बच्चों के लिए ज्वरनाशक दवाएं बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जाती हैं। लेकिन बुखार के लिए आपातकालीन स्थितियाँ होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की आवश्यकता होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएं सबसे सुरक्षित हैं?

बहुत से लोग मशरूम चुनना पसंद करते हैं और इस तथ्य के बावजूद कि कुछ लोगों को यह उबाऊ लग सकता है, मशरूम बीनने वाले ऐसा नहीं सोचते हैं। बदले में, जो लोग मशरूम खाना पसंद करते हैं, उनमें से भी अधिक विभिन्न प्रकार के पेटू हैं जो एक सफेद ट्रफल के लिए दसियों या यहां तक कि सैकड़ों हजारों डॉलर का भुगतान करने के लिए तैयार हैं, और "शॉर्ट विद मशरूम" के सामान्य प्रेमी भी हैं।

एक तरह से या किसी अन्य, मशरूम के बहुत सारे प्रशंसक हैं, इसके अलावा, मशरूम स्वयं न केवल "खाद्य" और "अखाद्य" हैं, बल्कि एक पूरा परिवार है, जिनमें से कुछ प्रजातियों को केवल माइक्रोस्कोप के नीचे देखा जा सकता है। आज हम आपको सबसे असामान्य, दिलचस्प और अजीब मशरूम का चयन प्रस्तुत करेंगे। हम दिखाएंगे कि मशरूम की दुनिया कितनी विविधतापूर्ण है और प्रकृति क्या अनोखी चीजें करती है।

पहले स्थान पर, अपने मानक आकार के बावजूद, दुनिया का सबसे महंगा मशरूम है, जिसका आपने ऊपर उल्लेख किया है - सफ़ेद ट्रफ़ल.

ट्रफल ही- एक मार्सुपियल मशरूम जो भूमिगत उगता है और 8 से 10 सेमी की गहराई पर पाया जा सकता है। कभी-कभी कवक लगभग सतह पर स्थित होता है, जिससे एक टस्कॉक बनता है। जबकि सबसे बेशकीमती ट्रफ़ल्स, जैसे पेरीगॉर्ड ट्रफ़ल या फ़्रेंच ब्लैक, खाने योग्य मशरूम हैं, धोखा न खाएं क्योंकि अधिकांश ट्रफ़ल्स खाने योग्य नहीं होते हैं और स्वास्थ्य के लिए गंभीर ख़तरा हो सकते हैं।

अगर हम सफेद ट्रफल की बात करें तो यह खाने योग्य से कहीं अधिक है, जिसके लिए इसे इतनी लोकप्रियता मिली। यदि आप ऐसे मशरूम की तलाश करने का निर्णय लेते हैं, तो उत्तरी इटली (पीडमोंट, टस्कनी, रोमाग्ना) के क्षेत्र में जाना सबसे अच्छा है, हालांकि, यह कभी-कभी अन्य स्थानों पर भी पाया जाता है।

सबसे बड़ा सफेद ट्रफ़ल पाया गया था इतालवी शहरसैन मिनीटो और इसका वजन 2.5 किलोग्राम था, और सबसे महंगे ट्रफ़ल्स में से एक 750 ग्राम के अधिक मामूली वजन के बावजूद, 209 हजार डॉलर में बेचा गया था। हालाँकि, इस मशरूम को आज़माने के लिए समय निकालना हमेशा संभव नहीं होता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, 2004 में, 850 ग्राम वजन वाला एक सफेद ट्रफल 28 हजार स्टर्लिंग में खरीदा गया था, लेकिन इससे कुछ भी पकाना संभव नहीं था, और इसका कारण सामान्य है - मशरूम सड़ा हुआ है। इसलिए, यदि आपके पास अचानक इस अद्भुत मशरूम को आज़माने का अवसर है, तो तुरंत किसी पेशेवर से संपर्क करना बेहतर है, और इसे "बाद" के लिए न टालें।

दूसरा मशरूम न तो सुंदर है और न ही स्वादिष्ट, लेकिन अजीब, दिलचस्प या डरावना है - कोई समस्या नहीं।

दांत से खून बह रहा है- मशरूम के लिए एक डरावना नाम, लेकिन अगर आप इसे कम से कम अपनी आंख के कोने से देखें, तो आप समझ जाएंगे कि इसे ऐसा नाम क्यों दिया गया। यह केवल उत्तरी अमेरिका के जंगलों में पाया जा सकता है (मुझे नहीं पता कि यह अच्छा है या बुरा - एड नोट), हालांकि हाल ही में कोरिया और ईरान में इसके कई नमूने पाए गए हैं।

मशरूम को पहली बार 1812 में जनता के सामने पेश किया गया था, जिस पर काफी हिंसक प्रतिक्रिया हुई थी उपस्थितिकवक - एक सफेद चिकनी सतह जिसके माध्यम से रक्त के समान गुलाबी या चमकदार लाल बूंदें दिखाई देती हैं। कवक का शरीर ठोस होता है, जो घनत्व में कॉर्क के समान होता है। घृणित दिखने के साथ-साथ खून निकलने वाला दांत जहरीला भी होता है, इसलिए इसे चखना उचित नहीं है।

हालाँकि, टार की बैरल में एक चम्मच शहद भी मिल गया। जैसा कि वैज्ञानिकों ने पाया है, कवक की सतह पर बने तरल में वर्णक एट्रोमेंटिन होता है, जो एक थक्कारोधी है, और इसलिए तेजी से रक्त का थक्का बनने से रोकता है। इसलिए इस तरल के आधार पर एंटीबायोटिक विकसित करना काफी संभव है।

लेकिन, अपने विचित्र आकार और रूप के बावजूद, यह न केवल उपयोगी है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है, कम से कम जिन्होंने इसे आज़माया है वे ऐसा कहते हैं (मुझे मौका नहीं मिला - एड।)। कवक का शरीर स्वयं नाशपाती के आकार का होता है या, जैसा कि अक्सर होता है, लम्बा होता है। सतह कांटेदार वृद्धि से ढकी हुई है, जिसे दूर से "फर" के लिए गलत समझा जा सकता है, यही कारण है कि मशरूम कभी-कभी किसी प्रकार के असामान्य प्यारे जानवर के साथ भ्रमित हो जाता है। इसीलिए लोग अक्सर इसे मशरूम नूडल्स, शेर का अयाल या बंदर का सिर कहते हैं।

