बच्चों के लिए ज्वरनाशक दवाएं बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जाती हैं। लेकिन बुखार के लिए आपातकालीन स्थितियाँ होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की आवश्यकता होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएं सबसे सुरक्षित हैं?
जैसा कि आप जानते हैं, पनीर कैल्शियम से भरपूर होता है, इसलिए पनीर के व्यंजन बच्चों के लिए बहुत उपयोगी होंगे। खासकर यदि आप घर पर पनीर बनाना सीखते हैं। यदि आपका बच्चा छोटा है, तो आपको बस यह जानना होगा कि बच्चे के लिए पनीर कैसे बनाया जाता है। हालाँकि, बेशक, आप बाज़ार से अच्छा घर का बना पनीर भी खरीद सकते हैं। घर पर बने पनीर की रेसिपी आपको थोड़ी अटपटी लगेगी, लेकिन अंतिम परिणाम निश्चित रूप से इसके लायक होगा। आप पनीर को धीमी कुकर में, पनीर को माइक्रोवेव में, पनीर को दही बनाने वाली मशीन में पका सकते हैं। आपको बच्चों के लिए पनीर कैसे पकाना है, इस सवाल पर बहुत सावधानी से विचार करना चाहिए। पनीर पकाने की विधि के लिए कई विकल्प हैं। अक्सर पनीर को केफिर से बनाया जाता है, जिसे जमने के लिए गर्म करना पड़ता है, इससे घर पर सरल और स्वादिष्ट पनीर बनता है। घरेलू पनीर रेसिपी में खट्टे दूध का भी उपयोग किया जा सकता है। दूध या केफिर को समान रूप से और वांछित तापमान पर गर्म करने के लिए, आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं और घर का बना पनीर माइक्रोवेव में पका सकते हैं। आप अतिरिक्त रूप से कैल्शियम क्लोराइड का उपयोग करके पनीर को कैल्शियम से समृद्ध कर सकते हैं और कैलक्लाइंड पनीर तैयार कर सकते हैं। 600 मिलीलीटर दूध और 6 मिलीलीटर कैल्शियम क्लोराइड से एक नुस्खा आपको 100 ग्राम पनीर तैयार करने की अनुमति देता है। अब दही बनाने वाली मशीन में पनीर कैसे पकाएं इसके बारे में। फोटो में यह देखना सबसे अच्छा है कि दही बनाने वाली मशीन में पनीर कैसे बनाया जाता है। हम उन लोगों को तस्वीरों के साथ पनीर पनीर रेसिपी की सलाह देते हैं जिनके पास अभी भी पाक क्षेत्र में बहुत कम अनुभव है।
यदि आपके बच्चे पहले से ही बड़े हो गए हैं, तो आपको घर पर पनीर की तैयारी में महारत हासिल करने की ज़रूरत नहीं है, सही पनीर प्राप्त करने के बाद, आप बच्चों के लिए पनीर के कुछ व्यंजन बना सकते हैं। इसके अलावा, आहार पनीर के व्यंजन, विशेष रूप से कम वसा वाले, का सेवन अक्सर वे लोग करते हैं जो आहार पर हैं। पनीर से क्या स्वादिष्ट बनाया जा सकता है? हम एक संकेत देते हैं: एक ब्लेंडर, पनीर और कुछ फलों की मदद से, आप एक बेहतरीन पनीर पनीर मिठाई बना सकते हैं। प्रसिद्ध मिठाई तिरामिसू भी पनीर से बनाई जाती है, लेकिन विशेष, क्योंकि मस्कारपोन भी पनीर है। पनीर के व्यंजनों की रेसिपी आपको न केवल मीठे व्यंजन पकाने की अनुमति देती है। लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ पनीर एक उत्कृष्ट स्नैक है, इसे ब्रेड या क्रैकर पर फैलाया जा सकता है।
सबसे आसान पनीर रेसिपी शहद के साथ पनीर है। लेकिन निस्संदेह, पनीर के साथ और भी जटिल व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, बहुत से लोगों को पनीर के साथ पकौड़ी, पनीर के साथ नालिस्ट्निकी पसंद हैं। पनीर की अन्य रेसिपी हैं पनीर की पकौड़ी, चीज़केक। ओवन में पनीर के आम व्यंजन विभिन्न पनीर पुलाव और पनीर (पनीर) दादी माँ हैं। सिद्धांत रूप में, ये सभी व्यंजन इस सवाल का जवाब होंगे कि पनीर से जल्दी क्या पकाना है, क्योंकि पनीर बहुत जल्दी पक जाता है। हमारा ब्राउज़ करें पनीर के व्यंजनधीमी कुकर में और माइक्रोवेव में पनीर के व्यंजन, जिनका आविष्कार सिर्फ आपका समय बचाने के लिए किया गया है। इसी उद्देश्य के लिए, फ़ोटो के साथ पनीर के व्यंजन, फ़ोटो के साथ पनीर के व्यंजन, फ़ोटो के साथ पनीर के व्यंजन चुनें, इन पनीर के व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण गुण है - दृश्यता।
