आकृति के शत्रु. आंकड़े के दुश्मन जो इतने खतरनाक नहीं हैं! मीठा कार्बोनेटेड पेय

निष्पक्ष सेक्स का प्रत्येक प्रतिनिधि एक सपाट पेट और ततैया कमर का सपना देखता है। दुर्भाग्य से, कई महिलाओं को अपने लक्ष्य हासिल करने के लिए सख्त आहार, व्यायाम या अन्य उपायों से मदद नहीं मिलती है। क्या आप जानते हैं कि अपने बाजू की नफरत भरी चर्बी से छुटकारा पाने के लिए, आपको बस कुछ खाद्य पदार्थों को खाना बंद करना होगा?

बेकिंग, मिठाई

खूबसूरत फिगर की राह में आटा उत्पाद पहले दुश्मन हैं! आटे की प्रचुरता के कारण, इन उत्पादों का हमारे किनारों पर जमा होना निश्चित है! आपको कोई भी बेकरी उत्पाद खरीदना बंद करना होगा: ब्रेड, बन, बैगल्स, पाई, पेस्ट्री, केक।

कन्फेक्शनरी उत्पादों में भारी मात्रा में आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट होते हैं। वे तृप्ति की भावना पैदा करते हैं, जो बहुत जल्दी गायब हो जाती है, जिसका अर्थ है कि आप थोड़ी देर बाद फिर से खाना चाहेंगे। ये उत्पाद निश्चित रूप से आपकी कमर में अतिरिक्त इंच जोड़ देंगे। अपने आहार से आइसक्रीम, पेस्ट्री, क्रीम केक, मिल्क चॉकलेट और जैम को हटा दें।

शुद्ध चीनी, साथ ही कुछ चीनी युक्त खाद्य पदार्थ खाने से बचें। ये हैं, सबसे पहले, स्टोर से खरीदे गए जूस, मिठाइयाँ और कुकीज़।

चीनी को आसानी से शहद से बदला जा सकता है। यह कम स्वादिष्ट उत्पाद किसी भी तरह से आपके फिगर को प्रभावित नहीं करेगा।

नमक

अपने नमक का सेवन कम से कम करें। जैसा कि आप जानते हैं, यह उत्पाद शरीर में पानी बनाए रखता है और एडिमा के गठन की ओर ले जाता है।

स्टार्च

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे उबले हुए आलू खा सकते हैं, खासकर छोटे आलू। तले हुए आलू से परहेज करना बेहतर है, क्योंकि स्टार्च से भरपूर यह व्यंजन अतिरिक्त पाउंड बढ़ाने में योगदान देता है और आपके शरीर के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं है।

सफेद चावल और सूजी

पॉलिश किए हुए चावल में काफी मात्रा में स्टार्च होता है, जो निश्चित रूप से आपके फिगर के लिए अच्छा नहीं है। बेशक, आपको सफेद चावल पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए, लेकिन अपने आप को प्रति सप्ताह चावल की दो सर्विंग तक सीमित रखने का प्रयास करें। अपने आहार में ब्राउन चावल शामिल करें: आप इसे बिना किसी प्रतिबंध के खा सकते हैं।

यदि आपको सूजी पसंद है, तो दुर्भाग्यवश, आपको इसके बारे में भी भूलना होगा। अन्यथा, अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना बेहद समस्याग्रस्त होगा।

केले, अंगूर

आश्चर्यजनक रूप से, डॉक्टरों का मानना ​​है कि ये फल वसा जमा के निर्माण में योगदान करते हैं। इसलिए संयमित तरीके से इनका आनंद लें।

झटपट दलिया और मूसली

ये उत्पाद सरल कार्बोहाइड्रेट से भरे हुए हैं, जिसका अर्थ है कि भूख की भावना आपको बहुत जल्दी महसूस होगी।

वसायुक्त, समृद्ध शोरबे वाला मांस

यहां सब कुछ स्पष्ट है: मांस शोरबा और वसायुक्त मांस में, कोलेस्ट्रॉल की मात्रा चार्ट से बिल्कुल बाहर है। ये वे उत्पाद नहीं हैं जो उन लोगों के दैनिक मेनू में होने चाहिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

स्मोक्ड मीट, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, मेयोनेज़

स्टोर से खरीदे गए सॉस, साथ ही स्मोक्ड मीट और विभिन्न डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ शरीर में वसा जलने की प्रक्रिया को रोक सकते हैं। इनमें भारी मात्रा में वसा होती है, जिसका निश्चित रूप से आपके फिगर पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं पड़ेगा।

सड़क का भोजन

कई लोगों ने फास्ट फूड के खतरों के बारे में सुना है। बड़ी संख्या में कृत्रिम योजकों की उपस्थिति के कारण यह भोजन चयापचय को खराब करता है और पाचन को नुकसान पहुंचाता है। और अगर खाना ठीक से पच नहीं पाता तो हम किस तरह के वजन घटाने की बात कर सकते हैं?

