जिदा. एल्फ अन्गुस्तिफोलिया - जिदा पेड़: जंगली जैतून जूडा बेरी के लाभकारी गुणों के बारे में पूरी सच्चाई

दिज़िदा एक छोटा और सरल पेड़ है जो प्राकृतिक परिस्थितियों और शहर के पार्कों दोनों में पाया जा सकता है। चांदी जैसी पत्तियां और सुगंधित फूल इस संस्कृति को बहुत लोकप्रिय बनाते हैं - हमारा आज का लेख इसी को समर्पित है।

जिदा (जिगिडा, जंगली जैतून, ऑयलर, एंगुस्टिफोलिया ओलेगिन) - इस प्रकार के कम पेड़ या झाड़ियाँ सकर परिवार से संबंधित हैं। डिज़िडा को एक उत्कृष्ट शहद पौधा माना जाता है, और इसे परिदृश्य डिजाइन में भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह शहर की सड़कों के धूल और गैस प्रदूषण को अच्छी तरह से सहन करता है। जिदा के पत्ते और जामुन का रंग चांदी जैसा सफेद होता है (जामुन काफी खाने योग्य होते हैं और इनका स्वाद सुखद मीठा और खट्टा होता है)। जिदा तीन साल की उम्र में फल देना शुरू कर देता है। जंगली में, यह पौधा यूरोप के दक्षिणी और पूर्वी हिस्सों, क्रीमिया, एशिया माइनर और मध्य एशिया के साथ-साथ ईरान में भी पाया जा सकता है। हमारे क्षेत्र में, जिदा रूस, अल्ताई और पश्चिमी साइबेरिया के यूरोपीय भाग में व्यापक है।

तरल पदार्थों की रासायनिक संरचना

जिदा बेरी में स्वस्थ शर्करा, फॉस्फोरस और पोटेशियम के खनिज लवण, साथ ही आवश्यक अमीनो एसिड, टैनिन और कार्बनिक एसिड होते हैं। जीदा की पत्तियों की रासायनिक संरचना में एस्कॉर्बिक एसिड होता है, और छाल में एल्कलॉइड, डाई और टैनिन होते हैं। पौधे के फूल आवश्यक तेलों से भरपूर होते हैं। 5-12 वर्ष की आयु में, जिदा सक्रिय रूप से गोंद का स्राव करना शुरू कर देता है।

जीदा के उपयोगी गुण

जिदा के जामुन, फूल और पत्तियों का उपयोग औषधीय कच्चे माल के रूप में किया जाता है। जिदा के काढ़े का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय प्रणाली के रोगों के लिए किया जाता है। इन्हें कसैले, मूत्रवर्धक और कफ निस्सारक के रूप में मान्यता मिली है। जिदा स्केलेरोसिस, गठिया और गठिया के लिए उपयोगी है। पत्तियां (ताज़ी) लंबे समय से घाव भरने वाले एजेंट के रूप में उपयोग की जाती रही हैं। इनका काढ़ा त्वचा रोगों, गठिया और गठिया में मदद करता है। बेरी का अर्क बवासीर और दस्त से राहत दिलाता है। टिंचर तपेदिक और ब्रोन्कियल रोगों के लिए प्रभावी है। फूलों का उपयोग स्कर्वी, एडिमा, साथ ही हेल्मिंथियासिस और कोलाइटिस के लिए किया जाता है। पौधों द्वारा स्रावित गोंद का उपयोग वार्निश, पेंट और गोंद बनाने में किया जाता है। छाल और पत्तियों का उपयोग चमड़े को रंगने और रंगने के लिए किया जाता है। जिदा की लकड़ी का उपयोग संगीत वाद्ययंत्र और फर्नीचर बनाने में किया जाता है।

जिदा बनाने की विधि

जीदा फल ताजा और प्रसंस्कृत करके खाया जाता है। इन्हें सुखाकर पीसकर आटा बनाया जाता है (इसका उपयोग ब्रेड पकाने और विभिन्न व्यंजन बनाने में किया जाता है)। जिदा न केवल जैम के रूप में तैयार किया जाता है (वैसे, काफी अखमीरी) - जामुन का उपयोग एक अजीब मसालेदार सुगंध के साथ उत्कृष्ट शराब बनाने के लिए किया जाता है। फलों को बिना किसी प्रसंस्करण के लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।

जिदा के उपयोग के लिए मतभेद

आज तक, जिदा पर आधारित तैयारियों के साथ-साथ ताजे और प्रसंस्कृत फलों के उपयोग में कोई मतभेद की पहचान नहीं की गई है। एकमात्र बाधा व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकती है।

दिझिडा - इस पौधे को कई लोग "इलेवन एंगुस्टिफोलिया" के नाम से जानते हैं। हम आपको अपने किसी लेख में जिदा कैसे उगाएं यह जरूर बताएंगे।

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जिदा बेरी के उपयोगी गुण - औषधीय जड़ी बूटियाँ। रेसिपी, लेख, सिफ़ारिशें।

एल्फ एंगुस्टिफोलिया, ऑयलर, वाइल्ड ऑलिव, जिगिडा, जिडा एक ही पौधे के नाम हैं। जिदा का पेड़ बहुत सुंदर होता है और अक्सर इसका उपयोग भूदृश्य निर्माण में किया जाता है। ग्यारह अंगुस्टिफोलिया में सुंदर चांदी के पत्ते हैं,

इसके जामुन भी चांदी-सफेद रंग के होते हैं और इनका स्वाद मीठा होता है। जिगिडा क्रीमिया, यूरोप के दक्षिणी भाग और मध्य एशिया में उगता है। फूलों के मौसम के दौरान, जंगली जैतून हवा को एक सूक्ष्म और अद्भुत सुगंध से भर देता है।

