अफ़्रीका में कौन सी फ़सलें उगाई जाती हैं? अफ़्रीका के बारे में आश्चर्यजनक तथ्य अफ़्रीका के मूल निवासी पौधों पर गोला लगाएँ और हमें बताएँ।

अफ़्रीका एक अद्भुत महाद्वीप है, जो अपने प्राकृतिक आकर्षण और स्वाभाविकता से मनमोहक है। कई वैज्ञानिक इसे सभ्यता का उद्गम स्थल मानते हैं। आख़िरकार, बात इसी पर है मुख्य भूमिमानव सभ्यता का विकास प्रारम्भ हुआ। एक चयन जो अफ्रीका के बारे में सभी सबसे आश्चर्यजनक चीजें प्रस्तुत करता है, आपको उस असामान्य दुनिया की खोज करने में मदद करेगा जिसमें मुख्य भूमि रहती है।

स्थानीय आबादी के बारे में रोचक तथ्य

अफ्रीका दुनिया की 16% आबादी का घर है। इनमें से विशेषज्ञ लगभग 3 हजार जातीय समूहों की पहचान करते हैं। ग्रह पर दूसरे सबसे बड़े महाद्वीप में 54 देश हैं।

इस महाद्वीप पर बोली जाने वाली 2 हजार भाषाओं में से सबसे आम अरबी है।

अफ्रीका के बारे में यह आश्चर्यजनक तथ्य हर कोई नहीं जानता कि ग्रह पर सबसे छोटे लोग इसकी भूमि पर रहते हैं। नेग्रिली छोटे कद के लोगों का एक समूह है जिन्हें पिग्मीज़ के नाम से जाना जाता है। एक विशेष जाति के वयस्क पुरुषों की ऊंचाई 125-150 सेमी के बीच होती है। पिग्मी में विकास अवरोधक अंतर्गर्भाशयी विकास की अवधि के दौरान शुरू होता है। बच्चे शुरू में पैदा होते हैं खड़ी चुनौतीऔर यूरोपीय लोगों की तुलना में बहुत धीमी गति से बढ़ते हैं।

साथ ही, यह काफी उल्लेखनीय है कि अन्य अफ्रीकी देशों के काले निवासियों में से कई हैं लम्बे लोग. दुनिया के सबसे लंबे लोग निलोट्स के प्रतिनिधि हैं। इनकी औसत ऊंचाई 184 सेमी है।

इस महाद्वीप की जीवन प्रत्याशा सबसे कम है। पुरुष औसतन 50 वर्ष जीवित रहते हैं, और महिलाएँ उससे भी कम - 48 वर्ष। विश्व में मलेरिया रोगों की कुल संख्या में से 90% मामले इसी महाद्वीप के निवासियों में होते हैं। हर साल लगभग 3 हजार अफ्रीकी बच्चे इस बीमारी से मर जाते हैं। सहारा के दक्षिणी भाग में रहने वाले एचआईवी संक्रमित लोगों की संख्या सैकड़ों हजारों में होने का अनुमान है।

पर्यटकों के लिए महाद्वीप के आकर्षक देश

अफ्रीका को ग्रह पर सबसे गरीब और सबसे अमीर दोनों माना जाता है। यहां कल्याण का निम्नतम स्तर नोट किया गया है। इसी समय, मुख्य भूमि पर आश्चर्यजनक वनस्पतियों और जीवों वाली भूमि हैं, जिनकी गहराई सोना, पन्ना, हीरा, गार्नेट, टैनज़नाइट, नीलम, माणिक जैसी कीमती धातुओं और पत्थरों से समृद्ध है।

सर्वाधिक जनसंख्या वाला देश नाइजीरिया है। जनसंख्या और पर्यटकों के आकर्षण के मामले में मिस्र दूसरे स्थान पर है। पर्यटकों के लिए शांतिपूर्ण और सुरक्षित देशों की सूची में ये भी शामिल हैं: बोत्सवाना, घाना, नामीबिया, केप वर्डे, ज़िम्बाब्वे।

यह अफ्रीका में है कि आप दुनिया का एकमात्र जीवित आश्चर्य देख सकते हैं - चेप्स के पिरामिड। लेकिन अफ्रीका के बारे में एक आश्चर्यजनक तथ्य कम ही लोग जानते हैं कि पिरामिड केवल मिस्र की भूमि पर ही नहीं बनाए गए थे। सूडान में, "रेगिस्तानी मंदिरों" की संख्या 223 तक पहुँच जाती है। सच है, आयाम कई गुना छोटे हैं।

इनमें से सबसे महत्वपूर्ण अद्भुत देशअफ़्रीका में शामिल होना चाहिए:

1. केन्या. भूमध्य रेखा इस राज्य की भूमि से होकर गुजरती है। यह देश पर्यटकों के लिए दिलचस्प है क्योंकि यह "अफ्रीकी बिग फाइव" के प्रतिनिधियों सहित जानवरों के महान प्रवासन को अपनी आँखों से देखने का अवसर प्रदान करता है: भैंस, गैंडा, हाथी, तेंदुए और शेर। जो लोग विभिन्न राष्ट्रीयताओं की संस्कृतियों की विशेषताओं का अध्ययन करना पसंद करते हैं, वे उन जनजातियों से परिचित हो सकते हैं जिन्होंने अपनी पारंपरिक जीवन शैली को संरक्षित रखा है: मेरु, संबुरु और मसाई।
2. युगांडा. महाद्वीप का मोती पृथ्वी की पपड़ी के भ्रंश क्षेत्र में स्थित है। यह अपनी अद्भुत और विविध प्रकृति के लिए प्रसिद्ध है। स्थानीय लोगों और आगंतुकों के बीच लोकप्रिय प्राकृतिक आकर्षण: कबरेगा झरना, पहाड़ी नदी सफ़ेद नील, साथ ही सुरम्य झीलें एडवर्ड, क्योगा, विक्टोरिया, अलबर्टा। युगांडा के राज्य-संरक्षित प्राकृतिक पार्कों में, आप पर्वतीय गोरिल्ला सहित लुप्तप्राय प्रजातियों के जीवों के प्रतिनिधियों से मिल सकते हैं।
3. तंजानिया. यह देश अपने प्राचीन जंगल के कारण आकर्षक है। पर्यटक सफ़ारी के दौरान विदेशी जानवरों को निहारने के प्रयास में यहाँ आते हैं। तंजानिया में प्रसिद्ध ज्वालामुखी किलिमंजारो और क्रेटर के तल पर बनी नमक की झील न्गोरो न्गोरो है।

लेकिन फिर भी, मुख्य भूमि के अधिकांश देश तीसरी दुनिया के देशों में से हैं जो अभी भी विकास के पथ पर हैं। एक सामान्य पर्यटक के लिए उनका दौरा करना जीवन के लिए जोखिम से जुड़ा हो सकता है।

मनमोहक प्राकृतिक स्थल

क्योंकि अफ़्रीका को मध्य रेखा पार करती है पृथ्वी की सतहऔर प्रधान मध्याह्न रेखा, इसे सभी महाद्वीपों में सबसे गर्म और सबसे सममित माना जाता है। महाद्वीप का क्षेत्रफल 29.2 मिलियन वर्ग किमी है। और इसका चार-पाँचवाँ हिस्सा खा लिया गया वर्षावनऔर रेगिस्तान.

