शुरुआत से व्यवसाय: प्लास्टिक टेबलवेयर का उत्पादन। डिस्पोजेबल टेबलवेयर के उत्पादन के लिए उपकरण कैसे चुनें: मशीन और थर्मोफॉर्मिंग मशीन

उत्पादन डिस्पोजेबल टेबलवेयर- एक उद्यमी के लिए व्यवसाय का एक आशाजनक और लाभदायक क्षेत्र जो बाजार में प्रवेश के लिए उच्च सीमा से डरता नहीं है। महत्वपूर्ण पूंजी निवेश के साथ-साथ कई जोखिमों से उबरने के लिए तैयार रहना भी जरूरी है। मुख्य है अभाव एक लंबी संख्याउच्च योग्य प्रौद्योगिकीविद् और खुली जानकारीबारीकियों के बारे में उत्पादन प्रक्रिया. इसके अलावा, पर्यावरण आंदोलन हमारे देश में अधिक से अधिक लोकप्रिय होता जा रहा है। इसका मतलब यह है कि इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए अपनी गतिविधियों का निर्माण करना आवश्यक है कि देर-सबेर आपको जैविक रूप से निम्नीकृत उत्पाद के उत्पादन के लिए उद्यम को पुन: स्वरूपित करना होगा।

लॉन्च की प्रत्याशा में

डिस्पोजेबल टेबलवेयर कई प्रकार के होते हैं। परंपरागत रूप से, उत्पादों को कई में विभाजित किया जा सकता है बड़े समूह: प्लास्टिक, कागज, लकड़ी और तथाकथित पर्यावरण के अनुकूल। बाद की श्रेणी में बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक से बने व्यंजन और दोनों शामिल हैं नवीनतम घटनाक्रमजब कप और प्लेट विभिन्न प्रकार के कच्चे माल जैसे अनाज (खाद्य बर्तन), बेंत, मकई स्टार्च, पत्तियां, बांस, आदि से बनाए जाते हैं।

किसी परियोजना को शुरू करने से पहले, एक उद्यमी को यह स्पष्ट रूप से बताना होगा कि वह किस प्रकार का उत्पाद तैयार करेगा। यूनिवर्सल लाइनें चालू इस पलअस्तित्व में नहीं है, और उत्पादों के लिए बड़ी संख्या में इंस्टॉलेशन के साथ एक उद्यम का शुभारंभ विभिन्न सामग्रियांभारी निवेश की आवश्यकता होगी. एक और कठिनाई हो रही है कुशल प्रौद्योगिकीडिस्पोजेबल टेबलवेयर का उत्पादन। खोजो विस्तार में जानकारीखुली पहुंच आसान नहीं है, और योग्य प्रौद्योगिकीविद् सोने में अपने वजन के लायक हैं। इसलिए, प्रक्रिया को स्थापित करने का सबसे आसान तरीका उपकरण निर्माता से कर्मियों को प्रशिक्षित करना है।

इसके अलावा, कच्चे माल के आपूर्तिकर्ताओं के साथ समझौते संपन्न होने चाहिए। रूसी संघ के क्षेत्र में उनमें से बहुत सारे नहीं हैं, इसलिए हम विदेशी भागीदारों के साथ सहयोग के विकल्पों पर विचार कर सकते हैं। किसी भी मामले में, केवल एक निर्माता पर ध्यान केंद्रित करना उचित नहीं है, क्योंकि आपूर्ति विफलता एक नए उद्यम के लिए डाउनटाइम का कारण बन सकती है।

सूचीबद्ध प्रश्नों पर निर्णय लेने के बाद, आप उपकरण खोजना और विकास करना शुरू कर सकते हैं परियोजना प्रलेखन. जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, बाजार में प्रवेश के लिए वित्तीय सीमा काफी अधिक है। तो, प्लास्टिक डिस्पोजेबल टेबलवेयर के उत्पादन के लिए उपकरणों के न्यूनतम सेट की खरीद के लिए लगभग 12 मिलियन रूबल की आवश्यकता होगी। हाथ में एक अच्छी तरह से विकसित व्यवसाय योजना होने पर, निवेशकों के धन का उपयोग करके काम शुरू करना समझ में आता है।

बुनियादी जोखिम

संभावित ग्राहक किसी नए निर्माता के साथ प्रारंभिक अनुबंध समाप्त करने की जल्दी में नहीं हैं और आवश्यक मात्रा उपलब्ध होने पर ही ऑफ़र पर विचार करने के लिए तैयार हैं। तैयार उत्पादऔर GOST और SanPiN की आवश्यकताओं के साथ माल के अनुपालन की पुष्टि करने वाले दस्तावेजों का एक पैकेज।

जहां तक ​​प्रतिस्पर्धा का सवाल है, यहां आपको घरेलू और विदेशी कंपनियों के एक समूह से निपटना होगा, जिनमें से अधिकांश बाजार में मजबूत स्थिति रखती हैं। निश्चित अनुभवऔर, महत्वपूर्ण रूप से, ग्राहक विश्वास। उदाहरण के लिए, चीनी निर्माता, भारी मात्रा के कारण, बहुत आकर्षक मूल्य ऑफ़र देने में सक्षम हैं।

एक और सशर्त कठिनाई उत्पादों की मौसमी मांग है। संतुलन बनाए रखने से सीमा का विस्तार करने में मदद मिलेगी।

डिस्पोजेबल टेबलवेयर के मुख्य उपभोक्ता

डिस्पोजेबल टेबलवेयर के निर्माता को थोक खरीदारों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

• , कैंटीन, पिज़्ज़ेरिया और अन्य प्रतिष्ठान खानपान;
• टेकअवे भोजन बेचने वाले मौसमी स्टॉल;
• खाद्य वितरण सेवाएँ;
• विभिन्न प्रारूपों के बाज़ार, अपने स्वयं के पाक उत्पादन वाली खानपान कंपनियाँ;
• पिकनिक और सैर-सपाटे के आयोजन के लिए एजेंसियां;
• सब्जियों और फलों की बिक्री में लगे उद्यम।

जैसा कि आप देख सकते हैं, उत्पादों के विपणन के अवसरों की सूची काफी विस्तृत है। उद्यमी को केवल निर्माण करने की आवश्यकता है लाभदायक प्रस्तावऔर इसके बारे में जल्द से जल्द जानकारी दें अधिकभागीदार.

