एक विदेशी व्यवसाय विकल्प के रूप में घर पर अंगूर घोंघे और अचतिना घोंघे का प्रजनन। अंगूर घोंघा (हेलिक्स रोमेटिया)

लोग हमेशा उत्पादक रूप से बढ़ते व्यवसाय के कौशल और प्रतिभा की नकल करने की कोशिश कर रहे हैं, और यहां तक ​​कि कुछ विचार आय के मामले में उद्देश्यपूर्ण रूप से लाभदायक भी हैं। इस प्रकार, घर पर अंगूर घोंघे का प्रजनन उन लोगों के लिए एक गर्म विषय है जो एक नई परियोजना लेने से डरते नहीं हैं। बहुत से लोग घर पर ऐसा व्यवसाय करना चाहेंगे, लेकिन जब वे अपनी योजनाओं को साकार करने के लिए सही रास्ता खोजने की कोशिश करते हैं, तो असफल हो जाते हैं। आइए इस व्यवसाय के सभी पहलुओं पर नजर डालें, क्या नुकसान हो सकते हैं और किन बातों पर ध्यान देना चाहिए।

अल्पज्ञात भोजन होने के बावजूद, घोंघे को विदेशी माना जाता है और देश के प्रतिष्ठित रेस्तरां इसे सस्ते में नहीं खरीदते हैं। इसलिए रेस्तरां व्यवसाय में उपभोक्ताओं की अभूतपूर्व मांग, जो स्वयं विक्रेताओं की वित्तीय वृद्धि को प्रभावित करती है। वैसे, हम यह नोट करना चाहेंगे कि केवल अंगूर के घोंघे ही खाने योग्य हो सकते हैं, और एक दर्जन अन्य प्रजातियों का भोजन से कोई लेना-देना नहीं है। प्रारंभिक योजना चरण में, घोंघा व्यापार पर अपना शोध करें। यह जानना महत्वपूर्ण है कि रेस्तरां के व्यंजन काफी महंगे हैं, जिसका अर्थ है कि वे आम समाज के लिए बहुत दिलचस्प नहीं हैं और मांग में नहीं होंगे। केवल अमीर, उच्च पदस्थ लोगों, या पाक और चिकित्सा उद्योगों में औद्योगिक संगठनों पर दांव लगाएं।

इस स्थिति में भी, अकशेरुकी जीव अन्य विदेशी जानवरों, उदाहरण के लिए, उभयचर, के लिए एक योग्य प्रतिस्थापन बन गए हैं। इस निर्विवाद तथ्य का एक आधार है। सबसे पहले, घोंघे न्यूनतम समस्याएं पैदा करते हैं, वे चुप रहते हैं, उधम मचाते नहीं हैं और हानिकारक नहीं होते हैं। दूसरे, वे केवल वनस्पति, पशु चारा, फल और सब्जियाँ खाते हैं। और तीसरा, उन्हें अन्य जानवरों की तुलना में न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता होती है। घरेलू प्रजनन, दिन में केवल 1-2 घंटे।

अंगूर घोंघे (फ्रांसीसी: हेलिक्स पोमेटिया) को "एस्कर्गोट" कहा जाता है और यह एक नरम शरीर वाला व्यंजन है। इटली, स्पेन, ग्रीस और फ्रांस जैसे देशों में बहुत लोकप्रिय है। इन देशों में आप किसी भी सुपरमार्केट की अलमारियों पर घोंघे पा सकते हैं।

यह छोटी सी "सींग वाली विनम्रता" क्या लाभ लाती है?

उपचारात्मक प्रभाव। आश्चर्य की बात है, लेकिन सच है, घोंघा मांस कई उद्योगों का आधार है औषधीय उत्पाद. बुढ़ापा रोधी उत्पादों के लिए घोंघे के अर्क विशेष रूप से लोकप्रिय हो गए हैं।

पाक क्षेत्र. घोंघे की संरचना में, जिनके शरीर में व्यावहारिक रूप से मांस होता है एक बड़ी संख्या कीप्रोटीन, विटामिन (बी6, बी12), आयरन। यह विनम्रता व्यक्ति को लाभकारी गुणों से समृद्ध करती है। रोजमर्रा की खपत के लिए आसान मांस, प्रदर्शन में सुधार करता है आंत्र पथ, पेट और हड्डी के ऊतकों के कार्यों को सामान्य करता है। यह पुरुषों के लिए शक्तिवर्धक, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।

एक व्यवसाय योजना बनाना

आपके घोंघा प्रजनन व्यवसाय को उत्पादक रूप से विकसित करने के लिए, सबसे पहले आपको यह समझना चाहिए कि क्या यह आपके लिए दिलचस्प होगा, क्योंकि जो आप पसंद करते हैं उसे करने का मतलब एक दिन भी काम न करना है। आइए एक योजना बनाएं:

• दो स्तंभों के साथ एक चित्र बनाएं: "व्यय", "आय";
• राजस्व वह है जो आप अनुबंध कार्यक्रम के हिस्से के रूप में ग्राहकों से प्राप्त करते हैं;
• व्यय - घोंघे रखने, खरीदारी, संभावित परिवहन लागत के लिए वर्तमान व्यय;
• किसान के पास टेरारियम के लिए उपयुक्त भूमि या स्थान होना चाहिए;
• घोंघे की परिपक्वता अवधि छह महीने से 3 साल तक पर विचार करें।

अंगूर घोंघे का प्रजनन हर साल अधिक से अधिक लोगों को आकर्षित करता है जो एक लाभदायक, शांत खेत चाहते हैं। यह अकारण नहीं है कि इस प्रकार की गतिविधि को आलसी लोगों के लिए व्यवसाय कहा जाता है। आइए एक पूर्ण प्रक्रिया बनाने के प्रारंभिक चरणों पर नज़र डालें।

कागजी कार्रवाई

दस्तावेज़ों का सेट छोटा है, लेकिन अनिवार्य है। सबसे पहले, एक निजी उद्यम या सीमित देयता कंपनी पंजीकृत करें। इसके अलावा, आपको अग्निशमन और स्वच्छता सेवाओं से अनुमति लेनी चाहिए। सबसे महत्वपूर्ण बात पशु चिकित्सा है, जहां एक अनिवार्य निरीक्षण दस्तावेज एक गुणवत्ता प्रमाणपत्र है। इसके बिना, आपको व्यवसाय करने या रेस्तरां में शेलफिश की आपूर्ति करने से प्रतिबंधित कर दिया जाएगा।

खरीदारी की मुख्य विशेषताएं

में से एक वर्तमान मुद्दोंप्रजनन को एक वयस्क घोंघे की कीमत ही माना जाता है। एक व्यक्ति की अनुमानित लागत 4 डॉलर है, थोक में यह कीमत गिर जाती है, इसलिए 2.75-3 पर भरोसा करें। प्रारंभिक खरीद 300-400 पीस होनी चाहिए। जाहिर है, आपको पहली बार कम से कम $1,200 की आवश्यकता होगी।

किस निर्माता से घोंघे खरीदें यह सवाल विवादास्पद है; अक्सर ये देश जर्मनी, ट्यूनीशिया, पोलैंड और चेक गणराज्य हैं। सबसे बढ़िया विकल्पअनुभवी आपूर्तिकर्ताओं पर भरोसा करें जो कई वर्षों से बिक्री बाजार में हैं और आपूर्ति की गई वस्तुओं की उच्च गुणवत्ता को पूरी तरह से उचित ठहरा सकते हैं। यह व्यवसाय पोलैंड में अधिक विकसित है, इसलिए इस देश में आप सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले नमूने पा सकते हैं।

वित्तीय मुद्दों का समाधान

वित्तीय समस्याएँ तब उत्पन्न होती हैं जब आप अंगूर घोंघा फार्म बनाने का निर्णय लेते हैं। खरीदारी के हिस्से के रूप में आपको आवश्यकता होगी:

• ब्रूडस्टॉक (700 घोंघे) - औसतन $3 से गुणा करें;
• उपकरण, क्या और कहाँ पर निर्भर करता है, यदि ग्रीनहाउस के लिए, तो कुल मिलाकर इसकी कीमत आपको लगभग $500 होगी;
• फ़ीड - $1200;
• यदि आपके पास अपना प्लॉट नहीं है, तो आपको जमीन के लिए भुगतान करना होगा, राशि मालिक के क्षेत्र के आधार पर भिन्न होती है।

चलिए एक मोटा हिसाब लगाते हैं. उदाहरण के लिए एक सौ वर्ग मीटर भूमि लें, इससे आपको 100-110 किलोग्राम तैयार माल प्राप्त होगा। विशेषज्ञों का कहना है कि एक घोंघा औसतन 1 किलो संतान पैदा कर सकता है। आज 1 किलो की कीमत 3-3.5 यूरो है. एक घोंघा स्टॉक 1.5 वर्षों में अपना भुगतान कर देता है। इस पूरे समय के दौरान, 100 किलोग्राम का झुंड 4 टन की संतान पैदा करेगा। यह प्रदान किया जाता है कि व्यक्तियों का प्रजनन होता है उच्च स्तरतापमान और आर्द्रता बनाए रखने के मामले में आराम।

व्यावसायिक लाभप्रदता 90% तक पहुँच सकती है। ऐसा परिणाम प्राप्त करने का मुख्य मानदंड धैर्य और संगठन है। तीन इष्टतम प्रजनन विधियाँ: पेन, ग्रीनहाउस, टेरारियम।

अक्सर, घोंघा व्यवसाय बनाने का विचार मालिकों के अकशेरुकी जीव के गलत निवास स्थान के कारण विफल हो गया। आज घर पर घोंघे रखने के तीन ज्ञात तरीके हैं। आइए उनमें से प्रत्येक पर नजर डालें कि उनके क्या फायदे और नुकसान हैं।

बाड़े

आर्थिक दृष्टि से पेन को ग्रीनहाउस की तुलना में अधिक स्वीकार्य माना जाता है। लेकिन इस पद्धति के महत्वपूर्ण नुकसान स्पष्ट रूप से इसे कम लोकप्रिय बनाते हैं। आउटडोर पेन बनाते समय, जान लें कि आपको घोंघे को शिकारियों से बचाने की आवश्यकता होगी, और हवा का तापमान प्रजनन परिणाम में पहली बाधा होगी, क्योंकि मौसम की स्थिति तापमान को नियंत्रित करेगी। और जैसा कि आप जानते हैं, प्रतिकूल परिस्थितियाँ घोंघों द्वारा अंडे न देने का पहला कारण होती हैं, बल्कि इष्टतम अनुकूल परिस्थितियाँ आने तक उन्हें अंडे के अंदर ही रखने का कारण होती हैं। गर्मियों में यह तरीका अच्छा रहता है, सर्दियों में जमीन में सुरंग बनाकर सो जाते हैं।

