वजन घटाने के लिए बॉन सूप पकाएं। अजवाइन - अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने का एक सिद्ध तरीका

वजन घटाने की रेसिपी के लिए बॉन सूप

वजन घटाने की रेसिपी के लिए बॉन सूपफैट बर्निंग सूप उन सभी के लिए उपयुक्त है जो कम से कम समय में अपना वजन कम करना चाहते हैं। बॉन सूप आहार इस तथ्य पर आधारित है कि आप जितनी कैलोरी का सेवन करते हैं उससे कई गुना अधिक कैलोरी बर्न करते हैं।

बॉन सूप: डाइट प्रिंसिपल्स और बॉन सूप रेसिपी

एक शर्त का पालन करना महत्वपूर्ण है: इस आहार की अवधि के लिए आपको शराब पीना बंद कर देना चाहिए। शराब की एक बूंद नहीं, अन्यथा वसा जलने का प्रभाव बेअसर हो जाता है। और, यदि आप आहार के दौरान नहीं उठते हैं, तो आप एक सप्ताह में कम से कम 5 किलो (आदर्श रूप से 8 किलो) वजन कम कर सकते हैं।

साप्ताहिक बॉन आहार के दौरान जल शासन

• अधिक पानी पीना।
• आप बिना गैस के शुद्ध खनिजयुक्त पानी पी सकते हैं, अगर कोई नहीं है, तो साधारण उबला हुआ पानी (प्रति दिन कम से कम 2 लीटर)।
• पेय से आप कॉफी और चाय, फलों के रस पी सकते हैं, लेकिन बिना चीनी के। मैदा और मीठा सब कुछ भी बाहर रखा गया है।
• मुख्य आहार, जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, बॉन सूप है। आप इसे रोजाना और दिन में कम से कम 3 बार खाएं।

बॉन आहार में पहले दिन से लेकर छठे दिन तक क्या खाना स्वीकार्य है

1. केले के अलावा अन्य फल। पीएं: चाय, कॉफी, पानी, क्रैनबेरी जूस, बिना चीनी मिलाए;
2. हरी सब्जियां, फलियां नहीं खानी चाहिए, रात के खाने के लिए सब्जी या मक्खन के साथ पके हुए एक आलू की अनुमति है, आप इसे उबाल सकते हैं, आपको केवल इस दिन पानी पीने की जरूरत है;
3. फल और सब्जियां, केले, फलियां और आलू को छोड़कर, केवल पानी पिएं;
4. मध्यम आकार के 4 से 6 टुकड़े केले + 2-4 गिलास की मात्रा में कम वसा वाले दूध की अनुमति है।
5. 500 ग्राम। उबला हुआ बीफ़ या त्वचा रहित चिकन स्तन या दुबली मछली + 3-4 टमाटर;
6. गोमांस या चिकन + हरी सब्जियां आहार से बाहर निकलने के लिए, सब्जियों के साथ कुछ ब्राउन राइस + बिना पके फलों का रस मिलाएं।

यह आहार बच्चों, बुजुर्गों और जठरांत्र संबंधी रोगों वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि आपने एक हफ्ते से भी कम समय में 8 किलो वजन कम किया है, तो बॉन आहार बंद कर देना चाहिए, यह नकारात्मक परिणामों से भरा है। शायद आप संदेह में हैं कि यह आहार आपको सूट करता है या नहीं, तो आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

वजन घटाने के लिए बॉन सूप खाना पकाने की विधि - स्वाद और आनंद के साथ वजन कम करें

सूप सामग्री:

• अजवाइन का एक गुच्छा;
• अजमोद और डिल 1 गुच्छा प्रत्येक;
• हरी बेल मिर्च 1 टुकड़ा;
• बड़े टमाटर 4 टुकड़े;
• प्याज 5 टुकड़े;
• गाजर 2 टुकड़े;
• सफेद गोभी (छोटी गोभी) या बीजिंग;
• करी 1 छोटा चम्मच ;
• जीरा 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• कीमा बनाया हुआ लहसुन 20 जीआर ।;
• 2 तेज पत्ते।

वजन घटाने के लिए बोन सूप कैसे पकाएं

1. सब्जियां और जड़ी बूटियों को तैयार करें, धो लें और काट लें।
2. वनस्पति तेल के साथ एक पैन में प्याज + करी + जीरा + लहसुन, थोड़ा स्टू।
3. आग पर 2 लीटर की मात्रा में पानी का एक बर्तन रखें, जब पानी उबल जाए तो उसमें कटी हुई सब्जियां, प्याज और तेज पत्ता डालें। जब सब्जियां नरम हो जाएं तो सूप तैयार है।
4. पहले से तैयार सूप में, तैयार अजमोद और डिल डालें।
5. आप बॉन सूप का दूसरा संस्करण पका सकते हैं। सभी समान, लेकिन करी, जीरा और लहसुन के बजाय, एक छोटी उंगली बारीक कटा हुआ या कसा हुआ अदरक डालें।

बॉन सूप में न केवल वसा जलने वाला प्रभाव होता है, बल्कि इसकी संरचना में शामिल अजमोद और अजवाइन के कारण एक मूत्रवर्धक भी होता है, और यह सूप भी पेट फूलने का कारण बनता है, जो शरीर को साफ करते समय सामान्य होता है। हालांकि, इन कार्यों को ध्यान में रखा जाना चाहिए और इस आहार की अवधि के लिए महत्वपूर्ण और जिम्मेदार घटनाओं की योजना नहीं बनाई जानी चाहिए।

बॉन सूप, वजन घटाने के लिए एक नुस्खा (समीक्षा और परिणाम, फोटो से पहले और बाद में, इसकी पुष्टि) को सबसे लोकप्रिय और प्रभावी आहारों में से एक माना जाता है जिसके साथ आप भूख महसूस किए बिना आसानी से सुंदर रूप वापस कर सकते हैं। बॉन सूप आहार का सिद्धांत इस सिद्धांत पर आधारित है कि वजन कम करना तभी यथार्थवादी है जब उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या आपके जीने के लिए आवश्यक मात्रा से कम हो।

तरल खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन पूरे जीव और विशेष रूप से पेट के काम को सामान्य करने में मदद करता है। उन पर आधारित आहार भी छेनी हुई आकृति हासिल करने का एक अच्छा मौका है। विश्व प्रसिद्ध बॉन सूप (बीएस), जो इसी नाम की खाद्य प्रणाली को रेखांकित करता है, एक स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजन है।

समान सफलता के साथ, इसका उपयोग निरंतर वजन नियंत्रण के लिए किया जाता है, जिसमें सामान्य आहार और एक्सप्रेस वजन घटाने के लिए भी शामिल है। भोजन पूरी तरह से पच जाता है, तृप्ति की भावना देता है और वसा जलने वाला प्रभाव होता है। इसके आधार पर आहार की अवधि केवल 7 दिन है, जिसके दौरान वजन कम करना और कम से कम 2 किलो हल्का होना संभव है।

एक संस्करण के अनुसार, बॉन सूप पोषण प्रणाली बेल्जियम के डॉक्टरों द्वारा विकसित की गई थी और पहली बार मोटे रोगियों पर ऑपरेशन से पहले की अवधि में इसका परीक्षण किया गया था। परिणाम उत्साहजनक थे, और जल्द ही एक तरल पकवान का नुस्खा पूरी दुनिया में फैल गया। आज, वसा जलाने के लिए बॉन पोषण प्रणाली शीर्ष 10 में सबसे लोकप्रिय है।

