Речной окунь. Класс Костные рыбы: речной окунь

КЛАСС КОСТНЫЕ РЫБЫ (OSTEICHTHYES)

Занятие 6. МНОГООБРАЗИЕ КОСТНЫХ РЫБ В СВЯЗИ С УСЛОВИЯМИ СУЩЕСТВОВАНИЯ. ВНЕШНЕЕ И ВНУТРЕННЕЕ СТРОЕНИЕ КОСТИСТЫХ РЫБ НА ПРИМЕРЕ РЕЧНОГО ОКУНЯ

Систематическое положение объекта

Тип Хордовые (Chordata)

Подтип Позвоночные (Vertebrata)

Группа Челюстные (Gnathostomata)

Надкласс Рыбы (Pisces)

Класс Костные рыбы (Osteichthyes)

Подкласс Лучеперые (Actinopterigii)

Надотряд Костистые рыбы (Teleostei)

Отряд Окунеобразные (Perciformes)

Семейство Окуневые (Percidae)

Представитель - окунь речной (Регса fluviatilis)

Оборудование и материалы

1. Свежая рыба (по одной на двух студентов).

2. Готовые препараты: 1) вскрытая рыба; 2) пищеварительная система; 3) инъецированная кровеносная система; 4) головной мозг (по одному на двух студентов).

3. Препаровальный инструмент: скальпель, ножницы, пинцет, препаровальная игла, булавки канцелярские (по одному набору на двух студентов).

4. Ванночки (по одной на двух студентов).

5. Таблицы: 1) таблицы по многообразию; 2) внешний вид костистых рыб; 3) общее расположение внутренних органов; 4) пищеварительная система; 5) кровеносная система; 6) органы размножения самца и самки; 7) головной мозг.

Вводные замечания

Многообразие костных рыб

Класс Костных рыб включает более 20 тыс. современных видов. Они обитают в самых разных водоемах: морях, океанах, реках, озерах, прудах, ручьях.

Рыбы приспособлены к разнообразным условиям водной среды. Живут в водоемах с разной степенью солености, избегая лишь пересыщения солью. Населяют воды с разным температурным режимом: рыбы-холоднокровки (ледяная, сабля) обитают в водах с уровнем температуры около 0°С. Некоторые пресноводные виды (караси) способны выживать при зимнем промерзании водоемов. Встречаются рыбы в горячих источниках (из сем. Карпозубообразных). Они по-разному требовательны к содержанию в воде кислорода. Костные рыбы освоили разные глубины Мирового океана и водяные потоки с разной скоростью перемещения воды.

Представители этого класса чрезвычайно разнообразны по своему внешнему облику и образу жизни (рис. 25). По характеру связей со средой обитания среди рыб выделяют различные экологические группы (жизненные формы). Прежде всего различают морских и пресноводных рыб. В морях Мирового океана живет большинство сельдей, тресковых (пикша, минтай, навага, треска), тунцы, скумбрии, саргановые рыбы, камбалы, парусники, иглобрюхи и многие другие. Пресные водоемы умеренного климата

Рис. 25. Экологические группы рыб:
Рыбы, обитающие в толще воды (нектонные; пелагические). Морские: 1 - тунец; 2 - парусник; 3 - кузовок; 4 - луна-рыба; пресноводные: 5 - карась; 6 - сазан; 7 - лещ. Придонные рыбы (бентосные). Морские: 8 - камбала-калкан; 9 - бычок-песочник; 10 - морской черт; 11 - глубоководный удильщик; пресноводные: 12 - обыкновенный сом; 13 - вьюн; 14 - щука. Специфические приспособления у рыб: 15 - летучая рыба; 16 - илистый прыгун

населены представителями карпообразных (красноперка, сазан, толстолобик, пескарь, карась, сом, вьюн и др.). Здесь также живут окуневые (окунь, судак, ерш), колюшковые. В тропических водах разных континентов живут многоперы, пираньи, панцирники и пр. Есть виды занимающие промежуточное положение - это проходные рыбы. Они обитают то в пресной, то в соленой среде в зависимости от биологических потребностей: например, осетровые и лососевые рыбы идут нереститься из морей в реки, совершая так называемые анадромные миграции, а речные угри для нереста плывут из рек в океан, их миграции называют катадромными.

Внутри водоема одни рыбы держатся в толще воды (нектонные, пелагические), другие - близ дна (придонные, бентосные). Место обитания накладывает отпечаток на внешний облик рыбы. В соответствии с этим и выделяют разные экологические типы рыб. Нектонные (пелагические) рыбы отличаются, как правило, быстроходностью и хорошей плавучестью. Их удлиненное тело имеет торпедообразную форму (парусники, скумбрии, тунцы) или сильно сплюснуто с боков (сельдеобразные). Рыбы быстро плавают благодаря частым боковым колебательным движениям задней части тела, хвоста и хорошо развитому хвостовому плавнику. Некоторые лососевые рыбы преодолевают стремительные встречные потоки воды и успешно продвигаются вперед. Скорость движения охотящегося парусника превышает 100 км/ч, лосося - выше 20 км/ч.

Есть среди пелагических рыб виды не способные развивать большую скорость самостоятельно. Они "пристраиваются" к телу быстро плывущей рыбы (лоцманы) или прилипают к ней (рыбы-прилипалы).

Быстрому движению у некоторых рыб помогают удлиненные парные плавники. Их используют сарганообразные летучие рыбы. Спасаясь от хищников они выскакивают из воды и планирующим полетом преодолевают более 200 м.

Многие нектонные рыбы ведут стайный образ жизни, обладают согласованным поведением и хорошо маневрируют в воде.

Придонные рыбы довольно медлительны, чаще ведут одиночный образ жизни. Их тело или сильно уплощено, как у камбалообразных, или удлинено и ближе к хвосту сжато с боков, как у сомов, вьюнов, мурен. У них разрастаются спинной и анальный плавники, их волнообразные движения участвуют в медлительных перемещениях этих рыб близ дна. У некоторых придонных рыб видоизмененные грудные плавники позволяют быстро перемещаться ("ползать") по дну (морские петухи, скорпены, бычки).