700 व्यक्तियों के लिए उनका निवास स्थान 50 वर्ग मीटर होना चाहिए। उन्हें बाड़ से बंद करना सुनिश्चित करें, हालांकि वे धीमे हैं, वे किलोमीटर से अधिक दूरी तय करेंगे, और वे ऐसा रात में करेंगे। बाड़ सरल नहीं होनी चाहिए; शीर्ष पर एक अवतल अर्धवृत्ताकार चाप होना चाहिए जो घोंघे को बाड़ पर चढ़ने से रोकता है। एक अच्छी जगह अंगूर के बागों या खरपतवार से ढकी भूमि होगी।

टेरारियम

कमरा चुनने का पहला मुख्य मानदंड वेंटिलेशन और आर्द्रता है। आर्द्रता लगभग कम से कम 80% होनी चाहिए। इष्टतम तापमान शासनशून्य से ऊपर 20-23°C के बराबर। यह विधि आपको घोंघे के साल भर प्रजनन पर स्विच करने की अनुमति देती है, हालांकि इसके लिए टेरारियम या पूरी कार्यशाला की व्यवस्था करने की लागत की आवश्यकता होगी। एक अन्य महत्वपूर्ण स्थिति टेरारियम का निचला भाग है। इसके काई और मिट्टी के पतले आवरण का ध्यान अवश्य रखें। अब वे बाजार में विशेष नारियल की कतरन बेचते हैं, जो काम भी करेगी। नम स्थिति बनाने के लिए कभी-कभी मिट्टी या छीलन पर छिड़काव करें।

हालाँकि आप घोंघे की गति से ईर्ष्या नहीं कर सकते, यह आसानी से टेरारियम से बाहर निकल सकता है, इसलिए इसे ढक्कन से ढकना न भूलें। सभी प्रकार की धातु की सजावट और पत्थरों से छुटकारा पाएं, क्योंकि मोलस्क अक्सर कंटेनर की दीवारों पर रेंगते हैं और शायद ही कभी, लेकिन कभी-कभी नीचे गिर जाते हैं। सिंक में दरारों से बचने के लिए इसके परिसर को प्राकृतिक, गैर-ठोस वस्तुओं से व्यवस्थित करें। अखबारों को इधर-उधर फैलाने से बचें; घोंघे को छपी हुई चीजें पसंद होती हैं, जो शायद वह आखिरी चीज होती है जिसे वह खाता है।

ग्रीनहाउस

फ़ायदा यह विधिप्रजनन अधिक सुलभ और कम खर्चीला है। ग्रीनहाउस स्थितियाँ आर्द्रता और तापमान को नियंत्रित करना संभव बनाती हैं। सामान्य तौर पर, ग्रीनहाउस में घोंघे उगाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 या 3 साल पुराने 700 घोंघे;
• लगभग 4 वर्ग. ब्रूडस्टॉक के लिए मी ग्रीनहाउस क्षेत्र और अन्य 18 वर्ग मी. युवा जानवरों और अंडों के ऊष्मायन के लिए;
• वयस्क ब्रूडस्टॉक को रखने के लिए 1x0.5 मीटर (8 टुकड़े पर्याप्त हैं) मापने वाले विशेष बक्से;
• रखने के लिए प्लास्टिक क्युवेट बड़े आकारयुवा मोलस्क;
• खाइयों के लिए धातु के रैक;
• 400 वर्ग. मी. मुख्य झुंड के प्रजनन के लिए।

इतनी संख्या में लोगों को खाना खिलाने के लिए आपको सबसे पहले 1500 किलो चारे की जरूरत होगी. इसके अतिरिक्त, ताजी घास खिलाना निश्चित रूप से आवश्यक है।

जहां भी आप घोंघे पालते हैं, आर्द्रता की निगरानी करें; अत्यधिक आर्द्र वातावरण फंगल रोगों से जुड़ा होता है, यहां तक ​​कि जल उपचार के उत्साही प्रेमियों के बीच भी।

घोंघा प्रजनन

कस्तूरा- उभयलिंगी, लेकिन इस तथ्य के बावजूद, निषेचन के लिए उन्हें एक विशेष कंटेनर में जोड़े में रखा जाता है। संभोग इस प्रकार होता है: घोंघे अपने तलवों को एक साथ लाने के बाद, वे एक दूसरे को चूने की सुइयों से चिह्नित करना शुरू करते हैं, जो एक विशेष बैग में स्थित होते हैं। इन "तीरों" के लिए धन्यवाद, घोंघा प्रजनन उत्पादों को छोड़ने के लिए प्रेरित होता है। जब घोंघा बाहर की ओर निकलता है तो जननांग स्थान को देखा जा सकता है; इसका रंग सफेद होता है। सींगों की दूसरी जोड़ी के दाहिनी ओर स्थित है।

संभोग के बाद, शुक्राणु संभोग करने वाले व्यक्ति के रिसीवर में प्रवेश करता है, निषेचन बाद में होता है। अनुभवी किसानों की समीक्षाओं के अनुसार, वयस्क व्यक्ति 2-3 महीने के अंतराल के साथ अंडे के दो समूह देने में सक्षम होते हैं। और निषेचन के बाद कुछ मोलस्क 1.5 महीने के अंतराल के साथ अंडे देने को कई बार में विभाजित कर सकते हैं। एक वयस्क परिपक्व व्यक्ति ने एक बार में 30-40 टुकड़े रखे। अंडों को पूरी तरह से डुबाने के लिए उसे लगभग 4 दिन चाहिए ऊपरी परतमिट्टी। एक महीने के बाद, छोटे अकशेरुकी पैदा होते हैं।

आमतौर पर, एक व्यक्ति प्रति मौसम में लगभग 1 किलोग्राम संतान पैदा करता है।

बिक्री क्षेत्र

विक्रय स्थल की विधि और पसंद विविध है। यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं कि आप किसे अंगूर घोंघे बेच सकते हैं:

• थोक ग्राहक;
• खुदरा उपभोक्ता;
• सुपरमार्केट और बड़े बाज़ार;
• रेस्तरां व्यवसाय;
• दवाओं के उत्पादन के लिए फार्मास्युटिकल कंपनियाँ।

अक्सर, कई कारणों से, लोग बिना कोई बिक्री चैनल ढूंढे घोंघे का प्रजनन शुरू करने के लिए दौड़ पड़ते हैं। ऐसा नहीं किया जा सकता, अन्यथा, साथ भी अच्छी फसल, आप लाभ के एक पैसे के बिना भी बचे रहने का जोखिम उठाते हैं।

रेस्टोरेंट व्यवसाय में क्रियान्वयन की तैयारी

किसी रेस्तरां में घोंघे बेचते समय कुछ मानकों का पालन किया जाना चाहिए। बोर्ड के योग्य और अपेक्षित गणना के अनुरूप होने के लिए, घोंघे का वजन लगभग 20 ग्राम (अधिक संभव है) और आकार 5 सेमी होना चाहिए।

यदि उपभोक्ता आपके साथ मोलभाव करना चाहता है, तो दे दें, खासकर यदि वह भविष्य में बार-बार ग्राहक बनेगा।

बैच से, चयन करके, आगे के पुनरुत्पादन के लिए सबसे बड़े को अलग रखें, और बाकी को बिक्री के लिए तैयार करें। एक बार जब शेलफिश जीवित न रह जाए, तो इसे फ्रीज कर दिया जाना चाहिए और उसके बाद ही उपभोक्ता तक पहुंचाया जाना चाहिए। लेकिन ऐसे किसान भी हैं जो जीवित मांस बेचते हैं, इसलिए दोनों विकल्पों पर विस्तार से विचार करना तर्कसंगत है।

अंगूर घोंघों को खिलाना

अक्सर, नए घोंघा फार्म के मालिक, कम कीमत से लुभाकर, बेईमान खेती ठेकेदारों से भोजन खरीदते हैं। प्रजनन की स्थिति फ़ीड की गुणवत्ता पर निर्भर करेगी, इसलिए बेहतर है कि भोजन पर कंजूसी न करें और एक अच्छे निर्माता को जानें।

कई देशों में अंगूर के घोंघे को कीट माना जाता है; नाम से ही स्पष्ट कारणों से, वे अंगूर की नई टहनियों को खाते हैं। हमारी मातृभूमि में, आपको ऐसा घोंघा खरीदने की ज़रूरत है, लेकिन यह साग, फल और सब्जियों पर फ़ीड करता है। मुख्य प्राकृतिक भोजन चाक है। इसमें बहुत सारा कैल्शियम होता है, जो बदले में शेल के निर्माण के लिए आवश्यक होता है। कभी-कभी प्रोटीन अनुपूरक आवश्यक होते हैं। अक्सर डफ़निया का उपयोग किया जाता है, एक ब्लडवॉर्म जो पालतू जानवरों की दुकानों में बेचा जाता है और मछली को खिलाने वाला होता है। कुछ उत्पादों पर प्रतिबंध भी हैं, इसलिए सावधान रहें। यहां निषिद्ध खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है: खट्टे फल, मूली, मूली, शर्बत, अंडे (किसी भी रूप में), प्याज, पनीर, पनीर, आटा उत्पाद। बासी, बिना खाए भोजन को जितनी बार संभव हो बदलना चाहिए और सड़ने से बचाना चाहिए।

अंगूर घोंघा की विशेषताएं

मोलस्क जो अंगूर के अंकुरों को पसंद करते हैं, वे रात के निवासी हैं, इसलिए यदि आप दिन के दौरान झुंड के सक्रिय आंदोलन की उम्मीद कर रहे थे तो परेशान न हों। एक परिपक्व व्यक्ति के खोल का व्यास 5 सेमी होता है। घोंघे के दांत नहीं होते हैं और वे अपनी जीभ से खाते हैं, जिसे रेडुला कहा जाता है। घोंघे को खाने से पहले, यह आमतौर पर 2 या 3 साल का होने तक इंतजार करता है।

