बेलुगा को पृथ्वी पर सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली माना जा सकता है। बड़े रहस्यों वाली बेलुगा मछली बेलुगा या कैवियार कहां से खरीदें

वे कहते हैं कि यह राजा-बेलुगा है। और इंटरनेट पर, एक उदास बिल्ली और एक पत्थर वाली लोमड़ी की समानता में एक नया एमईएम पहले ही सामने आ चुका है - उदास मछली. आइए उसके बारे में और जानें...

यह स्थानीय विद्या का अस्त्रखान संग्रहालय।

एस्ट्राखान संग्रहालय में दो रिकॉर्ड बेलुगा व्हेल हैं - एक 4-मीटर (निकोलस द्वितीय द्वारा कज़ान संग्रहालय को प्रस्तुत की गई तुलना में थोड़ा छोटा) और सबसे बड़ा - 6-मीटर। सबसे बड़ा बेलुगा, छह मीटर. उन्होंने उसे 1989 में चार-मीटर बेलुगा के साथ ही पकड़ा था। शिकारियों ने दुनिया के सबसे बड़े बेलुगा को पकड़ा, कैवियार को नष्ट कर दिया, और फिर संग्रहालय को बुलाया और कहा कि आप एक विशाल ट्रक के आकार की "मछली" कहाँ से उठा सकते हैं।

भरवां बेलुगा, हुसो हुसो
प्रकार: भरवां जानवर
लेखक: गोलोवाचेव वी.आई.
डेटिंग: भरवां जानवर 1990 में बनाया गया था।
आकार: लंबाई - 4 मीटर 20 सेमी, वजन - 966 किलोग्राम
विवरण: बेलुगा मूल्यवान है वाणिज्यिक मछलीस्टर्जन परिवार, कैस्पियन, ब्लैक, अज़ोव समुद्र के घाटियों में आम है। 1989 में इसे मछुआरों ने पकड़ लिया था। वजन 966 किलोग्राम, कैवियार वजन 120 किलोग्राम, उम्र 70-75 वर्ष, लंबाई 4 मीटर 20 सेमी। भरवां जानवर टैक्सिडर्मिस्ट गोलोवाचेव वी.आई. द्वारा बनाया गया था। सन 1990 में
संगठन: स्थानीय विद्या का अस्त्रखान संग्रहालय

200 मिलियन से अधिक वर्षों से विद्यमान, स्टर्जन आज विलुप्त होने के करीब हैं। रोमानिया और बुल्गारिया के क्षेत्र में डेन्यूब, यूरोप में सबसे व्यवहार्य जंगली स्टर्जन आबादी में से एक है। डेन्यूब स्टर्जन इनमें से एक हैं महत्वपूर्ण संकेतकस्वस्थ पारिस्थितिकी तंत्र. उनमें से अधिकांश काला सागर में रहते हैं और अंडे देने के लिए डेन्यूब की ओर पलायन करते हैं। उनकी लंबाई 6 मीटर तक होती है और वे 100 साल तक जीवित रहते हैं।

मुख्य रूप से कैवियार के लिए अवैध मछली पकड़ना और बर्बरतापूर्वक विनाश, स्टर्जन के लिए खतरा पैदा करने वाले मुख्य खतरों में से एक है। अभ्यस्त आवास का अभाव और स्टर्जन प्रवासन मार्गों में व्यवधान दूसरी बात है बड़ा ख़तराइस अनोखे लुक के लिए. यूरोपीय समुदाय की भागीदारी से, लाइफ + कार्यक्रम, वर्ल्ड वाइड फंड फॉर नेचर (डब्ल्यूडब्ल्यूएफ) की स्थापना करके, दूसरों के सहयोग से अंतरराष्ट्रीय संगठनवी पिछले साल काइन मुद्दों पर काम कर रहे हैं.

प्रकार और उत्पत्ति

स्टर्जन नस्लों में शामिल हैं: बेलुगा, स्टेलेट स्टर्जन, स्टर्जन, स्टेरलेट। जीवाश्म अवस्था में, स्टर्जन मछली केवल इओसीन (85.8-70.6 मिलियन वर्ष पूर्व) से ही जानी जाती है। प्राणी-भौगोलिक दृष्टि से, फावड़ा-नाक-सदृश उपपरिवार के प्रतिनिधि बहुत दिलचस्प हैं, जो एक ओर पाए जाते हैं मध्य एशिया, दूसरी ओर, में उत्तरी अमेरिका, जो आपको देखने की अनुमति देता है आधुनिक प्रकारयह प्रजाति पहले व्यापक रूप से फैले जीव-जंतुओं का अवशेष है। स्टर्जन प्राचीन मछली की सबसे अनोखी और आकर्षक प्रजातियों में से एक है। वे 200 मिलियन से अधिक वर्षों से अस्तित्व में हैं, और उस समय से जीवित हैं जब डायनासोर हमारे ग्रह पर निवास करते थे। से उनकी असामान्य उपस्थितिहड्डी की प्लेटों के अपने वस्त्र में, वे हमें प्राचीन काल की याद दिलाते हैं, जब जीवित रहने के लिए विशेष कवच या मजबूत आवरण की आवश्यकता होती थी। वे आज तक जीवित हैं, लगभग अपरिवर्तित।

अफ़सोस, आज मौजूदा प्रजाति स्टर्जन मछलीख़तरे में हैं या ख़तरे में भी हैं।

स्टर्जन मीठे पानी की सबसे बड़ी मछली हैं

बेलुगा बुक ऑफ रिकॉर्ड्स

बेलुगा न केवल स्टर्जन में सबसे बड़ा है, बल्कि सबसे बड़ा भी है बड़ी मछलीताजे पानी में पकड़े गए लोगों में से। ऐसे मामले हैं जब 9 मीटर तक लंबे और 2000 किलोग्राम वजन तक के नमूने सामने आए। आज, 200 किलोग्राम से अधिक वजन वाले व्यक्ति शायद ही कभी देखे जाते हैं, स्पॉनिंग के लिए संक्रमण बहुत खतरनाक हो गया है।
1861 में "रूस में मत्स्य पालन की स्थिति पर शोध" में, 1827 में वोल्गा की निचली पहुंच में पकड़े गए एक बेलुगा के बारे में बताया गया था, जिसका वजन 1.5 टन था।

