केकड़े की छड़ें के साथ अजवाइन डंठल का सलाद। अजवाइन, सेब और टूना, झींगा, केकड़े की छड़ें के साथ सलाद व्यंजन

वर्तमान समय में, आप केकड़े के मांस और अनानास के विदेशी संयोजन से किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे। हालांकि, यह कुछ और अप्रत्याशित घटक जोड़ने के लायक है, और पकवान का स्वाद नए रंगों के साथ चमक जाएगा। हमारा सुझाव है कि आप स्वादिष्ट और सरल सलाद के कई विकल्प आज़माएँ, जो डिब्बाबंद अनानास और केकड़े की छड़ियों पर आधारित हैं। ये मूल स्नैक्स आपके न केवल उत्सव, बल्कि रोजमर्रा की मेज को भी सजा सकते हैं। बेझिझक उन्हें खाना बनाना शुरू करें, अगर आप अचानक "स्वादिष्ट" चाहते हैं। तो चलो शुरू हो जाओ!

अनानस, केकड़े की छड़ें, अजवाइन और गोभी के साथ सलाद नुस्खा

ऐसा सलाद बनाना मुश्किल नहीं है, क्योंकि यह प्रदर्शन करने में काफी सरल है और इसके लिए उत्पादों के प्रारंभिक ताप उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। और संलग्न फोटो में भी आप देख सकते हैं कि यह कितना हल्का और कोमल है, हालांकि इसमें मेयोनेज़ शामिल है।

अवयव

सर्विंग्स:- + 9

• डिब्बाबंद अनानास 250 ग्राम
• क्रैब स्टिक 200 ग्राम
• सफेद बन्द गोभी 150 ग्राम
• अजवाइन का डंठल 150 ग्राम
• मेयोनेज़ 150 ग्राम
• मसालेदार सॉस ½ छोटा चम्मच

सेवारत प्रति

कैलोरी: 144 किलो कैलोरी

प्रोटीन: 2.1 जी

वसा: 11.4 जी

कार्बोहाइड्रेट: 8.2 जी

25 मि.वीडियो नुस्खा प्रिंट

पत्ता गोभी को बारीक काट लें। इसमें थोडा़ सा नमक छिड़क कर हाथ से दबा कर रस निकाल लीजिये, सब्जी नरम हो जायेगी.

अनानास को क्यूब्स में बारीक काट लें। खाना पकाने के लिए आपको ताजे फल का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह खट्टा होता है। और मध्यम मीठे डिब्बाबंद स्लाइस समुद्री भोजन के संयोजन में अधिक स्वादिष्ट होंगे।

लोइयों को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. वैकल्पिक रूप से, आप या तो सिम्युलेटेड केकड़ा मांस, पैक्स में दबाया हुआ, या एक पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं।

अजवाइन को बहते पानी के नीचे धोएं, सुखाएं, काटें। सभी सामग्री को एक सलाद बाउल में मिला लें।

जबकि सलाद आराम कर रहा है, सॉस तैयार करें। आप साधारण मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक हल्का "बिंदु" काम में आएगा। इसलिए, एक अलग कटोरे में "चिली" सॉस के साथ "प्रोवेनकल" मिलाएं और परिणामी ड्रेसिंग के साथ डिश को स्वाद दें।

आप सलाद को परतों में बिछाकर और ऊपर से अजवाइन के साग से सजाकर भी सजा सकते हैं।

सलाह:यदि सफेद गोभी को बीजिंग गोभी से बदल दिया जाए, तो पकवान स्वाद में अधिक नाजुक हो जाएगा।

केकड़े की छड़ें, लीक और अनानस के साथ सलाद नुस्खा

रात के खाने के लिए एक बढ़िया सलाद विकल्प जब सोने से पहले पेट को अधिभारित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसे बनाना बेहद आसान है, लेकिन स्वाद बेजोड़ है! क्षुधावर्धक निश्चित रूप से किसी को उदासीन नहीं छोड़ेगा।




खाना पकाने के समय: 15 मिनटों

सर्विंग्स: 7

ऊर्जा मूल्य

• कैलोरी सामग्री - 201.1 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 2.7 ग्राम;
• वसा - 16.8 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 9.8 ग्राम।