कवक मुख्य रूप से ओक ट्रंक पर रहता है, कम अक्सर, बीच या बर्च पर। यह क्षेत्रीय रूप से अमूर क्षेत्र, खाबरोवस्क और प्रिमोर्स्की क्षेत्र, उत्तरी चीन, काकेशस की तलहटी और क्रीमिया में पाया जाता है। इसका स्वाद झींगा के मांस जैसा होता है।

यहाँ एक और मशरूम है, बहुत के साथ दिलचस्प नाम– . यह मशरूम व्यावहारिक रूप से हमारे ग्रह पर सबसे दुर्लभ मशरूम है। पर इस पलवैज्ञानिकों ने इन्हें कुछ ही स्थानों पर पाया है पृथ्वी: टेक्सास, नारा के पहाड़ों में और जापान के दो सुदूर कोनों में।

मशरूम का नाम आकस्मिक नहीं है, पकने के क्षण तक, यह देखने में साधारण लगता है और गहरे भूरे रंग के सिगार जैसा दिखता है। हालाँकि, बाद में, जब सही समय आता है, तो इस सिगार का शीर्ष एक भूरे तारे के रूप में खुलता है और फंगस के बीजाणुओं को फुसफुसाहट के साथ छोड़ता है। मशरूम की खाने योग्यता के बारे में कुछ भी पता लगाना संभव नहीं था, इसलिए यदि किसी चमत्कार से आपको अभी भी शैतान की सिगरेट मिल जाए, तो इसे वैज्ञानिकों को देना बेहतर है।

ऐसा अक्सर होता है जब दिखावा धोखा दे रहा होता है और असली सुंदरता एक साधारण खोल के नीचे छिपी होती है। हालाँकि, इस मामले में नहीं.

समुद्री एनीमोन मशरूमऔर बदबूदार ऑक्टोपस सींग. ऑस्ट्रेलिया के दो निवासी लगभग पूरी तरह से एक-दूसरे के पूरक हैं, दोनों घृणित दिखने में और कम नहीं, और उससे भी अधिक घृणित बदबू में। दिलचस्प बात यह है कि, अपने जीवन की शुरुआत में, दोनों मशरूम अचूक होते हैं, और उनके पास से गुजरते हुए, आप शायद ही एक एनीमोन को एक सफेद ग्रेब से अलग कर सकते हैं। हालाँकि, यह थोड़ा इंतजार करने लायक है और थोड़ी देर बाद, एक साधारण मशरूम के बजाय, मशरूम साम्राज्य के ये प्रतिनिधि पैदा होते हैं।

"परिवर्तन" की प्रक्रिया में केवल कुछ महीने लगते हैं। मशरूम की टोपी कई भागों में विभाजित हो जाती है, रंग बदल जाता है और अब मशरूम अपने तंतुओं को खींचना शुरू कर देता है, जिससे एक अप्रिय, इसे हल्के ढंग से कहें तो, सुगंध उत्सर्जित होती है। दरअसल, मशरूम की गंध न केवल एक सुरक्षात्मक एजेंट है, बल्कि मक्खियों के लिए चारा भी है, जो बीजाणुओं की वाहक हैं। खाने-पीने की क्षमता के बारे में कुछ नहीं पूर्ण विश्वासकहा नहीं जा सकता. सच तो यह है कि ये मशरूम जहरीले नहीं होते, लेकिन शायद ही कोई हो जो इनका स्वाद चखना चाहता हो। इसके अलावा, यह संभव है कि मशरूम का एक टुकड़ा मुंह में डालने के बाद भी आप सचेत रहें।

स्वाभाविक रूप से, यह दिलचस्प और अजीब मशरूम की पूरी सूची नहीं है, और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि दुनिया में 1.5 से 5 मिलियन तक हैं विभिन्न प्रकार. हालाँकि, देर-सवेर, हम आपके ध्यान में और भी अधिक सुंदर और सुन्दर मशरूम लाएँगे।

मशरूम खाने योग्य, घातक, आश्चर्यजनक रूप से सुंदर, जादुई और अचूक हो सकते हैं।

हालाँकि ऐसे लोग भी हैं जो इसमें पारंगत हैं अलग - अलग प्रकारमशरूम, उनमें से कई इन प्रतिनिधियों से कभी नहीं मिले होंगे, जो अपनी विलक्षण उपस्थिति से प्रतिष्ठित हैं।

यहाँ शीर्ष दस हैं असामान्य मशरूमजो प्रकृति में पाए जाते हैं:

1. ट्रैमेट्स बहुरंगी

ट्रैमेटेस वर्सिकोलर मशरूम की एक प्रजाति है जो दुनिया भर में वितरित की जाती है और मुख्य रूप से मृत पेड़ों के तनों पर उगती है, और अपनी रंगीन धारियों के लिए उल्लेखनीय है। मशरूम स्वयं सामान्य अर्थों में अखाद्य है, लेकिन इसका उपयोग अक्सर पारंपरिक चीनी चिकित्सा में किया जाता है। हाल ही में, वैज्ञानिकों ने यह भी पाया है कि इस मशरूम में मौजूद पदार्थ प्रतिरक्षा में सुधार करता है और कैंसर के उपचार में सहायक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

2. मशरूम "खून बह रहा दांत"

गिडनेलम पेक या, जैसा कि इसे "ब्लीडिंग टूथ" मशरूम भी कहा जाता है, अक्सर पाया जाता है शंकुधारी वनउत्तर पश्चिमी भागों में प्रशांत महासागरऔर मध्य यूरोप में. इस पर ध्यान न देना कठिन है: कवक के छिद्रों से निकलने वाला चमकदार लाल तरल प्रकृति में किसी प्रकार के अपराध स्थल जैसा दिखता है। वास्तव में, यह मशरूम जहरीला नहीं है, लेकिन यह बहुत कड़वे स्वाद के साथ शिकारियों और मनुष्यों को दूर भगाता है। जहां तक "रक्त" का सवाल है, विश्लेषण से पता चला कि इस तरल में थक्कारोधी एट्रोमेंटिन होता है, जो प्राकृतिक थक्कारोधी हेपरिन के गुणों के समान है।

