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Los cangrejos de Kamchatka son uno de esos habitantes de nuestro planeta que durante mucho tiempo se han convertido en objeto de gran atención tanto por parte de los principales especialistas del planeta como de los amantes de la fauna común y corriente. Y esto tal vez no sea sorprendente. En realidad, el animal es inusual y bastante raro en la actualidad.
Desafortunadamente, todavía existen representantes de la raza humana para quienes los cangrejos de Kamchatka son sólo una más de las líneas del menú de un restaurante caro.
No estamos tratando en absoluto de predicar o promover el vegetarianismo. Comer o no comer animales es, sin duda, asunto de todos. Sin embargo, después de leer las secciones propuestas, el lector, si lo desea, podrá reconsiderar sus puntos de vista sobre la realidad circundante, por ejemplo, aprendiendo qué rasgos característicos tiene el cangrejo de Kamchatka vivo, dónde vive, qué come y cómo se reproduce.
Sección 1. ¿Dónde viven estos animales?
Básicamente, el nombre habla por sí solo. Incluso el lector menos curioso se dará cuenta inmediatamente de que este tipo de cangrejo se encuentra en masa en Rusia, concretamente frente a las costas de Kamchatka.
Aunque no todo el mundo sabe que también se encuentra en Primorye. Entre otras cosas, se puede encontrar en el territorio desde la bahía de Posiet hasta la costa del Pacífico de Canadá, si se avanza a través de la parte norte del Mar de Japón hasta los mares de Okhotsk y Bering a lo largo de las Islas Aleutianas.
Sección 2. ¿Cómo se ve?
El cangrejo de Kamchatka (en Moscú, San Petersburgo y otras ciudades del centro de Rusia sólo se lo puede ver en el zoológico) es bastante vista de primer plano crustáceos.
Por cierto, no es raro que se le atribuya erróneamente como un representante ordinario de esta especie. Esto no es más que un desafortunado error. ¿Por qué? El caso es que tiene una diferencia significativa: en lugar de cinco, esta criatura tiene cuatro pares de patas, por lo que sería más correcto atribuirla a la categoría de cangrejo.
Caparazón y falanges Cangrejo de Kamchatka tener color marrón, tiene manchas moradas en los costados y su abdomen es de color blanco amarillento.
El cangrejo de Kamchatka puede vivir 20 años. Sorprendentemente, en casos raros, en un adulto, el caparazón crece hasta 20-25 cm de ancho y el peso puede alcanzar los 7 kg. De media, hay machos con un caparazón de 15-16 cm y un peso de 2,5 kg.
Las hembras de este crustáceo son mucho más pequeñas en tamaño y peso. Se distinguen por formas semicirculares, un abdomen bastante ancho, debajo del cual casi todo el año se produce el desarrollo del huevo. Pero el abdomen de los machos se parece más a un triángulo simétrico.
Sección 3. ¿Qué comen?
Los cangrejos de Kamchatka son verdaderos depredadores. Se alimentan de moluscos, poliquetos, equinodermos, pequeñas bellotas de mar y muchos otros animales del fondo.
Las garras del cangrejo de Kamchatka son bastante poderosas. Con ellos, destroza sin esfuerzo a la presa, luego, usando sus piernas y mandíbulas, la muele y se lleva la comida a la boca.
Como regla general, la garra derecha es más grande, se usa para romper las conchas de los moluscos y aplastar los esqueletos de los erizos de mar, pero el cangrejo usa la izquierda solo para agarrar.
Sección 4. ¿Dónde pasan el invierno?
Quizás la respuesta a esta pregunta no pueda dejar de interesarme. Pero en realidad, ¿dónde pasa el tiempo el animal? temporada de frio¿del año?
Las zonas de invernada de los cangrejos se encuentran relativamente lejos de la costa, donde la profundidad alcanza los 110-200 metros. Los cangrejos de Kamchatka no hibernan; se comportan exactamente igual en invierno imagen activa vida, como en verano.
Tienen que profundizar más debido a la menor temperatura del agua en aguas poco profundas y a la formación de hielo. En primavera, tan pronto como las bahías marinas se limpian de hielo, los crustáceos comienzan a trasladarse a zonas más pequeñas. Es interesante notar que en este periodo Los machos y las hembras del cangrejo real se trasladan a la orilla en grupos separados. Esto se puede explicar de forma sencilla: las hembras de cangrejo llevan los huevos desarrollados el año pasado en sus patas abdominales. A mitad del viaje de los adultos hacia la orilla, las larvas eclosionan.
Sección 5. ¿Cómo se reproducen los cangrejos de Kamchatka?
