बच्चों के लिए ज्वरनाशक दवाएं बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जाती हैं। लेकिन बुखार के साथ आपातकालीन स्थितियाँ होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की आवश्यकता होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएँ सबसे सुरक्षित हैं?
एक मार्ग और आवासीय रूप बनाता है।
क्षेत्र
माइग्रेशन
कैस्पियन बेसिन में, रूसी स्टर्जन अंडे देने और खिलाने का प्रवास करती है: वसंत ऋतु में वे उत्तर की ओर निर्देशित होते हैं और तटीय पट्टी, और पतझड़ में - दक्षिण की ओर और समुद्र के गहरे भागों में। मुख्य स्टर्जन नदी वोल्गा है।
डेल्टा के ऊपर वोल्गा में, स्टर्जन का बड़े पैमाने पर आंदोलन जुलाई में होता है (वोल्गा की निचली पहुंच में शिखर कभी-कभी जून में होता है), उरल्स में दो शिखर देखे जाते हैं: वसंत में (अप्रैल-मई में) और पर गर्मियों के अंत में - पतझड़ में, कुरा में आंदोलन पूरे वर्ष भर होता है और मार्च-अप्रैल में चरम पर होता है। जो मछलियाँ वसंत ऋतु में और आंशिक रूप से गर्मियों में आती हैं, वे उसी वर्ष अंडे देती हैं जब वे नदी में प्रवेश करती हैं; स्टर्जन जो गर्मियों और शरद ऋतु सर्दियों में नदी में प्रवेश करते हैं और अंडे देते हैं शुरुआती वसंत मेंपर अगले वर्ष. अंडे देने के बाद, स्टर्जन समुद्र में लुढ़क जाते हैं, जहां वे अगले अंडे देने तक भोजन करते हैं। अज़ोव बेसिन में, डॉन के लिए स्टर्जन के प्रजनन प्रवास को संरक्षित किया गया है।
अक्टूबर-नवंबर में, समुद्र के पश्चिमी भाग में सर्दियों के लिए स्टर्जन की बड़े पैमाने पर आवाजाही होती है।
विवरण
गिल झिल्ली अंतरशाखीय स्थान से जुड़ी होती है; इसके नीचे कोई तह नहीं होती है। थूथन छोटा और गोल होता है। निचला होंठ बाधित है. एंटीना झालरदार होते हैं और मुंह तक नहीं पहुंचते हैं; जब आगे की ओर झुकते हैं, तो वे थूथन के अंत तक पहुँच जाते हैं। भृंगों की पंक्तियों के बीच का शरीर आमतौर पर तारे के आकार की प्लेटों की पंक्तियों से ढका होता है। प्रथम में किरणों की संख्या पृष्ठीय पर 25-51, गुदा में 19-36, पृष्ठीय कीड़े 8-18, पार्श्व - 23-50, उदर - 6-13; गिल रेकर्स 9-31. पीठ भूरी-भूरी है, भुजाएँ भूरी-पीली हैं, और पेट हल्का है।
जीवविज्ञान
रशियन स्टर्जन की उम्र 50 वर्ष तक होती है। औसत वजन 15-25 किग्रा. 80 किलोग्राम तक, 2.3 मीटर तक लंबे नमूने हैं।
प्रजनन
स्पॉनिंग विनियमित नदियों (वोल्गा, तेरेक, कुरा, सेफिड्रुड) और अनियमित यूराल की निचली पहुंच में होती है। वोल्गोग्राड के पास एक पनबिजली स्टेशन के निर्माण के बाद, वोल्गा में स्पॉनिंग प्रवास की लंबाई कम हो गई, छोटे आकार के स्पॉनिंग मैदान बने रहे, और नए स्पॉनिंग बायोटोप दिखाई दिए (घनी मिट्टी, कृत्रिम पत्थर के तटबंध, कठोर कार्टिलाजिनस और रेतीली मिट्टी)। प्रजनन 9-15°C पर होता है। 1952 में डॉन नदी के नियमन से पहले, मुख्य प्रजनन स्थल मुहाने से 400-500 किमी दूर स्थित थे। विनियमन के बाद, लगभग 80% स्पॉनिंग क्षेत्र नष्ट हो गए; स्टर्जन का बड़ा हिस्सा त्सिम्लियांस्क बांध के नीचे पैदा हुआ। प्रभावी स्पॉनिंग केवल उच्च जल वाले वर्षों में ही संभव है।
नर 8-13 वर्ष की आयु में यौन रूप से परिपक्व हो जाते हैं; महिलाएँ - 8-20 वर्ष। अधिकांश मादाएं दूसरी बार 17-23 वर्ष (80%) की आयु में, तीसरी बार - 21-24 वर्ष (87%) की आयु में अंडे देती हैं। पहले-चौथे अंडे देने के समय मादाओं की औसत आयु 15, 20, 22 और 24.5 वर्ष होती है, पुरुषों की औसत आयु 12.5, 16.2 और 18.8 वर्ष होती है। 1960-1968 में वाणिज्यिक कैच में औसत वजन। 1970-1975 में 22 किग्रा. - 12 किग्रा.
चिपचिपे अंडे सब्सट्रेट पर रखे जाते हैं और पत्थरों के बीच स्वतंत्र रूप से विकसित हो सकते हैं। प्रीलार्वा की लंबाई 11-12.5 मिमी है। जर्दी खिलाने की अवधि 1-10 दिन है, मिश्रित खिला - 10वें से 15वें दिन तक। वर्तमान में, किशोर स्टर्जन लगभग नदी में नहीं रहते हैं; वोल्गा में, जून के अंत में - जुलाई की शुरुआत में, कुरा में - जुलाई में गहन प्रवास होता है। वोल्गा में डाउनस्ट्रीम फ्राई का आकार 21-50 मिमी, कुरा में - 25-85 मिमी है।
कृत्रिम परिस्थितियों में, अंडे को डीगमिंग के बाद युशचेंको तंत्र में सेते हैं, लार्वा और किशोरों को पूल और तालाबों में रखा जाता है।
पोषण
टैगान्रोग खाड़ी में 2-3 वर्ष की आयु के स्टर्जन के आहार का आधार गोबी (57%) और क्रस्टेशियंस (35%) हैं। समुद्र में, स्टर्जन मुख्य रूप से मोलस्क (अब्रस, कार्बोलेमिया, लेंटिफियम, सेरास्टोडर्मा) - 75-97% और कीड़े (20% तक) पर फ़ीड करता है।
कैस्पियन और अज़ोव-काला सागर बेसिन में मुख्य खाद्य प्रतिस्पर्धी गोबी, स्टेलेट स्टर्जन और फ़्लाउंडर हैं। किशोर रूसी स्टर्जन का शिकार किया जाता है शिकारी मछली. दिए गए अंडों को सिल्वर ब्रीम, व्हाइट-आई, गुडगिन्स और अन्य बेन्थोफैगस मछलियाँ खाती हैं। लार्वा का शिकार हेरिंग, सब्रेफिश और छोटे किशोर - गोबी, कैटफ़िश, पाइक पर्च द्वारा किया जाता है।
प्रकृति में स्टर्जन बेलुगा, सेवरुगा, थॉर्न और स्टेरलेट के साथ संकरण बनाता है। संकर के रूप में यह वाणिज्यिक स्टर्जन खेती के लिए आधार के रूप में काम कर सकता है।
मानव वार्तालाप
अधिकांश रूसी स्टर्जन का शिकार कैस्पियन बेसिन में किया गया था। 1936-1938 में कैच घरेलू जल में 7.7-11.8 हजार टन की मात्रा। वोल्गा, यूराल में। 1971 - 1974 में क्योर और टेरेक स्टर्जन का उत्पादन। 7.7-8.8 हजार टन की राशि। 1995 में, कैस्पियन सागर में घरेलू पकड़ 1.19 हजार टन थी, 1996 में - 0.59 हजार टन।
आज़ोव बेसिन की कुल मछली पकड़ में स्टर्जन की हिस्सेदारी 1% से कम थी। यहां सबसे अधिक स्टर्जन मछली 1930 के दशक के अंत में पकड़ी गई - 1.73 हजार टन। औसत पकड़ 1928-1951 में थी। 0.64 हजार टन के बराबर था, फिर - 0.35 हजार टन। 1995 में काले और अज़ोव समुद्र में, रूसी स्टर्जन कैच की मात्रा 0.37 हजार टन थी, और 1996 में - 0.28 हजार टन।
20वीं सदी के 90 के दशक में रूसी स्टर्जन की कुल/रूसी पकड़ (हजार टन) थी: 1993 - 2.48/2.48; 1994 - 1.56/1.56; 1996 - 0.61/0.48; 1998 - 0.77/0.65; 1999 - 0.41/0.36; 2000 - 0.29/0.25. वोल्गा-कैस्पियन बेसिन में इस प्रजाति की व्यावसायिक मछली पकड़ने पर 2005 में और आज़ोव सागर में - 2000 से प्रतिबंध लगा दिया गया था।
कैस्पियन बेसिन की नदियों में, रूसी स्टर्जन को मुख्य रूप से मशीनीकृत कास्ट सीन और फ्लोटिंग जाल के साथ पकड़ा गया था, समुद्र के तटीय क्षेत्र में अज़ोव बेसिन में - स्थिर सीन के साथ, नदियों में - कास्ट सीन के साथ।
स्टर्जन मांस अत्यधिक मूल्यवान है। इसे ठंडा करके जमाकर तैयार किया जाता था। इससे सूखे और स्मोक्ड बालिक तैयार किये जाते हैं। कैच का एक हिस्सा डिब्बाबंद भोजन (प्राकृतिक और अंदर) तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है टमाटर सॉस). मूल्य की दृष्टि से रूसी स्टर्जन का दानेदार कैवियार बेलुगा के बाद दूसरे स्थान पर है। विज़िगा नोटोकॉर्ड से तैयार किया जाता है, डिब्बाबंद भोजन उपास्थि से बनाया जाता है, और
, समूर, सेफिड्रुड, गोर्गन, बाबोल, डेन्यूब, नीपर, रिओनी, मज़िमतु, प्सौ, डॉन, क्यूबन।
माइग्रेशन
