बच्चों के लिए ज्वरनाशक दवाएं बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जाती हैं। लेकिन बुखार के लिए आपातकालीन स्थितियाँ होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की आवश्यकता होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएं सबसे सुरक्षित हैं?
पहले मामले में, आटे की दो परतों की आवश्यकता होती है, जिसके बीच में भराई डाली जाती है। चूँकि आटा ज्यादातर पका हुआ होता है, इसलिए इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि भीतरी परत आधी पकी हो और बहुत अधिक रसदार न हो - अन्यथा कोर कच्चा रह जाएगा। विभिन्न प्रकार के बंद पाई - एस्पिक। कोई आधार नहीं है, भराई को एक नंगी बेकिंग शीट पर बिछाया जाता है और बहुत पतले आटे के साथ डाला जाता है जो उत्पादों को एक साथ रखता है। खुले पाई में, एडिटिव्स को सतह पर समान रूप से बिछाया जाता है और मोड़ा जाता है। बदलाव के लिए, आप शीर्ष को टेस्ट जाली से सजा सकते हैं, व्हीप्ड प्रोटीन या सॉस डाल सकते हैं।
व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली पाँच सामग्रियाँ हैं:
किस्मों के बीच - एडिटिव्स के साथ बेकिंग। ऐसा मफिन एक सतत परत है: मनिक, खट्टा क्रीम, पनीर पुलाव, बिस्किट। स्वाद में अंतर के अनुसार, पाई मिठाई और नाश्ता हैं। पहला विकल्प मीठी सामग्री के साथ है: ताजे और डिब्बाबंद फल या जामुन, चॉकलेट, जैम, जैम, सूखे मेवे। निम्नलिखित श्रेणी की पेस्ट्री को दूसरे कोर्स के बराबर माना जाता है, क्योंकि वे पूर्ण भोजन की जगह लेती हैं। सब्जियों के साथ, विशेष रूप से आलू, अनाज, मांस, कीमा, ऑफल, मछली, मशरूम।
कई लोग न केवल दूध, नींबू और चीनी के साथ चाय पीने के आदी हैं, बल्कि विभिन्न पेस्ट्री और मिठाइयों के साथ भी चाय पीते हैं। वहीं, पेस्ट्री खरीदना जरूरी नहीं है, आप इसे आसानी से खुद बना सकते हैं.
स्वादिष्ट, सरल और हल्के पाई हमेशा चाय के लिए एक बढ़िया विकल्प होंगे, दैनिक अवधि में और मेहमानों से मिलने के लिए। इसलिए, प्रत्येक गृहिणी के पास इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजन होने चाहिए।
केफिर और जैम के साथ त्वरित पाई
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा लगेगा. 100 ग्राम बेकिंग की कैलोरी सामग्री 330 किलो कैलोरी है।
चरणों में जैम के साथ एक सरल और आसान पाई पकाना:
आसान ब्राउनी चाय केक
पाई के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
इस हल्के केक को हम चाय के लिए 40-60 मिनिट तक पकायेंगे. प्रति 100 ग्राम में कैलोरी का स्तर 380 किलो कैलोरी है।
खाना पकाने की योजना:
चाय के लिए मंदारिन पाई
खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- 180 ग्राम आटा;
- दो मुर्गी के अंडे;
- आधा गिलास कीनू का रस;
- 150 ग्राम दानेदार चीनी;
- 130 ग्राम का मलाईदार मक्खन का टुकड़ा;
- एक छोटा चम्मच बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर
टेंजेरीन पेस्ट्री में 1.5 घंटे लगेंगे, 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री 320 किलो कैलोरी होगी। 
हम निम्नानुसार कीनू स्वाद वाली चाय के लिए एक सरल और आसान केक तैयार करेंगे:
हल्का शहद केक
बेकिंग के लिए उत्पाद:
- दो अंडे;
- 150 ग्राम दानेदार चीनी;
- प्राकृतिक शहद के 3 बड़े चम्मच;
- आधा गिलास केफिर;
- आटा - 170 ग्राम;
- एक चुटकी बेकिंग सोडा, इसे बुझाना नहीं चाहिए;
- किसी भी प्रकार के कुछ मेवे।
इस मिठाई की तैयारी की अवधि 1 घंटा 30 मिनट हो सकती है, प्रति 100 ग्राम कैलोरी का स्तर 380 किलो कैलोरी है।
चाय के लिए शहद के साथ हल्का केक कैसे बनाएं:
नींबू और संतरे के रस के साथ पाई
चाय के लिए सरल और स्वादिष्ट पेस्ट्री तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- उच्चतम ग्रेड के गेहूं के आटे का एक गिलास;
- रेत के रूप में चीनी - 170 ग्राम;
- 3 अंडे;
- किसी भी मार्जरीन का 170 ग्राम;
- 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर.