Aproximadamente un mes después de la migración, bancos de hembras y machos se mezclan en aguas poco profundas y comienza el período de apareamiento. Además, las hembras de cangrejos de Kamchatka en este momento no parecen hermosas: una cáscara sucia cubierta de cáscaras, cáscaras vacías de huevos que cubren completamente las patas abdominales. Pero los machos no le prestan atención, eligen a sus novias pellizcando las garras de las hembras con sus garras. Las parejas permanecen en esta posición de “apretón de manos” durante 3 a 7 días.
Después de esto, los machos ayudan a las hembras a mudar: les quitan el caparazón viejo y contaminado de las hembras y luego colocan espermatóforos en las bases de su tercer par de patas para caminar.
Cabe señalar que después del apareamiento, las hembras y los machos vuelven a migrar por separado en busca de alimento.
Antes de la migración de verano, los machos también mudan, pero solos entre las piedras. Después de un tiempo, la hembra pone huevos y los fertiliza con el espermatóforo. La hembra lleva consigo los huevos hasta la próxima primavera.
Sección 6. ¿Por qué es valioso este tipo de animal?
Los cangrejos de Kamchatka, o mejor dicho, su tierna carne, son muy apreciados por los gourmets por su excelente sabor, mínima cantidad de calorías y alto contenido de elementos minerales, zinc, yodo, vitaminas y aminoácidos.
Los más valiosos son el caviar y la carne ubicada en la zona de las piernas, garras y la articulación de las piernas con el cuerpo. CON punto medico visión, a menudo se recomienda consumir platos elaborados con este cangrejo para mejorar la visión, así como para la anemia y diversas enfermedades cardiovasculares.
Sección 7. ¿Cómo cocinar cangrejo de Kamchatka?
El cangrejo de Kamchatka bien cocido, cuyas fotografías se pueden ver en los menús de los restaurantes más lujosos del planeta, tiene la carne más tierna y un sutil aroma a frescura del mar.
¿Es posible probarlo, como dicen, en casa? ¡Seguramente! No todo el mundo sabe que existe una solución sencilla y suficiente. de manera rápida cocinar cangrejo que todos puedan manejar. Entonces, en primer lugar, este crustáceo se debe hervir en agua muy salada, y para mejorar el sabor se recomienda agregar al caldo pimienta de Jamaica, zanahorias, puerros, cebollas, raíz de apio e incluso vino. ¿Cómo calcular todo correctamente? Muy simple. Por ejemplo, para un cangrejo que pesa 1,5 kg, es necesario llevar una cacerola que pueda contener al menos 30 litros de agua y 4 litros de vino.
Es necesario cocinarlo durante al menos 15 minutos, pero al mismo tiempo, al cocinar, es importante asegurarse de que el cangrejo no esté demasiado cocido, de lo contrario su carne se parecerá más a la goma que a un delicioso manjar.
Cangrejo de Kamchatka, fotografías y Descripción detallada platos que se encuentran en casi todos los libros de cocina es gran manera Sorprenda incluso a los invitados gourmet más exigentes.
Naturalmente, a la hora de poner la mesa, no puede prescindir de una bonita presentación del plato. Por ejemplo, ¿por qué no colocar el cangrejo preparado en un plato junto con hierbas para que el manjar parezca vivo? ¿Tentador? Por cierto, tenga en cuenta: es recomendable cortar primero el caparazón del cangrejo cerca de las garras. Esto hará que cortarlo sea mucho más fácil.
Los cangrejos son animales invertebrados que pertenecen a los decápodos. Muchas especies viven en cuerpos de agua con sal o agua dulce, y algunos incluso optan por vivir en la tierra.
La mayoría de las veces es posible a partir de aquellas especies que viven en el mar. La mayoría de las especies comerciales de cangrejos viven en los mares del Lejano Oriente de la cuenca del Pacífico. Tradicionalmente se cree que aquí vive el mayor representante: el cangrejo de Kamchatka.
Esto es cierto, porque puedes pesar fácilmente entre 5 y 6 kg. Sin embargo, las estadísticas son tales que resulta que hay un cangrejo que es más grande en peso y envergadura de patas que el cangrejo de Kamchatka.
¿Dónde vive el cangrejo de mar más grande?
El cangrejo más grande vive en el Mar de Japón. Fue descrito por primera vez por el zoólogo holandés Konrad Jacob Temminck. Nombró al cangrejo en honor al científico y taxónomo de plantas y animales alemán E. Kaempfer en 1836.
El segundo nombre del animal es cangrejo araña japonés. Se cree que el tamaño de un caparazón de 30 cm y una envergadura de patas de hasta 3 m no son el límite para un cangrejo araña.