अपनी सुंदर उपस्थिति, अद्भुत सुगंध और स्वाद के अलावा, जिदा एक औषधीय पौधा है। जिगिडा के जामुन, पत्तियों और फूलों में लाभकारी गुण होते हैं। इनके काढ़े का उपयोग जठरांत्र रोगों के लिए कसैले, मूत्रवर्धक और कफ निस्सारक के रूप में किया जाता है।

काढ़े हृदय प्रणाली, इस्किमिया, गठिया, गठिया और स्केलेरोसिस के रोगों वाले लोगों के लिए उपयोगी हैं।

जिदा बेरी का आसव बनाना बहुत सरल है। ऐसा करने के लिए, आपको जामुन को काटना होगा और 2-3 बड़े चम्मच लेना होगा, एक गिलास उबलते पानी डालना होगा। इसके बाद, जलसेक को ठंडा और फ़िल्टर किया जाता है। भोजन के बाद दिन में तीन बार 2 बड़े चम्मच लें।

व्यक्तिगत असहिष्णुता के अपवाद के साथ, जिगिडा के लिए कोई मतभेद की पहचान नहीं की गई है।

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आपके स्वास्थ्य के लिए प्रकृति का उपहार

जिदा. जामुन और पत्तियों के उपयोगी गुण।

एल्फ अन्गुस्तिफोलिया, ऑयलर, जंगली जैतून, जिगिडा, जिदा

ये एक ही पौधे के नाम हैं. जिदा का पेड़ बहुत सुंदर होता है और अक्सर इसका उपयोग भूदृश्य निर्माण में किया जाता है। एल्फ एंगुस्टिफोलिया में सुंदर चांदी जैसी पत्तियां होती हैं, इसके जामुनों में भी चांदी जैसा सफेद रंग और मीठा स्वाद होता है। जिगिडा क्रीमिया, यूरोप के दक्षिणी भाग और मध्य एशिया में उगता है। फूलों के मौसम के दौरान, जंगली जैतून हवा को एक सूक्ष्म और अद्भुत सुगंध से भर देता है।

जिदा बेरी की संरचना में शामिल हैं: शर्करा, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, प्रोटीन, फास्फोरस, पोटेशियम, टैनिन, कार्बनिक अम्ल। लीफ एंगुस्टिफोलिया की पत्तियों में एस्कॉर्बिक एसिड और एल्कलॉइड होते हैं। जंगली जैतून के फूल आवश्यक तेलों से भरपूर होते हैं।

अपनी सुंदर उपस्थिति, अद्भुत सुगंध और स्वाद के अलावा, जिदा एक औषधीय पौधा है। जिगिडा के जामुन, पत्तियों और फूलों में लाभकारी गुण होते हैं। इनके काढ़े का उपयोग जठरांत्र रोगों के लिए कसैले, मूत्रवर्धक और कफ निस्सारक के रूप में किया जाता है। काढ़ा कार्डियोवैस्कुलर इस्किमिया, गठिया, गठिया और स्केलेरोसिस वाले लोगों के लिए उपयोगी है।

पत्तियों का उपयोग घाव भरने वाले एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है, बस घाव को पत्ती से ही रगड़ें। पत्तियों का काढ़ा गठिया, गठिया और त्वचा रोगों में मदद करता है। जिदा बेरी का अर्क दस्त और बवासीर से राहत दिलाता है। टिंचर का उपयोग अतालता, टैचीकार्डिया, तपेदिक और ब्रोन्कियल रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।

जिदा बेरी का आसव बनाना बहुत सरल है। ऐसा करने के लिए, आपको जामुन को काटना होगा और 2-3 बड़े चम्मच लेना होगा, एक गिलास उबलते पानी डालना होगा। इसके बाद, जलसेक को ठंडा और फ़िल्टर किया जाता है। भोजन के बाद दिन में तीन बार 2 बड़े चम्मच लें।

व्यक्तिगत असहिष्णुता के अपवाद के साथ, जिगिडा के लिए कोई मतभेद की पहचान नहीं की गई है।

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जिदा - उपचार वृक्ष

इस पेड़ के बारे में हम सभी बचपन से ही जानते हैं। हम सभी ने संभवतः इस पौधे के पके फलों का आनंद लिया है। लेकिन अगर आप पूछें कि जिदा क्या है? यह पेड़ कैसा दिखता है? इसमें कौन से उपचार गुण हैं? हमें इन प्रश्नों का स्पष्ट उत्तर नहीं मिलेगा। और केवल इसके स्वरूप के विवरण से, कई लोगों को याद होगा कि यह पौधा ज्ञात है और काफी व्यापक है।

जिदा वृक्ष का वर्णन

मुझे जिदा सी बकथॉर्न की याद आती है। वानस्पतिक रूप से कहें तो ये पौधे एक ही क्रम के हैं - रोज़ेसी, परिवार - सकेरेसी। इसलिए इस पौधे का वानस्पतिक नाम एलेवेन एंगस्टिफ़ोलिया है। जिदा के पास एक विशिष्ट चांदी जैसा मुकुट है। यह छाया पत्तियों के गिरने के कारण होती है। यह एक जंगली पौधा है, सरल है, इसलिए यह नमक के दलदल पर भी अच्छी तरह जड़ जमा लेता है। जिदा को हेज के रूप में उगाना संभव है। लोकप्रिय रूप से आप सिल्वर ट्री नाम पा सकते हैं।