आपको अन्य किन खाद्य पदार्थों को बाहर करना चाहिए?

यदि आपने वजन कम करने का लक्ष्य निर्धारित किया है, तो अपने आहार पर पुनर्विचार करना सुनिश्चित करें और सबसे पहले, सिगरेट और शराब छोड़ दें।

यदि आप अपने बीयर पेट से छुटकारा पाने का सपना देखते हैं, कम से कम पिछले साल की जींस में शांति से फिट होने के लिए, इस प्रकार की शराब के बारे में पूरी तरह से भूल जाएं और न केवल: अन्य समान पेय भी चयापचय प्रक्रियाओं पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

आपको अपने सामान्य आहार में कौन से खाद्य पदार्थ शामिल करने चाहिए?

काफी संख्या में निषेधों के बावजूद, अभी भी बहुत सारे स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ हैं जो निश्चित रूप से आपकी मेज पर मौजूद होने चाहिए। सबसे पहले, सब्जियों (टमाटर, खीरा, गाजर, चुकंदर, कद्दू) और फलों (खट्टे फल, खरबूजे, तरबूज, सेब, आलूबुखारा, खुबानी, आड़ू) का सेवन करें। अपने मेनू में नियमित रूप से जामुन (स्ट्रॉबेरी, रसभरी, करंट, क्रैनबेरी, करौंदा) शामिल करें। इनमें बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो शरीर से कई हानिकारक पदार्थों को साफ करने में मदद करता है। अपने आप को ताजी बनी सब्जियों और फलों के सलाद अधिक से अधिक खिलाएं: आपका शरीर घड़ी की कल की तरह काम करेगा!

छोटे हिस्से में खाएं, लेकिन अधिक बार। अपने सामान्य मेनू में मछली, अंडे, दुबला मांस और पनीर को शामिल करना सुनिश्चित करें। नाश्ते के लिए, एक प्रकार का अनाज, बाजरा और दलिया से दलिया तैयार करें। इन्हें पानी में पकाना विशेष रूप से उपयोगी होता है। सब्जियों का सूप, दुबला मांस या मछली दोपहर के भोजन का नाश्ता होना चाहिए। रात के खाने के लिए उबला हुआ मांस या सब्जी का सलाद बनाना सबसे अच्छा है।

पूरे दिन पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ (पानी, कॉम्पोट, जूस) पीना न भूलें। यह आपके चयापचय को गति देगा और आपको अतिरिक्त पाउंड बढ़ने से रोकेगा।

क्या निषिद्ध उत्पादों का कोई एनालॉग है?

यदि आप कुछ खाद्य पदार्थों को बिल्कुल नहीं छोड़ सकते हैं, तो अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को स्वस्थ खाद्य पदार्थों से बदलने का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, तले हुए आलू के स्थान पर हल्के मसले हुए आलू का प्रयोग करें, सलाद में जैतून का तेल डालें और अधिक स्वास्थ्यवर्धक न होने वाली सफेद ब्रेड के स्थान पर साबुत अनाज की ब्रेड खरीदें।

सूअर के मांस को वील, खरगोश या पोल्ट्री से बदलें। अपने आहार में अंग मांस (पेट, हृदय, यकृत, जीभ) को शामिल करें। इनमें कैलोरी कम होती है, लेकिन इनसे होने वाले फायदे मांस से कम नहीं होते। सभी उत्पादों को स्टू या उबालने की सलाह दी जाती है।

यदि आप मिठाइयों के बिना एक दिन भी नहीं रह सकते हैं, तो अपने मेनू में सूखे मेवे, मेवे शामिल करें और थोड़ा शहद खाएं।

कमर क्षेत्र में चर्बी किस कारण हो सकती है?

