वोदका से बेहतर कुछ नहीं है. प्रति दिन शराब की सुरक्षित मात्रा

संयमित जीवन शैली के लिए लड़ने वालों का कहना है कि किसी भी मात्रा में शराब पीना हानिकारक है और भयानक बीमारियों को जन्म देता है। मानव शरीर पर शराब के प्रभाव पर कई वर्षों तक शोध करने वाले वैज्ञानिक उनसे सहमत नहीं हैं। वे यह साबित करने में सक्षम थे कि छोटी खुराक में, उच्च गुणवत्ता वाली शराब का व्यक्ति की मानसिक स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और यह कई बीमारियों की रोकथाम है।

शराब के लाभों की सांख्यिकीय पुष्टि ज़ुटफेन शहर में डच डॉक्टरों द्वारा किए गए एक अध्ययन से होती है। 40 वर्षों तक, वैज्ञानिकों ने 1900-1920 में पैदा हुए इस शहर के 1,373 निवासियों के जीवन का अवलोकन किया।

उन विषयों के समूह में, जिन्होंने प्रति दिन 20 ग्राम से अधिक शुद्ध शराब नहीं ली, सापेक्ष मृत्यु सूचकांक पूर्ण शराब से परहेज करने वालों के समूह की तुलना में 36% कम था। बी मध्यम रूप से पीने वाले लोगशोधकर्ताओं ने हृदय रोग मृत्यु दर में 34% की कमी पाई। एक और दिलचस्प पैटर्न यह है कि लोग शराब पीने वाले, दूसरों की तुलना में 3.8 वर्ष अधिक जीवित रहे।

सही निष्कर्ष:

1). प्रति दिन 20 ग्राम से अधिक शुद्ध एथिल अल्कोहल की दैनिक खुराक को स्वीकार्य नहीं माना जा सकता है। हमारे पारंपरिक मादक पेय के संदर्भ में, यह लगभग 50 मिलीलीटर वाइन या 0.5 लीटर बीयर है। वोदका की मात्रा गिनने का कोई मतलब नहीं है, लोग इसे इतने छोटे हिस्से में नहीं पीते हैं।

रूस में, हर दिन छोटी खुराक में शराब पीना स्वीकार्य नहीं है; हमें एक अलग गिनती प्रणाली की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, हफ्तों में। 20 ग्राम को 7 दिन से गुणा करने पर 140 ग्राम शुद्ध अल्कोहल प्राप्त होता है। पेय के संदर्भ में, यह 350 ग्राम वोदका (कॉग्नेक, व्हिस्की, आदि), 1 लीटर वाइन या 3.5 लीटर बीयर है। यह ठीक यही है कि एक स्वस्थ वयस्क जिसके पास शराब पीने के लिए कोई मतभेद नहीं है, वह प्रति सप्ताह कितनी शराब पी सकता है।

2). वाइन को स्वास्थ्यप्रद (कम से कम हानिरहित) अल्कोहल माना जाता है। कई बीमारियों से बचने के लिए यह ड्रिंक पीना सबसे अच्छा है। शराब उच्च गुणवत्ता वाली होनी चाहिए, जो अंगूर के रस से बनी हो।

हमारे द्वारा बेचे जाने वाले कई वाइन पेय और बोतलबंद वाइन वास्तव में हानिकारक हैं, लेकिन शराब का इससे कोई लेना-देना नहीं है, यह सब रासायनिक योजकों के बारे में है। यह बात अन्य प्रकार की शराब पर भी लागू होती है। उच्च गुणवत्ता वाली अल्कोहल की केवल छोटी खुराक ही हानिरहित होती है।

शराब निम्नलिखित बीमारियों की रोकथाम में मदद करती है:

• तनाव;
• मस्तिष्क की गतिविधि में गड़बड़ी;
• सर्दी;
• ऑस्टियोपोरोसिस;
• लिंफोमा;
• गुर्दे का ट्यूमर;
• एंजाइना पेक्टोरिस;
• उच्च रक्तचाप;
• मधुमेह प्रकार 2;
• दिल का दौरा;
• आघात।

शराब फायदेमंद और खतरनाक दोनों हो सकती है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि कोई व्यक्ति कितनी बार शराब पीता है, किस तरह का पेय पीता है और कितनी मात्रा में पीता है। हमें स्वास्थ्य की स्थिति और शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं के बारे में नहीं भूलना चाहिए। शराब केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए फायदेमंद है, जैसे सर्दी और फ्लू। लेकिन इस मामले में भी, अनुमेय खुराक का पालन करना आवश्यक है ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे।

आप प्रति दिन कितनी शराब पी सकते हैं?