डिस्पोजेबल टेबलवेयर के प्रकार

उपभोक्ता मांग को व्यापक रूप से पूरा करने के लिए, निर्माता के वर्गीकरण में पेय, सूप, दूसरे कोर्स, स्नैक्स और पैकेजिंग के लिए डिस्पोजेबल टेबलवेयर शामिल होना चाहिए। विभिन्न उत्पाद, साथ ही सलाद के कटोरे, कटलरी, स्ट्रॉ, पेय ले जाने के लिए प्लास्टिक के ढक्कन और स्टिरर।

उत्पादों के निर्माण के लिए, कई प्रकार के कच्चे माल का उपयोग किया जा सकता है: प्लास्टिक, जिसमें इसकी नष्ट होने योग्य विविधता, विशेष कागज, लकड़ी शामिल है। इसके अलावा, से व्यंजन प्राकृतिक सामग्री.

डिस्पोजेबल प्लास्टिक टेबलवेयर

प्लास्टिक कुकवेयर के कई फायदे हैं। यह सुविधाजनक, स्वच्छ, व्यावहारिक और बहुत सस्ता है। सामग्री की बहुमुखी प्रतिभा उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के उत्पादन की अनुमति देती है - प्लेटें, कप, कटलरी, स्ट्रॉ, विभिन्न रंगों, आकृतियों और आकारों की स्टिररिंग स्टिक। यदि आवश्यक हो, तो आप लोगो या चमकीला पैटर्न लगा सकते हैं।

प्लास्टिक टेबलवेयर के उत्पादन के लिए उपकरण

डिस्पोजेबल टेबलवेयर के उत्पादन के लिए मानक लाइन में शामिल हैं:

• थर्मोफॉर्मिंग मशीन;
• बाहर निकालना;
• ढालना;
• कंप्रेसर.

उपकरण के एक सेट की न्यूनतम लागत लगभग 3 मिलियन रूबल है। कच्चे माल के पहले बैच की लागत - 100 हजार रूबल से।

विनिर्माण प्रौद्योगिकी + वीडियो

व्यंजनों के उत्पादन के लिए दो प्रकार के प्लास्टिक का उपयोग किया जाता है:

• पॉलीप्रोपाइलीन फोम (टिकाऊ, प्लास्टिक, गर्मी प्रतिरोधी, इससे बने व्यंजन गर्म व्यंजन और पेय के लिए इस्तेमाल किए जा सकते हैं, पीपी द्वारा संख्या 5 द्वारा दर्शाया गया है);
• पॉलीस्टाइनिन (उत्पाद गर्मी का सामना नहीं करते हैं, उनमें भोजन संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, पीएस द्वारा संख्या 6 के साथ दर्शाया गया है)।

उत्पादन के लिए कच्चा माल प्लास्टिक टेबलवेयरदानेदार पॉलिमर के रूप में काम करते हैं जो गेंदों की तरह दिखते हैं। प्रति टन दानों की कीमत 45-100 हजार रूबल के बीच उतार-चढ़ाव करती है, जो ब्रांड, व्यास और अन्य विशेषताओं पर निर्भर करती है।

इस कच्चे माल का उपयोग पूर्ण-चक्र उद्यमों द्वारा किया जाता है, जहां इसका काम दानों को पिघलाना और एक फिल्म बनाना होता है जिससे प्लास्टिक के बर्तन बनाए जाते हैं। अपूर्ण चक्र में, निर्माता 100-190 हजार रूबल की कीमत वाली तैयार फिल्म का उपयोग करता है। प्रति टन.

डिस्पोजेबल टेबलवेयर के पूर्ण उत्पादन चक्र में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

• गोली पिघलना. सफेद या यदि हम बात कर रहे हैंरंगीन व्यंजनों के निर्माण के बारे में, बहु-रंगीन गेंदों को एक एक्सट्रूडर में रखा जाता है, जहां कच्चे माल को स्क्रू प्रेस द्वारा लगातार हिलाते हुए पिघलने बिंदु तक गर्म किया जाता है।
• फिल्म निर्माण. वांछित स्थिरता तक पहुंचने के बाद, द्रव्यमान को प्रेस में डाला जाता है, जिसके माध्यम से इसे प्राप्त किया जाता है प्लास्टिक शीट 2 मिमी मोटा.
• आकार देने वाले उत्पाद. फिल्म थर्मोफॉर्मिंग यूनिट में प्रवेश करती है, प्लास्टिक अवस्था तक गर्म होती है और सांचों में खींची जाती है।
• तत्वों को काटना. गठित व्यंजनों के साथ कपड़े का एक टुकड़ा ट्रिमर में ले जाता है, जहां व्यक्तिगत तत्वपूरे कैनवास से अलग कर दिया. प्लास्टिक के टुकड़ों को रीसाइक्लिंग के लिए भेजा जाता है।
• इसके बाद, बर्तनों को छांटा जाता है और कन्वेयर में डाला जाता है, जहां उन्हें संशोधित किया जाता है - लोगो लगाना, किनारों को मोड़ना आदि।
• पैकेट. मशीन आवश्यक संख्या में उत्पादों का चयन करती है और उन्हें एक फिल्म में रखती है।

