिस्थितियों में फलने की अवधि मई से अक्टूबर तक रहती है। गोबर भृंग की मुख्य विशेषताओं में से एक यह है कि इस प्रजाति का विकास तेजी से होता है। एक युवा, तेजी से बढ़ने वाला मशरूम अपनी उपस्थिति के बाद 2-3 घंटों में पूर्ण परिपक्वता और विघटन तक पहुंच जाता है। यह कोप्रिनस के संग्रह को बहुत जटिल बनाता है।

यह देखते हुए कि गोबर भृंग को ताजा या जमे हुए नहीं रखा जाता है, उनके प्रसंस्करण को कुछ आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए, जिनमें से मुख्य है मशरूम लेने के लिए सही समय का चयन करना और इसके तुरंत बाद उन्हें खाना बनाना शुरू करना।

इस तथ्य के बावजूद कि कोप्रिनस को दर्जनों प्रजातियों में विभाजित किया गया है, वे सभी फल निकायों की संरचना में कुछ समानता से एकजुट हैं। ये मशरूम बहुत नाजुक होते हैं, एक खोखला, लम्बा तना होता है, जो 5 से 15 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचता है। लुगदी लगभग पूरी तरह से अनुपस्थित है।

युवा मशरूम में लगभग प्रकाश की विशेषता होती है सफेद रंग. यह विशिष्ठ सुविधायुवा प्रजातियां, जब गोबर की उम्र बढ़ने लगती है, तो टोपी खुल जाती है और धीरे-धीरे गुलाबी रंग का हो जाता है। फिर यह गहरा हो जाता है और घुल जाता है, घी में बदल जाता है। इस प्रक्रिया को ऑटोलिसिस कहा जाता है।

केवल युवा मशरूम ही खाए जा सकते हैं। रंग बदलने के बाद, फलने वाला शरीर किसी भी व्यंजन को पकाने के लिए अनुपयुक्त होता है। यदि प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी का पालन किया जाता है, तो गोबर भृंग विटामिन और ट्रेस तत्वों का स्रोत बन सकते हैं जो उनकी टोपी के गूदे में निहित होते हैं। इनका उपयोग खाना पकाने में किया जाता है।

• विटामिन सी, ई, के1, डी, बी;
• 8 आवश्यक अमीनो एसिड (कुल 17 प्रकार तक);
• थायमिन, राइबोफ्लेविन, टोकोफेरॉन, बीटाइन;
• लोहा, जस्ता, सेलेनियम, तांबा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज, फास्फोरस;
• फ्रुक्टोज और ग्लूकोज;
• कोप्रिन - शराब के साथ असंगत एक विशेष पदार्थ;
• फोलिक, पैंटोथेनिक और निकोटिनिक एसिड;
• अन्य महत्वपूर्ण प्रोटीन और वसा जो मनुष्य के लिए फायदेमंद हैं।

वैज्ञानिक साहित्य में इस कवक को कॉपरिनस कहा जाता है।

गोबर भृंग एक अर्बुदरोधी एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। वे कैंसर से लड़ने के लिए विभिन्न दवाओं का हिस्सा हैं। यह प्रकार चीनी को कम करता है, सामान्य करता है धमनी का दबाव, हेमोस्टैटिक, जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ गुण हैं। कॉपरिनस एक्सट्रैक्ट एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है।

चूंकि ऑटोलिसिस प्रक्रिया के कारण इस प्रकार के मशरूम को स्टोर करना बहुत मुश्किल होता है, इसलिए उन्हें कटाई के तुरंत बाद संसाधित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, फलों के पिंडों को मलबे से साफ किया जाता है, फिर जल्दी से धोया जाता है, थोड़ा सुखाया जाता है और बिना तेल डाले पैन में तला जाता है। सभी तरल के बाद, जिसमें 90% गोबर भृंग होते हैं, वाष्पित हो जाते हैं, मशरूम को पाउडर में बदल दिया जाता है भोजन के पूरक, या एक साइड डिश के साथ एक स्वतंत्र डिश के रूप में परोसा जाता है।

सफेद गोबर भृंग (वीडियो)

सामान्य प्रकार

आम गोबर भृंग सबसे आम किस्मों में से एक है। यह एक पतले शरीर वाला मशरूम है जिसमें 0.5 सेंटीमीटर चौड़ा और 10 सेमी तक लंबा खोखला पतला तना होता है।एक युवा गोबर भृंग की टोपी में एक सिलेंडर और कई सफेद तराजू का आकार होता है। जैसे ही यह परिपक्व होता है, यह काला हो जाता है और एक विस्तृत घंटी की तरह खुल जाता है।

सामान्य गोबर भृंग की सतह विषम होती है, जो छोटी झुर्रियों से ढकी होती है। मशरूम अकेले या छोटे समूहों में उग सकते हैं। आप उनसे मिल सकते हैं विभिन्न क्षेत्रोंवे देश जहां उनकी वृद्धि और विकास के लिए पर्याप्त उपजाऊ मिट्टी है।

सफेद गोबर भृंग मशरूम देखने में बहुत ही सुंदर लगता है। युवा प्रजातियों में एक नाजुक बर्फ-सफेद घंटी के आकार की टोपी होती है बड़ी राशितराजू। यह 7-10 सेमी के व्यास तक पहुंच सकता है। पतला पैर 15 से 30 सेमी तक बढ़ता है।

कवक उम्र के साथ केंद्र में एक भूरे रंग के धब्बे के साथ एक भूरे या भूरे रंग का हो जाता है। सफेद गोबर भृंग के गूदे में एक नाजुक स्वाद होता है। यह कोप्रीनस अक्सर छोटे समूहों में बढ़ता है। इस प्रजाति के एक मशरूम का मिलना लगभग नामुमकिन है।

ग्रे कॉपरिनस के अनोखे गुण

मसाला और में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया दवाइयाँ ग्रे गोबर भृंग. वे इसे स्याही कहते हैं। फलने वाले शरीर में एक मीठा स्वाद वाला गूदा होता है। किशोर प्रजातियों में एक पतली, खोखली डंठल पर एक केंद्रित अंगूठी होती है, जो समय के साथ गायब हो जाती है।

बीच में एक छोटी सी डार्क सील के साथ टोपी ग्रे है। प्रारंभ में, यह आकार में एक अंडे जैसा दिखता है, फिर धीरे-धीरे एक घंटी की स्थिति तक खुलता है और स्याही के रंग का हो जाता है। व्यास में, यह 10 सेमी तक पहुंच सकता है।

ग्रे गोबर भृंग मशरूम के समान वर्णन है जहरीली प्रजाति. हालांकि, ठीक से तैयार कोप्रीनस शरीर के लिए खतरनाक नहीं है। एकमात्र पदार्थ जिसके साथ ये मशरूम असंगत हैं, वह शराब है। इसके साथ बातचीत करके, फलों के पिंडों में निहित एक विशेष पदार्थ एक मजबूत कारण बनता है विषाक्त भोजन. यह मृत्यु का कारण नहीं बन सकता है, लेकिन इसे सहन करना कठिन है। इसलिए, कई शराब के लिए गोबर बीटल मशरूम का उपयोग करते हैं। कई समीक्षाएँ इसकी प्रभावशीलता की पुष्टि करती हैं।

