क्रेमलिन आहार फिर से काम नहीं करता. क्रेमलिन आहार: प्रभावी लेकिन खतरनाक वजन घटाने

क्रेमलिन आहार का सिद्धांत काफी सरल है - आप कार्बोहाइड्रेट का सेवन सीमित करते हैं, परिणामस्वरूप, शरीर संचित वसा भंडार को संसाधित करना शुरू कर देता है।

"क्रेमलिन" आहार में, आपको उत्पाद में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के आधार पर कैलोरी नहीं, बल्कि अंक (अंक) गिनने की आवश्यकता होती है: 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट 1 अंक के बराबर होता है। वजन कम करने के लिए, प्रति दिन 40 से अधिक अंक नहीं लेने की सलाह दी जाती है, और वजन बनाए रखने के लिए - लगभग 60।

ब्रेड, पास्ता, चीनी और मिठाइयाँ सबसे अधिक अंक देती हैं, इसलिए इन्हें आहार से पूरी तरह बाहर रखा जाना चाहिए। प्रोटीन व्यंजन - मांस, मछली, अंडे, पनीर, खट्टा क्रीम - वसा की मात्रा की परवाह किए बिना किसी भी मात्रा में सेवन किया जा सकता है, और ये उत्पाद हैं जो 0 अंक के रूप में गिने जाते हैं। सामान्य तौर पर, सभी उत्पादों के लिए प्रत्येक उत्पाद के लिए अंकों के साथ एक विस्तृत तालिका होती है।

आहार भूख की भावना की अनुपस्थिति मानता है - आखिरकार, "शून्य" भोजन हमेशा खाया जा सकता है।

वजन कम होना इस तथ्य के कारण होता है कि कार्बोहाइड्रेट की कम खपत के साथ, शरीर वसा भंडार का उपयोग करना शुरू कर देता है, जो हमारी आंखों के ठीक पहले "छोड़ देता है"। कभी-कभी वजन 10-15 किलोग्राम तक कम हो सकता है, लेकिन यह केवल उन लोगों पर लागू होता है जिनका वजन इतनी मात्रा में अधिक होता है।

मीठे दाँत वालों के लिए इस आहार को सहना मुश्किल होगा, लेकिन पुरुषों को यह पसंद है, क्योंकि मांस और मछली किसी भी मात्रा में हो सकते हैं, प्रतिबंध की कोई भावना नहीं है, क्योंकि नाश्ते के लिए भी आप बेकन के साथ तले हुए अंडे, पनीर के साथ छिड़क सकते हैं। वैसे, मजबूत शराब भी 0 अंक है।

peculiarities

क्रेमलिन आहार के कई नुकसान और मतभेद हैं। विशेष रूप से:

• मुंह में एसीटोन का स्वाद और उसके अनुरूप गंधआहार के पहले दिनों से ही लगभग वजन कम करने का प्रयास किया जाता है। यह केटोसिस का संकेत है - विषाक्तता की एक प्रक्रिया, जो इस तथ्य के कारण बनती है कि वसा पूरी तरह से नहीं जलती है, जिससे कीटोन बॉडी बनती है - जहरीले पदार्थ जो शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं। इसके बारे में सबसे खतरनाक बात यह है कि विषाक्तता स्पष्ट लक्षणों के बिना होती है, लेकिन सभी अंगों को नुकसान होता है, और दूसरों की तुलना में अधिक - गुर्दे, यकृत और मस्तिष्क। इसलिए, आहार के दौरान, प्रति दिन लगभग 2-2.5 लीटर, खूब पानी पीना आवश्यक है, ताकि कीटोन बॉडी जमा न हो।
. अतिरिक्त प्रोटीन का उपयोग शरीर द्वारा ऊतकों के निर्माण के लिए किया जाता है, और परिणामस्वरूप "उत्पादन अपशिष्ट" गुर्दे द्वारा उत्सर्जित होता है। उसी समय, मांस के साथ, एक व्यक्ति को प्यूरीन भी प्राप्त होता है, जिससे यूरिक एसिड बनता है, और इसकी अधिकता, बदले में, गाउट के विकास और गुर्दे और मूत्राशय में पत्थरों की उपस्थिति की ओर ले जाती है।
• एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित होने का खतरा. वसायुक्त मांस संतृप्त फैटी एसिड और कोलेस्ट्रॉल से भरपूर होता है, जिसकी अधिकता से संवहनी क्षति होती है, यानी एथेरोस्क्लेरोसिस और यकृत, जो फैटी हेपेटोसिस से भरा होता है।
• विटामिन और खनिजों की कमीमेनू में फलों और सब्जियों की कम संख्या के कारण। यदि आप क्रेमलिन आहार पर वजन कम करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको आहार पूरक और विटामिन और खनिज परिसरों को लेने की आवश्यकता है।
• कब्ज और बवासीर का बढ़ना- यह आहार में वनस्पति फाइबर की कमी के कारण होता है, जो आहार द्वारा निषिद्ध सब्जियों, फलों और अनाज में निहित होता है।