खाना पकाने का समय लगभग 40 मिनट है। प्रति 100 ग्राम में कैलोरी की मात्रा 395 किलो कैलोरी होती है।
हम नींबू के स्वाद के साथ चाय के लिए इतना सरल और आसान केक कैसे बनाएंगे:
चाय के लिए फ्रूट केक
खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- 250 ग्राम दानेदार चीनी;
- 3 अंडे;
- एक गिलास आटा;
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा.
भराव के रूप में, आप किसी भी फल का उपयोग कर सकते हैं - सेब, नाशपाती, केले। आप जामुन भी जोड़ सकते हैं - स्ट्रॉबेरी, रसभरी, करंट, चेरी।
हम मिठाई को कम से कम 40 मिनट तक पकाएंगे, 100 ग्राम में कैलोरी की मात्रा 329 किलो कैलोरी तक पहुंच जाती है।
चाय के लिए केक बनाने की प्रक्रिया:
- ताकि केक को सांचे से आसानी से निकाला जा सके, आप पहले सांचे के तल पर चर्मपत्र कागज बिछा सकते हैं;
- बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, बेकिंग की स्थिति की निगरानी करना सुनिश्चित करें ताकि यह जले नहीं;
- पकने के बाद केक को ठंडा होने दें और उसके बाद ही उसे सांचे से बाहर निकालें. अन्यथा, यह क्षतिग्रस्त हो सकता है.
सरल और आसान चाय केक के लिए आप जो भी नुस्खा चुनें, खाना पकाने की सिफारिशों का पालन करना सुनिश्चित करें। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो आपकी पेस्ट्री बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित और कोमल होगी।
और स्वादिष्ट और त्वरित पाई की एक और रेसिपी अगले वीडियो में है।
व्यक्तिगत रूप से, मुझे पाई बहुत पसंद है और मैं उन्हें हर दिन खाने के लिए तैयार हूं। मुझे यह मेरी मां ने सिखाया था, जो सप्ताह में कई बार खाना बनाती थीं। स्वादिष्ट घर का बना पाई. मुझे अपनी अधिकांश रेसिपी उनसे मिलीं। अब मैं सप्ताह में कम से कम एक बार अपने परिवार के लिए यह व्यंजन बनाती हूं। आमतौर पर इसमें अधिक समय नहीं लगता है, और परिणाम हमेशा उत्कृष्ट होता है!
कई गृहिणियां बेकिंग से डरती हैं और सुपरमार्केट में तैयार पाई खरीदना पसंद करती हैं। लेकिन इन सौम्य मिठाइयों की तुलना घर में बनी पेस्ट्री से कैसे की जा सकती है? इसके अलावा, बच्चे इस प्रक्रिया में मेरी मदद करना पसंद करते हैं। यह उनके लिए मजेदार हो जाता है. इस प्रकार, आपको न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा, बल्कि सकारात्मक भावनाएँ भी मिलेंगी।
पाई बन जायेगी सार्वभौमिक उपचार. आप मांस या मछली से भरा एक हार्दिक संस्करण बना सकते हैं, जो मुख्य व्यंजन बन जाएगा। या आप एक मिठाई केक बना सकते हैं जो चाय पीने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। मैं शायद ही कभी केक बनाती हूं, क्योंकि हार्दिक रात्रिभोज के बाद, कुछ मेहमान इसे खाना चाहते हैं। लेकिन पाई हमेशा धमाकेदार तरीके से चलती है।
मैं आपको सलाह देता हूं कि आप मेरी एक रेसिपी के अनुसार पाई बनाएं और उत्सव के रात्रिभोज में अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें। इसके अलावा, इन व्यंजनों में कुछ भी जटिल नहीं है।
पाई बनाने के लिए किस प्रकार का आटा उपयोग करना चाहिए
आटा पाई का आधार है. यदि आटा विफल हो जाता है, तो कोई भी भराई पाई को नहीं बचाएगी। वास्तव में, स्वादिष्ट आटा तैयार करना बहुत सरल है, और अब मैं आपको सिखाऊंगा कि यह कैसे करना है। मैं अक्सर उपयोग करता हूं खमीर आटा और शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्रीमिठाई पाई के लिए.
