मछुआरे. गहरे समुद्र में एंगलरफ़िश

एंगलरफिश सबऑर्डर सेराटियोइडी, ऑर्डर लोफीफोर्मेस से संबंधित है, जिसमें 100 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं। यह समुद्र में 1.5 से 3 किमी की गहराई पर रहता है। इसका शरीर गोलाकार, किनारों पर चपटा होता है। सिर विशाल है, कुल लंबाई के आधे से अधिक हिस्से पर कब्जा करता है। मुख भयानक, लम्बी धार वाला होता है

दाँत। नंगी त्वचा का रंग गहरा होता है; काँटे और पट्टिकाएँ केवल कुछ प्रजातियों की विशेषता होती हैं। "मछली पकड़ने वाली छड़ी", जो ऑर्डर को उसका नाम देती है, पीठ पर स्थित पंख की एक संशोधित पहली किरण है। यह केवल महिलाओं के पास होता है।

ऐसा माना जाता है कि एंगलर मछली का आकार बदसूरत होता है और उसकी आंखें उभरी हुई होती हैं। फोटो में इसे गहराई से उठाए जाने के बाद दिखाया गया है। अपने सामान्य माहौल में वह बिल्कुल अलग दिखती हैं। और हम जल स्तंभ और सतह पर भारी दबाव अंतर (250 वायुमंडल) के परिणामों का आकलन कर रहे हैं।

गहरे समुद्र में एंगलरफ़िश- एक अद्भुत रचना. मादाएं नर से सैकड़ों गुना बड़ी होती हैं। जिन मादाओं को समुद्र के पानी से पकड़कर निकाला गया, उनकी लंबाई 5 से 100 सेमी तक थी, और नर की लंबाई 1.6 से 5 सेमी तक थी। यह दूसरे इलिसियम की अभिव्यक्तियों में से एक है, आम बोलचाल में - मछली पकड़ना महिलाओं की छड़ी. ध्यान देने वाली बात यह है कि इसकी वजह से इसकी चमक खत्म हो जाती है

बायोलुमिनसेंट बैक्टीरिया "चारा"। एंगलर मछली एक अनोखी ग्रंथि को रक्त खिलाकर "इसे चालू और बंद" करने में सक्षम है। इलिसियम की लंबाई अलग - अलग प्रकारविभिन्न। कुछ में, यह लंबा और छोटा हो सकता है, जिससे शिकार सीधे शिकारी के मुंह में चला जाता है।

इन मछलियों का आहार भी अद्भुत है। मादाएं क्रस्टेशियंस और कभी-कभी मोलस्क खाती हैं। उनके पेट का आकार कई गुना तक बढ़ सकता है। ऐसे भी मामले हैं जब उन्होंने अपने से कहीं बड़े शिकार को निगल लिया। ऐसे लालच ने ले ली मौत, क्योंकि... मादा अपने "रात्रिभोजन" पर घुट रही थी, लेकिन इसे अपने आप से बाहर नहीं आने दे सकती थी, उसके लंबे दाँत उसे पीछे खींच रहे थे। नर, अपने छोटे आकार को देखते हुए, सेटेशियस जबड़े भी रखते हैं।

एंगलर मछली वसंत और गर्मियों में प्रजनन करती है। मादाएं छोटे अंडे देती हैं, नर उन्हें निषेचित करते हैं। गहराई से, अंडे सतह परत (200 मीटर तक) पर तैरते हैं, जहां अधिक संभावनाएँअपने आप को खिलाओ. यहीं पर लार्वा दिखाई देते हैं। कायापलट के समय तक, वयस्क किशोर 1 किमी की गहराई तक उतर जाते हैं। परिवर्तन के बाद, मछुआरे मछलियाँ और अधिक की तलाश करेंगी अधिक गहराई, जहां वह युवावस्था तक पहुंचेगी और अपना सामान्य जीवन जिएगी।

एंगलरफ़िश विविधता की अभिव्यक्तियों में से एक है प्राकृतिक संसार. यह कोई संयोग नहीं है कि अस्तित्व का यह तरीका, जो हमें अद्भुत लगता है, सदियों से विकसित हुआ है। बहुत कुछ अज्ञात रहता है. शायद किसी दिन कोई स्पष्टीकरण मिल जायेगा.

इसका स्वरूप अत्यंत अनाकर्षक है। एक संस्करण के अनुसार, इसीलिए इसका यह नाम रखा गया। यह नीचे, रेत में या चट्टानों के बीच छिपकर रहता है। यह मछली और विभिन्न क्रस्टेशियंस को खाता है, जिसे यह अपने पृष्ठीय पंख का उपयोग करके मछली पकड़ने वाली छड़ी के रूप में पकड़ता है, जिसके मुंह के सामने चारा लटका होता है।

विवरण

मॉन्कफिश एंगलरफिश के क्रम से संबंधित है, जो कि रे-फिनेड परिवार है। इसे यूरोपियन एंगलरफिश के नाम से भी जाना जाता है। इसका आकार 1.5 - 2 मीटर तक होता है और इसका वजन 20 किलोग्राम या उससे अधिक हो सकता है। कैच में यह आमतौर पर 1 मीटर तक लंबा और 10 किलोग्राम तक वजन वाला पाया जाता है। शरीर चपटा, अनुपातहीन है, सिर इसकी लंबाई का दो-तिहाई हिस्सा घेरता है। ऊपरी भाग का रंग धब्बेदार, हरे या लाल रंग के साथ भूरा होता है। पेट सफ़ेद है.