3. मशरूम "मिट्टी का तारा"

मशरूम "मिट्टी का तारा" या ट्रिपल स्टारफिश पफबॉल मशरूम को संदर्भित करता है जो पाया जा सकता है अलग - अलग जगहेंऔर दुनिया भर में ऊँचाइयाँ। यह असामान्य मशरूम जमीन से निकलने के बाद अपना स्वरूप बदल लेता है। इसकी "किरणें" नीचे झुकती हैं, गोल फलने वाला शरीर ऊपर उठता है और बीजाणुओं को हवा में छोड़ता है।

कुछ भारतीय जनजातियों में यह मशरूम इसके लिए जाना जाता है औषधीय गुणऔर मान्यता के अनुसार वह आने वाली खगोलीय घटनाओं की भविष्यवाणी भी करते हैं।

4. झूठी नैतिकता

जाइरोमित्र एस्कुलेंटा प्रजाति के झूठे मोरेल मस्तिष्क के समान दिखते हैं, केवल गहरे बैंगनी या भूरा. इन मशरूमों को "स्टेक मशरूम" भी कहा जाता है, क्योंकि ये एक स्वादिष्ट व्यंजन होते हैं उचित खाना पकाना. अगर आपके पास इस मशरूम को पकाने का हुनर नहीं है तो ऐसी डिश घातक हो सकती है. अपने कच्चे रूप में, ये मशरूम जहरीले होते हैं और किसी रेसिपी में इसका उपयोग करने से पहले, यदि आप जोखिम लेना चाहते हैं, तो निश्चित रूप से, इसे सावधानीपूर्वक भाप में पकाना चाहिए।

5. शेर की अयाल

हेरिकियम एरिनेसियस, जिसे पहली नज़र में "बंदर का सिर", "दाढ़ी वाला दांत" या "शेर का अयाल" भी कहा जाता है, कवक के साथ कोई संबंध नहीं बनाता है। यह खाने योग्य मशरूम जीवित और मृत दोनों पेड़ों पर उगता है और पकने पर रंग और बनावट में समुद्री भोजन जैसा दिखता है।

न केवल इसका स्वाद अच्छा होता है, बल्कि इसका उपयोग पारंपरिक चीनी चिकित्सा में इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए भी किया जाता है।

6 बायोलुमिनसेंट मशरूम

माइसेना मशरूम प्रजाति माइसेना क्लोरोफोस बायोलुमिनसेंट मशरूम की 71 प्रजातियों में से एक है जो हरे रंग की चमक देती है।

बायोलुमिनसेंट मशरूम मलेशिया, इंडोनेशिया, ब्राजील, मैक्सिको और प्यूर्टो रिको में उगते हैं, और एक नरम पीले-हरे रंग की चमक से प्रतिष्ठित होते हैं। बायोलुमिनसेंस जुगनू में मौजूद पदार्थ के समान पदार्थ के कारण होता है।

7. मिटिनस कैनिस

मिटिनस कैनाइन, जिसका लैटिन नाम म्यूटिनस कैनिनस जैसा लगता है, रोमन फालिक देवता म्यूटिनस म्यूटुनस से आया है, जिसका अर्थ है "कुत्ते की तरह।" दिलचस्प बात यह है कि मिटिनस का काला शीर्ष कीड़ों को आकर्षित करता है और इसमें बिल्ली के मल की याद दिलाती गंध होती है।

8 कोरल मशरूम

क्लैवेरिया वंश का मूंगा कवक ऐसा लगता है जैसे इसे मूंगा चट्टान पर कहीं उगना चाहिए। वैज्ञानिकों ने निर्धारित किया है कि क्लैवेरिया मशरूम की लगभग 1,200 प्रजातियाँ हैं, जिनका रंग सफेद से लेकर चमकीले नारंगी और बैंगनी तक होता है। ये मशरूम कई जगहों पर उगते हैं, ज्यादातर उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, और अखाद्य माने जाते हैं।

9. जालीदार लाल

शोधकर्ताओं में से एक के विवरण के अनुसार, जालीदार लाल, "एक विज्ञान-फाई फिल्म से एक एलियन" जैसा दिखता है। मशरूम एक सफेद अंडाकार शरीर से परिपक्व होता है और चमकीले लाल रंग की जालीदार गेंद का रूप ले लेता है। इसके अलावा, लाल जाली वेसेलोक मशरूम की रिश्तेदार है, जिसकी गंध बहुत सुखद नहीं है, सड़े हुए मांस और मलमूत्र की गंध की याद दिलाती है।

10 आसमानी नीला मशरूम

आसमानी नीला कवक एंटोलोमा होचस्टेटेरी न्यूजीलैंड और भारत के जंगलों में रहता है। ये नीले मशरूम जहरीले हो सकते हैं, लेकिन उनकी विषाक्तता के बारे में बहुत कम जानकारी है। इसका विशिष्ट नीला रंग फलने वाले शरीर में निहित वर्णक अज़ुलिन के कारण होता है, जो कुछ समुद्री अकशेरुकी जीवों में भी पाया जाता है।

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मशरूम साम्राज्य को अवांछनीय रूप से भुला दिया गया। हम अपनी गलती सुधारते हैं. हमारे ग्रह के सबसे अद्भुत मशरूम से मिलें।

मशरूम लायन्स अयाल (हेरिकियम एरीनेसियस)
यह मशरूम उत्तरी अमेरिका में पाया जाता है। आमतौर पर दृढ़ लकड़ी वाले पेड़ों पर इसका फलने वाला शरीर बनता है। अजीब दिखने के बावजूद यह मशरूम खाने योग्य है।

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रेनकोट (लाइकोपरडॉन)
इस जीनस में कई प्रकार के मशरूम शामिल हैं: असली पफबॉल, हेजहोग, कांटेदार, आदि। बानगीइन सभी मशरूमों में एक गोल फलने वाला शरीर होता है, जो प्रभावशाली आकार तक पहुंच सकता है। बीजाणुओं के परिपक्व होने के बाद, फलने वाले शरीर पर एक छेद दिखाई देता है जिसके माध्यम से बीजाणु फैलते हैं। इस प्रजाति की कई प्रजातियाँ, जब तक कि वे अपनी सफेदी नहीं खो देतीं, खाने योग्य और स्वादिष्ट भी होती हैं।

