राजा मछली बेलुगा - विवरण और प्रजातियों के संरक्षण की समस्याएं। बेलुगा - मीठे पानी की सबसे बड़ी मछली बेलुगा नदी या समुद्री मछली

बेलुगा मछुआरे अपने विशाल आकार के लिए योग्य रूप से राजा - मछली कहते हैं।

काला और कैस्पियन सागर- बेलुगा का स्थायी निवास स्थान, वे इसे एड्रियाटिक और भूमध्य सागर में मिलते हैं। यह मछली एक लंबी-जिगर है, जो 100 साल तक जीवित रहने में सक्षम है और जीवन भर में कई बार अंडे देती है। बेलुगा मोलस्क, क्रस्टेशियन और मछली खाता है।

यह एक शिकारी है। मछली, बत्तख के बच्चे, सील के बच्चे के पेट में पाया जाता है।

यौवन तक पहुंचने के बाद, बेलुगा मीठे पानी की नदियों में घूमने जाते हैं। ऐसा माना जाता है कि बेलुगा का स्पॉनिंग समय मई - जून में पड़ता है और एक महीने तक रहता है। कैवियार को गहरे समुद्र की नदियों में जमा किया जाता है तेज करंटऔर चट्टानी तल।

उपयुक्त स्थान नहीं मिलने पर, बेलुगा स्पॉन नहीं करेगा, जो अंततः मछली के अंदर घुल जाएगा। स्प्रिंग स्पॉनिंग के लिए जगह लेने के लिए, बेलुगा मादा सर्दियों में नदियों में रहती हैं, हाइबरनेशन में गिरती हैं और बलगम से भर जाती हैं।

एक मादा 320 किलो कैवियार तक ले जा सकती है। मटर के आकार के अंडे अंधेरे भूरारंग की। बेलुगा कैवियार को अन्य मछलियों द्वारा खाया जाता है, जो करंट से दूर होती हैं। 100,000 अंडों में से 1 जीवित रहता है।

किशोर, स्पॉनिंग साइट पर एक महीना बिताने के बाद, समुद्र में लुढ़क जाते हैं। बेलुगा कैवियार में एक बड़ा है पोषण का महत्व. यही कारण था कि भारी मात्रा में मछलियाँ पकड़ी जाती थीं, जिससे उनकी संख्या में कमी आती थी।

अब बेलुगा कैवियार की बिक्री कानूनन प्रतिबंधित है।

अंडे देने के बाद भूखी बेलुगा व्हेल भोजन की तलाश में व्यस्त हैं। बूढ़ी मादाएं अखाद्य वस्तुओं को भी निगल जाती हैं: ड्रिफ्टवुड, पत्थर। वे किशोरों से अलग हैं घमंडीऔर क्षीण शरीर। हमारे पूर्वज ऐसी मछली नहीं खाते थे।

बेलुगा को पकड़ने के लिए मछुआरे समुद्र में जाते हैं, जो तट से 3 किमी दूर है। एक पोल की मदद से, आपको एक ऐसी जगह खोजने की ज़रूरत है जहाँ तल पर बहुत सी शैल चट्टान हो, जो बेलुगा के लिए एक भोजन स्थान को इंगित करता है। नोजल रोच, एस्प, हेरिंग है।

पकड़ी गई मछलियों को नाव में खींचते समय, सावधान रहना चाहिए, क्योंकि ऐसे मामले सामने आए हैं जब एक बड़ी मछली ने नाव को पलट दिया और मछुआरा पानी में समा गया।

बेलुगा को रेड बुक में सूचीबद्ध किया गया है और यह खेल मछली पकड़ने का एक उद्देश्य है। कब्जा की गई ट्रॉफी जारी की जानी चाहिए।

20वीं सदी की शुरुआत में बेलुगा आम था वाणिज्यिक मछली. इस मछली का टन डेन्यूब और नीपर, वोल्गा में खनन किया गया था। प्राकृतिक स्पॉइंग ग्राउंड के नुकसान के बाद, बेलुगा की संख्या में काफी कमी आई है। कोई वयस्क नहीं हैं, 98% किशोर हैं।

बेलुगा और स्टेरलेट का एक संकर कृत्रिम रूप से उगाया जाता है।

ऐसी कहानियाँ हैं कि 1.5 टन, 2 टन वजनी बेलुगा पकड़े गए, लेकिन इन तथ्यों की पुष्टि नहीं हुई है। 1922 में कैस्पियन सागर सबसे अधिक था बड़ा बेलुगादुनिया में, वजन 1224 किलो।

20वीं सदी की शुरुआत में पकड़ी गई 4.17 मीटर लंबी भरवां बेलुगा को कज़ान के संग्रहालय में प्रदर्शित किया गया है। वोल्गा की निचली पहुंच में। पकड़ी गई तो मछली का वजन 1000 किलो था। आस्ट्राखान संग्रहालय वोल्गा डेल्टा में पकड़ा गया एक भरवां बेलुगा रखता है और इसका वजन 966 किलोग्राम है।

यह सब हमें बेलुगा को मीठे पानी की सबसे बड़ी मछली कहने की अनुमति देता है। 500, 800 किलोग्राम वजन वाले बेलुगा पर कब्जा करने के बारे में कई तथ्य ज्ञात हैं। ये सभी 19वीं सदी के अंत से लेकर 20वीं सदी की शुरुआत तक के हैं।

हमारे समय में औसत वजनइस मछली का वजन 60 से 250 किग्रा. पनबिजली संयंत्र, उपचार की सुविधाबांध - यह सब मछली के प्रजनन, विकास और अस्तित्व में बाधा डालता है।

यहाँ अतिरिक्त जानकारीविकिपीडिया से बेलुगा मछली के बारे में:

परिपक्वता और प्रजनन

बेलुगा एक लंबे समय तक जीवित रहने वाली मछली है, जो 100 साल की उम्र तक पहुंचती है। पैसिफिक सैल्मन के विपरीत, जो स्पॉनिंग के बाद मर जाते हैं, बेलुगा, अन्य स्टर्जन की तरह, अपने जीवनकाल में कई बार अंडे दे सकते हैं। स्पॉनिंग के बाद, वे वापस समुद्र में चले जाते हैं।

कैस्पियन बेलुगा पुरुष 13-18 वर्ष की आयु में यौवन तक पहुंचते हैं, और महिलाएं - 16-27 (मुख्य रूप से 22-27) वर्ष में।