इसी तरह बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक से बर्तनों का उत्पादन किया जाता है।

यह कैसे करें वीडियो:

बायोप्लास्टिक से बना डिस्पोजेबल टेबलवेयर

बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक से बने डिस्पोजेबल टेबलवेयर को "हरित" के रूप में स्थान दिया गया है, लेकिन सामग्री, हालांकि इसके बायोडिग्रेडेबल समकक्ष की तुलना में कुछ हद तक, फिर भी प्रदूषण करती है पर्यावरणक्योंकि विघटन के दौरान मीथेन और कार्बन डाइऑक्साइड निकलते हैं। हालाँकि, हरित जीवनशैली के समर्थक इस "कम बुरे" निर्णय का स्वागत करते हैं और उत्पाद का उपयोग करने में प्रसन्न हैं।

मुख्य प्रतियोगी

डिस्पोजेबल टेबलवेयर बाजार के दिग्गजों में, निम्नलिखित कंपनियों पर ध्यान दिया जा सकता है: यू2बी, माई डिशेज, गोर्नोव ग्रुप, प्लास्टिक-स्टेप, मिस्टरिया, पैपरस्कॉप रस, हुहटामाकी, ट्रायल मार्केट, पैपस्टार, द पेपर कप कंपनी।

शायद, हमारे देश में हर व्यक्ति को डिस्पोजेबल टेबलवेयर मिलता है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह किस चीज से बना है: कागज या प्लास्टिक। इससे पहले कि हम यह जानें कि डिस्पोजेबल टेबलवेयर के उत्पादन के लिए कौन से उपकरण खरीदे जाने चाहिए, आइए जानें कि ऐसा करना क्यों उचित है।

प्रस्तुत उत्पादों के लाभ

तो, फायदों के बीच हम निम्नलिखित भेद कर सकते हैं:

• उपयोग में आसानी;
• बहुत कम लागत;
• पर्यावरण संबंधी सुरक्षा;
• सुविधा;
• ऊंची मांग।

स्वाभाविक रूप से, डिस्पोजेबल टेबलवेयर के उत्पादन के लिए उपकरण को सरल नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि यह दर्जनों विभिन्न ऑपरेशन करने में सक्षम है। हालाँकि, संभावित आय की राशि किसी भी कमी को पूरी तरह से कवर करती है।

व्यंजन किससे बने होते हैं?

स्वाभाविक रूप से, उत्पादों पर मुहर लगाने के लिए, आपको पहले कच्चा माल खरीदना होगा। उत्पादन के लिए कागज और पॉलीथीन दोनों का उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, दूसरे मामले में, उत्पादन सस्ता है। हालाँकि, पेपर टेबलवेयर अधिक सुरक्षित है।

कच्चे माल की खरीद कई विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से की जानी चाहिए। इसके अलावा, ऐसे उत्पादन के लिए पुनर्चक्रण योग्य सामग्रियां उत्कृष्ट होती हैं, जिनकी लागत बहुत कम होती है। यदि आप पॉलीथीन चुनने का निर्णय लेते हैं, तो ध्यान रखें कि इससे व्यंजन बनाना काफी कठिन है। हालाँकि, उत्पाद अधिक टिकाऊ होते हैं और इन्हें माइक्रोवेव ओवन में इस्तेमाल किया जा सकता है।

काम के लिए कौन से उपकरण की आवश्यकता है?

अपनी खुद की कार्यशाला आयोजित करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि डिस्पोजेबल टेबलवेयर के उत्पादन के लिए कौन से उपकरण खरीदे जाने चाहिए। तो, आपको आवश्यकता होगी:

• इंजेक्शन मोल्डिंग मशीन (पॉलीप्रोपाइलीन और पॉलीस्टाइनिन के साथ काम करने के लिए डिज़ाइन की गई);
• थर्मोफॉर्मिंग मशीन;
• एक्सट्रूडर - इसके लिए धन्यवाद, पॉलीथीन ग्रैन्यूल से फ्लैट शीट प्राप्त की जा सकती हैं;
• पैकिंग टेबल;
• कोल्हू - पुनर्चक्रण योग्य वस्तुओं को पीसने के लिए उपयोग किया जाता है;
• चिलर - डिस्पोजेबल टेबलवेयर के उत्पादन के लिए यह मशीन वर्कपीस को ठंडा करने की सुविधा प्रदान करती है;
• कंप्रेसर.

सिद्धांत रूप में, यह उपकरण व्यवसाय शुरू करने के लिए काफी है। फिर आप विस्तार कर सकते हैं और अधिक शक्तिशाली और कार्यात्मक मशीनें खरीद सकते हैं।

सही उपकरण कैसे चुनें?

ये सवाल ज्यादा कठिन नहीं है. पहले आपको मशीनों के मापदंडों पर निर्णय लेने की आवश्यकता है, और फिर एक उपयुक्त मॉडल की तलाश करें। उदाहरण के लिए, शुरुआत के लिए, आप औसत प्रदर्शन वाले कम-शक्ति वाले उपकरणों से अधिक संतुष्ट होंगे।

हालाँकि ये इतना सस्ता भी नहीं है. इसलिए, शुरुआत करने वालों के लिए प्रयुक्त मशीनों का उपयोग करना काफी संभव है। स्वाभाविक रूप से, वे अच्छी स्थिति में होने चाहिए और हर हफ्ते खराब नहीं होने चाहिए। लेकिन यहाँ कितना भाग्यशाली है.