पेट क्षेत्र में वसा न केवल जटिलताओं का कारण है, बल्कि स्वास्थ्य और जीवन की गुणवत्ता के लिए भी एक वास्तविक खतरा है। किसी व्यक्ति के पेट पर जितनी अधिक आंत (आंतरिक) चर्बी होगी, रोगी में कैंसर, मधुमेह, अस्थमा और अन्य अप्रिय बीमारियों के विकसित होने का खतरा उतना ही अधिक होगा। और ऐसे लोगों को प्रजनन क्षेत्र में समस्याओं का सामना करने की अधिक संभावना होती है।

आंतरिक वसा भी अपने तरीके से काम करती है: यह विभिन्न रसायनों और हार्मोनों को छोड़ती है जिनका हमारे आंतरिक अंगों के स्वास्थ्य पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं पड़ता है।

पेट के क्षेत्र में वसा जमा होने से मेटाबॉलिक सिंड्रोम हो सकता है: ये जमाव अंतःस्रावी तंत्र को बाधित करते हैं, जिससे मधुमेह का विकास हो सकता है।

आंतरिक वसा जमा को बॉडी रैप, मालिश और अन्य सामान्य कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं से ठीक नहीं किया जा सकता है। इसलिए, पहले से ही अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना बेहद जरूरी है, न कि बाद में इस समस्या को हल करने के बारे में सोचने से। आपको पता होना चाहिए कि नियमित शारीरिक गतिविधि और पौष्टिक, संतुलित आहार का शरीर के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यदि आप कई वर्षों तक स्लिम रहना चाहते हैं, तो अपने आहार पर पुनर्विचार अवश्य करें!

सभी लड़कियां अपने फिगर पर नजर रखती हैं और लगातार अतिरिक्त पाउंड कम करके इसे बेहतर बनाने की कोशिश कर रही हैं, लेकिन ऐसा होता है कि वे ऐसा नहीं कर पाती हैं।

और अक्सर अतिरिक्त वजन का दोषी गलत खाद्य पदार्थ होता है, जिसे अपना ख्याल रखने वालों को अपने आहार से बाहर कर देना चाहिए। आदत से बाहर, हम उन्हें ऐसे उत्पाद कहते हैं जो आंकड़े के दुश्मन हैं, और यह सच है।

आइए जानें कि थका देने वाले आहार और भूख हड़ताल का सहारा लिए बिना, वजन कम करने और दोबारा वजन न बढ़ाने के लिए किन खाद्य पदार्थों को बाहर रखा जाए। और यह भी कि आप अपने सामान्य खाद्य पदार्थों को बदलने के लिए क्या उपयोग कर सकते हैं जो स्लिम फिगर के दुश्मन हैं।

चित्र शत्रु #1: सफ़ेद ब्रेड

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें सबसे पहले अपनी डाइट से ब्रेड को हटा देना चाहिए। विशेषकर सफ़ेद. और मुख्य समस्या इसकी कैलोरी सामग्री भी नहीं है, बल्कि हम इसे किसके साथ खाते हैं। अपने आप को याद रखें, और आप समझ जाएंगे कि हम अक्सर सूप, सॉसेज और मांस के साथ रोटी खाते हैं। लेकिन वे एक-दूसरे के साथ बिल्कुल असंगत हैं। प्रोटीन और मजबूत कार्बोहाइड्रेट का संयोजन कैलोरी सेवन और उसके बाद अतिरिक्त पाउंड में वृद्धि का कारण बनता है। इसके अलावा, आप जो सफेद ब्रेड खाते हैं वह आसानी से वसा में बदल जाती है।

इसे किससे बदला जाए? साबुत अनाज की ब्रेड, मध्यम मात्रा में चोकर के साथ ग्रे ब्रेड।

फिगर का दुश्मन नंबर 2: मिठाई

मिठाइयाँ, केक, पेस्ट्री, टॉफ़ी और लॉलीपॉप आपको कभी भी आदर्श फिगर हासिल नहीं करने देंगे। सहमत हूँ, कुछ लोग कैलोरी सामग्री के बारे में सोचे बिना कैंडी का एक टुकड़ा खाना बंद कर सकते हैं। बेशक, मिठाइयों के बिना जीवन एक जैसा नहीं है, लेकिन इन सभी हानिकारक चीजों को कड़वे के एक टुकड़े के लिए आसानी से बदल दिया जाता है, जो कम मात्रा में भी उपयोगी है। वैसे तो मुख्य भोजन के बाद मिठाइयाँ नहीं खानी चाहिए। वे वसा जलने को रोकते हैं, जिससे इसे आपके अंदर रहने में मदद मिलती है।