अफ़्रीका के बारे में एक आश्चर्यजनक तथ्य यह है कि सहारा सबसे अधिक है बड़ा रेगिस्तानन केवल महाद्वीप के पैमाने पर, बल्कि पूरे ग्रह पर। यह पूरे महाद्वीप के क्षेत्रफल का 30% है। भूमि का यह निर्जन विस्तार संयुक्त राज्य अमेरिका के कुल क्षेत्रफल से भी बड़ा है। साथ ही, सहारा का विस्तार जारी है। हर साल इसका आकार बढ़ता जाता है, जिससे इसकी सीमाएँ 10 किमी तक फैल जाती हैं। सहारा के मध्य में खारे पानी की झीलें हैं। परन्तु उनकी जीवनदायिनी नमी प्यास नहीं बुझा पाती।

अफ़्रीका के अद्भुत प्राकृतिक आकर्षण:

• नील- 6850 किमी की लंबाई वाली यह नदी ग्रह पर सबसे लंबी मानी जाती है।
• विक्टोरियाएक मीठे पानी की झील है जिसका प्रभावशाली आकार इसे पृथ्वी पर दूसरी सबसे बड़ी झील बनाता है।
• स्याही झील – प्राकृतिक घटना. के बजाय साफ पानीइसमें बनाया गया है सहज रूप में, लेकिन स्याही जीवित जीवों के लिए जहरीली है।
• "गरजता हुआ धुआं"- 100 मीटर से अधिक ऊंचा और लगभग 1000 मीटर लंबा भव्य विक्टोरिया झरना, जिसमें गिरती धाराओं का शोर क्षेत्र में 40 किमी तक फैलता है।
• ओह डोनियो लेगाई- एक ज्वालामुखी जिसमें काला नैट्रोकार्बोनेट लावा निकलता है और इसे दुनिया में सबसे ठंडा माना जाता है।

मुख्य भूमि पर वे बहुत बढ़ते हैं अद्भुत पेड़. उदाहरण के लिए: साबुन, जिसके फल और पत्तियाँ साबुनदार हों, या मोमबत्ती, जिसके लम्बे बीजों में तेल की उच्च सांद्रता होती है। डेयरी, सॉसेज और ब्रेडफ्रूट के पेड़ भी यहाँ उगते हैं।

रेगिस्तानी भूमि में रहता है बड़ी संख्यादुर्लभ जानवर: हाथी, बोंगो, जिराफ़, गैंडा, चीता, गज़ेल्स, ज़ेबरा, दरियाई घोड़े, शेर, ओकापी, एर्डवार्क्स। कुछ प्रजातियाँ दुनिया में कहीं और नहीं पाई जाती हैं।

सबसे खतरनाक अफ़्रीकी जानवर दरियाई घोड़े हैं। पहले, वे पूरे क्षेत्र में व्यापक थे। आज दरियाई घोड़े केवल सहारा की सीमा पर दक्षिणी भाग में रहते हैं। इसलिए इन्हें "तेजी से घटती प्रजाति" का दर्जा दिया गया है। इसके बावजूद, कुछ जनजातियाँ प्रतिबंधित जानवरों का शिकार करना जारी रखती हैं।

अफ़्रीका के सबसे अद्भुत जानवरों में से एक विशेष ध्यानकृंतक "नग्न तिल चूहे" इसके लायक हैं, क्योंकि उनकी त्वचा बूढ़ी नहीं होती है और आग और कटौती से दर्द महसूस नहीं होता है। वे यहीं रहते हैं और फुफ्फुस मछली, जो गंभीर शुष्क अवधि के दौरान जमीन में दबने में सक्षम हैं।

अफ़्रीका की वनस्पतियाँ अपनी विविधता से विस्मित करती हैं और असामान्य उपस्थिति. विभिन्न को धन्यवाद जलवायु क्षेत्र, जिसमें महाद्वीप स्थित है, कुछ क्षेत्रों में ऐसे पौधे उगते हैं जो दुनिया में कहीं और नहीं पाए जाते हैं। उनमें से अधिकांश का आकार विचित्र है, यह गर्म जलवायु और पानी की लगातार कमी के कारण है। सभी अफ़्रीकी पौधों को दो बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है: वे जो पानी के पास उगते हैं और वे जो रेगिस्तान की नारकीय परिस्थितियों में जीवित रहते हैं।

ब्रेडफ्रूट

सबसे गर्म महाद्वीप पर कई फूलों और पेड़ों के नाम पहली नज़र में बहुत ही असामान्य और खाने योग्य भी हैं। इसमें ब्रेडफ्रूट भी शामिल है, जिसे यह नाम इसलिए नहीं दिया गया क्योंकि इससे ब्रेड बनाई जाती है, बल्कि इसलिए कि इसके फलों का स्वाद पके हुए माल जैसा होता है। लोग इन्हें खाने के लिए इस्तेमाल नहीं करते, लेकिन बंदर बड़े मजे से इन्हें खाते हैं।

आम का पेड़

कुछ अफ़्रीकी पौधे हमसे परिचित हैं, जैसे आम, जिनके फल हमारे देश में आयात किये जाते हैं। गौरतलब है कि अफ़्रीकी फल स्वाद में बहुत भिन्न होते हैं। स्थानीय लोगोंइस उत्पाद को तैयार करने के लिए अपने रहस्य रखें। वे आम को आलू के साथ भूनते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक बहुत ही स्वादिष्ट और मूल व्यंजन बनता है।