यदि आप एक नई लाइन खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो कृपया ध्यान दें कि आपको केवल एक विश्वसनीय निर्माता से डिस्पोजेबल टेबलवेयर के उत्पादन के लिए मशीन का ऑर्डर देना चाहिए, जिसकी सकारात्मक प्रतिष्ठा हो।

चुनते समय, सभी उपकरणों पर ध्यान से विचार करने का प्रयास करें। विक्रेता को आपको सभी आवश्यक प्रमाणपत्र उपलब्ध कराने होंगे।

पॉलीथीन व्यंजन के उत्पादन की विशेषताएं

यह उत्पादन और बाजार दोनों में सस्ता है। ऐसी सामग्री की निर्माण प्रक्रिया काफी जटिल है। इसमें निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. आरंभ करने के लिए, दानों के रूप में छांटे गए कच्चे माल को एक्सट्रूडर में फेंक दिया जाता है, जहां, उच्च तापमान के प्रभाव में, यह एक सजातीय अर्ध-तरल द्रव्यमान में बदल जाता है। बंकर के अंदर मिश्रण एक बरमा की सहायता से किया जाता है।

2. परिणामी द्रव्यमान को एक पतली स्लॉट के माध्यम से निचोड़ा जाता है। परिणाम एक लंबी और चौड़ी शीट है, जिसकी मोटाई कुछ मिलीमीटर के भीतर बदलती रहती है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि शाफ्ट कैसे कॉन्फ़िगर किए गए हैं, और उन्हें सटीक और सही तरीके से काम करना चाहिए। यदि आपके पास एक कार्यात्मक एक्सट्रूडर है, तो इसकी मदद से आप एक मल्टीलेयर फिल्म प्राप्त कर सकते हैं। किसी भी स्थिति में, इसकी मोटाई इसकी पूरी लंबाई में समान होनी चाहिए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, विनिर्माण प्रक्रिया काफी जटिल है। मशीनों को अनुभवी ऑपरेटरों द्वारा संचालित किया जाना चाहिए जो रिमोट कंट्रोल से स्वचालित प्रणाली को नियंत्रित कर सकें। स्वाभाविक रूप से, काम के दौरान, आपको निरीक्षण करना चाहिए सख्त निर्देशसुरक्षा।

लैमिनेटेड कार्डबोर्ड से व्यंजन बनाने की विशेषताएं

सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि डिस्पोजेबल पेपर टेबलवेयर के उत्पादन के लिए उपकरण केवल विदेशों में निर्मित होते हैं। तथ्य यह है कि हमारे देश में प्राथमिक कच्चे माल की उच्च लागत के कारण ऐसा व्यवसाय बहुत लोकप्रिय नहीं है। हालाँकि, यदि आप अभी भी ऐसा करने का निर्णय लेते हैं, तो जर्मन, अमेरिकी, कोरियाई या चीनी उपकरणों की तलाश करें।

आज की दुनिया में डिस्पोजेबल टेबलवेयर का उत्पादन और बिक्री लगातार बढ़ रही है और यह प्रवृत्ति कई वर्षों से देखी जा रही है। ऐसे व्यंजनों की लोकप्रियता काफी उचित है - प्लास्टिक के गिलास, प्लेट, कांटे और चम्मच बहुत सस्ते हैं, स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित हैं और स्वच्छ हैं (इन्हें उपयोग के बाद फेंक दिया जाता है)। उद्यमों के लिए डिस्पोजेबल टेबलवेयर का विशेष महत्व है फास्ट फूड, जिसमें इसका उपयोग अत्यंत सक्रिय रूप से और बड़ी मात्रा में किया जाता है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में प्लास्टिक के बर्तनों का इतिहास

प्लास्टिक टेबलवेयर का जन्मस्थान संयुक्त राज्य अमेरिका है। पिछली सदी के मध्य में इसी देश में विलियम डार्ट नाम के एक व्यक्ति ने प्लास्टिक कप का आविष्कार किया था, जो दुनिया में सबसे पहला था। उन्होंने अपने क्रांतिकारी आविष्कार का पेटेंट कराया और डार्ट कंटेनर कॉर्पोरेशन की स्थापना की। आज यह पूरे अमेरिकी डिस्पोजेबल पैकेजिंग बाजार के एक तिहाई हिस्से पर कब्जा कर लेता है। थोड़ी देर बाद, प्लास्टिक के गिलासों के अलावा, उन्होंने प्लेट, कांटे, चम्मच और चाकू का उत्पादन शुरू कर दिया। मॉस्को और हमारे देश के अन्य शहरों में डिस्पोजेबल टेबलवेयर का उत्पादन पिछली सदी के 90 के दशक के मध्य में ही शुरू हुआ था। इससे पहले, इसे विदेशों से आयात किया जाता था, जो किसी समय आर्थिक रूप से लाभहीन हो गया था। अब रूस में डिस्पोजेबल टेबलवेयर के उत्पादन के लिए कई बड़े और छोटे उद्यम हैं, जो इसमें घरेलू बाजार की जरूरतों को लगभग पूरी तरह से कवर करते हैं।

प्लास्टिक टेबलवेयर के उत्पादन के लिए उपकरण

डिस्पोजेबल टेबलवेयर के उत्पादन के लिए आधुनिक तकनीक में विशेष उपकरणों का उपयोग शामिल है, जिसमें शामिल हैं:

• एक्सट्रूडर;
• थर्मोफॉर्मिंग मशीनें;
• स्वचालित उत्पादन लाइनें।

प्लास्टिक शीट बनाने के लिए एक्सट्रूडर की आवश्यकता होती है जिससे बर्तनों को आगे ढाला जाता है। यह प्रक्रिया थर्मोफॉर्मिंग मशीनों का उपयोग करके की जाती है। सबसे बड़ा और आधुनिक उद्यमविशेषज्ञता से सुसज्जित उत्पादन लाइनेंउच्च प्रदर्शन के साथ. प्लास्टिक डिस्पोजेबल टेबलवेयर के उत्पादन के लिए उपकरणों की लागत के लिए, यह काफी अधिक है। उदाहरण के लिए, एक नए यूरोपीय-निर्मित उच्च-प्रदर्शन वाले एक्सट्रूडर की लागत लगभग $500,000 है, जबकि एक थर्मोफॉर्मिंग मशीन की लागत लगभग $40,000 है।

प्लास्टिक टेबलवेयर के उत्पादन के लिए कच्चा माल

रूस में, डिस्पोजेबल प्लास्टिक टेबलवेयर के उत्पादन के लिए मुख्य कच्चा माल पॉलीस्टाइनिन और पॉलीप्रोपाइलीन हैं। ये सामग्रियां सभी स्वच्छता और स्वच्छता मानकों को पूरा करती हैं, मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक किसी भी पदार्थ का उत्सर्जन नहीं करती हैं। उत्पादन के लिए, उन्हें अक्सर दानों के रूप में वितरित किया जाता है।

दुनिया में, डिस्पोजेबल टेबलवेयर का उत्पादन अधिक से अधिक प्रासंगिकता प्राप्त कर रहा है। और यद्यपि उपकरणों की खरीद एक महंगा उपक्रम है, और व्यवसाय योजना बनाते समय, आपको बाजार का सावधानीपूर्वक विश्लेषण करने की आवश्यकता होती है, फिर भी यह एक आशाजनक परियोजना है जिस पर ध्यान देने योग्य है।

व्यवहार में ऐसी कार्यशाला के काम की बारीकियों से परिचित होना उचित है। बुनियादी कौशल के बिना एक नौसिखिया उद्यमी बहुत सारी गलतियाँ करेगा जो शुरुआत में ही परियोजना को बर्बाद कर देगा। लेकिन पर्याप्त अनुभव होने पर, आप प्लास्टिक कप के उत्पादन के लिए एक मिनी-फैक्ट्री खोल सकते हैं, और फिर धीरे-धीरे रेंज का विस्तार कर सकते हैं।

व्यवसाय प्रासंगिकता

आंकड़ों के मुताबिक, दुनिया भर में डिस्पोजेबल टेबलवेयर की मांग में सालाना 10-15% की बढ़ोतरी हुई है। इससे पता चलता है कि लोग इसे अधिक पसंद करते हैं। लाभ स्पष्ट हैं:

• एक बार इस्तेमाल किया जा सकता है और फिर फेंक दिया जा सकता है।
• कम कीमत.
• बहुरंगी तत्वों की सहायता से किसी भी परिस्थिति में उत्सव का माहौल बनाना संभव हो जाता है।
• ऐसे व्यंजन हल्के होते हैं और अगर आपको इसे अपने साथ प्रकृति में ले जाना है तो ये ज्यादा जगह नहीं लेते हैं।
• किसी भी उद्देश्य के लिए उपयोग करना सुविधाजनक है।

सच है, बाजार में ऐसे उत्पादों की बढ़ती विविधता दिखाई दे रही है और उद्यमियों के बीच प्रतिस्पर्धा बढ़ रही है। एक ओर, यह चीनी आपूर्तिकर्ताप्लास्टिक के बर्तन जिनकी कीमत बहुत कम होती है. दूसरी ओर, अधिक पर्यावरण अनुकूल किस्मों का उदय हुआ, उदाहरण के लिए, पेपर कप। लेकिन यदि आप सुरक्षित और सस्ते उत्पादों का उत्पादन स्थापित करते हैं, तो आप अपना स्थान जीत सकते हैं।

सबसे पहले आपको मुख्य प्रतिस्पर्धियों पर निर्णय लेने, उनकी शक्तियों का अध्ययन करने आदि की आवश्यकता है कमजोर पक्ष. आयातित प्लास्टिक के बर्तनों को ध्यान में रखें, जिनकी अभी भी भारी मांग है। एक सक्षम व्यवसाय योजना बनाएं और प्रस्तावित वस्तुओं के वर्गीकरण पर विचार करें। उदाहरण के लिए, विभिन्न आकारों और मात्राओं के डिस्पोजेबल कपों को सबसे आम माना जाता है। उसके बाद ही संगठनात्मक भाग के लिए आगे बढ़ें।

कागजी कार्रवाई

मिनी-वर्कशॉप खोलने के लिए, आपको पहले पंजीकरण करना होगा इकाई. एक व्यक्तिगत उद्यमी की तुलना में एलएलसी के लाभ महत्वपूर्ण हैं:

1. ऐसी फर्म कच्चे माल और उपकरण के आपूर्तिकर्ताओं और थोक खरीदारों दोनों के बीच अधिक विश्वास पैदा करती है।
2. खरीद पर वैट की वसूली संभव है।
3. विफलता की स्थिति में, कंपनी केवल अधिकृत पूंजी को जोखिम में डालती है।
4. बैंक से ऋण प्राप्त करना आसान हो गया है।

