जेमी ओलिवर की जीवनी. शेफ जेम्स ओलिवर और उनकी पत्नी जूलियट की जीवनी जेमी ओलिवर पाक रॉक एंड रोल में सबसे चमकीला सितारा है

जेम्स ट्रेवर ओलिवर का जन्म इंग्लैंड के एसेक्स के एक छोटे से गाँव में एक साधारण ब्रिटिश परिवार में हुआ था। माता-पिता पब "द क्रिकेटर्स" के मालिक थे, जहां जेमी बचपन से ही सक्रिय थे। जैसा कि जेमी ने स्वीकार किया, रसोई में मदद करने का एक गंभीर प्रोत्साहन क्षेत्र के सबसे अच्छे स्नीकर्स के लिए पैसे कमाने का अवसर था। उनकी शिक्षा न्यूपोर्ट फ्री ग्रामर स्कूल में हुई। वेस्टमिंस्टर कॉलेज में पढ़ने के लिए 16 साल की उम्र में बिना डिप्लोमा के स्कूल छोड़ दिया खानपान(वेस्टमिंस्टर कैटरिंग कॉलेज)।

उनकी पहली नौकरी द नील स्ट्रीट रेस्तरां में शेफ एंटोनियो कार्लुशियो के सहायक के रूप में थी, जहां उन्हें इतालवी व्यंजनों का पहला स्वाद मिला। इसके बाद वह रसोइया के सहायक के रूप में "द रिवर कैफे" में चले गए, जहां उन्हें 1999 में बीबीसी केबल टेलीविजन क्रू ने देखा, जो "द रिवर कैफे" के बारे में एक कहानी शूट करने आए थे... पांच निर्माताओं ने उन्हें कैसे बुलाया इसकी कहानी कार्यक्रम जारी होने के बाद अगली सुबह, जेमी अब तक दोबारा बताते नहीं थकते!
उसी वर्ष, उनका टीवी शो "द नेकेड शेफ" शुरू हुआ और एक कुकबुक रिलीज़ हुई जो यूके में #1 बेस्टसेलर बन गई। जैसा कि लेखक ने कल्पना की थी, टीवी शो "द नेकेड शेफ" का नाम उनके पाक सिद्धांतों को पूरी तरह से प्रतिबिंबित करता है और इस बात पर जोर देता है कि लेखक लोगों (लगभग नग्न) के लिए खुला है, और उसका भोजन सरल, कलाहीन, अव्यवस्थित और यहां तक ​​कि तुच्छ भी है। इसमें कोई रहस्य और रहस्यमय अनुष्ठान नहीं हैं। उस स्वादिष्ट भोजन को किसी भी चीज़ से "पोशाक" करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आत्मा के साथ पकाया गया व्यंजन अपने आप में स्वादिष्ट होता है।

उसी वर्ष, ओलिवर को यूनाइटेड किंगडम के ट्रेजरी के प्रथम लॉर्ड के आधिकारिक निवास और कार्यालय नंबर 10 डाउनिंग स्ट्रीट में तत्कालीन प्रधान मंत्री टोनी ब्लेयर के लिए रात्रिभोज पकाने के लिए आमंत्रित किया गया था। बोलचाल की भाषाबस "नंबर 10" के रूप में जाना जाता है।

24 जून 2000 को, ओलिवर ने मॉडल जूलियट "जूल्स" नॉर्टन से शादी की, जिनसे उनकी मुलाकात 1993 में हुई थी। आज तक, दंपति की तीन बेटियाँ हैं: पॉपी हनी रोज़ी ओलिवर ("हनी पोपी"), डेज़ी बू पामेला ओलिवर ("डेज़ी बू") और पेटल ब्लॉसम रेनबो ओलिवर ("फ्लावर पेटल") और एक बेटा: बडी बियर मौरिस ओलिवर ( "टेडी बियर मौरिस ओलिवर)। ओलिवर परिवार लंदन, इस्लिंगटन में रहता है।

2000 में, ओलिवर प्रति वर्ष £2 मिलियन के सौदे में ब्रिटिश सुपरमार्केट श्रृंखला सेन्सबरी का चेहरा बन गया।