प्रारंभिक चरण में प्रजनन की 3 सूक्ष्मताएँ

प्रजनन चरण में, सबसे बड़े व्यक्तियों का चयन करके कृत्रिम चयन करने की सलाह दी जाती है। तथ्य यह है कि कुछ घोंघे असमान रूप से बढ़ते हैं, कुछ दूसरों की तुलना में बहुत तेजी से वजन बढ़ाते हैं, यही कारण है कि अभ्यास करने वाले किसान सबसे बड़े घोंघे का चयन करने की सलाह देते हैं। सबसे बड़े व्यक्तियों का चयन वस्तुतः दो चयनों में ब्रूडस्टॉक बनाता है।

पहले से उत्पादित फार्म से अंगूर के घोंघे खरीदें। लिंग के आधार पर चयन न करें क्योंकि वे उभयलिंगी हैं। यह सलाह दी जाती है कि वे नहीं हैं छोटे आकार का. बेशक, लागत इस पर निर्भर करेगी, लेकिन आपके पास प्रजनन के लिए एक परिपक्व व्यक्ति तैयार होगा।

घोंघे से मुनाफा न केवल उन्हें सीधे रेस्तरां व्यवसाय को बेचकर कमाया जा सकता है। हमारे देश में अधिक प्रजनन फार्म नहीं हैं। एक ऐसी सेवा बनाएं, जहां कई पर्यटक आते हैं, जहां आप अपना अनुभव साझा करते हैं और चखने के लिए पका हुआ शेलफिश मांस प्रदान करते हैं।

उनका कहना है कि घोंघे को सबसे पहले एशिया में कैथोलिक पादरी लाए थे। उचित, शाकाहारी भोजन का आहार बनाए रखने के साथ-साथ उपवास का समर्थन करने से, घोंघा भोजन उनके लिए सबसे अच्छा विकल्प बन गया है, क्योंकि इसमें प्रोटीन होता है। एक तुलना अक्सर की जाती है: पांच या छह घोंघों में 100 ग्राम के बराबर प्रोटीन होता है। सुअर का माँस।

घोंघा पकाते समय आपको क्या जानना आवश्यक है

घोंघे को पकाने की योजना बनाने से पहले, संभावित भोजन के पेट को पूरी तरह से साफ करने के लिए इसे अलग रखा जाना चाहिए। पहली चीज़ जो रसोइया को करनी चाहिए वह है शेल और शरीर को किसी भी मौजूदा संदूषक से साफ़ करना; आमतौर पर मोलस्क की सतह पर केवल बलगम ही रहता है। लीवर नहीं है खाने योग्य भोजन, वे सफाई के दौरान तुरंत इससे छुटकारा पा लेते हैं। शंख या शंख का उपयोग बर्तन के रूप में किया जाता है। एक रेस्तरां में एक डिश की कीमत घोंघे के आयात की लागत में गतिशील वृद्धि को ध्यान में रखते हुए बदलती है, लेकिन लगभग छह टुकड़ों के लिए तैयार पकवानआप लगभग 30 यूरो का भुगतान करेंगे।

यदि आपके पास घोंघे का झुंड है, तो जान लें कि उनकी देखभाल में दिन में 1-2 घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा। आप आसानी से अपने मुख्य को जोड़ सकते हैं श्रम गतिविधिऔर आपका खेत. मुख्य कार्य सही मिट्टी और पोषण प्रदान करना, मिट्टी से बलगम निकालना है ताकि रोगाणुओं और जीवाणुओं की वृद्धि का कोई कारण न रहे।

व्यावसायिक लाभ को अधिकतम करने के लिए, स्वयं स्थापना करके अपने पूंजी निवेश को सीमित करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, आपको स्रोत से अंतिम ऑपरेशन तक तैयारी की सभी बारीकियों और चरणों में महारत हासिल करने की आवश्यकता है। यदि आप संदेह से अभिभूत हैं, तो अभ्यास में खुद का परीक्षण करना बेहतर है; ऐसा करने के लिए, घर पर या एक अपार्टमेंट में कई घोंघे को प्रजनन करने का प्रयास करें, उनके प्रजनन के लिए एक निश्चित क्षेत्र को सुसज्जित करें। वास्तव में, आप तुरंत समझ जाएंगे कि क्या आपमें अपने व्यवसाय को बढ़ावा देना जारी रखने की इच्छा है। यदि चीजें अच्छी तरह से चल रही हैं और आपने सक्रिय रूप से सभी बारीकियों में महारत हासिल कर ली है, तो आपको अगले चरण के बारे में सोचना चाहिए - एक घोंघा फार्म बनाना।

आज घर में असामान्य पालतू जानवर रखना फैशन बनता जा रहा है। और यहाँ - किसके पास पर्याप्त कल्पना है और किसके लिए। कुछ लोगों के बाथरूम में मगरमच्छ रहता है, कुछ के पास विदेशी मछलियाँ होती हैं, और कुछ के पास तिलचट्टे, बिच्छू और मकड़ियाँ होती हैं। यह सब सभी के लिए है, लेकिन आप मछली या जहरीले बिच्छू को पालने के लिए एक्वेरियम से बाहर नहीं ले जा सकते हैं, और कुत्ते को दिन में कम से कम दो बार टहलाना होगा। इसलिए, कई लोग एक विकल्प की तलाश में हैं, और वास्तव में एक विकल्प है। अंगूर का घोंघा घर पर बहुत अच्छा महसूस करता है, स्वेच्छा से उसकी बाहों में रेंगता है और मालिक की बाहों में स्नान करता है, और उसे अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। और यदि आपके जीवन की परिस्थितियाँ अचानक बदल जाती हैं, उदाहरण के लिए, आप आगे बढ़ रहे हैं, तो आप इसे आसानी से बगीचे में छोड़ सकते हैं। सबसे अधिक संभावना है, वह सफलतापूर्वक मुक्त परिस्थितियों के अनुकूल हो जाएगी।

मुझे घोंघा कहां मिल सकता है?

वे पालतू जानवरों की दुकानों में बेचे जाते हैं, इसलिए अपने लिए एक नया दोस्त खरीदना कोई बड़ी समस्या नहीं होगी। लेकिन आपको इस बात का ध्यान रखना होगा कि ये रूस के दक्षिण में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं, इसलिए अगर आप सोची में छुट्टियां मनाने जा रहे हैं, तो आपके पास वहां से लाने का अच्छा मौका है। पालतू. इसी समय, अंगूर घोंघा घर पर इतना सरल है कि इसका रखरखाव किसी भी शुरुआती के लिए सुलभ है। आज हम देखेंगे कि ये घोंघे क्या खाते हैं और उन्हें किन परिस्थितियों की आवश्यकता होती है, ताकि भविष्य का मालिक आसानी से एक नए पालतू जानवर की देखभाल कर सके।

लेकिन आइए इस विषय पर वापस आते हैं कि घोंघे को स्वयं कैसे पकड़ा जाए। बच्चे को इस विचार का समर्थन करने में खुशी होगी, खासकर जब से यह प्रक्रिया अपने आप में बहुत अधिक आकर्षक है। ऐसा करने के लिए, अंगूर के बाग में, जो रूस के दक्षिण में बहुत सारे हैं, आपको छोड़ने की जरूरत है रसदार फल, अधिमानतः अधिक पका हुआ, सुगंधित। शाम को, मोलस्क अपने छिपने के स्थानों से रेंगना शुरू कर देते हैं - अब आप शिकार करना शुरू कर सकते हैं। इसलिए, जब अंधेरा हो जाए, तो टॉर्च लें और खोजने निकल पड़ें। सबसे अधिक संभावना है, कई व्यक्ति पहले से ही आपके फल पर बैठे होंगे। वैसे, घर पर अंगूर का घोंघा काफी प्रचंड होता है, इसलिए यदि आप दक्षिण में नहीं रहते हैं, जहां साल भर फल मिलते हैं, तो सोचें कि क्या आपको ऐसे पालतू जानवर की ज़रूरत है। घोंघा चुनते समय, आपको छोटे घोंघे नहीं लेने चाहिए; ये युवा या बीमार व्यक्ति हो सकते हैं। सुनिश्चित करें कि सिंक पर कोई दरार न हो; इस तरह का एक सरल चयन आपको एक ऐसे दोस्त को घर लाने की अनुमति देगा जो लंबे समय तक जीवित रहेगा।

घोंघे के लिए एक नया घर

सबसे पहले, आपको यह ध्यान रखना होगा कि अंगूर घोंघा घर पर कहाँ रहेगा। एक पुराना मछलीघर या एक बड़ा, पारदर्शी बॉक्स इन उद्देश्यों के लिए सबसे उपयुक्त है। वॉल्यूम को घोंघे को सामान्य रूप से चलने देना चाहिए, इसलिए आपको इसे बहुत छोटे बक्से या जार में नहीं रखना चाहिए। जार को ढक्कन से बंद करना सुनिश्चित करें ताकि मोलस्क बाहर न निकल सके। हालाँकि, सुनिश्चित करें कि ढक्कन में हवा के लिए छेद हों।

अंगूर घोंघे को क्या खिलाएं?