मादा के आकार के आधार पर बेलुगा की उर्वरता 500 हजार से लेकर एक मिलियन (असाधारण मामलों में - 5 मिलियन तक) अंडे तक होती है।

इस बात के प्रमाण हैं कि बड़े (2.5-2.59 मीटर लंबे) वोल्गा मादा औसतन 937 हजार अंडे देती हैं, और कुरा मादा एक ही आकार की होती हैं - औसतन 686 हजार अंडे।

अतीत में (1952 के आंकड़ों के अनुसार), चलने वाली वोल्गा बेलुगा की औसत उर्वरता 715,000 अंडे थी।

पोषण

खिलाने के तरीके के अनुसार, बेलुगा एक शिकारी है, जो मुख्य रूप से मछली खाता है। नदी में तलना के रूप में भी शिकार करना शुरू कर देता है। समुद्र में, यह मुख्य रूप से मछली (हेरिंग, स्प्रैट, गोबी, आदि) पर फ़ीड करता है, लेकिन मोलस्क की उपेक्षा नहीं करता है। कैस्पियन बेलुगा के पेट में सील के पिल्ले (बच्चे) भी पाए गए।

बेलुगा का कृत्रिम प्रजनन और संकरण

प्रकृति में, बेलुगा स्टेरलेट, स्टेलेट स्टर्जन, स्पाइक और स्टर्जन के साथ संकरण करता है।

वोल्गा पर और डॉन की मदद से कृत्रिम गर्भाधानव्यवहार्य संकर प्राप्त हुए - बेलुगा एक्स स्टेरलेट (बेस्टर)।

इन संकरों को आज़ोव सागर और कुछ जलाशयों में पेश किया जाता है। स्टर्जन संकर तालाब (एक्वाकल्चर) के खेतों में सफलतापूर्वक उगाए जाते हैं।

बेलुगा कैवियार

बेलुगा मादा काली कैवियार देती है। बेलुगा अंडे बड़े होते हैं, वे 2.5 मिलीमीटर व्यास तक पहुंचते हैं, कैवियार का वजन शरीर के वजन का 1/5-1/4 होता है।

बेलुगा कैवियार को अन्य सभी कैवियार में सबसे मूल्यवान माना जाता है स्टर्जन मछली. इसमें चांदी की टिंट, एक मजबूत गंध और नाजुक अखरोट के स्वाद के साथ एक गहरे भूरे रंग का रंग है।

क्रांति से पहले, दानेदार बेलुगा कैवियार की सबसे अच्छी पकी हुई किस्म को "वारसॉ पुनर्वितरण" कहा जाता था, क्योंकि इसकी अधिकांश आपूर्ति जाती थी रूस का साम्राज्यआस्ट्राखान से वारसा तक और वहां से विदेश तक।

2005 के अंत तक, रूस में काले बाजार पर 1 किलो बेलुगा कैवियार की कीमत € 620 थी (इस कैवियार की बिक्री पर आधिकारिक प्रतिबंध के साथ) और विदेशों में € 7,000 तक।

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बेलुगा सबसे बड़े में से एक है शिकारी मछली. पहले, यह काफी सामान्य प्रजाति थी, हालांकि, लगातार बिगड़ने के कारण पर्यावरण की स्थिति, साथ ही अवैध शिकार के बढ़ते मामलों, बेलुगा को एक लुप्तप्राय प्रजाति के रूप में पहचाना गया और रेड बुक में सूचीबद्ध किया गया।

बेलुगा जैसी मछली का मुख्य लाभ लागत है। हालाँकि मछली को सख्त मांस से अलग किया जाता है, लेकिन यह स्टर्जन के अधिकांश प्रतिनिधियों की तुलना में बहुत सस्ता ($ 15 प्रति किलोग्राम से अधिक नहीं) है, जबकि इसके साथ उपज नहीं है स्वादिष्ट.

चूंकि बेलुगा कैवियार दुनिया में सबसे महंगी में से एक है, बेलुगा आबादी में स्वाभाविक परिस्थितियांइतना महत्वहीन है कि यह केवल मछली फार्मों और निजी जलाशयों में मछली प्रजनन द्वारा समर्थित है।

स्टर्जन परिवार: विवरण

मछली स्टर्जन परिवार से संबंधित है, जिसके पहले प्रतिनिधि कई शताब्दियों पहले दिखाई दिए थे। वे अन्य प्रकार की मछलियों से भिन्न होते हैं विशेषणिक विशेषताएंउपस्थिति, मुख्य विशेषताजो बेलुगा के विस्तारित शरीर के साथ स्थित अस्थि ढाल की पाँच पंक्तियाँ हैं।

सभी स्टर्जन मछली की तरह, बेलुगा का सिर लम्बा होता है, जबकि इसके निचले हिस्से में 4 एंटीना होते हैं जो बेलुगा के मुँह तक पहुँचते हैं। इसके अलावा, स्टर्जन की संरचना में कार्टिलाजिनस मछली की विशेषताएं होती हैं जो संरचना में अधिक आदिम होती हैं, लेकिन मुख्य बानगीस्टर्जन यह है कि उनके कंकाल का आधार एक लोचदार कार्टिलाजिनस राग है, जिसकी बदौलत मछली पूरी तरह से इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए विकसित होती है कि इसकी संरचना में कोई कशेरुक नहीं है।

सबसे आम स्टर्जन प्रजातियों में स्टर्जन की विभिन्न किस्में, स्टेलेट स्टर्जन, कुलुगा, बेलुगा और स्टेरलेट शामिल हैं। ये काफी बड़ी मछलियां हैं, जिनमें सबसे बड़ी बेलुगा है। मछली 4 मीटर तक की लंबाई तक पहुंच सकती है। वहीं, दुर्लभ मामलों में कुछ व्यक्तियों का वजन एक टन से अधिक हो जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि बेलुगा मुख्य रूप से कैस्पियन और ब्लैक सीज़ के भीतर बड़ी संख्या में पाया जाता है, जहाँ यह लगभग हर जगह वितरित किया जाता है, स्पॉनिंग अवधि के दौरान, बेलुगा सचमुच बड़ी मीठे पानी की नदियों को भर देता है।

बेलुगा: मछली का वर्णन

बेलुगा मीठे पानी की सबसे बड़ी मछलियों में से एक है। आवास के आधार पर, इसका वजन 50 किलो से 1 टन तक पहुंचता है औद्योगिक पैमाने पर पकड़ी गई बेलुगा मछली का औसत वजन 50-80 किलो से होता है। यह प्रवासी मछली एक वास्तविक दीर्घ-जिगर है, क्योंकि कुछ व्यक्तियों की आयु एक शताब्दी तक पहुँच जाती है।

