बक्सों में पोर्सिनी मशरूम कैसे उगाएं। उनकी गर्मियों की झोपड़ी में टपकाने की विधि

गोरों के लिए जंगल में जाना आवश्यक नहीं है, उन्हें आपकी साइट पर उगाया जा सकता है। प्रजनन के दो तरीकों पर विचार करें: टोपियों और माइसेलियम से। रोपण सामग्री कैसे प्राप्त करें, रोपण, देखभाल और शुरुआती लोगों के लिए युक्तियों के बारे में विवरण।

मायसेलियम से बढ़ रहा है

इस विधि का उपयोग प्राकृतिक मशरूम की अनुपस्थिति में किया जाता है। माइसेलियम खोजने के लिए इंटरनेट होना आसान है। आपको खाद और 8-10 साल पुराने पेड़ उगाने की भी आवश्यकता होगी। मई-सितंबर के अंतराल में लैंडिंग की सबसे अच्छी योजना है।

चयनित पेड़ के पास (शंकुधारी या पर्णपाती) एक सर्कल में फिल्माया गया है ऊपरी परत(10-20 सेमी)। नंगे क्षेत्र का व्यास 1-1.5 मीटर होना चाहिए, पेड़ बीच में है। गठित सर्कल में खाद (1-2 सेमी) डालें और उस पर माइसेलियम बिछाएं। 25-30 सेंटीमीटर के अंतराल के साथ "शतरंज" का निरीक्षण करना उचित है अब हम रोपण को मिट्टी की एक परत के साथ कवर करते हैं जिसे हमने खोदा और बहुतायत से पानी पिलाया। सिंचाई के डिब्बे का प्रयोग करें ताकि मिट्टी का क्षरण न हो। एक पेड़ के लिए 3-4 बाल्टी पानी पर्याप्त होगा।

अगला चरण एक आश्रय है जो जमीन में नमी बनाए रखेगा। आप पुआल, पुरानी गिरी हुई पत्तियों या घास की कतरनों का उपयोग कर सकते हैं। परत को काफी मोटा (20-30 सेमी) बनाया जाता है। देखभाल में नियमित रूप से पानी देना और आर्द्रता बनाए रखना शामिल है, लगाए गए मायसेलियम के स्तर पर, 50% से कम नहीं। अंकुरण में सुधार के लिए, समय-समय पर सिंचाई के लिए बाइकल ईएम-1 या उर्वरता में सुधार के लिए किसी भी सूक्ष्मजीवविज्ञानी योजक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

शरद ऋतु के अंत में, वार्मिंग की आवश्यकता होगी। माइसेलियम वाला क्षेत्र काई, पुआल, स्प्रूस शाखाओं से आच्छादित है। त्रिज्या लैंडिंग क्षेत्र (2 मीटर) से अधिक होनी चाहिए। वसंत में, "घूंघट" हटा दिया जाता है। मायसेलियम लगाने के एक साल बाद पहला मशरूम दिखाई देता है। एक जगह फलने की अवधि 3-4 साल होती है। आप इस अवधि को 7 साल तक बढ़ा सकते हैं, यदि आप समय-समय पर माइसेलियम के घोल से पृथ्वी को पानी देते हैं। इसे कैसे प्राप्त करें, इसके लिए आगे पढ़ें।

ताजी टोपियों से बढ़ रहा है

परिपक्व मशरूम से अच्छे बीज निकलेंगे। इसलिए, जंगल में जाएं और सफेद लोगों की तलाश करें, जिनकी टोपियां बड़ी हैं और व्यास (10-20 सेमी) में खुली हैं। ब्रेक के समय, ट्यूबलर मांस में थोड़ा हरा-भरा रंग होना चाहिए। आपके मामले में कीट लार्वा और कीड़ा मशरूमफिट भी। साइट पर, पहली विधि की तरह, आप एक पर्णपाती या शंकुधारी पेड़ के पास लगाएंगे।

बीज तैयार करना

बुवाई के लिए 5-10 मशरूम लें, एक बाल्टी में रखें और पानी से भर दें। एक दिन के बाद, वे भीग जाएंगे, और आपको बस अपने हाथों से मशरूम को एक ही बाल्टी में अपने हाथों से एक सजातीय द्रव्यमान तक गूंधने की आवश्यकता होगी। एक छलनी के माध्यम से छानने के बाद, आपको बीजाणुओं और अलग मशरूम ऊतक के साथ एक समाधान मिलेगा।

बोवाई

चयनित पेड़ के पास, पिछले मामले की तरह ही जगह तैयार की जाती है। सिंचाई कर पौधारोपण किया जाएगा। न केवल पूरे तैयार क्षेत्र पर, बल्कि सीधे पेड़ की खुली जड़ों पर। बीजाणुओं वाला घोल 1 वर्ग मीटर के लिए पर्याप्त होना चाहिए। मीटर 2 लीटर निकला।

इस तरह की "बुवाई" के बाद, जड़ों और आस-पास की मिट्टी पर तनाव के बाद बने मशरूम के ऊतक को फैलाएं। अब यह लैंडिंग को उस मिट्टी से ढकने के लिए बनी हुई है जिसे हटा दिया गया था और इसे पानी दिया गया था। पृथ्वी को नमी से अच्छी तरह से संतृप्त करने की आवश्यकता है, इसलिए एक पेड़ को कम से कम 5 बाल्टी पानी की आवश्यकता होगी। पानी पिलाते समय, आप ऊपरी परत को धुंधला नहीं कर सकते हैं, इसलिए एक महीन स्प्रे के साथ वाटरिंग कैन का उपयोग करें। अब नमी बनाए रखने के लिए पौधे की सामग्री से ढक दें। नियमित रूप से पानी पिलाने के साथ मायसेलियम लगाते समय देखभाल वैसी ही होती है। सर्दियों के लिए, रोपण के बाद पहले वर्ष में ही आश्रय बनाया जाता है।

एक साल बाद, यदि कवकजाल पैदा हो गया है, तो आप पहली फसल काट लेंगे। एक पेड़ का क्षेत्रफल 5 किलो तक सफेदी देगा। रोपण से लेकर कटाई तक का अंतराल ठीक एक वर्ष है, इसलिए ध्यान रखें कि यदि टोपियां पतझड़ में लगाई गई हैं, तो फसल की कटाई अगले वर्ष की शरद ऋतु में ही की जानी चाहिए। एक mycelium 3-4 साल तक फल देगा। विकास को लम्बा करने के लिए 2-3 वर्षों में रोपण करना आवश्यक होगा।