बाओबाब

अफ़्रीका के पौधे और जानवर कठिनतम परिस्थितियों में जीवित रहने के आदी हैं; पानी की निरंतर कमी और तेज़ धूप के कारण, कई पेड़ विचित्र आकार धारण कर लेते हैं। इसलिए बाओबाब की तुलना या तो उलटी गाजर से की जाती है, या बड़े घोंसले से, या केकड़े से भी की जाती है। इस पेड़ को सुंदर नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि इसकी ऊंचाई, 20 मीटर तक पहुंचती है, ट्रंक की मोटाई के लिए बिल्कुल असंगत है, व्यास में 10 मीटर तक पहुंचती है। मुकुट छोटा है, नुकीला है, ओपनवर्क पत्तियों वाली शाखाएं अलग-अलग दिशाओं में बिखरी हुई हैं। सबसे बड़ा और सबसे पुराना बाओबाब तांगानिका झील के क्षेत्र में उगता है, इसकी अनुमानित आयु लगभग 5000 वर्ष, ऊंचाई - 22 मीटर, मुकुट परिधि - 145 मीटर, ट्रंक परिधि - 47 मीटर है।

कलान्चो डेग्रेमोना

अफ़्रीका में पौधे जीवित रहने की सबसे गंभीर परिस्थितियों के अनुकूल ढलने का प्रयास करते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, कलन्चो के प्रत्येक पत्ते पर तैयार जड़ प्रणाली के साथ बड़ी संख्या में भ्रूण होते हैं; जब वे गिरते हैं, तो वे तुरंत जमीन पर गिर जाते हैं, जहां वे जड़ें जमा लेते हैं। यह पौधा न सिर्फ खूबसूरत है, बल्कि उपयोगी भी है, इसके रस का उपयोग कई बीमारियों के इलाज में किया जाता है।

ताड़ के पेड़

अफ़्रीका में सबसे आम पौधे ताड़ के पेड़ हैं; वे इस महाद्वीप के लगभग हर देश में उगते हैं। बल्सा की लकड़ी के कारण वे काफी लचीले होते हैं; यहां तक ​​कि सबसे भयानक तूफानों में भी, जब हवा उन्हें जमीन पर झुका देती है, ताड़ के पेड़ नहीं टूटते। उनके फल - नारियल - एक अनुभवहीन पर्यटक के लिए प्राप्त करना और साफ करना बहुत मुश्किल है। यदि आप किसी छड़ी से इसे पेड़ से गिरा देंगे, तो नारियल गिरकर टूट जाएगा, और दूध बाहर गिर जाएगा, इसलिए आपको पेड़ पर चढ़ना होगा। आगंतुक छुरी से फल छीलने में भी बहुत अच्छे नहीं होते हैं, लेकिन स्थानीय लोग अपने दांतों से कठोर रेशेदार परत को हटा देते हैं।

अफ़्रीकी एक्सोटिका

अफ़्रीकी पौधे अपने विचित्र आकार के बावजूद बहुत सुंदर होते हैं। स्थानीय विदेशीता कई पर्यटकों को आकर्षित करती है, क्योंकि कुछ प्रकार के पेड़ और फूल अब किसी भी महाद्वीप पर नहीं पाए जाते हैं। विभिन्न जलवायु क्षेत्रों के कारण, आप यहां हरी-भरी हरियाली देख सकते हैं उष्णकटिबंधीय वन, और कम से कम पत्तियों वाले अगोचर, कांटेदार पेड़। यह वह विरोधाभास है जो स्थानीय प्रकृति में बहुत रुचि पैदा करता है।

अफ़्रीका सबसे ज़्यादा में से एक है प्रमुख महाद्वीपग्रह, आकार में यूरेशिया के बाद दूसरा। यह भूमध्य रेखा द्वारा समान रूप से विभाजित है, जो उत्तर में उष्णकटिबंधीय से लेकर दक्षिण में उष्णकटिबंधीय तक फैला हुआ है। केवल मुख्य भूमि के बाहरी इलाके में उपोष्णकटिबंधीय थोड़ा "चिपका हुआ" हैं।

अफ्रीका संभवतः ग्रह पर आखिरी महाद्वीप है जहां जंगली प्रकृति मनुष्य से अछूती रहती है। यहाँ कठिन है कठोर परिस्थितियांअस्तित्व, मजबूत, खतरनाक जानवर यहां रहते हैं। यहाँ एक बड़ी संख्या की असामान्य पौधे, जो आपको दुनिया में कहीं और नहीं मिलेगा।

आज हम आपसे अफ्रीका में उगने वाले पौधों के बारे में बात करेंगे दिलचस्प पौधेअफ़्रीकी और असामान्य. हम उन पौधों के बारे में जानेंगे जो मनुष्यों को लाभ पहुँचाते हैं, साथ ही वे जो शिकारी जानवरों से कम खतरनाक नहीं हैं:

असामान्य गुणों वाले पौधे

बोतल का पेड़:

इस पेड़ का नाम ही बहुत कुछ कहता है। यह बिल्कुल पॉट-बेलिड बोतल जैसा दिखता है। तने के निचले हिस्से की छाल और लकड़ी के बीच बड़ी मात्रा में वर्षा का पानी जमा हो जाता है। मध्य भाग एक जलाशय की भूमिका निभाता है, जिसमें स्वास्थ्यवर्धक, पौष्टिक मीठा रस होता है। यह गाढ़ा और बहुत जेली जैसा होता है।

पानी बोतल का पेड़वे स्थानीय निवासियों द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं, और मीठा रस उनके पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। खैर, इस पेड़ की पत्तियाँ स्वयं पशुओं के लिए उत्कृष्ट भोजन हैं। निवासी छाल से रेशे बनाते हैं और कपड़ा बुनते हैं।

सिंसेपलम:

यह पौधा पश्चिम अफ्रीका का मूल निवासी है। सिंसेपलम बेरीज में एक अद्भुत गुण होता है। भोजन से पहले इन्हें खाने से मीठे खाद्य पदार्थों का स्वाद कड़वा हो जाता है और कड़वे या खट्टे खाद्य पदार्थों का स्वाद मीठा हो जाता है। इसलिए, पाम वाइन पीने से पहले, जिसका स्वाद खट्टा होता है, स्वाद को बेहतर बनाने के लिए मूल निवासी कई सिंसेपलम बेरी खाते हैं।

नरभक्षी पादप

नेपेंथेस:

यह असामान्य बेल मेडागास्कर में उगती है। इसकी लंबी लचीली शाखाएं 10-15 मीटर की लंबाई तक पहुंचती हैं और पत्तियों से ढकी होती हैं। इन पत्तों की शक्ल घड़े जैसी होती है, जो छोटे जानवरों के लिए जीवित जाल का काम करते हैं। जग के अंदर एक चिपचिपा तरल पदार्थ उत्पन्न होता है जो अंदर घुसे चूहे, छिपकली या मेंढक को फँसा लेता है।