वसंत ऋतु में, इसके छोटे पीले फूलों से निकलने वाली सूक्ष्म सुगंध से इस पौधे को ढूंढना आसान होता है। और गर्मियों के अंत तक, जिदा फल पक जाते हैं, वे खाने योग्य होते हैं, उनका स्वाद मीठा होता है, उनका आकार लम्बा होता है, जैसे ही वे पकते हैं तो वे तेलयुक्त हो जाते हैं, फिर सूख जाते हैं और उनकी सामग्री आटे में बदल जाती है। इसलिए, लोग जिदा को जैतून का पेड़ या जैतून का पेड़ कहते हैं।

औषधीय पौधे जिदा का उपयोग

जिदा में बहुत टिकाऊ लकड़ी होती है, जो व्यावहारिक रूप से टूटती नहीं है और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के मरम्मत कार्यों के लिए किया जा सकता है।

पौधे के औषधीय गुण प्राचीन काल से ज्ञात हैं। यह निर्विवाद पेड़ लगभग सभी शारीरिक बीमारियों में मदद कर सकता है। धिज़िदा घावों को ठीक करता है, हृदय और पाचन तंत्र के विकारों में मदद करता है और इसका शांत प्रभाव पड़ता है। यह पौधे के उपचार गुणों की पूरी सूची नहीं है। कोलाइटिस, एडिमा, स्कर्वी, उच्च रक्तचाप, इस्किमिया, स्केलेरोसिस, अनिद्रा - यह उन बीमारियों की पूरी सूची नहीं है जिनका जिदा के औषधीय गुणों का उपयोग करके सफलतापूर्वक मुकाबला किया जा सकता है। शायद इसीलिए इसे जेरूसलम विलो, त्सारेग्राद बेल कहा जाता है।

इस पौधे के लगभग सभी अंगों - छाल, पत्तियां, फूल, फल - में औषधीय गुण होते हैं। यह सब औषधीय कच्चे माल की समय पर खरीद के बारे में है।

जिदा फलों में बड़ी मात्रा में मोनोसेकेराइड (सरल शर्करा), कुछ कार्बनिक अम्ल, प्रोटीन और खनिज लवण होते हैं। हम कह सकते हैं कि जिदा फल विटामिन का भंडार है। पौधे की पत्तियां एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) से भरपूर होती हैं। पौधे की छाल में टैनिन और रंग होते हैं। आवश्यक तेल फूलों में पाया जाता है।

ऐसे अद्भुत पौधे के फलों का व्यापक रूप से रोटी पकाने, मीठे अनाज और काढ़े तैयार करने में उपयोग किया जाता है। फलों में मौजूद तत्व पके हुए भोजन को न केवल पौष्टिक बनाते हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी बनाते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि हर कोई इस पौधे का उपयोग कर सकता है, क्योंकि इसके औषधीय गुणों का अध्ययन करते समय किसी भी मतभेद की पहचान नहीं की गई थी।

बीमारियों के इलाज के लिए, पौधे के उपचार भागों से एक साधारण जल आसव तैयार किया जाता है।

उपचारात्मक जिदा वृक्ष उगाना

डिज़िडा - आमतौर पर एक बगीचे के पौधे के रूप में उगता है और व्यावहारिक रूप से जंगली में नहीं पाया जाता है। जिदा उगाते समय, आपको याद रखना चाहिए कि यह पौधा समुद्री हिरन का सींग के समान है और इसकी जड़ें सतही हैं, इसलिए पौधे को बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है जो कि नहीं है खोदा गया, आदर्श रूप से कम से कम 15 मीटर, यानी। इसे बगीचे में रखना काफी समस्याग्रस्त होगा, लेकिन फिर भी यह संभव है, खासकर यदि आप पौधे के चारों ओर की जड़ों को कई बार किसी प्रकार की फिल्म से ढक देते हैं, और ऊपर से 20-40 सेमी मिट्टी से ढक देते हैं।

अपने बगीचे में अन्य पौधे उगाना

चटकल पर्वत की ढलान पर सबसे खूबसूरत पेड़ों में से एक है जिदा। क्लासिफायरियर के अनुसार नाम एलेग्नस एंगुस्टिफोलिया है। ग्रीक एलाइओस से - जैतून और एग्नोस - पवित्र। पेड़ इतना सुंदर है कि इसे अक्सर गहरे हरे पौधों के साथ मिलाकर लैंडस्केप डिज़ाइन में उपयोग किया जाता है। पत्तियों का एक बादल जिदा को जमीन से लेकर शीर्ष तक ढक लेता है। हरे-भरे मुकुट हवा में जीवित चाँदी की तरह चमकते हैं।

अच्छी बात यह है कि यह पेड़ मिट्टी के प्रति संवेदनशील नहीं है और पत्ती की संरचनात्मक विशेषताओं के कारण पचास डिग्री की गर्मी भी आसानी से सहन कर सकता है। बागवानों का कहना है कि सामान्य तौर पर पेड़ बहुत ही सरल और आभारी होता है। हालाँकि, जंगली जिदा केवल उच्च पर्वतीय परिस्थितियों में ही इतनी प्रचुर मात्रा में फल देता है।
सितंबर में, यह पूरी तरह से छोटे नारंगी, खजूर जैसे, पके फलों से ढक जाता है। यह फल मीठा-कसैला स्वाद और सुखद सुगंध वाला बहुत सूखा होता है।

जंगली जिदा को सुखाकर चाय के लिए परोसा जाता है, या कॉम्पोट में मिलाया जाता है। कुचले हुए गूदे को आटे में मिलाया जाता है और मांस और दलिया के लिए मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है। जिदा से आप मार्शमैलो बना सकते हैं. वे यह भी कहते हैं कि इसे घर में बनी शराब बनाते समय मिलाया जाता है। लेकिन मुझे इसे आज़माने का मौका नहीं मिला, लेकिन उस वाइन में अद्भुत स्वाद और सुगंध होनी चाहिए।
और जिदा के साथ आपको लाजवाब चाय मिलती है. एक दर्जन फलों से बीज निकालें. इस फल का गूदा बहुत कम होता है। मोर्टार में पीसें और चाय बनाते समय (आधा लीटर चायदानी) में डालें। लगभग पंद्रह मिनट के लिए केतली को ढक्कन के नीचे रखें, और आप स्वर्गीय पेय पी सकते हैं।