लैंडिंग इवेंट्स में दक्षिणी क्षेत्रोंमई-जून की शुरुआत में खर्च करना बेहतर है बीच की पंक्ति समशीतोष्ण जलवायुअगस्त - सितंबर की शुरुआत। "रोपण" मशरूम इकट्ठा करते समय, उन्हें उसी पेड़ के नीचे ढूंढने का प्रयास करें जिसके पास आप पौधे लगाने की योजना बना रहे हैं। यदि आपकी साइट पर स्प्रूस या सन्टी है, तो आप जंगल में ऐसी प्रजातियों की तलाश कर रहे हैं।

मशरूम को काटने के 10 घंटे बाद तक टोपियों को भिगोना नहीं चाहिए। आप टोपी के साथ पानी में थोड़ी शराब (10 एल - 3 बड़े चम्मच) या दानेदार चीनी (10 एल: 50 ग्राम) मिला सकते हैं। मशरूम बीनने वाला बेहतर जड़ लेता है, अगर रोपण से पहले, मिट्टी को एक कमाना समाधान के साथ बहा दें: उबलते पानी की एक लीटर में 80-100 ग्राम काली चाय काढ़ा करें। आप ओक की छाल का काढ़ा तैयार कर सकते हैं: प्रति पेड़ 3 लीटर - 100 ग्राम 2-3 लीटर टैनिक पानी की खपत होती है।

सितंबर के अंत में mycelium को बुकमार्क करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि mycelium के जीवित रहने की संभावना बहुत कम है। आपके क्षेत्र के आधार पर, आपको बुवाई से 1.5 महीने के ठंढ से अंतराल की गणना करने की आवश्यकता है। में गर्म मौसमसाप्ताहिक रूप से पानी की आवश्यकता होती है, मशरूम के साथ प्रति प्लॉट 3-4 बाल्टी।

कई शौकिया माली सफेद मशरूम उगाने में रुचि रखते हैं। आख़िरकार सफेद मशरूम, या बोलेटस, जैसा कि इसे भी कहा जाता है, को वास्तविक विनम्रता माना जाता है। सफेद मशरूम न केवल उनके उत्कृष्ट के लिए पेटू द्वारा अत्यधिक मूल्यवान हैं स्वाद गुण, बल्कि उनकी तैयारी के लिए संभावनाओं की प्रचुरता के लिए भी। औद्योगिक पैमाने पर पोर्सिनी मशरूम की खेती वस्तुनिष्ठ कारणों से नहीं की जाती है।

सफेद मशरूम को बनाने के कई तरीके हैं।

कहां से बढ़ना शुरू करें?

पोर्सिनी मशरूम को सक्रिय रूप से बढ़ने और देने के लिए अच्छी फसल, उन्हें कुछ ऐसी स्थितियाँ बनाने की आवश्यकता है जो प्राकृतिक वातावरण के लिए यथासंभव समान हों। इसके लिए शंकुधारी (पाइन, स्प्रूस) या कुछ पर्णपाती (सन्टी, बीच, ओक) प्रजातियों के पेड़ों की आवश्यकता होती है। पेड़ों की इष्टतम आयु 8 से 10 वर्ष तक है। जंगलों में उगने वाले सीप्स माइकोराइजा के माध्यम से ऐसे पेड़ों के साथ घनिष्ठ सहजीवन बनाते हैं। यही है, मशरूम की जड़ पेड़ की जड़ प्रणाली के साथ विकास की प्रक्रिया में बारीकी से संपर्क करती है।

इसलिए, यदि गर्मियों के कॉटेज या निजी भूखंड पर केवल बगीचे के पेड़ उगते हैं, तो आपको पहले पाइन या बर्च लगाने की आवश्यकता होगी। मुख्य बात यह याद रखना है कि अगर बर्च के पास मशरूम उगाने के लिए रोपण सामग्री पाई जाती है, तो यह संभावना नहीं है कि यह पाइन के नीचे जड़ लेगा।

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रोपण सामग्री तैयार करना

रोपण सामग्री तने के नीचे से तैयार की जाती है, अगर मशरूम को जड़ से खोदा गया था, और काटा नहीं गया था, या पोर्सिनी मशरूम की टोपी से। कृमि वाले भी उपयुक्त हैं। मुख्य बात यह है कि मशरूम पूरी तरह से पके और बनते हैं, और टोपी का व्यास कम से कम 10-20 सेमी होता है पके मशरूम की टूटी हुई टोपी के मांस में हल्का हरा रंग होता है। मशरूम की टोपी को पैरों से अलग करने के बाद, बाद वाले को पाई, पेनकेक्स या पाई के लिए भरने के रूप में उबला हुआ, तला हुआ, मसालेदार या तैयार किया जा सकता है।

रोपण सामग्री की तैयारी में पोटेशियम परमैंगनेट आवश्यक है।

तैयार टोपियां (लगभग 10 टुकड़े) एक बाल्टी में रखी जाती हैं और डाली जाती हैं ठंडा पानी. बारिश के पानी या बसे हुए नल के पानी का उपयोग करना बेहतर है, इसमें 1 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) मिलाएं। पानी की एक बाल्टी में, मशरूम कैप को कम से कम 2-3 घंटे तक रखना चाहिए ताकि वे अच्छी तरह से संतृप्त हो जाएं। आप इसे पूरे दिन के लिए भी छोड़ सकते हैं।

मशरूम कैप को तुरंत भिगो देना चाहिए। कटा हुआ मशरूमजल्दी से सड़ना, इसलिए आपको जितनी जल्दी हो सके उनसे बीज तैयार करने की आवश्यकता है: संग्रह के बाद 9-10 घंटे के लिए भिगोएँ और एक दिन के भीतर रोपें। जमे हुए मशरूम अब रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

पोर्सिनी मशरूम के कैप के साथ पानी में 200 मिलीग्राम चीनी मिलाई जाती है। मीठा पानी एक आवश्यक पोषक माध्यम है जिसमें कवक के बीजाणु अच्छी तरह से बढ़ते हैं। चीनी के अलावा, आप एक बाल्टी पानी में 3 या 4 बड़े चम्मच शराब मिला सकते हैं। इससे बीजाणुओं के अंकुरण में तेजी आएगी। मशरूम कैप को पानी में डुबोने से पहले आपको शराब मिलानी होगी।

अब टोपी को एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए अपने हाथों से गूंधने और तोड़ने के लिए ठीक से कटा हुआ होना चाहिए। बाद के जलसेक से फंगल बीजाणुओं की उच्च सांद्रता के साथ एक इनोकुलम प्राप्त करना संभव हो जाएगा।

फफूंद बीजाणु एक विशेष प्रकार की कोशिकाएँ होती हैं जिनका खोल घना होता है। बीजाणुओं की मदद से, कवक एक नया मायसेलियम, यानी माइसेलियम बनाकर प्रजनन करता है।

