साहित्य की समीक्षा। पृथ्वी पर ताजे पानी का भंडार: अनुमानित मात्रा, पानी की कमी की समस्या, दिलचस्प तथ्य

बच्चों के लिए ज्वरनाशक दवाएं बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जाती हैं। लेकिन बुखार के लिए आपातकालीन स्थितियाँ होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की आवश्यकता होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएं सबसे सुरक्षित हैं?

ताज़ा पानी.

जल पृथ्वी पर जीवन का आधार है। हमारे शरीर में 75% जल, मस्तिष्क - 85%, रक्त - 94% होता है। प्रति 100 ग्राम उत्पाद में पानी की कैलोरी सामग्री 0 किलो कैलोरी है। वह जल जो मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालता, पेयजल या अप्रदूषित जल कहलाता है। पानी को स्वच्छता और महामारी विज्ञान मानकों का पालन करना चाहिए, इसे जल उपचार संयंत्रों का उपयोग करके शुद्ध किया जाता है।

बोतल पर लगे लेबल का ध्यानपूर्वक अध्ययन किया जाना चाहिए, यह इंगित करना चाहिए:

खैर संख्या या स्रोत का नाम.
निर्माता का नाम और स्थान, दावे प्राप्त करने के लिए अधिकृत संगठन का पता।
पानी की आयनिक संरचना (कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, बाइकार्बोनेट, क्लोराइड की सामग्री इंगित की गई है)
GOST या तकनीकी शर्तें।
मात्रा, बोतलबंद करने की तिथि, समाप्ति तिथि और भंडारण की स्थिति।

GOST पारा, कैडमियम या सीसा जैसे प्रदूषकों की उपस्थिति के लिए सुरक्षा मानकों की गारंटी देता है, पानी में रेडियोन्यूक्लाइड से अधिक नहीं है, और कोई जीवाणु संदूषण नहीं है।

लेबल पर "मिनरल वाटर" का अर्थ है कि इसे सीधे स्रोत से बोतलबंद किया गया है और इसमें कोई अतिरिक्त प्रसंस्करण नहीं किया गया है। पानी के सेवन के लिए आर्टेशियन झरनों का उपयोग किया जाता है। वे औद्योगिक, कृषि और जीवाणु प्रदूषण के प्रभाव से अच्छी तरह सुरक्षित हैं। इस पानी का परीक्षण किया जाता है रासायनिक संरचना, औद्योगिक और घरेलू फिल्टर का उपयोग करके साफ किया गया। झरने के पानी का भी उपयोग किया जाता है।

पीने का पानी कृत्रिम रूप से खनिजों से समृद्ध पानी है।

पानी की गंध

यह इसमें वाष्पशील गंध वाले पदार्थों की उपस्थिति के कारण होता है जो प्राकृतिक रूप से या मल के साथ पानी में प्रवेश करते हैं। स्वभाव से, गंध को 2 समूहों में विभाजित किया गया है, जो उनकी भावनाओं के अनुसार व्यक्तिपरक रूप से वर्णन करते हैं। प्राकृतिक उत्पत्ति (जीवित और मृत जीवों से, मिट्टी, जलीय वनस्पति आदि के प्रभाव से) मिट्टी, सड़ा हुआ, फफूंदयुक्त, पीटयुक्त, घासयुक्त, आदि और कृत्रिम उत्पत्ति - ऐसी गंध आमतौर पर जल उपचार के दौरान महत्वपूर्ण रूप से बदल जाती है; पेट्रोलियम उत्पाद (गैसोलीन, आदि), क्लोरीन, एसिटिक, फेनोलिक, आदि। गंध का मूल्यांकन पांच-बिंदु पैमाने पर करें (शून्य गंध की पूर्ण अनुपस्थिति से मेल खाता है):

बहुत कमजोर, लगभग अगोचर गंध;
गंध कमज़ोर, ध्यान देने योग्य केवल तभी जब आप इस पर ध्यान दें;
गंध आसानी से पहचानी जाती है और पानी की अस्वीकृति का कारण बनती है;
गंध अलग होती है, ध्यान अपनी ओर खींचती है और शराब पीने से परहेज करने को मजबूर करती है;
गंध इतनी तेज है कि पानी पीने लायक नहीं रह गया है।

पीने के पानी के लिए, 2 बिंदु से अधिक की गंध की अनुमति नहीं है।

पानी का स्वाद.

पहले, यह माना जाता था कि एक व्यक्ति 4 स्वादों में अंतर करने में सक्षम है: खट्टा, मीठा, नमकीन, कड़वा। बाद में, उमामी को उनमें जोड़ा गया - एक "मांसल" स्वाद, उच्च-प्रोटीन पदार्थों का स्वाद ... प्रकाश पर प्रतिक्रिया करते हुए, इन रिसेप्टर्स ने पानी के स्वाद के समान संवेदनाएं पैदा कीं। वैज्ञानिकों ने पानी के स्वाद को 6 स्वाद कहा - समाचार पत्र। आरयू /समाचार/. कैलिफोर्निया इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी के विशेषज्ञों द्वारा नेचर न्यूरोसाइंस जर्नल में प्रकाशित एक नया अध्ययन वर्षों के विवाद को समाप्त कर सकता है। यह पता चला कि वही रिसेप्टर्स खट्टे स्वाद के लिए पानी पर प्रतिक्रिया करते हैं। वैज्ञानिकों ने अध्ययन जारी रखने की योजना बनाई है। सबसे पहले, उन्हें यह पता लगाना होगा कि पानी की उपस्थिति निर्धारित करने में "अम्लीय" रिसेप्टर्स के काम के पीछे कौन से तंत्र हैं।

पानी का रंग

पानी का रंग पहचाना. हालाँकि पानी की छोटी मात्रा पारदर्शी दिखाई देती है, जैसे-जैसे नमूने की मोटाई बढ़ती है, पानी नीले रंग का हो जाता है। यह प्रकाश को चयनात्मक रूप से अवशोषित करने और बिखेरने के पानी के अंतर्निहित गुणों के कारण है। नदी का पानी - निम्नलिखित प्रकार प्रतिष्ठित हैं:

पारदर्शी (बिना रंग के) - पहाड़ और ऊंची पहाड़ी नदियों के पास;
पीला (पीला-लाल) - समतल और विशेष रूप से रेगिस्तानी नदियों के पास;
गहरा या काला, जो विशेष रूप से जंगल में बहने वाली नदियों की विशेषता है;
सफेद (सफ़ेद-ग्रे) - पानी को सफेद रंग हवा के बुलबुले द्वारा दिया जाता है जब पानी रैपिड्स और झरनों पर झाग बनाता है।
समुद्र का पानी - समुद्र का रंग आकाश के रंग, बादलों की संख्या और प्रकृति, क्षितिज के ऊपर सूर्य की ऊंचाई, साथ ही अन्य कारणों पर निर्भर करता है।
आईसीई - आदर्श बर्फ पारदर्शी होती है, लेकिन किसी भी असमानता के कारण प्रकाश का अवशोषण और प्रकीर्णन होता है और तदनुसार, रंग में परिवर्तन होता है।

स्वस्थ रहो!

पृथ्वी पर 1018 टन पानी में से केवल 3% ताज़ा पानी है, जिसमें से 80% उपयोग के लिए उपलब्ध नहीं है, क्योंकि वे बर्फ हैं जो ध्रुवीय टोपी बनाते हैं। ताज़ा पानी है मनुष्य के लिए सुलभजल विज्ञान चक्र, या प्रकृति में जल चक्र में भागीदारी के परिणामस्वरूप, जिसे चित्र में योजनाबद्ध रूप से दर्शाया गया है। 12.3. हर साल लगभग 500,000 किमी3 पानी वाष्पीकरण और बारिश या बर्फ के रूप में वर्षा के परिणामस्वरूप जल चक्र में शामिल होता है। सैद्धांतिक गणना के अनुसार अधिकतम राशिउपयोग के लिए प्रति वर्ष लगभग 40,000 किमी3 ताज़ा पानी उपलब्ध है। इसके बारे मेंउस पानी के बारे में जो पृथ्वी की सतह से समुद्रों और महासागरों में बहता है (तथाकथित अपवाह)।

प्रकृति में जल चक्र को पुराने नियम के बाइबिल काल से जाना जाता है:

“सभी नदियाँ समुद्र में गिरती हैं, परन्तु समुद्र उफनता नहीं,

उस स्थान पर जहाँ नदियाँ बहती हैं -

वे यहीं चलते रहते हैं।"

सभोपदेशक की पुस्तक, 1:7.

चावल। 12.3. प्रकृति में जल चक्र.

ताजे पानी के उपयोग को आमतौर पर बहु उपयोग और अपूरणीय खपत में विभाजित किया जाता है। इसके अनुसार, ताजे पानी को भी कभी-कभी पुन: प्रयोज्य और अप्राप्य में विभाजित किया जाता है।

पानी के पुन: उपयोग को नेविगेशन, मछली पालन और जलविद्युत जैसे उदाहरणों द्वारा चित्रित किया जा सकता है।

अपरिवर्तनीय रूप से उपभोग किया गया ताज़ा पानी अब पुन: उपयोग के लिए उपलब्ध नहीं है। इसमें ताज़ा पानी शामिल है, जो उपभोग के बाद वाष्पीकरण (पौधे की पत्तियों सहित) के परिणामस्वरूप नष्ट हो गया था; पानी जो उत्पादों का हिस्सा बन गया है, साथ ही अपवाह पानी जो समुद्र (महासागर) तक पहुंच गया है और खारे पानी के साथ मिल गया है। दुनिया भर में ताजे पानी की अपरिवर्तनीय खपत 2500 से 3000 किमी3 प्रति वर्ष के बीच है, जिसमें से लगभग 10% घरेलू उद्देश्यों के लिए, 8% उद्योग के लिए उपयोग किया जाता है, और विशाल बहुमत -82% कृषि में सिंचाई के लिए जाता है।

पानी की खपत

घरेलू प्रयोजनों के लिए पानी की खपत. घरेलू उद्देश्यों के लिए, पानी का उपयोग पीने, खाना पकाने, कपड़े धोने, मल-मूत्र को सीवरों में बहाने और बगीचों और सड़कों पर पानी देने के लिए किया जाता है।

यूरोप में, प्रति व्यक्ति औसत घरेलू पानी की खपत लगभग 230 लीटर प्रति दिन है। यह लगभग वैसा ही है जैसा रोमन साम्राज्य के दिनों में था। मानव जाति द्वारा उपभोग किए गए कुल पानी का लगभग 10% घरेलू उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है।

में पानी की खपत औद्योगिक प्रयोजन. 85% से अधिक औद्योगिक जल का उपयोग शीतलन प्रक्रियाओं में किया जाता है। बाकी का उपयोग धुलाई, गैस धोने, हाइड्रोट्रांसपोर्ट और विलायक के रूप में किया जाता है। प्रत्येक यात्री कार के उत्पादन में लगभग पांच लाख लीटर पानी का उपयोग होता है; इस मात्रा में उपभोग योग्य पानी और पुन: उपयोग किया जाने वाला पानी दोनों शामिल हैं।

दुनिया में इस्तेमाल होने वाले कुल पानी का लगभग 8% औद्योगिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है।

जल की खपत और कृषि. दुनिया में पानी का 82% उपयोग कृषि में होता है। इस पानी का उपयोग सिंचाई के लिए किया जाता है। एक टन कपास उगाने में 11,000 मिलियन लीटर पानी लगता है। एक पके कद्दू को उगाने के लिए 150 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।

पनबिजली उत्पादन के लिए पानी की खपत। यूके में कुल जल प्रवाह का 50% से अधिक बिजली संयंत्रों द्वारा उपभोग किया जाता है। पानी का उपयोग पनबिजली संयंत्रों के साथ-साथ ताप विद्युत संयंत्रों में भी किया जाता है - टरबाइनों को घुमाने वाली भाप बनाने और ठंडा करने के प्रयोजनों के लिए। हालाँकि बिजली संयंत्र भारी मात्रा में पानी की खपत करते हैं, लेकिन इसका उपयोग बंद चक्र में लगभग बिना किसी नुकसान के किया जाता है।