कैस्पियन बेसिन में, रूसी स्टर्जन स्पॉनिंग और फीडिंग माइग्रेशन करते हैं: वसंत में वे उत्तर और तटीय पट्टी की ओर निर्देशित होते हैं, और पतझड़ में दक्षिण और समुद्र के गहरे क्षेत्रों की ओर निर्देशित होते हैं। मुख्य स्टर्जन नदी वोल्गा है।
डेल्टा के ऊपर वोल्गा में, स्टर्जन का बड़े पैमाने पर आंदोलन जुलाई में होता है (वोल्गा की निचली पहुंच में शिखर कभी-कभी जून में होता है), उरल्स में दो शिखर देखे जाते हैं: वसंत में (अप्रैल-मई में) और पर गर्मियों के अंत में - पतझड़ में, कुरा में आंदोलन पूरे वर्ष भर होता है और मार्च-अप्रैल में चरम पर होता है। जो मछलियाँ वसंत ऋतु में और आंशिक रूप से गर्मियों में आती हैं, वे उसी वर्ष अंडे देती हैं जब वे नदी में प्रवेश करती हैं; स्टर्जन जो गर्मियों और शरद ऋतु सर्दियों में नदी में प्रवेश करते हैं और अगले वर्ष शुरुआती वसंत में अंडे देते हैं। अंडे देने के बाद, स्टर्जन समुद्र में लुढ़क जाते हैं, जहां वे अगले अंडे देने तक भोजन करते हैं। अज़ोव बेसिन में, डॉन के लिए स्टर्जन के प्रजनन प्रवास को संरक्षित किया गया है।
अक्टूबर-नवंबर में, समुद्र के पश्चिमी भाग में सर्दियों के लिए स्टर्जन की बड़े पैमाने पर आवाजाही होती है।
विवरण
गिल झिल्ली अंतरशाखीय स्थान से जुड़ी होती है; इसके नीचे कोई तह नहीं होती है। थूथन छोटा और गोल होता है। निचला होंठ बाधित है. एंटीना झालरदार होते हैं और मुंह तक नहीं पहुंचते हैं; जब आगे की ओर झुकते हैं, तो वे थूथन के अंत तक पहुँच जाते हैं। भृंगों की पंक्तियों के बीच का शरीर आमतौर पर तारे के आकार की प्लेटों की पंक्तियों से ढका होता है। पहले पृष्ठीय पंख में किरणों की संख्या 25-51 है, गुदा पंख में 19-36, पृष्ठीय पंख 8-18, पार्श्व - 23-50, उदर पंख - 6-13; गिल रेकर्स 9-31. पीठ भूरी-भूरी है, भुजाएँ भूरी-पीली हैं, और पेट हल्का है।
जीवविज्ञान
रशियन स्टर्जन की उम्र 46 साल तक होती है. शरीर का औसत वजन 15-25 किलोग्राम होता है। शरीर की अधिकतम लंबाई 236 सेमी और वजन 115 किलोग्राम है।
प्रजनन
स्पॉनिंग विनियमित नदियों (वोल्गा, तेरेक, कुरा, सेफिड्रुड) और अनियमित यूराल की निचली पहुंच में होती है। वोल्गोग्राड के पास एक पनबिजली स्टेशन के निर्माण के बाद, वोल्गा में स्पॉनिंग प्रवास की लंबाई कम हो गई, छोटे आकार के स्पॉनिंग मैदान बने रहे, और नए स्पॉनिंग बायोटोप दिखाई दिए (घनी मिट्टी, कृत्रिम पत्थर के तटबंध, कठोर कार्टिलाजिनस और रेतीली मिट्टी)। प्रजनन 9-15°C पर होता है। 1952 में डॉन नदी के नियमन से पहले, मुख्य प्रजनन स्थल मुहाने से 400-500 किमी दूर स्थित थे। विनियमन के बाद, लगभग 80% स्पॉनिंग क्षेत्र नष्ट हो गए; स्टर्जन का बड़ा हिस्सा त्सिम्लियांस्क बांध के नीचे पैदा हुआ। प्रभावी स्पॉनिंग केवल उच्च जल वाले वर्षों में ही संभव है।
नर 8-13 वर्ष की आयु में यौन रूप से परिपक्व हो जाते हैं; महिलाएँ - 8-20 वर्ष। अधिकांश मादाएं दूसरी बार 17-23 वर्ष (80%) की आयु में, तीसरी बार - 21-24 वर्ष (87%) की आयु में अंडे देती हैं। पहले-चौथे अंडे देने के समय मादाओं की औसत आयु 15, 20, 22 और 24.5 वर्ष होती है, पुरुषों की औसत आयु 12.5, 16.2 और 18.8 वर्ष होती है। 1960-1968 में वाणिज्यिक कैच में औसत वजन। 1970-1975 में 22 किग्रा. - 12 किग्रा.
चिपचिपे अंडे सब्सट्रेट पर रखे जाते हैं और पत्थरों के बीच स्वतंत्र रूप से विकसित हो सकते हैं। प्रीलार्वा की लंबाई 11-12.5 मिमी है। जर्दी खिलाने की अवधि 1-10 दिन है, मिश्रित खिला - 10वें से 15वें दिन तक। वर्तमान में, किशोर स्टर्जन लगभग नदी में नहीं रहते हैं; वोल्गा में, जून के अंत में - जुलाई की शुरुआत में, कुरा में - जुलाई में गहन प्रवास होता है। वोल्गा में डाउनस्ट्रीम फ्राई का आकार 21-50 मिमी, कुरा में - 25-85 मिमी है।
कृत्रिम परिस्थितियों में, अंडे को डीगमिंग के बाद युशचेंको तंत्र में सेते हैं, लार्वा और किशोरों को पूल और तालाबों में रखा जाता है।
पोषण
टैगान्रोग खाड़ी में 2-3 वर्ष की आयु के स्टर्जन के आहार का आधार गोबी (57%) और क्रस्टेशियंस (35%) हैं। समुद्र में, स्टर्जन मुख्य रूप से मोलस्क (अब्रस, कार्बोलेमिया, लेंटिफियम, सेरास्टोडर्मा) - 75-97% और कीड़े (20% तक) पर फ़ीड करता है।
कैस्पियन और अज़ोव-काला सागर बेसिन में मुख्य खाद्य प्रतिस्पर्धी गोबी, स्टेलेट स्टर्जन और फ़्लाउंडर हैं। किशोर रूसी स्टर्जन का शिकार शिकारी मछलियाँ करती हैं। दिए गए अंडों को सिल्वर ब्रीम, व्हाइट-आई, गुडगिन्स और अन्य बेन्थोफैगस मछलियाँ खाती हैं। लार्वा का शिकार हेरिंग, सब्रेफिश और छोटे किशोर - गोबी, कैटफ़िश, पाइक पर्च द्वारा किया जाता है।
प्रकृति में स्टर्जन बेलुगा, सेवरुगा, थॉर्न और स्टेरलेट के साथ संकरण बनाता है।
संकर के रूप में यह वाणिज्यिक स्टर्जन खेती के लिए आधार के रूप में काम कर सकता है।
मानव वार्तालाप
अधिकांश रूसी स्टर्जन का शिकार कैस्पियन बेसिन में किया गया था। 1936-1938 में कैच घरेलू जल में 7.7-11.8 हजार टन की मात्रा। वोल्गा, यूराल में। 1971-1974 में क्योर और टेरेक स्टर्जन का उत्पादन। 7.7-8.8 हजार टन की राशि। 1995 में, कैस्पियन सागर में घरेलू पकड़ 1.19 हजार टन थी, 1996 में - 0.59 हजार टन।
आज़ोव बेसिन की कुल मछली पकड़ में स्टर्जन की हिस्सेदारी 1% से कम थी। यहां सबसे अधिक स्टर्जन मछली 1930 के दशक के अंत में पकड़ी गई - 1.73 हजार टन। औसत पकड़ 1928-1951 में थी। 0.64 हजार टन के बराबर था, फिर - 0.35 हजार टन। 1995 में काले और अज़ोव समुद्र में, रूसी स्टर्जन कैच की मात्रा 0.37 हजार टन थी, और 1996 में - 0.28 हजार टन।
20वीं सदी के 90 के दशक में रूसी स्टर्जन की कुल/रूसी पकड़ (हजार टन) थी: 1993 - 2.48/2.48; 1994 - 1.56/1.56; 1996 - 0.61/0.48; 1998 - 0.77/0.65; 1999 - 0.41/0.36; 2000 - 0.29/0.25. वोल्गा-कैस्पियन बेसिन में इस प्रजाति की व्यावसायिक मछली पकड़ने पर 2005 में और आज़ोव सागर में - 2000 से प्रतिबंध लगा दिया गया था।
कैस्पियन बेसिन की नदियों में, रूसी स्टर्जन को मुख्य रूप से मशीनीकृत कास्ट सीन और फ्लोटिंग जाल के साथ पकड़ा गया था, समुद्र के तटीय क्षेत्र में अज़ोव बेसिन में - स्थिर सीन के साथ, नदियों में - कास्ट सीन के साथ।
स्टर्जन मांस अत्यधिक मूल्यवान है। इसे ठंडा करके जमाकर तैयार किया जाता था। इससे सूखे और स्मोक्ड बालिक तैयार किये जाते हैं। कैच के हिस्से से डिब्बाबंद भोजन (प्राकृतिक और टमाटर सॉस में) तैयार किया जाता है। मूल्य की दृष्टि से रूसी स्टर्जन का दानेदार कैवियार बेलुगा के बाद दूसरे स्थान पर है। विज़िगा नॉटोकॉर्ड से तैयार किया जाता है, डिब्बाबंद भोजन उपास्थि से बनाया जाता है, और मछली का गोंद स्विम ब्लैडर से बनाया जाता है।
सुरक्षा स्थिति
अतीत में, रूसी स्टर्जन बहुत आम था, इसकी सीमा बहुत विस्तृत थी: डॉन में यह ज़ेडोंस्क तक, वोल्गा में रेज़ेव तक, ओका से कलुगा तक, यह मॉस्को नदी में, क्लेज़मा बेसिन में पाया जाता था। स्टर्जन आधुनिक से बड़ा था, जबकि पकड़ी गई मछली की औसत आयु कम हो गई, यानी संख्या में कमी के कारण खाद्य आपूर्ति में सुधार और मछली पकड़ने के दबाव में औसत आकार के कारण स्टर्जन की वृद्धि दर में वृद्धि हुई। कमी हुई.
