पीला ग्रीब: उपस्थिति का विवरण, विषाक्तता के लक्षण और निपटान के तरीके।

के बीच विषाक्त भोजनगंभीरता के संदर्भ में, पहले स्थानों में से एक मशरूम विषाक्तता है, विशेष रूप से पीला ग्रीब। संभावना के बाद से, बोटुलिज़्म के साथ, यह सबसे खतरनाक बीमारी है विपत्ति 90% मामलों तक पहुँचता है।

वहां कई हैं जहरीला मशरूम, लेकिन पीला ग्रीब इस समूह का सबसे कपटी और भयानक प्रतिनिधि है। इसलिए, आइए देखें कि यह इतना खतरनाक क्यों है, पीले टोस्टस्टूल के जहर के लक्षण क्या होंगे और पीड़ित की मदद कैसे करें।

पेल ग्रीबे को अन्य मशरूम से कैसे अलग करें

पेल ग्रीब के पैर में एक विशेषता बेल्ट (अंगूठी) होती है और इसमें एक वोल्वा होता है - पैर के आधार पर 3-5 सेंटीमीटर चौड़ा एक झिल्लीदार थैली। टोपी की प्लेटें हमेशा सफेद होती हैं, जो पेल ग्रीब को शैम्पेन से अलग करती हैं। तोड़ने पर, गूदे का रंग नहीं बदलता है, इसकी गंध और स्वाद कमजोर रूप से व्यक्त होते हैं।

पीला टोस्टस्टूल और मशरूम जैसा दिखने में क्या अंतर है?

• रसूला और ग्रीनफिंच के छल्ले और वोल्वोस नहीं हैं;
• शैम्पेन के पास एक वोल्वा नहीं है, और उम्र के साथ, टोपी की प्लेटें भूरी हो जाती हैं;
• फ़्लोट्स में लेग रिंग नहीं होती है और ये आकार में छोटे होते हैं।

महत्वपूर्ण! आप मशरूम को टोपी के नीचे नहीं काट सकते हैं - इसलिए आप झिल्लीदार अंगूठी और वोल्वो को नोटिस नहीं कर सकते हैं, जो पेल टॉडस्टूल की विशेषता है। जहरीले मशरूम अक्सर खाने योग्य मशरूम के साथ भ्रमित होते हैं क्योंकि वे इसमें प्रवेश करते हैं कुल वजनअज्ञात टुकड़े।

जहर मौसमी है। वे मध्य गर्मियों से होते हैं और अक्टूबर में समाप्त होते हैं। रोग का चरम अगस्त में है।

पीला टॉडस्टूल जहर और मानव शरीर पर इसका प्रभाव

के लिए व्यावहारिक मूल्यपीले ग्रीब में मौजूद विषाक्त पदार्थों के दो समूह हैं:

• फैलोलाइडिन;
• और अल्फा-एमैनिटिन।

Phalloidins कम विषैले होते हैं, लेकिन जल्दी से कार्य करते हैं और गर्मी उपचार से नष्ट नहीं होते हैं। Amanitines अधिक जहरीले होते हैं, लेकिन थोड़े धीमे होते हैं। ये सभी आंतों में पचते नहीं हैं और अपरिवर्तित यकृत में प्रवेश करते हैं, जो खामियाजा भुगतता है।

जहर गंभीर जठराग्नि का कारण बनता है, नष्ट करता है आंतरिक संरचनाजिगर की कोशिकाओं और उसके वसायुक्त अध: पतन, आंतों केशिकाओं और सभी की अखंडता का उल्लंघन करते हैं आंतरिक अंग. वे रक्त में ग्लूकोज के स्तर में भारी कमी का कारण बनते हैं, समग्र रूप से सामान्य चयापचय को बाधित करते हैं, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करते हैं।

टॉडस्टूल विषाक्तता के लक्षण

क्लिनिकल प्रैक्टिस में, पेल टॉडस्टूल के साथ विषाक्तता के मामले में रोग के पाठ्यक्रम की कई अवधियों को प्रतिष्ठित किया जाता है। लक्षण प्रक्रिया की गंभीरता और प्राप्त जहर की मात्रा पर निर्भर करते हैं।

पेल टॉडस्टूल के साथ जहर से मृत्यु आमतौर पर 10 दिनों के भीतर होती है। बड़ी भूमिकाइस मामले में हृदय और रक्त वाहिकाओं की स्थिति खेलती है। अनुकूल परिणाम के मामले में, जहर की हल्की डिग्री के साथ, वसूली काफी जल्दी होती है। मध्यम और गंभीर विषाक्तता के लिए लंबी पुनर्वास अवधि की आवश्यकता होती है - दो, तीन या चार सप्ताह, कभी-कभी यह कई महीनों तक खिंच सकता है। पीलिया औसतन दो सप्ताह के बाद गायब हो जाता है। पुनर्प्राप्ति आमतौर पर पूर्ण होती है: यकृत और अन्य अंग अपने काम को मूल मात्रा में फिर से शुरू करते हैं।

विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार

पेल टॉडस्टूल के साथ विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार का अक्सर वांछित प्रभाव नहीं होता है, क्योंकि जहर शरीर में प्रवेश किए हुए बहुत समय बीत चुका है। यदि विषाक्तता का संदेह है, तो एंटीटॉक्सिक थेरेपी के लिए जल्द से जल्द अस्पताल जाना आवश्यक है। यदि मशरूम खाने के 36 घंटे बाद उपचार शुरू नहीं किया जाता है, तो रोग का निदान अनुकूल है। रोग होने के संदेह वाले व्यक्तियों के पूरे समूह का इलाज किया जाना चाहिए।

एम्बुलेंस टीम के आने से पहले, आप विषहरण के सामान्य उपाय कर सकते हैं:

1. यदि अभी तक उल्टियां न हों, तो जिन लोगों ने मशरूम का सेवन किया है, उन्हें अपना पेट साफ कर लेना चाहिए। इस पेय के लिए गर्म पानी 1-2 लीटर, जीभ की जड़ को दबाकर उल्टी कराएं।
2. स्वीकार करना सक्रिय कार्बनशरीर के वजन के 1 किलोग्राम प्रति 1 ग्राम की खुराक पर।

पेल टॉडस्टूल के साथ विषाक्तता का उपचार

पीले रंग के टॉडस्टूल के साथ विषाक्तता का इलाज करना मुश्किल है, क्योंकि जहर सबसे अधिक पहले से ही रक्त में अवशोषित हो चुका है, और कोई विशिष्ट प्रतिरक्षी नहीं है। अस्पताल में, निम्नलिखित क्रियाएं की जाती हैं।

1. उल्टी होने पर भी पेट धोएं - कवक के अवशेष 20 घंटे तक जठरांत्र संबंधी मार्ग में रह सकते हैं।
2. मारक चिकित्सा वर्तमान में विकसित नहीं है। बेंज़िल-पेनिसिलिन का उपयोग किया जाता है, यदि विषाक्तता के बाद से तीन दिन से अधिक समय नहीं बीता है, शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 500 हजार से 1 मिलियन यूनिट की खुराक पर, छह खुराक में विभाजित। सिलिबिनिन 10-12 दिनों के लिए 30 मिलीग्राम प्रति किग्रा की दैनिक खुराक पर। ऐसी रिपोर्टें हैं कि कुछ मामलों में लिपोइक एसिड का उपयोग प्रभावी है - प्रति दिन 300 मिलीग्राम तक।
3. निर्जलीकरण का मुकाबला: Acesol, Trisol, Ringer's solution, saline को अंतःशिरा रूप से प्रशासित किया जाता है। वे जिगर के ऊतकों की रक्षा और हाइपोग्लाइसीमिया को खत्म करने के लिए ग्लूकोज के साथ ड्रॉपर डालते हैं। यदि आवश्यक हो, तो क्लोराइड की पुनःपूर्ति करें - अंतःशिरा या रोगी को नमक का पानी पीने दें।
4. शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने में तेजी लाने के लिए, हेमोसर्शन और मजबूर डायरिया किया जाता है।
5. कार्डिएक एजेंट और ड्रग्स जो वासोमोटर केंद्र को टॉनिक करते हैं, निर्धारित हैं।
6. डीआईसी (रक्त के थक्के में वृद्धि) को रोकने के लिए प्रोटियोलिटिक एंजाइम (कोंट्रीकल, गॉर्डॉक्स) का उपयोग किया जाता है।
7. लीवर थेरेपी: बी विटामिन, विशेष रूप से निकोटिनामाइड और रिबॉक्सिन।

उपचार का परिणाम मुख्य रूप से ली गई जहर की खुराक और पर निर्भर करता है सामान्य हालतजीव।

पेल टॉडस्टूल के साथ विषाक्तता की रोकथाम

पीला टॉडस्टूल के साथ विषाक्तता को रोकने के लिए, याद रखें कि जंगल में अपरिचित मशरूम लेना और उन्हें निजी व्यक्तियों से खरीदना खतरनाक है। मशरूम बीनने वाले के सुनहरे नियम द्वारा निर्देशित होना आवश्यक है: "यदि आप नहीं जानते हैं, तो इसे न लें," "यदि संदेह है, तो इसे न खाएं।"

बुनियादी नियमों को याद रखें, जिनका ज्ञान जीवन बचाने में मदद कर सकता है:

• सबसे अधिक बार, विषाक्तता तब होती है जब गलती से पेल ग्रीब को शैम्पेन के साथ मिला दिया जाता है;
• रोग की एक विशिष्ट विशेषता मशरूम खाने के बाद लंबे समय तक (12 घंटे से अधिक) अवधि के बाद दस्त और उल्टी की अभिव्यक्ति है;
• यदि समूह के एक सदस्य को जहर दिया जाता है, तो सभी के लिए पेट साफ करने के उपाय करना आवश्यक है - उल्टी को प्रेरित करें, सक्रिय लकड़ी का कोयला पीएं और तुरंत चिकित्सा सहायता लें।

समय पर उपचार के साथ, वसूली के लिए रोग का निदान अनुकूल है, और विषाक्तता के बाद यकृत अपने अद्वितीय पुनर्योजी गुणों के कारण पूरी तरह से बहाल हो जाता है।

प्रेमियों " मूक शिकार“सैद्धांतिक प्रशिक्षण पर पर्याप्त ध्यान दिया जाना चाहिए ताकि शिकारी शिकार में न बदल जाए।

इस रोमांचक गतिविधि को लापरवाही से नहीं किया जाना चाहिए। काश, कुछ मशरूम घातक होते हैं, और उनके विषाक्त पदार्थों के लिए कोई मारक नहीं होता है। मृत्यु, और "सर्वश्रेष्ठ" मामले में, विकलांगता, उनके आकस्मिक उपयोग के मामले में गारंटी दी जाती है।

मिलो, तुम्हारे सामने एक पीला टोस्टस्टूल मशरूम है! पहली नज़र में, एक हानिरहित मशरूम, लेकिन वास्तव में दुनिया में सबसे जहरीला है। लैटिन में इसे अमनिता फालोइड्स कहा जाता है। अमनिता का अर्थ है कि यह फ्लाई एगारिक जीनस से संबंधित है, और फालोइड्स हमें कवक के एक रूप को संदर्भित करता है जो पुरुष लिंग के फ्रांसीसी जीवविज्ञानी सेबेस्टियन वैलेंट को याद दिलाता है।

उन्होंने 1727 में इस नाम का प्रस्ताव रखा। अंग्रेजों ने चालाकी से दार्शनिकता नहीं की और इस मशरूम को डेथ कैप कहा, जिसका अनुवाद "डेथ हैट" के रूप में किया जा सकता है।

लंबे समय तक, ग्रीब्स केवल यूरोप में ही बढ़े, लेकिन इसके लिए हाल तकअमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, अफ्रीका और सहित लगभग पूरी दुनिया में फैलने में कामयाब रहे पूर्व एशिया, स्थानीय मशरूम बीनने वालों को भयभीत करना, जिनके इन "प्रवासियों" के साथ परिचित विफलता में समाप्त हो गए।

निष्कर्ष सरल है: आपको इस मामले की जानकारी के साथ मशरूम को सोच-समझकर लेने की जरूरत है।

टॉडस्टूल को कैसे पहचानें?

टॉडस्टूल के फ्राइटिंग बॉडी को एक टोपी और एक पैर द्वारा दर्शाया गया है, हालाँकि, में युवा अवस्थाएक अंडे जैसा दिखता है और पूरी तरह से एक फिल्म के साथ कवर किया गया है। कुछ इस रूप में एक रेनकोट के साथ एक टॉडस्टूल को भ्रमित करने का प्रबंधन करते हैं। याद रखें कि फलने वाला शरीर कवक का वह भाग है जिसे हम आमतौर पर कवक कहते हैं।

टोपी व्यास में 5 से 15 सेमी के बीच आकार ले सकती है। ग्रे, हरा और जैतून रंग। आकार: फ्लैट, गोलार्द्ध। किनारों की विशेषता चिकनाई है, और सतह रेशेदार है।

लुगदी (आंतरिक सामग्री) मांसल सामग्री के साथ सफेद होती है। क्षतिग्रस्त होने पर, कोई रंग परिवर्तन नहीं होता है।

पैर की ऊंचाई 8 से 16 सेंटीमीटर की सीमा में होती है, और व्यास 1 से 2.5 तक होता है। आधार पर एक थैली के रूप में एक गाढ़ापन होता है। रंग या तो टोपी, या सफेदी से अलग नहीं है। अक्सर एक मौआ पैटर्न होता है।

प्लेटें - टोपी के निचले हिस्से पर रेडियल प्रकोप, तने से हटना। सफेद रंग, मुलायम, ढीला। पैर में एक विशिष्ट स्कर्ट होती है, जिसे वैज्ञानिक रूप से "अंगूठी" कहा जाता है, जो उम्र के साथ गायब हो सकती है। यह चौड़ा है, जैसे कि एक फ्रिंज के साथ। जब बाहर से देखा - धारीदार।

