ऑक्सीजन बार कैसे खोलें? ऑक्सीजन कॉकटेल पर व्यापार. कॉकटेल बार खोलना

ऑक्सीजन कॉकटेल ऑक्सीजन से भरपूर एक पेय है, जिसके ऊपरी हिस्से में एक झागदार "टोपी" बनती है। मुख्य घटक आमतौर पर फलों का रस या होता है मिनरल वॉटरशरबत के साथ, अलग-अलग दे रहे हैं स्वाद गुणड्रिंक लो।
इस लेख में हम ऑक्सीजन कॉकटेल वाले बार के लिए एक विस्तृत व्यवसाय योजना देखेंगे, उपकरणों के बारे में बात करेंगे और इस प्रकार की गतिविधि के मुनाफे और खर्चों की गणना करेंगे।

ऑक्सीजन कॉकटेल में अच्छे टॉनिक गुण होते हैं, इन्हें अक्सर स्वास्थ्य रिसॉर्ट्स में परोसा जाता है रिज़ॉर्ट सेनेटोरियम. दौरान सोवियत संघयह निश्चित रूप से स्कूली बच्चों, एथलीटों, गर्भवती महिलाओं आदि के आहार में था। यूएसएसआर के पतन के बाद, यह पेय थोड़ा भुला दिया गया था, लेकिन अब स्वस्थ जीवनशैली की प्रवृत्ति तेजी से लोकप्रिय हो रही है और ऑक्सीजन बार खोलना पहले से ही एक है बहुत लाभदायक गतिविधि विकल्प। तकनीकी विशेषज्ञों ने ऐसे कॉकटेल बनाने के लिए विशेष आधुनिक उपकरण बनाए हैं, जो छोटी स्टार्ट-अप पूंजी के साथ उद्यमियों को अच्छा पैसा कमाने की अनुमति देते हैं, और साथ ही समाज में एक स्वस्थ जीवन शैली का क्षेत्र विकसित करते हैं।

आप पूछें, ये पेय कितने लोकप्रिय हैं? कुछ साल पहले, जब उन्होंने सक्रिय रूप से बाजार में प्रवेश करना शुरू किया, तो उन्हें बेचना काफी मुश्किल था, लेकिन अब छोटे प्रांतीय शहरों में भी ऑक्सीजन कॉकटेल की मांग है, और यह एक संकेतक है कि यह क्षेत्र भविष्य में विकसित होगा .

ये पेय पर आधारित हैं पोषक तत्वों की खुराकजो झाग बनाते हैं. मुख्य योजकों में शामिल हैं: स्पम मिश्रण या लिकोरिस रूट अर्क। अक्सर वे पेय को विटामिन से संतृप्त करने के लिए विशेष सामग्री भी मिलाते हैं, और बिना गूदे के रस के साथ इसे पतला करते हैं।

प्रलेखन

यदि आप ऑक्सीजन कॉकटेल बेचने की योजना बना रहे हैं, तो सभी प्रासंगिक परमिट और दस्तावेज प्राप्त करना उचित है।

यहाँ वह चीज़ है जिसकी आपको आवश्यकता होगी:

• आईपी ​​खोलें.
• गतिविधि के लिए OKVED इंगित करें। रूस के लिए यह कोड 52.11 या 55.40 है। यूक्रेन के लिए - 47.99.
• विक्रेता के पास मेडिकल रिकॉर्ड होना चाहिए और उसे आधिकारिक तौर पर नियोजित होना चाहिए।
• उन उपकरणों और उत्पादों के लिए गुणवत्ता प्रमाणपत्र रखें जिनका उपयोग आप खाना पकाने में करेंगे।
• खरीदार के कोने को सजाएं.
• एसईएस और अग्निशमन सेवा से वर्क परमिट प्राप्त करें।

पूर्ण किए गए दस्तावेज़ों की सत्यता के बारे में अधिक आश्वस्त होने के लिए, हम आपको एक अनुभवी वकील से सलाह लेने की सलाह देते हैं।

स्थान एवं परिसर

इस व्यवसाय को शुरू करने का दूसरा चरण एक उपयुक्त रिटेल आउटलेट ढूंढना है, मुख्य बात यह है कि वह स्थान सुलभ हो और लक्षित दर्शकों पर ध्यान देने के साथ स्थित हो।

ऑक्सीजन बार खोलने के लिए एक उत्कृष्ट स्थान होगा:

• शॉपिंग मॉल
• रिसॉर्ट क्षेत्र
• बच्चों के मनोरंजन केंद्र
• ग्रीष्मकालीन समुद्र तट
• जिम और फिटनेस सेंटर
• स्विमिंग पूल
• स्वास्थ्य परिसर
• किंडरगार्टन और स्कूलों के निकट परिसर और अन्य भीड़भाड़ वाले स्थान।

यह ध्यान देने योग्य है कि आप मोबाइल व्यवसाय के प्रारूप में घर के अंदर और शहर की सड़कों पर दोनों जगह काम कर सकते हैं। नीचे हम उन उपकरणों पर नजर डालेंगे जिनकी आपको इसके लिए आवश्यकता होगी।

अगर कमरे के क्षेत्रफल की बात करें तो 3 - 4 वर्ग मीटर आपके लिए काफी होगा। यहां आप सभी उपकरण स्थापित कर सकते हैं, और किराये की लागत न्यूनतम होगी, जिससे समग्र रूप से व्यवसाय की लाभप्रदता बढ़ जाती है।

आपको उपयोगिताओं की आवश्यकता होगी: हीटिंग, पाइपलाइन, बिजली।

उपकरण

ऑक्सीजन बार के लिए व्यवसाय योजना बनाते समय मुख्य व्यय मद उपकरण की खरीद होगी; यहां मुख्य बात पैसे बचाना और इस व्यवसाय के लिए विशेष रूप से प्रमाणित उपकरण खरीदना नहीं है।

यहां उन मुख्य चीज़ों की सूची दी गई है जिनकी आपको आवश्यकता होगी:

1.) ट्रेड (बार) काउंटर - इसकी लागत लगभग $750 - $800 है।

2.) ऑक्सीजन सांद्रक. यह डिवाइससे ऑक्सीजन प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है साफ़ हवा- अनुमानित लागत - $550.