वर्तमान में, शेष आबादी लगभग पूरी तरह से कृत्रिम प्रजनन के माध्यम से बनाए रखी जाती है। यह रूसी स्टर्जन था जिसने 1955 में औद्योगिक स्टर्जन खेती की नींव रखी थी; अधिकतम उत्पादन मात्रा 1986-1995 में पहुंची, जब किशोरों की रिहाई 40.8 से 42 मिलियन नमूनों तक थी। को XXI की शुरुआतसदी, रूसी स्टर्जन स्टॉक की कुल पुनःपूर्ति में हैचरी मूल की मछली की हिस्सेदारी 56% थी
बढ़ रही है
रूसी स्टर्जन मछली फार्मों में खेती की पहली वस्तुओं में से एक बन गया। यह इसके उत्कृष्ट गैस्ट्रोनॉमिक गुणों के कारण है। इसका कैवियार भी असाधारण रूप से उच्च गुणवत्ता का है; कई विशेषज्ञ इसे बेलुगा कैवियार से भी अधिक आंकते हैं। चूंकि रूसी स्टर्जन कैवियार का दाना छोटा, सख्त, बेहतर और लंबे समय तक संग्रहीत होता है, एक अलग, लगभग अखरोट जैसा स्वाद के साथ।
इन गुणों ने रूसी स्टर्जन को दुनिया भर में खेती के लिए एक बहुत लोकप्रिय वस्तु बना दिया है। रूसी स्टर्जन इज़राइल, जर्मनी, पोलैंड और नीदरलैंड में उगाया जाता है। हवाई द्वीप में मत्स्य पालन में, रूसी स्टर्जन की वृद्धि दर की तुलना में 2.5-3 गुना अधिक है स्वाभाविक परिस्थितियां, औसत वजन 3.5 वर्षों में उगाए गए स्टर्जन की मात्रा 10 किलोग्राम थी।
कोई भी मछली पकड़ना बहुत रोमांचक हो सकता है, लेकिन स्टर्जन मछली पकड़ना विशेष रूप से रोमांचक है। स्टर्जन प्रजातिमछलियाँ रेड बुक द्वारा संरक्षित हैं, और उन्हें केवल विशेष परमिट के साथ, या भुगतान किए गए जलाशयों पर ही पकड़ा जा सकता है। लेकिन कोई भी उच्च लागत सक्रिय मछली पकड़ने के प्रेमियों को परेशान नहीं करती है। किंग फिश को पकड़ने की लागत की पूरी भरपाई आनंद और एड्रेनालाईन के विस्फोट से हो जाती है।
फ़ाइलोजेनेटिक रूप से, यह ग्रह पर मछलियों का सबसे पुराना समूह है। आज, दुनिया में उन्नीस प्रजातियाँ बची हैं, जिनमें से ग्यारह रूसी जल क्षेत्रों के इचिथ्योफौना के हिस्से के रूप में पाई जा सकती हैं। वे एकजुट हैं सामान्य सुविधाएंइमारतें:
- रीढ़ की हड्डी के बजाय कार्टिलाजिनस नोटोकॉर्ड ("पृष्ठीय कॉर्ड") के साथ कार्टिलाजिनस कंकाल;
- धुरी के आकार का शरीर का आकार;
- हीरे के आकार की शल्कों ("कीड़े") वाली मोटी, खुरदरी त्वचा, जो इनेमल जैसे गैनोइन से ढकी होती है;
- पेट, पृष्ठीय और बाजू से शरीर की रक्षा करने वाली प्लेटों की पांच पंक्तियाँ;
- पृष्ठीय पंख सिर से बहुत दूर है, पेक्टोरल पंख की पूर्व किरण रीढ़ की हड्डी के रूप में है;
- खोपड़ी का अगला भाग रोस्ट्रम (थूथन) तक फैला हुआ है;
- थूथन के निचले हिस्से पर अर्धचंद्र भट्ठा के रूप में मौखिक उद्घाटन;
- मुंह पीछे हटने योग्य, मुलायम होंठों वाला, बिना दांतों वाला, चार संवेदनशील एंटीना से घिरा हुआ है;
- गिल कवर पर अल्पविकसित स्क्वर्टर;
- छोटा काला कैवियार.