बॉन आहार का मूल सिद्धांत

लो-कैलोरी एक्सप्रेस डाइट वजन कम करने के लिए लगातार प्रयास कर रहे लोगों का पसंदीदा शौक है। थोड़े समय में एक ठोस मात्रा में किलोग्राम के नुकसान का वादा करते हुए, उन सभी में एक गंभीर खामी है - उत्पादों का एक छोटा सेट। "बॉन सूप" आहार में ऐसे बलिदानों की आवश्यकता नहीं होती है: एक तरल पकवान को दिन में 3 बार सेवन करने की अनुमति है। मेनू में अन्य व्यंजन भी शामिल हैं जिनकी कुछ दिनों में अनुमति है। उत्पादों के सेट की विविधता के कारण, खाद्य प्रणाली बहुत आसानी से स्थानांतरित हो जाती है।

आहार एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है। प्रत्येक दिन के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों की एक विशेष सूची है। आहार के संतुलन को ध्यान में रखते हुए, "अनलोडिंग" को दोहराया जा सकता है। इस स्थिति में, सातवें दिन के अंत में चक्र फिर से शुरू हो जाता है।

आहार और आहार के दिनों के क्रम को बदला नहीं जा सकता। अन्यथा, परिणाम बिगड़ जाएगा या बिल्कुल नहीं होगा। यदि "चिकित्सा" सात दिनों में से किसी पर बाधित हुई थी, तो आपको इसे शुरू से ही फिर से शुरू करना होगा। किसी भी स्थिति में आपको दिनों का क्रम नहीं बदलना चाहिए या एक दिन को दूसरे से नहीं बदलना चाहिए।

पूरी अवधि के लिए शराब प्रतिबंधित है। चीनी और उसके विकल्प, कन्फेक्शनरी और आटा उत्पाद वर्जित हैं। स्टोर से मिलने वाले मीठे सोडा और जूस वर्जित हैं। आप बिना चीनी की चाय और कॉफी पी सकते हैं।

बॉन सूप आहार कैसे काम करता है

बॉन सूप आहार मुख्य पकवान के तीन गुणों के आधार पर वजन कम करता है:

• कम कैलोरी;
• वसा जलने का प्रभाव;
• मूत्रवर्धक गुण।

व्यंजन बनाने वाली सामग्री विभिन्न दिशाओं की सब्जियां हैं: कुछ वसा भंडार के विनाश में योगदान करते हैं, अन्य नए के गठन को रोकते हैं, अन्य पानी-नमक चयापचय के लिए जिम्मेदार होते हैं, और अन्य शरीर की न्यूनतम दैनिक आवश्यकता को पूरा करते हैं कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन और फाइबर।

बॉन डिश के कई अवयवों ने मूत्रवर्धक गुणों का उच्चारण किया है। शरीर से पानी की अधिक मात्रा निकलने के कारण वजन बहुत जल्दी कम होता है। स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने के लिए, उम्र के धब्बे और शुष्क त्वचा की उपस्थिति, आपको पीने के सही शासन की आवश्यकता है - प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर पानी।

बॉन आहार के लाभ और हानि

बॉन सूप (बीएस) में वनस्पति उत्पाद होते हैं, और यह आहार फाइबर का एक स्रोत है जो आंतों को विषाक्त पदार्थों से साफ करने में मदद करता है। पोषण प्रणाली कब्ज से बचने में मदद करती है - एक समस्या जो अक्सर एक्सप्रेस डाइट के साथ होती है। फाइबर चयापचय को सामान्य करता है और पूरे जीव के उपचार में शामिल होता है।

क्लींजिंग गुणों के बावजूद, बीएस पेट में जल्दी से भोजन प्राप्त करने में मदद करता है। यह माना जाता है कि मस्तिष्क भोजन की अपर्याप्त मात्रा "गांठ" के लिए ठीक भूख की भावना के साथ प्रतिक्रिया करता है, इसलिए लोगों को प्रति दिन लगभग 600 ग्राम सब्जियों का सेवन करने की सलाह दी जाती है। उन्हें एक गर्म तरल डिश में इकट्ठा करना, यह अधिक परिचित और स्वादिष्ट निकलेगा। पाचन तंत्र पर दबाव डाले बिना तरल भोजन पचाना आसान होता है।

बॉन सूप आहार का मुख्य दोष खट्टा-दूध उत्पादों के उपयोग पर प्रतिबंध है, जिन्हें कैल्शियम और लाभकारी बैक्टीरिया का स्रोत माना जाता है, जिन्हें स्वस्थ आहार के एक महत्वपूर्ण तत्व के रूप में देखा जाता है।

कई विशेषज्ञ बीएस पर वजन कम करने को बुराई मानते हैं। उनकी राय में, क्रैश डाइट से शरीर को लगातार नुकसान होता है:

• आहार में अतिरिक्त आहार फाइबर दस्त का कारण बनता है और आंतों में जलन पैदा करता है, जो एक व्यक्ति को लगातार महसूस कराता है
• बेचैनी और दर्द के दौरे भी;
• शरीर में भारी मात्रा में तरल पदार्थ प्रवेश करने और नमक की कमी के कारण गुर्दे, पानी पर भार पड़ता है
• नमक संतुलन, सूजन विकसित होती है;
• भोजन से आने वाला विटामिन सी अवशोषित नहीं होता, क्योंकि पाचन गड़बड़ा जाता है;
• कम वसा वाला आहार प्रसव उम्र की महिलाओं में एमेनोरिया भड़का सकता है;
• बहुत से लोग जो निर्धारित 7 दिनों के लिए सूप पर "बैठे" हैं, फिर ज्यादा खाने से पीड़ित हैं;
• "सोलो" सब्जियां संतृप्त नहीं होती हैं।

आहार के विरोधियों ने मामूली हिस्से खाने और स्वस्थ खाद्य पदार्थों का चयन करने के लिए सीखने का आह्वान किया। उनके अनुसार सही ढंग से व्यवस्थित आहार कमर और सेहत के लिए कहीं ज्यादा फायदेमंद होता है।

डाइट के फायदे और नुकसान

कैलोरी की संख्या कम करने के लिए, आप, उदाहरण के लिए, आटा या कन्फेक्शनरी उत्पादों को मना कर सकते हैं। व्यायाम कैलोरी जलाने में भी मदद करता है क्योंकि आप खर्च की जाने वाली ऊर्जा की मात्रा में वृद्धि करते हैं। बॉन सूप एक दिलचस्प तरीके से काम करता है: वजन कम करने के लिए आपको जितना संभव हो उतना खाना चाहिए। सूप की संरचना वसा जलाने में मदद करती है, और आप वजन कम करते हैं। यही कारण है कि कई लड़कियां बॉन सूप के साथ अपना वजन कम करने में रुचि रखती हैं।

बॉन सूप आहार का स्पष्ट लाभ इसकी सस्ताता है। उत्पादों का आवश्यक सेट खरीदना अन्य एक्सप्रेस वजन घटाने के तरीकों की तुलना में कई गुना कम जेब पर पड़ता है। तैयारी में आसानी एक और प्लस है।

आहार के नुकसान भी विशेषता हैं। तो, कुछ लोग कहते हैं कि नीरस मेनू को सहना आसान नहीं है। "थेरेपी" के सातवें दिन के अंत तक, मुख्य व्यंजन और अनुमत खाद्य पदार्थों को देखना भी मुश्किल है। और ढीले न पड़ने के लिए, आपको लगातार आत्म-प्रेरणा में लगे रहना होगा।

