कवक के सामान्य लक्षण। मुख्य प्रकार के साँचे

मशरूम का साम्राज्य वन्य जीवन की दुनिया में सबसे असामान्य और प्रभावशाली है। इन जीवों की विविधता वास्तव में प्रभावशाली है, और उनके गुण सावधानीपूर्वक अध्ययन के योग्य हैं। लोग हर दिन अपनी कुछ प्रजातियों का सामना करते हैं, इस तथ्य के बारे में सोचे बिना कि ये मशरूम हैं। यह ऐसी किस्मों पर है जो अधिक विस्तार से रहने योग्य हैं।

मशरूम क्या होते हैं?

इस राज्य का एक जटिल वर्गीकरण है। अधिकांश लोग केवल एक प्रकार के मशरूम को समझते हैं, मुख्य है टोपी। इसमें खाद्य और जहरीले दोनों विकल्प शामिल हैं - शैम्पेन, ट्रफल्स, मशरूम, चेंटरेल्स, फ्लाई एगारिक, ग्रीब्स और कई अन्य।

एक और, और भी दिलचस्प प्रजातियाँ कवक हैं। वे आकार में सूक्ष्म हैं, जिसके कारण फलने वाले शरीर और मायसेलियम को नग्न आंखों से नोटिस करना लगभग असंभव है। लेकिन सामान्य तौर पर, उन्हें देखना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है - बस उन्हें अंदर छोड़ दें गीली जगहरोटी का एक टुकड़ा, और जल्द ही उस पर एक परिचित शराबी कोटिंग दिखाई देगी। ये मोल्ड फंगी हैं, अर्थात् सैप्रोफाइट्स, अखाद्य उपस्थिति, अक्सर फलों, सब्जियों, मिट्टी और नम अंधेरे कमरों की दीवारों पर फैल जाता है।

तीसरा प्रकार खमीर है। वे लंबे समय से मनुष्य के लिए जाने जाते हैं और मोल्ड कवक के रूप में आम हैं। उदाहरण के लिए, यह उनके लिए है कि लोग रोटी, बीयर, शराब और क्वास के अस्तित्व का एहसानमंद हैं। मोल्ड और यीस्ट रोज़मर्रा के मानव वातावरण में समान रूप से अच्छी तरह से प्रजनन करते हैं, लेकिन, पूर्व के विपरीत, जो नमी और धुंधलका पसंद करते हैं, बाद वाले को चीनी की आवश्यकता होती है। लेकिन एक चीज समान है - खमीर भी बिना माइक्रोस्कोप के विस्तार से देखना असंभव है। आज तक, एक व्यक्ति उनकी 1500 किस्मों को जानता है।

खमीर मशरूम

यह प्रजाति अन्य सभी से अलग है क्योंकि इसने किंगडम के लिए क्लासिक मायसेलियल संरचना खो दी है। खमीर कार्बनिक पदार्थों से भरे तरल या अर्ध-तरल माध्यम में रहता है। वे विभाजित या नवोदित कोशिकाओं के रूप में मौजूद हैं। यह संरचना उन्हें उच्चतम संभव चयापचय दर की अनुमति देती है, इसलिए वे तेजी से बढ़ सकते हैं और गुणा कर सकते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि मोल्ड और यीस्ट अपने सूक्ष्म आकार के कारण समान दिखते हैं, पूर्व में अभी भी माइसेलियम है और बस इतना ही। विशेषताएँ, जबकि बाद वाला एक कोशिका बनाता है। इस किस्म के नाम की उत्पत्ति का इतिहास दिलचस्प है। "यीस्ट" शब्द उस कंपन को संदर्भित करता है जिसे किण्वित पौधा या बढ़ते आटे में देखा जा सकता है।

मोल्ड कवक की विशेषताएं

यह किस्म टोपी प्रजातियों के अधिकांश गुणों को बरकरार रखती है। हालांकि, वे आकार में सूक्ष्म हैं। ढालना कवक सबसे पतला शाखित माइसेलियम बनाता है, जिससे बड़े फलने वाले शरीर अलग नहीं होते हैं। वे पृथ्वी ग्रह के पहले निवासी थे, जिस पर वे बीस करोड़ साल पहले प्रकट हुए थे। भोजन की उपलब्धता और निवास स्थान की विशेषताओं की परवाह किए बिना, मोल्ड कवक का माइसेलियम प्रकृति में लगभग सभी स्थितियों में विकसित होता है। आर्द्रता और पर्याप्त उच्च तापमान की उपस्थिति में तुरंत विशाल उपनिवेश दिखाई देते हैं।

प्रकार ढालना कवकबहुत से, लेकिन उनके पास है सामान्य सुविधाएं- आधार mycelium है, और पतले शाखाओं वाले धागे सीधे प्रभावित सतह के अंदर रखे जाते हैं। खमीर के विपरीत, वे यौन या वानस्पतिक रूप से प्रजनन करते हैं। मोल्ड सेल अपना पूरा शरीर नहीं बनाती है। हालांकि, यह उन्हें जबरदस्त गति से फैलने से नहीं रोकता है।

सबसे प्रसिद्ध कवक

राज्य के कुछ प्रतिनिधि दूसरों की तुलना में मानवता के लिए अधिक महत्वपूर्ण हैं। ये पेनिसिलियम मोल्ड हैं, जो हरे धब्बे होते हैं जो पौधों के सबस्ट्रेट्स और आम खाद्य पदार्थों पर उगते हैं। वे पेनिसिलिन नामक एक एंटीबायोटिक का उत्पादन करते हैं, जो दुनिया की पहली जीवाणुरोधी दवा थी। उनके आविष्कार ने चिकित्सा जगत को बदल कर रख दिया। मोल्ड और बैक्टीरिया दोनों ही मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। लेकिन पेनिसिलियम नामक एक प्रजाति जान बचा सकती है, जिसने अपनी व्यापक ख्याति अर्जित की है।

फाइकोमाइसेट्स वर्ग

सबसे आम प्रजातियों में से एक हैं Phycomycetes, या mucor moulds। इस परिवार में तीन सौ से अधिक किस्में हैं। तीन सबसे आम हैं म्यूकोर, थम्निडियम और राइजोपस। मोल्ड कवक मुकोर की संरचना इस मायने में भिन्न होती है कि उनके मायसेलियम में अक्सर एक एकल शाखित कोशिका होती है। कई बीजाणुओं से भरे हवाई गोलाकार कवकतंतु इससे निकलते हैं। डेयरी उत्पादों के अपवाद के साथ, कई प्रकार के सब्सट्रेट पर म्यूकोरल का प्रसार आसानी से और जल्दी होता है, और केवल -8 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर रुकता है।

एस्कोमाइसिटीज वर्ग

यह इस परिवार के लिए है कि पेनिसिलियम कवक, साथ ही साथ कुछ अन्य, उदाहरण के लिए, जीनस एस्परगिलस। अन्यथा, इस वर्ग को धानी कहा जाता है। जबकि म्यूकोर मोल्ड्स एक आदिम एककोशिकीय कवकजाल का निर्माण करते हैं, एस्कोमाइसेट्स एक अधिक जटिल संरचना द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, जो जल्दी से अलग कॉलोनियों का निर्माण करते हैं जो सब्सट्रेट के साथ बढ़ते हैं। उस पर तुरंत बीजाणु बन जाते हैं, जिसके कारण मोल्ड भूरे-हरे रंग के अपने भुलक्कड़ रूप के कारण होता है। माइक्रोस्कोप के तहत अध्ययन करने पर, नाम के कारण स्पष्ट हो जाते हैं - मोल्ड्स की संरचना में बीजाणु युक्त कोनिडिया की लंबी श्रृंखलाएं शामिल होती हैं, जो ब्रश या बैग बनाती हैं। विकास के लिए आदर्श स्थिति 0 डिग्री सेल्सियस के करीब तापमान पर नमी और खराब वेंटिलेशन है।

पेनिसिलम से अंतर एस्परगिलस

एक ही परिवार में पाए जाने वाले ये साँचे दिखने में एक जैसे होते हैं। उनके पास रंगीन गोलाकार कोनिडिया के साथ एक रंगहीन मायसेलियम है, एक नियम के रूप में, वे एक भूरे-नीले या भूरे-हरे रंग के टिंट द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, कम अक्सर एक पीले रंग के अंडरटोन के साथ। हालांकि, एस्परगिलस मोल्ड्स की भूमिका स्पष्ट रूप से भिन्न है। जबकि पेनिसिलिन कार्य करता है महत्वपूर्ण घटकपेनिसिलियम से संबंधित दवाओं में ऐसे पदार्थ होते हैं जो डेयरी या मांस उत्पादों को खराब करते हैं।

अपूर्ण मशरूम

इस वर्ग का उतना विस्तार से अध्ययन नहीं किया गया है जितना ऊपर वर्णित किया गया है। अपूर्ण मोल्ड प्रजातियां यौन प्रजनन के अलावा किसी अन्य विधि द्वारा प्रजनन करती हैं, जिसके बारे में विस्तार से जानकारी नहीं है। वे गहरे रंग के अंगूर जैसे बीजाणुओं के साथ सेप्टेट मायसेलियम द्वारा प्रतिष्ठित हैं। इस वजह से, ऐसे मशरूम की हार से काले मखमली धब्बे बन जाते हैं। यह साँचा अच्छी तरह से विकसित होता है कम तामपानऔर एक बड़े प्रभावित क्षेत्र से अलग है - जब यह मांस पर दिखाई देता है, तो यह मांसपेशियों के ऊतकों में गहराई से प्रवेश करता है। यह ये कवक हैं जो आंतरिक ढालना पैदा कर सकते हैं, मक्खन, पनीर, अंडा उत्पादों को खराब कर सकते हैं।

दूध का साँचा

ओडियम लैक्टिस किस्म के मशरूम अपनी संरचना में खमीर के समान होते हैं। उनके पास एकल कोशिकाओं के रूप में अलग-अलग बीजाणुओं के साथ एक सफेद सेप्टेट मायसेलियम है। इस प्रजाति के सांचों के पोषण में विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पाद शामिल हैं। उनकी उपस्थिति एक शराबी सफेद कोटिंग के रूप में प्रकट होती है, जो खट्टा क्रीम, दही दूध या कुटीर चीज़ की सतह को कवर कर सकती है। मोल्ड उनकी अम्लता को कम कर देता है, जिससे उत्पाद खराब हो जाता है। कुछ वैज्ञानिक उन्हें कोशिका श्रृंखलाओं की सरलता और महसूस किए गए माइसेलियम के कारण खमीर मानते हैं।

