दक्षिणी यूरोप के देशों की कृषि में प्रबल है। विदेशी यूरोप में पशुपालन का इतिहास और विकास

वीडियो ट्यूटोरियल " कृषिऔर यूरोप का परिवहन" आपको यूरोप में कृषि की मुख्य विशेषताओं को प्रकट करेगा। आप विदेशी यूरोप में कृषि के मुख्य प्रकार और भूगोल के बारे में जानेंगे। साथ ही इस पाठ में, शिक्षक यूरोप की परिवहन प्रणाली, इसके आगे के विकास की संभावनाओं और मुख्य परिवहन मार्गों के नाम के बारे में विस्तार से बताएंगे।

विषय: क्षेत्रीय विशेषताशांति। विदेशी यूरोप

पाठ: यूरोप में कृषि और परिवहन

सामान्य तौर पर, विदेशी यूरोप में कृषि में कार्यरत आर्थिक रूप से सक्रिय आबादी का हिस्सा बड़ा नहीं है (देशों में अधिकतम पूर्वी यूरोप का). देशों की अर्थव्यवस्थाओं में कृषि का हिस्सा भी पूर्वी यूरोप के देशों में सर्वाधिक है।

मुख्य प्रकार के कृषि उत्पादों के लिए, अधिकांश देश पूरी तरह से उनकी जरूरतों को पूरा करते हैं और उन्हें विदेशी बाजारों में बेचने में रुचि रखते हैं। मुख्य प्रकार का कृषि उद्यम एक बड़ा अत्यधिक यंत्रीकृत खेत है। लेकिन दक्षिणी यूरोप में, भूस्वामित्व और पट्टेदार किसानों द्वारा छोटे पैमाने पर भूमि का उपयोग अभी भी प्रबल है। विदेशी यूरोप में कृषि की मुख्य शाखाएँ पौधे उगाना और पशुपालन हैं, जो सर्वव्यापी हैं, एक दूसरे के साथ संयुक्त हैं।

प्राकृतिक और ऐतिहासिक परिस्थितियों के प्रभाव में, इस क्षेत्र का विकास हुआ है कृषि के तीन मुख्य प्रकार:

1. उत्तरी यूरोपीय

2. मध्य यूरोपीय

3. दक्षिणी यूरोपीय

के लिए उत्तरी यूरोपीय प्रकार, स्कैंडिनेविया, फ़िनलैंड और यूके में भी आम है, इसकी विशेषता गहन डेयरी खेती की प्रधानता है, और फसल उत्पादन में जो इसकी सेवा करता है, चारा फसलें और ग्रे ब्रेड।

चावल। 1. डेनमार्क में तेल संयंत्र ()

मध्य यूरोपीय प्रकारयह डेयरी और डेयरी-मांस मवेशी प्रजनन के साथ-साथ सुअर और कुक्कुट पालन के प्रावधान से अलग है। बहुत उच्च स्तरडेनमार्क में पशुपालन तक पहुंच गया, जहां यह लंबे समय से एक उद्योग रहा है अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञता. यह देश दुनिया के सबसे बड़े उत्पादकों और मक्खन, दूध, पनीर, सूअर का मांस और अंडे के निर्यातकों में से एक है। इसे अक्सर यूरोप का "डेयरी फार्म" कहा जाता है। फसल उत्पादन न केवल भोजन में जनसंख्या की बुनियादी जरूरतों को पूरा करता है, बल्कि पशुपालन के लिए "काम" भी करता है। कृषि योग्य भूमि के एक महत्वपूर्ण और कभी-कभी प्रमुख हिस्से पर चारा फसलों का कब्जा है। के लिए दक्षिणी यूरोपीय प्रकारफसल उत्पादन के एक महत्वपूर्ण प्रावधान की विशेषता है, जबकि पशुपालन एक माध्यमिक भूमिका निभाता है। हालाँकि अनाज की फसलें फसलों में मुख्य स्थान रखती हैं, दक्षिणी यूरोप की अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञता मुख्य रूप से फलों, खट्टे फलों, अंगूर, जैतून, बादाम, नट, तम्बाकू और आवश्यक तेल फसलों के उत्पादन से निर्धारित होती है। तट भूमध्य - सागर- मुख्य "यूरोप का उद्यान"।