जिस व्यक्ति को स्वास्थ्य संबंधी कोई समस्या नहीं है, उसके लिए प्रति वर्ष शुद्ध शराब की हानिरहित खुराक 2 लीटर है। दैनिक शराब सेवन के संबंध में सटीक आंकड़े हैं: डॉक्टर सलाह देते हैं कि पुरुष प्रति दिन 20 ग्राम से अधिक इथेनॉल का सेवन न करें, और महिलाएं - 15 ग्राम से अधिक नहीं। यह देखते हुए कि प्रत्येक प्रकार के पेय में शुद्ध अल्कोहल का असमान प्रतिशत होता है, विभिन्न अल्कोहल पेय के लिए प्रति दिन अल्कोहल की सुरक्षित खुराक अलग-अलग होगी:

• वाइन - पुरुषों के लिए 1 गिलास (200 मिली), निष्पक्ष सेक्स के लिए आधा गिलास (100 मिली)। पेय में एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण, यह खुराक स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाती है, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, रक्त परिसंचरण में सुधार करने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करती है।
• बीयर - मजबूत सेक्स के लिए 2 गिलास (500 मिली), महिलाओं के लिए 1 गिलास (250 मिली)। सीमित मात्रा में बीयर 40 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों के लिए हृदय रोगों, मधुमेह और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए उपयोगी है। एक स्वस्थ व्यक्ति के लीवर को एक गिलास झागदार पेय को संसाधित करने में लगभग एक घंटे का समय लगता है। इसलिए, 250 मिलीलीटर बीयर को 30-40 मिनट तक फैलाना चाहिए।
• शैंपेन - पुरुषों के लिए 2 गिलास (300 मिली), निष्पक्ष सेक्स के लिए 1 गिलास (150 मिली)। एक वास्तविक पेय काम को सामान्य कर देता है जठरांत्र पथऔर पाचन में सुधार लाता है.
• वोदका, कॉन्यैक और व्हिस्की - मजबूत सेक्स के लिए 2 गिलास (100 ग्राम), महिलाओं के लिए 1 गिलास (50 ग्राम)। अल्कोहल की यह मात्रा लीवर के लिए हानिरहित है, इसलिए यह शरीर से इथेनॉल को आसानी से हटा देगी।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए शराब की कोई हानिरहित खुराक नहीं है; उनके लिए मजबूत पेय सख्त वर्जित हैं। उच्च रक्तचाप के रोगियों और पुरानी बीमारियों, हृदय और पेट की बीमारियों से पीड़ित लोगों को सावधानी के साथ शराब का सेवन करना चाहिए। उनके मजबूत पेय के सेवन पर पर्यवेक्षण चिकित्सक के साथ समन्वय किया जाना चाहिए।

यदि आप प्रतिदिन सुरक्षित मात्रा में शराब पीते हैं, तो इससे कोई खास नुकसान नहीं होगा। छोटी मात्रा में इथेनॉल रक्त वाहिकाओं को फैलाने और रक्त को पतला करने में मदद करता है, जिसके परिणामस्वरूप व्यक्ति के रक्त परिसंचरण में सुधार होता है और रक्तचाप सामान्य हो जाता है। लेकिन यदि आप प्रतिदिन शराब की अनुमेय खुराक पीते हैं, तो आपके स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान होगा, और शरीर की सभी प्रणालियाँ ख़राब हो जाएँगी।

मादक पेय पदार्थों के नियमित सेवन से व्यक्ति में शराब की लत बहुत तेजी से विकसित होगी।

आप कितनी बार शराब पी सकते हैं?

स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कम से कम 2 दिनों के अंतराल पर शराब पी जा सकती है। इस प्रकार, आपको सप्ताह में 2-3 बार से अधिक शराब नहीं पीनी चाहिए। ये औसत सांख्यिकीय आंकड़े हैं. जो लोग खुद को बिल्कुल स्वस्थ मानते हैं, डॉक्टर उन्हें इसे ज़्यादा न करने और 7 में से कम से कम 2 दिन मजबूत पेय पीने से परहेज करने की सलाह देते हैं। यहां तक ​​कि बीयर और वाइन को भी सप्ताह में 4 बार से अधिक की अनुमति नहीं है। इसे मिलाना सख्त मना है विभिन्न प्रकारशराब। 18:00 से 20:00 बजे के बीच पीने की सलाह दी जाती है। इस अवधि के दौरान शरीर शराब को अच्छी तरह से अवशोषित करता है और इसके टूटने वाले उत्पादों को हटा देता है। यदि किसी एक दिन शराब की अनुशंसित मात्रा पार हो गई है, तो अगली बार जब आप इसे पीते हैं तो आपको इसे याद रखना होगा और अनुमेय खुराक को कम करना होगा।