अवयव

• डिब्बाबंद अनानास (छल्ले) - 250 ग्राम;
• लीक का डंठल - 1 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ "लाइट" - 100 ग्राम।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. केकड़े की छड़ें स्ट्रिप्स में काटें।
2. बहते पानी के नीचे प्याज को अच्छी तरह से धो लें ताकि अंदर की परतों के नीचे कोई गंदगी या रेत न रहे। पतले छल्ले में काट लें।
3. अनन्नास से रस निकाल लें और रिंग्स को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. एक सलाद कटोरे में सब कुछ मिलाएं, कम कैलोरी मेयोनेज़ और स्वाद के लिए नमक के साथ मौसम।
5. पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें।

सलाह:यदि प्याज़ सलाद के लिये प्रयोग किया जाता है तो उसके तने का कोमल हल्का भाग लें। कठोर हरे पत्ते पके हुए व्यंजन जैसे सूप, सब्जी स्टू, और बहुत कुछ में जाते हैं।

गुलदाउदी सलाद नुस्खा केकड़े की छड़ें, मकई और अनानास के साथ

अधिकांश सामग्रियों की चमक और पीले रंग के कारण इस ऐपेटाइज़र को इसका नाम मिला।

खाना पकाने के समय: 45 मिनटों

सर्विंग्स: 12

ऊर्जा मूल्य

• कैलोरी सामग्री - 255.6 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 4.1 ग्राम;
• वसा - 17.9 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 19.6 ग्राम।

अवयव

• उबले हुए चावल - 150 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम;
• अनानास अपने रस में - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - 340 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• नमक, पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. अनाज को धो लें, इसे सॉस पैन में डालें और लगभग 1:3 के अनुपात में पानी से भर दें। हल्का नमक। पूरी तरह से पकने तक पकाएं, फिर एक छलनी से तरल को निकाल दें। उबले हुए प्रकार के चावल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह आपस में चिपकेंगे नहीं और भुरभुरे रहेंगे।
2. 10 मिनट से अधिक समय तक अंडे को सख्त उबालें, ठंडा करें, छीलें, बारीक काट लें।
3. केकड़े की छड़ें या मांस को क्यूब्स में काटें। जार से तरल निकालने के बाद अनानास के साथ भी ऐसा ही करें।
4. एक सलाद कटोरे में चावल, क्रैबमीट, मकई, अनानस और अंडे रखें। पर्याप्त मेयोनेज़ के साथ सीजन। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
5. आप एक स्नैक सजा सकते हैं और मेहमानों का इलाज कर सकते हैं।

सलाद नुस्खा "व्हाइट नाइट" केकड़े की छड़ें और अनानास के साथ

"समुद्री" नोटों और मामूली खटास के साथ एक बहुत ही सरल और आहार सलाद नाश्ते या उत्सव की मेज के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।

खाना पकाने के समय: 15 मिनटों

सर्विंग्स: 11

ऊर्जा मूल्य

• कैलोरी सामग्री - 47.5 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 2 ग्राम;
• वसा - 0.5 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 8.9 ग्राम।

अवयव

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• चीनी गोभी - 300 ग्राम;
• अजवाइन - 2 टहनी;
• मीठा और खट्टा सेब - 2 पीसी ।;
• अनानस (डिब्बाबंद) - 200 ग्राम;
• प्राकृतिक दही - 200 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. चीनी गोभी से बेस निकालें, इसे शीट्स में अलग करें और पतली छीलन में काट लें।
2. केकड़े के मांस के साथ अजवाइन को क्यूब्स में काट लें।
3. सेब से कोर निकालें, छिलका हटा दें। इन्हें भी इसी तरह काट लें।
4. डिब्बाबंद अनानास से रस निकाल लें और उन्हें जुलिएन में काट लें।
5. एक कटोरी में सब कुछ स्थानांतरित करें, मिश्रण करें, बिना एडिटिव्स और मिठास के दही में डालें, हल्का नमक।

हमारा स्वादिष्ट सलाद तैयार है, आप इसका आनंद ले सकते हैं!