नादुगा (पनीर) और पुदीना के मसालेदार स्वाद के साथ जॉर्जियाई ऐपेटाइज़र पकाना। यह रेसिपी सलुगुनि चीज़ के पतले केक का उपयोग करती है, जिसे आप खरीद सकते हैं या घर पर खुद पका सकते हैं। पुदीना-दही से भरे पनीर के लिफाफे दोपहर के भोजन या नाश्ते के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता हैं, सुगंधित चाय के साथ पुदीना नादुगी का आनंद लेना विशेष रूप से स्वादिष्ट है। वैसे, क्या आप एक समोवर खरीदना चाहेंगे, जो सबसे असली और स्वादिष्ट चाय बनाता है? समोवर्नया लवका ब्रांड स्टोर पर नज़र डालें, आपको कोयला, बिजली, संयुक्त और यहां तक कि महंगे प्राचीन समोवर का एक बड़ा चयन मिलेगा।
अवयव
- 8 पतले सुलुगुनि केक,
- 300 ग्राम नाडुगी (मुलायम पनीर),
- 1 चम्मच सूखा पुदीना.
एक नोट पर: सुलुगुनि केक बाजार में खरीदे जा सकते हैं, या आप इसे स्वयं पका सकते हैं: इसके लिए, पनीर के सिर को टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, उबलते पानी में उबाला जाना चाहिए, और फिर हलकों में घुमाया जाना चाहिए।
खाना बनाना : एक कटोरे में पनीर (नाडुगी) और सूखा पुदीना डालें।
अच्छी तरह हिलाना.
सुलुगुनि के गोले में थोड़ी मात्रा में दही का मिश्रण मिलाएं।
सुलुगुनि को शंकु का आकार देते हुए, सावधानी से भराई को लपेटें।
नादुघी को पुदीने के साथ सलुगुनि चीज़ ठंडे में परोसें। बॉन एपेतीत!
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है
यदि ताजा पुदीना नहीं होता, तो यह साधारण घर के बने केक की एक और रेसिपी होती। लेकिन केवल एक घटक के शामिल होने से सब कुछ कैसे बदल जाता है! नाज़ुक, ताज़ा स्वाद के साथ सुगंधित पुदीना बहुत ही "हाइलाइट" बन गया है जो एक साधारण कुकी को एक असामान्य विनम्रता में बदल देता है।
यह एक अनोखा नुस्खा होने के साथ-साथ व्यावहारिक भी है। आपको कुकीज़ के लिए काफी मात्रा में पनीर की आवश्यकता होती है, और यहां तक कि खट्टा पनीर भी, जिसे कोई भी खाना नहीं चाहता था, अन्यथा पनीर का दही आटे में चला जाएगा। अगर मक्खन नहीं है तो आप खट्टा क्रीम मिला सकते हैं. कुकीज़ पकाने में आपको आधे घंटे से ज्यादा समय नहीं लगेगा।
अवयव:
- पनीर या पनीर दही - 100 ग्राम;
- मक्खन (आप मार्जरीन या मोटी खट्टा क्रीम ले सकते हैं) - 50-70 जीआर;
- गेहूं का आटा - 100-120 ग्राम;
- चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- वेनिला चीनी - एक चुटकी;
- ताजा पुदीना - 6-8 टहनी;
- बेकिंग पाउडर -1 चम्मच (ढेर सारा)।
फोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं
पुदीने के साथ कुकीज़ के लिए पनीर को कांटे से गूंध लें, नरम मक्खन डालें (मक्खन को माइक्रोवेव में गर्म किया जा सकता है)।
मक्खन के साथ पनीर मिलाएं. यदि पनीर तरल है, तो दही द्रव्यमान एक मलाईदार स्थिरता में बदल जाएगा, और फिर आपको नुस्खा में संकेत की तुलना में अधिक आटा डालना होगा। लेकिन हम इस बारे में बाद में बात करेंगे. - इस बीच, पनीर में मक्खन के साथ चीनी मिलाएं.
और पनीर के शौकीनों को हमारा सिंपल वाला पनीर भी जरूर पसंद आएगा.