एक और नुकसान प्रशिक्षण पर प्रतिबंध है। सिम्युलेटर पर वजन और कार्डियो के बिना जिमनास्टिक की अधिकतम अनुमति है। एक अधिक गंभीर भार मांसपेशियों के तंतुओं के तेजी से नुकसान और इसके बाद होने वाले तनाव को भड़का सकता है।

पकवान में औसत कैलोरी सामग्री होती है - लगभग 30 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम, जो शरीर की पाचन लागत को कवर करती है। पशु मूल के वसा इसमें अनुपस्थित हैं, प्रोटीन कम मात्रा में (0.6 ग्राम) होते हैं। यह मांसपेशियों के द्रव्यमान की भर्ती में बाधा डालता है।

वजन घटाने के लिए बॉन सूप रेसिपी

बीएस की लोकप्रियता सालाना क्लासिक रेसिपी में सुधार में बदल जाती है। कई देशों के निवासी स्वाद और वसा जलने वाले गुणों पर खेलकर इसमें कुछ खास जोड़ने का प्रयास करते हैं। वजन घटाने में हथेली दो व्यंजनों द्वारा आयोजित की जाती है - क्लासिक और अजवाइन की जड़ के साथ।

क्लासिक (सब्जी) बॉन सूप पकाने की विधि

यह नुस्खा मूल माना जाता है। उन्होंने बीएस को पूरी दुनिया में मशहूर कर दिया।

उत्पादों

• छह मध्यम आकार के बल्ब;
• चार मध्यम आकार के गाजर;
• तीन छोटे टमाटर (नुस्खा टमाटर को अपने रस में उपयोग करने की अनुमति देता है);
• तीन हरी बेल मिर्च;
• सफेद गोभी का एक छोटा सिर।

• अजमोद का गुच्छा;
• हरे प्याज का एक गुच्छा।

तलने के लिए आपको वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच चाहिए। हालांकि यह उच्च कैलोरी है, यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के सामान्य कामकाज को बनाए रखने में मदद करता है और वजन घटाने के दौरान इसका कोई विशेष प्रभाव नहीं पड़ता है। भोजन में नमक डालना अवांछनीय है, क्योंकि प्रति दिन 3 ग्राम से अधिक नमक की अनुमति नहीं है। यदि यह बहुत अधिक नरम लगता है, तो इसे कुछ अनाज सीधे प्लेट में जोड़ने की अनुमति है।

सूप बनाने के लिए उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा पर्याप्त है, जो एक व्यक्ति के लिए 2-3 दिनों के लिए पर्याप्त है। यदि वांछित है, तो आप आउटपुट को कम कर सकते हैं।

खाना बनाना:

1. आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. थोड़ा पानी डालें। लगभग 10-15 मिनट के लिए मध्यम आँच पर पकाएँ।
3. कटी हुई गाजर, टमाटर, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी डालें।
4. सब्जियों के स्तर से ठीक ऊपर पानी डालें, साग डालें। उबलने के क्षण से, 15 मिनट तक पकाएं।

तैयार पकवान में आप उबले हुए भूरे चावल का एक बड़ा चमचा डाल सकते हैं।

सेलेरी रूट रेसिपी के साथ बॉन सूप

वजन घटाने के लिए नुस्खा का यह संस्करण अधिक प्रभावी माना जाता है। इसकी कैलोरी सामग्री औसत से भी कम है - लगभग 27 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम अजवाइन की जड़ के लिए धन्यवाद। वसा जलने के मामले में, यह निश्चित रूप से काम करता है। एकमात्र कमी विशिष्ट गंध है जो खाना पकाने के बाद बनी रहती है।

उत्पाद:

उत्पादों की दी गई मात्रा की गणना तीन लीटर के पैन के लिए की जाती है।

• प्याज (250 ग्राम);
• टमाटर का रस या टमाटर (100 ग्राम);
• अजवाइन की जड़ (100 ग्राम);
• फूलगोभी (70 ग्राम);
• सफेद गोभी (70 ग्राम);
• गाजर (70 ग्राम);
• बेल मिर्च (70 ग्राम)।

• डिल का एक गुच्छा;
• अजमोद का गुच्छा;
• हरे प्याज का एक गुच्छा।

• दो कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग;
• allspice मटर (1 ग्राम);
• सूखी गर्म मिर्च (1 ग्राम);
• दो तेज पत्ते।

खाना बनाना:

चरण-दर-चरण नुस्खा बहुत सरल है:

1. सफेद गोभी को पीस लें, फूलगोभी को पुष्पक्रम में विभाजित करें। अजवाइन की जड़ और काली मिर्च को क्यूब्स में काटें, प्याज को काट लें (ड्रेसिंग के लिए थोड़ा छोड़ दें) आधा छल्ले में, गाजर को मोटे grater पर पीस लें।
2. ठंडे पानी से सब कुछ डालो, आग पर भेजें और उबाल लेकर आओ। तेज आंच पर 15 मिनट तक पकाएं, फिर आंच कम करके 30 मिनट तक पकाएं।
3. बचे हुए प्याज को वनस्पति तेल में सुनहरा होने तक भूनें, टमाटर डालें। 2 मिनट तक उबालें।
4. ड्रेसिंग को सॉस पैन में स्थानांतरित करें। कटा हुआ लहसुन, जड़ी बूटी, मसाले जोड़ें। करीब 10 मिनट तक पकाएं।

बॉन सूप को धीमी कुकर में कैसे पकाएं

खाना पकाने के पारंपरिक तरीके के साथ-साथ आप आधुनिक का उपयोग कर सकते हैं। धीमी कुकर में खाना पकाने से समय की बचत होगी और डिश को "आसान" भी बनाया जा सकेगा। इसी समय, उत्पाद उपयोगी गुण बनाए रखेंगे।

आग पर खाना बनाते समय प्रक्रिया वैसी ही होती है। सबसे पहले प्याज को थोड़े से तेल में फ्राई करें। चयनित नुस्खा से पहले से कटी हुई सब्जी सामग्री, तैयार जड़ी बूटियों और मसालों को एक मल्टीकोकर कटोरे में रखा जाता है, जैसे ही यह एक सुनहरा रंग प्राप्त करता है, पानी डालें और खाना पकाने का समय इंगित करें - 1 घंटा।

माइक्रोवेव में बॉन सूप कैसे पकाएं

यदि पारंपरिक बीएस तैयार करने का समय नहीं है, और आप भोजन नहीं छोड़ सकते हैं, तो आप पकवान का एक एक्सप्रेस संस्करण बना सकते हैं। इसके इस्तेमाल से कैलोरी नहीं आएगी।

एक झटपट बनने वाली रेसिपी में 400 ग्राम मैक्सिकन मिक्स और एक शिमला मिर्च की आवश्यकता होती है। सामग्री को एक चीनी मिट्टी के बर्तन में रखा जाना चाहिए, पानी डालें और ढक्कन के साथ कवर करें। 600W की शक्ति पर 15 मिनट से अधिक न पकाएं।

सप्ताह के लिए मेनू

सात दिवसीय मेनू के लिए कई विकल्प हैं। एक में नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए भोजन को अलग करने की कमी शामिल है (केवल दूसरे दिन के लिए)। दिन के दौरान, आप जितने चाहें उतने भोजन की व्यवस्था करने की अनुमति है। सूप को बिना किसी प्रतिबंध के खाया जा सकता है। मेनू का दूसरा विकल्प नाश्ते और दोपहर के नाश्ते सहित कड़ाई से निर्धारित भोजन की उपस्थिति को मानता है।

मेनू #1 दिन के हिसाब से

हर दिन आपको बीएस की कम से कम तीन प्लेट का सेवन करना चाहिए। अन्य उत्पादों की भी अनुमति है।