शराब का इलाज (वीडियो)

कोप्रिनस पर आधारित मद्यपान के लिए एक उपाय

यह ग्रे गोबर भृंग है जो अक्सर नशे की दवा के रूप में उपयोग किया जाता है। इसमें कोप्रिन नामक सबसे अधिक इथेनॉल-असंगत पदार्थ होता है। यह अनूठा यौगिक शराब के अणुओं को शरीर में बंधने से रोकता है, जिससे कई तरह के अप्रिय लक्षणों के साथ एक तीव्र खाने का विकार होता है:

• उल्टी करना;
• कुर्सी का उल्लंघन;
• अधिजठर क्षेत्र में दर्द;
• चक्कर आना;
• माइग्रेन;
• त्वचा पर लाल धब्बे का दिखना।

मशरूम विषाक्तता की ये अभिव्यक्तियाँ काफी लंबी अवधि की हैं, लेकिन मानव जीवन के लिए खतरा नहीं हैं। उपचार की विधि इस तथ्य पर आधारित है कि, शराब लेते समय, रोगी लगातार खाने के एक गंभीर विकार का अनुभव करता है, जो धीरे-धीरे उसमें शराब युक्त पेय के लिए लगातार घृणा पैदा करता है।

गोबर बीटल को एक एंटीट्यूमर एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है

रोगी को यह एहसास भी नहीं हो सकता है कि गोबर भृंग नामक कवक को दोष देना है। उन्हें एक शराबी के भोजन में पाउडर के रूप में जोड़ा जा सकता है। हाल ही में पीने वालों के लिए 2 चम्मच पर्याप्त है। दैनिक 14-28 दिनों के लिए।

अनुभव वाले शराबियों के लिए, खुराक को 4 चम्मच तक बढ़ाया जा सकता है। कठिन मामलों में, उपचार का कोर्स कई महीनों तक चल सकता है। मुख्य बात यह है कि द्वि घातुमान के दौरान मशरूम थेरेपी को अंजाम देना है, क्योंकि शराब के साथ बातचीत करने पर ही गोबर बीटल लेने का प्रभाव होता है।

हालाँकि, इसका उपयोग करने से पहले प्राकृतिक उपायडॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है, क्योंकि रोगी के चिकित्सा इतिहास में हृदय, यकृत या गुर्दे की गंभीर बीमारियाँ होने पर मशरूम की सिफारिश नहीं की जाती है।

चूर्णित फल निकायों को सूखी और ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। एक कंटेनर के रूप में, ग्लास जार का उपयोग करना बेहतर होता है। व्यक्तिगत असहिष्णुता या तीव्र हृदय, वृक्क या यकृत अपर्याप्तता के लक्षणों की थोड़ी सी भी अभिव्यक्ति पर, गोबर बीटल का उपयोग बंद कर दिया जाना चाहिए और चिकित्सा ध्यान मांगा जाना चाहिए।

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गिर जाना

गोबर भृंग मशरूम (इसके अन्य नाम कोप्रिनस और स्याही कवक हैं) के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है शराब की लतप्राचीन काल से हमारे लोगों के लिए जाना जाता है।

यह सोचना कि गोबर भृंग खतरनाक है, एक बड़ी भूल है। वास्तव में, बाह्य रूप से नॉनडेस्क्रिप्ट कोप्रिनस एक बहुत ही स्वादिष्ट विनम्रता है, जिससे सर्वश्रेष्ठ रसोइयेदुनिया भर में सबसे उत्तम व्यंजन तैयार करते हैं। वे इसे गोबर भृंग कहते हैं क्योंकि यह मशरूम खाद से समृद्ध मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है।

कोप्रिनस को न केवल पाक विशेषज्ञों के बीच, बल्कि चिकित्साकर्मियों के बीच भी मान्यता प्राप्त है। डॉक्टर पुष्टि करते हैं कि कॉपरिनस:

• द्वि घातुमान से बाहर निकलने में मदद करता है;
• इथेनॉल के लिए एक स्थायी स्थायी फैलाव बनाता है।

लेकिन शराब से गोबर बीटल मशरूम का इस्तेमाल सही होना चाहिए।

"एंटी-अल्कोहल" गोबर भृंग के प्रकार

कई प्रकार के स्याही कवक हैं जो शराब से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। ग्रे कोप्रिनस को "ग्रीन स्नेक" के खिलाफ लड़ाई में सबसे प्रभावी माना जाता है। गोबर भृंग की अन्य किस्में - झिलमिलाती, सफेद और बिखरी हुई - कम प्रभावी होती हैं। वे शराब के प्रति घृणा भी पैदा करते हैं, लेकिन बहुत धीरे-धीरे करते हैं। इलाज के लिए इनका इस्तेमाल कम ही किया जाता है। सफेद कोप्रिनस भोजन के लिए सबसे उपयुक्त होता है।

सफेद कोप्रिनस मशरूम भोजन के लिए सबसे उपयुक्त होता है

मशरूम रचना

कोप्रिनस का मुख्य सक्रिय संघटक कोप्रिन (डिसुल्फिरम) है। इसे एंटाब्यूज नाम से पेटेंट कराया गया है। कोप्रिन शराब की लगातार अस्वीकृति का कारण बनता है। उसके लिए धन्यवाद, इथेनॉल बहुत जल्दी ऑक्सीकरण करता है और विषाक्त हो जाता है मानव शरीरएसीटैल्डिहाइड। समानांतर में, कोप्रिन डिहाइड्रोजनेज के संश्लेषण को रोकता है, एक एंजाइम जो एसीटैल्डिहाइड के हानिकारक प्रभावों को बेअसर करता है।

शरीर में जमा होने से यह विष उत्पन्न होता है:

• चेहरे की लाली, पूरे शरीर में सायनोसिस की उपस्थिति;
• इयरलोब और नाक का फड़कना;
• क्षिप्रहृदयता;
• बेहोशी और चक्कर आना;
• बाहरी उत्तेजनाओं के लिए सोच, भाषण और प्रतिक्रियाओं का निषेध;
• नज़रों की समस्या;
• गंभीर नाराज़गी और प्यास;
• दर्दनाक उल्टी;
• भोजन के पाचन के साथ गंभीर समस्याएं, दस्त, गंभीर आंतों का शूल।

यदि कोई व्यक्ति जो शराब पीने का आदी है, केवल कुछ हफ्तों के लिए कोप्रिनस लेता है, तो वह कम शराब वाली शराब की भी एक मजबूत अस्वीकृति बनाने लगेगा।

कॉपरिनस के अन्य उपयोगी गुण और घटक

कोप्रिन के अलावा, गोबर बीटल (विशेषकर इसके गूदे और टोपी में) में आवश्यक ट्रेस तत्वों और विटामिनों की एक विशाल विविधता होती है। शामिल:

• विटामिन के1, डी, ई और सी;
• 8 महत्वपूर्ण अमीनो एसिड;
• जस्ता, पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा और अन्य आवश्यक खनिज।

कोप्रिनस न केवल शराबबंदी से "लड़ाई" करता है, बल्कि:

1. रक्तचाप कम करता है, हृदय रोगों की घटना को रोकता है।
2. भूख बढ़ाता है, पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है, कब्ज दूर करता है।
3. शुगर लेवल को कम करता है (इसलिए मधुमेह रोगियों को गोबर का सेवन करना चाहिए)।
4. गठिया और जोड़ों के अन्य रोगों में मदद करता है।

कैसे सही तरीके से आवेदन करें?