पुदीने की टहनी से (पुदीना को धोना और सुखाना न भूलें) हम पत्तियां तोड़ लेंगे. एक चम्मच चीनी के साथ पुदीना को एक ब्लेंडर में डालें।
छोटे टुकड़ों में पीस लें, ब्लेंडर बाउल में मक्खन और चीनी के साथ पनीर डालें।
सभी चीजों को तब तक फेंटना जारी रखें जब तक आपको एक सजातीय मलाईदार पिस्ता रंग का द्रव्यमान न मिल जाए।
हम पनीर को पुदीने के साथ एक कटोरे में निकाल लेते हैं, आटा, बेकिंग पाउडर मिलाते हैं। जहाँ तक आटे की बात है - पनीर जितना सूखा और मोटा होगा, आटा उतना ही कम निकलेगा। गीले पनीर के लिए आटे की मात्रा बढ़ा देनी चाहिए या आटे की तैयारी शुरू करने से पहले पनीर को चीज़क्लॉथ में डालें, सिंक के ऊपर लटका दें और मट्ठा निकलने दें।
अपने हाथों से पुदीना के साथ पनीर से कुकीज़ के लिए आटा गूंध लें जब तक कि सभी उत्पाद संयुक्त न हो जाएं। तैयार आटा ढीला, मुलायम और साथ ही बहुत प्लास्टिक होगा। इससे छोटी-छोटी गेंदें बनाना बहुत आसान है - भविष्य की कुकीज़ के लिए रिक्त स्थान।
हम आटे के छोटे-छोटे टुकड़े काटते हैं, अपनी हथेलियों से एक औसत अखरोट के आकार की लोइयां बेलते हैं।
एक तश्तरी में चीनी डालें, गेंदों को डुबोएं, सभी तरफ से रोल करें ताकि हमें चीनी की एक ब्रेड मिल जाए।
हम पुदीने के साथ दही कुकीज़ को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करते हैं। हमने 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखा और मध्यम आंच पर 15 मिनट तक बेक किया।
कुकीज़ बहुत जल्दी ठंडी हो जाती हैं. जब आप शराब बना रहे होते हैं, तो कुकीज़ ठंडी हो जाएंगी, पुदीने के स्वाद में भिगो दी जाएंगी, और उन्हें मेज पर परोसा जा सकता है।
लेखक ऐलेना लिट्विनेंको (सांगिना)
मिंट कॉटेज चीज़ ऐपेटाइज़र का जन्म फ्रेंच टोस्ट के प्रति प्रेम, उनकी सेवा में विविधता लाने की इच्छा से हुआ था। हालाँकि, यह जल्दी ही स्पष्ट हो गया कि हर कोई उसे पसंद करता है।
यह मूलतः एक सैंडविच फिलिंग है, लेकिन यदि आप इसे पानी या कम वसा वाले दही के साथ थोड़ा और पतला करते हैं, तो आपको मूल पास्ता सॉस मिलता है। पनीर का उपयोग नरम के बजाय दानेदार के रूप में करना बेहतर है।
वैसे, कम वसा वाले पनीर से एक उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त होता है।
अवयव
- पनीर 9-18% - 500 ग्राम
- सूखा पुदीना पाउडर - 1 चम्मच
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच टॉपलेस
टोस्ट के लिए
- फ़्रेंच बैगूएट स्लाइस
- लहसुन की कुछ कलियाँ
- जतुन तेल
खाना बनाना
पनीर में दानेदार संरचना होती है, और हमें इसकी सजातीय बनने की आवश्यकता है।मैं ऐसा करता हूं: मैं 9% वसा वाले पनीर को एक कोलंडर में डालता हूं और इसे क्रश के साथ निचोड़ता हूं।
आप फूड प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन किसी कारण से यह खराब हो जाता है।
पनीर को एक आदर्श मलाईदार स्थिरता देने के लिए, आप इसमें थोड़ा उबला हुआ पानी (केफिर, खट्टा क्रीम, दही) मिला सकते हैं। परिणामी द्रव्यमान में, मैं सूखा पुदीना पाउडर, नमक डालता हूं और सब कुछ ठीक से मिलाता हूं।
जितनी कम दानेदार और अधिक सजातीय स्थिरता होगी, क्षुधावर्धक उतना ही स्वादिष्ट होगा।
अब टोस्ट करें. मैंने बैगूएट को स्लाइस में काटा। मैंने उन्हें दोनों तरफ जैतून का तेल लगाया और बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट पर फैला दिया।
200 डिग्री सेल्सियस पर 5-10 मिनट तक हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। मैं लहसुन के साथ गर्म टोस्ट रगड़ता हूं, और शीर्ष पर मैं उन्हें पुदीना के साथ पनीर की एक मोटी परत के साथ फैलाता हूं।