बीज के तरल में जितने अधिक बीजाणु होते हैं, स्वस्थ फल देने वाले माइसेलियम के बनने की संभावना उतनी ही अधिक होती है।

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पोर्सिनी मशरूम लगाने के लिए साइट तैयार करना

सूक्ष्म कवक बीजाणु कवक के इनोकुलम हैं।

अब आप लैंडिंग साइट तैयार करना शुरू कर सकते हैं। चयनित पेड़ के चारों ओर, 50 सेमी के दायरे में 10-15 सेमी मोटी मिट्टी की ऊपरी परत को हटाना आवश्यक है। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि नुकसान न हो मूल प्रक्रियापेड़। जड़ें थोड़ी नंगी हो सकती हैं।

रोपण से पहले, हटाए गए मिट्टी की ऊपरी परत वाले क्षेत्र को एक विशेष कीटाणुनाशक समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए। इस तरह के समाधान प्राकृतिक पदार्थों से तैयार किए जाते हैं और उपचारित क्षेत्रों की पारिस्थितिक प्रणाली को नष्ट नहीं करते हैं। आप इन घोलों को स्वयं ओक की छाल या काली चाय से तैयार कर सकते हैं।

ओक की छाल को एक घंटे के लिए पानी (30 ग्राम प्रति 1 लीटर) में उबाला जाता है। जैसे ही उबलता पानी उबलता है, इसे मूल मात्रा में जोड़ा जाता है। काली चाय को बस उबलते पानी (50-100 ग्राम प्रति 1 लीटर) के साथ पीसा जाना चाहिए। ठंडा होने के बाद, घोल को बुवाई के भूखंड से पानी पिलाया जा सकता है, एक पेड़ के लिए 2-3 लीटर पर्याप्त हैं।

तैयार बीज तरल समान रूप से तैयार क्षेत्र के पूरे क्षेत्र में वितरित किया जाना चाहिए। उसके बाद, मिट्टी की ऊपरी परत अपने मूल स्थान पर लौट आती है। रोपण क्षेत्र को 30 लीटर की दर से पानी से बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, समान रूप से इसके पूरे क्षेत्र में वितरित किया जाता है।

मशरूम के लिए मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त करने की जरूरत है।

मशरूम नमी के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इसलिए माइसेलियम को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, खासकर शुष्क जलवायु वाले क्षेत्रों में। मुख्य बात यह है कि जब पानी नहीं बहता है। अन्यथा, अधिक नमी से, मायसेलियम सड़ने लगेगा और धीरे-धीरे मर जाएगा।

ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, मशरूम के साथ बोए गए क्षेत्रों को गर्म महीनों की शुरुआत से पहले गिरी हुई पत्तियों और अन्य कार्बनिक पदार्थों से अछूता होना चाहिए।

पोर्सिनी मशरूम लगाने का समय क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करता है। रूस के दक्षिण में, मई के अंत में - जून की शुरुआत में मशरूम लगाना बेहतर है। उत्तर पश्चिम में और रूसी संघ के मध्य क्षेत्र में, वे अगस्त-सितंबर में लगाए जाते हैं। घर पर पोर्सिनी मशरूम लगाने का समय निर्धारित करने के लिए मुख्य दिशानिर्देश उनके पकने की अवधि है प्रकृतिक वातावरण.

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कम्पोस्ट मायसेलियम से घर या देश में पोर्सिनी मशरूम उगाना

पहला तरीका।

रेडी-मेड कम्पोस्ट मायसेलियम घर पर पोर्सिनी मशरूम उगाने में बहुत कम श्रम लगता है। इस तरह से पोर्सिनी मशरूम उगाने के लिए आपको खाना बनाना होगा:

• तैयार खाद माइसेलियम की पैकेजिंग;
• तैयार मिट्टी की खाद घरों के भीतर लगाए जाने वाले पौधेपीट से संतृप्त;
• फावड़ा;
• एक पेड़ जिसके चारों ओर मशरूम लगाए जाते हैं।

मशरूम लगाने के लिए पीट के साथ निषेचित मिट्टी की आवश्यकता होती है।

आस-पास उपयुक्त वृक्षआपको 100-150 सेमी के व्यास के साथ एक गोल क्षेत्र की रूपरेखा तैयार करने की आवश्यकता है। 10-20 सेमी मोटी मिट्टी की ऊपरी परत को हटा दें। उसके बाद, तैयार क्षेत्र पर 1-2 सेमी मोटी परत के साथ मिट्टी-खाद बिछाया जाता है। कम्पोस्ट मायसेलियम के छोटे-छोटे टुकड़े मिट्टी की खाद के ऊपर एक बिसात के पैटर्न में बिछाए जाते हैं। पैकेज समान रूप से एक पेड़ के आसपास के क्षेत्र में वितरित किया जाता है।

उसके बाद, साइट को शुरुआत में हटाई गई मिट्टी से ढक दिया जाता है और 20-30 लीटर पानी के साथ बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। पानी को स्प्रेयर के माध्यम से सावधानी से डाला जाना चाहिए या पेड़ के तने से सिक्त किया जाना चाहिए, जिसके माध्यम से पानी धीरे-धीरे लगाए गए क्षेत्र में निकल जाएगा। मिट्टी की अखंडता को बनाए रखने के लिए यह आवश्यक है। मायसेलियम के बेहतर रोपण के लिए, सिंचाई के लिए चीनी (50 ग्राम प्रति 10 लीटर) और विशेष सूक्ष्मजीवों को पानी में मिलाया जाता है।

साइट को समय-समय पर पानी पिलाया जाना चाहिए ताकि मिट्टी की नमी 40% से कम न हो। गर्मियों में, आवश्यक मिट्टी की नमी को बनाए रखने के लिए बोए गए क्षेत्र को पुआल से ढक दिया जाता है। सर्दियों में, लैंडिंग साइट स्प्रूस शाखाओं, शाखाओं, गिरी हुई पत्तियों से अछूता रहता है। वसंत की गर्मी की शुरुआत के साथ, वार्मिंग परत को हटा दिया जाना चाहिए।

दूसरा तरीका।

कम्पोस्ट माइसेलियम से मशरूम को अन्य तरीकों से उगाया जा सकता है। से संरक्षित पहले चुना गया है सूरज की रोशनीजमीन का टुकड़ा। उस पर आपको 20-30 सेंटीमीटर गहरा गड्ढा खोदने और पोषक मिश्रण से भरने की जरूरत है।

गिरी हुई पत्तियाँ मशरूम के लिए पोषक मिश्रण का एक घटक हैं।

इस मिश्रण की संरचना में आमतौर पर विभिन्न कार्बनिक तत्व शामिल होते हैं:

• घास, धूल और अन्य छोटे वन मलबे;
• पेड़ की छाल;
• गिरे हुए पत्ते;
• खाना बर्बाद।

8-10 सेंटीमीटर मोटी पोषक मिश्रण की एक परत के ऊपर, पेड़ों के नीचे से ली गई खाद या मिट्टी को सावधानी से वितरित किया जाता है। खाद मायसेलियम या मशरूम के बीज समान रूप से गड्ढे के तल पर वितरित किए जाते हैं और 3-5 सेंटीमीटर मोटी पोषक तत्व मिश्रण की परत के साथ कवर किए जाते हैं। रोपण सामग्री की मात्रा प्रति 1 वर्ग मीटर। मिट्टी का मीटर आमतौर पर पैकेजिंग पर इंगित किया जाता है।

ड्रिप पद्धति से सिंचाई की जाती है। गर्म और शुष्क मौसम में, बोए गए क्षेत्र को थोड़ी अधिक बार पानी पिलाया जाना चाहिए बरसाती गर्मी. रोपण की यह विधि आपको लगभग 1-1.5 महीनों में पहली फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है। इसके अलावा, पोर्सिनी मशरूम, उचित देखभाल के साथ, हर 10-12 दिनों में पक जाएगी।

यह विधि ग्रीनहाउस में मशरूम उगाने के लिए उपयुक्त है। सीधी धूप से सुरक्षित कमरे में पोर्सिनी मशरूम के बीज वाले कंटेनर रखे जाते हैं। ग्रीनहाउस में हवा पर्याप्त रूप से नम होने के लिए, कंटेनरों के बगल में बाल्टी या पानी से भरे बेसिन स्थापित किए जाते हैं, जिन्हें समय-समय पर बदलना चाहिए।

कमरा नियमित रूप से हवादार होना चाहिए। ऐसे में तापमान में तेज गिरावट से बचना चाहिए। कमजोर विद्युत प्रकाश को दिन में 4 घंटे से अधिक नहीं चालू करने की अनुमति है।

शांत शरद ऋतु के दिनों में जंगल से घूमना और मशरूम चुनना किसे पसंद नहीं है? कुछ खुद को इस तरह की छुट्टी से वंचित करेंगे। लेकिन यह तब अधिक सुविधाजनक होता है जब वे घर पर ही बढ़ते हैं। घर पर पोर्सिनी मशरूम उगाना कोई आसान काम नहीं है। लेकिन इस बिजनेस से जुड़े लोग अच्छा मुनाफा कमाते हैं। इस तरह के उपक्रम को खरोंच से कैसे व्यवस्थित करें?

क्या घर पर पोर्सिनी मशरूम उगाना संभव है?

साइट पर स्व-बढ़ते मशरूम एक श्रमसाध्य कार्य है। यह किस्म आमतौर पर अपने आवास पड़ोसियों, जैसे पेड़ों के साथ घनिष्ठ मित्रता में बढ़ती है। इसके अलावा, काई से ढके क्षेत्रों में सफेद मशरूम उगते हैं।

पौधे जलवायु के लिए सनकी हैं, और सबसे बड़ी फसल सबसे अधिक धूमिल रातों के बाद देखी जाती है, जब हवा की नमी विशेष रूप से अधिक होती है। अच्छी रोशनी के साथ बढ़ता क्षेत्र गर्म होना चाहिए। लेकिन चिंता न करें अगर आप घर पर सही फिट नहीं बना सकते हैं। वातावरण की परिस्थितियाँबढ़ना संभव ही नहीं है।

बढ़ती स्थितियां और स्थान

घर में पोर्सिनी मशरूम के रोपण को अलग करने के लिए सबसे अच्छी जगह बेसमेंट है। इसे उपयुक्त का समर्थन करना चाहिए तापमान शासनऔर दिन भर नमी बनी रहती है।

पोर्सिनी मशरूम उगाने के लिए वास्तव में क्या आवश्यक है:

1. तापमान नियंत्रण समारोह के साथ विशेष हीटिंग। मशरूम को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए इसे 16-18 0C के औसत पर बनाए रखना चाहिए।
2. वेंटिलेशन एक बहुत ही महत्वपूर्ण मानदंड है। हवा के लिए कमरे में स्थिर होना अस्वीकार्य है, धीरे-धीरे कार्बन डाइऑक्साइड से संतृप्त होता है। अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए वेंटिलेशन के साथ, कमरों को हवादार होने की आवश्यकता नहीं है, जो उन जगहों पर सुविधाजनक है जहां खिड़कियां नहीं हैं।
3. अच्छी रोशनी कमरे में फ्लोरोसेंट लैंप स्थापित करना बहुत महत्वपूर्ण है, जो घड़ी के आसपास के क्षेत्र को रोशन करने के लिए आवश्यक हैं। डिफ्यूज्ड लैंप परिपूर्ण हैं।
4. अलमारियां बनाना जरूरी है। उन्हें खाली स्थान बचाने की आवश्यकता है, विशेष रूप से फुटेज में सीमित। बहुत सारी जगह बचाते हुए, उन पर सबस्ट्रेट्स के साथ कंटेनर रखना सुविधाजनक होता है। आप न केवल पेशेवर कंटेनरों का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि साधारण फसली भी कर सकते हैं प्लास्टिक की बोतलें, महसूस किए गए बैग या फूल के बर्तन।

एक ग्रीनहाउस में बढ़ रहा है

ग्रीनहाउस को ग्रीनहाउस भी कहा जाता है और यह घर पर सफेद मशरूम उगाने के लोकप्रिय तरीकों में से एक है। उनमें प्राकृतिक के करीब सबसे समान स्थिति बनाना काफी संभव है। वास्तव में, तकनीक उस घर के अंदर इस्तेमाल होने वाले से अलग नहीं है।

बेड में उगने वाले सफेद कवक के माइसेलियम का उपयोग करते समय, सब्सट्रेट का अधिक उपयोग किया जाता है। तैयारी के स्तर पर इसे जानना और लागू करना महत्वपूर्ण है। बहुत से लोग इस उद्देश्य के लिए जंगल से बड़ी मात्रा में भूमि लाते हैं, लेकिन इससे अतिरिक्त खरपतवार और पौधों में वृद्धि होगी। ग्रीनहाउस में वेंटिलेशन खिड़कियों के माध्यम से किया जा सकता है, और यह भी बहुत महत्वपूर्ण है कि अच्छी रोशनी और हीटर स्थापित करना न भूलें।