मुँह चौड़ा है, नुकीले, बड़े दाँत अंदर की ओर मुड़े हुए हैं। त्वचा नंगी है, बिना शल्कों के। आंखें छोटी हैं, दृष्टि और गंध की भावना खराब विकसित है। मोनकफिश मछली के मुंह के चारों ओर चमड़े की परतें होती हैं जो शैवाल की तरह लगातार चलती रहती हैं, जो इसे बेंटिक वनस्पति में छिपने और खुद को छिपाने की अनुमति देती है।

पूर्वकाल पृष्ठीय पंख महिलाओं में एक विशेष भूमिका निभाता है। इसमें छह किरणें होती हैं, जिनमें से तीन अलग-अलग होती हैं और अलग-अलग बढ़ती हैं। उनमें से पहला आगे की ओर निर्देशित है और मुंह तक लटकी हुई एक प्रकार की मछली पकड़ने वाली छड़ी बनाता है। इसका एक आधार, एक पतला भाग - "मछली पकड़ने की रेखा", और एक चमड़े का चमकदार चारा है।

आवास और प्रजातियाँ

मॉन्कफिश कई समुद्रों में मछुआरों द्वारा पकड़ी गई मछली में पाई जाती है। यूरोपीय एंगलरफ़िश अटलांटिक में आम है। यहां यह 20 से 500 मीटर या उससे अधिक की गहराई पर रहता है। यह यूरोप के तट के किनारे के समुद्रों में, बैरेंट्स और उत्तरी समुद्र के पानी में पाया जा सकता है।

मोनकफिश की सुदूर पूर्वी किस्म जापान और कोरिया के तट पर रहती है। ओखोटस्क, ज़ेल्टॉय में पाया गया, दक्षिण चीन सागर. आमतौर पर 40-50 से 200 मीटर की गहराई में निवास करती है। अटलांटिक के उत्तरी भाग में अमेरिकी एंगलरफ़िश उथली गहराई पर रहती है, और दक्षिणी क्षेत्रमें अधिक सामान्य है तटीय क्षेत्र. यह पानी के तापमान (0 - 20 डिग्री सेल्सियस) की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ 600 मीटर तक की गहराई पर पाया जा सकता है।

अंडों से निकले किशोर दिखने में वयस्कों से भिन्न होते हैं। जीवन की शुरुआत में वे प्लवक पर भोजन करते हैं और कई महीनों तक जीवित रहते हैं ऊपरी परतेंपानी, और 7 सेमी की लंबाई तक पहुंचने पर, वे उपस्थिति बदलते हैं, नीचे तक डूब जाते हैं और शिकारी बन जाते हैं। जीवन के पहले वर्ष के दौरान गहन विकास जारी रहता है।

कुछ समय पहले, समुद्र की गहराई में मोनकफिश की संबंधित प्रजातियों की खोज की गई थी। उन्हें गहरे समुद्र में मछुआरे कहा जाता था। वे भारी पानी के दबाव का सामना कर सकते हैं। वे 2000 मीटर तक की गहराई पर रहते हैं।

पोषण

मॉन्कफ़िश घात लगाकर हमला करने में बहुत समय बिताती है। यह तल पर गतिहीन, रेत में दबा हुआ या पत्थरों और जलीय वनस्पतियों के बीच छिपा हुआ पड़ा हुआ है। "शिकार" में उसे 10 घंटे या उससे अधिक का समय लग सकता है। इस समय, वह जिज्ञासु शिकार को आकर्षित करने के लिए सक्रिय रूप से चारा के साथ खेलता है। चमड़े का बल्ब आश्चर्यजनक रूप से फ्राई या झींगा की हरकतों की सटीक नकल करता है।

जब कोई इच्छुक मछली पास में होती है, तो मोनकफिश अपना मुंह खोलती है और शिकार के साथ पानी में चूस लेती है। इसमें केवल कुछ मिलीसेकंड लगते हैं, इसलिए तेज़ दांतों से बचने की व्यावहारिक रूप से कोई संभावना नहीं है। में विशेष स्थितियांएंगलरफ़िश अपने पंखों का उपयोग करके आगे कूद सकती है, या अपने संकीर्ण गिल स्लिट के माध्यम से छोड़े गए पानी के जेट की प्रतिक्रियाशीलता का उपयोग कर सकती है।

अक्सर, मोनकफ़िश के आहार में स्टिंगरे, ईल, गोबी, फ़्लाउंडर्स और अन्य निचली मछलियाँ हावी होती हैं। वह झींगा और केकड़ों का भी तिरस्कार नहीं करता। स्पॉनिंग के बाद तीव्र ज़ोरा के दौरान, यह पानी की ऊपरी परतों तक बढ़ सकता है और, खराब दृष्टि और गंध की भावना के बावजूद, मैकेरल और हेरिंग पर हमला कर सकता है। जलपक्षी पर मोनकफिश के शिकार के मामले सामने आए हैं। ऐसे क्षणों में यह व्यक्ति के लिए खतरनाक हो सकता है।

मॉन्कफिश: प्रजनन

नर और मादा एंगलरफ़िश दिखने और आकार में इतने भिन्न होते हैं कि कुछ समय पहले तक विशेषज्ञों ने उन्हें अलग-अलग वर्गों में वर्गीकृत किया था। मॉन्कफिश का प्रजनन उतना ही खास है उपस्थितिऔर शिकार का तरीका.

नर एंगलरफ़िश मादा से आकार में कई गुना छोटी होती है। अंडों को निषेचित करने के लिए, उसे अपने चुने हुए को ढूंढना होगा और उसकी दृष्टि नहीं खोनी होगी। ऐसा करने के लिए, नर बस मादा के शरीर को काटते हैं। दाँतों की संरचना उन्हें स्वयं को मुक्त करने की अनुमति नहीं देती है, और वे ऐसा करना भी नहीं चाहते हैं।

समय के साथ, मादा और नर एक साथ बढ़ते हैं, एक सामान्य शरीर के साथ एक ही जीव बनाते हैं। "पति" के कुछ अंग और प्रणालियाँ क्षीण हो जाती हैं। उसे अब आँखों, पंखों या पेट की ज़रूरत नहीं है। पोषक तत्व"पत्नी" के शरीर से रक्त वाहिकाओं के माध्यम से आते हैं। नर को केवल सही समय पर अंडों को निषेचित करना होता है।

वे आमतौर पर वसंत ऋतु में मादा द्वारा पैदा किए जाते हैं। उपजाऊपन एंग्लरमछलीबहुत उच्च। औसतन, एक मादा 1 मिलियन तक अंडे देती है। यह गहराई पर होता है और लंबे (10 मीटर तक) और चौड़े (0.5 मीटर तक) रिबन जैसा दिखता है। मादा अपने शरीर पर कई "पतियों" को ले जा सकती है ताकि वे सही समयबड़ी संख्या में अंडों को निषेचित किया।

मॉन्कफिश (ऊपर फोटो देखें) भूख की भावना की तुलना अपने शिकार के आकार से करने में सक्षम नहीं है। इस बात के प्रमाण हैं कि एक मछुआरे ने अपने से बड़ी मछली पकड़ी, लेकिन उसके दांतों की संरचना के कारण वह उसे छोड़ नहीं पाया। ऐसा होता है कि एक मोनकफ़िश एक जलपक्षी को पकड़ लेती है और उसके पंखों को दबा देती है, जिससे उसकी मृत्यु हो जाती है।

केवल महिलाओं के पास "मछली पकड़ने वाली छड़ी" होती है। इन मछलियों की प्रत्येक प्रजाति के पास एक अनोखा चारा होता है जो उनके लिए अद्वितीय होता है। यह न केवल आकार में भिन्न है। चमड़े के बल्ब के म्यूकस में रहने वाले बैक्टीरिया एक निश्चित सीमा का प्रकाश उत्सर्जित करते हैं। इसके लिए उन्हें ऑक्सीजन की जरूरत होती है.