इसे किससे बदला जाए? उच्च कोको सामग्री वाली डार्क चॉकलेट, फल और जामुन, सूखे मेवे (शायद ही कभी और थोड़ा-थोड़ा करके)।

फिगर का दुश्मन #3: आलू

आलू कोई ऐसा उत्पाद नहीं है जिसे आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए, लेकिन वजन कम करने के लिए आपको इसे सही तरीके से पकाने और खाने की जरूरत है। साइड डिश के रूप में आलू के बारे में भूल जाइए, आलू पुलाव के बारे में भूल जाइए, मांस, मछली और खट्टा क्रीम के साथ उबले हुए आलू के बारे में भूल जाइए, लेकिन सब्जियों के साथ आलू को याद रखें। आलू, जो पूरी तरह से आत्मनिर्भर उत्पाद है, के अनुचित सेवन के कारण हममें अतिरिक्त वसा जमा हो जाती है।

आगे कैसे बढें? आलू को भाप में पकाएँ या खुली आग पर पकाएँ, सब्जियों और सलाद के साथ खाएँ - फिर आपका फिगर आपको धन्यवाद देगा। लेकिन इतने हार्दिक दोपहर के भोजन के बाद, दो घंटे तक कुछ भी नहीं खाना इसके लायक है।

चित्रा दुश्मन नंबर 4: "हल्के" सलाद के लिए तेल और ड्रेसिंग

सब्जी और मक्खन के साथ शरीर में प्रवेश करने वाली वसा शरीर द्वारा बहुत आसानी से अवशोषित हो जाती है और लंबे समय तक वहीं रहती है। यह मानना ​​गलती है कि अगर आप पूरे हफ्ते तेल से सने सब्जियों के सलाद पर बैठेंगे तो वजन कम हो जाएगा। ऐसा कुछ नहीं!

इसे किससे बदला जाए? वनस्पति तेल के बजाय, सलाद को सोया सॉस, नींबू का रस और कम वसा वाले सफेद दही के साथ पकाया जा सकता है। यहां तक ​​कि अगर आप सलाद में तेल मिलाते हैं, तो आपको थोड़ी मात्रा (प्रति सेवारत 1 चम्मच) की आदत डालनी होगी, और इसे डिश में जोड़ने से पहले उसी नींबू के रस या सोया सॉस के साथ पतला करना होगा।

आप प्रतिदिन अपने भोजन में 2 बड़े चम्मच से अधिक वनस्पति तेल नहीं मिला सकते हैं, और जैतून या मकई के तेल में तलना बेहतर है। आवश्यक फैटी एसिड के स्रोत के बारे में मत भूलना।

चित्र शत्रु #5: मीठा सोडा

कार्बोनेटेड पेय फिगर के मुख्य दुश्मन हैं। इनमें पूरी तरह से चीनी और उसके विकल्प शामिल हैं। इनके सेवन के परिणामस्वरूप, शरीर में किण्वन शुरू हो जाता है, और कैलोरी का उपभोग बहुत धीरे-धीरे होता है, जिससे वसा शरीर में जमाव के रूप में बनी रहती है।

इसे किससे बदला जाए? वजन घटाने के लिए पीने के आहार में शुद्ध पानी, हरी और हर्बल चाय, सब्जी, फल और बेरी चाय शामिल हैं।

अब आपको पता चल जाएगा कि वजन कम करने के लिए किन खाद्य पदार्थों को बाहर करना चाहिए। जैसा कि आप देख सकते हैं, सख्त आहार लेने की कोई ज़रूरत नहीं है, लेकिन आपको बस सही खाना शुरू करने की ज़रूरत है। हां, और फिर भी जितना जोड़ा जा सकता है उससे कम को हटा दें - आखिरकार, स्टोर अलमारियों पर बहुत सारे वजन घटाने वाले उत्पाद हैं।