3.) ऑक्सीजन मिक्सर, इस उपकरण का उपयोग ऑक्सीजन की समानांतर आपूर्ति के साथ तरल को मिलाकर कॉकटेल बनाने के लिए किया जाता है - $150।

कुल मिलाकर, घर के अंदर एक रिटेल आउटलेट व्यवस्थित करने के लिए, आपको उपकरण में लगभग $1,500 का निवेश करना होगा।

शहर में किसी भी स्थान, उदाहरण के लिए समुद्र तट, की यात्रा करने की क्षमता वाले मोबाइल रिटेल आउटलेट के आयोजन के मामले में, आपको सार्वभौमिक कार्ट की आवश्यकता होगी जो 6 घंटे तक स्वायत्त रूप से (बैटरी पर) काम कर सकें।

ऐसा करने के लिए, आपको एक मोबाइल बिक्री स्टैंड खरीदना होगा, जो सुसज्जित है: ऑक्सीजन सांद्रता, ऑक्सीजन कॉकटेल, एक बैटरी, और एक चार्जर भी शामिल है। अक्सर, आइसक्रीम और फ्रोजन जूस बेचने के लिए ऐसे काउंटरों पर एक मिनी रेफ्रिजरेटर जुड़ा होता है।

जैसा आपूर्तिइस व्यवसाय में मिश्रण (SPUM) होते हैं। आपको कीमतों का अंदाजा लगाने के लिए, इस पदार्थ की 200 ग्राम कीमत लगभग 9 डॉलर है। एक 0.5 लीटर सर्विंग के लिए, केवल 2 ग्राम मिश्रण का उपयोग किया जाता है।

खाना पकाने की तकनीक और मेनू

भोजन और पेय से संबंधित किसी भी क्षेत्र की तरह, ऑक्सीजन कॉकटेल बेचने का व्यवसायिक विचार मुख्य रूप से स्वाद और का तात्पर्य है उपस्थिति. अच्छी उपलब्धता बड़ी मात्रापैकेज्ड जूस, आपको सबसे शौकीन पारखी की जरूरतों को भी पूरा करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, आप जूस का मिश्रण बना सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मूल स्वाद के साथ एक उत्कृष्ट कॉकटेल प्राप्त होगा।

इस कॉकटेल की एक सर्विंग तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 30 मिली फलों का रस।
• सिरप, या खाद्य योजक जो झाग बनाते हैं - 5 मिली।
• डिस्पोजेबल गिलास और चम्मच।

साथ ही, मेनू मानचित्र बनाने के मुद्दे पर सावधानीपूर्वक विचार करना न भूलें। वहां आपको हर चीज को खूबसूरती से व्यवस्थित करने की जरूरत है, अपने ऑक्सी बार के पेय की तस्वीरें लें ताकि ग्राहक कल्पना कर सकें कि अंत में उन्हें क्या मिलेगा। इसके अलावा, आपको मानव शरीर के लिए ऑक्सीजन कॉकटेल के लाभकारी गुणों का वर्णन करने वाला एक स्टैंड बनाने की आवश्यकता है। यह एक मार्केटिंग टूल के रूप में काम करेगा.

यह व्यवसाय कितने मूल्य का है?

यदि आप कोई व्यवसाय खोलने का निर्णय लेते हैं ऑक्सीजन कॉकटेल, तो आपको स्थिति की आवश्यकता है एक छोटी राशिशुरुआत के लिए शुरुआती पूंजी, और यदि आप पैसे बचाना चाहते हैं, तो आप पहले स्वतंत्र रूप से काम कर सकते हैं।

निवेश आरंभ करना:

• उपकरण की खरीद - $1500
• दस्तावेज़ीकरण - $200
• कॉर्पोरेट पहचान - $80
• उत्पादों की प्रारंभिक खरीद - $500

मासिक व्यय:

• खुदरा स्थान का किराया - $20 - $25 प्रति 1 वर्ग मीटर।
• उपयोगिता बिल - $20 से
• कर - $120
• कर्मचारी वेतन (यदि आप नौकरी पर रखने की योजना बना रहे हैं) - $150 से
• विज्ञापन - $30
• उत्पाद पुनःपूर्ति - $370.

पैसे बचाने के लिए, आप प्रयुक्त उपकरण खरीद सकते हैं, लेकिन टूट-फूट की मात्रा को देखें और जोखिमों का आकलन करने के बाद निष्कर्ष निकालें कि ऐसा करना आपके लिए लाभदायक है या नहीं। ताकि भविष्य में मरम्मत पर खर्च न करना पड़े।

आप कितना कमा सकते हैं?

ऑक्सीजन कॉकटेल की एक सर्विंग की लागत लगभग $0.25 है। बाजार मूल्य लगभग $1.6 है. कुल मिलाकर, आप प्रति सर्विंग लगभग $1.35 कमा सकते हैं। आप प्रति दिन लगभग 30 - 35 सर्विंग्स बेच सकते हैं, इसलिए प्रति शिफ्ट आपकी कमाई $40.5 होगी। यह प्रति माह 1215 डॉलर होगा. इस राशि से कर, वेतन और किराया घटाकर, आपको प्रति माह लगभग $765 की शुद्ध आय होगी।

आप लगभग 5 ऑक्सीजन बार खोलकर ठोस पैसा प्राप्त कर सकते हैं। इन्हें खोलने की कुल लागत $10,000 से अधिक नहीं होगी.

बिजनेस पेबैक: 4 - 5 महीने।

निष्कर्ष.एक व्यवसाय के रूप में ऑक्सीजन बार एक शुरुआत के लिए एक अच्छी शुरुआत है। पेय की उपयोगिता, अच्छा मार्कअप और छोटे स्टार्ट-अप निवेश ऐसे कारक हैं जो युवा उद्यमियों को इस दिशा में पैसा लगाने के लिए प्रेरित करते हैं। यह भी महत्वपूर्ण है कि जगह अभी तक नहीं भरी गई है, और आप इस बाजार खंड में अपनी जगह ले सकते हैं।

क्या आपने इस व्यवसाय क्षेत्र के साथ काम किया है? हम शुरुआती लोगों के लिए आपकी प्रतिक्रिया और अनुशंसाओं की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

सबसे स्वादिष्ट और के बीच स्वस्थ पेय, जो हमारे देश में लोकप्रिय हैं उनमें ऑक्सीजन कॉकटेल शामिल हैं। यह एक उद्यमी को, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया को भी, संगठित होने का अवसर देता है लाभदायक व्यापारइन पेय पदार्थों की बिक्री पर. आइए अध्ययन करें कि संबंधित खुदरा दुकानों की व्यवस्था कैसे की जा सकती है।

ऑक्सीजन कॉकटेल बेचने वाला व्यवसायसही मायनों में सबसे लाभदायक और आशाजनक माना जाता है। यह कारण है, सबसे पहले, उच्च डिग्रीउपभोक्ताओं की विभिन्न श्रेणियों द्वारा इन कॉकटेल की मांग। ऑक्सीजन कॉकटेल है विस्तृत श्रृंखलाउपयोगी गुण:

• सौंदर्यात्मक चरित्र - सुखद रूप, स्वाद;
• तकनीकी प्रकृति - उत्पादन में आसानी, इन पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए सख्त कानूनी आवश्यकताओं की कमी;
• स्वास्थ्य-सुधार करने वाली प्रकृति-उत्तेजित करने के लिए फिटनेस चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में, रक्तचाप, पाचन को सामान्य करता है और नींद में सुधार करता है।

किसी विशेष प्रकार के कॉकटेल की संरचना के आधार पर, यह लाभकारी विशेषताएंदूसरों द्वारा पूरक किया जा सकता है - संबंधित अवयवों के गुणों द्वारा निर्धारित (उदाहरण के लिए, रस, जामुन)।

वास्तव में, ऑक्सीजन कॉकटेल क्या है?यह मीठा पेय, फोम के छोटे बुलबुले से युक्त इसकी "टोपी" द्वारा आसानी से पहचाना जा सकता है। इसमें वास्तव में शुद्ध ऑक्सीजन (हवा नहीं, आम धारणा के विपरीत) होती है, जो सबसे महत्वपूर्ण है रासायनिक तत्वहमारे ग्रह पर जीवन प्रदान करने वालों में से।