Специфическими приспособлениями обладают и глубоководные (абиссальные) виды рыб.

По характеру питания выделяют: 1) активных хищников (крупные осетровые, парусники, тунцы и др.); 2) планктоноедов (сельди, анчоусы, луна-рыба); 3) придонных бентосоедов (камбалы, угри, удильщики). В пресных водоемах активными хищниками являются судаки, щуки, окуни; поедают планктон - плотва, красноперка, а другие карповые извлекают пищу, копаясь в грунте дна, есть среди них растительноядные виды.

Общие черты организации

Несмотря на большое внешнее и систематическое разнообразие, всем костным рыбам свойственны характерные черты, отличающие их от рыб хрящевых. Скелет костных рыб в той или иной степени костный покровного или хондрального происхождения. У подавляющего большинства видов редуцированы межжаберные перегородки и жаберные лепестки сидят непосредственно на жаберных дугах. Жаберный аппарат прикрыт жаберной крышкой. Присутствует плавательный пузырь - важный гидростатический орган. Оплодотворение у большинства костных рыб наружное, икра мелкая, ее количество велико.

Особенности организации костных рыб будут рассмотрены на примере надотряда костистых рыб из подкласса лучеперых, составляющих более 90 % ныне живущих видов рыб. Для костистых рыб по сравнению с хрящевыми характерно упрощение строения скелета парных плавников: в грудных и брюшных плавниках отсутствуют базалии, а в брюшных - также и радиалии. Грудные плавники расположены вертикально, под туловищем. Рот находится на конце головы, но может иметь различное положение. Хвостовой плавник гомоцеркальный. В толстой кишке нет спирального клапана. У многих костистых рыб кишечник имеет слепые (пилорические) выросты и заканчивается анальным отверстием. Клоака отсутствует. Тело покрыто костной чешуей, состоящей из тонких пластинок. Вместо артериального конуса появляется луковица аорты.

Изучите внешнее и внутреннее строение окуня.

Рассмотрите :

Внешнее строение

Расчлененность тела на голову, туловище и хвост; плавники: парные - грудные и брюшные, непарные - спинные, подхвостовой (анальный) и хвостовой; ротовое отверстие; парные ноздри; глаза; жаберные крышки; боковая линия; половое, выделительное и анальное отверстия; костная чешуя.

Внутреннее строение

Пищеварительная система: ротовая полость; глотка; пищевод; желудок; тонкая, толстая, прямая кишка; пилорические выросты; печень; желчный пузырь; поджелудочная железа.

Органы дыхания: четыре пары жабр.

Кровеносная система: двухкамерное сердце (предсердие и желудочек); луковица аорты; брюшная аорта; четыре пары жаберных артерий. По препарату, рисунку и таблице проследить схему циркуляции крови.

Органы выделения: туловищные почки; мочеточники; мочевой пузырь.

Органы размножения: семенники; яичники; половые протоки.

Центральная нервная система: головной мозг (полушария переднего мозга с обонятельными долями, промежуточный, средний мозг, мозжечок, продолговатый мозг); глаза; перекрест зрительных нервов (хиазма); спинной мозг.

Зарисуйте :

1) общее расположение внутренних органов; 2) головной мозг (сверху); 3) схему кровеносной системы (домашнее задание).

Внешнее строение

Тело костных рыб, как и хрящевых, делится на голову, туловище и хвост. Границей между головой и туловищем служит жаберная щель, а между туловищем и хвостом - анальное отверстие (рис. 26). Рот у костистых рыб расположен на переднем конце головы, отчего таких рыб называют конечноротыми в отличие от поперечноротых акуловых рыб. Он может быть слегка сдвинут вверх или вниз. По бокам головы находятся крупные глаза. Они имеют плоскую роговицу и круглый хрусталик. Веки отсутствуют. Впереди видны парные ноздри - органы обоняния. Каждая ноздря разделена клапаном на два отверстия: при движении рыбы вода входит через переднее и выходит через заднее. Так омывается эпителий обонятельной ямки. Правая и левая ноздри не сообщаются ни между собой, ни с ротовой полостью.

Характерным образованием для костистых рыб является костная жаберная крышка. В связи с этим вместо пяти жаберных отверстий, как у хрящевых рыб, на поверхности тела костной рыбы видна одна жаберная щель. Парные плавники, по сравнению с таковыми хрящевых рыб, упрощены и расположены в вертикальной плоскости. Хвостовой плавник гомоцеркального типа. Позвоночный столб заходит в верхнюю лопасть хвостового плавника, однако обе лопасти плавника одинаковы. Спинные плавники

Рис. 26. Внутреннее строение окуня:
1 - рот с зубами; 2 - жаберная крышка (часть ее удалена); 3 - костная чешуя; 4 - гомоцеркальный хвостовой плавник; 5 - спинные плавники; 6 - анальный плавник; 7 - глаз; 8 - ноздря; 9 - боковая линия; 10 - анальное отверстие; 11 - половое отверстие; 12 - выделительное отверстие; 13 - вскрытый желудок с продольными складками; 14 - кишечник; 15 - пилорические выросты; 16 - прямая кишка; 17 - печень; 18 - желчный пузырь; 19 - поджелудочная железа; 20 - жаберные лепестки; 21 - селезенка; 22 - плавательный пузырь; 23 - почка; 24 - мочеточник; 25 - мочевой пузырь; 26 - яичник; 27 - предсердие; 28 - желудочек; 29 - луковица аорты; 30 - брюшная аорта; 31 - жаберные тычинки

снабжены мягкими ветвистыми или твердыми колючими лучами. Лучи связаны между собой тонкой кожистой перепонкой.

На нижней стороне тела, ближе к заднему концу, находится подхвостовой, или анальный, плавник. Перед ним в общем углублении лежат три отверстия: анальное, половое и выделительное (у хрящевых рыб имеется клоака). Вдоль тела тянется хорошо заметная боковая линия - орган, воспринимающий слабые перемещения воды и инфразвуковые колебания.