स्याही कवक, जिसका उपयोग शराब के इलाज के लिए किया जाता है, को फार्मेसी में स्वतंत्र रूप से खरीदा जा सकता है। यह आहार पूरक (जैव सक्रिय जैविक योजक) से संबंधित है। के रूप में बेचा:

• पाउडर;
• औषधीय कैप्सूल;
• रेक्टल सपोसिटरीज़ (सपोसिटरीज़)।

कॉपरिनस पाउडर

नशे से मशरूम कोप्रिनस को पारंपरिक सूखे पाउडर या अर्क के रूप में बेचा जाता है, जो पानी में पूरी तरह से घुलनशील होता है। सहायक पदार्थ जिलेटिन है।

कोप्रिनस के सूखे पाउडर से अल्कोहल-विरोधी "दवा" तैयार करना मुश्किल नहीं है:

• पदार्थ का आधा ग्राम लें;
• 90-120 मिली गुनगुने पानी में डालें;
• पीने से पहले अच्छी तरह मिलाएं।

शराब के लिए एक मजबूत घृणा विकसित करने के लिए, इस मिश्रण को प्रत्येक भोजन से पहले या बाद में कई महीनों तक पीना चाहिए।

कॉपरिनस निकालने के उपयोग की खुराक और आवृत्ति थोड़ी अलग है। पानी में, आपको लगभग एक ग्राम गोबर बीटल हिलाना होगा। दो दिन तक एक बार प्रयोग करें। यदि कोई परिणाम नहीं मिलता है, तो खुराक को 2 ग्राम (अधिकतम) तक बढ़ाया जा सकता है।

यदि कोई शराबी गोबर बीटल के साथ इलाज करने से इनकार करता है, तो बहुत गर्म सूप या अन्य भोजन में पाउडर का मिश्रण गुप्त रूप से जोड़ा जा सकता है। रोगी को "विदेशी" उत्पाद महसूस नहीं होगा - मशरूम का स्वाद चाय या किसी अन्य पेय को छोड़कर "खुद को महसूस करेगा"।

जिलेटिन कैप्सूल

गोबर बीटल निकालने के साथ जिलेटिन कैप्सूल के साथ उपचार का क्रम इस प्रकार है:

1. 20-30 दिनों के लिए भोजन के बाद दिन में तीन बार 75 मिलीग्राम के 2 कैप्सूल पिएं।
2. 10 दिन का ब्रेक लें।
3. फिर उपचार का कोर्स फिर से पारित करने के लिए।
4. तो दोहराएं (ब्रेक के साथ वैकल्पिक) 3-4 बार।

आमतौर पर एक जार में 75 मिलीग्राम के 60 कैप्सूल बेचे जाते हैं। पास करने के लिए पूरा पाठ्यक्रमआपको कॉपरिनस के 3-4 जार खरीदने होंगे।

कॉपरिनस कैप्सूल

कोप्रिनस के साथ सपोजिटरी (रेक्टल सपोसिटरी)।

रेक्टल सपोसिटरीज़ - दूसरा रूप औषधीय उत्पादगोबर मशरूम के साथ। इसका सहायक पदार्थ कोकोआ मक्खन है। कोप्रिनस के साथ सपोजिटरी को दिन में एक बार या कम से कम एक महीने के लिए कई दिनों तक गुदा के माध्यम से मलाशय में इंजेक्ट किया जाना चाहिए।

गोबर मशरूम पकाने की लोक विधियाँ

यदि आपके पास स्याही मशरूम है, तो आपको फार्मेसी जाने की आवश्यकता नहीं है। गोबर बीटल से एक चिकित्सा शराब विरोधी उपाय तैयार करने के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होगी।

यदि आप स्वयं मशरूम चुनते हैं, तो याद रखें कि आपको ऐसा करने की ज़रूरत है जब कोप्रिनस अभी भी बहुत छोटा है, और इसकी टोपी अभी तक पूरी तरह से खिल नहीं पाई है। संग्रह के तुरंत बाद शराब से एक स्याही मशरूम तैयार करना जरूरी है, क्योंकि यह बहुत जल्दी - सचमुच कुछ घंटों में - खो देता है लाभकारी गुणऔर एक अजीब रंग के दलिया में बदल जाता है।

घर का बना एंटी-अल्कोहल पाउडर

पाउडर बनाना आसान है:

• मशरूम के गूदे को बारीक पीस लें;
• इसे एक फ्राइंग पैन (अधिमानतः उथले) में फ्राइये। तलते समय गूदे को हर समय हिलाते रहें;
• जब मशरूम द्रव्यमान से तरल पूरी तरह से निकल जाए, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह ठंडा न हो जाए और फिर इसे पाउडर में पीस लें।

शराब रोधी पाउडर तैयार है! आपको इसे एक डार्क जार में रखने की जरूरत है, ढक्कन को कसकर बंद कर दें। उत्पाद को भोजन में जोड़ा जाना चाहिए।

घरेलू मरहम

गोबर भृंग से आप आसानी से अपना मलहम भी तैयार कर सकते हैं। सच है, यह शराब के लिए लालसा से मदद नहीं करेगा, लेकिन यह हटा देगा:

• जिल्द की सूजन (घातक सहित);
• अल्सर और फोड़े;
• जलन ठीक करना।

मरहम शराब या वोदका पर जोर देना चाहिए।

कोप्रिनस का जलीय घरेलू आसव

जल आसव मौखिक रूप से लिया जाता है। इसके लिए उत्कृष्ट है:

• कब्ज़ की शिकायत;
• जुकाम (अतिरिक्त कफ को दूर करता है)।

शराबबंदी से, आसव बहुत प्रभावी नहीं है। इन उद्देश्यों के लिए पाउडर का उपयोग करना बेहतर होता है। आपको पानी पर जलसेक तैयार करने की जरूरत है। शराब का इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।

मतभेद

अपने आप में, गोबर भृंग बिल्कुल सुरक्षित है - कोई भी इसका उपयोग कर सकता है। हालांकि, इस कवक के साथ शराब का इलाज बेकार होगा अगर:

• एक व्यक्ति के गुर्दे गंभीर रूप से बीमार हैं;
• यकृत रोगों (हेपेटाइटिस, सिरोसिस) की उपस्थिति में;
• रोगी को हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्या है;
• एक ग्रहणी या पेट का अल्सर है;
• रोगी के फेफड़े और अन्य श्वसन अंग अस्वस्थ हैं;
• रोगी को कोप्रिन से एलर्जी है, या वह किसी भी मशरूम को बिल्कुल भी सहन नहीं करता है।

बच्चों, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली युवा माताओं के लिए स्याही कवक का उपयोग न करना भी बेहतर है।

शराब के साथ "एंटी-अल्कोहल" मशरूम खाने की सख्त मनाही है, अन्यथा विषाक्तता और अस्पताल में भर्ती होने से बचा नहीं जा सकता।