एक विकसित वोल्वो है, जो आंशिक रूप से जमीन में डूबा हुआ है। वोल्वो एक अंडे के अवशेषों की तरह है जिसमें से एक मशरूम निकला है। सफेद रंग की विशेषता। फ्री-ब्लेड। चौड़ाई आमतौर पर 3 से 5 सेंटीमीटर होती है।

बीजाणु पाउडर सफेद रंग का होता है।

खाद्य मशरूम के साथ पेल ग्रीब की समानता

शुरुआत में मशरूम बीनने वाले कुछ खाद्य मशरूम के साथ टॉडस्टूल को भ्रमित कर सकते हैं और जहरीला हो सकते हैं। आइए इस समस्या को हल करने का प्रयास करें:

• शैम्पेन में, प्लेटें बढ़ने के साथ रंग बदलती हैं, जबकि टॉडस्टूल में वे सफेद होते हैं।
• रसूला में पूरी तरह से स्कर्ट और वोल्वो का अभाव है, और मांस भंगुर है।
• फ्लोट्स भी फ्लाई एगारिक जीनस से संबंधित हैं, लेकिन उनकी टोपी के किनारे चिकने नहीं हैं, लेकिन एक रेडियल ओरिएंटेड पायदान के साथ हैं। वे आकार में ग्रीब्स, incl से हीन हैं। मांस पतला होता है, और उनकी कोई स्कर्ट नहीं होती है।
• ऐसे मामले थे जब हड़बड़ी में स्कर्ट के ऊपर ग्रीब्स की टोपियां काट दी गईं, जिससे गैर-विषाक्तता का झूठा आभास हुआ।

पेल टॉडस्टूल मशरूम की फोटो का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें, या बेहतर, अपने फोन पर फोटो डाउनलोड करें। यदि आपको अपने ज्ञान पर संदेह है, तो किसी अनुभवी मशरूम बीनने वाले की उपस्थिति में ही मशरूम चुनें।

कभी भी संदिग्ध या अज्ञात नमूने एकत्र न करें।

पीला टॉडस्टूल विषाक्तता

पेल टॉडस्टूल के जहर का मुख्य सक्रिय पदार्थ अल्फा-एमैनिटिन है, जिसमें पेप्टाइड प्रकृति होती है। जब मौखिक रूप से लिया जाता है, तो यह बेहतर होता है पोटेशियम साइनाइडविषाक्तता के मामले में लगभग 17 गुना।

साइनाइड्स के विपरीत, यह एक साइटोटॉक्सिक जहर है और तुरंत कार्य नहीं करता है, लेकिन लगभग 10 घंटे या एक दिन की देरी से। पहले लक्षण: दस्त, उल्टी। यह स्पष्ट है कि एक दिन में आप गैस्ट्रिक पानी से धोना नहीं छोड़ेंगे, क्योंकि अल्फा-एमैनिटिन पूरे शरीर में ताकत और मुख्य के साथ घूमता है।

एंजाइम आरएनए पोलीमरेज़ -2 पर कार्य करके, यह कोशिका में प्रोटीन के संश्लेषण को बाधित करता है, जिससे इसकी मृत्यु हो जाती है। लीवर और किडनी सबसे ज्यादा प्रभावित होते हैं। यहां तक ​​​​कि अगर पीड़ित जीवित रहने में कामयाब रहा (जहर खाने वालों में से लगभग 15% मर जाते हैं), तो सबसे अधिक संभावना है कि उसे लीवर प्रत्यारोपण की आवश्यकता होगी, जो कि सीआईएस देशों की स्थितियों में मौत की सजा के समान है।

फलने वाले शरीर का एक चौथाई गंभीर विषाक्तता का कारण बनता है।

याद रखें कि कोई पाक (गर्मी सहित) उपचार पीले ग्रीब की विषाक्तता को कम नहीं करता है। मशरूम को छुआ नहीं जाना चाहिए। खाद्य मशरूम के संपर्क में आना उसके लिए अस्वीकार्य है।

दूर रोशनी दिखाई देना

पेल ग्रीबे में पाए जाने वाले पदार्थों में से एक एंटामेनाइड है, जो जहर के प्रभाव को कम करता है। दुर्भाग्य से, इसका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए नहीं किया जा सकता है। हालांकि, वैज्ञानिक इसके आधार पर एक एंटीडोट विकसित करने की कोशिश कर रहे हैं।

कुछ में यूरोपीय देशदूध थीस्ल से पृथक सिलिबिनिन का उपयोग करके पीले टॉडस्टूल के साथ विषाक्तता का इलाज करने की संभावना की जांच की जा रही है। इसका एक हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभाव है, जो लीवर कोशिकाओं द्वारा अल्फा-एमैनिटिन के कब्जे को रोकता है, और उनमें आरएनए संश्लेषण को भी बढ़ाता है।

