क्रेमलिन आहार फिर से काम नहीं करता. क्रेमलिन आहार: प्रभावी लेकिन खतरनाक वजन घटाने

क्रेमलिन आहार का सिद्धांत काफी सरल है - आप कार्बोहाइड्रेट की खपत को सीमित करते हैं, परिणामस्वरूप शरीर संचित वसा भंडार को संसाधित करना शुरू कर देता है।

"क्रेमलिन" आहार में, आपको उत्पाद में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के आधार पर कैलोरी नहीं, बल्कि अंक (अंक) गिनने की आवश्यकता होती है: 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट 1 अंक के बराबर होता है। वजन कम करने के लिए, प्रति दिन 40 से अधिक अंक नहीं बढ़ाने और वजन बनाए रखने के लिए - लगभग 60 अंक हासिल करने की सलाह दी जाती है।

ब्रेड, पास्ता, चीनी और मिठाइयाँ सबसे अधिक अंक देती हैं, इसलिए इन्हें आहार से पूरी तरह बाहर रखा जाना चाहिए। प्रोटीन व्यंजन - मांस, मछली, अंडे, पनीर, खट्टा क्रीम - वसा की मात्रा की परवाह किए बिना किसी भी मात्रा में सेवन किया जा सकता है, और ये उत्पाद हैं जो 0 अंक के रूप में गिने जाते हैं। सामान्य तौर पर, सभी उत्पादों के लिए प्रत्येक उत्पाद के लिए अंकों के साथ एक विस्तृत तालिका होती है।

आहार भूख की अनुपस्थिति को मानता है - आखिरकार, "शून्य" खाद्य पदार्थ हमेशा खाए जा सकते हैं।

वजन कम होना इस तथ्य के कारण होता है कि कार्बोहाइड्रेट की कम खपत के साथ, शरीर वसा भंडार का उपयोग करना शुरू कर देता है, जो हमारी आंखों के ठीक पहले "चले जाते हैं"। कभी-कभी वजन 10-15 किलोग्राम तक कम हो सकता है, लेकिन यह केवल उन लोगों पर लागू होता है जिनका वजन इतनी मात्रा में अधिक होता है।

मीठे के शौकीन लोगों के लिए इस आहार को सहन करना मुश्किल होगा, लेकिन पुरुषों को यह पसंद आएगा, क्योंकि मांस और मछली किसी भी मात्रा में खा सकते हैं, कोई प्रतिबंध की भावना नहीं है, क्योंकि नाश्ते में भी आप तले हुए अंडे और बेकन खा सकते हैं। , पनीर के साथ छिड़का हुआ। वैसे, मजबूत शराब भी 0 अंक है।

peculiarities

क्रेमलिन आहार के कई नुकसान और मतभेद हैं। विशेष रूप से:

• मुंह में एसीटोन का स्वाद और उसके अनुरूप गंधआहार के पहले दिनों से ही वजन कम करने वालों का पीछा करता है। यह कीटोसिस का संकेत है - एक विषाक्तता प्रक्रिया जो इस तथ्य के कारण होती है कि वसा पूरी तरह से नहीं जलती है, जिससे कीटोन बॉडी बनती है - विषाक्त पदार्थ जो शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं। इसके बारे में सबसे खतरनाक बात यह है कि विषाक्तता स्पष्ट लक्षणों के बिना होती है, लेकिन सभी अंग प्रभावित होते हैं, और सबसे अधिक गुर्दे, यकृत और मस्तिष्क। इसलिए, आहार के दौरान आपको बहुत सारा पानी पीने की ज़रूरत है, प्रति दिन लगभग 2-2.5 लीटर, ताकि कीटोन बॉडी जमा न हो।
. शरीर ऊतक निर्माण के लिए अतिरिक्त प्रोटीन का उपयोग करता है, और परिणामस्वरूप "उत्पादन अपशिष्ट" गुर्दे द्वारा उत्सर्जित होता है। उसी समय, मांस के साथ, एक व्यक्ति को प्यूरीन भी प्राप्त होता है, जिससे यूरिक एसिड बनता है, और इसकी अधिकता, बदले में, गाउट के विकास और गुर्दे और मूत्राशय में पत्थरों की उपस्थिति की ओर ले जाती है।
• एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित होने का खतरा. वसायुक्त मांस संतृप्त फैटी एसिड और कोलेस्ट्रॉल से भरपूर होता है, जिसकी अधिकता से रक्त वाहिकाओं, यानी एथेरोस्क्लेरोसिस और यकृत को नुकसान होता है, जो फैटी हेपेटोसिस से भरा होता है।
• विटामिन और खनिज की कमीमेनू में फलों और सब्जियों की कम मात्रा के कारण। यदि आप क्रेमलिन आहार पर वजन कम करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको आहार पूरक और विटामिन-खनिज परिसरों को लेने की आवश्यकता है।
• कब्ज और बवासीर का बढ़ना- यह आहार में वनस्पति फाइबर की कमी के कारण होता है, जो आहार द्वारा निषिद्ध सब्जियों, फलों और अनाज में पाया जाता है।

