बच्चों के लिए एंटीपीयरेटिक्स एक बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाता है। लेकिन बुखार के लिए आपातकालीन स्थितियां होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की जरूरत होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएं सबसे सुरक्षित हैं?
हरा प्याज विटामिन ए, सी, ग्रुप बी से भरपूर होता है, इसमें सल्फर, पोटेशियम, फोलिक एसिड और जैविक रूप से सक्रिय फ्लेवोनोइड्स होते हैं। हालांकि, उपयोगी होने के अलावा, कोमल हरे प्याज के पंख तीखे होते हैं, जो परिचित व्यंजनों को एक नई ध्वनि देते हैं। हरा प्याज उगाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, आप इसे पूरे साल घर पर ही कर सकते हैं।
घर पर बढ़ने की विशेषताएं
आप खिड़की पर प्याज उगा सकते हैं, भले ही आप एक अनुभवी माली न हों। बेशक, इस विधि से शलजम प्राप्त करना संभव नहीं होगा, लेकिन हरे प्याज दक्षिण की ओर भी एक पंख पर उगते हैं। सामान्य तौर पर, ऐसा धनुष देखभाल में सरल होता है, और मालिक के पास मेज पर हमेशा ताजा साग होता है।
उपयुक्त किस्में
ज्यादातर मामलों में, खेती के लिए एक सार्वभौमिक प्याज का उपयोग किया जाता है, जो जल्दी से हरे तीरों का उत्पादन करता है। आप मीठे लाल प्याज भी उगा सकते हैं, जो प्रचुर मात्रा में टॉप देते हैं, विशेष रूप से सलाद में सफल होते हैं।
शालोट, सेवोक, चाइव्स, लीक - इन सभी प्रकार के प्याज को खिड़की पर लगाया जा सकता है और यह अच्छी फसल देगा। सिद्धांत रूप में, किसी भी प्याज के सिर में सड़ांध और क्षति नहीं होगी। हालांकि, सर्वोत्तम परिणामों के लिए, बहु-प्राथमिक घोंसले को लिया जाना चाहिए, जो बाद में पंखों का रसीला विकास देगा। इनमें तिमिर्याज़ेव्स्की, अर्ज़मास्की, स्पैस्की, सोयुज और अन्य किस्में शामिल हैं।
एक नियम के रूप में, घर पर फोर्जिंग के लिए उपयोग किए जाने वाले बल्बों को हर 1.5-2 महीने में बदलने की सलाह दी जाती है, क्योंकि एक निर्दिष्ट अवधि के बाद बल्ब समाप्त हो जाता है। एक अपवाद बैटन है, जो कई वर्षों तक फसल उगा सकता है और उत्पादन कर सकता है।
"अरज़ामास"
"स्पैस्की"
लैंडिंग की तारीखें
रोपण का कोई निश्चित समय नहीं है, क्योंकि आप पूरे साल खिड़की पर प्याज उगा सकते हैं। बेशक, वर्ष के अलग-अलग समय में, प्रकाश की तीव्रता अलग होगी और, शायद, सर्दियों के अंधेरे महीनों में, प्याज को अतिरिक्त रोशनी की आवश्यकता होगी। फसल प्राप्त करने के लिए अपार्टमेंट में तापमान हमेशा पर्याप्त होता है।
फसल पकना 12-21 दिनों में होता है। यदि आप मार्च की शुरुआत से सितंबर तक प्याज लगाते हैं, तो पंखों की वृद्धि अधिक तीव्र होगी।सर्दियों के महीनों के दौरान, फसल को बढ़ने के लिए आवश्यक 12 घंटे का दिन देने के लिए पूरक प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी।
लैंडिंग से पहले चंद्र कैलेंडर को देखना उपयोगी होता है। उगते चंद्रमा पर लगाए गए पौधे अधिक सघन वृद्धि दिखाते हैं।
कैसे रोपें?