गोबर भृंग के साथ व्यंजन

स्वादिष्ट स्याही मशरूम पकाने का एक त्वरित तरीका

गोबर भृंग का स्वाद बहुत अच्छा होता है, बहुत से लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले मशरूम के समान। आप बहुत जल्दी स्वादिष्ट इंक मशरूम बना सकते हैं। अभी-अभी:

1. तवे को अच्छे से गरम कर लीजिए.
2. हम उस पर एक या दो बड़े चम्मच तेल डालते हैं (सब्जी और मलाई दोनों उपयुक्त हैं)।
3. हम मशरूम लेते हैं, पैर हटाते हैं।
4. टोपियों को धो लें, उन्हें कड़ाही में डालें, थोड़ा सा नमक डालें।
5. प्याज़ डालें और धीमी आँच पर उबालना शुरू करें।

बुझाने के दौरान पानी जोड़ने के लिए जरूरी नहीं है - रसदार स्याही मशरूम में यह पहले से ही पर्याप्त है।

40-45 मिनिट बाद स्वादिष्ट कोप्रिनस बनकर तैयार हो जायेगा. वे खट्टा क्रीम, स्टॉज और सूप के साथ पूरी तरह से "गठबंधन" करते हैं।

गोबर मशरूम के साथ चिकन पुलाव पकाना

गोबर मशरूम के साथ चिकन पिलाफ

यह स्वादिष्ट व्यंजनतैयार करना काफी आसान:

1. हम मशरूम को छोटे टुकड़ों में काटते हैं, उनमें पानी भरते हैं। हम थोड़ा तरल प्रयोग करते हैं।
2. एक कड़ाही में तब तक उबालें जब तक कि पानी पूरी तरह से उबल न जाए।
3. 100 ग्राम डालें वनस्पति तेलऔर कोप्रिनस भूनें;
4. हम एक और फ्राइंग पैन लेते हैं और उस पर कटा हुआ प्याज (बल्ब), साथ ही गाजर (मोटे grater पर कसा हुआ) भूनते हैं।
5. नमक, मशरूम के साथ एक पैन में मिलाएं।
6. हम चिकन पैर लेते हैं और उन्हें भूनते हैं।
7. तले हुए चिकन को कोप्रिनस और सब्जियों के मिश्रण में डालें।
8. 50 ग्राम डालें मांस शोरबा. हम 1 गिलास चावल धोते हैं और इसे भविष्य के पकवान में मिलाते हैं।
9. आधे घंटे या थोड़ा और (जब तक चावल पक न जाए) ढक्कन के नीचे गुडियों को पकाएँ।
10. हम मसाले डालते हैं।

पकवान को गर्म परोसा जाना चाहिए।

संभावित जटिलताओं और दुष्प्रभाव

पूर्वानुमान बहुत अनुकूल है। उपचार के दौरान, रोगी को इथेनॉल के लिए लगातार घृणा होती है, पीने की इच्छा पूरी तरह से अनुपस्थित होती है, और कोई रिलैप्स नहीं होता है। शराब से मशरूम गोबर भृंग लंबे समय तक राहत देता है।

कोई लंबी अवधि नहीं दुष्प्रभावकॉपरिनस का कारण नहीं बनता है। तचीकार्डिया, दृष्टि की समस्याएं और अन्य अप्रिय "एंटी-अल्कोहल" लक्षण जल्दी से गुजरते हैं।

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शराबबंदी एक ऐसी बीमारी है जो न केवल खुद शराबी को प्रभावित करती है। उनके साथ उनका परिवार और दोस्त भी पीड़ित हैं। आक्रामकता के हमले, भयानक व्यवहार, खुद पर नियंत्रण की पूर्ण कमी दूसरों के लिए बहुत सारी समस्याएं और तनाव लाती है। लेकिन शराबी खुद शरीर में बदलाव करता है, जो एक महत्वपूर्ण बिंदु तक पहुंच सकता है। इस मामले में, अंगों की विकृतियां होंगी जिन्हें अब ठीक नहीं किया जा सकता है।

शराबबंदी से अपने दम पर लड़ना असंभव है। और यहां तक ​​​​कि अगर कुछ तर्क देते हैं कि दृढ़ इच्छाशक्ति के लिए पर्याप्त है, तो ऐसे बहुत कम लोग हैं, यहां तक ​​​​कि स्वस्थ लोगों में भी। इस बीमारी में मरीज को सहारा देना बहुत जरूरी होता है। शायद उनका व्यवहार आदर्श से बहुत दूर है, लेकिन केवल इलाज शुरू करके ही कोई शराब से पीछे हट सकता है और सामान्य जीवन में वापसी कर सकता है।

अब ऐसे कई तरीके हैं जो शराब के सेवन को "निषेध" करते हैं।मरीजों को विभिन्न टॉरपीडो में सिल दिया जाता है, वे गोलियां और अन्य दवाएं लेते हैं। लेकिन अक्सर यह एक वर्ष से अधिक नहीं रहता है। यहां तक ​​​​कि अगर एक शराबी में एक कैप्सूल सिल दिया जाता है, तो यह कुछ महीनों के भीतर हल हो जाता है, रक्त दवा से साफ हो जाता है, और आप फिर से पी सकते हैं। यह कई शराबियों द्वारा उपयोग किया जाता है जो पहले से ही शराब से सिलाई के लिए एक से अधिक प्रक्रियाओं से गुजर चुके हैं।

शराब के खिलाफ गोबर बीटल मशरूम

लेकिन बहुत बार आप सुनते हैं अच्छी प्रतिक्रियाहे पारंपरिक औषधि, और विशेष रूप से कोप्रिनस के बारे में, जिसे लोकप्रिय रूप से "गोबर बीटल मशरूम" कहा जाता है। उन्हें एक ऐसा साधन माना जाता है जो इस लत को दूर कर सकता है और इसके लिए लालसा को रोक सकता है। और अगर चिकित्सा तैयारीकेवल रोगी की सहमति से उपयोग करने की सलाह दी जाती है, फिर शराबी के ज्ञान के बिना भी गोबर बीटल मशरूम दिया जा सकता है। वह शराब के लिए लालसा और इसे इस्तेमाल करने की इच्छा को दूर करने में बहुत अच्छा है। मशरूम गोबर भृंग:

• शराब के लिए लालसा कम कर देता है;
• शराब पर निर्भरता को दूर करता है;
• नशे में मदद करता है;
• पीने से रोकने में सक्षम;
• शराब के प्रति घृणा पैदा करता है।

गोबर भृंग लगभग हानिरहित कवक है। लेकिन केवल अगर यह शराब के साथ संयुक्त नहीं है। सिर्फ खा लेंगे तो कुछ नहीं होगा। इसके विपरीत, यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। और अगर आप शराब पीने के बाद या पहले ऐसे गोबर खाते हैं, तो पूरी तरह से अप्रत्याशित लक्षण सामने आते हैं। यह मशरूम लंबे समय से जाना जाता है। कॉपरिनस की सौ से अधिक प्रजातियां हैं। इसमें एक ऐसा पदार्थ होता है जो शराब के प्रति तीव्र घृणा पैदा करता है। इस पदार्थ को कोप्रिन कहा जाता है। यह शरीर में अल्कोहल का ऑक्सीकरण करता है, और यह बदल जाता है एक बड़ी संख्या कीविषाक्त उत्पाद - एसीटैल्डिहाइड। उसकी वजह से:

• चेहरे की लालिमा और गर्मी का अहसास होता है;
• बढ़ी हृदय की दर;
• गंभीर चक्कर आना है;
• प्यास लगती है;
• दृश्य हानि (अस्थायी);
• भाषण धुंधला हो जाता है;
• नाराज़गी हो सकती है;
• मतली और उल्टी दिखाई देती है;
• कुछ मामलों में, अपच और ढीला मल हो सकता है।

और अगर एक शराबी को एक निश्चित समय के लिए मशरूम दिया जाता है, तो कॉपरिनस से मुख्य पदार्थ शरीर को नहीं छोड़ता है और पूरी तरह से उत्सर्जित नहीं होता है। और अगली बार जब आप शराब लेंगे, ठीक वही लक्षण होंगे। इसलिए, रोगी इसे शराब के प्रभाव से जोड़ता है, और धीरे-धीरे वह इसके प्रति लगातार विरोध विकसित करता है।

व्यसन - इससे कैसे निपटें?

शराब पीने से शरीर इसके प्रति अधिक संवेदनशील हो जाता है और यदि शराब का सेवन अधिक हो जाए तो शराब की लत से बचा नहीं जा सकता है। शराब के कारण शरीर में साल्सोलिनोल और मिथाइल साल्सोलिनोल दिखाई देते हैं। ऐसा माना जाता है कि वे शराब की लत बनाते हैं। इसलिए, इससे लड़ना संभव और आवश्यक है।

इसके लिए गोबर बीटल मशरूम का प्रयोग करने से कुछ ही समय में आपको मनचाहा परिणाम मिल सकता है। स्वाभाविक रूप से, एक शराबी तुरंत शराब नहीं छोड़ेगा। सबसे पहले वह सोचेगा कि वह आकार में नहीं है, और फिर से शराब लेने की कोशिश करेगा। लेकिन इस मामले में भी अप्रिय लक्षण होंगे। इसलिए, शरीर पर कोप्रिनस के प्रभाव के कारण धीरे-धीरे घृणा उत्पन्न होती है, और रोगी शराब के साथ सब कुछ जोड़ना शुरू कर देता है।

गोबर का सेवन लगभग 1-3 महीने तक नशे के लिए किया जाता है। मूल रूप से, इस तरह के उपचार को गुमनाम रूप से किया जाता है, शराबी को यह नहीं पता होता है कि उसके भोजन में एक मशरूम जोड़ा जाता है। आप स्वयं मशरूम पका सकते हैं या उन्हें किसी फार्मेसी में खरीद सकते हैं। सामान्य खुराक प्रति दिन 2 ग्राम कुचल मशरूम है। लेकिन अगर यह उचित परिणाम नहीं लाता है या बहुत स्पष्ट नहीं है, तो खुराक को 2 गुना बढ़ाना आवश्यक है।

इस समय, आपको पीने वाले को शराब पीने के लिए डांटने या ऐसा करने से मना करने की आवश्यकता नहीं है। इसके विपरीत, उसे पेय पेश करना जरूरी है। कुछ हफ़्ते के बाद, शराब के लिए शरीर की ऐसी प्रतिक्रिया से भयभीत, शराबी इसे लेने से इंकार कर देता है। लेकिन फिर भी मशरूम डालना बंद न करें। यह अगले दो महीनों के भीतर किया जाना चाहिए। आखिरकार, एक या दो सप्ताह में मना करने के बाद, शराबी फिर से शराब की कोशिश करेगा। और नए लक्षण उसे याद दिलाएंगे कि यह एक अच्छा विचार नहीं है।

मशरूम कहां से और कैसे पकाएं

अब आप किसी फार्मेसी में कॉपरिनस पा सकते हैं। इसे पाउडर के रूप में बेचा जाता है। लेकिन प्रभाव बेहतर होने के लिए और सबसे तेज़ परिणाम प्राप्त करने के लिए, अपने आप को ताजा गोबर पकाने के लिए बेहतर है। आप उन्हें खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं। ऐसे में यह देखा जाएगा कि दवा क्या तैयार की जाती है।

अधिकतर, 4 प्रकार के मशरूम का उपयोग किया जाता है। ग्रे गोबर भृंग सबसे बड़ी प्रतिक्रिया का कारण बनता है। यह वह है जो गंभीर मतली, चक्कर आना, उल्टी और बिगड़ा हुआ भाषण पैदा करेगा। अन्य प्रजातियों में इतनी मजबूत प्रतिक्रिया नहीं होती है, लेकिन वे शराब के इलाज के लिए भी अच्छे हैं।

आपको तुरंत मशरूम पकाना शुरू करना होगा। वे जल्दी खराब हो जाते हैं, इसलिए उन्हें इकट्ठा करने के 3 घंटे के भीतर दवा बनाना शुरू करने की सलाह दी जाती है। गोबर भृंग दिखने में भले ही बहुत सुंदर न हो, लेकिन यह पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट होता है। इसलिए, इसे स्वास्थ्य के लिए जोखिम के बिना खाया जा सकता है। यह केवल शराब के साथ नहीं जुड़ता है।

खाना पकाने के दो तरीके हैं। उनमें से एक को तत्काल उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है, दूसरा नुस्खा भविष्य में उपयोग के लिए मशरूम तैयार करने में मदद करेगा। इसलिए, पहले आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि कौन सा नुस्खा अधिक उपयुक्त है। स्वाभाविक रूप से, भविष्य के लिए तैयार करना और फिर किसी भी समय प्राप्त दवा का उपयोग करना बेहतर होता है। तब चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं होगी कि शराबी के लिए मशरूम की कोई आवश्यक खुराक नहीं है। गोबर भृंग में एक सुखद और नाजुक स्वाद होता है और यह शैम्पेन जैसा होता है। इसलिए, तत्काल खपत के लिए तैयार करना बहुत तेज़ और आसान है।

तुरंत खाने की रेसिपी

धीरे से मशरूम कैप्स को तेल के साथ गरम पैन में रखें और नमक डालें। गोबर के भृंगों को धीमी आग पर बुझाना आवश्यक है। इनमें पानी मिलाने की जरूरत नहीं है। वे बहुत रसीले होते हैं और स्वयं रस छोड़ेंगे, जो उनके लिए तरल के रूप में काम करेगा। मशरूम को पकने में लगभग 30-40 मिनट का समय लगता है। इन्हें किसी भी डिश में डाला जा सकता है। यह सूप, स्टॉज हो सकता है। और आप खट्टा क्रीम में तले हुए मशरूम को अलग से परोस सकते हैं।

गोबर के गूदे को बहुत बारीक काट कर कढ़ाई में डालिये. यह उथला होना चाहिए ताकि तरल जल्दी से वाष्पित हो जाए। गोबर भृंगों को उनकी विशिष्ट संरचना के कारण सुखाना लगभग असंभव है। इस मामले में उनका कुछ नहीं बचेगा। इसलिए यहां रोस्टिंग का इस्तेमाल किया जाता है।