2002 में, अपना घर गिरवी रखने और अपनी पत्नी को न बताने के बाद, ओलिवर ने फिफ्टीन फाउंडेशन बनाया, जहां हर साल वंचित पृष्ठभूमि के 15 युवा वयस्कों को, जिनके पास कोई शिक्षा नहीं है, आपराधिक रिकॉर्ड या नशीली दवाओं के दुरुपयोग का इतिहास नहीं है, रेस्तरां व्यवसाय में प्रशिक्षित किया जाता है।

2003 में वह थे आदेश से सम्मानित किया गयाब्रिटिश साम्राज्य।

2005 में उन्होंने शुरुआत की अभियान का आह्वान किया गया"मुझे बेहतर खिलाओ" ("मुझे बेहतर खिलाओ" ) शामिल होने के उद्देश्य से ब्रिटिश स्कूली बच्चे स्वस्थ भोजन खाने और अस्वास्थ्यकर भोजन को कम करने की दिशा में।नतीजतन, ब्रिटिश सरकारका वादा भी किया प्रश्न पर विचार करें. यह ले गयालोगों ने उन्हें वोट दिया क्योंकि " सबसे प्रेरणादायक राजनीतिक 2005" के अनुसारचैनल 4 समाचार वार्षिक सर्वेक्षणदर्शक.

स्कूल की भोजन प्रणाली में आमूल-चूल परिवर्तन लाने के ओलिवर के प्रयासों को "श्रृंखला" में दिखाया गया था। स्कूल का दोपहर का भोजनजेमी के स्कूल डिनर, जहां उन्होंने स्कूलों को यह दिखाकर अस्वास्थ्यकर भोजन की संस्कृति को चुनौती दी कि कैसे वे प्रभावी ढंग से और आर्थिक रूप से स्कूली बच्चों को स्वस्थ भोजन खिला सकते हैं।

उन्होंने ध्यान केंद्रित करना जारी रखा तैयारी मेंएक मंत्रालय बनाकर स्वास्थ्यवर्धक भोजन जेमी का पोषण ("जेमी का खाद्य मंत्रालय") -टीवी श्रृंखला की श्रृंखलाजहां ओलिवर ने यात्रा की प्रेरणा करना आम लोगरॉटरडैम स्वस्थ भोजन पकाते हैं। उनकी नवीनतम टीवी श्रृंखला मेंइ" जेमी ओलिवर की खाद्य क्रांति" 2009 में ("जेमी ओलिवर की खाद्य क्रांति"),वह हंटिंगटन जाता है , वेस्ट वर्जीनियाअमेरिकियों के खाने के तरीके को बदलने के लिए और उनकी निर्भरताफास्ट फूड।

ओलिवर की होल्डिंग कंपनी, स्वीट ऐज़ कैंडी ने इतना पैसा कमाया जितना जेमी ने कमाया सूची में शामिल हैसंडे टाइम्स 30 वर्ष से कम आयु के सबसे अमीर ब्रितानी।

अक्टूबर 2009 में, यह बताया गया कि ओलिवर प्रक्रिया में है$22 मिलियन जुटाना वित्तपोषण के लिएउसके 30 इतालवी रेस्तरांएशिया में ।

दिसंबर 2009 में ओलिवर को TED पुरस्कार मिला। TED पुरस्कार TED द्वारा स्थापित एक वार्षिक पुरस्कार है, जिसमें दुनिया को बेहतरी के लिए बदलने की तीव्र इच्छा से प्रेरित उत्कृष्ट व्यक्ति भाग लेते हैं, और जिन्हें TED अपने इरादे को कार्य में बदलने का अवसर प्रदान करता है।

3 नवंबर 2010 को 200 की ओपनिंग थी -स्थानीय रेस्तरांऔर ओलिवर "बारबेकोआ".