जैसा कि आप देख सकते हैं, डिब्बाबंद अनानास और केकड़े की छड़ें पर आधारित स्नैक्स कल्पना और प्रयोग के लिए जगह देते हैं। नई रोचक सामग्री जोड़ने पर, व्यंजन हमेशा स्वादिष्ट और सुंदर हो जाते हैं। मीठे उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद और "समुद्री" घटक का एक उत्कृष्ट संयोजन हमेशा जीतता है। तो कोशिश करने से डरो मत, अपनी खुद की रेसिपी बनाएं और उन्हें अपने दोस्तों के साथ साझा करें। बॉन एपेतीत!

अजवाइन का डंठल - एक उत्कृष्ट सलाद सामग्री

किसी कारण से, हर कोई डंठल वाली अजवाइन को पसंद नहीं करता है। लेकिन अगर आप इसे पारदर्शिता के लिए पतले टुकड़ों में काटते हैं, और इसे युवा खीरे और अंडे के साथ मिलाते हैं, और इसे असली घर की खट्टी क्रीम के साथ मिलाते हैं, तो आपको इतना अधिक खाना मिलता है कि आप अपनी उंगलियां चाट लेंगे! नीचे अजवाइन के डंठल के साथ सलाद की रेसिपी आपको इस बात का यकीन दिलाएगी। अजवाइन के टॉप्स के प्रति अपने दृष्टिकोण को बदलने के लिए खाना पकाने की कोशिश करें। आखिरकार, पौधे में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने की क्षमता होती है, इसलिए यह मध्यम आयु वर्ग के लोगों के आहार में बस अपूरणीय है।

स्क्वीड और केकड़े की छड़ें के साथ अजवाइन का सलाद

एक असाधारण स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन जो मसालेदार समुद्री भोजन और ताजी सब्जियों को सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ता है। तो, 200 ग्राम पेटीओल्स, केकड़े की छड़ें का एक पैकेट, 250 ग्राम स्क्वीड, 700 ग्राम लीक, 4 अंडे और मेयोनेज़ के एक मानक 200 ग्राम पैक पर स्टॉक करें। अब आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।

1. सख्त उबले अंडे (यानी सख्त उबले हुए) उबालें, ठंडा होने दें, क्यूब्स में काट लें, इसी तरह केकड़े की छड़ें काट लें।
2. पानी को उबालने के लिए रखें, उबलते पानी के साथ स्क्वॉयड डालें, प्लेटें और फिल्म हटा दें। पानी में फिर से उबाल आने पर नमक डालिये और स्क्वीड में डालिये, 3 (!) मिनिट तक पकाइये. अन्यथा, वे "रबर" के समान होंगे। पानी से निकालिये, ठंडा होने दीजिये, पतला पतला काट लीजिये.
3. लीक और अजवाइन के डंठल को धोकर काट लें।
4. मेयोनेज़ के साथ एक सुंदर सलाद कटोरे और मौसम में सब कुछ रखो। अजवाइन का सलाद परोसने के लिए तैयार है। हालाँकि, इसे थोड़ी देर के लिए खड़े रहने देना बेहतर है, फिर यह सोख लेगा और अधिक कोमल हो जाएगा।

अजवाइन और गाजर का सलाद

इस बहुत ही सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद के लिए, 200 ग्राम पेटीओल्स, युवा खीरे और गाजर, कुछ अंडे और घर का बना खट्टा क्रीम तैयार करें (आप मेयोनेज़ के साथ भी बदल सकते हैं, लेकिन स्वाद को बहुत नुकसान होगा)। सलाद बनाने की प्रक्रिया आसान है। अंडे और गाजर उबालें, उन्हें ठंडा होने दें। खीरे और अजवाइन के साथ छोटे क्यूब्स में काटें, खट्टा क्रीम के साथ मौसम।

अजवाइन, सेब और अखरोट का सलाद

भूमध्यसागरीय भोजन के इस विटामिन व्यंजन का विशिष्ट स्वाद अखरोट के कारण है। 300 ग्राम अजवाइन, आधा गिलास दही और कटे हुए मेवे, एक-दो सेब लें। अजवाइन को उबालें, ठंडा होने दें और छील लें। सेब से कोर निकालें, मोटे grater पर अजवाइन के साथ पीस लें। एक कड़ाही में मेवों को हल्का भूरा करें, फिर वे कड़वे नहीं होंगे और त्वचा से छीलने में आसानी होगी, फिर दरदरा पीस लें। हरे सलाद के पत्तों के साथ एक सलाद कटोरा रखो (एक अंधेरे सीमा वाले पत्ते अधिक सजावटी दिखेंगे)। इसमें सब कुछ डालें, हल्का नमक, चीनी और दही डालें, धीरे से मिलाएँ और नींबू के पतले स्लाइस से गार्निश करें।