सामान्य तौर पर इस डाइट का पालन करना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एक उच्च जोखिम है कि सभी खोए हुए किलोग्राम वापस आ जाएंगे।

लेकिन यदि आप क्रेमलिन नियम का पालन करने का निर्णय लेते हैं, तो प्रति सेवारत लगभग 200 ग्राम कम वसा वाले मांस उत्पाद और मछली खाने का प्रयास करें। खाना पकाने की विधि के कारण वसा की मात्रा कम करें - भाप लें, उबालें या ओवन में बेक करें। पनीर और पनीर को नियमित उत्पाद बनाएं, और अपने दैनिक अंक का अधिकांश भाग सब्जी व्यंजनों पर खर्च करें।

कौन नहीं कर सकता?

क्रेमलिन आहार पर जाना बिल्कुल उचित नहीं है:

• जो लोग जिगर की बीमारियों, उच्च रक्तचाप, एनजाइना पेक्टोरिस से पीड़ित हैं;
• जिन लोगों को दिल का दौरा या स्ट्रोक पड़ा है;
• मधुमेह के रोगी, क्योंकि उन्हें हाइपोग्लाइसीमिया का अनुभव हो सकता है - कमजोरी, चक्कर आना और चेतना की हानि;
• रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं में - ऑस्टियोपोरोसिस विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है, हड्डियाँ नाजुक हो सकती हैं और आसानी से टूट सकती हैं;
• बच्चे।

वजन घटाने के लिए समर्पित अधिकांश मंचों पर, महिलाओं की टिप्पणियाँ हैं जो शिकायत करती हैं कि क्रेमलिन आहार का सख्ती से पालन करने और भोजन में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा की लगातार गिनती करने के बावजूद, वे अतिरिक्त पाउंड नहीं खो सकती हैं। या, वैकल्पिक रूप से, आहार के प्रारंभिक चरण में महत्वपूर्ण वजन कम होता है, लेकिन कुछ समय बाद यह एक बिंदु पर रुक जाता है और नीचे नहीं जाना चाहता।

इस लेख में हम उन ट्रिक्स के बारे में बात करेंगे जो आपको अधिक परिणाम प्राप्त करने में मदद करेंगी क्रेमलिन आहार.

"वजन गिरना बंद हो गया..."

आपको क्या करना चाहिए यदि आहार की शुरुआत में आपके स्केल रीडिंग ने आपको हमेशा खुश किया, लेकिन अब वे उसी निराशाजनक बिंदु पर रुक गए हैं? अगले 7 दिनों में, भोजन में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा घटाकर 15-20 पारंपरिक इकाइयों तक कर दें, जिसके बाद अपने सामान्य आहार पर लौट आएं। इसके अलावा, थोड़े समय के लिए दूध सहित ताजे फल और डेयरी उत्पादों से बचें। 100 ग्राम की मात्रा में हार्ड चीज के सेवन की अनुमति है। एक दिन में।

ध्यान रखें कि ये ब्रेक छोटे होने चाहिए। अन्यथा, आप अपने शरीर को आवश्यक सूक्ष्म तत्वों से वंचित कर देंगे, जिसके परिणामस्वरूप प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाएगी।

सूरजमुखी तेल के बजाय, विभिन्न स्नैक्स और सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में अलसी के तेल का उपयोग करें - यह वसा चयापचय को सामान्य करेगा और चमड़े के नीचे के ऊतकों की कमी पर लाभकारी प्रभाव डालेगा।

"चार्ज करना और फिर से चार्ज करना।"

शानदार फिगर पाने के लिए सिर्फ फैड डाइट फॉलो करना ही काफी नहीं है। आपको शारीरिक व्यायाम - एरोबिक्स, नृत्य, सुबह बस स्टॉप पर जॉगिंग - की उपेक्षा करने की भी आवश्यकता नहीं है - देखें कि आपके सबसे करीब क्या है। अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में आहार और व्यायाम आपके प्रभावी हथियार होंगे।

"यहां तक ​​कि शारीरिक गतिविधि भी मेरी मदद नहीं करती!"