रेस्तरां की अवधारणा सरल और साथ ही मौलिक थी - ओलिवर ने 15 "मुश्किल" युवाओं को पाक कला सिखाने और उन्हें समाज का सम्मानजनक सदस्य बनाने के लिए काम पर रखा। उनमें से सभी ने पाठ्यक्रम पूरा नहीं किया। लाखों लोगों ने जेमीज़ किचन पर चैनल 4 पर उनके प्रशिक्षण का अनुसरण किया। उसी समय, स्क्वायर मील गाइड के 8,000 पाठकों द्वारा फिफ्टीन को "भयानक", "चौंकाने वाला", "व्यंग्यात्मक" और "असभ्य" के रूप में दर्जा दिया गया था और इसे लंदन के छह सबसे खराब रेस्तरां में से एक नामित किया गया था।
जनवरी 2004 में इस खराब रेटिंग के बाद, जेमी ओलिवर की फिफ्टीन को सबसे खराब और हार्डन के रेस्तरां गाइड को भोजन, माहौल और सेवा के लिए सबसे कम रेटिंग के साथ चुना गया था।
गाइड ने कहा कि रेस्तरां नौसिखिया था और ओलिवर पर गॉर्डन रामसे के बराबर कीमतें निर्धारित करने के लिए "अपनी स्थिति" का उपयोग करने का आरोप लगाया गया था।

हालाँकि, कई हस्तियाँ प्रसिद्ध अंग्रेजी शेफ जेमी ओलिवर के बचाव में आईं। इसलिए हॉलीवुड अभिनेताब्रैड पिट और जेनिफर एनिस्टन ने कहा: "हम लंबे समय से जेमी के शो के प्रशंसक रहे हैं और वह अद्भुत खाना बनाते हैं।"

प्रमुख पाक विशेषज्ञों में से एक हेस्टन ब्लूमेंथल ने भी फिफ्टीन रेस्तरां का बचाव करते हुए कहा: "मैं कुछ महीने पहले इस रेस्तरां में गया था और शानदार दोपहर का भोजन किया था।"

लंदन में फिफ्टीन की सफलता के बाद, दुनिया के अन्य हिस्सों में भी इसी नाम के रेस्तरां खुले: फिफ्टीन एम्स्टर्डम दिसंबर 2004 में खुले, न्यूक्वे में फिफ्टीन कॉर्नवाल मई 2006 में खुले, और फिफ्टीन मेलबर्न सितंबर 2006 में ओलिवर के ऑस्ट्रेलियाई मित्र, शेफ के साथ खुले। टोबी पुट्टॉक। पुट्टॉक)।

सबसे दिलचस्प बात यह है कि फिफ्टीन रेस्तरां खुद जेम्स ओलिवर के लिए मुनाफा नहीं लाते हैं, क्योंकि उनसे होने वाली सारी आय "नग्न शेफ" द्वारा बनाई गई सैसी चॉप चैरिटी संस्था को जाती है, जो अन्य गरीब लड़कों और लड़कियों को खाना बनाना सिखाएगा। आने वाले वर्षों में ब्रिटेन में तीन और न्यूयॉर्क तथा सिडनी में एक-एक ऐसे रेस्तरां खोलने की योजना है।

टीवी शो

• 1999 - द नेकेड शेफ - 30 मिनट के 6 एपिसोड + विशेष क्रिसमस अंक क्रिसमस जल्दी आता है
• 2000 - रिटर्न ऑफ़ द नेकेड शेफ - 30 मिनट के 9 एपिसोड + न्यूयॉर्क में क्रिसमस विशेष क्रिसमस
• 2001 - हैप्पी डेज़ विद द नेकेड शेफ - 30 मिनट के 8 एपिसोड + विशेष क्रिसमस संस्करण क्रिसमस पार्टी
• 2002 - जेमीज़ किचन - 60 मिनट के 7 एपिसोड
• 2002 - ओलिवर ट्विस्ट - 30 मिनट के 26 एपिसोड के 2 सीज़न
• 2005 - जेमीज़ स्कूल डिनर्स - 60 मिनट के 4 एपिसोड
• 2005 - जेमीज़ ग्रेट इटालियन एस्केप - 30 मिनट के 4 एपिसोड
• 2006 - जेमी की स्कूल डिनर पर वापसी
• 2007 - जेमीज़ शेफ - 60 मिनट के 4 एपिसोड
• 2007 जेमी एट होम
• 2007 - जेमी एट होम क्रिसमस स्पेशल - 1 एपिसोड 60 मिनट
• 2008 - जेमीज़ फाउल डायनर्स
• 2008 - जेमी कुक्स क्रिसमस - 1 एपिसोड 60 मिनट
• 2009 - जेमी का खाद्य मंत्रालय
• 2009 - जेमी ने हमारे बेकन को बचाया
• 2009 - जेमी की अमेरिकन रोडट्रिप
• 2010 - जेमी ओलिवर की खाद्य क्रांति
• 2010 - जेमी डू (2010) चैनल 4 सीरीज़ (6 एपिसोड)
• 2010 - जेमीज़ 30 मिनट मील्स (2010) चैनल 4 श्रृंखला (20 एपिसोड)

