एक महत्वाकांक्षी उद्यमी जिसके पास पर्याप्त पूंजी नहीं है, लेकिन वह इसे बनाने का प्रयास कर रहा है, उसे ट्रेडिंग स्टॉल खोलने का विचार निश्चित रूप से पसंद आएगा। मिनी-फ़ॉर्मेट स्टोर की अपेक्षाकृत सरल प्रबंधन संरचना आपको अपना मुख्य कार्य छोड़े बिना इसे विकसित करने की अनुमति देती है। दूसरी ओर, व्यवसाय निर्माण के तरीकों को एक छोटे स्टाल पर निखारा जाता है, जिसे बाद में बड़ी सुविधाओं पर सफलतापूर्वक लागू किया जाता है।

ट्रेडिंग स्टॉल के फायदे और नुकसान

किसी स्टॉल का पहला फ़ायदा किसी स्टोर की तुलना में उसका कम किराया है। हम किराये के विकल्प पर विचार करेंगे, क्योंकि उत्तरार्द्ध एक नौसिखिया उद्यमी को भूमि अधिग्रहण, एक स्टाल की स्थापना, इसकी बिजली आपूर्ति आदि के मुद्दों पर अधिकारियों के साथ समन्वय की समस्याओं में नहीं पड़ने की अनुमति देता है।

स्टॉल के निम्नलिखित फायदे इसकी पैदल दूरी, अपने ग्राहक के बारे में संपूर्ण जानकारी और प्रत्येक आगंतुक के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण हैं। छोटा क्षेत्र और वजन स्टॉल को गतिशील बनाता है। इसलिए, इस प्रकार की संरचनाएं, एक नियम के रूप में, बिक्री के लिए सबसे लोकप्रिय और अनुकूल स्थानों में स्थित हैं। यह स्थान आपको विज्ञापन गतिविधियों में अतिरिक्त निवेश के बारे में नहीं सोचने की अनुमति देता है।

स्टॉल की कमियों के बीच, हम सीमित स्थान पर ध्यान देते हैं, जो सभी उपलब्ध उत्पादों के उचित प्रदर्शन की अनुमति नहीं देता है। इसलिए, पेश किए गए उत्पादों की लोकप्रियता और जरूरतों को ध्यान में रखते हुए डिस्प्ले केस की सामग्री पर सावधानीपूर्वक विचार किया जाना चाहिए।

एक और छोटी कमी अपर्याप्त सेवा है. आगंतुक स्टॉल के अंदर जाकर सामान को नजदीक से नहीं देख पाता है। विक्रेता, "दीवार के दूसरी ओर" होने के कारण, खरीदार के साथ घनिष्ठ, गोपनीय संपर्क स्थापित नहीं कर सकता है। यह ठंड के मौसम और बरसात के दिनों में विशेष रूप से सच है।

खुदरा स्टालों की संख्या लगातार बढ़ रही है, जिससे अत्यधिक प्रतिस्पर्धा हो रही है। हालाँकि, काम के शेड्यूल को ग्राहकों के इष्टतम प्रवाह और उपभोक्ता की जरूरतों के अनुसार समायोजित करके, आप विभिन्न क्षमताओं के प्रतिस्पर्धियों के खिलाफ लड़ाई का सामना कर सकते हैं, समान मिनी-सेल्स आउटलेट से शुरू होकर बड़े स्टोर तक।

स्टॉल खोलने की रणनीति

स्टॉल व्यवसाय शुरू करने के कई तरीके हैं। कुछ लोग पहले जगह तलाशते हैं, फिर उत्पाद पर निर्णय लेते हैं, अन्य लोग इसके विपरीत करते हैं। पहला विकल्प इस कारण से अधिक उत्साहजनक लगता है कि अच्छा भूगोल भविष्य की सफलता के लिए एक विश्वसनीय आधार है। और बिक्री के लिए माल की पसंद एक परिवर्तनीय श्रेणी है। यदि एक उत्पाद विफल हो जाता है, तो आप तब तक दूसरे उत्पाद पर स्विच कर सकते हैं जब तक कि सबसे अधिक लाभ लाने वाले उत्पाद की "गणना" न कर ली जाए।

रणनीति चुनने के समानांतर, एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में कर कार्यालय में पंजीकरण कराना न भूलें।

मांग में मौजूद सामान पर निर्णय लेने के बाद, आपने केवल आधी समस्या का समाधान किया है। एक अन्य महत्वपूर्ण समस्या आपूर्तिकर्ताओं को ढूंढना है। हर चीज पर काम करने की जरूरत है संभावित विकल्प(आपूर्तिकर्ता की विश्वसनीयता, न्यूनतम थोक, वितरण क्षमताएं और शर्तें, छूट प्रणाली, विलंबित भुगतान की संभावना, आदि) और एक लिखित अनुबंध में सभी बारीकियों को निर्धारित करने का प्रयास करें। तैयार रहें कि डिलीवरी आपको स्वयं करनी होगी। कारण सरल है - लागत और चोरी को कम करना। वस्तुओं की पुनःपूर्ति की योजना इस प्रकार बनाई जानी चाहिए कि उत्पादों की कोई कमी या बैकलॉग न हो। ओह, रिकॉर्ड रखना सुनिश्चित करें, कम से कम एक नियमित नोटबुक का उपयोग करके।

यदि आप सेल्सपर्सन को नियुक्त करते हैं (और अंततः आप करेंगे), तो दैनिक राजस्व संग्रह और नियमित ऑडिट करें।

और उपकरण के बारे में दो शब्द। कम से कम, एक स्टॉल को एक अच्छे रेफ्रिजरेटर, एक उच्च गुणवत्ता वाले हीटर और की आवश्यकता होगी नकदी मशीन.

उत्पाद रेंज

आवासीय क्षेत्रों में स्थित स्टालों पर सबसे आम उत्पाद सिगरेट, बीयर, मजबूत शराब, जूस, चिप्स, बीज जैसे पैक किए गए सामान आदि हैं। इस तरह का वर्गीकरण सबसे बड़ी स्थिरता, कम से कम जोखिम और ... बड़े मुनाफे की सचेत अस्वीकृति के लिए एक शर्त है। सच है, कई लोग 300-1000 डॉलर की स्टॉल की मासिक आय से संतुष्ट हैं। कोई 2-3 क्लोन और खोलता है और अपनी कमाई कई गुना कर लेता है।

वैसे, बिक्री के लिए तेज़ पेयसंबंधित अधिकारियों और स्थिति से लाइसेंस की आवश्यकता होगी कानूनी इकाई.

स्टॉल वर्गीकरण की अन्य श्रेणियों में अक्सर डेयरी उत्पाद, सब्जियां और फल, किसी भी रूप में मछली, साथ ही फूल भी शामिल होते हैं। ये सभी उत्पाद खराब होने वाले हैं, इनके लिए प्रशीतन उपकरण, त्वरित बिक्री और उचित परमिट की आवश्यकता होती है।

न खराब होने वाली वस्तुओं में समाचार-पत्र एवं पत्रिकाएँ लोकप्रिय हैं। ऐसे उत्पादों वाले स्टॉल मेट्रो स्टेशनों, ट्रेन स्टेशनों, बड़े स्टॉप और बाजारों में नियमित होते हैं।

एक अन्य उत्पाद समूह विशिष्ट सामान है। ये स्मृति चिन्ह, सिगार, पोकर सेट, खुली पत्ती वाली चाय, हुक्का आदि हो सकते हैं। अपनी संकीर्ण प्रोफ़ाइल और कम मांग के कारण, ऐसे सामान वाले छोटे कियोस्क शॉपिंग सेंटर, मेट्रो स्टेशनों और ट्रेन स्टेशनों के गलियारों में फैले रहते हैं।

स्टॉल खोलने का न्यूनतम बजट 4-7 हजार डॉलर है. $500 की मासिक आय के साथ, रिफंड एक वर्ष में होगा, जो इतना बुरा नहीं है।

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यह समझने के लिए कि खाद्य कियोस्क कैसे खोला जाए, आपको पहले मौजूदा रूसी कानून का संदर्भ लेना होगा। आख़िरकार कानूनी पंजीकरणमें समान संगठन आधुनिक स्थितियाँकभी-कभी यह प्रत्यक्ष खोज से कहीं अधिक कठिन होता है धनअपना व्यवसाय शुरू करने के लिए.