अंगूर घोंघे की देखभाल

हम पहले ही कह चुके हैं कि जिस एक्वेरियम में घोंघे रहते हैं उसकी दीवारें समय-समय पर बलगम से ढकी रहती हैं। उन्हें पोंछने की जरूरत है, अन्यथा आपके लिए अपने वार्ड के जीवन का निरीक्षण करना मुश्किल हो जाएगा। बिना खाए फलों और सब्जियों को तुरंत फेंक देना चाहिए, अन्यथा मक्खियाँ उन पर आक्रमण करेंगी। खिलाने के लिए एक विशेष तश्तरी रखना बहुत सुविधाजनक है। फिर सभी स्क्रैप एक ही स्थान पर होंगे।

कुछ पालतू जानवरों को अंगूर घोंघे जितना पानी पसंद होता है। इन मोलस्क को रखने के लिए बाड़े में एक छोटे स्विमिंग पूल की उपस्थिति की आवश्यकता होती है, केवल उथला, क्योंकि घोंघा तैर नहीं सकता है। उसे वास्तव में शुष्क हवा पसंद नहीं है, क्योंकि यह अकारण नहीं है कि उसका प्राकृतिक आवास नम, छायादार झाड़ियाँ, अंगूर के बाग हैं, जहाँ वह शाम को रेंगती है और सुबह तक भोजन की तलाश में सक्रिय रूप से रेंगती रहती है। इसलिए, आपको एक स्प्रे बोतल खरीदनी होगी और हर दिन एक्वेरियम की दीवारों और जमीन के साथ-साथ घोंघों पर भी स्प्रे करना होगा।

घोंघे के साथ बातचीत

अंगूर घोंघा इतना लोकप्रिय क्यों हो गया है? इस मोलस्क को घर पर रखना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, आप घोंघे को उठाकर उसे सहला सकते हैं। समय के साथ, उसे हाथों की आदत हो जाएगी और वह उन्हें अपने एंटीना-सींगों से महसूस करेगी। आप इसे हाथ से खिला सकते हैं; घोंघा ख़ुशी से ताज़ा फल खाएगा। यदि आपको जाने की आवश्यकता है, तो आप उसे बिस्तर पर लिटा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक ठंडी जगह चुननी होगी और उसे खाना खिलाना बंद करना होगा। मोलस्क इसे ठंड के मौसम की शुरुआत के रूप में समझेगा, खोल में जाएगा और खुद को एक विशेष फिल्म से ढक लेगा। प्रकृति में, घोंघा निलंबित एनीमेशन 3 महीने तक रहता है। जब वह वापस लौटे तो उसे जगाना काफी आसान है। एक्वेरियम को किसी गर्म स्थान पर ले जाएं और घोंघे को उसमें धोएं गर्म पानी. यदि आप संतान प्राप्त करना चाहते हैं तो हाइबरनेशन का सामना करना विशेष रूप से आवश्यक है।

घोंघा प्रजनन

आज, कई पालतू पशु स्टोर अंगूर घोंघे बेचते हैं। ऐसे पालतू जानवर की कीमत आकार और क्षेत्र के आधार पर 50 से 500 रूबल तक होती है। संतान प्राप्त करने के लिए आपको कम से कम 2 व्यक्तियों की आवश्यकता होगी। घोंघे आमतौर पर शरद ऋतु और वसंत ऋतु में संभोग करते हैं। अनुकूल परिस्थितियों में, वे एक महीने में कई बार प्रजनन कर सकते हैं। आमतौर पर, संभोग के लिए तैयार घोंघा अपने शरीर को मजबूती से फैलाते हुए मछलीघर के चारों ओर घूमना शुरू कर देता है। वह एक साथी की तलाश में उसकी जांच करती है, जब दो घोंघे मिलते हैं, तो प्यार का खेल शुरू होता है। यह प्रक्रिया 6 घंटे तक चल सकती है, और संभोग की क्रिया स्वयं लगभग दो घंटे तक चल सकती है। संभोग के दौरान, घोंघे अपने तलवों को एक-दूसरे से कसकर दबाते हैं। संभोग के अंत में, घोंघे जननांगों को जोड़ते हैं और पुरुष कोशिकाओं का आदान-प्रदान करते हैं। इसके बाद, घोंघे अंडे देने के अपने काम में लग जाते हैं।

संतान की देखभाल

अंगूर के घोंघे उगाना मुश्किल नहीं है। वयस्क अंडे देते हैं सफ़ेदभूमिगत, पहले से तैयार स्थान पर। इसके बाद, संतान पैदा होने में 3-4 सप्ताह बीत जाते हैं। एक नवजात घोंघा पहले उस अंडे के छिलके को खाता है जिससे वह निकला था, और फिर ऊपर की ओर बढ़ता है। लगभग दस दिनों के बाद, घोंघा बाहर निकल आता है। इस पूरे समय वे भोजन कर रहे हैं उपयोगी पदार्थजो मिट्टी में हैं. इस समय उसके कवच का मजबूत होना जरूरी है ताकि वह खतरे के समय उसमें छिप सके। बच्चों को तेजी से बढ़ने में मदद करने के लिए उन्हें बारीक कद्दूकस किए हुए फल और सब्जियां खिलाई जाती हैं। मिनरल सप्लीमेंट देना भी जरूरी है.

औद्योगिक पैमाने पर घोंघे उगाना

अंगूर घोंघा फार्म - यह काफी अजीब लगता है। हालाँकि, वहाँ माँग है - वहाँ आपूर्ति है। चूंकि बहुत से लोग शेलफिश को घर पर रखना चाहते हैं, इसका मतलब है कि उन्हें बाजार में बेचा जाएगा। हालाँकि, साधन संपन्न उद्यमी न केवल पालतू जानवरों की दुकानों को घोंघे की आपूर्ति करते हैं। घोंघे के मांस की बहुत मांग हो गई है। यह फैशनेबल नवीनता, जिसका उपयोग रेस्तरां और कैफे ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए ख़ुशी से करते हैं। इसके अलावा, यह अंगूर घोंघा है जिसका एक विशेष, परिष्कृत स्वाद है, जो विशाल अचतिना से कहीं बेहतर है।

घोंघा फार्म की लाभप्रदता

अंगूर का घोंघा कितना लाभ दे सकता है? एक ब्रूड नमूने की कीमत 3 डॉलर है। उत्पादन शुरू करने के लिए, आपको कम से कम 300 टुकड़े चाहिए। उन्हें खिलाने के लिए आपको कम से कम 2 किलोग्राम फ़ीड की आवश्यकता होगी, प्रत्येक किलोग्राम की लागत लगभग 300 रूबल है। महीने में कई बार, प्रत्येक व्यक्ति (वे उभयलिंगी हैं, लेकिन संभोग प्रक्रिया आवश्यक है) 20-50 अंडे देता है, जिनमें से 3-4 सप्ताह के बाद युवा घोंघे निकलते हैं। ये लगभग 6 महीने में पक जाते हैं, जिसके बाद इन्हें रेस्तरां को बेचा जा सकता है। प्रत्येक किलोग्राम शेलफिश की कीमत लगभग 10 डॉलर होती है। घोंघा कैवियार और भी महंगा है; इसे 120 डॉलर प्रति 50 ग्राम से शुरू होने वाली कीमत पर खरीदा जाता है।

अंगूर घोंघा हमारे सबसे बड़े भूमि मोलस्क में से एक है। गोलाकार-मुड़ी हुई खोल अंगूर घोंघा 4.5 सेंटीमीटर की चौड़ाई के साथ 5 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचने पर, इसमें 4-4.5 चक्कर होते हैं, जो एक चौड़े मुंह में समाप्त होते हैं।

खोल आमतौर पर पीले-भूरे रंग का होता है जिसके साथ चौड़ी गहरे भूरे रंग की धारियां चलती हैं। रंग बहुत परिवर्तनशील होता है: धारियाँ अलग-अलग चौड़ाई और चमक में आती हैं; कभी-कभी बिना किसी धारियों के एकल रंग के घोंघे होते हैं।

अंगूर के घोंघे के सिर पर दो जोड़ी स्पर्शक होते हैं, जिनमें से एक में आँखें होती हैं, और दूसरा गंध और स्पर्श के अंग के रूप में कार्य करता है। सभी गैस्ट्रोपोड्स की तरह, अंगूर का घोंघा मांसपेशियों के संकुचन के कारण अपने पैर की सतह पर फिसलता है जो तलवों के साथ तरंगों में गुजरता है। साथ ही, भारी मात्रा में बलगम निकलता है, जो घर्षण को कम करता है और असमान सतहों पर आवाजाही को सुविधाजनक बनाता है। पहले, यह माना जाता था कि मोलस्क द्वारा स्रावित बलगम रास्ते में सूख जाता है। तथापि आधुनिक शोधवैज्ञानिकों ने दिखाया है कि यह पूरी तरह सच नहीं है। कोक्लीअ द्वारा मुंह के द्वार के पास स्थित एक खांचे से बलगम स्रावित होता है, जिसमें एक विशेष त्वचा ग्रंथि की नलिका खुलती है। फिर यह तलवे के साथ वापस बहता है, या यूं कहें कि मोलस्क अपने पैर से बलगम फैलाता है, लेकिन पैर के पिछले सिरे पर यह तलवे पर एक विशेष छेद के माध्यम से वापस अवशोषित हो जाता है। इससे पता चलता है कि बलगम का रिबन ट्रैक्टर कैटरपिलर की तरह लगातार घूम रहा है, जो घोंघे के तलवे के बाहर आगे से पीछे की ओर और फिर शरीर के अंदर पीछे से सामने की ओर गुजरता है। इससे जानवरों को तरल पदार्थ की लागत में काफी बचत करने की अनुमति मिलती है, जो भूमि पर रहने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। सबसे दिलचस्प बात यह है कि अच्छे मौसम में, जब मोलस्क पूरी तरह से सूखी सतह पर रेंगता है, तो यह लगभग कोई बलगम का निशान नहीं छोड़ता है, जबकि बारिश के दौरान, जब शरीर में पानी के भंडार को बहाल करना मुश्किल नहीं होता है, तो एक मोटा श्लेष्म निशान पीछे रह जाता है। घोंघा।

अंगूर के घोंघे कैसे खाते हैं?