घर पर साग के लिए प्याज उगाने के लिए बीज और घास दोनों का उपयोग किया जाता है। उत्तरार्द्ध आमतौर पर सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि विशेष रूप से रोपण सामग्री खरीदना आवश्यक नहीं है - यह उपयुक्त बल्बों का चयन करने के लिए पर्याप्त है।
सामान्य तौर पर, प्याज सरल होते हैं और किसी भी मिट्टी पर उगते हैं।हालांकि, अनुपयुक्त मिट्टी, जैविक और खनिज घटकों से वंचित, खराब फसल का कारण बनेगी। इसके अलावा, ऐसी मिट्टी जल्दी से एक गांठ में खो जाती है, ढल जाती है।
एक विशेष स्टोर में प्याज या टमाटर के लिए मिट्टी खरीदना बेहतर है, चरम मामलों में - इनडोर पौधों के लिए। यदि ह्यूमस, पीट और रेत को इसमें जोड़ा जाए तो यह इष्टतम है। मिट्टी तटस्थ, हल्की और भुरभुरी होनी चाहिए।
विभिन्न प्याज रोगों को रोकने के लिए मिट्टी कीटाणुशोधन की अनुमति देता है। इसके लिए, इसे ओवन में 200C के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए शांत किया जा सकता है या पोटेशियम परमैंगनेट, हाइड्रोजन पेरोक्साइड के घोल से उपचारित किया जा सकता है।
रोपण के लिए, आप हरियाली के लिए विशेष कंटेनरों का उपयोग ट्रे के साथ कर सकते हैं जहां पानी डाला जाता है। उपयुक्त फूल के बर्तन, लकड़ी के बक्से, विभिन्न प्लास्टिक अंडे के बक्से, कुकीज़, कटी हुई बोतलें।
मिट्टी में नमी के ठहराव को रोकने के लिए जल निकासी परत की अनुमति देता है, जिसे घर पर प्याज उगाते समय व्यवस्थित किया जाना चाहिए। इसके लिए वर्मीक्यूलाइट, विस्तारित मिट्टी उपयुक्त है।
यदि बीजों का उपयोग किया जाता है, तो पंख पतले, अधिक नाजुक निकलेंगे। प्याज के सिर को बीज सामग्री के रूप में उपयोग करते समय, एक ही नियम लागू होता है - प्याज जितना छोटा होगा, पंख उतने ही पतले होंगे।
बीज सामग्री की तैयारी की जरूरत है। बीजों को प्रकाश (खाली), क्षतिग्रस्त, और इसी तरह लगाने से इनकार करने की जरूरत है। फिर उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में कीटाणुरहित करने की सलाह दी जाती है: 1 लीटर पानी के लिए - 2 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट। बीज को धुंध बैग में बाँधना सुविधाजनक होता है, जिसे 15-20 मिनट के लिए इस घोल में डुबोया जाता है।
उसके बाद, बीजों को पानी से धोना चाहिए। विकास उत्तेजक समाधान में उनका इलाज करना उपयोगी होगा। आप उन्हें वहां 12 घंटे के लिए भिगो सकते हैं।
यह कहना नहीं है कि ये उपाय अनिवार्य हैं, लेकिन अत्यधिक वांछनीय हैं। वे बीजों के अंकुरण में सुधार करते हैं, पौधों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।
रोपण से पहले, प्याज को 10-15 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में रखकर कीटाणुरहित किया जाना चाहिए, फिर इसके शीर्ष को धीरे से काट लें, जो पंखों के पहले के रूप में योगदान देगा। दूसरी ओर, क्षति से बचने के लिए तल को सावधानीपूर्वक संभालना चाहिए।
रोपण के लिए, आपको मध्यम आकार के मजबूत बल्बों का उपयोग करने की आवश्यकता है, जिनमें से व्यास 4-5 सेमी से अधिक नहीं है। कीटाणुरहित और "छंटनी" बल्बों को आधे घंटे के लिए पानी में भिगोया जाना चाहिए (यह गर्म होना चाहिए, पर 50-52C का तापमान), जो उनके विकास की उत्तेजना भी है।
इस तरह तैयार बीज सामग्री को मिट्टी में लगाया जाता है। बीज एक दूसरे से 3-4 सेमी की दूरी पर स्थित खांचे में बोए जाते हैं। बीजों के बीच 2-3 सेमी छोड़ दिया जाता है, बीज को बहुत गहरा नहीं दबाना चाहिए - इसके ऊपर पृथ्वी की 1.5 सेमी परत होना पर्याप्त है।
प्याज को नीचे की ओर लगाया जाना चाहिए, भाग के लगभग 2/3 हिस्से को जमीन में गाड़ देना चाहिए। बल्बों को बारीकी से लगाया जा सकता है, क्योंकि इस मामले में फसल हवाई हिस्सा है, और घर में बढ़ने वाले कार्यों में से एक बॉक्स में जितना संभव हो उतना बल्ब फिट करना है।