इस दिशा में अनुसंधान जारी है।

जब तक एक प्रभावी मारक विकसित नहीं हो जाता, तब तक कोई केवल अपने मन की शक्ति की आशा कर सकता है, जो उच्च संभावना के साथ आपको जहरीली खोजों से बचा सकता है।

पीला ग्रीब का फोटो

व्यवस्थित:

• डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
• उपखंड: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• उपवर्ग: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• आदेश: Agaricales (Agaric या Lamellar)
• परिवार: अमानिटेसी (अमनिटेसी)
• जीनस: अमनिता (अमनिता)
• देखना: अमनिता फालोइड्स (पेल ग्रेबे)

समानार्थी शब्द:

• फ्लाई एगारिक ग्रीन
• फ्लाई एगारिक सफेद

(अव्य। अमनिता फालोइड्स) - जीनस अमनिता () से एक मशरूम, सबसे खतरनाक घातक जहरीले मशरूम में से एक।

विवरण

टोपीपीला ग्रीब पहले ∅ में 10 सेमी तक पहुंचता है घंटी, तब उत्तल, हल्का हरा, सफेद, पीला-भूरा-जैतून, आमतौर पर बीच में गहरा, रेशमी चमक के साथ, गीले मौसम में श्लेष्मा, कभी-कभी सतह पर सफेद गुच्छे के साथ। टोपी का रंग लगभग सफेद से भूरे-हरे रंग में भिन्न होता है, लेकिन उम्र के साथ टोपी अधिक धूसर हो जाती है।

गूदा सफ़ेद, पतला, गंधहीन और बेस्वाद।

अभिलेखअक्सर, ढीला, सफेद। बीजाणु पाउडरसफ़ेद। बीजाणु लगभग गोलाकार, चिकने होते हैं।

टांग 12 सेमी तक लंबा, 1.5 - 2 सेमी ∅, खोखला, चिकना, कंद आधार पर गाढ़ा, सफेद, कभी-कभी पीले रंग के टिंट के साथ, एक सफेद, कप के आकार की योनि से घिरा होता है। पैर पर अंगूठी सफेद, धारीदार है।

प्रसार

पेल ग्रीब कोनिफर्स और व्यापक रूप से बढ़ता है पर्णपाती वन, बर्च के जंगल, ओक के जंगल अकेले और समूहों में जून से शरद ऋतु के ठंढों तक। विरले ही होता है।

पेल ग्रीबे पर्णपाती और मिश्रित जंगलों (और बेहतर - ब्रॉड-लीव्ड) को पसंद करते हैं, कई के साथ माइकोराइजा बनाते हैं पर्णपाती वृक्ष, विशेष रूप से, लिंडेन और ओक के साथ। जुलाई के अंत से देर से शरद ऋतु तक होता है।

समान प्रजाति

सबसे ज्यादा , एक प्रकार की घटना। यहां तक ​​कि बीजाणु और कवकजाल भी जहरीले होते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, पेल टॉडस्टूल का जहर, यानी एमनिटिन और फैलोलाइडिन, बहुत ही कपटी होता है - विषाक्तता के पहले लक्षण तभी दिखाई देते हैं जब ज़हर पहले ही काम कर चुका होता है और कुछ भी करने में बहुत देर हो चुकी होती है - कोई केवल उम्मीद कर सकता है कि खुराक बहुत ऊँचा नहीं था। अपेक्षाकृत घातक खुराकस्रोत कुछ भिन्न हैं (जाहिर है, जलवायु और अन्य स्थितियों के आधार पर मशरूम में विषाक्त पदार्थों की सामग्री में वास्तविक उतार-चढ़ाव के बाद), लेकिन सभी सहमत हैं कि यह खुराक बहुत कम है।

कुछ स्रोत बताते हैं कि 1 ग्राम कच्चे मशरूम प्रति 1 किलो जीवित वजन घातक विषाक्तता के लिए पर्याप्त है। यदि आंकड़ा बहुत अधिक है, तो यह नगण्य है। यह ज्ञात है कि पेल ग्रीब की एक अच्छी प्रति कई लोगों को जहर देने में सक्षम है, और यह अब पश्चिमी पुनर्बीमाकर्ताओं का पूर्वाग्रह नहीं है ...

मशरूम पेल ग्रीबे के बारे में वीडियो:

टिप्पणियां

पेल ग्रीबे एक बहुत ही खूबसूरत मशरूम है। शायद ही सबसे सुंदर। यह कला का एक वास्तविक काम है। यह एक उत्कृष्ट कृति है। कोई असंतुलित मस्सा grebe। ठोस सौंदर्यशास्त्र। युवा कट्टरपंथी हरे नमूने विशेष रूप से सुंदर हैं: एक ज्यामितीय रूप से समायोजित गोलार्द्ध की टोपी, अंतर्वर्धित अंधेरे नसों के साथ गहरा हरा, नरम हरे रंग के पैटर्न के साथ सही मोटाई का एक पैर, एक साफ सफेद अंगूठी ... वृत्ति चीख़ती है: "मुझे खाओ!"। और वे खाते हैं...