सिद्धांत रूप में, किसी भी स्टोर को खोलने के लिए दस्तावेजों का एक पैकेज आरंभिक चरणमानक, चाहे वह दूध का कियोस्क हो या, उदाहरण के लिए, समाचार पत्र मंडप। प्रत्येक व्यापार संगठन अपना औपचारिक अस्तित्व एक कानूनी इकाई के गठन या पंजीकरण के साथ शुरू करता है व्यक्ति(संस्थापक) एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में और उचित प्रमाणपत्र प्राप्त करना। होना भी जरूरी है घटक दस्तावेज़, जो कानून द्वारा चार्टर और/या घटक समझौता हैं। इन दस्तावेज़ों को प्राप्त करने के बाद, आपको कर प्राधिकरण से संपर्क करना होगा और अपने संगठन को करदाता के रूप में पंजीकृत करना होगा। मानक सेट से अंतिम आवश्यक पेपर गोस्कोमस्टैट कोड है, जो रोसस्टैट स्टेटरजिस्टर में व्यक्तिगत रूप से जारी किया जाता है - वह संस्था जो संबंधित है राज्य सांख्यिकीआर्थिक संस्थाएँ।

इस दस्तावेज़ के साथ, संगठन पहले ही शुरू हो सकता है आर्थिक गतिविधि, लेकिन इसे इस तरह से व्यक्त करने के लिए भोजन स्टालया एक मंडप, यह पर्याप्त नहीं है - खुदरा या छोटे थोक व्यापार शुरू करने के लिए, आपको कागजात का एक अतिरिक्त सेट इकट्ठा करने की आवश्यकता है।

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पंजीकरण पूरा करना: अतिरिक्त दस्तावेज

सबसे पहले, परिसर के लिए किराये का समझौता या इसके स्वामित्व का प्रमाण पत्र आवश्यक है। इस मंडप (बिक्री आउटलेट) को स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण अधिकारियों और अग्निशमन सेवाओं द्वारा रखी गई सभी आवश्यकताओं को पूरा करना होगा। एसईएस और आपातकालीन स्थिति मंत्रालय के प्रतिनिधि स्टाल का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करेंगे, और इस घटना के आधार पर यह निर्धारित किया जाएगा कि क्या उल्लंघन मौजूद हैं और खाद्य उत्पादों को बेचने की अनुमति प्राप्त करने के लिए किन कमियों को दूर करने की आवश्यकता है। जब परिसर पूरी तरह से व्यवस्थित हो जाएगा और संबंधित संगठनों के कर्मचारी व्यापारिक गतिविधियों के लिए अनुमति दे देंगे, तो कंपनी के मालिक (संस्थापक या व्यक्तिगत उद्यमी) को निम्नलिखित दस्तावेज प्रदान किए जाएंगे: एक अग्नि सुरक्षा रिपोर्ट, एक अलार्म सेवा समझौता, एक बीटीआई योजना, एक एसईएस निष्कर्ष, विच्छेदन कार्यों के लिए एक समझौता। इसके अलावा, स्टॉल का संचालन शुरू करने के लिए, आपको ठोस घरेलू सामान हटाने के लिए एक समझौते की भी आवश्यकता है खाना बर्बादकिसी निजी या सरकारी ठेकेदार के साथ। इसकी एक प्रति एसईएस को प्रदान की जानी चाहिए।

एक छोटे व्यापारिक उद्यम के आयोजकों, जो कि एक कियोस्क है, को न केवल परिसर की आंतरिक और बाहरी स्थिति पर, बल्कि काम करने की स्थिति पर भी विशेष ध्यान देना चाहिए। एसईएस द्वारा उन्हें स्वीकार्य पाए जाने के बाद ही कंपनी को कार्यस्थल प्रमाणपत्र जारी किया जाएगा। कर्मचारियों के पास स्वयं (आमतौर पर 6 से अधिक लोग नहीं) के पास स्वास्थ्य रिकॉर्ड होना चाहिए, जो उन बीमारियों की अनुपस्थिति की पुष्टि करता है जो खाद्य उत्पादों के साथ काम करने के लिए अस्वीकार्य हैं।

व्यापार मंडप के पास वर्तमान संस्करण में उपभोक्ता अधिकारों की सुरक्षा पर एक कानून होना चाहिए और इसके अलावा, शिकायतों और सुझावों की एक पुस्तक भी होनी चाहिए।

जो लोग ऐसा करने की योजना बना रहे हैं उनके लिए अंतिम चरण कराधान का प्रकार चुनना है। फिलहाल सबसे उपयुक्त विकल्प है एकल करआरोपित आय (यूटीआईआई) पर। कर की दर रूसी संघ के टैक्स कोड द्वारा अनुच्छेद 346.31 में स्थापित की गई है, और इस पलयह आरोपित आय की राशि का 15% है।

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रिटेल आउटलेट का संगठन: स्थान, कार्मिक, मौद्रिक संदर्भ में गतिविधियों का मूल्यांकन

स्टॉल या तो ऐसे क्षेत्र में स्थित होना चाहिए बड़ी राशिनिवासियों, या ऐसे स्थान पर जहां इसकी सबसे अधिक मांग होगी। विशेष रूप से, एक खाद्य मंडप एक बड़े कार्यालय या औद्योगिक उद्यम के पास स्थित हो सकता है, ऐसे क्षेत्र में जहां शुरू में उच्च मांग की उम्मीद होती है।

मांग जितनी अधिक होगी, परियोजना उतनी ही तेजी से भुगतान करेगी।

भर्ती को कभी भी हल्के में नहीं लेना चाहिए। आख़िरकार, यदि आप "गलत" व्यक्ति को काम पर रखते हैं, तो आप काफी लाभ खो सकते हैं। व्यक्ति को इस पद में रुचि होनी चाहिए, भले ही सेल्सपर्सन-कैशियर का पेशा उच्च कमाई का संकेत न दे। यह बहुत अच्छा होगा यदि किसी व्यक्ति के पास व्यापार प्रोफ़ाइल में माध्यमिक विशेष शिक्षा हो - यह संगठन के भविष्य के विकास के लिए एक बड़ी मदद हो सकती है। प्रारंभिक चरण में, आपको 2-3 से अधिक विक्रेताओं को काम पर नहीं रखना चाहिए, खासकर यदि कियोस्क 24 घंटे खुला नहीं रहेगा। बेहतर होगा कि काम पर रखे गए लोगों की इच्छाओं को ध्यान में रखते हुए शिफ्टों का वितरण किया जाए - इससे काम करने के लिए उनकी प्रेरणा में सुधार होगा।

प्रारंभ में, निश्चित रूप से, कुछ और काफी महत्वपूर्ण नकदी इंजेक्शन की आवश्यकता होगी, जो या तो व्यक्तिगत बचत से या छोटे व्यवसायों के लिए बैंक ऋण का सहारा लेकर बनाई जाती है। लागत और आय के लिए आवश्यक गणना पूरे देश में औसत की जाएगी ताकि यह केवल एक तक सीमित न रहे समझौता, लेकिन सबसे सामान्य तस्वीर देखने में सक्षम होने के लिए।