जेनलिसी:

यह एक नीची, मामूली दिखने वाली घास है जिस पर बड़ी, असामान्य आकार, पीले फूल। यह तमाशा केवल इस तथ्य से छिपा हुआ है कि लंबे फूल कीड़ों के लिए जाल से ज्यादा कुछ नहीं हैं। इसके अलावा, जेनलिसिया में भूमिगत पत्तियां होती हैं, जिनकी मदद से मांसाहारी पौधा मिट्टी में रहने वाले कीड़ों और छोटे जानवरों को लुभाता है और फिर उन्हें पचा लेता है।

चमड़े पर का फफोला:

इस पौधे को पानी बहुत पसंद है. इसलिए, यह नम मिट्टी पर या सीधे उगता है ताजा पानी. यह शिकारी पौधा दिलचस्प है क्योंकि इसमें एक बुलबुला जाल है। इस पौधे की अधिकांश प्रजातियों में, जाल बहुत छोटे होते हैं और केवल छोटे प्रोटोजोआ को पकड़ते हैं। हालाँकि, कुछ प्रजातियों में बड़े व्यास वाले जाल (0.2 से 1.2 सेमी) होते हैं। वे पहले से ही पानी के साथ वहां पहुंचने वाले पानी के पिस्सू और टैडपोल को भी पकड़ सकते हैं।

लोगों के लिए उपयोगी "शांतिपूर्ण" पौधे

डिश कद्दू:

जब अफ्रीका में उगने वाले दिलचस्प और असामान्य पौधों के बारे में बात की जाती है, तो कोई भी लौकी या लौकी का उल्लेख करने से नहीं चूक सकता। जब यह पक जाती है तो सब्जी का गूदा बहुत सूख जाता है और घना छिलका पत्थर की तरह सख्त हो जाता है। स्थानीय निवासी इन पके हुए कद्दूओं का उपयोग पानी या थोक उत्पादों के लिए खोखले बर्तन के रूप में करते हैं। साथ ही, लोगों ने विशेष क्लैंप का उपयोग करके अपना आकार बदलना सीख लिया है जहां विकासशील अंडाशय रखा जाता है।

नतीजतन, आप गहरे बर्तन, जग, साथ ही फ्लैट प्लेट और ट्रे भी प्राप्त कर सकते हैं। चम्मच, खिलौने, धूम्रपान पाइप, स्नफ़ बॉक्स और विभिन्न स्मृति चिन्ह डिश लौकी के कठोर खोल से बनाए गए हैं।

कद्दू - तोरई:

अद्भुत वॉशक्लॉथ एक अन्य प्रकार के कद्दू - लफ़्फ़ा के फल से बनाए जाते हैं। फल के रेशों को रेशों में बुना जाता है और फिर टोपी, तैराकी के जूते और अन्य चीजें बनाई जाती हैं लोगों की ज़रूरतउत्पाद.

मेडागास्कर लियाना:

इस पौधे की लताएँ खेलती हैं बड़ी भूमिकाकुछ जनजातियों की अर्थव्यवस्था में जो इनका उपयोग अर्थव्यवस्था में करते हैं। पौधे की शाखाएँ बहुत लचीली, लचीली और टिकाऊ होती हैं। इसलिए इनका उपयोग रस्सियों, टोकरियाँ बुनने, चटाई के रूप में किया जाता है।

मेडागास्कर बेल एक ऐसा पदार्थ स्रावित करती है जो चींटियों और कीड़ों को दूर भगाती है, जो लकड़ी से बनी हर चीज को नुकसान पहुंचाते हैं। इसलिए इस पौधे की शाखाओं का उपयोग घरों के निर्माण में किया जाता है। खैर, बड़ी बेल की फली, अगर उनके आधे हिस्से को खोल दिया जाए, तो किसी भी टाइल की तुलना में इमारत को बारिश से बेहतर ढंग से बचाएगी।

अफ़्रीका एक अद्भुत महाद्वीप है जहाँ आप कई दिलचस्प और असामान्य पौधे पा सकते हैं। वे सभी, उपयोगी और इतने उपयोगी नहीं, लोगों और प्रकृति के जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। सभी के बारे में एक साथ बात करना असंभव है और हम अगली बार निश्चित रूप से अपनी बातचीत पर लौटेंगे।

प्रजाति पेलार्गोनियम - पर्याप्त बड़ा समूहपौधे (लगभग 230), खंडों या प्रभागों में विभाजित। पर इस पलऐसे 15 खंड हैं, और प्रत्येक में पौधों को कुछ विशेषताओं के अनुसार संयोजित किया गया है। यदि हम विभिन्न वर्गों के प्रतिनिधियों की तुलना करें तो हमारे लिए यह विश्वास करना कठिन होगा कि वे एक ही वंश के हैं। पेलार्गोनियम प्रजातियाँ वार्षिक या बारहमासी, जड़ी-बूटी वाली या लकड़ी वाली झाड़ियाँ हो सकती हैं, जो कभी-कभी बढ़ते हुए पेड़ों के करीब आती हैं, सदाबहार या मौसमी रूप से अपनी पत्तियाँ गिरा देती हैं। कुछ में कंद होते हैं या रसीले होते हैं, कुछ पेड़ जैसे होते हैं और कुछ रेंगने वाले और रेंगने वाले होते हैं। कुछ की ऊंचाई दो मीटर तक पहुंचती है, जबकि अन्य की ऊंचाई मुश्किल से दस सेंटीमीटर तक पहुंचती है...

