बच्चों के लिए ज्वरनाशक दवाएं बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जाती हैं। लेकिन बुखार के लिए आपातकालीन स्थितियाँ होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की आवश्यकता होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएं सबसे सुरक्षित हैं?
, ), मुझे कपकेक पकाना भी पसंद है, और तदनुसार, मुझे दही कपकेक पकाना भी पसंद है। यह बहुत सरल है, लेकिन यह हमेशा स्वादिष्ट और सुंदर बनता है। आज मैंने ब्रेड मशीन में पनीर केक की सामान्य रेसिपी आज़माने का फैसला किया। सच कहूँ तो, मेरा लक्ष्य यह देखना है कि क्या बुनियादी खमीर-रहित बेकिंग के लिए ब्रेड मेकर का उपयोग करना उचित है। के लिए नुस्खे घर पर रोटी बनाने वाली मशीनएकत्रित सिद्ध घर का बना सरल स्वादिष्ट कपकेक रेसिपी
मिश्रण:
- कम वसा वाला पनीर - 150 ग्राम
- चीनी - 200 ग्राम
- मक्खन - 80 ग्राम
- उच्चतम ग्रेड का बेकिंग आटा - 180 ग्राम
- अंडे - 3 टुकड़े
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- वैनिलिन - 1 पाउच (1 ग्राम)
- सूखे खट्टे छिलके - 2 चम्मच (वैकल्पिक)
- किशमिश - 50 ग्राम
होममेड म्यूलिनेक्स ब्रेड मशीन में किशमिश और ज़ेस्ट के साथ पनीर केक कैसे पकाएं
मेरे पास Molinex OW240E पेन एंड डेलीसेस ब्रेड मेकर है और मैं इससे बहुत खुश हूं। यदि किसी और को संदेह है कि क्या घर पर ब्रेड मशीन की आवश्यकता है, तो एक समान मॉडल खरीदें, आपको पछतावा नहीं होगा! इस मॉडल में प्रोग्राम 13 है, बेकिंग पाउडर वाला केक, लेकिन केक को बहुत लंबे समय तक बेक किया जाता है - 1 घंटा 45 मिनट। मुझे ऐसा लगा कि कार्यों को अलग करना, पहले आटा गूंधना और फिर सेंकना तेज़ होगा। मक्खन को पिघलाएं, कमरे के तापमान तक ठंडा करें और ब्रेड मशीन के कटोरे में डालें।
पिघला हुआ मक्खन डालें 
एक अलग कटोरे में, अंडे को कांटे से फेंटें और एक कटोरे में डालें।
अंडे डालें 
आटे की सही मात्रा मापें, किशमिश छिड़कने के लिए एक बड़ा चम्मच अलग रख लें। बचे हुए आटे को बेकिंग पाउडर और वेनिला के साथ छान लें और कटोरे में डालें।
आटा, वेनिला, बेकिंग पाउडर डालें इस मॉडल में आटा गूंधने का कार्यक्रम सेट करें - 11. ब्रेड मशीन ने काम करना शुरू कर दिया है, इस बीच, किशमिश को एक कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें, बचा हुआ चम्मच आटा छिड़कें और ज़ेस्ट के साथ मिलाएँ। आटा बहुत लम्बा गूंथा है, अगर मैं इसे ब्लेंडर से फेटता तो केक बहुत पहले ही ओवन में आ चुका होता. 35 मिनट के बाद ही दही का आटा कमोबेश सजातीय हो गया!
केक के लिये आटा गूथ लीजिये सानना बंद किए बिना, किशमिश को उत्साह के साथ डालें।
किशमिश, ज़ेस्ट डालें जैसे ही सब कुछ मिश्रित हो जाए, एक या दो मिनट के बाद, गूंधना बंद कर दें और बेकिंग के लिए आगे बढ़ें। मेरे ब्रेड मेकर में, यह प्रोग्राम 14 है। मैंने मध्यम परत का रंग चुना। समय मैन्युअल रूप से निर्धारित किया जाता है, ओवन में इतना छोटा केक 35-40 मिनट में पकाया जाएगा, लेकिन मैंने अधिकतम समय निर्धारित किया है - 1 घंटा 10 मिनट। जैसे ही ज़ेस्ट और वेनिला की सुगंध रसोई में तैरने लगी, मैंने अंदर देखा, शीर्ष अभी भी पूरी तरह से सफेद था। सामान्य तौर पर, पनीर केक एक घंटे में तैयार हो जाता है। केक की तैयारी की जाँच करने के लिए उसके निचले हिस्से में लकड़ी की सींक से छेद करें, यह सूखकर बाहर आना चाहिए।
कपकेक तैयार इसलिए मैं ब्रेड मशीन को जल्दी करने में कामयाब नहीं हो सका - 700 ग्राम पनीर केक को पकाने में डेढ़ घंटे से अधिक का समय लगा, लगभग केक पकाने के कार्यक्रम के समान। केक को प्याले से बाहर निकालिये.
किशमिश और ज़ेस्ट के साथ पनीर केक एक विशेष हुक से ब्लेड को नीचे से हटा दें।
ब्लेड हटाओ गर्म होने पर छलनी से छानकर पाउडर चीनी छिड़कें।
मुलिनेक्स ब्रेड मशीन में कॉटेज पनीर केक ठंडा करके काट लें.
घरेलू बेकरी में केक खैर, मेरी ओर से क्या कहा जा सकता है? स्वाद के लिए, पनीर केक ओवन के समान ही होता है, इसमें बहुत अधिक समय लगता है, और ब्लेड से छेद बना रहता है ... यह मेरे सामान्य कपकेक से केवल आकार में भिन्न होता है। मेरा सारांश - यह नुस्खा मौजूद रहने का अधिकार रखता है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयोगी है जिनके पास खराब ओवन है या बिल्कुल भी नहीं है। लेकिन मुख्य रूप से खमीर बेकिंग के लिए ब्रेड मशीन का उपयोग करना समझ में आता है, जिसमें यह वास्तव में एक अनिवार्य सहायक है। खैर, जहां तक पनीर केक की बात है, यह निश्चित रूप से हमेशा की तरह उत्कृष्ट बना। सुंदर, सुर्ख, मलाईदार स्वाद और वेनिला-साइट्रस सुगंध के साथ।
इरीना बोरोडिना, क्रास्नोयार्स्क: “मेरे पास पैनासोनिक ब्रेड मशीन है। मैंने इसमें कई बार कपकेक पकाने की कोशिश की, लेकिन मैं परिणाम से असंतुष्ट था। क्या आपके पास यह सुनिश्चित करने के लिए कोई सुझाव या कोई नुस्खा है कि कपकेक सही बने?”
पुडॉफ़ ग्रुप ऑफ़ कंपनीज़ की मुख्य प्रौद्योगिकीविद् ल्यूडमिला कास्कोवा उत्तर देती हैं:
आपका प्रश्न बिल्कुल स्वाभाविक है. मैंने पैनासोनिक SD-ZB2502 ब्रेड मशीन में उनके साथ आए व्यंजनों के अनुसार कई टेस्ट बेकिंग कपकेक बनाए। पहली समस्या का तुरंत पता चल गया - उपकरण खमीर रहित आटा अच्छी तरह से नहीं गूंधता है, बिना मिश्रित आटा और कैंडीड फल कोनों में रह जाते हैं। (मैं तुरंत आरक्षण कर दूंगा कि इस ब्रेड मशीन मॉडल के लिए खमीर आटा गूंधने और पकाने के बारे में कोई शिकायत नहीं है।) दूसरी समस्या यह है कि तैयार केक बाल्टी से निकालने के किसी भी प्रयास से टूट जाता है (टुकड़े-टुकड़े हो जाता है)।
मेरे सुझाव:
1. केक के लिए आटा एक अलग कंटेनर में गूंथ लें, जैसे कि मिक्सर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करके।
2. बेकिंग पेपर को बाल्टी के अंदर रखें ताकि उसके किनारे बाल्टी के ऊपरी किनारे से आगे बढ़ें और इसे तेल से चिकना कर लें। कागज न केवल बेकिंग के सबसे कमजोर हिस्से - तली - को जलने से बचाएगा, बल्कि केक को मोल्ड से सुरक्षित और स्वस्थ रूप से निकालने में भी मदद करेगा।
एक तार्किक सवाल उठता है कि क्या ब्रेड मशीन में केक पकाना उचित है, अगर आप ओवन में सब कुछ पुराने तरीके से कर सकते हैं? यह इसके लायक है, क्योंकि ब्रेड मशीन में कपकेक बेकिंग के विभिन्न तापमान शासन के कारण अधिक कोमल होते हैं, जिन्हें सशर्त रूप से "सुस्त" कहा जा सकता है। और भी अधिक कोमल कपकेक धीमी कुकर में ही प्राप्त होते हैं।
पुडॉफ़ मुख्य प्रौद्योगिकीविद् लुडमिला कास्कोवा की सलाह
1. उन सामग्रियों का उपयोग करें जो कमरे के तापमान पर हों और पहले से रेफ्रिजरेटर से हटा दी गई हों (उदाहरण के लिए अंडे और मक्खन) ताकि ब्रेड मेकर को आटा गर्म करने में कम समय लगे।
2. बाल्टी को बेकिंग पेपर से ढक दें। कागज आमतौर पर रोल में बेचा जाता है, इसलिए इसे एक रूप में रखना आसान नहीं है। मैं फॉर्म और कागज दोनों को किसी भी गंधहीन वनस्पति तेल से चिकना करने की सलाह देता हूं। तब कागज़ फॉर्म की दीवारों और तली से "चिपका" लगता है और अनावश्यक समस्याएँ पैदा नहीं करता है।
3. बाल्टी को आधे से ज्यादा आटे से न भरें. सबसे पहले, बेकिंग के दौरान आटे को बढ़ाना होगा। दूसरे, हीटिंग तत्व सबसे नीचे है, इसलिए केक जितना ऊंचा होगा, ऊपरी परत उतनी ही पीली होगी।
4. ध्यान रखें कि ब्रेड मशीन में केक को ओवन की तुलना में कम तापमान पर बेक किया जाता है, इसलिए इसमें अधिक समय लगेगा।
5. यदि आप आटे में बड़ी संख्या में अतिरिक्त सामग्री मिलाते हैं, तो बेकिंग का समय लंबा हो सकता है।
6. तैयार केक की परत की सतह पर (हीटिंग तत्व के स्थान के कारण) हल्की धारियाँ हो सकती हैं। इस स्थान पर लकड़ी के टूथपिक से केक की तैयारी की जांच करना सबसे अच्छा है। केक का निचला हिस्सा वैसे भी बेक हो जाएगा.