सामान्य तौर पर, इस आहार का पालन करना अस्वास्थ्यकर है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एक उच्च जोखिम है कि सभी खोए हुए किलोग्राम वापस आ जाएंगे।

लेकिन यदि आप "क्रेमलिन" का पालन करने का निर्णय लेते हैं, तो प्रति सेवारत लगभग 200 ग्राम कम वसा वाले मांस उत्पाद और मछली खाने का प्रयास करें। तैयारी की विधि के कारण वसा की मात्रा कम करें - भाप लें, उबालें या ओवन में बेक करें। पनीर और चीज़ को मुख्य भोजन बनाएं और अपने अधिकांश दैनिक अंक सब्जियों के व्यंजनों पर खर्च करें।

कौन नहीं कर सकता?

क्रेमलिन आहार पर बैठना बिल्कुल इसके लायक नहीं है:

• जो लोग जिगर की बीमारियों, उच्च रक्तचाप, एनजाइना पेक्टोरिस से पीड़ित हैं;
• जिन लोगों को दिल का दौरा या स्ट्रोक पड़ा है;
• मधुमेह के रोगियों में, हाइपोग्लाइसीमिया शुरू हो सकता है - कमजोरी, चक्कर आना और चेतना की हानि;
• रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाएं - ऑस्टियोपोरोसिस विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है, हड्डियां भंगुर हो सकती हैं, आसानी से टूट सकती हैं;
• बच्चे।

अधिकांश वज़न घटाने वाले मंचों पर, महिलाओं की टिप्पणियाँ होती हैं जो शिकायत करती हैं कि क्रेमलिन आहार का कड़ाई से पालन करने और भोजन में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा की निरंतर गिनती के बावजूद, वे अतिरिक्त पाउंड नहीं खो सकती हैं। या, एक विकल्प के रूप में, आहार के प्रारंभिक चरण में, महत्वपूर्ण वजन कम होता है, लेकिन थोड़ी देर के बाद यह एक बिंदु पर रुक जाता है और नीचे नहीं जाना चाहता।

इस लेख में, हम उन युक्तियों के बारे में बात करेंगे जो आपको अधिकतम लाभ उठाने में मदद करेंगी क्रेमलिन आहार.

"वजन कम होना बंद हो गया है..."

यदि आहार की शुरुआत में वजन संकेतक आपको हमेशा प्रसन्न करते थे, लेकिन अब वे उसी निराशाजनक बिंदु पर रुक गए हैं तो क्या करें? अगले 7 दिनों में, भोजन से आने वाले कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को 15-20 पारंपरिक इकाइयों तक कम करें, और फिर सामान्य आहार पर लौट आएं। इसके अलावा, थोड़े समय के लिए ताजे फल और दूध सहित डेयरी उत्पादों का त्याग करें। 100 ग्राम की मात्रा में हार्ड चीज के उपयोग की अनुमति है। एक दिन में।

ध्यान रखें कि ऐसे ब्रेक छोटे होने चाहिए। अन्यथा, आप अपने शरीर को आवश्यक ट्रेस तत्वों से वंचित कर देंगे, जिसके परिणामस्वरूप प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाएगी।

सूरजमुखी तेल के बजाय, विभिन्न स्नैक्स और सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में अलसी के तेल का उपयोग करें - यह वसा चयापचय को सामान्य करेगा और चमड़े के नीचे के ऊतकों को कम करने पर लाभकारी प्रभाव डालेगा।

"चार्जिंग और रिचार्जिंग।"

शानदार फिगर पाने के लिए ट्रेंडी डाइट लेना ही काफी नहीं है। इसके अलावा, शारीरिक व्यायाम की उपेक्षा न करें - एरोबिक्स, नृत्य, सुबह बस स्टॉप तक टहलना - देखें कि आपके सबसे करीब क्या है। अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में व्यायाम के साथ-साथ आहार आपका प्रभावी हथियार होगा।

"यहां तक ​​कि शारीरिक गतिविधि भी मेरी मदद नहीं करती!"