एक परिसर की खरीद (चाहे वह ट्रेलर प्रारूप में एक स्टैंड-अलोन स्टॉल हो या बाजार में एक विशेष मंडप) की लागत लगभग 500,000-700,000 रूबल होगी। अंततः, सब कुछ क्षेत्र पर निर्भर करेगा। उपकरण के लिए उपयोगी हर चीज की खरीद के लिए ट्रेडिंग फ्लोर(कैश रजिस्टर, अलमारियां, डिस्प्ले केस, प्रशीतन उपकरण और अन्य चीजें) यह लगभग 120,000-200,000 रूबल की राशि अलग रखने लायक है। खाद्य उत्पादों की स्थिर आपूर्ति बनाने के लिए, आपको कम से कम 140,000 रूबल आवंटित करने की आवश्यकता होगी (दूरस्थ और उत्तरी क्षेत्रों में, राशि को 20-30% तक बढ़ाना होगा)। अप्रत्याशित घटना की स्थिति में निश्चित रूप से कम से कम 100,000 रूबल का पैसा होना उचित है। कुल मिलाकर, पेरोल, भूमि किराया, उपयोगिता बिल और करों को छोड़कर, आवश्यक न्यूनतम राशि 860,000 रूबल के बराबर होगी। इन प्रावधानों को ध्यान में रखते हुए, नियोजित लोगों की संख्या और उनके आधार पर, यह औसतन 80,000-130,000 हजार बढ़ जाता है वेतन, कियोस्क परिचालन घंटे, साथ ही राजस्व मात्रा।

सब्जियों और फलों का व्यापार एक काफी सामान्य व्यवसाय है। व्यवसाय के प्रति सही दृष्टिकोण के साथ, सब्जी का ठेला अच्छी आय ला सकता है। इस बाज़ार खंड में प्रतिस्पर्धा का औसत स्तर है।

स्टार्ट - अप राजधानी

सब्जी की दुकान कैसे खोलें, इसके बारे में सोचते समय भविष्य के खर्चों की गणना करें। निवेश की राशि इलाके के आकार के आधार पर भिन्न हो सकती है। में सब्जी की दुकान खोलने के लिए क्षेत्रीय केंद्रआपको लगभग 500 हजार रूबल की आवश्यकता होगी। इस राशि में निम्नलिखित खर्च शामिल हैं:

• किसी उद्यम को खोलने और वैध बनाने के लिए, विभिन्न से प्रमाणपत्र प्राप्त करना सरकारी एजेंसियों- लगभग 10 हजार रूबल;
• एक स्टाल किराए पर लेने के लिए - 40 हजार रूबल से;
• उपकरण की खरीद के लिए: स्लाइड, रेफ्रिजरेटेड डिस्प्ले केस, स्केल, कैश रजिस्टर - 50 हजार रूबल;
• उपकरण रखरखाव के लिए - प्रति माह 2 हजार रूबल।

आरंभ करने के लिए, आप प्रयुक्त काउंटर और स्लाइड खरीद सकते हैं। किराए के श्रमिकों की आंशिक अस्वीकृति से आपको पैसे बचाने में मदद मिलेगी। खरीदार या विक्रेता की ज़िम्मेदारियाँ लें। आउटलेट के प्रमोशन के बाद अतिरिक्त स्टाफ की भर्ती की जा सकती है। इस तरह आप बाज़ार को अंदर से जान पाएंगे, अपने प्रतिस्पर्धियों का अध्ययन कर पाएंगे और अपने व्यवसाय की सभी बारीकियों को महसूस कर पाएंगे।

असबाब

व्यवसाय करने का रूप चुनें: व्यक्तिगत उद्यमी या एलएलसी। एक व्यक्तिगत उद्यमी तेजी से खुलता है; दस्तावेज़ीकरण को बनाए रखने के लिए विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है। व्यक्तिगत उद्यमियों के लिए उल्लंघनों पर जुर्माना एलएलसी की तुलना में कम है। लेकिन बड़ी जिम्मेदारी भी है: विफलता की स्थिति में, आप अपने उद्यम के सभी ऋणों और जुर्माने के लिए व्यक्तिगत रूप से जिम्मेदार होंगे। एलएलसी खोलना अधिक महंगी और समय लेने वाली प्रक्रिया है। रिकॉर्ड रखने के लिए आपको एक अकाउंटेंट की आवश्यकता होगी। हालाँकि, एलएलसी की उपस्थिति अधिकृत पूंजीआपकी व्यक्तिगत बचत की अखंडता की गारंटी देता है। दिवालियापन की स्थिति में, अधिकृत पूंजी से धन लेनदारों के दावों को पूरा करने के लिए खर्च किया जाएगा।

पंजीकरण के बाद उद्यमशीलता गतिविधिआपको रिटेल आउटलेट खोलने के लिए अनुमति लेनी होगी। सबसे आसान तरीका होगा बाज़ार में एक स्टॉल खोलना. यदि आप किसी स्टॉप या मेट्रो स्टेशन के पास कियोस्क स्थापित करना चाहते हैं, तो आपको भवन एवं वास्तुशिल्प विभाग से अनुमति लेनी होगी। आपको स्वच्छता, अग्निशमन और व्यापार सेवाओं के निरीक्षण आयोगों से भी राय की आवश्यकता होगी। सभी प्रकार की नौकरशाही चालों के लिए तैयार रहें। कानूनों का अध्ययन करें ताकि विभिन्न संरचनाओं के प्रतिनिधि आपको आश्चर्यचकित न करें।

स्थान एवं परिसर का चयन करना

सब्जी की दुकान खोलने से पहले एक बिजनेस प्लान बना लें. गणना करें कि आपके खर्चों का भुगतान करने के लिए आपको प्रति दिन कितने आगंतुकों की सेवा करने की आवश्यकता होगी। फिर बाहर जाएं, भविष्य के रिटेल आउटलेट के पास खड़े हों और वहां से गुजरने वाले लोगों की गिनती करें। यदि राहगीरों की संख्या आपके संभावित खरीदारों की संख्या से काफी अधिक है, तो बेझिझक इस स्थान पर एक स्टॉल खोलें।

रिटेल आउटलेट रखने के विकल्प:

• मेट्रो या स्टॉप के पास. राहगीरों का ध्यान आकर्षित करने के लिए आउटडोर विज्ञापन पर काम करें;
• एक आवासीय क्षेत्र में. स्टॉल पड़ोस में रहने वाले नियमित ग्राहकों के लिए खुला रहेगा।

परिवहन लिंक के बारे में मत भूलना. सब्जियों को किसी तरह कियोस्क तक पहुंचाना होगा, है ना? यह अच्छा होगा यदि आप कियोस्क के पास स्थित एक गोदाम किराए पर लेने का प्रबंधन करें। ऐसे में आप बड़ी मात्रा में सब्जियां खरीद सकते हैं और आवश्यकतानुसार कियोस्क तक पहुंचा सकते हैं। इसके बारे मेंशेल्फ-स्थिर सब्जियों के बारे में। जल्दी खराब होने वाले फल कम मात्रा में खरीदने होंगे. अल्प शैल्फ जीवन वाले उत्पादों के भंडारण की शर्तें केवल विशेष गोदाम परिसरों की दीवारों के भीतर ही प्रदान की जा सकती हैं।

कियोस्क का निर्माण किसी अच्छे वास्तुशिल्प डिजाइन के अनुसार करें। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितना पैसा बचाना चाहते हैं, अपने पॉइंट ऑफ़ सेल डिज़ाइन पर छूट न दें।

डिज़ाइन को फ्रीलांसरों से ऑर्डर किया जा सकता है। यह बहुत सस्ता है, कभी-कभी आप इसे केवल 500 रूबल में प्राप्त कर सकते हैं। एक विशेष मंच का उपयोग करना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, "मैं प्रदर्शन करूंगा", जहां कलाकारों के साथ बातचीत की प्रक्रिया सरल और सुरक्षित होगी।

आधुनिक खरीदार बड़े काउंटरों, ग्लास डिस्प्ले केस और अच्छी रोशनी के आदी हैं। खरीद प्रक्रिया आरामदायक होनी चाहिए. कियोस्क के पास डामर का ख्याल रखें, बैग के लिए एक निचला स्टैंड तैयार करें, और आपके आउटलेट में ग्राहकों की रुचि आपकी आंखों के सामने बढ़ेगी।

न्यूनतम उपकरण:

• माल के लिए रैक,
• विरोध करना,
• कुर्सी,
• नकदी मशीन,
• तराजू,
• छोटी तिजोरी.