यह एक टोपी है और, जिसके फलने वाले शरीर में पहले एक अंडे का आकार होता है, एक विशेष फिल्म के साथ कवर किया जाता है, और फिर सपाट हो जाता है। टोपी का व्यास 5 से 15 सेंटीमीटर है यह सफेद, हरे, जैतून या की हल्की त्वचा के साथ कवर किया गया है ग्रे रंग. पीला ग्रीब परिवर्तनशीलता की विशेषता है: समय के साथ, टोपी का रंग गहरा हो जाता है, और मांस एक सूक्ष्म अप्रिय गंध प्राप्त करता है। टोपी की सतह रेशेदार है, एक चिकनी धार के साथ; कभी-कभी उस पर फिल्म के टुकड़े रह जाते हैं।

सफेद पैर की ऊंचाई 8-16 सेमी है, और व्यास 1-2.5 सेमी है; अक्सर यह जाल पैटर्न से ढका होता है। इसके ऊपरी तीसरे में, युवा ग्रीब्स के पास एक झालरदार अंगूठी होती है, जो बाद में गायब हो जाती है। नीचे से, पैर मोटा हो जाता है और वोल्वो में गुजरता है - 3 से 5 सेमी चौड़ा एक अंडाकार खोल।

पीला ग्रीब का निवास स्थान - शीतोष्ण क्षेत्रएशिया, यूरोप और उत्तरी अमेरिका. कवक सबसे अधिक बार पर्णपाती जंगलों में पाया जाता है, शंकुधारी जंगलों में कम। यह ग्रीब बिर्च, लिंडेन और ओक के निकटता को पसंद करता है।

पेल ग्रीबे की विशेषताएं (वीडियो)

खाद्य मशरूम के साथ सफेद टॉडस्टूल की कपटी समानता विनाशकारी परिणामों में बदल सकती है।विषाक्तता, अस्पताल में भर्ती होने और मृत्यु के खतरे से बचने के लिए, आपको यह जानने की आवश्यकता है कि जहरीली अमनिता फालोइड्स के समान "जुड़वाँ" क्या हैं।

ग्रीनफिंच

पंक्तियों से संबंधित एक छोटा सा यह मशरूम है बानगी: टोपी और गूदे की त्वचा का एक स्पष्ट हरा रंग, साथ ही नींबू या हरी प्लेटें। वोल्वो और रिंग, जो पेल ग्रीब में निहित हैं, अनुपस्थित हैं। लेकिन ग्रीनफिंच ही, हालांकि आधिकारिक तौर पर नाम दिया गया है सशर्त रूप से खाद्य मशरूम, हाल ही में जहरीला होने का संदेह था। इसलिए, जीवविज्ञानी दृढ़ता से बड़ी मात्रा में और सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण के बिना इसका सेवन करने से परहेज करने की सलाह देते हैं।

तैरना

जीवविज्ञानी फ्लोट को सशर्त रूप से खाद्य प्रजातियों के रूप में वर्गीकृत करते हैं। वे जीनस अमनिता से संबंधित हैं और उनकी एक समान उपस्थिति है: एक भूरे रंग की सपाट या अर्ध-अंडाकार टोपी, जो एक पीला ग्रीब जैसा दिखता है। लेकिन फ़्लोट्स उनके घातक रिश्तेदार की तुलना में बहुत छोटे हैंऔर उनका मांस पतला होता है। उनके पास टॉडस्टूल की अंगूठी की विशेषता भी नहीं है, टोपी के बहुत किनारे पर, रेडियल खांचे-दरारें दिखाई देती हैं।

रसूला: हरा और हरा

इन खाने योग्य प्रजातियाँरसूला पूरे यूरोप में आम हैं: वे लगभग हर पर्णपाती या में पाए जा सकते हैं मिश्रित वन. लेकिन एक अनुभवहीन मशरूम बीनने वाले की नज़र अक्सर उन्हें ग्रीब्स के साथ भ्रमित करती है।लेकिन करीब से जांच करने पर, यह स्पष्ट हो जाता है: उनके पास एक वोल्वो और एक अंगूठी नहीं है, और मांस सचमुच हाथों में टूट जाता है, जो कि सभी रसूलाओं के लिए विशिष्ट है।

फोटो गैलरी

चमपिन्यान

आप शैम्पेन के साथ पेल ग्रीब को भ्रमित कर सकते हैं, जिसकी संरचना और रंग समान है। लेकिन अंतर को नोटिस करने के लिए, आपको "रूट देखने" की आवश्यकता है: एक खतरनाक मशरूम में जमीन के पास एक वोल्वो है। मशरूम नहीं है। अलावा उनकी प्लेटें अंततः एक गंदे ग्रे रंग का अधिग्रहण करती हैं।