• पहला दिन: फल (केले को छोड़कर)।
• दूसरा दिन: नाश्ता - सूप, दोपहर का भोजन - सूप और हरी सब्जियां, रात का खाना - सूप, 1 बेक्ड आलू थोड़े से वनस्पति तेल के साथ।
• तीसरा दिन: सब्जियां और फल (आलू और केले को छोड़कर)।
• चौथा दिन: तीन केले, मलाई निकाला हुआ दूध।
• पांचवां दिन: ताजा टमाटर, 0.5 किलो उबला हुआ बिना वसा वाला मांस।
• छठा दिन: हरी सब्जियां, उबला हुआ बीफ।
• सातवां दिन: सब्जियां (आलू को छोड़कर), ब्राउन राइस।

हर दिन के लिए मेन्यू नंबर 2

• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• नाश्ते के लिए एक सेब।
• बीएस और दोपहर के भोजन के लिए एक नारंगी।
• दोपहर के भोजन के लिए कीवी।

• नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए बी.एस.
• नाश्ते के लिए साग और खीरे का सलाद।
• दोपहर के नाश्ते के लिए ताजा ककड़ी और सफेद गोभी।
• रात के खाने के लिए बीएस और 1 बेक्ड आलू।

• बी एस और नाश्ते के लिए एक नारंगी।
• नाश्ते के लिए पके हुए सेब।
• दोपहर के भोजन के लिए बी.एस.
• दोपहर के भोजन के लिए ताजा सेब।
• बी एस, रात के खाने के लिए हरी सब्जियों और जड़ी बूटियों का सलाद।

चौथा:

• नाश्ते के लिए बीएस और केला।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• दोपहर के भोजन के लिए बीएस और केला।
• दोपहर के नाश्ते के लिए केला और कम वसा वाला दूध।

• नाश्ते के लिए बीएस और ताजा टमाटर।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• बीएस, उबला हुआ चिकन पट्टिका का एक टुकड़ा और दोपहर के भोजन के लिए एक ताजा टमाटर।
• दोपहर के भोजन के लिए ताजा टमाटर।

• बीएस और नाश्ते के लिए उबले हुए बीफ का एक टुकड़ा।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• बीएस, दोपहर के भोजन के लिए उबले हुए बीफ़ का एक टुकड़ा और अपनी पसंदीदा सब्जियों का सलाद।
• दोपहर के भोजन के लिए ताजा सब्जी।

• बीएस, नाश्ते के लिए एक कटोरी उबले हुए ब्राउन राइस और एक ताजा खीरा।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• दोपहर के भोजन के लिए बीएस और साग के साथ उबले हुए ब्राउन राइस।
• दोपहर के भोजन के लिए ताजा टमाटर।

बोरियत से बचने के लिए, आप पारंपरिक रूप में सूप और प्यूरी का उपयोग वैकल्पिक रूप से कर सकते हैं।

यह सवाल का पूरा जवाब है: "बोन सूप के साथ वजन कम कैसे करें।" आपको निश्चित रूप से बॉन सूप का स्वाद पसंद आएगा, लेकिन सप्ताह के अंत तक आप एक सूप के कटोरे को वासना से देखने की संभावना नहीं रखते हैं।

आहार से बाहर निकलना

एक्सप्रेस डाइट फेंके गए किलोग्राम के त्वरित सेट से भरी होती है। वजन कम करने के अप्रिय परिणामों से बचने के लिए बॉन सूप आहार के अनलोडिंग आहार से बाहर निकलने में मदद मिलेगी:

• "थेरेपी" की समाप्ति के बाद पहले दो सप्ताह आपको संयम के साथ खाने की जरूरत है। तला हुआ, फैटी और स्मोक्ड होने से मना करें। नाश्ते के लिए, दलिया उपयुक्त है, दोपहर के भोजन के लिए - हल्का सूप, रात के खाने के लिए - उबली हुई मछली या गाजर के साथ उबला हुआ मांस;
• प्रचुर मात्रा में पीने के आहार की आवश्यकता होती है: भोजन के बीच में आपको पानी या बिना चीनी वाली चाय पीने की ज़रूरत होती है;
• वांछनीय शारीरिक गतिविधि। योग, पिलेट्स, या सिर्फ सुबह की सैर आपके बढ़ते वजन को बनाए रखने में मदद करेगी;
• सप्ताह में एक बार बीएस का उपयोग करते हुए उपवास के दिन की व्यवस्था करने की अनुमति है। आहार के सात दिनों में से किसी एक को आधार के रूप में लिया जाता है।

मतभेद

पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में भी बीएस की एक प्लेट वयस्क को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। एक और चीज एक तरल सात दिवसीय आहार है। इसके कई contraindications हैं:

• खाने के विकारों के एपिसोड। इनमें किशोरावस्था में एनोरेक्सिया, भूख से वजन कम करने का प्रयास, शरीर की गहरी सफाई के तरीके (एनीमा, एरोबिक व्यायाम, चाय) शामिल हैं। एक नियम के रूप में, असंतुलित आहार "स्लीपिंग" ईटिंग डिसऑर्डर की वापसी को प्रोत्साहन देता है। यह भलाई और जीवन के लिए भी खतरनाक हो सकता है।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग। विशेष रूप से उन लोगों को सावधान रहना चाहिए जिनके पास ऐसी बीमारियां हैं जो रेशेदार सब्जियों पर प्रतिबंध लगाती हैं।
• गुर्दे के रोग। यहां तक ​​​​कि मामूली भड़काऊ प्रक्रियाओं को भी इस पोषण प्रणाली की अस्वीकृति का कारण बनना चाहिए।
• हाइपोथायरायडिज्म।
• किसी भी पुरानी बीमारी का गहरा होना।
• कुछ उत्पादों से एलर्जी।

गर्भावस्था और दुद्ध निकालना

कभी-कभी डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को अनलोडिंग की सलाह देते हैं, लेकिन बॉन सूप आहार इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त नहीं है। सबसे पहले, वह गर्भवती मां को संतुष्ट नहीं कर पाएगा। दूसरे, बच्चे के जन्म के दौरान उपवास के दिनों में प्रति दिन कम से कम 100 ग्राम प्रोटीन होना चाहिए। स्वस्थ गर्भावस्था के लिए यह आदर्श है।

स्तनपान के दौरान, एक महिला बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करती है। शक्ति और शक्ति को बहाल करने के लिए, उसे कार्बोहाइड्रेट (5-6 ग्राम प्रति 1 किलो वजन) की आवश्यकता होती है। बीएस ऐसा नहीं कर सकता।

यदि आपने छुट्टियों में कुछ अतिरिक्त पाउंड प्राप्त किए हैं, तो परेशान होने और जिम की सदस्यता के लिए दौड़ने में जल्दबाजी न करें। नीचे वर्णित पोषण प्रणाली आपको जल्दी से वजन कम करने और सूजन को अलविदा कहने में मदद करेगी।

बिल्कुल अतिरिक्त तरल पदार्थशरीर में (शराब पीने, बहुत अधिक नमकीन और मसालेदार भोजन के परिणामस्वरूप) आपका वजन 5 किलो तक बढ़ सकता है। एक साधारण सब्जी का सूप आहार आपको भागों को कम करने या एकमुश्त भूखे रहने की आवश्यकता के बिना करेगा।

मूलरूप आदर्श

आहार " बॉन सूप ”ब्रसेल्स के डॉक्टरों द्वारा आविष्कार किया गया था और पहले मोटापे के स्पष्ट रूप वाले रोगियों पर परीक्षण किया गया था (लिपोसक्शन ऑपरेशन की तैयारी में और पुनर्वास अवधि के दौरान)।