इस मामले में, शराब और कैफीन युक्त किसी भी पेय को छोड़ दें। अपने आहार से नट्स को हटा दें - इनमें प्रोटीन और अन्य उपयोगी तत्वों के अलावा कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं। और कोई चीनी का विकल्प नहीं! वे वजन घटाने पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

"डॉक्टर, क्या मैं अस्वस्थ हूँ?"

कभी-कभी लगातार अतिरिक्त वजन जिसे ठीक नहीं किया जा सकता है वह बीमारियों की उपस्थिति से जुड़ा हो सकता है जो शरीर में हार्मोनल पृष्ठभूमि और चयापचय को बाधित करता है। विशेष रूप से, थायराइड हार्मोन की कमी - हाइपोथायरायडिज्म - मोटापा, साथ ही भंगुर बाल, माइग्रेन, मतली और यौन गतिविधि में कमी का कारण बनती है।

"व्यक्तिगत असहिष्णुता"

यह पहचानने योग्य है कि, किसी भी अन्य वजन घटाने के कार्यक्रम की तरह, क्रेमलिन आहार हर किसी के लिए नहीं है। गर्भवती महिलाओं, हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों के साथ-साथ जठरांत्र संबंधी समस्याओं वाले लोगों के लिए इस आहार की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यदि, जब आप कार्बोहाइड्रेट से इनकार करते हैं, तो आपको थकान और अचानक मूड में बदलाव दिखाई देता है, तो इस मामले में आपको क्रेमलिन आहार से भी बचना चाहिए।

वजन कम करने के मामले में बहुत सारी बारीकियाँ हैं और उन्हें एक लेख में शामिल करना बहुत मुश्किल है। लेकिन फिर भी, हमने आपको क्रेमलिन आहार जैसे आज के फैशनेबल और लोकप्रिय चलन के बारे में पर्याप्त जानकारी देने का प्रयास किया।