7. हमेशा लकड़ी के टूथपिक से केक की तैयारी की जांच करें। यदि केक अभी तक बेक नहीं हुआ है, तो आपको बेकिंग का समय बढ़ाना होगा या इसे बंद ब्रेड मशीन के रूप में 10-15 मिनट के लिए छोड़ देना होगा।
मैं ब्रेड मशीन के लिए केक की अपनी रेसिपी साझा करूंगा।
गेहूं का आटा (आप सभी उद्देश्य वाले आटे का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, कोलोस) - 200 ग्राम
चीनी - 175 ग्राम
मक्खन (मार्जरीन) - 100 ग्राम
खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
चिकन अंडे - 3 पीसी
बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच।
नमक - 1/3 छोटा चम्मच।
वैनिलिन - चाकू की नोक पर।
खाना बनाना।चीनी और नरम मक्खन (मार्जरीन) को मिक्सर से फेंटें। फेंटना जारी रखते हुए, एक-एक करके अंडे और खट्टी क्रीम डालें। इस मिश्रण में धीरे-धीरे आटा, नमक, बेकिंग पाउडर और वेनिला मिलाएं। एक सजातीय आटा गूंथ लें. बेकिंग पेपर के साथ सांचे को लाइन करें और आटा बिछा दें। प्रोग्राम "बेकिंग" (या "कपकेक") इंस्टॉल करें। बेकिंग का समय 1 घंटा निर्धारित करें। बीप के बाद बाल्टी हटा दें और केक को 7-10 मिनट तक थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसे मोल्ड से निकालकर ठंडा किया जा सकता है.
उत्पादों की सूचीबद्ध संख्या से, मुझे 620 ग्राम नाजुक सुगंधित केक मिला।
जैसा कि आप देख सकते हैं, नुस्खा बहुत सरल है और इसमें सुधार किया जा सकता है - स्वाद के लिए आटे में अतिरिक्त सामग्री जोड़ें: मेवे, कोको, नारियल के टुकड़े, सूखे मेवे (उन्हें छोटे टुकड़ों में काटना बेहतर है), कैंडीड फल, खसखस , संतरे या नींबू का छिलका या किसी भी संयोजन में सूचीबद्ध योजक।
कपकेक एक बेकरी समृद्ध उत्पाद है जिसे आमतौर पर विशेष सांचों में पकाया जाता है। आप इसे ओवन और ब्रेड मशीन दोनों में पका सकते हैं।
कपकेक पकाना सीखना: फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा
उत्तम कपकेक क्या होना चाहिए? नाजुक, भुरभुरा, भंगुर, घने भूरे रंग की परत के साथ। कपकेक को फूला हुआ और लोचदार होना जरूरी नहीं है। इसीलिए इसकी तैयारी की अपनी विशेषताएं हैं।
ब्रेड मेकर में लेमन केक रेसिपी
आपको किस चीज़ की जरूरत है:
चार अंडे
240 ग्राम चीनी
1/4 छोटा चम्मच नमक
1 नींबू
200 ग्राम मक्खन
10 ग्राम वेनिला चीनी
420 ग्राम आटा
3 चम्मच बेकिंग पाउडर
70 ग्राम किशमिश
100 ग्राम कैंडिड फल
ब्रेड मेकर में लेमन केक कैसे बनाएं:
1. कैंडिड फलों और किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें और 15 मिनट के लिए ढक दें। फिर कुल्ला करें और फिर बहते पानी से धोएं और अतिरिक्त नमी निचोड़ लें।
2. एक गहरे बाउल में चीनी, अंडे और नमक मिलाएं और मिक्सर से फेंटें।
3. नींबू का छिलका हटा दें और उसका रस निचोड़ लें।
4. ब्रेड मशीन के कटोरे में चीनी और नमक के साथ फेंटे हुए अंडे डालें, नींबू का रस और छिलका, नरम मक्खन, पहले से बेकिंग पाउडर के साथ मिलाया हुआ आटा डालें। फिर कैंडिड फल और किशमिश डालें, ढक्कन बंद करें और "कपकेक" या "स्वीट ब्रेड" मोड पर सेट करें, 1 घंटे और 20 मिनट तक बेक करें। यदि केक बेक नहीं हुआ है, तो आप इसे "बेकिंग" मोड में और 10 मिनट तक पका सकते हैं।
ब्रेड मेकर में कॉटेज केक की रेसिपी
नट्स और सूखे मेवों के साथ नाजुक पनीर केक
शटरस्टॉक.कॉम
आपको किस चीज़ की जरूरत है:
200 ग्राम पनीर या दही द्रव्यमान
3 अंडे
100 ग्राम मक्खन या मार्जरीन
280 ग्राम आटा
150 ग्राम) चीनी
1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चुटकी नमक
1 चुटकी सोडा
0.5 सेंट. अखरोट
0.5 सेंट. किशमिश
50 ग्राम सूखे खुबानी
1 नींबू
ब्रेड मशीन में पनीर केक कैसे बनाएं:
1. मक्खन या मार्जरीन को पानी के स्नान में पिघलाएँ। अंडे को चीनी के साथ फेंटें. पनीर को कांटे से टुकड़े कर लीजिये. अखरोट को ब्लेंडर में पीस लें. किशमिश और सूखे खुबानी को धोकर 15 मिनट तक उबलता पानी डालें।
2. ब्रेड मशीन के कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, चीनी के साथ फेंटे हुए अंडे, पनीर, बेकिंग पाउडर से छना हुआ आटा, किशमिश, अखरोट, कटी हुई सूखी खुबानी, नींबू का छिलका डालें। सोडा को नींबू के रस से बुझाएं और कटोरे में भी डालें।
3. "केक" मोड में 1 घंटा 20 मिनट तक बेक करें। परोसते समय, आप पनीर केक पर पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं और अखरोट की गुठली से सजा सकते हैं।
स्वादिष्ट सेब केक बनाने के लिए, आप ऊपर वर्णित व्यंजनों में से एक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन किशमिश, सूखे खुबानी, कैंडीड फल और अखरोट के बजाय, आटे में 2 छिलके और कसा हुआ सेब और 0.5 चम्मच जोड़ें। दालचीनी।
केले का केक बनाने के लिए आटे में 2 पके केले डालें. सबसे पहले उन्हें कांटे से मसलना होगा।
क्या आपके पास ब्रेड मेकर नहीं है? मेस्ट्रो सेलेज़नेव की रेसिपी के अनुसार ओवन में एक शानदार नारंगी केक बेक करें!