स्टर्जन मछली तीन रूपों में पाई जाती है: अर्ध-एनाड्रोमस, एनाड्रोमस और आवासीय। एनाड्रोमस प्रजातियाँ समुद्री स्टर्जन हैं। अधिकांश समय वे समुद्र में चरते हैं, केवल अंडे देने के लिए नदियों में प्रवेश करते हैं।
अर्ध-एनाड्रोमस मछलियाँ उच्च लवणता को सहन नहीं करती हैं, लेकिन पूर्व-मुहाना जल में भोजन करना पसंद करती हैं, जहाँ समुद्र का पानीपतला. स्टर्जन की अर्ध-एनाड्रोमस प्रजातियाँ अंडे देने के लिए नदियों की ऊपरी पहुंच तक बढ़ती हैं।
आवासीय (या स्थानीय) नदी या झील के मीठे पानी के स्टर्जन हैं। वे समुद्र में गए बिना अंडे देने वाले स्थानों की ओर पलायन करते हैं।
सभी प्रकार के स्टर्जन मछलीउत्तरी गोलार्ध में रहते हैं. अधिकतर समशीतोष्ण अक्षांशों में देखा जाता है। सबसे "दक्षिणी" प्रजातियों में से एक एड्रियाटिक स्टर्जन है, जो इटली के तट पर रहती है।
स्टर्जन एक मछली है जिसका आहार मुख्यतः बेन्थिक होता है। मोलस्क, कीड़े, क्रस्टेशियंस और लार्वा खाते हुए, नीचे रहने वाली जीवनशैली अपनाता है। वयस्क बड़े जीव (बेलुगा, कलुगा) मछली खाते हैं।
स्टर्जन का वजन और आकार प्रजातियों के आधार पर बहुत भिन्न होता है। "सबसे ऊँचा" बेलुगा है। सबसे छोटा स्टेरलेट है।
एक नोट पर. स्टर्जन मछली बहुत देर से परिपक्वता तक पहुँचती है। कुछ किस्में केवल 15 वर्ष में ही पक जाती हैं। स्टर्जन का प्रजनन कई वर्षों के अंतराल पर होता है। मादाएं अपने जीवन में केवल 2-5 बार ही अंडे देती हैं।
फोटो 1. कलुगा मछली।
रूसी खुले स्थानों के स्टर्जन: एक संक्षिप्त अवलोकन
रूस में, स्टर्जन का निवास स्थान यहाँ से है श्वेत सागरकैस्पियन सागर तक. साइबेरियाई नदियों के घाटियों में वितरित। पश्चिम में यह कभी-कभी बाल्टिक सागर में, पूर्व में - प्रशांत महासागर में पाया जाता है।
स्टर्जन की प्रजाति | निवास | peculiarities |
| अमूर स्टर्जन | अमूर नदी बेसिन, जिसमें बाढ़ के मैदान की झीलें शामिल हैं: बोलोन, किज़ी, ओरेल-च्ल्या। | स्थानिक, अन्य क्षेत्रों में नहीं पाया जाता। अमूर स्टर्जन एक आवासीय प्रजाति है, इसकी भोजन सीमा इसके स्पॉनिंग रेंज के साथ मेल खाती है। बहुत बड़ा: तीन मीटर से अधिक तक बढ़ता है, वजन 250 किलोग्राम तक होता है। जंगली में, अमूर स्टर्जन 60 साल तक जीवित रह सकता है। |
| कलुगा | अपनी पूरी लंबाई के साथ अमूर बेसिन। उससुरी, ज़ेया और ओरेल झील में पाया जाता है। यह ओखोटस्क सागर में नहीं जाता है। | बेलुगा प्रजाति से संबंधित है। बहुत बड़ा दृश्य: लंबाई 4 मीटर से अधिक, वजन 1 टन तक। कलुगा एक लंबा-जिगर है। लगभग 600 किलोग्राम वजन वाली इस मछली की उम्र 50 वर्ष बताई गई है। यह मछलियों को खाता है - गुलाबी सैल्मन, चुम सैल्मन, सिल्वर कार्प, कार्प। छोटे जीव माइनो और लैम्प्रे का शिकार करते हैं। तरुणाई 18-20 वर्ष की आयु में होता है। |
| अटलांटिक स्टर्जन (बाल्टिक स्टर्जन) | वह रूस में रहता है लाडोगा झील, Svir, Volkhov और Syas में अंडे देने के लिए। बाल्टिक, भूमध्यसागरीय और काला सागर के पानी में, यह लगभग समाप्त हो गया है। | प्रवासी मछलियाँ, केवल लाडोगा झील की निवासी। अटलांटिक स्टर्जन एक विशाल मछली है (3 मीटर लंबी और वजन 300 किलोग्राम तक)। लाडोगा और नदियों में यह बेन्थोस (कीड़े, मोलस्क, क्रेफ़िश) पर फ़ीड करता है। समुद्र में वह मछलियों का शिकार करता है। पश्चिमी यूरोपीय खेतों में, बाल्टिक स्टर्जन को कृत्रिम रूप से पाला जाता है। |
| रूसी स्टर्जन (कैस्पियन-काला सागर) | कैस्पियन, काले और आज़ोव समुद्र के जल क्षेत्र। अंडे देने के लिए वोल्गा, डॉन, क्यूबन, ट्यूप्स में प्रवेश करता है। कभी-कभी यह काम में सामने आता है। निकटवर्ती प्रदेशों में - नीपर, डेनिस्टर, रिओनी। | काफी बड़ी एनाड्रोमस मछली (1.5-2 मीटर), लेकिन जितनी आबादी है, वजन और आकार में उतनी ही भिन्नताएं हैं। उदाहरण के लिए, वोल्गा स्टर्जन डॉन स्टर्जन से बड़ी है। 50 वर्ष तक जीवित रह सकते हैं। आहार मुख्यतः बेन्थिक है, लेकिन कैस्पियन सागर में वे गोबी और स्प्रैट का शिकार करते हैं। |
| कांटा | काले, कैस्पियन और अरल समुद्र के बेसिन। अक्सर यूराल नदी में उगता है। कभी-कभी वोल्गा डेल्टा में प्रवेश करता है। | रीढ़ की हड्डी की एक विशिष्ट विशेषता अविभाजित निचला होंठ है। इचथियोलॉजिस्ट को इस मछली को लेकर संदेह है कि क्या यह शुद्ध प्रजाति है। कुछ मान्यताओं के अनुसार, काँटा बेलुगा और स्टर्जन का एक संकर है। बड़ी मछली - लंबाई में 2 मीटर से अधिक, वजन 20-30 किलोग्राम। स्टर्जन की त्वचा का रंग काफी हल्का होता है, यही कारण है कि स्टर्जन को कभी-कभी "सफेद स्टर्जन" भी कहा जाता है। |
| कैस्पियन और आज़ोव सागर। यह वोल्गा, क्यूबन, लाबा, डॉन, यूराल नदियों से निकलती है। | अत्यधिक लम्बा मंच स्टेलेट स्टर्जन को अन्य स्टर्जन से अलग करना संभव बनाता है। सामान्य आकार 130 से 150 सेमी, वजन - 10 किलो तक होता है। 30 वर्ष तक जीवित रहता है। कैस्पियन स्टेलेट स्टर्जन क्रस्टेशियंस और समुद्री पॉलीकैथे कीड़े खाता है। अज़ोव मछली का आहार एम्फ़िपोड, कीड़े, छोटी मछलियाँ हैं। | |
| पंचपालिका | लाडोगा और लेक वनगा के बेसिन, वोल्गा, डॉन, इरतीश, ओब, उत्तरी दवीना. नेमन, पिकोरा, अमूर में कृत्रिम रूप से आबादी। | मछलियाँ मुख्यतः आवासीय रूप की होती हैं। केवल वोल्गा डेल्टा में ही यह अर्ध-पारगम्य हो जाता है। स्टर्जन में यह सबसे छोटा है: 125 सेमी तक लंबा और 16 किलोग्राम वजन तक। लेकिन ऐसे उदाहरण भी दुर्लभ हैं. अधिकतर, लगभग 2-4 किलोग्राम वजन वाली स्टेरलेट पकड़ी जाती है। आहार विशेष रूप से बेंटिक है। प्रतिवर्ष पैदा होता है। |
| बेलुगा | कैस्पियन, आज़ोव और काला सागर। वोल्गा के साथ यह समारा नदी के मुहाने तक, कामा के साथ - विशेरा तक पहुँचती है। व्याटका, बेलाया, डॉन और उरल्स के पानी में पाया जाता है। | स्टर्जन के बीच एक विशालकाय - 5 मीटर से अधिक लंबा। वजन एक टन से अधिक हो सकता है. प्रवासी, लंबे समय तक जीवित रहने वाली मछली (सौ साल तक जीवित रहती है)। एक शिकारी जो समुद्र में मछलियों (स्प्रैट, हेरिंग, गोबीज़) को खाता है, कभी-कभी कैस्पियन सील शावकों पर हमला करता है। |
एक नोट पर. प्रकृति में, स्टर्जन की कई प्रजातियाँ आसानी से संकर बनाती हैं। इसके लिए धन्यवाद, बेस्टर, स्टेरलेट और बेलुगा का एक संकर, कृत्रिम रूप से व्यावसायिक खेती के लिए पैदा किया गया था।
फोटो 2. सेव्रुगा
मौसमी स्टर्जन प्रवास
स्टर्जन मछली लगातार गतिशील रहती है। वे स्पॉनिंग और फीडिंग माइग्रेशन के बीच अंतर करते हैं। स्पॉनिंग - सर्दियों और भोजन क्षेत्रों से स्पॉनिंग मैदान तक, भोजन - विपरीत दिशा में। समुद्री स्टर्जन अंडे देने के लिए नदियों की ओर पलायन करते हैं क्योंकि उनके अंडे और लार्वा केवल ताजे पानी में ही जीवित रहते हैं। लेकिन आवासीय मीठे पानी के रूप भी नदी तल के साथ-साथ चलते हैं - वे साफ उथले पानी की तलाश करते हैं तेज़ धाराऔर कंकड़ तल.
सभी स्टर्जन का अंडे देना वसंत-ग्रीष्म काल में होता है, लेकिन वे अंडे देने के मैदान में चले जाते हैं अलग समय. इस आधार पर, स्टर्जन को मौसमी दौड़ में विभाजित किया जाता है - सर्दी और वसंत। वसंत मछलियाँ अंडे देने से तुरंत पहले, वसंत ऋतु में, अंडे देने की प्रक्रिया शुरू कर देती हैं। शीतकालीन फसलें - पतझड़ में, यौन उत्पादों के साथ जो अभी तक पकी नहीं हैं, और उनका स्पॉनिंग प्रवास शीतकालीन प्रवास के साथ मेल खाता है। यह दिलचस्प है कि विशिष्ट निवास स्थान के आधार पर, विभिन्न मौसमी नस्लें एक ही प्रजाति के भीतर भी बन सकती हैं।
पैदा हुए एनाड्रोमस और सेमी-एनाड्रोमस स्टर्जन भोजन के लिए वापस समुद्र में चले जाते हैं। निवासी भी अपने स्थायी निवास स्थान पर लौट आते हैं। इस अवधि के दौरान, मछली बेहद "पतली" होती है कम सामग्रीशरीर की चर्बी। अंडों से निकलने वाला फ्राई कुछ समय तक अंडे देने वाली भूमि के पास बढ़ता है, और फिर अपने माता-पिता के पीछे-पीछे चलता है।
स्टर्जन मछली पकड़ने की विशेषताएं
स्पॉनिंग के बाद स्टर्जन मछली पकड़ना शुरू किया जा सकता है। जंगली जलाशयों के वे स्थान जहाँ स्टर्जन पाया जाता है, निम्नलिखित संकेतों से पहचाने जाते हैं:
- बड़े उथले, पानी के नीचे स्लाइड और थूक।
- बांधों के बीच अंतराल.