केवल कुछ ही लोग एक औंस वजन बढ़ाए बिना अपने दिल की इच्छानुसार कुछ भी खा पाते हैं। बाकी लोगों को स्लिम फिगर बनाए रखने के लिए अपने आहार पर सावधानीपूर्वक निगरानी रखनी होगी, सही खान-पान करना होगा और व्यायाम करना होगा। खासकर उन लोगों के लिए जो अपने दुबलेपन की परवाह करते हैं, हमने ऐसे उत्पादों की एक सूची तैयार की है जो आपके फिगर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर कर देना चाहिए या कम से कम उनका सेवन कम से कम करना चाहिए।

नमक

नमक का सेवन कम से कम मात्रा में करना चाहिए, क्योंकि यह अधिक भूख बढ़ाता है और शरीर में पानी बनाए रखता है। तो, बहुत अधिक नमक का सेवन करके, आप पानी के कारण कुछ अतिरिक्त पाउंड प्राप्त कर सकते हैं। पैरों, बांहों और चेहरे पर सूजन भी संभव है, जो असुविधा का कारण बनेगी और आपको नेत्रहीन रूप से बड़ा कर देगी।

चीनी

चीनी में तथाकथित "खाली कार्बोहाइड्रेट" होते हैं, जिनमें कोई पोषक तत्व नहीं होते हैं और अतिरिक्त वजन का खतरा होता है। मीठा खाना खाने से रक्त शर्करा में वृद्धि होती है, जो आपके फिगर और स्वास्थ्य दोनों के लिए हानिकारक है। यदि आप मिठाई चाहते हैं, तो फल, शहद, सूखे मेवे खाना बेहतर है, और कभी-कभी अपने लिए मार्शमॉलो और मुरब्बा भी लें।

कार्बोनेटेड ड्रिंक्स

सोडा मुख्य रूप से स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, क्योंकि मीठे कार्बोनेटेड पेय की संरचना वांछित नहीं है। ऐसे पेय पदार्थ किडनी और लीवर पर दबाव डालते हैं और पेट के लिए भी हानिकारक होते हैं। कार्बोनेटेड पेय अक्सर सेल्युलाईट का कारण होते हैं। वैसे, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह का सोडा पीते हैं - नियमित या आहार। किसी में भी महत्वपूर्ण मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और हानिकारक पदार्थ होते हैं।

सॉसेज

सॉसेज और सॉसेज द्वितीयक उत्पाद हैं, और ऐसे उत्पाद स्वास्थ्यवर्धक नहीं हो सकते। सॉसेज में मांस का केवल एक छोटा सा हिस्सा होता है, बाकी चर्बी, पशु और वनस्पति वसा, स्टार्च और रसायन होते हैं। ऐसे उत्पाद अतिरिक्त वजन बढ़ाते हैं और चयापचय को बाधित करते हैं। इसके अलावा, वे सस्ते नहीं हैं और बजट पर भारी असर डालते हैं। सॉसेज के बजाय चिकन या मछली खरीदना बेहतर है।

सॉस

केचप, मेयोनेज़ और विभिन्न सॉस में भारी मात्रा में वसा और रासायनिक योजक होते हैं। उनमें से अधिकांश में बहुत सारे संरक्षक, रंग, नमक और चीनी भी होते हैं। यहां तक ​​कि एक चम्मच मेयोनेज़ में भी वसा का एक बड़ा प्रतिशत होता है, और बहुत से लोग इसे बस अपने भोजन में डाल देते हैं! दुबलेपन और स्वास्थ्य की खातिर ऐसे उत्पादों को छोड़ देना ही बेहतर है।

पिज़्ज़ा

कभी-कभी सप्ताह में एक बार - अधिकतम, या बेहतर - महीने में एक बार, पिज़्ज़ा का एक टुकड़ा खाने की अनुमति होती है। न्यूनतम मात्रा में नमक, सॉस डालकर और पतली परत का उपयोग करके अपना खुद का पिज़्ज़ा बनाएं। रेडीमेड पिज्जा में अक्सर पनीर, मांस और सॉसेज के कारण वसा की मात्रा अधिक होती है और इसे मोटे आटे पर भी तैयार किया जाता है। बेशक, यह फिगर के लिए हानिकारक है।

फास्ट फूड

अपने आहार से चीज़बर्गर, हैमबर्गर और फ्रेंच फ्राइज़ को स्थायी रूप से बाहर करना बेहतर है। इन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक वसा होती है (वे सचमुच इसमें पकाते हैं!), कार्सिनोजेन्स, नमक, सॉस और चीनी (यहां तक ​​कि हैमबर्गर में भी बहुत अधिक चीनी मिलाई जाती है)। ये सभी अतिरिक्त कैलोरी हैं जो हमारी कमर और कूल्हों पर ख़त्म हो जाएंगी।