मोल्ड जो रेफ्रिजरेटर में बढ़ता है

कवक की कई किस्में उन उत्पादों को प्रभावित कर सकती हैं जिन्हें पर्याप्त कम तापमान पर संग्रहित किया जाता है। सबसे पहले, यह बोट्रीटिस है, जो गुच्छों में दिखाई देने वाले रंगहीन कोनिडिया के साथ रेंगने वाले महसूस किए गए मायसेलियम द्वारा प्रतिष्ठित है। मोल्ड्स में वे भी शामिल हैं जो भूरे या जैतून के कोनिडियोफोरस द्वारा प्रतिष्ठित हैं। एक समान प्रजाति रेफ्रिजरेटर में 5 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान पर विकसित होती है और विभिन्न प्रकार के उत्पादों को प्रभावित करती है। खाने के लिए एक और खतरनाक प्रजाति अल्टरनेरिया है। इनमें नाशपाती के आकार के या भूरे या जैतून के रंग के नुकीले कोनिडिया वाले मशरूम शामिल हैं। ऐसा मोल्ड न केवल ठंडा, बल्कि जमे हुए मांस, साथ ही मक्खन और अन्य खाद्य उत्पादों को भी संक्रमित कर सकता है।

थॉमस वर्ग

ये साँचे अपनी मूल संरचना में अन्य सभी से भिन्न हैं। वे एक बाहरी माइसेलियम नहीं बनाते हैं और अक्सर सब्सट्रेट के अंदर विकसित होते हैं, जो एक क्षय प्रक्रिया से गुजर रहा है। पुनरुत्पादन के लिए, फोमा मोल्ड छोटे कोनिडियोफोरस का उपयोग करते हैं, जो एक खोल की तरह उनके चारों ओर गुंथे हुए कवकतंतु होते हैं।

मोल्ड मानव शरीर को कैसे प्रभावित करता है?

सभी प्रकार के मशरूम पेनिसिलियम के रूप में मानवता के लिए उपयोगी नहीं होते हैं। अधिक बार, स्थिति बिल्कुल विपरीत होती है, और मोल्ड की उपस्थिति एक निर्दयी संकेत है। सबसे पहले, इसके बीजाणु शरीर के श्लेष्म झिल्ली पर बहुत नकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जिससे प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया होती है। यह सबसे मजबूत एलर्जी कारकों में से एक है, और इस क्षेत्र में कुछ समस्याओं वाले लोगों को मोल्ड के साथ मामूली संपर्क में असहज होने की गारंटी है। और यह केवल एक अल्पकालिक प्रतिक्रिया नहीं है - समय के साथ, सब कुछ गंभीर बीमारियों में समाप्त हो सकता है। मोल्ड से प्रभावित घरों में, दस में से आठ किरायेदारों को दमा हो जाता है। संख्या बहुत प्रभावशाली है। और यह सभी संभावित समस्याएं नहीं हैं।

यदि ऐसी समस्या उत्पन्न होती है, तो जल्द से जल्द मशरूम को नष्ट करने के तरीकों के बारे में सोचना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आपको एक विशेष एंटीसेप्टिक का उपयोग करना चाहिए, जिसे भवन निर्माण सामग्री की दुकान पर खरीदा जा सकता है। उपयोग के निर्देशों का अध्ययन करने के बाद, इसके साथ यथासंभव सावधानी से काम करना आवश्यक है। इसके अलावा, मोल्ड के खिलाफ लड़ाई शुरू करने से पहले, यह जांचने लायक है कि सतह कितनी गहराई से प्रभावित होती है। कभी-कभी किसी संक्रमित वस्तु को फेंक देना बेहतर होता है। यदि हार इतनी बड़ी नहीं है, तो आप कार्रवाई के लिए आगे बढ़ सकते हैं। सबसे पहले, एंटीसेप्टिक प्राइमर पर ध्यान दें। यह न केवल मोल्ड को मार देगा, बल्कि इसके पुन: प्रकट होने को भी रोकेगा। इस तरह के उपकरण का उपयोग करना काफी आसान है, अक्सर आपको इसे पानी से पतला करने की भी आवश्यकता नहीं होती है। उपचार से पहले केवल सतह को साफ करने की सिफारिश की जाती है।

यदि किसी विशेष उपाय की तलाश करने का अवसर या इच्छा नहीं है, तो आपको घरेलू तरीकों की ओर मुड़ना चाहिए। उदाहरण के लिए, ब्लीच एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। इसमें मौजूद सोडियम हाइपोक्लोराइट न केवल मोल्ड, बल्कि इसके बीजाणुओं को भी मारता है। ब्लीच आदर्श है जब आपको बाथरूम की टाइलें, फर्श या कांच साफ करने की आवश्यकता होती है। लेकिन अन्य वस्तुओं के लिए यह खतरनाक हो सकता है - इस तरह के प्रसंस्करण से कई चीजें रंग खो देती हैं या खराब हो जाती हैं। इसके अलावा, ब्लीच काफी विषैला होता है, इसलिए आपको इसका उपयोग केवल एक अच्छी तरह हवादार कमरे में करना चाहिए, जिसमें सुरक्षात्मक रबर के दस्ताने हों।

ऐसे मामलों में सिरका कम खतरनाक होता है। यह इतना जहरीला नहीं है, इसलिए इसे बिना किसी डर के इस्तेमाल किया जा सकता है। यह एक स्प्रे बोतल के साथ सिरका का उपयोग करने या उसमें एक चीर को गीला करने और मोल्ड से प्रभावित सतह को पोंछने के लायक है।

जिनके शस्त्रागार में ऐसा कोई उपकरण नहीं है, उनके लिए हाइड्रोजन पेरोक्साइड उपयुक्त है। इसे किसी भी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं है और इसमें तीखी गंध नहीं है। पेरोक्साइड विभिन्न प्रकार की सतहों पर मोल्ड को मार सकता है, लेकिन इसके विरंजन प्रभाव से अवगत रहें, जो कपड़े या पेंट के लिए हानिकारक हो सकता है।

टाइल्स और कांच जैसी कठोर सतहों के लिए अमोनिया भी उपयुक्त है। इसे समान मात्रा में पानी के साथ मिलाकर पूरे संक्रमित क्षेत्र पर स्प्रे करें और कुछ घंटों के बाद इसे पानी से धो लें।

सबसे ज्यादा सुरक्षित साधनबेकिंग सोडा बन जाता है। यह परिवार के सदस्यों या पालतू जानवरों को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। मोल्ड से निपटने के लिए, एक चम्मच सोडा को एक गिलास पानी में घोल दिया जाता है, जिसके बाद प्रभावित सतहों पर मिश्रण का छिड़काव किया जा सकता है। समाधान को धोना जरूरी नहीं है - यह रोगनिरोधी होगा।

यूकेरियोट्स, हेटरोट्रॉफ़्स, छवि। सेलुलर मायसेलियम, हाइफे, मल्टीप। बीजाणु, संश्लेषण। एंटीबायोटिक्स, BJU को नष्ट करते हैं, ह्यूमस के संश्लेषण में भाग लेते हैं। सूक्ष्म आकार तक पहुँचें।

म्यूकोरेसी : भोजन का खराब होना

रोगजनक: जानवरों और मनुष्यों के सतही और गहरे mycoses के कारक एजेंट

माइकोप्लाज्मोसिस: नो म्यूरिन। क्लेट। दीवारें। पुकारना। बीमार पड़ गए पौधों और जानवरों में। जीवाणु से गुजरें। फिल्टर।

कृपया। कवक व्यापक हैं। प्रकृति में, वे लगभग हर जगह विकसित होते हैं। बड़ी कॉलोनियां गड्ढे पर उगती हैं। उच्च टी पर वातावरण और वृद्धि हुई। भोजन की उपस्थिति के अधीन आर्द्रता, और मोल्ड वृद्धि सीमित नहीं है। कृपया। मशरूम आवास और भोजन के प्रति असावधानी। विशेषता यव्ल। छींटे मारने की क्षमता। कवक कम सब्सट्रेट नमी पर विकसित होते हैं - लगभग 15%, और इसलिए वे सूखे फल, पटाखे और गैर-खाद्य उत्पादों - कागज, चमड़ा, यार्न और कपड़ों से संक्रमित हो सकते हैं, जिसका मतलब है। घटता है। वे - t (-8C तक) में भी विकसित हो सकते हैं, इसलिए, जब यह लंबा होता है। मांस और मछली का भंडारण टी (-20ºС) से अधिक नहीं होना चाहिए। वे उन उत्पादों को सक्रिय रूप से प्रभावित करते हैं जिनमें एक अम्लीय वातावरण होता है (फल, मसालेदार सब्जियां, चीज, आदि)।

संरचना द्वारास्पलैश कोशिकाएं। कवक बैक्टीरिया और खमीर कोशिकाओं से मौलिक रूप से भिन्न नहीं होते हैं (वे एक प्रोटोप्लास्ट और एक झिल्ली से मिलकर होते हैं), लेकिन उनके पास एक / कई नाभिक होते हैं। कोशिकाएँ दृढ़ता से लम्बी होती हैं। f-we, धागे जैसा दिखता है - हाइप। इनकी मोटाई 1-15 माइक्रोन होती है। माइसीलियम बनाते हुए अत्यधिक शाखित। Mycelium - खिंचाव का शरीर। मशरूम। अधिकांश हाइप सब्सट्रेट (एरियल मायसेलियम) की सतह के ऊपर विकसित होते हैं, जिस पर प्रजनन अंग स्थित होते हैं, और कुछ सब्सट्रेट (सब्सट्रेट मायसेलियम) की मोटाई में विकसित होते हैं।

यौन प्रजनन के साथ। सेक्स कोशिकाएं जुड़ती हैं, एक जाइगोट बनाती हैं। अलैंगिक प्रजनन में। मूल बातें। विवाद एक भूमिका निभाते हैं। विशेष बीजाणुओं के अंदर / माइसेलियम के बहिर्गमन के किनारों पर बीजाणु। मुक्त प्रजनन - सिर। प्रजनन विधि। पहुँचना। मशरूम।

वानस्पतिक प्रजनन के साथ। मायसेलियम के आधार से इसके भागों का पृथक्करण होता है, जो अपने दम पर खड़े होने में सक्षम होते हैं। अस्तित्व।

14. खमीर, संरचनात्मक विशेषताएं और प्रजनन।

संरचना: खमीर कोशिकाओं में एक प्रोटोप्लास्ट और एक झिल्ली होती है। खमीर प्रोटोप्लास्ट में, साइटोप्लाज्म प्रतिष्ठित होता है। झिल्ली, राइबोसोम के साथ साइटोप्लाज्म, माइटोकॉन्ड्रिया, एक झिल्ली से घिरा एक नाभिक। भोजन की आपूर्ति होती है। इन-इन वसा की बूंदों, ग्लाइकोजन और वॉलुटिन के अनाज के रूप में।