वैसे, अगर हमारे पहाड़ों में चलते समय आपको खरोंच लग जाए, जो मुश्किल नहीं है। आप जीदा की कुछ पत्तियों को पीसकर उससे घाव को पोंछ सकते हैं। एक उत्कृष्ट घाव भरने वाला एजेंट।
“अन्गुस्टिफोलिया ओलेस्टर के फलों में शर्करा, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, प्रोटीन, पोटेशियम लवण, फास्फोरस, टैनिन, रंग पदार्थ और कार्बनिक अम्ल होते हैं।
पत्तियों में एस्कॉर्बिक एसिड और एल्कलॉइड के अंश होते हैं। फूल आवश्यक तेलों से भरपूर होते हैं, जो मधुमक्खियों को आकर्षित करते हैं।
पारंपरिक चिकित्सा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों के लिए मजबूत कसैले और विरोधी भड़काऊ एजेंटों के रूप में ओलेस्टर फल की तैयारी का उपयोग करती है।
ओलेस्टर फल के जलीय अर्क का उपयोग दस्त और तीव्र और पुरानी बवासीर के इलाज के लिए किया जाता है।
हृदय संबंधी विकारों (टैचीकार्डिया, अतालता) के उपचार के लिए ताजे फलों के टिंचर का उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग ब्रोन्कियल रोगों और तपेदिक के लिए भी किया जाता है। ओलेस्टर की पत्तियों के काढ़े का उपयोग गठिया और गठिया दर्द के इलाज के लिए किया जाता है।
बाह्य रूप से, ताजी पत्तियों और पत्ती के काढ़े के साथ सेक का उपयोग घावों और त्वचा रोगों को ठीक करने के लिए किया जाता है।
कुछ होम्योपैथिक फॉर्मूलेशन में एलेसिया एंगुस्टिफोलिया के फलों का अर्क भी होता है।

लोखोव परिवार का एक छोटा पेड़ चीन, जापान और यूरोप में आम है। कई प्रजातियाँ हैं - लगभग 100, लेकिन उनमें से एक रूस के क्षेत्र में बढ़ती है - एल्क अन्गुस्टिफोलिया। इसके अलावा, यह केवल हमारे देश के दक्षिणी यूरोपीय भाग के साथ-साथ काकेशस, उराल और साइबेरिया में भी पाया जाता है।
इस बगीचे के पौधे को हमारे देश में बुखारा जिदा के नाम से जाना जाता है।

पौधे के विवरण में इसे बेर, चीनी खजूर, उनाबी, जंगली जैतून, सकर और एक दर्जन अन्य नामों से जाना जाता है!

इसे इसके फलों के लिए उगाया जाता है - मीठे और तीखे, कठोर, टेराकोटा रंग के जामुन।
पेड़ की देखभाल करना आसान है, यह विभिन्न मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है, इसे अधिक नमी की आवश्यकता नहीं होती है, और यह ठंढ-प्रतिरोधी है।
आप इसे रूसी क्षेत्रों में अक्सर नहीं देख सकते हैं, लेकिन इसकी मातृभूमि चीन में, यह एक मूल्यवान फल की फसल और औषधीय पौधे के रूप में बगीचों में अग्रणी स्थान रखता है।

कम जिदा पेड़ (ऊंचाई 3-5 मीटर) में भूरे-हरे रंग के कांटे और आयताकार पत्तियां (एक वयस्क पौधे में लगभग 10 सेमी) होती हैं। फूलों की अवधि के दौरान, यह छोटे पीले सुगंधित फूलों से ढका होता है जो मधुमक्खियों को आकर्षित करते हैं। मई के अंत या जून की शुरुआत में खिलता है।

जामुन अगस्त से अक्टूबर तक पकते हैं, गर्मियों की शुरुआत में वे हरे रंग के होते हैं, और कटाई के करीब वे गहरे लाल-भूरे रंग के हो जाते हैं।

आपने अक्सर पेड़ और उसके फल का नाम सुना होगा - जंगली जैतून।

जामुन अंडाकार, चमकदार, लगभग 1 सेमी लंबे या थोड़े अधिक, बैरल की याद दिलाते हैं।

किस्मों में से एक - भारतीय एल्क (हिंदुस्तान की मातृभूमि) - मूल रूप से जापानियों द्वारा सखालिन में लाई गई थी, जिसके बाद इसकी खेती रूस में शुरू हुई।

इस प्रजाति की पत्तियों का रंग चमकीला हरा होता है और पत्तियाँ कुछ हद तक लॉरेल पत्तियों के आकार की होती हैं - नुकीले सिरे वाली। फल अन्य प्रकार के जामुनों से आकार या रंग में भिन्न नहीं होते हैं।

सिल्वर ओलेस्टर थोड़ी अलग पौधे की किस्म है। सबसे पहले, अक्सर यह एक मध्यम-लंबा कांटेदार झाड़ी होता है; दूसरे, नाम स्वयं ही बोलता है - पत्तियां चांदी के रंग की हैं, और यहां तक ​​कि पीले फूलों में भी चांदी का रंग है। पके फल अन्य प्रजातियों की तुलना में छोटे होते हैं।

झाड़ी को बाड़ के किनारे खुशी से लगाया जाता है, क्योंकि यह अपनी मोटी और कांटेदार शाखाओं के साथ अभेद्य झाड़ियाँ बनाता है।