बेल का घोंघा पौधों के सड़ते हुए हरे हिस्सों, मशरूम मायसेलियम और पत्ती के कूड़े को खाता है। इसके अलावा, घोंघे ताजी हरी सब्जियाँ भी खाते हैं। अंगूर घोंघे के मुँह में एक पेशीय शिखा (जीभ) होती है, जो दाँतों वाली कठोर टोपी से ढकी होती है। यह तथाकथित रेडुला या ग्रेटर है। इसकी मदद से, मोलस्क पौधों की पत्तियों और तनों को खुरचता है, जिसके परिणामस्वरूप पौधे का गूदा अवशोषित हो जाता है। वह अपने आहार में बिछुआ सहित कई प्रजातियों को शामिल करती हैं, जिनके चुभने वाले बाल उन्हें नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। अंगूर के घोंघे में गंध की उत्कृष्ट भावना होती है: यह पहले से ही 50 सेंटीमीटर की दूरी पर एक पके तरबूज की गंध महसूस करता है, और 40 सेंटीमीटर की दूरी पर गोभी की गंध, हालांकि, हल्की हवा के साथ। शांत हवा में, वही गंध उसे केवल 6 सेंटीमीटर दूर से प्रभावित करती है। घोंघे को यह नाम अंगूर की बेलों को होने वाले नुकसान के कारण मिला। हालाँकि, घोंघे न केवल अंगूर के बागों में रहते हैं, बल्कि बगीचों, जंगलों और झाड़ियों से भरे साफ़ स्थानों में भी रहते हैं। मोलस्क दिन भर अपने खोल में छिपा रहता है और रात में भोजन करने के लिए बाहर आता है।

अंगूर घोंघे का प्रजनन

अंगूर के घोंघे में प्रजनन और अंडे देने का कोई स्पष्ट समय नहीं होता है। वह चार साल की उम्र में यौन परिपक्वता तक पहुंचती है। संभोग आमतौर पर वसंत या गर्मियों की शुरुआत में होता है। निर्भर करना मौसम की स्थितिकिसी दिए गए वर्ष में, घोंघा 20 या 60 दिनों में अंडे देना शुरू कर सकता है। हालाँकि, यदि संभोग पतझड़ में होता है, जानवरों के सर्दियों के लिए रवाना होने से पहले, शुक्राणु अगले वर्ष के वसंत तक व्यवहार्य रहते हैं, जब निषेचन होता है। अंगूर के घोंघे जमीन में निषेचित अंडे देते हैं और अपने पैरों से उसमें छेद खोदते हैं। प्रत्येक अंडा कार्बोनेटेड चूने के एक सुरक्षात्मक मोटे आवरण से ढका होता है और इसमें बड़ी मात्रा में चूने का भंडार होता है पोषक तत्व, जिसमें भ्रूण स्थित है। आमतौर पर वसंत ऋतु में, अंडों से लगभग 3-4 मिलीमीटर आकार के युवा घोंघे निकलते हैं, जो शुरू होते हैं स्वतंत्र जीवन.

संभोग काल के दौरान घोंघों का व्यवहार, उनका "प्रेम क्रीड़ा" दिलचस्प होता है। अंगूर घोंघे उभयलिंगी जीव हैं, अर्थात्। प्रत्येक व्यक्ति में एक मादा और एक नर प्रजनन प्रणाली होती है, इसलिए एक घोंघा नर और मादा दोनों की भूमिका निभा सकता है। घोंघे का संभोग नृत्य पूरी तरह से आंदोलनों के सटीक अनुक्रम के साथ एक सख्त अनुष्ठान है। एक व्यक्ति की एक निश्चित जलन दूसरे में कड़ाई से परिभाषित प्रतिक्रिया का कारण बनती है, और इसके विपरीत। इसलिए, दोनों पक्षों के कार्य स्पष्ट और समन्वित हैं। प्रत्येक सिग्नल उत्तेजना एक प्रतिक्रिया के लिए विशिष्ट होती है, जैसे ताले की चाबी। प्रयोग में, आप मोलस्क के शरीर के कुछ हिस्सों को छूकर संभोग नृत्य की विशिष्ट मुद्राओं और गतिविधियों को प्रेरित कर सकते हैं। दो घोंघे जो मिलते हैं, ऊपर की ओर खिंचते हैं और अपने तलवों से स्पर्श करते हैं, एक दूसरे को अपने जाल से महसूस करते हैं। संभवतः इसी तरह से वे अपने साथी की संभोग के लिए तत्परता के बारे में संकेतों को समझते और प्रसारित करते हैं। फिर, अपने तलवों को आपस में कसकर दबाकर, वे आधे घंटे तक जमीन पर लेटे रहते हैं। इसके बाद, अधिक सक्रिय होकर, घोंघे तथाकथित "प्रेम तीर" को साथी के शरीर में छेद देते हैं। यह एक कैलकेरियस सुई है जो मोलस्क के शरीर पर एक विशेष थैली में बनती है और साथी को उत्तेजित करने का काम करती है।

अंगूर घोंघा एक उत्कृष्ट खुदाईकर्ता है

अपनी धीमी गति और बड़े खोल के बावजूद, अंगूर घोंघा एक अच्छा खुदाईकर्ता है। शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, वह अपने मांसल पैर से जमीन में एक गड्ढा खोदती है, जहां वह शीतनिद्रा में रहती है। मिट्टी में दफनाने की गहराई अलग-अलग होती है और विभिन्न पर निर्भर करती है बाहरी स्थितियाँ, मुख्य रूप से मिट्टी के घनत्व पर। छेद खोदते समय घोंघे का व्यवहार, संभोग नृत्य की तरह, सभी परिस्थितियों में देखे जाने वाले कार्यों का एक कड़ाई से परिभाषित सेट होता है। घोंघा अपने सिर के सिरे से मिट्टी की एक गांठ को पकड़ता है, फिर अपने सिर को झुकाता है और मिट्टी को तलवे में दबाकर पिछले सिरे की ओर ले जाता है। पैर के तरंग-जैसे संकुचन गांठ को शरीर के अंत तक ले जाते हैं और इसे खोल के ऊपर धकेल देते हैं। फिर घोंघा अपना सिर फिर से छेद में डालता है और मिट्टी की अगली गांठ को पकड़ लेता है। धीरे-धीरे, छेद गहरा हो जाता है, घोंघा मिट्टी में डूब जाता है, और ऊपर से यह मिट्टी के फेंके हुए ढेलों से ढक जाता है। यदि जमीन बहुत घनी है और गड्ढा खोदना संभव नहीं है, तो घोंघा, अपनी पीठ के बल गिरकर गिरी हुई पत्तियों को उठा लेता है, जिसके नीचे वह शीतनिद्रा में रहता है।

बिल खोदने के बाद, घोंघा खोल के प्रवेश द्वार को बंद कर देता है, जिसके लिए वह अपने मुंह को कैलकेरियस झिल्ली-ढक्कन से कस लेता है। यह टोपी शेल के मुंह के किनारे स्थित विशेष दांतों द्वारा मोलस्क के शरीर से "निचोड़" गए ठोस बलगम से बनती है। जब पैर को खोल में खींचा जाता है, तो उभरे हुए दांत उसमें से बलगम को निकाल देते हैं, जिसमें कैल्शियम कार्बोनेट के कण जुड़ जाते हैं। टोपी की सतह पर एक "वेंट" रहता है जिसके माध्यम से गैस विनिमय होता है। आप घोंघे को पानी में रखकर वेंट के कार्य को सत्यापित कर सकते हैं। कुछ समय बाद इसमें से हवा के बुलबुले निकलने लगते हैं। इस छेद के माध्यम से घोंघे का वजन बढ़ता है फेफड़े की हवाऔर, जागते हुए, अपनी शीतकालीन टोपी उतार देता है।

मिट्टी में शीतकाल के दौरान घोंघे हमेशा अपने मुंह ऊपर की ओर रखते हैं। ऐसा कई कारणों से है. सबसे पहले, मिट्टी के संपर्क में आने से घोंघे को सांस लेने में कठिनाई होती है, दूसरे, यह कवक और बैक्टीरिया को खोल में प्रवेश करने में मदद करता है, और तीसरा, यह ढक्कन को गीला कर देता है। मुंह ऊपर की ओर होने की सामान्य स्थिति में, टोपी और मिट्टी की परत के बीच हमेशा हवा की जगह होती है; इसके अलावा, जागते समय, यदि मुंह ऊपर की ओर हो तो जानवर अधिक तेज़ी से सतह पर आ सकता है। घोंघे के जागने का समय केवल कुछ घंटों का होता है, जो वसंत ऋतु में बहुत महत्वपूर्ण होता है जब बर्फ भारी मात्रा में पिघलती है, जब घोंघे को बाढ़ आने का खतरा होता है।

सुरक्षात्मक टोपी न केवल सर्दियों से पहले, बल्कि गर्मियों के सूखे के दौरान भी बनती है। नमी की कमी मुख्य और निरंतर खतरा है जो स्थलीय मोलस्क के लिए खतरा है। वाष्पीकरण मुख के माध्यम से होता है। कार्बोनेटेड चूने के दानों से संतृप्त ढक्कन इसे प्रभावी ढंग से बरकरार रखता है, इस प्रकार एक सुरक्षात्मक उपकरण के रूप में कार्य करता है। इसके अलावा, ढक्कन आराम कर रहे मोलस्क को यांत्रिक क्षति, हानिकारक सूक्ष्मजीवों के प्रवेश और दुश्मनों से बचाता है।

अंगूर के घोंघे में पुन: उत्पन्न करने की क्षमता होती है, अर्थात। शरीर के खोए हुए अंगों की बहाली. यदि अचानक, किसी शिकारी के हमले के परिणामस्वरूप, वह अपनी आँखें और यहाँ तक कि अपने सिर का एक हिस्सा भी खो देती है, तो यह इतनी बड़ी आपदा नहीं है, क्योंकि 2-3 सप्ताह के बाद उसके पास लापता हिस्सा होगा।

अंगूर के घोंघे कहाँ रहते हैं?