एंगलरफ़िश चमक को समायोजित कर सकती है। खाने के बाद, यह चारे तक जाने वाली रक्त वाहिकाओं को अस्थायी रूप से संकुचित कर देता है, और इस तरह वहां ऑक्सीजन युक्त रक्त का प्रवाह कम कर देता है। बैक्टीरिया चमकना बंद कर देते हैं और टॉर्च बुझ जाती है। अस्थायी रूप से इसकी कोई आवश्यकता नहीं है, और प्रकाश एक बड़े शिकारी को आकर्षित कर सकता है।

मॉन्कफिश, हालांकि दिखने में घृणित है, मांस स्वादिष्ट है, और कुछ क्षेत्रों में इसे एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। इस शिकारी का साहस और लोलुपता गोताखोरों और स्कूबा गोताखोरों को चिंता का कारण बनाती है। विशेष रूप से एक भूखी एंगलरफ़िश से बड़ा आकार, बेहतर होगा दूर रहो.

समुद्र और महासागरों में पानी के स्तंभ के नीचे, जहां दबाव बहुत अधिक है, पानी बहुत ठंडा है, और व्यावहारिक रूप से कोई भोजन नहीं है, गहरे समुद्र में रहने वाली मछलियाँ जीवन के लिए अनुकूलित हो गई हैं।

उनकी जीवनशैली से पता चलता है कि जीवित प्राणी सबसे कठिन पर्यावरणीय परिस्थितियों को भी कैसे अपना सकते हैं।

गहरे समुद्र में एंगलरफ़िश - रहस्यमय जीव, लगभग 1.5-3 किलोमीटर की गहराई पर रहते हैं। एंगलरफ़िश की एक विशिष्ट विशेषता एक संशोधित पृष्ठीय पंख है, जो किरण के आकार में लम्बा होता है और चारा के रूप में उपयोग किया जाता है।

ऐसी किरण से मछली शिकार को आकर्षित करती है, मानो मछली पकड़ने वाली छड़ी से। इस संरचनात्मक विशेषता के लिए धन्यवाद, एंगलर मछली को उनका नाम मिला।

मछली पकड़ने वाली छड़ी के अंत में एक छोटी सी त्वचा की वृद्धि होती है जिसमें लाखों चमकते बैक्टीरिया रहते हैं। और वृद्धि मुंह के ऊपर लटकती है, सुई के आकार के दांतों से भरी होती है। जब अन्य निवासी पानी के नीचे का संसारइस प्रकाश की ओर ऐसे दौड़ें जैसे पतंगे लौ की ओर दौड़ते हैं, वे सीधे मुँह में गिरते हैं।

इसके अलावा, एंगलर चमक की आवृत्ति और चमक को नियंत्रित कर सकता है, जिससे प्रभाव नियंत्रित हो सकता है। ऐसा करने के लिए, यह बस रक्त वाहिकाओं को फैलाता या संकीर्ण करता है, जिसके कारण विकास को आपूर्ति की जाने वाली ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ती या घटती है; ऑक्सीजन, बदले में, बैक्टीरिया की चमक या क्षीणन में योगदान देती है।

यू विभिन्न प्रकार केगहरे समुद्र में मछुआरों के लिए, मछली पकड़ने वाली छड़ी की संरचना विशेष होती है: कुछ मछली पकड़ने वाली छड़ें सरल होती हैं, यह बस मुंह पर लटकती हैं, जबकि अन्य अधिक जटिल होती हैं - वे पीछे की ओर स्थित चैनल में विस्तार और वापस आ सकती हैं, इस प्रकार, वे शिकार को उनके मुँह में लाओ।

अधिक गहराई पर रहने वाली एंगलरफ़िश ऊर्जा बचाती है, इसलिए शिकार करते समय वे बस नीचे की ओर लेटती हैं। ऐसे मछुआरों की मछली पकड़ने की छड़ें सीधे विशाल मुँह में स्थित होती हैं। गहरे समुद्र में रहने वाली एंगलरफ़िश का रंग गहरा होता है और त्वचा मस्सेदार होती है, जिसके कारण वे नीचे की तरफ अच्छी तरह से छिपी रहती हैं और शिकार को उसका हत्यारा दिखाई नहीं देता है।

एंगलरफ़िश बेहद पेटू होती हैं; वे हर उस चीज़ को निगल जाती हैं जो उनके मुँह में समा सकती है। लेकिन समस्या यह है कि अन्नप्रणाली मुंह से बहुत छोटी होती है, इसलिए एंगलर मछली बहुत बड़े शिकार को निगल नहीं सकती है, लेकिन यह पकड़ी गई मछली को उगल भी नहीं सकती है, क्योंकि दांत इसे रोकते हैं। इसलिए, ऐसा असफल दोपहर का भोजन अक्सर गहरे समुद्र में मछुआरे के जीवन का आखिरी भोजन बन जाता है।

सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि एंगलरफ़िश प्रजनन कैसे करती है। नर मादाओं की तुलना में आकार में दसियों गुना छोटे होते हैं। मजबूत लिंग स्वेच्छा से पूर्ण विकसित प्राणियों से शुक्राणु के उत्पादन के लिए आवश्यक उपांगों में बदल जाता है।

इस घटना को "पुरुष परजीवीवाद" कहा जाता है, इसका सार इस तथ्य में निहित है कि पुरुषों के पास शुरू में पूरी तरह से गठित अंग होते हैं, और जब वे अपने साथी की त्वचा को अपने तेज दांतों से काटते हैं, तो उन्हें भोजन प्राप्त करने और जीवित रहने के लिए लड़ने की ज़रूरत नहीं होती है, और वे ख़राब होने लगते हैं. नर न केवल अपने मुँह से, बल्कि रक्त वाहिकाओं से भी मादा की ओर बढ़ता है। यानी नर और मादा एक होते नजर आते हैं. इसके अलावा, पुरुष को अब अपनी आंखों, जबड़े, पेट और अन्य अंगों की आवश्यकता नहीं होती है, यानी वे भी शोष करते हैं। परजीवी नर केवल प्रजनन अंगों को बरकरार रखता है।