11 मई, 1922 को कैस्पियन सागर में, वोल्गा के मुहाने के पास, 1224 किलोग्राम वजन वाली एक महिला पकड़ी गई, जबकि उसके शरीर पर 667 किलोग्राम, सिर पर 288 किलोग्राम और कैवियार पर 146.5 किलोग्राम वजन था (फोटो देखें)। एक बार फिर, उसी आकार की एक मादा को 1924 में कैस्पियन सागर में बिरयुचाया स्पिट के पास पकड़ा गया था, इसमें कैवियार 246 किलोग्राम था, और अंडों की कुल संख्या लगभग 7.7 मिलियन थी।

थोड़ा पूर्व में, उरल्स के मुहाने से पहले, 3 मई, 1926 को 1 टन से अधिक वजनी और 4.24 मीटर लंबी एक 75 वर्षीय महिला पकड़ी गई, जिसमें 190 किलोग्राम कैवियार थे। कज़ान में तातारस्तान गणराज्य का राष्ट्रीय संग्रहालय 4.17 मीटर लंबा भरवां बेलुगा प्रस्तुत करता है, जिसे 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में वोल्गा की निचली पहुंच में खनन किया गया था। पकड़े जाने पर इसका वजन करीब 1000 किलोग्राम था, मछली की उम्र 60-70 साल है.

अक्टूबर 1891 में, जब हवा ने आज़ोव सागर के तगानरोग खाड़ी से पानी चुरा लिया, तो नंगे किनारे से गुजर रहे एक किसान को एक पोखर में बेलुगा मिला, जिसने 20 पाउंड (327 किलोग्राम) खींच लिया, जिसमें से 3 पाउंड (49 किलोग्राम) कैवियार पर गिर गया।

जीवन शैली

सभी स्टर्जन अंडे देने और भोजन की तलाश में लंबी दूरी तक प्रवास करते हैं। कुछ नमक और के बीच प्रवास करते हैं ताजा पानी, जबकि अन्य अपने पूरे जीवन केवल ताजे पानी में रहते हैं। वे ताजे पानी में प्रजनन करते हैं और उनका जीवन चक्र लंबा होता है क्योंकि जब वे पहली बार संतान पैदा करने में सक्षम होते हैं तो परिपक्वता तक पहुंचने में उन्हें वर्षों, कभी-कभी दशकों का समय लगता है। जबकि वार्षिक सफल स्पॉनिंग लगभग अप्रत्याशित है, और उपलब्ध आवास, उपयुक्त वर्तमान और तापमान, विशिष्ट स्पॉनिंग साइटों, आवधिकता और प्रवासन पर निर्भर करता है। स्टर्जन की किसी भी प्रजाति के बीच प्राकृतिक संकरण संभव है। वसंत ऋतु में स्पॉनिंग के लिए नदियों में जाने के अलावा, स्टर्जन कभी-कभी पतझड़ में भी नदियों में प्रवेश करते हैं - सर्दियों के लिए। ये मछलियाँ नीचे के पास ही रहती हैं।

भोजन की विधि के अनुसार, बेलुगा एक शिकारी है, जो मुख्य रूप से मछली खाता है, लेकिन मोलस्क, कीड़े और कीड़े भी खाता है। नदी में भूनने की तरह भी शिकार करना शुरू कर देता है। समुद्र में, यह मुख्य रूप से मछली (हेरिंग, स्प्रैट, गोबी, आदि) पर भोजन करता है, लेकिन मोलस्क की उपेक्षा नहीं करता है। कैस्पियन बेलुगा के पेट में सील के पिल्ले (बच्चे) भी पाए गए।

बेलुगा अपनी संतानों की देखभाल करती है

बेलुगा एक लंबे समय तक जीवित रहने वाली मछली है जो 100 वर्ष की आयु तक पहुंचती है। प्रशांत सैल्मन के विपरीत, जो अंडे देने के बाद मर जाते हैं, बेलुगा, अन्य स्टर्जन की तरह, जीवनकाल में कई बार अंडे दे सकते हैं। अंडे देने के बाद, वे वापस समुद्र में चले जाते हैं। कैस्पियन बेलुगा नर 13-18 वर्ष की उम्र में यौवन तक पहुंचते हैं, और महिलाएं - 16-27 (मुख्य रूप से 22-27) वर्ष की उम्र में। बेलुगा की प्रजनन क्षमता, मादा के आकार के आधार पर, 500 हजार से लेकर दस लाख (असाधारण मामलों में - 5 मिलियन तक) अंडों तक होती है।
प्रकृति में, बेलुगा एक स्वतंत्र प्रजाति है, लेकिन यह स्टेरलेट, स्टेलेट स्टर्जन, स्पाइक और स्टर्जन के साथ संकरण कर सकती है। का उपयोग करके कृत्रिम गर्भाधानव्यवहार्य संकर प्राप्त हुए - बेलुगा-स्टेरलेट (बेस्टर)। स्टर्जन संकर तालाब (जलीय कृषि) खेतों में सफलतापूर्वक उगाए जाते हैं।

बेलुगा से जुड़े कई मिथक और किंवदंतियाँ हैं। उदाहरण के लिए, प्राचीन काल में, मछुआरों ने चमत्कारी बिलुझिन पत्थर के बारे में बात की थी, जो किसी व्यक्ति को किसी भी बीमारी से ठीक करने, मुसीबतों से बचाने, जहाज को तूफान से बचाने और अच्छी पकड़ को आकर्षित करने में सक्षम है।

मछुआरों का मानना ​​था कि यह पत्थर किडनी में पाया जा सकता है बड़ा बेलुगा, और इसका आकार है अंडा- सपाट और अंडाकार आकार. ऐसे पत्थर का मालिक इसे एक बहुत महंगे उत्पाद के बदले बदल सकता है, लेकिन यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि क्या ऐसे पत्थर वास्तव में मौजूद थे, या कारीगरों ने उन्हें जाली बनाया था। आज भी कुछ मछुआरे इस बात पर विश्वास करते हैं।
एक और किंवदंती है कि एक समय में बेलुगा को एक अशुभ प्रभामंडल से घेर लिया गया था, वह बेलुगा का जहर है। कुछ लोग युवा मछली के जिगर या बेलुगा के मांस को जहरीला मानते थे, जो बिल्ली या कुत्ते की तरह भटक सकता था, जिसके परिणामस्वरूप उसका मांस जहरीला हो जाता था। इसका सबूत अभी तक नहीं मिला है.

