बच्चों के लिए ज्वरनाशक दवाएं बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जाती हैं। लेकिन बुखार के लिए आपातकालीन स्थितियाँ होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की आवश्यकता होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएं सबसे सुरक्षित हैं?
मार्टिनी पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय है, यह पेय 150 साल से अधिक पुराना है, और ब्रांड का लोगो लंबे समय से स्टाइलिश पार्टियों का प्रतीक बन गया है। वर्माउथ में एक उत्कृष्ट कड़वा-मीठा स्वाद होता है, क्योंकि इसमें अन्य जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ कीड़ा जड़ी का मिश्रण होता है। असली वाइन इटली में बनाई जाती है, इसे सबसे स्वादिष्ट माना जाता है। रूस में, हर कोई नहीं जानता कि मार्टिनी को सही तरीके से कैसे पीना है ताकि इसका स्वाद पूरी तरह से प्रकट हो, और यह पेय किन स्नैक्स के साथ सबसे अच्छा लगता है।
वर्माउथ कैसे पियें?
रूस में, चार प्रकार के पेय सबसे लोकप्रिय हैं:
- रोसो - लाल, एक स्पष्ट कड़वाहट के साथ तीखा स्वाद है;
- बियांको - सफेद, वेनिला का एक स्पर्श है;
- अतिरिक्त सूखा - न्यूनतम चीनी सामग्री के साथ मजबूत, सूखा;
- रोसाटो गुलाबी रंग का होता है और इसमें दो प्रकार की वाइन होती है: लाल और सफेद।
वर्माउथ का गुलदस्ता पूरी तरह से 10-15 डिग्री के तापमान पर खुलता है, इसलिए सच्चे पारखी उपयोग से पहले इसे पहले से ठंडा कर लेते हैं। यदि इस प्रक्रिया के लिए समय नहीं है, तो पेय के साथ गिलास में बर्फ के टुकड़े डाले जाते हैं। आप इसकी जगह फ्रोज़न स्ट्रॉबेरी या कीवी का उपयोग कर सकते हैं। असली, बिना पतला मार्टिनी बिना स्ट्रॉ के पिया जाता है, यह केवल कॉकटेल हिलाने के लिए उपयुक्त है। 
पेय को लंबे और पतले तने वाले शंकु के आकार के गिलास में परोसा जाता है। एक साधारण गिलास में पेय अस्वाभाविक लगेगा। सामाजिक आयोजनों में, भूख बढ़ाने के लिए भोजन से पहले मार्टिंस को गिलास से शराब पिलाई जाती है। स्वाद और सुगंध का आनंद लेते हुए इसे धीरे-धीरे खाया जाता है।
किसके साथ संयुक्त है?
मार्टिनी का शुद्ध रूप में सेवन किया जा सकता है, लेकिन आमतौर पर इसे जूस के साथ मिलाया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, ताजा निचोड़ा हुआ अनार, संतरा, अंगूर और चेरी के रस का मिश्रण उपयुक्त है।
सर्वोत्तम संयोजनों की सूची:
- मीठे पानी, टॉनिक या कोका-कोला का कॉकटेल;
- आत्माओं के पारखी इसे जिन या व्हिस्की के साथ पतला करते हैं;
- गुलाबी और लाल मार्टिंस चेरी के रस और बर्फ के टुकड़ों के साथ पूरी तरह मेल खाते हैं;
- संतरे या अंगूर के रस के साथ संयोजन में किसी भी प्रकार का वर्माउथ एक उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त करता है।
बहुत से लोग इस मादक पेय में आड़ू या आम का रस मिलाना पसंद करते हैं। ऐसा कॉकटेल शौकिया लोगों के लिए है, क्योंकि वर्माउथ पहले से ही बहुत मीठा है। 
घर पर, वर्माउथ को आमतौर पर 2:1 (अधिक रस) के अनुपात में प्राकृतिक रस से पतला किया जाता है। यदि आपको ताकत बढ़ाने की आवश्यकता है, तो आप सामग्री को 1:1 के अनुपात में मिला सकते हैं।
मार्टिनी बियान्को विशेष रूप से लोकप्रिय है, इसे संतरे के रस के साथ मिलाया जाता है या नींबू के टुकड़े के साथ बर्फ मिलाया जाता है।
शायद, उच्च गुणवत्ता वाली शराब के हर पारखी ने खुद से सवाल पूछा: "वे बियान्को मार्टिनी को किसके साथ पीते हैं?" दरअसल, इस पेय का नाम हर कोई जानता है - कई लोग इसे मधुर जीवन से जोड़ते हैं। हालांकि, हर किसी को इस बात का अंदाजा नहीं है कि यह किस तरह का पेय है, इसे किसके साथ परोसा जाता है और इसका इस्तेमाल कैसे किया जाता है।
महंगी, बेहद स्वादिष्ट और मादक मार्टिनी हमारे देश में अपेक्षाकृत हाल ही में फैली है। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि एक स्वतंत्र पेय के रूप में इसकी उपस्थिति प्राचीन काल से है। चिकित्सा के जनक और प्रसिद्ध दार्शनिक - हिप्पोक्रेट्स - ने अपने रोगियों को पाचन तंत्र के रोगों को रोकने, तंत्रिका तनाव से राहत देने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए मार्टिंस पीने की सलाह दी।
मार्टिनी वर्माउथ का एक ब्रांड है और इसका उपयोग इसके सामान्य रूप में और विभिन्न प्रकार के कॉकटेल के हिस्से के रूप में किया जा सकता है।
के साथ संपर्क में
मार्टिनी के प्रकार
मार्टिनी रोसो
आज कई प्रकार के मार्टिंस हैं:
- रोसो
यह मार्टिनी सबसे पहली है, इसके उत्पादन की आरंभ तिथि एक हजार आठ सौ तिरसठ वर्ष है, यानी डेढ़ सदी से भी पहले!