इसी तरह आप चूरा में भी प्याज उगा सकते हैं। उत्तरार्द्ध प्राकृतिक, वुडी होना चाहिए। चिप्स जितने छोटे हों, उतना अच्छा।
प्याज उगाने का एक अन्य तरीका हाइड्रोपोनिक्स है, जिसका अर्थ है पानी में प्याज उगाना। ऐसा करने के लिए, उपयुक्त कंटेनर (उदाहरण के लिए, प्लास्टिक के कप) लेने के लिए पर्याप्त है, उनमें पानी डालें और बल्ब को कम करें ताकि यह केवल पानी के तल को छू सके। शेष बल्ब को पानी में डुबोने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे यह सड़ सकता है। यदि आवश्यक हो, जब तक जड़ें दिखाई न दें, पानी जोड़ा जाना चाहिए। जमीन में रोपने की तुलना में इस विधि में कम समय लगता है, लेकिन उपज कम होगी।
गृहिणियों द्वारा आविष्कृत "कैक्टस" विधि आपको फसल की पैदावार बचाने और खिड़की पर जगह बचाने की अनुमति देती है। इसमें एक बड़ी प्लास्टिक की बोतल (इष्टतम मात्रा 3-5 लीटर है) का उपयोग शामिल है, जिसकी सतह पर गोल छेद बने होते हैं। उनका व्यास बल्ब के आकार के अनुरूप होना चाहिए।
अगला, बोतल को पृथ्वी से भर दिया जाता है, सिक्त किया जाता है, छिद्रों में बल्ब डाले जाते हैं। इस तरह के "बर्तन" को ऊपर से, गर्दन के माध्यम से पानी पिलाया जाता है। थोड़ी देर के बाद, बल्ब तीर मारेंगे, और बोतल कैक्टस या हरे द्वीप के समान दिखने लगेगी।
- काम की प्रक्रिया में आवश्यक सभी उपकरण और सामग्री तैयार करना आवश्यक है - एक 5-लीटर प्लास्टिक की बोतल, एक स्व-टैपिंग स्क्रू, एक मोमबत्ती, सरौता, मिट्टी, प्याज।
- एक बोतल में एक मोमबत्ती के ऊपर गर्म किए गए स्व-टैपिंग स्क्रू का उपयोग करके, आपको 4 सेमी के व्यास के साथ छेद बनाने की आवश्यकता होती है। गोल छेद को पंक्तियों में रखा जाना चाहिए, प्रत्येक अगले को पिछले एक के सापेक्ष ऑफसेट किया जाना चाहिए। यही है, यदि आप काम के अंत में किसी एक पक्ष को देखते हैं, तो वेध डगमगा जाएंगे।
- बोतल के ऊपर का हिस्सा काट लें।
- फिर मिट्टी को कंटेनर में पहले छेद तक की ऊंचाई तक डाला जाता है।
- तैयार धनुष को एक सर्कल में बिछाया जाता है ताकि नीचे जमीन को छू जाए, और जिस स्थान पर पूंछ थी (यह पहले से कटी हुई है) को छेद में निर्देशित किया जाना चाहिए।
- प्याज की इस परत को छिद्रों की अगली पंक्ति में धरती से छिड़का जाता है और प्याज को फिर से लगाया जाता है। इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि प्याज और मिट्टी की परतें कटी हुई बोतल के किनारे तक न पहुंच जाएं।
- अंतिम परत मिट्टी की होनी चाहिए, इसमें कई और बल्ब लंबवत रखे गए हैं।
ऐसी प्याज रचना की देखभाल के नियम जमीन में साग की पारंपरिक खेती के लिए अनुशंसित लोगों से अलग नहीं हैं। अंत में, घर पर हरियाली के लिए प्याज उगाने के लिए, आप एक विशेष उपकरण का उपयोग कर सकते हैं - एक हाइड्रोपोनिक इंस्टॉलेशन। यह छेद वाला एक बॉक्स है जहां धनुष डाला जाता है। डिब्बे का निचला आधा भाग पानी से भरा है। एक विशेष कंप्रेसर की मदद से अंदर नमी का निलंबन बनता है। ऐसी प्रणाली में, प्याज के सड़ने को बाहर रखा जाता है, और तीर, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, तेजी से बढ़ता है।
देखभाल के नियम
एक खिड़की पर घर पर पंख पर उगाए गए प्याज की देखभाल को बोझ नहीं कहा जा सकता है, लेकिन यहां अभी भी कुछ तरकीबें हैं। सबसे पहले, पानी के शेड्यूल को समायोजित करना महत्वपूर्ण है। नमी की कमी से साग सख्त और कड़वा हो जाएगा, जिससे पंख पीले पड़ जाएंगे और यहां तक कि पंख भी मुरझा जाएंगे। इसकी अधिकता से बल्ब सड़ जाएगा, मिट्टी की सतह पर मोल्ड और मिडज की उपस्थिति होगी।