Hay evidencia de cangrejos con un tamaño de caparazón de 40 cm, una envergadura de patas de 4 my un peso de 19 kg. El tamaño de las garras alcanza los 40 cm. La mayoría de las veces, los cangrejos araña viven cerca de las dos grandes islas de Japón, Kyushu y Honshu. La profundidad del hábitat alcanza los 800 m, pero la mayoría de las veces se encuentran a una profundidad de 300 a 400 m, el desove tiene lugar a una profundidad de 50 m, el centollo alcanza la edad reproductiva a los 10 años y vive más de 50 años. Es una especie comercial, pero la carne de ejemplares demasiado grandes y demasiado viejos se considera insípida, ya que es algo amarga.
Los japoneses prefieren comprar más cangrejo joven y tamaños más pequeños. Si un ejemplar de tamaño excepcional queda atrapado en trampas, entonces los acuarios y acuarios marinos, donde podrá ser visto por miles de visitantes.
La mayor parte de las especies de cangrejos comerciales prefieren vivir un poco más al norte, en aguas más frías.
¿Dónde viven los cangrejos de las principales especies comerciales?
El cangrejo de Kamchatka se considera, con razón, la mejor especie comercial desde hace más de 100 años. Puedes comprar cangrejo de Kamchatka, que vive en los mares. Lejano Oriente:
Japonés;
Ojotsk;
Beringov.
La presencia del cangrejo de Kamchatka en estos mares se explica por la temperatura moderada del agua durante todo el año y los niveles de salinidad. EN horario de invierno la temperatura en la profundidad del hábitat no desciende por debajo de + 1, en verano por encima de + 12. La salinidad en promedio se mantiene en el nivel de 32 a 33 ppm. Rara vez está por debajo de 30 o por encima de 34 ppm.
La profundidad del hábitat principal del cangrejo de Kamchatka varía de 4 a 500 metros. El cangrejo de Kamchatka se siente más cómodo a profundidades de 20 a 200 m, a estas profundidades también viven otros cangrejos comerciales:
azul;
pico igual;
mordaz;
strigun opilio;
peludo cuadrangular;
El larguero de Baird.
A lo largo del año, la profundidad del hábitat de los cangrejos cambia. Una de las razones es competencia interespecífica. El cangrejo de Kamchatka y los cangrejos peludos en verano permanecen a profundidades de 10 a 50 m, mientras que el cangrejo de las nieves de Baird y el cangrejo azul prefieren vivir a profundidades de 25 a 100 m. El cangrejo de las nieves Opilio y los cangrejos de espinas iguales se trasladan al continente. bajío.
Strigun angulatus y strigun rojo viven a profundidades bastante grandes, de 600 ma 1,6 km.
Uno de los mares de la cuenca norte. océano Ártico Según sus condiciones, era teóricamente adecuado para la vida del cangrejo de Kamchatka. Se trata de sobre el mar de Barents. Fue allí donde se liberaron cangrejos de Kamchatka en el siglo pasado. En este siglo, puedes comprar un cangrejo que haya dominado con éxito un nuevo hábitat.
Hay que decir que los tipos de cangrejos enumerados viven tanto en el lado americano como en el asiático.
Además de los mares del Pacífico, existe un cangrejo comercial que vive en los mares de la cuenca atlántica desde Noruega hasta África. Estamos hablando de un cangrejo terrestre de gran tamaño. El cangrejo recibió su nombre porque su hábitat principal es la zona de marea costera. El principal país productor de cangrejos terrestres de gran tamaño es Inglaterra. El tamaño de este crustáceo marino es bastante decente. Su caparazón puede alcanzar los 25 cm y su peso, 3 kg.
Además de los habituales cangrejos que vienen a red comercial, hay bastante Especies exoticas, que además tienen un tamaño impresionante, una carne deliciosa y se utilizan como alimento.
¿Dónde vive el exótico cangrejo ladrón de palmeras?
En el Océano Pacífico, en su parte occidental, así como en océano Indio y sus mares están habitados por muy representante interesante decápodos. Nacido en agua de mar, estos cangrejos viven en él solo durante la primera mitad de su vida.
Pasan la segunda parte de su vida en tierra. El nombre de este cangrejo también es muy exótico: ladrón de palmeras.
Este tipo de cangrejo, al igual que el cangrejo de Kamchatka, pertenece a los cangrejos ermitaños.
Durante el período marino de su vida, se ve obligado a esconder su cuerpo en conchas vacías. gasterópodos. La segunda mitad de la vida transcurre en bosque tropical entre los cocoteros. Comprar cangrejo de cocoteros mucha suerte, porque bajo la cáscara del ladrón de cocos se esconden un par de kilogramos de excelente carne.
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En las aguas de los mares que bañan las costas del Lejano Oriente de nuestro país vive una criatura llamada cangrejo de Kamchatka. Pertenece al filo de los animales: los crustáceos. Aunque el animal parece un cangrejo, los científicos todavía lo clasifican como miembro de la familia de los cangrejos ermitaños, creyendo que su esencia biológica cae precisamente en esta categoría.