उपलब्ध अनुमानों के अनुसार, इक्कीसवीं सदी तक दुनिया भर में पानी की खपत का स्तर इसकी प्राकृतिक आपूर्ति से अधिक हो जाना चाहिए। इस समस्या को हल करने के लिए विकास करना विभिन्न तरीकेताज़ा पानी का उत्पादन, जिसका वर्णन नीचे किया गया है।

ताजे पानी का प्रवाह बढ़ाना। पृथ्वी की सतह से महासागरों में प्रवाहित होने वाला अधिकांश पानी मानवीय आवश्यकताओं के लिए व्यर्थ बर्बाद हो जाता है। भूजल निकालने के लिए जलाशयों के निर्माण और कुओं की खुदाई से महासागरों में प्रवेश करने से पहले मनुष्यों द्वारा उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा बढ़ जाती है।

में गर्म मौसमवाष्पीकरण के माध्यम से झीलों और जलाशयों से बड़ी मात्रा में पानी नष्ट हो जाता है। पानी की सतह को हेक्साडेकेनॉल-1 अल्कोहल की एक पतली फिल्म से ढककर इसे रोका जा सकता है।

समुद्री जल एवं खारे जल का उपयोग। बाष्पीकरणकर्ताओं में वैक्यूम आसवन के परिणामस्वरूप अलवणीकरण द्वारा समुद्री जल से ताज़ा पानी प्राप्त किया जा सकता है।

इनमें पानी का आसवन कम दबाव पर किया जाता है। हालाँकि, इस विधि के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है और यह केवल कुवैत जैसे देशों में ही किफायती है, जहाँ ऊर्जा अपेक्षाकृत कम कीमतों पर उपलब्ध है और वर्षा जल अत्यंत दुर्लभ है।

इलेक्ट्रोडायलिसिस द्वारा खारे पानी से भी ताजा पानी प्राप्त किया जा सकता है (धारा 10.3 देखें)। ऐसा जल नदियों के मुहाने में पाया जाता है; इसमें ताज़ा नदी और खारे समुद्री पानी के बीच एक मध्यवर्ती लवणता है।

वर्तमान में दुनिया भर में 2,000 से अधिक अलवणीकरण संयंत्र कार्यरत हैं। पानी के अलवणीकरण के लिए, न केवल वैक्यूम आसवन और इलेक्ट्रोडायलिसिस विधियों का उपयोग किया जाता है, बल्कि फ्रीजिंग, आयन एक्सचेंज और रिवर्स ऑस्मोसिस विधियों का भी उपयोग किया जाता है।

नदियों के अलावा, ताजे पानी के स्रोत भूजल, झीलें और ग्लेशियर हैं।

भूजलमनुष्यों द्वारा सबसे कम उपयोग किया जाता है, मुख्य रूप से पीने और उपचार के लिए उपयोग किया जाता है। अधिकतर, भूजल का उपयोग अप्रत्यक्ष रूप से किया जाता है, क्योंकि यह कुछ नदियों और झीलों को पोषण देता है।

ग्लेशियरों- ताजा पानी बर्फ में जम गया। यह पृथ्वी पर ताजे पानी का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत है, लेकिन हिमनद जल को विकसित करने के तरीके अभी विकसित किए जा रहे हैं। ग्लेशियर तब बनते हैं जब ठंड के मौसम में पानी जम जाता है और गर्म मौसम में पिघलता नहीं है। यह उत्तरी या के निकट घटित हो सकता है दक्षिणी ध्रुव(, उत्तरी द्वीप) या ऊंचे पहाड़ों में। ग्लेशियर धीरे-धीरे चलते हैं - औसतन, प्रति वर्ष लगभग 200 मीटर, लेकिन गर्म होने के साथ या, उदाहरण के लिए, उनकी गति की गति नाटकीय रूप से बढ़ सकती है।

ग्रीनलैंड और अंटार्कटिका के ग्लेशियर शीट ग्लेशियर हैं, क्योंकि वे राहत की परवाह किए बिना पूरे क्षेत्र को कवर करते हैं। वही हिमनद जो पर्वतों की चोटियों पर बनते हैं पर्वतीय हिमनद कहलाते हैं।

जलमंडल के स्मारक

यहां वास्तविक स्मारक भी हैं, जो परिदृश्य की सुंदरता और ताजे पानी के विशाल भंडार दोनों की प्रशंसा करते हैं। इनमें बैकाल, कॉन्स्टेंस, जिनेवा जैसी झीलें शामिल हैं।

झील में पाँच सौ से अधिक विभिन्न धाराएँ बहती हैं, जिससे सालाना लगभग 60 घन किलोमीटर पानी इसमें आता है। इस चमत्कार-झील की उम्र 25 मिलियन साल से भी ज्यादा है।

जिनेवा झील मध्य में स्थित दूसरी सबसे बड़ी (बालाटन के बाद) मीठे पानी की झील है। यह आल्प्स में सबसे बड़ा है। इसका क्षेत्रफल लगभग 600 वर्ग किलोमीटर, आयतन लगभग 100 घन किलोमीटर है। इसे यूरोप में सबसे सुंदर और साफ-सुथरे में से एक माना जाता है।

जलमंडल के स्मारकों पर भी विचार किया जाता है झरने.

झरना तब बनता है जब पानी की एक धारा खड़ी चट्टान से स्वतंत्र रूप से गिरती है। कई झरने छोटे झरनों या झरनों की श्रृंखला से बने होते हैं, क्योंकि पानी एक कगार से दूसरे किनारे तक गिरता है।

झरने, एक नियम के रूप में, नरम मिट्टी की चट्टानों के विनाश के परिणामस्वरूप बनते हैं, जिससे मजबूत चट्टानों की परत का क्षरण होता है और इसका समय-समय पर पतन होता है। तो, उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध नियाग्रा फॉल्स का निर्माण हुआ, जो और के बीच की सीमा पर स्थित था।

पर्वतीय क्षेत्रों में, पर्वतीय सहायक नदियों के मुख्य नदी धारा में संगम पर अक्सर ऊँचे झरने उत्पन्न होते हैं।

मानव जीवन में झरनों की भूमिका

झरने, झरने और रैपिड्स नेविगेशन में गंभीर बाधाएँ पेश करते हैं। उनके चारों ओर जाने के लिए, ताले के साथ चैनल बनाए जाते हैं जो जहाजों को धीरे-धीरे एक स्तर से दूसरे स्तर तक बढ़ने या गिरने की अनुमति देते हैं। उदाहरण के लिए, प्रोव में वेलैंड शिपिंग चैनल। ओंटारियो (कनाडा), नियाग्रा फॉल्स को दरकिनार करते हुए। इस चैनल के माध्यम से, समुद्री जहाज ग्रेट लेक्स में प्रवेश करते हैं। और क्षेत्र के प्रारंभिक विकास और निपटान के चरण में उत्तरी अमेरिकाझरनों ने अग्रदूतों की प्रगति में काफी बाधा डाली, उन्हें बाईपास करना पड़ा, और सामान खींचना पड़ा।

झरने बिजली, उत्पादन की मात्रा का एक असाधारण स्रोत हैं

जो गिरावट की ऊंचाई और टर्बाइनों के घूमने के लिए निर्देशित पानी की मात्रा पर निर्भर करता है। अतीत में, कई देशों में औद्योगिक सुविधाएं झरनों के पास बनाई गई थीं। इस प्रकार, उदाहरण के लिए, रिचमंड, बाल्टीमोर और फिलाडेल्फिया जैसे बड़े शहरों का उदय हुआ।

ताकि आप कल्पना कर सकें कि हमारे ग्रह पर कितना और किस प्रकार का पानी है, मैं आपके ध्यान में एक तालिका लाता हूँ। 2.1. हमारे पास इतना पानी है कि इसे लीटर, क्यूबिक मीटर या टन में मापना बेहद असुविधाजनक है, और हम वास्तव में टाइटैनिक माप का उपयोग करेंगे - एक क्यूबिक किलोमीटर (किमी?)। पृथ्वी पर कुल जल लगभग डेढ़ अरब या 1500 मिलियन किमी है? पानी।

तालिका 2.1. जल वितरण चालू पृथ्वी(माप की इकाई - मिलियन घन किलोमीटर)

टिप्पणी. तालिका में डेटा अलग-अलग अनुमानों को ध्यान में रखते हुए न्यूनतम और अधिकतम दिया गया है।

तो, हम देखते हैं कि ताज़ा पानी, यानी ज़मीन और वायुमंडल में पानी, कुल ग्रहीय संसाधन का लगभग 10% है। उनमें से अधिकांश - और यह आश्चर्यजनक हो सकता है - खुले जल निकायों में नहीं, बल्कि पृथ्वी की पपड़ी में हैं: 110-190 मिलियन किमी?! इन जलों को उनकी गहराई के अनुसार सामान्यतः दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है। गहरे भूमिगत जल पृथ्वी की सतह से दसियों से सैकड़ों मीटर की दूरी पर स्थित हैं, वे छिद्रपूर्ण चट्टानों को संसेचित करते हैं, और जलरोधी परतों से घिरे विशाल भूमिगत पूल भी बनाते हैं। अक्सर इन भूमिगत गुहाओं में पानी दबाव में होता है, और यदि आप ड्रिलिंग रिग के साथ उन तक अपना रास्ता बनाते हैं, तो पानी एक फव्वारे के रूप में ऊपर की ओर उछलेगा। प्राकृतिक उत्पत्ति के ऐसे गीजर फव्वारे और झरने प्रसिद्ध हैं।

अन्य प्रकार भूजल- वे जो मिट्टी और ऊपरी परतों में स्थित हैं पृथ्वी की सतहकई मीटर की गहराई पर. गहरे पानी की तुलना में इनका एक नुकसान और एक फायदा है। गलती: ये पानी पृथ्वी की सतह और उस पर डाली गई, फेंकी गई या दबी हुई हर चीज के संपर्क में अधिक सक्रिय रूप से रहता है; वे गहरे पानी की तुलना में प्रदूषण से बहुत कम सुरक्षित हैं। फ़ायदा: ये पानी हमारे लिए कहीं अधिक सुलभ हैं, ये किसी भी गड्ढे या खाई में काम करते हैं, और हम इन्हें कुओं से खींच सकते हैं।

ताजे पानी का अगला सबसे बड़ा भंडार (20-30 मिलियन किमी?) अंटार्कटिका, ग्रीनलैंड और उत्तरी द्वीपों के ग्लेशियरों में केंद्रित है। आर्कटिक महासागर. हमें वायुमंडल से ताजा पानी (केवल 13 हजार किमी?) वर्षा - बारिश और बर्फ के रूप में मिलता है। मनुष्य द्वारा उपयोग किए जाने वाले ताजे पानी की मुख्य आपूर्ति झीलों और नदियों में केंद्रित है, और यह ध्यान में रखना चाहिए कि, हालाँकि नदियाँ झीलों की तुलना में लंबी हैं, लेकिन उनकी मात्रा बहुत कम है। जीवित जीवों में, अर्थात्, पौधों और जानवरों में (जो, मैं आपको याद दिला दूं, दो-तिहाई पानी है), 6 हजार किमी होता है? पानी - नदियों की मात्रा के साथ काफी तुलनीय मूल्य। उत्तरार्द्ध को आश्चर्य नहीं होना चाहिए: नदियों की एकमुश्त मात्रा स्थिर है, और यदि हम गतिशीलता पर विचार करते हैं, तो केवल रूस की नदियाँ प्रति वर्ष 4 हजार किमी समुद्र में ले जाती हैं? पानी।

इस प्रकार हमारे ग्रह पर जल संसाधनों का वितरण होता है। तालिका में डेटा का विश्लेषण करने के बाद, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि पीने, घरेलू और औद्योगिक जरूरतों के लिए, झीलों और नदियों का पानी, जो हमें पानी की आपूर्ति करते हैं, अधिक सुलभ हैं। ताजा पानीसमय-समय पर नहीं, बल्कि लगातार और गारंटी के साथ। इसके अलावा, हम अपनी वर्तमान और भविष्य की जरूरतों के साथ इन भंडारों का आसानी से मूल्यांकन और तुलना कर सकते हैं।

दोनों प्रकार का भूजल भी उपलब्ध है। हालाँकि, के लिए बड़े शहरभूजल पर्याप्त नहीं है. सिद्धांत रूप में, इसका पता लगाना संभव है बड़े पूलगहरे और ड्रिलिंग कुएँ, लेकिन यह महंगा है। इसके अलावा, कौन गारंटी देता है कि ऐसा पूल एक आबादी वाले औद्योगिक शहर के पास मिलेगा? क्या इसमें मौजूद पानी पीने लायक होगा और अगर हम इस पानी को बड़ी मात्रा में निकालना शुरू कर दें तो क्या कोई भूवैज्ञानिक तबाही नहीं होगी?