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दूधिया नीला (लैक्टेरियस इंडिगो)
यह मशरूम उत्तरी और मध्य अमेरिका के साथ-साथ अन्य देशों में भी पाया जाता है पूर्व एशिया. विशेष फ़ीचरकवक एक नीला रंग है, जिसकी तीव्रता कवक से क्षति के परिणामस्वरूप बढ़ जाती है। पहली नज़र में ऐसा लग सकता है कि मशरूम अखाद्य है, लेकिन ऐसा नहीं है। ये मशरूम कई एशियाई बाज़ारों की अलमारियों पर देखे जा सकते हैं।

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लाल झंझरी (लैथ्रस रूबर)
इस कवक का फलने वाला शरीर एक जाली जैसा दिखता है। कद्दूकस के गूदे में एक अप्रिय गंध होती है। फलों का शरीर, एक नियम के रूप में, सड़ती हुई लकड़ी के अवशेषों पर बनता है। अखाद्य. लाल जाली रूसी संघ की लाल किताब में सूचीबद्ध है।

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गिडनेलम पेक (हाइड्रनेलम पेकी)
यह मशरूम नई दुनिया और पुरानी दोनों दुनिया में पाया जा सकता है। उत्तरी अमेरिकी महाद्वीप पर, इस कवक को उपयुक्त रूप से "ब्लीडिंग टूथ" कहा जाता है क्योंकि फलने वाले शरीर पर लाल तरल की बूंदें निकलती हैं। अप्रिय उपस्थिति के बावजूद, मशरूम जहरीला नहीं है। फिर भी, हम आपको इसे आज़माने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि गिडनेलम स्वाद में बहुत कड़वा होता है।

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नीलम लाह (लैकेरिया एमेथिस्टिना)
ये बैंगनी मशरूम पाए जाते हैं समशीतोष्ण वनउत्तरी अमेरिका और यूरेशिया दोनों। जैसे-जैसे "उम्र बढ़ने" के साथ लाह के फल शरीर अपना बैंगनी रंग खो देते हैं। अपनी "भयानक" उपस्थिति के बावजूद, ये मशरूम खाने योग्य हैं।

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घूंघट वाली महिला (फैलस इंडुसिएटस)
फालुस इंडुसिएटस वेस्योलकोव परिवार से है। इस मशरूम की एक असामान्य विशेषता एक लैसी "घूंघट" की उपस्थिति है जो इस "महिला" के फलने वाले शरीर को ढकती है। मशरूम की टोपी हरे-भूरे रंग के कीचड़ से ढकी होती है जो कीड़ों को आकर्षित करती है। वे विवादों को फैलाने में सक्रिय रूप से शामिल हैं। फालुस इंडुसिएटस दक्षिण एशिया, अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका में पाया जाता है। मशरूम खाने योग्य है और चीन में विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

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बायोलुमिनसेंट मशरूम (माइसेना क्लोरोफोस)
रात में चमकने वाले ये असामान्य मशरूम उपोष्णकटिबंधीय और में पाए जाते हैं उष्णकटिबंधीय वन दक्षिण - पूर्व एशिया, पोलिनेशिया, श्रीलंका, ऑस्ट्रेलिया और ब्राजील। इन कवकों की सबसे तीव्र बायोलुमिनसेंस 21 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर देखी जाती है।

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म्यूटिनस कैनाइन (म्यूटिनस कैनिनस)
यह मशरूम यूरोप, एशिया और उत्तरी अमेरिका में पाया जा सकता है। फलने वाले शरीर के विशिष्ट आकार के कारण, इस कवक को लोकप्रिय रूप से जाना जाता है "कुत्ता...". जब तक फलने वाला भाग अंडे के छिलके में है, तब तक यह खाने योग्य है।

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ब्लू एंटोलोमा (एंटोलोमा होचस्टेटेरी)
यह अद्भुत नीला मशरूम भारत और न्यूजीलैंड के वर्षावनों में पाया जा सकता है। यह मशरूम खाने योग्य है या नहीं, इसके बारे में साहित्य में कोई जानकारी नहीं है। जाहिरा तौर पर, गहरे नीले रंग ने न्यूजीलैंड के मशरूम बीनने वालों के बीच कवक की संभावित विषाक्तता के बारे में सभी संदेह दूर कर दिए। नीला मशरूम, अपने असामान्य रंग के कारण, न्यूज़ीलैंड के 50 डॉलर के नोट पर आ गया।

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टिंडर कवक (ट्रामेटेस वर्सिकोलर)
इस खूबसूरत मशरूम की सख्त, अर्धवृत्ताकार टोपियाँ गुच्छों में व्यवस्थित होती हैं। सोची के जंगलों में इस मशरूम को बार-बार देखा। बताया गया है कि कच्चे मशरूम में कैंसररोधी गुण होते हैं।

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डेविल्स सिगार (कोरियोएक्टिस गीस्टर)
यह दुर्लभ मशरूम केवल अमेरिकी राज्य टेक्सास और जापान में देखा गया है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, यह कवक स्थानीय एल्म प्रजाति (उलमस क्रैसिफोलिया) की मृत जड़ों पर पाया जाता है, जापान में - ओक में। वैज्ञानिक अभी भी यह नहीं समझ पाए हैं कि यह कवक पृथ्वी के केवल एक दूसरे से दूर, लगभग समान अक्षांश पर स्थित दो क्षेत्रों में ही क्यों पाया जाता है।

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सामान्य सिलाई (जाइरोमित्र एस्कुलेंटा)
सामान्य रेखा जंगलों में पाई जाती है समशीतोष्ण जलवायु. फलने वाली शारीरिक रेखा सदृश होती है अखरोटया मस्तिष्क. कच्चा और बिना पका हुआ यह मशरूम जहरीला होता है। खाने से पहले 30 मिनट तक पकाना, फिर 6 महीने तक धोना और सुखाना वांछनीय है। ये सभी ऑपरेशन जहरीले जाइरोमिट्रिन के पूर्ण उन्मूलन की गारंटी नहीं देते हैं, जिनमें कार्सिनोजेनिक गुण भी होते हैं।