No discutiremos con ellos, sino que descubriremos más de cerca qué tipo de cáncer es este, llamado cangrejo.
¿Cuál es la apariencia del cangrejo de Kamchatka?
Se considera uno de los más principales representantes crustáceos. El ancho del caparazón es de aproximadamente 25 centímetros, y si el cangrejo abre las patas, ¡la distancia de una pata a la otra aumentará a un metro y medio! Un cangrejo de Kamchatka pesa en promedio unos 7,5 kilogramos (aunque las hembras son casi el doble de livianas). Todo el cuerpo del animal consta de una cabeza y un pecho fusionados (cefalotórax), cubiertos por un gran caparazón. El animal no tiene cola.
En el interior, el cangrejo está estructurado como al revés: su corazón está ubicado en la parte posterior del cuerpo y el estómago, por el contrario, en la cabeza. El animal tiene diez extremidades en total, pero sólo utiliza ocho patas para “caminar”. Las dos patas restantes se utilizan como "dispositivo" para limpiar las branquias.
El caparazón y las extremidades del animal son de color rojo oscuro, a veces incluso con un tinte violeta, y parte abdominal de color blanco amarillento.
¿Dónde vive el animal?
Se considera que su territorio de residencia son las regiones del norte de los mares que bañan la región del Lejano Oriente, a saber: la región de Kamchatka, el territorio de las islas Shantar y Kuriles, las costas de la isla Sakhalin, el territorio norte del Mar de Japón, la Bahía de Bristol, el Mar de Okhotsk y el Mar de Bering.
Estilo de vida del cangrejo de Kamchatka
EN Ambiente marino Vive a profundidades de 2 a 270 metros, eligiendo un fondo plano de arena o barro para vivir. Este cangrejo no se puede llamar sedentario, migra constantemente, pero siempre por la misma ruta.
En la estación fría, se hunde profundamente hasta el fondo, hasta 200 metros, y después de invernar se eleva a las capas superiores de agua calentada por el sol primaveral. La muda en estos animales (adultos) ocurre una vez al año, y no solo cambia la capa exterior (caparazón), sino incluso las paredes. órganos internos(corazón, esófago y estómago).
En el entorno natural, estas criaturas pueden vivir entre 15 y 20 años.
¿Qué come el cangrejo de Kamchatka?
El principal alimento de este cangrejo son las lombrices, erizos de mar, pez pequeño, plancton y diversos moluscos.
Temporada de apareamiento y descendencia del cangrejo de Kamchatka.
La época de reproducción ocurre en estos criaturas marinas a principios de primavera. Después de los juegos de apareamiento, el macho y la hembra se aparean, como resultado de lo cual la hembra pone una gran cantidad de huevos (¡hasta 400 mil!).
De los huevos emergen pequeñas larvas, del tamaño de una mosca pequeña. Un cangrejo “recién nacido” no tiene patas y, en general, está mal protegido. Es por eso que la larva se deposita en el fondo, en matorrales de plantas submarinas, y vive allí durante unos dos meses. Tres años después de su nacimiento, el pequeño cangrejo abandona su antiguo “lugar de residencia” y comienza a vivir en suelos arenosos. Cuando una cría de cangrejo real cumple entre 5 y 7 años, comienza el proceso de migración.
¿Quiénes son los enemigos naturales del cangrejo real?
Estos habitantes submarinos se convierten en presa de nutrias marinas, bacalaos y otros peces, gobios y cangrejos cuadrangulares peludos. Pero el primer lugar en el exterminio de esta especie pertenece sin duda al hombre.
¿Cuáles son los intereses de la gente? ¿Por qué cazan estas criaturas marinas?
La respuesta es obvia: una persona está dispuesta a consumir incontrolablemente todo lo que le aporta beneficios y beneficios. Así que el cangrejo de Kamchatka no fue una excepción debido a su carne valiosa, increíblemente sabrosa y saludable. Continuó la captura masiva por mucho tiempo, provocó una fuerte disminución en el número de esta especie de animales marinos. Por lo tanto, ahora se ha establecido un estricto control estatal sobre la producción de cangrejos de Kamchatka. Desafortunadamente, esta prohibición no afectó las actividades de los cazadores furtivos, que aún así, violando la ley, capturan a estas criaturas marinas con fines de lucro.
Los cangrejos son un gran grupo de animales acuáticos y semiacuáticos pertenecientes al orden de los crustáceos decápodos. Los cangrejos se diferencian de los cangrejos, camarones, langostas y langostas afines por un abdomen notablemente acortado, escondido debajo de un cefalotórax ancho. Esto les da una buena y específica forma reconocible. Al mismo tiempo, los cangrejos han alcanzado una diversidad sin precedentes: 6.793 especies de estos animales están unidas en 93 familias, la mitad de todo el orden.