आसान और उपयोगी प्रणाली एक बड़ी सफलता थी और विदेशों में फैल गई।

पोषण का आधार है कम कैलोरी सब्जी का सूप. आप इस तरह के व्यंजन को बिना किसी प्रतिबंध के खा सकते हैं - यह अतिरिक्त कैलोरी नहीं जोड़ता है और भूख को प्रभावी ढंग से संतुष्ट करता है।

मुख्य "हीरो" के अलावा अनुमति है:

• ताजी और प्रसंस्कृत सब्जियां;
• मौसमी फल (आहार के दिन के आधार पर);
• बिना चीनी/शहद के चाय और कॉफी।

फ़ायदा

• फैट-बर्निंग वेजिटेबल सूप में कम से कम कैलोरी होती है, और इस तरह के डिश में बिल्कुल भी फैट नहीं होता है।
• मांसपेशियों के द्रव्यमान के संतुलन को बनाए रखने के लिए सूप की संरचना वनस्पति प्रोटीन से भरपूर होती है।
• बॉन सूप को न केवल अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए उपयोग करने की सलाह दी जाती है, बल्कि विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को नियमित रूप से साफ करने के लिए भी।

सब्जियां, जो नुस्खा का आधार बनती हैं, यकृत और पित्ताशय की थैली को ठीक से काम करने में मदद करती हैं। इस सूप को अक्सर विशेष उपचार और एथेरोस्क्लेरोसिस में शामिल किया जाता है।

मतभेद

वजन कम करने के इस तरीके के महान लाभों और स्वाभाविकता के बावजूद, बॉन सूप हर किसी के लिए नहीं है।

इस प्रकार की वसा जलती है सिफारिश नहीं की गई पुरानी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों वाले लोग।

इसके अलावा, सूप खाने लायक नहीं है। गर्भवतीबिना डॉक्टर की सलाह के।
स्तनपान कराने वालीइस आहार विकल्प की अनुमति है, लेकिन यह स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव को याद रखने योग्य है।

वरना किसी भी उम्र में बॉन सूप का शरीर पर बहुत प्रभाव पड़ता है। वजन कम करने पर ध्यान दें कि ऐसा आहार आपको भूखा नहीं रखता है, और आहार से चिपके रहना काफी आरामदायक है।

किलोग्राम खोने के बाद, चयापचय प्रक्रियाओं के प्राकृतिक सामान्यीकरण और पाचन की उत्तेजना के कारण वजन लंबे समय तक बना रहता है।

सप्ताह के लिए दिन के हिसाब से मेनू

• पहला दिन: आप केवल सब्जियों का सूप और फल (केले, अंगूर और आड़ू को छोड़कर) खा सकते हैं।
• दिन 2: बड़ी मात्रा में सूप और हरी सब्जियां (अधिमानतः कच्ची) का सेवन करने की सलाह दी जाती है। उदाहरण के लिए, शतावरी सेम, मटर, मीठी मिर्च, खीरे। इस दिन कोई भी फल और जामुन वर्जित है। दोपहर के भोजन के लिए, 1 छोटे आलू के कंद को एक चम्मच वनस्पति तेल के साथ बेक करें।
• दिन 3: मेनू में सूप, सभी प्रकार की सब्जियां (आलू के व्यंजन के अलावा) और ताजे फल (सभी समान केले को छोड़कर) शामिल हैं।
• चौथा दिन: केवल सूप और तीन पके केले, इसके अलावा आप कुछ लो-फैट दूध (लगभग 1.5%) पी सकते हैं।
• दिन 5: सूप और लगभग 500 ग्राम मांस (उबालने या बेक करने की अनुमति है), 5 मध्यम टमाटर।
• छठा दिन: सब्जी का सूप, चिकन पट्टिका और सभी प्रकार की हरी सब्जियों की अनुमति है (भागों के आकार पर किसी भी प्रतिबंध के बिना)।
• सातवां दिन: सूप, उबले हुए ब्राउन राइस (आप ब्राउन और नियमित चावल का मिश्रण बना सकते हैं), ताजी सब्जियां और फलों का सलाद।

अगर आपको लगता है कि आदत से बाहर पूरे एक हफ्ते के लिए डाइट पर जाना मुश्किल है, तो बस बदलनाबॉन सूप के साथ सामान्य रात का खाना या नाश्ता। इस तरह के आहार का प्रभाव भी ध्यान देने योग्य होगा (यद्यपि पूर्ण आहार से कम)।

सूप नुस्खा

मूल सामग्री जिसकी आपको आवश्यकता होगी:

• 5 मध्यम प्याज;
• 5 ताजा टमाटर (या डिब्बाबंद लोगों का एक जार);
• गोभी का 1 सिर (सफेद गोभी के अलावा, आप जो भी पसंद करते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं);
• 2 बड़ी मीठी मिर्च;
• अजवाइन का 1 गुच्छा (1 कंद को बदलने की अनुमति);
• ताजा अजमोद का 1 गुच्छा।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सभी सब्जियों को बारीक काट लें और एक सॉस पैन में रखें, फिर पानी भरें और सूप के बेस को उबाल लें।
2. 12 मिनट के बाद, आप आग को कम कर सकते हैं और सभी सब्जियों के अंतिम पकने की प्रतीक्षा कर सकते हैं।
3. खाना पकाने के अंत में, आप गर्म मिर्च, हल्दी, टबैस्को सॉस जोड़ सकते हैं - नुस्खा में मसालों पर कोई प्रतिबंध नहीं है, अपने स्वाद पर ध्यान दें।
4. यदि आप क्रीम सूप के प्रशंसक हैं, तो आप बॉन सूप को वांछित स्थिरता में लाने के लिए ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।

निषिद्धविभिन्न प्रकार के गाढ़े - क्रीम, गेहूं या अन्य प्रकार के आटे, आलू स्टार्च का उपयोग करें।

क्लासिक नुस्खा का बिल्कुल पालन करना जरूरी नहीं है - आप अपनी पाक कल्पना का उपयोग कर सकते हैं और सामग्री की मात्रा के साथ प्रयोग कर सकते हैं। किसी को प्याज ज्यादा पसंद है, और किसी को - इसके विपरीत।

मुख्य नियम है खूब ताजा अजमोद और अजवाइन जोड़ें (आप एक घटक की मात्रा बढ़ा सकते हैं, और दूसरे के अनुपात को कम कर सकते हैं)।

मुख्य बारीकियों यह है कि आपको सूची से अन्य उत्पादों पर ध्यान केंद्रित नहीं करना चाहिए। बुनियादीमेनू का हिस्सा बिल्कुल सब्जी का सूप होना चाहिए।

सलाह:

• आहार के दौरान शरीर की प्रभावी सफाई और उपचर्म वसा के विभाजन के लिए, किसी भी मादक और कम शराब वाले पेय, सोडा को सख्त वर्जित है।
• जब आपको भूख लगती है, तो समय की परवाह किए बिना आप सूप की एक सर्विंग खा सकते हैं। जितनी बार आप दिन के दौरान बॉन सूप खाते हैं, परिणामस्वरूप अधिक चमड़े के नीचे की वसा जल जाएगी।
• सूप के पारंपरिक संस्करण को नमक डाले बिना उबाला जाना चाहिए। लेकिन, अगर यह नुस्खा बहुत ज्यादा फीका लगता है, तो आप थोड़ा सूखा लहसुन और एक चुटकी धनिया का उपयोग कर सकते हैं।
• आप देर रात भी डाइट सूप का आनंद ले सकते हैं, मुख्य बात यह है कि इसे सोने से कुछ घंटे पहले करें। यह अच्छी तरह से भूख को खत्म करता है और आपको पेट में हल्केपन की सुखद अनुभूति के साथ सो जाने की अनुमति देता है।

स्वेतलाना मार्कोवा

सुंदरता एक कीमती पत्थर की तरह है: यह जितना सरल है, उतना ही कीमती है!