Тело костной рыбы покрыто кожей. В ней различают эпидермис и кутис. На их границе располагается базальная мембрана. В коже находятся костные чешуи. Каждая чешуя одним краем лежит в кожном кармане. Чешуи черепицеобразно налегают друг на друга. Строение чешуйки можно увидеть, выделив ее пинцетом и рассмотрев на свет или под микроскопом. Чешуя может быть циклоидная, с гладким внутренним краем, и ктеноидная, с зазубренным краем. На чешуе заметны светлые (широкие) и темные (узкие) годичные кольца. Летом, при интенсивном росте рыбы, происходит значительное нарастание чешуи - образуется широкий,

светлый слой. Зимой рост рыб и нарастание чешуи незначительны - слой уплотненный, узкий, темный. Подсчитав под микроскопом светлые и темные кольца на чешуе рыбы, можно определить ее возраст.

Кожные железы эпидермиса выделяют слизь, обильно покрывающую тело рыбы. Она способствует лучшему передвижению рыбы в плотной водной среде. Для окраски рыб характерно то, что спинная сторона обычно темнее брюха.

Внутреннее строение

Вскрытие

Возьмите небольшую рыбку в левую руку брюхом вверх. Введите острый конец ножниц в анальное отверстие и сделайте разрез по брюшной стороне тела к голове, до самого рта. При этом надо нажимать ножницами снизу вверх, не опуская их концы вглубь, чтобы не повредить внутренние органы. Перережьте плечевой пояс, который встретится на пути разреза. Сделав продольный разрез, положите рыбу на правый бок, введите тупой конец ножниц в сделанный разрез близ анального отверстия и разрежьте стенку тела вверх, по направлению к боковой линии. Второй поперечный разрез сделайте вблизи жаберной крышки. Далее сделайте продольный разрез вдоль боковой линии, соединив оба поперечных разреза. Отверните образовавшийся лоскут ткани и снимите его.

В переднем конце тела обнажите жабры и сердце. Для этого срежьте жаберную крышку и плечевой пояс. Сердце лежит почти сразу под жабрами. Для того чтобы обнажить головной мозг, необходимо осторожно снять черепную крышку. Возьмите рыбу в левую руку спиной кверху, головой от себя. Сделайте поперечный разрез ножницами в задней части мозговой коробки в области затылка. Боковые разрезы проведите по краям черепной коробки вперед. Завершите работу поперечным разрезом в передней части головы (перед глазами). Захватите крышу черепа пинцетом и осторожно снимите ее. Рассмотрите головной мозг сверху.

Для рассмотрения головного мозга снизу нужно перерезать продолговатый мозг и запрокинуть мозг вперед. Чтобы рассмотреть строение глаза, его следует извлечь из глазной орбиты.

Общее расположение внутренних органов

На вскрытой рыбе рассмотрим общее расположение внутренних органов (см. рис. 26). Под кожей хорошо видна туловищная мускулатура. Она имеет метамерное строение.

Под жаберной крышкой лежат четыре пары жаберных дуг, на которых находятся жабры, позади них ниже - двухкамерное сердце. Впереди желудочка заметно расширение брюшной аорты - луковица аорты, от которой берет начало брюшная аорта. В переднем отделе брюшной полости хорошо видна крупная печень, прикрывающая желудок. Имеется желчный пузырь, проток которого открывается в двенадцатиперстную кишку. От желудка отходит кишечная трубка. На границе желудка и кишечника видны пилорические выросты. Поджелудочная железа большинства рыб располагается дисперсно между желудком и прилегающей к нему петлей кишечника. В одной из петель кишечника находится темно-бордовая селезенка.

В задней части полости тела лежат половые органы - семенники или яичники. Степень их развития зависит от сезона, в который добыли рыбу, и от ее возраста. Семенники отличаются молочно-кремовым цветом, вследствие чего их называют молоками. Яичники представлены вытянутыми мешками желтовато-оранжевого цвета с зернистой структурой (икра).

Над всеми органами брюшной полости под позвоночным столбом лежит плавательный пузырь. Известно, что у хрящевых рыб он отсутствует. Плавательный пузырь эмбрионально формируется из спинной стенки кишечника. Это важный гидростатический орган, позволяющий рыбе в толще воды поддерживать плотность своего тела в равновесии с выталкивающей силой и силой тяжести, удерживая на каждой глубине нейтральную плавучесть. При помощи плавательного пузыря рыба может воспринимать наружное давление и передавать его изменения к органам равновесия. У некоторых рыб плавательный пузырь может служить органом дыхания, способствовать восприятию и издаванию звуков. Под позвоночником вдоль верхней стороны полости тела тянутся темно-красные почки. У костистых рыб имеется мочевой пузырь.

Системы органов

Пищеварительная система

Пищеварительная система костных рыб в сравнении с таковой хрящевых удлинена, но менее дифференцирована. Кишечник представлен однородной трубкой, и границы между передней, средней и задней кишкой заметить трудно.

Рот снабжен челюстями, несущими зубы. Часто зубы сидят на сошнике и жаберных костях. Ротовая полость переходит в широкую глотку, та, в свою очередь, в короткий пищевод и желудок. Величина и форма желудка зависит от характера питания. У хищных

рыб (например, у окуня) желудок объемистый, способный к растяжению, резко отличается от последующих отделов кишечника. При проглатывании крупной добычи желудок хищной рыбы расширяется за счет растяжения продольных складок его стенок. У растительноядных рыб (например, у карповых) границы между желудком и кишечником мало заметны. От желудка отходит кишечник. У костистых рыб, в отличие от пластинчатожаберных, он более длинный и образует петли. У многих рыб увеличение всасывательной поверхности кишечника осуществляется за счет слепых отростков, пилорических выростов, отходящих от переднего отдела тонкой кишки. У речного окуня пилорических выростов три, у некоторых лососевых рыб количество их достигает четырехсот. У карпов, щук, сомов их нет.

В передний отдел тонкого кишечника - двенадцатиперстную кишку - впадают протоки печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Под воздействием ферментов в щелочной среде кишечника происходит расщепление основных компонентов пищи.

Тонкая кишка плавно переходит в толстую кишку, далее идет прямая кишка, которая заканчивается анальным (заднепроходным) отверстием.