यह समझना चाहिए कि शराब खराब क्वालिटीशरीर को नुकसान पहुंचाएगा, इसलिए आपको केवल उच्च गुणवत्ता वाले पेय चुनने की आवश्यकता है। बीयर ताज़ा और गर्म होनी चाहिए। यह प्राकृतिक है और इसमें बिकने वाले झागदार पेय के विपरीत, इसमें रासायनिक योजक नहीं होते हैं कांच की बोतलेंऔर डिब्बे, जो, इसमें कृत्रिम घटकों की उपस्थिति के कारण होते हैं दीर्घकालिकभंडारण और केवल स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है। वाइन चयनित अंगूर की किस्मों से बनाई जानी चाहिए। शराब की समाप्ति तिथियों की जांच करना हमेशा आवश्यक होता है। के साथ लोग उच्च रक्तचापरेड वाइन की अनुशंसा नहीं की जाती है; इसे सूखी सफेद वाइन पेय से बदला जाना चाहिए।

क्षुधावर्धक एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मजबूत पेय लेने से पहले खाने की सलाह दी जाती है ताकि पेट की दीवारों में जलन न हो। शराब का सेवन जरूरी है.आपको मछली और सब्जी के व्यंजन चुनने चाहिए। फल शरीर को विटामिन की पूर्ति करने में मदद करेंगे। वसायुक्त, मसालेदार और स्मोक्ड स्नैक्स से बचना चाहिए। आप केवल गैर-कार्बोनेटेड पेय - पानी, कॉम्पोट्स या प्राकृतिक जूस के साथ शराब पी सकते हैं। तरल शरीर को निर्जलीकरण से बचाएगा, जो इथेनॉल के कारण होता है।

मादक पेय पदार्थों के सेवन के लिए डॉक्टरों द्वारा सुझाए गए मानदंडों का पालन करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा पीने वाला स्वास्थ्य समस्याओं से बच नहीं सकता है। जो लोग कई वर्षों तक शराब पीते हैं उनमें अन्य लोगों की तुलना में पुरानी और मानसिक बीमारियों का खतरा अधिक होता है। लगभग सभी शराबी बांझपन से पीड़ित हैं। यहां तक ​​​​कि अगर कोई बच्चा ऐसे व्यक्ति से पैदा होता है जो मजबूत पेय का दुरुपयोग करता है, तो उसके पास जन्म से ही विकासात्मक विचलन होंगे। ऐसा बच्चा बहुत कम समय तक जीवित रह सकता है या जीवन भर विकलांग बना रह सकता है।

यदि कोई व्यक्ति अक्सर शराब पीता है, तो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया तेज हो जाती है, कैंसर विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है और हृदय संबंधी समस्याएं उत्पन्न होती हैं - टैचीकार्डिया, हृदय विफलता, उच्च रक्तचाप। इथेनॉल के लगातार शरीर में प्रवेश करने से संवहनी ऐंठन और रक्त के थक्कों का निर्माण होता है। रक्तचाप की रीडिंग में धीरे-धीरे वृद्धि होती है। स्वागत दवाइयाँमदद नहीं करेगा, क्योंकि शराब उनकी क्रिया को पूरी तरह से अवरुद्ध कर देती है। इसलिए, शरीर से टूटने वाले उत्पादों को पूरी तरह से हटाने के बाद ही रक्तचाप को सामान्य किया जा सकता है। इसके अलावा, दवाओं के साथ इथेनॉल की परस्पर क्रिया से गंभीर प्रतिकूल प्रतिक्रिया हो सकती है घातक. यदि आप समय रहते शराब नहीं छोड़ते और शराब नहीं छोड़ते हैं, तो व्यक्ति के लिए स्ट्रोक और दिल का दौरा जैसे परिणाम अपरिहार्य हैं। सबसे अच्छा विकल्प केवल छुट्टियों और सप्ताहांत पर शराब पीना है, अनुमेय खुराक के बारे में नहीं भूलना।

मादक पेय पदार्थों का लोगों पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है। शराब की खपत की दर शरीर के वजन, सामान्य स्वास्थ्य, लिंग और उम्र पर निर्भर करती है। धीमी चयापचय, हार्मोनल विकार, सहवर्ती रोग, पुरानी के साथ मद्य विषाक्तताइथेनॉल का मनुष्यों पर अधिक प्रभाव पड़ता है और यह रक्त में अधिक समय तक रहता है।

शराब पीने की अनुमेय सीमा क्या निर्धारित करती है?

शराब की अनुमेय खुराक इस पर निर्भर करती है व्यक्तिगत विशेषताएंशरीर, इसलिए जब उपभोग किया जाता है समान राशिइथेनॉल कुछ लोगों को तेजी से पीता है, तो कुछ को धीरे।

शराब की खपत को प्रभावित करने वाले कारक:

• शरीर का वजन;
• शराब के प्रति आनुवंशिक प्रवृत्ति;
• दवाएँ लेना;
• शराब की खपत की दर;
• धूम्रपान;
• अंतःस्रावी तंत्र की पुरानी बीमारियाँ;
• दौड़;
• मादक पेय का प्रकार;
• लिंग, उम्र.