फोटो: डिपॉजिटफोटोस.कॉम, कोस्टयांटिन पंकिन

हम क्रेमलिन आहार पर वजन कम क्यों करते हैं? इस घटना की वैज्ञानिक व्याख्या है। जब कार्बोहाइड्रेट का सेवन, ऊर्जा का मुख्य स्रोत, तेजी से सीमित हो जाता है, तो यह संचित वसा भंडार को जल्दी से संसाधित करना शुरू कर देता है। आप चर्बी से छुटकारा पाने जा रहे हैं, है ना? यह आहार लो-कार्ब की श्रेणी में आता है। इसलिए, अमेरिकी हृदय रोग विशेषज्ञ एटकिन्स और एगस्टन और पोलिश डॉक्टर क्वास्निविस्की की पश्चिमी प्रणालियों को इस सिद्धांत पर तैयार किया गया था। कहाँ से शुरू करें? आहार का आधार उत्पादों की "लागत" की एक तालिका है। यह 100 ग्राम सब्जियों, फलों, दूध आदि में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को दर्शाता है। याद करना! क्रेमलिन आहार में 1 घन मीटर (प्वाइंट) 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के बराबर है। वजन प्रति दिन खाए गए 40 प्वाइंट (सीयू) तक गिर जाता है। वजन प्रतिदिन 40 से 60 अंक रखा जाता है। वजन 60 अंक से अधिक बढ़ जाता है। लेकिन यहां सब कुछ व्यक्तिगत है. यदि आप बहुत अधिक चलते हैं, आपके काम के लिए शारीरिक गतिविधि की आवश्यकता होती है, आप खेल खेलते हैं - शायद 80-100 अंक भी कुछ नहीं होंगे। काम गतिहीन है, आप केवल कार से चलें, जिम न जाएं - अंक कम होंगे। शारीरिक शिक्षा, साप्ताहिक स्नान के बारे में मत भूलना। नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना न छोड़ें। आप देर रात भी खा सकते हैं. मुख्य बात - भूखे मत रहो! क्रेमलिन आहार पर आपको कितने समय तक बैठने की आवश्यकता है? यदि कोई "क्रेमलिन" पर जल्दी से अपना वजन कम करने की उम्मीद करता है और फिर से खाने के पिछले तरीके पर लौट आता है - फिर से आलू, केक, मक्खन के साथ रोल खाना, बीयर पीना - तो मैं तुरंत आपको चेतावनी देता हूं, अफसोस, यह आहार आपके लिए नहीं है। कोई चमत्कार नहीं है। अतिरिक्त पाउंड फिर से लौट आएंगे। क्रेमलिन आहार के अनुसार, आपको अपना शेष जीवन जीना होगा। स्वस्थ रहने के लिए. यह जीवन शैली है! बेशक, जब आप अपना वजन कम करते हैं, तो आप खुद को कई उत्पादों तक सीमित नहीं रखेंगे। सब कुछ खाया जा सकता है. लेकिन संयम में. क्रेमलिन आहार को मध्यम शारीरिक गतिविधि और यदि संभव हो तो स्नान के साथ पूरक किया जाना चाहिए। शुरू करना। क्या महत्वपूर्ण है? सबसे पहले, न केवल चश्मे में, बल्कि उत्पादों में भी प्रतिबंध हैं, इसलिए थोड़ा ऊपर मैं केवल उन उत्पादों की तालिका का हल्का संस्करण देता हूं जिन्हें पहले दो से तीन सप्ताह के लिए अनुमति दी जाती है। क्या महत्वपूर्ण है: पहले तीन सप्ताह जीवित रहें। इस दौरान शरीर आमतौर पर नई खान-पान शैली को अपना लेता है। हां, और पहला खोया हुआ किलोग्राम आपको प्रेरित करेगा और आहार जारी रखने के लिए एक अच्छा प्रोत्साहन होगा। इसके अलावा, अनुमत उत्पादों की संरचना धीरे-धीरे बढ़ेगी। वजन कम करके आप सब कुछ खा सकते हैं। दूसरा सवाल यह है कि क्या आप खाने के पुराने तरीके पर लौटना चाहते हैं। क्या नहीं खाया जा सकता? चीनी और अन्य मिठाइयाँ, शहद, चॉकलेट, ब्रेड और सभी बेकरी उत्पाद, आटा, अनाज, आलू, चिप्स को लंबे समय तक भूलना होगा। फल, जामुन, पनीर, बीज, मेवे केवल पहले दो या तीन हफ्तों