वास्तव में, बेलुगा एक शिकारी है जो भूनने की अवस्था में भी शिकार करना शुरू कर देता है। वे व्यक्ति जो अपना अधिकांश जीवन समुद्र के पानी में व्यतीत करते हैं, मुख्य रूप से मछली खाते हैं। इसके अलावा, प्रकृति में बेलुगा मिश्रित (संकर) किस्में बना सकते हैं, जिनमें से क्रॉसिंग सबसे आम हैं:

• स्टेरलेट के साथ - बेस्टर नामक मछली बनती है, जो बेलुगा का सबसे आम संकर है। इसे औद्योगिक पैमाने पर स्टर्जन के मुख्य स्रोत के रूप में उगाया जाता है। यह प्राथमिक रूप से समझाया गया है अच्छा प्रदर्शनइसका मांस प्रसंस्करण के दौरान प्राप्त होता है, साथ ही इसका प्रत्यक्ष पोषण मूल्य, जिसके परिणामस्वरूप इस मछली से निर्मित उत्पादों की गुणवत्ता इसे इसके लिए लगातार उच्च मांग बनाए रखने की अनुमति देती है।
• तारामय स्टर्जन।
• स्पाइक मछली।
• स्टर्जन।

ये बेलुगा संकर दोनों के भीतर आम हैं आज़ोव का सागरऔर कुछ जलाशयों में।

विशिष्ट सुविधाएं

इसके आकार के अलावा, इस मछली को मोटे बेलनाकार शरीर और छोटी नुकीली नाक द्वारा स्टर्जन के अन्य प्रतिनिधियों से अलग किया जा सकता है। यह इस तथ्य के परिणामस्वरूप थोड़ा पारभासी है कि इसमें कोई हड्डी ढाल नहीं है। उसका मुंह उसके सिर की पूरी चौड़ाई पर कब्जा कर लेता है, उसके ऊपर एक मोटा होंठ लटक जाता है। सिर के निचले हिस्से पर एंटीना स्टर्जन समूह से संबंधित अन्य मछलियों के समान अंग से उनकी चौड़ाई और लंबाई में भिन्न होता है: अन्य मछलियों में वे छोटे होते हैं। सिर, पार्श्व और पेरिटोनियम पर बोनी ढाल अविकसित हैं। पीठ पर, ढाल की संख्या 13 तक पहुंचती है, पक्षों पर - 40-45, और पेरिटोनियम पर 12 से अधिक नहीं होती है।

बेलुगा के शरीर पर ऐश-ग्रे रंग प्रबल होता है। पेट का रंग सफेद से हल्के भूरे रंग का होता है, नाक पीले रंग की होती है।

बेलुगा मांस

अन्य मछलियों के विपरीत, बेलुगा मांस संरचना में बल्कि मोटा होता है, लेकिन फिर भी इसमें उत्कृष्ट स्वाद गुण होते हैं, जिसके लिए इसे दुनिया भर में सराहा जाता है। इससे बेहतरीन बालिक उत्पाद बनाए जाते हैं। साथ ही इससे कई तरह के ठंडे और गर्म व्यंजन बनाए जाते हैं, साथ ही तरह-तरह के स्नैक्स भी।

यह बेलुगा से है कि औद्योगिक पैमाने पर व्यक्तियों को पकड़कर सबसे अच्छा कैवियार प्राप्त किया जाता है, जिसका वजन 5 किलो से शुरू होता है, हालांकि, चूंकि बेलुगा सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली है, इसलिए ज्यादातर मामलों में इसका वजन इन आंकड़ों से काफी अधिक होता है। इस तथ्य के बावजूद कि बेलुगा मछली एक लंबा-जिगर है, अधिकतम आयुऔद्योगिक पैमाने पर पकड़े गए व्यक्तियों की आयु 30-40 वर्ष से अधिक नहीं होती है।

प्राकृतिक आवास

बेलुगा के मुख्य निवास स्थान काले और कैस्पियन समुद्र हैं जिनमें सभी नदियाँ बहती हैं। वास्तव में, बेलुगा एक मछली है जो ज्यादातर समय पानी में रहती है, और नदियों में तभी प्रवेश करती है जब वह प्रजनन के लिए उपयुक्त उम्र तक पहुंच जाती है।

उसके बाद, वह वापस समुद्र में लौट आती है, लेकिन पहले से ही तलना के साथ। यह उल्लेखनीय है कि वह दूर नहीं जाना पसंद करती है, भले ही उसके प्रभावशाली आकार के कारण, उसे दूसरों के हमले का बहुत कम या बिल्कुल भी डर न हो। मीठे पानी के शिकारी. इसके अलावा, बेलुगा ने अपने प्राकृतिक प्रजनन को लगभग पूरी तरह से बंद कर दिया है, और इसकी आबादी मुख्य रूप से मछली के खेतों और निजी जलाशयों द्वारा समर्थित है।

Zimovye

बेलुगा एक लाल मछली है जो यटोव (नदी के गड्ढों) में सर्दियों को पसंद करती है, जहां यह वसंत की शुरुआत के साथ उगने और अंडे देने के लिए निकलती है। युवा विकास नदियों में सर्दियों की तिमाहियों में जाना पसंद करते हैं या एक तुच्छ स्थान पर बस जाते हैं समुद्र की गहराई. औसत गहराई पर, बेलुगा आराम करना पसंद करता है, पहले से ही पैदा हुआ है और पहले ठंढ से पहले समुद्र में लौट आया है। सबसे बड़े और वयस्क व्यक्तियों को केवल बड़ी गहराई पर ही पाया जा सकता है, हालाँकि, उनके कारण शारीरिक विशेषताएंउनमें से अधिकांश अब प्रजनन करने में सक्षम नहीं हैं।

ठंड के मौसम की शुरुआत के दौरान, बेलुगा का शरीर बलगम (स्लीम) की एक मोटी परत से ढका होता है, और मछली पिघलना शुरू होने तक अचेत अवस्था में आ जाती है। उसी समय, बेलुगा, हाइबरनेशन में पड़कर, कई महीनों तक भोजन पर स्टॉक करता है। इस अवधि के दौरान एक बेलुगा को पकड़ते समय, पूरी तरह से अपचित मोलस्क, छोटे क्रस्टेशियन और नदियों पर सर्दियों के जलपक्षी के अवशेष अक्सर उसके पेट में पाए जाते हैं।