• सप्ताहांत के लिए कुछ
• नग्न बावर्ची
• नग्न शेफ की वापसी
• नग्न शेफ के साथ खुशी के दिन
• नग्न शेफ उड़ान भरता है
• जेमी की रसोई
• जेमी का रात्रिभोज
• जेमी का इटली
• जेमी के साथ कुक करें: आपको बेहतर कुक बनाने के लिए मेरी मार्गदर्शिका
• जेमी की बिग ट्रीट्स की छोटी किताब
• घर पर जेमी: अच्छे जीवन के लिए अपना रास्ता पकाएं
• जेमी का खाद्य मंत्रालय: कोई भी 24 घंटे में खाना बनाना सीख सकता है
  • अमेरिका में जेमीज़ फ़ूड रिवोल्यूशन के नाम से प्रकाशित: सरल, स्वादिष्ट, किफायती भोजन कैसे पकाएं, इसकी पुनः खोज करें
• जेमी की लाल नाक की रेसिपी
• जेमी का अमेरिका
• ओलिवर, जेमी (2010)। जेमी करता है... लंदन: माइकल जोसेफ़। पी। 359
• जेमी करता है... स्पेन, इटली, स्वीडन, मोरक्को, ग्रीस, फ्रांस
• जेमी का 30 मिनट का भोजन

• जेमी होम
• खुशी के दिननग्न शेफ के साथ
• मेरा इटली
• पोषण मंत्रालय
• जेमी की रसोई
• जेमी के साथ खाना बनाना

उपयोग किया गया सामन
http://en.wikipedia.org/wiki/Jamie_Oliver
http://ru.wikipedia.org/wiki/Naked_chef
http://igordiksa.com/?p=2699&lang=en
http://goodrecept.ru/?m=nots&id=4B6DA97A00

पंद्रह मिनट नहीं, बल्कि अंतहीन, आप देख सकते हैं कि कैसे पूरे ग्रह के शेफ, जेमी ओलिवर, घर का बना खाना तैयार करते हैं। वह एक ऐसे दोस्त की तरह है जो एक मिनट के लिए चाय पीने आया और साथ ही उसने नींबू पाई की एक रेसिपी साझा की जिसे खराब नहीं किया जा सकता। जेमी कई कार्यक्रम चलाता है, सबसे अधिक बिकने वाली पाककला पुस्तकें लिखता है, स्कूलों में स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देता है, और कठिन किशोरों को सामाजिक मेलजोल में मदद करता है। इसलिए हम सब उससे प्यार करते हैं.' और यह जानने के बाद कि उसके पांच बच्चे हैं, हम कोमलता के आँसू नहीं रोक सकते (ठीक है, लगभग!)।

कई बच्चे पैदा करने के बारे में

एक शेफ ने एक बार संवाददाताओं से कहा था कि चार बच्चे "पर्याप्त से कहीं अधिक हैं।" "मैं बहुत थक गया हूं। चार बच्चे पैदा करना वास्तव में कठिन काम है,'' उन्होंने कहा।

और उन्होंने मजाक में कहा कि 41 साल की पत्नी जूल्स ने उन्हें नसबंदी कराने से मना किया था, क्योंकि वह बच्चों से बहुत प्यार करती हैं. जब परिवार में पांचवें बच्चे का जन्म हुआ, तो जेमी ओलिवर अविश्वसनीय रूप से खुश हुए और गर्व से प्रशंसकों को बताया कि नवजात शिशु का वजन "मक्खन के 16 पैक" जितना है।