के साथ लोग अधिक वजनशरीर पी सकते हैं बड़ी मात्रापतले लोगों की तुलना में शराब, क्योंकि इथेनॉल टूटने वाले उत्पाद वसायुक्त ऊतकों में जमा हो सकते हैं। युवा लोगों में वृद्ध लोगों की तुलना में चयापचय दर अधिक होती है, इसलिए शरीर प्रक्रियाएं करता है।

शराब के सेवन का स्तर लीवर के पाचन एंजाइम, एसिटालडिहाइड्रोजनेज के स्तर से प्रभावित होता है, जो एसिटालडिहाइड को विघटित करता है। यह सिद्ध हो चुका है कि उत्तरी राष्ट्रीयताएँ इस पदार्थ का उत्पादन कम मात्रा में करती हैं, और वे थोड़ी मात्रा में शराब से भी आसानी से नशे में आ जाते हैं।

डिग्री शराब का नशादावत के दौरान खाए जाने वाले भोजन पर निर्भर करता है। मोटे, मांस के व्यंजनशराब के टूटने और रक्त में उसके प्रवेश को धीमा करके, एक फिल्म का निर्माण करना भीतरी सतहपेट। गर्म मसाले न केवल शरीर को इथेनॉल को जल्दी से संसाधित करने से रोकते हैं, बल्कि नशा और हैंगओवर सिंड्रोम को भी बढ़ाते हैं।

डब्ल्यूएचओ के अनुसार, औसत कद के व्यक्ति के लिए शराब की अधिकतम स्वीकार्य सीमा प्रति दिन 30-40 ग्राम शुद्ध शराब है। यह आंकड़ा दो बोतल हल्की बीयर, तीन गिलास सूखी वाइन या 100 ग्राम 40% वोदका के बराबर है।

मस्तिष्क के लिए इथेनॉल की हानिरहित मात्रा 19 ग्राम है, और सामान्य यकृत समारोह के लिए खुराक 90 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। सुरक्षित खुराक की गणना सूत्र का उपयोग करके की जा सकती है:

• 1.5 मिली शुद्ध अल्कोहल × 1 किलो शरीर का वजन।

परिणाम की गणना करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि विभिन्न पेय में पदार्थ की सामग्री बहुत भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, 100 मिलीलीटर डार्क बीयर में 50 मिलीलीटर अल्कोहल होता है, और अर्ध-मीठी वाइन की समान मात्रा में 12.5 होता है।

70 किलोग्राम औसत वजन वाले एक वयस्क पुरुष के लिए शराब का अनुमेय सेवन, जो पुरानी बीमारियों से पीड़ित नहीं है, (एमएल) है:

• बीयर - 250;
• सूखी शराब, शैंपेन - 100;
• फोर्टिफाइड वाइन - 75;
• वोदका - 30.

दिया गया डेटा प्रासंगिक है यदि कोई व्यक्ति मादक पेय पदार्थों का दुरुपयोग नहीं करता है और भारी परिवाद के बाद अगले दिन शराब नहीं पीता है। सुरक्षित साप्ताहिक मानदंड पुरुषों के लिए 210 मिलीलीटर शुद्ध शराब और निष्पक्ष सेक्स के लिए 135 मिलीलीटर है।

महिलाओं के लिए शराब की सीमा

पुरुष शरीर की तुलना में महिला शरीर शराब के सेवन पर अधिक दृढ़ता से प्रतिक्रिया करता है। इसका कारण शरीर का वजन कम होना, अधिक होना है कम स्तरएसीटैल्डिहाइड्रोजनेज, हार्मोन सांद्रता में बार-बार परिवर्तन। महिलाओं के लिए शुद्ध इथेनॉल की सुरक्षित दैनिक खुराक 30 मिली है।

महिलाएं अपने स्वास्थ्य के लिए डर के बिना प्रति सप्ताह 140 ग्राम तक इसका सेवन कर सकती हैं। 140-280 मिलीलीटर अल्कोहल की मात्रा को शराब की लत विकसित होने का औसत जोखिम माना जाता है, और 280-350 ग्राम इथेनॉल शरीर में गंभीर नशा और मजबूत पेय के लिए पैथोलॉजिकल लालसा की उपस्थिति का कारण बन सकता है।

इथेनॉल को तोड़ने के लिए, पानी के अणुओं को अल्कोहल अणुओं में शामिल किया जाता है, जो उन्हें एसीटैल्डिहाइड में बदल देता है, जो एक बहुत ही जहरीला पदार्थ है। पानी में महिला शरीरइसमें पुरुषों की तुलना में 10% कम होता है, इसलिए, शराब की समान खुराक, शरीर के वजन और ऊंचाई के साथ भी, निष्पक्ष सेक्स के रक्त में इथेनॉल की सांद्रता अधिक होगी।