El cangrejo de roca de patas manchadas (Grapsus grapsus) es originario de las Islas Galápagos.
Además de una forma corporal especial, los cangrejos se caracterizan por la presencia de 10 pares de extremidades. Se dividen en torácicos y abdominales. Los primeros 3 pares de extremidades torácicas son muy cortos, se llaman maxilares porque no participan en el movimiento, solo sirven para llevar la comida a la boca. Otras parejas piernas del pecho sirven para mover, capturar y cortar alimentos, y también pueden realizar otras funciones auxiliares. El par de patas más grandes y masivas son las garras. Con su ayuda, los cangrejos no sólo pueden cazar, sino también defenderse y participar en peleas de apareamiento. La estrecha especialización de estos órganos afectó su apariencia: a menudo las garras derecha e izquierda tienen diferentes tamaños y formas, lo que le da al cuerpo del cangrejo una notable asimetría. En cuanto a las piernas abdominales, son pequeñas y se utilizan para la fertilización (en machos) o para poner huevos (en hembras). Los órganos vitales, como las branquias, están conectados a las patas pectorales de los cangrejos. A menudo, sus pétalos se encuentran directamente en los segmentos de las piernas o cerca del lugar de su unión al cuerpo.
Debido a la gran diferencia en el tamaño de las garras, los cangrejos señuelo parecen tener un solo brazo. Al igual que las personas, estos animales son diestros y zurdos, siendo el 85% diestros.
Los cangrejos son uno de los crustáceos más avanzados, por lo que han desarrollado órganos sensoriales. Papel importante La vista juega un papel en sus vidas. Los ojos de estos animales son complejos, facetados. Están formados por miles de ojos, cada uno de los cuales ve sólo una pequeña parte del espacio que tiene directamente delante. El montaje final de la imagen se produce en el cerebro del animal. Numerosas observaciones han demostrado que con la ayuda de la visión, los cangrejos identifican a un enemigo potencial, encuentran pareja durante la temporada de reproducción y navegan en busca de alimento. Pero si un animal queda ciego, sólo perderá la capacidad de ver el peligro, pero encontrará alimento y pareja con casi la misma eficacia. En esto le ayudarán las antenas ("antenas"), capaces de captar olores. Si al cangrejo también se le cortan las antenas, entonces... volverá a encontrar comida. Es cierto que en este caso tendrá que dedicar mucho tiempo y esfuerzo, porque literalmente se moverá hacia la presa al tocarlo, golpeando el suelo con sus garras. Algunas especies de cangrejos tienen órganos de equilibrio: los estatolitos. Por cierto, los pedúnculos oculares juegan un papel muy importante en su fisiología. Se trata de auténticas glándulas endocrinas, capaces de secretar hormonas y regular funciones corporales como la frecuencia de las mudas, el inicio de la pubertad e incluso los cambios de color.
El patudo terrestre de Latreille (Macrophthalmus latreillei) tiene unos pedúnculos oculares especialmente largos, lo que se debe a la necesidad de inspeccionar la zona a gran distancia.
Los cangrejos no tienen piel como tal, sino que la reemplazan una capa de quitina dura e impenetrable, que forma una especie de caparazón. La quitina no puede estirarse, lo que imposibilita el crecimiento lineal normal. Los cangrejos resuelven este problema mudando regularmente. Cuando el viejo caparazón estalla, emerge un animal blando e indefenso. Se necesitan de varias semanas a seis meses para que la nueva cubierta se endurezca; durante este período, el cangrejo se esconde en un lugar apartado y crece intensamente. La quitina se puede impregnar con todo tipo de pigmentos, por lo que los cangrejos pueden tener casi cualquier color.
El cangrejo vampiro bicolor (Geosesarma bicolor) recibe su nombre de la inusual combinación de ojos de color amarillo brillante con un caparazón de color púrpura oscuro. Debido a su impresionante apariencia, a menudo lo conservan acuaristas aficionados.
Además, la cubierta quitinosa puede tener excrecencias: escasas y duras, como espinas, cortas y duras, como cerdas, o largas y delgadas, como lana.
Entre sus parientes se destaca el cangrejo chino (Eriocheir sinensis) con un manguito de “pelaje” en sus garras.
Los tamaños de estos animales también varían mucho. El diámetro del caparazón del cangrejo guisante más pequeño del mundo no supera 1 cm, mientras que la envergadura de las patas del más grande Cangrejo araña japonés Alcanza los 4 m con un peso de 20 kg.
El cangrejo guisante (Pinnotheres boninensis) vive en la costa de los mares Azov y Negro.