आश्चर्य की बात नहीं, पौधों की देखभाल भी अलग है। और यहां पेलार्गोनियम के एक निश्चित खंड से संबंधित ज्ञान से मदद मिलेगी।

ओटिडिया अनुभाग के रसीले पौधे, जिनमें पी. अल्टरनेंस, पी. कार्नोसम, पी. सेराटोफिलम, पी. लैक्सम और अन्य शामिल हैं, भंडारण द्वारा सूखे के अनुकूल हो गए हैं। पोषक तत्वऔर मांसल तनों में पानी। छोटी, संकरी, विच्छेदित पत्तियाँ वाष्पीकरण को कम करके नमी बनाए रखने में भी मदद करती हैं। प्राकृतिक वातावरण ने उन्हें लाड़-प्यार नहीं दिया, इसलिए कृत्रिम परिस्थितियों में भी वे खराब, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी, जिसमें थोड़ी सी मिट्टी और दुर्लभ, अधिमानतः बाती, पानी देने से संतुष्ट हैं। यदि उन्हें गर्म रखा जाए और भरपूर रोशनी मिले तो वे जल्दी नहीं, बल्कि स्वेच्छा से बढ़ते हैं।

पत्तियों का एक रोसेट सीधे जमीन से निकलता है। ये लंबी सुप्त अवधि वाले धीमी गति से बढ़ने वाले पेलार्गोनियम हैं और इन्हें फैलाना मुश्किल है। साथ ही, पौधे बहुत सजावटी होते हैं, और कई प्रजातियों का फूलना इस आनंददायक घटना के लंबे इंतजार को उचित ठहराता है।

में प्रकृतिक वातावरणवे आवास जहां वे आमतौर पर उगते हैं रेतीली मिट्टीइसलिए, उनके लिए एक अच्छी तरह से सूखा सब्सट्रेट चुना जाता है, उदाहरण के लिए, पीट और रेत।

होरिया अनुभाग के पौधे अतिरिक्त पानी के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, विशेष रूप से सुप्त अवधि के दौरान, जो हमारे पास गर्मियों में होता है। पौधों को निष्क्रियता से बाहर लाने के लिए, सूखे पेलार्गोनियम कंदों को सितंबर-अक्टूबर में बहुत सावधानी से पानी देना शुरू किया जाता है। जैसे-जैसे पत्तियाँ बढ़ती हैं, पानी देना बढ़ा दिया जाता है। जैसे ही पत्तियाँ भूरी हो जाती हैं और मरने लगती हैं, फूल सीधे कंद के शीर्ष पर दिखाई देंगे। यह धीरे-धीरे पानी कम करने का संकेत है। छोटे बढ़ते मौसम में, पौधों को उज्ज्वल प्रकाश की आवश्यकता होती है बड़ी मात्रातरल उर्वरकों का उपयोग स्वीकार्य है।

इनका प्रसार बीजों द्वारा या फूल आने के बाद बेटी की गांठों को अलग करके किया जाता है। वे सर्दियों में खिलते हैं, लेकिन इसके लिए उन्हें +16-17 डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है।

खेती के लिए सबसे आसान पेलार्गोनियम प्रजातियों में से एक पी. सिट्रोनेलम है। इसकी पत्तियों में नींबू की चमकदार, ताज़ा सुगंध होती है। यह नियमित रूप से स्टोर से खरीदी गई मिट्टी या पीट, टर्फ, पत्ती वाली मिट्टी और रेत के मिश्रण में पूर्ण सूर्य में सबसे अच्छा बढ़ता है। मध्यम मात्रा में पानी दें। आंशिक छाया में, पत्ते अधिक सजावटी हो जाते हैं, लेकिन फूल कम प्रचुर मात्रा में आते हैं। आकार देने की जरूरत है.

मेरा एक और पसंदीदा, पी. ओडोरैटिसिमम, रखना भी आसान है। इसकी गंध तेज़ है, इसकी सुगंध में सेब का प्रभुत्व है और मसालों, पुदीना, नींबू और गुलाब के संकेत सुने जा सकते हैं।

मैंने अपना पी. ओडोरैटिसिमम बीज से उगाया। फोटो में वह एक साल से कुछ ज्यादा की है। फूल आने के दौरान, झाड़ी अपने लंबे फूलों वाले टेंड्रिल के कारण अव्यवस्थित दिखाई देती है। लेकिन गर्मियों में, यह सुविधा आपको पौधे को लटकती हुई टोकरी में रखने की अनुमति देती है ताजी हवा. पौधा सदाबहार, बारहमासी है और इसे ठंडी परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है।

पी. ग्रॉसुलरिओइड्स (सेक्शन पेरिस्टेरा) प्रजाति की पत्तियों में नारियल और आड़ू के नोट्स के साथ एक सूक्ष्म फल जैसी गंध होती है। इसके अलावा, इस पेलार्गोनियम में एक एम्पेल आकार है, जो इसे घरेलू संग्रह में लोकप्रिय बनाता है।

पेलार्गोनियम प्रजातियाँ कीटों और बीमारियों से शायद ही कभी परेशान होती हैं। ब्लैकलेग लगभग एकमात्र ऐसी बीमारी है जो मुख्य रूप से रूटिंग कटिंग को प्रभावित करती है। इसे हल्की मिट्टी (वर्मीक्यूलाईट के बड़े अनुपात के साथ), कम मिट्टी की नमी, लगभग +20 डिग्री के हवा के तापमान और उज्ज्वल रोशनी से रोका जा सकता है।

पेलार्गोनियम की सभी प्रजातियाँ जंगली प्रकृतिबीज द्वारा प्रजनन करें. लेकिन एक छोटे से संग्रह में भी, पौधों को कीट परागण से बचाना और प्रजातियों की शुद्धता की गारंटी देना मुश्किल है। इसलिए, एक नियम के रूप में, पेलार्गोनियम प्रजाति से या तो कटिंग या भूमिगत नोड्यूल लिए जाते हैं। कटिंग को अन्य समूहों के पेलार्गोनियम की कटिंग की तरह ही जड़ दिया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि वे लिग्निफाइड न हों। अलग-अलग गांठें लगाई जाती हैं ताकि मातृ जड़ों से उनके लगाव का स्थान ऊपर की ओर निर्देशित हो। वे कम से कम एक महीने तक अंकुरित होते हैं।

अफ्रीकी फल स्वाद और आकार के एक अटूट पैलेट का प्रतिनिधित्व करते हैं। इस महाद्वीप में आने वाले पर्यटक इसकी विविधता और मात्रा से प्रसन्न होते हैं। आख़िरकार, कभी-कभी ऐसा होता है कि पहले से पके फलों को बाज़ार नहीं मिल पाता और वे सड़ जाते हैं, उत्तरी महाद्वीप के निवासियों तक कभी नहीं पहुँच पाते।

तो वे क्या हैं, अफ़्रीका के फल? आपको इस लेख में विदेशी व्यंजनों की तस्वीरें और विवरण मिलेंगे।

अफ़्रीका में क्या उगता है?

एक पर्यटक इस विदेशी महाद्वीप को मनोरंजन के लिए किस प्रकार के फल का चयन कर सकता है? उनकी सूची बहुत व्यापक है. तो अफ़्रीका में कौन से फल उगते हैं?