में बाहर रखे जाते हैं। आप क्या पी सकते हैं? मिनरलका, अधिमानतः गैर-कार्बोनेटेड, साधारण पानी, चाय, बिना चीनी की कॉफी। यदि मिठाई के बिना किसी के लिए यह मुश्किल है, तो सबसे पहले आप चाय, कॉफी में थोड़ा सा स्वीटनर मिला सकते हैं। लेकिन लंबे समय में, कृत्रिम मिठास को त्यागने की सलाह दी जाती है। सप्ताहांत पर, आप एक गिलास वोदका, कॉन्यैक, व्हिस्की या एक गिलास सूखी वाइन (लाल, सफेद), सूखी शैंपेन पी सकते हैं। आप क्या नहीं पी सकते? यहां तक ​​कि गैर-अल्कोहल बीयर, कोला, अन्य नींबू पानी और मीठे शीतल पेय, जूस, जिन और टॉनिक, वाइन और शैंपेन (सूखे को छोड़कर), टिंचर, एपेरिटिफ, शराब ... पहले तीन हफ्तों में दूध, केफिर न पीना बेहतर है। तालिका "लागत" 100 जीआर में। भोजन और पेय (पहले दो सप्ताह के लिए): डेयरी: मेयोनेज़ - 2-5 अंक मार्जरीन - 1 बिंदु मक्खन - 1 पिघला हुआ मक्खन - 0 क्रीम - 3-4 पनीर - 0-2 कम वसा वाला घर का बना पनीर - 1.5 खट्टा क्रीम - 3-4 मांस, पोल्ट्री: भेड़ का बच्चा, गोमांस, वील, उबला हुआ सूअर का मांस, तला हुआ - 0 हंस, बत्तख - 0 खरगोश - 0 चिकन - 0 सॉसेज 0- 1.5 लोई -0 हैम - 0 बेकन - 0 बीफ सॉसेज - 1.5 पोर्क सॉसेज - 2 डेयरी सॉसेज -1.5 अंडे किसी भी रूप में (टुकड़ा) -0.5 पोर्क वसा, बीफ - 0 मछली, समुद्री भोजन कैवियार काला, लाल -0 स्क्विड -2 केकड़े - 0 झींगा -0.5 लॉबस्टर -0.5 मसल्स -3 स्कैलप्स -1 लॉबस्टर - 0.5 क्रेफ़िश - किसी भी रूप में 1 मछली - 0 सीप - 4.5 समुद्री शैवाल - 1 मशरूम: सफेद - 1 सफेद सूखे - 9 सीप मशरूम - 0.5 ताजा दूध मशरूम - 1 ताजा चेंटरेल - 1 ताजा तितली - 0.5 ताजा मशरूम - 0.5 बोलेटस - 1 सूखे बोलेटस - 14 ताजा बोलेटस - 1 सूखे बोलेटस - 13 मशरूम - 0.5 मोरेल - 0.2 रसूला - 1.5 शैंपेन - 0.1 नमक- 0 टेबल सिरका -0 सेब का सिरका - 5 वनस्पति तेल -0 शीतल पेय: पानी -0 मिनरल वाटर -0 चाय, बिना चीनी की कॉफी -0। अल्कोहल एबिन्थ -1.5 ब्रांडी -0 वोदका -0 व्हिस्की -0 जिन -0 कॉन्यैक 0 रम 0 सूखी शैंपेन 0 सूखी वाइन 0 सब्जियां, खरबूजे, बीन बैंगन -4.5 स्वीडिश -7.5 हरी मटर -8 डेकोन (चीनी मूली) - 1 तोरी -4.5 सफेद गोभी -5 साउरक्रोट -3 उबले -4.5 ब्रसेल्स स्प्राउट्स -3 कैलबरी गोभी -8 लाल पत्तागोभी -5 बीजिंग पत्तागोभी -4 फूलगोभी -4 उबली हुई पत्तागोभी -3.5 हरा प्याज -3.5 लीक -6.5 बल्ब प्याज -9 गाजर -7 ग्रीनहाउस खीरा -2 ताजा खीरा -3 मसालेदार खीरा -2 पार्सनिप (जड़) -9 टमाटर - 4 डिब्बाबंद। त्वचा के साथ -3.5 डिब्बाबंद। छिलके रहित -2.5 मीठी हरी मिर्च -5 लाल मीठी मिर्च -5 अजमोद (साग) -7.5 अजमोद (जड़) -10 रूबर्ब -2.5 मूली -3.5 मूली -6.5 शलजम -6 पत्ती सलाद - 2 चुकंदर -9 अजवाइन (जड़) -6.5 अजवाइन (साग) -2 शतावरी -3 कद्दू -4 डिल -6 हरी फलियाँ -3 सहिजन - 11 जंगली लहसुन -6 लहसुन - 5 पालक -2 शर्बत -3. यह 100 जीआर में "लागत" की एक तालिका थी। पहले दो सप्ताह तक भोजन और पेय। तीसरा-चौथा सप्ताह तो क्रेमलिन आहार पर आपका पहला आधा महीना बीत चुका है। मैं नहीं छुपूंगा, सबसे कठिन। लेकिन अच्छे फिगर, सेहत के लिए कोई भी सह सकता है। लेकिन अब, जिन लोगों ने दो सप्ताह की डाइट मैराथन सफलतापूर्वक पूरी कर ली है और थोड़ा (या काफी) वजन कम कर लिया है, वे थोड़ा आराम कर