Los cangrejos habitan en todos los mares y océanos del planeta, pero alcanzan su mayor diversidad en los trópicos. El hábitat de estos crustáceos es muy amplio: los cangrejos se pueden encontrar en aguas poco profundas de mares y océanos, entre matorrales de corales en arrecifes, a profundidades de hasta 5000 m, en estanques de cuevas, en la zona intermareal, manglares y incluso en las profundidades de islas alejadas de la costa. La gran mayoría de ellos vive en agua salada, alrededor de 850 especies viven en agua dulce. Los cangrejos que pasan largos períodos de tiempo en tierra almacenan agua debajo de sus caparazones o desarrollan órganos como los pulmones. Sus branquias subdesarrolladas casi no funcionan y, cuando se sumergen constantemente en agua, estos individuos mueren. Las especies que habitan en el fondo suelen estar activas en la oscuridad; los cangrejos terrestres son más activos durante el día.
El segundo Tasmania más grande del planeta. cangrejo gigante(Pseudocarcinus gigas) con un ancho de caparazón de 46 cm, pesa hasta 13 kg.
Cuando se mueven, estos crustáceos nunca colocan ambas patas de un par en el suelo al mismo tiempo, lo que les da estabilidad al andar, pero su corta longitud corporal y un gran número de Las patas hacen que sea incómodo avanzar, por lo que los cangrejos prefieren caminar de lado. Al mismo tiempo, esto no les impide en lo más mínimo desarrollar una velocidad decente, por ejemplo, ¡un cangrejo de hierba recorre 1 m en 1 segundo! Pero estos animales nadan mal y de mala gana.
La excepción son los cangrejos nadadores, cuyo par de patas traseras se transforman en palas en forma de remo, gracias a lo cual se sienten como en casa en el elemento agua.
Estos crustáceos tienen un carácter pendenciero, todos viven solos y guardan celosamente sus áreas o refugios; Los machos son especialmente agresivos. Al mismo tiempo, las áreas donde viven los cangrejos pequeños son muy pequeñas, por lo que puede haber hasta 50 madrigueras por 1 m2. El peligro es lo único que hace que los habitantes de la colonia se olviden de los conflictos. Cuando se sienten amenazados, los cangrejos envían señales a sus vecinos agitando sus garras, emitiendo sonidos o golpeando el suelo. Gracias a las vibraciones, incluso aquellos individuos que no ven al enemigo logran esconderse.
Los cangrejos soldado azules (Dotilla myctiroides) forman grandes concentraciones en las playas.
Los refugios merecen una atención especial. En el caso más sencillo, estos animales se esconden entre las ramas de los corales, en las grietas entre piedras o válvulas de conchas y en las cavidades de las esponjas. Pero muchos cangrejos no esperan favores de la naturaleza, sino que cavan agujeros en limo o arena viscosos. Estas casas pueden tener un pasaje recto (a menudo bastante profundo) o varios pasajes ramificados con salidas de emergencia; Los cangrejos que hacen señas equipan la entrada al agujero con una tapa. Algunas especies viven bajo el dosel de las medusas, entre los tentáculos de las anémonas de mar, en la cavidad del manto de los moluscos, entre las agujas o incluso en el recto de los erizos de mar.
Estos hoyos en una de las playas de Malasia fueron cavados por los parientes más cercanos de los cangrejos soldado: la scopimera. Cada individuo, sacando arena de su casa, la enrolla formando una bola ordenada. Los excrementos de cangrejo tienen la misma forma cuando comen la tierra.
Los cangrejos prácticamente no tienen especialización alimentaria, todos son omnívoros en un grado u otro. Estos animales pueden comerse la película bacteriana que recubre piedras, algas, hojas caídas y flores, bivalvos, gusanos poliquetos, estrellas de mar, pequeños crustáceos e incluso pulpos. Al igual que los cangrejos de río, los cangrejos se alimentan fácilmente de carroña. Las especies que viven en aguas poco profundas "comen" felizmente la tierra con comida normal. Al hacer pasar el lodo a través de sus intestinos, asimilan los microorganismos que contiene. Los cangrejos no sólo atrapan presas grandes, sino que también las cortan como verdaderos gourmets. Al mismo tiempo, utilizan sus garras como cuchillo y tenedor: con una sujetan a la presa y con la otra cortan trozos limpios.
Un cangrejo herbívoro (Carcinus maenas) está a punto de cenar un bivalvo.
La reproducción de los cangrejos tiene un carácter estacional pronunciado; diferentes tipos esta dedicado a uno u otro fenomenos naturales(temporada de lluvias, mareas más altas). Por ejemplo, los cangrejos rojos de la Isla de Navidad (Gecarcoidea natalis) viven en tierra alejada de la costa, pero se trasladan a la línea de surf para poner huevos. Su migración es uno de los fenómenos más ambiciosos de la naturaleza.