स्पेन के पूरे भूमध्यसागरीय तट और विशेष रूप से वालेंसिया के क्षेत्र को आमतौर पर एक उद्यान के रूप में जाना जाता है। यहां विभिन्न फल और सब्जियां उगाई जाती हैं, लेकिन सबसे ज्यादा - संतरे, जो दिसंबर से मार्च तक काटे जाते हैं। संतरे के निर्यात में स्पेन विश्व में प्रथम स्थान पर है। ग्रीस, इटली, स्पेन में प्रत्येक देश में 90 मिलियन से अधिक जैतून के पेड़ हैं। यह पेड़ यूनानियों के लिए एक तरह का बन गया राष्ट्रीय चिह्न. प्राचीन नर्क के समय से जैतून की शाखा शांति का प्रतीक रही है।

मुख्य शराब उत्पादक देश: फ्रांस, इटली, स्पेन।

चावल। 3. फ्रांस में वाइनयार्ड्स ()

कई मामलों में, कृषि की विशेषज्ञता एक संकीर्ण प्रोफ़ाइल प्राप्त करती है। तो, फ्रांस, नीदरलैंड और स्विट्जरलैंड पनीर उत्पादन के लिए प्रसिद्ध हैं, नीदरलैंड फूलों के लिए, जर्मनी और चेक गणराज्य जौ और हॉप्स और शराब बनाने के लिए प्रसिद्ध हैं। और अंगूर की मदिरा के उत्पादन और खपत के मामले में, फ्रांस, स्पेन, इटली, पुर्तगाल न केवल यूरोप में बल्कि पूरी दुनिया में खड़े हैं। मछली पकड़नेलंबे समय से नॉर्वे, डेनमार्क और विशेष रूप से आइसलैंड में अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञता का उद्योग रहा है।

परिवहन प्रणालीयह क्षेत्र पश्चिमी यूरोपीय मॉडल के अंतर्गत आता है। अगर हम अंतरराज्यीय लंबी दूरी के परिवहन के बारे में बात करते हैं, तो यूरोपीय राज्यइसमें रूस और संयुक्त राज्य अमेरिका से काफी हीन। लेकिन आंतरिक परिवहन नेटवर्क की उच्च उपलब्धता विदेशी यूरोप को विश्व नेतृत्व में लाती है।

अपेक्षाकृत छोटी आंतरिक दूरियां और वीज़ा व्यवस्था का उन्मूलन सड़क परिवहन के विकास में योगदान देता है, जो मुख्य रूप से यात्री परिवहन पर केंद्रित है। सड़क संचार के लोकप्रिय होने से रेल परिवहन में कुछ गिरावट आई है।

रेलवे सेवाओं का उपयोग मुख्य रूप से पोलैंड, चेक गणराज्य, स्लोवाकिया, स्लोवेनिया और रोमानिया के पूर्वी यूरोपीय देशों में किया जाता है। विशेष ध्यानविदेशी यूरोप के देशों में अंतरराष्ट्रीय राजमार्गों के निर्माण के लिए मध्याह्न और अक्षांश प्रकार दिया जाता है। फ्रांस और जर्मनी में, सबसे ज्यादा उच्च गतिपर रेलवे(250-300 किमी/घंटा तक)। 1994 में, इंग्लिश चैनल के तहत यूरोटुनल खोला गया, जिसके माध्यम से कारों का प्रवाह और तेज़ गति की ट्रेनें. अब लंदन से पेरिस की यात्रा में 2 घंटे से थोड़ा अधिक समय लगता है।

चावल। 4. "यूरोटनल" मानचित्र पर)

इस क्षेत्र के लिए नदी परिवहन का बहुत महत्व है। कमीशनिंग के बाद यह बढ़ गया जलमार्गराइन-मेन-डेन्यूब। कार्गो टर्नओवर के मामले में डुइसबर्ग (जर्मनी) के राइन पर बंदरगाह दुनिया का सबसे बड़ा नदी बंदरगाह है। यूरोप दुनिया के समुद्री परिवहन मार्गों के चौराहे पर है। यह क्षेत्र में समुद्री परिवहन के विकास में योगदान देता है। रॉटरडैम (नीदरलैंड्स) दुनिया के बंदरगाहों के बीच कार्गो कारोबार के मामले में पहले स्थान पर है। अन्य प्रमुख बंदरगाह मार्सिले, लंदन, हैम्बर्ग, एंटवर्प, जेनोआ हैं।