इस मामले में, शराब और कैफीन युक्त किसी भी पेय से बचें। अपने आहार से नट्स को हटा दें - इनमें प्रोटीन और अन्य उपयोगी तत्वों के अलावा कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं। और कोई चीनी का विकल्प नहीं! इनका वजन घटाने पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

"डॉक्टर, क्या मैं अस्वस्थ हूँ?"

कभी-कभी लगातार अतिरिक्त वजन जिसे ठीक नहीं किया जा सकता है वह बीमारियों की उपस्थिति से जुड़ा हो सकता है जो शरीर में हार्मोनल स्तर और चयापचय को बाधित करता है। विशेष रूप से, थायराइड हार्मोन की कमी - हाइपोथायरायडिज्म - मोटापा, साथ ही भंगुर बाल, माइग्रेन, मतली और यौन गतिविधि में कमी का कारण बनती है।

"व्यक्तिगत असहिष्णुता"

यह पहचानने योग्य है कि, किसी भी अन्य वजन घटाने के कार्यक्रम की तरह, क्रेमलिन आहार हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। यह आहार गर्भवती महिलाओं, हृदय और संवहनी रोगों के साथ-साथ जठरांत्र संबंधी समस्याओं वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है।

यदि कार्बोहाइड्रेट छोड़ते समय आपको थकान और अचानक मूड में बदलाव का अनुभव होता है, तो ऐसे में आपको क्रेमलिन आहार से भी बचना चाहिए।

वजन कम करने में बहुत सारी बारीकियाँ हैं और उन्हें एक लेख में शामिल करना बहुत मुश्किल है। लेकिन फिर भी, हमने आपको क्रेमलिन आहार जैसे आज के फैशनेबल और लोकप्रिय चलन के बारे में पर्याप्त जानकारी देने का प्रयास किया।