उत्पन्न करने वाला

कैवियार को विभिन्न आकारों के बेलुगा में फेंका जाता है अलग समयहालांकि, सबसे कम उम्र के व्यक्तियों में दी गई अवधिमध्य वसंत में गिरता है और शरद ऋतु तक जारी रहता है। वह स्पॉनिंग के लिए जगह का काम करती है गहरी जगहेंतेज धारा के साथ, जिसमें एक चट्टानी या कार्टिलाजिनस तल प्रबल होता है। कुछ अंडे देने वाले व्यक्ति नदी के सबसे गहरे और ठंडे स्थानों पर जाते हैं, और कुछ समुद्र में लौट जाते हैं।

बेलुगा कैवियार काफी बड़ा होता है और आकार में मटर जैसा होता है। यह उल्लेखनीय है कि एक व्यक्ति कैवियार वॉल्यूम को पुन: उत्पन्न कर सकता है जो उसके शरीर का 1/5 भाग बनाता है। ऐसे में अंडों की संख्या कई मिलियन तक पहुंच जाती है। युवा मछलियाँ जल्द ही समुद्र में चली जाती हैं, जहाँ वे तब तक रहती हैं जब तक वे यौन परिपक्वता तक नहीं पहुँच जाती हैं।

भोजन और लागत

बेलुगा एक मछली है जिसका भोजन मुख्य रूप से मोलस्क, क्रस्टेशियन और है छोटी मछली. कुछ मामलों में, यह पानी पर आराम करने वाले या शिकार करने वाले पक्षियों के साथ-साथ मीठे पानी के छोटे जानवरों को भी खा सकता है।

कैस्पियन सागर के भीतर, यह मछली पकड़ने के मुख्य स्रोत के रूप में कार्य करता है, और हालांकि बेलुगा एक मछली है, जिसकी कीमत स्टर्जन (10-15 डॉलर प्रति किलोग्राम से) की तुलना में बहुत कम है, इसकी अनूठी बड़ी कैवियार बहुत अधिक है अन्य लाल मछलियों की तुलना में महंगा। एक उदाहरण अल्बिनो बेलुगा का "हीरा" कैवियार है, जिसकी लागत 18,000 यूरो तक पहुंचती है। यह लागत इस तथ्य के कारण है कि अल्बिनो बेलुगा अपने समृद्ध सुनहरे कैवियार को हर 100 वर्षों में लगभग एक बार पैदा करता है। इसी समय, यूरोप में प्रति वर्ष 8-10 किलोग्राम कैवियार से अधिक बिक्री नहीं होती है।

• बेलुगा का व्यावसायिक वजन 5 किलोग्राम से शुरू होता है, हालांकि, सबसे बड़ी बेलुगा मछली 7 मीटर की लंबाई तक पहुंच गई और वजन में डेढ़ टन से अधिक हो गई।
• मछलियाँ, स्पॉन करने जा रही हैं, अपने लिए एक आदर्श स्थान खोजने की कोशिश करें, जिसे खोजे बिना, वे बिल्कुल भी स्पॉन न करें।
• स्पॉन शुरू करना, बेलुगा नीचे तोड़ता है और अंडे देता है, बड़ी संख्या में स्नैग और रीड से घिरा हुआ है।
• यह एक लाख अंडे तक पैदा करता है, जो दुनिया भर के शौकीनों द्वारा अत्यधिक मूल्यवान हैं।

जैविक विशेषताएं

बेलुगा को दो मुख्य किस्मों में विभाजित किया जा सकता है:

• सर्दी:
• वसंत।

यह मछली जीवन के एक विशेष रूप से निचले-पेलेजिक तरीके का नेतृत्व करती है।

समुद्र में यह ज्यादातर अकेला रहता है। यौवन की अवधि पुरुषों में 12-15 वर्ष और महिलाओं में 16-18 वर्ष की होती है, जबकि यह याद रखना चाहिए कि चूंकि बेलुगा एक लंबे समय तक जीवित रहने वाली मछली है, ऐसे व्यक्ति जिनकी आयु 50-60 वर्ष के निशान से अधिक है संतान पैदा करने की क्षमता खो देते हैं।

बेलुगा, जो कैद में पैदा होता है, कृत्रिम गर्भाधान द्वारा प्रजनन करता है। इसके अलावा, इस पद्धति के लिए धन्यवाद, मत्स्य पालन में उगाए जाने वाले अधिकांश बेलुगा संकरों का प्रजनन करना संभव था।

बेलुगा स्टर्जन परिवार, स्टर्जन ऑर्डर से संबंधित एक मछली है। यह एक मूल्यवान व्यावसायिक नस्ल है, लंबे समय तक इसे बड़ी मात्रा में पकड़ा गया था, जिसके कारण इसकी संख्या बहुत कम हो गई थी; अब एक लुप्तप्राय प्रजाति है।

यह प्रजाति सबसे बड़ी मीठे पानी की स्टर्जन मछली है। 4.2 मीटर तक की लंबाई तक पहुंचने वाले व्यक्तियों की पकड़ दर्ज की गई। भार सीमाजबकि यह 1.5 टन है।मछुआरों का दावा है कि जब सबसे बड़ा बेलुगा पकड़ा गया था, तो यह लंबाई में 9 मीटर तक पहुंच गया और इसका वजन 2 टन से अधिक था, लेकिन इन तथ्यों की पुष्टि किसी भी चीज़ से नहीं होती है। मछली का औसत आकार छोटा होता है: सबसे अधिक बार बेलुगा भर में आता है, जिसका वजन 300 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है।

इस पानी के नीचे के निवासी की उपस्थिति अन्य स्टर्जन प्रतिनिधियों की उपस्थिति के समान है: शरीर लम्बी, चौड़ी, गोल है। पूंछ की ओर, बेलुगा का शरीर संकरा हो जाता है। तराजू में एक ग्रे-ऐश ह्यू होता है। पेट हल्का, सफेद रंग का, एक पीले रंग का टिंट संभव है।

बेलुगा और बेलुगा को भ्रमित न करें: बाद वाला दांतेदार व्हेल की एक प्रजाति है। पहले, दोनों शब्दों का अर्थ स्तनपायी था; अब "बेलुगा" का अर्थ मछली है, "बेलुगा" का अर्थ व्हेल है।