विदेशी यूरोप में सबसे बड़े हवाई अड्डे लंदन, पेरिस, फ्रैंकफर्ट एम मेन हैं।

चावल। 5. हीथ्रो एयरपोर्ट, लंदन ()

अंतर्राष्ट्रीय राजमार्ग पश्चिमी यूरोप को तुर्की, रूस, बेलारूस आदि जैसे राज्यों से जोड़ते हैं। 2010 में, 9 आंतरिक परिवहन गलियारे बनाए गए थे जो पश्चिमी और पूर्वी यूरोप के राज्यों को जोड़ते हैं, जिनकी कुल लंबाई 17 हजार किमी से अधिक है।

गृहकार्य

विषय 6, आइटम 1

1. उत्तरी यूरोपीय कृषि से संबंधित देश कौन से हैं?

2. कवर की गई सामग्री, एटलस मैप्स, विदेशी यूरोप में महत्वपूर्ण परिवहन मार्गों का उपयोग करना।

ग्रन्थसूची

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इंटरनेट पर सामग्री

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2. संघीय पोर्टल रूसी शिक्षा ().

विदेशी यूरोप के देशों में, कृषि को उच्च स्तर के विकास, तकनीकी उपकरणों और दक्षता की विशेषता है, और विश्व कृषि में एक प्रमुख स्थान रखता है; यहां 12-15% अनाज, लगभग 20% मांस और 30% दूध का उत्पादन होता है। कृषि उत्पादन की वृद्धि दर जनसंख्या वृद्धि से अधिक है। 20 वीं सदी के अंत के बाद से खाद्यान्न का चिरकालिक अतिउत्पादन है, मक्खन, चीनी और कई अन्य उत्पाद।

अतिउत्पादन के संकट में बडा महत्वउद्योग के लिए, यूरोपीय संघ की कृषि नीति (ग्रीन यूरोप योजना) में, यूरोपीय संघ के अधिकारी कृषि बाजार और खाद्य कीमतों को सख्ती से नियंत्रित करते हैं, सस्ते माल के आयात से स्थानीय उत्पादन की सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं और अधिशेष उत्पादों के निर्यात को प्रोत्साहित करते हैं; कोटा प्रणाली का उद्देश्य अनाज, दूध, चीनी, मदिरा के उत्पादन के पैमाने को कम करना है।

प्राकृतिक और सामाजिक-आर्थिक कारकों ने कृषि के पशुधन प्रोफाइल को पूर्व निर्धारित किया; फसल उत्पादन काफी हद तक पशुपालन की जरूरतों को पूरा करता है। कुछ देशों में, जैसे कि डेनमार्क, नीदरलैंड और अन्य, चारे की फसलें खाद्य फसलों की तुलना में बड़े क्षेत्र पर कब्जा कर लेती हैं।

इस क्षेत्र में सबसे महत्वपूर्ण अनाज की फसलें गेहूं, जौ और मक्का हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका की तुलना में अनाज की पैदावार औसतन 2 गुना अधिक है (50 c/ha से अधिक)। अनाज की फसल का लगभग 1/3 फ्रांस के हिस्से में आता है - यूरोप में अनाज का एकमात्र महत्वपूर्ण निर्यातक। यूरोप आलू (जर्मनी, पोलैंड, नीदरलैंड), चुकंदर (फ्रांस, जर्मनी, पोलैंड, इटली), जैतून (स्पेन, इटली) का एक प्रमुख उत्पादक है।

पशुपालन में डेयरी और मांस पूर्वाग्रह है। यूरोप संयुक्त राज्य अमेरिका की तुलना में 2 गुना अधिक दूध का उत्पादन करता है, लेकिन कुल मांस उत्पादन के मामले में दोनों क्षेत्र लगभग बराबर हैं, और पश्चिमी यूरोप संयुक्त राज्य अमेरिका से अलग है। अधिक भूमिकासुअर पालन और मुर्गी पालन का कम महत्व। पशुधन की बहुत अधिक उत्पादकता की विशेषता है: यूरोपीय संघ में प्रति गाय औसत दूध की उपज प्रति वर्ष 4.2 हजार लीटर दूध है।