कपकेक पकाने में कठिनाई तापमान, बेकिंग समय और आटे की नमी का सही चयन है। इतनी सारी कठिनाइयाँ तैयार उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित करती हैं कि, इसे एक या दो बार पकाने की कोशिश करने और असफल होने पर, कई गृहिणियाँ स्पष्ट रूप से प्रयोगों को दोहराने से इनकार कर देती हैं। उचित रूप से पके हुए मफिन, नुस्खा की परवाह किए बिना, एक सामान्य विशेषता है - सतह पर परत मध्यम मोटी होनी चाहिए और सभी तरफ और शीर्ष पर समान रूप से बेक की जानी चाहिए।
यह वह है जो आपको अंदर नमी बनाए रखने की अनुमति देती है और उन्हें रसदार बनाती है। यदि आपको स्वादिष्ट कपकेक नहीं मिल पा रहे हैं, तो बेकिंग की सभी कठिनाइयों को ब्रेड मशीन पर डालने का प्रयास करें। आख़िरकार, यह विशेष उपकरण कुरकुरे लेकिन कोमल क्रस्ट वाले उत्पादों को पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि आप विस्तार से नुस्खा का पालन करते हैं, तो आपके पास एक अद्भुत कपकेक होगा।
अवयव:
- तेल "पारंपरिक" - एक पैक;
- आधा गिलास खट्टा क्रीम;
- 140 ग्राम चीनी;
- चार ताजे अंडे;
- मुट्ठी भर किशमिश;
- 290 ग्राम आटा;
- कॉन्यैक का एक बड़ा चमचा;
- 130 ग्राम कैंडिड खट्टे फल;
- तैयार रिपर का एक चम्मच।
ब्रेड मशीन में क्लासिक केक के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा
लंबे समय तक, बिना पैक किए मक्खन को धीरे-धीरे पिघलाएं, ताकि ऑक्सीकरण न हो। फिर एक कटोरे में डालें, मिक्सर का उपयोग करके खट्टा क्रीम और चीनी डालें, अच्छी तरह से फेंटें।
मिक्सर पर बीटर को आटे के स्पाइरल से बदलें। छोटी मुट्ठी में, फेंटना जारी रखते हुए, आधा आटा डालें, रिपर डालें, अंडे छोड़ें। फिर कॉन्यैक डालें और धीरे-धीरे बचा हुआ आटा डालें।
ब्रेड मेकर को मफिन बेकिंग मोड पर सेट करें, आटे को कंटेनर में डालें और कैंडीड फल के साथ किशमिश डालें। सुनिश्चित करें कि खाना पकाने का मोड कम से कम डेढ़ घंटे तक चलेगा और डिवाइस चालू करें।
विकल्प 2: ब्रेड मशीन में नरम पनीर केक के लिए एक त्वरित नुस्खा
पनीर और मक्खन - विशेष ध्यान, उत्पाद प्राकृतिक और अधिकतम वसा वाले होने चाहिए। सूखे मेवों के रूप में, क्लासिक सूखे खुबानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन आलूबुखारा और यहां तक कि कैंडीड फल भी उपयुक्त हैं।
अवयव:
- दो सौ ग्राम पनीर;
- गुणवत्ता वाले तेल का आधा पैकेट;
- 120 ग्राम सूखे मेवे;
- तीन ताजे अंडे;
- 150 ग्राम चीनी और एक चम्मच पाउडर;
- एक चुटकी सोडा, नमक और डेढ़ चम्मच रिपर;
- दो गिलास आटा.
ब्रेड मशीन में पनीर केक जल्दी कैसे पकाएं
मक्खन को धीमी आंच पर पिघलाएं, फिर उसे हवा के तापमान तक ठंडा होने दें और ब्रेड मशीन में डालें। हम पनीर डालते हैं, इसे अलग से कांटे से हिलाते हैं और अंडे के कुल द्रव्यमान में डालते हैं।
आटे को बारीक जाली वाली छलनी से छान कर छोटे-छोटे ढीले टुकड़ों के साथ मिला दीजिये, अंत में चीनी को बाल्टी में डाल दीजिये. टिप्पणी! कुछ ब्रेड मेकर उत्पादों को उल्टे क्रम में रखने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, आपको निर्माता द्वारा दिए गए निर्देशों के अनुसार ही करना होगा।
सूखे मेवों को धोकर नमी निचोड़ लें, यदि वे काफी बड़े हों तो उन्हें काट लें। एक चम्मच आटा छिड़कें और मिलाएँ ताकि यह सभी टुकड़ों में बिखर जाए। इंस्टॉल किए गए प्रोग्रामों के मेनू में, "केक्स" चुनें और शुरू करें, सानने के पहले चरण के अंत तक प्रतीक्षा करें - ब्रेड मशीन को रुकना चाहिए और बीप करना चाहिए।
हम सूखे मेवे डालते हैं, और एक चम्मच चीनी को कॉफी ग्राइंडर में पीसकर पाउडर बना लेते हैं। प्रक्रिया पूरी होने के बाद हम कपकेक को बाहर निकालते हैं और इसे अच्छे से ठंडा होने देते हैं, उसके बाद ही हम इसे पाउडर से सजाते हैं.
विकल्प 3: किशमिश के साथ ब्रेड मशीन में खट्टा क्रीम केक
अभ्यास के विपरीत, निम्नलिखित नुस्खा में भारी खट्टी क्रीम की आवश्यकता नहीं है। बीस प्रतिशत वसा पर्याप्त है, लेकिन कम उच्च कैलोरी वाले उत्पाद पर एक कपकेक खराब नहीं निकलेगा।
अवयव:
- एक गिलास और 20 प्रतिशत खट्टा क्रीम के तीन और चम्मच;
- 350 ग्राम आटा;
- एक चम्मच वेनिला चीनी और 150 ग्राम नियमित;
- अंडे, ताजा - तीन चीजें;
- तैयार रिपर - एक चम्मच;
- रसदार हल्की किशमिश - एक सौ ग्राम।
खाना कैसे बनाएँ
धुली हुई किशमिश को उबलते पानी में सवा घंटे के लिए छोड़ दें। फिर पानी निकाल दें और किशमिश को एक तौलिये पर रखें और उससे अच्छी तरह पोंछ लें। एक कटोरे में रखें, आटा छिड़कें और मिलाएँ।
दूसरे, काफी गहरे कंटेनर में चीनी डालें और अंडे छोड़ दें। चम्मच से हिलाएँ, फिर ध्यान से मिक्सर से द्रव्यमान पर चलाएँ। ब्रेड मशीन में डालें, रिपर से छना हुआ खट्टा क्रीम और आटा डालें। केक बेकिंग प्रोग्राम सक्रिय करें और बीप की प्रतीक्षा करें।
जो आटा गूंथने के पहले चरण से गुज़र चुका है, उसमें किशमिश डालें और ढक्कन नीचे कर दें। आपके और हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं है, बस ब्रेड मशीन के बंद होने की प्रतीक्षा करें, बाल्टी से निकालें और केक को ठंडा करें, अपने विवेक से सजाएँ।
विकल्प 4: ब्रेड मशीन में लेंटेन केक - "मुलट्टो" (चॉकलेट)
मफिन को भरने के साथ पकाते समय यह याद दिलाने की प्रथा है कि यदि आप गलती से किसी रसदार फल के टुकड़े को छू लेते हैं तो तैयार उत्पाद को किरच से छेदने से गलत परिणाम मिल सकता है। इस बार भी ऐसी संभावना है, लेकिन चेरी के जूस का रंग आपको बता देगा कि आपने कोई गलती की है या नहीं.
अवयव:
- 210 ग्राम आटा, गेहूं;
- चीनी, परिष्कृत - 160 ग्राम और वेनिला के दो बड़े चम्मच;
- नमक की एक चुटकी;
- 40 ग्राम पीसा हुआ कोको;
- फ़ैक्टरी रिपर का एक चम्मच;
- 50 ग्राम सूखी चेरी और अखरोट की गुठली;
- 80 मिलीलीटर तेल;
- पानी, पीने का - 250 मिलीलीटर।
स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
दोनों प्रकार की चीनी को छोड़कर, सूखी सामग्री को एक छलनी में डालें और छान लें, बची हुई सामग्री डालें, एक कटोरे में इकट्ठा करें। मिक्सर पर आटा गूंथने के लिए विशेष व्हिस्क-सर्पिल डालें और न्यूनतम गति निर्धारित करें। सूखे खाद्य पदार्थों को चीनी के साथ मिलाएं, फिर पहले तेल डालें और फिर पानी डालें।
आटे में चेरी डालें, छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर अखरोट के टुकड़े डालें। मिक्सर स्पाइरल के साथ आटे को कुछ और बार गूंधें।
ब्रेड मशीन से आटा गूंथने वाली ब्लेड निकालें, कन्टेनर को हल्के से तेल से चिकना करें और उसमें आटा डालें। "बेकिंग" प्रोग्राम का चयन करें, यदि यह एक घंटे से अधिक समय तक चलता है, तो आपको माचिस की तीली से केक में छेद करके साठ मिनट के बाद केक की तैयारी की जांच करनी होगी।
विकल्प 5: ब्रेड मशीन में कपकेक - "मार्बल"