जेमी और उनकी पत्नी के लिए पारिवारिक मूल्य जीवन के केंद्र में हैं, और इस तथ्य के बावजूद कि उनके पास पहले से ही बच्चों से भरा घर है, जूल्स ने एक बार कहा था कि वह भविष्य में एक और बच्चा पैदा करने के बारे में सोचेंगी। "मैं बूढ़ा हो रहा हूं, लेकिन अगर मैं कर सका तो निश्चित रूप से इसे दोबारा करूंगा।"

बच्चों के नाम के बारे में

जेमी के परिवार में अपने बच्चों का नाम असामान्य नामों से रखने की परंपरा है। उन्होंने अपनी लड़कियों को फूलों के नाम दिए। उनके नाम हैं: पोपी हनी रोज़ी, डेज़ी बू पामेला, पेटल ब्लॉसम रेनबो। जब उन्होंने अपने चौथे बच्चे का नाम बडी बियर मौरिस रखा तो हर कोई हैरान रह गया। खुश पिताजी ने उत्तर दिया कि उनके पास लड़कियों के लिए नाम ख़त्म हो गए हैं। पांचवें बच्चे की उपस्थिति के बाद, एक साज़िश उठी - उसे क्या नाम मिलेगा? जेमी ने संकेत दिया कि परंपरा के अनुसार, नवजात शिशु के पास होगा असामान्य नाम"कुछ पुष्प या प्राकृतिक दुनिया से।" इसकी पुष्टि की गई: बच्चे को रिवर रॉकेट - (नदी रॉकेट) नाम मिला।

परिवार के बारे में

बच्चों की परवरिश के बारे में

जब से पोपी (जेमी और जूल्स का पहला बच्चा) का जन्म हुआ, मेरा दिन सोमवार से शुक्रवार तक सुबह 5:00 बजे शुरू होता है और रात 10:00 बजे समाप्त होता है। मेरी छुट्टियाँ और सप्ताहांत सोच-समझकर तय किए जाते हैं और मैं एक अच्छा बॉस और एक अच्छा पिता बनने की कोशिश करता हूँ। काम और खेल के बीच तालमेल बिठाने के बारे में एक और सलाह। यदि आप बहुत सी चीजें करना चाहते हैं, तो अपने आप को अद्भुत महिलाओं से घिरा रखें, यही पूरा रहस्य है!

उत्तराधिकार के बारे में

जेमी ओलिवर का मानना ​​है कि उनके सात वर्षीय बेटे बडी में एक प्रसिद्ध पिता के नक्शेकदम पर चलने और एक वास्तविक शेफ बनने के लिए सभी आवश्यक शर्तें हैं। इससे बेटे के साथ भी झगड़ा होता है, जो सोचता है कि पिताजी उसे रसोई में प्रभारी नहीं बनने देते। “वह सात साल का है और हम मुसीबत में हैं। वह सोचता है कि मैं उसे खाना बनाने नहीं देता - यह सच नहीं है। अपनी माँ से शिकायत करती हूँ कि मुझे और अधिक मेहनत करने की ज़रूरत है, उसे घर पर खाना बनाने का मौका देती हूँ।”

सामाजिक नेटवर्क के बारे में

जेमी ओलिवर सक्रिय उपयोगकर्ता सोशल नेटवर्क. वह ख़ुशी-ख़ुशी पूरे परिवार की तस्वीरें अपलोड करते हैं। पसंदीदा नेटवर्क इंस्टाग्राम है. यह मंच जेमी को वह चीज़ें देता है जिनकी उसे ज़रूरत है: संचार और सकारात्मक भावनाओं को साझा करना। "मेरे ग्राहक सभ्य लोग, मुझे सामाजिक नेटवर्क में संचार से शायद ही कभी नकारात्मकता मिलती है। इसलिए, उन्होंने अस्पताल के कमरे में ली गई अपने नवजात बेटे की एक तस्वीर भी पोस्ट की, जिस पर एक टिप्पणी दी: “दोस्तों, यह अभी हुआ! यह एक बालक है! पूरा ओलिवर परिवार आश्चर्यचकित और बहुत खुश है। जन्म अच्छे से हुआ।"