फोटो: डिपॉजिटफोटोस.कॉम, कोस्टयांटिन पंकिन

हम क्रेमलिन आहार पर वजन क्यों कम कर रहे हैं? इस घटना की वैज्ञानिक व्याख्या है। जब शरीर में ऊर्जा के मुख्य स्रोत, कार्बोहाइड्रेट का सेवन तेजी से सीमित हो जाता है, तो यह तेजी से संचित वसा भंडार को संसाधित करना शुरू कर देता है। आप बस चर्बी से छुटकारा पाने जा रहे हैं, है ना? इस आहार को कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसलिए, अमेरिकी हृदय रोग विशेषज्ञ एटकिन्स और एगस्टन और पश्चिम में फैशनेबल पोलिश डॉक्टर क्वास्निविस्की की प्रणालियों को इस सिद्धांत पर संकलित किया गया था। कहाँ से शुरू करें? आहार का आधार उत्पादों की "लागत" की एक तालिका है। यह 100 ग्राम सब्जियों, फलों, दूध आदि में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को दर्शाता है। याद करना! क्रेमलिन आहार में 1 यू.ई. (बिंदु) 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के बराबर होता है। वजन प्रति दिन 40 ईट पॉइंट (सीयू) तक गिर जाता है। वजन प्रति दिन 40 से 60 अंक के बीच बनाए रखा जाता है। वजन 60 अंक से ऊपर बढ़ जाता है। लेकिन यहां सब कुछ व्यक्तिगत है. यदि आप बहुत अधिक चलते हैं, आपकी नौकरी के लिए शारीरिक गतिविधि की आवश्यकता होती है, या आप खेल खेलते हैं, तो शायद 80-100 अंक भी मायने नहीं रखेंगे। काम गतिहीन है, आप केवल कार से आते-जाते हैं, जिम नहीं जाते - आपके अंक कम होंगे। शारीरिक शिक्षा और साप्ताहिक स्नान के बारे में मत भूलना। नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना न छोड़ें। आप देर रात भी नाश्ता कर सकते हैं. मुख्य बात यह है कि भूखे मत रहो! आपको कितने समय तक क्रेमलिन आहार पर रहना चाहिए? अगर किसी को "क्रेमलिन" पर जल्दी से वजन कम करने और अपने पिछले आहार पर लौटने की उम्मीद है - फिर से आलू, केक, मक्खन के साथ रोल खाना, बीयर पीना - तो मैं तुरंत आपको चेतावनी देता हूं कि यह आहार, अफसोस, आपके लिए नहीं है। चमत्कार कभी नहीं होते। अतिरिक्त पाउंड फिर से लौट आएंगे। आपको जीवन भर क्रेमलिन आहार पर रहना होगा। लंबे समय तक स्वस्थ रहने के लिए. यह जीवन की एक छवि है! बेशक, जब आप अपना वजन कम करते हैं, तो आप खुद को कई खाद्य पदार्थों तक सीमित नहीं रखेंगे। सब कुछ खाना संभव हो जाएगा. लेकिन संयम में. क्रेमलिन आहार को मध्यम शारीरिक गतिविधि और यदि संभव हो तो स्नान के साथ पूरक किया जाना चाहिए। शुरू करना। क्या महत्वपूर्ण है? सबसे पहले, न केवल चश्मे में, बल्कि उत्पादों में भी प्रतिबंध हैं, इसलिए ऊपर मैं केवल उन उत्पादों के लिए तालिका का सरलीकृत संस्करण देता हूं जिन्हें पहली बार दो से तीन सप्ताह के लिए अनुमति दी जाती है। क्या महत्वपूर्ण है: इसे पहले तीन सप्ताह तक पूरा करें। इस समय के दौरान, शरीर आमतौर पर पोषण की एक नई शैली को अपनाता है। हाँ, और पहला खोया हुआ किलोग्राम आपको प्रेरित करेगा और आहार जारी रखने के लिए एक अच्छा प्रोत्साहन बन जाएगा। इसके अलावा, अनुमत उत्पादों की संरचना धीरे-धीरे बढ़ेगी। वजन कम होने से आप सब कुछ खा सकेंगे। दूसरा सवाल यह है कि क्या आप खाने के अपने पुराने तरीके पर लौटना चाहते हैं। आप क्या नहीं खा सकते? चीनी और अन्य मिठाइयाँ, शहद, चॉकलेट, ब्रेड और सभी बेकरी उत्पाद, आटा, अनाज, आलू, चिप्स को लंबे समय तक भूलना