आपूर्तिकर्ताओं और वर्गीकरण के साथ काम करें

अच्छे आपूर्तिकर्ता ढूंढने का प्रयास करें. ऐसा करने के लिए हरसंभव प्रयास करें. बेशक, आप "गेहूं को भूसी से" तुरंत अलग नहीं कर पाएंगे। इसलिए सामान कम मात्रा में ही खरीदें। समय के साथ, आप समझ जाएंगे कि किस साथी के साथ व्यवहार करना बेहतर है। आदर्श विकल्प एक स्थायी आपूर्तिकर्ता है जो आपके व्यवसाय को उसके उत्पादों की पूरी आपूर्ति करता है।

निम्नलिखित कारक महत्वपूर्ण हैं:

• आपके शहर में आपूर्तिकर्ता की प्रतिष्ठा,
• माल की उत्पत्ति,
• स्वाद गुणफल और सब्जियां,
• अनुरूपता के प्रमाण पत्र की उपलब्धता।

आपके मुख्य प्रतिस्पर्धी बाज़ारों और सुपरमार्केट के सब्जी विभागों में बिंदु होंगे। इसलिए, आपको अपने प्रतिस्पर्धियों से कुछ अलग पेश करना चाहिए। आपकी सब्जी की दुकान सेवा और साफ-सफाई की दृष्टि से बाजार की दुकान से भिन्न होगी। सुपरमार्केट की तुलना में मुख्य लाभ उत्पादों की घरेलू उत्पत्ति है।

अपने ग्राहकों को स्थानीय टमाटर, खीरा, सेब और नाशपाती पेश करें। एक ऐसा डीलर ढूंढें जो जामुन और फलों की आपूर्ति में माहिर हो दक्षिणी क्षेत्र. बेमौसम केले, संतरे और नींबू के साथ वर्गीकरण पूरा करें। कुछ विदेशी फल जोड़ें. अपने ग्राहकों को सूखे मेवे, जड़ी-बूटियाँ और जूस पेश करें। अपने स्टाल में जमे हुए फलों के साथ एक छोटा फ्रीजर रखें।

कर्मचारी

यदि आप व्यक्तिगत रूप से इस प्रक्रिया को नियंत्रित नहीं कर सकते तो क्या सब्जी की दुकान खोलना उचित है? नहीं, यह इसके लायक नहीं है. सब्जियाँ और फल एक ऐसा व्यवसाय है जिसे आपको लगातार अपने हाथ में रखना होगा। एक बार फिर, हम कर्मचारियों पर बचत करने की पुरजोर अनुशंसा करते हैं। अपनी कंपनी में कम से कम एक पद पर कब्जा करें। यदि आप व्यापार नहीं करना चाहते हैं, तो एक विक्रेता को नियुक्त करें और स्वयं सामान की आपूर्ति करें।

अनुभवी उद्यमी व्यक्तिगत रूप से डिलीवरी संभालने की सलाह देते हैं। कुछ थोक विक्रेता डिलीवरी के साथ सामान पेश करते हैं। यह विकल्प आपके लिए उपयुक्त नहीं है. थोक गोदाम में व्यक्तिगत रूप से पहुंचकर, आप अपनी पसंद के अनुसार उत्पाद चुन सकते हैं। इसके अलावा, डिलीवरी लागत अक्सर उत्पाद की कीमत में शामिल होती है। और वे इसे यूं ही नहीं रखते, बल्कि इसे बहुत अधिक बढ़ा देते हैं।

यह अच्छा होगा यदि सबसे पहले आप ट्रेडिंग प्रक्रिया को व्यक्तिगत रूप से नियंत्रित कर सकें। नियंत्रण का मुद्दा विशेष रूप से प्रासंगिक हो जाता है जब व्यवसाय परिवार से परे चला जाता है। ट्रेडिंग को गिनती पसंद है। कोई भी आपको किराए के विक्रेता की ईमानदारी की गारंटी नहीं देगा। इसलिए, जितनी बार संभव हो बिंदु पर उपस्थित रहने का प्रयास करें। समय-समय पर, स्टॉल पर विक्रेता की जगह स्वयं व्यापार करें। आप बातूनी ग्राहकों से अपने कर्मचारी के बारे में बहुत कुछ सीख सकते हैं।

समय-समय पर पुन: पंजीकरण कराएं। अपने वेतन पर कंजूसी न करें, अन्यथा कोई भी इन्वेंट्री आपकी मदद नहीं करेगी। एक व्यक्ति जो कम कमाता है वह फिर भी आपसे चोरी करेगा या भुगतान दिवस तक कैश रजिस्टर से पैसे "उधार" लेगा। इष्टतम पारिश्रमिक विकल्प दर और प्रतिशत है। भुगतान का यह रूप विक्रेता को काम करने के लिए प्रोत्साहित करता है।

लाभप्रदता

आपके उत्पाद पर न्यूनतम मार्कअप 30% होगा, अधिकतम - लगभग 250%। कीमत तय करते समय यह न भूलें कि सब्जियां और फल खराब हो जाते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, सब्जी की दुकान पर लगभग 10-20% उपज खराब हो जाती है। इस उत्पाद को अप्रचलित होने से पहले 50-60% छूट पर बेचा जा सकता है। अंत में, खराब हुए उत्पादों को फेंकना होगा। यह अनुमान लगाया गया है कि किसी स्टॉल के लिए भुगतान की अवधि मौसम के आधार पर 2 से 6 महीने तक होती है। सर्दियों में फलों और सब्जियों की अत्यधिक मांग होती है, इसलिए निवेश का लाभ तेजी से मिलता है। पदोन्नति के बाद, व्यवसाय मासिक रूप से लगभग 50-100 हजार रूबल लाएगा।

भावी उद्यमियों के लिए यह सीखना उपयोगी है कि बिना अतिरिक्त लागत के अपना स्वयं का स्टॉल या कियोस्क कैसे खोलें, स्टार्ट-अप लागत की गणना करें और दस्तावेज़ीकरण तैयार करें। न्यूनतम निवेश, 5-6 महीने के भीतर भुगतान आपको शुरू करने की अनुमति देता है सफल व्यापारऔर स्थिर आय प्राप्त करें।

कैसेखुलाशुरुआत से फूड स्टॉल - एक लाभदायक व्यवसाय योजना

आपको शुरू से ही फूड स्टॉल कैसे खोलें, और वित्तपोषण के स्रोतों की पहचान करने के लिए एक लाभदायक व्यवसाय योजना तैयार करनी चाहिए। मुख्य लागतें हैं:

पंजीकरण कराना;

परमिट प्राप्त करना;

कियोस्क खरीदना;

संचार का कनेक्शन;

उपकरणों की खरीद और स्थापना;

बिक्री के लिए सामान खरीदना;

कर्मचारियों को काम पर रखना, पहला वेतन देना।

भरोसा करना राज्य का समर्थनशायद ही उचित हो. धन जुटाने के स्रोतों में आमतौर पर शामिल हैं:

व्यवसाय स्वामी की व्यक्तिगत बचत;

रिश्तेदारों से मदद;

मित्रों से ऋण;

बैंक के ऋण।

व्यापार में काम शुरू करने के लिए आसान ऋण प्राप्त करना कठिन है। अधिकांश उपयुक्त विकल्प- यह गैर-लक्षित उपभोक्ता ऋण है।

छोटा व्यवसाय। स्टॉल कैसे खोलें, इस पर निर्देश!