चेकरबोर्ड पैटर्न में रोपण करना वांछनीय है, बिस्तरों के बीच की दूरी 25-30 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए। पहले से लगाए गए मायसेलियम को और नियमित रूप से नम करने की सलाह दी जाती है। नमी को अंदर रखने के लिए आप उन्हें ढाल से भी ढक सकते हैं। रोपण के बाद, मशरूम को एक दो दिनों में, कम से कम 1 महीने की अपेक्षा नहीं की जानी चाहिए।

खुले मैदान में

में सफेद मशरूम की खेती में संलग्न करने के लिए खुला मैदान, आप स्टोर में बेचे जाने वाले सामान्य माइसेलियम का उपयोग कर सकते हैं। आप इसे स्वयं भी बना सकते हैं। माइसेलियम के कुछ टुकड़े लें, छोटे आकार का(2 सेंटीमीटर व्यास) जो जंगल में पाया जा सकता है। यह बेहतरीन बना देगा प्राकृतिक सामग्रीमाइकोराइजा के लिए इसे सावधानी से खोदा जाता है, ताकि थोड़ी देर के बाद मशरूम को जड़ लेने और नए पड़ोसी पेड़ के साथ संबंध बनाने में आसानी हो। उस पेड़ पर ध्यान दें जिसके नीचे से आप mycelium लेंगे। यह बिना नुकसान और मुरझाई शाखाओं के स्वस्थ होना चाहिए।

महत्वपूर्ण! साइट पर स्थित एक पड़ोसी पेड़ उसी प्रजाति का होना चाहिए जिससे सामग्री ली गई थी।

1. पहले आपको प्रजनन के लिए एक साइट चुनने की आवश्यकता है। इसका केंद्र एक पेड़ होना चाहिए और इसके चारों ओर लगभग 1.5 मीटर की त्रिज्या होनी चाहिए।
2. साइट की परिधि के साथ, लगभग 20 सेमी गहरी पृथ्वी की एक परत को हटाना आवश्यक है।
3. खाई में साधारण घास, पीट या पेड़ की छाल से लगभग 3-5 सेमी की परत के साथ खाद बिछाई जानी चाहिए।
4. ऊपर से, एक बिसात के पैटर्न में, हर 30 सेमी में बेड बनाए जाते हैं।
5. मूल रूप से हटाई गई भूमि को लैंडिंग साइट पर छिड़का जाना चाहिए।
6. मशरूम को वाटरिंग कैन या स्प्रे बोतल से सावधानी से पानी दें। 3 बाल्टी पानी काफी है।

माइसेलियम खरीदते समय, गंध और रूप-रंग पर ध्यान दें। रंग हल्के पीले रंग के साथ नारंगी होना चाहिए। अगर आपको अमोनिया की हल्की सी भी गंध आती है, तो इसे न खरीदें। इसका मतलब है कि मशरूम बीनने वाले को खराब स्थिति में रखा गया था। आपको विशेष रूप से इस सामग्री के लिए नमी और तापमान शासन के बारे में पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों को ध्यान से पढ़ने की आवश्यकता है।

पोर्सिनी मशरूम की टोपी का उपयोग करके खुले मैदान में मशरूम लगाने का एक और तरीका है। ऐसा करने के लिए, ब्रेक पर 7-10 बड़ी टोपी और लुगदी के हरे फूलों को प्राप्त करना वांछनीय है। लैंडिंग क्रम इस प्रकार है:

1. एक बाल्टी बारिश का पानी इकट्ठा करें और उसमें मशरूम को 24 घंटे के लिए भिगो दें।
2. थोड़ी देर के बाद, उन्हें सजातीय स्थिरता के लिए गूंधने की जरूरत है।
3. एक पतली धुंध के माध्यम से परिणामी फिल्टर, अवशेषों को फेंकने की आवश्यकता नहीं है, वे अभी भी काम में आएंगे।
4. रोपण के लिए आवश्यक स्थान को उसी तरह से खोदा जाना चाहिए जैसे माइसेलियम का उपयोग करते समय।
5. छानने के बाद जो घोल निकला, उसे साइट के तल पर डाला जाना चाहिए: लगभग 2 लीटर प्रति वर्ग मीटर भूमि।
6. मशरूम टिश्यू के अवशेषों को जड़ों पर डालें।
7. गड्ढे को खोदी हुई मिट्टी से ढक दिया जाना चाहिए, फिर सावधानी से पानी पिलाया जाना चाहिए - 5 बाल्टी प्रति 1 पेड़।

घर के अंदर

ऐसा करने के लिए, प्राकृतिक के करीब स्थितियों को फिर से बनाना आवश्यक है। खरीदे गए माइसेलियम का उपयोग करना सुविधाजनक है। शिल्पकारों के बीच, डच किस्म बहुत लोकप्रिय है, जो कृत्रिम वातावरण के लिए प्रतिरोधी है। रोपण विधि बिल्कुल वैसी ही है जैसे ग्रीनहाउस में मशरूम पिकर बनाते समय। तहखाने को एक कमरे के रूप में उपयोग करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।

मुख्य स्थिति कमरे की बाँझपन है। इसे प्राप्त करने के लिए, सभी सतहों को 1% ब्लीच से उपचारित किया जाना चाहिए। यह कीट या मोल्ड की उपस्थिति से सुरक्षा प्रदान करेगा। हर दिन प्रसंस्करण करना वांछनीय है, विशेष रूप से बहुत अधिक आर्द्रता पर। आपको दस्ताने पहनकर काम करने की जरूरत है। पौधों को अच्छी रोशनी और स्वीकार्य कमरे का तापमान प्रदान करें।

घर पर सफेद मशरूम कैसे उगाएं

घर पर पोर्सिनी मशरूम की खेती कोई आसान काम नहीं है, लेकिन बहुत ही रोचक और लाभदायक है। लेकिन इसमें बहुत धैर्य और प्रयास लगेगा। सफेद मशरूम की तुलना में ऑयस्टर मशरूम को घर पर उगाना ज्यादा आसान होता है। कई लोग इन्हें अपनी बालकनियों पर भी उगाते हैं।

बीज तैयार करना

साधारण सफेद मशरूम के फलने वाले शरीर कच्चे माल के रूप में उपयुक्त होते हैं। आमतौर पर कैप का उपयोग किया जाता है या माइसेलियम एकत्र किया जाता है।

लैंडिंग साइट की तैयारी

इस व्यवसाय में सफलता आएगी और देगी अच्छा परिणामकेवल शर्त पर उचित तैयारीमिट्टी। बढ़ते मशरूम के लिए सब्सट्रेट को स्टोर पर खरीदा जा सकता है। लेकिन इसे खुद कैसे तैयार करें?