मार्च 18 2016

संतुष्ट

कई लड़कियों को नए साल की छुट्टियों के बाद कूल्हों और कमर पर अवांछित वसा जमा होने की सूचना मिलती है। इनसे छुटकारा पाना बहुत मुश्किल है। बॉन स्लिमिंग सूप एक लोकप्रिय आहार है और खुद को भूखा रखे बिना आकार में वापस आने का एक शानदार तरीका है। दुनिया के अलग-अलग हिस्सों में प्राचीन काल से वजन कम करने के लिए हल्के पहले कोर्स का इस्तेमाल किया जाता रहा है। यूरोपीय लोग इस आहार सब्जी सूप को बेल मिर्च और लीक के साथ वजन घटाने के लिए तैयार करते हैं, और रूस के निवासी - सफेद गोभी के साथ।

परहेज़ का सार और सामान्य नियम क्या है

सब्जियों के सूप पर बॉन आहार कई समस्याओं को हल करने में मदद करता है:

1. शरीर को व्यापक रूप से शुद्ध करें;
2. नफरत वाले अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाएं;
3. विनिमय प्रक्रियाओं की स्थापना;
4. पफपन से छुटकारा;
5. स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी विटामिन प्राप्त करें।

वजन घटाने के लिए बॉन सूप को कोई खास नुस्खा नहीं, बल्कि संतुलित आहार कहा जाता है। सिस्टम का आधार कम कैलोरी वाला पहला कोर्स है, जिसे बिना किसी प्रतिबंध के खाने की अनुमति है। इसके लिए धन्यवाद, वजन कम करने से लगातार भूख की जुनूनी भावना से छुटकारा मिलता है। सूप आहार एक डिश तक सीमित नहीं है, लेकिन अतिरिक्त उत्पादों की सूची बहुत सख्ती से सीमित है। इस कार्यक्रम के तहत मोटे लोग भी वजन कम कर सकते हैं, जिन्हें किसी चमत्कार की उम्मीद नहीं थी, इसके लिए आपको नियमों का पालन करने की जरूरत है।

लाइट बॉन सूप को उस मात्रा में खाने की अनुमति है जो आपकी भूख को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त हो। इसके अलावा, वजन कम करने से जल संतुलन का पालन करना चाहिए। कॉफी या चाय बिना चीनी के ही पी सकते हैं। शराब, मिठाई, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करना चाहिए ताकि वजन कम करने की विधि प्रभावी हो। वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले अजवाइन के प्रति अपना नजरिया तय करना बहुत जरूरी है। यह सूप आहार इस सब्जी के बिना नहीं कर सकता है, लेकिन रूसियों के लिए यह एक विशिष्ट स्वाद वाला एक अजीब उत्पाद है।

बॉन सूप में कितनी कैलोरी हैं? नुस्खा के आधार पर, लगभग 27 प्रति 100 ग्राम पकवान। कैलोरी सामग्री सफेद गोभी और प्याज से आती है, अन्य उत्पाद अतिरिक्त वसा को जलाने में सक्रिय रूप से योगदान करते हैं। कम से कम एक हफ्ते तक सख्त नियमों का पालन करना चाहिए, नहीं तो आपको शुरुआत से ही आहार शुरू करना होगा। यह विधि आपको 7 दिनों में 5-9 किलो वजन कम करने का परिणाम जल्दी प्राप्त करने की अनुमति देती है। इसे वर्ष में चार बार पाठ्यक्रम दोहराने की अनुमति है।

वजन घटाने के लिए बुनियादी नियम:

1. बॉन सूप को किसी भी मात्रा में उपयोग करने की अनुमति है।
2. वजन घटाने की अवधि के दौरान, आप मादक पेय नहीं पी सकते हैं।
3. स्मोक्ड उत्पाद, मैरिनेड, वसायुक्त, मिठाई, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं।
4. खपत तरल की मात्रा, विशेष रूप से हाल के दिनों में, 1.5 लीटर से कम नहीं है।
5. इसे कॉफी, चाय पीने की अनुमति है (बिना दूध के)। दुकानों से कार्बोनेटेड पेय, जूस प्रतिबंधित हैं।
6. 8-10 किलो वजन कम करने के बाद कुछ दिनों के लिए ब्रेक लेने लायक है।

सप्ताह के लिए नमूना मेनू

वजन घटाने के लिए बोन सूप कैसे पकाएं

नुस्खा करना आसान है और वजन घटाने की परवाह करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक वास्तविक खोज है। इस सूप की मदद से आप न केवल वास्तव में अपना वजन कम कर सकते हैं बल्कि अपने स्वास्थ्य को भी बचा सकते हैं। न्यूनतम कैलोरी सामग्री के साथ विटामिन, वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट का अनूठा सामंजस्य आनंदित नहीं कर सकता है! खाना पकाने के तुरंत बाद पकवान का सेवन करने की सलाह दी जाती है, ताकि लाभकारी पदार्थ संरक्षित रहें। आप इसे अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं और इसे रात के खाने में खा सकते हैं (इससे शरीर की सफाई होगी और ढेर सारे उपयोगी पदार्थ मिलेंगे)।

अजवाइन का सूप बहुत कम ऊर्जा मूल्य वाला व्यंजन है। अवयवों का सही संतुलन पफपन से निपटने में मदद करता है, अतिरिक्त वसा को जलाता है, अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है। सब्जियों की संख्या को आपके विवेक पर लेने की अनुमति है, यह केवल महत्वपूर्ण है कि उनमें से मुख्य घटक अनिवार्य है - अजवाइन, प्याज, सफेद गोभी। सूप बनाने के लिए आप नीचे दी गई किसी एक रेसिपी को चुन सकते हैं।

क्लासिक नुस्खा

अवयव:

• गाजर - 6 पीसी ।;
• सफेद प्याज - 6 पीसी ।;
• गोभी - 1 छोटा सिर;
• मीठा (बल्गेरियाई) काली मिर्च - 2 पीसी ।;
• डिल (तुलसी, अजमोद) - 1 छोटा गुच्छा;
• अजवाइन - 1 मानक गुच्छा।

सूप तैयार करने के चरण:

1. सब्जियों को धोकर साफ कर लें।
2. बड़े क्यूब्स में काटें।
3. पानी डालिये।
4. 17-20 मिनट तक उबालें।
5. बे पत्ती, जड़ी बूटी, पिसी हुई पपरिका डालें।

अजवाइन के साथ

सूप तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• गोभी - 300 ग्राम;
• हरी मिर्च - 2 पीसी ।;
• अजवाइन की जड़ (आधा);
• गाजर - 2 पीसी ।;
• सफेद प्याज - 5 पीसी ।;
• टमाटर प्यूरी (पेस्ट) - 200 ग्राम;
• अजवाइन (टहनियाँ) - 1 गुच्छा;
• बे पत्ती;
• लहसुन;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

सूप तैयार करने के चरण:

1. सभी सामग्री को धोकर साफ कर लें।
2. सभी सब्जियों को टुकड़ों में काट लें (ड्रेसिंग के लिए 1 प्याज छोड़ दें)।
3. गाजर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
4. 3 लीटर पानी डालें।
5. उबाल लेकर आओ (उच्च गर्मी)।
6. सूप को करीब 25 मिनट तक पकाएं।
7. बचे हुए प्याज को कटा हुआ, जैतून के तेल के साथ तला जाता है।
8. टमाटर प्यूरी (या पेस्ट) डालें।
9. सब कुछ मिलाएं और कुछ मिनट के लिए उबाल लें।
10. पैन में ड्रेसिंग, लहसुन, मसाले, तेज पत्ता डालें।
11. 5 मिनट उबालें.