एंगलरफिश, या समुद्री शैतान (लोफियस) एंगलरफिश के परिवार और एंगलरफिश के क्रम से संबंधित रे-पंख वाली मछली के जीनस के बहुत ही आकर्षक प्रतिनिधि हैं। विशिष्ट तल के निवासी, एक नियम के रूप में, कीचड़ भरे या रेतीले तल पर पाए जाते हैं, कभी-कभी इसमें आधा डूबा हुआ होता है। कुछ व्यक्ति शैवाल के बीच या बड़े चट्टान के टुकड़ों के बीच बस जाते हैं।

मोनकफिश का वर्णन

मोनकफिश के सिर के दोनों किनारों पर, साथ ही जबड़े और होठों के किनारों पर, झालरदार त्वचा लटकती है जो पानी में चलती है और दिखने में शैवाल जैसी होती है। इस संरचनात्मक विशेषता के कारण, एंगलरफ़िश ज़मीन की पृष्ठभूमि के विरुद्ध अदृश्य हो जाती है।

उपस्थिति

यूरोपीय एंगलरफ़िश के शरीर की लंबाई कुछ मीटर के भीतर होती है, लेकिन अधिक बार - डेढ़ मीटर से अधिक नहीं. भार सीमाएक वयस्क का वजन 55.5-57.7 किलोग्राम है। जलीय निवासियों का एक नग्न शरीर होता है, जो कई चमड़े की वृद्धि और स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली हड्डी के ट्यूबरकल से ढका होता है। शरीर चपटा, पीठ और पेट की ओर संकुचित होता है। मोनकफिश की आंखें छोटी, दूर-दूर तक फैली हुई होती हैं। पृष्ठीय क्षेत्र गहरे धब्बों के साथ भूरा, हरा-भूरा या लाल रंग का होता है।

अमेरिकन एंगलरफ़िश का शरीर 90-120 सेमी से अधिक लंबा नहीं होता है, जिसका औसत वजन 22.5-22.6 किलोग्राम होता है। ब्लैक-बेल्ड एंगलरफ़िश एक समुद्री मछली है गहरे समुद्र की मछली, 50-100 सेमी की लंबाई तक पहुंचता है। पश्चिमी अटलांटिक एंगलरफिश की शरीर की लंबाई 60 सेमी से अधिक नहीं होती है। बर्मी मोनकफिश, या केप एंगलरफिश, की विशेषता विशाल आकार और काफी चपटा सिर है छोटी पूंछ, जो शरीर की कुल लंबाई के एक तिहाई से भी कम पर कब्जा करता है। एक वयस्क का आकार एक मीटर से अधिक नहीं होता है।

यह दिलचस्प है!शैतान दिखने और जीवनशैली में एक अनोखी मछली है, जो अजीबोगरीब छलांग के साथ नीचे की ओर बढ़ने में सक्षम है, जो एक मजबूत पेक्टोरल पंख की उपस्थिति के कारण किया जाता है।

सुदूर पूर्वी एंगलरफ़िश के शरीर की कुल लंबाई डेढ़ मीटर है। जलीय निवासियों का सिर बड़ा और चौड़ा चपटा होता है। मुँह बहुत बड़ा होता है, निचला जबड़ा उभरा हुआ होता है, जिस पर दाँतों की एक या दो पंक्तियाँ होती हैं। मोनकफिश की त्वचा शल्कों से रहित होती है। पैल्विक पंख गले के क्षेत्र में स्थित होते हैं। चौड़े पेक्टोरल पंख मांसल ब्लेड की उपस्थिति से पहचाने जाते हैं। तीन पहली किरणें पृष्ठीय परएक दूसरे से अलग हैं. शरीर का ऊपरी भाग भूरे रंग का होता है, जिसके चारों ओर गहरे बॉर्डर से हल्के धब्बे होते हैं। शरीर के निचले हिस्से का रंग हल्का होता है।

चरित्र और जीवनशैली

कई वैज्ञानिकों के अनुसार, सबसे पहली एंगलरफ़िश या मोनकफ़िश हमारे ग्रह पर सौ मिलियन वर्ष से भी पहले दिखाई दी थी। हालाँकि, इतनी सम्मानजनक उम्र के बावजूद, विशेषताएँमोनकफिश का व्यवहार और जीवनशैली इस पलबहुत अच्छी तरह से अध्ययन नहीं किया गया.

यह दिलचस्प है!एंगलरफ़िश के शिकार के तरीकों में से एक है अपने पंखों का उपयोग करके कूदना और फिर पकड़े गए शिकार को निगलना।

एक इंसान के लिए इतना बड़ा शिकारी मछलीव्यावहारिक रूप से हमला नहीं करता है, जो उस महत्वपूर्ण गहराई के कारण होता है जिस पर एंगलरफ़िश बसती है। स्पॉनिंग के बाद गहराई से उठने पर भी भूखी मछलीस्कूबा गोताखोरों को नुकसान पहुंचा सकता है। इस अवधि के दौरान, मोनकफिश किसी व्यक्ति के हाथ पर काट सकती है।

एंगलरफ़िश कितने समय तक जीवित रहती है?

अमेरिकी एंगलरफ़िश का सबसे लंबा दर्ज जीवनकाल तीस वर्ष है. ब्लैक-बेल्ड एंगलरफिश रहती है स्वाभाविक परिस्थितियांलगभग बीस वर्ष. केप मोनकफिश का जीवनकाल शायद ही कभी दस वर्ष से अधिक होता है।

मोनकफिश की प्रजाति

जीनस एंगलरफ़िश में कई प्रजातियाँ शामिल हैं, जिनका प्रतिनिधित्व निम्न द्वारा किया जाता है:

• अमेरिकन एंगलरफ़िश, या अमेरिकन मोनकफ़िश (लोफ़ियस अमेरिकन);
• ब्लैक-बेलिड एंगलरफ़िश, या दक्षिणी यूरोपीय एंगलरफ़िश, या बुडेगासा एंगलरफ़िश (लोफियस बुडेगासा);
• पश्चिमी अटलांटिक एंगलरफ़िश (लोफियस गैस्ट्रोफिसस);
• सुदूर पूर्वी मोनकफिश या सुदूर पूर्वी एंगलरफिश (लोफियस लिटुलोन);
• यूरोपीय एंगलरफ़िश, या यूरोपीय मोनकफ़िश (लोफ़ियस पिस्काटोरियस)।