ऑक्सीजन न केवल सांस लेने के माध्यम से, बल्कि "भोजन" के माध्यम से भी शरीर में प्रवेश कर सकती है - पानी में घुली गैस के रूप में या कॉकटेल की सतह पर उन्हीं फोम के बुलबुले के अंदर स्थित। "खाद्य" ऑक्सीजन बहुत तेजी से रक्त में अवशोषित हो जाती है और विभिन्न प्रक्रियाओं को सक्रिय करती है जो शरीर के स्वास्थ्य में योगदान करती हैं।

ऑक्सीजन कॉकटेल- वैसे, एक रूसी उत्पाद होने के नाते (अधिक सटीक रूप से, एक सोवियत उत्पाद - इसके उपयोग पर वैज्ञानिकों का पहला प्रयोग 1960 के दशक में यूएसएसआर में किया गया था) एक सुरक्षित उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त है। कई स्वास्थ्य संस्थानों में इसके उपयोग की अनुशंसा की जाती है। वहीं, ऑक्सीजन कॉकटेल भी रोजमर्रा का काम है खाने की चीज. इसकी विभिन्न प्रकार के उपभोक्ताओं द्वारा मांग हो सकती है, उदाहरण के लिए:

• फिटनेस सेंटर, मनोरंजन केंद्रों के ग्राहक;
• सिनेमाघरों और थिएटरों के आगंतुक;
• पार्कों और समुद्र तटों पर आने वाले पर्यटक।

इस प्रकार, एक व्यवसाय के रूप में ऑक्सीजन कॉकटेल की बिक्री विभिन्न क्षेत्रों में की जा सकती है। प्रतियोगिता का स्तर इस दिशा मेंव्यवसाय मध्यम कहा जा सकता है. ऑक्सीजन कॉकटेल बेचना नहीं है नये प्रकार कारूस के लिए व्यवसाय (जो आंशिक रूप से समझ में आता है, इस तथ्य के आधार पर कि उनका आविष्कार हमारे देश में हुआ था), और उद्यमिता का संबंधित खंड काफी संतृप्त है। इसी समय, इस संतृप्ति के साथ, ऑक्सीजन कॉकटेल की एक स्थिर मांग बन गई है: इसलिए, खरोंच से व्यवसाय शुरू करते समय भी, आपको उपभोक्ताओं को इस पेय के सभी लाभकारी गुणों को समझाने पर अतिरिक्त ध्यान नहीं देना होगा। हर कोई जानता है कि यह स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट है।

लेकिन उद्यमी के पास उसे सबसे स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ अपने ब्रांड का प्रचार करने की भी शक्ति होती है, ताकि उत्पाद की अच्छी मांग का फायदा उठाकर वह प्रतिस्पर्धियों से बाजार में जगह बना सके।

संलग्नक

आइए अध्ययन करें कि एक उद्यमी इन कठिन समस्याओं को कैसे हल कर सकता है और उसे अपने व्यवसाय में क्या निवेश करना होगा।

ऑक्सीजन कॉकटेल बेचने वाला व्यवसाय खोलने में शामिल हैं:

1. उपकरण की तैयारी एवं परिसर की व्यवस्था।
2. कच्चे माल एवं अवयवों की खरीद।
3. व्यवसाय संवर्धन एवं विक्रय संगठन।

आइए उद्यमी की आय और व्यय के संदर्भ में व्यवसाय शुरू करने के इन चरणों को लागू करने की बारीकियों पर करीब से नज़र डालें।

उपकरण एवं परिसर

कॉकटेल तैयार करने में निम्नलिखित मुख्य प्रकार के उपकरणों का उपयोग शामिल है:

• ऑक्सीजन कॉकटेलर - स्वादिष्ट तरल के साथ ऑक्सीजन मिश्रण करने के लिए एक उपकरण (इसकी लागत लगभग 10 हजार रूबल है);
• बिक्री काउंटर, मेज, संभवतः कुर्सियाँ (उनकी लागत लगभग 20 हजार रूबल होगी)।

कुल एकमुश्त खर्च लगभग 30 हजार रूबल है।

कॉकटेल की बिक्री कुछ परिसरों में करनी होगी. आइए सहमत हों कि यह एक मनोरंजन केंद्र में एक खुदरा स्थान है: आकार में औसत रूसी शहरइसका मासिक किराया करीब 10 हजार रूबल होगा. मॉस्को में, निश्चित रूप से, यह अतुलनीय रूप से अधिक महंगा है - लगभग 30 हजार रूबल, या इससे भी अधिक।

प्रश्न में कॉकटेल में आमतौर पर शामिल हैं: 4 प्रमुख घटक:

1. पानी;
2. स्वाद बढ़ाने वाला योजक (सिरप, जैम, सांद्रण);
3. ऑक्सीजन;
4. फोमिंग एजेंट

साथ ही, कई "ऑक्सीजे" (ऑक्सीजन कॉकटेल के स्टाइलिश विक्रेता और निर्माता - ऑक्सीजन से - "ऑक्सीजन" और "डीजे", डिस्को में से एक) के उत्पादन में अलग से पानी और एक स्वादिष्ट बनाने वाले पदार्थ का उपयोग नहीं करना पसंद करते हैं। उत्पाद, लेकिन एक या दूसरे स्वाद के साथ तैयार तरल का उपयोग करने के लिए - उदाहरण के लिए, प्राकृतिक या पैकेज में बेचा जाने वाला रस। आइए हम इस दृष्टिकोण का उपयोग करने के लिए सहमत हों।

से साधारण प्रोटीन मुर्गी का अंडाया, उदाहरण के लिए, जिलेटिन। ये सामग्रियां गुणवत्ता और कीमत के मामले में सर्वोत्तम हैं।

बदले में, शुद्ध ऑक्सीजन को किसी भी चीज़ से प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है - आपको इसे सिलेंडर में खरीदना होगा। दबाव में तरलीकृत ऑक्सीजन के 200 ग्राम सिलेंडर (लगभग 16 लीटर गैस के बराबर) की लागत लगभग 1,000 रूबल है।

ऑक्सीजन कॉकटेल की 1 मध्यम सर्विंग बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 50 मिलीलीटर जूस (लागत मूल्य - 5 रूबल, 100 रूबल के 1 लीटर स्वादिष्ट, अच्छे पैक किए गए जूस की औसत लागत के आधार पर);
• लगभग 0.32 लीटर गैसीय ऑक्सीजन (लागत - 20 रूबल)।
• ऑक्सीजन कॉकटेल आमतौर पर चम्मच के साथ प्लास्टिक के कप में परोसा जाता है (लागत: 3 रूबल)।

ऑक्सीजन कॉकटेल की 1 सर्विंग की कुल लागत लगभग 28 रूबल होगी।

एक शॉपिंग सेंटर में पेय की 1 सर्विंग का औसत बाजार विक्रय मूल्य 50-60 रूबल है। इस प्रकार, ऑपरेटिंग कक्ष लाभप्रदताऑक्सीजन कॉकटेल जाहिर तौर पर 100% के करीब होगा। लेकिन वास्तविक लाभप्रदता (विशेषकर पहले महीनों में) स्पष्ट रूप से कम होगी - क्योंकि उपकरण और परिसर की व्यवस्था की लागत को ध्यान में रखना आवश्यक होगा।