अब लगभग विलुप्त हो चुकी बेलुगा। इस प्रजाति के लिए विशेष रूप से बड़ा नमूना नहीं है। फोटो यहाँ से

अतीत और वर्तमान में स्टर्जन का निवास स्थान

उनका वितरण उत्तरी गोलार्ध तक सीमित है, जहां वे यूरोप, एशिया और उत्तरी अमेरिका में नदियों और समुद्रों में निवास करते हैं।
हालाँकि दुनिया भर में विभिन्न जैविक और पारिस्थितिक आवश्यकताओं के साथ 20 से अधिक विभिन्न स्टर्जन प्रजातियाँ हैं, लेकिन उन सभी की विशेषताएं समान हैं।
कैस्पियन, अज़ोव और ब्लैक सीज़ में रहने वाली एनाड्रोमस मछलियाँ अंडे देने के लिए नदियों में प्रवेश करती हैं। पहले, बेलुगा अपेक्षाकृत असंख्य थे, लेकिन समय के साथ, इसके स्टॉक बहुत दुर्लभ हो गए।
एक समय में डेन्यूब और काला सागर बेलुगा की विस्तृत विविधता के वितरण के लिए सबसे सक्रिय क्षेत्र थे - 6 विभिन्न प्रजातियों तक। वर्तमान में, प्रजातियों में से एक पूरी तरह से लुप्त हो गई है, और शेष पांच लुप्तप्राय हैं।

कैस्पियन सागर में बेलुगा सर्वव्यापी है। स्पॉनिंग के लिए, यह मुख्य रूप से वोल्गा में, बहुत कम मात्रा में - यूराल और कुरा, साथ ही टेरेक में प्रवेश करती है। पर सुदूर पूर्वअमूर स्टर्जन रहता है। रूस में लगभग सभी जल निकाय स्टर्जन प्रजातियों के लिए उपयुक्त हैं। पुराने दिनों में, नेवा में भी स्टर्जन पकड़े जाते थे।

अत्यधिक मछली पकड़ना और कैवियार का काला बाज़ार

अत्यधिक मछली पकड़ना - एक बार वैध लेकिन अब अवैध - डेन्यूब स्टर्जन के अस्तित्व के लिए सीधे खतरों में से एक है। उनके लम्बे होने के कारण जीवन चक्र, और देर से परिपक्व होने पर, स्टर्जन विशेष रूप से अत्यधिक मछली पकड़ने के प्रति संवेदनशील होते हैं, जिनके स्टॉक को ठीक होने में कई साल लग जाते हैं।
2006 में रोमानिया पहला देश था जिसने स्टर्जन मछली पकड़ने पर प्रतिबंध लगाने की घोषणा की थी। दस साल का प्रतिबंध 2015 के अंत में समाप्त हो जाएगा। यूरोपीय संघ की अपील के बाद बुल्गारिया ने भी स्टर्जन मछली पकड़ने पर प्रतिबंध लगाने की घोषणा की। प्रतिबंध के बावजूद, पूरे डेन्यूब क्षेत्र में अवैध शिकार अभी भी बड़े पैमाने पर होता दिख रहा है, हालांकि अवैध मछली पकड़ने के ठोस सबूत प्राप्त करना मुश्किल है। यह सर्वविदित है कि कैवियार का काला बाज़ार फल-फूल रहा है। अत्यधिक मछली पकड़ने का एक कारण यह भी है उच्च कीमतकैवियार पर. बुल्गारिया और रोमानिया में अवैध रूप से काटे गए कैवियार को अन्य यूरोपीय संघ के देशों में भी खरीदा जा सकता है। 2011-2012 में बुल्गारिया और रोमानिया में आयोजित कैवियार ब्लैक मार्केट के पहले अध्ययन के लिए धन्यवाद, वर्ल्ड वाइड फंड फॉर नेचर के विशेषज्ञ यूरोप में तस्करी के सामान के वितरण का पता लगाने में सक्षम थे।

डेन्यूब बेलुगा, डायनासोर के समान आयु का

आयरन गेट बांध ने प्रवास मार्गों को बाधित कर दिया

अंडे देने के लिए प्रवासन डेन्यूब में सभी स्टर्जन के प्राकृतिक जीवन चक्र के सबसे महत्वपूर्ण हिस्सों में से एक है। अतीत में, बेलुगा नदी से ऊपर उठकर सर्बिया तक पहुँच जाती थी, और सुदूर अतीत में यह पूर्वी बवेरिया में पासाऊ तक भी पहुँच जाती थी, लेकिन अब इसका मार्ग कृत्रिम रूप से मध्य डेन्यूब पर पहले से ही अवरुद्ध कर दिया गया है।

आयरन गेट्स के नीचे, रोमानिया और सर्बिया के बीच संकीर्ण जर्दाप कण्ठ में स्थित, आयरन गेट्स पनबिजली संयंत्र और जलाशय डेन्यूब के साथ सबसे बड़े हैं। पनबिजली संयंत्र डेन्यूब डेल्टा के नदी के ऊपर की ओर 942 और 863 किलोमीटर पर बनाया गया था। परिणामस्वरूप, स्टर्जन प्रवास पथ को 863 किलोमीटर तक सीमित करके, और मध्य डेन्यूब पर सबसे महत्वपूर्ण प्रजनन क्षेत्र को पूरी तरह से काट दिया गया। परिणामस्वरूप, स्टर्जन ने खुद को बांध के सामने नदी के खंड में बंद पाया, और अब वे प्रजनन स्थल तक अपने प्राकृतिक मार्ग को जारी रखने में सक्षम नहीं हैं, जिससे वे हजारों वर्षों से परिचित थे। ऐसी अप्राकृतिक परिस्थितियों में फंसकर, स्टर्जन आबादी अंतःप्रजनन के नकारात्मक प्रभावों को झेलती है और आनुवंशिक परिवर्तनशीलता खो देती है।