सकते हैं। और धीरे-धीरे फल, जामुन, डेयरी उत्पाद, नट्स के साथ अपने दैनिक आहार का विस्तार करें। (नई तालिका देखें)। मैं दोहराता हूँ, थोड़ा-थोड़ा करके! प्रति दिन कुल 40 अंक (कार्बोहाइड्रेट इकाइयां) के लिए पैमाने से बाहर नहीं जा रहा है। नट्स, दूध, केफिर से विशेष रूप से सावधान रहें। कुछ के लिए, वे वजन कम करना बंद कर सकते हैं। उन्हीं मेवों और बीजों का उपयोग कार्यस्थल पर नाश्ते के लिए किया जा सकता है (प्रति दिन 30-50 ग्राम, इससे अधिक नहीं)। जैसे सेब, संतरा, अंगूर. मुख्य भोजन अभी भी मांस (दुबला), मछली, मुर्गी पालन, अंडे, पनीर, मशरूम, वनस्पति तेल और सब्जियां हैं। मिठाइयाँ, आटा, आलू, अनाज अभी भी वर्जित हैं। तालिका "लागत" 100 जीआर में। तीसरे और चौथे सप्ताह के लिए अतिरिक्त उत्पाद: डेयरी उत्पाद: फेटा पनीर -0-0.5 अंक बिना मीठा दही - 3.5 -6 केफिर - 4 दूध - 5 दही वाला दूध - 4 किण्वित बेक्ड दूध -4 टैन (ऐरन) - 1.5 -2.5 पनीर -3 नरम टोफू - 2 कठोर टोफू - 3 रूसी टोफू - 3 खुबानी फल - 9 एवोकैडो -3 क्विंस -8 नारंगी - 8 अनार -11 अंगूर -6.5 नाशपाती -9.5 गौयावा -10 कीवी -10 नींबू - 3 कीनू -8 पपीता -9 आड़ू -9.5 पोमेलो - 7. निरंतरता काउबेरी - 8 चेरी 10 ब्लूबेरी -7 ब्लैकबेरी 4.5 स्ट्रॉबेरी -6.5 क्रैनबेरी - 4 करौदा -9 रसभरी -8 क्लाउडबेरी -7 समुद्री हिरन का सींग -5.5 सफेद करंट -8 लाल किशमिश - 7.5 काली किशमिश -7.5 ब्लूबेरी -8 ताजे गुलाब के कूल्हे -10 सूखे गुलाब के कूल्हे - 21.5 मेवे, मूंगफली के बीज - 10 भुनी हुई मूंगफली -13 अखरोट -12 देवदार -10 हेज़ेल -9.5 बादाम -13 पिस्ता -1 5 हेज़लनट -9.5 खसखस ​​-14 सूरजमुखी के बीज -11 कद्दू के बीज -12 जैतून (डिब्बाबंद) -5 रेसिपी संरचना विश्लेषक http://edimka.ru/cgi-bin/gen.plया यहाँ एक और सारांश है जो मुझे साइट पर मिला: "लॉन्च" - बुनियादी नियम जिन्हें मुद्रित किया जाना चाहिए और एक विशिष्ट स्थान पर लटका दिया जाना चाहिए। उनके बारे में मत भूलना. 1 . अपने दैनिक राशन को तीन बड़े या चार से पांच छोटे भागों में तोड़ें। भोजन न छोड़ें, लेकिन जागृत अवस्था में उनके बीच का अंतराल 6 घंटे से अधिक न होने दें। 2. प्रोटीन और वसा (मांस, मछली, समुद्री भोजन, अंडे) का संयोजन वाले खाद्य पदार्थ खूब खाएं। आप पशु और वनस्पति वसा - मक्खन, मेयोनेज़ (बिना चीनी, वनस्पति तेल, आदि) खा सकते हैं। 3. कार्बोहाइड्रेट का दैनिक सेवन - 20 अंक से अधिक नहीं, जो मुख्य रूप से सलाद या अन्य सब्जियों से होना चाहिए। 4. निषिद्ध: फल, ब्रेड, पास्ता, अनाज, आटा, डेयरी उत्पाद, वसायुक्त पनीर, खट्टा क्रीम, पनीर, क्रीम (चीनी के बिना) और मक्खन को छोड़कर। 5. निषिद्ध: पहले दो सप्ताह में मेवे और बीज। 6. आप निषिद्ध सूची से खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं। एक छोटा टुकड़ा नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन यह पहले प्राप्त सभी परिणामों को रद्द कर देगा। आप अपनी जेब में लॉलीपॉप और अन्य अनधिकृत उत्पाद लेकर केवल अपने आप को धोखा देंगे। और इस मामले में, आहार बिल्कुल भी शुरू न करना बेहतर है... 7. जब आपको भूख लगे तो पेट भरने के लिए पर्याप्त मात्रा में खाएं। ज़्यादा मत खाओ! आप जितने लंबे समय तक आहार पर रहेंगे, आपकी भूख उतनी ही मध्यम होनी चाहिए। 