तेज़ उत्पाद

आज, किसी भी सुपरमार्केट में आप अर्ध-तैयार उत्पाद, शोरबा, नूडल्स और अन्य तात्कालिक व्यंजन पा सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक मात्रा में अस्वास्थ्यकर कार्बोहाइड्रेट, सिंथेटिक वसा, सफेद आटा, नमक और मसाले होते हैं। इसके अलावा, वे और भी अधिक भूख और लत को भड़काते हैं। अपने आहार से इन खाद्य पदार्थों को खत्म करना और अधिक प्राकृतिक एनालॉग्स खाना बेहतर है।

याद रखें कि स्वस्थ, प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के साथ केवल उचित पोषण ही आपको कई वर्षों और यहाँ तक कि जीवन भर अपना फिगर बनाए रखने में मदद करेगा। भोजन करते समय, न केवल कैलोरी सामग्री, बल्कि किसी विशेष व्यंजन की सामग्री भी याद रखें।

उत्पाद जो फिगर वीडियो के दुश्मन हैं

नीचे आपको एक उपयोगी वीडियो मिलेगा. उम्मीद है तुम्हें मजा आया होगा।

कई अध्ययन लगातार खुलासा करते रहते हैं हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक उत्पाद. निस्संदेह, उनमें से कुछ वास्तव में बहुत खतरनाक हैं, हालांकि, यह सब ऐसे भोजन की मात्रा और सेवन की नियमितता पर निर्भर करता है। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं या इसे नियंत्रण में रखना चाहते हैं, मोटापे और स्वास्थ्य समस्याओं से बचना चाहते हैं, रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना चाहते हैं और अधिक ऊर्जावान और सतर्क महसूस करना चाहते हैं, तो अपने आहार से कुछ प्रकार के भोजन को बाहर करने का प्रयास करें, जिसके बारे में हम चर्चा करेंगे। हमारा लेख.

इन खतरनाक खाद्य पदार्थों से आपको मोटापे का खतरा रहता है

हम आपका परिचय कराएंगे 12 उत्पादखतरे की अलग-अलग डिग्री, जो हार्वर्ड विश्वविद्यालय के शोध के अनुसार, वजन में महत्वपूर्ण परिवर्तन को भड़काती है और आकृति की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

फ्रेंच फ्राइज़

डीप-फ्राइड आलू दुनिया भर के फास्ट फूड प्रेमियों का पसंदीदा व्यंजन माना जाता है। लेकिन ऐसे भोजन से बुरा कुछ भी नहीं है। नियमित उपयोग से प्रति वर्ष 1.5 किलोग्राम वजन बढ़ेगा। यदि आप फ्रेंच फ्राइज़ को पूरी तरह से छोड़ने के लिए तैयार नहीं हैं, तो उन्हें घर पर पकाने की कोशिश करें, हर बार तेल बदलें (अधिमानतः) और थोड़ा नमक डालें या बिल्कुल न डालें।

चिप्स

बेशक, बहुत से लोगों को चिप्स पसंद होते हैं; वे किसी दोस्ताना पार्टी के लिए या रात के खाने के बाद नाश्ते के रूप में उपयुक्त होते हैं। लेकिन यह मत भूलिए कि चिप्स में अविश्वसनीय मात्रा में नमक, एडिटिव्स और प्राकृतिक आलू की न्यूनतम मात्रा होती है। ऐसा नाश्ता इस तथ्य के कारण वजन बढ़ाता है कि यह तृप्ति की भावना नहीं देता है और परिणामस्वरूप, एक व्यक्ति द्वारा असीमित मात्रा में इसका सेवन किया जाता है।

मीठा कार्बोनेटेड पेय

प्रतिदिन एक या दो गिलास सोडा आपके रक्त शर्करा के स्तर को अत्यधिक बढ़ा देगा। इसलिए, ऐसे पेय पीना न केवल हानिकारक है, बल्कि मधुमेह और अन्य गंभीर समस्याओं के विकास के दृष्टिकोण से भी स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।