वर्षा, यानी बारिश और बर्फ भी ताजे पानी के स्रोत हैं। लेकिन यह एक चंचल, सनकी स्रोत है जो मुख्य रूप से कृषि की जरूरतों को पूरा करता है।

इसका मतलब यह है कि नदियाँ और झीलें अभी भी बची हुई हैं, और साथ ही, झीलों की तुलना में नदियाँ हमारे लिए अधिक सुविधाजनक हैं: उनमें पानी कम है, लेकिन, जैसा कि मैंने पहले ही उल्लेख किया है, वे बहुत लंबी हैं। वास्तव में, हमारी अधिकांश सभ्यता नदी घाटियों में केंद्रित है - एक ऐसी परिस्थिति जो तब से अपरिवर्तित बनी हुई है प्राचीन मिस्र, अक्कड़ और सुमेर।

ताजे पानी के प्रकार

ताजे पानी के प्रकारों पर विचार करने के लिए आगे बढ़ने से पहले, आइए उनके मुख्य उद्देश्य पर ध्यान दें: वे प्यास बुझाने का एक स्रोत हैं। जब यह हम पर हावी हो जाता है तो हमें पानी के अलावा कुछ नहीं सूझता। फिर कोई भी ताजा पानी - चाहे गंदी नदी का हो, चाहे पोखर का - हमारे लिए पीने का पानी बन जाता है। यदि हम कुछ दिनों में अपनी प्यास नहीं बुझा सके तो हम नष्ट हो जायेंगे। दिनों की संख्या मौसम और जलवायु द्वारा निर्धारित होती है: गर्म, शुष्क या आर्द्र।

हम, किसी भी जानवर की तरह, पर्यावरण के साथ निरंतर जल विनिमय की स्थिति में हैं: हम पसीना और मूत्र उत्सर्जित करते हैं और ताजी नमी से पानी की कमी की भरपाई करते हैं। यदि नशा करना संभव न हो तो पसीने और बाहर निकली हवा के माध्यम से पानी नष्ट हो जाता है और परिणामस्वरूप शरीर में पानी की कमी (निर्जलीकरण) होने का खतरा रहता है। पहले चरण में, नाड़ी तेज हो जाती है, कमजोरी आती है, फिर चक्कर आना और सांस लेने में तकलीफ होती है। निर्जलीकरण के साथ, जो शरीर के वजन का केवल 10% है, भाषण, दृष्टि और श्रवण का उल्लंघन होगा, फिर - प्रलाप, मतिभ्रम और चेतना की हानि। तंत्रिका तंत्र में अपरिवर्तनीय परिवर्तन से मृत्यु होती है हृदय प्रणालीशरीर के वजन का 15-25% पानी की कमी के साथ (तापमान पर निर्भर करता है)। पर्यावरण).

प्यास से मौत ऐसी ही होती है, और यह तब और भी दुखद होती है जब यह समुद्र में या पानी से भरे समुद्र में होती है - लेकिन नमकीन! हालाँकि, कई लोगों को संभवतः तैरने वाले फ्रांसीसी खोजकर्ता एलेन बॉम्बार्ड की यात्रा याद होगी अटलांटिक महासागरएक फुलाने योग्य नाव में और समुद्र के पानी और मछली से निचोड़े गए रस से अपनी प्यास बुझाई। क्या ऐसा संभव है? अपवाद स्वरूप - हाँ! लेकिन केवल एक अपवाद के रूप में, अपनी जान बचाने के उपाय के रूप में चरम स्थितिक्योंकि लंबे समय तक हम खारा पानी नहीं पी सकते।

समुद्र और महासागर के पानी में कैल्शियम सल्फेट और कार्बोनेट, क्लोराइड, सल्फेट और मैग्नीशियम ब्रोमाइड मौजूद होते हैं, लेकिन कम मात्रा में। लगभग 85% समुद्री और महासागरीय नमक सोडियम क्लोराइड, सामान्य टेबल नमक हैं। लवणों से संतृप्ति के अनुसार, विभिन्न समुद्रों और महासागरों में पानी अलग-अलग होता है। बाल्टिक, काले और भूमध्य सागर में तैरते समय मैंने इसका प्रत्यक्ष अनुभव किया है। फ़िनलैंड की खाड़ी लगभग ताज़ा पानी है: इसके 1 लीटर पानी में 3-4 ग्राम नमक है, काला सागर में - 15-18 ग्राम / लीटर, समुद्र में - 35 ग्राम / लीटर तक, और, उदाहरण के लिए, लाल सागर में - 40 ग्राम / लीटर। तैरना आरामदायक है, लेकिन आप पी नहीं सकते। पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और अन्य तत्वों के लवण व्यक्ति के लिए महत्वपूर्ण हैं, लेकिन मध्यम मात्रा में। हम 2.5 ग्राम/लीटर से अधिक नमक वाला पानी नहीं पी सकते।

क्यों? शरीर में नमक का संतुलन बनाए रखने के लिए एक व्यक्ति को प्रतिदिन 15-25 ग्राम नमक की आवश्यकता होती है - मुख्य रूप से NaCl, जो हमें भोजन से मिलता है। अधिक मात्रा में नमक गुर्दे के माध्यम से मूत्र में उत्सर्जित होता है, लेकिन एक अतिरिक्त ग्राम नमक को निकालने के लिए आपको 100 ग्राम पानी पीने की आवश्यकता होती है।

खैर, अब आप आश्वस्त हैं कि पानी के बिना, जैसा कि गीत कहता है, "न वहां और न ही यहां"? बस स्पष्ट करने की आवश्यकता है - ताजे पानी के बिना।

अध्याय 1 में, मैंने बताया कि ताजे पानी को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: साधारणऔर खनिज. इसके अलावा, प्रत्येक समूह के भीतर, भूवैज्ञानिक और भौगोलिक कारणों से पानी की संरचना बहुत भिन्न होती है। यह वर्गीकरण प्राकृतिक उत्पत्ति के जल के लिए मान्य है, लेकिन, उनके अलावा, मनुष्य द्वारा जानबूझकर या अपशिष्ट के रूप में बनाए गए कृत्रिम जल भी हैं। आर्थिक गतिविधि. हम जानबूझकर कृत्रिम खनिज पानी, अलवणीकृत पानी (समुद्र के पानी से) आदि का उत्पादन करते हैं आसुतउदाहरण के लिए, पानी, साथ ही एक या दूसरे घटक से संतृप्त विशेष पानी चाँदी. जहाँ तक तरल अपशिष्ट का प्रश्न है, उन्हें नालियाँ, निस्सरण और अपशिष्ट जल कहा जाता है। बिल्कुल अपशिष्टइसे ताज़ा या नमकीन समुद्री के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है, लेकिन इस पुस्तक के ढांचे के भीतर, हमें उनसे खुद को परिचित करने की आवश्यकता है। इसलिए, यदि हम जल के इन सभी समूहों को ध्यान में रखें, तो हमारा प्राथमिक वर्गीकरण कमोबेश पूरा हो जाएगा। आइए आसुत जल से शुरुआत करें।

आसुत जल

आसुत जल- यह शुद्ध H?O है, या अधिक सटीक रूप से, नगण्य, व्यावहारिक रूप से रासायनिक और भौतिक तरीकों से विदेशी पदार्थों की अशुद्धियों वाला पानी है। इसका उपयोग केवल चिकित्सा या अनुसंधान उद्देश्यों के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए, बढ़िया रासायनिक प्रयोगों के लिए टेस्ट ट्यूब धोने के लिए। इसका उत्पादन साधारण ताजे पानी को वाष्पित करके और फिर भाप को संघनित करके किया जाता है। उसी तरह, हम समुद्री जल से लवण और खनिज समावेशन से छुटकारा पा सकते हैं। आसुत जल का उत्पादन घर पर घरेलू डिस्टिलर बनाकर या कोई विशेष संस्थापन खरीदकर किया जा सकता है। लेकिन मैं आपको ऐसा करने की सलाह नहीं देता - आसुत जल हमारे लिए पूरी तरह से बेकार है: यह मानव और पशु शरीर में महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं का समर्थन नहीं करता है। जैसा कि एक से अधिक बार उल्लेख किया गया है, हमें जिस पीने के पानी की आवश्यकता है वह बिल्कुल शुद्ध सब्सट्रेट नहीं है, बल्कि खनिज योजक युक्त एक समाधान है। इन योजकों में - लोहा, तांबा, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम और अन्य तत्वों के लवण - मुख्य सार हैं। यदि हम उन्हें पानी के माध्यम से सही मात्रा में नहीं प्राप्त करते हैं, तो विभिन्न कार्यात्मक विकार उत्पन्न होंगे: हृदय ताल गड़बड़ी, सिरदर्द, मांसपेशियों में ऐंठन, साथ ही दांतों और हड्डी के ऊतकों की समस्याएं। एक शब्द में कहें तो आसुत जल, जिसमें नमक नहीं होता, हमारे शरीर के काम को असंतुलित कर सकता है।

वे आसुत जल पीते हैं, इसमें आवश्यक पदार्थों की कमी की भरपाई एक विशेष आहार, कच्चे खाद्य आहार, सब्जियां, फल, माइक्रोलेमेंट तैयारी आदि से करते हैं। यह विश्व प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ पॉल ब्रैग द्वारा प्रस्तावित विकल्प है। आज, यह विचार और भी अधिक रचनात्मक हो गया है: उदाहरण के लिए, पश्चिम में ऐसी कंपनियाँ सामने आई हैं जो पीने के लिए आसुत जल की आपूर्ति करती हैं, और इसके लिए - महत्वपूर्ण खनिजों की पूरी श्रृंखला वाली गोलियाँ। मैंने एक गोली के साथ थोड़ा पानी पिया - और जैसा चाहो खाओ, बिना किसी आहार के।

हालाँकि, हम प्रयोग नहीं करेंगे, हम प्रकृति का पालन करेंगे और नदियों, झीलों और झरनों का पानी पियेंगे - वह पानी जो हमारे पूर्वजों ने पिया था। आइए पहले इसे साफ़ करें।