विधि की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए वजन घटाने के लिए सूप में नमक नहीं डाला जाता है। यदि यह बहुत अधिक नरम लगता है, तो इसे खाने से पहले प्लेट में थोड़ी मात्रा में सोया सॉस डालने की अनुमति है। आहार के परिणाम देने के लिए, आप निषिद्ध खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं और स्थापित शासन का उल्लंघन कर सकते हैं। अन्यथा कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा। तेजी से वजन घटाने (8 किलो से अधिक) के साथ, आपको कोर्स रोकने की जरूरत है।

अदरक के साथ

जिंजर सूप के लिए सामग्री:

• गोभी - 300 ग्राम;
• अजवाइन का डंठल - 2 पीसी ।;
• अजवाइन की जड़ का एक छोटा टुकड़ा;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• अदरक - एक छोटा टुकड़ा (पकवान को तीखापन देता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें);
• सफेद प्याज - 2 पीसी ।;
• स्वाद के लिए मसाला;
• पानी - 2 एल।

सूप बनाने की प्रक्रिया:

1. सब्जियां तैयार की जाती हैं, धोई जाती हैं, छीली जाती हैं, काटी जाती हैं, पानी डाला जाता है।
2. तेज आग पर पकाने के लिए रख दें।
3. पानी में उबाल आने के बाद गैस धीमी कर दीजिए.
4. 10 मिनट तक (उबालने के बाद) पकाएं।
5. उन्होंने इसे पकने दिया।
6. काढ़ा छान लें।
7. सब्जियों को ब्लेंडर से पीस लें।
8. एक काढ़े के साथ पतला और सेवन किया जा सकता है।

जोड़ा ब्रोकोली के साथ

ब्रोकोली के साथ वजन घटाने का सूप (नुस्खा):

अवयव:

• ब्रोकोली गोभी - 500 ग्राम;
• अजवाइन (जड़) - एक छोटा टुकड़ा;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
• सफेद प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• धनुष परेड (हरा) - 1 गुच्छा;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• लहसुन - 2 लौंग।

सूप की तैयारी:

1. गर्म पानी के एक बर्तन में ब्रोकली और अजवाइन डालें।
2. टमाटर, लहसुन, गाजर, मिर्च, प्याज को जैतून के तेल में भूनें।
3. सॉस पैन में ड्रेसिंग डालें।
4. उसके बाद, सूप को कई मिनट तक पकाएं और इसे पकने दें।

बॉन सूप आहार ("बॉन आहार") कई वर्षों से शीर्ष दस सबसे लोकप्रिय आहारों में से एक रहा है। इस तरह की स्थिरता, इस तथ्य के बावजूद कि लगभग हर साल आहार के लिए फैशन बदलता है, इसका मतलब है कि बॉन डाइट के बहुत सारे फायदे हैं, और सबसे पहले, प्रभावशीलता।

स्रोत: लीना7.ru

बॉन डाइट के उत्पादों का सेट काफी विविध है, इसलिए इसे आसानी से सहन किया जाता है। मुख्य बात यह है कि इसके मुख्य घटक को पसंद करना है - वह चमत्कारी सूप जो अतिरिक्त पाउंड के साथ भाग लेने में मदद करता है।

यह कहना मुश्किल है कि सूप का जर्मन शहर बॉन से क्या लेना-देना है। फिर भी, नाम अटक गया, और जब लोग बॉन सूप के बारे में बात करते हैं, तो ज्यादातर लोग जो कभी आहार में रूचि रखते हैं वे समझते हैं कि वे किस बारे में बात कर रहे हैं, हालांकि इस सूप के लिए कई व्यंजन हैं।

वजन कम करने के लिए सूप की संपत्ति इसके तीन गुणों पर आधारित होती है: कम कैलोरी सामग्री, मूत्रवर्धक और वसा जलने वाला प्रभाव। उत्तरार्द्ध बड़ी संख्या में "वार्मिंग" मसालों के माध्यम से प्राप्त किया जाता है जो चयापचय को गति देते हैं, और गोभी और अजवाइन जैसी सब्जियां, जिनमें पदार्थ होते हैं (उदाहरण के लिए, मेथियोनीन) जो वसा के टूटने को बढ़ावा देते हैं।

बॉन सूप के अलावा, आहार में फल और फलों का रस, हरी सब्जियां, आलू, दुबला मांस (चुनने के लिए मछली, चिकन या गोमांस), भूरे चावल शामिल हैं।

बॉन सूप की प्रभावशीलता के लिए मुख्य शर्त नुस्खा का सख्त पालन है। सच है, यह समझना मुश्किल है कि इस नुस्खा के कितने प्रकार प्रकट हो सकते हैं। जैसा कि हो सकता है, पोषण विशेषज्ञ प्रत्येक विकल्प के अवयवों की सूची की सावधानीपूर्वक समीक्षा करने की सलाह देते हैं, जो आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुरूप हो और भविष्य में उससे चिपके रहें। जैसा कि अनुभव से पता चलता है, यह दृष्टिकोण काम करता है, और यदि कोई व्यक्ति आहार की सिफारिशों का कड़ाई से पालन करता है, तो यह एक अच्छा प्रभाव देता है, चाहे कोई भी नुस्खा आधार के रूप में लिया गया हो।

बॉन सूप आहार एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन यह काफी संतुलित है, इसे एक और साप्ताहिक चक्र के लिए बढ़ाया जा सकता है यदि आपको महत्वपूर्ण वजन कम करने की आवश्यकता है। इस मामले में, आहार के सातवें दिन के बाद, चक्र को पहले दिन से फिर से शुरू करना चाहिए। यदि किसी कारण से आहार बाधित हो गया हो, तो जब इसे फिर से शुरू किया जाए, तो इसे भी पहले दिन से फिर से शुरू कर देना चाहिए।

"बॉन डाइट" पर एक हफ्ते के लिए आप 2 से 6 किलो वजन कम कर सकते हैं। साहुल रेखा की गति कई कारकों पर निर्भर करती है, जिसमें आहार की अवधि भी शामिल है: सबसे पहले, वजन हमेशा तेज होता है, फिर साहुल रेखा की गति कम हो जाती है। यह सामान्य है और डरावना नहीं होना चाहिए।

बॉन सूप आहार के लाभ

बॉन सूप आहार के फायदे इसकी प्रभावशीलता, संतुलन और बल्कि आसान सहनशीलता हैं। आहार काफी विविध है, शरीर को आवश्यक पदार्थ प्राप्त होते हैं, जिसका अर्थ है कि त्वचा, बाल और नाखून की स्थिति खराब नहीं होगी।

अधिकांश भाग के आहार में सब्जियां होती हैं, और ये न केवल विटामिन और खनिज होते हैं, बल्कि फाइबर भी होते हैं, जो आंतों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं। इसलिए, बॉन सूप आहार कब्ज से बचा जाता है, एक ऐसी समस्या जो अक्सर वजन कम करने की प्रक्रिया के साथ होती है। अन्य बातों के अलावा, फाइबर विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने, इसके उपचार और चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है।