चरण दर चरण स्टॉल कैसे खोलें, इस पर एक नमूना निर्देश आपको अपना छोटा व्यवसाय सफलतापूर्वक व्यवस्थित करने में मदद करेगा:

एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण करें;

काम करने के लिए जगह ढूंढें;

मंडप लगाने के लिए वास्तुकला विभाग से अनुमति प्राप्त करें;

कियोस्क खरीदना, बनाना या किराए पर लेना;

संचार कनेक्ट करें;

उत्पाद श्रेणी निर्धारित करें;

उपकरण खरीदें;

आपूर्तिकर्ता खोजें, अनुबंध समाप्त करें;

किराए पर कर्मचारी;

सामान वितरित करें और बिक्री शुरू करें।

अधिकांश योजना मदों को एक साथ लागू किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, पंजीकरण के लिए दस्तावेज़ जमा करना एक मंडप स्थापित करने के लिए जगह की खोज और प्रतिस्पर्धियों के अनुभव का अध्ययन करने के साथ संयुक्त है।

अपना खुद का स्टॉल या कियोस्क कैसे खोलें और इसकी लागत कितनी है

अपने कियोस्क को नए सिरे से कैसे खोलें और इसकी लागत कितनी है, यह तय करने की प्रक्रिया में, मकान मालिकों के प्रस्तावों पर ध्यान देना उपयोगी है। तैयार परिसर किराए पर लेने से लागत कम करने में मदद मिलेगी:

मंडप की खरीद, वितरण और स्थापना के लिए - 150,000-250,000 रूबल;

विद्युत नेटवर्क और जल आपूर्ति से कनेक्शन (आरयूबी 100,000);

नगरपालिका प्राधिकरण से परमिट का पंजीकरण (1000-10000)।

प्रयुक्त संपत्ति खरीदने से लागत कम करने में मदद मिलती है।

स्टॉल कैसे खोलें और उसका रजिस्ट्रेशन कैसे करें

यह पता लगाना आवश्यक है कि कानून का उल्लंघन किए बिना आधिकारिक तौर पर स्टॉल कैसे खोला जाए और उसका पंजीकरण कैसे किया जाए। एक शर्त एक उद्यमी का पंजीकरण है। आप स्वतंत्र रूप से प्रादेशिक संघीय कर सेवा या एमएफसी के माध्यम से दस्तावेज़ जमा कर सकते हैं:

व्यक्तिगत उद्यमी खोलने के लिए आवेदन;

पासपोर्ट;

टिन प्रमाणपत्र;

एसएनआईएलएस (यदि उपलब्ध हो)।

एप्लिकेशन को OKVED (कम से कम 4 अक्षर) के अनुसार गतिविधि कोड इंगित करना चाहिए। खुदरा व्यापार कोड धारा 47 में निहित हैं। गैर-विशिष्ट स्टोर में खाद्य उत्पादों की बिक्री के लिए, कोड 47.11., 47.19.2 उपयुक्त हैं। गैर-खाद्य उत्पादों के लिए - 47.19.1. एकाधिक कोड की अनुमति है. व्यक्तिगत उद्यमी प्रमाणपत्र प्राप्त करने के बाद, आपको अधिकारियों के साथ पंजीकरण कराना चाहिए पेंशन निधि, सांख्यिकी, एफएसएस।

व्यक्तिगत उद्यमियों का टर्नकी पंजीकरण विशेष कानून फर्मों द्वारा किया जाता है। इन सेवाओं की लागत 5,000-10,000 रूबल होगी। इससे आपको उपभोक्ता मांग और प्रतिस्पर्धियों के प्रस्तावों का अध्ययन करने के लिए अतिरिक्त समय मिलेगा।

स्टॉल कैसे खोलें और क्या यह प्रासंगिक है?

शुरुआती लोग विशेष रूप से रुचि रखते हैं कि स्टॉल कैसे खोलें और बड़े शॉपिंग और मनोरंजन केंद्रों की पृष्ठभूमि में यह कितना प्रासंगिक है? वे रूस, पड़ोसी बेलारूस, यूक्रेन और अन्य राज्यों के क्षेत्र में सफलतापूर्वक काम करते हैं। व्यापारिक उद्यमविभिन्न प्रारूप. मुख्य बात खोजना है इष्टतम स्थानऔर "गर्म" उत्पाद बेचें। बेशक, आपको उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला को एक तंग जगह में फिट करने का प्रयास नहीं करना चाहिए। एक संकीर्ण विशेषज्ञता चुनना बेहतर है।

क्या बेचना है

यह पहले से तय करना महत्वपूर्ण है कि मंडप कहाँ खोलना है और उसमें वास्तव में क्या बेचना है। सर्वोत्तम विकल्पअच्छे यातायात वाले स्थान हैं. ये खरीदारी और व्यापार केंद्र, स्टेशन चौराहे, बस स्टेशन, बड़े आवासीय क्षेत्र और व्यस्त सड़कों के क्षेत्र हैं।

पड़ोसी विक्रेताओं की उपस्थिति व्यवसाय के तेजी से प्रचार और अधिक खरीदारों को आकर्षित करने में योगदान करती है। दिखने में एक जैसे सामान बेचने के लिए आपको अपने पड़ोसियों के वर्गीकरण का पता लगाना चाहिए। बेकरी स्टालों के पास, पेय, फल या डेयरी उत्पादों के साथ एक कियोस्क उपयुक्त है।

व्यावसायिक केंद्रों के पास स्टेशनरी, त्वरित नाश्ते के लिए उत्पाद, स्कूलों के पास - पके हुए सामान, मिठाई, चिप्स, च्युइंग गम, सोडा बेचना लाभदायक है। रेलवे स्टेशन और बस स्टेशन के पास शावरमा, सैंडविच, आइसक्रीम, नरम और गर्म पेय के साथ एक बिंदु का पता लगाना फायदेमंद है।

स्टॉल खोलने के लिए आपको क्या चाहिए, पैसे कैसे कमाएं

स्टॉल खोलने और जल्दी पैसा कमाने के लिए आपको पहले से यह निर्धारित करना आवश्यक है कि आपको क्या खरीदना है। उपकरणों की सूची चयनित उत्पाद समूह पर निर्भर करती है। किसी भी स्थिति में, आपको आवश्यकता होगी:

उज्ज्वल संकेत (3,000 - 10,000 रूबल);

कैश रजिस्टर (आरयूबी 10,000-35,000);

आय के भंडारण के लिए सुरक्षित;

रैक और अलमारियां (1500-3000 आरयूआर);

प्रदर्शन पर सामान प्रदर्शित करने के लिए शोकेस (3,000 रूबल तक);

विक्रेता के लिए कुर्सी (200-300 रूबल);

बिना गरम कमरे के लिए हीटर - 2000 से 5000 रूबल तक।

यदि आपके पास प्रशीतन उपकरण है तो आप भोजन और आइसक्रीम बेच सकते हैं। कई आइसक्रीम आपूर्तिकर्ता अपने साझेदारों को निःशुल्क उपयोग के लिए फ्रीजर प्रदान करते हैं।

स्टॉल खोलने के लिए दस्तावेजों की सूची

खोलने के लिए दस्तावेजों की एक विस्तृत सूची विशेषज्ञता द्वारा निर्धारित की जाती है। किसी भी स्थिति में, आपके पास होना चाहिए:

आईपी ​​प्रमाणपत्र;

नगरपालिका परमिट;

भूमि पट्टा समझौता;

अग्निशमन अधिकारियों से परमिट;

Rospotrebnadzor से अनुमति;

प्रमाण पत्र, वेस्बिल।

तंबाकू और फार्मास्युटिकल उत्पाद बेचने के लिए लाइसेंस की आवश्यकता होती है। सिगरेट का व्यापार वर्तमान में गंभीर प्रतिबंधों के अधीन है, जिससे जोखिम बढ़ जाता है। केवल उचित शिक्षा वाले विशेषज्ञ को ही फार्मास्युटिकल उत्पाद बेचने का अधिकार है।