डेन्यूब पर बेलुगा पर्वत श्रृंखला नष्ट हो गई

स्टर्जन अपनी सीमा में परिवर्तन के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। ये परिवर्तन स्पॉनिंग, विंटरिंग, खोज के अवसरों को तुरंत प्रभावित करते हैं। अच्छा भोजनऔर अंततः वंश के विलुप्त होने का कारण बनता है। अधिकांश स्टर्जन प्रजातियाँ निचले डेन्यूब के स्पष्ट कंकड़ वाले किनारे पर अंडे देती हैं, जहाँ वे काला सागर में लौटने से पहले अपने अंडे देती हैं। सफल स्पॉनिंग को कम से कम 9-15 डिग्री के तापमान पर बड़ी गहराई पर किया जाना चाहिए।
डेन्यूब पर इस प्रजाति के मूल और अनुरूप निवास स्थान के नुकसान के परिणामस्वरूप स्टर्जन आबादी को बहुत नुकसान हुआ है। तटों को मजबूत करने और नदी को चैनलों में विभाजित करने, शक्तिशाली इंजीनियरिंग संरचनाओं का निर्माण जो बाढ़ से बचाते हैं, प्राकृतिक बाढ़ के मैदानों और आर्द्रभूमि को 80% तक कम कर देते हैं जो इसका हिस्सा थे। नदी तंत्र. नेविगेशन भी स्टर्जन रेंज के लिए प्रमुख खतरों में से एक है, मुख्य रूप से गतिविधियों के परिणामस्वरूप जिसमें नदी पर ड्रेजिंग और ड्रेजिंग शामिल है। रेत और बजरी का निष्कर्षण, जहाज के पानी के नीचे के हिस्से से उत्पन्न मिट्टी में परिवर्तन का भी डेन्यूब में स्टर्जन आबादी पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है।

डेन्यूब स्टर्जन के विलुप्त होने का खतरा इतना बड़ा है कि जब तक अत्यावश्यक न हो कट्टरपंथी उपाय, तो कुछ दशकों में यह राजसी चांदी की मछली केवल संग्रहालयों में ही देखी जा सकेगी। यही कारण है कि डेन्यूब के संरक्षण के लिए अंतर्राष्ट्रीय आयोग, एक साथ विश्व फाउंडेशनप्रकृति और यूरोपीय आयोग, डेन्यूब क्षेत्र के लिए यूरोपीय समुदाय रणनीति के ढांचे के भीतर, कई परियोजनाओं को कार्यान्वित कर रहे हैं और अंतरराष्ट्रीय अध्ययनडेन्यूब बेलुगा को बचाने के उपाय विकसित करने के लिए। सूत्रों का कहना है

मैं आपको कुछ और याद दिला दूं बड़ी मछली: या इस तरह मूल लेख वेबसाइट पर है InfoGlaz.rfउस आलेख का लिंक जिससे यह प्रति बनाई गई है -

बेलुगा एक मीठे पानी की मछली है जो प्राचीन काल से आज तक जीवित है। उसके पूर्वज पृथ्वी पर मौजूद थे जुरासिक, जो 200 मिलियन वर्ष पहले था।

यह हमारे ग्रह पर अब तक मौजूद सभी मीठे पानी की मछलियों में से सबसे बड़ी है। उसके शरीर की लंबाई लगभग पांच मीटर तक पहुंच सकती है, और उसका वजन लगभग दो टन हो सकता है।

यह विशाल मछलीकेवल एक ही रिश्तेदार है - यह कलुगा है, जो सुदूर पूर्वी नदियों में रहता है।

बेलुगा का शरीर टारपीडो के आकार का होता है, यह पूंछ की ओर संकरा हो जाता है और इसके किनारों पर हड्डी की प्लेटों की पांच पंक्तियाँ गुजरती हैं, जिन्हें ढाल भी कहा जाता है, जिनका कार्य मछली को बाहरी प्रभावों से बचाना है। इस मछली का ऊपरी भाग हरा या हरा रंग का होता है गहरे भूरे रंग, और इसका पेट आमतौर पर सफेद होता है।

बेलुगा के थूथन का एक अजीब आकार होता है: इसका निचला हिस्सा लम्बा और थोड़ा ऊपर की ओर मुड़ा हुआ होता है। इसके इसी भाग पर एंटीना स्थित होते हैं, जिनमें गंध के अंगों का कार्य होता है। उनके पीछे दरांती के आकार का एक मुंह है। इस प्रजाति के विभिन्न लिंग के प्रतिनिधि रंग में एक दूसरे से भिन्न नहीं होते हैं। लेकिन आकार में महिलाएं पुरुषों से बेहतर होती हैं।

बेलुगा का मुख्य निवास स्थान कैस्पियन सागर है, हालाँकि यह अन्य समुद्रों में भी पाया जा सकता है - उदाहरण के लिए, आज़ोव, काला या एड्रियाटिक। लेकिन अंडे देने की अवधि के करीब आने के साथ, बेलुगा खारे पानी को छोड़ देता है और मीठे पानी की नदियों के ऊपर चला जाता है, और उनके साथ काफी ऊपर उठ जाता है। बेलुगा एकान्त जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, संभोग करने के लिए, केवल अंडे देने की अवधि के लिए अपवाद बनाते हैं।

स्पॉनिंग वसंत ऋतु में होती है, हर साल नहीं। एक नियम के रूप में, इस मछली को 2 से 4 साल के ब्रेक की आवश्यकता होती है। मादा नदी के ऊपर आने के बाद, वह बड़ी संख्या में अंडे देती है - तीन लाख से साढ़े सात लाख तक। इसके बाद वह अपना मिशन पूरा हुआ मानता है और वापस समुद्र में लौट जाता है। युवा बेलुगा मई-जून में कहीं प्रकाश में आते हैं और तुरंत अपना शिकारी चरित्र दिखाते हैं। इस समय उनका मुख्य भोजन छोटे अकशेरुकी जीव हैं। इसलिए, रास्ते में ताज़ा होकर, बेलुगा धीरे-धीरे समुद्र की ओर बढ़ते हैं। एक महीने में वे 7-10 सेमी तक बढ़ते हैं, और एक वर्ष में - 1 मीटर तक।