इस वर्माउथ की विशिष्ट विशेषताएं इसकी प्रभावशाली सुगंध और थोड़ा कड़वा स्वाद हैं।
पेशेवर ध्यान दें:यह रोसो है जो वाइन घटक और जड़ी-बूटियों के सही संयोजन से प्रसन्न हो सकता है। कारमेल मिलाने से, यह मार्टिनी गहरे एम्बर रंग में आ जाती है। कारमेल के अलावा, नींबू, बर्फ और संतरे या अन्य खट्टे फलों का रस अच्छे साथी होंगे, लेकिन आप इसे इसके मूल रूप में भी पी सकते हैं। इस पेय की ताकत सोलह डिग्री है।
- रोसातो
मार्टिनी Rosato
वर्माउथ रोसाटो में एक साथ दो प्रकार की वाइन शामिल हैं - रेड वाइन और व्हाइट। इस पेय की उपस्थिति पिछली सदी के अस्सी के दशक में, अपेक्षाकृत हाल ही में देखी गई थी। एक विशिष्ट विशेषता दो प्रकार की वाइन को मिलाकर प्राप्त किया गया नाजुक गुलाबी रंग है। किला - 15 डिग्री.
- "डोरो"
स्विस मार्टिनी. पेशी की तारीख़ है 1998 यानी ठीक अठारह साल पहले. बहुत युवा पेय. डोरो का आधार विभिन्न साइट्रस, धनिया, शहद और जायफल के साथ संयुक्त सफेद शराब था। किला छोटा है - केवल नौ प्रतिशत।
- "फिएरो"
मार्टिनी फ़िएरो
वही उम्र जो डोरो की थी - वही अठारह साल पहले। अपनी उज्ज्वल सुगंध के लिए गौरवशाली, जिसमें तीखा साइट्रस सबसे अधिक ध्यान देने योग्य है, और करीब से जांच करने पर भी, अन्य सभी नोट्स। और डोरो से डेढ़ गुना ज़्यादा ताकतवर - 15 डिग्री.
- "अतिरिक्त शुष्क"
रास्पबेरी, नींबू और आइरिस की वास्तविक वर्माउथ को आवश्यकता होती है। वर्माउथ एक्स्ट्रा ड्राई एक शताब्दी से अधिक समय से उत्पादन में है और इसमें अल्कोहल की मात्रा अधिक है - और चीनी की मात्रा कम है। कॉकटेल के लिए बढ़िया.
- "कड़वा"
वही वरमाउथ, जिसमें शराब नहीं, बल्कि शुद्धतम रूप में अल्कोहल होता है। हालाँकि, कड़वे लाल पेय की संरचना में 25 प्रतिशत तक अल्कोहल होता है, और वास्तविक संरचना आम जनता को ज्ञात नहीं होती है।
- "बियांको"
अपने साथियों के बीच काफी पुराना और मजबूत वर्माउथ। लगभग एक सदी पहले प्रकट हुआ, मसालेदार, रोसो की तुलना में नरम, वेनिला स्वाद देता है। ताकत - 16 डिग्री, रूढ़िबद्ध रूप से एक महिला पेय माना जाता है।
मिश्रण
वर्तमान में, मार्टिनी की संरचना में 30-40 विभिन्न जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं, जैसे कैमोमाइल, सेंट जॉन पौधा और पुदीना, और निश्चित रूप से, वर्मवुड।
वर्माउथ की तैयारी में, इन और अन्य पौधों के तने और पत्तियां, साथ ही बीज, जड़ें और फूल दोनों शामिल होते हैं।
अल्कोहलिक घटक अक्सर वाइन, लाल, सफेद या कुछ भी होता है, लेकिन ऐसे मामले भी होते हैं जब अल्कोहल का उपयोग किया जाता है, ऐसे वर्माउथ का एक उदाहरण कड़वा है।
कैसे सबमिट करें
कई बारीकियाँ हैं:
- तापमान।
मार्टिनी को लगभग 13 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा करना, या बर्फ प्रदान करना आवश्यक है।
- टेबलवेयर।
मार्टिनी बियान्को कॉकटेल ग्लास से नशे में है। ये लंबे तने पर शंकु के आकार के ऐसे चश्मे होते हैं। शॉट्स में वरमाउथ न डालें, यह असभ्य है।
- अस्थायी.
मार्टिनी कैसे पियें? आपको इसे छोटे घूंट में और बिना जल्दबाजी के करना होगा, तभी आप पेय का पूरा स्वाद महसूस कर पाएंगे।
किसके साथ पियें? क्या खाने के लिए?
मार्टिनी "बियांको" को अचार या फलों के साथ परोसा जाता है। पटाखे, पनीर, मूंगफली, संतरे, कीवी, अनानास और यहां तक कि तरबूज भी पेय के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। सेब और स्ट्रॉबेरी कम विदेशी विकल्प हैं।
दिव्य स्वाद का आनंद लेने के लिए, आपको मार्टिनी को सही गिलास से पीने की ज़रूरत है - ऐसे गिलास जिनमें लंबे तने के साथ शंकु का आकार हो। अपना समय लें, हर घूंट का स्वाद लें।
सभी पेय पदार्थों की तरह, मार्टिंस को भी नाश्ता करने की आवश्यकता होती है। इसे नमकीन नट्स या क्रैकर्स के साथ परोसा जा सकता है। आप जैतून, जैतून, नींबू के टुकड़े और पनीर परोस सकते हैं।
कैसे स्टोर करें
जिस स्थान पर वर्माउथ की बोतल संग्रहीत की जाएगी, वहां पांच डिग्री सेल्सियस और अंधेरे के भीतर तापमान प्रदान करना आवश्यक है। इन परिस्थितियों में, मार्टिंस कई वर्षों तक चल सकते हैं।सीधे शब्दों में कहें तो सबसे साधारण घरेलू रेफ्रिजरेटर भी काम करेगा।
कॉकटेल रेसिपी
- बियांको नारंगी
- बियांको लेमन
- बियांको सूर्योदय
इस कॉकटेल को बनाने के लिए आपको बस थोड़ा सा चाहिए। वर्माउथ बियान्को, संतरे का रस और बर्फ। सब कुछ बहुत सरल है. एक - कॉकटेल गिलास को बर्फ से भरें, दो - तीन से एक के अनुपात में जूस और वर्माउथ डालें, तीन - हिलाएं। सब कुछ, कॉकटेल तैयार है, आप परोस सकते हैं।