कोको एडिटिव केवल एक सजावटी तत्व है। चूँकि आटा दो रंगों का होता है और इसे परतदार होना चाहिए, एक सुंदर "संगमरमर" रंग की नकल करते हुए, हम इसे ब्रेड मशीन के कार्यों का उपयोग किए बिना गूंधेंगे।
अवयव:
- ठीक 210 ग्राम प्रीमियम आटा;
- 180 ग्राम चीनी;
- कोको - दो बड़े चम्मच (पाउडर);
- तीन मुर्गी अंडे;
- तेल "किसान" - 180 ग्राम;
- आधा चम्मच सोडा सिरके से बुझाया हुआ।
खाना कैसे बनाएँ
अंडों को तोड़कर अलग-अलग छोटे कटोरे में अलग कर लें। मापी गई चीनी को आधा भाग में बाँट लें और कुछ हिस्सों को सफेद भाग और जर्दी में मिला दें। मिक्सर से, धीमी गति से, द्रव्यमान को अलग-अलग मिलाएं, फिर हल्के से फेंटने के लिए शक्ति जोड़ें।
मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा अलग रखें, बाकी को धीमी आंच पर पिघलाएं, ठंडा होने के लिए छोड़ दें और इस बीच, आटे को बहुत महीन जाली वाली छलनी से दो बार छान लें। सोडा को एक छोटे गिलास या सिर्फ एक बड़े चम्मच में डालें, सिरका डालकर बुझा दें।
ठंडे मक्खन को आटे के साथ एक कटोरे में डालें, मिक्सर से धीरे-धीरे मिलाएँ, बारी-बारी से जर्दी और प्रोटीन मिलाएँ। अंत में सोडा डालें और इसे भी आटे में अच्छी तरह मिला लें। आटे को जमने दिए बिना, आटे को दो भागों में बाँट लें, एक में कोको मिलाएँ और एक समान रंग आने तक मिलाएँ, बिना किसी रुकावट या गुठली के।
हम बाल्टी को तेल से रगड़ते हैं, आटे को चम्मच पर फैलाते हैं, बारी-बारी से प्रकाश और रंग देते हैं। मोड की सूची से, मानक बेकिंग का चयन करें, इसे ठीक एक घंटे के लिए सेट करें। कट पर तैयार केक बिल्कुल अच्छा दिखता है, इसे अतिरिक्त रूप से सजाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आप इसे हल्के से पाउडर के साथ छिड़क सकते हैं या पुदीने की पत्तियां बिछा सकते हैं।
विकल्प 6: ब्रेड मशीन में मीठा केक (किशमिश के साथ)
चमकीले और सुंदर क्रस्ट वाला एक साधारण केक। नुस्खा सार्वभौमिक है, यह किसी भी ब्रेड मशीन में उपलब्ध मोड पर तैयार किया जाता है। केवल एक चीज जो, हमेशा की तरह, याद रखने योग्य है, वह यह है कि, निर्माता की आवश्यकताओं के आधार पर, ढीले और तरल उत्पादों को बिछाने का क्रम उलटा किया जा सकता है। इसके लिए डिवाइस के निर्देशों की जांच अवश्य करें।
अवयव:
- 350 ग्राम आटा, गेहूं;
- सूखा पाउडर खमीर के दो बड़े चम्मच;
- दो ताजे चिकन अंडे;
- चार चम्मच चीनी;
- तेल, "फार्म" - 130 ग्राम;
- अधूरा चम्मच नमक;
- एक सौ ग्राम किशमिश;
- 80 मिलीलीटर दूध।
स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
किशमिश को उबाल लें, पानी पूरी तरह निकल जाने दें और तौलिये से थपथपा कर सुखा लें।
ब्रेड मशीन की बाल्टी में अंडे छोड़ें, दूध डालें और मक्खन को स्लाइस में काट लें। नमक, चीनी डालें, छान लें और ऊपर से आटा और खमीर डालें। स्कोरबोर्ड पर हम बेकिंग का द्रव्यमान निर्धारित करते हैं - छोटा (750 ग्राम), मध्यम संतृप्ति की एक परत और खाना पकाने का तरीका "मीठी रोटी"।
अंतिम क्रिया जिसे मैन्युअल रूप से करने की आवश्यकता है वह शेष है - किशमिश जोड़ें, बाकी काम आपके हस्तक्षेप के बिना स्वचालित ब्रेड मशीन द्वारा किया जाएगा। बैच के अंत के संकेत पर, किशमिश को कंटेनर में डालें और ढक्कन नीचे करें। तैयार केक को वायर रैक या मुड़े हुए सूती कपड़े में रखें। ठंडा होने के बाद, शीशा लगाएं (प्रति 20 ग्राम मक्खन में पानी के स्नान में पिघला हुआ एक सौ ग्राम चॉकलेट) या बस घर का बना पाउडर की एक परत छिड़कें।
ब्रेड मशीन में कपकेक - 10 सरल और स्वादिष्ट व्यंजन
ब्रेड मेकर पाक विशेषज्ञों के मुख्य सहायकों में से एक है। यह आपको अपने परिवार को न केवल ताज़ी घर की बनी रोटी से, बल्कि अन्य स्वादिष्ट पेस्ट्री से भी खुश करने की अनुमति देगा, और आटा तैयार करने में मदद करेगा। ब्रेड मशीन में केक यथासंभव जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है।
ब्रेड मशीन में पनीर केक
पनीर के आधार पर हमेशा एक कोमल मुलायम व्यंजन प्राप्त होता है। इसे 200 ग्राम लिया जाता है. अन्य सामग्री: मलाईदार मार्जरीन का आधा पैक, 2 बड़े चम्मच। आटा, एक चुटकी सोडा और नमक, 140 ग्राम दानेदार चीनी, 3 पीसी। चिकन अंडे, 1.5 छोटे। बेकिंग पाउडर चम्मच.
- ठंडे नहीं अंडे कांटे से फोड़े जाते हैं। मार्जरीन को पिघलाकर ठंडा किया जाता है, फिर उपकरण के कटोरे में डाला जाता है।
- पनीर और अंडे का मिश्रण भी वहां भेजा जाता है।
- इसमें सभी सूखी सामग्री मिलाना बाकी है।
- ट्रीट को "कपकेक" कार्यक्रम में पकाया जाएगा।
ब्रेड मशीन में 110 मिनट तक पनीर केक तैयार किया जाता है.
किशमिश के साथ
ऐसी समृद्ध पेस्ट्री ईस्टर टेबल पर भी परोसी जा सकती हैं। सामग्री: 2 पीसी। मुर्गी के अंडे, आधा पैकेट मक्खन, 80 मिली दूध, छोटा। एक चम्मच नमक, 365 ग्राम मैदा, 2 छोटे। सूखा खमीर के बड़े चम्मच, 4 बड़े चम्मच चीनी, 90 ग्राम डार्क किशमिश।
- अंडों को तुरंत उपकरण के कटोरे में डाला जाता है, मक्खन के टुकड़े बिछाए जाते हैं और ठंडा दूध नहीं डाला जाता है।
- इसके अलावा, सभी सूखे घटकों को सूचीबद्ध घटकों में डाला जाता है।
- आखिर में उबलते पानी में जली हुई किशमिश डाली जाती है।
मट्ठे पर
ऐसी मिठाई के लिए आपको मसालों को नहीं छोड़ना चाहिए। सामग्री: 3 पीसी। चिकन अंडे, 40 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाला मक्खन, 160 मिलीलीटर मट्ठा, 420 ग्राम आटा, एक चुटकी नमक, स्वाद के लिए हल्दी और वैनिलिन, 20 ग्राम त्वरित खमीर, 140 ग्राम दानेदार चीनी।
- घटकों को पैन के कटोरे में बारी-बारी से जोड़ा जाता है: गर्म मट्ठा, ठंडे चिकन अंडे नहीं, पिघला हुआ मक्खन। सभी थोक घटक अगले भेजे जाते हैं। ऐसा होता है कि घटकों को बिछाने के लिए डिवाइस की अपनी अनुशंसित तकनीक है, तो आपको इसका पालन करने की आवश्यकता है।
- "फास्ट" मोड में, कपकेक 120-130 मिनट तक बेक किया जाएगा।
- गर्म पानी में फूली हुई किशमिश को संबंधित संकेत के बाद ओवन के कटोरे में भेजा जाता है।
तैयार उपचार को प्रचुर मात्रा में पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है।
नींबू केक
ऐसी मिठाई का एक अनिवार्य घटक साइट्रस जेस्ट होगा। सामग्री: 3 पीसी। चिकन अंडे, 1 नींबू, ½ छोटा चम्मच। नमक, 80 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाला मक्खन, 180 ग्राम दानेदार चीनी, 290 ग्राम हल्का गेहूं का आटा।
- अंडे को एक कटोरे में डाला जाता है - नमकीन और चीनीयुक्त। इसके बाद मिश्रण को अच्छे से फेंटा जाता है.
- छिलका बारीक कद्दूकस से मिटा दिया जाता है। फलों के रस को एक अलग कंटेनर में निचोड़ा जाता है।
- सभी तैयार उत्पाद, साथ ही आटा, डिवाइस में रखे जाते हैं। मक्खन पहले से पिघला हुआ होता है.
- उपयुक्त मोड में, बेकिंग समाप्त होने तक पकाई जाएगी।
मिठाई ठंडी परोसी जाती है.