साधारण ताज़ा पानी

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, नदियों और झीलों का ताज़ा पानी, हमारी जल आपूर्ति का मुख्य स्रोत, अलग-अलग हैं। ये मतभेद प्रारंभ में उत्पन्न हुए और इनसे जुड़े हुए हैं जलवायु क्षेत्रऔर उस क्षेत्र की विशेषताएं जिसमें जलाशय स्थित है। पानी एक सार्वभौमिक विलायक है, जिसका अर्थ है कि इसकी खनिज सामग्री मिट्टी और अंतर्निहित चट्टानों पर निर्भर करती है। इसके अलावा, पानी गतिशील है, और इसलिए, इसकी संरचना वर्षा, बर्फ पिघलने, बाढ़ और अधिक मात्रा में बहने वाली सहायक नदियों से प्रभावित होती है। बड़ी नदीया एक झील. उदाहरण के लिए, सेंट पीटर्सबर्ग में पीने के पानी का मुख्य स्रोत, नेवा को लें: इसे मुख्य रूप से लाडोगा झील से पानी मिलता है, जो दुनिया की सबसे ताज़ा झीलों में से एक है। लाडोगा के पानी में थोड़ा कैल्शियम और मैग्नीशियम लवण होता है, जो इसे बहुत नरम बनाता है, इसमें थोड़ा एल्यूमीनियम, मैंगनीज और निकल होता है, लेकिन काफी मात्रा में नाइट्रोजन, ऑक्सीजन, सिलिकॉन, फास्फोरस होता है। अंत में, पानी की सूक्ष्मजीवविज्ञानी संरचना जलीय वनस्पतियों और जीवों, जलाशय के किनारों पर जंगलों और घास के मैदानों और ब्रह्मांडीय कारकों को छोड़कर कई अन्य कारणों पर निर्भर करती है। इस प्रकार, सौर गतिविधि के वर्षों के दौरान रोगाणुओं की रोगजनकता तेजी से बढ़ जाती है: पहले लगभग हानिरहित सूक्ष्मजीव खतरनाक हो जाते हैं, और खतरनाक सूक्ष्मजीव बस घातक हो जाते हैं।

मैं, तीसरी पीढ़ी का पीटरबर्गर, नीपर और वोल्गा, डॉन और क्यूबन का ताजा पानी पीता था, मॉस्को, नोरिल्स्क, इरकुत्स्क, व्लादिवोस्तोक, प्राग, न्यूयॉर्क, बर्लिन और कई अन्य स्थानों पर पानी पीता था, लेकिन यह सारा पानी - क्रीमिया के दक्षिणी तट के पानी को छोड़कर, मुझे असामान्य और बेस्वाद लगता था। क्या यह एक संयोग है? स्पष्ट रूप से नहीं। हमारा शरीर मातृभूमि के पानी के अनुकूल है, यह हमें संसेचित करता है, हमें आकार देता है और इससे अधिक स्वादिष्ट और मीठा कुछ भी नहीं है, लेकिन शर्त यह है कि यह शुद्ध हो।

यदि हम ताजे पानी की विविधता को याद करें तो शुद्धता की अवधारणा वास्तव में बहुत अस्पष्ट है। (अगला अध्याय पीने के पानी के लिए रूसी और विदेशी मानकों को प्रस्तुत करेगा।) ताजे प्राकृतिक पानी की गुणवत्ता के कई महत्वपूर्ण संकेतक हैं: पेट में गैसपीएच (या पीएच मान), कठोरताऔर organoleptic.

पीएच पर्यावरण में हाइड्रोजन आयनों की सांद्रता से संबंधित है, इसे एक साधारण उपकरण "पीएच-मीटर" का उपयोग करके मापा जाता है और हमें इसकी अवधारणा मिलती है अम्लीयया क्षारीयपर्यावरण के गुण (में) इस मामले में- पानी):

पीएच< 7 – кислая среда;

पीएच = 7 - तटस्थ वातावरण;

pH > 7 - क्षारीय वातावरण।

यह न केवल साधारण या खनिज पानी के लिए, बल्कि मानव शरीर के लिए भी एक बहुत ही महत्वपूर्ण संकेतक है, जिसका एसिड संतुलन बहुत सख्त सीमा के भीतर बनाए रखा जाना चाहिए: अनुमेय पीएच मान 7.38 से 7.42 तक हैं और इस सीमा से 10% भी विचलित नहीं हो सकते हैं। pH = 7.05 पर व्यक्ति प्री-कोमा अवस्था में आ जाता है, pH = 7.00 पर कोमा हो जाता है और pH = 6.80 पर मृत्यु हो जाती है।

कठोरताइसमें कैल्शियम आयन Ca 2+ और मैग्नीशियम Mg 2+ की मात्रा के कारण इसे पानी का गुण कहा जाता है। पीने के पानी के लिए GOSTs में वर्णित एक विशेष विधि के अनुसार कठोरता निर्धारित की जाती है, और इसकी इकाइयाँ मोल प्रति घन मीटर (mol / m3) या मिलीमोल प्रति लीटर (mmol / l) होती हैं।

कठोरता कई प्रकार की होती है - सामान्य, कार्बोनेट, गैर-कार्बोनेट, हटाने योग्य और अपरिवर्तनीय; बाद में हम बात करेंगे पूरी सख्ती के साथकैल्शियम और मैग्नीशियम आयनों की सांद्रता के योग के साथ जुड़ा हुआ है।

अंतर्गत organolepticपानी की विशेषताएँ उसकी गंध, स्वाद, रंग और गंदलापन हैं। गंधपानी (मिट्टी, क्लोरीन, पेट्रोलियम उत्पादों की गंध, आदि) को सूंघकर और पांच-बिंदु पैमाने पर गंध की तीव्रता का मूल्यांकन करके निर्धारित करें (शून्य गंध की पूर्ण अनुपस्थिति से मेल खाता है):

1 - बहुत कमजोर, लगभग अगोचर गंध;

2 - गंध कमजोर है, ध्यान देने योग्य केवल तभी जब आप उस पर ध्यान दें;

3 - गंध आसानी से पहचान में आ जाती है और पानी के बारे में अस्वीकृत समीक्षा का कारण बनती है;

4 - गंध विशिष्ट है, ध्यान आकर्षित करती है और आपको पीने से रोकती है;

5- दुर्गंध इतनी तेज होती है कि पानी बेकार हो जाता है.

स्वादपानी को नमकीन, खट्टा, मीठा, कड़वा की परिभाषाओं से जाना जाता है और अन्य सभी स्वाद संवेदनाओं को स्मैक कहा जाता है। स्वाद का मूल्यांकन गंध के समान पांच-बिंदु पैमाने पर किया जाता है, ग्रेडेशन के साथ: बहुत कमजोर, कमजोर, ध्यान देने योग्य, विशिष्ट, बहुत मजबूत। रंगप्राकृतिक पानी के रंग की नकल करने वाले संदर्भ समाधानों के साथ परीक्षण किए गए पानी की तुलना करके पानी को फोटोमेट्रिक रूप से निर्धारित किया जाता है। रंग का मूल्यांकन एक विशेष रंग पैमाने के अनुसार किया जाता है जिसमें शून्य से 14 तक का ग्रेडेशन होता है। इसी तरह, गंदगी.

बेशक, पानी की दुर्गंध, खराब स्वाद और अजीब रंग का कारण बनने वाले कारणों का अध्ययन हानिकारक अशुद्धियों की पहचान करने और उनकी एकाग्रता निर्धारित करने के लिए रासायनिक विश्लेषण विधियों द्वारा किया जाता है। इस विषय को पूरा करने के लिए, मैं आपको याद दिला दूं कि ऐसी प्रत्येक अशुद्धता की अपनी एमपीसी होती है - अधिकतम अनुमेय सांद्रता, यानी वह जो हमारे शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाती है। बेशक, ऐसे पदार्थ, वायरस और बैक्टीरिया हैं, जिनके लिए एमपीसी शून्य है, यानी उन्हें पानी में बिल्कुल नहीं होना चाहिए। लेकिन यह गणितीय नहीं है, बल्कि "व्यावहारिक" शून्य है - हानिकारक पदार्थ और माइक्रोफ्लोरा मौजूद हो सकते हैं, लेकिन इतनी महत्वहीन सांद्रता में कि उन्हें विश्लेषण के सबसे सूक्ष्म और सटीक तरीकों से निर्धारित नहीं किया जा सकता है।

झीलों और नदियों के अलावा, हम कुओं, आर्टेशियन कुओं, झरनों से साधारण ताज़ा पानी प्राप्त करते हैं, साथ ही वर्षा एकत्र करते हैं, बाल्टी और बैरल को वर्षा जल से भरते हैं, या बर्फ और बर्फ को पिघलाते हैं। आइए पानी की पहली तीन किस्मों के बारे में बात करते हैं।

कुआं का पानी. कुओं का उपयोग वास्तव में केवल में ही किया जाता है ग्रामीण क्षेत्र, चूंकि 5-10 मीटर की गहराई वाला गड्ढा पानी का एक बड़ा उत्पादन प्रदान करने में सक्षम नहीं है - इसके लिए भूजल की गहराई के आधार पर 20-180 मीटर के कुएं ड्रिल करना आवश्यक है। कुएं भूमिगत जल से पोषित होते हैं और 100-150 लीटर/घंटा (दुर्लभ मामलों में - 500 लीटर/घंटा तक) तक पानी की खपत प्रदान कर सकते हैं। वे प्रदूषण के मामले में बहुत संवेदनशील हैं: मिट्टी में मिलने वाली हर चीज़ - नाइट्रेट, नाइट्राइट, सर्फेक्टेंट, कीटनाशक और भारी धातुएँ - अंत में कुएं के पानी में जा सकती हैं।

आर्टेशियन कुओं से पानी. जैसा कि मैंने पहले ही नोट किया है, गहरे पानी को विभिन्न औद्योगिक और जीवाणु प्रदूषण से बेहतर ढंग से संरक्षित किया जाता है, लेकिन शहर में ऐसे पानी का उपयोग करना मुश्किल है: सबसे पहले, आपको उन्हें ढूंढना होगा, और दूसरी बात, एक कुआं खोदना होगा। यह महँगा सुख: ड्रिलिंग के लिए विशेष रिग का उपयोग किया जाता है, फिर उन्हें कुएं में उतारा जाता है स्टील का पाइप, एक शक्तिशाली पंप को डुबोया जाता है, और उसमें से एक पाइपलाइन पहले से ही सतह पर लाई जाती है। रूस के मध्य क्षेत्रों में दो जलभृत हैं: रेतीला जलभृत 15-40 मीटर की गहराई पर स्थित है और इसे ऊपरी मिट्टी की परत से मिट्टी की परतों द्वारा अलग किया जाता है, जो इसे प्रदूषण से बचाते हैं, और 30-230 मीटर या उससे अधिक की गहराई पर चूना पत्थर के जलभृत हैं, तथाकथित आर्टीजि़यन. आपको इतनी मात्रा में ड्रिल करने की आवश्यकता है, और फिर, जब आप पानी तक पहुंचें, तो जांच लें कि क्या यह अच्छा है और इसे साफ करने की आवश्यकता नहीं है। यह ज्ञात है कि आर्टेशियन जल की संरचना उनकी घटना की गहराई पर निर्भर करती है। ऐसे पानी में कठोरता बढ़ सकती है और इसमें बैक्टीरिया और कार्बनिक पदार्थ शामिल हो सकते हैं। इसके अलावा, कुओं में खराब पाइप कनेक्शन के कारण, उच्च जलभृतों से दूषित पदार्थ आर्टेशियन पानी में रिस सकते हैं। आमतौर पर इस पानी को फ़िल्टर और शुद्ध करने की आवश्यकता होती है, जो घरेलू शुद्धिकरण प्रणालियों के बजाय औद्योगिक द्वारा किया जाता है।

झरना और झरना पानी. एक झरने के नीचे, या चाबी, एक धारा, एक नदी और एक नदी के विपरीत, एक छोटी जल धारा के रूप में समझा जाता है जो सीधे पृथ्वी के आंत्र से निकलती है। यह याद दिलाना उचित होगा कि हमारी कुछ नदियाँ पहाड़ी बर्फ और ग्लेशियरों से उत्पन्न होती हैं, और कुछ ऐसे भूमिगत स्रोतों से उत्पन्न होती हैं। हालाँकि, उनसे काफी दूरी पर, नदी के पानी को अब झरने के पानी के रूप में नहीं पहचाना जा सकता है। वसंत की नमी उसी स्थान पर ली जाती है जहां से वह जमीन के नीचे से आती है। पानी ताज़ा या खनिजयुक्त हो सकता है। पहले मामले में, हम वास्तव में झरनों और झरनों के बारे में बात कर रहे हैं, और दूसरे में - खनिज पानी के स्रोत के बारे में।