विशिष्ट सुविधाएं

विशेषता उपस्थितिएक बड़ा सिर है, जिसके निचले हिस्से में एंटीना एक साथ जुड़े हुए हैं। नाक छोटी, नुकीली होती है। बड़ा मुंहबिना दांत के अंदर। पीठ पर स्पाइक्स होते हैं, जिनमें से पहला छोटा होता है। गलफड़ों के बीच उन्हें जोड़ने वाली एक झिल्ली होती है।

व्यवहार और जीवन शैली

इस प्रजाति का लगभग कोई प्राकृतिक दुश्मन नहीं है। अंडे, तथापि, अन्य शिकारी प्रजातियों द्वारा खाए जा सकते हैं। कुछ पानी के नीचे के शिकारी लार्वा और भून को भी नष्ट कर देते हैं। इस बड़ी शिकारी मछली के युवा फ्राई भी स्टर्जन की इस प्रजाति के बच्चों को खा सकते हैं।

मौजूद एक बड़ी संख्या की पानी के नीचे के निवासी, जो सबसे बड़े के प्रतिनिधि हैं मीठे पानी की किस्मवे स्टर्जन पर भोजन करते हैं - और बेलुगा उन पर फ़ीड करता है जो छोटे होते हैं। ये छोटी मछली प्रजातियाँ, छोटे रिश्तेदार, मोलस्क, क्रस्टेशियन और यहाँ तक कि जलपक्षी भी हैं। पकड़े गए व्यक्तियों के पेट में बेबी सील के अवशेष पाए जाने के मामले दर्ज किए गए हैं। तलना कीट लार्वा और ज़ोप्लांकटन खाते हैं।

प्राकृतिक आवास

पहले, सीमा व्यापक थी। एड्रियाटिक सागर में इस तरह के स्टर्जन से मिलना संभव था। पिछले 30 वर्षों में, इस नमकीन जलाशय में एक भी व्यक्ति नहीं पाया गया है, इसलिए जनसंख्या को नष्ट माना जाता है।

अब यह प्रजाति आज़ोव, ब्लैक और कैस्पियन सीज़ में पाई जा सकती है। ये समुद्र भी आबाद हुआ करते थे बड़ी राशिव्यक्तियों, अब काला सागर से आबादी विलुप्त होने के कगार पर है, क्योंकि। बहुत कम।

प्रजनन काल में मछलियाँ चलती हैं ताजी नदियाँ, जहां से यह 1-2 साल के लिए खारे पानी में रहने के लिए समुद्र में लौट आती है।

जीवनकाल

पानी के नीचे के जीवों का यह प्रतिनिधि कितने समय तक निर्भर करता है बाहरी परिस्थितियाँ. यदि आवास अनुकूल है, तो जीवन प्रत्याशा 100 वर्ष तक हो सकती है।

प्रजनन

बेलुगा नदियों में अंडे देने जाते हैं। प्रवास की विशेषताएं विविधता पर निर्भर करती हैं - मछली कैसी दिखती है और वह कहाँ रहती है। आज़ोव बेलुगा डॉन की ओर बढ़ता है। कम संख्या में व्यक्ति कुबान में भागते हैं। काला सागर डेन्यूब, नीपर, डेनिस्टर में तैरता है। दक्षिणी बग के साथ दुर्लभ नमूने उगते हैं। कैस्पियन बेलुगा वोल्गा में प्रजनन के लिए तैरता है, प्रजातियों के प्रतिनिधियों की एक छोटी संख्या उराल, तेरेक, कुरा के ऊपर की ओर बढ़ती है। यह अक्सर अगस्त में उगने के लिए उगता है, जिसके बाद यह एक साल तक ताजे पानी में रहता है, केवल मई में प्रजनन करता है।

यौवन देर से पहुंचता है। नर 13-18 वर्ष की आयु से प्रजनन करने में सक्षम हो जाते हैं, मादा - 16-27 से। आज़ोव किस्म दूसरों की तुलना में तेजी से पकती है।

प्रजनन क्षमता व्यक्ति के आकार पर निर्भर करती है। एक मादा एक बार में 500,000 से लेकर 1,000,000 तक अंडे देने में सक्षम होती है। अधिकांश प्रमुख प्रतिनिधिप्रजातियां 5,000,000 अंडे तक फेंक सकती हैं। बेलुगा की उर्वरता के बारे में है दिलचस्प तथ्य: विभिन्न क्षेत्रों में रहने वाली आबादी अलग-अलग संख्या में अंडे देती है। ऐसा माना जाता है कि वोल्गा मादा एक समय में कुरा में प्रजनन करने वालों की तुलना में लगभग 50% अधिक फेंकती हैं।

स्पॉनिंग के बाद, वयस्क मछलियाँ समुद्र में चली जाती हैं, जहाँ वे अगले प्रजनन तक रहती हैं। बेलुगा स्पॉनिंग हर 2-4 साल में होती है; जीवन के दौरान वे 8-9 गुना तक गुणा करते हैं।

कैवियार चिपचिपा, नीचे, मोती ग्रे है। व्यास में बड़ा, 5 मिमी तक पहुंच सकता है। अक्सर यह अन्य नदी शिकारियों का शिकार बन जाता है, जीवित रहने की दर कम होती है। बेलुगास जल्दी से जन्म स्थान छोड़ देते हैं, नीचे की ओर समुद्र में चले जाते हैं। कुछ व्यक्ति ताजे पानी में 5-6 साल तक रह सकते हैं।

प्राकृतिक परिस्थितियों में बेलुगा को स्टेरलेट, स्टर्जन, स्पाइक, स्टेलेट स्टर्जन के साथ पार करने के मामले सामने आए हैं।

बेलुगा मांस के फायदे

स्टर्जन परिवार के अन्य सदस्यों की तुलना में इस मछली का मांस सख्त होता है। कम वसा वाली सामग्री। इस कारण से, उत्पाद का उपयोग आहार आहार में किया जा सकता है। इसमें मौजूद प्रोटीन आसानी से पचने योग्य होता है मानव शरीर. इसमें विटामिन ए, डी, पीपी, ई, सी, लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, मोलिब्डेनम, पोटेशियम, फ्लोरीन, सोडियम शामिल हैं। लुगदी की संरचना में आवश्यक सहित ओमेगा -3 फैटी एसिड, अमीनो एसिड भी शामिल हैं। दूध का उपयोग भोजन के लिए भी किया जाता है: आप इसे खा सकते हैं ताज़ाया एक पट के रूप में।