У всех рыб развита печень - важная пищеварительная железа. Ее секрет: желчь скапливается в желчном пузыре, а потом по желчным протокам поступает в передний отдел кишечника. Желчь эмульгирует жиры и активизирует фермент, расщепляющий жир (липазу). Кроме участия в пищеварении, печень играет важную роль в обезвреживании ядовитых веществ и вредных продуктов метаболизма. Поэтому ее называют барьерным органом. В печени накапливается гликоген, образуется мочевина.

Вторая пищеварительная железа - поджелудочная - обычно диффузно или в виде долек располагается на брыжейке в начале тонкого кишечника. У некоторых рыб (например, у щук) она представляет собой компактное образование, у других (карповые) разбросана в виде мелких жироподобных включений между изгибами кишечной трубки. Поджелудочная железа выделяет комплекс пищеварительных ферментов, расщепляющих белки, жиры и углеводы. Одновременно это железа внутренней секреции, обеспечивающая равновесие углеводного обмена.

Органы дыхания

Жаберный аппарат костных рыб, в отличие от такового хрящевых, характеризуется отсутствием межжаберных перегородок. Жаберные лепестки сидят непосредственно на жаберных дугах (рис. 27). Имеется жаберная крышка - твердая костная пластинка,

Рис. 27. Жабры акулы (А, В) и костистой рыбы (Б, Г):
А - фронтальный разрез через ротоглоточную полость акулы; Б - то же костистой рыбы; В - поперечный разрез через жабру акулы; Г - то же костистой рыбы: 1 - ротоглоточная полость; 2 - пищевод; 3 - челюстная дуга; 4 - подъязычная дуга; 5 - брызгальце; 6 - внутренние жаберные щели; 7 - наружные жаберные щели; 8 - жаберная крышка; 9 - жаберные дуги; 10 - жаберные лепестки; 11 - межжаберные перегородки

прикрывающая жабры, в результате чего сохраняется лишь одно жаберное отверстие.

Каждая жабра костных рыб сложена из двух полужабр, прикрепленных к костной жаберной дуге, к которым прикреплены жаберные лепестки. Их пронизывают капилляры приносящей жаберной артерии. Как и у хрящевых рыб, жаберные лепестки имеют эктодермальное происхождение. На внутренней стороне жаберных дуг располагаются жаберные тычинки, образующие своеобразный цедильный аппарат - сито, препятствующее проникновению к жабрам пищи, но пропускающее воду в околожаберную полость. У костистых рыб хорошо развиты четыре пары жаберных дуг, дуга пятой пары сильно укорочена.

На внутренней стороне жаберной крышки можно отметить остатки добавочной полужабры - ложножабру. Активного участия в обмене газов она скорее всего не принимает.

Акт дыхания костных рыб осуществляется благодаря насасывательному механизму за счет движения жаберной крышки. Когда жаберная крышка приподнимается, тонкая кожистая жаберная перепонка, расположенная по краю жаберной крышки, под влиянием наружного давления воды прижимается к жаберной щели. В результате в околожаберной полости образуется пространство с

пониженным давлением. Это заставляет поток воды, вошедший через ротовое отверстие, устремляться через глотку в околожаберную полость. При опускании крышки в околожаберной полости создается избыточное давление и вода, отодвигая каждую жаберную крышку, через наружные жаберные отверстия выталкивается наружу. При стремительном движении рыбы ток воды проходит через жаберный аппарат и без участия жаберных крышек (таранный тип дыхания).

Кровеносная система

Кровеносная система костных рыб, при сравнении ее с кровеносной системой хрящевых рыб, отличается некоторыми особенностями. Так, у костистых рыб (рис. 28) в начальной части брюшной аорты вместо артериального конуса развивается луковица аорты. Она является утолщением аорты и обладает, как и все кровеносные сосуды, гладкой мускулатурой. Имеется только четыре пары приносящих и выносящих жаберных артерий (у хрящевых рыб их пять пар). Боковые вены исчезают. Сердце располагается на брюшной стороне тела вблизи головного отдела. Оно заключено в околосердечную сумку. Хорошо заметно темно-бордовое предсердие. Выше предсердия находится венозная пазуха (синус), имеющая вид воронки и собирающая венозную кровь со всего тела. Снизу к

Рис. 28. Схема кровеносной системы костистой рыбы:
1 - предсердие; 2 - желудочек; 3 - луковица аорты; 4 - брюшная аорта; 5 - приносящие жаберные артерии; 6 - выносящие жаберные артерии; 7 - корни аорты; 8 - спинная аорта; 9 - сонные артерии; 10 - подключичные артерии; 11 - хвостовая вена; 12 - правая задняя кардинальная вена; 13 - левая задняя кардинальная вена; 14 - воротная система почек; 15 - подкишечная вена; 16 - воротная система печени; 17 - кювьеров проток; 18 - печеночная вена; 19 - передние кардинальные или яремные вены; 20 - левая воротная вена почки. В черный цвет окрашены сосуды с венозной кровью.

предсердию примыкает ярко-красный мускулистый желудочек. Разница в окраске предсердия и желудочка обусловлена толщиной их стенок. В тонкостенном предсердии просвечивает венозная кровь и создает более темную тональность окраски его стенки. В желудочке хорошо видны толстые мускулистые стенки.

От желудочка отходит вперед брюшная аорта, которая у основания расширяется в луковицу аорты. (Вспомним, что у пластинчатожаберных рыб в этом месте лежит артериальный конус.) Из брюшной аорты кровь по приносящим жаберным артериям направляется в жабры, в капиллярах которых отдает углекислый газ, затем по выносящим жаберным артериям вливается в парные корни аорты и далее направляется в спинную аорту. Сосуды, по которым артериальная кровь направляется к голове, называются сонными артериями.

По спинной аорте, лежащей под позвоночником, кровь течет к хвостовой части. Эта аорта дает ответвления ко всем органам: желудку, кишечнику, половым органам, почкам, передним и задним конечностям. На теле вскрытой рыбы спинная аорта хорошо заметна между почками.

Венозная кровь, как и у хрящевых рыб, возвращается в сердце по непарной хвостовой вене, по парным задним и передним кардинальным (яремным) венам. Задние кардинальные вены, проходя через почки, распадаются на сеть капилляров, образуя воротную систему почек.