सूखे खमीर के साथ पाई के लिए खमीर आटा
आपको चाहिये होगा:
- 5 गिलास आटा;
- 2 अंडे;
- 360 ग्राम दूध;
- 6 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- सूखा खमीर के 1.5 बैग;
- 1.5 बड़े चम्मच सहारा;
- 0.5 चम्मच नमक;
हमें क्या करना है:
- सबसे पहले - आराम करो! ख़मीर के आटे से डरो मत. वास्तव में, यदि आप निर्देशों का स्पष्ट रूप से पालन करते हैं, अच्छा मूड और धैर्य रखते हैं तो इसे पकाना बहुत आसान है!
- आरंभ करने के लिए, आपको चाहिए दूध गर्म करें. इसका तापमान लगभग 36 डिग्री यानी मानव शरीर के तापमान के अनुरूप होना चाहिए। आपको शांति से इसमें अपनी उंगली डुबोनी चाहिए और खुद को जलाना नहीं चाहिए।
- गर्म दूध में खमीर घोलें।
- एक अलग कटोरे में अंडा और नमक मिलाएं। इसके बाद इन्हें दूध के साथ एक कंटेनर में डाल दिया जाता है और वहां चीनी मिला दी जाती है। सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित होना चाहिए।
- उसके बाद, आपको धीरे-धीरे आटा जोड़ने की जरूरत है। उसका पूर्व sifted.
- आटा गूंथना शुरू करें. इसमें लगभग 5-7 मिनट लगेंगे. याद रखें कि आप जितना अच्छा आटा गूंथेंगे, केक उतना ही शानदार बनेगा।
- जब आटा एकसार और चिकना हो जाए तो आप इसमें तेल मिला सकते हैं. अभी भी एक बार और अच्छी तरह मिलाओऔर गूंधो.
- उसके बाद, आटे को आटे के कटोरे में रखा जाता है और तौलिये से ढक दिया जाता है।
- आटा फूलने के लिए कंटेनर को गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए। इसमें लगभग एक घंटा लगेगा. आटे को गूंथने के बाद तौलिए से ढककर दोबारा प्रूफिंग के लिए रख दीजिए.
- एक और घंटे के बाद, आटे को फिर से कुचल दिया जाता है और आटे के साथ छिड़का हुआ एक मेज पर रख दिया जाता है।
उसके बाद आप इससे पाई बना सकते हैं. यह आटा हार्दिक और मीठी पाई दोनों के लिए उपयुक्त है।
जैम पाई के लिए शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री
- 200 ग्राम मक्खन;
- 1 कप चीनी;
- 2 अंडे;
- 4 कप आटा;
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- वेनिला चीनी का 1 पाउच।
हमें क्या करना है:
- मक्खन पिघला हुआ होना चाहिए. उसके बाद उसे चीनी डालें, हिलाएं और ठंडा होने दें।
- फिर इस मिश्रण में अंडे और वेनिला चीनी मिलानी चाहिए। फिर से अच्छी तरह मिला लें.
- एक अलग कंटेनर में आटा छान लीजियेऔर इसमें बेकिंग पाउडर मिला दीजिये. फिर सूखे मिश्रण को तेल में मिलाया जाता है।
- एक सजातीय आटा बनने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
खमीर और खमीर रहित आटे से बनी पाई के लिए सबसे स्वादिष्ट टॉपिंग
संभवतः, प्रत्येक गृहिणी के पास पाई के लिए अपनी स्वयं की ब्रांडेड फिलिंग होती है। मेरे परिवार को पत्तागोभी के साथ-साथ पनीर और जामुन वाले पाई बहुत पसंद हैं। आज मैं आपको सिखाऊंगी कि ये स्वादिष्ट टॉपिंग बनाना कितना आसान है।
पत्तागोभी पाई के लिए स्टफिंग
आपको चाहिये होगा:
- 1 किलो गोभी;
- 150 ग्राम प्याज;
- 2 अंडे;
- वनस्पति तेल;
- नमक काली मिर्च।
हमें क्या करना है:
- प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
- फिर एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम किया जाता है। इसमें प्याज भूनना जरूरी है. जब वह सुनहरा रंग प्राप्त कर लिया, गोभी को पैन में फेंक दिया जाता है।
- यह सब तब तक उबालना चाहिए जब तक कि गोभी नरम न हो जाए। इसमें लगभग 20-30 मिनट लगेंगे.