पंजीकरण करते समय, OKVED कोड 25.24.2 इंगित करें। गतिविधियों के लिए विभिन्न लाइसेंसों की आवश्यकता नहीं है, लेकिन परिसर और निर्मित उत्पादों की गुणवत्ता को GOSTs और SanPiN में निर्धारित मानकों का पालन करना होगा। डिस्पोजेबल टेबलवेयर पर व्यवसाय शुरू करने से पहले, निम्नलिखित दस्तावेजों का अध्ययन अवश्य करें:

• GOST R 50962-96 - प्लास्टिक उत्पादों के उत्पादन के लिए सामान्य तकनीकी स्थितियाँ।
• GOST 15820-82 - स्टाइरीन और पॉलीस्टाइनिन कॉपोलिमर के लिए गुणवत्ता मानकों को निर्दिष्ट करना, जिसके आधार पर प्लास्टिक के व्यंजन बनाए जाते हैं।
• GN 2.3.3.972-00 - SanPiN 42-123-4240-86 के स्थान पर अपनाया गया, जो आवश्यकताओं और मात्रा संकेतकों को स्थापित करता है रासायनिक पदार्थसमान सामग्रियों में.
• एसपी 2.2.2.1327-03 - उपकरण के संचालन और स्थिति के लिए तकनीकी प्रक्रिया और स्वच्छ आवश्यकताओं का वर्णन करता है।
• जीएन 2.2.4.1313-03 - जहां कार्यस्थल पर हवा की संरचना में हानिकारक पदार्थों के बारे में कहा गया है।

की अनुमति प्राप्त करने हेतु उत्पादन गतिविधियाँएसईएस, अग्नि निरीक्षणालय और रोस्पोट्रेबनादज़ोर से, परिसर को तदनुसार तैयार करना, उपकरण खरीदना और माल के पहले बैच को जारी करना आवश्यक है, जिसे पूरी तरह से गुणवत्ता नियंत्रण से गुजरना होगा। तभी इस विचार को व्यवहार में लाया जा सकता है।

कार्यशाला की व्यवस्था

डिस्पोजेबल टेबलवेयर के निर्माण के लिए आवश्यक सभी उपकरण स्थापित करते समय, आपको एक निश्चित तरीके से कमरे का चयन और तैयार करने की आवश्यकता होती है। निम्नलिखित आवश्यकताओं पर विचार करना महत्वपूर्ण है:

1. छत की ऊंचाई कम से कम 4.5 मीटर होनी चाहिए, और केवल एक एक्सट्रूडर और एक ग्रैनुलेटर की अनुपस्थिति में, आप 3.5 मीटर के संकेतक के साथ काम कर सकते हैं।
2. फर्श को कंक्रीट से भरा जाना चाहिए या टिकाऊ टाइलें बिछाई जानी चाहिए।
3. दीवारें आग प्रतिरोधी सामग्री से ढकी हुई हैं जिन्हें आसानी से धोया जा सकता है।
4. अच्छा वेंटिलेशन स्थापित करना सुनिश्चित करें।
5. विद्युत नेटवर्क तीन-चरण वाला होना चाहिए और सभी उपकरणों के संचालन के उच्च भार का सामना करना चाहिए।
6. जल आपूर्ति, हीटिंग और अन्य संचार के बारे में मत भूलना।

पूरी इमारत को अलग-अलग जोन में बांटा गया है:

• कार्यरत;
• प्रशासनिक;
• कर्मचारियों के लिए बाथरूम और शॉवर;
• कपड़े की अलमारी;
• कच्चे माल और तैयार उत्पादों के लिए गोदाम।

सुनिश्चित करें कि वर्कशॉप में सामान उतारने के लिए सुविधाजनक पहुंच मार्ग हों। ऐसे परिसर को शहर के बाहर या उसके औद्योगिक हिस्से में किराए पर लेना या खरीदना बेहतर है। कुल क्षेत्रफल लगभग 500 वर्ग मीटर होना चाहिए। एम।

उपकरण चयन

डिस्पोजेबल टेबलवेयर के उत्पादन के लिए एक पूर्ण स्वचालित लाइन में निम्नलिखित तत्व शामिल हैं:

1. दानेदार.
2. बाहर निकालना.
3. कोल्हू.
4. थर्मोफॉर्मिंग प्रेस.
5. उत्पाद स्टैकिंग मशीन।
6. कन्वेयर.
7. कांच के ऊपरी किनारे को मोड़ने की मशीन।
8. छवि खींचने के लिए प्रिंटर.
9. कंप्रेसर.
10. कटलरी के लिए थोक सांचे।

उनकी सभी किस्मों को एक ही बार में खरीदना आवश्यक नहीं है। जैसे-जैसे व्यवसाय विकसित होता है और प्रारंभिक निवेश रिटर्न मिलता है, आप व्यक्तिगत तत्वों को जोड़ते हुए धीरे-धीरे एक रेखा खींच सकते हैं। आप केवल स्टैकिंग और पैकेजिंग मशीन और थर्मोफॉर्मिंग लाइन से शुरुआत कर सकते हैं। पतली फिल्म के तैयार रोल खरीदकर, आप अन्य तत्वों को स्थापित किए बिना कर सकते हैं।

कृपया ध्यान दें कि उपकरण निर्माता विभिन्न मॉडल, क्षमता, विभिन्न प्रकार की पेशकश करते हैं, और यह बदले में, लागत को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है। वित्तीय संभावनाओं और डिस्पोजेबल टेबलवेयर की वांछित उत्पादन मात्रा के आधार पर, आपको एक विकल्प बनाने की आवश्यकता है।