दक्षिण अफ़्रीकी एंगलरफ़िश (लोफ़ियस वैलेंटी), बर्मीज़ या केप एंगलरफ़िश (लोफ़ियस वोमेरिनस) और विलुप्त लोफ़ियस ब्रैकिसोमस अगासीज़ भी ज्ञात हैं।

रेंज, आवास

ब्लैक-बेल्ड एंगलरफ़िश सेनेगल से लेकर पूरे पूर्वी अटलांटिक में व्यापक हो गई है ब्रिटिश द्कदृरप, साथ ही भूमध्य सागर और काला सागर के पानी में भी। पश्चिमी अटलांटिक एंगलरफ़िश प्रजाति के प्रतिनिधि पश्चिमी अटलांटिक महासागर में पाए जाते हैं, जहाँ ऐसी एंगलरफ़िश नीचे रहने वाली मछली है जो 40-700 मीटर की गहराई पर रहती है।

अमेरिकी समुद्री शैतान एक समुद्री तलमज्जी (तल में रहने वाली) मछली है जो उत्तर-पश्चिमी अटलांटिक के पानी में 650-670 मीटर से अधिक की गहराई पर रहती है। यह प्रजाति उत्तरी अमेरिकी में फैल गई है अटलांटिक तट. इसकी सीमा के उत्तर में, अमेरिकी एंगलरफ़िश रहती है कम गहराई, और दक्षिणी भाग में इस जीनस के प्रतिनिधि कभी-कभी तटीय जल में पाए जाते हैं।

यूरोपीय एंगलरफ़िश यूरोप के तट के पास, अटलांटिक महासागर के पानी में आम है बैरेंट्स सागरऔर आइसलैंड से लेकर गिनी की खाड़ी तक, साथ ही काला, उत्तरी और बाल्टिक सागर तक। सुदूर पूर्वी एंगलरफ़िश जापान सागर के निवासियों से संबंधित है और निकट ही बसती है समुद्र तटकोरिया, पीटर द ग्रेट खाड़ी के जल में, साथ ही होंशू द्वीप के पास। आबादी का एक हिस्सा ओखोटस्क और पीले सागर के पानी में, जापान के प्रशांत तट के साथ, पूर्वी चीन और दक्षिण चीन सागर के पानी में पाया जाता है।

एंगलरफ़िश आहार

घात लगाकर हमला करने वाले शिकारी अपने समय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बिल्कुल गतिहीन होकर, नीचे छिपकर और लगभग पूरी तरह से उसके साथ विलीन होकर अपने शिकार की प्रतीक्षा में बिताते हैं। आहार में मुख्य रूप से स्क्विड और कटलफिश सहित विभिन्न प्रकार की मछलियाँ और सेफलोपोड्स शामिल हैं। कभी-कभी, समुद्री शैतान हर तरह का मांस खाता है।

अपने आहार की प्रकृति के अनुसार, सभी मोनकफिश हैं विशिष्ट शिकारी . उनके आहार का आधार निचले जल स्तंभ में रहने वाली मछलियों द्वारा दर्शाया जाता है। एंगलरफ़िश के पेट की सामग्री में गेरबिल्स, छोटे स्टिंगरे और कॉड, ईल और छोटे शार्क, साथ ही फ़्लाउंडर शामिल हैं। सतह के करीब, वयस्क जलीय शिकारी मैकेरल और हेरिंग का शिकार करने में सक्षम हैं। एंगलरफ़िश के बहुत बड़े पक्षियों पर हमला करने के प्रसिद्ध मामले हैं जो लहरों पर शांति से डोलते हैं।

यह दिलचस्प है!जब मुंह खुलता है, तो एक तथाकथित वैक्यूम बनता है, जिसमें शिकार के साथ पानी की एक धारा तेजी से समुद्री शिकारी की मौखिक गुहा में चली जाती है।

स्पष्ट प्राकृतिक छलावरण के कारण, नीचे की ओर गतिहीन पड़ी हुई मोनकफिश लगभग अदृश्य है। छलावरण के उद्देश्य से, जलीय शिकारी जमीन में दब जाता है या शैवाल की घनी झाड़ियों में छिप जाता है। संभावित शिकार पास में स्थित एक विशेष चमकदार चारा से आकर्षित होता है मोनफिशएक प्रकार की मछली पकड़ने वाली छड़ी के अंतिम भाग पर, जो पृष्ठीय की एक लम्बी किरण द्वारा दर्शाया जाता है सामने का पंख. जिस समय क्रस्टेशियंस, अकशेरुकी या मछली एस्की को छूते हैं, गुप्त समुद्री शैतान बहुत तेजी से अपना मुंह खोलता है।

प्रजनन और संतान

विभिन्न प्रजातियों के व्यक्ति पूर्णतः यौन रूप से परिपक्व हो जाते हैं अलग-अलग उम्र में. उदाहरण के लिए, नर यूरोपीय एंगलरफ़िश छह साल की उम्र में यौन परिपक्वता तक पहुंच जाती है (शरीर की कुल लंबाई 50 सेमी के साथ)। मादाएं केवल चौदह वर्ष की आयु में परिपक्व होती हैं, जब व्यक्तियों की लंबाई लगभग एक मीटर तक पहुंच जाती है। यूरोपीय एंगलरफ़िश अंडे देती है अलग समय. ब्रिटिश द्वीपों के पास रहने वाली सभी उत्तरी आबादी आमतौर पर मार्च और मई के बीच अंडे देती है। इबेरियन प्रायद्वीप के पास पानी में रहने वाली सभी दक्षिणी आबादी जनवरी से जून तक अंडे देती है।

सक्रिय स्पॉनिंग की अवधि के दौरान, एंगलरफ़िश के परिवार और एंगलरफ़िश के क्रम से संबंधित रे-फ़िनड मछली के जीनस के नर और मादा, चालीस मीटर से दो किलोमीटर की गहराई तक उतरते हैं। सबसे गहरे पानी में उतरने के बाद, मादा एंगलर मछली अंडे देना शुरू कर देती है, और नर उसे अपने दूध से ढक देते हैं। अंडे देने के तुरंत बाद, भूखी, यौन रूप से परिपक्व मादाएं और वयस्क नर उथले पानी के क्षेत्रों में तैरते हैं, जहां वे अंडे देने की शुरुआत से पहले गहन भोजन करते हैं। शरद काल. सर्दियों के लिए मोनकफिश की तैयारी काफी बड़ी गहराई पर की जाती है।