पानी देना चाहिए क्योंकि मिट्टी की ऊपरी परत सूख जाती है, औसतन हर 2-3 दिनों में एक बार। आपको कमरे के तापमान पर बहते, व्यवस्थित पानी का उपयोग करना चाहिए। गर्म मौसम में, पंखों को पानी से स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है। हालाँकि, आप इसे चिलचिलाती धूप में नहीं कर सकते, इससे जलने की संभावना अधिक होती है। इससे पहले कि सूरज ज्यादा सक्रिय न हो, सुबह छिड़काव करना बेहतर होता है। हरियाली और वायु विनिमय पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसलिए यदि मौसम अनुमति देता है तो नियमित रूप से प्रसारण की व्यवस्था की जानी चाहिए।
प्रत्येक सिंचाई के बाद चारा डाला जा सकता है। फूलों के लिए उपयुक्त खनिज उर्वरक, निर्देशों के अनुसार पतला। आप पानी के साथ कुचले हुए अंडे के छिलके भी डाल सकते हैं (आपको पहले इसकी भीतरी परत को हटाना होगा), 5-7 दिनों के लिए छोड़ दें, छान लें और सिंचाई के लिए उपयोग करें।
अतिरिक्त उर्वरक, साथ ही उनकी कमी, एक छोटी फसल का कारण बन सकती है। शीर्ष ड्रेसिंग और पानी के इष्टतम अनुपात की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। प्रति लीटर पानी में, आप तैयार खनिज परिसर के 2 चम्मच या लकड़ी की राख के 5 ग्राम का उपयोग कर सकते हैं। उत्तरार्द्ध साफ होना चाहिए, बिना अशुद्धियों के, आप प्लास्टिक या पॉलीथीन के दहन के बाद बनी राख का उपयोग नहीं कर सकते।
आप 1 लीटर पानी में 2 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 1.5 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और 1.5 ग्राम पोटैशियम क्लोराइड को घोलकर अधिक जटिल उर्वरक भी तैयार कर सकते हैं। शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग प्रकंदों की उपस्थिति और पहली शूटिंग के बाद किया जाता है।
यदि प्याज पानी के जार में उगाए जाते हैं, तो निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन किया जाना चाहिए:
- प्याज को एक कंटेनर में रखने से पहले, इसे पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए;
- केवल प्याज के निचले हिस्से को सिक्त किया जाना चाहिए, तरल में सिर के गहरे विसर्जन को रोकना, इसे पानी में भिगोना आवश्यक नहीं है, बस ऊपर से काट लें;
- जड़ों के बनने तक, आपको कंटेनर को बल्बों के साथ गर्मी स्रोतों से दूर रखने की आवश्यकता है;
- साथ ही, आपको जड़ों की उपस्थिति के बाद दिन में दो बार पानी बदलना चाहिए - 1 बार पर्याप्त है, और यदि पानी में उर्वरक मौजूद है - हर 5-7 दिनों में एक बार;
- पानी बदलते समय, कंटेनर को स्वयं कुल्ला करने की सिफारिश की जाती है;
- हर 4-5 दिनों में एक बार बल्ब को स्वयं धोने की सलाह दी जाती है, गर्म मौसम में इसे अधिक बार किया जा सकता है;
- यदि आप नियमित रूप से साग प्राप्त करना चाहते हैं, तो हर दो सप्ताह में नए बल्बों को पानी में रखना चाहिए।
पंखों की उपस्थिति के बाद, तापमान को धीरे-धीरे करके + 18 ... 20C तक कम किया जा सकता है। पौधे को तापमान में अचानक बदलाव पसंद नहीं है। हरा प्याज + 20C से अधिक नहीं के तापमान पर सबसे अच्छा उगाया जाता है।
हरे प्याज को गर्मी और धूप की जरूरत होती है, इसलिए उन्हें उगाने के लिए सबसे अच्छी खिड़की दासा या बालकनी वह होगी जो दक्षिण, दक्षिण-पूर्व या दक्षिण-पश्चिम में "दिखती" है। प्रकाश की कमी के साथ, संयंत्र के ऊपर फाइटोलैम्प स्थापित करने की सिफारिश की जाती है। उन्हें अंधेरे और उदास शरद ऋतु और सर्दियों के दिनों में भी आवश्यकता हो सकती है।
लेकिन कोमल हरियाली को सीधे धूप से बचाना चाहिए, इसलिए दोपहर के समय आपको प्याज को खिड़की से हटा देना चाहिए जो बहुत गर्म है या पौधे के लिए छाया बनाएं।
समय-समय पर, आपको कंटेनरों को घुमाने की ज़रूरत होती है ताकि पंख समान हों और केंद्रीय तीर के सभी किनारों पर दिखाई दें।
कटाई के लिए जल्दी मत करो, क्योंकि पंखों की अत्यधिक जल्दी कटाई पौधे की आगे की वृद्धि को धीमा कर सकती है। पंखों की उपस्थिति के 3 सप्ताह से पहले साग को काटने की सिफारिश नहीं की जाती है। सही ढंग से पहले वाले को काट लें, धीरे-धीरे केंद्रीय लोगों के पास पहुंचें।