ऐसा माना जाता है कि जर्मन और ऑस्ट्रियाई मशीनें सबसे शक्तिशाली हैं और उन्हें एक उत्पादक स्वचालित लाइन बनाते समय खरीदा जाना चाहिए जो प्रति माह कई मिलियन उत्पादों का उत्पादन करती है। लेकिन शुरुआत के लिए, आप 3-4 गुना कम खर्च कर सकते हैं और कोरियाई या चुन सकते हैं घरेलू कारें. तब उत्पादन की मात्रा कम होगी, लेकिन उपकरण की लागत व्यवहार्य होगी।

कच्चे माल का आधार

प्लास्टिक डिस्पोजेबल टेबलवेयर दो मुख्य घटकों से बनाया जाता है:

• पॉलीप्रोपाइलीन - वसा, तेल, अल्कोहल के प्रति प्रतिरोधी, इससे बने उत्पादों को माइक्रोवेव ओवन में रखा जा सकता है, और इन्हें बच्चों के उत्पादों के लिए भी उपयोग करने की अनुमति है। लेकिन इस सामग्री के साथ काम करते समय, प्रौद्योगिकी के मापदंडों को सख्ती से बनाए रखना आवश्यक है ताकि इसकी गुणवत्ता विशेषताएं खराब न हों।
• पॉलीस्टाइनिन - इसके साथ काम करना बहुत आसान है, लेकिन यह अधिक भिन्न है कम अंकसंचालन के दौरान।

व्यक्तिगत उद्यमियों ने उत्पादन करना शुरू कर दिया, लेकिन लेमिनेटेड कार्डबोर्ड और उससे बने उत्पादों की लागत काफी अधिक है। इसलिए, ऐसा व्यवसाय अभी भी प्रतिस्पर्धा में हार रहा है।

पॉलीस्टाइनिन और पॉलीप्रोपाइलीन के आपूर्तिकर्ताओं की तलाश में, आप कई मौजूदा बड़े उद्यमों में जा सकते हैं जो उनके उत्पादन में लगे हुए हैं। लेकिन इसके कुछ नकारात्मक पहलू भी हैं। बड़े ऑर्डर के लिए, छोटे ग्राहकों को सामग्री के लिए बहुत लंबा इंतजार करना होगा, जिससे बार-बार सामान डाउन हो सकता है।

इसलिए, आपूर्ति के अन्य चैनल स्थापित करना उचित है। उदाहरण के लिए, उन कारखानों पर ध्यान दें जो पुनर्चक्रण योग्य वस्तुओं को एकत्र करते हैं और उनका पुनर्चक्रण करते हैं। और यद्यपि ऐसी सामग्री की गुणवत्ता बहुत कम है, यह एक स्थायी और विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता की खोज में एक रास्ता हो सकता है। या एक विदेशी निर्माता खोजें जो किफायती मूल्य पर सामग्री पेश करने के लिए तैयार हो। मूल कच्चे माल की गुणवत्ता को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है। इसे GOST 10354-82 का अनुपालन करना होगा।

तकनीकी प्रक्रिया

प्लास्टिक के बर्तन बनाते समय, सामग्री निम्नलिखित चरणों से गुजरती है:

1. दानों के रूप में पॉलिएस्टर को एक्सट्रूडर में डाला जाता है। यदि आप विविधता लाना चाहते हैं रंग योजनाउत्पाद, आप विभिन्न शेड्स जोड़ सकते हैं।
2. कच्चे माल को उच्च तापमान पर गर्म किया जाता है, जिस पर यह पिघलना शुरू कर देता है और मिश्रित होकर एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करता है।
3. फिर इसे एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है, जो 2 मिमी की तैयार फिल्म मोटाई प्रदान करता है। यह नियंत्रित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि मशीन हमेशा एक समान वेब बनाए।
4. इस तरह के रोल को थर्मोफॉर्मिंग मशीन में भेजा जाता है, जिसमें एक उत्पाद (ग्लास, प्लेट आदि) का निर्माण शामिल होता है।
5. यहां सामग्री स्वयं को पुनः उधार देती है उच्च तापमानऔर निर्वात प्रभाव के कारण वांछित आकार प्राप्त कर लेता है।
6. इसके अलावा, रिक्त स्थान ट्रिमर में प्रवेश करते हैं, जहां उन्हें आकार में काटा जाता है।
7. कन्वेयर की मदद से वे लोगो, पैटर्न, विज्ञापन आदि लगाने के लिए पैकेजिंग मशीन या प्रिंटर पर जाते हैं।
8. ग्लास और प्लेटों के लिए, आपको अतिरिक्त रूप से उत्पादों को एक ऐसे उपकरण से गुजारना होगा जो किनारों को मोड़ता है।
9. अंत में सामान को बड़े बैग में पैक किया जाता है।

कर्मचारी

इस तथ्य के कारण कि लाइन पूरी तरह से स्वचालित है, इसके काम को नियंत्रित करने के लिए बड़ी संख्या में लोगों को काम पर रखने की आवश्यकता नहीं होगी। उत्पादन की मात्रा के आधार पर अलग-अलग संख्या में कर्मचारियों की आवश्यकता होती है। एक औसत कार्यशाला के लिए, राज्य में यह पर्याप्त है:

• टेक्नोलॉजिस्ट - विशेषज्ञ उच्च शिक्षाऔर इस क्षेत्र में अनुभव होने के कारण इसे खोजना काफी कठिन है, लेकिन उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए इसकी उपस्थिति आवश्यक है।
• उपकरण समायोजक - आपको अतिरिक्त प्रशिक्षण भी लेना चाहिए या पेशेवर कारीगर ढूंढना चाहिए।
• सहायक कर्मचारी.
• सफाई महिला।
• मुनीम।
• ग्राहक संबंध प्रबंधक.