इसके अलावा, यह मायने रखेगा कि उद्यमी कॉकटेल की कितनी सर्विंग्स बेचने में कामयाब होता है। हमने पहले ही उपकरण और परिसर की लागत का अध्ययन कर लिया है, अब हम देखेंगे कि किसी व्यवसाय को कैसे बढ़ावा दिया जाए और उससे किस प्रकार के टर्नओवर की उम्मीद की जा सकती है।

ब्रांड प्रमोशन

कहाँ से शुरू करेंबिज़नेस प्रमोशन?ऐसा करने के लिए आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• पारंपरिक, क्लासिक चैनल - प्रिंट मीडिया, टेलीविज़न, रेडियो में विज्ञापन, मौखिक प्रचार का उपयोग करते हुए (अर्थात, मित्रों और परिचितों को शामिल करना);
• अभिनव (हालांकि वे पहले से ही पारंपरिक होते जा रहे हैं - वे बहुत व्यापक हैं) चैनल: प्रासंगिक विज्ञापन, एसईओ अनुकूलन, एसएमएम।

प्रचार में जोर आने वाले लक्षित दर्शकों पर होना चाहिए मनोरंजन केंद्र, जहां एक उद्यमी ने ऑक्सीजन कॉकटेल बेचने के लिए एक जगह किराए पर ली है। अर्थात्, यदि यह मुख्य रूप से युवा लोगों के लिए एक शॉपिंग सेंटर है, तो उचित फोकस वाले मीडिया में विज्ञापन दिया जाना चाहिए, और ऑनलाइन प्रचार में सिस्टम में "युवा" लक्ष्यीकरण पर जोर दिया जाना चाहिए। प्रासंगिक विज्ञापनऔर अन्य संसाधन।

किन खर्चों की विशेषता हो सकती है विज्ञापन और प्रोत्साहनबिक्री केन्द्र? यदि आप संकेतित प्रचार चैनलों को देखें, तो एक अच्छे संसाधन पर लक्ष्य ग्राहक के लिए 1 विज्ञापन इंप्रेशन प्रति 1000 इंप्रेशन पर 300-500 रूबल की सीमा में भिन्न होगा (रूपांतरण - इंप्रेशन को बिक्री में बदलना, लगभग 2-3% हो सकता है)।

शॉपिंग सेंटर की लोकप्रियता को देखते हुए 1-2 से काम चलाना संभव हो सकता है विज्ञापन अभियानलगभग 1 सप्ताह तक चलने वाले 50 हजार इंप्रेशन। बाद में, क्लाइंट पूल कमोबेश गठित हो जाएगा, फिर इसे शॉपिंग सेंटर में नियमित आगंतुकों द्वारा समर्थित या पूरक किया जाएगा। औसतन, यह प्रति दिन लगभग 50 ग्राहक हो सकते हैं।

आप कितना कमा सकते हैं?

इसलिए, हमारे पास ऑक्सीजन कॉकटेल बेचने वाले व्यवसाय की लाभप्रदता की गणना करने के लिए सभी डेटा हैं।

हमारा दैनिक राजस्व लगभग 2,500 रूबल होगा (50 ग्राहकों की अनुमानित संख्या है, कॉकटेल परोसने की बिक्री मूल्य को 50 रूबल से गुणा करें)। यदि हम प्रतिदिन कार्यस्थल पर उपस्थित रहने का प्रयास करें तो एक माह में हम लगभग 75,000 रूबल (2500*30) कमा लेंगे।

मासिक लागत:

• परिसर किराए पर लेने के लिए - 10 हजार रूबल (आइए सहमत हैं कि हम एक औसत प्रांतीय शहर में काम करते हैं);
• सामग्री के लिए: 33,600 (28 1 सर्विंग की लागत है, 40 से गुणा करें, फिर 30 से)।

एकमुश्त लागत:

• उपकरण के लिए (30,000 रूबल);
• विज्ञापन के लिए (50,000 रूबल)।

इस प्रकार, एकमुश्त निवेश की भरपाई करने के लिए, हमें लगभग 2 महीने तक रेड में काम करने की आवश्यकता होगी। इसके बाद, हम उस समय तक लगभग 70% (राजस्व में 75,000 रूबल और मासिक खर्च में 43,600 रूबल) की लाभप्रदता तक पहुँच जाते हैं जब टूट-फूट के कारण उपकरण बदलना आवश्यक हो जाता है। लेकिन इससे जुड़ी लागतें अब हमें ज्यादा चिंतित नहीं करेंगी: व्यवसाय को बढ़ावा दिया जाएगा और, सबसे अधिक संभावना है, अद्यतन उपकरणों में निवेश को फिर से सफलतापूर्वक वसूल किया जाएगा।

काफी हद तक, इस सवाल का जवाब - ऑक्सीजन कॉकटेल बेचने वाला व्यवसाय चलाना लाभदायक है या नहीं, रिटेल आउटलेट को बढ़ावा देने के लिए अभियान की वास्तविक प्रभावशीलता और रिटेल स्पेस चुनने के लिए उद्यमी के दृष्टिकोण पर निर्भर करेगा। लेकिन खंड की औसत संतृप्ति को ध्यान में रखते हुए, इस व्यवसाय को बेहद लाभदायक मानना ​​काफी वैध है।

ऑक्सीजन बार एक स्वतंत्र स्थान है जिसमें व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिस्पर्धी नहीं है। सच है, अभी तक कोई नियमित ग्राहक नहीं है, लेकिन रुचि बढ़ रही है। यहां आय मामूली, लेकिन स्थिर है, इसलिए अधिक से अधिक उद्यमी अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने के लिए इस दिशा पर विचार करने लगे हैं।

हर नई चीज़ पुरानी चीज़ को अच्छी तरह भुला दिया जाता है। 70 के दशक में, सोवियत औषधालयों और सेनेटोरियमों में ऑक्सीजन कॉकटेल का आनंद लिया जा सकता था। वे मेनलाइन ऑक्सीजन, या बोतलबंद ऑक्सीजन पर तैयार किए गए थे। सिलेंडर तकनीक आज भी सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है, लेकिन इसमें दो कमियां हैं - पहला, मेडिकल ऑक्सीजन ढूंढना इतना आसान नहीं है, और दूसरा, अग्नि निरीक्षणालय के दृष्टिकोण से एक सिलेंडर एक खतरनाक चीज है।

सुविधाजनक मोबाइल उपकरणों के आविष्कार ने चिकित्सा संस्थानों के बाहर एक उत्पाद के रूप में ऑक्सीजन को "लेने" में मदद की। ऑक्सीजन सांद्रक का वजन लगभग 20-30 किलोग्राम है और इसका उत्पादन पश्चिमी यूरोपीय, अमेरिकी, कोरियाई और घरेलू निर्माताओं द्वारा किया जाता है।

ऑक्सीजन आपूर्ति को व्यवस्थित करने के दो तरीके हैं। पहला है ऑक्सीजन कॉकटेल का उत्पादन, दूसरा है ऑक्सीजन बार का निर्माण।