हर 2 सप्ताह में प्याज लगाने से नियमित हरियाली सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी। एक महीने से अधिक पुराने बल्बों को धीरे-धीरे हटाया जा सकता है।
खिड़की पर प्याज उगाने के असामान्य तरीके के लिए, नीचे देखें।
उन सभी सब्जियों में से जो शौकिया घर पर उगाते हैं - खिड़की पर या बालकनी पर - सबसे लोकप्रिय प्याज, इसके हरे पंख हैं। उत्पाद स्वादिष्ट और स्वस्थ है, तकनीक बेहद सरल है, ऐसा लगता है कि कोई रहस्य नहीं है। लेकिन ऐसा नहीं है, इस फसल की खेती में ऐसी बारीकियां हैं जिनके बारे में हर कोई नहीं जानता। घर पर प्याज कैसे लगाएं - लेख पढ़ें।
हरी रोपण सामग्री
घर पर, आप साल के किसी भी समय ताजा साग - प्याज के पंख के लिए प्याज उगा सकते हैं। इस उद्देश्य के लिए विशेष रूप से नस्ल वाली किस्में हैं। वे चाइव्स, बैटन के प्रकारों से संबंधित हैं और उच्च गुणवत्ता वाले साग की अच्छी फसल देते हैं। इन किस्मों को मिट्टी में उगाया जाता है, बीज के साथ बोया जाता है।
रोपण के लिए कौन सी सामग्री ली जाती है, इसके आधार पर घर पर प्याज का साग प्राप्त करने के कई तरीके हैं। रोजमर्रा की जिंदगी में पानी या मिट्टी में एक परिपक्व बल्ब (शलजम) से आसवन की विधि बहुत आम है। अधिक बार, इस उद्देश्य के लिए बड़े, पूर्ण वजन वाले नमूने चुने जाते हैं। सबसे छोटे वाले, 3.5 सेंटीमीटर व्यास तक, तथाकथित प्याज के अचार, एक पंख पर और यहां तक कि कुछ फायदे के साथ भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं। वे, विशेष रूप से, बड़े नमूनों की तुलना में शूट करने की कम संभावना रखते हैं।
बीजों से प्राप्त बल्बों को अगले वर्ष मिट्टी में लगाया जाता है ताकि पूर्ण विकसित खाद्य बल्ब प्राप्त किया जा सके। 2 सेंटीमीटर व्यास तक के इस छोटे पदार्थ को सेवोक कहा जाता है, इसका उपयोग भोजन के लिए नहीं किया जाता है, लेकिन यह घर में हरियाली की अच्छी फसल दे सकता है। खिड़की पर जगह बचाने के दृष्टिकोण से, सेवोक सबसे अच्छा उपाय है। बड़ी संख्या में छोटे प्याज कसकर लगाए जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप घर पर घनी वृद्धि की समृद्ध फसल प्राप्त होती है।
मजबूर करने के लिए प्याज कैसे तैयार करें?
पानी में नीचे से उतारा गया बल्ब निश्चित रूप से जड़ लेगा, और फिर हरियाली देगा, लेकिन प्रतीक्षा के लिए लंबे समय तक नहीं, बल्कि "फसल" समृद्ध, रोपण सामग्री को ठीक से चुना जाना चाहिए और ठीक से तैयार किया जाना चाहिए। यदि प्याज अभी तक अंकुरित होना शुरू नहीं हुआ है, तो इसे सुप्त अवधि से बाहर निकाला जाना चाहिए, जागृत किया जाना चाहिए। 2 - 3 दिनों के लिए उन्हें गर्म, लगभग 30 °, पानी में रखा जाता है। घर में, सर्दियों में इसके लिए हीटिंग बैटरी का उपयोग करना सुविधाजनक होता है। कुछ चिकित्सक बीज को भिगोने से पहले 40° के तापमान पर लगभग 8 घंटे तक रखते हैं, इस तरह के उपचार के बाद पांच दिन पहले अंकुरण शुरू हो जाता है।
बल्ब को नरम अतिरिक्त तराजू से मुक्त किया जाता है, क्योंकि उनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो अंकुरण को रोकते हैं। शीर्ष को लगभग 1 - 1.5 सेमी तक काटने की जरूरत है, आंतरिक परतों तक ऑक्सीजन की पहुंच खोलने के लिए, आप कुछ और छोटे कटौती कर सकते हैं, फिर पंख तेजी से और अधिक प्रचुर मात्रा में दिखाई देंगे। शलजम के बल्ब को पानी के ऊपर रखा जाता है ताकि नीचे की सतह के संपर्क में रहे, जड़ें एक दिन में दिखाई दे सकती हैं, जिसके बाद इसे मिट्टी में लगाया जा सकता है या पानी पर अंकुरित होने के लिए छोड़ दिया जा सकता है। सेवोक उसी तरह से तैयार किया जाता है, लेकिन उन्हें केवल मिट्टी में साग के लिए निकाला जाता है।
प्याज कैसे लगाए?