अंगूर घोंघा दक्षिण और में व्यापक है मध्य यूरोप, पश्चिमी एशिया में और उत्तरी अफ्रीका. यह एक गर्मी-प्रेमी प्रजाति है जो पर्णपाती जंगलों और झाड़ियों में, अक्सर आबादी वाले क्षेत्रों के पास रहती है।

हाल ही में, अंगूर के घोंघे को मॉस्को और सेंट पीटर्सबर्ग के बाहरी इलाके में लाया गया, जहां यह फलता-फूलता है। उदाहरण के लिए, इन घोंघों की एक बड़ी आबादी ओका नदी पर प्रोकस्को-टेरास्नी नेचर रिजर्व के उत्तरी भाग में एक पुराने पर्णपाती जंगल में पाई गई थी। मॉस्को में ही, एक व्यस्त राजमार्ग से लगभग 20 मीटर की दूरी पर एक आर्बरेटम में घोंघे पाए गए।

अंगूर के घोंघे लंबे समय तक जीवित रहते हैं, 6-8 साल तक, और पिंजरों में वे 10-12 साल तक जीवित रह सकते हैं। कई देशों में, उदाहरण के लिए फ्रांस और इटली में, अंगूर के घोंघे को उबालकर खाया जाता है।

अंगूर घोंघे का निकटतम रिश्तेदार बुख घोंघा है - दुर्लभ दृश्य, लाल किताब में शामिल करने के लिए अनुशंसित रूसी संघ, काकेशस में पाया जाता है। यह नमी-प्रेमी जानवर जल निकायों के पास जंगलों और बगीचों में रहता है। बुका घोंघे लगभग 3-4 साल तक जीवित रहते हैं, और दूसरे वर्ष में वे प्रजनन करना शुरू कर देते हैं। वे पौधों के हरे भागों को खाते हैं।

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अंगूर घोंघाटेरारियम में काफी दुर्लभ है, और यदि बच्चे इसे लाते हैं तो आमतौर पर यह घर पर दिखाई देता है। हाल ही मेंमैंने मॉस्को क्षेत्र में इसे बार-बार देखा है, सड़कों के किनारे बड़े नमूने। यह स्पष्ट नहीं है कि उन्हें वहां क्या आकर्षित करता है। एक पालतू जानवर के रूप में, इस घोंघे को रखना आसान है और इसमें अधिक समय लेने वाली देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

अंगूर घोंघे के कई अलग-अलग नाम हैं, उन सभी को सूचीबद्ध करना असंभव है। यह इस तथ्य के कारण है कि यह लंबे समय से मनुष्य को ज्ञात है और अलग - अलग समय, वी विभिन्न देशउसे अलग-अलग नामों से बुलाया जाता था। मे भी प्राचीन रोमइसे विशेष घोंघा फार्मों में कृत्रिम रूप से पाला गया और भोजन के रूप में उपयोग किया गया। इसका उपयोग यूरोप में मध्य युग में भोजन के रूप में और सभी वर्गों द्वारा एक स्वस्थ और पौष्टिक भोजन के रूप में किया जाता था।

अब यह प्रजाति अत्यंत कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों को छोड़कर पूरे यूरोप में फैल गई है। समय-समय पर कम बर्फबारी और भीषण सर्दी के बावजूद, यह मॉस्को क्षेत्र में भी पाया जाता है।

यह घोंघा स्थलीय है गैस्ट्रोपॉडफुफ्फुसीय प्रकार. यह केवल गर्म मौसम में सक्रिय होता है, लेकिन मिट्टी में गहराई तक घुसकर, आमतौर पर 5-10 सेमी की गहराई तक, लेकिन कभी-कभी 30 सेमी तक, ठंढ का इंतजार करता है। जब तापमान 10-10 सेमी तक गिर जाता है, तो घोंघा सर्दियों की तैयारी शुरू कर देता है। 12 डिग्री, और तब जागता है जब वसंत ऋतु में तापमान 6 - 8 डिग्री तक बढ़ जाता है। बेशक, वह नहीं जानती कि छछूंदर की तरह मिट्टी कैसे खोदनी है, इसलिए वह पुरानी पत्तियों से ढकी मिट्टी के ढीले क्षेत्रों, खड्डों की ढलानों, पुरानी बिलों और सड़े हुए पेड़ों की जड़ों में छिपने की तलाश करती है। हर साल उन्हीं शीतकालीन स्थलों का उपयोग किया जाता है। छिपने के बाद, घोंघा वसंत तक हाइबरनेट करता है, पहले खोल के मुंह को चूने की टोपी से बंद कर देता है।

दिखने में यह एक साधारण घोंघा है, जिसका खोल गोल है और पैर बड़ा है तथा सिर बाहर निकला हुआ है। खोल बड़ा है, 3.5 से 4 सेमी तक, रूस के लिए यह स्पष्ट रूप से सबसे बड़ा है भूमि घोंघा, एक सर्पिल में मुड़ा हुआ आमतौर पर 4.5 मोड़। खोल का रंग भूरा-पीला या भूरा-सफेद होता है, जिसमें आमतौर पर हल्के और गहरे रंग की पांच वैकल्पिक धारियां होती हैं। रंग की चमक और कंट्रास्ट घोंघे की उम्र, निवास स्थान, भोजन संरचना और प्रकाश व्यवस्था के आधार पर बहुत भिन्न होता है। सिंक में एक छिद्रपूर्ण संरचना होती है, जो इसे नमी जमा करने और काफी उच्च ताकत के साथ कम वजन करने की अनुमति देती है। यह ज्ञात है कि एक बड़े घोंघे का खोल 13 किलोग्राम तक का वजन सहन कर सकता है।

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गर्मियों में, अंगूर घोंघा झाड़ियों, हल्के जंगल के किनारों, पार्कों, बगीचों, अधिमानतः एक तालाब के पास पसंद करता है। यह चूना पत्थर वाली मिट्टी को तरजीह देता है, यह इस तथ्य के कारण है कि शेल के निर्माण के लिए कैल्शियम लवण आवश्यक हैं। उच्च आर्द्रता को प्राथमिकता देते हुए, गोधूलि या रात की जीवनशैली अपनाता है। बारिश के बाद इस घोंघे की सक्रियता तेजी से बढ़ जाती है।

अजीब बात है कि यह घोंघा लंबे समय तक जीवित रहता है। प्रकृति में, यह स्वाभाविक रूप से 20 वर्ष की आयु तक पहुँच सकता है, यदि यह बगीचे में किसी शिकारी या माली के दाँतों में न फँसे। इस घोंघे के दुश्मन, मनुष्यों के अलावा, विभिन्न पक्षी, हाथी, चूहे, नेवला और कुछ शिकारी कीड़े हैं। घर पर तो इसमें और भी अधिक समय लगता है। एक ज्ञात मामला है जहां एक अंगूर घोंघा 30 वर्षों तक टेरारियम में रहता था।

अंगूर का घोंघा पौधे का भोजन खाता है, ताजे पौधे के पत्ते और सड़े हुए दोनों, और विशेष रूप से युवा टहनियों को पसंद करता है। इसके आहार में जंगली और खेती वाले दोनों प्रकार के पौधे शामिल होते हैं। ये स्ट्रॉबेरी है अंगूर के पत्ते, सिंहपर्णी, बर्डॉक, पत्तागोभी और यहां तक ​​कि बिछुआ और सहिजन, साथ ही कई अन्य। यह जानवर एक कृषि कीट है, क्योंकि यह कई खेती वाले पौधों की नई टहनियों को नुकसान पहुंचाता है। कुछ देशों में इस घोंघे का आयात प्रतिबंधित है।

घर पर, गर्मियों में आप इस जानवर को सड़क से उठाई गई घास खिला सकते हैं; सर्दियों में स्टोर से खरीदी गई सब्जियों और फलों पर स्विच करना आसान होता है। ऐसे मामले हैं जब इन घोंघों ने जानवरों के भोजन के अवशेष खा लिए। कभी-कभी वे मिट्टी निगल लेते हैं, लेकिन यह संभवतः भोजन नहीं है, बल्कि खोल बनाने के लिए कैल्शियम प्राप्त करने का एक तरीका है।

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यह ज़मीनी घोंघा साँस लेता है वायुमंडलीय वायुफेफड़े की मदद से. श्वसन दर कम है, प्रति मिनट एक सांस के क्रम पर, और उच्च आर्द्रता पर कुल कम है। टेरारियम बनाते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए, इसमें वेंटिलेशन के लिए स्लॉट होने चाहिए। और यदि घर के अंदर की हवा शुष्क है, तो टेरारियम की आंतरिक सतहों पर दिन में एक या दो बार स्प्रे बोतल से छिड़काव करना चाहिए।

यदि टेरारियम का आकार अनुमति देता है, तो आप इसमें एक उथला तालाब बना सकते हैं, उदाहरण के लिए एक तश्तरी से, पानी की एक छोटी परत के साथ। मुख्य बात यह है कि घोंघा इससे बाहर निकल सके और डूबे नहीं। घोंघे के कमरे को एक सीधी रेखा पर रखें सूरज की किरणेंयह असंभव है, या वे थोड़े समय के लिए, सुबह या शाम को, जब सूरज चमक नहीं रहा हो, उस पर गिरें।

यह जानवर स्पष्ट रूप से अस्वस्थ है और आपको टेरारियम में इधर-उधर दौड़ने पर भरोसा नहीं करना चाहिए। औसत गतिजल्दी करने वाला घोंघा आमतौर पर 2 मिमी तक का होता है। प्रति सेकंड। सच है, यह क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर दोनों सतहों पर चल सकता है, इसलिए टेरारियम में एक ढक्कन होना चाहिए। घोंघा, तरंग जैसी मांसपेशियों के संकुचन के कारण, 7-9 सेंटीमीटर तक लंबे, विस्तारित, सपाट पैर पर चलता है। गति को सुविधाजनक बनाने के लिए, बलगम स्रावित करने वाली ग्रंथियाँ पैर के सामने स्थित होती हैं, और जानवर के पीछे जाने पर फिसलन भरा रास्ता बना रहता है। उसी बलगम से, घोंघा हाइबरनेशन के दौरान खोल के उद्घाटन पर एक प्लग बनाता है। बलगम धीरे-धीरे सूख जाता है और एक कड़ा ढक्कन बना देता है।

प्रजनन

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अंगूर के घोंघे शीतनिद्रा के बाद वसंत ऋतु में प्रजनन करते हैं। कभी-कभी, अनुकूल परिस्थितियों में, शरद ऋतु में प्रजनन की अवधि होती है। यह घोंघा उभयलिंगी है; एक व्यक्ति नर और मादा दोनों कार्य कर सकता है। इस अवधि के दौरान, घोंघे बेचैनी दिखाते हैं, लक्ष्यहीन रूप से रेंगते हैं, रुकते हैं और साथी की तलाश में इधर-उधर देखते हैं।

पाए गए साथी के साथ एक धीमा प्रेम नृत्य किया जाता है। प्रक्रिया 2 घंटे तक चलती है। एक निषेचन एक वर्ष तक चलता है। अंडे देने के लिए घोंघा गड्ढा खोदता है या मिट्टी में प्राकृतिक गड्ढों का उपयोग करता है। घोंसले की दीवारों को सावधानीपूर्वक जमाया जाता है और माता-पिता 40 प्रकाश, छोटे, 4 - 7 मिमी तक बिछाते हैं। व्यास में, अंडे. इसके बाद, मिंक को सावधानीपूर्वक भर दिया जाता है। बिछाने के बाद 30% तक घोंघे मर जाते हैं। लगभग एक महीने के बाद, और अनुकूल परिस्थितियों में उससे भी पहले, युवा घोंघे दिखाई देते हैं। बाह्य रूप से, वे अपने माता-पिता की तरह दिखते हैं, केवल बहुत छोटे, और एक सप्ताह के बाद वे सतह पर आते हैं और भोजन की तलाश में एक स्वतंत्र जीवन शुरू करते हैं। अनुकूल परिस्थितियों में, वे बहुत तेजी से बढ़ते हैं, लेकिन दुश्मनों की बहुतायत और खुद की रक्षा करने की क्षमता की कमी के कारण, केवल हर बीसवां घोंघा वयस्कता तक पहुंचता है।