मांस

गोमांस और सूअर जैसे मांस के अत्यधिक सेवन से बड़ी मात्रा में वसा की उपस्थिति के कारण कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है। इन खतरनाक उत्पादों को चिकन या टर्की मांस से बदलना बेहतर है।

सॉसेज और सॉसेज उत्पाद

सॉसेज, फ्रैंकफर्टर्स और विभिन्न डेली मीट हमारे फिगर के लिए खतरनाक उत्पाद हैं। इनमें संतृप्त वसा, सोडियम, रंग होते हैं और कैलोरी बहुत अधिक होती है। उन्हें न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों के आहार से भी बाहर करने की सिफारिश की जाती है।

ट्रांस वसा

सुपरमार्केट की अलमारियों पर सैकड़ों उत्पाद ट्रांस वसा से बने होते हैं, जिनका हमारे स्वास्थ्य पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है। मूल रूप से, ऐसे वसा आइसक्रीम, सॉसेज और अर्द्ध-तैयार उत्पादों में शामिल होते हैं। यह मत भूलो कि ट्रांस वसा का मुख्य स्रोत मार्जरीन है। यह स्तन ग्रंथियों और अन्य अंगों के कैंसर के विकास के जोखिम के साथ महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। इसके अलावा, इस प्रकार की वसा चिप्स, केक, पॉपकॉर्न, फ्रेंच फ्राइज़ आदि में पाई जाती है।

आलू

यदि आप खाना पकाने की विधि से पीछे हटते हैं, तो यह अपने आप में आंकड़े के लिए काफी हानिकारक है। हर दिन आलू के व्यंजन खाने से पेट की समस्याएं, भारीपन और पेट भरे होने का गलत एहसास हो सकता है।

मिठाइयाँ और पके हुए माल

बेकरी और कॉफ़ी शॉप की कुकीज़, केक और मिठाइयाँ अक्सर चीनी और वसा से भरपूर होती हैं। एक स्वस्थ विकल्प ताजे फल का उपयोग करना है - न केवल उनमें कैलोरी काफी कम होती है, बल्कि वे आपके शरीर में विटामिन और पोषक तत्वों की आपूर्ति भी भर देंगे और वसा जलाने में भी मदद कर सकते हैं।

परिष्कृत अनाज

इसका एक उदाहरण परिष्कृत चावल है। अपनी अपेक्षाकृत कम कीमत और उपलब्धता के कारण यह दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय साइड डिशों में से एक है। समस्या केवल चावल की नहीं है, बल्कि यह तथ्य है कि यह हमारी मेज तक पहुंचने से पहले शुद्धिकरण और "ब्लीचिंग" की प्रक्रिया से गुजरता है। प्राकृतिक ब्राउन चावल सफेद नहीं होता है। साबुत और अपरिष्कृत चावल, या भूरे चावल और जंगली यमानी चावल का विकल्प चुनें।

गहरे तले हुए उत्पाद

फ्रेंच फ्राइज़ को छोड़कर, हम आपको तेल या वसा में तले हुए अन्य खाद्य पदार्थ खाने के खिलाफ चेतावनी देना चाहते हैं, खासकर घर के बाहर (रेस्तरां या कैफे में) तैयार किए गए खाद्य पदार्थ। इस स्थिति में, साइड डिश के रूप में ग्रिल्ड मछली या चिकन, साथ ही सब्जियों का ऑर्डर करना बेहतर है।

डिब्बाबंद जूस

यहां तक ​​कि जिन जूस के लेबल पर आप "100% प्राकृतिक उत्पाद" लिखा हुआ देखते हैं, वे भी ऐसे नहीं हैं। इनमें बहुत अधिक मात्रा में चीनी होती है, इसलिए पोषण विशेषज्ञ इन्हें स्वस्थ खाद्य पदार्थों के समूह से बाहर कर देते हैं। इसके अलावा, निर्माता अक्सर ऐसे रंगों और परिरक्षकों का उपयोग करते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं।

आप इन खतरनाक उत्पादों को ताज़ा निचोड़े हुए जूस, कॉकटेल आदि से सुरक्षित रूप से बदल सकते हैं - वे शरीर को शुद्ध करने, विषहरण करने और, वजन घटाने सहित, मदद करते हैं।

मक्खन

मक्खन में मौजूद वसा शरीर और त्वचा पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। यह साबित हो चुका है कि जो लोग अक्सर तेल और तेल का सेवन करते हैं, उनमें त्वचा पर चकत्ते, मुँहासे और तैलीय त्वचा होने की संभावना अधिक होती है, क्योंकि ये उत्पाद रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी बढ़ा देते हैं।

यदि आप अपना वजन देख रहे हैं तो क्या न करें?