सेक्स हार्मोन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं; वे एसिटालडिहाइड्रोजनेज के स्तर को कम करते हैं और यकृत में अल्कोहल के प्रसंस्करण को तेज करते हैं। परिणामस्वरूप, अल्कोहल धीरे-धीरे अवशोषित होता है और लीवर कोशिकाएं तेजी से नष्ट हो जाती हैं। विशेष रूप से खतरनाक अवधिदूसरा चरण है मासिक धर्म. गर्भावस्था के दौरान शराब पीना सख्त वर्जित है, और अन्य दवाएँ भी प्रतिबंधित हैं।

शराब की खपत की दर लिंग, आयु वर्ग और कई अन्य कारकों पर निर्भर करती है। आप अपने शरीर के वजन और ली गई शराब में शुद्ध अल्कोहल की मात्रा को जानकर अपनी सुरक्षित खुराक की गणना कर सकते हैं। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक व्यक्ति का शरीर अलग-अलग होता है और इथेनॉल टूटने वाले उत्पादों पर अलग-अलग प्रतिक्रिया कर सकता है।

एलिज़ाबेथ टेलर, लिज़ा मिनेल्ली, कर्टनी लव, ब्रिटनी स्पीयर्स, नाओमी कैंपबेल, ड्रू बैरीमोर - यह बहुत दूर है पूरी सूचीजिन सितारों को शराब से परेशानी थी. टोबी मैगुइरे ने भी सार्वजनिक रूप से हरे साँप के प्रति अपनी लत को स्वीकार किया, जिसने उन्हें स्पाइडर-मैन सीक्वल में अभिनय करने से लगभग रोक दिया। तो शराब की कौन सी खुराक इंसानों के लिए सुरक्षित मानी जाती है? और वह रेखा कहां है जिसके आगे लत शुरू होती है?

क्या शराब फायदेमंद हो सकती है?

यदि हाँ हम बात कर रहे हैंदिल का दौरा, यकृत या वृक्क शूल के बारे में। ऐसे समय में जब कोई नहीं हैं दवाइयाँ, आप कॉन्यैक या वोदका का उपयोग कर सकते हैं - इनमें से एक पेय का 1 बड़ा चम्मच रक्त वाहिकाओं की ऐंठन से राहत देगा और एम्बुलेंस आने से पहले रोगी की स्थिति में सुधार करेगा। अल्कोहल की छोटी खुराक भी हाइपोटेंशन से पीड़ित लोगों की मदद करती है: कॉन्यैक के 1-2 बड़े चम्मच निम्न रक्तचाप वाले व्यक्ति को पुनर्जीवित कर सकते हैं। रक्तचाप. मानव शरीर पर सूखी लाल वाइन के लाभकारी प्रभावों के बारे में कोई भी बहस नहीं करेगा। तथ्य यह है कि लाल अंगूर और अंगूर के बीज की खाल में रेस्वेराट्रॉल होता है, एक प्राकृतिक यौगिक जिसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। जामुन या उनसे बनी वाइन के साथ मानव शरीर में प्रवेश करके, यह पदार्थ हृदय और कैंसर रोगों के विकास को रोकता है, मस्तिष्क और मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली में उम्र से संबंधित परिवर्तनों में देरी करता है। इसके अलावा, प्राकृतिक वाइन पाचन में सुधार करती है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के जमाव को रोकती है। हालाँकि विश्व स्वास्थ्य संगठन डॉक्टरों को अपने मरीज़ों को दवा के रूप में किसी भी मादक पेय की सिफारिश करने से रोकता है। और सब इसलिए क्योंकि शराब केवल छोटी खुराक में ही फायदेमंद हो सकती है, लेकिन बड़ी मात्रा में यह लत और शराब के विकास का कारण बनती है।

गेटी इमेजेज़/फ़ोटोबैंक

शराब की कौन सी खुराक सुरक्षित मानी जाती है?

उसी WHO की सिफारिशों के अनुसार, पुरुषों को प्रति दिन 40 ग्राम से अधिक शुद्ध शराब (लगभग 2 बोतल बीयर, 100 मिलीलीटर वोदका या 3 गिलास सूखी शराब) नहीं पीनी चाहिए। और महिलाओं के लिए - 30 ग्राम शुद्ध शराब (1.5 बोतल बीयर या 80 ग्राम वोदका, 2 गिलास सूखी शराब)। और इसमें यह प्रावधान है कि व्यक्ति सप्ताह में 2 दिन शराब की एक बूंद भी नहीं लेगा।

लत कब शुरू होती है?