अजवाइन के साथ चिकन सलाद

काफी संतोषजनक व्यंजन, लेकिन जो लोग अपने फिगर को फॉलो करते हैं, उनके लिए सलाद को केवल कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ सीज किया जा सकता है। यह ट्रिक कैलोरी को काफी कम करने में मदद करेगी। अजवाइन की जड़ को थोड़ा उबाल लें और इसे मध्यम आकार के क्यूब्स, चिकन ब्रेस्ट में उसी तरह काट लें, सेब को कद्दूकस कर लें और आधे नींबू के रस के साथ छिड़क दें। एक सलाद कटोरे में सब कुछ स्थानांतरित करें, थोड़ा नमक, चीनी के साथ स्वाद और मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम (2 बड़े चम्मच प्रत्येक) जोड़ें। सलाद को ध्यान से मिलाएं, पतले कटे हुए मूली के छल्ले के साथ गार्निश करें।

अजवाइन, सेब और समुद्री भोजन के साथ सलाद हॉलिडे टेबल पर लगातार मेहमान होते हैं। हम आपको ऐसे व्यंजनों का एक छोटा चयन प्रदान करते हैं।

सबसे सरल उपाय सलाद के लिए डिब्बाबंद मछली का उपयोग करना है, लेकिन अगर आप पूरी तरह से स्वस्थ व्यंजन प्राप्त करना चाहते हैं, तो सलाह दी जाती है कि ताजा टूना खरीदें और इसे तलें।

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• अजवाइन की जड़ - 400-500 ग्राम;
• टूना पट्टिका - 200 ग्राम;
• सेब - 120-130 ग्राम;
• नींबू का रस;
• गंधहीन तेल - 70 मिली (मछली तलने के लिए 20 मिली और ड्रेसिंग के लिए 50 मिली);
• नमक - 5-6 ग्राम ;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• साग - 10 ग्राम;
• चीनी - 10 ग्राम।

व्यंजन विधि:

• टूना पट्टिका को 10 मिमी से अधिक मोटे टुकड़ों में काटें। नमक, काली मिर्च और मछली को नींबू के रस के साथ छिड़के।
• कड़ाही में तेल गर्म करें और टूना के टुकड़ों को दोनों तरफ से तल लें। प्रत्येक पक्ष के लिए पाँच मिनट पर्याप्त हैं। तले हुए टूना को एक प्लेट में रखें।
• अजवाइन की जड़ को सलाद बाउल में दरदरा पीस लें। इसे पहले धोया और साफ किया जाना चाहिए।
• छिलके वाले और बिना बीज वाले सेब को स्ट्रिप्स में काटें, नींबू के रस के साथ छिड़के और अजवाइन के साथ सलाद के कटोरे में डालें।
• नमक सलाद, अजवाइन और सेब मिलाएं, चीनी डालें और तेल में डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
• शीर्ष पर टूना के टुकड़े डालें और जड़ी-बूटियों के साथ सलाद छिड़कें। इस घटना में कि ताजा टूना खरीदना संभव नहीं है, आप सलाद के लिए डिब्बाबंद मछली खरीद सकते हैं।

झींगा, अजवाइन, सेब के साथ सलाद

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• उबले हुए छिलके वाली झींगा - 400 ग्राम;
• सेब - 2 पीसी। 200-220 ग्राम वजन;
• अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• नमक;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• अजमोद - 3-4 शाखाएँ;
• लहसुन।

खाना पकाने के चरण:

• सलाद के लिए, चिटिन से शुद्ध चिंराट मांस खरीदना सबसे अधिक लाभदायक है। इस मामले में, यह पिघलने के तुरंत बाद उपयोग के लिए तैयार है, अतिरिक्त तैयारी की आवश्यकता नहीं है और कोई अपशिष्ट नहीं है। झींगा मांस को रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रखें और उन्हें 5-6 घंटे तक पिघलने दें।
• अजवाइन की जड़ को धो लें और इसे कद्दूकस पर रगड़ें, सलाद के कटोरे में डालें।
• सेब को धोकर, सुखाकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद के लिए हरे फलों का उपयोग करना बेहतर होता है। सेब और अजवाइन को सलाद के कटोरे में रखें। मिक्स।
• एक सलाद कटोरे में पिघला हुआ चिंराट मांस जोड़ें। लहसुन की 2-3 कलियाँ निचोड़ें और स्वादानुसार काली मिर्च डालें। मिक्स।
• मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करें और सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