बेलुगा टेंडर ब्लैक कैवियार भी उपयोगी है। इस महंगे उत्पाद में बड़ी मात्रा होती है उपयोगी पदार्थ. स्वादिष्ट माना जाता है।

भड़काऊ रोगों, एलर्जी प्रतिक्रियाओं, गुर्दे की बीमारियों के मामले में बेलुगा मांस नहीं खाना चाहिए। मधुमेह, जठरशोथ, शोफ। ऐसे में यह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

बेलुगा का कृत्रिम प्रजनन

जनसंख्या में अत्यधिक गिरावट के कारण, प्रजातियों की स्थिति "लुप्तप्राय" में बदल गई है। शिकारियों से बचाने के लिए बेलुगा को लंबे समय से रेड बुक में सूचीबद्ध किया गया है। इस वजह से, मछली पकड़ना गंभीर रूप से सीमित था, कुछ देशों में इन पानी के नीचे के निवासियों को पकड़ना मना है। प्रजातियों की आबादी को बहाल करने के लिए, अन्य तरीकों का भी उपयोग किया जाता है: लोग कृत्रिम रूप से निर्मित परिस्थितियों में बेलुगा का प्रजनन करते हैं।

डॉन और वोल्गा पर कृत्रिम गर्भाधान की मदद से संतान पैदा करने में सक्षम एक संकर पैदा किया गया था। इसे प्राप्त करने के लिए, बेलुगा को स्टेरलेट के साथ पार किया गया। परिणामी व्यक्तियों को आज़ोव के सागर में स्थानांतरित कर दिया गया। इसके अलावा, उन्होंने कई जलाशयों में निवास किया।

कुछ एक्वाकल्चर फार्मों में नस्ल का कृत्रिम प्रजनन भी किया जाता है।

स्टर्जन परिवार लंबे समय से अपने असामान्य प्रतिनिधियों के लिए प्रसिद्ध रहा है, और बेलुगा मछली को सबसे उल्लेखनीय माना जाता है। आश्चर्यजनक आकार, जीवन प्रत्याशा, छल और चालाक - ये गुण और विशेषताएं लंबे समय से मछली पकड़ने की कई किंवदंतियों और मिथकों का विषय रही हैं। तुम कितनी देर तक रह सकते हैं विशाल शिकारीयह कैसा दिखता है और यह कहाँ पाया जाता है?

इस तथ्य के बावजूद कि बेलुगा एक ही परिवार के हैं, बाह्य रूप से विशाल मछली समान नहीं हैं। हमारी नायिका एक मोटी धड़ से अलग है, एक सिलेंडर जैसा दिखता है, और एक छोटी सी नाक, जो अंत में थोड़ी सी नुकीली होती है। नाक की ख़ासियत यह है कि यह थोड़ा पारभासी है, क्योंकि इसमें हड्डी के ढाल नहीं होते हैं।

ध्यान!कुछ गलत तरीके से मछली - बेलुगा व्हेल कहते हैं, जबकि रूसी में यह नाम संदर्भित करता है सफेद व्हेल, - इन दो अलग-अलग प्रकारों को भ्रमित न करें।

व्हॉपर को परिवार के प्रतिनिधियों और मोटे निचले होंठ के साथ एक विशाल मुंह से अलग करता है। शरीर गहरा भूरा है, पेरिटोनियम थोड़ा हल्का है। अधिकतम वजन डेढ़ टन तक पहुंच सकता है, हालांकि सुंदरता की तेजी से पकड़ के साथ, इस तरह की सुंदरता को पूरा करना लगभग असंभव है - मछली के पास बढ़ने का समय नहीं है। आज पकड़े गए बेलुगा का औसत वजन लगभग 300-400 किलोग्राम है।

दिलचस्प!पकड़ा गया दुनिया का सबसे बड़ा बेलुगा चार मीटर लंबा और लगभग डेढ़ टन वजनी है। आप तातारस्तान में सुंदरता की प्रशंसा कर सकते हैं, जहां इसे सम्मानपूर्वक संग्रहालयों में से एक में रखा जाता है और सालाना हजारों एंग्लर इकट्ठा होते हैं जो केवल ऐसी ट्रॉफी का सपना देख सकते हैं। इस बात के प्रमाण हैं कि दुनिया में पकड़ा गया सबसे बड़ा बेलुगा डेढ़ टन वजन से अधिक था, लेकिन इस तथ्य का कोई प्रमाण नहीं है।

एक विशाल राक्षस की जीवन प्रत्याशा कम से कम सौ वर्ष है। सबसे अधिक बार, मछुआरे जो रोमांच-चाहने वाले होते हैं, उसे इतना जीने नहीं देते, क्योंकि उनका मानना ​​\u200b\u200bहै कि सबसे बड़ी ट्रॉफी बेलुगा मछली उनका इंतजार कर रही है, और वे बेरहमी से सुंदर पुरुषों को पकड़ लेते हैं। रेड बुक के निषेध के बावजूद, रूस में जनसंख्या तेजी से घट रही है, और जल्द ही सबसे बड़ा प्रतिनिधि है स्टर्जन परिवारसिर्फ एक आकर्षक किंवदंती में बदल सकते हैं।

यह कहना काफी मुश्किल है कि बेलुगा कहां रहता है, क्योंकि इसे एनाड्रोमस मछली माना जाता है। लोलुपता बेलुगा को शिकार करने के लिए प्रेरित करती है समुद्री जल, क्योंकि यहीं पर खून के प्यासे राक्षस के लिए पर्याप्त भोजन है। प्रजनन के लिए, दिग्गज ताजे पानी में जाते हैं, जहां के लिए छोटी अवधिलगभग सभी जलीय जीवन को नष्ट कर दें।

आप निम्नलिखित समुद्रों में विशाल राक्षसों से मिल सकते हैं:

• कैस्पियन;
• आज़ोव;
• काला।

स्पॉनिंग के लिए, काला सागर बेलुगा कुछ साल पहले क्रीमिया के तट पर जाता है, ग्रंट्स ने दावा किया कि वे ज़ापोरोज़े के जलाशयों में मिले थे, हालांकि दिग्गजों का आकार प्रभावशाली नहीं था - केवल डेढ़ से दो मीटर . बड़ा बेलुगा, आज़ोव बेलुगा, वोल्गा, तेरेक और यूराल की ओर जाता है, कुछ व्यक्ति आसानी से लंबाई में पाँच मीटर तक पहुँच जाते हैं। मछली के खेतों में, एक विशालकाय अक्सर उगाया जाता है, कभी-कभी बेलुगा और बेलुगा को पार किया जाता है, इन संकरों का कैवियार कम मूल्यवान और उपयोगी नहीं है।