सामग्री: मार्टिनी बियांको, मार्टिनी बिटर लेमन, अंगूर और बर्फ।
एक गिलास में बर्फ भरें, उसमें वर्माउथ और टॉनिक डालें, हिलाएं।
क्रैनबेरी जूस, मार्टिनी बियान्को, संतरा, इसका जूस और बर्फ।
गिलास को बर्फ से भरें, गिलास में जूस, मार्टिनी और फलों का पेय डालें, हिलाएं।
बियान्को मार्टिनी कैसे और किसके साथ पियें, निम्नलिखित वीडियो में विशेषज्ञ की सलाह देखें:
बारटेंडरों ने मार्टिनी को "क्लब जीवन का राजा" करार दिया। यह मादक पेय सामाजिक आयोजनों, फैशनेबल पार्टियों और युवा पार्टियों का एक अनिवार्य गुण है। जो लोग अचानक ऐसे माहौल में आ जाते हैं, वे शिष्टाचार के नियमों की अज्ञानता का प्रदर्शन करते हुए, मार्टिनी पीना नहीं जानते होंगे। और पेय का स्वाद, जो लगभग एक पंथ बन गया है, अनुचित तरीके से उपयोग किए जाने पर विकृत हो जाएगा, यह अप्रिय लगेगा। एक अजीब स्थिति में न आने और इसके साथ असफल पहले परिचित के कारण उत्तम वर्माउथ के प्रति नापसंदगी से ग्रस्त न होने के लिए, पहले से जानना आवश्यक है कि इसके लिए किस प्रकार के उपचार की आवश्यकता है।
मार्टिनी के प्रकार
मार्टिनी वर्माउथ की एक किस्म है, यह अंगूर वाइन और वर्मवुड पर आधारित है। किला सामान्य वर्माउथ की तुलना में थोड़ा अधिक है, यह 16-18% है। इसका गुलदस्ता पेय के निर्माण में उपयोग की जाने वाली अंगूर की किस्मों और जड़ी-बूटियों के एक अलग सेट पर निर्भर करता है। मार्टिंस केवल 7 प्रकार के होते हैं, जिनके रंग, स्वाद और सुगंध अलग-अलग होते हैं, जो उनके उपयोग की बारीकियों पर अपनी छाप छोड़ते हैं। निम्नलिखित सबसे लोकप्रिय हैं:
- बियांको ("बियांको") का रंग सफेद है, वेनिला नोट्स के साथ मसालेदार स्वाद है। एक से एक के अनुपात में पानी, टॉनिक, सोडा के साथ पतला, अक्सर बर्फ, जमे हुए जामुन और फलों के टुकड़ों के साथ परोसा जाता है। कम से कम एक सीख पर जैतून या मसालेदार प्याज के साथ परोसा गया।
- रचना में कारमेल की उपस्थिति के कारण रोसो ("रोसो") का रंग लाल है, एक स्पष्ट स्वाद के साथ मीठा-कड़वा स्वाद। खट्टेपन वाले जूस इसे नरम करने में मदद करते हैं। गिलास में नींबू का एक टुकड़ा डालना एक अच्छा विचार है।
- रोसातो ("रोसातो") की विशेषता एक अजीब स्वाद और सुखद गुलाबी रंग है। इसे रस या पानी से पतला करने की प्रथा है।
- एक्स्ट्रा ड्राई ("अतिरिक्त सूखा") - मार्टिनी का सबसे मजबूत प्रकार, ड्राई वर्माउथ से संबंधित है। इसे इसके भूसे-पीले रंग, रास्पबेरी, टॉफ़ी और खट्टे फलों के विशिष्ट नोट्स के साथ नाजुक स्वाद से पहचाना जा सकता है। यह अक्सर जटिल कॉकटेल के एक घटक के रूप में कार्य करता है; इसे मजबूत अल्कोहल (जिन, वोदका, व्हिस्की) के साथ मिलाया जा सकता है। नाशपाती का रस पेय के स्वाद को अच्छी तरह से बढ़ा देता है। कुछ लोग इस मार्टिनी को शुद्ध रूप में पीते समय गिलास के नीचे प्याज का एक टुकड़ा डालना पसंद करते हैं। यह मार्टिनी का एकमात्र प्रकार है जिसे मछली के साथ खाया जा सकता है।
वर्माउथ की अन्य किस्मों को परोसने और पीने के लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है; इन पेय का उपयोग करते समय, आपको मार्टिनी के उपचार के सामान्य नियमों द्वारा निर्देशित किया जा सकता है। हम डी'ओरो (कारमेल-सिट्रस नोट्स के साथ एक सूखी सफेद मार्टिनी), फिएरो (नारंगी के संकेत के साथ एक लाल पेय), बिटर (कड़वे-मीठे स्वाद के साथ एक रूबी रंग की अल्कोहल-आधारित मार्टिनी) के बारे में बात कर रहे हैं।
मार्टिनी पीने के बुनियादी नियम
वर्माउथ के प्रकार के आधार पर मार्टिनी के उपयोग में सभी अंतरों के साथ, सामान्य नियम हैं जो मार्टिनी के प्रकार पर निर्भर नहीं करते हैं। उन्हें जानना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है ताकि चेहरा न खोना पड़े।
- मार्टिनी को पतले ऊँचे पैर पर शंकु के आकार की फ़नल जैसे विशेष चश्मे में परोसा जाता है। बारटेंडर ऐसे जहाजों को "पानी के डिब्बे" कहते हैं। एक विशेष मार्टिनी ग्लास की अनुपस्थिति में, पेय को साधारण वाइन ग्लास में डाला जा सकता है, केवल यह महत्वपूर्ण है कि वे ऊंचे स्तर पर हों: पेय को किसी व्यक्ति के हाथ से गर्म नहीं किया जाना चाहिए।
- मार्टिनी के लिए आदर्श तापमान 12 डिग्री है, स्वीकार्य तापमान 10-15 डिग्री है। यह इस तापमान पर है कि वर्माउथ का समृद्ध और सामंजस्यपूर्ण स्वाद सबसे अच्छा प्रकट होता है। यदि बोतल को इस तापमान तक ठंडा होने का समय नहीं मिला, तो जमे हुए जामुन (स्ट्रॉबेरी, बीज रहित चेरी) या बर्फ के टुकड़े गिलास में डाल दिए जाते हैं। इसका पेय के स्वाद और दिखावट दोनों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