चिकित्सा में पेल ग्रीब का उपयोग

हालांकि अंदर पीले ग्रीब के उपयोग से व्यक्ति की मृत्यु हो सकती है, यह पौधा सतर्क है, लेकिन फिर भी चिकित्सा अनुसंधान और औषधीय प्रयोजनों में उपयोग किया जाता है:

1. कवक बनाने वाले पदार्थ होम्योपैथिक डॉक्टरों (वैकल्पिक चिकित्सा) द्वारा न्यूनतम एकाग्रता में उपयोग किए जाते हैं।
2. इससे अलग किए गए एक विशेष प्रोटीन के आधार पर, पेल ग्रेब के साथ जहर खाने वाले लोगों के इलाज के तरीकों के विकास के बारे में जानकारी है। वैज्ञानिकों की योजना के अनुसार वह जहरीले विषाक्त पदार्थों के प्रभाव को बेअसर करने में सक्षम होंगे।
3. जर्मनी के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चला है कि इसमें निहित अमनिटिन का न केवल मानव शरीर पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है, बल्कि पाचन तंत्र और स्तन ग्रंथि के कुछ अंगों के घातक ट्यूमर पर भी प्रभाव पड़ता है। प्रयोगशाला में चूहों पर सफल परीक्षण किया गया है।

शायद वैज्ञानिक अभी तक इसके बारे में खोज नहीं कर पाए हैं उपयोगी गुणकवक, लेकिन अभी तक इसका उपयोग आधिकारिक चिकित्सा में नहीं किया गया है।

शैम्पेन मशरूम को पेल टॉडस्टूल (वीडियो) से कैसे अलग किया जाए

पेल टॉडस्टूल विषाक्तता के लक्षणों का विवरण

जब कवक के कण पाचन तंत्र में प्रवेश करते हैं, तो शरीर का नशा शुरू हो जाता है। मुख्य झटका यकृत और गुर्दे द्वारा लिया जाता है: जहर के प्रभाव में उनकी कोशिकाएं नष्ट हो जाती हैं, जिससे इन अंगों की विफलता हो जाती है। यदि तत्काल उपाय नहीं किए जाते हैं और व्यक्ति को गहन देखभाल के लिए नहीं भेजा जाता है, तो एक दुखद परिणाम अपरिहार्य हो सकता है।

पेल टॉडस्टूल के साथ विषाक्तता के पहले लक्षण 12 घंटों के भीतर खुद को महसूस करते हैं:

• पेट में दर्द;
• लगातार मतली और उल्टी;
• खून के साथ दस्त;
• दृश्य गड़बड़ी;
• समन्वय के साथ समस्याएं, शक्ति का नुकसान चेतना के नुकसान तक।

यदि मशरूम खाने के बाद इनमें से कम से कम एक लक्षण प्रकट होता है, तो आपको एम्बुलेंस को कॉल करने की आवश्यकता है: देरी से आपकी जान जा सकती है।

चिकित्सा देखभाल प्राप्त करने से पहले, आप पहला कदम उठा सकते हैं:

1. पेट को गर्म पानी से धो लें उबला हुआ पानी, 5 - 6 गिलास पीने के बाद उल्टी होना। कई बार दोहराएं।
2. पीड़ित को रेचक दें।
3. आंतों से जहरीले खाद्य अवशेषों को बाहर निकालने के लिए एनीमा दें।
4. रोगी को सुला दें और सुनिश्चित करें कि वह कुछ भी न खाए।

यह उल्लेखनीय है कि ग्रीब विषाक्तता के बाद, बीमारी की शुरुआत के 4-5 दिनों के बाद, तथाकथित "झूठी वसूली" होती है: रोगी 1-3 दिनों के भीतर बहुत बेहतर महसूस करता है। इसके बाद उनकी हालत फिर से तेजी से बिगड़ गई।

खाने योग्य मशरूम को ग्रीब्स से कैसे अलग करें

समय रहते पहचान लेना खतरनाक मशरूम, आपको इसकी कुछ विशेषताओं को जानने की आवश्यकता है:

यदि मशरूम की खाद्यता के बारे में संदेह है, तो सबसे उचित विकल्प यह होगा कि इसे जगह पर छोड़ दिया जाए। यह पता लगाने के लिए सख्ती से मना किया जाता है कि एक रहस्यमय खोज का स्वाद कैसा है: विषाक्त पदार्थ आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाएंगे, भले ही वे श्लेष्म झिल्ली पर हों।