मध्य और पूर्वी यूरोप के देशों में, कृषि उत्पादन का विस्तार हुआ है, जो इस क्षेत्र के देशों के लिए विशेषज्ञता के सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में से एक है। इसी समय, विकास के स्तर और विशेष रूप से कृषि में श्रम उत्पादकता के संदर्भ में, सीईई देश पश्चिमी यूरोपीय देशों से काफी पीछे हैं। इसी समय, इस क्षेत्र के कई देश, जैसे चेक गणराज्य, पोलैंड, हंगरी, देश बाल्कन प्रायद्वीप, कृषि का काफी उच्च स्तर है। सामान्य तौर पर, सीईई कृषि जनसंख्या को भोजन प्रदान करती है।

श्रम के पैन-यूरोपीय विभाजन में, सीईई देश अनाज, आलू, चुकंदर, सूरजमुखी, सब्जियां, फल और मांस और डेयरी उत्पादों के उत्पादन में विशेषज्ञ हैं।

सीईई में अनाज (गेहूं और राई) का सबसे बड़ा उत्पादक और जर्मनी और फ्रांस के बाद विदेशी यूरोप में तीसरा पोलैंड है। देशों के दक्षिणी समूह में, मुख्य रूप से रोमानिया, हंगरी और सर्बिया में, गेहूं के साथ बहुत अधिक मक्का उगाया जाता है।

औद्योगिक फसलों का उत्पादन बढ़ रहा है। पोलैंड में लगभग सभी देशों के जितने आलू की फसल होती है पश्चिमी यूरोप, एक साथ लिया। सर्बिया, हंगरी, रोमानिया और बुल्गारिया में बहुत अधिक सूरजमुखी उगाया जाता है। बाल्टिक राज्यों और पोलैंड में, सन और चुकंदर की खेती लंबे समय से की जाती रही है।

सीईई के दक्षिणी देश सब्जियों, फलों, अंगूरों के प्रमुख उत्पादक हैं और इन उत्पादों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा निर्यात किया जाता है।

सीईई में पशुपालन भी विकसित किया गया है, जो चारा फसलों के विकास के कारण अच्छी तरह से चारा आधार प्रदान करता है। चेक गणराज्य, हंगरी, लातविया, लिथुआनिया, बुल्गारिया में कुल कृषि उत्पादन में पशुधन का हिस्सा लगभग 50% है। मवेशी और सूअर पाले जाते हैं। देशों के दक्षिणी समूह में, पशुपालन का समग्र स्तर कम है, चराई और भेड़ प्रजनन आम हैं।

यूरोपीय कृषि की सामान्य विशेषताएं

टिप्पणी 1

अधिकांश यूरोपीय देशों में कृषि को उच्च स्तर की गहनता की विशेषता है। पीछे पिछले साल कायहाँ "दूसरा" था हरित क्रांति”, जिसमें उत्पादन के मशीनीकरण और रासायनिककरण के अलावा, इलेक्ट्रॉनिक्स, जैव प्रौद्योगिकी, स्वचालन और कम्प्यूटरीकरण का व्यापक परिचय शामिल है। इससे यह तथ्य सामने आया है कि यूरोपीय देश विश्व बाजार में कृषि उत्पादों के निर्यातकों के रूप में कार्य करते हैं।

अधिकांश क्षेत्रों में यूरोप की कृषि-जलवायु परिस्थितियाँ कृषि के विकास के लिए अनुकूल हैं। उद्योग की संरचना में स्तर पर निर्भरता होती है आर्थिक विकास. विकसित देशों में, पशुपालन प्रमुख है, अधिक पिछड़े देशों (समाजवाद के बाद) में - फसल उत्पादन।

द्वितीय विश्व युद्ध के बाद भूमि उपयोग और भूधृति की व्यवस्था में परिवर्तन हुए। छोटे पैमाने के सार्वभौमिक किसान खेतों को बड़े अत्यधिक उत्पादक विशेष खेतों से बदल दिया गया है जो कृषि व्यवसाय प्रणाली का हिस्सा हैं।