चूसने वाले फल का विवरण

बहुत घने हरे गूदे वाले जिदा बेरी में सुक्रोज, फ्रुक्टोज, कार्बनिक अम्ल, फास्फोरस और पोटेशियम लवण होते हैं। हालाँकि, सबसे बड़ा मूल्य विटामिन सी की विशाल सामग्री है, जिसके लिए फल को दक्षिणी गुलाब कूल्हे का उपनाम दिया गया है।

छोटे फल एस्कॉर्बिक एसिड से इतने समृद्ध होते हैं कि 100 ग्राम गूदा शरीर की लगभग 20 दिनों की विटामिन की आवश्यकता (लगभग 2000 मिलीग्राम, 100 मिलीग्राम की दैनिक आवश्यकता के साथ) को पूरा कर देता है।

विटामिन सी के अलावा, फलों में विटामिन पी (लगभग 50 मिलीग्राम की दैनिक आवश्यकता के साथ प्रति 100 ग्राम गूदे में 1200 मिलीग्राम तक) होता है।

विटामिन सी और पी दोनों एक साथ बहुत अच्छा काम करते हैं। फ्लेवोनोइड (पी) एस्कॉर्बिक एसिड (सी) के प्रभाव को बढ़ाता है। और ये सभी उपयोगी पदार्थ नहीं हैं। विटामिन सी और पी के साथ, गूदे में विटामिन बी (बी1, बी2, बी5), ट्रेस तत्व - लोहा, आयोडीन और कोबाल्ट, तांबा और मैंगनीज होते हैं।

फल का स्वाद ताज़ा-मीठा, गूदा घना, लगभग कठोर, रसदार नहीं, कुरकुरा होता है।

जामुन के उपयोगी गुण

पौधे के लाभों के मामले में पहले स्थान पर इसके जामुन हैं।

वे इसमें प्रभावी सहायता प्रदान करते हैं:

• उच्च रक्तचाप (इसे कम करें);
• हृदय और रक्त वाहिकाओं के साथ समस्याएं (विटामिन सी और पी का एक सफल संयोजन रक्त वाहिकाओं की दीवारों को पूरी तरह से मजबूत करता है, उच्च पोटेशियम सामग्री हृदय के कामकाज को सुविधाजनक बनाती है); सर्दी;
• ब्रोन्कियल रोग, ग्रसनीशोथ, लैरींगाइटिस (स्पष्ट कफ निस्सारक प्रभाव);
• न्यूरोसिस (शांत प्रभाव, स्मृति में सुधार करने में मदद करता है);
• कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली;
• गुर्दे, जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत (मूत्रवर्धक) के रोग;
• दस्त (कसैले गुणों के कारण)।

यह साबित हो चुका है कि मौसम के दौरान रोजाना 15 जामुन खाने से विभिन्न बीमारियों से काफी राहत मिलती है। यदि ताजे फलों का सेवन करना संभव न हो तो इन्हें सुखाकर भी उपयोग में लाया जा सकता है।

कई नुस्खे

1. आंतों की खराबी के लिए फल का काढ़ा तैयार किया जाता है। एक कप उबलते पानी में दो बड़े चम्मच जामुन डालें और ढक दें। जैसे ही शोरबा ठंडा हो जाए आप पी सकते हैं। खाने के बाद कुछ बड़े चम्मच लें। उबले फल (5-6 टुकड़े) का भी फिक्सिंग प्रभाव होगा।
2. पीपयुक्त घावों पर पेड़ से पत्तियां तोड़कर लगाने से घाव ठीक हो जाते हैं। कई साफ पत्तियों को प्रभावित क्षेत्र पर रखा जाता है और कपास या सनी की पट्टी से सुरक्षित किया जाता है। प्रक्रिया आमतौर पर कई दिनों तक दोहराई जाती है।
3. पत्तियां गठिया, गठिया और रेडिकुलिटिस से पीड़ित होने से राहत देती हैं। वे घाव वाली जगह को ढक देते हैं, इसे धुंध या किसी सूती कपड़े से ढक देते हैं, फिर इसे इलास्टिक पट्टी या मुलायम स्कार्फ से सुरक्षित कर देते हैं। प्रक्रिया रात में की जाती है।
4. फूलों का अर्क खांसी को ठीक करता है, हृदय गतिविधि को उत्तेजित करता है, रक्तचाप को कम करता है और शरीर के उच्च तापमान को कम करता है। मुट्ठी भर सूखे फूलों को एक कप उबलते पानी में डाला जाता है और 10 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखा जाता है। पेय दिन में कई बार पिया जाता है।
5. अल्कोहल टिंचर. फूलों को वोदका (1 भाग रंग से 10 भाग वोदका) के साथ डाला जाता है और 10 दिनों के लिए अंधेरे में छोड़ दिया जाता है। अमृत ​​को दिन में कई बार आधा छोटा चम्मच पिया जाता है।

जिदा बनाने की विधि

पत्तेदार फलों का सेवन ताजा या प्रसंस्कृत किया जा सकता है।

पेड़ से तोड़े गए पके जामुन पूरे दिन आसानी से खाए जाते हैं। ताजा जामुन से बने कॉम्पोट में उपचार गुण होते हैं। यह पेय हैंगओवर में भी मदद करता है। हालाँकि, आप सर्दियों की तैयारी भी कर सकते हैं।

जामुन के अलावा, पेड़ के फूल और उसकी पत्तियों पर उपचार प्रभाव पड़ेगा।
फूलों को फूलों की अवधि के दौरान काटा जाता है, जब सभी कलियाँ खिल जाती हैं, और पत्तियाँ - गर्मियों की शुरुआत में, जब उन्होंने अभी तक अपनी कुंवारी ताजगी नहीं खोई है।

सुखाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, फूलों और पत्तियों दोनों को कम तापमान (60 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं) पर ओवन में सुखाया जाता है।

यदि संभव हो, तो फलों को प्राकृतिक रूप से सुखाना बेहतर है - एक छत्र के नीचे गर्म स्थान पर (खुली धूप में नहीं)। जामुन को एक परत में एक ट्रे पर बिछाया जाता है। सूखने से पहले, उन्हें बहते पानी से धोना चाहिए, क्योंकि बगीचे में पेड़ों और झाड़ियों पर कीटों और फंगल रोगों के खिलाफ छिड़काव किया जाता है।

फलों से क्या बनता है

• जैम (विशेष रूप से दिलचस्प स्वाद नहीं है। मीठा, बिना खटास के), यही बात जैम पर भी लागू होती है।
• कैंडिड फल और जेली (सजावट के लिए कन्फेक्शनरी में उपयोग किया जाता है, लेकिन इसका औषधीय प्रभाव नहीं होता है)।
• आटा (पिसे हुए सूखे जामुन का उपयोग बेकिंग में किया जाता है - वे रोटी के भंडारण को लम्बा खींचते हैं)।
• सूखे फल (कॉम्पोट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, पके हुए माल में जोड़ा जा सकता है, या सामान्य स्वास्थ्य के लिए कई टुकड़ों में खाया जा सकता है)।
• घर का बना शराब (इसमें एक सुखद स्वाद और नाजुक सुगंध है)।

उपयोग के लिए मतभेद

अभी भी पहचान नहीं हुई! वे पेट की अम्लता या रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करते हैं। जिदा का फल हाइपोटेंशन से ग्रस्त लोगों को भी नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

गर्भवती महिलाओं के लिए सावधानी बरतें। यदि यह फल गर्भावस्था से पहले अज्ञात था, तो आपको इसे आजमाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

केवल एक ही विरोधाभास है, जो किसी भी उत्पाद पर लागू होता है - व्यक्तिगत असहिष्णुता (एलर्जी)।

धिज़िदा - पेड़ धीरे-धीरे रूसी बागवानों के बीच लोकप्रिय हो रहा है। फिलहाल यह मध्य रूस में सामान्य सेब के पेड़ों, प्लम और नाशपाती के बीच विदेशी दिखता है, लेकिन यह लंबे समय तक नहीं रहेगा! अगर इसे ढक दिया जाए तो गर्मी से प्यार करने वाला पौधा सर्दियों की ठंड का सामना करेगा!

कुछ विटामिनों की मात्रा में खट्टे फलों और गुलाब कूल्हों से बेहतर हीलिंग फल, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों, बच्चों और उन सभी लोगों के आहार में दृढ़ता से प्रवेश करेंगे जो अपने स्वास्थ्य को बनाए रखना चाहते हैं।

मैं आपको बचपन के अपने पसंदीदा पेड़ - जिगिडा से परिचित कराना चाहता हूँ। दुनिया के अन्य हिस्सों में, कजाकिस्तान के दक्षिण में, एक और नाम है - जिदा, लेकिन नाम जो भी हो, यह बच्चों का पसंदीदा पेड़ है! बहुत सुंदर संकरी पत्तियाँ, पूरी तरह से चाँदी! हमें उन्हें चुनना अच्छा लगा और हमने उनमें से बुकमार्क बनाए और बस खेला। लेकिन हमारे लिए सबसे महत्वपूर्ण चीज़ थी जिगिडा बेरी! वे छोटे थे, एक नाखून से भी बड़े नहीं, धारियों वाला एक काला बीज, और शीर्ष पर - जब जामुन बढ़ रहे थे - एक चांदी का कोट। फिर, जब वे बड़े हुए, तो वे इस तरह दिखे:

हमने उन्हें फाड़ा और मजे से खाया! बड़ों ने कंधे उचकाए - वहां क्या है! लेकिन हमने वह पाया।))))

जब हम 9वीं कक्षा में थे, तो हमें कुछ खरपतवार निकालने के लिए बॉटनिकल गार्डन में भेजा गया था। हम स्वेच्छा से और जिज्ञासा के साथ गए - शहर (बल्खश) के लिए बॉटनिकल गार्डन में पेड़ उगाए गए थे और इसे अपनी आँखों से देखना दिलचस्प था। उन्होंने हमें छोटे-छोटे चांदी के अंकुर दिखाए... यह एक जिगिडा था!))) तो हमें पता चला कि हमारे जिगिडा को वैज्ञानिक रूप से सिल्वर सकर कहा जाता है। और यह भी - कि फल खजूर का है! बस इतना ही, न ज़्यादा और न ज़्यादा!

हाँ, मैं फूलों के बारे में बात करना लगभग भूल ही गया। बेशक, छोटा, लेकिन बहुत सुगंधित! एक अद्भुत गंध पैदा करने के लिए एक शाखा ही काफी थी! क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि पूरे पेड़ से कैसी गंध आती थी?

पत्तियों की तरह शीर्ष, चांदी है, लेकिन अंदर पीला है। क्या आपको नहीं लगता कि वे कुछ हद तक लिली की तरह दिखते हैं?