ब्रेड मशीन में केफिर पर
इसे खट्टे उत्पाद का उपयोग करने की अनुमति है। सामग्री: 3 पीसी। चिकन अंडे, 65 ग्राम मलाईदार मार्जरीन, 90 ग्राम वसा खट्टा क्रीम, 230 ग्राम पनीर, 160 ग्राम दानेदार चीनी, वैनिलिन और बेकिंग पाउडर का एक मानक बैग, कोको के 2 बड़े चम्मच।
- मार्जरीन पिघल जाता है. अन्य सभी घटकों को प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं है।
- उत्पादों को कंटेनर में उसी क्रम में रखा जाता है जिस क्रम में उन्हें नुस्खा में दर्शाया गया है।
- सबसे पहले आटा गूंथ कर तैयार कर लिया जाता है. इसमें लगभग 15 मिनट लगेंगे. बेकिंग प्रक्रिया में लगभग 65-70 मिनट का समय लगेगा।
ट्रीट की तैयारी की जाँच सूखी माचिस से की जाती है।
रेसिपी अंग्रेजी में
रेसिपी के अंग्रेजी संस्करण में सबसे सरल उत्पाद शामिल हैं। यह सस्ता और स्वादिष्ट होगा. सामग्री: 90 ग्राम प्रत्येक उच्च गुणवत्ता वाला मक्खन और खट्टा क्रीम, 280 ग्राम आटा, 4 पीसी। चिकन अंडे, एक बड़ा चम्मच कॉन्यैक, नींबू, 130 ग्राम दानेदार चीनी, 90 ग्राम बादाम और हल्की किशमिश, छोटी। एक चम्मच बेकिंग पाउडर, चम्मच की नोक पर नमक।
- अंडे और खट्टा क्रीम के साथ मक्खन को मिक्सर से अच्छी तरह फेंट लें। इसमें रेत, साइट्रस जेस्ट और नमक भी मिलाया जाता है। सामग्री को फिर से अच्छी तरह फेंट लिया गया है।
- आटे को बेकिंग पाउडर से छान लिया जाता है. एक सूखे फ्राइंग पैन में तले हुए बादाम के साथ-साथ उबलते पानी में उबाली हुई किशमिश के साथ मिलाएँ।
- सभी उत्पादों को डिवाइस के कटोरे में रखा जाता है। यह व्यंजन उपयुक्त मोड में लगभग 110 मिनट में तैयार हो जाएगा।
यदि कार्यक्रम के अंत में ट्रीट अंदर से नम हो जाती है, तो आप डिवाइस को अगले आधे घंटे के लिए चालू कर सकते हैं।
कैपिटल कपकेक
केक का सबसे लोकप्रिय संस्करण ब्रेड मशीन का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। यह एक दर्जन से अधिक वर्षों से बच्चों और वयस्कों द्वारा पसंद किया जाता रहा है। सामग्री: अच्छे मक्खन का एक पैकेट, 140 ग्राम दानेदार चीनी, 90 ग्राम खट्टा क्रीम, 4 पीसी। चिकन अंडे, 290 ग्राम हल्का आटा, छोटा। एक चम्मच बेकिंग पाउडर, एक बड़ा चम्मच कॉन्यैक, 130 ग्राम कोई भी कैंडिड फल, मुट्ठी भर किशमिश।
- एक अलग कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन, खट्टा क्रीम और रेत (चीनी) अच्छी तरह से फेंटा जाता है। यदि आपको उच्च पेस्ट्री बनाने की आवश्यकता है, तो रेत के बजाय फ्रुक्टोज का उपयोग करें।
- किशमिश और फलों को छोड़कर, शेष उत्पादों को परिणामी द्रव्यमान में जोड़ा जाता है। सबसे पहले आटा छान लेना चाहिए.
- आटे को उपकरण के तेल लगे कटोरे में रखा जाता है। फल और किशमिश को तुरंत द्रव्यमान में जोड़ा जाता है।
- एक ट्रीट 1.5-2 घंटे के लिए उपयुक्त मोड में तैयार किया जा रहा है।
डिवाइस के सिग्नल के बाद केक को सावधानीपूर्वक हटाया जाता है, सजाया जाता है और चाय के साथ परोसा जाता है।
खसखस के साथ
खसखस के बीज 3 बड़े चम्मच लेने के लिए काफी होंगे. बाकी सामग्री: 430 ग्राम आटा, वसायुक्त मक्खन का एक पैकेट, 1 बड़ा चम्मच। चीनी, 3 छोटे. बेकिंग पाउडर के चम्मच, नींबू, एक चुटकी वेनिला, 4 पीसी। मुर्गी के अंडे.
- नमक, वेनिला और चीनी के साथ मैश किए हुए अंडे डिवाइस के सांचे में डाले जाते हैं। वहां जूस और साइट्रस जेस्ट भी भेजा जाता है।
- इसमें मक्खन (नरम), खसखस और बेकिंग पाउडर से छना हुआ आटा मिलाना बाकी है।
- केक प्रोग्राम का चयन किया जाता है और ट्रीट तैयार होने तक बेक किया जाता है।
परिणामी मिठाई को चॉकलेट के साथ डाला जाता है।
अंडे के बिना कैसे पकाएं?
यह एक किफायती नुस्खा है. सामग्री: आधा लीटर केफिर, 1.5 बड़े चम्मच। दानेदार चीनी, 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल, छोटा। एक चम्मच बेकिंग सोडा, 3 बड़े चम्मच। हल्का आटा, एक मुट्ठी सूजी।
- सोडा को केफिर में डाला जाता है और कुछ मिनटों के लिए छोड़ दिया जाता है। इसके बाद, मिश्रण को वनस्पति तेल के साथ फेंटा जाता है। इस प्रक्रिया में इसमें रेत डाली जाती है।
- आटा को उपकरण के कंटेनर में डाला जाता है। ऊपर से छना हुआ आटा छिड़का जाता है.
- आप इस तरह के केक को ब्रेड मशीन (एक उपयुक्त कार्यक्रम में जब तक यह समाप्त न हो जाए) और ओवन दोनों में पका सकते हैं। पहले विकल्प में लगभग 110 मिनट का समय लगेगा।
अंडे के बिना भी पेस्ट्री ख़राब नहीं होती, वह सुंदर और स्वादिष्ट बनती है।
ब्रेड मेकर में सेब का केक
घर में बने फलों के मौसम में इनका उपयोग सुगंधित केक बनाने में किया जा सकता है। सेब (3 टुकड़े) इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं। शेष सामग्री: 2/3 कप दानेदार चीनी, 3 पीसी। चिकन अंडे, 40 ग्राम मलाईदार मार्जरीन, ½ छोटा। बेकिंग पाउडर के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। हल्का आटा.
- एक अलग कटोरे में, चीनी और अंडे को झाग आने तक फेंटें।
- बेकिंग पाउडर के साथ ऑक्सीजन युक्त आटा इन सामग्रियों में मिलाया जाता है।
- मिश्रण में पिघला हुआ और ठंडा मार्जरीन, बिना छिलके वाले सेब के छोटे टुकड़े मिलाना बाकी है।
- उपकरण के तेल लगे कंटेनर में अच्छी तरह मिश्रित आटा बिछाया जाता है।
- मिठाई "कपकेक" या "बेकिंग" मोड में तैयार की जा रही है।
पाउडर चीनी के साथ स्वादिष्ट परोसा गया।
ब्रेड मशीन में कपकेक
ब्रेड मेकर एक सार्वभौमिक उपकरण है, जिसके बिना कई गृहिणियाँ बेकिंग प्रक्रिया की कल्पना भी नहीं कर सकती हैं।
इससे आप न सिर्फ स्वादिष्ट ब्रेड बना सकते हैं, बल्कि मिठाई भी बना सकते हैं. ब्रेड मशीन में स्वादिष्ट कपकेक तैयार करने के लिए आपके पास विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है।
सुगंधित पेस्ट्री और फोटो में जैसा सुंदर, डिवाइस द्वारा लगभग स्वतंत्र रूप से तैयार किया जाता है।
आपको बस एक नुस्खा चुनना है, स्पष्ट रूप से उसके निर्देशों के अनुसार कार्य करना है और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट पेस्ट्री से प्रसन्न करना है।
खैर, आइए फोटो देखें कि ब्रेड मशीन की मदद से आपकी मेज पर कितने प्रकार के कपकेक हो सकते हैं, और अब उन्हें घर पर बनाने के लिए सबसे अच्छी रेसिपी चुनें!
कैंडिड फलों और किशमिश के साथ सुगंधित केक
मिठाई बड़ों से लेकर बच्चों तक सभी को पसंद आती है. उनकी पसंद वाकई बहुत बढ़िया है. लेकिन अगर आप कैंडिड फलों के साथ हल्की नींबू वाली मिठाई पसंद करते हैं, तो आप अपने दैनिक आहार में विविधता लाने में सक्षम होंगे।
रेसिपी को स्पष्ट बनाने के लिए, चरण-दर-चरण खाना पकाने का एल्गोरिदम और एक वीडियो इसके साथ जुड़ा हुआ है। केक बहुत जल्दी पक जायेगा. ब्रेड मेकर में केक नहीं जलेगा.
अवयव:
मंजिल सेंट. कैंडिड फल; 1 पीसी। नींबू; 240 जीआर. सहारा; 4 बातें. चिकन के। अंडे; वैन. चीनी; 70 जीआर. किशमिश; 1.5 बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर; 2 टीबीएसपी। आटा; 200 जीआर. क्रम. तेल; नमक।
खाना पकाने का एल्गोरिदम:
- मैं मुर्गियों को एक कटोरे में मिलाता हूँ। अंडे, वैन. चीनी, नमक. मैं सफेद झाग पाने के लिए द्रव्यमान को बाधित करता हूं।
- मैं कैंडिड फल, किशमिश डालता हूं और उन पर गर्म पानी डालता हूं। मैं इसे 5 मिनट के लिए छोड़ देता हूं। मैं पानी निकाल देता हूं, फिर किशमिश को कागज़ के तौलिये पर सूखने के लिए रख देता हूं।
- मैं पानी गर्म करता हूं, उसमें कुछ सेकंड के लिए नींबू डालता हूं। साइट्रस को सूखने दें और फिर छिलका हटा दें। नींबू का रस भी निचोड़ना होगा।
- मैंने पीटे हुए मुर्गों को कन्टेनर में डाल दिया। अंडे, नींबू का रस और ज़ेस्ट, सीएल। मक्खन, बेकिंग पाउडर, आटा, किशमिश और कैंडिड फल।
- मैंने कंटेनर को ब्रेड मशीन में रखा और "मीठी ब्रेड" मोड सेट करते हुए 80 मिनट तक बेक किया। साथ ही, कुछ प्रकार के डिवाइस पर इस प्रोग्राम को "होममेड केक" कहा जाता था।
- यदि संकेत लगता है कि कपकेक तैयार हैं, लेकिन आपको संदेह है, तो बेझिझक 10 मिनट और जोड़ दें।
जैसा कि आप देख सकते हैं, मिठाई बनाना बहुत आसान है! लेख में अन्य सरल व्यंजन देखें!