Задние кардинальные вены каждой стороны тела сливаются с передними кардинальными венами и образуют кювьеровы протоки. Подкишечная вена проходит через печень, распадаясь там на капилляры и образуя воротную систему печени. Из печени выходит короткая печеночная вена, впадающая в венозную пазуху.

Органы выделения

Органы выделения костных рыб сходны с таковыми хрящевых. Отличие заключается в том, что выделительная система у костных рыб не связана с органами размножения.

Длинные темно-красные туловищные почки (мезонефрические) лежат по бокам позвоночника над плавательным пузырем. Мочеточниками служат вольфовы каналы, которые тянутся вдоль внутреннего края почек. У костистых рыб развит мочевой пузырь.

Органы размножения

В отличие от хрящевых рыб у самок костных отсутствуют мюллеровы каналы. Тонкая оболочка мешковидного яичника продолжается в узкий проток. Зрелое яйцо выбрасывается по нему

наружу. У самцов половые продукты выбрасываются по семяпроводам и с вольфовыми каналами их гонады не связаны. Таким образом, вольфов канал выполняет только одну функцию - выведения продуктов обмена, т.е. мочеточника.

Разделение половой и выделительной системы костных рыб, по-видимому, обусловлено обилием половых продуктов.

В зависимости от сезона и возраста рыбы степень развития органов размножения может быть разная. У молодых экземпляров или у особей, пойманных вне сезона размножения, половые органы развиты слабо. В период размножения размеры гонад сильно увеличиваются.

Центральная нервная система

Относительные размеры головного мозга в целом у костных рыб в сравнении с хрящевыми возрастают (рис. 29). Однако передний мозг относительно невелик. Продольной бороздой он разделен на два полушария. Крыша полушарий не содержит нервных клеток, она эпителиальная. Главную массу переднего мозга составляют полосатые тела, лежащие в его толще. Впереди заметны обонятельные луковицы с обонятельными нервами, ведущими в носовые капсулы. Полости внутри полушарий образуют два мозговых желудочка.

Промежуточный мозг сверху прикрыт большими полушариями и средним мозгом. Сверху его располагается эпифиз (железа внутренней секреции), снизу примыкает гипофиз (железа внутренней секреции). Внутри находится полость третьего желудочка.

Средний мозг у костных рыб заметно крупнее остальных отделов. Сверху заметны две крупные зрительные доли. Мозжечок также достаточно велик, особенно у подвижных видов рыб. Он значительно прикрывает продолговатый мозг.

Продолговатый мозг удлинен и постепенно переходит в спинной мозг. Сверху заметна ромбовидная

Рис. 29. Головной мозг окуня сверху:
1 - носовая капсула; 2 - обонятельные доли переднего мозга; 3 - передний мозг; 4 - средний мозг; 5 - мозжечок; 6 - продолговатый мозг; 7 - спинной мозг; 8 - ромбовидная ямка; 9 - обонятельные нервы

ямка - четвертый желудочек мозга. При рассмотрении головного мозга снизу явственно видны передний мозг с обонятельными долями, округлый вырост на промежуточном мозге - гипофиз и перед ним - перекрест зрительных нервов (хиазма). От головного мозга костной рыбы, как и хрящевой, отходят 10 пар черепно-мозговых нервов.

Спинной мозг лежит в канале, образованном верхними дугами позвонков.

Рыбы - водные животные , приспособленные к жизни в пресных водоемах и морской воде. Они имеют твердый скелет (костный, хрящевой или частично окостеневший).

Рассмотрим особенности строения и жизнедеятельности рыб на примере речного окуня.

Среда обитания и внешнее строение рыб на примере речного окуня

Речной окунь обитает в пресноводных водоемах (медленно текущих реках и озерах) Европы, Сибири и Средней Азии. Вода оказывает заметное сопротивление движущимся в ней телам. Окунь, как и многие другие рыбы, имеет обтекаемую форму - это помогает ему быстро двигаться в воде. Голова окуня плавно переходит в туловище, а туловище - в хвост. На заостренном переднем конце головы помещается рот с губами, способный широко раскрываться.

Рисунок: внешнее строение речного окуня

На верхней части головы видны две пары небольших отверстий - ноздри, ведущие в обонятельный орган. По ее бокам расположены два больших глаза.

Плавники окуня

Изгибая уплощенное с боков тело и хвост то вправо, то влево, окунь движется вперед. При плавании большую роль играют плавники. Каждый плавник состоит из тонкой кожной перепонки, которая поддерживается костными плавниковыми лучами. При растопыривании лучей кожа между ними натягивается и поверхность плавника увеличивается. На спине окуня помещаются два спинных плавника : передний большой и задний поменьше . Число спинных плавников у разных видов рыб может быть различным. На конце хвоста находится большой двухлопастный хвостовой плавник , на нижней стороне хвоста - анальный . Все эти плавники непарные. У рыб есть и парные плавники - их всегда две пары. Грудные парные плавники (передняя пара конечностей) помещаются у окуня по бокам тела позади головы, брюшные парные плавники (задняя пара конечностей) - на нижней стороне туловища. Главную роль при движении вперед играет хвостовой плавник . Парные плавники имеют значение при поворотах, остановке, медленном движении вперед и сохранении равновесия.

Спинные и анальный плавники придают телу рыбы устойчивость при движении вперед и крутых поворотах.

Покровы и окраска окуня

Тело окуня покрыто костными чешуйками . Каждая чешуйка своим передним краем погружена в кожу, а задним краем налегает на чешуйки следующего ряда. Все вместе они образуют защитный покров - чешую , не мешающую движениям тела. По мере роста рыбы чешуйки тоже увеличиваются в размере, по ним можно узнать возраст рыбы.

Снаружи чешуя покрыта слоем слизи, которая выделяется кожными железами. Слизь уменьшает трение тела рыбы о воду и служит защитой от бактерий и плесеней.

Как у большинства рыб, брюхо окуня светлее спины. Сверху спина до известной степени сливается с темным фоном дна. Снизу светлое брюхо менее заметно на светлом фоне поверхности воды.