- के साथ स्थान धीमा प्रवाहदो मीटर तक गहरा.
- कृत्रिम तटीय भराव.
- विशाल ऑक्सबो झीलें.
- सहायक नदियों के मुहाने.
- रेतीले तटीय क्षेत्रस्टंप और बोल्डर के साथ.
स्टर्जन की दुर्लभता को ध्यान में रखते हुए और उनकी सुरक्षा का ख्याल रखते हुए, निश्चित रूप से, भुगतान किए गए जलाशयों की सेवाओं का उपयोग करना अधिक सही है। आप उनसे ट्रॉफी नहीं प्राप्त कर पाएंगे, लेकिन आप अपनी खुशी के लिए छोटे स्टर्जन को पकड़ सकते हैं। 1-4 किलोग्राम वजन वाले व्यक्तियों को आमतौर पर "भुगतान क्षेत्र" में लॉन्च किया जाता है। एक दिन पहले छोड़ी गई मछलियाँ सबसे अधिक सक्रिय रूप से काट रही हैं।
स्टर्जन के लिए टैकल उसकी निचली जीवनशैली को ध्यान में रखते हुए तैयार किया जाता है। अधिकतर, सभी प्रकार के डोनक, फीडर टैकल और हार्ड ब्लैंक वाली जिग स्पिनिंग छड़ों का उपयोग किया जाता है। बोलोग्नीज़ मछली पकड़ने की छड़ें उपयुक्त नहीं हैं - स्टर्जन उन्हें आसानी से तोड़ देते हैं। छड़ी की लंबाई मछली पकड़ने की विधि पर निर्भर करती है: किनारे से या नाव से, निकट क्षेत्र में या लंबी डाली के साथ।
फोटो 3. सफेद स्टर्जन।
कई मछुआरे स्टर्जन के नरम मुंह पर आघात को कम करने के लिए बार्बलेस हुक का उपयोग करते हैं। सशुल्क जलाशयों पर मछली पकड़ने के लिए हुक का आकार संख्या 8-10 है। बड़े जंगली व्यक्तियों के लिए - संख्या 2-6। एक विस्तृत कार्प लैंडिंग नेट और दस्ताने तैयार करना सुनिश्चित करें ताकि नुकीले शिकार पर आपके हाथ घायल न हों।
जलाशय के मालिकों या अन्य मछुआरों से पहले से पता लगाना बेहतर है कि "पे साइट" पर स्टर्जन को पकड़ने के लिए क्या उपयोग करना है। सामान्य तौर पर, स्टर्जन के लिए सबसे अच्छा काम करने वाले पशु चारा हैं:
- स्मोक्ड केपेलिन;
- केंचुओं या गोबर के कीड़ों के गुच्छे;
- मछली पट्टिका।
एक अलग विषय मोती जौ या दांत रहित मांस है। इसकी मदद से, स्टर्जन मछली पकड़ना बहुत सफल हो सकता है, क्योंकि प्रकृति में स्टर्जन स्वेच्छा से इन मोलस्क को खोल से चूसता है। आप उन्हें मौके पर ही उठा सकते हैं।
स्टर्जन के लिए चारा कार्प छर्रों के आधार पर तैयार किया जा सकता है। यह इतना बड़ा होगा कि इसे छोटी मछलियाँ तुरंत नहीं छीन लेंगी, यह धीरे-धीरे घुलने लगेगा और सुगंधित हो जाएगा। स्टर्जन की दृष्टि कमजोर होती है, लेकिन गंध की उनकी भावना संवेदनशील होती है, इसलिए अनावश्यक स्वादों का उपयोग न करना बेहतर है। इस मछली को ज्यादा खाना खिलाना भी इसके लायक नहीं है।
स्टर्जन को कैसे पकड़ा जाए, इसके बारे में एक रहस्य है: आपको बमुश्किल ध्यान देने योग्य काटने पर भी तुरंत प्रतिक्रिया देने की आवश्यकता है। स्टर्जन हुक को निगले बिना बहुत धीरे से चारा निकाल सकते हैं।
पकड़ा गया स्टर्जन तेजी से नीचे की ओर दबाता है और दृढ़ता से विरोध करता है। आपको इसे जल्दी और आत्मविश्वास से पूरा करना होगा। पानी से बाहर कूदते समय एक स्टर्जन ढीला पड़ सकता है, इसलिए बेहतर होगा कि संकोच न करें। हालाँकि, भले ही वह इस तरह से हुक से बाहर निकलने में कामयाब हो जाए, सिग्नेचर स्टर्जन "कैंडल" का तमाशा और एक मजबूत प्रतिद्वंद्वी के साथ लड़ने की खुशी कैच की कमी की पूरी तरह से भरपाई कर देगी।
किंगडम: एनिमेलिया।
फ़ाइलम: कॉर्डेटा.
वर्ग: रे-पंख वाली मछली (एक्टिनोप्ट्रीजी)।
गण: स्टर्जन (एसीपेंसरिफोर्मेस)।
परिवार: स्टर्जन (एसिपेंसरिडे)।
जीनस: स्टर्जन (एसिपेंसर)।
प्रजातियाँ: रूसी स्टर्जन (एसिपेंसर गुएलडेनस्टेडी)।
इसे लाल किताब में क्यों सूचीबद्ध किया गया है?
पिछले 45 वर्षों में, रूसी स्टर्जन की संख्या में 90% की कमी आई है। यह सूचक अपने आप में आपको उदासीन नहीं छोड़ता! 1996 में, रूसी स्टर्जन को अंतर्राष्ट्रीय रेड बुक में शामिल किया गया था। तब उन्हें सुरक्षा श्रेणी ईएन सौंपी गई थी। तथापि नाटकीय परिवर्तनबेहतरी के लिए नहीं हुआ. इसके विपरीत, स्थिति और खराब हो गयी है. दुर्भाग्य से, हमेशा ऐसा नहीं होता है कि कानूनों को अपनाने, दंड लगाने और अंतरराष्ट्रीय समझौतों पर हस्ताक्षर करने से वास्तव में स्थिति बदल सकती है।
रूसी स्टर्जन आज विलुप्त होने के कगार पर है इसका मुख्य कारण इन मछलियों का दीर्घकालिक, अक्सर अनियंत्रित मछली पकड़ना है। काली कैवियार एक दुर्लभ व्यंजन रही है और बनी हुई है, जिसकी कीमत हमेशा बहुत अधिक होती है। विश्व का अधिकांश व्यापार स्टर्जन कैवियारकाले बाज़ार पर पड़ता है. इस प्रकार, इन्फोलियो रिसर्च ग्रुप (इन्फोलियो रिसर्च ग्रुप) के अनुसार, अकेले 2010 में, विभिन्न स्टर्जन से 225 टन कैवियार का उत्पादन किया गया था, जिसमें से 10 टन कानूनी रूप से प्राप्त किए गए थे। ऐसा माना जाता है कि रूसी काले कैवियार बाजार में 90% अवैध शिकार है। में से एक महत्वपूर्ण दस्त्तावेज, जो रूसी स्टर्जन आबादी की रक्षा करता है, वन्य जीवों और वनस्पतियों की लुप्तप्राय प्रजातियों में अंतर्राष्ट्रीय व्यापार पर कन्वेंशन है। इस पर 1973 में वाशिंगटन में इंटरनेशनल यूनियन फॉर कंजर्वेशन ऑफ नेचर (IUCN) द्वारा हस्ताक्षर किए गए थे। यदि कन्वेंशन पूरी तरह से लागू किया गया, तो रूसी स्टर्जन के जीवित रहने की बेहतर संभावना होगी। प्रकृतिक वातावरणएक वास।
वो कहाँ रहता है?