स्टॉल खोलने के लिए टिप्स

फायदा उठाने लायक उपयोगी सलाहसलामी बल्लेबाजों के लिए नया कारोबार. प्रयुक्त इमारतों और वाणिज्यिक उपकरणों को खरीदने से लागत काफी कम हो जाती है और आप 200,000 रूबल तक की बचत कर सकते हैं। अनुभवी मध्यस्थों की मदद से आप बिना किसी इनकार के मॉस्को या किसी अन्य स्थान पर वांछित स्थान प्राप्त कर सकते हैं। बड़ा शहर. आप स्वयं गांव में परमिट के लिए आवेदन कर सकते हैं। व्यापार के लिए स्थान आवंटित करते समय आमतौर पर स्थानीय नगरपालिका अधिकारियों को कोई समस्या नहीं होती है।

एक विशाल वर्गीकरण बड़े स्टोरों का विशेषाधिकार है छोटा सा कमरासंकीर्ण दिशाओं की पहचान की जानी चाहिए। स्टेशन क्षेत्रों में 24 घंटे का संचालन दैनिक कारोबार में वृद्धि में योगदान देता है।

स्टॉल खोलने की लागत

प्रारंभिक लागतों की गणना करते समय, आपको वर्तमान लागतों को ध्यान में रखना चाहिए:

पुनर्विक्रय के लिए माल की खरीद के लिए;

उपभोग्य सामग्रियों की खरीद (बैग, कागज, डिस्पोजेबल टेबलवेयर, तौलिए, नैपकिन) 5 से 10 हजार तक;

विक्रेताओं को वेतन का भुगतान (14,000-20,000 रूबल)।

आपको शिफ्ट में काम करने के लिए दो विक्रेताओं को नियुक्त करना होगा या व्यापार में रिश्तेदारों को शामिल करना होगा।

स्टॉल खोलने की लागत की गणना

प्रारंभिक लागत की अंतिम गणना व्यक्तिगत है और कई कारकों पर निर्भर करती है। किराये की लागत रिटेल स्पेसमॉस्को में किसी गांव या छोटे क्षेत्रीय केंद्र के किराए से कहीं अधिक हैं। बेशक, आय भी काफी भिन्न होती है। बढ़ा हुआ ट्रैफ़िक और ग्राहकों की उच्च क्रय शक्ति बड़े शहरों की विशेषता है।

फूड स्टॉल के फायदे और नुकसान

यह कई बारीकियों को ध्यान में रखने और व्यापारिक उत्पादों के मुख्य फायदे और नुकसान का आकलन करने लायक है। सकारात्मक बिंदुओं में शामिल हैं:

उपभोक्ता मांग में वृद्धि;

आय स्थिरता;

30 से 100% तक व्यापार मार्कअप;

त्वरित भुगतान.

हालाँकि, अतिरिक्त जोखिम और लागतें हैं:

ये समाप्त हो चुके उत्पादों से होने वाले नुकसान हैं;

प्रशीतन कक्ष खरीदने की आवश्यकता;

सख्त स्वच्छता मानकों का अनुपालन।

उत्पादों के साथ काम करने के लिए, विक्रेता को स्वास्थ्य प्रमाणपत्र की आवश्यकता होती है। खुदरा मार्कअपगैर-खाद्य उत्पादों के लिए अक्सर 100-150% तक पहुँच जाते हैं। सफलतापूर्वक बेचें घरेलू रसायनग्रामीण क्षेत्रों में भी रोजमर्रा की वस्तुएं उपलब्ध हो सकती हैं।

स्टॉल उपकरण और कर्मचारी

उपकरण ख़रीदना काफी सरल है. आपको बस चुनना है सबसे अच्छा प्रस्तावविक्रेता. कई बैंक उचित शुल्क पर कार्ड से भुगतान स्वीकार करने के लिए ऑनलाइन कैश रजिस्टर और टर्मिनल प्रदान करते हैं।

काम पर रखने वाले कर्मचारियों से अत्यंत सावधानी से संपर्क किया जाना चाहिए। ऐसे विक्रेताओं को ढूंढना आवश्यक है जिनके पास कैश रजिस्टर के साथ काम करने का कौशल हो, ग्राहकों के साथ संवाद करने का अनुभव हो और जो नए ग्राहकों को आकर्षित करने और नियमित ग्राहकों को बनाए रखने में सक्षम हों।

स्टॉल खरीदना या किराए पर लेना

यह निश्चित रूप से तय करना मुश्किल है कि कौन सा बेहतर है - खरीदना या किराए पर लेना। चुनाव विशिष्ट स्थिति से निर्धारित होता है. 5-30 हजार प्रति माह के लिए कनेक्टेड संचार के साथ एक कमरा किराए पर लेने से शुरुआती लागत का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा कम हो जाएगा। अंदर किराये का क्षेत्र शॉपिंग सेंटर, एक बड़ा स्टोर हीटिंग और बिजली आपूर्ति की समस्या को समाप्त करता है। हालाँकि, मालिक हमेशा संपत्ति के मासिक उपयोग के लिए पर्याप्त कीमत नहीं लेते हैं।

छोटी शुरुआती पूंजी के साथ, किराये पर लेना अक्सर एकमात्र स्वीकार्य विकल्प बन जाता है, जिससे आप आवंटन कर सकते हैं अधिक पैसेमाल की पहली खेप की खरीद के लिए और आपूर्ति, व्यवसाय को पंजीकृत करने का समय कम कर देता है। भविष्य में आप एक और कियोस्क खरीद सकते हैं, इससे आपका दैनिक राजस्व और लाभ बढ़ेगा।

में पिछले साल कामॉस्को में छोटे व्यवसायों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा व्यापार कियोस्क और स्टॉल थे। 2011 में, शहर के मेयर सर्गेई सोबयानिन ने हस्तक्षेप करने और इस बाजार को पूरी तरह से नया आकार देने का फैसला किया। लेकिन मस्कोवाइट्स अपना पसंदीदा व्यवसाय करने की कोशिश नहीं छोड़ते। इसलिए, हमने उनके लिए यह सामग्री तैयार करने का निर्णय लिया, जिससे उन्हें कियोस्क बाजार के बारे में जितना संभव हो सके सीखने, लागत और मुनाफे की गणना करने, मॉस्को में आज कियोस्क कैसे खोलें आदि के बारे में जानकारी प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

सोफिया गोरोबचेंको, वेबसाइट

संक्षिप्त बाज़ार विश्लेषण

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि यह बाजार काफी लाभदायक और दिलचस्प है, क्योंकि इसमें बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं है, यह नियमित आय लाता है, और कोई भी ऐसे व्यवसाय में संलग्न हो सकता है। खुदराकियोस्क में, मुख्य रूप से कई उद्योगों में किया जाता है: भोजन (आइसक्रीम, बेक किया हुआ सामान, फल ​​और सब्जियाँ, विभिन्न उत्पादऔर शीतल पेय, खुली चाय/कॉफी, आदि), समाचार पत्र, फूल और संबंधित उत्पाद, गैर-खाद्य उत्पाद (गहने, स्मारिका उत्पाद, पीसी के लिए डिस्क, आदि)। सबसे आशाजनक और नियमित मुनाफ़ा पैदा करने वाले कम-अल्कोहल पेय (मुख्य रूप से बीयर) और सिगरेट बेचने वाले कियोस्क हैं।

मॉस्को में छोटे खुदरा व्यापार में लगे कई प्रकार के कियोस्क हैं:

• स्वयं कियोस्क (एक विक्रेता के लिए डिज़ाइन की गई डिस्प्ले विंडो वाला एक छोटा बंद स्टोर; सामान या तो घर के अंदर या विशेष रूप से डिज़ाइन की गई विंडो के माध्यम से बेचा जाता है);
• तंबू (खुली संरचनाएं, कभी-कभी ढहने योग्य, बिना ग्लास डिस्प्ले केस या बिक्री क्षेत्र के, लेकिन एक काउंटर से सुसज्जित);
• टोनर (पहियों पर तंबू, बिक्री के मोबाइल बिंदु);
• ट्रे (जल्दी से इकट्ठे और अलग किए गए खुदरा स्थान, डिस्प्ले केस, मोबाइल डिज़ाइन भी नहीं है)।