मॉस्को, सेंट पीटर्सबर्ग और कज़ान में ऑक्सीजन बार पहले से मौजूद हैं। ऐसे बार बनाने की शुरुआती लागत अपेक्षाकृत कम है - 12 से 20 हजार डॉलर तक। लागत का एक महत्वपूर्ण हिस्सा किराए पर पड़ता है, जो आज राजधानी में "चलने योग्य स्थान" में लगभग 1,000-5,000 रूबल प्रति वर्ग मीटर है। प्रति वर्ष मीटर, और क्षेत्रों में - 300-700 रूबल। इसलिए, पेबैक अवधि लगभग दो वर्ष है।

बार प्रणाली में दो मुख्य घटक होते हैं: एक ऑक्सीजन जनरेटर और प्रतिस्थापन योग्य सुगंधित कैप्सूल (इन्फ्यूज़र) वाला एक स्टेशन। सांद्रक, आणविक छलनी से हवा को गुजारते हुए, शुद्ध ऑक्सीजन को अलग करता है। इन्फ्यूज़र में, यह सुगंध से संतृप्त होता है और हेडसेट (ईरफ़ोन) के माध्यम से उपभोक्ता तक पहुंचता है। ठीक नाक पर.

आरंभ करने के लिए आपको किसी प्रमाणपत्र की आवश्यकता नहीं है. सरकारी निकायप्रतिष्ठानों को सामान्य घरेलू उपकरणों के रूप में प्रमाणित किया गया।

त्वरित भुगतान के लिए, सार्वजनिक स्थान पर बार स्थापित करना आवश्यक है: शॉपिंग सेंटर, स्विमिंग पूल, व्यापार केंद्र और कार्यालय भवनों, सिनेमाघरों में। आवश्यक क्षेत्र छोटा है - तीन से पांच वर्ग मीटर एक छोटे काउंटर और कुछ कुर्सियों के लिए पर्याप्त होगा। उपकरण भी केवल चार सांद्रक किट और एक इन्फ्यूज़र तक ही सीमित है। एक अलग आउटलेट खोलते समय, तुरंत सेवाओं की पूरी श्रृंखला की पेशकश करना बेहतर होता है: "तरल" ऑक्सीजन (कॉकटेल) और हेडसेट के माध्यम से सांस लेना।

प्रमुख व्यक्तिऑक्सीजन बार में - ऑक्सीजन। उनका काम ग्राहकों के साथ संवाद करना और "ऑक्सीजन सत्र" आयोजित करना है: बार ग्राहक की स्थिति और उम्र के आधार पर, सुगंध मिश्रण करना, सही गुलदस्ता बनाना। आमतौर पर श्रमिकों को ढूंढने में कोई समस्या नहीं होती है। इस पेशे को विशिष्ट माना जाता है, और इसका वेतन स्तर एक सामान्य विक्रेता की तुलना में अधिक है।

ऑक्सीजन कॉकटेल के लिए डिज़ाइन किया गया उत्पाद है सामान्य जनता, एक विशिष्ट और ट्रेंडी ऑक्सीजन बार के विपरीत। ऑक्सीजन कॉकटेल विशेष रूप से बच्चों के संस्थानों में अच्छी तरह से बिकता है। कुछ स्कूलों में, बच्चों को पहले से ही ऑक्सीजन कॉकटेल "खिलाया" जाता है। यदि आप स्कूल की जरूरतों के लिए मुनाफे का एक हिस्सा उपयोग करने का वादा करते हैं तो स्कूल निदेशक के साथ समझौते पर पहुंचना मुश्किल नहीं होगा।

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि यह बिजनेस है महान संभावनाएँक्षेत्रों में. सबसे पहले, एक क्षेत्रीय कंपनी के लिए स्कूलों और किंडरगार्टन के प्रशासन के साथ बातचीत करना आसान होता है, दूसरे, सामाजिक कारण के लिए सब्सिडी प्राप्त करने का मौका होता है, और अंत में, एक और प्लस कम पूंजी तीव्रता है। ऑक्सीजन बार के विपरीत, जिसे बढ़ावा देने के लिए कम से कम 12 हजार डॉलर की आवश्यकता होती है, यहां आप 45 हजार रूबल से काम चला सकते हैं। कॉकटेल तैयार करने के लिए यह उपकरणों का न्यूनतम सेट है।

बुनियादी उपकरण - ऑक्सीजन सांद्रक। बड़ा अंतरइतालवी, अमेरिकी और रूसी उपकरणों के बीच गुणवत्ता में कोई अंतर नहीं है, सिवाय इसके कि डिज़ाइन इटालियंस और अमेरिकियों के बीच बेहतर है। घरेलू सांद्रकों की कीमत 12-17 हजार रूबल है, विदेशी सांद्रकों की कीमत 1-2 हजार डॉलर है। डिवाइस की कीमत उनकी क्षमता पर भी निर्भर करती है (ये 3-10 लीटर तक होती हैं)।

ऑक्सीजन कॉकटेल प्राकृतिक पैकेज्ड जूस (चेरी, सेब, अंगूर) या फाइटोसोल्यूशन के आधार पर तैयार किया जाता है। फोम के लिए, एक विशेष पाउडर जोड़ा जाता है - एक फोमिंग एजेंट; जिलेटिन या नद्यपान जड़ को फोमिंग एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

कॉकटेल को 200 मिलीलीटर डिस्पोजेबल प्लास्टिक कप में परोसा जाता है। कॉकटेल परोसने की लागत 70 कोप्पेक से एक रूबल तक है, बिक्री मूल्य 10 से 15 रूबल तक है। उपभोक्ताओं की संख्या के आधार पर कप और प्लास्टिक चम्मच का मासिक खर्च 1,500 से 4,000 रूबल तक होता है। फोमिंग पाउडर के एक लीटर "कैन" से आप 80 से 120 सर्विंग्स तैयार कर सकते हैं।

इस प्रकार, एक स्कूल से लाभ अच्छी स्थितिप्रति माह लगभग 21 हजार रूबल होंगे, और उपकरणों का एक सेट कई स्कूलों या किंडरगार्टन में इस्तेमाल किया जा सकता है। इससे आपका मुनाफा कई गुना बढ़ जाएगा. आप अपना निवेश सिर्फ डेढ़ से दो महीने में वापस कर सकते हैं.