अजमोद की टहनी के साथ पकवान के शीर्ष को गार्निश करें और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

सेब और केकड़े की छड़ियों के साथ स्वादिष्ट अजवाइन केकड़ा सलाद

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• अजवाइन का डंठल - 100 ग्राम;
• हरा सेब - 100-120 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• कठोर उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• डिल या अजमोद - 10 ग्राम;
• मेयोनेज़ - कितना चलेगा।

खाना पकाने के चरण:

• केकड़े की छड़ें पहले से रेफ्रिजरेटर से निकालें। उन्हें पिघलने दें, खोल हटा दें और पतली स्लाइस में काट लें। उन्हें सलाद में डाल दें। सलाद की छड़ें चुनते समय, उनकी रचना को पढ़ें और उस उत्पाद को वरीयता दें जिसमें कीमा बनाया हुआ सुरीमी हो।
• सेब को धो लें, फलों को दो भागों में काट लें, बीजों को काट लें और आधे को स्ट्रिप्स में काट लें। सेब को चॉपस्टिक में ट्रांसफर करें।
• अजवाइन के डंठल को धोकर स्लाइस में काट लें। अजवाइन को सलाद के कटोरे में डालें।
• कड़ी उबले हुए सलाद के लिए अंडे को पहले से उबाला जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक करछुल में डालना चाहिए, पानी डालना चाहिए, 5-6 ग्राम नमक डालना चाहिए, एक उबाल लाना चाहिए और लगभग 15 मिनट तक पकाना चाहिए। अंडे को उबलते पानी से बर्फ के पानी में डालें, 1-2 मिनट के बाद गीले रुमाल में लपेटें और ठंडा होने तक रखें। तो अंडे खोल से अच्छी तरह साफ हो जाएंगे। छिलके वाले अंडे को टुकड़ों में काटें और सलाद के कटोरे में डालें।
• स्वाद के लिए सामग्री में पिसी हुई काली मिर्च डालें। सलाद मिक्स करें।
• मेयोनेज़ के साथ डिश को सीज़न करें, मिलाएं।
• धुले हुए साग को चाकू से काट लें और तैयार सलाद को ऊपर से छिड़क दें।

यह पौष्टिक और एक ही समय में कम कैलोरी वाला उत्पाद अपने विशेष स्वाद के लिए पेशेवर रसोइयों के बीच अच्छी तरह से लोकप्रिय है, और आधुनिक गृहिणियों के बीच इसकी लोकप्रियता हर दिन गति प्राप्त कर रही है। सबसे अधिक बार, पोषक तत्वों के इस भंडार का उपयोग विटामिन सलाद के अवयवों में से एक के रूप में किया जाता है। अजवाइन के साथ सलाद के व्यंजनों को हर अनुभवी और नौसिखिए रसोइए द्वारा अपनाया जाना चाहिए।

व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली पांच सामग्रियां हैं:

वे अत्यंत विविध हैं। अजवाइन का नाज़ुक, ताज़ा स्वाद विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है। इसके लिए एक बढ़िया अतिरिक्त समुद्र और नदी की मछली (सामन, सामन, ट्राउट, पोलक और अन्य), झींगा, चिकन, टर्की, हैम, सभी प्रकार की सब्जियां (गाजर, बीन्स, खीरे, टमाटर, मूली, गोभी, बेल मिर्च) होंगी। , प्याज, लहसुन, तोरी, आदि), फल (केले, सेब, अंगूर, कीवी, संतरे, अंगूर), कोई भी मशरूम, नट्स, प्रोसेस्ड और हार्ड चीज़ और भी बहुत कुछ। उपरोक्त सभी और अन्य सामग्री को एक दूसरे के साथ मिलाकर और विभिन्न ड्रेसिंग का उपयोग करके, हर बार आप अजवाइन के सलाद के एक नए, अनछुए स्वाद का आनंद ले सकते हैं और अपने घर को इससे खुश कर सकते हैं।