होगा। फल, जामुन, पनीर, बीज और नट्स को केवल पहले दो से तीन हफ्तों में बाहर रखा जाता है। आप क्या पी सकते हैं? एक छोटा पेय, अधिमानतः स्थिर, सादा पानी, चाय, बिना चीनी की कॉफी। यदि मिठाई के बिना किसी के लिए यह मुश्किल है, तो सबसे पहले आप अपनी चाय या कॉफी में थोड़ी सी मिठास मिला सकते हैं। लेकिन कृत्रिम मिठास से बचना सबसे अच्छा है। सप्ताहांत पर, आप एक गिलास वोदका, कॉन्यैक, व्हिस्की या एक गिलास सूखी वाइन (लाल, सफेद), सूखी शैंपेन पी सकते हैं। आपको क्या नहीं पीना चाहिए? यहां तक ​​कि गैर-अल्कोहल बीयर, कोला, अन्य नींबू पानी और मीठे शीतल पेय, जूस, जिन और टॉनिक, वाइन और शैंपेन (सूखे को छोड़कर), लिकर, एपेरिटिफ, लिकर... पहले तीन में दूध, केफिर न पीना बेहतर है सप्ताह. 100 जीआर में "लागत" की तालिका। भोजन और पेय (पहले दो सप्ताह के लिए): डेयरी: मेयोनेज़ - 2-5 प्वाइंट मार्जरीन - 1 प्वाइंट मक्खन - 1 पिघला हुआ मक्खन - 0 क्रीम - 3-4 पनीर - 0-2 घर का बना कम वसा वाला पनीर - 1.5 खट्टा क्रीम - 3-4 मांस, पोल्ट्री: भेड़ का बच्चा, बीफ, वील, उबला हुआ, तला हुआ सूअर का मांस - 0 हंस, बत्तख - 0 खरगोश - 0 चिकन - 0 सॉसेज 0-1.5 लोई - 0 हैम - 0 लार्ड - 0 बीफ सॉसेज - 1, 5 सूअर का मांस सॉसेज - 2 दूध सॉसेज -1.5 अंडे किसी भी रूप में (टुकड़ा) -0.5 सूअर का मांस, गोमांस वसा - 0 मछली, समुद्री भोजन काला, लाल कैवियार -0 स्क्विड -2 केकड़े -0 झींगा -0.5 लॉबस्टर - 0.5 मसल्स -3 स्कैलप -1 लॉबस्टर - 0.5 क्रेफ़िश - किसी भी रूप में 1 मछली -0 सीप -4.5 समुद्री शैवाल -1 मशरूम: पोर्सिनी -1 सफेद सूखे -9 सीप मशरूम -0.5 दूध मशरूम ताजा -1 ताजा चेंटरेल - 1 ताजा बोलेटस -0.5 ताजा शहद मशरूम - 0.5 बोलेटस - 1 सूखे बोलेटस -14 ताजा बोलेटस -1 सूखे बोलेटस - 13 केसर मिल्क कैप -0.5 मोरेल -0.2 रसूला -1.5 शैंपेन - 0.1 नमक -0 टेबल सिरका -0 सेब साइडर सिरका - 5 वनस्पति तेल -0 गैर-अल्कोहल पेय: पानी - 0 मिनरल वाटर -0 चाय, कॉफ़ी बिना चीनी -0. अल्कोहल एबिन्थ -1.5 ब्रांडी -0 वोदका -0 व्हिस्की -0 जिन -0 कॉन्यैक 0 रम 0 सूखी शैंपेन 0 सूखी वाइन 0 सब्जियां, खरबूजे, फलियां बैंगन -4.5 रुतबागा -7.5 हरी मटर -8 डेकोन (चीनी मूली) - 1 तोरी - 4.5 सफेद पत्तागोभी -5 साउरक्रोट -3 उबली हुई -4.5 ब्रसेल्स स्प्राउट्स -3 कालबरी पत्तागोभी -8 लाल पत्तागोभी -5 चीनी पत्तागोभी -4 फूलगोभी -4 उबली हुई -3.5 हरी प्याज -3 .5 लीक -6.5 प्याज -9 गाजर -7 ग्रीनहाउस ककड़ी -2 ताजा खीरा -3 मसालेदार खीरा -2 पार्सनिप (जड़) -9 टमाटर - 4 डिब्बाबंद। त्वचा के साथ -3.5 डिब्बाबंद। छिलके रहित -2.5 हरी मीठी मिर्च -5 लाल मीठी मिर्च -5 अजमोद (साग) -7.5 अजमोद (जड़) -10 रूबर्ब -2.5 मूली -3.5 मूली -6.5 शलजम -6 सलाद - 2 चुकंदर -9 अजवाइन (जड़) -6.5 अजवाइन (साग) -2 शतावरी -3 कद्दू -4 डिल -6 हरी फलियाँ -3 सहिजन -11 जंगली लहसुन -6 लहसुन -5 पालक -2 शर्बत -3। यह 100 ग्राम में "लागत" की एक तालिका थी। पहले दो हफ्तों के लिए भोजन और पेय। तीसरा और चौथा सप्ताह क्रेमलिन आहार पर आपका पहला आधा महीना बीत चुका है। मैं झूठ नहीं बोलूंगा, सबसे कठिन वाले। लेकिन अच्छे फिगर और सेहत के लिए कोई भी इसे सह सकता है। लेकिन अब जिन लोगों ने दो सप्ताह की डाइट मैराथन सफलतापूर्वक पूरी कर ली है और उनका वजन थोड़ा (या