दिलचस्प व्यवहारिक विशेषताएं: खिलाना, पैदा करना

दिग्गजों की ख़ासियत यह है कि वे साल में दो बार प्रजनन के लिए जाते हैं, जो वसंत में और शरद ऋतु से ठीक पहले होता है। ऐसा करने के लिए, विशाल मछलियाँ आरामदायक परिस्थितियों की तलाश में अद्भुत दूरियों को पार करती हैं - साफ पानीऔर बड़ी संख्या में जलीय निवासी जिन्हें खाना होगा।

बेलुगा क्या खाता है? दिग्गज भोजन नहीं छांटते हैं, और सभी जलीय निवासी जिनके पास राक्षस से संपर्क करने की ललक है, वे जल्दी से भारी पेट में समाप्त होने का जोखिम उठाते हैं। ऐसी सर्वाहारी होने के बावजूद, बेलुगा कुछ प्रकार की मछलियों को वरीयता देता है, ये हैं:

• हिलसा;
• समुद्री गोबी;
• सभी प्रकार के साइप्रिनिड्स;
• एंकोवी।

नदियों में, दिग्गज जीवित रहते हैं ताजा पानीमछली -,। अक्सर एक राक्षस होता है जो लापरवाह चूहे या पानी के चूहे को खिलाता है। मनुष्यों पर हमले अज्ञात हैं, लेकिन इससे इंकार नहीं किया जा सकता है। अक्सर, एक विशाल के पेट में, हाल ही में कैवियार से उभरे अपने स्वयं के वंश भी पाए जाते हैं।

दिग्गज लंबी अवधि के लिए प्रजनन की तैयारी करते हैं, केवल 14-18 साल की उम्र में वे अपनी पहली यात्रा पर जाने के लिए तैयार होते हैं, अंतिम चरणजो बेलुगा का स्पॉनिंग है। इस समय, मछली का वजन पहले से ही सौ किलोग्राम से अधिक होता है, और प्रवास के दौरान विशाल झुंड रंगीन दिखते हैं।

दिलचस्प!संक्रमण के दौरान, बेलुगा प्रजनन प्रक्रिया के लिए तत्पर रहता है, और बड़ी छलांग लगाकर अपनी खुशी व्यक्त करता है। 300 किलो तक वजन वाली मछली का तमाशा, सचमुच हवा में लटका हुआ, अविश्वसनीय रूप से सुंदर और मंत्रमुग्ध कर देने वाला है। एक अन्य विशेषता - कूदने के दौरान, राक्षस चीखना शुरू कर देते हैं, या यों कहें, तेज आवाजें निकालते हैं।

मादाएं, उनके आकार के आधार पर, कई मिलियन अंडे देने में सक्षम होती हैं। कैवियार की ख़ासियत यह है कि यह सख्त चिकनी सतहों पर पूरी तरह से चिपक जाता है। क्लच इतना बड़ा है कि कैवियार का संचय लगभग सभी का ध्यान आकर्षित करता है जल निवासीजो एक मूल्यवान उत्पाद का स्वाद लेना चाहते हैं। कैवियार से बच्चे जल्दी दिखाई देते हैं - कुछ हफ्तों के बाद आप झुंड को समुद्र में जाते हुए देख सकते हैं। यह वयस्क मछलियों के स्कूल जितना बड़ा नहीं है, लेकिन इसमें कई दर्जन तलना गिने जा सकते हैं।

कैसे एक विशाल को पकड़ने के लिए

बेलुगा शिकार न केवल एक रोमांचक प्रक्रिया है, बल्कि इसके लिए विशेष कौशल, निपुणता और गियर की भी आवश्यकता होती है। इसे केवल तेज धारा के साथ पानी के गहरे शरीर में पकड़ा जा सकता है। यहां मौसम भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है - वसंत में दिग्गज सतह के करीब बढ़ते हैं, लेकिन अंदर शरद कालगहरे पानी की गर्म परतों में छिप जाओ।

टैकल चुनते समय, एक शक्तिशाली सेट को वरीयता दी जानी चाहिए - दिग्गज एक मिलनसार शांत चरित्र में भिन्न नहीं होते हैं, और निश्चित रूप से खुद को मुक्त करने और बड़ी गहराई पर छिपने के कई प्रयास करेंगे। एक अच्छी कार्प रॉड का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो इसके अतिरिक्त होनी चाहिए। कॉइल भी खुद को सही ठहराएगा, और इसके आयामों के साथ यह बेहतर है कि ट्राइफल्स (सात हजार तक) पर समय बर्बाद न करें। यदि आप मछली पकड़ने की रेखा लेते हैं तो बेहतर है जापानी वर्गीकरण, तो 0.2 का व्यास उपयुक्त है।

एक आकर्षक चारा के रूप में, अनुभवी मछुआरे सलाह देते हैं कि कार्प चारा की उपेक्षा न करें - फोड़ा भी राक्षसों को आकर्षित करेगा। बेलुगा मछली पकड़ने के कई नियम हैं:

1. कई छड़ों और विभिन्न चारा के साथ उपयोग करना सुनिश्चित करें। बेलुगा सनकी है, और तापमान या दिन के समय के आधार पर, यह विभिन्न फँसाना चाहे पर प्रतिक्रिया कर सकता है।
2. आप चारा बना सकते हैं, जिसके लिए फोड़े का उपयोग करें। आपको एक कोबरा की मदद से खिलाने की ज़रूरत है (एक लंबी ट्यूब जो चारे के फोड़े से भरी होती है और कलाई के थ्रो से स्वादिष्ट गेंदों को पानी में दूर तक भेजती है)।
3. ग्राउंडबैट को जोड़ा जा सकता है, इससे संभावना बढ़ जाती है कि दिग्गज आकर्षक भोजन से ललचाएंगे और सतह पर उठेंगे।
4. जलाशयों के अधिकांश निवासियों के विपरीत, सुबह के घंटों में, दिग्गज गहरे छेद पसंद करते हैं, वे रात के खाने के करीब सतह पर उठते हैं। यह शिकार पर जाने का समय है।