पशुपालन

मवेशी हर जगह पाले जाते हैं। उत्तरी यूरोप में यह है डेयरी विशेषज्ञता, केंद्र में - मांस और डेयरी. में पहाड़ी इलाकेभेड़ प्रजनन यूरोप के दक्षिण में व्यापक है। फ्रांस, जर्मनी, पोलैंड, चेक गणराज्य, स्लोवाकिया, यूक्रेन में पारंपरिक उद्योगसुअर पालन है। कुक्कुट पालन व्यापक हो गया है। हंगरी प्रति व्यक्ति चिकन उत्पादन में अग्रणी है।

फ़सल उत्पादन

फसल उत्पादन में विशेषज्ञता के लिए उल्लेखनीय प्रभावकृषि-जलवायु परिस्थितियाँ प्रदान करना। स्कैंडिनेवियाई देशों में, आइसलैंड में जौ, जई और राई की फसलें प्रमुख हैं। "गेहूं की पेटी" फ्रांस से रूस तक फैली हुई है। इसके अलावा, इस श्रेणी के दक्षिणी भाग में मकई और सूरजमुखी उगाए जाते हैं, और उत्तरी भाग में आलू और चुकंदर उगाए जाते हैं।

दक्षिणी यूरोप के देश बागवानी और अंगूर की खेती के विशेषज्ञ हैं। यहाँ खट्टे फल, जैतून, आवश्यक तेल वाली फसलें उगाई जाती हैं। बुल्गारिया लंबे समय से गुलाब के तेल के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है। कोई आश्चर्य नहीं कि भूमध्यसागरीय तट को यूरोप का उद्यान कहा जाता है।

लेकिन यूरोप में न केवल फसलें उगाई जाती हैं। नीदरलैंड को लंबे समय से "विश्व की पुष्प राजधानी" के रूप में जाना जाता है। कोई आश्चर्य नहीं कि उन्हें ट्यूलिप का देश भी कहा जाता है।

कृषि की क्षेत्रीय विशेषज्ञता

यूरोप में प्राकृतिक और ऐतिहासिक परिस्थितियों के प्रभाव में, तीन मुख्य प्रकार की कृषि का गठन किया गया:

• उत्तरी यूरोपीय,
• मध्य यूरोपीय
• दक्षिणी यूरोपीय।

अनेक अक्षांश क्षेत्रउत्पादन की क्षेत्रीय विशेषज्ञता।

उत्तरी यूरोपीय प्रकारपूरे यूके और स्कैंडिनेविया में वितरित। यहां दुधारू पशुओं को पाला जाता है और चारे की फसलें उगाई जाती हैं। मत्स्य पालन तट के साथ विकसित किया गया है।

मध्य यूरोपीय प्रकार के देश(फ्रांस, जर्मनी, स्विट्ज़रलैंड) मांस और मांस और डेयरी उद्देश्यों के लिए मवेशी उगाते हैं, सुअर प्रजनन, भेड़ प्रजनन और कुक्कुट पालन विकसित करते हैं। फसल उत्पादन जनसंख्या को भोजन, और पशुधन - चारा (अनाज और चारे की फसल) प्रदान करता है।

दक्षिणी यूरोपीय प्रकारभूमध्यसागरीय तट के देशों की विशेषता। विशेषज्ञता की मुख्य शाखा फसल उत्पादन है। वे अनाज, अंगूर, जैतून, खट्टे फल और आवश्यक तेल वाली फसलें उगाते हैं। पशुपालन में बकरी, भेड़, सूअर और मुर्गे पाले जाते हैं।

टिप्पणी 2

उन जगहों पर जहां शहरी आबादी केंद्रित है, उपनगरीय कृषि विकसित हो रही है (डेयरी खेती, मुर्गी पालन और सुअर पालन, बंद जमीन में उगने वाले पौधे)।

मुख्य प्रकार के कृषि उत्पादों के लिए, अधिकांश देश पूरी तरह से उनकी जरूरतों को पूरा करते हैं और उन्हें विदेशी बाजारों में बेचने में रुचि रखते हैं। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, उनकी कृषि व्यवस्था में, व्यवस्था में