अनुकूल परिस्थितियों में, एक मादा अपने जीवन में लगभग नौ बार अंडे दे सकती है। लेकिन तथ्य यह है कि इस मछली और इसके कैवियार का व्यावसायिक महत्व बहुत अधिक है, जो इसे, ज्यादातर मामलों में, प्रकृति द्वारा मापे गए समय के आधे समय में भी जीवित रहने की अनुमति नहीं देता है। वे इसे वैध और अवैध दोनों तरह से पकड़ते हैं।

बेलुगा (अव्य। हुसो हुसो) स्टर्जन क्रम, स्टर्जन परिवार, जीनस बेलुगा की किरण-पंख वाली मछली की एक प्रजाति है।

बेलुगा - प्राचीन मछलीएक ऐसे ग्रह पर जो 200 मिलियन वर्ष पहले पृथ्वी पर प्रकट हुआ था। बेलुगा का एकमात्र निकटतम रिश्तेदार कलुगा है, जो सुदूर पूर्व क्षेत्र के नदी बेसिन का निवासी है।

बेलुगा कैसा दिखता है?

बेलुगा को सभी मीठे पानी की मछलियों में सबसे बड़ी मछली माना जाता है। एक वयस्क व्यक्ति का शरीर 4.2 मीटर की लंबाई तक पहुंचता है, और वजन लगभग 1.5 टन होता है, महिलाएं पुरुषों की तुलना में थोड़ी बड़ी होती हैं।

बेलनाकार बेलुगा का मोटा शरीर हड्डी संरचनाओं की पांच पंक्तियों - ढालों से ढका होता है, और पूंछ की ओर ध्यान देने योग्य होता है। सिर, बाजू और पेट को ढकने वाली हड्डी की प्लेटें खराब विकसित होती हैं। अधिक टिकाऊ ढालें, 13 टुकड़ों की मात्रा में, पीछे की ओर स्थित होती हैं और एक सुरक्षात्मक कार्य करती हैं।

सभी किरण-पंख वाली मछलियों की तरह, बेलुगा पंखों को लंबी और तेज, दाँतेदार किरणों की उपस्थिति से पहचाना जाता है: पृष्ठीय में कम से कम 60 किरणें होती हैं, गुदा में 20 से 40 तक।

लम्बा सिर एक उलटी, नुकीली नाक में समाप्त होता है, जो हड्डी की ढाल की अनुपस्थिति के कारण थोड़ा पारदर्शी होता है। बेलुगा का मुंह काफी चौड़ा होता है, लेकिन सिर के किनारों से आगे नहीं जाता, मांसल होता है होंठ के ऊपर का हिस्सा. निचले जबड़े के किनारों पर स्थित एंटीना, अधिकांश स्टर्जन की तुलना में व्यापक और लंबे होते हैं और घ्राण कार्य करते हैं।

बेलुगा का पिछला भाग हरे या राख-भूरे रंग से पहचाना जाता है, पेट सफेद या हल्का भूरा होता है, और नाक में एक विशिष्ट पीलापन होता है।

बेलुगा कहाँ रहता है

बेलुगा प्रवासी मछलियाँ हैं, और अपना अधिकांश जीवन काले, अज़ोव और कैस्पियन सागर के पानी में बिताती हैं, और प्रजनन के मौसम के दौरान ही नदियों की ओर पलायन करती हैं, और अंडे देने के अंत में वे समुद्र में वापस चली जाती हैं।

स्वभाव से, बेलुगा एक अकेला है। वयस्क और परिपक्व व्यक्ति काफी गहराई पर रहते हैं, किशोर उथले पानी को पसंद करते हैं, नदी के मुहाने से ज्यादा दूर नहीं।

गर्मियों में, अंडे देने के बाद, मछली औसत गहराई पर आराम करती है, और फिर पहले मोटी हो जाती है सीतनिद्रा. ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, बेलुगा का शरीर बलगम की मोटी परत के "फर कोट" से ढका होता है, और मछली वसंत तक निलंबित एनीमेशन की स्थिति में आ जाती है।

बेलुगा क्या खाता है.

बड़ी मछलियों को बहुत अधिक भोजन की आवश्यकता होती है, और अलग-अलग व्यक्तियों का आकार सीधे आहार पर निर्भर करता है: मछली जितना अच्छा खाती है, उतना ही अच्छा होता है। बड़े आकारवह पहुंचती है. बेलुगा का मुख्य भोजन है विभिन्न प्रकारमछली, बेलुगा पूरी तरह से किसका शिकार करना शुरू कर देती है युवा अवस्थाएक बच्चा होने के दौरान.

वयस्क सफलतापूर्वक शिकार करते हैं समुद्र तल, साथ ही जल स्तंभ में भी। बेलुगा का पसंदीदा भोजन गोबी, हेरिंग, स्प्रैट, स्प्रैट, एन्कोवीज़, रोच, एन्कोवीज़, साथ ही एक बड़े कार्प परिवार के प्रतिनिधि हैं। आहार का एक निश्चित हिस्सा क्रस्टेशियंस और मोलस्क और यहां तक ​​​​कि मध्यम आकार के जानवरों से बना है, उदाहरण के लिए, कैस्पियन सील शावक या जलपक्षी।

बेलुगा प्रजनन

बेलुगा पशु जगत के लंबे-लंबे जीव हैं, कुछ नमूने 100 साल तक जीवित रहते हैं, इसलिए वे प्रजनन आयु में देर से पहुंचते हैं। नर 13-18 साल की उम्र में प्रजनन के लिए तैयार हो जाते हैं, मादाएं 16-27 साल की उम्र में परिपक्व हो जाती हैं।

स्पॉनिंग होती है अलग समयवर्ष और इसके आधार पर, वसंत और शरद ऋतु के पाठ्यक्रम के बेलुगा को प्रतिष्ठित किया जाता है।