- एक अलग कटोरे में अंडे फेंटें। फिर उन्हें गोभी में डाल दिया जाता है। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, नमक, काली मिर्च और एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
- भराई तैयार है! - इसे थोड़ा ठंडा होने दें और फिर इसे आटे पर फैलाएं. यह पाई के लिए खमीर आटा के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
पनीर और जामुन से पाई के लिए भरना
इस फिलिंग के लिए आप कोई भी ताजा या जमे हुए जामुन ले सकते हैं।
पाई कैसे परोसें
जब पाई पक जाए तो उसे मेज पर परोसें थोड़ा ठंडा हुआ. बेशक, केक का एक टुकड़ा चुराने का प्रलोभन बहुत अच्छा है जिसे अभी-अभी ओवन से निकाला गया है, लेकिन आपको ऐसा नहीं करना चाहिए। सबसे पहले, यह हानिकारक है. और दूसरी बात, आपको आटे और भरावन का पूरा स्वाद महसूस नहीं होगा.
यदि आप उत्सव की मेज के लिए केक तैयार कर रहे हैं, तो आपको यह न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर भी होना चाहिए। आप यीस्ट आटे के केक को ओवन में डालने से पहले सजा सकते हैं. अभी बचे हुए आटे से अलग-अलग पैटर्न बनाएं. शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बने खुले मीठे पाई को अतिरिक्त सजावट की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे अपने आप में सुंदर होते हैं। पाईज़ मुख्य व्यंजन और शाम का उत्तम अंत दोनों हो सकते हैं। मीठे पाई गर्म चाय या कॉफी के साथ पीने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं.
मुझे आशा है कि आपको मेरी रेसिपी पसंद आएगी और आप उनसे स्वादिष्ट पाई बना सकेंगे। बॉन एपेतीत!
बेकिंग पसंद है? तो अगर हम सिर्फ खुद को और अपने परिवार को खुश करना चाहते हैं तो हमें दुकान की ओर क्यों भागना पड़ता है? हमारे व्यंजनों के अनुसार स्वादिष्ट पाई पकाने के लिए कई बार प्रयास करें, और स्टोर में खरीदारी करने की इच्छा अपने आप गायब हो जाएगी।
सरल जैम पाई
यह पाई बनाने में आसान है और इसका स्वाद लाजवाब है!
जांच के लिए
- 2 अंडे
- 2-3 कप आटा
- 200 ग्राम मक्खन या मार्जरीन
- 1 कप चीनी
- थोड़ा सा वेनिला
- 1 चम्मच सोडा (सिरका से बुझाएं) या बेकिंग पाउडर
- 150-200 ग्राम कोई भी बहुत तरल जैम या जैम नहीं।
जाम के साथ
- मक्खन (मार्जरीन) को पिघलाकर ठंडा करें। एक अलग कटोरे में चीनी डालें, ठंडा मक्खन, वेनिला, अंडे डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ।
- धीरे-धीरे, छोटे-छोटे हिस्सों में, बेकिंग पाउडर के साथ मिलाकर आटा डालें और आटा गूंथ लें। यह अच्छा होना जरूरी नहीं है.
- इसे 2 असमान भागों (1/3 और 2/3) में विभाजित करें।
- एक छोटे से हिस्से को 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें.
- अधिकांश आटे को वनस्पति तेल से ब्रश करके, सांचे पर समान रूप से फैलाएं। आटे के ऊपर जैम फैलाएं और इसे चम्मच या स्पैचुला से चिकना कर लें।
- बचे हुए आटे को फ्रीजर से निकालें और जैम के ऊपर एक समान परत में मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
- पाई को 200°C पर पहले से गरम ओवन में रखें और 20-25 मिनट तक बेक करें। बॉन एपेतीत!
किफायती सरल जैम पाई
यहां सरल जैम पाई बनाने की एक और समान रूप से दिलचस्प और अधिक किफायती रेसिपी दी गई है।
केक बहुत अच्छे से फूल जाता है. जब चाय के लिए कुछ न हो तो यह नुस्खा हमेशा बचाता है। इसे तैयार करना बहुत जल्दी और आसान है!
एक साधारण पाई बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी
- 1 अंडा
- 1 कप कोई भी जैम
- 1 गिलास दूध
- 2.5 कप आटा
- 1 चम्मच सोडा
साधारण पाई बनाने की विधि
- सभी घटकों को कनेक्ट करें. सोडा को सिरके से बुझाएं। आटा नियमित पैनकेक की तुलना में थोड़ा मोटा होना चाहिए। ओवन में 150°C पर बेक करें।
- पाई को ऐसे ही खाया जा सकता है या केक में काटा जा सकता है और उस पर गाढ़ा दूध या किसी प्रकार की क्रीम लगाई जा सकती है। बॉन एपेतीत!