ब्रेड मेकर में तिरंगा केक
इस मूल मिठाई को पकाने का प्रयास करें। नुस्खा नीचे है.
अवयव:
100 जीआर. दही, खसखस और पनीर; कुछ चुटकी सोडा; 5 बड़े चम्मच क्रम. तेल; 2 पीसी. चिकन के। अंडे; 75 ग्राम चीनी; 250 जीआर. आटा; 40 जीआर. कोको; 25 जीआर. स्टार्च; 2 मुट्ठी किशमिश.
खाना पकाने का एल्गोरिदम:
- मैं प्राकृतिक दही में सोडा डालता हूं और अच्छी तरह मिलाता हूं।
- मैं पनीर, एसएल मिलाता हूं। मक्खन (नरम), चीनी। मैं द्रव्यमान को पीसता हूं और मुर्गियों को पेश करता हूं। अंडे। फिर मैं दही मिलाता हूं।
- मैं मिश्रण में आटा और स्टार्च मिलाता हूँ।
- मैं आटे को 3 भागों में बाँटता हूँ। पहले में मैं कोको जोड़ता हूं, दूसरे में - खसखस, तीसरे में - किशमिश।
- मैं बारी-बारी से आटे को एक सांचे में डालता हूं, "बेकिंग कपकेक" मोड पर ब्रेड मशीन में 50 मिनट तक बेक करता हूं।
बस, मिठाई तैयार है, आप इसे गर्म चाय के साथ मेज पर परोस सकते हैं!
सेब के स्वाद वाला केक
यह मिठाई न सिर्फ बेहद स्वादिष्ट है, बल्कि सेहतमंद भी है. इसमें सेब शामिल हैं, और, जैसा कि आप जानते हैं, इन फलों में बहुत सारे विटामिन, अमीनो एसिड, मैक्रोलेमेंट्स, माइक्रोलेमेंट्स होते हैं।
अवयव:
40 जीआर. क्रम. तेल; 2 पीसी. सेब 3 पीसीएस। चिकन के। अंडे; 200 जीआर. आटा; 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर; 1 चम्मच दालचीनी।
खाना पकाने का एल्गोरिदम:
- क्र.सं. मैं एक कड़ाही में तेल गरम करता हूँ। मैं इसे चीनी के साथ मिलाता हूं, मुर्गियां डालता हूं। अंडे। एक व्हिस्क की मदद से, मैं द्रव्यमान को अच्छी तरह से मिलाता हूं।
- मैं आटा बोता हूं, दालचीनी और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाता हूं, तरल मिश्रण में डालता हूं और हिलाता हूं।
- मेरे सेब, छिलका हटा कर पतले टुकड़ों में काट लीजिये. मैं बैच में जोड़ता हूं, मिलाता हूं और एसएल लगे कटोरे में डालता हूं। तेल।
- मैं ब्रेड मशीन में बेकिंग मोड में 60 मिनट का टाइमर सेट करके बेक करती हूँ। "कपकेक" प्रोग्राम चुनें, केवल आटा गूंधने की आवश्यकता नहीं है, और इसलिए डिवाइस से स्पैटुला को हटाने के लायक है।
बस, चाय के लिए मिठाई तैयार है. ऐसा नाश्ता आपको पूरे दिन के लिए तरोताजा कर देगा, इसलिए जितनी जल्दी हो सके इसे तैयार कर लें।
इंग्लैंड से ब्रेड मशीन में केक प्रसूति अस्पताल
इंग्लैंड में बेकिंग को अन्य सभी चीज़ों से ऊपर महत्व दिया जाता है। आख़िरकार, अंग्रेज़ों में हर दिन 5:00 बजे मफ़िन के साथ चाय पीने की परंपरा है। बेकिंग रेसिपी विस्तृत विविधता में प्रस्तुत की जाती हैं।
आप अद्भुत स्वाद वाले इन स्वादिष्ट कोमल कपकेक को क्यों नहीं पकाते? यहां तक कि भोजन के मामले में सबसे सनकी बच्चा भी उनसे प्रसन्न होगा।
अवयव:
100 जीआर. बादाम; 2 टीबीएसपी। आटा; 100 जीआर. किशमिश और उतनी ही मात्रा में कैंडीड फल; 1 पैक क्रम. तेल; फर्श पैक बेकिंग पाउडर; 4 बातें. चिकन के। अंडे; नमक; 150 जीआर. सहारा; 1 पीसी। नींबू।
खाना पकाने का एल्गोरिदम:
- मैं एसएल को नरम करके पेस्ट्री पकाना शुरू करता हूं। तेल. मैं इसे एक कटोरे में चीनी के साथ मिलाने के बाद, चिकना होने तक पीसता हूँ। मैं मुर्गियां मारता हूं. अंडे, नींबू का छिलका, नमक डालें।
- मैं बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाता हूँ। मैं मिश्रण करता हूं और मुर्गियों के द्रव्यमान में जोड़ता हूं। अंडे। मैं किशमिश, कैंडिड फल, बादाम मिलाता हूं।
- ब्रेड मशीन के कन्टेनर को चिकना कर लीजिये. तेल। मैंने आटा डाला.
- मैंने उपयुक्त मोड सेट किया है। 1.5 घंटे के बाद तत्परता की जाँच की जानी चाहिए। इसे टूथपिक से करें।
- मैं इसे थोड़ी देर के लिए ऐसे ही छोड़ देता हूं ताकि मिठाई ठंडी हो जाए. फिर मैं इसे निकाल कर एक प्लेट में रख देता हूं. केक की सजावट के तौर पर आप साह ले सकते हैं। पाउडर.
ऐसा व्यंजन दोपहर के नाश्ते और पारिवारिक चाय पार्टी के लिए बिल्कुल उपयुक्त होगा, इसलिए अपने प्रियजनों के लिए जल्दी से बेक करें!
लेकिन नुस्खे लेख में यहीं ख़त्म नहीं होते!
खसखस नारंगी केक
खसखस के साथ ऑरेंज केक बहुत स्वादिष्ट और असामान्य है। हर गृहिणी ऐसा व्यंजन बना सकती है, आपको बस यह सुनिश्चित करना होगा कि आपकी रसोई में ब्रेड मशीन हो।
बेकिंग स्वादिष्ट होगी और निश्चित रूप से बच्चों को पसंद आएगी। खैर, अब हम सीखेंगे कि अपनी ब्रेड मशीन में ऐसा कपकेक कैसे बनाया जाता है।
अवयव:
185 मिली दूध; 50 जीआर. खसखस; 3 पीसीएस। चिकन के। अंडे; 290 जीआर. आटा; 190 जीआर. सहारा; 1 पैक क्रम. तेल; 1 पैक बेकिंग पाउडर; 1 छोटा चम्मच संतरे का छिलका और नमक।
खाना पकाने का एल्गोरिदम:
- मैं दूध उबालता हूँ. मैं इसमें खसखस डालता हूं और इसे 15 मिनट तक खड़ा रहने देता हूं।
- कुर. मैं अंडे, नमक और चीनी पीसता हूं। मैं मिश्रण को एक सांचे में डालता हूं और खसखस, सीएल के साथ दूध जोड़ता हूं। मक्खन, आटा, बेकिंग पाउडर और ज़ेस्ट।
- मैंने ब्रेड मेकर को "कपकेक" मोड पर सेट किया और 1 घंटे के लिए बेक किया।
- मैं सांचे से स्वादिष्टता निकालता हूं, उस पर चीनी छिड़कता हूं। पाउडर या शीशा लगाना.
सामान्य तौर पर, मैं कपकेक की सजावट आपके व्यक्तिगत विवेक पर छोड़ता हूं। वैसे भी यह बहुत स्वादिष्ट बनेगा, इसमें कोई शक नहीं है.
गाढ़ा दूध पकाना
शेफ हमेशा गाढ़े दूध पर कपकेक पकाना पसंद करते हैं, पेस्ट्री निश्चित रूप से कोमल और स्वादिष्ट बनेगी। और यदि आप पेस्ट्री को ब्रेड मशीन से पकाते हैं, तो यह आम तौर पर पकाने वाले को बहुत खुशी देता है।
अवयव:
आधा चम्मच सोडा; 2 पीसी. चिकन के। अंडे; 1 सेंट. आटा; 400 मिलीलीटर गाढ़ा दूध; सिरका।
खाना पकाने का एल्गोरिदम:
- कुर. मैंने अंडों को व्हिस्क से फेंट लिया। मैं कंडेंस्ड मिल्क डालकर मिलाता हूं।
- मैं द्रव्यमान में आटा, सोडा, सिरके से बुझा हुआ मिलाता हूं। मैं एक बैच बना रहा हूं.