तैयार सब्सट्रेट में एकोर्न, बर्च के पत्ते, शाखाएं शामिल होनी चाहिए सॉफ्टवुड, सूखी घास, काई और यहाँ तक कि मिट्टी और रेत भी। मिट्टी का एक भाग बालू के चौथे भाग के लिए लिया जाता है। आप इसमें चूरा या भूसा भी मिला सकते हैं। घटकों को एक पूरे में इकट्ठा करने से पहले, सभी घटकों को धोया और सुखाया जाना चाहिए।

सीडिंग के तरीके

प्राकृतिक रोपण सामग्री का उपयोग निम्नलिखित तरीकों से किया जाता है:

उतरने के बाद की देखभाल

घर में लगाए गए मशरूम आमतौर पर काफी तेजी से बढ़ते हैं। रोपण के समय से लेकर विकास के पहले लक्षण दिखाई देने तक, कमरे या कंटेनर में तापमान स्थिर होना चाहिए। अच्छे वेंटिलेशन, हवा की नमी के बारे में मत भूलना। मिट्टी को रोजाना सिक्त करना चाहिए। दिन में दो बार कमरे को हवा देने की सलाह दी जाती है।

सफेद कवक अविश्वसनीय रूप से प्रकाश से प्यार करता है। दिन में 10 घंटे रोशनी चालू रखनी चाहिए। यहां तक ​​​​कि अगर वे ग्रीनहाउस में बढ़ते हैं, तब भी कमरे को अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है। खासकर जब यह अंधेरा हो जाता है, चूंकि दिन का समय मशरूम के लिए पर्याप्त नहीं होता है।

बगीचे में पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, तापमान को 16 डिग्री तक कम किया जाना चाहिए।

फसल काटने वाले

सफेद मशरूम लगभग 40 दिनों तक फल देता है। पहले और दूसरे संग्रह के बीच का समय लगभग दो सप्ताह है।

बार-बार फलने की समस्या से बचने के लिए उगाए गए मशरूम को चाकू से नहीं काटा जा सकता है। यह सलाह दी जाती है कि उन्हें चिकनी गति से हटा दें, और सब्सट्रेट को मिट्टी के खाली क्षेत्र में डालें। थोड़ी देर बाद इस जगह पर एक नया मशरूम उग आएगा।

निष्कर्ष

घर पर पोर्सिनी मशरूम उगाना एक आकर्षक प्रक्रिया है। और अगर आप हमेशा रखते हैं सरल नियम, तो समय के साथ आप एकत्र करने में सक्षम होंगे एक बड़ी संख्या कीबड़े मशरूम, जो निश्चित रूप से एक उपयोगी अनुप्रयोग पा सकते हैं।

मशरूम उठा रहा है पतझड़ का जंगलबहुरंगी पत्तियों की सरसराहट के तहत एक आकर्षक चीज है, लेकिन प्राकृतिक परिस्थितियों में फल वर्ष की एक निश्चित अवधि में ही पकते हैं।

और यहां कृत्रिम खेतीपोर्सिनी मशरूम साल में कई बार फसल ला सकता है, इसके अलावा, यह किस्म हमारे क्षेत्र में उगने वालों में सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित है। सफेद मशरूम को बोलेटस भी कहा जाता है, यह काफी है बड़े आकारऔर एक मांसल पैर, घर पर उनके प्रजनन की तकनीक की सभी सूक्ष्मताओं पर विचार करें।

पोर्सिनी मशरूम के बारे में

पोर्सिनी कवक बोलेट्स, ट्यूबलर के परिवार से संबंधित है। अभिलक्षणिक विशेषताफल का बड़ा आकार और एक मोटी टांग, एक बैरल के समान होती है। मशरूम कभी-कभी 25 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं, और उनकी टोपी 30-40 सेमी व्यास की होती है। टोपी के रंग में लगभग हमेशा अलग-अलग तीव्रता का भूरा रंग होता है, तना सफेद होता है। मशरूम का गूदा रसदार होता है, इसमें गुलाबी, मलाईदार, ग्रे या सफेद-पीला रंग होता है। क्या है ये जानना बहुत जरूरी है।

मशरूम की कई किस्में होती हैं:

• पाइन (स्प्रूस),
• स्पाइकलेट,
• अपलैंड।

हमारे क्षेत्रों में, पाइन और सन्टी पोर्सिनी सबसे अधिक पाए जाते हैं, कम अक्सर ओक। वे एक कृत्रिम वातावरण में प्रचारित होते हैं। प्रकृति में मशरूम बीनने वाले अपने नाम के अनुरूप पेड़ों के पास स्थित होते हैं और जड़ों के साथ एक सहजीवन बनाते हैं (पारस्परिक रूप से लाभकारी विनिमय)।

बोलेटस को सूखी, जल निकासी वाली मिट्टी, अल्पकालिक गरज, मध्यम आर्द्रता और तापमान पसंद है, सूरज की किरणें. यह उन कुछ मशरूमों में से एक है जो सूरज को अच्छी तरह सहन करता है।

हाल ही में, प्राकृतिक परिस्थितियों में प्रजनन में धीरे-धीरे कमी और कृत्रिम लोगों में प्रजनन की कठिनाइयों के कारण बोलेटस एक वास्तविक विनम्रता बन गया है। यह हमारे बाजार के सबसे महंगे मशरूम में से एक है। यही कारण है कि बहुत से लोग अपने भूखंडों में या बेसमेंट में टेबल पर महंगी व्यंजन रखने के लिए माइसेसिलियम विकसित करने की कोशिश करते हैं।

पोर्सिनी मशरूम लेने के बाद, उन्हें सर्दियों के लिए कटाई के लिए तैयार रहने की आवश्यकता होती है। पोर्सिनी मशरूम कर सकते हैं, या।

घर में सफेद मशरूम उगाना

घर पर मशरूम उगाने की दो तकनीकें हैं:

• व्यापक - मशरूम को प्राकृतिक वातावरण में भूखंडों में, जंगलों में, कृत्रिम रूप से माइसेलियम का प्रचार करने और उनकी देखभाल करने के लिए पाला जाता है।
• गहन - स्थितियां पूरी तरह से कृत्रिम रूप से बनाई गई हैं, विशेष उपकरण, ग्रीनहाउस, अलग कमरे का उपयोग किया जाता है।

में मशरूम की व्यावसायिक खेती के लिए उपयुक्त गहन प्रौद्योगिकी बड़ी मात्रा. शौकिया मशरूम उत्पादकों द्वारा एक व्यापक विधि का उपयोग किया जाता है, उन्हें अपने लिए प्रचारित किया जाता है। यह वह तरीका है जिस पर हम पहले विचार करेंगे।