अब तक, कई देशों - स्पेन, फ्रांस, इटली, जर्मनी, ग्रीस में अंगूर घोंघे को खाना पकाने या निर्यात के लिए खेतों में पाला जाता है। घोंघे का मांस आहार संबंधी होता है, इसमें 10% प्रोटीन, 5% कार्बोहाइड्रेट, 30% वसा और काफी मात्रा में विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं।

दुश्मन

अंगूर घोंघे के प्राकृतिक दुश्मन हाथी, छछूंदर, छिपकली, छछूंदर और कुछ अन्य जानवर हैं। भी प्राकृतिक शत्रुहैं विभिन्न प्रकाररेंगने वाले भृंग जो श्वास छिद्र के माध्यम से घोंघे के अंदर रेंग सकते हैं, और कुछ प्रकार के शिकारी घोंघे।

चोट

अंगूर का घोंघा शत्रु है कृषि. मुख्यतः क्योंकि यह कृषि फसलों, विशेष रूप से अंगूर, के युवा अंकुरों को खाता है। कई देशों में यह विनाश का विषय है। कुछ देशों में, विशेष रूप से उत्तर के देशों में और दक्षिण अमेरिका, अंगूर घोंघे का आयात निषिद्ध है।

बेल के घोंघे को ज़ेल (ज्यूरिख) की स्विस नगर पालिका के हथियारों के कोट पर दर्शाया गया है। प्रतीकात्मक अर्थ स्पष्ट नहीं है. यह ज्ञात है कि छवि पहली बार 1845 में गांव की अग्निशमन सेवा के लालटेन पर दिखाई दी थी (संभवतः सेवा की उच्च प्रतिक्रिया के लिए एक विशिष्ट संकेत के रूप में)। कम्यून ने 1930 में हथियारों के कोट को अपनाया।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

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अंगूर के घोंघे का उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। इनके आधार पर विशेष सीरम और क्रीम बनाए जाते हैं जो त्वचा की संरचना को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

घोंघा बलगम इलास्टिन और कोलेजन के उत्पादन को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह रक्त माइक्रोसिरिक्युलेशन को भी बहाल करता है और रंगत को एकसमान करने में मदद करता है। बलगम-आधारित उत्पादों का उपयोग उन प्रक्रियाओं के बाद पुनर्प्राप्ति के लिए किया जाता है जिनमें त्वचा को नुकसान होता है, उदाहरण के लिए, छीलने के बाद।

कुछ सौंदर्य सैलून में, स्वामी एक असामान्य प्रक्रिया की पेशकश करते हैं जब ग्राहक के चेहरे पर एक विशाल घोंघा रखा जाता है, जो बलगम के साथ सब कुछ कवर करता है। ऐसी प्रक्रिया के बाद, त्वचा फिर से जीवंत और नमीयुक्त हो जाती है।

खाना पकाने में उपयोग करें

20वीं सदी में ही अंगूर घोंघे को एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाने लगा। हजारों वर्षों से, घोंघे, अन्य मोलस्क की तरह, यूरोप के तटीय क्षेत्रों के निवासियों के लिए एक आम भोजन थे। साथ वसंत की शुरुआत मेंदेर से शरद ऋतु तक, घोंघे समुद्र तटों, बगीचों और अंगूर के बागों में एकत्र किए जाते थे। वे गरीबों के लिए मुक्ति और कुलीनों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन थे। आज, अंगूर के घोंघे न केवल गर्म यूरोपीय तटों पर, बल्कि यूक्रेन, बेलारूस और रूस के मध्य क्षेत्रों में भी पाए जा सकते हैं। भूमध्यसागरीय देशों में, हेलिसकल्चर अच्छी तरह से विकसित है - विशेष खेतों पर खाद्य घोंघे का प्रजनन। रूस में, घोंघे केवल कलिनिनग्राद क्षेत्र में पाले जाते हैं।

जहां तक ​​घोंघे के मांस की उपयोगिता का सवाल है, इसमें कोई संदेह नहीं हो सकता: प्रति 100 ग्राम में केवल 90 कैलोरी; केवल 2-3% वसा, और इसमें असंतृप्त और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं और 15% प्रोटीन होता है। घोंघे का मांस मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, जस्ता, तांबा, विटामिन ए, ई और बी से भरपूर होता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि घोंघे को एक शक्तिशाली कामोत्तेजक माना जाता है, जिसकी तुलना केवल सीप से की जा सकती है।

व्यंजनों

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आइए कुछ सरल से शुरुआत करें: अंगूर घोंघे को जल्दी कैसे पकाएं। यह जानकारी उन पर्यटकों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगी जो अचानक मुलाकातघोंघे के साथ वे अपने अल्प आहार में विविधता लाने में सक्षम होंगे। ऐसा होता है कि किसी कारण से घोंघे बड़े पैमाने पर प्रवास शुरू कर देते हैं और सैकड़ों की संख्या में सड़कों पर रेंगने लगते हैं। परिस्थितियों के सफल संयोजन के साथ, आप आधे घंटे में कई किलोग्राम घोंघे प्राप्त कर सकते हैं, और अगले 10-15 मिनट में आप एक स्वादिष्ट और संतोषजनक दोपहर का भोजन प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, घोंघे को उनके खोल में कोयले के ऊपर ग्रिल पर छेद करके रखें, नमक और काली मिर्च डालें, छेद में थोड़ा सा तेल डालें या चरबी का एक टुकड़ा डालें। घोंघों को लगभग 10 मिनट तक बेक करें। तैयार घोंघे को टूथपिक से निकालें और मांस को अंतड़ियों से अलग करें।

शिविर की स्थितियों में घोंघे तैयार करने का एक अधिक मानवीय, स्वादिष्ट और स्वच्छ तरीका है। ऐसा करने के लिए, आपको कई लीटर उबलता पानी तैयार करना होगा। अंगूर के घोंघों को उबलते पानी में रखें और बहुत कम समय के लिए पकाएं - फिर से उबालने के बाद 3-5 मिनट। इस प्रक्रिया का उद्देश्य घोंघे से बलगम को जल्दी से साफ करना और उन्हें उनके खोल से निकालना आसान बनाना है। निकाले गए घोंघों को काट दिया जाना चाहिए, केवल मांसल "सेफेलोपॉड" को छोड़कर। फिर हम परिस्थितियों के अनुसार कार्य करते हैं। आप सब्जियों के साथ ताजा नमकीन उबलते पानी में घोंघे को पकाना जारी रख सकते हैं और एक पूर्ण सूप प्राप्त कर सकते हैं, या आप प्याज और लहसुन के साथ घोंघे को लार्ड या वनस्पति तेल में भून सकते हैं - आपको एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र मिलता है जिसका स्वाद मशरूम और सफेद मांस जैसा होता है। .

यू बरगंडी में लिटकी

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इस रेसिपी को क्लासिक फ्रेंच डिश के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: तैयार घोंघे - लगभग 50 पीसी।, लहसुन - 15 ग्राम, प्याज़ - 15-17 ग्राम, अजमोद - 20 ग्राम, मक्खन - 1 पैक (200-250 ग्राम), पिसी हुई काली मिर्च, ब्रेडक्रंब।

प्रारंभ में, हम लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पारित करके शुरू करते हैं, फिर प्याज और अजमोद को काटते हैं। सिद्धांत रूप में, आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है और इसे ब्लेंडर से पीस लें। उनमें नमक और काली मिर्च डालें, साथ ही नरम मक्खन भी मिलाएँ।

अंगूर के घोंघे पहले से ही तैयार होने चाहिए (अर्थात, प्रत्येक को घर से अलग किया जाना चाहिए, और खोल को सोडा के घोल में उबालकर सुखाया जाना चाहिए)। हम एक खोल लेते हैं और उसमें एक क्लैम डालते हैं, फिर जड़ी-बूटियों, प्याज और लहसुन के साथ मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ते हैं। आपको अच्छी तरह से दबाने की ज़रूरत है ताकि घोंघा और तेल घर में गहराई से "बैठें"।

न्यूबर्ग शैली के घोंघे

स्विस अंगूर घोंघे को इस तरह से तैयार करते हैं: पहले से तैयार घोंघे को मक्खन और सफेद वाइन में गर्म किया जाता है, सॉकरक्राट के ऊपर रखा जाता है, घोंघे का तेल मिलाया जाता है और सैलामैंडर में पकाया जाता है।

सैलामैंडर एक विशेष उपकरण है जो सतह पर पकी हुई परत बनाता है। कभी-कभी इसे ओवन की ऊपरी बेकिंग शीट पर या माइक्रोवेव स्पाइरल के नीचे इस तरह से बेक करना अच्छा काम करता है। इन्हें उबले आलू के साथ परोसा जाता है.