आपको यह उम्मीद नहीं करनी चाहिए कि मछली पकड़ना एक ट्रॉफी पर कब्जा करने के साथ समाप्त हो जाएगा - बेलुगा में अद्भुत अंतर्ज्ञान है, और जैसे ही यह जीवन के लिए खतरा महसूस करता है, यह तुरंत एक सुरक्षित स्थान पर चला जाएगा। अक्सर, अनुभवी मछुआरे भी मछली परिवार के एक प्राचीन प्रतिनिधि के लिए हफ्तों तक बिना किसी लाभ के शिकार कर सकते हैं।

बेलुगा एक दिलचस्प और असामान्य मछली है, लेकिन किसी को इसे पकड़ने की अनुमति के बारे में नहीं भूलना चाहिए, अन्यथा रोमांचक मछली पकड़ना भारी जुर्माना, महंगे गियर की जब्ती और खराब मूड के साथ समाप्त हो जाएगा। यदि आप धैर्य, एक उपयुक्त संकल्प, एक शक्तिशाली सेट पर स्टॉक करते हैं, तो मछली पकड़ने की किस्मत निश्चित रूप से सामने आ जाएगी - एक विशाल विशाल, हर मछुआरे का सपना, निश्चित रूप से हुक पर कांप जाएगा, साथी शौकियों से स्पष्ट नज़र आएगा।

यह स्टर्जन परिवार की एक मछली है, जिसे रेड बुक में लुप्तप्राय प्रजातियों के रूप में शामिल किया गया है। ब्लैक, कैस्पियन, एड्रियाटिक और में रहता है भूमध्य सागर. की वजह से विशाल आकारव्यक्तिगत बेलुगा मीठे पानी की सबसे बड़ी मछली है। जो शायद आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह प्रजाति असामान्य रूप से प्राचीन है। स्टर्जन की आयु 200 मिलियन वर्ष से अधिक है, जब बहुत बड़ी मछलीऔर जानवर। डेन्यूब बेलुगा को देखें - डायनासोर के रिश्तेदार। इसलिए, का वजन क्या है बड़ा बेलुगाजमीन पर?

1827 में, वोल्गा की निचली पहुंच में एक बेलुगा पकड़ा गया था, जिसका वजन डेढ़ टन था, यानी 1,500 किलोग्राम।जरा सोचिए, इतना वजन कुछ व्हेल के वजन के बराबर है। तो, नरवाल व्हेल का वजन लगभग 940 किलोग्राम और किलर व्हेल - 3600 किलोग्राम होता है। यानी इस मछली का वजन आधे किलर व्हेल और एक नरवाल से ज्यादा था!

औसतन, एक मानक बेलुगा का वजन लगभग 19 किलोग्राम होता है।(उत्तरी कैस्पियन के लिए विशिष्ट मछली का वजन)। अतीत में, वोल्गा पर एक बेलुगा का औसत वजन लगभग 70-80 किलोग्राम था, काला सागर के डेन्यूबियन क्षेत्र में - 50-60 किलोग्राम, आज़ोव के सागर पर, मछली का वजन 60-80 किग्रा। लेकिन डॉन डेल्टा में, पुरुषों का वजन 75-90 किलोग्राम और महिलाओं का वजन 166 किलोग्राम था। यहां तक ​​​​कि औसत वजन पहले से ही इस मछली के भव्य आकार और गंभीरता की बात करता है।

हालाँकि, आबादी में अधिकांश व्यक्तियों का औसत वजन सबसे बड़े बेलुगा के रिकॉर्ड वजन के करीब भी नहीं है। 11 मई, 1922 को कैस्पियन सागर में वोल्गा के मुहाने पर 1224 किलोग्राम वजनी एक बेलुगा पकड़ा गया था, यानी 1.2 टन!वहीं, 667 किलोग्राम शरीर पर, 288 किलोग्राम सिर पर और 146.5 किलोग्राम बछड़े पर गिरा।

स्पॉनिंग अवधि के दौरान मादा का वजन कई गुना बढ़ जाता है। आखिरकार, बेलुगा लाखों अंडे फेंकता है! 1924 में, कैस्पियन सागर में बिरुच्या स्पिट पर 1.2 टन के समान वजन की एक मादा पकड़ी गई थी।वहीं, कैवियार का वजन 246 किलोग्राम था। अंडों की कुल संख्या 7.7 मिलियन थी!

एक मादा 320 किलोग्राम तक कैवियार ले जा सकती है. बेलुगा उन्हें वसंत ऋतु तक पहनता है। उसकी प्रतीक्षा में, मादा नदियों में हाइबरनेट करती है, हाइबरनेशन में गिरती है और पत्थर की तरह बलगम से भर जाती है। यदि ऐसा होता है कि मादा को स्पॉनिंग के लिए उपयुक्त स्थान नहीं मिलता है, तो वह स्पॉन नहीं करेगी और अंडे अंततः उसके अंदर घुल जाएंगे।

कैवियार की एक बड़ी मात्रा प्रकृति द्वारा बेलुगा में रखी जाती है, संयोग से नहीं। इसका कार्य प्रजातियों के अस्तित्व को सुनिश्चित करना है। आखिरकार, बेलुगा कैवियार को करंट द्वारा दूर किया जाता है, अन्य मछलियों द्वारा खाया जाता है। लाख अंडों में से एक ही जीवित बचेगा।

विशाल बेलुगा के रिकॉर्ड उपरोक्त उदाहरणों के साथ समाप्त नहीं होते हैं। 3 मई, 1926 को एक टन से अधिक वजन वाली 75 वर्षीय महिला को उराल के मुहाने पर पकड़ा गया था।उसने 190 किलो कैवियार ढोया।

बेलुगा, जिसका भरवां जानवर रखा जाता है राष्ट्रीय संग्रहालयतातारस्तान का वजन लगभग एक टन है।यह मछली 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में वोल्गा की निचली पहुंच में पकड़ी गई थी। 1836 में कैस्पियन सागर के दक्षिणी भाग में 960 किलोग्राम वजनी एक बेलुगा पकड़ा गया था।

समय के साथ, सबसे अधिक का रिकॉर्ड वजन बड़ा बेलुगासब कुछ घट गया और अब एक टन से अधिक नहीं रहा। 1970 में वोल्गा पर 800 टन का बेलुगा पकड़ा गया थाजिसमें 112 किलो कैवियार था। उसी स्थान पर 1989 में उन्होंने 966 किलो वजन की एक मछली पकड़ी थी। अब यह अस्त्रखान संग्रहालय में संग्रहीत है।