साइट पर पोर्सिनी मशरूम उगाना

कार्यस्थल पर काम की तैयारी

जैसा ऊपर बताया गया है, मशरूम पड़ोस को पेड़ों से प्यार करता है। यदि आपके पास कोनिफर्स या हैं तो आप अपनी जमीन पर बोलेटस उगा सकते हैं पर्णपाती वृक्ष. लैंडिंग वसंत में सबसे अच्छा किया जाता है।

माइसेलियम के लिए एक क्षेत्र चुनें जो सूर्य द्वारा अच्छी तरह से जलाया जाता है, पेड़ों से दूर नहीं। इस क्षेत्र में सभी खरपतवारों को हटा दें और रोपण से एक महीने पहले मिट्टी को गीला करना शुरू कर दें। यदि आप जंगली अंकुरों का उपयोग करने का इरादा रखते हैं, तो आप माइसेलियम के स्थानों में मिट्टी खोद सकते हैं और इसे अपनी साइट पर स्थानांतरित कर सकते हैं।

सूखे पत्तों और पेड़ की छाल का मिश्रण पहले से तैयार करना भी आवश्यक है, जिसे रोपण से पहले मिट्टी में मिलाना होगा।

अंकुर सामग्री

में बीज सामग्री आप स्वयं एकत्र कर सकते हैं जंगली वातावरण. इन नियमों का पालन करें:

• जंगल में उन मशरूमों की तलाश करें जो आपकी साइट पर उन्हीं पेड़ों के नीचे उगते हैं। सबसे बड़े, पके फल चुनें।
• घर पहुंचकर मशरूम की टोपी को पैरों से काट दें।
• एक छोटी बाल्टी या कटोरे में डालें शुद्ध पानीक्लोरीन के बिना, इसमें थोड़ा सा पोटेशियम परमैंगनेट और 10-15 टुकड़े चीनी घोलें।
• मशरूम के ढक्कनों को मैश करके गूदा बना लें और पानी में डुबो दें।
• द्रव्यमान को एक दिन के लिए पानी में छोड़ दें।
• - इसके बाद पानी को चीज़क्लोथ से छान लें. जो जाली में रह जाए वही तेरा बीज होगा।

यदि आप केवल थोड़ी संख्या में myceliums का प्रचार करना चाहते हैं, तो एक आसान तरीका यह होगा कि आप जंगल में मशरूम के साथ मिट्टी को काट लें और इसे अपने क्षेत्र में पूरी (एक टुकड़े में) जमीन में खोद लें।

आप स्टोर में तैयार पाउडर मशरूम मायसेलियम भी खरीद सकते हैं और इसे मिट्टी में बो सकते हैं।

अवतरण

इसलिए, जब आपकी रोपाई तैयार हो जाती है, तो रोपण के लिए आगे बढ़ने का समय आ गया है।

• चयनित क्षेत्र में, 30 सेमी गहरा और लगभग 3 वर्ग मीटर क्षेत्र में एक गड्ढा खोदें। एम।
• खोदी हुई मिट्टी को ह्यूमस के साथ मिलाएं।
• सबसे नीचे, छाल और सूखी पत्तियों के मिश्रण को स्केच करें।
• बीज को थोड़ी मात्रा में रेत के साथ मिलाकर गड्ढे के पूरे क्षेत्र में बिखेर दें। पौध को खाद से ढक दें। शीर्ष सब कुछ पृथ्वी के साथ कवर करें।

बोरोविक को उच्च आर्द्रता पसंद नहीं है, मिट्टी को पानी देना आवश्यक है क्योंकि यह सूख जाता है और अधिमानतः एक सिंचाई प्रणाली के माध्यम से।

यदि आपने वसंत में पोर्सिनी मशरूम लगाया है, तो पहली फसल पतझड़ में प्राप्त की जा सकती है। पतझड़ में लगाए गए क्षेत्र एक साल बाद ही फसल देंगे। माइसेलियम 5-7 साल तक फल देता है। पिछवाड़े में पोर्सिनी मशरूम उगाना कोई कठिन प्रक्रिया नहीं है। एकमात्र समस्या यह है कि सभी myceliums जड़ नहीं लेते हैं और कृत्रिम परिस्थितियों में फल देना शुरू कर देते हैं।

ग्रीनहाउस, बेसमेंट में पोर्सिनी मशरूम उगाना

अब पोर्सिनी मशरूम के प्रसार की गहन तकनीक पर विचार करें। वे इस विधि से बेसमेंट, ग्रीनहाउस, शेड, हैंगर और किसी भी अन्य परिसर में पैदा होते हैं जिसमें विशेष परिस्थितियों को व्यवस्थित करना संभव होता है।

कमरे की तैयारी

ग्रीनहाउस या किसी अन्य कमरे के अंदर, + 8-12 डिग्री के निरंतर तापमान और लगभग 80-90% की आर्द्रता के साथ एक माइक्रॉक्लाइमेट बनाना आवश्यक है। सफेद कवक को ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, यह महत्वपूर्ण है कि क्षेत्र अच्छी तरह हवादार हो।

कवक की ऊष्मायन अवधि प्रकाश के बिना गुजर सकती है, लेकिन जब फल दिखाई देते हैं, तो उन्हें दिन में कम से कम 5 घंटे प्रकाश की आवश्यकता होती है। दोनों प्राकृतिक और कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था (फ्लोरोसेंट लैंप) का उपयोग किया जा सकता है। लैंप की शक्ति अधिक नहीं होनी चाहिए।

अंकुर

पूरी तरह से कृत्रिम वातावरण में रोपाई के लिए पोर्सिनी मशरूम उगाने के लिए डच तकनीकों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। हॉलैंड में, वैज्ञानिकों ने विभिन्न प्रकार के मशरूम विकसित करने में कामयाबी हासिल की है जो कैद में प्रजनन के लिए सबसे अधिक प्रतिरोधी हैं। मशरूम के पौधे (माइसेलियम) विशेष दुकानों में बेचे जाते हैं।

जंगली कवक के बीजों के उपयोग से पौध उत्पन्न नहीं हो सकती है। लेकिन यदि आप जोखिम लेने के लिए तैयार हैं, तो आप प्रजनन के लिए उसी तरह से बीजाणु तैयार कर सकते हैं जैसे ऊपर वर्णित विधि में, फलों को इकट्ठा करके और टोपियों को भिगोकर या माइसेलियम के साथ मिट्टी के क्षेत्रों को खोदकर।

अवतरण

गहन तरीके से, बोलेटस को ग्रीनहाउस के बिस्तरों में, थैलों में, बक्सों में प्रचारित किया जाता है।