खमीर कोशिका भित्ति में कई परतें होती हैं। इसमें लिपिड, पॉलीसेकेराइड, नाइट्रोजन युक्त होते हैं। पदार्थ।

खमीर प्रतिनिधि। एक एकल कोशिका। स्तब्ध जीव। F-we: अंडाकार, गोलाकार और छड़ के आकार का। कोशिकाओं की लंबाई 5 से 12 माइक्रोन, चौड़ाई - 3 से 8 माइक्रोन तक होती है।

खमीर कोशिकाओं का आकार और आकार परिवर्तनशील होता है और जीनस और प्रजातियों के साथ-साथ खेती की स्थिति, पोषक तत्व की संरचना पर निर्भर करता है। पर्यावरण और अन्य कारक।

प्रकृति में, खमीर व्यापक रूप से शर्करा से भरपूर सबस्ट्रेट्स पर वितरित किया जाता है, फूलों के अमृत, पौधों के रस, मृत फाइटोमास आदि पर भोजन करता है। खमीर कवक मिट्टी और पानी में, जानवरों की आंतों में रह सकता है।

यीस्ट कवक हैं जो जीवन के अधिकांश समय तक जीवित रहते हैं। अलग-अलग एकल कोशिकाओं के f-me में चक्र। यद्यपि यीस्ट कवकजाल नहीं बनाता है, उनमें कवक के सभी लक्षण और गुण होते हैं। यूकेरियोट्स। इन मशरूम का इस्तेमाल किया जाता है कार्बन और जीवन के लिए आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करने के लिए पदार्थ का एक अंग। श्वसन के लिए खमीर को अम्ल-डी की आवश्यकता होती है, लेकिन जब यह अनुपस्थित होता है। प्राप्त क्यू अल्कोहल के गठन के साथ किण्वन के परिणामस्वरूप। अवायवीय वातावरण में, ग्लूकोज अवशोषित होता है, जबकि एरोबिक वातावरण में कार्बोहाइड्रेट, वसा और सुगंध अवशोषित होते हैं। कनेक्ट।, अंग। एसिड, शराब।

विकास और प्रजनन। खमीर जबरदस्त दर से होता है। प्रजनन खमीर नवोदित (विभाजन), यौन तरीके से किया जाता है। इस मामले में, परिणामी युग्मनज एक "बैग" में बदल जाता है जिसमें 4-8 बीजाणु संलग्न होते हैं। एककोशिकीय अवस्था में, खमीर प्रत्यारोपित करने में सक्षम है। वनस्पति। प्रजनन

शुभ दिन, परियोजना के प्रिय आगंतुक "अच्छा है! ", अनुभाग" "!

आज के लेख में हम मोल्ड और अन्य प्रकार के कवक जैसे अप्रिय "रूममेट्स" के बारे में बात करेंगे। हम यह भी देखेंगे कि फफूंदी क्यों खतरनाक है, यह किस प्रकार से कई लोगों के जीवन को खराब कर देती है, और यह भी विचार करेंगे कि फफूंदी से कैसे छुटकारा पाया जाए। लेकिन पहले, आइए परिभाषित करें कि कवक या मोल्ड क्या है।

मशरूम (अव्यक्त। कवकया माइकोटा) - वन्यजीवों का साम्राज्य, यूकेरियोटिक जीवों को एकजुट करना, पौधों और जानवरों दोनों की कुछ विशेषताओं का संयोजन। विज्ञान द्वारा मशरूम का अध्ययन किया जाता है कवक विज्ञान, जिसे वनस्पति विज्ञान की एक शाखा माना जाता है, क्योंकि मशरूम को पहले पौधे के साम्राज्य को सौंपा गया था।

हम प्रभावित दीवारों, कंक्रीट, वॉलपेपर, लकड़ी के फर्श, बाथरूम में टाइलों और अन्य जगहों पर देखते हैं जो हरे, काले, भूरे और भूरे रंग के होते हैं, और एक विशिष्ट गंध भी उत्सर्जित करते हैं - विभिन्न प्रकारमशरूम या जितने लोग कहते हैं - कुकुरमुत्ता.

आइए अब कुछ प्रकार के फंगस पर नजर डालते हैं जो हमारे घरों को नुकसान पहुंचाते हैं।

कवक और अन्य संबंधित कीटों की प्रजातियां

मोल्ड कवक – विभिन्न मशरूम(मुख्य रूप से जाइगो- और एस्कोमाइसेट्स) बिना बड़े, आसानी से दिखाई देने वाले शाखाओं वाले मायसेलिया का निर्माण करते हैं नंगी आँख, फलने-फूलने वाले शरीर।

साँचे में ढालना- यह एककोशिकीय कवक का एक उपनिवेश है जो बीजाणुओं से विकसित होता है, जो "संरक्षित" अवस्था में लगातार बड़ी मात्रा में हवा में मौजूद होते हैं। गहन प्रजनन के लिए बीजाणु "जाग" जाते हैं जैसे ही इसके लिए अनुकूल परिस्थितियां दिखाई देती हैं: उच्च आर्द्रता और गर्मी।

मोल्ड (ढालना) कंक्रीट, पेंट या पत्थर पर उगते हैं। उन्हें काले, भूरे, नीले या हरे रंग के धब्बे या डॉट्स के रूप में देखा जा सकता है। मशरूम की चमकदार, फॉस्फोरसेंट कॉलोनियां भी हैं, लेकिन वे मुखौटे के लिए भयानक नहीं हैं। ढालना इमारत और परिष्करण सामग्री को लगभग जमीन पर नष्ट कर देता है, अधिक से अधिक मरम्मत के लिए मजबूर करता है, और कभी-कभी इमारतों का पुनर्गठन भी करता है।

इस प्रकार के साँचे का रंग न केवल इसके प्रकार पर निर्भर करता है, बल्कि विकास के चरण के साथ-साथ उस सामग्री पर भी निर्भर करता है जिस पर यह बढ़ता है। एक नियम के रूप में, निम्नलिखित उपभेदों का रंग काला होता है:

उलोक्लेडियम- रोगजनकता का चौथा समूह न केवल सामग्री, बल्कि उत्पादों को भी प्रभावित करता है। नमी की उपस्थिति के बारे में बहुत अचार।

Cladosporium- पर आरंभिक चरणरंगहीन, काले को छोड़कर, रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला ले सकता है। बीज और पौधों के लिए सबसे खतरनाक, नमी के बारे में नहीं, कम तापमान पर विकसित हो सकता है। गर्मियों में सबसे आम बाहरी कवक। कुछ प्रजातियां डीजल ईंधन और ईंधन और स्नेहक पर भोजन करती हैं, यही वजह है कि उन्हें मिट्टी के तेल का मशरूम नाम मिला। अन्य प्रकार की सामग्रियों को भी प्रभावित करता है। मायकोलॉजिकल परीक्षा आयोजित करते समय, पेनिसिलियम और एस्परगिलस के बाद, पता लगाने की आवृत्ति के मामले में हमारे पास यह तीसरे स्थान पर है।

पेनिसिलियम- इस परिवार के मशरूम बहुत बड़ी भूमिका निभाते हैं पर्यावरण, दवाओं की तैयारी के लिए फार्मास्यूटिकल्स में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, बी खाद्य उद्योगव्हाइट मोल्ड के साथ गौर्मेट चीज़ बनाने के लिए। लेकिन कुछ उपभेद जैसे पेनिसिलम मार्नेफेई और पेनिसिलियम एसपीपी। रोगजनकता के तीसरे और चौथे समूह से संबंधित हैं और मानव स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण खतरा पैदा करते हैं, इसके अलावा, वे अक्सर अपार्टमेंट में पाए जाते हैं।

अल्टरनेरिया- चौथे रोगजनकता समूह का एक बहुत ही सामान्य कवक। यह आमतौर पर फलों और सब्जियों को प्रभावित करता है, लेकिन त्वचा पर और मनुष्यों में श्वसन पथ में भी बढ़ सकता है। कभी-कभी इसका रंग ग्रे होता है, इसमें लगभग 300 उपभेद होते हैं।

एस्परजिलस- उच्च मोल्ड कवक से संबंधित है, और, प्रकार के आधार पर, रोगजनकता के चौथे और तीसरे समूह के अंतर्गत आता है। इस प्रकार के मोल्ड से मनुष्यों और जानवरों में एस्परगिलोसिस होता है। mycelium स्वयं शुरू में सफेद होता है, लेकिन इसके बीजाणु काले होते हैं। ज्यादातर अक्सर घर के अंदर पाए जाते हैं।

चैटोमियम- आमतौर पर काले रंग में रंगा जाता है। अक्सर लोगों में एलर्जी का कारण बनता है। मुख्य खतरा तब होता है जब यह पाचन तंत्र में प्रवेश करता है। इस फंगस से होने वाली ज्ञात मौतें हैं।

फोमा- रोगजनन का चौथा समूह। लगभग हमेशा, कवकजाल काला होता है, और बीजाणु रंगहीन होते हैं।

वालेमिया- काला रंग, मनुष्यों के लिए गंभीर खतरा पैदा नहीं करता है, लेकिन जेरोफिल्स के प्रकार से संबंधित है, यानी यह कम आर्द्रता की स्थिति में बढ़ सकता है और उच्च तापमान, जो इससे निपटने के दौरान कुछ समस्याएं पैदा करता है।

ब्लैक मोल्ड की तुलना में व्हाइट मोल्ड लोगों के लिए बहुत कम चिंता का विषय है। अधिकतर यह जमीन, लकड़ी, पौधों, रोटी और पनीर पर पाया जा सकता है। अपार्टमेंट में, यह एक नियम के रूप में, फूलों के बर्तनों में और दीवारों पर काफी कम पाया जाता है। अक्सर दीवार पर फूलने की क्रिया को गलती से सफेद फफूंदी समझ लिया जाता है। एक कवक से इफ़्लोरेसेंस को भेदना काफी सरल है और बिना माइक्रोस्कोप के। पुष्पक्रम में एक क्रिस्टलीय संरचना होती है और हाथों में उखड़ जाती है, और कवक गर्म हो जाता है। स्वाभाविक रूप से, जाँच से पहले दस्ताने पहनने चाहिए, क्योंकि। ढालना संभाला नहीं जा सकता। अगर एक फूल के बर्तन में जमीन पर सफेद मोल्ड बढ़ गया है, तो कुछ उपभेद मर जाएंगे यदि पतला साइट्रिक एसिड के साथ नियमित रूप से पानी पिलाया जाए।