हाल तक, मॉस्को में छोटे खुदरा व्यापार बाजार अतिसंतृप्त था, जैसा कि विश्लेषकों, सांख्यिकीविदों और यहां तक ​​कि स्वयं बाजार के खिलाड़ियों ने भी बताया था। हालाँकि, 2010 में, मॉस्को के मेयर सर्गेई सोबयानिन ने मौजूदा स्थिति की आलोचना की और, जैसा कि उन्होंने खुद कहा था, बाज़ार को सुव्यवस्थित करना शुरू किया। आरंभ करने के लिए, पूरे शहर में मौजूदा कियोस्क को ध्वस्त कर दिया गया। फिर मोस्कोमार्किटेक्टुरा ने तीन मानक शैलियों में नई शैली के स्टालों के लिए डिज़ाइन विकसित किए: "आधुनिक", "क्लासिक" और "फ्री स्टाइल"। अब से, मॉस्को में कियोस्क की स्थापना केवल इन शैलियों में की जाती है, और एक विशिष्ट स्टाल का चुनाव आसपास की वास्तुकला के अनुसार किया जाता है।

टावर्सकाया पर क्लासिक शैली में आइसक्रीम कियोस्क

इस साल पुराने कियोस्क को नए से बदलने का काम शुरू हो चुका है। विशेष रूप से, ऐसा पहला स्टोर राजधानी में टावर्सकाया स्ट्रीट पर स्थापित किया गया था। उम्मीद है कि 2012 में सभी पुराने कियोस्क को नई शैली के खुदरा दुकानों से बदल दिया जाएगा।

इसके अलावा, शहर के अधिकारियों ने सख्ती कर दी है मास्को में कियोस्क की स्थापना स्थल के लिए आवश्यकताएँ . इस प्रकार, बच्चों और खेल के मैदानों पर, स्टेशनरी स्टोर की दुकान की खिड़कियों के पास (5 मीटर से अधिक करीब नहीं), मेट्रो स्टेशनों के पास (25 मीटर से ज्यादा करीब नहीं) रिटेल आउटलेट खोलना संभव नहीं होगा। अपवादों में समाचार पत्र कियोस्क और टिकट कार्यालय शामिल हैं।

इस प्रकार, शहर में कियोस्क खोलने की योजना बना रहे मस्कोवियों को अब कड़ी शर्तों का पालन करने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है। साथ ही, टेबल कियोस्क के लिए जगह पाना अधिक कठिन है। आज, अधिकारी स्थानों की खरीद के लिए नीलामी आयोजित कर रहे हैं लघु खुदरा व्यापार. हालाँकि, उनकी अक्षमता और स्टालों के लिए भूमि की कीमत में उल्लेखनीय वृद्धि आज पहले से ही दिखाई दे रही है। इस संबंध में, हम इच्छुक व्यवसायियों को सलाह दे सकते हैं कि वे कुछ समय प्रतीक्षा करें और जब अधिकारी इस समस्या को समाप्त कर दें तो व्यवसाय व्यवस्थित करें।

मॉस्को में कियोस्क खोलने का सबसे सरल और सबसे लाभदायक तरीकों में से एक फ़्रेंचाइज़िंग है - एक बड़े पैमाने पर शामिल होने का अवसर खुदरा नेटवर्कऔर उनके ब्रांड के तहत एक स्टॉल खोलें। इस प्रकार, आप इस बिंदु के मालिक बन जाएंगे, आपको इससे लाभ प्राप्त होगा, लेकिन आपको मूल कंपनी को एक प्रतिशत का भुगतान करना होगा। इसके अलावा, वे आपको उत्पाद प्रदान करेंगे, व्यवसाय योजना बनाने में आपकी मदद करेंगे, आपको उनका पहले से ज्ञात ट्रेडमार्क प्रदान करेंगे (अर्थात, विज्ञापन और विपणन की आवश्यकता नहीं होगी), लेकिन वे उत्पाद की गुणवत्ता को भी नियंत्रित करेंगे, एक लागू करेंगे। मूल्य निर्धारण नीति और ऊपर से मार्गदर्शन प्रदान करें। इस प्रकार की उद्यमशीलता गतिविधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो व्यापारिक क्षेत्र में बहुत अधिक जानकार नहीं हैं, कम से कम प्रयास करना चाहते हैं (अच्छी आय प्राप्त करते हुए), और मूल कंपनी पर निर्भर रहने और उसका पालन करने से भी डरते नहीं हैं।

सबसे लोकप्रिय ब्रांड जो आज मॉस्को में फ़्रेंचाइज़िंग के तहत काम करते हैं, वे हैं स्टारडॉग, क्रोशका-कार्तोशका, फोटोग्रेव!, लवका ज़िज़नी, रस्कोर्न, आदि।

मॉस्को में कियोस्क खोलने के लिए आवश्यक दस्तावेज

सबसे पहले आपको कर कार्यालय में पंजीकरण कराना होगा। व्यक्तिगत उद्यमीऔर सरलीकृत कराधान प्रणाली (सरलीकृत कराधान प्रणाली) पर स्विच करने के लिए एक आवेदन जमा करें। इस प्रकार, आप एक निजी उद्यमी बन जायेंगे।

साथ ही आपको इकट्ठा भी करना होगा आवश्यक दस्तावेजकियॉस्क खोलने के लिए :

• कियोस्क स्थापित करने के लिए आवंटित भूमि भूखंड के लिए दस्तावेज़ (यदि आप, कहते हैं, अपनी बालकनी या मुखौटा को खुदरा आउटलेट में परिवर्तित कर रहे हैं, तो भवन योजना में ऐसे बदलावों को वैध किया जाना चाहिए);
• वास्तुकला और शहरी नियोजन विभाग में, वस्तु के प्रकार, उसके लेआउट पर सहमत हों और इस आउटलेट को स्थापित करने की अनुमति प्राप्त करें;
• Rospotrebnadzor के स्वच्छता और महामारी विज्ञान संबंधी निष्कर्ष, जो एक विशिष्ट स्थान पर खुदरा आउटलेट की स्थापना की अनुमति देते हैं;
• सुविधा का सैनिटरी पासपोर्ट, जिसके अनुसार आप सैनिटरी मानकों का पालन करने और कियोस्क आदि कीटाणुरहित करने का वचन देते हैं। (कई समझौतों को समाप्त करना आवश्यक होगा - व्युत्पन्नकरण, कीटाणुशोधन, कीटाणुशोधन);
• विशिष्ट उत्पादों (चाहे वह शराब, तंबाकू उत्पाद, बेकरी उत्पाद, आदि) का व्यापार करने के अधिकार के लिए लाइसेंस;
• अन्य दस्तावेज़ (पारा युक्त लैंप के निपटान, जैविक अपशिष्ट, खाद्य अपशिष्ट, आदि को हटाने के लिए एक समझौते सहित)।

सिद्धांत रूप में, इन सभी दस्तावेजों की तैयारी में केवल कुछ दिन लगेंगे, उनमें से अधिकतर को 1 दिन में प्राप्त या निष्कर्ष निकाला जा सकता है, लेकिन उनकी संख्या को देखते हुए, आपको अभी भी कुछ समय बिताना होगा।

आप यह सब स्वयं कर सकते हैं (इसमें अधिक समय लगेगा और कुछ स्थानों पर आपको अतिरिक्त भुगतान करना पड़ सकता है), या आप ऐसी कंपनी से संपर्क कर सकते हैं जो ये सेवाएँ प्रदान करती है। ऐसी कंपनी आपको समस्या का शीघ्र समाधान करने में मदद करेगी और आपको आवश्यक दस्तावेज़ों की पूरी सूची देगी।