Окраска тела окуня зависит от окружающей среды. В лесных озерах с темным дном она имеет темный цвет, иногда там попадаются даже совсем черные окуни. В водоемах со светлым песчаным дном живут окуни со светлой и яркой окраской. Окунь часто затаивается в зарослях. Здесь зеленоватый цвет его боков с вертикальными темными полосами делает окуня незаметным. Такая покровительственная окраска помогает ему скрываться от врагов и лучше подкарауливать жертву.

По бокам тела окуня от головы к хвосту проходит узкая темная боковая линия . Это своеобразный орган чувств.

Скелет окуня состоит из большого числа костей. Его основу составляет позвоночник, который тянется вдоль всего тела рыбы от головы до хвостового плавника. Позвоночник образован большим числом позвонков (у окуня их 39-42).

Рисунок: Скелет речного окуня

Когда окунь развивается в икринке, у него на месте будущего позвоночника появляется хорда. Позднее вокруг хорды возникают позвонки. У взрослого окуня от хорды сохраняются только небольшие хрящевидные остатки между позвонками.

Каждый позвонок состоит из тела и верхней дуги , заканчивающейся длинным верхним отростком. В своей совокупности верхние дуги вместе с телами позвонков образуют позвоночный канал, в котором находится спинной мозг .

В туловищном отделе тела к позвонкам сбоку причленяются ребра . В хвостовом отделе ребер нет; каждый расположенный в нем позвонок снабжен нижней дугой, заканчивающейся длинным нижним отростком.

Спереди с позвоночником прочно сочленен скелет головы - череп . Скелет есть и в плавниках.

В парных грудных плавниках скелет плавников соединен с позвоночником костями плечевого пояса . Кости, соединяющие скелет парных брюшных плавников с позвоночником, у окуня не развиты.

Скелет имеет большое значение: он служит опорой для мышц и защитой для внутренних органов.

Мышцы речного окуня

Под кожей расположены прикрепленные к костям мышцы, образующие мускулатуру . Самые сильные из них находятся на спинной стороне туловища и в хвостовом отделе.

Сокращение и расслабление мышц вызывает изгибание тела рыбы, благодаря чему она передвигается в воде. В голове и у плавников находятся мышцы, приводящие в движение челюсти, жаберные крышки и плавники.

Плавательный пузырь речного окуня

Речной окунь, как и любая рыба, тяжелее воды. Его плавучесть обеспечивает плавательный пузырь . Он находится в брюшной полости сверху над кишечникоми имеет форму полупрозрачного мешочка, наполненного газом.

Рисунок: Внутреннее строение речного окуня. Пищеварительная и выделительная системы

Плавательный пузырь образуется у зародыша окуня как вырост кишечника на спинной стороне. Он теряет связь с кишкой на стадии личинки. Личинка на 2-3-и сутки после вылупления должна всплыть к поверхности воды и проглотить немного атмосферного воздуха для заполнения плавательного пузыря. Если этого не произойдет, личинка не может плавать и погибает.
Регулируя объем плавательного пузыря, окунь держится на определенной глубине, всплывает или погружается. При сжатии пузыря избыток газа поглощается кровью в капиллярах внутренней поверхности пузыря. Если пузырь расширяется, то газ поступает в него из крови. Когда окунь опускается в глубину, пузырь уменьшается в объеме - и плотность рыбы увеличивается. Это способствует быстрому погружению. При всплывании объем пузыря увеличивается и рыба становится относительно легче. На одной и той же глубине объем пузыря рыбы не меняется. Это позволяет рыбе удерживаться без движения, как бы висеть в толще воды.
В отличие от речного окуня, у других рыб, например карпа, леща, плотвы, сельди, плавательный пузырь сохраняет связь с кишкой при помощи воздушного протока - тонкой трубочки в продолжение всей жизни. Избыток газа выходит через этот проток в кишечник, а оттуда через рот и жаберные щели в воду.
Основная функция плавательного пузыря - это обеспечение плавучести рыб. Кроме того, он помогает рыбам лучше слышать, так как, будучи хорошим резонатором, усиливает звуки.

Окунь – рыба, которая принадлежит классу лучеперых рыб, отряду окунеобразных, семейству окуневых (лат. Percidae).

Окунь – описание, характеристика и фотографии.

Отличительной чертой представителей этого отряда является строение спинного плавника, состоящего из 2 частей: передней колючей и более мягкой задней. Для некоторых видов характерно их срастание. В анальном плавнике содержатся от 1 до 3 жестких иголок, а в хвостовом имеется своеобразная выемка. Практически у всех окуневых брюшные плавники имеют ярко-красные или розоватые цвета. Зубы окуня довольно крупные и расположены в большом рту в несколько рядов, а у некоторых видов есть клыки. Чешуя окуня мелкая, плотно прилегающая к коже, с заметными поперечными полосками более темного цвета. На ее заднем крае имеется гребень, состоящий из зубцов или мелких шипов. Жаберная крышка покрыта мелкими зазубринами.

Средний вес окуня колеблется от 400 г до 3 кг, а вес морских гигантов достигает 14 кг. Длина рыбы может превышать метр, но средние размеры окуня обычно не более 30-45 см. В естественных условиях на этих рыб охотятся более крупные хищные рыбы, выдры, и человек.

Какого цвета окунь?

В зависимости от принадлежности к виду, окраска окуня бывает зеленовато-желтой или серо-зеленой. Морским представителям семейства присущи розоватые или красные оттенки. Иногда попадаются экземпляры желтоватого или голубоватого цвета. У глубоководных видов отличительной особенностью являются глаза большого размера.

Виды окуней, названия и фото.

Семейство окуневых представлено более, чем ста видами, и объединено в 9 родов. На территории стран, ранее входивших в состав СССР, известны 4 вида:

• речной окунь – самый распространенный вид во всех пресных водоемах;
• желтый окунь – хвост, плавники и чешуя окрашены в желтый цвет;
• балхашский окунь – первый спинной плавник без темного пятна, а у взрослых особей отсутствуют вертикальные полоски;
• морской окунь – иглы всех плавников имеют ядовитые железы.

Где обитает окунь?