पनीर उद्योग में, विभिन्न प्रकार के सांचे, जिन्हें आमतौर पर नोबल कहा जाता है, सक्रिय रूप से गोरमेट चीज बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। ऐसे मशरूम का घर के साँचे से कोई लेना-देना नहीं है।

नीली कवक पेड़ के तंतुओं को प्रभावित करती है, और लकड़ी के घर की सतह को एक महान ग्रे-नीले रंग में चित्रित नहीं किया जाता है। नीला नुकसान केवल सौंदर्यवादी नहीं है। यह आसानी से पेंट फिल्म में प्रवेश कर जाता है और इस प्रकार एक प्रकार की "पानी की पाइपलाइन" बनाता है। यह पानी के घुसने का मार्ग प्रशस्त करता है, जिससे लकड़ी में नमी की मात्रा बढ़ जाती है। फिर पड़ोस और मोल्ड में प्रवेश और फिक्सिंग को कुछ भी नहीं रोकता है। पाइन विशेष रूप से नीले रंग के लिए अतिसंवेदनशील होता है।

सड़ने वाली फफूंद भी विशेष रूप से लकड़ी पर हमला करती है। सड़ांध कई प्रकार की होती है - जीवाणु, भूरी और सफेद।

बैक्टीरियल सड़ांध लकड़ी को अंदर से खा जाती है। प्रभावित सामग्री काफ़ी हद तक धूसर या काला हो जाता है, और इसकी ताकत स्पष्ट रूप से बिगड़ जाती है - एक जीवाणु जो सेल्युलोज के स्थानीय अपघटन का कारण बनता है।

सफेद सड़ांध न केवल सेल्युलोज, बल्कि लिग्निन को भी नष्ट कर देती है, इसलिए लकड़ी का रंग ज्यादा नहीं बदलता है।

भूरा सड़ांध लकड़ी को विभाजित करने का कारण बनता है।

जब गीली सड़ांध दिखाई देती है, तो सामग्री पर पीले से गहरे भूरे और यहां तक ​​​​कि काले रंग की धारियां दिखाई देंगी, और उनके बाद - दरारें। यदि यह सूख जाता है, तो प्रभावित वृक्ष प्राप्त हो जाएगा भूरा रंग, सिकुड़ जाएगा और जल्द ही तंतुओं के साथ-साथ विभाजित होना शुरू हो जाएगा।

actinomycetes

एक्टिनोमाइसेट्स कवक और शैवाल के बीच एक क्रॉस हैं। वे न केवल खराब करते हैं उपस्थिति, लेकिन यह तंतुओं को भी नष्ट कर देता है, और लकड़ी को नरम भी करता है, जिससे लकड़ी के ढांचे को अपूरणीय क्षति होती है। आपको यह सब जानने की आवश्यकता क्यों है? कीट को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने के लिए। आखिरकार, यदि आप गीली सड़ांध से निपटने के लिए डिज़ाइन किए गए रसायनों का उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, सूखी सड़ांध के लिए, तो इससे ठीक विपरीत परिणाम मिलेगा: कवक तेजी से विकसित होना शुरू हो जाएगा।

एफ़्लोरेसेंस एक सफेद, कम अक्सर रंगीन, नमक या क्षारीय कोटिंग है जो दीवारों पर होती है, जो अघुलनशील सल्फेट्स, कार्बोनेट्स और सिलिकेट्स पर आधारित होती है। यह सामग्री के अंदर लवण के साथ पानी की गति के कारण बनता है। शुष्क मौसम में, नमकीन गैर-ठंड का घोल चट्टान की सतह पर चला जाता है। पानी वाष्पित हो जाता है, और लवण क्रिस्टलीकृत हो जाते हैं, दीवार पर सफेद कोटिंग के रूप में शेष रहते हैं। कंक्रीट और ईंट से बने मुखौटे, साथ ही प्लास्टर के साथ समाप्त या संगमरमर के साथ पंक्तिबद्ध, आमतौर पर प्रभावित होते हैं। सामग्री के अंदर एक ही क्रिस्टलीकरण होता है। सामग्री के छिद्रों में बढ़ने वाले क्रिस्टल छिद्रों की दीवारों को ढंकने लगते हैं। नतीजतन, दरारें दिखाई देती हैं और सामग्री नष्ट हो जाती है।

सबसे ज्यादा भयानक दुश्मनलकड़ी के घरों को व्हाइट हाउस फंगस माना जाता है। एक महीने में, वह चार सेंटीमीटर ओक के फर्श को "खाने" में सक्षम हो जाता है, इसलिए पहले गांवों में झोपड़ी थी कि यह फंगस मारा गया था, अन्य इमारतों को संक्रमण से बचाने के लिए तुरंत जला दिया गया था।

खतरनाक मोल्ड और अन्य प्रकार के कवक क्या हैं

आप अक्सर नेट पर प्रश्न देख सकते हैं: "मोल्ड कितना खतरनाक है?", "क्या मोल्ड हानिकारक है?"। उनका जवाब "हां" है। मोल्ड काफी खतरनाक है, और दोनों के लिए निर्माण सामग्रीसाथ ही मानव स्वास्थ्य के लिए।

निर्माण सामग्री समय के साथ ख़राब हो जाती है, और इमारत के विनाश के कारकों में से एक बन सकती है। उदाहरण के लिए, थोड़े समय में फफूंदी एक पेड़ को धूल में बदल देती है, लेकिन अगर घर लकड़ी से बना हो तो क्या होगा? भगवान रखें!

मोल्ड मानव स्वास्थ्य को प्रभावित करता है:

- त्वचा के साथ सीधा संपर्क;
- फफूंदीयुक्त भोजन के उपयोग से;
श्वसन और संचार प्रणाली के माध्यम से।

तो, शरीर में प्रवेश करने से, मोल्ड बीजाणु कई बीमारियों का कारण बन सकते हैं, कभी-कभी गंभीर भी। यह इस तथ्य के कारण है कि कुछ प्रकार के मोल्ड के बीजाणु जहरीले होते हैं, और एक असाधारण दर से गुणा करते हैं: मोल्ड का 1m 2 प्रति दिन अरबों बीजाणुओं को हवा में छोड़ता है!

मोल्ड के साथ संपर्क के परिणाम मुख्य रूप से हैं:

- एलर्जी त्वचा रोग (त्वचा रोग, मायकोसेस, कवक);
- ऊपरी श्वसन पथ के रोग (सर्दी, खांसी, दमा, निमोनिया, साइनसाइटिस, साइनसाइटिस, नकसीर, आदि);
- मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम या आर्टिकुलर-रूमैटिक के रोग;
- सिरदर्द, चक्कर आना;
- मतली, अपच;
- शरीर की सामान्य कमी;

लंबे समय तक एक्सपोजर का परिणाम हो सकता है आंतरिक रक्तस्त्राव, गुर्दे और जिगर की क्षति, वातस्फीति।

बच्चे, बुजुर्ग, और बीमारी, कीमोथेरेपी, एंटीबायोटिक्स आदि के कारण कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोग, फंगल संदूषण के संपर्क में आने के बाद विशेष रूप से गंभीर बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

अधिकांश एलर्जी केंद्रों और कई प्रयोगशालाओं में माइकोसिस या मोल्ड एलर्जी की उपस्थिति का निदान करना संभव है।

तो हमारे घरों में ढालना कैसे बढ़ता है?

मोल्ड की उपस्थिति के लिए शर्तें

इसके लिए निम्नलिखित 3 शर्तों की आवश्यकता होती है:

1. हवा में मोल्ड बीजाणुओं की उपस्थिति। एक नियम के रूप में, उन्हें हवा से ले जाया जाता है और लोगों, जानवरों, भोजन और चीजों पर एक अपार्टमेंट या घर में मिलता है।

2. जैविक खेती का माध्यम: कागज, लकड़ी, कंक्रीट, पत्थर, मिट्टी, फूल और पीट के बर्तन, हाउसप्लांट मिट्टी, आदि।

3. कमरे का अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट: तापमान लगभग +20°С; उच्च आर्द्रता (70-95% से ऊपर); कमरे की परिधि के आसपास असमान हीटिंग और ठीक से काम नहीं करना या वेंटिलेशन सिस्टम काम नहीं करना।

कुछ प्रकार के कवक प्रकट हो सकते हैं और 0 डिग्री सेल्सियस पर भी तेजी से गुणा कर सकते हैं।

मैं वेंटिलेशन के मुद्दों पर थोड़ा ध्यान देना चाहता हूं।

तथ्य यह है कि यदि कमरे में वेंटिलेशन सिस्टम ठीक से स्थापित है और ठीक से काम करता है, तो हवा की गति दीवारों पर मोल्ड की उपस्थिति को रोकती है, क्योंकि। हवा बीजाणु को उड़ा देती है, और यह सतह से चिपक नहीं सकता। कोनों और नुक्कड़ और सारस में, कोई या सीमित वायु संचलन नहीं होता है, यही कारण है कि आप अक्सर उनमें ढालना देख सकते हैं। इसके अलावा, परिसर से अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए वेंटिलेशन आवश्यक है, जो पालतू जानवरों के कारण हो सकता है, houseplants, बार-बार धोना, बाहर उच्च आर्द्रता वाले कमरों में ठंडक, कमरों का असमान ताप आदि। बाथरूम, शॉवर रूम, टॉयलेट, सौना, किचन में वॉशबेसिन और अन्य जगहों पर भी एक निश्चित मात्रा में नमी निकलती है, जिसे कहीं न कहीं जाना चाहिए। स्थिति विशेष रूप से धातु-प्लास्टिक की खिड़कियों से बढ़ जाती है, जो किसी भी मसौदे को रोकती हैं (यदि वे सही तरीके से स्थापित हैं, तो निश्चित रूप से)।

यदि दीवारों पर मोल्ड के बीजाणु मौजूद हैं, जो विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों की प्रतीक्षा कर रहे हैं, लेकिन पर्याप्त नमी नहीं है, तो वे अंकुरित नहीं होंगे।

इसलिए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि चूंकि हम मोल्ड की उपस्थिति को रोकने के लिए पहले दो कारणों को प्रभावित नहीं कर सकते, तीसरे कारण से निपटा जाना चाहिए।