वसंत बेलुगा जनवरी के अंत से लगभग गर्मियों तक नदियों में प्रवेश करती है। शरद बेलुगा गर्मियों के अंत में शुरू होता है और दिसंबर में समाप्त होता है, इसलिए इसे नदी के तल पर गहरे गड्ढों में सर्दी बिताने के लिए मजबूर किया जाता है, और अगले वसंत में ही प्रजनन शुरू करता है।

प्रत्येक परिपक्व व्यक्ति हर साल प्रजनन नहीं करता है, बल्कि एक निश्चित अंतराल पर, आमतौर पर 2-4 साल में प्रजनन करता है। बेलुगा स्पॉनिंग ग्राउंड तेज धारा के बीच, गहरी चट्टानी चोटियों से होकर गुजरते हैं।

मादा की प्रजनन क्षमता उसके आकार पर निर्भर करती है, लेकिन किसी भी स्थिति में, अंडे देने वाले अंडों की मात्रा उसके शरीर का 1/5 होती है। कैवियार की औसत मात्रा 500 हजार से दस लाख तक होती है।

गहरे भूरे अंडे, 3 मिमी व्यास, मटर जैसे दिखते हैं। बढ़ी हुई चिपचिपाहट के कारण, कैवियार ठंडे पानी के नीचे के पत्थरों से पूरी तरह चिपक जाता है। +12-13 डिग्री के पानी के तापमान पर, ऊष्मायन अवधि केवल 8 दिन है।

जो फ्राई पैदा हुए थे वे सरलतम जीवों से युक्त आहार को दरकिनार करते हुए तुरंत उच्च पोषण में चले जाते हैं। बिना रुके, किशोर समुद्र में चले जाते हैं, जहां वे यौवन की शुरुआत तक रहते हैं।

ताजे पानी की सबसे बड़ी मछली बेलुगा अब विनाश के खतरे में है। मनुष्य मूल्यवान कैवियार की खातिर उसे अवैध रूप से पीटता है, प्रजनन के सामान्य तरीकों को बदलता है, आवासों को नष्ट और प्रदूषित करता है। कई अन्य लुप्तप्राय प्रजातियों की तरह, बेलुगा वास्तव में अद्वितीय है। ऐसा क्यों है, और कौन सा बेलुगा दुनिया में सबसे बड़ा है - इसके बारे में लेख में पढ़ें।

प्रजाति का विवरण

स्टर्जन के असंख्य परिवार में, जिसमें 27 प्रजातियाँ शामिल हैं, कई दिग्गज हैं। आंशिक रूप से अपने आकार के साथ-साथ अपने मांस और कैवियार के मूल्य और पोषण मूल्य के कारण, इन मछलियों ने व्यावसायिक मछली का दर्जा अर्जित किया है। स्टर्जन उत्तरी गोलार्ध के जल में निवास करते हैं। इन प्रजातियों का विकास ट्रायेसिक काल में हुआ और इसमें 208-245 मिलियन वर्ष लगे। उनका उत्कर्ष 100-200 मिलियन वर्ष पूर्व की अवधि में हुआ, जब पृथ्वी पर अभी भी डायनासोरों का निवास था। तब से, उनकी उपस्थिति में ज्यादा बदलाव नहीं आया है।

उनके परिवार में बेलुगा (अव्य. हुसो हुसो) भी शामिल है। वह न केवल दीर्घायु के लिए रिकॉर्ड धारक है - 100 वर्ष से अधिक उम्र के व्यक्तियों को जाना जाता है, बल्कि आकार में भी। बेलुगा, योग्य रूप से सबसे बड़ा माना जाता है ताज़े पानी में रहने वाली मछली. पकड़े गए सबसे बड़े नमूनों का वजन डेढ़ टन तक पहुंच गया! शरीर का आकार औसतन 2 से 4 मीटर तक होता है, हालाँकि 9 मीटर तक लंबे व्यक्तियों का भी वर्णन किया गया है।

बेलुगा बिलकुल सामान्य नहीं दिखता. इसे देखकर आप डायनासोर के समय के बारे में बहुत कुछ समझ सकते हैं। मछली का शरीर ऐसा है मानो हड्डी के एक खोल में बंद हो, और किनारों पर तेज हड्डी के उभार के रास्ते फैले हुए हैं। बेलुगा का मुंह एंटीना द्वारा तैयार किया गया है, जो गंध की भावना के लिए जिम्मेदार है - यह इन मछलियों में उत्कृष्ट है। और इस शिकारी के दांत नहीं हैं। शरीर का रंग गहरा भूरा है, हरे रंग की टिंट के साथ, पेट लगभग सफेद है।

बेलुगा अपने पूरे जीवन भर बढ़ता है, और चूंकि यह बहुत अधिक समय तक जीवित रह सकता है, इसलिए इसका आकार उचित होगा। दुर्भाग्य से, हमारे समय में, अनियंत्रित कब्ज़ा, आवास प्रदूषण, अभ्यस्त प्रवास मार्गों में परिवर्तन और सामान्य गिरावट के कारण पर्यावरणीय स्थिति, बेलुगा की जीवन प्रत्याशा बहुत कम हो गई है।

निवास

यह विशालकाय ब्लैक, कैस्पियन और में पाया जाता है आज़ोव के समुद्र. अंडे देने के लिए, यह वोल्गा के साथ-साथ कामा की ऊपरी पहुंच तक उगता है। बेलुगा डेन्यूब में भी पाया जाता था, जब तक कि इस नदी पर एक पनबिजली स्टेशन नहीं बनाया गया था, और स्पॉनिंग मार्ग अवरुद्ध नहीं किए गए थे।

पोषण

बेलुगा एक शिकारी मछली है। वह घोंघे, कीड़े, कीड़े खा सकती है, लेकिन उसका प्रमुख "व्यंजन" मछली है। यहां तक ​​कि बेलुगा फ्राई भी शिकारी होते हैं। बड़े बेलुगा बेबी सील को भी निगल सकते हैं - वे कभी-कभी कैस्पियन प्रजाति के प्रतिनिधियों के पेट में पाए जाते हैं। अंडे देने के बाद भूख लगने पर, बेलुगा मादाएं अखाद्य वस्तुओं को भी पकड़ लेती हैं: घोंघे, पत्थर।