रूसी स्टर्जन तीन समुद्रों के घाटियों में रहता है: आज़ोव, ब्लैक और कैस्पियन। रास्ते में, यह कामा, वोल्गा और यूराल नदियों में पाया जा सकता है। 50 के दशक की शुरुआत से। XX सदी कैस्पियन सागर बेसिन ने रूसी स्टर्जन के प्रजनन क्षेत्र का लगभग 70% खो दिया है। बांधों और बांधों की व्यापक प्रणाली के कारण, काला सागर बेसिन में प्राकृतिक प्रजनन स्थल लगभग पूरी तरह से गायब हो गए हैं। केवल डेन्यूब और कुछ अन्य नदियों में: समूर, डेनिस्टर, नीपर, डॉन, क्यूबन, इसके प्रजनन के छोटे द्वीप संरक्षित किए गए हैं। नाम के बावजूद, रूसी स्टर्जन कई अन्य देशों में पाया जाता है और इसे विलुप्त माना जाता है।
कैसे पता लगाएं
रूसी स्टर्जन - सुंदर बड़ी मछलीजिसका वजन 15 से 25 किलोग्राम तक होता है। कभी-कभी भारी व्यक्ति पाए जाते हैं, और बहुत कम ही, वास्तव में विशाल नमूने पाए जाते हैं, जिनकी शरीर की लंबाई 2.3 मीटर और वजन 80 किलोग्राम तक होता है। मछली के पास एक शक्तिशाली धुरी के आकार का शरीर और एक बड़ा, लम्बा सिर होता है जिसका आकार थोड़ा नुकीला होता है और अंत में एक कुंद थूथन होता है। थूथन के अंत में चार त्वचा प्रक्रियाएं होती हैं - एंटीना, इसका स्पर्श अंग। यह स्टर्जन को अंतरिक्ष में बेहतर ढंग से नेविगेट करने और उपयुक्त भोजन की तलाश में चट्टानी तल को "महसूस" करने में मदद करता है। परिवार के अन्य सदस्यों की तरह, रूसी स्टर्जन में कोई हड्डियां नहीं होती हैं; कंकाल पूरी तरह से उपास्थि से बना होता है। शरीर तराजू से नहीं, बल्कि हड्डी की प्लेटों से ढका होता है - "बग", पाँच धारियों में व्यवस्थित। उनमें से प्रत्येक सिर के आधार से शुरू होता है और पूंछ के पास समाप्त होता है। यह उत्कृष्ट प्राकृतिक कवच है. पृष्ठीय और गुदा पंख, जिनमें मजबूत हड्डी की किरणें होती हैं, दुम क्षेत्र की ओर दृढ़ता से विस्थापित होते हैं। एक बड़ा तैरने वाला मूत्राशय मछली को महत्वपूर्ण गहराई पर भी अच्छा महसूस करने में मदद करता है।
शरीर का रंग बहुत भिन्न होता है। हालाँकि, पेट आमतौर पर सफेद होता है, और पीठ और किनारे भूरे-भूरे रंग के होते हैं।
जीवनशैली और जीवविज्ञान
रूसी स्टर्जन नीचे रहने वाली जीवनशैली का नेतृत्व करता है, जहां उसे उपयुक्त भोजन मिलता है। किशोर बेंटिक अकशेरुकी जीवों को खाते हैं, जबकि वृद्ध स्टर्जन छोटे शंख और मछली खा सकते हैं।
यह आठ वर्ष से पहले की उम्र में यौन परिपक्वता तक पहुंचता है। दिलचस्प बात यह है कि रूसी स्टर्जन स्वतंत्र रूप से बेलुगा, स्टेलेट स्टर्जन और स्टेरलेट के साथ प्रजनन कर सकती है, जिससे व्यवहार्य संतान पैदा होती है। मादा अपने जीवन में केवल कुछ ही बार अंडे देने जाती है, कम से कम तीन से चार साल के समय अंतराल के साथ। ऐसा करने के लिए, वह पसंदीदा के साथ चट्टानी या रेतीले तल वाली उपयुक्त नदियों का चयन करती है औसत गति 1.0-1.5 मी/से. पर पानी। मादा 800 अंडे देती है। करीब तीन से चार दिन बाद इसमें से फ्राई निकल आती है. रूसी स्टर्जन लंबे समय तक जीवित रहने वाली मछली हैं। इनकी उम्र 50 साल तक पहुंच सकती है.
वर्तमान में, स्टर्जन की सभी प्रजातियाँ पर्यावरण दस्तावेजों के अनुसार अलग-अलग स्तर की सुरक्षा के अंतर्गत हैं। केवल पाँच देश: रूस, अज़रबैजान और - काले कैवियार के वैश्विक निर्यातक हैं, जिनमें से अग्रणी ईरान है। इस सबसे मूल्यवान उत्पाद के निष्कर्षण पर इस राज्य का एकाधिकार है। इसके उल्लंघन पर कड़ी सजा का प्रावधान है, जिसमें उच्चतम जुर्माने से लेकर...मृत्युदंड तक शामिल है।
4 762स्टर्जन एक ऐसी मछली है जो वर्ग रे-फ़िनड मछली, उपवर्ग कार्टिलाजिनस गैनोइड्स, ऑर्डर स्टर्जन, सबऑर्डर स्टर्जन, फैमिली स्टर्जन, सबफ़ैमिली स्टर्जन, जीनस स्टर्जन ( एसिपेंसर).
अंतरराष्ट्रीय वैज्ञानिक नाम : एसिपेंसरलिनिअस, 1758.
स्टर्जन फ्राई मुख्य रूप से ज़ोप्लांकटन (डैफ़निया, साइक्लोप्स और बोस्मिना) पर फ़ीड करते हैं, लेकिन बहुत छोटे क्रस्टेशियंस और कीड़े खाने में सक्षम हैं। किशोर कीट लार्वा, छोटे झींगा और क्रस्टेशियंस खाते हैं। फ्राई के पेट में अक्सर कई अखाद्य कण पाए जाते हैं, जो संभवतः मैला जमाव से अवशोषित होते हैं।
प्रजनन के मौसम के दौरान और अंडे देने के बाद, स्टर्जन व्यावहारिक रूप से खाना बंद कर देता है या पौधे के आहार पर स्विच कर देता है, लेकिन एक महीने के भीतर मछली की भूख बहाल हो जाती है, और वे फिर से मोटे हो जाते हैं।
स्टर्जन का वर्गीकरण
fishbase.org डेटाबेस के अनुसार, स्टर्जन की 17 प्रजातियाँ हैं (10/2016 से डेटा):
- एसिपेंसर बैरी- साइबेरियाई स्टर्जन;
- एसिपेंसर ब्रेविरोस्ट्रम- ब्लंट स्टर्जन;
- एसिपेंसर डाब्रायनस- कोरियाई स्टर्जन;
- एसिपेंसर फुलवेसेंस- लेक स्टर्जन;
- एसिपेंसर गुएलडेनस्टेडी- रूसी स्टर्जन;
- एसिपेंसर मेडिरोस्ट्रिस- हरा स्टर्जन (प्रशांत);
- असिपेंसर मिकादोई- सखालिन स्टर्जन;
- असिपेंसर नक्कारी- एड्रियाटिक स्टर्जन;
- एसिपेंसर न्यूडिवेंट्रिस- काँटा;
- एसिपेंसर ऑक्सीरिंचस- अमेरिकी अटलांटिक स्टर्जन;
- एसिपेंसर पर्सिकस- फ़ारसी स्टर्जन;
- एसिपेंसर रूथेनस- स्टेरलेट;
- एसिपेंसर श्रेंकी- अमूर स्टर्जन;
- एसिपेंसर साइनेंसिस- चीनी स्टर्जन;
- एसिपेंसर स्टेलैटस– सेवरुगा;
- एसिपेंसर स्टुरियोस- अटलांटिक स्टर्जन;
- एसिपेंसर ट्रांसमोंटानस- सफेद स्टर्जन.
स्टर्जन की जीवाश्म प्रजातियाँ:
- एसिपेंसर अल्बर्टेंसिस† - ऊपरी क्रेटेशियस का कैम्पैनियन चरण - प्रारंभिक पेलियोसीन 83.5-61.7 मिलियन वर्ष पूर्व
- एसिपेंसर एरुसीफेरस† - कैम्पैनियन - ऊपरी क्रेटेशियस के मास्ट्रिचियन चरण 83.5-65.5 मिलियन वर्ष पूर्व
- एसिपेंसर मोलासिकस †
- एसिपेंसर ऑर्नाटस †
- एसिपेंसर टॉलियापिकस† - 48.6-40.4 मिलियन वर्ष पूर्व इओसीन का लुटेटियन चरण, यूरोप और उत्तरी एशिया
- एसिपेंसर ट्यूबरकुलोसस †
स्टर्जन के प्रकार, फोटो और नाम
स्टर्जन जीनस में मछलियों की 17 प्रजातियाँ शामिल हैं, जिनमें से अधिकांश रेड बुक में गंभीर रूप से लुप्तप्राय स्थिति के साथ सूचीबद्ध हैं। नीचे कुछ प्रकारों का विवरण दिया गया है.