आपको उन्हें धीमी आँच पर तलने की ज़रूरत है और लगातार हिलाते रहना न भूलें। खाना पकाने को समाप्त करना आवश्यक है जब सभी तरल वाष्पित हो गए हों। उसके बाद, ठंडा द्रव्यमान धीरे-धीरे पाउडर में डाला जाता है और ढक्कन के साथ एक अंधेरे जार में डाला जाता है। इस पाउडर को आप किसी भी खाने में मिला सकते हैं और इससे खाने का स्वाद नहीं बदलेगा।

कॉपरिनस के चेहरे में यह लोक उपचार शराब के साथ समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद करेगा, शराबी और उसके परिवार के जीवन को आसान बना देगा और शराब के लिए पूरी तरह से पराजित करेगा।

यहां तक ​​​​कि अगर बाद में कुछ महीनों या वर्षों में पूर्व शराबी फिर से शराब की कोशिश करना चाहता है, तो कोप्रिनस फिर से बचाव में आएगा। इसे भोजन में पेश करना आवश्यक है, और शरीर द्वारा शराब की अस्वीकृति फिर से होगी। व्यक्ति फिर से आश्वस्त हो जाएगा कि उसका शरीर शराब के साथ असंगत है, और शराब पीना बंद कर देगा।

प्रतिक्रिया के लिए धन्यवाद

टिप्पणियाँ:

मेगन92 () 2 सप्ताह पहले

क्या कोई अपने पति को शराब की लत से बचा पाया है? मेरा बिना सुखाए पीता है, मुझे नहीं पता कि क्या करना है ((मैंने तलाक लेने के बारे में सोचा, लेकिन मैं बिना पिता के बच्चे को नहीं छोड़ना चाहता, और मुझे अपने पति के लिए खेद है, वह एक महान व्यक्ति है) वह नहीं पीता

दारिया () 2 हफ्ते पहले

मैंने पहले ही बहुत सी चीजों की कोशिश की है और इस लेख को पढ़ने के बाद ही मैं अपने पति को शराब से छुड़ाने में कामयाब रही, अब वह छुट्टियों में भी बिल्कुल नहीं पीती हैं।

मेगन92 () 13 दिन पहले

दरिया () 12 दिन पहले

मेगन92, इसलिए मैंने अपनी पहली टिप्पणी में लिखा था) मैं इसे सिर्फ मामले में दोहराऊंगा - लेख का लिंक.

सोन्या 10 दिन पहले

क्या यह तलाक नहीं है? ऑनलाइन क्यों बेचते हैं?

यूलेक26 (Tver) 10 दिन पहले

सोन्या, तुम किस देश में रहती हो? वे इंटरनेट पर बेचते हैं, क्योंकि दुकानें और फ़ार्मेसी अपने मार्कअप क्रूर सेट करते हैं। इसके अलावा, भुगतान केवल रसीद के बाद होता है, अर्थात, उन्होंने पहले देखा, जाँच की और उसके बाद ही भुगतान किया। और अब सब कुछ इंटरनेट पर बिकता है - कपड़ों से लेकर टीवी और फर्नीचर तक।

10 दिन पहले संपादकीय प्रतिक्रिया

सोन्या, हैलो। शराब पर निर्भरता के इलाज के लिए यह दवा वास्तव में फार्मेसी नेटवर्क के माध्यम से नहीं बेची जाती है और खुदरा स्टोरअधिक कीमत से बचने के लिए। वर्तमान में, आप केवल ऑर्डर कर सकते हैं आधिकारिक वेबसाइट. स्वस्थ रहो!

सोन्या 10 दिन पहले

क्षमा करें, मैंने पहले कैश ऑन डिलीवरी के बारे में जानकारी पर ध्यान नहीं दिया। यदि भुगतान प्राप्त होने पर सब कुछ निश्चित रूप से क्रम में है।

मार्गो (उल्यानोस्क) 8 दिन पहले

क्या किसी ने कोशिश की है लोक तरीकेशराबबंदी से छुटकारा पाने के लिए? मेरे पिता पीते हैं, मैं उन्हें किसी भी तरह से प्रभावित नहीं कर सकता ((

एंड्री () एक हफ्ते पहले

केवल क्या लोक उपचारमैंने इसे आज़माया नहीं है, मेरे ससुर दोनों पीते हैं और पीते हैं

एक हफ्ते पहले एकातेरिना

मैंने अपने पति को तेज पत्ते का काढ़ा पीने के लिए देने की कोशिश की (उन्होंने कहा कि यह दिल के लिए अच्छा है), इसलिए एक घंटे के बाद वह पीने के लिए पुरुषों के साथ चले गए। मैं अब इन लोक तरीकों में विश्वास नहीं करता ...

बीकम आधुनिक समाजशराब है जो रोकता है सामान्य ज़िंदगीघर में दुर्भाग्य लाता है। कई सदियों से, शराब प्रेमियों के रिश्तेदार इस घटना से जूझ रहे हैं, और इस दौरान वे एक प्रभावी और एक ही समय में सरल उपाय खोजने में कामयाब रहे। ये गोलियां नहीं हैं और उपचार प्रक्रियाएं. आपको जो कुछ भी चाहिए वह सचमुच आपके पैरों के नीचे मिल सकता है। हमारे पूर्वजों ने मशरूम में मुक्ति देखी थी। यह मशरूम क्या है और इसका उपयोग कैसे करें? अब आइए करीब से देखें।

कॉपरिनस के प्रकार

गोबर कवक कई प्रकार के होते हैं। सबसे लोकप्रिय, सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले इस प्रकार हैं:

• सफेद गोबर भृंग. मशरूम 20-25 सेंटीमीटर तक बढ़ता है, यह घंटी जैसा दिखता है। सफेद चमकदार तना काफी चौड़ा होता है - परिधि में 2.5-3 सेंटीमीटर तक, अंदर से खाली। यह स्पर्श करने के लिए मखमल जैसा लगता है। गोबर भृंग की टोपी सफेद, अंडाकार आकार में 10 सेंटीमीटर व्यास तक एक अव्यवस्थित सतह और किनारों के समान होती है। धीरे-धीरे, तराजू लाल होने लगते हैं, फिर काले हो जाते हैं और परिणामस्वरूप टोपी को एक आकारहीन काले द्रव्यमान में बदल देते हैं।
• गोबर बीटल ग्रे. ऊंचाई में, मशरूम 20-25 सेंटीमीटर तक पहुंच जाता है। जड़ें छोटी, कसकर आपस में जुड़ी होती हैं। सफेद पैर अंदर से खाली है, बाहर चिकना है। जमीन के पास, इसका रंग गहरा भूरा-भूरा होता है। एक अंडाकार, अंडाकार टोपी है ग्रे रंगएक भूरे रंग के शीर्ष के साथ, जो बाद में खुल जाता है और इसके किनारों में दरार आ जाती है। टोपी के अंदर का भाग सफेद होता है, जो उम्र के साथ काला हो जाता है। प्लेटें चौड़ी और मुक्त हैं। टोपी का व्यास 5-10 सेमी है।
• गोबर भृंग झिलमिलाहट. मशरूम का तना पतला, खाली, मखमली होता है, जमीन के पास इसका रंग सफेद होता है, धीरे-धीरे भूरे रंग में बदल जाता है। छाता-प्रकार की टोपी 4-6 सेंटीमीटर व्यास की होती है। इसका रंग हल्का भूरा-लाल होता है और चमकदार शल्कों से ढका होता है जो उम्र के साथ गायब हो जाते हैं। टोपी के किनारे धारीदार हैं। टोपी के नीचे की प्लेटें लांसोलेट, सफेद रंग की होती हैं, जो धीरे-धीरे काली हो जाती हैं
• गोबर का कीड़ा बिखरा हुआ. अधिकांश छोटा मशरूमपूरे परिवार से - ऊंचाई में 6 सेंटीमीटर तक बढ़ता है। सफेद प्लेक्सस के साथ गोबर बीटल का पैर पतला, लंबा, बहुत नाजुक होता है। टोपी छोटे सिलवटों के साथ व्यास में 2 सेंटीमीटर तक की घंटी जैसा दिखता है। प्रारंभ में, इसका रंग सफेद होता है, लेकिन धीरे-धीरे बेज या हल्का भूरा हो जाता है।