ऐसे विशाल जीव केवल समुद्र में ही पर्याप्त भोजन पा सकते हैं, वे उप-प्रजातियाँ जिनमें रहना पसंद करते हैं ताजा पानी, बड़े आकार तक न पहुँचें।

प्रजनन

बेलुगा समुद्र से निकलती है और अंडे देने के लिए नदियों में ऊपर उठती है। वे केवल ताजे पानी में ही अंडे देते हैं, लेकिन वे ताजे और खारे पानी दोनों में रह सकते हैं। बेलुगा स्पॉनिंग जीवनकाल में कई बार होती है। अंडे देने के बाद, वह वापस समुद्र में चली जाती है।

बेलुगा को यौन परिपक्वता तक पहुंचने में काफी समय लगता है। नर जीवन के दूसरे दस वर्षों में परिपक्व हो जाते हैं, और मादाएँ आमतौर पर केवल 22-25 वर्ष की आयु तक परिपक्व हो जाती हैं।

स्टर्जन मछली असामान्य रूप से विपुल होती है, मछली के आकार के आधार पर, अंडों की संख्या 500 हजार से दस लाख तक भिन्न हो सकती है। इस बात के प्रमाण हैं कि बड़ा, आज के मानकों के अनुसार, 2.5-2.6 मीटर लंबा, वोल्गा बेलुगा औसतन 937 हजार अंडे देता है, और उसी आकार का कुरा - औसतन 686 हजार अंडे देता है। तलना डेल्टा और समुद्र के किनारे पर रहता है।

बेलुगा केवल बहुत में ही अंडे दे सकते हैं साफ पानी. यदि जलाशय प्रदूषित है, तो मादाएं अंडे देने से इनकार कर देती हैं, और जो अंडे उनके शरीर में परिपक्व हो गए हैं, वे कुछ समय बाद अवशोषित हो जाते हैं। जलाशय में बेलुगा की उपस्थिति एक अनुकूल वातावरण और अच्छी पारिस्थितिक स्थिति का संकेत देती है।

अधिकांश व्यक्तियों को युवा अवस्था में ही शिकारियों द्वारा पकड़ लिया जाता है, वे अभी-अभी युवावस्था में पहुँचे हैं, जिसका अर्थ है कि उनके पास केवल एक बार अंडे देने का समय होता है। अंडों और फ्राई की जीवित रहने की दर पैदा हुए अंडों की कुल संख्या का केवल 10% है, इसलिए बेलुगा की आबादी बहुत खराब तरीके से भरी हुई है।

आम तौर पर, एक व्यक्ति में जीवनकाल में 10 बार तक स्पॉनिंग होती है, क्योंकि इसके आकार और जीवन प्रत्याशा के कारण, स्पॉनिंग अवधि के बीच इसे ठीक होने के लिए 2 से 4 साल की आवश्यकता होती है।

रिकॉर्ड धारक

पकड़े गए कुछ नमूने वास्तव में अपने आकार में अद्भुत हैं। उनमें से कई के पास उनके आकार और वजन की पुष्टि करने वाले रिकॉर्ड हैं। बेलुगा में चैंपियन कौन है:

• बेलुगा व्हेल का वजन 2 टन और 9 मीटर तक पहुंचने का प्रमाण है, लेकिन उनका दस्तावेजीकरण नहीं किया गया है;
• 1861 के "रूस में मत्स्य पालन की स्थिति पर अध्ययन" के अनुसार, 1827 में, वोल्गा की निचली पहुंच में, 90 पाउंड / 1.5 टन / 9 मीटर लंबा वजन वाला एक बेलुगा पकड़ा गया था;

11 मई, 1922 को, 1224 किलोग्राम वजन वाली एक मादा बेलुगा को कैस्पियन सागर में पकड़ा गया था, इसमें 146.5 किलोग्राम कैवियार पाया गया था, उसके सिर का वजन 288 किलोग्राम था, और उसके शरीर का वजन - 667 किलोग्राम था।

इसी आकार का बेलुगा 1924 में कैस्पियन सागर में भी पकड़ा गया था, उन्हें इसमें 246 किलोग्राम कैवियार मिला था।

20वीं सदी की शुरुआत में, वोल्गा की निचली पहुंच में, 4.17 मीटर लंबा और एक टन वजनी बेलुगा का खनन किया गया था। उसकी उम्र 60-70 साल आंकी गई. इस व्यक्ति का एक भरवां जानवर अब कज़ान में तातारस्तान के राष्ट्रीय संग्रहालय में रखा गया है;

एक और भरवां बेलुगा, जिसका वजन 966 किलोग्राम था और 4 मीटर 20 सेमी तक बढ़ गया था, अस्त्रखान संग्रहालय में प्रस्तुत किया गया है। इसके अलावा, यह मछली 1989 में वोल्गा डेल्टा में भी शिकारियों द्वारा पकड़ी गई थी। कैवियार निकालने के बाद, उन्होंने गुमनाम रूप से ऐसे असाधारण शिकार की सूचना दी। शव को ले जाने के लिए एक ट्रक की आवश्यकता थी। उनकी उम्र 70-75 साल आंकी गई.

19वीं सदी के अंत - 20वीं सदी की शुरुआत में 500-800 किलोग्राम वजन की मछली पकड़े जाने के कई सबूत हैं। वर्तमान में, विभिन्न के कारण प्रतिकूल कारकबेलुगा शायद ही कभी 250 किलोग्राम से अधिक तक पहुंचते हैं। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि सभी सबसे बड़े बेलुगा मादा हैं। बेलुगा नर हमेशा मादाओं की तुलना में बहुत छोटे होते हैं।

हाल ही में, इस मछली की व्यावसायिक मछली पकड़ने पर प्रतिबंध लगा दिया गया है, और इसे संकटग्रस्त प्रजातियों की लाल किताब में शामिल किया गया है। इसके बावजूद, शिकारियों ने चतुराई से सभी प्रतिबंधों को दरकिनार कर दिया, क्योंकि रूस में काले बाजार में बेलुगा कैवियार की कीमत 600 डॉलर प्रति किलोग्राम और विदेशों में 7,000 डॉलर तक पहुंच जाती है!