काफी हद तक) कम हो गया है, वे थोड़ा आराम कर सकते हैं। और धीरे-धीरे फल, जामुन, डेयरी उत्पाद, नट्स (तालिका देखें) के साथ अपने दैनिक आहार का विस्तार करें। मैं दोहराता हूँ, थोड़ा-थोड़ा करके! प्रति दिन कुल 40 अंक (कार्बोहाइड्रेट इकाइयां) के पैमाने से बाहर नहीं जाना। नट्स, दूध और केफिर से विशेष रूप से सावधान रहें। कुछ के लिए, वे वजन कम करना बंद कर सकते हैं। उन्हीं मेवों और बीजों को काम पर नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है (दिन में 30-50 ग्राम, इससे अधिक नहीं)। जैसे सेब, संतरा, अंगूर। मुख्य भोजन अभी भी मांस (दुबला), मछली, मुर्गी पालन, अंडे, पनीर, मशरूम, वनस्पति तेल और सब्जियां हैं। मिठाइयाँ, आटा, आलू और अनाज अभी भी वर्जित हैं। 100 जीआर में "लागत" की तालिका। तीसरे और चार सप्ताह के लिए अतिरिक्त उत्पाद: डेयरी उत्पाद: फ़ेटा चीज़ -0-0.5 अंक बिना मीठा दही - 3.5 -6 केफिर - 4 दूध - 5 दही - 4 किण्वित बेक्ड दूध -4 टैन (ऐरन) - 1.5 -2, 5 कॉटेज पनीर -3 नरम टोफू - 2 सख्त टोफू - 3 रूसी टोफू - 3 फल खुबानी - 9 एवोकाडो -3 क्विंस -8 संतरा - 8 अनार -11 अंगूर -6.5 नाशपाती -9.5 अमरूद -10 कीवी -10 नींबू - 3 कीनू -8 पपीता -9 आड़ू -9.5 पोमेलो - 7. निरंतरता लिंगोनबेरी - 8 चेरी 10 ब्लूबेरी -7 ब्लैकबेरी 4.5 स्ट्रॉबेरी -6.5 क्रैनबेरी - 4 आंवले -9 रसभरी -8 क्लाउडबेरी -7 समुद्री हिरन का सींग -5.5 सफेद करंट -8 लाल करंट - 7.5 काले करंट - 7.5 ब्लूबेरी -8 ताजे गुलाब के कूल्हे -10 सूखे गुलाब के कूल्हे - 21.5 नट्स, मूंगफली के बीज - 10 भुनी हुई मूंगफली -13 अखरोट -12 पाइन नट्स -10 हेज़ेल -9.5 बादाम -13 पिस्ता -15 हेज़लनट्स -9.5 खसखस ​​(बीज) -14 सूरजमुखी के बीज -11 कद्दू के बीज -12 जैतून (डिब्बाबंद) -5 रेसिपी रचना विश्लेषक http://edimka.ru/cgi-bin/gen.plया यहां एक और सारांश है जो मुझे वेबसाइट पर मिला: "लॉन्च" - बुनियादी नियम, जिन्हें मुद्रित किया जाना चाहिए और एक दृश्य स्थान पर लटका दिया जाना चाहिए। उनके बारे में मत भूलना. 1 . अपने दैनिक आहार को तीन बड़े या चार से पांच छोटे भागों में बांटें। भोजन न छोड़ें, लेकिन जागते समय उनके बीच 6 घंटे से अधिक का अंतराल न रखें। 2. प्रोटीन और वसा (मांस, मछली, समुद्री भोजन, अंडे) का संयोजन वाले खाद्य पदार्थ खूब खाएं। आप पशु और वनस्पति वसा - मक्खन, मेयोनेज़ (बिना चीनी, वनस्पति तेल, आदि) खा सकते हैं। 3. दैनिक कार्बोहाइड्रेट का सेवन 20 अंक से अधिक नहीं है, जो मुख्य रूप से सलाद या अन्य सब्जियों से आना चाहिए। 4. निषिद्ध: फल, ब्रेड, पास्ता, अनाज, आटा, डेयरी उत्पाद, वसायुक्त पनीर, खट्टा क्रीम, पनीर, क्रीम (चीनी के बिना) और मक्खन को छोड़कर। 5. निषिद्ध: पहले दो सप्ताह में मेवे और बीज। 6. आप निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची से खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं। एक छोटा सा टुकड़ा नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन पहले प्राप्त सभी परिणामों को नकार देगा। अपनी जेब में लॉलीपॉप और अन्य अनधिकृत उत्पाद रखकर आप केवल खुद को धोखा देंगे। और इस मामले में, आहार शुरू न करना ही बेहतर है... 7. जब आपको भूख लगे, तो पेट भरने के लिए पर्याप्त खाएं। ज़्यादा मत खाओ! आप जितने लंबे समय तक आहार पर रहेंगे, आपकी भूख उतनी ही मध्यम होनी चाहिए। 