भू-स्वामित्व और भूमि उपयोग में सार्वभौमिक छोटे से संक्रमण से जुड़े महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए हैं किसान अर्थव्यवस्थाकृषि व्यवसाय प्रणाली में शामिल एक बड़े विशेष उच्च-वस्तु फार्म के लिए। मुख्य प्रकार का कृषि उद्यम एक बड़ा अत्यधिक यंत्रीकृत खेत बन गया है। लेकिन दक्षिणी यूरोप में, भूस्वामित्व और पट्टेदार किसानों द्वारा छोटे पैमाने पर भूमि का उपयोग अभी भी प्रबल है।

विदेशी यूरोप में कृषि की मुख्य शाखाएँ पौधे उगाना और पशुपालन हैं, जो सर्वव्यापी हैं, एक दूसरे के साथ संयुक्त हैं। प्राकृतिक और ऐतिहासिक परिस्थितियों के प्रभाव में, इस क्षेत्र में तीन मुख्य प्रकार की कृषि विकसित हुई है: 1) उत्तरी यूरोपीय, 2) मध्य यूरोपीय और 3) दक्षिणी यूरोपीय।

उत्तरी यूरोपीय प्रकार, स्कैंडिनेविया, फ़िनलैंड और ग्रेट ब्रिटेन में भी आम है, इसकी विशेषता गहन डेयरी फार्मिंग की प्रधानता है, और फसल उत्पादन में जो चारा फसलों और ग्रे ब्रेड की सेवा करता है। मध्य यूरोपीय प्रकार डेयरी और डेयरी-मांस मवेशी प्रजनन के साथ-साथ सुअर और कुक्कुट पालन के प्रावधान से अलग है।

डेनमार्क में पशुपालन बहुत उच्च स्तर पर पहुंच गया है, जहां यह लंबे समय से अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञता का उद्योग बन गया है। यह देश दुनिया के सबसे बड़े उत्पादकों और मक्खन, दूध, पनीर, सूअर का मांस और अंडे के निर्यातकों में से एक है। कोई आश्चर्य नहीं कि इसे अक्सर यूरोप का "डेयरी फार्म" कहा जाता है।

फसल उत्पादन न केवल भोजन के लिए आबादी की बुनियादी जरूरतों को पूरा करता है, बल्कि पशुपालन के लिए "काम" भी करता है। कृषि योग्य भूमि के एक महत्वपूर्ण और कभी-कभी प्रमुख हिस्से पर चारा फसलों का कब्जा है।

दक्षिण यूरोपीय प्रकार की विशेषता फसल उत्पादन की एक महत्वपूर्ण प्रबलता है, जबकि पशुपालन एक माध्यमिक भूमिका निभाता है। हालाँकि अनाज की फसलें फसलों में मुख्य स्थान रखती हैं, दक्षिणी यूरोप की अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञता मुख्य रूप से फलों, खट्टे फलों, अंगूरों (जो प्राचीन काल से उर्वरता और प्रचुरता का प्रतीक रही है), जैतून, बादाम, नट्स के उत्पादन से निर्धारित होती है। , तम्बाकू, आवश्यक तेल फसलें। भूमध्यसागरीय तट मुख्य "यूरोप का उद्यान" है।

स्पेन के पूरे भूमध्यसागरीय तट और विशेष रूप से वालेंसिया के क्षेत्र को आमतौर पर "ह्यूर्टा" कहा जाता है, अर्थात "उद्यान"। यहां विभिन्न फल और सब्जियां उगाई जाती हैं, लेकिन सबसे ज्यादा - संतरे, जो दिसंबर से मार्च तक काटे जाते हैं। संतरे के निर्यात में स्पेन विश्व में प्रथम स्थान पर है।

नॉर्वे, डेनमार्क और विशेष रूप से आइसलैंड में मत्स्य पालन लंबे समय से एक अंतरराष्ट्रीय विशेषता रही है।

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चूंकि कृषि की एक विशेष शाखा का विकास सीधे भौगोलिक और जलवायु कारकों पर निर्भर करता है, विदेशी यूरोप में पशुपालन की संरचना की अपनी विशिष्टता है।