- फॉर्म को लुब्रिकेट करें तेल, आटा डालें और "कपकेक" मोड पर 60 मिनट के लिए द्रव्यमान को पकाना शुरू करें।
मीठी पेस्ट्री प्राप्त करें और बहुत स्वादिष्ट। बच्चों को कपकेक बहुत पसंद आएगा.
खैर, ब्रेड मशीन में कपकेक बनाने की विधि समाप्त हो गई है। वे सभी सरल हैं और उनके कई फायदे हैं।
ब्रेड मशीन का उपयोग करने का लाभ यह है कि सभी गृहिणियाँ सही ढंग से आटा गूंथने में सक्षम नहीं होती हैं। लेकिन बेकर इस काम का ध्यान रखता है.
इस उपकरण का लाभ यह है कि यह उचित बेकिंग के लिए सभी निर्देशों का पालन करता है। बेकिंग सुगंधित और स्वादिष्ट होगी!
मेरी वीडियो रेसिपी
ब्रेड मशीन में कपकेक: 7 सर्वोत्तम व्यंजन
ब्रेड मेकर एक अद्भुत चीज़ है, आप इसमें सारी सामग्रियां डाल देते हैं, यह खुद ही मिल जाती है, जम जाती है और पक जाती है, लेकिन यह बात केवल ब्रेड पर लागू होती है। जहां तक केक की बात है, यहां यह थोड़ा अधिक जटिल है, क्योंकि आपको आटा खुद ही गूंथना होगा। यह पता चला है कि कोई लाभ नहीं है, लेकिन रुचि के लिए, आप कोशिश कर सकते हैं।
ब्रेड मशीन की क्षमताओं का परीक्षण करने के लिए, मैंने उसमें एक-दो बार कपकेक पकाया। और, ईमानदारी से कहूं तो, मेरी राय में, ऐसे पैनकेक को ओवन में पकाना बेहतर है, लेकिन अगर अचानक आपका पसंदीदा ओवन खराब हो जाता है, और आप एक कपकेक चाहते हैं ताकि कोई जीवन न बचे, लेकिन एक ब्रेड मशीन आपकी मदद करेगी।) )
ब्रेड मशीन में केक रेसिपी
जैसा कि मैंने पहले ही ब्रेड रेसिपी वाले लेख में लिखा था, 230 मिलीलीटर मापने वाला कप एलजी ब्रेड मशीन के साथ आता है। और यह कपों में है कि खुराक का संकेत दिया गया है। यदि तरल सामग्री के साथ सब कुछ स्पष्ट है, तो ढीली सामग्री के साथ - इतना नहीं। इसलिए, मैं उनके आगे दोनों आयामों (कप और ग्राम में) में मात्रा लिखूंगा।
मैं आपको याद दिला दूं कि 100 मिलीलीटर की मात्रा वाले एक कंटेनर में रखा जाता है:
- 65 ग्राम आटा
- 70 ग्राम चीनी
- 90 ग्राम पिघला हुआ मक्खन तेल.
एक सेंट में. चम्मच - 15 ग्राम,
किसी भी प्रकार के केक के लिए आटे को सांचे में डालने से पहले, आटा मिक्सर को हटा दें और नीचे तेल से चिकना कर लें।
केक बेक करने के लिए आपको आटा मिक्सर की आवश्यकता नहीं है।
कपकेक "गोल्डन"
मेरी पसंदीदा रेसिपी में से एक. इसके अनुसार तैयार किया गया कपकेक वास्तव में एक सुंदर सुनहरा रंग है, और नुस्खा, कोई कह सकता है, सुनहरा है, यानी क्लासिक है।
मक्खन को गर्म होने पर लोहे के कटोरे में पिघलाएं, चीनी डालें और हिलाएं। अंडे तोड़ें और फेंटें.
प्रथम चरण
- दूध डालने के बाद इसमें नमक, वैनिलीन, आटे के लिए बेकिंग पाउडर और मैदा डाल दीजिए. वैसे, वेनिला चीनी के बजाय, मैंने निश्चित रूप से कम अनुपात में क्रिस्टल वैनिलिन का उपयोग किया।
आटा तैयार करने का दूसरा चरण
बैटर को सांचे में डालें और ब्रेड मशीन में रखें। पहली फोटो में आप देख सकते हैं कि फॉर्म में काफी सारा आटा लगा हुआ है. (मेरे फॉर्म की अधिकतम मात्रा 700 ग्राम है।) "कपकेक" प्रोग्राम इंस्टॉल करें और स्वादिष्ट की प्रतीक्षा करें।
ब्रेड मशीन में पकाया गया कपकेक
यहाँ मुझे एक छोटा कपकेक मिला है। हां, लंबा नहीं है, लेकिन ब्रेड मशीन में मेरे कपकेक कभी नहीं उठते, यही इसका मुख्य नुकसान है। यदि आप बेहतर करते हैं, तो टिप्पणियों में साझा करें कि रहस्य क्या है।
चॉकलेट कपकेक
मेरी पसंदीदा सूची में दूसरा कोको मफिन है। दुर्भाग्य से, मैंने इसकी तस्वीर नहीं ली, लेकिन मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि यह स्वादिष्ट और सुंदर निकला।))
एक अलग कटोरे में आटा, कोको, बेकिंग पाउडर और चीनी मिलाएं। एक मध्यम कटोरे में, मक्खन को मिक्सर से नरम होने तक फेंटें, अंडे तोड़ें और सभी चीजों को एक साथ फेंटें। सूखी सामग्री डालें, हिलाएँ। फिर - दूध, वेनिला चीनी और नींबू का रस। आटे को धीमी गति पर फेंटें. आटे को सांचे में डालें, ब्रेड मशीन पर भेजें, "कपकेक" प्रोग्राम चुनें।
नारियल कपकेक
आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिला लें. अंडे, मक्खन और चीनी को अलग-अलग तब तक फेंटें जब तक मिश्रण चमकीला न हो जाए। सूखे आटे का मिश्रण और दूध डालें, फेंटते रहें। अंत में, नींबू का छिलका और नारियल के टुकड़े डालें, मिलाएँ। आटा फॉर्म में है, फॉर्म ओवन में है। कार्यक्रम "केक्स" है।
कॉफ़ी के लिए कपकेक
यदि आप इसके ऊपर क्रीम या आइसिंग लगाएंगे तो कपकेक और भी स्वादिष्ट बनेगा। मैं अक्सर खट्टा क्रीम के साथ गाढ़ा दूध मिलाता हूं और इस मिश्रण के साथ टुकड़ों में कटे हुए कपकेक को उदारतापूर्वक डालता हूं। और नीचे एक ग्लेज़ रेसिपी है जिसके साथ आप उत्पाद को तुरंत बेक कर सकते हैं।
आटा, नमक और बेकिंग पाउडर मिला लें. एक अलग कटोरे में अंडे, चीनी और मक्खन को फेंट लें। दूध डालें, फिर दोबारा फेंटें। सूखे उत्पाद डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, द्रव्यमान गाढ़ा हो जाएगा।
एक कटोरे में ग्लेज़ सामग्री को फेंट लें। आधे शीशे से सांचे के निचले हिस्से को ब्रश करें। आटा डालो. केक के शीर्ष पर बची हुई फ्रॉस्टिंग से ब्रश करें। ब्रेड मेकर को "कपकेक" प्रोग्राम में डालें।
अफीम की बीज का केक
सूखी सामग्री (आटा, नमक और बेकिंग पाउडर) मिलाएं। एक अलग कटोरे में अंडे, मक्खन और चीनी को हल्का होने तक फेंटें। अंडे, नींबू का रस और खसखस मिलाएं। सब कुछ हिलाओ. अगला, आटा आकार में है. कार्यक्रम "केक्स"।
और मेरी किताब से दो और अद्भुत रेसिपीज़, हालाँकि, पिछली किताबों की तरह दोबारा लिखने का समय नहीं था, इसलिए मैंने सिर्फ पन्नों की तस्वीरें खींचीं।
संगमरमर का कपकेक
* चीनी 0.7 कप = 160 मिली = 112 ग्राम।
मार्बल केक कैसे बनाये
सफ़ेद कपकेक
*आटा और चीनी उतनी ही मात्रा में जितनी मार्बल केक के लिए,
* रास्ट. तेल 70 मि.ली.