खिलता हुआ जिगिडा कुछ इस तरह दिखता है

हवादार, चाँदी का बादल! ट्रंक (कम से कम हमारा) सीधा होने की तुलना में अधिक बेढंगा है, जाहिरा तौर पर क्योंकि हम, आखिरकार, एक अर्ध-रेगिस्तान हैं और वहां तेज, तूफान-बल वाली हवाएं थीं!
और यहाँ मैंने सभी प्रकार की उपयोगी चीज़ों के बारे में जानकारी प्राप्त की है।

""औषधीय कच्चे माल पत्ते, फूल और फल हैं। पत्तियाँ गर्मियों की पहली छमाही में एकत्र की जाती हैं, फूल - फूल आने की अवधि के दौरान। पत्तियों को एक छत्र के नीचे या ड्रायर में 4O...5O°C के तापमान पर सुखाया जाता है, फूल - 40°C से अधिक नहीं, फलों को सामान्य तरीके से।

ऑलिएस्टर के विभिन्न भागों में फ्लेवोनोइड्स, कूमारिन, एल्कलॉइड्स, गोंद, साइक्लिटोल, कैटेचिन, विटामिन सी, फिनोलकार्बोक्सिलिक एसिड, आवश्यक तेल, कार्बोहाइड्रेट, टैनिन और स्टेरॉयड होते हैं।

लोजा की तैयारी हाइपोटेंशियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी, घाव-उपचार, मूत्रवर्धक, ज्वरनाशक, कसैले, कृमिनाशक और कफ निस्सारक प्रभाव प्रदर्शित करती है। Coumarins, flavonoids और alkaloids का योग टाइफाइड-पैराटाइफाइड समूह के रोगजनकों के खिलाफ एक जीवाणुरोधी प्रभाव प्रदर्शित करता है।

सूजन से राहत पाने और उपचार प्रक्रिया को तेज करने के लिए पौधे की ताजी पत्तियों को शुद्ध घावों पर लगाया जाता है। पट्टियाँ प्रतिदिन बदली जाती हैं। सर्दी और गंभीर बुखार के लिए सूखी पत्तियों का काढ़ा पीने की सलाह दी जाती है। इनका उपयोग सूजन प्रक्रियाओं के दौरान मुंह को कुल्ला करने के लिए किया जाता है। पोल्टिस और लोशन का उपयोग रेडिकुलिटिस, आमवाती और गठिया दर्द के लिए किया जाता है। पेट और बृहदान्त्र की सूजन संबंधी बीमारियों के लिए काढ़े का उपयोग आंतरिक रूप से किया जाता है।

टिंचर और इन्फ्यूजन के रूप में फूलों का उपयोग ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के लिए, हृदय की मांसपेशियों की गतिविधि को बढ़ाने के लिए, उच्च रक्तचाप के लिए और ज्वरनाशक के रूप में किया जाता है।

ताजा जूस मलेरिया और उच्च रक्तचाप के खिलाफ प्रभावी है।

ओलेस्टर के फलों का उपयोग ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के लिए एक कफ निस्सारक के रूप में किया जाता है। काढ़े का किसी भी मूल के दस्त, अपच, छोटी और बड़ी आंतों में सूजन प्रक्रियाओं और दांत दर्द पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

फलों के टिंचर का उपयोग कसैले, सूजनरोधी और कृमिनाशक एजेंट के रूप में किया जाता है। बीज टिंचर का उपयोग बुखार और त्वचा पर चकत्ते के लिए किया जाता है।

काढ़ा तैयार करने के लिए, 1 गिलास गर्म पानी में 30 ग्राम फल डालें, पानी के स्नान में एक बंद तामचीनी कंटेनर में 30 मिनट तक उबालें, गर्म होने पर धुंध की दो या तीन परतों के माध्यम से तनाव दें, निचोड़ें और मात्रा को मूल में लाएं। आयतन। रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों से अधिक न रखें। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार गर्म, 2 बड़े चम्मच लें।

फूलों का आसव 6 ग्राम कच्चे माल प्रति 1 गिलास गर्म पानी की दर से तैयार किया जाता है, 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में एक बंद तामचीनी कंटेनर में उबाला जाता है, 45 मिनट के लिए ठंडा किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, निचोड़ा जाता है और मूल मात्रा में लाया जाता है। . भोजन से पहले दिन में 3 बार 1/3 कप लें।

फूलों का टिंचर 40% अल्कोहल या वोदका के साथ 1:10 के अनुपात में तैयार किया जाता है और 10 दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखा जाता है। दिन में 3 बार 10-20 बूँदें लें""यह साइट से है
h ttps://click.my.mail.ru/redir?u=http%3A%2F%2Fapteka.kurortinfo.ru%2Ftr%2F233.shtm&c=smw&r=http&o=mm&e=1439403694&s=d482755a663bbaf9

मुझे नहीं पता कि यह किसी के काम आएगा या नहीं, लेकिन क्यों न मैं अपने बचपन के पेड़ से परिचित हो जाऊं?

एक बार, पहले से ही मॉस्को में रहते हुए, मैं टैगंका के साथ चल रहा था और अचानक मुझे एक खिलते हुए डिजीगिडा की गंध महसूस हुई! मैं इस पर विश्वास नहीं कर सका! मैंने गंध का पीछा किया और चौराहे के बीच में कई पेड़ देखे।))) बेशक, मैंने एक टहनी उठाई और उसे लंबे समय तक एक किताब में रखा...