कियोस्क के लिए जगह चुनना

रिटेल आउटलेट के लिए स्थान प्राप्त करने के लिए कई विकल्प हैं: कियोस्क स्थापित करने के लिए राज्य से जमीन का एक टुकड़ा प्राप्त करें, मालिक से तैयार स्थापित कियोस्क खरीदें, कियोस्क या कियोस्क के लिए जगह किराए पर लें। आपको इन विकल्पों में से अपनी क्षमताओं (विशेष रूप से, वित्तीय) और महत्वाकांक्षाओं (यानी आप इस व्यवसाय में कितने समय तक काम करने का इरादा रखते हैं, आप बाजार के अनुकूल ढलने के लिए कितने लचीले हैं, आदि) के अनुसार चयन करना होगा।

यदि आपको अपनी क्षमताओं पर भरोसा नहीं है या आपके पास पर्याप्त प्रारंभिक पूंजी नहीं है, तो शॉपिंग सेंटर, स्टोर या सुपरमार्केट में कियोस्क या जगह किराए पर लेना उचित है। इस तरह, आप महत्वपूर्ण नुकसान उठाए बिना किसी भी समय बाजार छोड़ सकते हैं।

आप औसतन 45-100 हजार रूबल के लिए मास्को में 5-10 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक कियोस्क किराए पर ले सकते हैं। प्रति महीने। आप किसी स्टोर या शॉपिंग सेंटर का हिस्सा भी किराए पर ले सकते हैं (यह सस्ता होगा), जिसकी लागत लगभग 30 हजार रूबल प्रति 10 वर्ग मीटर होगी। प्रति महीने।

मॉस्को शॉपिंग सेंटरों में से एक में किराए की जगह पर खुदरा लेआउट

आज मॉस्को में पहले से स्थापित कियोस्क खरीदना मुश्किल और लाभहीन है, क्योंकि उन्हें सामूहिक रूप से ध्वस्त किया जा रहा है, और नए अभी तक स्थापित नहीं किए गए हैं। यह विकल्प राजधानी की तुलना में रूस के क्षेत्रों में व्यवसाय विकास के लिए अधिक उपयुक्त है। जब शहर में नए स्टाइल के पर्याप्त कियोस्क स्थापित हो जाएंगे, तब रिटेल आउटलेट के लिए जगह हासिल करने के इस विकल्प के बारे में सोचना संभव होगा।

एक स्टॉल के लिए आधिकारिक तौर पर भूमि का हिस्सा प्राप्त करना भी मुश्किल है, क्योंकि वर्तमान में शहर में नीलामी हो रही है, जो बहुत संदिग्ध हैं - कई नीलामियों को इस तथ्य के कारण रोक दिया गया था कि भूमि की लागत इसकी भरपाई के लिए सभी संभावनाओं से अधिक हो गई थी . वे। इसे इस कीमत पर बेचना अवास्तविक था।

कियोस्क के लिए जगह सबसे व्यस्त स्थानों में चुनी जानी चाहिए - शॉपिंग सेंटर, ट्रेन स्टेशन, कार्यालय और व्यापार केंद्र, पार्किंग स्थल, शहर के केंद्र में, शैक्षणिक संस्थानों (स्कूल, विश्वविद्यालय, खेल परिसर) के पास, बस स्टॉप पर या उसके पास मेट्रो स्टेशन. इस तरह, आपको ग्राहकों की अधिकतम आमद मिलेगी, खासकर यदि आपके उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले और सस्ते हैं।

छोटी खुदरा बिक्री के लिए कियोस्क चुनना

आज, मॉस्को और क्षेत्रों में कई कंपनियां स्टॉल, कियोस्क और मंडपों के निर्माण और बिक्री में लगी हुई हैं। आप या तो तैयार संरचना खरीद सकते हैं या उसे ऑर्डर कर सकते हैं - कियोस्क 20-30 कार्य दिवसों में तैयार हो जाएगा।

मॉस्को में एक कियोस्क की औसत लागत 100 हजार रूबल से है। 350 हजार रूबल तक। आकार, थर्मल इन्सुलेशन, कॉन्फ़िगरेशन आदि के आधार पर। क्षेत्रों में आप 35 हजार रूबल से एक डिज़ाइन ऑर्डर कर सकते हैं।

एक रिटेल आउटलेट का मानक क्षेत्र 6-10 वर्ग मीटर है।

कियोस्क और मंडपों का स्वरूप बहुत भिन्न हो सकता है। आमतौर पर, यह एक बंद धातु संरचना होती है जिसमें एक डिस्प्ले केस, खिड़की और काउंटर या कमरे का प्रवेश द्वार होता है। ध्यान रखें कि आज मॉस्को में एक नए प्रकार के कियोस्क पेश किए जा रहे हैं, इसलिए किसी भी डिज़ाइन को खरीदने में जल्दबाजी न करें।

एक नए प्रकार के आधुनिक कियोस्क, जो जल्द ही मास्को की सड़कों पर दिखाई देंगे

स्टाफ में से केवल एक सेल्सपर्सन की आवश्यकता होगी - यह सलाह दी जाती है कि दो सेल्सपर्सन हों और वे शिफ्ट में काम करें। एक क्लीनर और एक सुरक्षा गार्ड के कार्य (विशेषकर यदि कियोस्क 24/7 खुला रहता है) भी उसके द्वारा किए जाते हैं। इसलिए, कर्मचारियों की लागत न्यूनतम है। क्या होगा यदि आप इसे स्वयं बेचते हैं या व्यवस्थित करते हैं पारिवारिक व्यवसाय, तो लागत और भी कम हो जाती है।

कियोस्क आम तौर पर दैनिक रूप से संचालित होते हैं, कभी-कभी चौबीसों घंटे (सभी खुदरा आउटलेट स्थानों के लिए उपयुक्त नहीं)।

संक्षिप्त वित्तीय योजनामास्को में एक कियोस्क खोलना

कियोस्क या स्टॉल खोलने की लागत बहुत अधिक नहीं है, लेकिन फिर भी वे पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध हैं। आपको पैसे खर्च करने पड़ेंगे :

• दस्तावेज़ीकरण (10 हजार रूबल से 100 हजार रूबल तक);
• एक कियोस्क और उसके लिए जगह का किराया या खरीद (परिसर किराए पर लेने के लिए प्रति वर्ष लगभग 500-700 हजार रूबल या एक संरचना + कियोस्क के लिए जमीन खरीदने के लिए 100-350 हजार रूबल);
• माल की खरीद (शुरुआत में लगभग 100 हजार रूबल + मासिक 10-15 हजार रूबल। खरीदारी थोक केंद्रों और गोदामों में की जाती है);
• खाद्य कियोस्क के लिए उपकरण (रेफ्रिजरेटर, स्केल, कैश रजिस्टर, एयर कंडीशनर या पंखा, आदि। कुल मिलाकर - कम से कम 15-20 हजार रूबल)। प्रेस, गैर-खाद्य उत्पादों और फूलों के लिए कियोस्क को इतने महत्वपूर्ण खर्चों की आवश्यकता नहीं होती है;
• विक्रेता का वेतन (प्रति वर्ष लगभग 120 हजार रूबल। यदि कई विक्रेता हैं, तो लागत अधिक है)।

इस प्रकार, मॉस्को में कियोस्क खोलने के लिए न्यूनतम लागत के साथ भी, आपको खर्च करने की आवश्यकता है कम से कम 150-300 हजार रूबल . साथ ही, रिटेल आउटलेट का पेबैक 3 साल से अधिक नहीं होना चाहिए, और यह वांछनीय है कि ऐसा हो 3-6 महीने .

कियोस्क, स्टॉल या व्यापार मंडप का दैनिक लाभ उत्पाद के प्रकार, स्थान, के आधार पर भिन्न होता है। मूल्य निर्धारण नीतिऔर कई अन्य कारक। मॉस्को में एक स्टॉल से हो सकता है मुनाफा 5 से 50 हजार रूबल तक। एक दिन में .