विशेष रूप से निर्दिष्ट सिंचित क्षेत्रों में व्यापक फलों के बगीचे हैं। खुबानी और आड़ू अपने पेड़ों पर गुच्छों में लटके रहते हैं। लेकिन ये अफ़्रीकी फल उन फलों से भिन्न हैं जिन्हें हम अपनी दुकानों की अलमारियों पर देखने के आदी हैं। अतः इस महाद्वीप पर आड़ू कई प्रकार में पाए जाते हैं। उनमें से पहला है चयन. इसके फल आकार में बड़े होते हैं, लेकिन इनमें पर्याप्त मिठास नहीं होती है। आड़ू की दूसरी किस्म स्थानीय किस्म है। इसके फल आकार में छोटे, आकार में अनूठे, लेकिन बहुत मीठे होते हैं। तीसरा पकड़ने वाला आखिरी में से एक है। इसके फल लगभग होते हैं सफेद रंग, जो थोड़ा सा रास्पबेरी रंग देता है। इस प्रकार के आड़ू भी बहुत मीठे होते हैं.

हम सभी अफ़्रीका के फलों जैसे कीनू, अनार और संतरे से अच्छी तरह परिचित हैं। इन फलों से लदे पेड़ भी इस महाद्वीप पर बहुत आम हैं।

यूरोपीय लोगों के लिए सबसे प्रसिद्ध अफ़्रीकी फल केला है। यहां वे पूरे वर्ष पकते हैं, मीठे और सुगंधित फल देते हैं।

अफ़्रीका में अन्य कौन से फल हमारे पर्यटकों को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे? ये नाशपाती हैं. हालाँकि, हमारे देश में उगने वाले पौधों के विपरीत, वे सख्त होते हैं। लेकिन स्थानीय सेब, जिनका स्वाद केवल गर्मियों में ही लिया जा सकता है, का स्वाद सुखद खट्टा होता है। एक नियम के रूप में, वे आकार में छोटे और आकार में लम्बे होते हैं।

हम अन्य कौन से अफ़्रीकी फल जानते हैं? यह एक अनानास है. हालाँकि इसकी ऐतिहासिक मातृभूमि मानी जाती है दक्षिण अमेरिका, यह अफ्रीका का मूल निवासी भी है।

ऐसे फलों से हम सभी परिचित हैं. दक्षिण अफ्रीकातरबूज़ की तरह. आप इसे अभी भी यहां पा सकते हैं शाकाहारी पौधाजंगली प्रकृति में. तरबूज़ प्राचीन काल से ही जाने जाते थे प्राचीन मिस्र. इन फलों को फिरौन की कब्र में भी रखा गया था ताकि वे उसके बाद के जीवन में उसके लिए भोजन के रूप में काम करें। आज, तरबूज़ पाँच महाद्वीपों पर उगाये जाते हैं। इस पौधे के व्यापक वृक्षारोपण चीन और तुर्की में पाए जा सकते हैं। वे रूसी वोल्गा क्षेत्र के साथ-साथ में भी पाए जाते हैं दक्षिणी क्षेत्रहमारा देश।

भारतीय अंजीर

निःसंदेह, हम अपनी दुकानों की अलमारियों पर अफ़्रीका के फल पा सकते हैं। लेकिन फिर भी, हम उनमें से कई को उनकी मातृभूमि में कभी नहीं देख पाएंगे। और यद्यपि सभी विदेशी फलों, फ़ोटो और नामों को सूचीबद्ध करना आसान नहीं है, फिर भी हम आपको उनमें से अधिकांश से परिचित कराएँगे।

इस प्रकार, भारतीय अंजीर अफ्रीकी महाद्वीप पर हर जगह पाए जाते हैं। लेकिन यात्री को इसके नाम पर ध्यान नहीं देना चाहिए. आख़िरकार, अफ़्रीका के इन विदेशी फलों (और उनकी तस्वीरें यह साबित करती हैं) का उन अंजीरों से कोई लेना-देना नहीं है जिनके हम आदी हैं। जंगली कैक्टि को कांटेदार नाशपाती कहा जाता है।

भारतीय अंजीर नाशपाती के आकार के होते हैं। इसके फल लाल, हरे या पीले रंग के होते हैं, जिनकी लंबाई 5 से 7.5 सेमी तक होती है, जो छोटे-छोटे नुकीले कांटों से ढके होते हैं। छिलके के नीचे बड़े बीजों वाला पारभासी गूदा होता है, जो स्वाद में बहुत मीठा होता है।

आम

ऐसा माना जाता है कि यह अफ्रीका है। इसकी मातृभूमि महाद्वीप के पश्चिमी क्षेत्र हैं। अफ़्रीका के ये विदेशी फल, जिनकी तस्वीरें और विवरण नीचे दिए गए हैं, बढ़ते रहते हैं उष्णकटिबंधीय वृक्षइरविंगिया।

आम के फल अंडाकार आकार के होते हैं। इसके अलावा, उनका आकार नाशपाती के आकार से लेकर नारियल तक होता है। आमों की त्वचा सख्त हरी या पीली होती है। फल के अंदर एक बड़ा बीज होता है.

आम की विशेषता पीले-नारंगी गूदे से होती है। इसका तीखा मीठा स्वाद, कुछ हद तक हमारे रसभरी की याद दिलाता है, इस फल को दुनिया के सबसे अद्भुत फलों में से एक में बदल देता है।

प्राचीन काल से, स्थानीय आबादी आम का उपयोग औषधीय उत्पाद के रूप में करती रही है। और इसके बीज, जिन्हें डिक्का नट्स कहा जाता है, आधुनिक कॉस्मेटोलॉजी और फार्मास्यूटिकल्स में उपयोग किए जाते हैं। आम उन लोगों के बीच विशेष रूप से प्रसिद्ध है जो हारने का फैसला करते हैं अधिक वजन. आख़िरकार, डिक्का नट्स में पाया जाने वाला पौधा वजन कम करने का एक उत्कृष्ट साधन है।

एष्टा

अफ़्रीका में और कौन से विदेशी फल मौजूद हैं जिनके नाम के साथ तस्वीरें देखने में दिलचस्प हैं? एनोन वृक्ष की एक उप-प्रजाति मिस्र में उगती है। इसे क्रीम या इसी का दूसरा नाम कहा जाता है विदेशी संयंत्र- एष्टा.