- साइबेरियाई स्टर्जन (एसिपेंसर बैरी)
2 मीटर तक लंबी बड़ी मछली। स्टर्जन का वजन 210 किलोग्राम तक होता है। प्रजाति के भीतर, 2 किस्में हैं: तेज-थूथन वाले और कुंद-थूथन वाले (नियमित) व्यक्ति। साइबेरियाई स्टर्जन की सामान्य आबादी मीठे पानी और अर्ध-एनाड्रोमस रूपों में विभाजित है, जो ओब से कोलिमा तक साइबेरियाई नदियों में रहते हैं, और बैकाल झील और पूर्वी कजाकिस्तान में ज़ैसन झील में भी रहते हैं। प्रारंभ में, साइबेरियाई स्टर्जन प्रजाति को 4 उप-प्रजातियों में विभाजित किया गया था:
- याकूत स्टर्जन स्टर्जन (अव्य। एसिपेंसर बैरी चैटीज़, ड्रेजागिन, 1948), जिसे खतिस कहा जाता है, जो खटंगा, लेना, याना और इंडिगीरका में रहता है,
- बैकाल स्टर्जन (अव्य। एसिपेंसर बेरी बैकलेंसिस, निकोल्स्की, 1896), बैकाल झील में निवास करती है और उत्तरी अमेरिकी स्टर्जन के समान आकारिकी रखती है,
- पूर्वी साइबेरियाई (लंबे थूथन वाला) स्टर्जन (अव्य. एसिपेंसर बेरी स्टेनोरहिंचस, निकोल्स्की, 1896);
- वेस्ट साइबेरियन स्टर्जन (अव्य। एसिपेंसर बैरी बैरी, ब्रांट, 1869)।
20वीं सदी के अंत में, वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया कि इन उप-प्रजातियों के बीच कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है, और विभाजन अस्वीकार्य हो गया। साइबेरियाई स्टर्जन के आहार में एम्फ़िपोड, कीट लार्वा (मुख्य रूप से कैडिसफ्लाइज़ और मच्छर), साथ ही मोलस्क और शामिल हैं। विभिन्न प्रकार छोटी मछली, विशेष रूप से किशोर बाइकाल ब्रॉडहेड। साइबेरियाई स्टर्जन साइबेरियाई स्टेरलेट के साथ स्वतंत्र रूप से प्रजनन करता है, और उनकी संतानों को कोस्टर कहा जाता है। साइबेरियाई स्टर्जन पार्श्व कीड़ों की कम संख्या (50 तक) में स्टेरलेट से भिन्न होता है। रूसी स्टर्जन से अंतर यह है कि इसमें है साइबेरियाई प्रजातिकुछ व्यक्तियों में पंखे के आकार के गिल रेकर्स और तेज़ थूथन।
साइट से लिया गया: www.rybarskyrozcestnik.cz
- सफेद स्टर्जन ( एसिपेंसर ट्रांसमोंटानस)
स्टर्जन की एक बहुत बड़ी प्रजाति, आकार में बेलुगा और कलुगा के बाद दूसरी, और सबसे बड़ी उत्तरी अमेरिकी मछली भी। सुरक्षा स्थिति: कम से कम चिंता का विषय। मछली का अनौपचारिक नाम कैलिफ़ोर्निया व्हाइट स्टर्जन है। मछली का शरीर काफी पतला होता है, और सबसे बड़े स्टर्जन की लंबाई 6.1 मीटर और वजन 816 किलोग्राम था, हालांकि एक स्टर्जन का औसत वजन आमतौर पर 10-20 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। पृष्ठीय पंक्ति में 11 से 14 स्कूट होते हैं, पार्श्व पंक्तियों में 38-48 होते हैं, उदर स्कूट 9 से 12 तक होते हैं। पीछे और पार्श्व सतहेंभूरे, हल्के जैतून या भूरे-भूरे रंग के, पेट और सिर के नीचे का भाग सफेद होता है। स्टर्जन कई मोलस्क, विभिन्न क्रस्टेशियंस, लैम्प्रे और स्मेल्ट सहित मछली को खाता है। सफ़ेद स्टर्जन एक एनाड्रोमस मछली है जो पश्चिमी तट के पास प्रशांत जल में रहती है। उत्तरी अमेरिकाउपनगरीय क्षेत्र में स्थित अलेउतियन द्वीप समूह से लेकर कैलिफोर्निया राज्य तक। अंडे देने के स्थान खारे नदी के मुहाने पर स्थित होते हैं; कुछ व्यक्ति दूर तक ताजे पानी में चले जाते हैं। इन मछलियों के लिए नदियों में नियमित प्रवास आवश्यक रूप से अंडे देने से जुड़ा नहीं है। कैलिफ़ोर्निया स्टर्जन की सबसे अधिक आबादी वाशिंगटन और ओरेगॉन राज्यों के तट और अंतर्देशीय जल, दक्षिण-पश्चिम अलास्का, कैलिफ़ोर्निया के सैन फ्रांसिस्को खाड़ी और सैक्रामेंटो और सैन जोकिन नदियों के डेल्टा में पाई जाती है। कोलंबिया और स्नेक नदियों पर बने बांधों ने आबादी के एक हिस्से को नदी में अलग कर दिया और समय के साथ मछलियों ने मीठे पानी का रूप धारण कर लिया।
- रूसी स्टर्जन ( एसिपेंसर गुएलडेनस्टेडी)
सबसे पहली कृत्रिम प्रजनन सुविधाओं में से एक, अपनी असाधारणता के लिए दुनिया भर में अत्यधिक मूल्यवान है गैस्ट्रोनॉमिक गुणमांस और कैवियार. संरक्षण की स्थिति: गंभीर रूप से संकटग्रस्त। इसका वॉक-थ्रू और आवासीय रूप है। रूसी स्टर्जन अपने कुंद, छोटे थूथन और एंटीना द्वारा अन्य स्टर्जन से भिन्न होता है, जो मुंह के पास नहीं, बल्कि थूथन के अंत के करीब बढ़ता है। एक वयस्क रूसी स्टर्जन की अधिकतम लंबाई 2.36 मीटर और वजन 115 किलोग्राम है, लेकिन आमतौर पर स्टर्जन का वजन 12-24 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। औसत लंबाई- 1.45 मीटर रूसी स्टर्जन की पीठ भूरे-भूरे रंग की होती है, भुजाएं पीले रंग की होती हैं और पेट सफेद होता है। पृष्ठीय पंक्ति में आमतौर पर 9 से 18 कीड़े होते हैं, पार्श्व पंक्तियों में 30 से 50 तक, और उदर पंक्तियों में 7-12 से अधिक नहीं होते हैं। निवास स्थान के आधार पर, प्रजातियों के प्रतिनिधियों के आहार में एम्फ़िपोड्स (एम्फ़िपोड्स), माइसिड्स और कीड़े शामिल हैं। मछली के आहार में स्प्रैट, हेरिंग, मुलेट और शेमाया शामिल हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, रूसी स्टर्जन बेलुगा, स्टेरलेट, स्टेलेट स्टर्जन और कांटे के साथ संकर संतान पैदा करता है। रूसी स्टर्जन लगभग सभी प्रमुख में पाया जाता है जलमार्गरूस. स्टर्जन का मुख्य निवास स्थान कैस्पियन, ब्लैक और अज़ोव समुद्र के बेसिन हैं। रूसी स्टर्जन वोल्गा, टेरेक, डॉन, क्यूबन, समूर, नीपर, डेन्यूब, रिओनी, मज़िम्टा, प्सौ और अन्य नदियों में अंडे देने जाती है।
- अमूर स्टर्जन, उर्फ श्रेन्क का स्टर्जन ( एसिपेंसर श्रेंकी, एसिपेंसर मल्टीस्कुटैटस)
यह मीठे पानी (आवासीय) और अर्ध-एनाड्रोमस रूप बनाता है, जिन्हें साइबेरियाई स्टर्जन का करीबी रिश्तेदार माना जाता है। लेकिन, साइबेरियाई स्टर्जन के विपरीत, अमूर प्रजाति के गिल रेकर्स पंखे के आकार के नहीं होते हैं, बल्कि चिकने होते हैं और उनका शीर्ष एक होता है। संरक्षण की स्थिति: गंभीर रूप से संकटग्रस्त। अमूर स्टर्जन की लंबाई 3 मीटर होती है और उसके शरीर का वजन लगभग 190 किलोग्राम होता है, लेकिन एक स्टर्जन का औसत वजन आमतौर पर 56-80 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। प्रजातियों के प्रतिनिधियों के पास एक नुकीला, लम्बा थूथन होता है, जो सिर की आधी लंबाई तक हो सकता है। स्टर्जन की पृष्ठीय पंक्तियों में 11 से 17 कीड़े, पार्श्व पंक्तियों में 32 से 47, पेट की पंक्तियों में 7 से 14 तक कीड़े होते हैं। अमूर स्टर्जन कैडिस और मेफ्लाई लार्वा, विभिन्न क्रस्टेशियंस, लैम्प्रे लार्वा और छोटी मछलियाँ खाते हैं। स्टर्जन अमूर नदी के बेसिन में, निचली पहुंच से लेकर ऊपर, शिल्का और अरगुन तक रहता है; प्रजनन के मौसम के दौरान, स्कूल नदी के ऊपर निकोलेवस्क-ऑन-अमूर क्षेत्र तक जाते हैं।
- अटलांटिक स्टर्जन ( एसिपेंसर स्टुरियोस)