केवल कुछ ही लोग इसे स्वयं स्वीकार करने का साहस करते हैं। ज्यादातर लोग खुद को हल्का शराब पीने वाला मानते हैं, लेकिन एक व्यक्ति एक दिन में बीयर की एक बोतल पी सकता है, लेकिन हर दिन, जबकि दूसरा व्यक्ति कभी-कभार ही बीयर पीता है, लेकिन भारी मात्रा में पीता है। उनमें से किसे शराब की समस्या है? विश्व स्वास्थ्य संगठन इस प्रश्न का उत्तर जानता है। डब्ल्यूएचओ विशेषज्ञ शराब के सेवन के चार प्रकार बताते हैं।

बीसुरक्षित रूप.ऐसा तब होता है जब कोई व्यक्ति प्रति सप्ताह 210 मिलीलीटर (पुरुषों के लिए) या 135 मिलीलीटर (महिलाओं के लिए) से अधिक शुद्ध शराब नहीं पीता है। साथ ही, प्रति दिन शराब की मात्रा सुरक्षित खुराक से अधिक नहीं होनी चाहिए: 40 मिली (पुरुषों के लिए) और 30 मिली एथिल अल्कोहल (महिलाओं के लिए)।

खतरनाकरूप।यह तब होता है जब कोई व्यक्ति सुरक्षित खुराक से अधिक हो जाता है और संयम व्यवस्था का पालन नहीं करता है। डॉक्टरों ने चेतावनी दी है कि मादक पेय पदार्थों के प्रति इस तरह के रवैये से, एक व्यक्ति को भविष्य में शराब की लत लगने और मजबूत पेय (यकृत सिरोसिस, पेट के अल्सर, एनीमिया, हृदय विफलता, आदि) के अत्यधिक सेवन से जुड़ी बीमारियों में से एक होने का जोखिम होता है। बोनस"। )।

हानिकारक परिणामों के साथ सेवन.यह तब होता है जब कोई व्यक्ति भारी मात्रा में शराब पीता है (2 दिनों से अधिक समय तक लगातार शराब का सेवन) और उसे हैंगओवर होने की एक अदम्य इच्छा महसूस होती है। लेकिन सबसे ज्यादा चारित्रिक लक्षणयह रूप पीने की मात्रा पर नियंत्रण का नुकसान है। यही है, एक व्यक्ति अनुपात की अपनी भावना खो देता है, और इसलिए अधिक से अधिक बार वह नशे में हो जाता है। शराब पीने के तीसरे रूप को अभी तक लत नहीं माना जाता है, लेकिन इसमें मस्तिष्क और आंतरिक अंग शराब पीने वाला आदमीकाफी घिसे-पिटे हैं.

शराबखोरी.शराब के इस प्रकार के सेवन की विशेषता यह है कि व्यक्ति खराब स्वास्थ्य के नाम पर भी शराब छोड़ने के प्रति लगातार अनिच्छुक रहता है। इस स्तर पर, नशे का रूप भी बदल जाता है, उदाहरण के लिए, पहले एक व्यक्ति नशे में धुत हो जाता था, खुश हो जाता था और सो जाता था, लेकिन अब उसका व्यवहार आक्रामक हो गया है। वहीं, एक दिन में पी जाने वाली शराब की खुराक कई गुना बढ़ जाती है।

शराब की लत का परीक्षण:

क्या आपने कम से कम एक बार खुद से कहा है कि शराब पीना बंद करने का समय आ गया है?

क्या कभी ऐसा हुआ है जब दूसरों ने बार-बार शराब पीने के लिए आपकी आलोचना की हो?

क्या आप शराब के प्रति अपनी कमजोरी के लिए दोषी महसूस करते हैं?

क्या आप हैंगओवर पाना चाहते थे?

यदि आपने 2-3 प्रश्नों का सकारात्मक उत्तर दिया है, तो संभावना है शराब की लत 90% है.

इरीना चेर्नया

हम प्रदान की गई जानकारी के लिए मेडिकॉम क्लिनिक में उच्चतम श्रेणी के डॉक्टर-नार्कोलॉजिस्ट यूरी गैलिच को धन्यवाद देते हैं।

बहुत से लोग किस चीज़ में रुचि रखते हैं शराब की सुरक्षित खुराक, और सही तरीके से कैसे पियें ताकि नशे में न पड़ें और अपने शरीर को नुकसान न पहुँचाएँ?

निर्धारित अनुशंसाओं को ध्यान में रखते हुए विश्व संगठनस्वास्थ्य देखभाल, अपने स्वयं के शरीर को नुकसान न पहुंचाने के लिए, एक आदमी को शुद्ध समकक्ष में 40 ग्राम से अधिक शराब नहीं पीने की सलाह दी जाती है - यह लगभग 2 बोतल बीयर, 100 ग्राम वोदका या 3 गिलास सूखी शराब है।

अगर हम सुरक्षित खुराक के आंकड़ों के बारे में बात करते हैं, तो यहां हम शुद्ध रूप में 30 ग्राम अल्कोहल के बारे में बात कर रहे हैं। लगभग 1.5 बोतल बीयर, 80 ग्राम वोदका या 2 गिलास वाइन। इसके अलावा, प्रस्तुत की गई सभी गणनाएँ इस शर्त के अधीन हैं कि रोगी दो दिन का ब्रेक लेगा, जिससे उसके शरीर को शराब से छुट्टी मिल जाएगी।
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आप कितनी शराब पी सकते हैं