वृद्धि का स्थान

गोबर भृंग पार्कों, चराई क्षेत्रों और कचरे के ढेर में पाए जा सकते हैं। ये ह्यूमस या खाद में उगते हैं। मशरूम बारिश के बाद दिखाई देते हैं और जल्दी बढ़ते हैं। गोबर भृंगों में शरद ऋतु सबसे समृद्ध है, विशेष रूप से सितंबर में।

• कोप्रिनस सफेद उपस्थिति के लगभग तुरंत बाद इकट्ठा करना बेहतर होता है, जब तक कि उसके पास काला होने का समय न हो।
• कोप्रिनस ग्रे में एक मीठा स्वाद होता है।
• कोप्रिनस झिलमिलाहट समूहों में बढ़ता है।
• कोप्रिनस बिखरा हुआ स्टंप पर या उसके पास एक छोटे समूह में देखा जा सकता है।

रासायनिक संरचना

कॉपरिनस परिवार के मशरूम की संरचना का अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन आज वे पहले से ही एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करने के लिए तैयार हैं। उपयोगी पदार्थ:

• विटामिन बी, बी2
• कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा
• अमीनो अम्ल
• सहारा
• एडेनिनी, कोलीन, स्पर्माइन, टायरामाइन, ट्रिप्टामाइन
• कोप्रिन
• प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर और बहुत कुछ।

चिकित्सा गुण

गोबर बीटल मशरूम का उपयोग केवल एक ही उद्देश्य के लिए किया जाता है - अलग-अलग डिग्री की शराब निर्भरता का उपचार। थेरेपी केवल के उपयोग के साथ किया जाता है ताजा मशरूम, चूंकि जब प्लेटों का रंग सफेद से गहरे रंग में बदलता है, तो वे अपना रंग खो देते हैं औषधीय गुण. लेकिन साथ ही, कोप्रिनस पहले से कटे हुए रूप में भंडारण का सामना नहीं करेगा, इसलिए मशरूम की उपस्थिति के पहले घंटों में पारंपरिक चिकित्सकों की सलाह लेना बेहतर है, और फिर दवाओं को स्टोर करें।

गोबर भृंग का मुख्य सक्रिय तत्व टेट्राइथाइल-थियुरामाइड-डाइसल्फ़ाइड है, जो शराब से लड़ता है। कवक के प्रकार के आधार पर, सल्फाइड की सांद्रता भिन्न हो सकती है। ग्रे कॉपरिनस इसके साथ सबसे अधिक संतृप्त है, और इस पर सबसे गरीब सफेद और बिखरे हुए हैं। नतीजतन, ग्रे कवक गोबर बीटल सबसे प्रभावी है, बाकी नरम हैं। इसके बावजूद, शराब के उपचार में सभी कॉपरिनस प्रभावी हैं।

मशरूम की तैयारी

उपचार के रूप में मशरूम का उपयोग करने के लिए, उन्हें सुखाया जाना चाहिए। लेकिन इन्हें कड़ाही में तल कर सुखा लेना चाहिए। चूंकि कोप्रिनस में बड़ी मात्रा में पानी होता है, इसलिए उन्हें कभी-कभी हिलाते हुए लंबे समय तक भूनने की जरूरत होती है। अगला कदम पीस रहा है: आप चाकू या कॉफी ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मुख्य बात यह है कि मशरूम को पाउडर में बदलना है।

भोजन में जोड़े जाने पर, मशरूम शैम्पेन का स्वाद देते हैं - नाजुक और परिष्कृत।

उपचार प्रौद्योगिकी

शराबबंदी कैसे ठीक होती है? शरीर में क्या प्रक्रियाएं होती हैं?

शराब के रोगी को अपने इलाज के बारे में पता नहीं होगा, इसलिए शराब से घृणा स्वाभाविक दिखाई देगी।

कॉपरिनस की संरचना में सल्फाइड अल्कोहल पीने पर इसे ऑक्सीकरण करता है। इसकी वजह से मतली बनती है, विषाक्तता के लक्षण दिखाई देते हैं। चेहरे की त्वचा लाल हो जाती है, जबकि कान की बाली और नाक की नोक प्राकृतिक रहती है। तापमान बढ़ जाता है, दिल की धड़कन तेज हो जाती है, पसीना, तीव्र प्यास, उल्टी और दस्त दिखाई देते हैं, वाणी भ्रमित हो जाती है, आंदोलनों का समन्वय गड़बड़ा जाता है और दृष्टि धुंधली हो जाती है। यह लंबे समय तक नहीं रहता है, लेकिन संवेदनाएं यादगार रहेंगी। और शराब के बार-बार उपयोग से सब कुछ दोहराया जाएगा।

उपचार का परिणाम शराब के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया होगी: एलर्जी और विषाक्तता के लक्षण। जल्द ही वे गुजर जाते हैं, लेकिन तैयार औषधि के बार-बार उपयोग के बाद, एक व्यक्ति को याद होगा कि उसे शराब पीने से कम से कम अच्छा नहीं लगा।

हीलिंग रेसिपी

नुस्खा 1. शराब की लत से पीड़ित व्यक्ति से गुप्त रूप से 10 दिन तक हर 2 दिन में एक बार 2-3 ग्राम गोबर के चूर्ण को भोजन में शामिल करें। उसके बाद, 100-200 ग्राम शराब पर्याप्त होगी ताकि रोगी को बहुत सुखद अनुभूति न हो। परिवर्तनों की अनुपस्थिति में, आप खुराक को 250-400 ग्राम तक बढ़ा सकते हैं। यह मानव स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन दक्षता में वृद्धि करेगा।

विधि 2. 3 महीने तक प्रतिदिन सुबह अपने भोजन में थोड़ी सी मात्रा में कॉपरिनस पाउडर मिलाएं। उपचार के दूसरे महीने में परिणाम पहले से ही ध्यान देने योग्य हो जाएगा - आपके द्वारा पीने वाली शराब की मात्रा बहुत कम हो जाएगी।

मतभेद

कोप्रिनस परिवार के मशरूम स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल हानिरहित हैं। वे एलर्जी या विषाक्तता पैदा करने में सक्षम नहीं हैं।