- मार्टिनी को आमतौर पर पतला किया जाता है या कॉकटेल में उपयोग किया जाता है, लेकिन इसे इसके शुद्ध रूप में पीना स्वीकार्य है। ऐसे में एक गिलास में नींबू या जैतून का एक टुकड़ा रखा जाता है। बाद वाला विकल्प बेहतर माना जाता है।
- मार्टिनी को उसके शुद्ध रूप में परोसते समय, गिलास में एक पुआल न डालें - पेय को इसकी आवश्यकता नहीं है। यदि आपको स्ट्रॉ के साथ मार्टिनी परोसी जाती है, तो बस इसे गिलास से निकालें और अपने बगल में रख लें। ट्यूब उपयुक्त होगी, हालांकि आवश्यक नहीं, केवल कॉकटेल के एक गिलास में।
- मार्टिनी को छोटे घूंट में पीना चाहिए, इस उत्तम वर्माउथ के बहुमुखी स्वाद और सुगंध का पूरी तरह से आनंद लेना चाहिए।
- परंपरागत रूप से, मार्टिंस को एपेरिटिफ़ के रूप में परोसा जाता है। हाल ही में, इसका उपयोग उन पार्टियों में किया गया है जिनमें मेहमानों को बाद में मेज पर आमंत्रित करने का प्रावधान नहीं है। आप इसे खाने से पहले या खाने से अलग भी पी सकते हैं।
- आप किसी भी प्रकार के नाश्ते के बिना मार्टिनी पी सकते हैं। यदि आप इसके बिना नहीं कर सकते हैं, तो फल, जैतून या जैतून, क्रैकर, हार्ड पनीर, नट्स के साथ वर्माउथ खाने की अनुमति है।
मार्टिनी पीने के नियम सरल, याद रखने में आसान और पालन करने में मज़ेदार हैं।
यदि आप मार्टिनी के शुद्धतम स्वाद की सराहना नहीं कर सकते हैं, तो इस पर आधारित कॉकटेल आज़माना उचित है। इतनी सारी रेसिपी हैं कि हर कोई अपना पसंदीदा विकल्प ढूंढ सकता है।
कॉकटेल "मध्यम"
- मार्टिनी "बियान्को" - 10 मिली;
- मार्टिनी "अतिरिक्त सूखी" - 10 मिलीलीटर;
- जिन - 40 मिलीलीटर;
- नींबू - टुकड़ा.
खाना पकाने की विधि:
- दो प्रकार के वर्माउथ को मिलाएं।
- इनमें जिन डालकर हल्के से मिला लें.
- मार्टिनी ग्लास के नीचे नींबू का एक टुकड़ा रखें।
- एक गिलास में पेय भरें।
कॉकटेल में ताज़ा स्वाद और सुगंध है, यह उन लोगों को पसंद आएगा जो तेज़ शराब पसंद करते हैं।
कॉकटेल "एजेंट 007"
- वोदका - 20 मिलीलीटर;
- मार्टिनी (किसी भी प्रकार) - 20 मिलीलीटर;
- बर्फ के टुकड़े - स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
- मादक पेय मिलाएं.
- एक गिलास में बर्फ के टुकड़े भरें।
- कॉकटेल में डालो.
फ़िल्मों के फ़्रेमों को देखते हुए, महान जेम्स बॉन्ड पेय का प्रेमी था, जिसकी विधि ऊपर प्रस्तुत की गई है। आपको यह नहीं सोचना चाहिए कि यह घातक रूप से मजबूत हो जाता है: बर्फ, पिघलने से, इसे नरम और पीने में आसान बनाता है।
कॉकटेल "मार्टिनी स्वीट"
- मार्टिनी "बियान्को" - 10 मिली;
- जिन - 20 मिलीलीटर;
- बर्फ के टुकड़े - स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
- एक मार्टिनी ग्लास को बर्फ के टुकड़ों से भरें।
- जिन को वर्माउथ के साथ मिलाएं।
- बर्फ के साथ गिलास में डालें.
यह नुस्खा सरल है, लेकिन क्लासिक्स में से एक है, इसलिए इसे याद रखना उचित है।
कॉकटेल "मैनहट्टन"
- व्हिस्की - 20 मिलीलीटर;
- मार्टिनी "रोसो" - 20 मिली;
- चेरी का रस - 10 मिलीलीटर;
- बर्फ - 2 क्यूब्स;
- कॉकटेल चेरी - सजावट के लिए.
खाना पकाने की विधि:
- मादक पेय मिलाएं.
- रस डालें, मिलाएँ।
- कॉकटेल गिलास के नीचे कुछ बर्फ के टुकड़े रखें, तैयार मिश्रण डालें।
- पेय को सजावटी सीख में पिरोकर बेरी से सजाएँ।
इस कॉकटेल के लिए सजावट के रूप में अक्सर छाते का उपयोग किया जाता है; इस मामले में, चेरी की आवश्यकता नहीं होती है। इस मामले में चेरी के रस को क्रैनबेरी या अनार से बदला जा सकता है।
क्रैनबेरी जूस के साथ मार्टिनी कॉकटेल
- क्रैनबेरी रस - 20 मिलीलीटर;
- मार्टिनी "बियान्को" - 15 मिली;
- ताजा नारंगी - 15 मिलीलीटर;
- बीज रहित जैतून - 3 पीसी ।;
- कुचली हुई बर्फ - 40 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
- एक गिलास में कुटी हुई बर्फ डालें।
- पहले संतरे का रस डालें, फिर बेरी का रस, फिर वरमाउथ।
- सामग्री को एक भूसे के साथ मिलाएं।
- जैतून को लकड़ी के टूथपिक या सीख पर पिरोएं, इसे एक गिलास में रखें।
कॉकटेल का यह संस्करण उन लोगों को पसंद आएगा जो मजबूत पेय पसंद नहीं करते हैं।
एब्सिन्थ मार्टिनी कॉकटेल
- चिरायता - 30 मिलीलीटर;
- मार्टिनी "डोरो" या "एक्स्ट्रा ड्राई" - 35 मिली;
- टॉनिक या मिनरल वाटर (स्प्राइट भी उपयुक्त है) - 35 मिली;
- पुदीना लिकर - 5 मिली;
- स्ट्रॉबेरी - स्वाद के लिए.