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मशरूम अपने आप में वन्य जीवन के रहस्यमय और असामान्य प्रतिनिधि हैं। पौधे नहीं, जानवर नहीं, एक शब्द - मशरूम। कई लोगों के लिए, "मशरूम" शब्द पर, शरद ऋतु के पत्तों में एक पैर पर एक प्रकार के मजबूत बोलेटस की तस्वीर दिमाग में खींची जाती है। हालाँकि, वास्तव में, मशरूम का साम्राज्य बहुत बड़ा है, और मशरूम के प्रकार बेहद विविध हैं। सूक्ष्मदर्शी हैं आँख से दृश्यमान, वहाँ विशाल, विभिन्न रंग और आकार हैं, या बिल्कुल कोई आकार नहीं है। मैंने लेख में मशरूम के बारे में और अधिक लिखा है "मशरूम कौन हैं "। लेकिन उनमें से विशेष रूप से असामान्य प्रतिनिधि हैं, जिनसे मैं अब आपका परिचय कराऊंगा।

हम में से प्रत्येक के लिए, "असामान्य" मशरूम की अवधारणा सापेक्ष है। बहुत समय पहले, अफ्रीका में अनुबंध के तहत काम करने वाले हमारे हमवतन लोगों के बारे में एक कहानी "यंग नेचुरलिस्ट" पत्रिका में प्रकाशित हुई थी। वहां, लगाए गए पाइंस के नीचे, तितलियाँ दिखाई दीं। मूल निवासियों के भय से, हमारे लोगों ने इन "राक्षसों" को खाना शुरू कर दिया।

आर्थिक वर्गीकरण में पोषण का महत्वमशरूम में भी "असामान्य" श्रेणी के लिए जगह है, और मैदानी शहद एगारिक का उदाहरण यहां सांकेतिक है। मुझे लगता है कि यह पूरा वर्गीकरण, जिसमें चार श्रेणियां शामिल हैं, पाठकों के लिए दिलचस्प होगा (यह पोषण, ऊर्जा मूल्य पर आधारित है, संभावित तरीकेप्रसंस्करण)।

श्रेणी I बेहतरीन किस्म, असली कैमेलिना, असली स्तन; सामान्य कैमेलिना, आदि;

श्रेणी II. बोलेटस, बोलेटस, बटरडिश, गुलाबी और सफेद लहर, एस्पेन ब्रेस्ट, ओक पेड़, पोलिश मशरूम, सामान्य शैंपेनन, आदि;
श्रेणी III. मोखोविक हरा, वलुई, रसूला, काला स्तन, शरद शहद एगारिक, असली चेंटरेल, आदि;
श्रेणी IV. मोखोविक विदरित, गैर-कास्टिक लैक्टिक, मैदानी शहद एगारिक, सीप मशरूम, छाता मशरूम, मोक्रूहा, ग्रीनफिंच, रेनकोट, मोरेल।

सभी असामान्य, अर्थात् अल्पज्ञात, विरले ही एकत्रित किये गये खाने योग्य मशरूमचौथी श्रेणी को सौंपा गया। खैर, कोई इस कहावत को कैसे याद नहीं रख सकता: एक रूसी के लिए जो अच्छा है वह एक जर्मन के लिए मौत है। यह देखा जा सकता है कि मानसिकता और मनोविज्ञान में अंतर है, भोजन संबंधी आदतेंइस स्तर पर भी.
असामान्य के बीच असामान्य

मुझे लगता है कि पाठकों के लिए यहां रहने वाले कुछ मशरूमों से परिचित होना दिलचस्प होगा विभिन्न क्षेत्रदुनिया जो अपनी असामान्यता से आश्चर्यचकित करती है।
क्लैवेरिया ज़ोलिंगेरा, या मूंगा मशरूम

ज़ोलिंगर का क्लैवेरिया बहुत ही आकर्षक है -क्लैवेरिया ज़ोलिंगेरीलेव., जिसे कभी-कभी मूंगा कवक, या बैंगनी मूंगा भी कहा जाता है। यूरोप के लिए यह दुर्लभ दृश्य, डेनमार्क और ग्रेट ब्रिटेन की प्रजातियों की लाल सूची में शामिल है। और आयरलैंड में, इसका उपयोग खराब घास के मैदानों में कवक की विविधता का आकलन करने के लिए एक संकेतक प्रजाति के रूप में किया जाता है। में पिछले साल कायह नीदरलैंड में देखा गया है, और इसके और भी फैलने की संभावना है। मशरूम को खाने योग्य नहीं माना जाता है।

क्लैथ्रस आर्चर, या कटलफिश मशरूम

एक और असामान्य मशरूम है आर्चर क्लैथ्रस (क्लैथ्रस तीरंदाजी(बर्क।) ड्रिंग)। इस मशरूम को इसके अद्भुत स्वरूप के लिए कभी-कभी "शैतान की उंगलियां" या "कटलफिश मशरूम" भी कहा जाता है। यह प्रजाति यूक्रेन की रेड बुक से अखाद्य है। इसकी मातृभूमि बहुत दूर है - ऑस्ट्रेलिया और तस्मानिया में, और यूरोप में यह फ्रांस के माध्यम से फैल गया।

क्लैथ्रस लाल, या जालीदार

और यहाँ एक और है, बस एक विदेशी क्लैट्रस - लाल क्लैट्रस, या, जैसा कि इसे जाली भी कहा जाता है। यह लकड़ी को नष्ट करने वाला भी है अखाद्य मशरूमजो जंगलों में बहुत ही कम पाया जाता है। वह इसमें पाया जा सकता है दक्षिणी क्षेत्रहल्की जलवायु के साथ.