8. आपको रेस्तरां और कैफे में जाने से इनकार नहीं करना है, साथ ही पार्टियों के निमंत्रण भी स्वीकार नहीं करने हैं। बस अनुमत उत्पाद चुनें. ग्रेवी और सॉस वाले व्यंजन न खाएं। इनमें कार्बोहाइड्रेट काफी मात्रा में होता है. 9. कॉफ़ी, चाय और कैफीन युक्त सोडा से बचें। अध्ययनों से पता चला है कि अधिक कैफीन के सेवन से रक्त शर्करा में नाटकीय रूप से गिरावट आ सकती है, जिसके परिणामस्वरूप कार्बोहाइड्रेट की लालसा होती है। 10. एस्पार्टेम से मीठे पेय और खाद्य पदार्थों से बचें। इसके बजाय सैकरीन, साइक्लोमेट, स्टीविया या स्प्लेंडा का उपयोग करें। 11. पानी के बारे में मत भूलना. पानी चयापचय में भाग लेता है, कब्ज को रोकता है, शरीर से विघटित वसायुक्त ऊतकों के अवशेषों को बाहर निकालता है। 12. खनिजों के साथ एक अच्छा मल्टीविटामिन मत भूलना। 13. उन खाद्य पदार्थों के प्रलोभन में न पड़ें जो "आहार" होने का दावा करते हैं। लेबल की जाँच करें. अक्सर ऐसा होता है कि "आहार" शब्द का अर्थ कम वसा होता है, कार्बोहाइड्रेट नहीं। 14. "चीनी नहीं", "चीनी नहीं" लेबल पर विश्वास न करें। इन लेबलों पर कार्ब्स की मात्रा पढ़ें। 15. च्युइंग गम, लोजेंज, कफ सिरप - में भी चीनी होती है और इनका दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अनुमत भोजन की सूची: मांस (ध्यान दें कि प्रसंस्कृत मांस (सॉसेज, सॉसेज, हैम, बेकन, आदि) में चीनी हो सकती है, इसलिए पहले चरण में उनसे बचें या लेबल पर संरचना को ध्यान से पढ़ें)। पोल्ट्री, मछली, समुद्री भोजन (केकड़े और मछली की छड़ियों से सावधान रहें), अंडे, पनीर (पनीर में भी एक निश्चित मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन आप इसे अनदेखा कर सकते हैं यदि आप उन्हें समझदारी से खाते हैं, और किलोग्राम में नहीं)। पनीर - केवल प्राकृतिक (बिना किसी स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ के)। सब्जियों में कार्बोहाइड्रेट कम लेकिन विटामिन और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं। वे सामान्य आंत्र क्रिया के लिए आवश्यक हैं। ये हैं हरा सलाद, मशरूम, मूली, खीरा, मिर्च, पालक, शर्बत, चिकोरी, अजमोद, डिल, अजवाइन, जैतून, लहसुन। वैकल्पिक सब्जियाँ (प्रति दिन कुल 1 कप तक उपयोग कर सकते हैं। शतावरी, हरी बीन्स, गोभी, फूलगोभी, बैंगन, तोरी या स्क्वैश, शलजम, साउरक्रोट, ब्रोकोली, टमाटर, प्याज, एवोकाडो, अजवाइन की जड़, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, आटिचोक। सलाद को सजाने के लिए वनस्पति तेल, सिरका, या नींबू के रस का उपयोग करें। आप सलाद में कसा हुआ पनीर, कटा हुआ अंडे जोड़ सकते हैं। किसी भी मसाले का उपयोग किया जा सकता है। , लेकिन पहले आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि मिश्रण में कोई चीनी नहीं है पेय: पानी, खनिज पानी, आहार सोडा पेय (शून्य कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट के साथ), डिकैफ़िनेटेड कॉफी या चाय, हर्बल चाय, स्पष्ट मांस शोरबा, क्रीम (कार्बोहाइड्रेट की मात्रा पर ध्यान दें)। मादक पेय पदार्थ अनुमत वसा: वनस्पति तेल, मक्खन, लार्ड, लार्ड गैर-अनुमत वसा: मार्जरीन और मक्खन के विकल्प, खाना पकाने का तेल