बगीचे में पीले ग्रीब से कैसे छुटकारा पाएं

पीला टॉडस्टूल किसी व्यक्ति के पास होने का मन नहीं करता है: यह अक्सर बगीचे में छायादार स्थानों में देखा जा सकता है, और यहां तक ​​​​कि एक बाहरी गैरेज या मिट्टी के फर्श के साथ अन्य पुनर्निर्माण में भी देखा जा सकता है। इससे 3 तरीकों से निपटें:

1. जड़ों सहित मशरूम का यांत्रिक निष्कासन।
2. उनके विकास के स्थान के नीचे पृथ्वी की गहरी खुदाई।
3. प्रयोग रसायनकवक के विकास को रोकना। यह बोर्डो तरल, सिरका और डिशवॉशिंग तरल, टेबल नमक, नीला विट्रियल या फाइटोस्पोरिन का समाधान हो सकता है। लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वे एक बार और सभी के लिए समस्या का समाधान नहीं करते हैं: यह संभावना है कि ग्रीब्स अपने चुने हुए स्थान पर वापस आ जाएंगे।

निवारक उपाय के रूप में, आपको क्षेत्र के उपकरण में कुछ परिवर्तन करने की आवश्यकता है:

• सड़े हुए स्टंप सहित साइट से सभी सड़ी हुई लकड़ी को हटा दें;
• मिट्टी की नमी कम करें;
• लंबी घास काटना जो छायांकन बनाती है;
• बिस्तरों में मिट्टी को लगातार ढीला करें।

रूस में सबसे जहरीला मशरूम (वीडियो)

इन सभी तरीकों के संयोजन के खिलाफ लड़ाई में सफलता हासिल करने में मदद मिलेगी जहरीला टॉडस्टूल.

जैसा कि मशरूम बीनने वाले कहते हैं, जंगल से खाली टोकरी लेकर लौटना अस्पताल जाने से बेहतर है। इसलिए, आपको प्रत्येक खोज के प्रति चौकस रहने की आवश्यकता है। यह आपको गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं से बचाएगा।

अक्सर अनुभवहीन मशरूम बीनने वाले भ्रमित करते हैं जहरीला मशरूमऔर खाने योग्य। मशरूम और रसूला को पेल ग्रीब के साथ भ्रमित करना विशेष रूप से खतरनाक है, क्योंकि उनकी समान विशेषताएं हैं। हालांकि, इस कवक के साथ विषाक्तता होने पर क्या करना है, किन लक्षणों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है और कैसे? इन सवालों के जवाब जान बचाने में मदद करेंगे!

पीला ग्रीब क्या है, शरीर पर जहर का असर

पेल ग्रीबे एक मशरूम है जिसे अब हमारे देश में सबसे जहरीला माना जाता है। टॉडस्टूल में कई खतरनाक विष होते हैं, जिन्हें दो उपसमूहों में विभाजित किया गया है:

• अल्फा-amanitins
• फैलोलाइडिन

Phalloidins एक कम विषैला और खतरनाक जहर है, लेकिन यह गर्मी के उपचार से नष्ट नहीं होता है और होता है नकारात्मक प्रभावशरीर पर बहुत जल्दी

Amanitins एक शक्तिशाली धीमा-अभिनय जहर है। इस प्रकार का विष आंतों द्वारा अवशोषित नहीं होता है, इसलिए यह तुरंत रक्त के माध्यम से यकृत में प्रवेश कर जाता है और धीरे-धीरे इसे नष्ट कर देता है।

इसलिए, यदि मशरूम बहुत पहले नहीं खाया गया था, और व्यक्ति को पहले से ही किसी प्रकार की असुविधा महसूस हुई है, तो सबसे पहले एम्बुलेंस को कॉल करना है, और फिर उच्च गुणवत्ता वाले पेट को कुल्ला करना है। ऐसा करने के लिए, पीड़ित को पीना चाहिए बड़ी राशिगैग रिफ्लेक्स को प्रेरित करने के लिए पानी। यदि पीला टोस्टस्टूल खाने के बाद बहुत समय बीत चुका है, तो धोने से मदद नहीं मिलेगी, जहर पहले ही रक्त में प्रवेश कर चुका है।

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लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको निष्क्रिय रहने की जरूरत है, आपको डॉक्टर के आगमन के लिए जितना संभव हो उतना तैयार करने और निर्जलीकरण के खिलाफ सक्रिय रूप से लड़ने की जरूरत है। यह करने के लिए, इन उपायों का पालन करें:

• रोगी को एक क्षैतिज स्थिति में रखा जाना चाहिए, जबकि पैरों को जितना संभव हो उतना गर्म और लपेटा जाना चाहिए
• जितनी बार हो सके पीड़ित को ठंडा नमकीन पानी पीने के लिए मजबूर करें (छोटे घूंट में पिएं ताकि उल्टी शुरू न हो)
• अगर पानी पहले से ही शरीर द्वारा ग्रहण किया जाता है, तो कॉफी पियें,