समुद्री मछलियों द्वारा दिए गए अंडे एक प्रकार का रिबन बनाते हैं, जो प्रचुर मात्रा में श्लेष्म स्राव से ढके होते हैं। जीनस के प्रतिनिधियों की प्रजातियों की विशेषताओं के आधार पर, ऐसे टेप की कुल चौड़ाई 50-90 सेमी के बीच भिन्न होती है, लंबाई आठ से बारह मीटर और मोटाई 4-6 मिमी होती है। ऐसे रिबन समुद्र के पानी के विस्तार में बिना किसी बाधा के बहने में सक्षम हैं। एक अजीब क्लच में, एक नियम के रूप में, कुछ मिलियन अंडे होते हैं, जो एक दूसरे से अलग होते हैं और विशेष श्लेष्म हेक्सागोनल कोशिकाओं के अंदर एक परत की व्यवस्था होती है।

समय के साथ, कोशिकाओं की दीवारें धीरे-धीरे ढह जाती हैं, और अंडों के अंदर वसा की बूंदों के कारण, उन्हें नीचे तक जमने और पानी में स्वतंत्र रूप से तैरने से रोका जाता है। अंडे से निकले लार्वा और वयस्क व्यक्तियों के बीच अंतर एक चपटे शरीर और बड़े पेक्टोरल पंखों की अनुपस्थिति है।

पृष्ठीय पंख और पैल्विक पंख की एक विशिष्ट विशेषता अत्यधिक लम्बी पूर्वकाल किरणों द्वारा दर्शायी जाती है। अंडे से निकले एंगलरफ़िश लार्वा कुछ हफ़्ते तक पानी की सतह परतों में रहते हैं। आहार में छोटे क्रस्टेशियंस शामिल होते हैं जो पानी की धाराओं के साथ-साथ अन्य मछलियों और पेलजिक कैवियार के लार्वा द्वारा ले जाए जाते हैं।

यह दिलचस्प है!यूरोपीय मोनकफ़िश प्रजाति के प्रतिनिधियों में, कैवियार बड़ा होता है और इसका व्यास 2-4 मिमी हो सकता है। अमेरिकी एंगलरफ़िश द्वारा दिए गए अंडे आकार में छोटे होते हैं, और उनका व्यास 1.5-1.8 मिमी से अधिक नहीं होता है।

वृद्धि और विकास की प्रक्रिया में, मोनकफिश लार्वा अजीबोगरीब कायापलट से गुजरते हैं, जिसमें वयस्कों की उपस्थिति के लिए शरीर के आकार में क्रमिक परिवर्तन शामिल होता है। एंगलरफिश फ्राई 6.0-8.0 मिमी की लंबाई तक पहुंचने के बाद, वे काफी गहराई तक उतरते हैं। पर्याप्त रूप से विकसित युवा सक्रिय रूप से मध्य गहराई में बस जाते हैं, और कुछ मामलों में किशोर समुद्र तट के करीब चले जाते हैं। जीवन के पहले वर्ष के दौरान, मोनकफ़िश में विकास प्रक्रियाओं की दर यथासंभव तेज़ होती है, और फिर विकास प्रक्रिया समुद्री जीवकाफ़ी धीमा हो जाता है।

कांटेबाज़- एंगलरफ़िश क्रम की एक शिकारी मछली। इस प्रजाति को इसके बेहद अनाकर्षक स्वरूप के कारण "मोन्कफिश" नाम मिला। मछली खाने योग्य है. मांस सफेद, घना, हड्डी रहित होता है। मॉन्कफ़िश फ़्रांस में विशेष रूप से लोकप्रिय है।

वे उन्हें जो भी कहते हैं - समुद्री शैतान, समुद्री बिच्छू, एंग्लर मछली, और यूरोपीय एंग्लर मछली। हालाँकि, इस चमत्कारिक मछली की भी कई किस्में हैं। और उपस्थिति की मौलिकता के संदर्भ में, प्रत्येक प्रकार एक दूसरे से नीच नहीं है। लोगों ने शैतानों को कभी नहीं देखा है, लेकिन गहराई से उभरे समुद्री राक्षस पाताल के प्राणियों से मिलते जुलते हैं।

यह कहने योग्य है कि जलीय जीवों में एक और मोनकफिश है - मोलस्क, लेकिन अब हम विशेष रूप से रे-पंख वाली मछली के प्रतिनिधि के बारे में बात करेंगे।

वास्तव में, यह सरल है समुद्री मछली- किसी भी अन्य चीज़ के विपरीत, एक अद्भुत उपस्थिति वाली एक शिकारी मछली। ये मछलियाँ रे-फ़िनड मछली, ऑर्डर एंगलरफ़िश, एंगलरफ़िश परिवार, जीनस एंगलरफ़िश से संबंधित हैं। अब पृथ्वी की जलीय गहराइयों में दो प्रकार की मोनकफिश पाई जाती हैं।

उपस्थिति

जब आप पहली बार इस प्राणी को देखते हैं, तो तुरंत एक उल्लेखनीय अंग आपकी नज़र में आ जाता है - "मछली पकड़ने वाली छड़ी"। संशोधित पंख वास्तव में एक चमकदार फ्लोट वाली मछली पकड़ने वाली छड़ी जैसा दिखता है। यह बदसूरत राक्षस, कभी-कभी लंबाई में दो मीटर और 30-40 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, अपने फ्लोट की चमक को स्वयं नियंत्रित कर सकता है। लेकिन इसमें कुछ भी अलौकिक नहीं है. वास्तव में, फ्लोट एक प्रकार की त्वचा संरचना है, जिसकी परतों में अद्भुत बैक्टीरिया रहते हैं। ऑक्सीजन की उपस्थिति में, जिसे वे एंगलरफ़िश के रक्त से लेते हैं, वे चमकते हैं। लेकिन अगर मोनकफिश ने अभी-अभी दोपहर का भोजन किया है और झपकी लेने के लिए लेट गया है, तो उसे चमकती टॉर्च की आवश्यकता नहीं है, और यह पंख-मछली पकड़ने वाली छड़ी तक रक्त की पहुंच को अवरुद्ध कर देता है, और नया शिकार शुरू होने तक फ्लोट बाहर चला जाता है।