मिरर, हैलो, jamieoliver.com, गार्जियन, टेलीग्राफ से स्रोत

अंतर्गत नया सालमैंने अपने लिए एक उपहार बनाया, एक बैठक में जेमी ओलिवर के बारे में एक किताब पढ़ी। मेरे घर पर उनकी लगभग सभी रसोई की किताबें हैं। कभी-कभी, मैं यह भी कोशिश करता हूं कि उनके टेलीविजन कार्यक्रम न चूकूं। लेकिन जब मुझे ट्रेवर क्लॉसन की एक छोटी किताब "जेमी ओलिवर" मिली। सृष्टि के 10 रहस्य व्यक्तिगत ब्रांड”, मुझे यह जानकर आश्चर्य हुआ कि मैं अब तक इस आदमी के बारे में ज्यादा कुछ नहीं जानता था।

मुझे यह स्वीकार करने में कोई शर्म नहीं है: ओलिवर जिस तरह से काम करता है वह मुझे वाकई पसंद है। उनकी किताबें पढ़ते हुए, उन्हें स्क्रीन पर देखते हुए, आप खुद को दो संवेदनाओं में पाते हैं। सबसे पहले, वह लड़का वास्तव में बहुत अच्छा खाना बनाता है। दूसरे, वह जो करता है उसे स्पष्ट रूप से पसंद आता है। ये दोनों उसे दोनों लिंगों के नकल करने वालों की भीड़ से अलग करते हैं, जो, जैसा कि आप जानते हैं, हमारे पितृभूमि में मौजूद हैं।

उसी समय, ओलिवर ने एक ऐसा व्यवसाय मॉडल बनाया जो स्पष्ट रूप से उसकी नकल करने वालों को सफलता दिलाता है। यह सिर्फ इतना है कि आकर्षण की नकल नहीं की जा सकती।

36 साल की उम्र में, ओलिवर करोड़ों पाउंड के पाक साम्राज्य का मालिक है और 5,500 लोगों को रोजगार देता है। यह सब उन्होंने अपने काम और प्रतिभा से खुद हासिल किया।

उसे कोई अंदाज़ा नहीं था: पता चला कि ओलिवर बचपन में डिस्लेक्सिया से पीड़ित था। वे। दूसरे शब्दों में, मैं मुश्किल से ही पढ़ सका। हाई स्कूल के अंत में, उनके प्रमाणपत्र में श्रम और भूविज्ञान में दो संतोषजनक अंक थे। ऐसी शैक्षणिक सफलता के साथ, विश्वविद्यालय का रास्ता उनके लिए बंद हो गया था।

ब्रिटिश आउटबैक का एक हारा हुआ व्यक्ति करोड़पति और एक अंतरराष्ट्रीय ब्रांड कैसे बन गया? स्कूल की पाठ्यपुस्तकों में पाठ को समझने के लिए संघर्ष करने वाला एक लड़का कई पुस्तकों का लेखक कैसे बन गया, जिनमें से प्रत्येक एक अंतरराष्ट्रीय बेस्टसेलर है? मैं सभी प्रश्नों का उत्तर संक्षिप्त समीक्षा में नहीं दूँगा; जो कोई भी रुचि रखता है वह इसके बारे में ट्रेवर क्लॉसन की पुस्तक में पढ़ सकता है। लेकिन यहाँ दिलचस्प बात है। ओलिवर न केवल हारा हुआ व्यक्ति था, बल्कि एक बदमाश भी था। उनकी शरारतों से ध्यान भटकाने के लिए उनके पिता ने उन्हें अपने पब में नौकरी दे दी।

हाँ, जेमी ओलिवर की सबसे बड़ी सफलता एसेक्स में पब और रेस्तरां मालिकों के परिवार में पैदा होना था। जेमी के माता-पिता विशेष रूप से धनी नहीं थे। लेकिन वह था मिलनसार परिवारजो लोग पैसे की कीमत जानते थे और काम करना जानते थे। इस तरह उन्होंने अपने बेटे का पालन-पोषण किया।