साधारण पनीर पाई
जैसा कि आप जानते हैं, पनीर बहुत उपयोगी होता है। हालाँकि, कई लोग इसे इसके शुद्धतम रूप में पसंद नहीं करते हैं। आप पनीर से एक स्वादिष्ट सरल पाई बनाने का प्रयास कर सकते हैं।
एक साधारण पाई बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी
जांच के लिए
- 1.5 कप आटा
- 0.5 कप चीनी
- 100-125 ग्राम मक्खन
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
दही भरने के लिए
- 450-500 ग्राम पनीर
- 0.75 - 1 गिलास खट्टा क्रीम
- 3 अंडे
- 0.5 कप चीनी (स्वादानुसार कम या ज्यादा)
- 1 चम्मच वनीला शकर
- किशमिश, सूखे खुबानी, सूखे मेवे (वैकल्पिक)
साधारण पाई बनाने की विधि
- मक्खन को थोड़ा नरम करें, इसे कमरे के तापमान पर छोड़ दें। इसे चीनी के साथ मलें.
- आटे को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं और मक्खन में मिलाएं।
- सारी सामग्री को हाथ से मिला लीजिए, आपको आटे के टुकड़े मिल जाएंगे. यह आटा होगा.
- पनीर को कांटे से मैश कर लीजिये. इसमें अंडे की जर्दी, खट्टी क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अंडे की सफेदी को चीनी के साथ बहुत सख्त होने तक फेंटें। दही द्रव्यमान और व्हीप्ड प्रोटीन को मिलाएं, धीरे से मिलाएं।
- आटे का 2/3 भाग चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में डालें। शीर्ष पर दही-प्रोटीन द्रव्यमान डालें, और दही को बचे हुए टुकड़ों से ढक दें।
- केक को 180°C पर 25-30 मिनट तक बेक करें। बॉन एपेतीत!
साधारण केला पाई
यदि आप ऐसा कुछ चाहते हैं, तो आप स्वादिष्ट और सुगंधित केले की पाई बना सकते हैं।
एक साधारण पाई बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी
- 100 ग्राम मार्जरीन या मक्खन
- 2 अंडे
- 1.5 कप चीनी
- 2 कप आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच वनीला शकर
- चाकू की नोक पर नमक
- 2 केले
- 150 ग्राम दूध
साधारण पाई बनाने की विधि
- केले छीलें और कांटे से मैश कर लें। मक्खन को कमरे के तापमान पर रखें और जब यह नरम हो जाए तो इसे चीनी के साथ मिक्सर से फेंट लें। केले का गूदा डालें और तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण एकसार न हो जाए।
- वेनिला चीनी, दूध और एक चुटकी नमक डालें। हिलाना।
- न्यूनतम गति पर व्हिस्क या मिक्सर के साथ द्रव्यमान को हराते हुए, एक-एक करके अंडे जोड़ें।
- अंतिम घटक बेकिंग पाउडर के साथ मिला हुआ आटा होना चाहिए। एक सजातीय आटा गूंथ लें.
- बैटर को चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में डालें। आप चर्मपत्र कागज के साथ एक स्प्रिंगफॉर्म पैन को लाइन कर सकते हैं। केक को 180-190°C पर 30-40 मिनट तक बेक करें। बॉन एपेतीत!
आसान कीवी पाई
विदेशी चीज़ों के प्रशंसक निश्चित रूप से उत्तम कीवी पाई का आनंद लेंगे।
एक साधारण पाई बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी
जांच के लिए
- 200 आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 टीबीएसपी सहारा
- 1 अंडा
- 50 ग्राम मक्खन
- 3 बड़े चम्मच दूध
- 6 कीवी
भरण के लिए:
- 50 ग्राम चीनी
- 100 ग्राम कटे हुए बादाम
- 1 छोटा चम्मच आटा
- 1 छोटा चम्मच दूध
- 75 ग्राम मक्खन
साधारण पाई बनाने की विधि
- आटा तैयार करने के लिए आपको चीनी, बेकिंग पाउडर और आटा मिलाना होगा। अंडा, मक्खन और दूध डालकर चिकना आटा गूंथ लें। - इसे गोल आकार में रखें, सबसे पहले फॉर्म के निचले हिस्से को बेकिंग पेपर से ढक दें.