कॉकटेल व्यवसाय को काफी सरल और स्थिर व्यवसाय कहा जा सकता है। इसमें कोई मौसमी कारक नहीं है, मौसम का ऑक्सीजन पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। और यह एक उपयोगी बिज़नेस भी है. ऑक्सीजन कॉकटेल बच्चों के लिए लाभ और स्वास्थ्य लाता है।

बिजनेस मैगज़ीन के लिए एकातेरिना चिनारोवा के एक लेख पर आधारित

पर इस पललोग अपने स्वास्थ्य के बारे में अधिक से अधिक सोचने लगे, इसलिए ऑक्सीजन से भरपूर कॉकटेल लोकप्रिय और मांग में हो गए हैं। कॉकटेल ऑक्सीजन-समृद्ध पेय हैं जिनका सेवन आपकी शारीरिक स्थिति और सेहत को बेहतर बनाने के लिए करने की सलाह दी जाती है।

ऑक्सीजन कॉकटेल अक्सर छुट्टियों के घरों, सेनेटोरियम और शिविरों में प्रस्तुत किए जाते हैं, क्योंकि उनमें शक्तिवर्धक तत्व होते हैं जिनका उपयोग चिकित्सीय और निवारक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। बच्चों, एथलीटों और रक्त में ऑक्सीजन की कमी वाले लोगों के लिए ऑक्सीजन की सिफारिश की जाती है। यह क्रोनिक थकान सिंड्रोम को खत्म करने और सेलुलर चयापचय को सक्रिय करने में मदद करता है।

उत्पाद के लाभ स्पष्ट हैं, जिसका अर्थ है कि आप इच्छुक खरीदारों को कॉकटेल खरीदने के लिए हमेशा तैयार पा सकते हैं। एक नौसिखिया उद्यमी के लिए, ऑक्सीबार खोलने के लाभ महत्वपूर्ण हैं - बाजार में प्रवेश के लिए कम बाधा, कमजोर प्रतिस्पर्धा और छोटी स्टार्ट-अप पूंजी अपना काम करती है। में विदेशोंऑक्सीजन कॉकटेल काफी लोकप्रिय हैं और इनकी मांग हर दिन बढ़ रही है।

प्रारंभिक निवेश की राशि 219,200 रूबल है

ब्रेक-ईवन बिंदु तक पहुँच गया है चौथे परकाम का महीना

ऋण वापसी की अवधि - 9 माह

औसत शुद्ध लाभ - 57 566 रूबल

2. व्यवसाय, उत्पाद या सेवा का विवरण

ऑक्सीजन कॉकटेल व्यवसाय के कई फायदे हैं। सबसे पहले, यह स्थान अपेक्षाकृत मुफ़्त है, जिसका अर्थ है कि प्रतिस्पर्धा न्यूनतम रखी गई है। दूसरे, व्यवसाय की आवश्यकता नहीं है गंभीर निवेशऔर यदि आप व्यवसाय को सही ढंग से व्यवस्थित करते हैं तो बहुत जल्दी भुगतान कर सकते हैं। तीसरा, ऑक्सीजन कॉकटेल की बिक्री के लिए विशेष परमिट और लाइसेंस की आवश्यकता नहीं होती है, जिसका अर्थ है कि लॉन्च प्रक्रिया काफी त्वरित और कम श्रम-गहन होगी। चौथा, ऑक्सीजन कॉकटेल की आपूर्ति की प्रक्रिया को व्यवस्थित करने की आवश्यकता नहीं है विशेष ज्ञान, उत्पाद की आपूर्ति काफी तेजी से व्यवस्थित की जाती है। पांचवां, व्यवसाय काफी लाभदायक माना जाता है, क्योंकि आप एक कॉकटेल पर 400% का मार्कअप कमा सकते हैं।

ऑक्सीजन बार रखने के लिए सबसे लोकप्रिय स्थान:

• खरीदारी केन्द्र;
• स्वास्थ्य परिसरों;
• मनोरंजन केंद्र;
• फिटनेस सेंटर;
• समुद्रतट;
• किंडरगार्टन और स्कूल;
• स्विमिंग पूल।

ऑक्सीबार खोलने के लिए कई विकल्प हैं:

स्थिर पट्टी. आप ऐसी जगह पर एक बार खोलते हैं जहां आपके लक्षित दर्शक इकट्ठा होते हैं और नियमित ग्राहक प्राप्त करते हैं। बड़ी भूमिकाव्यवसाय शुरू करने के इस मॉडल में, क्रॉस-कंट्री क्षमता एक भूमिका निभाती है रिटेल स्पेस, आपके उद्यम का भुगतान इस पर निर्भर करेगा;

मोबाइल बार. यह मॉडल विशेष रूप से लोकप्रिय हो गया है हाल ही में, क्योंकि ऑक्सीजन बार के लिए उपकरण परिवहन करना आसान है और ज्यादा जगह नहीं लेता है, जिसका अर्थ है कि आप आसानी से प्रस्तुतियों, प्रदर्शनियों, पार्टियों और अन्य कार्यक्रमों की सेवा कर सकते हैं।

संयुक्त विधिभी होता है. में इस मामले मेंआप एक स्थिर बार चलाते हैं, लेकिन कार्यक्रमों में अपने लक्षित दर्शकों को सेवा देने के लिए समय-समय पर यात्रा करते हैं। यह विधि सबसे अधिक आशाजनक है, लेकिन इसके लिए साझेदारों की आवश्यकता होती है, क्योंकि अकेले इतने सारे मामलों का सामना करना कठिन होगा।

यह व्यवसाय योजना एक फिटनेस क्लब में एक स्थिर बार खोलने के विकल्प पर विचार करेगी, क्योंकि यहीं पर अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखने वाले लोगों की एक बड़ी संख्या केंद्रित है। बार खुलने का समय: प्रतिदिन 10:00 से 22:00 बजे तक। रेंज में शामिल हैं: ऑक्सीजन कॉकटेल, पोषण बार, जूस और चाय।

3. बिक्री बाजार का विवरण

ऑक्सीजन बार का लक्षित दर्शक काफी व्यापक है: बच्चे, किशोर, एथलीट, नेतृत्व करने वाले लोग स्वस्थ छविजीवन और उनके आहार को देखना।

माता-पिता अक्सर अपने बच्चों के स्वास्थ्य के बारे में चिंतित रहते हैं और यदि आप उन्हें गुणवत्तापूर्ण सेवा और अच्छा उत्पाद प्रदान करते हैं तो वे आपके नियमित ग्राहक बन जाएंगे। किशोर कॉकटेल खरीदेंगे, क्योंकि बढ़ते शरीर को ऐसे पोषण तत्वों की आवश्यकता होती है जैसी किसी अन्य को नहीं। फिटनेस क्लब के आगंतुक (एथलीट, प्रशिक्षक, उनके आहार पर नज़र रखने वाले लोग) भी ऑक्सीजन कॉकटेल खरीदने में प्रसन्न होंगे, क्योंकि यह वह वर्ग है जो उनकी अच्छी शारीरिक स्थिति में रुचि रखता है।

साथ ही ग्राहक खराब स्वास्थ्य और ऑक्सीजन की कमी वाले लोग होंगे, डॉक्टरों के निर्देश पर वे आपके बार में भी आ सकते हैं।

लक्षित दर्शकों को दो भौगोलिक खंडों में विभाजित किया जा सकता है: 70% ग्राहक फिटनेस सेंटर के आगंतुक हैं, और 30% आकस्मिक राहगीर और नियमित ग्राहक हैं।

4. बिक्री और विपणन

5. उत्पादन योजना

6. संगठनात्मक संरचना

बोनस भाग और बीमा योगदान को ध्यान में रखते हुए 24 महीनों के लिए पेरोल की गणना वित्तीय मॉडल में प्रस्तुत की गई है।