अधिकांश विदेशी यूरोप (निश्चित रूप से, स्वालबार्ड के आर्कटिक द्वीपसमूह की गिनती नहीं) समशीतोष्ण और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु क्षेत्र में स्थित है, जो पूरे वर्ष एक सकारात्मक तापमान शासन और अच्छी नमी की आपूर्ति की विशेषता है। इन कारकों के साथ-साथ प्राकृतिक चरागाहों की उपस्थिति पशुपालन के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करती है।

यूरोपीय पशुधन उद्योग के विकास में मुख्य नुकसान कुछ सीमित कृषि भूमि संसाधन हैं।

इसके बावजूद, यह क्षेत्र अपने स्वयं के उत्पादन के उत्पादों का उत्पादन करके और उत्पादन की मात्रा से पशुधन उत्पादों के लिए घरेलू जरूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट करता है ख़ास तरह केउत्पादन (मांस, दूध और डेयरी उत्पाद, अंडे) न केवल अपनी आबादी की जरूरतों को पूरा करने की अनुमति देता है, बल्कि निर्यात आय का एक महत्वपूर्ण मद भी है।

कृषि का पशुधन प्रोफ़ाइल आम तौर पर विदेशी यूरोप के अधिकांश देशों के लिए विशिष्ट है। अगर हम पूरे क्षेत्र के आंकड़े लें तो कुल कृषि उत्पादन में पशुधन का हिस्सा 50 प्रतिशत से अधिक है और जर्मनी, नीदरलैंड, डेनमार्क और यूके जैसे कुछ देशों में तो यह आंकड़ा 80 प्रतिशत तक भी पहुंच जाता है।

फसल उत्पादन, यदि विकसित किया जाता है, एक नियम के रूप में, पशुधन उद्योग की जरूरतों को पूरा करने के लिए किया जाता है। इसलिए, बहुतों में यूरोपीय देशमुख्य बोए गए क्षेत्रों पर चारे की फ़सलों का कब्जा है, और यहाँ तक कि कटी हुई कृषि फ़सलों (मकई, जौ, गेहूँ) का भी हिस्सा पशुओं को खिलाने के लिए उपयोग किया जाता है।

विदेशी यूरोप में अपवाद है दक्षिणी देशजैसे इटली। इसकी कृषि की संरचना में फसल उत्पादन (अंगूर की खेती, अनाज, फल, सब्जियां और तम्बाकू की खेती) का प्रभुत्व है।

इटली में पशुपालन खराब रूप से विकसित है और इसका प्रतिनिधित्व मुख्य रूप से छोटे निजी खेतों द्वारा किया जाता है जिनमें पशुधन की संख्या कम होती है।

इटली पड़ोसी यूरोपीय देशों से निर्यात के माध्यम से पशुधन उत्पादों की कमी को पूरा करता है।

मूल रूप से, विदेशी यूरोपीय पशुपालन में एक डेयरी और मांस अभिविन्यास है, इसलिए इसकी मुख्य शाखा पशु प्रजनन है (डेयरी और मांस और मवेशियों की डेयरी नस्लों की प्रबलता के साथ)। कुछ यूरोपीय देशों में, सुअर प्रजनन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है (उदाहरण के लिए, पोलैंड, लिथुआनिया, लातविया, नीदरलैंड, डेनमार्क, जर्मनी)। स्पेन और ग्रेट ब्रिटेन में भेड़ प्रजनन का हिस्सा महत्वपूर्ण है। यह प्रजाति वितरण अक्सर ऐतिहासिक परंपराओं और के कारण होता है स्वाद वरीयताएँप्रत्येक विशेष देश के निवासी।

इसके अलावा, विदेशी यूरोप में मछली पकड़ने का बहुत अच्छा विकास हुआ है। कुछ यूरोपीय राज्य (जैसे पुर्तगाल, नॉर्वे, आइसलैंड) आम तौर पर समुद्री मछली पकड़ने के उद्योग में विश्व के नेता हैं।

आधारित प्राकृतिक विशेषताएं, विदेशी यूरोप के क्षेत्र में, तीन अलग-अलग क्षेत्रों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है, जिसमें विशेषज्ञता है अलग - अलग प्रकारकृषि। ये उत्तरी यूरोप, पश्चिमी-मध्य-पूर्वी यूरोप और दक्षिणी यूरोप के क्षेत्र हैं।