झरने के पानी की प्रकृति कुएं या आर्टिसियन पानी के समान ही होती है, क्योंकि यह किसी प्रकार के भूमिगत जलभृत या बेसिन से आता है।

रूस के क्षेत्र में, झरनों की संख्या अनगिनत है, वे पानी की गुणवत्ता और संरचना में भिन्न हैं। झरनों के बारे में किंवदंतियाँ हैं - और कई झरनों के पानी में वास्तव में उपचार गुण हैं, वे ताज़ा और स्वाद के लिए सुखद हैं। लेकिन झरने, आर्टेशियन कुओं और कुओं की तरह, प्रदूषण के अधीन हैं। आजकल, झरने के पानी की निरंतर गुणवत्ता की गारंटी देना असंभव है, क्योंकि यह न केवल मौसमी परिस्थितियों (बारिश, बाढ़) पर निर्भर करता है, बल्कि आसपास के औद्योगिक उद्यमों से उत्सर्जन पर भी निर्भर करता है।

इसलिए, उदाहरण के लिए, निज़नी नोवगोरोड में शहर की सीमा के भीतर झरने के पानी को पीने के लिए अनुपयुक्त माना गया था, और स्थानीय स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण ने आधिकारिक तौर पर आबादी को इसके बारे में सूचित किया था। किए गए अध्ययनों से पता चला है कि झरनों का दुर्भाग्यपूर्ण स्थान और खराब व्यवस्था, सतही प्रदूषण से भूजल की असुरक्षा, खराब पानी की गुणवत्ता के कारण हैं। एनाउंसमेंट और पेचेर्स्क मठों, वैसोकोव्स्काया चर्च, पोख्वालिन्स्की कांग्रेस के पास स्थित झरनों में, नाइट्रेट की सामग्री अनुमेय मानदंडों से 1.5-3 गुना अधिक है, और सूक्ष्मजीवविज्ञानी संदूषण एमपीसी से काफी अधिक है। स्वाभाविक रूप से, स्वच्छता सेवा ने ऐसे पानी के उपयोग पर रोक लगा दी।

अन्य शहरों में भी स्थिति ऐसी ही है. मॉस्को में, केवल कुछ ही स्रोत बचे हैं जहाँ से आप पानी पी सकते हैं: टेप्ली स्टेन में झरना "रेडोनज़ का सर्जियस", क्रिलात्स्की में "सेंट", पोक्रोव्स्की-स्ट्रेशनेव में "द स्वान प्रिंसेस", ज़ारित्सिन्स्की तालाब के बाढ़ क्षेत्र में "ज़ारित्सिनो"। प्राचीन काल के कुछ लोकप्रिय झरनों को बंद कर दिया गया था: ट्रोपारेव्स्की पार्क में झरने के पानी में, क्रोमियम के लिए एमपीसी पार हो गई थी, फ़ाइलव्स्की झरने में - एल्यूमीनियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम के लिए, कुंजी में जीवन देने वाली त्रिमूर्तिबोरिसोव में - लोहे की अधिकता, स्विब्लोव (यौजा के बाढ़ क्षेत्र में) और "कडोचका" (कोलोमेन्स्कॉय में) के झरनों में भारी धातुओं के लिए एमपीसी की अधिकता, और डोंस्कॉय में "बेकेट" में - कैडमियम और क्रोमियम के लिए। ये सभी स्प्रिंग्स व्यापक रूप से ज्ञात और लोकप्रिय थे, इनका उपयोग सैकड़ों निवासियों द्वारा किया जाता था (और, प्रतिबंध के बावजूद, अभी भी उपयोग किया जा रहा है), और इसलिए ऐसे चेक के आरंभकर्ता पाए गए। लेकिन कहीं न कहीं बाहरी इलाकों में वे अभी भी अपने परदादा स्रोतों से पानी लेते हैं, जो लंबे समय से बंद हैं, और केवल चिकित्सा और पर्यावरण अध्ययन ही इस संबंध का खुलासा कर सकते हैं बुरा गुणयूरोलिथियासिस, पाचन तंत्र और हृदय प्रणाली के रोगों से पीड़ित लोगों की संख्या में वृद्धि के साथ पानी।

वर्तमान में, शहर बोतलबंद पानी बेचते हैं, स्प्रिंग और मिनरल दोनों। उदाहरण के लिए, सेंट पीटर्सबर्ग में, ऐसे पानी के सबसे बड़े आपूर्तिकर्ताओं में से एक है संयुक्त स्टॉक कंपनी"पोलुस्ट्रोवो"। मैं आशा करना चाहूंगा कि जिन झरनों और कुओं से यह पानी लिया जाता है, वे शहरी भूमिगत उपयोगिताओं, सभी प्रकार के डंपों और प्रदूषण के अन्य स्रोतों से दूर हों, और पानी की संरचना की स्वच्छता सेवा द्वारा नियमित रूप से निगरानी की जाती है। मैं झरने और खनिज पानी के आपूर्तिकर्ताओं की कर्तव्यनिष्ठा की भी आशा करना चाहता हूं और यह सुनिश्चित करना चाहता हूं कि हमें गीजर या एक्वाफोर फिल्टर के माध्यम से पारित नल का पानी नहीं बेचा जाता है। आख़िरकार, अगर नकली वोदका है, तो नकली बोतलबंद पानी क्यों नहीं?

मिनरल वॉटर

खनिज घटकों की उच्च सामग्री वाले प्राकृतिक जल को चार समूहों में वर्गीकृत किया गया है।

1. 8 ग्राम/लीटर से अधिक कुल खनिजकरण वाला खनिज औषधीय जल। इसमें कम खनिजयुक्त पानी भी शामिल है जिसमें बोरान, आर्सेनिक और अन्य तत्वों की बढ़ी हुई मात्रा होती है। इसे केवल डॉक्टर द्वारा बताए अनुसार ही लिया जाता है।

2. 2-8 ग्राम/लीटर के कुल खनिजकरण के साथ खनिज औषधीय टेबल पानी। इनका उपयोग डॉक्टर द्वारा निर्धारित औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है, लेकिन आप इन्हें टेबल ड्रिंक के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।

3. 1-2 ग्राम/लीटर के खनिजकरण के साथ खनिज टेबल पानी।

4. 1 ग्राम/लीटर से कम खनिज वाला टेबल पानी।

खनिज जल की उत्पत्ति, एक नियम के रूप में, भूमिगत से हुई है जलवाही स्तरया विशेष चट्टानों के बीच स्थित पूल, लंबे समय तक उपचारात्मक खनिजों के साथ पानी को समृद्ध करते हैं, जो सकारात्मक रूप से चार्ज किए गए धनायनों और नकारात्मक रूप से चार्ज किए गए आयनों में घोल में अलग हो जाते हैं।

पानी के नाम पर, "हाइड्रोकार्बोनेट" और "सोडियम" की परिभाषाएँ दिखाई दे सकती हैं, जिसका अर्थ है कि ये पदार्थ सबसे अधिक हैं, लेकिन क्लोराइड-सोडियम-कैल्शियम, क्लोराइड-सल्फेट, सोडियम-मैग्नीशियम, आदि के पानी भी हो सकते हैं। पानी के पीएच के आधार पर (अर्थात, कौन से आवेश आयन प्रबल होते हैं), खनिज पानी अम्लीय, तटस्थ या क्षारीय होता है। प्रत्येक की क्रिया जठरांत्र पथऔर पूरा शरीर अलग होगा। के बारे में औषधीय गुणइन जलों के बारे में, क्या बीमारियाँ हैं और इन्हें कैसे लेना है, इसके बारे में काफी कुछ लिखा गया है और इस जानकारी के लिए मैं पाठकों को विशेष साहित्य का संदर्भ दूँगा। उदाहरण के लिए, जी.जेड. के एक बड़े लेख के लिए। मगज़ानिका "घर पर खनिज पानी का उपयोग", संग्रह में प्रकाशित।

कृत्रिम पानी

अंतर्गत कृत्रिममैं ताजे पानी को समझता हूं, जिसे विभिन्न तकनीकी तरकीबों की मदद से बनाया गया है, जिसका उद्देश्य या तो प्रकृति द्वारा उत्पादित चीजों की नकल करना है, या कुछ ऐसा बनाना है जिसका प्रकृति में कोई एनालॉग नहीं है। अलवणीकृत समुद्री जल, जो बड़े पैमाने परसंयुक्त अरब अमीरात द्वारा उत्पादित, तेल में समृद्ध, लेकिन ताजे पानी में खराब, परमाणु भौतिकी के क्षेत्र में अनुसंधान के लिए प्राप्त भारी पानी की तरह कृत्रिम भी माना जा सकता है, लेकिन हम इस विषय पर ध्यान नहीं देंगे। आप कृत्रिम खनिज पानी बना सकते हैं या नकली बना सकते हैं, लेकिन इसमें भी हमें ज्यादा दिलचस्पी नहीं है: हम चमत्कारी गुणों वाले पानी की ओर रुख करेंगे - पिघला हुआ पानी, शुंगाइट, चांदी, "जीवित" और "मृत"। और मुड़कर देखने पर हमें पता चलेगा कि इस क्षेत्र में सत्य, अर्धसत्य और कल्पनाओं और झूठ का पूरा ढेर है।

पानी पिघलाओ. बेशक, इसे सॉस पैन में बर्फ या बर्फ पिघलाकर प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन मैं ऐसा करने की सलाह नहीं देता, खासकर शहरवासियों को। ऐसा एक यौगिक है - बेंज (ए) पाइरीन, प्रथम खतरा वर्ग का एक कार्सिनोजेनिक कार्बनिक यौगिक (कार्सिनोजेनिक - यानी कैंसर का कारण बनता है)। बेंजो(ए)पाइरीन के साथ पर्यावरण प्रदूषण के मुख्य स्रोत एल्यूमीनियम उत्पादन और परिवहन एयरोसोल (केवल कार निकास गैसें) हैं। जैसा कि पारिस्थितिकीविदों के अध्ययन से पता चला है, सड़क पर या उपनगरीय राजमार्ग के पास धूल और बर्फ में, बेंजो (ए) पाइरीन की मात्रा एमपीसी से दस गुना अधिक है। ऐसी बर्फ से पानी पिघलाना चाय में डालने जैसा है पोटेशियम साइनाइडचीनी की जगह. प्राकृतिक पिघला हुआ पानी इसे जलाशयों में बहा देगा, और वहां यह इतनी नगण्य सांद्रता तक पतला हो जाएगा कि इसे सबसे सूक्ष्म विश्लेषणों की मदद से पता नहीं लगाया जा सकता है। लेकिन सड़कों पर बर्फ को न छूना ही बेहतर है।

पिघला हुआ या जमा हुआ-पिघला हुआ पानी तैयार करने की एक घरेलू विधि का वर्णन परिशिष्ट 1 में किया गया है। इसकी समीक्षा करने के बाद, आप देखेंगे कि यह तकनीक पीने के पानी को कुछ हानिकारक अशुद्धियों से शुद्ध करने में मदद करती है और, संभवतः, इसकी जानकारी देती है। लाभकारी विशेषताएं. हालाँकि, सवाल यह है कि भारी धातुओं के साथ-साथ उपयोगी मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट भी ख़त्म हो सकते हैं।

शुंगाइट पानी. शुंगाइट- चट्टान, जिसका व्यापक निक्षेप वनगा झील के क्षेत्र में पाया जाता है, और इन निक्षेपों में पानी की सतह पर घूमते और रिसते हैं, जो उपचारात्मक शुंगाइट उत्सर्जन से संतृप्त है। यहां तक कि पीटर I ने इन स्थानों पर रूस में पहली बालनेरी का निर्माण किया, और यह अभी भी मौजूद है - पेट्रोज़ावोडस्क के पास मार्शियल वाटर्स रिसॉर्ट। वहाँ एक सेनेटोरियम है जहाँ उनका इलाज लोहे से भरपूर पानी से किया जाता है।