अक्टूबर-नवंबर में पपड़ीदार एनोना पेड़ों के फल पकते हैं। वे एक विशाल, कांटेदार सेब की तरह दिखते हैं और हरे शंकु के समान होते हैं। ईष्ट फल काफी बड़ा होता है। कभी-कभी इसका वजन 2.5 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।

फल का सफेद गूदा खाया जाता है। ऐसे में इसमें मौजूद काले बीजों को फेंक देने की सलाह दी जाती है। आपको केवल वही फल खाने हैं जिनका रंग गहरा हो। यह भी वांछनीय है कि फल नरम हो और छिलके पर हल्के दबाव के साथ थोड़ा दबा हुआ हो। पूरी तरह से काला अष्टा खरीदना उचित नहीं है। यह रंग बताता है कि फल अधिक पका हुआ है और उसका स्वाद अप्रिय है। छिलके का हरा रंग "चीनी सेब" के अपरिपक्व होने का प्रमाण है।

विदेशी अष्ट फल, जिसे आप अफ्रीकी महाद्वीप में यात्रा करते समय चख सकते हैं, का स्वाद बहुत दिलचस्प है। यह तरबूज और सेब, दही और स्ट्रॉबेरी जैसी सामग्रियों के मिश्रण के समान है। कोई आश्चर्य नहीं साथ अरबीइस फल का नाम "क्रीम" है।

सफेद गूदा न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होता है। इसमें काफी मात्रा में फ्रुक्टोज और विटामिन बी1, 2 और सी होता है। एष्टा में आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं।

किवानो

अफ़्रीका के कई विदेशी फल उन पर्यटकों में खुशी और जिज्ञासा जगाते हैं जो उन्हें पहली बार देखते हैं। किवानो कोई अपवाद नहीं है. इस फल को सींग वाला तरबूज़ या अफ़्रीकी ककड़ी कहा जाता है।

किवानो फल असामान्य हैं। वे संतरे के आकार के नारंगी हेजहोग की तरह दिखते हैं। वहीं, मुलायम मोटे शंकु वाले फल की त्वचा पर अद्भुत संगमरमर के दाग होते हैं। किवानो को काटने पर, आप गूदे को देख सकते हैं, जिसमें बर्फ-सफेद बीज होते हैं, जो गहरे पन्ना जेली के ampoules में "पैक" होते हैं।

विदेशी का स्वाद अफ़्रीकी फलअपनी शक्ल-सूरत जितनी ही असामान्य. यह एक साथ तरबूज और ककड़ी, केला और नीबू जैसा दिखता है। कुछ को इसमें एवोकैडो के नोट्स भी मिलते हैं। स्वादों की इतनी विस्तृत श्रृंखला के कारण, किवानो का उपयोग न केवल मीठे, बल्कि मसालेदार व्यंजन बनाने में भी किया जाता है। इसका प्रयोग भी किया जाता है ताजा, नमकीन और अचार. विभिन्न फलों और जामुनों के साथ मिश्रित किवानो से यह प्राप्त होता है स्वादिष्ट जामऔर कॉम्पोट.

विदेशी अफ़्रीकी फल क्षारीय खनिज लवण, विटामिन सी और पी-सक्रिय पदार्थों से भरपूर है। इस संबंध में, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, साथ ही संवहनी और हृदय विकृति की रोकथाम के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। अपनी मातृभूमि में, किवानो का उपयोग स्थानीय निवासियों द्वारा जलने और घावों को ठीक करने के लिए किया जाता है। यह फल विशेष रूप से उन लोगों के लिए आकर्षक है जो आहार पर हैं। आख़िरकार, अफ़्रीकी सींग वाले तरबूज़ में वस्तुतः कोई कैलोरी नहीं होती है।

जादुई फल

धूप वाले महाद्वीप पर एक यात्री को और क्या आश्चर्य हो सकता है? इस आलेख में रखे गए सभी विदेशी फल, फोटो और नाम अपने तरीके से असामान्य हैं। उपस्थितिऔर स्वाद गुण. लेकिन अफ्रीका के क्षेत्र में सपोटोव परिवार से संबंधित एक छोटा पेड़ उगता है। इसके फल चमत्कारी फल हैं. ये चमकीले लाल छोटे जामुन होते हैं, जिनकी लंबाई केवल 2-3 सेमी होती है। दिखने में ये बरबेरी के समान होते हैं।

जादुई फल मीठा और स्वाद में बहुत सुखद होता है। लेकिन आपको इसे कटाई के लगभग तुरंत बाद खाने की ज़रूरत है। आख़िरकार, भंडारण के दौरान फल अपने सभी गुण खो देते हैं।

इसका यह नाम एक कारण से रखा गया था। इसमें सचमुच जादुई गुण हैं। इसमें प्रोटीन मिराकुलिन (ग्लाइकोप्रोटीन) होता है, जो जादुई फल खाने के बाद मुंह में खट्टे स्वाद की जगह मीठा स्वाद ले लेता है। यह उल्लेखनीय है कि उत्पादों के सुगंधित गुण अपरिवर्तित रहते हैं। उदाहरण के लिए, कोई चमत्कारी फल खाने के बाद नींबू मीठा लगेगा। साथ ही, खट्टे फल अपना स्वाद और सुगंध पूरी तरह बरकरार रखेंगे। इसका असर दो घंटे तक रहता है.

जादुई फल का उपयोग प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में किया जाता है। यह उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो इसका पालन करना चाहते हैं आहार पोषण, लेकिन साथ ही हर मीठी चीज़ के लिए एक अदम्य लालसा का अनुभव करता है। मधुमेह के रोगियों के लिए भी इसकी अनुशंसा की जाती है।

इस पर लाभकारी विशेषताएंअद्भुत अफ़्रीकी फल यहीं ख़त्म नहीं होता। आखिरकार, इसमें कई ट्रेस तत्व होते हैं जो सामान्य जीवन का समर्थन करते हैं। मानव शरीर. इसके अलावा चमत्कारी फल में बहुत सारा फाइबर और वनस्पति एसिड होता है जो पाचन तंत्र के स्वास्थ्य में सुधार करता है।

अकी

यह संभावना नहीं है कि कोई यूरोपीय अपनी मातृभूमि में अफ़्रीका के दुर्लभतम विदेशी फलों का स्वाद चख सके। इनमें अकी भी शामिल है। यह पौधा पश्चिमी अफ़्रीका के मूल निवासी सैपिन्डेसी परिवार का है। यह मनुष्यों के लिए अपरिपक्व है. यही कारण है कि कुछ देशों में एकी एक प्रतिबंधित फल है। हालाँकि, केवल वे फल जो अनुचित ताप उपचार के अधीन हैं या अपने आप नहीं खुले हैं, जहरीले हैं।