जेमी को पहली नौकरी आठ साल की उम्र में एक पब में रसोई में सब्जियाँ काटने की मिली। फिर उन्हें वेटर की नौकरी करने की इजाजत दे दी गई. ग्यारह साल की उम्र में, लड़का व्यवसाय में चला गया। एक पब मालिक के बेटे के रूप में, वह स्थानीय कैश एंड कैरी पर रियायती मिठाइयाँ खरीदने में सक्षम था। उसने ये मिठाइयाँ सहपाठियों को दोबारा बेच दीं।

जब मैंने कुछ पैसे कमाए, तो मैंने अपने दोस्तों से लॉकर रूम में उनके लॉकर किराए पर लेना शुरू कर दिया, जिसे मैं गोदाम के रूप में इस्तेमाल करता था। इसलिए एक सप्ताह में वह 30 पाउंड कमाते थे और अपने पिता के पब में काम करने के लिए उन्हें उतनी ही राशि मिलती थी। कहने की आवश्यकता नहीं कि ओलिवर को स्कूल में बहुत प्रतिष्ठा प्राप्त थी। उसी समय से उनकी अद्वितीय सामाजिकता का उद्भव होता है। आज उन्हें टीवी पर देखकर आप समझ जाते हैं कि उन्हें आपसे संवाद करने के लिए खुद को मजबूर नहीं करना पड़ता। एक पूर्व स्कूल सरगना इसी तरह व्यवहार करता है।

13 साल की उम्र में, जेमी ओलिवर को एक शराबखाने में नौकरी मिल गई, जहाँ उन्होंने स्कूल के बाद अंशकालिक काम किया। वह खाना पकाने में इतना माहिर हो गया कि अक्सर रसोइया की जगह ले लेता था। हमारे समय के सबसे प्रसिद्ध शेफ में से एक का अगला करियर कड़ी मेहनत और महान भाग्य का संयोजन था। में इस मामले में, कोई भी यह स्वीकार नहीं कर सकता कि भाग्य को एक बहुत ही योग्य व्यक्ति मिला है।

मशहूर शेफ जेमी ओलिवर की पत्नी जूल्स ने सबसे पहले इस बारे में बात की थी कि उन्हें गर्भावस्था के तीसरे महीने में गर्भपात का अनुभव हुआ था। "इस तथ्य के बावजूद कि यह कई साल पहले हुआ था और उसके बाद मैंने सुंदर और स्वस्थ बच्चों को जन्म दिया था, मैं अभी भी जेमी के साथ अपने जीवन के इस कठिन दौर को अपनी आँखों में आँसू के साथ याद करती हूँ। इतने दुखद अनुभव के बाद, यह बिल्कुल असंभव है जूल्स ने कहा, "बाद की गर्भावस्थाओं के दौरान चिंता करने और अपने भाग्य का आनंद लेने के लिए।"

बच्चों के साथ जूल्स और जेमी ओलिवरजेमी ओलिवर की पत्नी ने यह नहीं बताया कि दुर्भाग्य वास्तव में कब हुआ, लेकिन उन्होंने अपनी अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के बारे में बताया। जूल्स के अनुसार, 17 साल की उम्र में उन्हें पॉलीसिस्टिक अंडाशय का पता चला, जो एक गंभीर बीमारी है नकारात्मक प्रभावएक महिला की गर्भधारण करने की क्षमता पर. इसलिए, पहली गर्भावस्था से पहले, जूल्स ओलिवर को गंभीर हार्मोनल उपचार से गुजरना पड़ा।

बच्चों के साथ जेमी ओलिवर

अब ओलिवर्स के पांच बच्चे हैं - 14 वर्षीय पोपी, 13 वर्षीय डेज़ी, 7 वर्षीय पेटल, 6 वर्षीय बडी और छह महीने की रिवर, और, जूल्स के अनुसार, वह सपने देखती है दूसरे बच्चे का.

हां, मैं अब जवान नहीं हूं और हर साल बूढ़ा हो रहा हूं, लेकिन मैं एक और बच्चा चाहता हूं। जेमी नहीं चाहता, लेकिन कौन जानता है, शायद उसकी राय बदल जाएगी, - 42 वर्षीय जूल्स ओलिवर ने कहा।