शहद की शक्ति शहद जैसे अद्भुत उत्पाद के लाभों को कम करके आंकना कठिन है। हर समय, इसे एक पंथ माना जाता था और विभिन्न बलिदानों में इसका उपयोग किया जाता था; किसी भी मंदिर और किसी भी वेदी पर इसके लिए जगह होती थी। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि कई सदियों से शहद को स्वर्ग से आया एक उपहार माना जाता रहा है, जिसमें पृथ्वी और सूर्य की ऊर्जा होती है। अपनी जीवन शक्ति बढ़ाने के लिए इसे ऊर्जा के एक समृद्ध प्राकृतिक स्रोत के रूप में उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। पहला शहद 10,000 साल पहले एकत्र किया जाना शुरू हुआ था। शहद एकत्र करते लोगों को चित्रित करते हुए प्राचीन शैल चित्रों को संरक्षित किया गया है। शहद एक अनोखा उत्पाद है. यह सदियों तक अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है क्योंकि यह एक बाँझ उत्पाद है। मिस्र के फिरौन तूतनखामुन की कब्र की खुदाई के दौरान वैज्ञानिकों को शहद से भरा एक बर्तन मिला। यह पता चला कि हजारों वर्षों में शहद के स्वाद गुण व्यावहारिक रूप से खराब नहीं हुए हैं! शहद एक हिब्रू शब्द है जिसका शाब्दिक अनुवाद "मंत्रमुग्धता" या "कुछ ऐसा जिसमें जादुई गुण हों" के रूप में किया जा सकता है। मिस्र के एक मिथक के अनुसार, भगवान रा एक बार रोये थे। उसकी आँखों से बहते आँसू मधुमक्खियाँ अपना पहला शहद बना रही थीं। शहद प्रजनन क्षमता के देवता मिन को दिया जाने वाला सबसे लोकप्रिय प्रसाद था। मिस्रवासी शहद का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए भी करते थे, क्योंकि यह एक एंटीसेप्टिक और एंटीबायोटिक होने के कारण मूल्यवान गुणों को जोड़ता है। प्राचीन काल में शहद का उच्च मूल्य संभवतः इसकी दैवीय स्थिति से उत्पन्न हुआ था। मिस्र, सुमेर, बेबीलोन, ग्रीस और रोम में देवी-देवताओं को शहद अर्पित किया जाता था। निर्माण शुरू करते समय, अश्शूरियों ने घरों और मंदिरों की आधारशिलाओं को शहद से ढक दिया। अनु, ईए, शमाश, मर्दुक, अदद, किट्टू और अन्य बेबीलोनियाई और सुमेरियन देवताओं को शहद भेंट किया गया। यूनानियों ने शहद को एक अमृत के रूप में इस्तेमाल किया जो युवाओं को बहाल कर सकता था। अरस्तू ने इसे "सितारों और इंद्रधनुष से टपकती ओस" कहा है। एथेनियन एक्रोपोलिस में रहने वाले पवित्र सांपों को शहद के केक भेंट किए गए। मृतक के लिए शहद भी लाया गया था. रोमनों का मानना ​​था कि शहद में जादुई गुण होते हैं, जो इसे खाने वालों को कविता और वाक्पटुता का उपहार देते हैं। प्लिनी ने अपने पाठकों को स्वास्थ्य में सुधार और जीवन को लम्बा करने के लिए प्रतिदिन शहद खाने की सलाह दी। प्राचीन रोम में फसल के अंत में एक विशेष पेय तैयार किया जाता था। इसमें शहद, दूध और खसखस ​​का रस शामिल था। पेय ने एक व्यक्ति को उत्साह की स्थिति में डाल दिया, असीम आशावाद को प्रेरित किया, और फिर पीने वाले को गहरी नींद में डुबा दिया। यूरोप में, शहद को दूध देने वाली देवी माँ से जोड़ा जाता था। डेमेटर, आर्टेमिस, रिया, पर्सेफोन - ये कुछ देवी-देवता हैं जिन्हें शहद समर्पित किया गया था। ये दो उत्पाद - शहद और दूध - हमारे आहार में केवल दो उत्पाद हैं जो विशेष रूप से उपभोग के लिए बनाए गए हैं। प्रेम के भारतीय देवता, काम की प्रत्यंचा में मधुमक्खियाँ एक-दूसरे से चिपकी हुई थीं। भारत में, शहद का उपयोग नवजात शिशु की जीभ पर लगाने के लिए किया जाता था। इस देश में शादी समारोह में मेहमानों और दूल्हे को शहद और दूध पिलाया जाता है। हिंदू भिक्षुओं को अक्सर शहद खाने से मना किया जाता है क्योंकि ऐसा माना जाता है कि इसमें कामोत्तेजक गुण होते हैं। स्कैंडिनेवियाई पौराणिक कथाओं में, सर्वोच्च देवता ओडिन ने, एक अनोखे तरीके से, कविता का शहद प्राप्त किया, जिसकी रक्षा विशाल सुतुंग ने की थी। मध्य अमेरिका और मैक्सिको में शहद को पवित्र माना जाता था। मायाओं ने इस पदार्थ को इतना महत्व दिया कि जब वे छत्ते से शहद लेते थे, तो वे कॉर्नमील के साथ देवताओं को प्रसाद चढ़ाते थे। यूरोप और दुनिया के अन्य हिस्सों में, शहद का उपयोग एक मजबूत पेय बनाने के लिए किया जाता था जिसका स्वाद हम आज भी ले सकते हैं। मीड कुछ विकन्स के बीच लोकप्रिय है। साइबेरिया में, जब शहद केक को ओवन में रखा जाता है, तो उन्हें लंबे जीवन और सभी प्रकार की बीमारियों के खिलाफ ताबीज के रूप में उपयोग किया जाता है। शहद को इतना सम्मान इसलिए भी मिला क्योंकि यह मधुमक्खियों की गतिविधि का एक उत्पाद था - कीड़े जो अपने आप में अद्भुत हैं। शहद को खाया जा सकता है, दवा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या नशीला पेय बनाया जा सकता है। सचमुच, इतने सारे गुणों से युक्त कोई पदार्थ दैवीय माने बिना नहीं रह सकता। शहद एक ताबीज है जो घर में धन और परिवार में शांति ला सकता है; यह अकारण नहीं है कि शादी के बाद पहले महीने को शहद कहा जाता है - चीनी नहीं, नहीं