एकी फल नाशपाती के आकार का होता है। इसका छिलका चमकीला नारंगी-लाल होता है। लंबाई में ये विदेशी फल 9 सेमी तक बढ़ते हैं। पकने के बाद फल अपने आप खुल जाते हैं। साथ ही, वे त्वचा के नीचे सफेद रसदार गूदे को उजागर करते हैं, जिसमें बड़े काले बीज होते हैं। एकी का स्वाद अखरोट जैसा होता है। यह याद रखने योग्य है कि आपको केवल इस विदेशी फल का गूदा ही खाना चाहिए। जहर से बचने के लिए आपको बस इसे उबलते पानी में कम से कम 10 मिनट तक डुबोकर पकाने की जरूरत है।

एकी फल जमैका के व्यंजनों में लोकप्रिय है। यहां वे इसे साइड डिश के रूप में बनाते हैं। ऐसा करने के लिए गूदे को पहले उबाला जाता है और फिर तेल में तला जाता है. परिणामी व्यंजन अपने स्वाद में परिचित आमलेट की याद दिलाता है।

यह फल अपनी मातृभूमि में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पश्चिमी अफ़्रीका के लोग इससे दवाएँ बनाते हैं जो लोगों को कई बीमारियों से छुटकारा दिला सकती हैं।

मारुला

यह विदेशी फल भी अफ्रीका से आता है। यह एक ही नाम के पेड़ों पर उगता है, जो कई क्षेत्रों में पाए जाते हैं। उष्णकटिबंधीय देश. मारुला पौधा पिस्ता परिवार का है। मार्च में इसकी शाखाओं पर बेर के समान छोटे-छोटे फल लगते हैं। उनकी त्वचा मोटी और मांस बहुत मीठा होता है। फल के अंदर एक सख्त, बड़ा बीज होता है।

मारुला विटामिन सी से भरपूर होता है। यह इसे मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद बनाता है। इसके अलावा, मूल्यवान विटामिन न केवल फल के गूदे में पाया जाता है। गड्ढे में इसकी बहुतायत है. विटामिन सी के अलावा, मारुला में शरीर की सेलुलर संरचना के विकास और निर्माण की प्रक्रियाओं में शामिल सभी खनिज और पोषक तत्व शामिल होते हैं।

अफ़्रीका के लोग इस फल का उपयोग पाक प्रयोजनों के लिए करते हैं। इसके अलावा, न केवल फल, बल्कि पौधे की पत्तियां भी खाई जाती हैं। यह पेड़ लोगों और जानवरों के लिए भोजन का एक अद्भुत स्रोत है। इस प्रकार, स्थानीय आबादी बीजों के मूल भाग से तेल निकालती है, जिसमें कई प्रोटीन होते हैं। और छिलके और गूदे में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट और ओलिक एसिड काफी मात्रा में मौजूद होते हैं। यही कारण है कि मारुला कई अफ़्रीकी व्यंजनों में आवश्यक सामग्रियों में से एक है। इस प्रकार, एक विदेशी फल के छिलके से, ऐसे पेय प्राप्त होते हैं जो स्वाद में कॉफी और चाय के समान होते हैं।

मारुला फलों में बहुत अधिक मात्रा में चीनी होती है। जमीन पर गिरकर वे भटकने लगते हैं। परिणाम एक वास्तविक प्राकृतिक बार है जिसे जानवर देखना पसंद करते हैं।

अफ़्रीकी नाशपाती

यह पौधा, जिसे डैक्रियोड्स एडिबल्स भी कहा जाता है, बुर्जर परिवार से संबंधित है। इसकी मातृभूमि अफ्रीका का भूमध्यरेखीय प्रदेश है। यहां, सदाबहार अफ़्रीकी नाशपाती के पेड़ नम मिट्टी वाले जंगली इलाकों में पाए जा सकते हैं। इस पेड़ की ऊंचाई कभी-कभी 40 मीटर तक पहुंच जाती है।

खाने योग्य डैक्रियोड्स के फलों का आकार लम्बा अण्डाकार होता है। वे लंबाई में 12 सेमी तक बढ़ते हैं। इस विदेशी फल के छिलके में बैंगनी या नीला रंग होता है। यही कारण है कि अफ़्रीकी नाशपाती बैंगन की तरह दिखती है।

फल का गूदा मुलायम और तैलीय होता है। इसका रंग गहरा हरा है. स्थानीय निवासी अफ़्रीकी नाशपाती के फलों को कच्चा, उबालकर, तला हुआ और उबालकर खाते हैं।

इस अद्भुत फल में कई ट्रेस तत्व, अमीनो एसिड, विटामिन, वसा और ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं। अफ़्रीकी नाशपाती बहुत पौष्टिक और उच्च कैलोरी वाली होती है। आख़िर उबालने पर भी इसके गूदे में अड़तालीस प्रतिशत तक वसा होती है।

किगेलिया

जंगलों में आप चौड़े, घने मुकुट और फैंसी फलों वाला एक सुंदर पेड़ पा सकते हैं। यह किगेलिया पिननेट है, परिवार की मिल्कियत वालाबिग्नोनीव्स। पौधे का दूसरा नाम सॉसेज ट्री है। बेशक, यह थोड़ा अजीब लगता है। लेकिन तथ्य यह है कि इस पेड़ के फलों का आकार अद्भुत होता है, जो अपने भूरे-भूरे रंग के कारण रोटियों की याद दिलाते हैं। इसके अलावा, वे रस्सियों की तरह लंबे डंठलों पर लटकते हैं। यह पूरी तस्वीर उत्पादन के तुरंत बाद लटकाए गए सॉसेज जैसा दिखता है। पेडीकल्स इतने मजबूत होते हैं कि कोई व्यक्ति चाहे तो उन पर झूल सकता है।

किगेलिया फल कई महीनों तक अपने तारों पर लटके रहते हैं, धीरे-धीरे आकार में बढ़ते जाते हैं। परिपक्व होने के बाद इनका छिलका फट जाता है।

इसके बावजूद, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए स्वादिष्ट नाम, सॉस अफ़्रीकी पेड़अखाद्य. स्थानीय आबादी इन फलों के बीज ही खाती है, और तब भी प्रारंभिक भूनने के बाद ही। कच्चे बीज जहरीले होते हैं. सॉसेज पेड़ के फल केवल जिराफ, बंदर और दरियाई घोड़े ही खाते हैं। किगेलिया के बीज तोते के लिए एक बेहतरीन उपचार हैं। इन अद्भुत फलों का उपयोग लोग ईंधन के रूप में और लाल रंग बनाने के लिए भी करते हैं।