मोल्ड के कारण

— खराब वेंटिलेशन सिस्टम।हम इस बारे में पहले ही बात कर चुके हैं। घर में एयर कंडीशनिंग, या अन्य सिस्टम जो कमरे में वेंटिलेशन के लिए जिम्मेदार हैं, स्थापित करना अच्छा होगा। यदि यह संभव नहीं है, तो आपको परिसर को अधिक बार हवादार करने की आवश्यकता है।

— रसोई, बाथरूम, शौचालय के लिए वेंटिलेशन सिस्टम।ये ऐसे कमरे हैं जिनमें अपेक्षाकृत उच्च आर्द्रता होती है, और, एक नियम के रूप में, यह वहां बहुत अधिक होता है, जो मोल्ड और अन्य प्रकार के कवक के बिजली की तेजी से विकास में योगदान देता है। में इस मामले मेंआपको कमरों के लगातार वेंटिलेशन पर ध्यान देना होगा या एक विशेष एयर कंडीशनिंग सिस्टम स्थापित करना होगा। उदाहरण के लिए, कुछ लोग इन कमरों में चिमनियों में पंखे लगाते हैं, जिससे अतिरिक्त नमी, दुर्गंध आदि की निकासी बढ़ जाती है।

— प्लंबिंग की स्थिति।पहला लक्षण नमी की उपस्थिति है जो पाइपों के पारित होने के साथ होता है। एक और सुराग बाथरूम के बगल की दीवार पर टब के किनारे की ऊंचाई के बारे में पैरों के निशान हो सकते हैं। एक सामान्य नियम के रूप में, सटीक सुखाने में मदद करनी चाहिए, लेकिन यदि आप लक्षणों को बहुत देर से पहचानते हैं, तो कवक के पास बहुत तेज़ी से फैलने का समय होता है, और फिर हम मरम्मत से नहीं बच सकते।

— नम नींव की दीवारों के साथ नमी की केशिका चूषण।यह विशेष रूप से पुरानी इमारतों में जलरोधक की कमी के कारण आम है।

— कोनों की तापीय चालकता में वृद्धिऔर सड़क के सामने की बाहरी दीवारों के बढ़े हुए क्षेत्र के कारण अंत के कमरों में गर्मी का नुकसान।

— बाहरी दीवारों का जमना. यदि हम दीवारों के कोनों और किनारों पर एक गहरा लेप देखते हैं, तो हम सुनिश्चित हो सकते हैं कि दीवार जमी हुई है। इस मामले में, उन्हें अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए, और फिर प्लास्टर के आसंजन की जांच की जानी चाहिए।

— टपकती नालियां और नालियां।एक नियम के रूप में, यह समस्या प्लास्टर पर धारियों के रूप में केवल बाहर से दिखाई देती है। हालाँकि, यदि आर्द्रता अधिक है (उदाहरण के लिए, के दौरान भारी बारिश), धारियाँ केंद्र से भी हो सकती हैं। स्थिति के गंभीर होने तक अक्सर इस समस्या को हल्के में लिया जाता है। अनियंत्रित छोड़े गए लीक केवल सर्दियों में एक वास्तविक समस्या पैदा करेंगे जब पानी प्लास्टर में जम जाएगा।

— जमीन से नमी आ रही है।इसकी उपस्थिति पहली मंजिल या बेसमेंट के फर्श के साथ दीवारों के जंक्शन पर धारियों के रूप में देखी जा सकती है। इस मामले में, नींव की दीवारों के क्षैतिज इन्सुलेशन की स्थिति का अध्ययन मदद कर सकता है। यदि यह क्षतिग्रस्त है, तो आपको इसकी मरम्मत करनी चाहिए, यह वांछनीय है विशेष कंपनी. मरम्मत करने से पहले, मुख्य दीवारों को अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए। यदि फर्श भी गीला हो जाता है तो एक अतिरिक्त समस्या उत्पन्न होती है, उस स्थिति में समस्या से बचना मुश्किल होता है जब तक कि टुकड़े को हटा नहीं दिया जाता।

किसी व्यक्ति के आरामदायक अस्तित्व के लिए सामान्य, यह आर्द्रता 70% - 80% की सीमा में है।

मोल्ड और अन्य प्रकार के कवक से प्रभावी ढंग से निपटने में सक्षम होने के लिए, आपको उनकी घटना के कारण का सटीक निर्धारण करना चाहिए। और केवल इस मामले में सबसे अधिक चुनना संभव है प्रभावी तरीकेउन्हें समाप्त करें और उनकी पुनरावृत्ति को रोकें।

मोल्ड से कैसे निपटें

1. मोल्ड-संक्रमित क्षेत्रों का पता लगाने के बाद, उन्हें भरपूर पानी से सिक्त किया जाना चाहिए। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि आगे की कार्रवाइयों के दौरान, हम अतिरिक्त विवादों को हवा में "लॉन्च" न करें।

2. प्रभावित क्षेत्रों पर विशेष तैयारी लागू करें जो मोल्ड को बेअसर कर दें और इसके आगे प्रसार को रोकें। प्रभावित क्षेत्र के बाहर 1 मीटर के मार्जिन के साथ धन लगाना आवश्यक है, क्योंकि। उनमें माइक्रोफंगी हो सकते हैं जो आंखों के लिए अदृश्य हैं। मैं यह भी ध्यान रखना चाहता हूं कि प्रभावित क्षेत्र को 2-3 बार इलाज करना जरूरी है, और पिछली परत सूखने के बाद ही अगली परत लागू करें।

एंटी-मोल्ड पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें।

3. धातु ब्रश, या अन्य तात्कालिक उपकरण (खुरचनी, धातु ब्रश के साथ ड्रिल) के साथ अपने आप को बांधे और ध्यान से कवक को हटा दें। स्ट्रिपिंग करते समय, न केवल पेंट और वॉलपेपर हटा दिए जाते हैं, बल्कि प्लास्टर, और कंक्रीट और लकड़ी भी मिलिंग की जा सकती है।

गंभीर रूप से उपेक्षित मामलों में, कवक इतना विकसित करने का प्रबंधन करता है कि यह गहरी परतों में प्रवेश करता है, विशेष रूप से झरझरा सामग्री में, यहां कवक में मुख्य मायसेलियम बनता है, और यदि इसे पूरी तरह से हटाया नहीं जाता है, तो बाहरी उपचार समाप्त नहीं होगा समस्या, लेकिन केवल कुछ समय के लिए अभिव्यक्ति के बाहरी निशानों को छिपाएगा। इसलिए, यदि टुकड़े को पूरी तरह से बदलना संभव है, तो यह किया जाना चाहिए। अन्यथा, आपको फंगस को पूरी तरह से हटाने के लिए सबसे गहरी परतों तक पहुंचने की आवश्यकता होगी, जो साइट को अनुपयोगी बना सकती है।

प्रसंस्करण के बाद, हटाए गए संक्रमित टुकड़ों को जला दिया जाना चाहिए।

4. कवक के विनाश पर काम करने के बाद, लंबे समय तक एक सुरक्षात्मक कोटिंग लागू की जाती है।

मोल्ड के खिलाफ लड़ाई में अतिरिक्त उपाय और नियम

- दवाओं के साथ काम करते समय, आपको किसी भी परिस्थिति में विशेष सुरक्षात्मक उपकरण के बिना काम नहीं करना चाहिए। हानिकारक पदार्थों के आकस्मिक संपर्क से बचने के लिए, मास्क और सुरक्षात्मक दस्ताने पहनकर काम करना चाहिए। सुरक्षात्मक उपकरण न केवल मोल्ड के खिलाफ "रसायन विज्ञान" से आवश्यक है, बल्कि मोल्ड के बीजाणुओं के खिलाफ भी है, जो लड़ाई के दौरान हवा में और भी अधिक हो जाएगा, इसलिए इसे फेफड़ों में बसने से रोकना आवश्यक है और रोग की उपस्थिति।

- यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि जिस क्षेत्र का इलाज किया जा रहा है वह अच्छी तरह हवादार है ताकि बीजाणु अन्य क्षेत्रों में न बसें, और उड़ने वाले फफूंद बीजाणुओं से अतिरिक्त सुरक्षा भी प्रदान करें।

- समाप्ति के बाद, परिसर का उपयोग शुरू करने के लिए, यह आवश्यक है कि 48-72 घंटे बीतें। इसके अलावा, इस समय कमरे को अच्छे वेंटिलेशन के साथ प्रदान किया जाना चाहिए।

फंगस को हटाने का सबसे अच्छा साधन कवकनाशी हैं जिनकी संरचना में बोरॉन यौगिक होते हैं। वैसे, चींटियों के खिलाफ लड़ाई में बोरॉन भी सक्रिय रूप से प्रयोग किया जाता है।

सभी प्रकार के फंगस को हटाने के लिए सार्वभौमिक उपाय हैं, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो केवल एक निश्चित प्रकार के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। बाद के मामले में, एक विशेषज्ञ के साथ एक अनिवार्य परामर्श आवश्यक है, जो हमें उस कवक के प्रकार को सटीक रूप से निर्धारित करने में मदद करेगा जिसके साथ हम काम कर रहे हैं। बेशक, उत्पाद चुनना सबसे अच्छा है प्रसिद्ध कंपनी. यहाँ बाजार पर उपलब्ध कुछ प्रभावी समाधान दिए गए हैं:

— "एटलस मायकोस". न केवल मोल्ड, बल्कि अन्य प्रकार के कवक, साथ ही शैवाल, लाइकेन और मॉस को हटाने के लिए साधन। एक सांद्रता के रूप में उपलब्ध है। इसका उपयोग घर के अंदर और बाहर दोनों जगह उच्च आर्द्रता वाले स्थानों पर किया जा सकता है। इसे 1:2 के अनुपात में पानी से पतला होना चाहिए। यह खनिज सतहों की सुरक्षा के लिए भी उपयुक्त है, फिर इसे 1:5 के अनुपात में पतला किया जाना चाहिए।

— "टेफ्लेक्स एंटीमॉल्ड एक्सप्रेस". इस उपकरण से, आप लकड़ी, ईंट, प्लास्टिक, कंक्रीट और अन्य सामग्रियों से बने मोल्ड से सतहों का इलाज कर सकते हैं।

— "इज़ोहान ग्राज़ीबोस्टॉप". कंक्रीट और मोर्टार जैसी निर्माण सामग्री के प्रसंस्करण के लिए डिज़ाइन किया गया। यह न केवल मोल्ड, बल्कि अन्य प्रकार के फंगस से भी लड़ता है।