7. वित्तीय योजना

एक गिलास ऑक्सीजन कॉकटेल तैयार करने में 40 मिलीलीटर जूस, 10 ग्राम विशेष फोमिंग पाउडर लगता है, कीमत में एक प्लास्टिक ग्लास और एक पीने की ट्यूब भी शामिल है, इसलिए एक कॉकटेल की लागत 10.7 रूबल है। 80 रूबल/ग्लास की कीमत पर। बार में एक बार, जूस और चाय भी उपलब्ध है, जिसकी कीमत क्रमशः 12, 10 और 3 रूबल की लागत के साथ प्रत्येक आइटम के लिए 50 रूबल है। वित्तीय योजना की गणना तटस्थ पूर्वानुमानों के आधार पर की जाती है। व्यवसाय की लाभप्रदता 46% है, व्यवसाय 9 महीनों के भीतर पूरी तरह से भुगतान कर देगा, और संचालन के चौथे महीने में एक सकारात्मक वित्तीय परिणाम उत्पन्न होगा। यह न भूलें कि आप हमेशा अतिरिक्त मेनू आइटम पेश करके, साथ ही नए बिंदु खोलकर अपने व्यवसाय का विस्तार कर सकते हैं।

24 महीनों के लिए बिक्री योजना, मौसमी को ध्यान में रखते हुए, निवेश दक्षता का पूर्वानुमान और व्यवसाय के आर्थिक संकेतकों की गणना वित्तीय मॉडल में प्रस्तुत की जाती है।

8. जोखिम कारक

परियोजना को खोलने और कार्यान्वित करने के चरण में आपके साथ कौन से जोखिम आएंगे?

ऑक्सीजन कॉकटेल बेचने का व्यवसाय एक नया, खाली स्थान है जो अभी विकसित होना शुरू हुआ है। कड़ी प्रतिस्पर्धा की अनुपस्थिति और कम स्टार्ट-अप लागत के कारण, हम अपना व्यवसाय बना सकते हैं और इसके लिए सचमुच तीन महीनों में भुगतान कर सकते हैं, और किए गए काम से भरपूर आनंद प्राप्त कर सकते हैं। शरीर के स्वास्थ्य में सुधार के उद्देश्य से सोवियत काल में सेनेटोरियम में ऑक्सीजन कॉकटेल का सेवन किया जाता था। कई साल बीत चुके हैं, लेकिन लोगों ने अपना ख्याल रखना बंद नहीं किया है, सामान्य से अधिक युवा और अधिक सुंदर दिखने की कोशिश कर रहे हैं, और हमारे कॉकटेल संभावित ग्राहक को इस कार्य में मदद करेंगे। हम ऑक्सीजन बार के लिए एक सरल बिजनेस प्लान लिखेंगे, बताएंगे कि इसे कैसे खोलें, कहां खोलें, इसके लिए किन दस्तावेजों की जरूरत है और कितना पैसा खर्च करना होगा। आरंभिक चरणकाम। इसके अलावा, हम आपके नए व्यवसाय से मिलने वाले संभावित लाभ की गणना करने का प्रयास करेंगे।

हमें बाज़ार का विश्लेषण करने और यह तय करने की ज़रूरत है कि हम अपने ऑक्सीजन बार को वास्तव में कैसे व्यवस्थित करेंगे। तथ्य यह है कि आप दो प्रकार के बार खोल सकते हैं - एक बार जो पेय बेचता है या एक बार जो ऑक्सीजन इनहेलेशन सेवाएं बेचता है। दूसरे विकल्प के साथ समस्या यह है कि हमारी आबादी इसके बारे में व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं जानती है और कम लोकप्रियता के कारण ऑक्सीजन बार की आय कम होगी। हम एक बार चुनेंगे जो ऑक्सीजन कॉकटेल बेचता है - कॉकटेल स्वयं बहुत आकर्षक हैं, यदि आप उन्हें खूबसूरती से बनाते हैं, तो आपको अपने उत्पाद के विज्ञापन पर पैसे खर्च करने की भी आवश्यकता नहीं होगी। इसके अलावा, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि यह सिर्फ एक कॉकटेल नहीं है, बल्कि एक स्वास्थ्य-सुधार तरल है - यह न केवल प्यास बुझाता है, बल्कि शरीर को कई लाभ भी पहुंचाता है। इन शब्दों को याद रखें, जब हम विज्ञापन पत्रक बनाएंगे तो हम उनका दोबारा उपयोग करेंगे।

ऑक्सीजन बार कैसे खोलें: परिसर किराए पर लेना

आप शायद पहले से ही जानते हैं कि ऑक्सीजन बार कहाँ खोलना है - कमरा चुनने के मानदंड किसी भी अन्य बार से अलग नहीं हैं। हमें कम किराए और अधिक आवाजाही वाली एक छोटी सी जगह ढूंढनी होगी। इसके लिए सबसे अच्छी जगहें सिनेमाघर, शॉपिंग सेंटर, बड़े शैक्षणिक संस्थानों के पास की दुकानें और पार्क हैं। विकल्प वास्तव में बहुत बड़ा है और यह हमें बिना अधिक प्रयास के सबसे सस्ती और सबसे उपयुक्त जगह ढूंढने की अनुमति देगा। आपको किसी विशेषज्ञ से कमरा ढूंढने पर पैसा खर्च नहीं करना चाहिए - इंटरनेट का उपयोग करके, आप 20 हजार रूबल का भुगतान किए बिना इसे स्वयं कर सकते हैं।

मॉस्को के केंद्र में, अधिकांश शॉपिंग सेंटर पहले से ही भरे हुए हैं, लेकिन आप अभी भी पा सकते हैं एक अच्छी जगहऑक्सीजन बार खोलने के लिए. एक छोटे से परिसर में हमें प्रति माह 30 हजार रूबल का खर्च आएगा, संभावित ग्राहकों के विशाल प्रवाह को देखते हुए, यह बहुत बड़ी राशि नहीं है। परिसर को पुनर्निर्मित करने की भी आवश्यकता नहीं है - बड़े शॉपिंग सेंटर के किरायेदार ग्राहकों के साथ काम करने के लिए उपयुक्त सामान्य परिसर किराए पर देते हैं। हमें बस इस कमरे को थोड़ा बेहतर बनाना है, कुछ पेंटिंग्स लगानी हैं, शायद कुछ फूल लगाने हैं। इन सबका ग्राहक पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। अतिरिक्त मरम्मत पर हमें 8 हजार रूबल का खर्च आएगा।

ऑक्सीजन बार व्यवसाय योजना: उपकरण खरीदना

लेख की शुरुआत में, हमने पहले ही कहा था कि ऑक्सीजन बार के लिए महंगे उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है, और यह खरा सच. सबसे पहले, हमें एक ऑक्सीजन सांद्रक खरीदने की ज़रूरत है जो तरल को ऑक्सीजन से संतृप्त करेगा। आप ऐसे कई इंटरनेट संसाधनों को पा सकते हैं जो विदेशों से 12-20 हजार डॉलर की कीमत पर ऐसे उपकरण बेचते हैं, लेकिन हम अपना घरेलू सांद्रक खरीदने की सलाह देते हैं। तथ्य यह है कि निर्माण गुणवत्ता और परिचालन समय के मामले में, विदेशी मशीनें हमारे से बिल्कुल भी भिन्न नहीं हैं, एकमात्र अंतर मामले के डिजाइन में है - अमेरिकी और इतालवी अधिक सुंदर दिखते हैं, लेकिन क्या यह महत्वपूर्ण है? ग्राहक को वैसे भी हब नहीं दिखेगा, एक अनावश्यक कार्य के लिए दस हजार डॉलर अधिक क्यों दें। एक छोटे ऑक्सीजन बार के लिए 5 लीटर का छोटा सा सांद्रक खरीदना चाहिए। यह सभी की सेवा के लिए पर्याप्त है गुणवत्ता वाला उत्पादऔर आपकी कोई भी शक्ति बर्बाद नहीं होगी।