ग्रीनहाउस में पोर्सिनी मशरूम उगाने का सबसे आसान तरीका। प्राकृतिक वातावरण में रोपण के लिए प्रक्रिया बिल्कुल वैसी ही है: मिट्टी में छेद खोदे जाते हैं, छाल और पत्तियों के मिश्रण से ढके होते हैं, रोपे बिछाए जाते हैं, खांचे को खाद और मिट्टी से बंद कर दिया जाता है। यह केवल महत्वपूर्ण है कि संकेतित स्थितियों को ग्रीनहाउस के अंदर बनाए रखा जाए।

बेसमेंट, शेड और अन्य परिसरों में, या तो पोषक तत्व सब्सट्रेट से भरे बक्से या बैग का उपयोग किया जाता है। बोलेटस के लिए, बक्से का उपयोग करना बेहतर होता है। केप्स के लिए सब्सट्रेट की संरचना काफी मानक है: घास, बीज की भूसी या एक प्रकार का अनाज, मकई के गोले, थोड़ा चूरा का मिश्रण। पोषक तत्व मिश्रण, जैसा कि किसी भी अन्य मशरूम के रोपण के मामले में, निष्फल होना चाहिए। बीज सामग्री परतों में सब्सट्रेट में रखी जाती है।

सामग्री के साथ बैग या बक्से को एक दूसरे से 5-6 सेमी की दूरी पर अलमारियों पर रखा जाएगा। यदि थैलियों का प्रयोग किया जाता है तो उनमें कट बनाये जाते हैं। अगला गहन देखभाल आता है।

ऊष्मायन अवधि के दौरान, कमरे में तापमान + 23-25 ​​​​डिग्री तक बढ़ाया जाना चाहिए, इस समय प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है। आपको क्षेत्र को हवादार भी नहीं करना चाहिए, लेकिन नमी पर नज़र रखें ताकि यह 90% से अधिक न हो।

जब मशरूम की टोपी दिखाई देती है, तो तापमान +10 डिग्री तक कम हो जाता है, कमरा अच्छी तरह हवादार होने लगता है। माइसेलियम को दिन में दो बार पानी पिलाया जाना चाहिए गर्म पानीड्रिप सिंचाई प्रणाली के माध्यम से। आप स्प्रे बोतल से पानी का छिड़काव कर सकते हैं। हर दिन 5-6 घंटे लाइट जलाएं। 20-25 दिनों के बाद आप कटाई कर सकते हैं।

एक तहखाने, ग्रीनहाउस या अन्य कृत्रिम परिस्थितियों में पोर्सिनी मशरूम उगाना

इस पूरे समय, रोपण से लेकर कटाई तक, माइसेलियम वाले कमरों में कीटाणुरहित सफाई बनाए रखना आवश्यक है।

तहखाने, ग्रीनहाउस या अन्य कृत्रिम वातावरण में पोर्सिनी मशरूम उगाना एक जोखिम भरा व्यवसाय है। मशरूम के अचार पेड़ की जड़ों के साथ एक सहजीवन बनाते हैं और ऐसी स्थितियों की अनुपस्थिति में, वे बस जड़ नहीं ले सकते हैं। सामान्य तौर पर, बोलेटस बाहर प्रचार करने के लिए सबसे कठिन मशरूमों में से एक है स्वाभाविक परिस्थितियां. सनकीपन में, इसकी तुलना इसके साथ की जा सकती है, शायद ट्रफल को छोड़कर। लेकिन अगर आप अभी भी मशरूम के साथ "दोस्त बनाने" का प्रबंधन करते हैं, तो कई सालों तक आपको मांसल, रसदार, स्वादिष्ट और स्वस्थ फल प्रदान किए जाएंगे।

यदि आप इस व्यवसाय में नए हैं और यह आपका पहला अनुभव है, तो पोर्सिनी मशरूम का रेडीमेड माइसेलियम खरीदना बेहतर है, जिसे उगाना आसान होगा। यह myceliums से बना है जो पहले से ही एक कृत्रिम वातावरण में विकसित हो चुका है और इसका एक निश्चित प्रतिरोध है। आप वहां तैयार कीटाणुरहित सब्सट्रेट भी खरीद सकते हैं। आमतौर पर विक्रेता सामग्री की देखभाल और भंडारण के निर्देश प्रदान करते हैं।

नतीजा

पोर्सिनी मशरूम की कृत्रिम खेती करने का निर्णय लेते समय, आपको विफलता के लिए तैयार रहना चाहिए - ऐसे वातावरण में बोलेटस हमेशा फल नहीं देता है। ग्रीष्मकालीन कुटीर या व्यक्तिगत साजिश में पोर्सिनी मशरूम का प्रचार करने की अधिक संभावना है, खासकर अगर क्षेत्र जंगल से सटे हुए हैं। फिर भी, कई लोग जोखिम उठाते हैं और घर में मशरूम लगाते हैं। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो प्रयास पूरी तरह से उचित होंगे।

मशरूम कई स्वादिष्ट और असामान्य व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है। अक्सर हम उन्हें खरीदते हैं या जंगल में इकट्ठा करते हैं। यह एक सुखद अनुभव है, लेकिन जब देश में या घर पर भी मशरूम उगते हैं तो यह अधिक सुविधाजनक होता है। चाहना पोर्सिनी मशरूम उगाएंठीक आपकी खिड़की पर? फिर संस्करण "इतना सरल!"आपको बताएंगे कि यह कैसे करना है।

सफेद मशरूम की खेती

खिड़की पर घर पर ढेर सारे सफेद मशरूम कैसे उगाएं। सनसनीखेज वीडियो!

अब आप जानते हैं, यानी सिर्फ खिड़की पर। जैसा कि आप देख सकते हैं, इसकी आवश्यकता नहीं है विशेष लागतसमय और पैसा। तो कोशिश क्यों नहीं करते? यदि सब कुछ काम करता है, तो छुट्टियों के लिए मेहमानों को उनके पोर्सिनी मशरूम के साथ इलाज करना संभव होगा।

यदि आपने इस साहसिक कार्य का फैसला किया है, तो घर पर मशरूम उगाने की कोशिश की और सब कुछ काम कर गया, अपने परिणाम हमारे साथ साझा करें, हमें एक फोटो भेजें। और इसे अपने दोस्तों के साथ शेयर भी करें!

एकातेरिना खोद्युक का मुख्य शौक साहित्य है। वह एक अच्छी फिल्म देखना, शरद ऋतु, पालतू बिल्लियों का आनंद लेना और प्लीहा समूह को सुनना भी पसंद करती है। वह जापानी संस्कृति, सोच और जापानियों के जीवन के तरीके के शौकीन हैं, इस देश का दौरा करने के सपने देखते हैं। कट्या एक समृद्ध, छापों और यात्रा जीवन जीने का प्रयास करती है। लड़की की पसंदीदा किताब मिलन कुंडेरा की द अनबिएरेबल लाइटनेस ऑफ बीइंग है।