— "स्ज़ावो"(सावो एंटी-मोल्ड)। सबसे लोकप्रिय मोल्ड किलर में से एक। एजेंट विशेष रूप से उच्च आर्द्रता वाले स्थानों में प्रभावी होता है, जैसे कि बाथरूम, शौचालय, रसोई, शावर, स्विमिंग पूल, स्नान और सौना, बेसमेंट, खाद्य गोदाम आदि।

प्रभाव मोल्ड, खमीर, शैवाल के सभी वनस्पति रूपों के साथ-साथ सामान्य कीटाणुशोधन का 100% विनाश है। दवा का उपयोग करना बेहद आसान है और इसके लिए प्रारंभिक सतह की तैयारी और बाद में रिंसिंग की आवश्यकता नहीं होती है। सुखाने, उत्पाद उपचारित क्षेत्रों पर कोई निशान नहीं छोड़ता है।

— बेलिंका. मोल्ड और फफूंदी को मारने के लिए डिज़ाइन किया गया एक व्यापक स्पेक्ट्रम एंटी-मोल्ड एजेंट। उपयोग में आसान और मनुष्यों के लिए सुरक्षित, दवा तेजी से काम कर रही है और प्रभावी है। उपकरण आंतरिक और बाहरी दोनों सतहों को संसाधित करने के लिए उपयुक्त है।

— "स्पेक्ट्रम कवकनाशी". यह दीवारों, प्लास्टर, लकड़ी और पेंटवर्क पर फंगस से लड़ता है। यह विशेष रूप से नमी की उपस्थिति के संपर्क में आने वाले स्थानों में उपयोग के लिए अभिप्रेत है, दोनों भवन के अंदर और बाहर।

— एंटिआल्गा B25. विभिन्न प्रकार के मोल्ड और कवक के खिलाफ प्रभावी एल्गीसिन और कवकनाशी का जलीय फैलाव। इसमें कम विषाक्तता है। पेंट में जोड़ा गया। कोई अप्रिय गंध नहीं छोड़ता।

— "पीएस 50". कंक्रीट सतहों से शैवाल को हटाने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण, यह ड्राईवाल, प्लास्टर और लकड़ी से मोल्ड और फफूंदी को हटाने के लिए भी अच्छा है।

— बहुत अच्छा. अत्याधुनिक एंटी-मोल्ड, शैवाल और कवक। यह आसानी से, प्रभावी ढंग से और तुरंत दिखने वाले परिणामों के साथ काम करता है। जीवाणुरोधी। खिड़कियों, वेंटिलेशन सिस्टम और बाथरूम पर मोल्ड और फंगस की उपस्थिति को साफ, कीटाणुरहित और रोकता है। इसका उपयोग आंतरिक और बाहरी में फफूंदीदार लकड़ी, प्लास्टर और पेंट के पुनर्वास के लिए किया जाता है।

— "स्नोबॉल संसेचन". वॉल एंटिफंगल एजेंट जो चिनाई, प्लास्टर और कोटिंग्स से कवक, मोल्ड, शैवाल, काई और लाइकेन से लड़ता है। आंतरिक और बाहरी दीवारों पर उपयोग के लिए उपयुक्त।

— "बोरामोन C30". कवक के खिलाफ दीवारों, प्लास्टर, पेंट कोटिंग्स और लकड़ी की सुरक्षा के लिए एंटीसेप्टिक एजेंट। लकड़ी के लिए संसेचन: घर और मोल्ड कवक, शैवाल, बैक्टीरिया और कीट लार्वा - लकड़ी के तकनीकी कीट: आदि से बचाता है। लकड़ी के भवन संरचनाओं के तत्वों के जैविक प्रतिरोध में काफी वृद्धि होती है। लकड़ी के साथ स्थायी संबंध में शामिल होने से इसकी ज्वलनशीलता की डिग्री में वृद्धि नहीं होती है।

— "टाइटन" कवकनाशी. इसके लिए धन्यवाद, हम परत को हटाने की आवश्यकता के बिना पेंट (आंतरिक और बाहरी दोनों) से पेंट की गई दीवारों से कवक और मोल्ड को हटा सकते हैं। मोल्ड को रोकने के लिए इस मोल्ड उपाय का भी उपयोग किया जा सकता है।

— "मेलरुड". घर, सौना और पूल में सभी प्रकार के साँचे को नष्ट कर देता है। बस स्प्रे करो! तुरन्त काम करता है। मोल्ड, कवक, बैक्टीरिया और शैवाल को खत्म करता है। प्रसंस्करण, टाइल जोड़ों, दीवारों, छत, चिनाई, लकड़ी, कृत्रिम सामग्री के लिए उपयुक्त।

कीटाणुरहित करता है, मोल्ड की उपस्थिति को रोकता है। वॉलपेपर और चित्रित दीवारों के लिए भी आदर्श। 500 मिली 5-8 एम 2 के लिए पर्याप्त है।

— "बोरामोन". मोल्ड और कवक नियंत्रण एजेंट। प्लास्टर, चिनाई और लकड़ी दोनों पर घर के अंदर और बाहर दोनों के उपयोग के लिए।

— "शिममेलेंटफर्नर डूफा". मोल्ड, शैवाल, मॉस को तुरंत हटाने के लिए पानी आधारित स्प्रे। यह आंतरिक और बाहरी कार्यों पर लागू होता है। क्लोरीन होता है। प्रयोग करने में आसान। निस्संक्रामक।

— चकित. बहुत प्रभावी उपायखुरचने के बिना सतहों से काले धब्बे हटाने के लिए। खिड़की के फ्रेम, प्लास्टिक शॉवर पर्दे, टाइल्स और कंक्रीट के लिए आदर्श।

इसके अलावा, कवक को नष्ट करने वाले एजेंटों के अतिरिक्त बाजार पर कई पेंट हैं। कवकनाशी फैलाव पेंट, सिलिकेट पेंट और सिलिकॉन रेजिन पेंट में अंतर करना संभव है। वे अंदर और बाहर दोनों जगह उपयोग किए जाते हैं, बस सतह को प्री-प्राइम करना याद रखें।

उपरोक्त एंटी-मोल्ड और फंगस में से कोई भी खरीदने से पहले, उनके लिए एनोटेशन देखें, और निर्धारित करें कि आपके द्वारा चुना गया उत्पाद आपकी स्थिति के लिए सही है या नहीं, क्योंकि। उनमें से प्रत्येक का एक अलग उद्देश्य हो सकता है।

— विरंजित करना. साधारण ब्लीच के इस्तेमाल से आप घर में लगभग सभी प्रकार के फफूंद से छुटकारा पा सकते हैं। इसमें सक्रिय पदार्थ सोडियम हाइपोक्लोराइट है। यह मोल्ड और उसके बीजाणु दोनों को मारता है। ब्लीच बाथरूम की टाइलें, कांच, फर्श साफ कर सकता है, लेकिन ब्लीच के प्रभाव में कई चीजें फीकी पड़ जाती हैं और खराब हो जाती हैं। इसके अलावा, ब्लीच कठोर और जहरीले धुएं को छोड़ देता है और हाथों की त्वचा को खराब कर देता है, इसलिए यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि ब्लीच के साथ मोल्ड को हटाने के लिए आगे बढ़ने से पहले कमरा अच्छी तरह हवादार हो। अपने हाथों की सुरक्षा के लिए आपको रबर के दस्ताने भी पहनने चाहिए। सतह को 10 भाग पानी के साथ 1 भाग ब्लीच के मिश्रण से उपचारित किया जाता है।

— चाय के पेड़ की तेल. एक स्प्रे बोतल में 2 चम्मच (10 मिली) टी ट्री ऑयल को 2 कप (500 मिली) पानी के साथ मिलाएं, पदार्थों को मिलाने के लिए जोर से हिलाएं। प्रभावित क्षेत्र पर समाधान लागू करें। घोल को धोकर न निकालें, जिससे वह साँचे में भीग जाए। यदि आवश्यक हो तो दोहराएं। चाय के पेड़ का तेल महंगा हो सकता है और इसमें तेज गंध होती है, लेकिन कुछ ही दिनों में गंध गायब हो जाती है।

— मीठा सोडा यह फफूंदी से छुटकारा पाने में भी मदद करता है। यह कवक को मारता है और एक प्राकृतिक और सुरक्षित घरेलू क्लीनर के रूप में जाना जाता है। कठोर रसायनों वाले अन्य क्लीनर के विपरीत, बेकिंग सोडा आपके परिवार या पालतू जानवरों को नुकसान नहीं पहुँचाएगा। एक चम्मच सोडा को एक गिलास पानी में घोलकर मोल्ड से प्रभावित सतह पर छिड़का जाता है। आप बस सतह और चीजों को सोडा के घोल में स्पंज से धो सकते हैं। सतह से सोडा को पूरी तरह से धोना बेहतर नहीं है, यह प्रभावी रूप से खतरनाक प्रदूषकों के पुन: प्रकट होने से बचाता है।

— अंगूर के बीज का अर्क. एक स्प्रे बोतल में अंगूर के बीज के अर्क की 20 बूंदें और 2 कप (500 मिली) पानी मिलाएं। सामग्री को मिलाने के लिए हिलाएं और प्रभावित क्षेत्र पर लगाएं। प्रभावित क्षेत्र पर समाधान लागू करें और इसे सतह से न धोएं। आप उस जगह को सूखे पेपर टॉवल से ब्लॉट कर सकते हैं, लेकिन उसे पानी से न धोएं।

— हाइड्रोजन पेरोक्साइड. हाइड्रोजन पेरोक्साइड मोल्ड नियंत्रण के लिए भी उपयुक्त है। यह एक जीवाणुरोधी और एंटिफंगल एजेंट है। 3% पेरोक्साइड समाधान किसी भी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, यह गैर विषैले है और तीखी गंध का उत्सर्जन नहीं करता है। हाइड्रोजन पेरोक्साइड कई सामग्रियों पर फफूंदी को हटाने में प्रभावी है, लेकिन इसका ब्लीचिंग प्रभाव भी है, इसलिए कपड़ों और पेंट की गई सतहों पर सावधानी से उपयोग करें।

— सिरका. टेबल सिरका एक कमजोर एसिड है और कई सामान्य प्रकार के मोल्ड को मार सकता है। इसमें गंध होती है लेकिन ब्लीच जैसी खतरनाक धुंआ नहीं छोड़ती। फफूंदी से छुटकारा पाने के लिए, सिरका को फफूंदी वाली सतहों पर स्प्रे बोतल से लगाया जाता है या नम कपड़े से पोंछा जाता है। आमतौर पर, एक घंटे के बाद, वे पानी से धोते हैं और कमरे को हवा देते हैं। मोल्ड की उपस्थिति को रोकने के लिए, समस्या वाले क्षेत्र पर हर हफ्ते सिरका का छिड़काव किया जाता है।