खाना पकाने की विधि:
- स्ट्रॉबेरी और मार्टिनी ग्लास को सवा घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
- मादक पेय मिलाएं, मिलाएं, ठंडे टॉनिक के साथ पतला करें।
- पेय को गिलासों में डालें, प्रत्येक में 1-2 जमे हुए जामुन डालें।
इस कॉकटेल को स्ट्रॉ के साथ परोसने की प्रथा है, हालाँकि इसकी आवश्यकता नहीं है। मिंट लिकर एक खट्टे-मीठे कॉकटेल को एक अनोखा स्वाद देता है।
क्लब लाइफ के प्रशंसकों के बीच मार्टिनी सबसे लोकप्रिय पेय है। आप इसे साफ-सुथरा या कॉकटेल में पी सकते हैं। अक्सर, मार्टिंस को 1: 2 या 1: 1 के अनुपात में जूस या शीतल पेय से पतला किया जाता है, लेकिन इस वर्माउथ के साथ अधिक जटिल कॉकटेल भी होते हैं।
एक अनोखी सुगंध और लंबे स्वाद के साथ। दुनिया के हर देश में, इस पेय के अपने प्रशंसक हैं, मानवता के मजबूत आधे हिस्से के प्रतिनिधियों और उनके कमजोर हिस्सों दोनों के बीच। लेकिन साथ ही, कम ही लोग जानते हैं कि यह पेय वास्तव में क्या है और इसका सही तरीके से सेवन कैसे किया जाना चाहिए।
मार्टिनी बियान्को सिर्फ एक साधारण वर्माउथ यानी फोर्टिफाइड वाइन नहीं है, यह एक प्राकृतिक, कम अल्कोहल वाला पेय है। जिसका उपयोग शुद्ध रूप में और विभिन्न प्रकार के कॉकटेल की तैयारी में एक सामग्री के रूप में किया जाता है।
संदर्भ।मार्टिनी ब्रांड हमेशा मुख्य रूप से इस मादक पेय के साथ जुड़ा हुआ है। और ऐसा जुड़ाव इसकी लोकप्रियता की मुख्य पुष्टि है।
यह शराब पहली बार पिछली शताब्दी की शुरुआत में पैदा हुई थी और तब से इसका मूल नुस्खा नहीं बदला है। इसलिए, इस वर्माउथ के प्रशंसक कई वर्षों तक इसके असली स्वाद और सुगंध का आनंद ले सकते हैं।
वे किसके बने हैं?
इस मादक पेय का निर्माता अपने उत्पादों को पूरी तरह से प्राकृतिक बताता है। मार्टिनी बियान्को विभिन्न जड़ी-बूटियों के टिंचर से तैयार किया जाता है, जिसमें पौधों और फलों के आवश्यक तेल मिलाए जाते हैं।
यदि आप इस अल्कोहल की संरचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें, तो आप देख सकते हैं कि इसमें वास्तव में कोई कृत्रिम तत्व नहीं हैं।
मिश्रण
इस वर्माउथ का मुख्य घटक एक जटिल सुगंध और स्वाद के साथ सूखा सफेद है।इसकी तैयारी के दौरान पहले से ही, विभिन्न प्राकृतिक योजकों का उपयोग किया जा सकता है, जो मार्टिनी के लिए एक समृद्ध सुगंधित आधार प्राप्त करना संभव बनाता है।
इस पेय की विशिष्ट कड़वाहट के लिए कड़वा कीड़ाजड़ी जिम्मेदार है। यह इस पौधे पर है कि वर्माउथ पर जोर दिया जाता है। और इसके आवश्यक तेलों को कभी-कभी पहले से तैयार उत्पाद में मिलाया जाता है। बियांको मार्टिनी में वर्मवुड का द्रव्यमान अंश कुल मात्रा का 50% तक पहुंच सकता है।
अन्य सामग्रियों में शामिल हैं:
- जायफल - 3% तक;
- यारो - 20% तक;
- कैमोमाइल - 2% तक;
- पुदीना - 15% तक;
- सेंट जॉन पौधा और इलायची - 7% तक;
- दालचीनी - 10% तक।
ये जड़ी-बूटियाँ हैं जो मूल बियान्को मार्टिनी की संरचना में अनिवार्य हैं। इस मादक पेय की कुछ आधुनिक किस्मों में, संरचना को अन्य सामग्रियों के साथ पूरक किया जा सकता है। लेकिन एक शर्त रचना में वर्मवुड की प्रबलता है।
ध्यान!वर्माउथ के निर्माण के लिए केवल पीडमोंट के उपनगरों में उगाए गए पौधों का उपयोग किया जा सकता है। यही नियम सूखी वाइन पर भी लागू होता है, इसे उसी क्षेत्र में उगाए गए अंगूरों से बनाया जाना चाहिए।
यह भी उल्लेखनीय है कि समान अनुपात में लिए गए समान घटकों से बनी बियांको मार्टिनी का स्वाद अलग हो सकता है। यह सटीक अनुक्रम के कारण है और सभी सामग्रियों को किस उत्पादन स्तर पर रखा गया था।
कैसे पियें?