Рыба окунь встречается во всех естественных и искусственных водоемах, расположенных в Северном Полушарии – от рек и озер США и Канады до водоемов Евразии. Для комфортного проживания пресноводных видов окуня желательно наличие слабого течения, средних глубин и подводной растительности, в которой находятся «охотничьи угодья». Активный образ жизни эти рыбы ведут круглосуточно. В обычных условиях они собираются в небольшие стайки, могут жить в высокогорных озерах и на глубине до 150 м.

Морской окунь обитает как на мелководье, в сплетении прибрежных водорослей, так и на каменистых глубоководных просторах.

Чем питается окунь?

Окунь считается одним из самых прожорливых и неразборчивых в еде хищников: пищей окуня является все, что движется по дну или в водах водоема, мальки, мелкие ракообразные, моллюски, личинки насекомых и икра, отложенная другой рыбой. Появившиеся из икры маленькие окуни оседают на дно, где поедают мелких рачков и насекомых. К середине лета подросшие особи перемещаются ближе к берегу, где их пищей становится мелкая плотва и верховка.

Полость тела рыбы

В туловищном отделе рыбы, под позвоночником, находится большая полость тела, в которой располагаются внутренние органы.

Рисунок: Внутреннее строение речного окуня. Пищеварительная и выделительная системы

Пищеварительная система рыбы на примере речного окуня

Окунь - хищник. Он питается различными водными животными, в том числе и рыбами других видов. Свою добычу окунь захватывает и удерживает острыми зубами, сидящими на челюстях. После заглатывания пища проходит через глотку и пищевод в желудок. Окунь глотает свою добычу целиком, и в связи с этим его желудок обладает способностью сильно растягиваться. Микроскопические железы стенок желудка выделяют желудочный сок . Под его действием пища начинает перевариваться. Частично измененная пища проходит затем в тонкую кишку, где на нее действует пищеварительный сок поджелудочной железы и желчь, поступающая из печени. Запас желчи накапливается в желчном пузыре . Питательные вещества проникают через стенки в кровь, а непереваренные остатки поступают в заднюю кишку и выбрасываются наружу.

Дыхательная система рыбы на примере речного окуня

Рыба дышит кислородом, растворенным в воде, постоянно заглатывая воду. Из ротовой полости вода проходит через жаберные щели , которыми пронизаны стенки глотки, и омывает органы дыхания - жабры . У окуня они состоят из жаберных дуг, на каждой из которых с одной стороны сидят ярко-красные жаберные лепестки , а с другой - беловатые жаберные тычинки . Жаберные тычинки - это цедильный аппарат: они препятствуют выскальзыванию добычи через жаберные щели. Жаберные лепестки пронизаны мельчайшими кровеносными сосудами - капиллярами. Через тонкие стенки жаберных лепестков в кровь проникает кислород, растворенный в воде, а из крови в воду удаляется углекислый газ.

Если кислорода мало, то рыбы поднимаются к поверхности и начинают захватывать воздух ртом. Длительное пребывание в воде, содержащей мало кислорода, может вызвать гибель рыб. Зимой подо льдом в водоемах иной раз бывает недостаток кислорода. Тогда наступает замор рыбы. Для предотвращения замора полезно делать во льду проруби.

Высохшие жаберные лепестки не могут пропускать кислород и углекислый газ. Поэтому вынутая из воды рыба быстро погибает. Снаружи нежные жабры прикрыты жаберными крышками.

Кровеносная система рыб на примере речного окуня

Рисунок: Внутренне строение речного окуня. Кровеносная система

Рисунок: Строение и работа жабр речного окуня

Кровеносная система рыб замкнутая. Она состоит из сердца и сосудов. Сосуды, отходящие от сердца, называют артериями , сосуды, приносящие кровь к сердцу, - венами . Сердце рыбы двухкамерное . Оно состоит из предсердия и желудочка , мускульные стенки которых поочередно сокращаются. Из предсердия кровь выталкивается в желудочек, а из него в крупную артерию - брюшную аорту . Обратному движению крови препятствуют клапаны. Брюшная аорта направляется к жабрам , в них кровь имеет темный цвет, насыщена углекислым газом и называется венозной . В жабрах сосуды разветвляются на капилляры . Протекающая в них кровь освобождается от углекислого газа и насыщается кислородом. В сосудах, отходящих от жабр, течет уже алая, насыщенная кислородом артериальная кровь . Она собирается в спинную аорту , которая тянется вдоль тела под позвоночником. В хвостовом отделе спинная аорта проходит сквозь нижние дуги позвонков.

От спинной аорты отходят более мелкие артерии, которые разветвляются в различных органах до капилляров. Через стенки этих капилляров в ткани поступают кислород и питательные вещества, а из них в кровь - углекислый газ и другие продукты жизнедеятельности.

Постепенно алая артериальная кровь темнеет, превращается в венозную, содержащую много углекислого газа и мало кислорода. Венозная кровь собирается в вены и по ним попадает в предсердие. Таким образом кровь непрерывно циркулирует по одному замкнутому кругу кровообращения .

Выделительная система рыбы на примере речного окуня

В верхней части полости тела лежат две лентовидные красно-бурые почки . В капиллярах почек из крови отфильтровываются продукты распада, образующие мочу. По двум мочеточникам она проходит в мочевой пузырь , открывающийся наружу позади анального отверстия .

Обмен веществ рыбы

В организме рыбы, как и всех других живых организмах, протекают процессы, обеспечивающие их рост, жизнедеятельность, воспроизведение, постоянный контакт и обмен с внешней средой. Совокупность всех этих процессов называется обменом веществ живых организмов.

Нервная система рыб

Рисунок: Внутреннее строение речного окуня. Нервная система

Спинной мозг рыбы

Центральная нервная система рыб, как и у ланцетника, имеет вид трубки. Ее задний отдел - спинной мозг расположен в канале позвоночника, образованном верхними телами и дугами позвонков. От спинного мозга между каждой парой позвонков вправо и влево отходят нервы, управляющие работой мышц тела и плавников и органов, расположенных в полости тела.

По нервам от чувствительных клеток на теле рыбы в спинной мозг поступают сигналы о раздражении.