अंगूर घोंघा सबसे आम भूमि मोलस्क में से एक है और हेलिसिडे परिवार से संबंधित है। इस परिवार में 300 से अधिक विभिन्न मोलस्क शामिल हैं। हमारे देश में यह सबसे बड़े में से एक है भूमि घोंघे. इस प्रजाति के प्रतिनिधि पृथ्वी के कई हिस्सों में रहते हैं: लगभग पूरे यूरोप, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिणी रूस, बाल्टिक सागर तट और अधिकांश देशों में शीतोष्ण क्षेत्र, साथ ही दक्षिण अमेरिका में भी।

अंगूर घोंघे हैं प्राचीन निवासीहमारा ग्रह, उनकी आयु 500 मिलियन वर्ष से अधिक है। ये प्यारे और छोटे जीव अपने वजन से 10 गुना तक वजन उठा सकते हैं।

मोलस्क का विवरण

अंगूर घोंघे का शरीर पारंपरिक रूप से दो भागों में विभाजित होता है: खोल और शरीर। शरीर में एक सिर और एक पैर शामिल है। इस प्रकार के घोंघे का खोल गोल और गोलाकार होता है। दुश्मनों के हमलों के दौरान चूना पत्थर की संरचना कोमल शरीर के लिए अच्छी सुरक्षा के रूप में कार्य करती है। अंगूर घोंघे का खोल 4.5 मोड़ों में सर्पिल रूप से घुमावदार होता है। अक्सर एक ही रंग में रंगा जाता है, आमतौर पर नारंगी-पीला।

मोलस्क का शरीर समरूपता को तोड़ता है, क्योंकि इसमें एक ध्यान देने योग्य सिर होता है, जिसमें दो जोड़ी टेंटेकल्स (उनमें से एक की आंखें होती हैं) और एक विस्तृत सपाट पैर होता है। यह अपने बड़े और मांसल पैर की मदद से है कि घोंघा चलता है, जबकि घर्षण प्रक्रियाओं को नरम करने के लिए बलगम स्रावित करता है। लेकिन इन सबके बावजूद, अंगूर घोंघा एक बहुत ही धीमा जानवर है, क्योंकि औसतन इसकी गति 1.5 मिमी प्रति सेकंड है। अगर हम इसके साइज की बात करें छोटा प्राणी, तो औसतन एक वयस्क मोलस्क की चौड़ाई 47 मिमी तक पहुंच जाती है, और खोल की ऊंचाई 45 मिमी तक होती है, जिसका वजन 22 से 40 ग्राम होता है।

ऐसे पालतू जानवर रखने के विचार के बारे में सबसे आकर्षक बात यह है कि घर पर अंगूर का घोंघा एक बिल्कुल सरल पालतू जानवर है। और यदि आप अपने छोटे बच्चे को किसी जीवित प्राणी की देखभाल करना सिखाना चाहते हैं, तो घोंघा इसके लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

इसे कहां से प्राप्त करें

अंगूर घोंघा विशेष दुकानों में बेचा जाता है। इस जानवर को निजी प्रजनकों से भी खरीदा जा सकता है, जो दुकानों की तुलना में बहुत ही उचित कीमतों पर व्यक्तियों को प्रदान करते हैं। निजी मालिक संभवतः आपको घर पर अंगूर घोंघा रखने के बारे में अतिरिक्त सलाह भी देगा। यदि आप रूस के दक्षिण में रहते हैं, या किसी रिसॉर्ट में छुट्टियां मनाने जा रहे हैं दक्षिणी शहर, फिर घोंघे को अंदर खोजें प्रकृतिक वातावरणआवास कठिन नहीं होगा.

अंगूर के घोंघे को उसके प्राकृतिक आवास में पकड़ने के लिए, आपको एक रसदार, अधिक पके फल की आवश्यकता होगी। इसे निकटतम अंगूर के बाग में छोड़ दें और शांति से आराम करने चले जाएं। अंगूर का घोंघा देर दोपहर में अपना छिपने का स्थान छोड़ देता है, इसलिए जैसे ही अंधेरा हो जाता है आपको उस स्थान की जांच करनी चाहिए जहां फल छोड़ा गया था। सबसे अधिक संभावना है कि आपको फल पर प्रजातियों के कई प्रतिनिधि मिलेंगे। मध्यम आकार के नमूनों का चयन करें; आपको छोटे घोंघे नहीं लेने चाहिए, क्योंकि उनमें बीमार नमूने भी हो सकते हैं। अपने भविष्य के पालतू जानवर के खोल पर ध्यान दें, यह दरार और दृश्यमान क्षति से मुक्त होना चाहिए।

टिप्पणी! घर पर बेल के घोंघे को पूरे वर्ष रसीले भोजन की उपलब्धता की आवश्यकता होती है। इसलिए, यदि आप ठंडे क्षेत्रों में रहते हैं, तो आप एक अलग प्रकार का पालतू जानवर लेने पर विचार कर सकते हैं।

घोंघे के लिए घर

पालतू जानवर खरीदने से पहले भी आपको यह सोचना चाहिए कि आपका अंगूर घोंघा कहाँ रहेगा।

घोंघे के घर के लिए सबसे अच्छा विकल्प एक पुराना मछलीघर या एक बड़ा पारदर्शी बॉक्स होगा। घोंघा एक काफी गतिशील प्राणी है, भले ही धीरे-धीरे, लेकिन जानवर अपेक्षाकृत काबू पाने में सक्षम है लंबी दूरी. इसलिए, घोंघे के लिए नया घर चुनते समय, आपको एक मध्यम या बड़े आकार का एक्वेरियम लेना चाहिए ताकि पालतू जानवर को घूमने के लिए जगह मिल सके। घोंघे को भागने से रोकने के लिए एक्वेरियम या बॉक्स को ढक्कन से ढकना सुनिश्चित करें।

याद करना! पालतू जानवर को दम घुटने से बचाने के लिए ढक्कन में मुक्त वायु संचार के लिए छेद होना चाहिए!

अंगूर घोंघा मछलीघर में मिट्टी दो कार्य करती है:

• आपको अपने पालतू जानवर के घर में नमी बनाए रखने की अनुमति देता है;
• पिंजरे की दीवारों या किसी वस्तु में गिरने पर घोंघे को क्षति से बचाता है।

घोंघे के मछलीघर में मिट्टी को थोड़ा नम किया जाना चाहिए। इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि... में रहना नम धरतीघोंघा बीमार हो सकता है.

घर पर किसी पालतू जानवर के पिंजरे में अंगूर घोंघे का प्रजनन करते समय, मिट्टी की उपस्थिति एक पूर्वापेक्षा है। चूँकि घोंघा अंडे ज़मीन में देता है।

घर पर घोंघे रखने और उनकी देखभाल के बारे में और पढ़ें।

शारीरिक विशेषताएं

आइए इसमें कुछ बिंदुओं पर प्रकाश डालें शारीरिक विशेषताएंअंगूर घोंघा.

पोषण

श्वसन अंग

अंगूर का घोंघा अपने फेफड़ों का उपयोग करके सांस लेता है। सामान्य परिस्थितियों में, श्वास छिद्र (वायवीय पुल) प्रति मिनट लगभग एक बार खुलता है। जब आर्द्रता कम होती है, तो घोंघा थोड़ी अधिक तेजी से सांस लेता है। पालतू जानवर के इस व्यवहार को देखते हुए आपको पालतू जानवर के घर को थोड़ा गीला कर देना चाहिए। वायवीय पंप के उद्घाटन की संख्या में वृद्धि या कमी सीधे हवा में कार्बन डाइऑक्साइड सामग्री पर निर्भर करती है। इसलिए, यह मत भूलो कि घोंघे के पिंजरे में वेंटिलेशन छेद की उपस्थिति अनिवार्य है।

व्यवहार।

बेल घोंघा एक नमी-प्रेमी जानवर है, इसलिए शुष्क अवधि के दौरान व्यक्ति पत्थरों और पौधों की पत्तियों (उनकी छाया में) के नीचे छिपने की कोशिश करते हैं। लेकिन सर्दियों में, अपने प्राकृतिक आवास में, घोंघे शीतनिद्रा में चले जाते हैं, जिसके दौरान घोंघा अपना लगभग 10% वजन खो देता है।

सर्दियों की अवधि की तैयारी में, घोंघे अपने पैरों के निचले हिस्से के साथ सतह से जुड़ जाते हैं, अपने नरम शरीर को खोल के नीचे छिपाते हैं। खोल से असुरक्षित संपूर्ण स्थान बलगम से ढका हुआ है। सख्त होने के बाद, बलगम एक कठोर कंकड़ में बदल जाता है, जो दुश्मनों के लिए अनाकर्षक होता है।

यदि आप एक्वेरियम को ठंडी जगह पर रखते हैं, तो सर्दियों में घर पर अंगूर का घोंघा भी शीतनिद्रा में चला जाएगा।

प्रजनन।

अंगूर के घोंघे को उभयलिंगी के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इनका यौवन 12 से 15 महीने की उम्र के बीच होता है।

दो प्रजनन अवधियों या ऋतुओं को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• प्रथम - मार्च से जून तक,
• दूसरा - सितंबर से अक्टूबर तक.

घोंघे की संभोग अवधि को पहचानना बहुत सरल है। उनका व्यवहार बदल जाता है. घोंघे बहुत धीरे-धीरे रेंगने लगते हैं और साथी की तलाश करने लगते हैं। मिलते समय, वे शरीर के सामने के हिस्से को ऊपर उठाते हैं, अपने तलवों से स्पर्श करते हैं और एक-दूसरे को स्पर्शकों से महसूस करना शुरू करते हैं। प्रक्रिया 2-3 घंटे तक चलती है। और मोलस्क के नर कोशिकाओं के आदान-प्रदान के बाद ही उनका प्रेम खेल समाप्त होता है और वे अंडे देने के लिए अलग-अलग दिशाओं में रेंगते हैं। एक व्यक्ति औसतन लगभग 40 अंडे देता है। इनका व्यास लगभग 4-7 मिमी है। अंडों को जमीन में एक गड्ढे में रखा जाता है और सावधानी से दबा दिया जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि औसतन लगभग 30% अंडे मर जाते हैं। लगभग एक महीने के बाद, बच्चे पैदा होते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में घोंघे

अंगूर के घोंघे का उपयोग न केवल पालतू जानवर के रूप में किया जाता है, बल्कि कई कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं में भी किया जाता है। त्वचा की संरचना में सुधार करने के लिए, इन जानवरों के बलगम के आधार पर विभिन्न क्रीम और कॉस्मेटिक सीरम का उत्पादन किया जाता है। इसके अलावा, घोंघे के बलगम में कोलेजन और इलास्टिन का उत्पादन करने की क्षमता होती है, रंगत निखारता है, कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं और अन्य क्षति के बाद क्षतिग्रस्त त्वचा को बहाल करता है। जिसमें त्वचा को फिर से जीवंत और मॉइस्चराइज करने की एक प्रक्रिया होती है बड़े घोंघे, शरीर के विभिन्न हिस्सों पर रखा जाता है, और घोंघे पूरे शरीर को बलगम से ढक देते हैं।

यदि आप एक छोटे घोंघे को पालतू जानवर के रूप में रखने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इसका कभी पछतावा नहीं होगा, यह पालतू जानवर आपको कभी परेशानी नहीं देगा, बल्कि बदले में आपको बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं देगा।

अंगूर घोंघों की देखभाल कैसे करें, इस पर वीडियो देखें!