सांद्रक के अलावा, हमें एक ऑक्सीजन मिक्सर और एक फोमिंग एजेंट की भी आवश्यकता होती है। मिक्सर भराव को ऑक्सीजन तरल के साथ मिलाता है, और कांच के शीर्ष को फोम से ढक देता है ताकि ऑक्सीजन तरल को न छोड़े। अब आप 30 हजार रूबल में कॉकटेल बनाने के लिए आसानी से एक पूरी किट खरीद सकते हैं, इसमें फोम बनाने के लिए बैग भी शामिल हैं। हम इसे ऑक्सीजन बार की कीमत में भी लिखेंगे। दुर्भाग्य से, हमारे खर्च यहीं ख़त्म नहीं होते।

एक छोटे ऑक्सीजन बार को सभी उपकरणों को समायोजित करने के लिए एक बार काउंटर और एक टेबल की आवश्यकता होती है। सबसे सरल छोटे बार काउंटर की कीमत हमें 10 हजार रूबल होगी, टेबल बहुत सस्ती होगी - 3 हजार रूबल। वैसे, बार काउंटर वाले सेट में कुर्सियाँ भी शामिल हैं - उत्तम विधिग्राहक को बनाए रखें और संवाद करें, ऑक्सीजन बार के प्रचार और सुविधाओं के बारे में बताएं। हालाँकि, अधिकांश ग्राहक केवल एक कॉकटेल खरीदेंगे और अपने व्यवसाय के बारे में जानेंगे।

आप एक साधारण सेल्समैन को बार काउंटर के पीछे इस कारण से नहीं रख सकते कि वह सामान्य ऑक्सीजन कॉकटेल नहीं बना पाएगा और सभी ग्राहकों को डरा देगा। इस पद के लिए, आपको केवल उन पेशेवरों को भर्ती करने की आवश्यकता है जो पहले से ही प्रशिक्षित हैं और कॉकटेल बनाना जानते हैं, उपकरण कैसे संचालित करते हैं, और जो आगंतुकों को इस पेय के सभी लाभों के बारे में बता सकते हैं। एक अच्छा ऑक्सीज ढूंढना मुश्किल नहीं है - इंटरनेट पर बहुत सारे पेशेवर हैं जो काम की तलाश में हैं और उच्च वेतन की मांग नहीं कर रहे हैं। एक अच्छी दिखने वाली लड़की को काम पर रखना सबसे अच्छा है, वह ग्राहकों के साथ बेहतर काम करेगी। वेतनप्रति माह 20 हजार रूबल होंगे।

हमारे देश में यह सेवा क्षेत्र अभी भी खराब रूप से विकसित है, लेकिन दुनिया में कई लोग लंबे समय से ऑक्सीजन कॉकटेल पी रहे हैं, इस क्षेत्र का अपना फैशन है, अपने रुझान हैं। आपको कॉकटेल के लिए वैश्विक फैशन का पालन करने की ज़रूरत है, समय के साथ चलने की कोशिश करें और यदि आवश्यक हो, तो अपने ऑक्सीजे को उन्नत प्रशिक्षण के लिए भेजें। ऐसे पाठ्यक्रमों की कीमत 5 हजार रूबल तक पहुंच सकती है, लेकिन हमें अभी तक इसकी आवश्यकता नहीं है।

ऑक्सीजन बार के लिए व्यवसाय योजना: स्वयं विज्ञापन करें

हमें अपने बार के लिए संभावित ग्राहकों की पहचान करने के लिए बाज़ार का विश्लेषण करने की आवश्यकता नहीं है। युवा लोग, जिनकी कुछ नया करने की इच्छा कभी-कभी पागलपन की हद तक पहुंच जाती है, कार्यालयों और अन्य बंद स्थानों में काम करने वाले कर्मचारी, जिनके लिए ऑक्सीजन की कमी आम बात है। पुरानी पीढ़ी को भी सस्ते कॉकटेल से अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का प्रयास करने में कोई आपत्ति नहीं होगी। एक बार जब आप अपने लक्षित दर्शकों पर निर्णय ले लेते हैं, तो आप अपना विज्ञापन अभियान शुरू कर सकते हैं।

पर्चे बाँटना है बहुत बढ़िया तरीके सेग्राहक को अपने बारे में बताएं. लंच ब्रेक के दौरान बड़े कार्यालयों के पास, विश्वविद्यालयों के ठीक बगल में, अपने बार के बारे में जानकारी वाले फ़्लायर्स वितरित करें शॉपिंग सेंटर, आप कहां काम करते हैं। लोग आपके बारे में जानने में दिलचस्पी लेंगे और सीखेंगे, और यही व्यवसाय में मुख्य बात है। जब वे आपके बारे में जानेंगे और आपकी सेवाओं को आज़माना चाहेंगे, तो ऑक्सीजन बार की आय अपने आप बढ़ जाएगी।

इंटरनेट पर विज्ञापन के बारे में न भूलें - यह हमारे काम का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। लगातार अपने बारे में बात करें, प्रमोशनल पोस्ट करें, प्रमोशन और डिस्काउंट कूपन के बारे में बात करें। भले ही दस लोग आपके विज्ञापन पोस्ट पर प्रतिक्रिया दें, फिर भी यह पैसा और लाभ है।

ऑक्सीजन बार व्यवसाय योजना: व्यय और आय

ऑक्सीजन बार का लाभ यह है कि उपकरण महंगा नहीं है। उपकरण की खरीद के लिए एकमुश्त खर्च 30 हजार, परिसर की कॉस्मेटिक मरम्मत के लिए 8 हजार रूबल और फर्नीचर की खरीद के लिए 13 हजार रूबल है। सामान्य तौर पर, उद्यम की रणनीति के लिए यह 51 हजार रूबल होगा। ऑक्सीजन बार का खर्च यहीं ख़त्म नहीं होता - हमें परिसर के किराए का भुगतान भी करना पड़ता है ट्रेडिंग फ्लोर, इसकी लागत प्रति माह 30 हजार रूबल है, और एक पेशेवर ऑक्सीज का वेतन 20 हजार रूबल है। परिचालन लागत प्रति माह 50 हजार है, हमारा काम कम से कम उनकी भरपाई करना है।

औसतन, एक नया आउटलेट प्रति दिन 40 कॉकटेल बेच सकता है। जब स्थायी दर्शक वर्ग होगा तो यह आंकड़ा दोगुना हो जाएगा। एक कॉकटेल तैयार करने की लागत 9-10 रूबल है, जबकि मॉस्को में ऑक्सीजन कॉकटेल की कीमत 70-90 रूबल है। हम न्यूनतम कीमत के आधार पर संभावित लाभ की गणना करेंगे। कॉकटेल की लागत 10,800 रूबल होगी, लाभ 84 हजार होगा, इसलिए शुद्ध लाभ 73,200 रूबल होगा। यह प्रति दिन आगंतुकों की न्यूनतम संख्या के साथ है।