आज मौजूद सभी मादक पेय पदार्थों का सेवन कुछ नियमों के अनुसार किया जाना चाहिए। यही बात मार्टिनी बियान्को के उपयोग पर भी लागू होती है। केवल कुछ नियमों का पालन करके ही आप इसकी असली सुगंध और सुखद और लंबे समय तक चलने वाले स्वाद का पूरा आनंद ले सकते हैं।
वह वीडियो देखें जिसमें दिखाया गया है कि बियान्को मार्टिनी के अनूठे स्वाद का आनंद लेने के लिए उसे कैसे पीना चाहिए:
तापमान
इस मादक पेय को ठीक से पीने के लिए मुख्य शर्तों में से एक तापमान शासन का पालन है, यानी पीने से पहले इसे कितने डिग्री तक ठंडा किया जाना चाहिए। मेज पर अल्कोहल को शून्य से 10-15 डिग्री ऊपर ठंडा करके परोसने की अनुमति है।
हालाँकि, पेशेवर परिचारकों का कहना है कि 13 डिग्री तक ठंडा करना सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है। इस तापमान पर, मार्टिनी पूरी तरह से अपना असली स्वाद और सुगंध प्रकट करती है।
यदि बियांको की मार्टिनी को पहले से ठंडा नहीं किया जा सकता है, तो इसे गिलास में डाला जाना चाहिए, जिसमें पहले कई बर्फ के टुकड़े रखे गए थे। आमतौर पर 3-4 टुकड़े पर्याप्त होते हैं। दोनों सबमिशन विकल्प वर्तमान में सही माने जाते हैं। लेकिन अगर शराब को बर्फ के साथ परोसा जाता है, तो उसे गिरने के 5 मिनट बाद पीना चाहिए, तब उसे आवश्यक तापमान तक ठंडा होने का समय मिल जाएगा।
चश्मा
आगे उपयोग के लिए जिस कंटेनर में मार्टिनी डाली जाएगी उसका सही चुनाव भी बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है। सबसे अच्छा विकल्प इस शराब के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष ग्लास का उपयोग करना है। इस तरह के चश्मे का आकार शंक्वाकार और ऊंचा और पतला होता है।
ऐसे मामलों में जहां कोई उपयुक्त चश्मा नहीं है, बियान्को मार्टिंस को चार तरफ से कम गिलास में डालने के लिए नीचे उतारा जाता है। साथ ही, वे केवल एक तिहाई से ही भरे होते हैं।
ध्यान!इस शराब को छोटे गिलासों और ढेरों में परोसना सख्ती से अस्वीकार्य है। ऐसे व्यंजन विशेष रूप से उच्च शक्ति वाले मादक पेय पदार्थों के लिए हैं, और मार्टिंस को ऐसा नहीं माना जाता है।
गति
इस पेय की खपत की दर भी किसी व्यक्ति द्वारा स्वाद और उनकी धारणा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इसकी अनूठी सुगंध और स्वाद को प्रकट करने और महसूस करने के लिए, आपको मार्टिनी बियान्को को बहुत धीरे-धीरे और छोटे घूंट में पीना चाहिए।
इस शराब के विशेष पारखी इस बात पर जोर देते हैं कि पेय को अधिक खुलने में मदद करने के लिए प्रत्येक घूंट को मुंह में थोड़ा सा रखना चाहिए।
औसतन, 150 मिलीलीटर की क्षमता वाला एक गिलास 30 मिनट में पिया जा सकता है।
संदर्भ।अक्सर महिलाएं इस वर्माउथ को इसके शुद्ध रूप में इस्तेमाल करते हुए स्ट्रॉ का इस्तेमाल करती हैं। आपको ऐसा नहीं करना चाहिए, एक स्ट्रॉ केवल मार्टिनी-आधारित कॉकटेल पीते समय ही उपयुक्त है।
किसी भी घटक के अनुपात को बढ़ाकर या इसके विपरीत, कम करके, आप एक पूरी तरह से नए पेय के साथ समाप्त हो सकते हैं। और सबसे पहले बियान्को मार्टिनी के असली स्वाद को खराब न करने के लिए, पहले से ही सिद्ध व्यंजनों के अनुसार इसके साथ कॉकटेल तैयार करना सबसे अच्छा है।
"ठंडा सोना"
यह शायद सबसे सरल कॉकटेल है जिसे तुरंत उसी गिलास में तैयार किया जाता है जिसमें इसे परोसा जाएगा।
सामग्री:
- मार्टिनी - 120 मिली;
- नींबू - 2 स्लाइस;
- ब्लैकबेरी - 1 पीसी।
खाना बनाना:
- एक गिलास में बर्फ डालें और 120 मिलीलीटर मार्टिनी डालें।
- नींबू के दो स्लाइस का रस ऊपर से निचोड़ा जाता है, एक ट्यूब गिलास में डाली जाती है, और इसके किनारों को ब्लैकबेरी से सजाया जाता है।
- बिना हिलाए तुरंत परोसें।
कॉकटेल पीने के बाद इसे बेरी के साथ खाया जाता है।
"जेम्स बॉन्ड"
यहां नाम स्वयं ही बोलता है, क्योंकि इसी रूप में यह शराब हमेशा प्रख्यात एजेंट 007 द्वारा ऑर्डर की जाती थी।
सामग्री:
- ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 15 ग्राम;
- वोदका - 45 ग्राम;
- मार्टिनी - 15 ग्राम;
- हरे जैतून - 3 पीसी।
खाना बनाना:
- एक शेकर में 15 ग्राम ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच कुचली हुई बर्फ और 45 ग्राम वोदका मिलाएं।
- 20 सेकंड के बाद, शेकर में 15 ग्राम मार्टिनी डालें और सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह हिलाएं।
- गिलास के नीचे 3 हरे जैतून डालें, बिना बर्फ के छना हुआ कॉकटेल डालें और स्ट्रॉ के साथ परोसें।
"बियांको लेमन"
यह नींबू के भरपूर स्वाद और सुगंध के साथ काफी मजबूत अल्कोहल है। इसे एक गिलास में परोसा जाता है, जिसके किनारों को नींबू के छिलके की पतली छीलन से सजाया जाता है।
सामग्री:
- मार्टिनी - 45 ग्राम;
- नींबू कड़वा - 145 ग्राम;
- अंगूर - 1 टुकड़ा.
खाना बनाना:
- एक सर्विंग गिलास बर्फ से आधा भरा हुआ है।
- उसके बाद इसमें 45 ग्राम मार्टिनी और 145 ग्राम नींबू कड़वा एक साथ डाला जाता है, ऊपर से अंगूर के एक टुकड़े से रस निचोड़ा जाता है।
बिना भूसे के हल्का सा मिला कर परोसें।
"सूर्योदय"
यह सभी कॉकटेल में सबसे हल्का और सबसे अधिक फलयुक्त कॉकटेल है। यह जल्दी तैयार हो जाता है और गर्मी के मौसम में पीने के प्रतिष्ठानों में इसकी विशेष मांग होती है, क्योंकि यह आपको जल्दी से खुद को तरोताजा करने, आराम करने और अपनी प्यास बुझाने की अनुमति देता है।
सामग्री:
- क्रैनबेरी जूस - 75 ग्राम;
- मार्टिनी - 50 ग्राम;
- संतरे का रस - 75 ग्राम.