लेकिन कृत्रिम शुंगाइट पानी कितना प्रभावी है, जो घरेलू शुंगाइट फिल्टर का उपयोग करके तैयार किया जाता है? फिल्टर आकार में छोटा है, पानी के साथ अल्पकालिक संपर्क में रहता है खनिज पदार्थ. इसके अलावा, यह संपर्क किसी भी तरह से उस संपत्ति का नहीं है जो प्रकृति में साकार होती है। क्या पानी के पास समय है - और क्या यह सैद्धांतिक रूप से उपचारात्मक बन सकता है? बड़ा सवाल! जहाँ तक हानिकारक अशुद्धियों से इसकी शुद्धि का प्रश्न है, तो और भी प्रश्न हैं।

ओ.ए. की पुस्तक में। रायसेव "शुंगाइट - स्वास्थ्य का एक पत्थर" यह बताया गया है कि सेंट पीटर्सबर्ग के उद्यम जो शुंगाइट फिल्टर का उत्पादन करते हैं, उसी समय शुंगाइट के जादुई पिरामिड, तथाकथित "फिरौन की छड़ें", शुंगाइट से भरे बैग का उत्पादन करते हैं, जिन्हें खुद को हानिकारक प्रभावों से बचाने के लिए बिस्तर के नीचे रखने की आवश्यकता होती है। जियोपैथिक जोन. ज़ोन का एक नक्शा संलग्न है, और, इसे देखते हुए, पीटर्सबर्ग वासियों के पास जीने के लिए लंबे समय तक नहीं है - बेशक, अगर वे शुंगाइट द्वारा बचाए नहीं गए हैं। ऐसी कहानियाँ कृत्रिम शुंगाइट पानी और शुंगाइट फिल्टर दोनों में अविश्वास पैदा करती हैं। लेकिन अगर आपको जिज्ञासाएं और चमत्कार पसंद हैं, तो राइसयेव की किताब पढ़ें, साथ ही वाई. डोरोनिना की एक और किताब "शुंगाइट - ए स्टोन-सेवियर" पढ़ें। लेकिन फ़िल्टर "एक्वाफोर", "गीज़र" या "बैरियर" खरीदना अभी भी बेहतर है। संकीर्ण विशेषज्ञता वाली फर्में, जो बिना किसी जादुई छड़ और पिरामिड के केवल फिल्टर का उत्पादन करती हैं, उनमें अधिक आत्मविश्वास होता है।

चाँदी का पानी. आप इसके गुणों के बारे में कई पुस्तकों और प्रकाशनों में पढ़ सकते हैं (उदाहरण के लिए देखें)। कृत्रिम जल की हमारी सूची में, यह सबसे भरोसेमंद है, क्योंकि चांदी के जीवाणुनाशक गुण प्राचीन काल से ज्ञात हैं। प्राचीन भारत में भी इस धातु की मदद से पानी को कीटाणुरहित किया जाता था और फ़ारसी राजा साइरस चांदी के बर्तनों में पानी रखते थे। चांदी के जीवाणुनाशक गुणों की पुष्टि आधुनिक विज्ञान द्वारा की गई है।

इस क्षेत्र में अनुसंधान के प्रणेता फ्रांसीसी चिकित्सक बेनियर क्रेडे को माना जाता है, जो देर से XIXसेंचुरी ने सिल्वर आयनों से सेप्सिस के उपचार में सफलता की सूचना दी। अपने शोध को जारी रखते हुए, उन्होंने पाया कि चांदी तीन दिनों के भीतर डिप्थीरिया बेसिलस को, दो दिनों के भीतर स्टेफिलोकोकस को और एक दिन के भीतर टाइफाइड बुखार के प्रेरक एजेंट को मार देती है। उस समय, क्रेड के परिणामों ने वैज्ञानिक जगत में सनसनी मचा दी और रोगों के उपचार की इस पद्धति की ओर ध्यान आकर्षित किया।

1942 में, अंग्रेज आर. बेंटन बर्मा-असम सड़क के निर्माण के कारण फैली हैजा और पेचिश की महामारी को रोकने में कामयाब रहे। बेंटन ने चांदी के इलेक्ट्रोलाइटिक विघटन (एकाग्रता 0.01 मिलीग्राम / एल) द्वारा कीटाणुरहित स्वच्छ पेयजल के साथ श्रमिकों (और वहां 30 हजार लोग थे) की आपूर्ति की व्यवस्था की। बेशक, इसके लिए अन्य साधनों का भी इस्तेमाल किया गया, लेकिन माना जाता है कि चांदी के पानी के इस्तेमाल ने निर्णायक भूमिका निभाई।

जब चांदी के जीवाणुनाशक गुणों का अध्ययन किया गया, तो यह पता चला कि यहां निर्णायक भूमिका परमाणुओं द्वारा नहीं, बल्कि सकारात्मक रूप से चार्ज किए गए Ag + आयनों द्वारा निभाई जाती है। (मैं पाठकों को याद दिलाता हूं कि आयनीकरण, जिसकी चर्चा अध्याय 1 में की गई है, पदार्थों की गतिविधि को बढ़ाता है जलीय समाधान.) चांदी के धनायन एक एंजाइम की गतिविधि को रोकते हैं जो सबसे सरल सूक्ष्मजीवों में ऑक्सीजन विनिमय प्रदान करता है, दूसरे शब्दों में, वे रोगजनक बैक्टीरिया, वायरस, कवक को "घुटन" देते हैं (इस "मृत्यु" सूची में रोगजनक "वनस्पति" और "जीव" की लगभग 700 प्रजातियां हैं)। विनाश की दर समाधान में सिल्वर आयनों की सांद्रता पर निर्भर करती है: उदाहरण के लिए, ई. कोली 1 मिलीग्राम/लीटर की सांद्रता पर 3 मिनट के बाद, 20 मिनट के बाद 0.5 मिलीग्राम/लीटर पर, 50 मिनट के बाद 0.2 मिलीग्राम/लीटर पर, 2 घंटे के बाद 0.05 मिलीग्राम/लीटर पर मर जाता है। यह पाया गया कि चांदी की कीटाणुशोधन क्षमता कार्बोलिक एसिड, सब्लिमेट और यहां तक कि क्लोरीन, ब्लीच, सोडियम हाइपोक्लोराइट जैसे मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों की तुलना में अधिक है। एक तार्किक सवाल उठता है: जल उपचार संयंत्रों में क्लोरीनीकरण, फ्लोराइडेशन और अधिक का उपयोग क्यों किया जाता है? आधुनिक पद्धति- ओजोनेशन, और सिल्वर आयनों के साथ पानी की इलेक्ट्रोलाइटिक संतृप्ति नहीं? इस प्रश्न का समान रूप से तार्किक उत्तर दिया गया है: महंगा। फिर भी, चाँदी एक बहुमूल्य धातु है... इसके अलावा, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि चाँदी एक बहुमूल्य धातु है भारी धातु, और इसके संतृप्त समाधान किसी भी तरह से मनुष्यों के लिए उपयोगी नहीं हैं: अधिकतम अनुमेय एकाग्रता 0.05 मिलीग्राम / लीटर है।

2 ग्राम सिल्वर साल्ट लेने पर विषैला प्रभाव होता है और 10 ग्राम की खुराक लेने पर घातक परिणाम की संभावना होती है। इसके अलावा, यदि कई महीनों तक उचित खुराक से अधिक किया जाता है, तो शरीर में धातु का क्रमिक संचय संभव है।

चांदी हमारे लिए एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है, जो अंतःस्रावी ग्रंथियों, मस्तिष्क और यकृत के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। लेकिन मैं एक बार फिर दोहराता हूं: यह तथ्य आयनों की उच्च सांद्रता वाला चांदी का पानी पीने से दूर होने का कारण नहीं है।

और जहां तक आयनों की उपरोक्त सांद्रता वाले चांदी के पानी की बात है, तो इसे नियमित रूप से और लगातार पिया जा सकता है (उदाहरण के लिए, अंतरिक्ष यात्री इसे अंतरिक्ष स्टेशन पर ड्यूटी के दौरान पीते हैं)। घर पर चांदी का पानी बनाना बहुत मुश्किल है। यदि आप चांदी के बर्तन में पानी डालते हैं तो इसका प्रभाव नगण्य होगा। चाँदी का पानी विशेष इलेक्ट्रिक आयोनाइज़र में तैयार किया जाता है और दुकानों में बेचा जाता है (हालाँकि इसमें संदेह हो सकता है कि क्या यह वास्तव में चाँदी है)। इसे "पेंगुइन" और "डॉल्फ़िन" प्रतिष्ठानों का उपयोग करके भी प्राप्त किया जा सकता है, जिसका वर्णन पांचवें अध्याय में किया जाएगा।

"जीवित" और "मृत" पानी. इन शब्दों को रूसी से न केवल जीवनदायी और विनाशकारी पानी के रूप में समझा जा सकता है लोक कथाएंलेकिन कुछ और भी विशिष्ट।

"जीवित" और "मृत" पानी सबसे पहले आविष्कारक क्रेटोव (प्रकाशन देखें) को प्राप्त हुआ था, जिन्होंने उनकी मदद से एडेनोमा और कटिस्नायुशूल को ठीक किया था। ये तरल पदार्थ साधारण पानी के इलेक्ट्रोलिसिस द्वारा निर्मित होते हैं, और खट्टा पानी, जो धनात्मक रूप से आवेशित एनोड पर एकत्रित होता है, उसे "मृत" कहा जाता है, और क्षारीय(यह नकारात्मक कैथोड के पास केंद्रित है) - "लाइव"। साहित्य में वर्णनों को देखते हुए, "जीवित" पानी नरम, हल्का, क्षारीय स्वाद वाला, कभी-कभी सफेद अवक्षेप वाला होता है; इसका pH = 10-11 इकाई। "मृत" पानी भूरा, खट्टा, एक विशिष्ट गंध वाला और pH = 4-5 इकाई वाला होता है। उद्योग पहले से ही घर पर इलेक्ट्रोलिसिस के लिए संयंत्र ("एसटीईएल", 60 एल / घंटा तक की क्षमता और कम उत्पादक, लेकिन सुविधाजनक "एस्पेरो -1") का उत्पादन करता है। इसके अलावा, "जीवित" और "मृत" पानी फार्मेसियों और दुकानों में बोतलबंद रूप में बेचा जाने लगा।

ऐसा माना जाता है कि ये पानी विभिन्न बीमारियों में मदद करता है। "जीवित" और "मृत" पानी की मदद से उपचार के बारे में कई अद्भुत और मनोरंजक कहानियाँ हैं। लेकिन उनके बारे में बहुत ही संदिग्ध किताबों और उससे भी अधिक संदिग्ध लेखों में बताया गया है। मैं दृढ़ता से स्थापित तथ्यों पर टिके रहने का आदी हूं।

मैं सक्रिय पानी पर निर्णय नहीं देता, लेकिन मैं आपको चेतावनी देना चाहता हूं: उपचार वाले पानी से सावधान रहें, जिसका अभ्यास में अभी तक पर्याप्त परीक्षण नहीं किया गया है। इन्हें केवल डॉक्टर की सिफारिश पर ही लें, न कि चिकित्सकों, जादूगरों और संदिग्ध पुस्तकों के लेखकों की सलाह पर। याद रखें कि वर्षा जल जैसा हानिरहित पानी भी हानिकारक हो सकता है: यह नरम होता है, आप इसमें अपने बाल धो सकते हैं, लेकिन आपको इसे नहीं पीना चाहिए - इसमें पर्याप्त नमक नहीं होता है जिसकी हमें आवश्यकता होती है। लेकिन इस बात से इंकार नहीं किया जा सकता है कि अम्लीय वर्षा के बाद वर्षा जल में ऐसे घटक शामिल हो सकते हैं जो हमारे शरीर के लिए अवांछनीय हैं।

अपशिष्ट

मैं इस अध्याय को चर्चा के साथ समाप्त करना चाहता हूं अपशिष्टओह। वे न तो ताज़ा हैं और न ही नमकीन. उन्हें दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: पहला शहर के अपार्टमेंट से, शहर के सीवर से, दूसरा - औद्योगिक उद्यमों से। पहले प्रकार के जल में मल, मूत्र, कागज, साबुन, भोजन के अवशेष होते हैं। यह सब जल जमाव वाले टैंकों में बस जाता है, विशेष स्थलों पर सड़ जाता है और हमें या प्रकृति को कोई नुकसान नहीं पहुँचाता है। इसके अलावा, अपशिष्ट जल में ऐसे तत्व हैं जिनका प्राकृतिक शुद्धिकरण प्रक्रियाएं सामना नहीं कर सकती हैं: सर्फेक्टेंट; रोगाणु और वायरस; दवाइयाँ।

हम बहुत सारी दवाएं लेते हैं, लेकिन उनमें से सभी शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित नहीं हो पाती हैं। अवशेष जठरांत्र पथ और गुर्दे के माध्यम से उत्सर्जित होते हैं और परिणामस्वरूप अपशिष्ट जल में समाप्त हो जाते हैं। एंटीबायोटिक्स और एनाल्जेसिक, गर्भनिरोधक, मोटापा-विरोधी दवाएं, स्टेरॉयड हार्मोन, आदि आदि। इस प्रकार के प्रदूषण के परिणामों की भविष्यवाणी करना अभी भी मुश्किल है। शायद अब यह इंसानों के लिए खास खतरनाक नहीं है। लेकिन कुछ समय बाद क्या हो सकता है, उदाहरण के लिए, जब एंटीबायोटिक्स रोगजनक बैक्टीरिया के संपर्क में आते हैं? या तो एंटीबायोटिक्स मजबूत होंगी, या एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी उपभेद उत्पन्न होंगे। उत्तरार्द्ध हमें बड़ी मुसीबत का वादा करता है...