अवैध शिकार औद्योगिक मछली पकड़ने की तुलना में कहीं अधिक खतरनाक है, क्योंकि इसमें मौसमी या जनसंख्या संरक्षण को ध्यान में नहीं रखा जाता है, और, शायद, बहुत दूर के भविष्य में नहीं, ऐसे अद्वितीय रूपपूरी तरह से नष्ट किया जा सकता है और वंशजों को इसके बारे में अभिलेखागार में मौजूद साक्ष्यों से ही पता चलेगा।

बेलुगा - सबसे बड़ी मछलीस्टर्जन परिवार का, जो कैस्पियन, काले और अज़ोव समुद्रों में रहता है और अंडे देने के लिए पास की नदियों में प्रवेश करता है। अनुकूल परिस्थितियों में, वह 100 से अधिक वर्षों तक जीवित रह सकती है और साथ ही, अपने प्रशांत रिश्तेदारों के विपरीत, वह अंडे देने के बाद मरती नहीं है। तदनुसार, यह इस समय बढ़ रहा है, और मुझे लगता है कि हर किसी के लिए यह जानना दिलचस्प होगा कि दुनिया में सबसे बड़ा बेलुगा किस आकार तक पहुंच गया।

सबसे बड़ा बेलुगा- यह आवश्यक रूप से मादा है, क्योंकि नर लगभग दोगुने छोटे होते हैं। मछली 16 साल की उम्र से यौवन तक पहुंचती है, लेकिन अधिक बार 20 के बाद। काली कैवियार कुल शरीर का लगभग 20% बनाती है और इसमें 500 हजार अंडे (सबसे बड़े - 5-7 मिलियन) होते हैं। और स्पॉनिंग एक साथ नहीं, बल्कि 3 वसंत महीनों के दौरान होती है। इसलिए, कैवियार शिकारियों के लिए, बेलुगा हमेशा वांछनीय होता है - जिसके लिए उसने भुगतान किया।

अब यह मछली अपने मूल्य - काली कैवियार, मुख्य विनम्रता के कारण रेड बुक में सूचीबद्ध है। आपको यह आधिकारिक बिक्री पर नहीं मिलेगा, लेकिन रूस में काले बाजार में, एक किलोग्राम कैवियार की कीमत $600 से है, और विदेश में - $7,000 से।

सबसे अनुकूल परिस्थितियों में भी, 90% अंडे वयस्क नहीं बन पाते हैं। इसके अलावा, पिछली शताब्दी में लोगों ने "ध्यान रखा" कि कुछ नदियों में बेलुगा पूरी तरह से गायब हो गया (उदाहरण के लिए, नीपर पर बांधों के निर्माण से पहले, यह ज़ापोरोज़े तक बढ़ गया और कुछ नमूने कीव के पास भी पकड़े गए) और अब हर जगह स्थिति दयनीय से अधिक है। लेकिन बेलुगा हमेशा से पारिस्थितिकी तंत्र के स्वास्थ्य का संकेतक रहा है।

शिकारी और पनबिजली संयंत्र मछली को बढ़ने से रोकते हैं और पिछले 50 वर्षों में पकड़ी गई सबसे बड़ी मछली 1970 में 800 किलोग्राम और 1989 में 960 किलोग्राम वजन की मछली थी। 4.2 मीटर की अंतिम लंबाई और लगभग 70 वर्ष की आयु का पुतला अब अस्त्रखान संग्रहालय में रखा गया है। मछली शिकारियों द्वारा पकड़ी गई थी, अंडे नष्ट हो गए थे, और उन्हें एक ट्रॉफी के बारे में सूचित करने के लिए एक गुमनाम कॉल किया गया था जिसे परिवहन के लिए एक ट्रक की आवश्यकता थी। आज तक, यह दुनिया का सबसे बड़ा बेलुगा है और आप इसके बारे में यूट्यूब पर एक वीडियो पा सकते हैं, जहां वे लगभग 500 किलोग्राम वजन का एक नमूना दिखाते हैं।

"रिसर्च ऑन फिशरीज इन रशिया" पुस्तक में बताया गया है कि वोल्गा में पकड़ा गया सबसे बड़ा बेलुगा लगभग 9 मीटर लंबा था और इसका वजन 90 पाउंड (1440 किलोग्राम) था। ऐसा व्यक्ति पृथ्वी पर सबसे बड़ी ताजे पानी की मछली होने का दावा करता है, यह अफ़सोस की बात है कि रिकॉर्ड की पुष्टि करने के लिए सबसे बड़ी बेलुगा की तस्वीर संरक्षित नहीं की गई, क्योंकि यह 1827 में हुआ था।

1922 और 1924 में, वोल्गा के मुहाने और कैस्पियन में एक जैसी मछलियाँ पकड़ी गईं - प्रत्येक 75 पाउंड (1224 किलोग्राम), जहाँ शरीर का वजन लगभग 700 किलोग्राम था, सिर का वजन 300 किलोग्राम था, और बाकी कैवियार था। में राष्ट्रीय संग्रहालयकज़ान वोल्गा की निचली पहुंच में पकड़ी गई मछली का 4 मीटर का पुतला रखता है। उनकी उम्र 60-70 साल है.

यह याद रखना चाहिए कि दुनिया में सबसे बड़ा बेलुगा वह है जिसे पकड़ा गया और आधिकारिक तौर पर दर्ज किया गया। लेकिन मछुआरों को ऐसे नमूने मिले जिनके लिए उनके पास पर्याप्त गियर या ताकत नहीं थी, और वे सुरक्षित रूप से उनके बीच में ही मर गए, जिससे नदी राक्षसों के बारे में कई किंवदंतियों को जन्म दिया गया। वैसे, इसका हर कारण है, क्योंकि पकड़े गए कैस्पियन शिकारियों के पेट में सील शावक एक से अधिक बार पाए गए हैं (लंबाई एक मीटर से है) ..