खाना बनाना:
- एक वर्गाकार आयताकार गिलास पूरी तरह से बर्फ के टुकड़ों से भरा हुआ है।
- इसमें बारी-बारी से 75 ग्राम क्रैनबेरी जूस, 50 ग्राम मार्टिनी और 75 ग्राम संतरे का जूस डाला जाता है।
एक पतली ट्यूब के साथ मेज पर परोसा जाता है, जिसमें कॉकटेल को उपयोग से तुरंत पहले हिलाया जाता है। परोसने से पहले गिलास के किनारों को नारंगी की पतली स्लाइस से सजाया जाता है।
प्रत्येक रेसिपी में मार्टिनी की मात्रा बढ़ाकर, आप आसानी से इसकी ताकत बदल सकते हैं, और अन्य अल्कोहलिक उत्पादों के साथ जूस जोड़ने या बदलने से आपका अपना अनूठा पेय बनाना संभव हो जाता है।
तस्वीर
नीचे अन्य बियांको मार्टिनी आधारित कॉकटेल की तस्वीरें हैं।
रूस में कीमतें
मार्टिनी बियान्को आज सबसे किफायती वर्माउथ में से एक है। इस पेय की कीमत सीधे तौर पर उस बोतल की मात्रा पर निर्भर करती है जिसमें इसे बेचा जाता है।
औसतन, इस शराब की 0.5 लीटर की कीमत 200 रूबल से शुरू होती है। 0.75 रूबल की क्षमता वाली एक बोतल की कीमत लगभग 500 रूबल है। लेकिन 1 लीटर की क्षमता 1000 रूबल की कीमत तक पहुंचती है।
कई लोगों की धारणा में, मार्टिंस एक क्लब ड्रिंक है, जो एक सुंदर जीवन का गुण है। हर कोई इसे वर्माउथ से नहीं जोड़ता, जो वास्तव में यह है। मार्टिनी ट्रेडमार्क के तहत, वर्माउथ की कई किस्मों का उत्पादन किया जाता है, लेकिन इस अल्कोहल परिवार का सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि बियांको है। वे इसे सफेद वाइन से बनाते हैं, फूलों और जड़ी-बूटियों के अर्क पर जोर देते हैं, जिसमें आवश्यक रूप से कीड़ा जड़ी शामिल होती है। पेय में वेनिला के विशिष्ट संकेत के साथ एक नाजुक पुष्प सुगंध है। इसमें हल्की भूसे की छाया है, बहुत अधिक ऊँचा किला नहीं (16%)। अपने हल्के मीठे स्वाद के लिए मूल्यवान, वर्माउथ की कड़वाहट की विशेषता से लगभग रहित। इस प्रसिद्ध वर्माउथ के ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों की सराहना करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि बियांको मार्टिनी को सही तरीके से कैसे पीना है।
मार्टिनी "बियांको" का उपयोग करने के बुनियादी नियम
सफ़ेद वर्माउथ को परोसने और उपयोग करने के लिए कुछ नियम हैं, जिनमें बियांको मार्टिनी भी शामिल है। साथ ही, शिष्टाचार संबंधी आवश्यकताएं हमेशा क्लब परंपराओं से मेल नहीं खातीं।
- मार्टिनी "बियांको" एक क्लासिक एपेरिटिफ़ है, शिष्टाचार के नियमों के अनुसार, इसे रात के खाने से पहले परोसा जाता है। शिष्टाचार के नियम भोजन के बाद इसे परोसने पर रोक नहीं लगाते हैं। क्लब के नियमित लोग इसे एक ऐसा पेय मानते हैं जिसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के संदर्भ के बिना पूरे दिन पिया जा सकता है। आज, इसे आदर्श नहीं माना जाता है।
- क्लबों में, मार्टिंस "बियांको" को ऊंचे तने वाले शंकु के आकार के गिलासों में परोसा जाता है, उन्हें "मार्टिंस" या "मार्टिच" कहा जाता है। वास्तव में, ये गिलास कॉकटेल गिलास हैं, कभी इनमें "मार्टिनी" नामक कॉकटेल परोसने की प्रथा थी। दूसरी ओर, वर्माउथ को पुराने ज़माने के गिलासों में परोसा जाता था, जिससे वे व्हिस्की पीते थे। आजकल मार्टिनी को चौड़े गिलास के साथ-साथ रॉक्स गिलास और कॉकटेल गिलास में परोसना कोई गलती नहीं होगी। यही बात कॉकटेल के कंटेनरों पर भी लागू होती है, जिसमें बियांको मार्टिनी भी शामिल है। लेकिन तेज़ शराब के लिए बनाए गए शॉट्स से वर्माउथ पीना बुरा आचरण होगा।
- जिन कॉकटेल में वर्माउथ शामिल है, उनके लिए स्ट्रॉ परोसने की अनुमति है, लेकिन मार्टिनी को शुद्ध रूप में परोसते समय, गिलास में स्ट्रॉ न डालें - इसके माध्यम से इस पेय को नहीं पीना चाहिए। यदि आपका गिलास इस सहायक उपकरण से "सजाया" गया है, तो बस इसे हटा दें और एक तरफ रख दें।
- अक्सर, एक सीख पर खट्टे फल या जैतून का एक टुकड़ा मार्टिनी ग्लास में डुबोया जाता है। वे पेय के स्वाद को प्रभावित करते हैं, जो हर किसी को पसंद नहीं आता। ऐपेटाइज़र को अलग से परोसना बुद्धिमानी है, जब तक कि अतिथि स्वयं इसे गिलास के नीचे देखने की इच्छा न व्यक्त करे।
- परोसने से पहले, बियांको मार्टिनी को थोड़ा ठंडा किया जाता है। पेय का इष्टतम तापमान 12-15 डिग्री है। यदि आप पेय को अधिक ठंडा करते हैं, तो आपको इसका नाजुक गुलदस्ता महसूस नहीं होगा। गर्म रूप में, इसमें कड़वाहट के साथ थोड़ा तीखा स्वाद होता है, जो इसे पीने में कम सुखद बनाता है। आप पेय को बर्फ, जमे हुए जामुन और फलों के टुकड़ों से ठंडा कर सकते हैं।
- मार्टिनी "बियान्को" पीना धीरे-धीरे, छोटे घूंट में लिया जाता है। आदर्श विकल्प पूरी शाम के लिए गिलास को फैलाना है। यदि आप एक के बाद एक गिलास पीते हैं, तो आपको अपर्याप्त रूप से सुसंस्कृत व्यक्ति माना जा सकता है।