हालाँकि, हर कोई यह स्वीकार नहीं कर सकता कि कोई व्यक्ति शराब की लत से पीड़ित है। अधिकांश का मानना ​​है कि वे बहुत कम शराब पीते हैं, कुछ तो बहुत कम पीते हैं, और इसलिए खुद को शराबियों के रूप में वर्गीकृत नहीं करते हैं।

लेकिन एक निश्चित लत से पीड़ित शराबी किसे माना जाता है? डब्ल्यूएचओ विशेषज्ञों ने अपने निष्कर्षों में और किए गए शोध को ध्यान में रखते हुए, कुछ आँकड़े नोट किए और शराब की खपत के स्तर की 4 श्रेणियों की पहचान की:

1. सुरक्षित चरण, जब एक पुरुष प्रति सप्ताह 210 मिलीलीटर से अधिक शुद्ध शराब का सेवन नहीं करता है, और एक महिला - 135 मिलीलीटर से अधिक नहीं। इस मामले में, एक पुरुष के लिए प्रति दिन खपत की खुराक अधिकतम 40 मिलीलीटर है, महिलाओं के लिए - शुद्ध रूप में 30 मिलीलीटर।

2. खतरनाक रूप, अर्थात्। इस मामले में, व्यक्ति संयम बनाए रखते हुए सुरक्षित सीमा को पार कर जाता है। इस मामले में, रोगी समय के साथ शराब का आदी हो सकता है और उसे बहुत अप्रिय बीमारियाँ और स्वास्थ्य समस्याएं (उदाहरण के लिए, पेट का अल्सर या यकृत का सिरोसिस) विकसित हो सकती हैं।

3. शराब का सेवन, हानिकारक परिणामों के साथ। इस मामले में, डॉक्टरों का कहना है कि एक व्यक्ति लगभग कई दिनों तक लगातार शराब का सेवन करता है, उसे हैंगओवर होने की अदम्य इच्छा होती है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वह जो कुछ भी पीता है उसकी मात्रा पर नियंत्रण खो देता है। अनुपात की भावना गायब हो जाती है, और इस चरण पर विचार किया जा सकता है आरंभिक चरणनिर्भरताएँ, जब शरीर के आंतरिक अंग और प्रणालियाँ पीड़ित हो जाती हैं और जल्दी ही ख़राब हो जाती हैं।

4. शराब की लत, जब कोई व्यक्ति लगातार शराब का सेवन करता है और इस लत को छोड़ना नहीं चाहता है। रोगी का व्यवहार बद से बदतर हो जाता है, अंग ख़राब हो जाते हैं और शराब की खुराक प्रतिदिन बढ़ जाती है। इस मामले में, व्यक्ति अब अपने स्वास्थ्य की खराब स्थिति को ध्यान में रखते हुए भी शराब छोड़ने में सक्षम नहीं है।

इंसानों के लिए कौन सी खुराक घातक है?

वैज्ञानिकों के आँकड़ों और बयानों के अनुसार, मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण खुराक 5-6 पीपीएम है, और इस मानदंड की अधिकता से मृत्यु हो सकती है। इसे अधिक सुलभ भाषा में कहें तो 0.5 लीटर वोदका में 2.5 पीपीएम होता है और तदनुसार, 1.5 पीपीएम शराब के सेवन से मृत्यु हो सकती है।

जहां तक ​​बीयर और वाइन का सवाल है, इन मादक पेय पदार्थों में पीपीएम की मात्रा कम होती है और तदनुसार, एक व्यक्ति कम समय में इसे पीने में असमर्थ होता है। घातक खुराक. हालाँकि, यह एक निश्चित संशोधन और आरक्षण करने लायक है: प्रस्तुत खुराक सार्वभौमिक है, और यह पीने वाले की उम्र और वजन, लिंग और स्वास्थ्य स्थिति को ध्यान में रखने लायक है। इस वजह से, निर्दिष्ट आंकड़े से कम खुराक को घातक कहा जा सकता है।

नशे से बचने के लिए क्या पियें?

डब्ल्यूएचओ विशेषज्ञों ने शराब की सुरक्षित खुराक के नाम बताए हैं जो एक स्वस्थ वयस्क के लिए प्रतिदिन सुरक्षित हैं:

50 मिलीलीटर से अधिक वोदका या कॉन्यैक नहीं;

200 मिलीलीटर से अधिक फोर्टिफाइड वाइन नहीं;

अधिकतम 300 मिलीलीटर शैंपेन या लाल और सफेद सूखी वाइन;

700 मिलीलीटर तक हल्की बियर।

इन सभी खुराकों का संकेत इस आधार पर दिया जाता है कि एक व्यक्ति सप्ताह में 2 दिन निषेध के सिद्धांतों का पालन करेगा, और महिलाओं के लिए प्रस्तुत खुराक 2 गुना कम होनी चाहिए।