सफ़ेद कपकेक कैसे बेक करें
आज मैंने अपनी सहायक ब्रेड मशीन में एक स्वादिष्ट कपकेक भी पकाया, मैं इस रेसिपी को चरण-दर-चरण फ़ोटो और तैयारी के विस्तृत विवरण के साथ अपडेट कर रही हूँ। मेरी पैनासोनिक ब्रेड मशीन बहुत स्वादिष्ट ब्रेड बनाती है, लेकिन आज मैंने उस कमी को पूरा करने और इसमें मीठी खमीर रहित पेस्ट्री आज़माने का फैसला किया। पैनासोनिक ब्रेड मशीन की रेसिपी बुक में, मेरे पास केवल दो केक रेसिपी हैं, अर्थात् 5 अंडों के लिए एक रिच केक की यह रेसिपी, जो मैंने मौलिनेक्स बैगुएट एंड सीओ ओडब्ल्यू 600230 ब्रेड मशीन से उधार ली थी। इसमें आटे में अल्कोहल होता है (आदर्श रूप से, आपको रम की आवश्यकता होती है, लेकिन इसे कॉन्यैक, अल्कोहल या वोदका से बदला जा सकता है), यह घटक केक या अन्य पेस्ट्री को लंबे समय तक ताजा रखने की अनुमति देता है और बासी नहीं होता है।
एक स्वादिष्ट केक रेसिपी के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- चिकन अंडा - 5 टुकड़े,
- चीनी - 170 ग्राम,
- नमक की एक चुटकी,
- वानीलिन,
- रम (मैं शराब का उपयोग करता हूं) - 1.5 बड़े चम्मच,
- मक्खन - 220 ग्राम,
- गेहूं का आटा - 330 ग्राम,
- बेकिंग पाउडर (बेकिंग पाउडर) - 2 बड़े चम्मच बिना ऊपर का,
- किशमिश (मैंने इसे अखरोट से बदल दिया) - 75 ग्राम,
- कैंडिड फल - 75 ग्राम।
किशमिश के साथ ब्रेड मशीन रेसिपी में कपकेक
केक के लिए आटा अलग से गूंथना होगा और फिर ब्रेड मशीन में डालना होगा. तो, लगभग 5 मिनट के लिए, अंडे को चीनी और एक चुटकी नमक के साथ मिक्सर से फेंटें। अल्कोहल मिलाएं (रम या कॉन्यैक के बजाय, मैं इसमें डेढ़ चम्मच अल्कोहल डालता हूं), पिघला हुआ या नरम मक्खन, बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा। मिक्सर की धीमी गति से, केक के लिए आटा मिलाइये. इसके बाद, केक में किशमिश और कैंडीड फल डालें, एक चम्मच का उपयोग करके, आपको सब कुछ धीरे से मिलाना है।
मैं ब्रेड मशीन की बाल्टी के निचले हिस्से को बेकिंग पेपर से लाइन करता हूं (ब्लेड या स्पैटुला को हटाया जाना चाहिए)। मैं केक का बैटर बिछा रहा हूँ. चूंकि हमारे परिवार में किसी को किशमिश पसंद नहीं है, और किसी को बेकिंग में मेवे पसंद नहीं हैं, इसलिए मैं कटे हुए कैंडीड फल और अखरोट की गुठली सीधे केक के ऊपर डाल देता हूं।
म्यूलिनेक्स ब्रेड मशीन के निर्देश केक को इसके लिए विशेष रूप से प्रदान किए गए प्रोग्राम पर केक बेक करने की सलाह देते हैं, मेरे पैनासोनिक 2501 में मैं इसे 60 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में पकाऊंगा।
सिग्नल के बाद, जांच करते समय लकड़ी की छड़ी काफी गीली रहती है, मेरी ब्रेड मशीन के निर्देशों की सलाह का पालन करते हुए, मैं नट्स और कैंडीड फल के साथ केक को सीधे ब्रेड मशीन में छोड़ देता हूं, इसे मेन से डिस्कनेक्ट कर देता हूं। और मैं बच्चों के साथ घूमने जाता हूं. हम लगभग एक घंटे तक चले, जब तक हम घर पहुंचे, एक पूरी तरह से तैयार कपकेक हमारा इंतजार कर रहा था, यहां तक कि गर्म भी।
बेशक, इसे थोड़ी देर के लिए सेंकना संभव होगा, लेकिन फिर परत पूरी तरह से तला हुआ, अंधेरा हो जाएगा।
सामान्य तौर पर, चाय के लिए मीठी मिठाई सफल रही और मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, ब्रेड मशीन से यह मीठा केक आपकी मेज पर भी नहीं रहेगा!
किशमिश के साथ ब्रेड मशीन में कपकेक
"सोना"
सरल और बेहद स्वादिष्ट किशमिश के साथ केकआप ब्रेड मशीन, ओवन या धीमी कुकर में बेक कर सकते हैं, जिससे आप स्वयं और अपने प्रियजनों को प्रसन्न करेंगे। करने को बहुत कम है, सामग्री को मिलाएं और पकने तक प्रतीक्षा करें। आखिरी वाला शायद सबसे कठिन है, क्योंकि इसकी स्वादिष्ट सुगंध आपको परेशान कर देगी। हमारे पाठक स्वेतलाना बुरोवा की किशमिश के साथ गोल्डन केक बनाने की चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी आपकी मदद करेगी!
मैं परिणाम से प्रसन्न था, कपकेक स्वादिष्ट और सुगंधित निकला! केक रेसिपी में अनुपात मेरे एलजी के लिए कपों में दर्शाया गया है, अन्य मॉडलों, एक ओवन या धीमी कुकर के अनुकूल होने के बाद, मैं उन्हें उन मापों में अनुवाद करूंगा जो हमारे लिए अधिक परिचित हैं। ”
अवयव:
- गेहूं का आटा - 1 कप और 2 बड़े चम्मच। एल (यह 190 ग्राम है)
- नमक - 0.5 चम्मच।
- आटे के लिए बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच।
- चीनी - 0.25 कप (यह 3-4 बड़े चम्मच है)
- अंडा -2 पीसी।
- मक्खन - 0.3 कप (यह 90 ग्राम या आधा पैक है)
- दूध - 90 मिली.
- वेनिला चीनी - 1 पाउच वजन 1 ग्राम।
- किशमिश (मैंने बेकिंग के लिए हल्के बीज रहित केक का उपयोग किया) - 100 ग्राम।
- पिसी चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल (केक की टॉपिंग के लिए)
खाना पकाने की प्रक्रिया:
ब्रेड मशीन में केक पकाना उसमें ब्रेड बनाने की स्वचालित प्रक्रिया से भिन्न होता है जिसमें आपको अपने हाथों से आटा गूंथना होता है, ब्रेड मशीन में केक बस तैयार किया जा रहा होता है।
केक के लिए किशमिश को पहले थोड़ी मात्रा में आटे के साथ छिड़कना चाहिए।
एक कटोरे में, अंडे को झाग बनने तक फेंटें, धीरे-धीरे पाउडर चीनी को छोड़कर बाकी सभी सामग्री डालें। द्रव्यमान को मिक्सर की मध्यम गति से लगभग 2 मिनट तक फेंटें।
ब्रेड मशीन के आकार को (स्पैटुला के बिना) सब्जी या मक्खन से चिकना करें।
- तैयार केक बैटर को ब्रेड पैन में डालें. हम ब्रेड मशीन में बाल्टी स्थापित करते हैं, CAKE प्रोग्राम दबाते हैं और START दबाते हैं।
इस प्रोग्राम पर ब्रेड मशीन में किशमिश वाला गोल्डन केक 60 मिनट तक बेक किया जाता है। खाना पकाने के दौरान आपको निश्चित रूप से केक से एक सुखद सुगंध महसूस होगी, जो पूरे घर में फैल जाएगी।
जब ब्रेड मशीन "बिब-बाय" की आवाज निकाले, तो ध्यान से हमारे किशमिश वाले केक को मोल्ड से बाहर निकालें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
एक छलनी से केक पर पिसी चीनी छिड़कें।
हम चाय डालते हैं और अपने परिवार को मेज पर बुलाते हैं! मुझे लगता है कि हर कोई आपकी स्वादिष्ट पेस्ट्री से प्रसन्न होगा।
उसी रेसिपी के अनुसार, आप गोल्डन किशमिश कपकेक को ओवन या धीमी कुकर में पका सकते हैं।
बैटर को तैयार केक पैन में डालें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 30-40 मिनट के लिए रखें।
मल्टी-कुकर में किशमिश वाला केक "बेकिंग" मोड पर पकाया जा सकता है, जैसे हमने लेमन केक पकाया था, खाना पकाने का समय 60 मिनट है (समय एक बड़े मल्टी-कुकर मॉडल के लिए इंगित किया गया है, उदाहरण के लिए पैनासोनिक या रेडमंड 4.5 लीटर की मात्रा के साथ) )
किशमिश के साथ हमारे केक की तैयारी को लकड़ी की छड़ी से जांचना होगा, अगर यह सूखा है, तो केक तैयार है!
अपनी चाय पीने और हमेशा स्वादिष्ट बेकिंग का आनंद लें!!!
एनेट की सलाह:
चूंकि पैनासोनिक ब्रेड मशीन मेरी रसोई में रहती है, इसलिए मैं इस घरेलू "बेकरी" के लिए कपकेक पकाने के लिए कुछ सिफारिशें दूंगा।
प्रिय पाठकों, यदि आप इस रेसिपी की टिप्पणियों में कपकेक पकाने के लिए अपनी सिफारिशें या रेसिपी छोड़ेंगे तो हम आपके बहुत आभारी होंगे।