— अमोनियासाँचे को मारने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। ब्लीच की तरह, यह आसानी से टाइल या कांच जैसी कठोर, गैर-छिद्रपूर्ण सतहों पर मोल्ड को मारता है, लेकिन यह झरझरा सामग्री से फफूंदी को हटाने में प्रभावी नहीं है। अमोनिया के साथ फफूंदी से छुटकारा पाने के लिए, इसे आधे पानी में मिलाएं और परिणामी मिश्रण को संक्रमित क्षेत्र पर स्प्रे करें। कुछ घंटों के लिए छोड़ दें, फिर धो लें। अमोनिया की तीखी गंध पैदा कर सकता है सिर दर्दऔर गले में खराश। ब्लीच को अमोनिया के साथ मिलाना खतरनाक है, क्योंकि इससे जहरीली गैस निकलती है।

— बुरा. प्रभावित क्षेत्र को बोरेक्स से ढक दें। मिश्रण तैयार करने के लिए आपको 1 कप (250 मिली) बोरेक्स और 4 लीटर मिलाना होगा गर्म पानी. पदार्थ के पूरी तरह से घुल जाने के बाद, घोल को एक स्प्रे बोतल में डालें और मोल्ड वाली जगह पर लगाएं। कुछ मिनट बाद ब्रश से साफ कर लें। घोल को न धोएं। अगर आप कम पानी का इस्तेमाल करते हैं तो आप इसका पेस्ट बना सकते हैं। इस पेस्ट को फफूंदी वाली जगह पर कुछ मिनट के लिए लगाया जा सकता है। पेस्ट को खुरच कर हटा दें और उस जगह को ब्रश से साफ करें। बोरेक्स एक प्राकृतिक, सफेद खनिज पाउडर है। इसका उपयोग कवकनाशी, कीटनाशक, शाकनाशी, कीटाणुनाशक और दुर्गन्ध दूर करने वाले के रूप में किया जाता है।

मोल्ड और अन्य प्रकार के फंगस की रोकथाम

भविष्य में एक कवक की उपस्थिति को रोकने के लिए, सबसे पहले, इसकी उपस्थिति का कारण स्थापित करना आवश्यक है, और भविष्य में उन सामग्रियों और साधनों का उपयोग करने के लिए जो आपको इससे छुटकारा पाने में मदद करते हैं। लेकिन मुख्य उपाय उच्च आर्द्रता का उन्मूलन है।

मोल्ड और अन्य प्रकार के फंगस की उपस्थिति को रोकने के उपाय इस प्रकार हैं:

- कमरे को अधिक बार वेंटिलेट करें;

- उच्च आर्द्रता (बाथरूम, आदि) वाले कमरों में दरवाजे कसकर बंद न करें। इन कमरों में तापमान और आर्द्रता को बराबर करने के लिए यह आवश्यक है।

- वेंटिलेशन सिस्टम के साथ चीजों को व्यवस्थित करें। इस समस्या को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, उदाहरण के लिए, एयर कंडीशनिंग की स्थापना। इसके अलावा, क्योंकि मोल्ड मुख्य रूप से इसके बीजाणुओं से प्रकट होता है जो हवा के माध्यम से कमरे में दिखाई देते हैं, आप एक वायु शोधक स्थापित कर सकते हैं जो कमरे में हवा को फ़िल्टर करेगा, और अतिरिक्त सुरक्षा देगा।

- शौचालय, बाथरूम और उच्च आर्द्रता वाले अन्य कमरों में, आप चिमनी में पंखे लगा सकते हैं। कुछ मामलों में, हुड भी लगाए जा सकते हैं।

- हीटिंग और वेंटिलेशन को डिज़ाइन मानकों के स्तर पर काम करना चाहिए। परिसर की दीवारों में परियोजना के अनुसार कड़ाई से गर्मी प्रतिरोध होना चाहिए, और अंत के कमरों में हीटिंग उपकरणों को सही ढंग से रखा जाना चाहिए।

- मोल्ड से लड़ते समय, यदि आवश्यक हो, तो भविष्य में कवक के लिए संभावित प्रजनन भूमि को पूरी तरह से हटाने के लिए कंक्रीट या ईंट की सतह के स्तर तक साफ और खत्म करें।

- मोल्ड और अन्य कवक के विनाश के बाद, मरम्मत कार्य के दौरान उपयोग करें विशेष साधन, जो अपने मूल गुणों और उद्देश्य के अलावा, भविष्य में कवक की उपस्थिति को रोकने की क्षमता भी रखते हैं। जैसा कि पिछले अध्याय में पहले ही लिखा जा चुका है, विशेष घटकों के अतिरिक्त पेंट, प्राइमर आदि भी हैं जो उपचारित सतहों को फंगस से बचाते हैं।

- पिघलने और भूजल से बचाने के लिए बेसमेंट को निकालने और जलरोधक करने के लिए कार्यों का एक सेट करें। यह अपार्टमेंट में भी सच है, विशेष रूप से बालकनी पर, इन्सुलेशन के साथ।

- एक ही बालकनियों पर, यदि उनमें उच्च आर्द्रता है, और यदि संभव हो तो, हीटिंग सिस्टम स्थापित करने की सलाह दी जाती है।

- अगर आप अपने दांतों को ब्रश करने के बाद अपने मुंह में फफूंदी का स्वाद महसूस करते हैं, तो आपका टूथब्रश फंगस के लिए प्रजनन स्थल है, इसे बदलने में देरी न करें।

- फंगल बीजाणुओं के प्रसार को कम करने के लिए सड़क पर रखने के बाद अपने हाथ अवश्य धोएं।

- खाने में फफूंदी लगी हो तो उसे बाहर निकालकर फेंक दें।

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कवक के प्रकार

अब सूक्ष्म कवकों की लगभग 300 प्रजातियाँ ज्ञात हैं, जिनमें फफूंद के कई प्रकार हैं जैसे:

पेनिसिलियम फफूँदों में सबसे आम प्रजाति है। प्रकृतिक वातावरणपेनिसिलियम का आवास मिट्टी है। पेनिसिलियम को अक्सर विभिन्न सबस्ट्रेट्स पर हरे या नीले रंग की फफूंदी वाली कोटिंग के रूप में देखा जा सकता है। कवक पेनिसिलियम में एस्परगिलस के समान संरचना होती है। पेनिसिला का वानस्पतिक माइसेलियम शाखाओं वाला, पारदर्शी होता है और इसमें कई कोशिकाएँ होती हैं। कवक पेनिसिला के कवकतंतु या तो सब्सट्रेट में डूबे रहते हैं या इसकी सतह पर स्थित होते हैं। पेनिसिलियम का प्रजनन बीजाणुओं की सहायता से होता है।

एस्परगिलस उच्च मोल्ड कवक, एरोबिक सूक्ष्मजीवों का एक जीनस है जो विभिन्न सबस्ट्रेट्स पर अच्छी तरह से बढ़ता है। समतल, भुलक्कड़ कॉलोनियों का निर्माण करता है। एस्परगिलस अलैंगिक रूप से उत्पन्न बीजाणुओं द्वारा फैलता है। कारकों के लिए बहुत प्रतिरोधी बाहरी वातावरण. दुर्लभ मामलों में, जीनस एस्परगिलस के कुछ कवक एस्परगिलोसिस नामक बीमारी का कारण बन सकते हैं।

Mycorales - इस कवक के कवकतंतु एककोशिकीय, बिना रंग के, कई मिमी से लेकर कई सेंटीमीटर लंबे होते हैं। वे अक्सर विभिन्न खाद्य उत्पादों पर विकसित होते हैं, जिससे उनका खराब होना (मोल्ड) हो जाता है। उनमें से कई मनुष्यों, घरेलू पशुओं और पक्षियों में मायकोसेस पैदा कर सकते हैं।

फ्यूजेरियम फिलामेंटस एस्कोमाइकोटा कवक (एस्कोमाइकोटा) का एक बड़ा जीनस है, जो व्यापक रूप से मिट्टी में और पौधों के सहयोग से वितरित किया जाता है। अधिकांश प्रजातियां सुरक्षित सैप्रोफाइटा हैं, जो मिट्टी के माइक्रोफ्लोरा में अपेक्षाकृत आम हैं। कुछ प्रजातियाँ मायकोटॉक्सिन उत्पन्न करती हैं जो मनुष्यों और अन्य जानवरों के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती हैं, जिससे फ्यूजेरियम हो सकता है।

Dematiaceae - ये मशरूम अपने काले रंग से अलग होते हैं। वे मिट्टी, सड़ते हुए पौधों, सड़ती हुई लकड़ी और वन तल में पाए जाते हैं। डेमैटियासी के कारण होने वाले तीन मुख्य प्रकार के फंगल संक्रमण में क्रोमोमाइकोसिस, फियोहाइपोमाइकोसिस और कुछ प्रकार के माइसेटोमा शामिल हैं।

वर्तमान में, संभावित रोगजनक कवक को कई समूहों में विभाजित किया गया है, जिन्हें गिने हुए बीएसएल (बायोसेफ्टी लेवल, यानी - सुरक्षा के एक निश्चित स्तर के लिए जिम्मेदार मशरूम) के रूप में नामित किया गया है, जो मनुष्यों के लिए उनके खतरे पर निर्भर करता है।

BSL1 समूह, सिद्धांत रूप में, कवक है जो स्वस्थ लोगों के लिए सुरक्षित है। वे मुख्य रूप से एक स्वस्थ व्यक्ति के शरीर में प्रवेश कर सकते हैं जब त्वचा टूट जाती है और स्थानीय मायकोसेस का कारण बनती है। ये कवक इम्यूनोडेफिशियेंसी की पृष्ठभूमि या रोगी की गंभीर स्थिति के खिलाफ आकस्मिक रूप से गहरे मायकोसेस का कारण बन सकते हैं।

BSL2 समूह के मशरूम - एक स्वस्थ व्यक्ति के शरीर में प्रवेश कर सकते हैं, और उसमें बने रह सकते हैं, जिससे स्थानीय मायकोसेस हो सकता है। यदि वे एक कमजोर व्यक्ति के शरीर में प्रवेश करते हैं, तो वे अधिक व्यापक रूप से फैल सकते हैं और इस प्रकार अवसरवादियों के गुण प्रदर्शित करते हैं। इस समूह में डर्माटोफाइट्स और सतही मायकोसेस के अन्य अनिवार्य रूप से रोगजनक रोगजनक शामिल हैं।

BSL3 कवक प्रणालीगत रोगजनकों का एक छोटा समूह है जिसमें अब तक मुख्य रूप से डिमॉर्फिक कवक शामिल हैं, अर्थात। मायसेलियल और यीस्ट दोनों चरणों वाले, उदाहरण के लिए, जेनेरा ब्लास्टोमाइसेस, कोकसीडियोइड्स, हिस्टोप्लाज्मा और पैराकोसिडिओइड्स के प्रतिनिधि। इस समूह में अब पेनिसिलियम मार्नेफ़ेई भी शामिल है।

वे सदियों तक जीवित रह सकते हैं, वे अंधेरे में चमकने में सक्षम हैं, वे जीवाणु संक्रमण को नष्ट करते हैं। वे प्रकृति के दायरे में शासन करते हैं। मशरूम और कवक।

तथ्य 1: भोजन के रूप में मशरूम।

पुरातत्वविदों के अनुसार, 25,000 से अधिक वर्षों से हम खमीर और मोल्ड कल्चर से प्राप्त खाद्य पदार्थ खा रहे हैं। उदाहरण के लिए, क्वास, ब्रेड, बीयर, वाइन आदि। मशरूम अब कई व्यंजनों में शामिल हो गए हैं। राष्ट्रीय व्यंजनदुनिया के अधिकांश लोग। वे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और में समृद्ध हैं खनिज. मशरूम शैम्पेन की विशेष रूप से सराहना की जाती है। इनमें एंजाइम होते हैं जो मदद करते हैं अच्छा पाचन.