8. आपको रेस्तरां और कैफे में जाने या पार्टियों के निमंत्रण स्वीकार करने से इनकार नहीं करना पड़ेगा। बस स्वीकृत उत्पाद चुनें. ग्रेवी और सॉस वाले व्यंजन न खाएं। इनमें कार्बोहाइड्रेट काफी मात्रा में होता है. 9. कैफीन युक्त कॉफी, चाय और कार्बोनेटेड पेय से बचें। शोध से पता चला है कि अधिक कैफीन के सेवन से रक्त शर्करा के स्तर में तेज गिरावट आ सकती है, जिसके परिणामस्वरूप कार्बोहाइड्रेट की लालसा होती है। 10. एस्पार्टेम से मीठे पेय और खाद्य पदार्थों से बचें। इसके बजाय, सैकरीन, साइक्लोमेट, स्टीविया या स्प्लेंडा का उपयोग करें। 11. पानी के बारे में मत भूलना. पानी चयापचय में भाग लेता है, कब्ज को रोकता है और शरीर से विघटित वसायुक्त ऊतकों के अवशेषों को बाहर निकालता है। 12. अच्छे मल्टीविटामिन और खनिजों के बारे में मत भूलना। 13. "आहार" चिल्लाने वाले खाद्य पदार्थों का लालच न करें। लेबल की जाँच करें. अक्सर ऐसा होता है कि "आहार" शब्द का अर्थ कम वसा होता है, कार्बोहाइड्रेट नहीं। 14. "शुगर-फ्री" या "शुगर-फ्री" लेबल पर भरोसा न करें। कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के लिए ये लेबल पढ़ें। 15. च्युइंग गम, लॉलीपॉप, कफ सिरप में भी चीनी होती है और इनका दुरुपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है। अनुमत उत्पादों की सूची: मांस (कृपया ध्यान दें कि प्रसंस्कृत मांस (सॉसेज, सॉसेज, हैम, बेकन, आदि) में चीनी हो सकती है, इसलिए पहले चरण में उनसे बचें या लेबल पर संरचना को ध्यान से पढ़ें)। पोल्ट्री, मछली, समुद्री भोजन (केकड़े और मछली की छड़ियों से सावधान रहें), अंडे, पनीर (पनीर में भी कुछ कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन आप इसे अनदेखा कर सकते हैं यदि आप उन्हें समझदारी से खाते हैं और किलोग्राम में नहीं)। पनीर पूरी तरह से प्राकृतिक है (बिना किसी स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ के)। सब्जियों में कार्बोहाइड्रेट कम होता है, लेकिन विटामिन और फाइबर भरपूर होता है। वे सामान्य आंतों के कार्य के लिए आवश्यक हैं। ये हैं हरा सलाद, मशरूम, मूली, खीरा, मिर्च, पालक, शर्बत, चिकोरी, अजमोद, डिल, अजवाइन, जैतून, लहसुन। अतिरिक्त सब्जियाँ (प्रति दिन कुल 1 कप तक उपयोग किया जा सकता है। शतावरी, हरी बीन्स, पत्तागोभी, फूलगोभी, बैंगन, तोरी या स्क्वैश, शलजम, साउरक्रोट, ब्रोकोली, टमाटर, प्याज, एवोकैडो, अजवाइन की जड़, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, आटिचोक सलाद की ड्रेसिंग के लिए, वनस्पति तेल, सिरका या नींबू के रस का उपयोग करें। आप सलाद में कसा हुआ पनीर, कटा हुआ अंडे जोड़ सकते हैं। आप किसी भी मसाले का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पहले सुनिश्चित करें कि मिश्रण में कोई चीनी न हो। पेय: पानी, खनिज पानी, आहार सोडा पेय (शून्य कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट के साथ), डिकैफ़ कॉफी या चाय, हर्बल चाय, साफ़ मांस शोरबा, क्रीम (कार्बोहाइड्रेट की मात्रा पर ध्यान दें)। निषिद्ध: अनाज पेय (कॉफी के विकल्प) चरण 1 पर अनुमति नहीं है: मादक पेय। वसा: वनस्पति तेल, मक्खन, लार्ड, लार्ड। गैर-अनुमति वसा: मार्जरीन और मक्खन के विकल्प, खाना पकाने की वसा।