बॉन सूप आहार के नुकसान और मतभेद

बॉन सूप आहार का नुकसान किण्वित दूध उत्पादों की कमी है, जिन्हें स्वस्थ आहार के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक माना जाता है, जो कैल्शियम और लाभकारी बैक्टीरिया का स्रोत है। इसलिए, डिस्बैक्टीरियोसिस से पीड़ित लोगों को इस तरह के आहार की सिफारिश नहीं की जाती है।

किण्वित दूध उत्पादों के अलावा, आहार फाइबर हमारे स्वयं के लाभकारी जीवाणुओं के विकास में योगदान देता है। दुर्भाग्य से, आहार फाइबर में कई आहार बेहद कम हैं। एक आधुनिक प्राकृतिक-आधारित उपाय आहार फाइबर का स्रोत बन सकता है -। इसमें प्राकृतिक उत्पत्ति का एक मूल्यवान आहार फाइबर होता है - अरेबिनोगैलेक्टन, जो अपने स्वयं के लाभकारी सूक्ष्मजीवों के विकास और प्रजनन को बढ़ावा देता है। दूसरा महत्वपूर्ण घटक लैक्टोफेरिन है, जो स्थानीय प्रतिरक्षा को सक्रिय करता है और विषाक्त पदार्थों और एलर्जी को रक्तप्रवाह में प्रवेश करने से रोकता है।

आहार के नुकसान में एक ही संपत्ति के साथ कई उत्पादों के आहार में शामिल होने के कारण एक मूत्रवर्धक प्रभाव शामिल है। पानी की अधिक मात्रा निकलने से वजन बहुत जल्दी कम होता है। दुर्भाग्य से, इस मामले में, पानी मुख्य रूप से नष्ट हो जाता है, वसा नहीं। निर्जलीकरण की स्थिति में, शरीर, इसके विपरीत, वसा के साथ भाग लेने के लिए बहुत अनिच्छुक होता है, क्योंकि वसा भी शरीर के लिए पानी का रणनीतिक भंडार है। इसके अलावा, निर्जलीकरण से त्वचा ढीली पड़ जाती है, झुर्रियाँ और उम्र के धब्बे हो जाते हैं। बॉन डाइट के मूत्रवर्धक प्रभाव की भरपाई करने के लिए, प्रति दिन कम से कम छह कप पानी पीने की सलाह दी जाती है।

बॉन सूप पर आहार के साथ नमक, चीनी और मादक पेय निषिद्ध हैं।

और आखिरी - बड़ी मात्रा में फाइबर और मसाले गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों से पीड़ित लोगों को नुकसान पहुंचा सकते हैं: उनके उत्तेजना का नेतृत्व करें।

यदि आपको कोई पुरानी बीमारी है, तो आपको आहार शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।

किन उत्पादों की अनुमति है?

बेशक, इस आहार का नंबर एक व्यंजन सब्जी का सूप है। यहां उनकी दो सबसे लोकप्रिय रेसिपी हैं। पहला नुस्खा मूल माना जाता है, जिसने बॉन सूप को पूरी दुनिया में प्रसिद्ध कर दिया।

नुस्खा का पहला संस्करण

• 6 मध्यम प्याज;
• 4 मध्यम गाजर;
• 2 हरी बेल मिर्च;
• 2-3 छोटे टमाटर या 1 बड़ा;
• गोभी का एक छोटा सिर;
• 20 ग्राम कीमा बनाया हुआ लहसुन।

• हरी अजवाइन का एक बड़ा गुच्छा;
• हरा धनिया (सिलेंट्रो) का एक गुच्छा;
• अजमोद का गुच्छा;
• हरे प्याज का एक गुच्छा।

मसाले:

• 2 तेज पत्ते;
• 1 सेंट। एल करी;
• 1 सेंट। एल जमीनी जीरा;
• 1 सेंट। एल जमीन धनिया के बीज;
• 1-2 बारीक कटी हुई गर्म लाल मिर्च;
• थोड़ा कसा हुआ ताजा अदरक।

आपको 2 बड़े चम्मच भी चाहिए। एल तलने के लिए वनस्पति तेल।

खाना बनाना

प्याज को आधा छल्ले में बारीक काट लें, वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, करी, जीरा, लहसुन डालें, थोड़ा पानी डालें और धीमी आँच पर लगभग 10 मिनट तक उबालें।

फिर कटी हुई सब्जियां डालें: गाजर, अजवाइन, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी और टमाटर। सब्जियों के स्तर से थोड़ा ऊपर पानी डालें, तेज पत्ता, धनिया, लाल मिर्च, बाकी हर्ब्स और अदरक डालें।

सब्जियां तैयार होने तक पकाएं - उबलने के क्षण से 10-15 मिनट।

व्यंजनों में काफी भिन्नता होती है, खासकर जब मसालों की बात आती है। दूसरे विकल्प में उनमें से कम हैं, क्योंकि यह उन लोगों के लिए बेहतर है जो मसाले पसंद नहीं करते हैं या उन्हें चिकित्सा कारणों से उपयोग नहीं कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, एलर्जी या ईर्ष्या की प्रवृत्ति के साथ)। इसके अलावा, दूसरा नुस्खा हमारे स्वाद के लिए अधिक परिचित है, इसलिए कई इसे पसंद करते हैं।

अगर वांछित है, तो सूप को ब्लेंडर से शुद्ध किया जा सकता है।

बॉन सूप के अलावा, आहार में फल और फलों का रस, हरी सब्जियां, आलू, दुबला मांस (चुनने के लिए मछली, चिकन या बीफ), ब्राउन राइस शामिल हैं। पेय से - पानी, स्किम दूध, चाय और कॉफी बिना चीनी के। नींबू और करौंदा के रस का उपयोग सब्जियों, मांस और चावल के लिए मसाला के रूप में किया जा सकता है।

कौन से उत्पाद प्रतिबंधित हैं?

बॉन सूप पर आहार के साथ नमक, चीनी और मादक पेय निषिद्ध हैं।

अनुशंसित खाद्य पदार्थों से चिपके रहने और अपने दम पर आहार का विस्तार न करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है, क्योंकि इस मामले में आहार के प्रभाव को काफी कम किया जा सकता है। किसी भी उत्पाद को मेनू से हटाना भी असंभव है, अन्यथा स्वास्थ्य की स्थिति अनिवार्य रूप से बिगड़ जाएगी और आहार को बनाए रखना अधिक कठिन होगा, और स्वास्थ्य समस्याओं को बाहर नहीं किया जाएगा।

दिनों के क्रम को बदलने या एक दिन को दूसरे के साथ बदलने की मनाही है, उदाहरण के लिए, दो दूसरे दिन बनाना और तीसरे को बाहर करना।

बॉन सूप पर आहार मेनू

इस आहार में, दूसरे को छोड़कर, जिसमें रात के खाने पर प्रकाश डाला गया है, नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में कोई विभाजन नहीं है। दिन के दौरान, जितने चाहें उतने भोजन की अनुमति है, विशेष रूप से सूप को बिना किसी प्रतिबंध के खाया जा सकता है।

टिप 1. ताकि सूप ऊब न जाए, आप वैकल्पिक रूप से कर सकते हैं - कभी इसे सामान्य तरीके से पकाएं, और कभी-कभी मैश किए हुए सूप के रूप में।

टिप 2: अजवाइन के अपवाद के साथ, जो जरूरी है, पत्तेदार साग स्वाद के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। इसलिए, यदि किसी व्यक्ति को हरा धनिया (सिलेंट्रो) पसंद नहीं है, तो इसे सोआ से बदलने की अनुमति है।

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