चेतावनी

याद रखें कि शरीर पर किसी भी आक्रामक प्रभाव के साथ, किसी विशेषज्ञ की राय को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। यदि आप रोगी को उसके इलाज का रहस्य नहीं बताना चाहते हैं, फिर भी सुनिश्चित करें कि वह उपचार की प्रगति की निगरानी के लिए महीने में कम से कम एक बार डॉक्टर के पास जाए। और यह एक अनुचित पुनर्बीमा नहीं है। उपचार के दौरान, रोगी को मनोविकृति और मतिभ्रम, दिल का दौरा, स्ट्रोक, दौरे, पक्षाघात, मनोभ्रंश विकसित होने का खतरा होता है। खुराक के साथ भी बहुत सावधान रहें, क्योंकि परिणाम बहुत गंभीर हो सकते हैं।

अक्सर, मशरूम बीनने वाले केवल एक साधारण मशरूम को नोटिस नहीं करते हैं दिलचस्प नामसफेद गोबर भृंग। इस लेख में हम बात करेंगे कि यह क्या है, पारंपरिक चिकित्सा में इसका उपयोग कैसे किया जाता है, क्या इसे खाया जा सकता है और इसे खतरनाक रिश्तेदारों से कैसे अलग किया जाए।

खाने योग्यता

सफेद गोबर भृंग (झबरा या सफेद स्याही) बहुत विवाद का कारण बनता है, क्योंकि में विभिन्न क्षेत्रोंवे इसे अलग तरह से देखते हैं। आज इसे सशर्त रूप से खाद्य माना जाता है।उदाहरण के लिए, रूस और बेलारूस में, वह कुछ में मशरूम बीनने वालों से प्यार करता है पश्चिमी देशोंइसे जहरीला माना जाता है और इसे खाने से मना कर दिया जाता है, और चेक गणराज्य और फ़िनलैंड में इसे एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है।

महत्वपूर्ण! आप केवल युवा मशरूम खा सकते हैं, जिसमें प्लेटें अभी तक दागी नहीं गई हैं।

जैसा कि हो सकता है, एक भी परीक्षा ने सफेद गोबर बीटल में मनुष्यों के लिए खतरनाक विषाक्त पदार्थों की उपस्थिति की पुष्टि नहीं की है। इसके अलावा, कवक का लाभ यह है कि यह अक्सर बड़े समूहों में बढ़ता है। इसलिए, सीजन में जंगल में जाकर, बिना भरपूर फसल के वापस लौटना अवास्तविक है।
गोबर भृंग का उपयोग पहले पाठ्यक्रम, भराई, नमकीन और कैनिंग पकाने के लिए किया जाता है। वे तले और उबले दोनों तरह से स्वादिष्ट होते हैं। युवा मशरूम को पूर्व-उबालने की आवश्यकता नहीं होती है, और कुछ सूत्रों का दावा है कि में युवा अवस्थाउन्हें कच्चा भी खाया जा सकता है।

महत्वपूर्ण! सफेद गोबर बीटल और अल्कोहल को मिलाना अवांछनीय है - इससे फूड पॉइजनिंग हो सकती है।

फसल कटाई के बाद अधिकतम 2 घंटे तक फसल को संसाधित किया जाना चाहिए, क्योंकि जमे हुए उत्पादों में भी ऑटोलिसिस प्रतिक्रिया बाधित नहीं होती है।

इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि सफेद गोबर बीटल मानवजनित स्थानों को पसंद करते हैं, उन्हें वहां एकत्र नहीं करना बेहतर है, क्योंकि फल शरीर विभिन्न विषाक्त पदार्थों को अवशोषित कर सकता है।

यह किस तरह का दिखता है

सफेद गोबर भृंग का लैटिन नाम कोप्रिनस कोमाटस है।यह गोबर भृंग परिवार से संबंधित है और जीनस गोबर भृंग के सबसे प्रतिभाशाली प्रतिनिधियों में से एक है।

टोपी

मशरूम की टोपी पतले शरीर वाली, रेशेदार होती है, जिसमें धुरी के आकार की संरचना होती है और यह शल्कों से ढकी होती है। ऊँचाई - 5-15 सेमी (कभी-कभी 20 सेमी तक बढ़ती है), व्यास - 5-10 सेमी। जैसे ही यह विकसित होता है, यह थोड़ा खुलता है और एक घंटी का आकार ले लेता है। सबसे पुराने नमूनों में, यह सीधा हो जाता है, लेकिन ऐसा बहुत कम ही होता है।

टोपी का रंग सफेद, भूरा या भूरे रंग का होता है। पुराने मशरूम में, उत्पादित पदार्थों के प्रभाव में, कैप काले पड़ जाते हैं। प्रक्रिया किनारों से शुरू होती है, और समय के साथ टोपी एक स्याही द्रव्यमान में बदल जाती है। केंद्र में, टोपी की सतह पर, एक गहरा ट्यूबरकल ध्यान देने योग्य है।

गूदा

सफेद, मुलायम, स्पष्ट स्वाद और सुगंध के बिना।

अभिलेख

सफेद, उम्र के साथ, गुलाबी रंग का हो जाता है, और फिर पूरी तरह से गायब हो जाता है, स्याही में बदल जाता है।

क्या तुम्हें पता था? एक बार इस प्रकार के मशरूम का इस्तेमाल स्याही के बजाय लिखने में किया जाता था। इसी कारण मशरूम को स्याही भी कहा जाता था।

बीजाणु पाउडर

काले रंग। बीजाणु छोटे, चिकने, अंडाकार होते हैं।

टांग

लंबा (ऊंचाई में 15 सेमी तक), बेलनाकार आकार, 1.5-2.5 सेमी व्यास, बाहर तेजी से गायब होने वाली गतिशील अंगूठी के साथ। सफेद, मखमली, अंदर से खाली, आधार पर गाढ़ा। एक पवित्र योनि है।

वे कब और कहाँ बढ़ते हैं

झबरा मशरूम नम मिट्टी से प्यार करता है, और अक्सर यह ऐसी जगहों पर पाया जा सकता है:

• चारागाह;
• घास के मैदान;
• परित्यक्त ग्रीनहाउस;
• फूलों का बिस्तर;
• वनस्पति उद्यान;
• लॉन;
• तहखाने।

बेशक, यह खाद या खाद के ढेर (इसलिए नाम) के पास और ह्यूमस से भरपूर अन्य जगहों पर पाया जा सकता है। दक्षिणी में सबसे आम और बीच की पंक्तिरूस, साथ ही उत्तरी अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, अफ्रीका के कुछ क्षेत्रों में और यूरेशियन महाद्वीप के क्षेत्र में।

आप बारिश के तुरंत बाद मई से अक्टूबर तक मशरूम उठा सकते हैं।

क्या भ्रमित हो सकता है

सफेद गोबर भृंग मौजूद नहीं है खतरनाक जुड़वांजिससे वे भ्रमित हो सकते हैं।हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आप अपनी सतर्कता खो सकते हैं। शुरुआती जो इन मशरूमों को इकट्ठा करना चाहते हैं, उन्हें अपना शिकार चुनने में बेहद सावधानी बरतनी चाहिए और कुछ सुरक्षा नियमों का पालन करना चाहिए ताकि मशरूम खाने के शिकार न हों।