- मार्टिनी "बियांको" को बर्फ या पानी, फलों के रस, टॉनिक या सोडा से पतला करके साफ-सुथरा पिया जा सकता है। इसे मादक पेय पदार्थों (वोदका, जिन, व्हिस्की और अन्य) के साथ मिलाने की अनुमति है।
मार्टिनी "बियांको" को नाश्ते के बिना पीने की अनुमति है, जैसा कि अक्सर क्लबों में किया जाता है। हालाँकि, शिष्टाचार के नियम मेहमानों को इस पेय के लिए हल्का नाश्ता देने का प्रावधान करते हैं।
मार्टिनी "बियांको" क्या खाएं
मार्टिनी "बियांको" सफेद वाइन, हर्बल अर्क के आधार पर बनाई गई एक एपेरिटिफ़ और डाइजेस्टिफ़ के रूप में कार्य करती है, जो इस पेय के लिए उपयुक्त स्नैक्स की पसंद निर्धारित करती है।
- पनीर बियांको मार्टिंस के लिए एक अच्छे नाश्ते के रूप में काम करता है। यह वह पेय है जिसमें पनीर को न केवल तटस्थ, बल्कि एक स्पष्ट मसालेदार स्वाद के साथ भी परोसा जा सकता है।
- जैतून और काले जैतून सफेद वर्माउथ के साथ अच्छे लगते हैं। उनमें गुठली लगाई जा सकती है, गुठली भरी जा सकती है, भराई की जा सकती है।
- नमकीन क्रैकर बियांको वर्माउथ के लिए एक सरल लेकिन बेहद सफल ऐपेटाइज़र हैं।
- सफेद मार्टिनी के लिए थोड़ा कम सफल, लेकिन बेहद लोकप्रिय नाश्ता मेवे हैं।
- यदि आप कुछ अधिक संतोषजनक पेय लेना चाहते हैं, तो आप ठंडे मीट कैनपेस, हैम सैंडविच चुन सकते हैं, हालांकि यह स्नैक विकल्प लाल वर्माउथ के लिए अधिक उपयुक्त है।
- बहुत आम नहीं, लेकिन साथ ही "बियांको" के लिए एक सामंजस्यपूर्ण नाश्ता - झींगा।
- मार्टिनी को फल और जामुन परोसना एक जीत-जीत विकल्प होगा। स्ट्रॉबेरी, अनानास, सेब, संतरा और अन्य खट्टे फल इस पेय के साथ एक अच्छा संयोजन देते हैं।
बियान्को मार्टिनी के लिए हार्दिक नाश्ते की अनुपस्थिति से नशे का खतरा नहीं होता है, क्योंकि यह वर्माउथ बहुत मजबूत नहीं है, और इसे बड़ी मात्रा में पीना खराब स्वाद का संकेत है।
यदि वर्माउथ का स्वाद आपको बहुत तीखा या मीठा लगता है, तो उस पर आधारित कॉकटेल आज़माएँ। आप लगभग निश्चित रूप से अपनी पसंद का विकल्प ढूंढने में सक्षम होंगे।
कॉकटेल "लाइट मार्टिनी"
- मार्टिनी "बियान्को" - 50 मिली;
- वोदका - 20 मिलीलीटर;
- अंगूर का रस - 80 मिलीलीटर;
- बर्फ के टुकड़े - 2-3 टुकड़े;
- कॉकटेल चेरी - सजावट के लिए.
खाना पकाने की विधि:
- कॉकटेल गिलास के नीचे बर्फ के टुकड़े रखें।
- मार्टिनी डालें, फिर वोदका डालें, अंत में रस डालें। पेय जोड़ने के क्रम को बदलने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- पेय को स्ट्रॉ से हल्के से हिलाएं।
- चेरी से सजाएं.
कॉकटेल को स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है, लेकिन आप इसके बिना भी पी सकते हैं।
कॉकटेल "ऑरेंज मार्टिनी"
- मार्टिनी "बियान्को" - 60 मिली;
- संतरे का रस - 60 मिलीलीटर;
- संतरा - 1 टुकड़ा (सजावट के लिए);
- वोदका - 30 मिलीलीटर;
- बर्फ - स्वाद के लिए.
खाना पकाने की विधि:
- संतरे से रस निचोड़ें, एक शेकर गिलास में डालें।
- मादक पेय और बर्फ डालें।
- शेकर को 30-40 सेकंड तक हिलाएं।
- पेय को कॉकटेल गिलास में छान लें।
- संतरे के टुकड़े से सजाएं.
कॉकटेल का स्वाद ताज़ा है और इसे पीना आसान है। महिलाओं और पुरुषों दोनों की तरह.
कॉकटेल "लगुना"
- कॉन्यैक - 60 मिलीलीटर;
- वोदका - 10 मिलीलीटर;
- मार्टिनी "बियान्को" - 10 मिली;
- कड़वा "कैम्परी" - 5 मिली;
- बर्फ - स्वाद के लिए;
- कॉकटेल चेरी - 1 पीसी।
खाना पकाने की विधि:
- पेय मिलाएं, एक शेकर कंटेनर में डालें।
- बर्फ से हिलाओ.
- छलनी से छानकर सीधे मार्टिनी ग्लास में डालें।
- चेरी से सजाएं.
इस कॉकटेल में मार्टिनी "बियांको" प्रमुख नहीं है, लेकिन यह काफी हद तक इसके स्वाद और सुगंध को निर्धारित करता है। रोमांटिक नाम के बावजूद, पेय महिला की तरह मजबूत नहीं है। इसका उपयोग करते समय आपको माप पता होना चाहिए।
कॉकटेल "डर्टी मार्टिनी"
- मार्टिनी "बियान्को" - 60 मिली;
- जिन - 60 मिलीलीटर;
- जैतून का नमकीन - 2-3 मिली;
- जैतून - 1 पीसी।
खाना पकाने की विधि:
- जिन और मार्टिनी को बर्फ के साथ एक शेकर में डालें, जैतून का नमकीन पानी डालें, हिलाएँ।
- कॉकटेल गिलास में डालें.
- एक सींक पर जैतून का टुकड़ा डालें, इसे एक पेय में डालें।
यह कॉकटेल बेहद लोकप्रिय है. इसके प्रति उदासीन रहना असंभव है: या तो आपको यह पसंद नहीं है, या यह प्रसन्नता और इसे बार-बार पीने की इच्छा पैदा करता है। मार्टिनी और जिन का अनुपात आपके विवेक पर बदला जा सकता है। कुछ लोग नमकीन पानी का उपयोग करने से इनकार करते हैं, लेकिन 3 गुना अधिक जैतून डालते हैं।
मार्टिनी "बियांको" क्लब जाने वालों और नाइटलाइफ़ प्रेमियों के बीच बेहद लोकप्रिय है। लगभग कोई भी सामाजिक कार्यक्रम इसके बिना पूरा नहीं हो सकता। यदि आप इस वर्माउथ को सही ढंग से पीते हैं, तो उसे जानने का प्रभाव असाधारण रूप से अच्छा रहेगा।