घोंघा स्कुटेलिनिया थायरॉइड कवक पर भोजन की तलाश कर रहा है।

तथ्य 2: मशरूम पौधे नहीं हैं।

आप शायद इसके बारे में लंबे समय से जानते हैं कि मशरूम पौधे के साम्राज्य से संबंधित नहीं हैं। उनके पास क्लोरोफिल नहीं है और अन्य जीवों द्वारा उत्पादित कार्बनिक पदार्थों पर फ़ीड करते हैं। उदाहरण के लिए, लकड़ी के प्रकार के आधार पर, एक पेड़ को धूल में बदलने के लिए फंगल कॉलोनियों को 50 से 100 साल लगते हैं। एक व्यक्ति के लिए, सबसे हानिकारक है। यह काटे गए पेड़ों को संक्रमित करता है, इसलिए यह लकड़ी की इमारतों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है। समय के साथ, वे बस ढह जाते हैं। आदर्श स्थितियाँघर के कवक के लिए - नमी, अंधेरा और स्थिर बासी हवा।

घरेलू मशरूम।

तथ्य 3: पेनिसिलिन की खोज भाग्य का एक अविश्वसनीय आघात है।

भाग्य के एक झटके से पहली एंटीबायोटिक, पेनिसिलिन की खोज की गई थी। प्रथम विश्व युद्ध के दौरान, स्टैफिलोकोकस ऑरियस से कई सैनिकों की मृत्यु हो गई, जीवाणु संक्रमण. मामूली चोटें भी मौत का कारण बनीं। डॉक्टरों को हजारों विच्छेदन करने पड़े। बदले में, वैज्ञानिक इस बात पर हैरान थे कि इस समस्या को कैसे हल किया जाए। और फिर एक दिन 1928 में बैक्टीरियोलॉजिस्ट अलेक्जेंडर फ्लेमिंग, जो स्टाफ़ के लिए एक उपाय पर काम कर रहा था, उसने एक गंदे कप में फफूंदी देखी। इसे प्रोटोटाइप में जोड़ने के बाद, अकुशल स्टेफिलोकोकस कॉलोनियां मोल्ड के चारों ओर आसानी से घुल गईं।

संयुक्त राज्य अमेरिका में पेनिसिलिन के बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू होने से पहले 14 साल का शोध हुआ। एक साल बाद, यूएसएसआर ने पेनिसिलिन का उत्पादन भी शुरू किया, केवल अपना। इस प्रकार, पेनिसिलिनलाखों लोगों की जान बचाई। और के लिए गिनी सूअरपेनिसिलिन घातक जहरीला है।

चिकित्सा प्रेमी और असामान्य प्रेमी जिनके पास आईफ़ोन है, वे आनन्दित हो सकते हैं। जाहिर है, अलेक्जेंडर फ्लेमिंग और मोल्ड की छवि वाले कवर विशेष रूप से उनके लिए जारी किए गए थे।

तथ्य 4: जैविक कीटनाशकों के रूप में मशरूम।

कीट नियंत्रण के लिए जैव कीटनाशकों के रूप में एंटोमोपैथोजेनिक कवक का उपयोग किया जाता है। वे कीड़ों को संक्रमित करते हैं और उन्हें मार डालते हैं। सच है, उनके पास भी है पीछे की ओरपदक। 8वीं से 19वीं शताब्दी के मध्य तक, यूरोप में रेशम उत्पादन सफलतापूर्वक विकसित हुआ, जबकि फ्रांस के एक प्रांत में, एक कवक ब्यूवेरिया बेसियानानहीं मारा रेशम के कीड़े.

यह बीमारी बहुत जल्द पूरे देश में फैल गई और कुछ समय बाद यह इटली, स्पेन, सीरिया और अन्य देशों में फैल गई। फ्रांस के दक्षिण में स्थिति को सुधारने के लिए, एक फ्रांसीसी रसायनज्ञ और सूक्ष्म जीवविज्ञानी को विशेष रूप से आमंत्रित किया गया था लुई पास्चर. उन्होंने रेशमकीट रोग के कारणों का अध्ययन किया और फंगस से लड़ने के अपने तरीकों से फ्रांस और कई अन्य देशों में रेशम उत्पादन को बचाया।

तथ्य 5: चुड़ैल मंडलियां।

विच सर्कल (एल्फ रिंग, विच रिंग, फेयरी सर्कल) जमीन पर सर्कल हैं, कवक द्वारा गठित. इनका व्यास 1 से 50 मीटर तक होता है। लेकिन विशेष रूप से अच्छी परिस्थितियों में, परी मंडल 200 मीटर तक पहुंच जाते हैं। एक नियम के रूप में, ये वृत्त हैं। कोई उन्हें नहीं काटता, इसके विपरीत खाद्य मशरूमइसलिए उनका पता लगाना आसान होता है।

मशरूम का पूरा शरीर कहलाता है myceliumया myceliumजो भूमिगत है। और यह mycelium केंद्र से उसी गति से बढ़ता है और वृत्त बनाता है। पोषण की कमी के कारण, माइसेलियम का मध्य भाग मर जाता है, लेकिन बाहरी फल देना जारी रखता है। हर साल जादू का घेरा 10-15 सेंटीमीटर बढ़ जाता है। किंवदंतियों और पौराणिक कथाओं में चुड़ैल के छल्ले का उल्लेख किया गया है, जो अक्सर स्वेड्स, स्कॉट्स और आयरिश के बीच होता है। "योगिनी के छल्ले" के बारे में कहानियों के अनुसार, वन आत्माएं और कल्पित बौने रात में इन स्थानों पर नृत्य करते हैं।

तथ्य 6: कवक और अन्य जीवों के बीच सहयोग का प्रश्न।

फोटो में, एक आम मेंढक लाल मक्खी की अगरबत्ती पर बैठता है और उसके खाने का इंतजार करता है। यह 13वीं शताब्दी से ज्ञात है कि अमनरी के जहरीले गुण मक्खियों को सुला देते हैं। वैसे, इसलिए मशरूम का नाम। अवतल में मक्खी कुकुरमुत्तावर्षा जल एकत्र किया जाता है, जिसमें अल्कलॉइड घुल जाते हैं। मक्खियाँ इस पानी को पीती हैं और सो जाती हैं। तब वे या तो डूब जाते हैं, या ऐसे चतुर मेंढक उन्हें खा जाते हैं।

तथ्य 7: चमकते हुए मशरूम।

आप कुछ ऐसे नज़ारों के पास एक किताब भी पढ़ सकते हैं जो बहुत चमकते हैं।

पैनेलस स्टिप्टिकस। ये कवक अक्सर बायोलुमिनेस की क्षमता के बिना म्यूटेंट विकसित करते हैं।

तथ्य 8: मशरूम पर्यावरण क्लीनर हैं।

जहरीले को साफ करने का एक तरीका अपशिष्ट- मशरूम का उपयोग, जो जल प्रदूषण के स्तर को कम करता है। तो मीडिया कलाकार यांग मून ने न्यूयॉर्क में न्यूटाउन क्रीक के मुंह को साफ करने का प्रस्ताव दिया साधारण सीप मशरूम.

वे पेट्रोलियम उत्पादों से आने वाले हाइड्रोकार्बन को बेअसर करने की अपनी क्षमता के लिए जाने जाते हैं। ऑयस्टर मशरूम कुछ रासायनिक विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं को भी अवशोषित करते हैं।

तथ्य 9: हार्डी मोल्ड। ज़िंदा रहना।

फफूंदीदार मशरूम एक बहुत ही कठोर जीव है। जहां दूसरे मरते हैं, वहीं फलते-फूलते हैं। वह हर जगह हैं। मोल्ड चेरनोबिल में एक परमाणु रिएक्टर के विस्फोट के स्थल पर पाया गया था, यह अंटार्कटिका की बर्फ में पाया गया था। 2006 में, वैज्ञानिकों ने एक प्रयोग भी किया और कक्षीय स्टेशन की त्वचा पर विभिन्न प्रकार के साँचे के साथ 3 कैप्सूल रखे खुली जगह. वे वहां 1.5 साल रहे। और साँचा बच गया। इसके अलावा, वह उत्परिवर्तित. वह पहले से ज्यादा मजबूत और आक्रामक हो गई।

तथ्य 10: मशरूम दीर्घजीवी होते हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका की वन मिट्टी में, सामान्य छोटे एगारिक 3 सेंटीमीटर लंबे पर अध्ययन किए गए थे। यह पता चला कि उसका माइसेलियम कई हेक्टेयर तक फैला हुआ था, हालाँकि, इस माइसेलियम का वजन 10 टन था। और उम्र 1500 साल है। इससे पता चलता है कि अध्ययन किया गया शहद एगारिक पृथ्वी पर सबसे पुराने और सबसे बड़े जीवों में से एक है!

इस प्रभावशाली नोट पर, हम समाप्त करते हैं। वे थे मशरूम और कवक के बारे में 10 रोचक तथ्य. वास्तव में, मशरूम थोड़ा अध्ययन किया जाने वाला विषय है। इसलिए वैज्ञानिकों के पास यह पता लगाने के लिए वर्षों का काम है कि वे अपने आप में क्या रहस्य रखते हैं।