Millones de personas corren hacia su objetivo como un río vivo, superando caminos, zanjas y otros obstáculos en el camino.
En esta época, los cangrejos mueren en masa bajo las ruedas de los vehículos y bajo los pies de las personas que están cansadas de evitar a innumerables viajeros.
Para evitar que los cangrejos mueran, la Isla de Navidad está creando barreras a lo largo de las carreteras para desviar a los migrantes de rutas peligrosas.
Presta atención a los insectos en el marco. Estas son hormigas locas amarillas traídas a la isla por la gente. Resultó ser una especie muy agresiva y prolífica y ya ha destruido 1/3 de la población de cangrejos: ¡20 millones de individuos!
No menos interesantes son las batallas de apareamiento de los cangrejos que hacen señas. Con su garra de señales hipertrofiada, amenazan a sus oponentes e incluso se esgrimen con ella en caso de colisión. Luego hacen señales a la hembra con movimientos ondulantes, como si declararan su victoria. Este ritualismo acentuado ha llevado a que en muchas especies exista una diferencia muy notable entre machos y hembras (dimorfismo sexual).
Duelo de cangrejos que hacen señas.
Antes del apareamiento, la pareja a veces adopta una posición “cara a cara” y puede permanecer en esta posición durante varios días. Curiosamente, un apareamiento es suficiente para que una hembra ponga huevos fertilizados durante toda su vida. Esto se explica por el hecho de que el macho le presenta esperma empaquetado en bolsas especiales: los espermatóforos. En ellos, las células germinales permanecen viables durante muchos años; durante la siguiente temporada, la hembra disuelve la membrana del espermatóforo con secreciones especiales y se produce nuevamente la fertilización. La fertilidad de los cangrejos es muy alta y asciende a decenas de miles y millones de huevos. La hembra los lleva sobre sus patas abdominales desde un par de semanas hasta varios meses. Las larvas nacidas comienzan a nadar libremente.
Larva de cangrejo nadadora.
Después de varias mudas, se convierten en cangrejos jóvenes que se asientan en biotopos característicos de una especie en particular. La esperanza de vida de estos crustáceos oscila entre 3 y 7 años para las especies pequeñas y entre 50 y 70 años para el enorme centollo.
Centolla japonesa (Macrocheira kaempferi).
Debido a su gran diversidad y abundancia, los cangrejos tienen muchos enemigos. Sus vidas se ven invadidas por peces, pulpos, cocodrilos, estrellas de mar, gaviotas y practicamente todo bestias de presa vagando hacia la costa. Los mapaches cangrejo generalmente se especializan en recolectar cangrejos en la orilla. Un interés tan intenso por parte de los carnívoros ha obligado a estos crustáceos a desarrollar muchos métodos de defensa. El más simple de ellos es el camuflaje. Esto se consigue en algunos casos mediante la coloración, que reproduce con mucha precisión el color e incluso el patrón del sustrato en el que se encuentra la especie.
El cangrejo caramelo (Hoplophrys oatesii) imita en color y forma al coral dendroneftia en el que vive.
En otros casos, los objetos circundantes se utilizan como cobertura. Por ejemplo, los cangrejos tímidos se cubren con un caparazón, los cangrejos decoradores cortan trozos de briozoos e hidroides con sus garras y los colocan sobre sus espaldas, pegándolos con secreciones especiales. Sobre el lomo del cangrejo, estos animales coloniales continúan desarrollándose y transformando su caparazón en un macizo de flores.
Es difícil reconocer al cangrejo decorador (Camposcia retusa), perfectamente camuflado, entre este arbusto rastrero.
El cangrejo Dromia busca una esponja y, como una auténtica costurera, corta un trozo exactamente del tamaño de su lomo.
El cangrejo Dromia erythropus se parece a una anciana con boina. Como su cuerpo es bastante carnoso, la dromia tiene que buscar un colgajo con una curva que siga perfectamente las convexidades de su caparazón.
Si el disfraz no ayuda, se utilizan métodos activos de defensa. Los cangrejos grandes adoptan una postura de lucha y levantan sus garras. Si el delincuente no entiende la indirecta, utiliza sus cortaalambres y es capaz de infligir cortes profundos. Los cangrejos boxer siempre sostienen en sus garras anémonas de mar, cuyas células urticantes son peligrosas incluso para animales relativamente grandes.
Una hembra de cangrejo boxer (Lybia tessellata) en posición de lucha con anémonas de mar. Una nidada de huevos es visible en el abdomen de este individuo.