हालाँकि, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, तुरंत आरक्षण करना उचित है - प्रस्तुत सभी आंकड़े सापेक्ष हैं, क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति का शरीर व्यक्तिगत है, और अलग अलग उम्र, वजन और सामान्य स्थितिस्वास्थ्य अपना समायोजन स्वयं करता है। जिन लोगों को पुरानी बीमारियों का निदान किया गया है और गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को शराब पीते समय विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए।

शराब की एक खुराक के बाद शरीर को सामान्य महसूस करने के लिए, और शराब के नकारात्मक प्रभावों के प्रति अपनी प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए, मादक पेय पदार्थों का उचित तरीके से सेवन करने के तरीके के बारे में कुछ नियमों को ध्यान में रखें।

1. उदाहरण के लिए, आगामी उत्सव की शुरुआत में नियमित रूप से लगभग 10-15 गोलियाँ लेने लायक है सक्रिय कार्बनएक प्राकृतिक शर्बत है जो तेजी से नशा दूर करता है। एपेरिटिफ़ नियम का भी पालन करें - अपेक्षित उत्सव से 1.5-2 घंटे पहले, 25-30 ग्राम वोदका या कोई अन्य मादक पेय पीने की सलाह दी जाती है, जो अंततः पित्त के उत्पादन और मार्ग को सक्रिय करेगा, जिससे शरीर और पेट इसके लिए तैयार होंगे। भविष्य का भार.
2. यदि आप पहले से नहीं पीना चाहते हैं, तो बस किसी भी जड़ी-बूटी का एक बड़ा चम्मच लें मक्खन, तुम कर सकते हो एक कच्चा अंडा. इस संबंध में, वे पित्त उत्पादन के एक उत्प्रेरक के रूप में कार्य करते हैं, और पेट की दीवारों पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाकर, वे शराब के तेजी से अवशोषण को रोकते हैं। बेशक, यह प्रभाव अल्पकालिक है, और यह याद रखने योग्य है कि तेल की अत्यधिक खपत से आप एक बहुत ही विपरीत अप्रिय प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं - या तो पेट खराब या तेजी से नशा, जब संचित शराब अभी भी सुरक्षात्मक फिल्म को "तोड़" देती है और दोगुनी ताकत से काम करता है.
3. आपको हमेशा अपने शराब सेवन के स्तर को बढ़ाए बिना, कम मात्रा में पीना चाहिए: सामान्य स्वस्थ खुराक से अधिक शराब की कोई भी मात्रा शरीर को नुकसान पहुंचाएगी। बाद में थोड़ा आराम करने के लिए कार्य दिवसया कंपनी का समर्थन करने के लिए, जब तक आप बेहोश न हो जाएं, तब तक नशे में रहने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह एक दो गिलास वाइन, बीयर या एक गिलास गुणवत्ता वाला कॉन्यैक या वोदका पीने के लिए पर्याप्त है।
4. आपको खाली, भूखे पेट नहीं पीना चाहिए: सामान्य सलाह, लेकिन प्रभावी। यदि आपने पहले से ही शराब पीना शुरू कर दिया है, तो पहले कुछ खाएं, और मादक पेय पीते समय भी खाना सुनिश्चित करें, और यह सबसे अच्छा है अगर ये कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ और व्यंजन हों। याद रखें कि खाली पेट शराब पीने से नशा तेजी से होगा और साथ ही यह पेट की दीवारों और श्लेष्मा झिल्ली पर बहुत नकारात्मक प्रभाव डालेगा, जिससे वे खराब हो जाएंगी।
5. कमजोर और ताकतवर को मत मिलाओ तेज़ शराब, अर्थात। एक ही समय में वाइन, बीयर और कॉन्यैक पियें - बुरा विचार, और अगर किसी व्यक्ति को उल्टी न भी हो तो अगली सुबह उसकी हालत बहुत ख़राब हो जाएगी। और ध्यान रखें कि कई मादक उत्पादों के कॉकटेल से नशे की स्थिति तेजी से घटित होगी, और नकारात्मक परिणाम अधिक स्पष्ट होंगे।
6. आपको कभी भी मादक पेय और दवाएं नहीं मिलानी चाहिए। दवा इथेनॉल के साथ एक खतरनाक प्रतिक्रिया में प्रवेश कर सकती है और परिणामस्वरूप, स्वास्थ्य में तेजी से गिरावट होगी और मृत्यु की काफी संभावना होगी।

ये सभी नियम सरल और सभी के लिए परिचित हैं। लेकिन कभी-कभी एक व्यक्ति उनके बारे में भूल जाता है, और इसका परिणाम सुबह का हैंगओवर होता है सिरदर्द, टूटी हुई स्थिति और खुद से कसम खाई कि अब और नहीं पीऊंगा।

आप एक अच्छे मादक पेय का सेवन कर सकते हैं, लेकिन केवल उचित मात्रा में!

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