विभिन्न रंगों वाला ट्रामेटेस, या टर्की टेल

**बहुरंगी टिंडर कवक, या बहुरंगी ट्रैमेट्स (ट्रैमेटेस वर्सिकोलर(एल.) लॉयड).**

इस फोटो में, वह अपने अंग्रेजी भाषा के उपनाम - "टर्की टेल" को दर्शाता है।
यह हर जगह उगता है, रंग बदल सकता है, जो आश्चर्य का तत्व लाता है रंग योजना. ऑन्कोलॉजी से निपटने के लिए इस मशरूम का अध्ययन किया जा रहा है और इसका उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है।

चमकते मशरूम

यह उपोष्णकटिबंधीय एशिया से एक और असामान्य मशरूम पर ध्यान देने योग्य है -माइसेना क्लोरोफोस(बर्क. एवं एम.ए. कर्टिस) सैक., अवतार में जेम्स कैमरून की कल्पनाओं की याद दिलाता है। उन्हें कभी भी एक अलग रूसी नाम नहीं मिला, केवल एक वैज्ञानिक, लैटिन नाम मिला।

यह मशरूम बायोलुमिनसेंट, चमकीला हल्का हरा है। कवक पौधों की लकड़ी के अवशेषों पर रहता है। इष्टतम तापमानमायसेलियम के लिए 27 डिग्री सेल्सियस का मान होगा, और फलने वाले पिंडों के लिए - 21 डिग्री सेल्सियस, जो उपोष्णकटिबंधीय के लिए आदर्श है।
अधिकतम चमक ठीक 27 डिग्री सेल्सियस पर होती है, और लगभग 25-39 घंटों के बाद जब मशरूम स्वयं बन जाते हैं और टोपी पूरी तरह से खुल जाती है। 21°C पर, चमक 3 दिनों तक बनी रहेगी।

गिडनेलम पेक, या ब्लीडिंग मशरूम

थोड़ा डरावना "खून बह रहा मशरूम" (हाइडनेलम पेकीबैंकर), कौन वैज्ञानिक साहित्यपेक का हाइडनेलम कहा जाता है। और इससे भी अधिक भयावह बात यह है कि इसका दूसरा नाम "शैतान का दांत" है। इसका स्वाद कड़वा होता है और इसलिए यह खाने योग्य नहीं है। स्प्रूस में जमीन पर उगता है और देवदार के जंगल. इसका वर्णन उत्तरी अमेरिका और यूरोप के जंगलों से किया गया है, और हाल के वर्षों में ईरान और कोरिया में भी पाया गया है।

सरकोसिफ़ स्कारलेट

स्कार्लेट सार्कोसिफा (सरकोसिफा कोकिनिया) भी है सुन्दर नाम- स्कार्लेट एल्फ बाउल। यह मशरूम पूरी दुनिया में पाया जाता है, इसे आमतौर पर ठंड के महीनों में देखा जा सकता है, शुरुआती वसंत मेंया देर से शरद ऋतु. मशरूम की खाने योग्यता निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है, लेकिन किसी भी मामले में यह औद्योगिक पैमाने पर कटाई के लिए बहुत मोटा, बेस्वाद और छोटा है।

घूंघट वाली महिला या बांस मशरूम

यह "लेडी विद ए वेल" मशरूम, या बांस मशरूम है (फल्लस इंडुसिएटसवेंट.). कवक बीजाणु मक्खियों को आकर्षित करने के लिए एक "पर्दा" का उपयोग करता है। मशरूम का उपयोग हाउते चीनी व्यंजनों में किया जाता है, बागानों में किया जाता है, दवा में उपयोग किया जाता है।

लेकिन नीलम लाह मशरूम (लैकेरिया एमेथिस्टिना(हड्स।) कुक, "धोखेबाज़ नीलम") इसके साथ प्रहार करता है बैंगनी. लेकिन उम्र के साथ बैंगनी रंग गायब हो जाता है। सिद्धांत रूप में, मशरूम खाने योग्य है, लेकिन इसमें हानिकारक पदार्थ जमा हो सकते हैं।

एक और "शॉक" मशरूम - "डेविल्स सिगार" (कोरियोएक्टिस गीस्टर(पेक) कुफ़र पूर्व एकब्लाड)। जब बीजाणु बिखरे होते हैं, तो सिगार के धुएं के समान, यह कवक एक विशिष्ट फुफकार के साथ 3-6 किरणों में "खुलता" है।

एंटोलोमाएचochstetteri(रीच.) स्टीव.) - एज़ुलीन के कारण वास्तव में नीला, जो कुछ समुद्री अकशेरुकी जीवों का हिस्सा है। यह मशरूम न्यूजीलैंड और भारत के कुछ हिस्सों में उगता है।

दिलचस्प बात यह है कि इस मशरूम की छवि न्यूजीलैंड के एक बैंक नोट (50 स्थानीय डॉलर) पर थी। और यह अभी भी अज्ञात है कि यह जहरीला है या नहीं, आप क्या सोचते हैं?

आस-पास चमत्कार?

मैं लगातार आश्वस्त हूं कि असामान्य चीजों की आदत डालना असंभव है। कभी-कभी आपको हमारी मातृभूमि में असामान्य मशरूम मिलते हैं। ये मेरे कुछ पसंदीदा हैं" दुर्लभ मशरूम.
ट्रुटोविक छाता, या मशरूम-राम

एक और असामान्य मशरूम है विशाल गोलोवाच (कैल्वेटिया गिगेंटिया(बैट्स्च) लॉयड)। फलों का शरीर 50 सेमी तक पहुंचता है। यह मशरूम मूल्यवान कच्चे माल का एक स्रोत है जिसका अध्ययन एंटीट्यूमर दवाओं के निर्माण के लिए किया जा रहा है, और इसका उपयोग इसमें भी किया जाता है पारंपरिक औषधि.

लेकिन एक असामान्य मशरूम - हेरिकियम कोरल (हेरिकियम कोरलोइड्स(स्कोप.) पर्स.). यह गर्मियों के निवासियों के लिए खेती का एक संभावित उद्देश्य है, क्योंकि यह पहले से ही बिक्री पर दिखाई दे चुका है। शायद आप कोशिश करने की हिम्मत करें?