यदि प्याज जमीन में उगाए जाते हैं, तो कंटेनर को बहुत गहरा नहीं चुना जाता है, 6 सेमी पर्याप्त, अधिमानतः संकीर्ण और आयताकार होता है, ताकि इसे आसानी से खिड़की पर घर पर रखा जा सके। एक फूस के साथ एक कम लकड़ी का बक्सा करेगा, एक बड़ी गैर-गोलाकार प्लास्टिक की बोतल के दो हिस्सों से अच्छे बिस्तर बनाए जाते हैं, नीचे की ओर जल निकासी छेद के साथ लंबाई में कटौती की जाती है। "बगीचे" के क्षेत्र की गणना की जाती है, जिसका अर्थ है कि एक बड़े शलजम को लगभग 1 सेमी के अंतराल पर एक पंक्ति में लगाया जाना चाहिए, और सेट को लगभग बारीकी से लगाया जाना चाहिए। परिपक्व बल्ब लगभग पूरी तरह से सतह पर छोड़ दिए जाते हैं, केवल नीचे की ओर जड़ों के साथ मिट्टी में दबाते हैं, सेट जमीन में 1.5 - 2 सेमी तक डूब जाते हैं।
एक किफायती रोपण विधि ज्ञात है जो आपको भोजन के लिए प्याज का उपयोग करने की अनुमति देती है और साथ ही साथ घर पर सर्दियों का साग भी होता है। नीचे, जिसने बमुश्किल जड़ें दी हैं, सावधानी से परिधि के चारों ओर काटा जाता है, सभी परतों को एक-एक करके हटा दिया जाता है, आंतरिक को छोड़कर और जड़ने के लिए जमीन पर लगाया जाता है। शेष प्याज साग के एक अच्छे गुच्छा को मजबूर करने के लिए पर्याप्त है।
हरा होने की शर्तें
ऐसी कई शर्तें हैं, जिनका पालन करके आप एक अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।
मिट्टी और खाद
मिट्टी क्या होनी चाहिए? मुख्य आवश्यकता ढीलापन, और मध्यम आर्द्रता है। हर 3-4 दिनों में कमरे के तापमान पर स्थिर पानी के साथ नियमित रूप से ढीले और हल्के पानी से इस स्थिति को बनाए रखना चाहिए।
निषेचन के लिए, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सभी आवश्यक पोषक तत्वों की एक समृद्ध आपूर्ति बल्ब में जमा हो गई है, यही इसका उद्देश्य है। इसलिए, सेवका, जिस फसल से केवल एक बार काटा जाता है, वह केवल पोषक मिट्टी में बोने के लिए पर्याप्त है।
शलजम को मजबूर करते समय, शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसे बार-बार उपयोग किया जाता है और प्रत्येक कट के बाद स्टॉक को बहाल किया जाना चाहिए। नहीं तो कलम हर बार फीकी और बेस्वाद हो जाएगी।
आपको छोटे प्याज के नमूने भी खिलाने होंगे। हर 7-10 दिनों में, बिस्तर को यूरिया या नाइट्रोम्मोफॉस (1 ग्राम प्रति 1 लीटर) के कमजोर घोल से पानी पिलाया जाना चाहिए। 5 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी की दर से लकड़ी की राख के घोल से पानी पिलाने से अच्छा परिणाम मिलता है। एक मिट्टी के सब्सट्रेट के बजाय, कुछ चिकित्सक रेत, बारीक बजरी, वर्मीक्यूलाइट में प्याज लगाते हैं और खूब पानी डालते हैं।
रोशनी
स्प्राउट्स के उभरने के बाद पहले 10 दिनों में अच्छी रोशनी की आवश्यकता होती है, यह रूटिंग के लिए आवश्यक है। इसके बाद, बल्बों को उत्तर की खिड़की पर भी घर पर रखा जा सकता है, यदि आवश्यक हो तो अधिक प्रकाश-प्रेमी पौधों के लिए जगह खाली करना, हरियाली अभी भी काफी तेजी से बढ़ेगी, हालांकि यह प्रकाश में अधिक रसदार हो जाती है।
तापमान के संबंध में, प्याज सरल है, इसके लिए इष्टतम तापमान की सीमा काफी विस्तृत है - 12 ° से 26 ° तक। कम तापमान पर, विकास कुछ धीमा होता है, लेकिन गुणवत्ता - रस और स्वाद - बेहतर होता है।
फसल काटने वाले