हालाँकि, आइए अनुमान न लगाएं और उद्यमों से निकलने वाले अपशिष्ट जल के बारे में बात करें। बेशक, हम रासायनिक और लुगदी और कागज मिलों, इलेक्ट्रोप्लेटिंग दुकानों, धातुकर्म और मशीन-निर्माण संयंत्रों, परमाणु ऊर्जा संयंत्रों और बाकी सभी चीजों को नहीं छोड़ सकते हैं जो भारी धातुओं, हानिकारक रसायनों और यहां तक कि रेडियोधर्मी आइसोटोप के साथ पानी को संतृप्त करते हैं। लेकिन हमें इस बात का कुछ अंदाजा होना चाहिए कि एक तरफ तो घबराना नहीं चाहिए और दूसरी तरफ जरूरी सावधानी बरतनी चाहिए। मैं इस जानकारी को बिंदुवार सूचीबद्ध करूंगा।

1. फिलहाल, मानव जाति को हजारों रासायनिक यौगिकों के बारे में पता है। एक बार पानी में, ये पदार्थ विभिन्न परिवर्तनों से गुजरते हैं: वे विघटित होते हैं, क्लोरीन या ओजोन के साथ एक-दूसरे के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, जो पानी को कीटाणुरहित करते हैं, और परिणामस्वरूप, विज्ञान के लिए पहले से अज्ञात नए संशोधन प्राप्त किए जा सकते हैं। इस विशाल संख्या में यौगिकों में से अपेक्षाकृत कुछ का इतनी गहनता से अध्ययन किया गया है कि कोई यह निष्कर्ष निकाल सकता है कि वे तटस्थ हैं या, इसके विपरीत, उनका मानव और पशु जीवों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है; इन पदार्थों के लिए कोई एमपीसी नहीं हैं। सच है, सबसे खतरनाक लोगों की अभी भी जांच की जा रही है, और हम उनके बारे में अध्याय 3 में बात करेंगे।

2. यह मत सोचिए कि हमें जल आपूर्ति में सीवेज डाला जाता है। अपशिष्ट जल उपचार और हमारे अपार्टमेंटों को आपूर्ति किए जाने वाले पानी की तैयारी राज्य एकात्मक उद्यम वोडोकनाल द्वारा की जाने वाली दो अलग-अलग प्रक्रियाएं हैं, जो किसी भी शहर में पाई जाती हैं। अपशिष्ट जल का उपचार विशेष वातन स्टेशनों पर किया जाता है, जहां उन्हें फ़िल्टर किया जाता है, व्यवस्थित किया जाता है, ऑक्सीजन से संतृप्त किया जाता है और उसके बाद ही प्राकृतिक जलाशयों में प्रवेश किया जाता है, और कीचड़ (शुष्क पदार्थ) का निपटान किया जाता है। खाना विभिन्न तरीकेनिपटान: जमीन में गाड़ दिया जाता है, समुद्र में फेंक दिया जाता है, दूसरे राज्य के क्षेत्र में ले जाया जाता है या किसी विशेष कारखाने में संसाधित किया जाता है। सूखे अवशेषों से शुद्ध किए गए अपशिष्ट जल को कम से कम हमारे देश में क्लोरीनयुक्त नहीं किया जाता है। कारण सरल है: हाँ, इस पानी में कई रोगजनक बैक्टीरिया और वायरस हैं, लेकिन यदि आप उन्हें क्लोरीन से मारते हैं, तो क्लोरीन जलाशयों में भारी मात्रा में प्रवेश करेगा, और यह बैक्टीरिया से भी बदतर है। प्रकृति उनके साथ मिलती है, लेकिन क्लोरीन और उसके यौगिकों के साथ नहीं। मछलियों, जानवरों और मनुष्यों को जहर दिया जाता है।

शुद्ध किए गए अपशिष्ट जल में बेशक हानिकारक पदार्थ होते हैं, लेकिन विशाल प्राकृतिक जलाशयों में प्रवेश करने के बाद, इन पदार्थों की सांद्रता अक्सर नगण्य मूल्यों तक कम हो जाती है जिन्हें विश्लेषण के सबसे सटीक तरीकों से पता नहीं लगाया जा सकता है। मैं तुरंत जोड़ूंगा कि ऐसा हर जगह नहीं होता है और हमेशा नहीं होता है: उदाहरण के लिए, लाडोगा झील और नेवा में, स्थिति अपेक्षाकृत अनुकूल है, लेकिन राइन या वोल्गा एक पूरी तरह से अलग कहानी है।

प्राकृतिक जलाशयों से, पानी घरेलू खपत (सबसे महत्वपूर्ण रूप से पीने और खाना पकाने के लिए) के लिए लिया जाता है। यह एक पूरी तरह से अलग ऑपरेशन है, जिसका अपशिष्ट जल उपचार से कोई लेना-देना नहीं है। यह वोडोकनाल के जल सेवन और जल उपचार स्टेशनों द्वारा किया जाता है। पानी शुद्धिकरण, क्लोरीनयुक्त या फ्लोराइडयुक्त के आवश्यक चरणों से गुजरता है, और फिर जल आपूर्ति नेटवर्क में प्रवेश करता है। खतरे संभव हैं: खराब गुणवत्ता वाली सफाई, जंग लगे पानी के पाइप, कुछ उद्यमों द्वारा औद्योगिक कचरे का अनाधिकृत डंपिंग।

3. हालाँकि, एक व्यक्ति साहसी होता है। हमारा शरीर विषाक्त पदार्थों से निपटने में सक्षम है, यदि वे बहुत बड़ी मात्रा में या छोटी मात्रा में नहीं, बल्कि निरंतर आते हैं। यदि नदी में मछलियाँ हैं जहाँ से पानी लिया जाता है, तो स्थिति अभी घातक नहीं है, और यदि जलाशय में बीवर दिखाई दिए हैं, जो पानी की गुणवत्ता के प्रति बहुत संवेदनशील हैं, तो चीजें आम तौर पर ठीक हैं। खैर, अगर स्टर्जन पेट के बल तैरते हैं, तो यह पहले से ही एक अपराध है। क्या घरेलू फ़िल्टर मदद करेगा? मुझे इस पर गहरा संदेह है.

4. नदियों और झीलों में स्वयं सफाई करने का गुण होता है। यह एक असाधारण शक्तिशाली प्राकृतिक तंत्र है। हालाँकि, आप संतुष्ट नहीं हो सकते। अपने पीने के पानी का ध्यान रखें और यदि कुछ गलत हो तो अलार्म बजा दें!

दो विश्व युद्धों के बाद सबसे निचले पायदान पर बाल्टिक सागरबाढ़ग्रस्त जन जर्मन हथियार, बम, विस्फोटक, सैन्य एजेंटों के साथ सिलेंडर - मस्टर्ड गैस। अब, दशकों बाद, अतीत के इन "उपहारों" का क्या होगा? "इकोलॉजिकल केमिस्ट्री" पत्रिका में मैं उन विशेषज्ञों के लेखों से परिचित हुआ जो नियमित रूप से दफन क्षेत्र की जांच करते हैं। कंटेनरों और बमों की बॉडी में जंग लग जाता है, जिसके परिणामस्वरूप हानिकारक रासायनिक यौगिक नीचे के पानी में रिस जाते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण - मस्टर्ड गैस! लेकिन यह पता चला है कि ऐसे सूक्ष्मजीव हैं जो सरसों गैस को "खाते हैं" और इसे ऐसे यौगिकों में परिवर्तित करते हैं जो जीवित जीवों के लिए सुरक्षित हैं। अब, यदि सभी बम और कंटेनर एक साथ गिर जाएं और ज़हर की बौछार हो जाए, तो ये बैक्टीरिया मर सकते हैं।

हालांकि, तब क्या होगा ये कोई नहीं जानता. हम केवल एक ही बात के बारे में आश्वस्त हो सकते हैं: प्रकृति की चक्की धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से घूमती है, और यदि उस पर दबाव नहीं डाला गया, तो वह हमें माफ कर देगी और हमें बचा लेगी।

अपना अच्छा काम नॉलेज बेस में भेजना आसान है। नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करें

छात्र, स्नातक छात्र, युवा वैज्ञानिक जो अपने अध्ययन और कार्य में ज्ञान आधार का उपयोग करते हैं, आपके बहुत आभारी होंगे।

प्रकाशित किया गया http://www.allbest.ru/

मीठे पानी के स्रोत

शाश्वत जल चक्र के कारण ताजे जल संसाधन मौजूद हैं। वाष्पीकरण के परिणामस्वरूप, पानी की एक विशाल मात्रा बनती है, जो प्रति वर्ष 525 हजार किमी 3 तक पहुँचती है।

नवीनीकरण की दर मानव जाति के लिए उपलब्ध संसाधनों को निर्धारित करती है। अधिकांश ताज़ा पानी - 85% - ध्रुवीय क्षेत्रों और ग्लेशियरों की बर्फ में केंद्रित है। यहां जल विनिमय की दर समुद्र की तुलना में कम और 8000 वर्ष है। भूमि पर सतही जल का नवीनीकरण समुद्र की तुलना में लगभग 500 गुना तेजी से होता है। इससे भी तेजी से, लगभग 10-12 दिनों में, नदियों का पानी नवीनीकृत हो जाता है। नदियों का ताज़ा पानी मानव जाति के लिए सबसे बड़ा व्यावहारिक मूल्य है। नदियाँ सदैव ताजे पानी का स्रोत रही हैं। लेकिन आधुनिक युग में उन्होंने कचरे का परिवहन करना शुरू कर दिया। जलग्रहण क्षेत्र का कचरा नदी तल से बहकर समुद्रों और महासागरों में चला जाता है। प्रयुक्त नदी जल का अधिकांश भाग अपशिष्ट जल के रूप में नदियों और जलाशयों में वापस आ जाता है। ताजे पानी के भंडार संभावित रूप से बड़े हैं। हालाँकि, दुनिया के किसी भी हिस्से में, पानी के निरंतर उपयोग या प्रदूषण के कारण ये ख़त्म हो सकते हैं। खपत किए गए पानी की मात्रा क्षेत्र और जीवन स्तर पर निर्भर करती है और प्रति व्यक्ति प्रति दिन 3 से 700 लीटर तक होती है। उद्योग द्वारा जल की खपत भी इस पर निर्भर करती है आर्थिक विकासइस क्षेत्र का. उदाहरण के लिए, कनाडा में, उद्योग कुल जल सेवन का 84% उपभोग करता है, और भारत में - 1%। सबसे अधिक जल-गहन उद्योग हैं: स्टील, रसायन, पेट्रोकेमिकल, लुगदी और कागज, और भोजन। वे उद्योग में उपयोग किए जाने वाले सभी पानी का लगभग 70% लेते हैं। औसतन, उद्योग दुनिया में खपत होने वाले कुल पानी का लगभग 20% उपभोग करता है। ताजे पानी का मुख्य उपभोक्ता कृषि है: सभी ताजे पानी का 70-80% इसकी जरूरतों के लिए उपयोग किया जाता है।