उपरोक्त सूची को अन्य प्रकार के भोजन के साथ पूरक किया जा सकता है। ये कम खतरनाक खाद्य पदार्थ हैं, लेकिन इनके लगातार सेवन से आपके वजन पर काफी असर पड़ेगा। हम ऐसे उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं:

• पास्ता और पास्ता:विशेषकर मैदा से। हफ्ते में एक बार थोड़ी मात्रा में पास्ता खाने से ज्यादा नुकसान नहीं होगा। समस्या पास्ता और एडिटिव्स और सॉस की दैनिक खपत में निहित है: क्रीम, पनीर, वसायुक्त खाद्य पदार्थ - इन सभी में कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी होते हैं जो आंकड़े के लिए खतरनाक हैं।

• मांस और सलाद के लिए सॉस और ड्रेसिंग:इस समूह में मेयोनेज़, केचप, सरसों, बारबेक्यू सॉस, सीज़र ड्रेसिंग आदि शामिल हो सकते हैं। ये सभी बड़ी मात्रा में नमक और वसा से भरपूर होते हैं, जो ट्राइग्लिसराइड के स्तर को खतरनाक स्तर तक बढ़ाते हैं।
• चॉकलेट:यहां एक चेतावनी देना उचित है। जैसे, इसमें अधिक कोको होता है और यह फिगर के लिए खतरनाक नहीं है(निश्चित रूप से उचित मात्रा में), लेकिन यदि आप परिरक्षकों और मिठास से भरे कैंडी बार खरीदने के आदी हैं, तो इसे रोकना उचित है। सफेद चॉकलेट से भी बचें - इसमें रसायन, वसा और चीनी के अलावा कुछ भी नहीं होता है।

उपयोगी विकल्प

इसलिए, हम इस अनुभाग को उन उत्पादों के लिए समर्पित करेंगे जिनके सेवन से आपके वजन पर सबसे कम प्रभाव पड़ेगा। शरीर को लाभकारी पोषक तत्वों से संतृप्त करते हुए इन्हें बड़ी मात्रा में आपके आहार में शामिल किया जा सकता है: अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज:

• सफ़ेद मछली:हेक, समुद्री ब्रीम, कॉड, मैकेरल, ब्रीम - इन सभी में कार्बोहाइड्रेट और वसा नहीं होते हैं। इसके अलावा, ऐसी मछली ओमेगा-3 फैटी अमीनो एसिड (त्वचा, बाल और नाखूनों के लिए फायदेमंद) और फास्फोरस से भरपूर होती है।
• दुबला मांस:चिकन या टर्की खराब वसा से मुक्त है। वे शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त करते हैं और उनमें बहुत सारा प्रोटीन होता है।
• समुद्री भोजन और क्रस्टेशियंस:मसल्स, किंग झींगे, सीप, स्क्विड, केकड़े। यह आयोडीन, जिंक और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक वास्तविक भंडार है। समुद्री भोजन में सफेद मछली से भी कम कैलोरी होती है।
• सब्जियाँ और साग:पालक, ब्रोकोली, गाजर, टमाटर, प्याज, सलाद, पत्तागोभी, सोरेल, लीक, शतावरी आदि शरीर को खनिज और विटामिन, फाइबर और पानी देते हैं। इसके अलावा, उनकी कैलोरी सामग्री लगभग शून्य है।

• फलियाँ:बीन्स, चने, सोयाबीन, दालें जिंक, फॉस्फोरस, आयरन, मैग्नीशियम और कई विटामिन और प्रोटीन से भरपूर हैं।
• फल:केले, अंगूर और श्रीफल को छोड़कर, जिनमें बहुत अधिक चीनी होती है, सभी प्रकार के फल उपयुक्त होते हैं। बाकी आपके शरीर को एंटीऑक्सीडेंट और पानी से भर देगा।

तस्वीरें हर्षा केआर, स्टु स्पिवैक, ग्रेंडेलखान, जेसिका मर्ज़, सीन मैकएंटी, जॉन लू, क्रिस्टोफर के सौजन्य से।