मुझे लगता है, इसके उपयोग के लिए सिफारिशों को पढ़ने के बाद, गर्मियों के निवासियों को इस विशेष प्रजाति का अध्ययन और प्रयास करने के लिए प्रेरित किया जाएगा। इसे वुडी पर उगाएं, लेकिन शंकुधारी स्टंप पर नहीं। वैसे, यह मशरूम रेड बुक से है, इसलिए आधिकारिक तौर पर इसकी कटाई जंगलों में नहीं की जा सकती।

हेजहोग कंघी, या "शेर का अयाल"

मशरूम "शेर का अयाल" - कंघी ब्लैकबेरी (हेरिकियम एरिनेसस(बैल।) पर्स।) - शेर के अयाल के साथ इसकी समानता के लिए बहुत दिलचस्प है, हालांकि, सफेद। यह कवक मूंगा गेरिसियम का रिश्तेदार है, जिसका उल्लेख ऊपर किया गया था। यह मशरूम प्राइमरी, क्रीमिया और काकेशस के तलहटी क्षेत्रों में उगता है। मशरूम खाने योग्य और खेती योग्य है। हमारे पास इसका मायसेलियम भी बिक्री पर है।

अजीब नाम वाला यह कवक परतदार टांगों वाला शंकु मशरूम है (स्ट्रोबिलोमाइसेस स्ट्रोबिलेशियस(स्कोप।) बर्क।) - यूक्रेन की रेड बुक में शामिल, बढ़ रहा है पश्चिमी क्षेत्र, पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों में, ह्यूमस अवशेषों पर रहता है। कुछ लेखक इस कवक द्वारा माइकोराइजा बनने की संभावना के बारे में जानकारी देते हैं। शंकु मशरूम खाने योग्य है, लेकिन, दुर्भाग्य से, स्वादिष्ट नहीं है, रेशेदार मांस की याद दिलाता है।

खैर, मेरी राय में, सबसे असामान्य, मज़ेदार, उपयोगी और कम अध्ययन वाला मशरूम मज़ेदार है। वेसेल्का साधारण -फल्लस इंपुडिकसएल.- दिलचस्प मशरूम, जिसकी उपयोगिता का अभी आकलन होना बाकी है।

इस कवक के बीजाणु मांस की विशिष्ट गंध से आकर्षित होकर कीटों द्वारा ले जाए जाते हैं। कवक कार्बनिक पदार्थों को विघटित कर सकता है या बीच और ओक के साथ माइकोराइजा बना सकता है। फलों का शरीर बहुत जल्दी बनता है, विकास दर कई मिलीमीटर प्रति मिनट तक पहुंच जाती है। फ्रांसीसी (आंशिक रूप से जर्मन भी) इस मशरूम को ताजी मूली ("अंडे" के युवा चरण में) के रूप में खाते हैं, पहले इसका छिलका हटा दिया जाता है। खाने वालों के शब्दों से, इसका स्वाद सचमुच मूली जैसा है!

और कामोत्तेजक के रूप में इसका उपयोग काफी समझ में आता है: रूप, ऐसा कहने के लिए, बाध्य करता है! और उत्तरी मोंटेनेग्रो में, किसान सांडों की लड़ाई से पहले उन्हें मजबूत बनाने के लिए सांडों की गर्दन को मशरूम से रगड़ते हैं। युवा बैलों को भी कामोत्तेजक के रूप में यह मशरूम खिलाया जाता है। में हाल ही मेंयह मशरूम लोक चिकित्सा में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो गया है। मुख्य को छोड़कर इसका प्रयोग करें एक विस्तृत श्रृंखलाऑन्कोलॉजिकल रोगों के उपचार के लिए।

मशरूम को पृथ्वी पर सबसे रहस्यमय समूह माना जाता है। आकार में अद्भुत, जीव पौधों के लक्षणों को जोड़ते हैं, हालांकि कई मायनों में वे पशु जगत के प्रतिनिधियों के समान होते हैं। और दुनिया के सबसे दुर्लभ मशरूम कई रहस्यों से भरे हुए हैं।

कोशिका केन्द्रक वाले जीवों के साम्राज्य का एक आश्चर्यजनक सुंदर प्रतिनिधि, दुनिया में सबसे दुर्लभ मशरूम की रेटिंग में सबसे ऊपर है। अनोखी रचना एक जालीदार गेंद की तरह दिखती है, जिसे ओपनवर्क फ्रिंज से सजाया गया है। इसकी ऊंचाई 10 सेमी तक पहुंच सकती है, और इसका व्यास 8-12 सेमी है। कवक 120 दिनों तक अपनी शानदार उपस्थिति बनाए रखने में सक्षम है।

लाल सलाखें एकल व्यक्तियों द्वारा बढ़ती हैं, प्रत्यक्ष से छिपकर सूरज की किरणेंघने पर्णपाती जंगलों के पेड़ों के मुकुट के नीचे। लेकिन मशरूम के जटिल आकार की दूर से प्रशंसा करना बेहतर है, क्योंकि यह जहरीला होता है। सौभाग्य से, खाद्य समकक्षों के बीच उनके कोई जुड़वां बच्चे नहीं हैं।

मलमूत्र और सड़ते मांस की विशिष्ट गंध से इसके भ्रमित होने की संभावना नहीं है। एक सतत "सुगंध" 15 मीटर के दायरे में फैलती है।

गर्मी से प्यार करने वाला सुंदर आदमी केवल क्यूबा और अंदर ही पाया जा सकता है दक्षिणी क्षेत्रहमारा देश, जहां हवा का तापमान शीत काल-5°C के निशान से नीचे नहीं गिरता। यह इस तथ्य के कारण है कि शून्य से नीचे का तापमान माइसेलियम के लिए हानिकारक है।

यह अद्भुत प्रतिनिधिमशरूम साम्राज्य भी अत्यंत दुर्लभ है। आप इसकी सुंदरता का आनंद केवल जापान के सुदूर प्रांतों में ही ले सकते हैं मध्य क्षेत्रटेक्सास। कोरियोएक्टिस गीस्टर एक लुप्तप्राय प्रजाति से संबंधित है, और इसलिए इसे रेड बुक में सूचीबद्ध किया गया है।

दुनिया के इस सबसे दुर्लभ मशरूम का दूसरा नाम स्टारफिश है। उन्होंने इसे अपने असामान्य आकार के कारण प्राप्त किया। वृद्धि की प्रक्रिया में, यह गहरे भूरे सिगार की तरह दिखता है, जो पकने के चरण में रेडियल रूप से विभाजित हो जाता है, पीले-सफेद या हल्के भूरे रंग के 5-नुकीले तारे में बदल जाता है। ये अद्भुत कायापलट उसके द्वारा सीटी बजाने और फुफकारने के रूप में निकाली गई शैतानी ध्वनियों के तहत घटित होते हैं।

तारामछली का फलने वाला शरीर चौड़ाई में भिन्न होता है:

तना 10-50 मिमी लंबा और 7.5-15 मिमी चौड़ा;
मोटा भाग 40-120 मिमी लंबा और 12-35 मिमी चौड़ा है।

कवक का तना और फलने वाला शरीर दोनों छोटे मखमली बालों से ढके होते हैं, जो छूने में बहुत सुखद होते हैं। एक दुर्लभ सुंदर आदमी छायादार क्षेत्रों को पसंद करता है। अधिकतर यह एल्म और ओक की मृत जड़ों या पुराने स्टंप पर पाया जा सकता है।

घूंघट वाली महिला

डबल डिक्टीफोरा एक अविश्वसनीय रूप से सुंदर, लेकिन बहुत दुर्लभ मशरूम है। यह उष्णकटिबंधीय का मूल निवासी है, लेकिन हाल के वर्षों में यह पर्णपाती और में पाया गया है मिश्रित वनयूरोप. डिक्टाफोरा को इसका रोमांटिक नाम सिर को ढंकने वाले लंबे ओपनवर्क घूंघट के कारण मिला।

अपने जीवन की शुरुआत में, जाल-वाहक 40 मिमी तक के व्यास के साथ पत्ते में छिपे एक अंडे जैसा दिखता है। इसके लिए, उसे अक्सर प्यार से "चुड़ैल के अंडे" कहा जाता है। इस अवस्था में मशरूम कच्चा भी खाने योग्य होता है। जैसे-जैसे बीजाणु परिपक्व होता है, "अंडा" तेजी से बढ़ता है, इसकी चिकनी त्वचा फट जाती है, जिससे दुनिया को एक सुंदर तने पर एक ओपनवर्क घंटी के आकार की टोपी दिखाई देती है।

सुंदरता इतनी तेजी से बढ़ती है कि कुछ ही घंटों में यह 30 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाती है। उसके बाद ही टोपी के नीचे स्कर्ट के रूप में एक जालीदार घूंघट खुलता है।

मशरूम की सुंदरता की दूर से प्रशंसा करना बेहतर है, क्योंकि इसमें सड़े और किण्वित मांस की बेहद अप्रिय गंध होती है। यह सब प्रकृति द्वारा एक उद्देश्य के लिए कल्पना की गई है - कीड़ों को आकर्षित करने के लिए, जो मशरूम को ढकने वाले बलगम को खाकर पूरे जंगल में अपने बीजाणु फैलाएंगे।

चमकदार माइसेना क्लोरोफोस

ओपनवर्क बेल के आकार की टोपियों वाली माइसीने सुंदरियां भी दुनिया के सबसे दुर्लभ मशरूमों में से हैं। वे विशेष रूप से मलेशिया और इंडोनेशिया, मैक्सिको और ब्राजील की भूमि के साथ-साथ जापान के कुछ प्रांतों में पाए जा सकते हैं। माइसीने स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली शाखाओं और पेड़ की जड़ों के साथ-साथ खुली पर्णपाती मिट्टी पर बसना पसंद करते हैं।

मशरूम साम्राज्य के शानदार प्रतिनिधि भी अद्भुत हैं क्योंकि वे अंदर से चमक सकते हैं। वे काफी तीव्र चमक उत्सर्जित करते हैं, जिसे कई मीटर की दूरी से पहचानना आसान होता है। इन अद्भुत जीवों में बायोलुमिनसेंस का प्रभाव लूसिफ़ेरिन नामक प्रकाश उत्सर्जक जैविक वर्णक की प्राकृतिक ऑक्सीकरण प्रक्रिया के कारण संभव है। उन्हें जीव-जंतुओं के प्रतिनिधियों को लुभाने के लिए चमक की आवश्यकता होती है, जो बीजाणुओं के प्रसार के माध्यम से कवक के प्रजनन में योगदान करते हैं।

इस दुर्लभ मशरूम का आकार बहुत ही असामान्य है, जिसके कारण इसे दूसरा भयावह नाम "शैतान की उंगलियां" मिला। विकासात्मक चरण के दौरान, "उंगलियाँ" एक जेली जैसे अंडे के अंदर एक साथ इकट्ठी हो जाती हैं। और परिपक्व अवस्था में अंडे सेने के बाद, "उंगलियां", जिसकी सतह काले चूसने वालों से युक्त होती है, अलग-अलग दिशाओं में मुड़ जाती है। इससे वे ऑक्टोपस टेंटेकल्स की तरह दिखते हैं।

यह कवक का मूल निवासी है न्यूज़ीलैंडऔर ऑस्ट्रेलिया, लेकिन कभी-कभी यह यूरोपीय देशों में भी पाया जा सकता है।

एनुटर्स आर्केरा इसलिए भी दिलचस्प है क्योंकि यह क्षेत्र में सड़े हुए मांस की अप्रिय गंध फैलाता है। इस तरह, यह मक्खियों को आकर्षित करता है जो क्षेत्र में कवक के बीजाणु फैलाते हैं। गंध में रुचि रखने वाले कीड़े "टेंटेकल्स" तक उड़ जाते हैं और चिपचिपे बीजाणुयुक्त बलगम में लोटने लगते हैं। लेकिन चूंकि कवक मांसाहारी नहीं है, कीट स्नान करने के बाद, इसे छोड़ देता है, जिससे दसियों मीटर के दायरे में बीजाणुओं का फैलना संभव हो जाता है।

स्वादिष्ट सफेद ट्रफ़ल मशरूम, विशिष्ट एम्बर से संपन्न और अद्वितीय स्वादिष्टअपने व्यापक भौगोलिक वितरण के बावजूद, सबसे महंगे और दुर्लभ हैं। इसकी पुष्टि उनके दूसरे कम लोकप्रिय नाम - सफेद हीरे से होती है।

सफ़ेद ट्रफ़ल्स का वितरण क्षेत्र व्यापक है। वे शंकुधारी और में एकत्र किए जाते हैं पर्णपाती वनएशिया, यूरोप, अमेरिका और उत्तरी अमेरिका। सफेद ट्रफ़ल्स की एक दुर्लभ प्रजाति, जिसे "गोल्डन" कहा जाता है, हमारे देश के निज़नी नोवगोरोड, व्लादिमीर और ओर्योल क्षेत्रों में भी पाई जाती है।

दुनिया में सबसे दुर्लभ मशरूम