वर्ष के लिए सीआईएस (यूएसएसआर) की नदियों का कुल अपवाह 4720 किमी 3 है। लेकिन जल संसाधन अत्यंत असमान रूप से वितरित हैं। सबसे अधिक आबादी वाले क्षेत्रों में, जहां 80% तक औद्योगिक उत्पादन रहता है और 90% कृषि के लिए उपयुक्त भूमि स्थित है, जल संसाधनों का हिस्सा केवल 20% है। देश के कई हिस्सों में पानी की पर्याप्त आपूर्ति नहीं होती है। यह सीआईएस के यूरोपीय भाग, कैस्पियन तराई, दक्षिण का दक्षिण और दक्षिण-पूर्व है पश्चिमी साइबेरियाऔर कजाकिस्तान, और कुछ अन्य क्षेत्र मध्य एशिया, ट्रांसबाइकलिया के दक्षिण में, मध्य याकुटिया।

भूजल समूहमें विभाजित:

1. आर्टेशियन जल, जो पंपों की सहायता से भूमिगत स्थान से सतह पर आता है। वे कई परतों या तथाकथित स्तरों में भूमिगत स्थित हो सकते हैं, जो एक दूसरे से पूरी तरह से सुरक्षित होते हैं। पानी की रासायनिक संरचना, एक नियम के रूप में, स्थिर रहती है।

2. घुसपैठ पानी. यह पानी कुओं से पंपों द्वारा निकाला जाता है, जिसकी गहराई किसी धारा, नदी या झील के तल के निशान से मेल खाती है।

3. झरने का पानी. भूमिगत जल के बारे में, जो प्राकृतिक रूप से पृथ्वी की सतह पर स्वतः प्रवाहित होता है।

ऊपरी तह का पानी:

1. नदी का पानी. नदी का पानी सबसे अधिक प्रदूषित है और इसलिए पीने के पानी की आपूर्ति के लिए सबसे कम उपयुक्त है। यह लोगों और जानवरों के अपशिष्ट उत्पादों से प्रदूषित होता है। इससे भी अधिक हद तक, नदी के पानी का प्रदूषण कार्यशालाओं और औद्योगिक उद्यमों से आने वाले सीवेज से होता है। . नदी जल प्रदूषण में मात्रात्मक और संरचना दोनों में मजबूत उतार-चढ़ाव के कारण पीने के पानी की आपूर्ति के प्रयोजनों के लिए नदी के पानी की तैयारी भी मुश्किल है।

2. झील का पानी. यह पानी, यहां तक कि अत्यधिक गहराई से भी निकाला जाता है, बहुत कम ही जैविक रूप से त्रुटिहीन होता है और इसलिए इसे पीने के मानकों के अनुसार विशेष शुद्धिकरण से गुजरना पड़ता है।

3. जलाशयों से पानी. हम छोटी नदियों और झरनों के पानी के बारे में बात कर रहे हैं, जो ऊपर की ओर बांधे गए हैं, जहां पानी सबसे कम प्रदूषित है। जलाशय के पानी को झील के पानी की तरह ही वर्गीकृत किया गया है। सभी मामलों में, आवश्यक जल उपचार उपायों की विधि और मात्रा चुनते समय, निर्णायक कारक यह है कि यह पानी कितना प्रदूषित है और इस "पेयजल भंडारण" की स्व-सफाई क्षमता कितनी अधिक है।

4. समुद्र का पानी. अलवणीकरण के बिना समुद्री जल को पेयजल आपूर्ति नेटवर्क में आपूर्ति नहीं की जा सकती। इसे केवल समुद्री तट के पास और द्वीपों पर ही निकाला और उपचारित किया जाता है, यदि जल आपूर्ति के किसी अन्य स्रोत का उपयोग करना संभव नहीं है।

पानी की खपत की समस्या. मानव अस्तित्व के लिए मुख्य शर्त पर्याप्त पानी का उपभोग है। वर्तमान स्थिति इस तथ्य के कारण है कि सतही जल का उपयोग मुख्य रूप से जल स्रोतों के रूप में किया जाता है, जो पृथ्वी पर सभी ताजे पानी के भंडार का केवल 1% है। इसके अलावा, यह पाया गया है कि 1 वर्ष के भीतर, दुनिया का 50% नदी प्रवाह विभिन्न मानवीय गतिविधियों से होकर गुजरता है, जिसमें घरेलू ज़रूरतें, औद्योगिक उत्पादन और फसल सिंचाई शामिल हैं (

मानव जल की खपत, किमी 3 /वर्ष

18 शताब्दियों के दौरान मानव सभ्यता के अधिकांश विकास के दौरान, मानव की दैनिक आवश्यकता 5 से 49 लीटर प्रतिदिन तक सीमित थी। पानी की सीमित खपत का मुख्य कारण रोगजनक रोगाणुओं की उपस्थिति थी जो महामारी का कारण थे:

दूषित पेयजल के सेवन से टाइफाइड, हैजा, पेचिश, पोलियोमाइलाइटिस, हेपेटाइटिस, गैस्ट्रोएंटेराइटिस।

· दूषित पानी से धोने पर ट्रेकोमा, कुष्ठ रोग, और त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली के अन्य रोग।

· मलेरिया, पीला बुखार, पानी में संक्रमण वाहकों की उपस्थिति के कारण।

18वीं और 19वीं शताब्दी में यूरोप और रूस में पहली केंद्रीकृत जल उपचार प्रणालियों की उपस्थिति के बाद पीने के पानी की खपत में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई और अब यह प्रति व्यक्ति प्रति दिन 200-300 लीटर तक पहुंच गई है।

हालाँकि, 1985 में, केवल 1.1 बिलियन लोगों को इस स्तर पर स्वच्छ नल के पानी की आपूर्ति की गई थी, जबकि 0.8 बिलियन लोगों को स्टैंडपाइप के माध्यम से 110 लीटर / प्रतिदिन-व्यक्ति प्राप्त हुआ था, और शेष मानवता (4 बिलियन) 50-60 लीटर / प्रतिदिन-व्यक्ति के मानदंड से संतुष्ट है। फिर भी, सामान्य तौर पर, 20वीं शताब्दी में, मानव जल की खपत में औसतन 20 गुना वृद्धि हुई है। पीने के पानी की मुख्य खपत स्वच्छता और स्वास्थ्यकर मानकों के पालन से जुड़ी है। वसंत आर्टिसियन जल घुसपैठ

शहरी आबादी के घरेलू उद्देश्यों के लिए पानी की खपत की संरचना

इस प्रकार, आबादी को पीने का पानी (रूसी संघ के प्रत्येक क्षेत्र में) प्रदान करने के लिए, जल स्रोतों और उपचार सुविधाओं दोनों में जल गुणवत्ता प्रबंधन की समस्या को हल करना आवश्यक है। जाहिर है, जल गुणवत्ता डेटा की उनकी विशेषताओं के साथ तुलना करके जल उपचार और अपशिष्ट जल उपचार तकनीक का चुनाव किया जाएगा।

Allbest.ru पर होस्ट किया गया

...

समान दस्तावेज़

आर्टेशियन जल - जल प्रतिरोधी परतों के बीच और हाइड्रोलिक दबाव में घिरा भूजल। आर्टीशियन बेसिन और आर्टीशियन ढलान। जल के निर्माण की स्थितियाँ, उनकी रासायनिक संरचना। आर्टेशियन जलभृतों का प्रदूषण.

सार, 06/03/2010 को जोड़ा गया

जल तरल, ठोस एवं गैसीय अवस्था में तथा पृथ्वी पर इसका वितरण। अद्वितीय गुणपानी। हाइड्रोजन बांड की ताकत. प्रकृति में जल चक्र. वर्षा का भौगोलिक वितरण. वर्षणताजे पानी के मुख्य स्रोत के रूप में।

सार, 12/11/2011 जोड़ा गया

प्रकृति में जल चक्र की अवधारणा, पृथ्वी का जल आवरण, उनकी संरचना, अर्थ। भौतिक प्रक्रियाओं के रूप में वाष्पीकरण और संघनन का सार, उनके कार्यान्वयन की शर्तें। वार्षिक जल प्रवाह की विशेषताएं और संरचना। पृथ्वी पर जल संचलन के स्रोत।

प्रस्तुति, 11/23/2011 को जोड़ा गया

प्रकृति में जल किन-किन रूपों में पाया जाता है? पृथ्वी पर कितना पानी है. प्रकृति में जल चक्र की अवधारणा। मानव शरीर में कितना पानी होता है? वाष्पीकरण और संघनन की अवधारणा. जल की तीन समुच्चय अवस्थाएँ। मानवीय गतिविधियों में जल का उपयोग।

प्रस्तुतिकरण, 02/19/2011 जोड़ा गया

भूजल की विशेषताएं, जो उनकी गुणवत्ता और उद्देश्य के अनुसार, पीने और तकनीकी (ताजा और थोड़ा खारा), खनिज (औषधीय), औद्योगिक (उपयोगी घटकों की निकालने योग्य सांद्रता युक्त) और थर्मल पावर में विभाजित हैं।

सार, 06/03/2010 को जोड़ा गया

सतही जल का प्रदूषण. भूमिगत टैंक. भूवैज्ञानिक पर्यावरण के भाग के रूप में भूजल। भूजल का व्यावहारिक महत्व. भूजल (भूजल प्रदूषण) पर तकनीकी प्रभाव की विशेषताएं। भूजल संरक्षण.

सार, 04.12.2008 को जोड़ा गया

जल उपभोग वक्र का निर्माण एवं गुण। नदी शासन की विशेषताओं पर अवलोकन सामग्री के विश्लेषण के आधार पर दैनिक जल निर्वहन की गणना के लिए एक विधि का चयन। एक्सट्रपलेशन और इंटरपोलेशन की विधियाँ। पानी और तलछट अपवाह पर डेटा का जलवैज्ञानिक विश्लेषण।

व्यावहारिक कार्य, 09/16/2009 जोड़ा गया

चट्टानों में जल के प्रकार, भूजल की उत्पत्ति, उनके भौतिक गुण और रासायनिक संरचना। गठन, गैस और जीवाणु संरचना की स्थितियों के अनुसार भूजल का वर्गीकरण। प्रक्रिया जल की गुणवत्ता का आकलन, उसकी उपयुक्तता का निर्धारण।

प्रस्तुति, 02/06/2011 को जोड़ा गया

वातन और संतृप्ति क्षेत्रों, जलभृतों में पानी की आवाजाही। भूजल संचलन की गति, स्थिर एवं अस्थिर संचलन का निर्धारण। निस्पंदन मॉडलिंग के तरीके। जल ग्रहण सुविधाओं में जल का प्रवाह। प्रभाव की त्रिज्या का निर्धारण.

टर्म पेपर, 10/21/2009 जोड़ा गया

जल विज्ञान के विकास के इतिहास की एक संक्षिप्त रूपरेखा। भूजल की विनाशकारी एवं रचनात्मक भूवैज्ञानिक गतिविधि। भूमिगत जल में घुसपैठ और संघनन। भूमिगत जलमंडल के प्रत्येक क्षेत्र में भूजल के निर्माण और घटना के लिए स्थितियाँ।

ये भी पढ़ें