सभी उपस्थितिमोनकफिश उसके निवासी होने का खुलासा करती है समुद्र की गहराई. लम्बा शरीर, अप्राकृतिकता के साथ घमंडी, हर चीज़ किसी न किसी प्रकार की वृद्धि से ढकी हुई है, जो अस्पष्ट रूप से या तो शैवाल, या पेड़ की छाल, या किसी प्रकार की टहनियाँ और रुकावटों की याद दिलाती है।

मोनकफिश के शरीर की लंबाई लगभग 2 मीटर है, और जानवर का वजन लगभग 20 किलोग्राम है। शरीर का आकार थोड़ा चपटा है। सामान्य तौर पर, एंगलरफ़िश बहुत सुखद दिखने वाली मछली नहीं है। यह सब कुछ प्रकार के चमड़े के विकास से ढका हुआ है जो ड्रिफ्टवुड और शैवाल के समान दिखता है। सिर अनुपातहीन रूप से बड़ा है, मोनकफिश का मुंह और मुंह विशाल और अप्रिय हैं।

प्राकृतिक वास

इस मछली का निवास स्थान माना जाता है अटलांटिक महासागर. एंगलरफ़िश यूरोप के तट पर, आइसलैंड के तट पर पाई जाती है। इसके अलावा, पानी में मोनकफिश पाई गईं बाल्टिक सागर, काला सागर, उत्तरी सागरऔर बैरेंट्स सागर।

ये मछलियाँ आमतौर पर जिस गहराई पर रहती हैं वह 50 से 200 मीटर तक होती है। अक्सर वे बहुत नीचे पाए जाते हैं, क्योंकि मोनकफिश के लिए रेत या गाद पर चुपचाप पड़े रहने से ज्यादा सुखद कुछ नहीं है। लेकिन यह केवल पहली नज़र में ही पता चलता है कि एंग्लर मछली निष्क्रिय है। दरअसल, यह शिकार करने के तरीकों में से एक है। जानवर अपने शिकार की प्रतीक्षा में जम जाता है। और जब वह तैरकर पास आता है, तो उसे पकड़ लेता है और खा जाता है।

पोषण

मुख्य रूप से, अन्य, आमतौर पर छोटी मछलियाँ इन मछलियों के लिए भोजन का काम करती हैं। मोनकफिश मेनू में कैट्रान्स, सिल्वरसाइड्स, कल्कन्स, स्टिंग्रेज़ और अन्य शामिल हैं।

सामान्य तौर पर, मोनकफ़िश अविश्वसनीय रूप से पेटू होती है और इसलिए स्पष्ट रूप से अप्राप्य लक्ष्य पर भी साहसपूर्वक दौड़ती है। और "भूख" क्षणों में लगभग पीड़ित पूर्ण अनुपस्थितिदेखने में एक बड़ी एंगलरफ़िश गहराई से पानी की ऊपरी परतों की ओर बढ़ती है और ऐसे क्षणों में यह स्कूबा गोताखोरों पर हमला करने में सक्षम होती है। आप गर्मियों के अंत में ही गहरे समुद्र के ऐसे निवासियों से मिल सकते हैं, भीषण भूख के बाद, "शैतान" उथले पानी में चले जाते हैं, जहां वे पतझड़ तक गहनता से भोजन करते हैं, जिसके बाद वे अधिक गहराई में सर्दियों के लिए चले जाते हैं।

हालाँकि, शार्क, बाराकुडा और ऑक्टोपस की तुलना में, सच्चे समुद्री शैतान या एंगलरफ़िश मनुष्यों के लिए तत्काल खतरा पैदा नहीं करते हैं। जो भी हो, उनके भयानक दांत एक लापरवाह मछुआरे के हाथ को जीवन भर के लिए ख़राब कर सकते हैं। कैसे भी ज्यादा अधिक क्षतिमोनकफ़िश मनुष्यों को नहीं, बल्कि अन्य व्यावसायिक मछली प्रजातियों को नुकसान पहुँचाती है। इस प्रकार, मछुआरों के बीच किंवदंतियाँ हैं कि, मछली पकड़ने के जाल में फंसने के बाद, जब वह वहां था, तो उसने वहां आई मछली को खा लिया।

प्रजनन

नर और मादा एंगलरफ़िश दिखने और आकार में इतने भिन्न होते हैं कि कुछ समय पहले तक विशेषज्ञों ने उन्हें अलग-अलग वर्गों में वर्गीकृत किया था। मोनकफिश का प्रजनन उसकी शक्ल और शिकार के तरीके जितना ही खास है।

नर एंगलरफ़िश मादा से आकार में कई गुना छोटी होती है। अंडों को निषेचित करने के लिए, उसे अपने चुने हुए को ढूंढना होगा और उसकी दृष्टि नहीं खोनी होगी। ऐसा करने के लिए, नर बस मादा के शरीर को काटते हैं। दाँतों की संरचना उन्हें स्वयं को मुक्त करने की अनुमति नहीं देती है, और वे ऐसा करना भी नहीं चाहते हैं।

समय के साथ, मादा और नर एक साथ बढ़ते हैं, एक सामान्य शरीर के साथ एक ही जीव बनाते हैं। "पति" के कुछ अंग और प्रणालियाँ क्षीण हो जाती हैं। उसे अब आँखों, पंखों या पेट की ज़रूरत नहीं है। पोषक तत्वों की आपूर्ति "पत्नी" के शरीर से रक्त वाहिकाओं के माध्यम से होती है। नर को केवल सही समय पर अंडों को निषेचित करना होता है।

वे आमतौर पर वसंत ऋतु में मादा द्वारा पैदा किए जाते हैं। एंगलरफिश की प्रजनन क्षमता काफी अधिक होती है। औसतन, एक मादा 1 मिलियन तक अंडे देती है। यह गहराई पर होता है और लंबे (10 मीटर तक) और चौड़े (0.5 मीटर तक) रिबन जैसा दिखता है। मादा अपने शरीर पर कई "पतियों" को ले जा सकती है ताकि वे सही समय पर बड़ी संख्या में अंडों को निषेचित कर सकें।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक मादा मोनकफिश एक साथ लगभग तीन मिलियन अंडे दे सकती है। कुछ समय बाद, अंडे निकल जाते हैं और अपने आप यात्रा करते हैं। समुद्र का पानी. लार्वा में बदलकर, वे चार महीने तक पानी की सतह के करीब रहते हैं, और केवल जब वे 6-8 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं तो वे नीचे तक डूब जाते हैं।