उत्तरी यूरोपीय देशों (ग्रेट ब्रिटेन, आयरलैंड, आइसलैंड, फ़िनलैंड, स्वीडन और नॉर्वे) की कृषि में, डेयरी पशु प्रजनन प्रमुख है, और इसकी ज़रूरतों को पूरा करने वाले फसल उत्पादन चारा फसलों और कुछ प्रकार के अनाज (जौ,) की खेती में लगे हुए हैं। राई)। ग्रेट ब्रिटेन और आयरलैंड में भेड़ पालन भी अच्छी तरह से विकसित है, जो ऐतिहासिक कारकों के कारण है। फ़िनलैंड और स्वीडन में पशुधन उद्योग में एक महत्वपूर्ण भूमिका सुअर और बारहसिंगा पालन (विशेष रूप से फ़िनलैंड में) द्वारा निभाई जाती है।

नॉर्वे अपने मछली पकड़ने के उद्योग के लिए भी प्रसिद्ध है। उदाहरण के लिए, आइए यूके में पशुधन क्षेत्र पर करीब से नज़र डालें। इस देश में सबसे बड़ी पशुधन आबादी भेड़ है - लगभग 30 मिलियन जानवर। मवेशियों की भी काफी संख्या है - 14 मिलियन। में हाल तकसूअरों की संख्या बढ़ने लगी। आज तक, फोगी एल्बियन में उनमें से लगभग 8 मिलियन हैं। मूल रूप से, इस राज्य के पशुधन का मांस और डेयरी उन्मुखीकरण है।

यह ग्रेट ब्रिटेन था जिसने ऐसा फैलाया प्रसिद्ध नस्लेंमवेशी जैसे हेरफोर्डशायर, शोरथोर्न, एबरडीन एंगस और अन्य। ब्रिटिश प्रजनन पशुधन एक अच्छी आय उत्पन्न करता है, जिसका एक महत्वपूर्ण हिस्सा विदेशों में प्रजनन नस्लों के निर्यात से प्राप्त आय है। मुख्य के आसपास बड़े शहरयूके सक्रिय रूप से पोल्ट्री विकसित कर रहा है। यहां पोल्ट्री उद्यम हैं बड़े परिसरसाथ एक उच्च डिग्रीअनुप्रयोग आधुनिक सुविधाउत्पादन स्वचालन।

इसके अलावा, फोगी एल्बियन विशाल चारागाह क्षेत्रों का दावा करता है। यही कारण है कि ग्रेट ब्रिटेन को लंबे समय से "किंगडम या ग्रासलैंड देश" कहा जाता है। चरागाह और घास के मैदान, जो ब्रिटिश पशुधन उत्पादन की जरूरतों का समर्थन करते हैं, वर्तमान में अनाज की फसलों के कब्जे वाली भूमि के तीन गुना क्षेत्र पर कब्जा कर लेते हैं। यूके का संपूर्ण चारागाह क्षेत्र लगभग 12 मिलियन हेक्टेयर अनुमानित है, जिसका कुल क्षेत्रफल 24 मिलियन 360 हजार हेक्टेयर है।

डेयरी और मांस और डेयरी बड़े बढ़ने के अलावा मध्य, पूर्वी और पश्चिमी यूरोप (मध्य यूरोपीय क्षेत्र) के राज्य पशु, पोल्ट्री और सुअर प्रजनन में भी सक्रिय रूप से विशेषज्ञ हैं।

इन प्रदेशों में, कृषि योग्य भूमि के बड़े क्षेत्रों में चारे की फ़सलें भी बोई जाती हैं। उदाहरण के लिए, जर्मनी के संघीय गणराज्य में, पशुपालन उत्पादित सभी कृषि मूल्य का 4/5 प्रदान करता है। एक जर्मन किसान के लिए मवेशियों की औसत संख्या 40 है, और सुअर के खेतों पर यह संख्या औसतन 600 व्यक्तियों तक पहुँचती है। जर्मनी के पहाड़ी क्षेत्रों में, चराई विकसित की जाती है (प्रसिद्ध "अल्पाइन घास के मैदान")।