आइए केकड़े की छड़ें और अजवाइन के साथ सलाद का एक क्लासिक संस्करण तैयार करें। यह सलाद बनाने में बहुत ही आसान है, साथ ही बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद भी है। इसमें सरल और सस्ती सामग्री शामिल है। अजवाइन शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करती है और वजन घटाने में मदद करती है। सलाद उन लोगों के लिए आदर्श है जो आहार पर हैं। यह अजवाइन के साथ सलाद का समय है - यह गर्मी है। बहुत सारी ताज़ी सब्जियाँ जो पूरी तरह से सलाद के पूरक हैं। केकड़े की छड़ें, अजवाइन खीरे, टमाटर और अन्य सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चलती हैं। आप कई तरह के मसालों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

अवयव:

• अजवाइन, कुछ डंठल;
• केकड़े की छड़ें, 200-250 ग्राम;
• डिब्बाबंद मटर का एक जार;
• डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा;
• प्याज का एक सिर;
• ताजा खीरे, 3-4 टुकड़े;
• टमाटर, 3 चीजें;
• मीठी बेल मिर्च, 2 टुकड़े;
• मेयोनेज़ या वनस्पति तेल;
• लहसुन, कुछ लौंग;
• ताजा साग;
• हार्ड पनीर, 150 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

व्यंजन विधि:

1. सलाद बहुत रसदार और ताज़ा है। मांस और दूसरे पाठ्यक्रमों के साथ परोसना अच्छा है, यह एक अद्भुत नाश्ते के रूप में कार्य करता है। अजवाइन को पानी से अच्छी तरह धो लें, फिर दरदरा काट लें।
2. हम पैकेज से केकड़े की छड़ें निकालते हैं, उन्हें छल्ले में काटते हैं। अच्छी गुणवत्ता वाली स्टिक्स का उपयोग करें, वे रसदार और स्वादिष्ट होनी चाहिए।
3. डिब्बाबंद मटर और मकई खुले, सारा तरल निकाल दें। हम मटर को मकई के साथ एक अलग कंटेनर में डालते हैं या उन्हें एक कोलंडर में रखना बेहतर होता है ताकि सारा रस निकल जाए, सलाद में बहुत अधिक तरल नहीं होना चाहिए।
4. हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं और पानी के नीचे धोते हैं। प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें। फिर सिरके और पानी के घोल में प्याज को मैरीनेट करें, थोड़ी सी काली मिर्च डालें। 15 मिनट में प्याज तैयार हो जाएगा.
5. ताजे खीरे को छोटे क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काटें।
6. टमाटर को नियमित या चेरी टमाटर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। टमाटर के रस को नमक कर लें।
7. बल्गेरियाई काली मिर्च को आंतरिक बीज और विभाजन से साफ किया जाना चाहिए। फिर इसे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। काली मिर्च को पतले छल्ले या स्ट्रिप्स में काटें। यदि आप सलाद में थोड़ा तीखापन चाहते हैं, तो एक तिहाई गर्म मिर्च डालें। इसे अच्छी तरह से अंदर से साफ किया जाना चाहिए और धोया जाना चाहिए, फिर कटा हुआ होना चाहिए।
8. हम लहसुन को साफ और धोते हैं। इसे लहसुन के माध्यम से पास करें या बारीक काट लें।
9. सख्त पनीर को मोटे या महीन कद्दूकस पर पीस लें।
10. ड्रेसिंग से आप वनस्पति तेल या मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं। वनस्पति तेल के साथ अधिक आहार व्यंजन होगा। ड्रेसिंग को और अधिक दिलचस्प स्वाद देने के लिए, मेयोनेज़ में थोड़ा सा सोया सॉस, नींबू का रस और मसाले डालें। वही ऑपरेशन वनस्पति तेल के साथ किया जा सकता है।
11. हम सभी सामग्रियों को एक सामान्य कंटेनर में डालते हैं, काली मिर्च, नमक और ड्रेसिंग डालते हैं, पूरे सलाद को अच्छी तरह से गूंधते हैं। फिर एक सलाद बाउल में डालें और परोसें। बॉन एपेतीत।