मॉन्कफिश भूख की भावना की तुलना अपने शिकार के आकार से करने में सक्षम नहीं हैं। इस बात के प्रमाण हैं कि एक मछुआरे ने अपने से बड़ी मछली पकड़ी, लेकिन उसके दांतों की संरचना के कारण वह उसे छोड़ नहीं पाया। ऐसा होता है कि एक मोनकफ़िश एक जलपक्षी को पकड़ लेती है और उसके पंखों को दबा देती है, जिससे उसकी मृत्यु हो जाती है।

खाना पकाने में मॉन्कफिश

मॉन्कफिश टुकड़ों में तलने और ग्रिल पर परतों में तलने, या क्यूब्स में काटकर ग्रिल पर कटार पर रखने दोनों के लिए उपयुक्त है। मॉन्कफिश को उबालकर पकाया जाता है। मछली विशेष रूप से फ्रांस में लोकप्रिय है, जहां इसकी पूंछ का मांस कई तरीकों से तैयार किया जाता है, उदाहरण के लिए ब्लैककरेंट जैम या शकरकंद के साथ, और शैतान के सिर का उपयोग समृद्ध, वसायुक्त, बहु-मसालेदार सूप के लिए किया जाता है।

जापान में मॉन्कफिश के मांस को अत्यधिक महत्व दिया जाता है। न केवल मांस खाया जाता है, बल्कि जिगर, पंख, त्वचा और पेट भी खाया जाता है।

चीनी लोग मोनकफिश को कड़ाही में पकाना पसंद करते हैं। फ़िललेट्स को चावल के सिरके और सोया सॉस के साथ तेल में तला जाता है, अदरक और मिर्च के साथ छिड़का जाता है। फिर कड़ाही को गर्मी से हटा दिया जाता है, मछली को धनिये से ढक दिया जाता है हरी प्याज, हिलाएं, चावल के साथ परोसें। जिस किसी ने भी इस व्यंजन को चखा है उसे यह थोड़ा धुँआदार लगता है। यह सब मसालों और कड़ाही की विशेषताओं पर आधारित नाटक है। जल्दी तलने के कारण मछली कोमल और बहुत रसदार हो जाती है।

अमेरिका में, मोनकफिश को मुख्य रूप से ग्रिल पर पकाया जाता है। मछली को त्वचा और रीढ़ की हड्डी सहित टुकड़ों में काट दिया जाता है। नमक के साथ मैरीनेट करें जैतून का तेलऔर मेंहदी. तेल मछली के टुकड़ों को ढक देता है और उन्हें सूखने से बचाता है। मॉन्कफिश को ग्रिल्ड सब्जियों, नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ परोसा जाता है।

अमेरिका में, वे मोनकफिश फ़िलेट मीटबॉल के साथ गाजर की प्यूरी तैयार करते हैं। गाजर को नरम होने तक उबाला जाता है, फिर भारी क्रीम में उबाला जाता है, धनिया और नमक के साथ काटा जाता है। मोनकफिश पट्टिका को कुचल दिया जाता है, नमक और मसालों के साथ मिलाया जाता है, और मीटबॉल के आकार में बनाया जाता है अखरोट, उन्हें एक जोड़े के लिए उबालें। प्यूरी को गहरी प्लेटों में परोसा जाता है, प्रत्येक में एक दर्जन मीटबॉल रखे जाते हैं और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

कोरिया में वे इसे मोनकफिश से बनाते हैं राष्ट्रीय डिशहेह और वे एक मीठा और मसालेदार सूप पकाते हैं, जिसमें वे बैटर में बहुत सारी सब्जियां और तली हुई मोनकफिश (फ़िलेट) मिलाते हैं। मॉन्कफिश के मांस को गर्म मसालों के साथ पकाया जाता है, जिसे चावल के आटे (पैनकेक) में रखा जाता है और तला जाता है बड़ी मात्रातेल मछली परोसी जाती है सोया सॉस.

कई देशों के रुचिकर रेस्तरां में आप ऐसे व्यंजन पा सकते हैं जहां मोनकफिश को निम्नलिखित रूप में प्रस्तुत किया जाता है। मछली को तला जाता है और परोसा जाता है, मीठी और खट्टी चटनी के साथ डाला जाता है, पकी हुई मछली को नींबू और नींबू के रस के साथ परोसा जाता है, साथ ही इसे पकाकर पनीर के साथ अजमोद या पालक सॉस के साथ परोसा जाता है। मछली को मिर्च, स्मोक्ड पेपरिका और अदरक के साथ तला जाता है, सफेद वाइन, क्रीम सॉस, दूध में उबाला जाता है, टमाटर के साथ पकाया जाता है, तला जाता है, मेंहदी की टहनियों पर लटकाया जाता है।

मॉन्कफिश को रोल के रूप में पकाया जाता है। फ़िललेट को फिल्म पर एक परत में बिछाया जाता है, फिलिंग को शीर्ष पर रखा जाता है, उदाहरण के लिए ब्रोकोली, और रोल किया जाता है। फिल्म के सिरे बंधे हुए हैं, इस रूप में रोल को पानी में उतारा जाता है और मछली को 86`C से अधिक नहीं के तापमान पर 10 मिनट तक उबाला जाता है। इस विधि से, फ़िललेट नरम और रसदार रहता है, लेकिन अपना आकार पूरी तरह से बनाए रखता है। मछली को मलाईदार सॉस और तेल में तले हुए आलू मेडलियन के साथ परोसा जाता है।

मॉन्कफ़िश अक्सर मुफ़्त बिक्री के लिए उपलब्ध नहीं होती, क्योंकि... पहले ही ऊपर उल्लेखित है, मछली राज्य संरक्षण में है और इसकी पकड़ सीमित है। मॉन्कफिश, जमे हुए नहीं, बड़े हाइपरमार्केट में बहुत अधिक कीमतों पर पाई जा सकती है। उच्च कीमतएक निश्चित सीज़न में या निजी विक्रेताओं से बाज़ार में (यह यूरोप और अमेरिका में है)। बाकी समय, अगर मछली बेची जाती है, तो वह जमी हुई होती है, लेकिन इसकी कीमत उतनी ही अधिक होती है - 20 यूरो प्रति 1 किलो।