- छोटी-छोटी साइड बनाएं, ऊपर छिली हुई कीवी स्लाइस फैलाएं और पहले से गरम ओवन में 200° ओवन पर 10 मिनट तक बेक करें।
- इस बीच, एक सॉस पैन में डालने के लिए इच्छित सभी सामग्रियों को मिलाएं। इसे लगातार हिलाते हुए उबाल लें। पाई को ओवन से निकालें, कीवी के ऊपर भरावन डालें और अगले 10 मिनट तक बेक करें। बॉन एपेतीत!
आलू और चिकन के साथ सरल पाई
यदि आप अपने पुरुषों को लाड़-प्यार देना चाहते हैं, तो उनके लिए स्वादिष्ट आसान चिकन और आलू पाई बनाएं। यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है. इसके अलावा, इस केक को सुरक्षित रूप से किफायती बेकिंग के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह गर्म और ठंडा दोनों में समान रूप से स्वादिष्ट होता है।
एक साधारण पाई बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी
- 5-6 आलू
- 1 चिकन जांघ या 150 ग्राम तले हुए मशरूम (मिलाया जा सकता है)
- 1 अंडा
- 2 प्याज
- मसाले
- ब्रेडक्रम्ब्स
बैटर के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 100 ग्राम खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिश्रण
- 3-4 बड़े चम्मच आटा
- 2 अंडे
- 1/2 छोटा चम्मच सोडा को सिरके से बुझाया गया
साधारण पाई बनाने की विधि
- आलू को छीलकर पतले गोल आकार में काट लीजिये, मसाले छिड़किये और अंडा डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिये. जांघ या मशरूम को काटें और मसाले छिड़कें।
- प्याज को आधा छल्ले में काट लें. एक बेकिंग डिश को सूरजमुखी तेल या वसा से चिकना करें, ब्रेडक्रंब छिड़कें। पाई को आलू-चिकन-प्याज की परतों में बिछाएं।
- बैटर तैयार करें, इसके लिए अंडों को खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण से फेंटें, सिरका, मैदा के साथ सोडा स्लेक्ड डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
- पाई की फिलिंग को बैटर से डालें और चिकना कर लें। यदि बैटर तरल है, तो आपको एक पुलाव मिलेगा, यदि यह गाढ़ा है, तो आपको एक पाई मिलेगी।
- इसे 180-200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लगभग 50 मिनट तक पकाएं। सब्जी या सलाद के साथ परोस सकते हैं. बॉन एपेतीत!
गाजर का केक
यह एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक केक है!
आपको चाहिये होगा:
- 2 ढेर आटा;
- 3 अंडे;
- 2 ढेर सहारा;
- 2 ढेर बारीक कद्दूकस की हुई गाजर;
- 20 ग्राम वनस्पति तेल;
- 1 चम्मच सोडा;
- वैनिलिन.
सरल गाजर का केक पकाने की विधि:
- अंडे को चीनी के साथ फेंटा जाता है.
- एक अलग गहरे कटोरे में, अंडे-चीनी के मिश्रण को गाजर, सोडा, आटा और वेनिला के साथ मिलाएं।
- सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं और तेल से चुपड़ी हुई एक गहरी बेकिंग डिश में डालें।
- पाई को लगभग 45 मिनट तक तैयार होने तक पकाया जाता है।
पनीर और टमाटर के साथ तीखा
यहां आपके लिए एक और स्वादिष्ट और त्वरित पाई रेसिपी है!
आपको चाहिये होगा:
- 2 पफ पेस्ट्री;
- 3 टमाटर;
- 2 अंडे;
- 125 मिलीलीटर क्रीम;
- हैम के 100 ग्राम;
- 40 ग्राम परमेसन;
- 1 चम्मच अजवायन.
तीखा तैयारी:
- आटे के दोनों टुकड़ों को एक में मिला दिया जाता है, थोड़ा बेल लिया जाता है और एक सांचे में रख दिया जाता है।
- टमाटर को क्यूब्स में काटा जाता है, और पनीर को कद्दूकस किया जाता है।
- अंडे को क्रीम, कुछ बड़े चम्मच पनीर और अजवायन के साथ ब्लेंडर से फेंटा जाता है। अंडे स्वाद के लिए नमकीन और काली मिर्च वाले होते हैं।
- आटे पर हैम और टमाटर फैलाएं, सभी चीजों पर फेंटा हुआ मिश्रण डालें और बचा हुआ पनीर छिड़कें।
- फॉर्म को क्रस्ट ब्राउन होने तक 40 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन में भेजा जाता है।
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