बहुत प्रमुख प्रतिनिधिजीनस, जिसका अधिकतम आकार 6 मीटर तक पहुंच सकता है। मछली का अधिकतम दर्ज वजन 400 किलोग्राम है। अटलांटिक स्टर्जन के कीड़े अन्य स्टर्जन की तुलना में बहुत बड़े होते हैं, और पूंछ पर बड़े जुड़े हुए स्कूट के 3 जोड़े होते हैं। स्टर्जन की पीठ पर हीरे के आकार की छोटी पट्टियों की तिरछी पंक्तियाँ और 9 से 16 बड़े प्रकाश कीड़े स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। पार्श्व पंक्तियों में 24 से 40 स्कूट होते हैं, पेट पर 8 से 14 तक। मछली की पीठ का रंग भूरा-जैतून होता है, किनारे बहुत हल्के होते हैं, पेट सफेद होता है। स्टर्जन के भोजन में छोटी मछलियाँ (एंकोवी और सैंड लांस), साथ ही कीड़े, क्रस्टेशियंस और मोलस्क शामिल हैं। प्रारंभ में, अटलांटिक स्टर्जन यूरोप के तट पर बाल्टिक, उत्तरी, भूमध्यसागरीय और काले सागरों के साथ-साथ हडसन की खाड़ी से दक्षिण कैरोलिना तक उत्तरी अमेरिकी तट पर पाया जाता था। मछलियाँ स्विर, वोल्खोव, एल्बे, ओडर और डेन्यूब नदियों में अंडे देने के लिए गईं। अपनी प्रभावशाली ऐतिहासिक सीमा के बावजूद, अटलांटिक स्टर्जन गंभीर रूप से खतरे में है और अधिकांश क्षेत्रों में लगभग विलुप्त हो चुका है। वर्तमान में, अटलांटिक स्टर्जन केवल काला सागर और बिस्के की खाड़ी में पाया जाता है, जहां 300 से अधिक व्यक्ति नहीं रहते हैं। के अनुसार विदेशी स्रोतअटलांटिक स्टर्जन की एक छोटी संख्या केवल फ्रांस में गेरोन नदी में पाई जाती है।
से लिया गया: itsnature.org
- लेक स्टर्जन ( एसिपेंसर फुलवेसेंस)
जीनस का एक बड़ा प्रतिनिधि, जैविक रूप से कुंद-नाक वाले स्टर्जन के करीब। वयस्क मछली की अधिकतम दर्ज की गई लंबाई 2.74 मीटर है और शरीर का वजन 125 किलोग्राम है। शरीर काले भूरे या हरे-भूरे रंग का होता है, पेट सफेद या पीला होता है। मूल रूप से, लेक स्टर्जन सभी प्रकार के निचले जीवों को खाता है; मछली का सेवन कुछ हद तक किया जाता है। लेक स्टर्जन एक उत्तरी अमेरिकी और कनाडाई निवासी है जो ग्रेट लेक्स सिस्टम, लेक विन्निपेग और मिसिसिपी, सस्केचेवान और सेंट लॉरेंस नदी घाटियों में रहता है। संरक्षण की स्थिति: कम से कम चिंता का विषय।
- सखालिन स्टर्जन ( असिपेंसर मिकादोई)
सबसे दुर्लभ और कम अध्ययन की गई प्रजाति, जैविक रूप से हरे (प्रशांत) स्टर्जन के समान। वयस्क नमूनों की औसत लंबाई 35-45 किलोग्राम वजन के साथ 1.5-1.7 मीटर तक पहुंचती है, सबसे बड़े व्यक्ति 2 मीटर तक बढ़ते हैं और उनका वजन लगभग 60 किलोग्राम होता है। वयस्कों का थूथन बड़ा, कुंद होता है। सखालिन स्टर्जन का रंग हरा-जैतून है, पीठ पर 8 से 10 कीड़े होते हैं, किनारों पर 27 से 31 तक, पेट पर 6 से 8 तक होते हैं। सखालिन स्टर्जन के भोजन में विभिन्न निवासी होते हैं मैला तल: घोंघे और अन्य मोलस्क, कीट लार्वा, छोटे झींगा, क्रस्टेशियंस और छोटी मछलियाँ। प्रजातियों की सीमा जापान के सागर, ओखोटस्क सागर और तातार जलडमरूमध्य के ठंडे पानी को कवर करती है; मछली अंडे देने के लिए खाबरोवस्क क्षेत्र में तुम्निन नदी में जाती है।
साइट से लिया गया: www.ichthyo.ru
- फ़ारसी स्टर्जन, उर्फ दक्षिण कैस्पियनया कुरा स्टर्जन ( एसिपेंसर पर्सिकस)
एक एनाड्रोमस प्रजाति, रूसी स्टर्जन की करीबी रिश्तेदार। यह विलुप्त होने के कगार पर है. अधिकतम आकारस्टर्जन 2.42 मीटर का है और इसका वजन 70 किलोग्राम है। प्रजातियों के प्रतिनिधियों के पास एक बड़ा, लंबा, थोड़ा घुमावदार थूथन और एक ग्रे-नीली पीठ, एक धातु टिंट के साथ नीले पक्ष हैं। फ़ारसी स्टर्जन प्रत्येक पंक्ति में कम कीड़े होने के कारण भी अन्य प्रजातियों से भिन्न है। दक्षिण कैस्पियन स्टर्जन के आहार में मुख्य रूप से बेन्थोस और छोटी मछलियाँ शामिल हैं। मछली का प्राकृतिक आवास कैस्पियन सागर के मध्य और दक्षिणी क्षेत्र हैं; आबादी का एक छोटा हिस्सा कैस्पियन सागर के उत्तरी क्षेत्रों में रहता है और पाया जाता है काला सागर तट. मुख्य प्रजनन स्थल वोल्गा, यूराल, कुरा, इंगुरी और रिओनी नदियों में स्थित हैं।
- पंचपालिका (एसिपेंसर रूथेनस)
स्टर्जन जीनस का मध्यम आकार का प्रतिनिधि अपनी प्रारंभिक यौन परिपक्वता में अन्य स्टर्जन से भिन्न होता है: नर 4-5 साल की उम्र में प्रजनन के लिए तैयार होते हैं, मादाएं 7-8 साल में। स्टेरलेट और अन्य स्टर्जन के बीच एक और अंतर इसके झालरदार एंटीना और है बड़ी मात्रापार्श्व कीड़े: आमतौर पर इनकी संख्या 50 से अधिक होती है। स्टेरलेट है ताज़े पानी में रहने वाली मछली, लेकिन अर्ध-निष्क्रिय रूपों की एक छोटी संख्या है। स्टेरलेट की अधिकतम लंबाई 1.25 मीटर तक पहुंचती है, और इसका वजन 16 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। औसत आकार 40-60 सेमी है। स्टेरलेट तेज-थूथन वाला या कुंद-थूथन वाला हो सकता है, और इसका रंग भूरे से भूरे रंग में भिन्न होता है, इसका पेट पीले रंग की टिंट के साथ सफेद होता है। स्टेरलेट के अधिकांश आहार में कीट लार्वा, जोंक और अन्य बेंटिक जीव शामिल होते हैं; मछली कुछ हद तक खाई जाती है। स्टेरलेट और बेलुगा का एक मूल्यवान संकर रूप, बेस्टर, आर्थिक खेती की एक लोकप्रिय वस्तु है। स्टेरलेट का प्राकृतिक आवास कैस्पियन, ब्लैक, अज़ोव और नदियों में है बाल्टिक समुद्र, नीपर, डॉन, येनिसी, ओब, इरतीश, वोल्गा जैसी सहायक नदियों, क्यूबन, सुरा, यूराल, ऊपरी और मध्य कामा जैसी नदियों में पाया जाता है, और पहले लाडोगा और वनगा झीलों में भी पाया जाता था। आबादी का कुछ हिस्सा नेमन में बसाया गया, पश्चिमी दवीना, पिकोरा, वनगा, अमूर, मेज़ेन, ओका और कई कृत्रिम जलाशय, हालाँकि मछलियों ने हर जगह जड़ें नहीं जमाई हैं। संरक्षण की स्थिति: कमज़ोर प्रजातियाँ।
- सेव्रुगा ( एसिपेंसर स्टेलैटस)
स्टर्जन की एक एनाड्रोमस प्रजाति, जिसका स्टेरलेट और स्टर्जन से गहरा संबंध है। सेवरुगा एक बड़ी मछली है, जिसकी लंबाई 2.2 मीटर और वजन लगभग 80 किलोग्राम होता है। स्टेलेट स्टर्जन का थूथन लम्बा, संकीर्ण, थोड़ा चपटा होता है, जो सिर की लंबाई का 65% तक होता है। पृष्ठीय कीड़ों की पंक्तियों में 11 से 14 तत्व होते हैं, पार्श्व पंक्तियों में 30 से 36 तक होते हैं, पेट पर 10 से 11 तक होते हैं। पीठ की सतह काले-भूरे रंग की होती है, किनारे बहुत हल्के होते हैं, पेट आमतौर पर सफेद होता है. स्टेलेट स्टर्जन के आहार में क्रस्टेशियंस और माइसिड्स, विभिन्न कीड़े, साथ ही मछली की छोटी प्रजातियां शामिल हैं। स्टेलेट स्टर्जन कैस्पियन, आज़ोव और काले सागरों की घाटियों में रहता है, कभी-कभी मछलियाँ एड्रियाटिक में पाई जाती हैं और एजियन सागर. प्रजनन के मौसम के दौरान, स्टर्जन वोल्गा, यूराल, कुरा, क्यूबन, डॉन, नीपर, दक्षिणी बग, इंगुरी और कोडोरी में जाता है।