रोपण के 2 सप्ताह बाद पहली बार एक बड़ा शलजम काटा जा सकता है, इस समय तक पंख 15 सेमी तक बढ़ जाते हैं। इसे घर पर दो महीने से अधिक समय तक इस्तेमाल किया जा सकता है, इस दौरान 3-4 गुच्छों को इकट्ठा किया जा सकता है। आगे के विकास के लिए बीच वाले को छोड़कर, पहले चरम पंखों को काटने की सिफारिश की जाती है।
सेवोक अपने सभी भंडार पहले से ही पहले रेग्रोथ पर खर्च करता है, उन्हें पूरी तरह से उपयोग करने के लिए, पंखों को 30 सेमी तक बढ़ाया जाता है, जिसके बाद बल्ब को हटा दिया जाता है और एक नए के साथ बदल दिया जाता है। सेवोक अधिक धीरे-धीरे अंकुरित होता है, इसका लाभ यह है कि परिपक्व शलजम के विपरीत, यह फसल की गुणवत्ता को कम करने वाले तीरों को छोड़ने के लिए इच्छुक नहीं है।
इस प्रकार, प्याज लंबे समय तक हरी फसल का उत्पादन नहीं करते हैं, ताकि हर समय घर पर एक उत्पाद हो, आपको एक कन्वेयर बनाने की आवश्यकता है: कई कंटेनरों में एक "बगीचे" को ऐसे समय अंतराल के साथ लगाएं कि फसल का अंत एक बैच में दूसरे में शुरुआत के साथ मेल खाता है।
मुझे बताएं कि खिड़की पर प्याज कैसे उगाएं। हमारे परिवार में हर कोई ताजा साग पसंद करता है, लेकिन सर्दियों में इसकी कीमतें "काटती हैं"। मुझे याद आया कि एक बच्चे के रूप में, मेरी माँ की खिड़की पर प्याज के गिलास थे। वे पंख उगाएंगे, माँ उन्हें काट देगी, और एक गिलास में नए बल्ब डाल देगी। मैंने खुद इसे आजमाने का फैसला किया, लेकिन मैं भूल गया कि इसे कैसे करना है।
आज, सर्दियों में भी सुपरमार्केट की अलमारियों पर सब्जियां और जड़ी-बूटियां खरीदी जा सकती हैं। हालांकि, मौसम के बाहर, हरे प्याज के पंखों की कीमत गर्मियों में कई किलोग्राम सिर के बराबर होती है। हालांकि, अगर आप अपने खुद के अपार्टमेंट या घर में फसल काट सकते हैं तो पैसे क्यों खर्च करें? यह परेशानी नहीं है, बगीचे में प्याज लगाने से कहीं ज्यादा सरल और आसान है। खिड़की पर प्याज कैसे उगाना है, यह जानकर आप बहुत बचत कर सकते हैं और अपने परिवार को विटामिन प्रदान कर सकते हैं। इसके लिए जो कुछ भी आवश्यक है वह है एक छोटा बर्तन, ढीली धरती, स्वयं बल्ब और एक उज्ज्वल, गर्म स्थान। आइए प्रत्येक बिंदु पर अधिक विस्तार से ध्यान दें।
कहां और कब लगाएं?
आप साल भर साग उगा सकते हैं। बेशक, वसंत में इसे बिस्तरों पर लगाया जाता है, और इसका कोई मतलब नहीं है। लेकिन देर से शरद ऋतु और सर्दियों में, "खिड़की" बीम का समय आता है। आप इसे किसी भी चीज में लगा सकते हैं, कोई भी कंटेनर करेगा, चाहे वह गमले हों या प्लास्टिक की बोतलें। बाद वाला विकल्प अधिक बार उपयोग किया जाता है। यह आपको एक छोटी सी खिड़की पर भी एक छोटा सा प्याज का पौधा उगाने की अनुमति देता है।
मिट्टी पर विशेष ध्यान देना चाहिए - यह हल्की और उपजाऊ होनी चाहिए। सब्जी रोपण के लिए एक सार्वभौमिक सब्सट्रेट भी उपयुक्त है।
उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी किस्म कौन सी है?
"अपार्टमेंट" खेती के लिए, सिद्धांत रूप में, प्याज की सभी किस्में उपयुक्त हैं। बहुधा प्याज या shallots लगाए। भरपूर हरियाली प्राप्त करने के लिए, आपको ऐसी किस्मों का उपयोग करना चाहिए जिनमें एक बल्ब में कई प्राइमर्डिया हों। उनमें से:
- रोस्तोव;
- चेर्निहाइव;
- स्पैस्की;
- संघ।
मोटे सुंदर पंख के लिए, बड़े बल्ब लेना बेहतर होता है। छोटे साग पतले होंगे, लेकिन अधिक कोमल होंगे।
खिड़की पर प्याज कैसे उगाएं?