Muchas especies son capaces de realizar autotomía (autoamputación). Cuando ve un enemigo, el cangrejo tira su pata contrayendo músculos especiales. En este caso, las válvulas en el lugar del desgarro cierran inmediatamente la herida y detienen el sangrado. Si tal limosna no fuera suficiente, la víctima ofrece al depredador la siguiente extremidad. Las patas cortadas vuelven a crecer después de varias mudas.
Cangrejo de Kamchatka Paralithodes camtschaticus (Tilesius, 1815) pertenece al orden Decapoda, suborden Anomura, familia Lithodidae y es un representante del grupo de los llamados cangrejos. El término "craboides" fue propuesto por L.G. Vinogradov, para enfatizar su diferencia con los cangrejos reales: los cangrejos reales usan los cinco pares de patas torácicas (pereópodos) para moverse, mientras que los cangrejos se mueven con cuatro pares de patas, y las patas del quinto par son pequeñas, escondidas debajo del caparazón. y sirven para limpiar branquias
Hábitat del cangrejo de Kamchatka
Por afiliación zoogeográfica cangrejo real es una especie boreal con una amplia distribución en la parte norte océano Pacífico. En la costa asiática en el Mar de Bering, la frontera norte pasa por la isla Karaginsky, en el Mar de Okhotsk, la ocurrencia más septentrional de alevines se conoce en la Bahía de Gizhiginskaya, y los adultos, cerca de la ciudad de Okhotsk y en la Bahía de Tauyskaya.
Frente a la costa estadounidense se encuentra en la Bahía de Bristol; el límite norte de la cordillera del Mar de Bering Oriental pasa por la Bahía de Norton y en la zona de las Islas Aleutianas. En el sur del área de distribución, el límite de distribución de la especie se encuentra en el área de la península de Krabbe (mar de Japón), cerca del cabo Erimo (isla de Hokkaido) y frente a la costa estadounidense, cerca de la isla Queen Charlotte (británica Columbia).
En los años 60 del siglo XX, los empleados de la Estación Central de Producción y Aclimatación de Glavrybvod llevaron a cabo con éxito la aclimatación. Cangrejo de Kamchatka al Atlántico Norte [Orlov, 1962; Orlov, 1994]. Hasta la fecha, se ha formado una nueva población autorreproductora de esta especie en el mar de Barents, cuyo área de distribución abarca desde las zonas costeras de las islas Lofoten en el oeste hasta Goose Bank en el este. mar de Barents[Berenboim, 2001].
Los principales biotipos del cangrejo de Kamchatka se encuentran dentro de la zona de la plataforma y la pendiente profunda: rocas y placeres de piedras, ricos en epifauna, suelos arenosos y arenosos-limosos. Los cangrejos viven con una salinidad de al menos 32 ‰ y temperaturas de +2 a +7 °C, pero durante las migraciones estacionales y ontogenéticas se encuentran en el rango de temperatura de -2 a +18 °C [Pavlov, 2003]. En el periodo primavera-verano las principales concentraciones de cangrejos se ubican en profundidades poco profundas(5-60 metros). En otoño, los cangrejos migran a zonas de aguas más profundas, donde pasan el invierno, principalmente entre 120 y 300 m de profundidad.
dieta de cangrejo
La comida de los cangrejos son los invertebrados bentónicos (principalmente moluscos, crustáceos y poliquetos), peces y algas [Fenyuk, 1945; Kulichkova, 1955; Tarverdieva, 1976]. Al realizar migraciones alimentarias, los cangrejos pasan de una biocenosis a otra, donde se alimentan de las especies dominantes. En diferentes períodos del ciclo, el cangrejo da preferencia a diferentes alimentos. Así, en el estado previo a la muda, los cangrejos consumen principalmente objetos con un alto contenido de calcio, como moluscos y equinodermos [Logvinovich, 1945].
Como la mayoría de los artrópodos, durante el período entre mudas, el cangrejo real conserva sus dimensiones lineales, pero durante el período de muda aumentan considerablemente. Los juveniles en crecimiento mudan varias veces al año, los cangrejos adultos, en promedio una vez al año. Después de la muda, los cangrejos no se alimentan durante varios días.
Reproducción del cangrejo de Kamchatka.
La hembra de cangrejo real completa un ciclo de reproducción por año. El apareamiento ocurre en abril-mayo después de la migración a áreas poco profundas de la plataforma. Antes del apareamiento, el macho sujeta a la hembra por las garras durante 3 a 7 días, hasta que la hembra muda.
Después de que la hembra muda, el macho enreda los pleópodos y coxopoditos de sus patas para caminar con un hilo de espermatóforo. Al cabo de unas horas, la hembra libera óvulos y una enzima por las aberturas genitales, al contacto con los cuales los espermatóforos se desintegran, liberando espermatozoides [Fedoseev, Rodin, 1986; Pávlov, 2003].