ग्राहकों को स्वयं सामान पहुंचाने के लिए एक लोडर और एक ड्राइवर को किराए पर लेना भी वांछनीय है। लागत बचाने के लिए, आप कुछ कार्य, उदाहरण के लिए, लेखांकन, प्रबंधन, उत्पादों की बिक्री, स्वतंत्र रूप से कर सकते हैं।

हम खरीदारों की तलाश कर रहे हैं

केवल गुणवत्तापूर्ण उत्पाद तैयार करना ही पर्याप्त नहीं है। यह पता लगाना भी आवश्यक है कि डिस्पोजेबल टेबलवेयर को किन चैनलों के माध्यम से बेचा जाए। विज्ञापन से लेकर, आप सभी उपलब्ध संसाधनों - मीडिया, इंटरनेट, विज्ञापनों का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन इसे ठीक करना बेहतर है व्यक्तिगत संपर्कमालिकों के साथ:

1. खानपान प्रतिष्ठान।
2. सुपरमार्केट।
3. संबंधित उत्पाद बेचने वाले विशिष्ट स्टोर।
4. थोक अड्डे.
5. भोजन तैयार करने और वितरण करने वाली कंपनियाँ।
6. वेंडिंग मशीन।
7. लार्कोव.
8. कार्यालय.
9. शैक्षिक और अन्य सार्वजनिक संस्थान.
10. कन्फेक्शनरी फर्म।
11. छुट्टियों, कॉर्पोरेट पार्टियों की व्यवस्था के लिए संगठन।
12. खानपान एजेंसियां, आदि।

एक विपणन और बिक्री विशेषज्ञ को नियुक्त करना समझ में आता है, फिर आपकी कंपनी की गतिविधि बड़े थोक ऑर्डर और तैयार उत्पादों की बिक्री के कारण जल्दी से भुगतान करेगी।

नमूने के तौर पर निःशुल्क डाउनलोड करें।

वित्तीय भाग

डिस्पोजेबल टेबलवेयर के उत्पादन के लिए एक मिनी-कार्यशाला खोलने के लिए बड़े निवेश की आवश्यकता होगी। हम व्यय की मुख्य मदों को सूचीबद्ध करते हैं।

किसी उत्पाद की एक इकाई की लागत औसतन 0.25 रूबल है। यदि आप 0.35 रूबल के लिए डिस्पोजेबल टेबलवेयर बेचते हैं, तो प्रति माह 10 मिलियन यूनिट की उत्पादन मात्रा के साथ, आप 1,000,000 का शुद्ध लाभ प्राप्त कर सकते हैं। नियमित कटौती को ध्यान में रखते हुए भी, आप 3-4 में परियोजना का पूर्ण भुगतान प्राप्त कर सकते हैं महीने.

वीडियो: डिस्पोजेबल टेबलवेयर का उत्पादन।

हमारी कंपनी डिस्पोजेबल कटलरी और खाद्य पैकेजिंग (ढक्कन के साथ पॉलीप्रोपाइलीन प्लास्टिक जार) की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करती है। उत्पाद सभी पर्यावरण मानकों के अनुपालन में आधुनिक उच्च तकनीक उपकरणों पर निर्मित किए जाते हैं। हमारे उत्पादन में अनुभवी और योग्य कर्मचारी काम करते हैं। सभी उत्पाद प्रमाणित हैं।

उत्पादन आधार प्रमुख परिवहन धमनियों और मार्गों के पास स्थित है संघीय महत्व. इसमें अच्छी पहुंच वाली सड़कें और एक सुसज्जित गोदाम टर्मिनल है। उत्पादन पूर्ण प्रमाणीकरण पारित कर चुका है।

हमारे द्वारा उत्पादित कटलरी (डिस्पोजेबल कांटे, चम्मच, चाकू, कॉकटेल के लिए स्ट्रॉ) और ढक्कन वाले प्लास्टिक जार में कॉम्पैक्ट आंतरिक पैकेजिंग होती है, जो किफायती परिवहन पैकेजिंग (कार्डबोर्ड बक्से) में उत्पादों को पैक करने की अनुमति देती है, जो बदले में सुविधाजनक है परिवहन रसद(गोदाम + परिवहन)।

पॉलीप्रोपाइलीन से बनी कठोर पैकेजिंग के मुख्य लाभ:

1. ऑपरेटिंग तापमान रेंज: -40°С +120°С.
2. रासायनिक रूप से "निष्क्रिय" सामग्री, वसायुक्त और अम्लीय उत्पादों के साथ दीर्घकालिक संपर्क की अनुमति है, जो दीर्घकालिक संरक्षण के लिए आदर्श है।
3. इसे किसी भी रंग निष्पादन में बनाया गया है।

पॉलीप्रोपाइलीन पैकेजिंग के नुकसान:

1. ऑक्सीजन प्रसार में अवरोधक गुणों का अभाव।
2. इसे खुली आग या ओवन में गर्म करने की अनुमति नहीं है।
3. आटोक्लेव में निष्फल नहीं किया जा सकता

कच्चे माल की तकनीकी और तापमान विशेषताएँ

रासायनिक प्रतिरोध

*निम्न - अनुशंसित शेल्फ जीवन और भंडारण शर्तों के साथ उत्पाद को पैकेज करने के लिए उपयोग करें।

* मध्यम - उत्पाद के दीर्घकालिक (3 - 6 महीने) भंडारण को पैकेज में शामिल नहीं किया गया है।

*उच्च - स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना लंबी शेल्फ लाइफ वाले उत्पादों की पैकेजिंग के लिए इसका उपयोग संभव है।

खाद्य डिस्पोजेबल पैकेजिंग के निर्माण के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्रियों के फायदे और नुकसान