जमीन में बल्बों को पूरी तरह से "दफन" करना जरूरी नहीं है। यह काफी है कि निचला हिस्सा मिट्टी में है, जहां से जड़ें बढ़ती हैं। पंख की उपस्थिति को तेज करने के लिए, शीर्ष को क्रॉस के रूप में काटा या काटा जाता है।
पहले 10 दिनों के लिए, लगाए गए बल्बों वाले कंटेनर को ठंडा रखना चाहिए। यह अच्छी जड़ों के निर्माण में योगदान देता है। भविष्य में, पौधों को सबसे हल्की और सबसे गर्म खिड़की पर रखा जाना चाहिए। प्याज की देखभाल न्यूनतम है: केवल हर दूसरे दिन पानी देना। हरे पंखों की पहली फसल तीन सप्ताह पुरानी होगी। आपको चरम पंखों को काटने की जरूरत है। जैसे ही बल्ब समाप्त होते हैं, उन्हें बस नए के साथ बदल दिया जाता है।
एक अपार्टमेंट में स्वादिष्ट हरी प्याज उगाने के दो मुख्य प्रकार हैं: यह पानी के एक कंटेनर में जमीन में और हाइड्रोपोनिक रूप से पौधे लगाने का पारंपरिक तरीका है। बल्ब के अंकुरण में सफलता की कुंजी सबसे उपयुक्त सिर का सही विकल्प है: घने, गोल आकार, सुनहरे तराजू में कपड़े पहने, क्षति या सड़ांध के संकेत के बिना। रूट कप बड़ा और अच्छी तरह से गठित होना चाहिए।
एक खिड़की पर जमीन में हरा प्याज उगाना
जमीन में बल्ब लगाने से पहले, जड़ प्रणाली को पुनर्जीवित करने के लिए उन्हें पानी में भिगोना महत्वपूर्ण है, चयनित कंटेनर के तल पर एक जल निकासी परत बिछाएं और मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला करें।
यदि आप एक बार में लगभग एक दर्जन पौधों को अंकुरित करना चाहते हैं, तो पांच लीटर की प्लास्टिक की बोतलों को मिनी-बेड के रूप में उपयोग करना सुविधाजनक है। वे ज्यादा जगह नहीं लेते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि सिर बहुत सहज महसूस करते हैं। रोपण घोंसले में बल्ब लगाए जाने चाहिए क्योंकि कंटेनर पृथ्वी से भर जाता है।
अक्सर, बहुत से लोग बोतलों को तुरंत खिड़की पर रख देते हैं, लेकिन यह मौलिक रूप से गलत है। . जड़ प्रणाली के सक्रिय गठन के लिए, पौधों को छाया में ठंडे स्थान की आवश्यकता होती है। यह अनुशंसा की जाती है कि लैंडिंग वाले कंटेनरों को कैबिनेट पर या खिड़की से दूर डेस्क पर रखा जाए और उन्हें पहले दस दिनों के लिए वहीं रखा जाए।
इस समय के बाद, जब प्याज पहले से ही एक नई जगह में अच्छी तरह से जड़ें जमा चुका होता है, तो उसे धूप की जरूरत पड़ने लगती है। लंबी रातों वाले क्षेत्रों में हरियाली बढ़ने पर, पौधों के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष डेलाइट लैंप का उपयोग अतिरिक्त रोशनी के लिए किया जाता है।
हरे प्याज की वृद्धि न केवल प्रकाश पर बल्कि परिवेश के तापमान पर भी निर्भर करती है। इष्टतम विकास सर्दियों में +25 डिग्री के भीतर जलवायु को बनाए रखते हुए होता है - +22 से। इन शर्तों के तहत, कलम 2 सप्ताह में पूरी तरह से बढ़ती है। पौधा हवा की नमी के लिए निंदनीय है, लेकिन साग को जितना संभव हो उतना रसदार बनाने के लिए, इसे स्प्रे बोतल से स्प्रे करने की सलाह दी जाती है।
एक पंख पर बढ़ने के लिए, आप चूरा पर सिर बिछा सकते हैं, जिस स्थिति में जल निकासी की परत बहुत ही शानदार होगी।
पानी के बर्तन के ऊपर पंख कैसे अंकुरित करें?
जलीय वातावरण में प्याज उगाने के लिए, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि सिर पूरी तरह से न तैरें, अन्यथा वे जल्दी सड़ जाएंगे। इससे बचने के लिए, जड़ वाले हिस्से को पानी में रखने के लिए छेद वाले कार्डबोर्ड सर्कल का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है।
- 1. सबसे पहले आपको प्रत्येक बल्ब को फोर्जिंग के लिए तैयार करना होगा। यदि पंख विकसित नहीं होते हैं, तो हरियाली के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए सिर के शीर्ष को 1 सेंटीमीटर काट दिया जाता है।
- 2. रूट कप को रूटिंग के लिए पानी के एक कंटेनर में उतारा जाता है। इसके लिए एक संकीर्ण गर्दन या एक गिलास के साथ जार का उपयोग करना सुविधाजनक है।
- 3. जड़ की उपस्थिति के बाद, टैंक में पानी ताजा हो जाता है, और अब कप को प्रभावित किए बिना केवल जड़ प्रणाली को इसमें डुबोया जाना चाहिए।
ताकि प्याज सड़ न जाए और घर में अप्रिय गंध का स्रोत न हो, पानी में एक सक्रिय चारकोल की गोली डाली जाती है।