Головной мозг рыбы

Передняя часть нервной трубки рыбы и других позвоночных животных видоизменена в головной мозг , защищенный костями черепной коробки. В головном мозге позвоночных различают отделы: передний мозг , промежуточный мозг , средний мозг , мозжечок и продолговатый мозг . Все отделы головного мозга имеют большое значение в жизнедеятельности рыбы. Например, мозжечок управляет координацией движений и равновесием животного. Продолговатый мозг постепенно переходит в спинной мозг. Он играет большую роль в управлении дыханием, кровообращением, пищеварением и другими важнейшими функциями организма.

Органы чувств рыбы на примере речного окуня

Органы чувств позволяют рыбам хорошо ориентироваться в окружающей среде. Важную роль при этом играют глаза . Окунь видит только на сравнительно близком расстоянии, но различает форму и цвет предметов.

Впереди каждого глаза окуня помещается по два отверстия - ноздри , ведущие в слепой мешок с чувствительными клетками. Это орган обоняния.

Органы слуха речного окуня

Органы слуха снаружи не видны, они помещаются справа и слева черепа, в костях задней его части. Благодаря плотности воды звуковые волны хорошо передаются через кости черепа и воспринимаются органами слуха рыбы. Опыты показали, что рыбы могут слышать шаги человека, идущего по берегу, звон колокольчика, выстрел.

Органы вкуса речного окуня

Органы вкуса - чувствительные клетки. Они расположены у окуня, как и других рыб, не только в ротовой полости, но и разбросаны по всей поверхности тела. Там же находятся и осязательные клетки. У некоторых рыб (например, у сома, сазана, трески) на голове есть осязательные усики.

Боковая линия

Для рыб характерен особый орган чувства - боковая линия. Снаружи тела виден ряд отверстий. Эти отверстия связаны с каналом, расположенным в коже. В канале находятся чувствительные клетки, соединенные с нервом, идущим под кожей.

Боковая линия воспринимает направление и силу тока воды. Благодаря боковой линии даже ослепленная рыба не натыкается на препятствия и способна ловить движущуюся добычу.

Рефлексы рыб на примере речного окуня

Наблюдая поведение окуня в аквариуме, можно заметить, что ответы на раздражение у него могут проявляться двояко.

Если к окуню прикоснуться, он моментально метнется в сторону. Столь же быстр его ответ на вид пищи. Жадный хищник, он стремительно кидается на свою добычу (мелких рыб и различных беспозвоночных - ракообразных, червей). При виде добычи возбуждение идет по зрительному нерву в центральную нервную систему окуня и сейчас же по двигательным нервам возвращается от нее к мускулам. Окунь плывет к жертве и захватывает ее. Механизм подобных ответов организма на раздражение врожденный - такие рефлексы называют, как вы уже знаете, врожденными или безусловными . У всех животных одного вида безусловные рефлексы одинаковы. Они передаются по наследству.

Если кормление рыб в аквариуме сопровождается какими-либо действиями (условиями), например зажиганием лампочки или постукиванием по стеклу, то через некоторое время такой сигнал начинает привлекать рыб сам по себе, без подкормки. На подобные сигналы у рыб вырабатываются приобретенные , или условные рефлексы , возникающие при определенных условиях.

В отличие от врожденных рефлексов условные рефлексы не передаются по наследству. Они индивидуальные и вырабатываются в течение жизни животного.

Ознакомление с внутренним устройством костистой рыбы мы рекомендуем начать с изучения особенностей расположения систем и органов по материалам, представленным в руководствах к занятию, рассмотреть рисунки и схемы. После теоретической подготовки перейти к выполнению задания по вскрытию рыбы .

Пищеварительная система костистых рыб, по сравнению с хрящевыми рыбами, имеет ряд отличий. В целом, она менее дифференцирована , чем у хрящевых рыб, особенно в области кишечника, где практически нет чётких границ между его отделами .

Пищеварительный тракт начинается ротовой полостью , в которой находятся язык (как и у хрящевых рыб, не имеет собственной мускулатуры ) и костные зубы. Форма и количество зубов у разных видов значительно варьируют. Хищные рыбы имеют многочисленные острые зубы , направленные своими концами несколько назад, по направлению к глотке, что помогает удерживать скользкую добычу. У ряда рыб зубы мелкие игловидные (сельди, виды карповых).

Некоторые придонные рыбы (иглобрюхие, камбаловые, губановые и др.) имеют зубы в виде крупных пластинок , с помощью которых размельчаются плотные ткани растений, дробятся панцири и раковины бентосных видов (ракообразных, иглокожих). Этому способствуют и мощные глоточные зубы , сидящие на последней паре жаберных дуг.

В течение жизни наблюдается смена зубов , но она носит нерегулярный характер. При этом новые зубы вырастают в промежутках между уже имеющимися зубами. Планктоноядные рыбы (сельдевые, карповые) лишены зубного аппарата и имеют своеобразное цедильное устройство в виде жаберных тычинок, помогающих отфильтровывать планктон.

За ротовой полостью следуют широкая глотка , короткий пищевод , переходящий в желудок . Величина и форма желудка определяются типом питания. У хищных рыб (окунь, щука) желудок более объемистый , с легко растяжимыми стенками и резко отграничен от кишечника. Напротив, границы между желудком и кишечником у растительноядных рыб (виды карповых рыб – толстолобик, белый амур и др.) мало заметны.

От желудка отходит кишечник в виде длинной округлой трубки, образующей петлю, но без внешнего подразделения на отделы . В передней части тонкой кишки находятся особые образования – пилорические выросты , которые задерживают прохождение пищи, увеличивают всасывательную поверхность кишечника. Фактически, они выполняют ту же функцию, что и спиральный клапан хрящевых рыб. У речного окуня пилорических выростов всего три, а у некоторых рыб (лососевые) их количество достигает двухсот.

Передний отдел тонкого кишечника представляет собой двенадцатиперстную кишку, куда впадают протоки печени и поджелудочной железы . Печень хорошо развита у всех рыб. Поступающая в тонкий кишечник желчь с содержащимися в ней ферментами способствует активному перевариванию пищи. Кроме того, в печени образуется мочевина, накапливается гликоген. Она играет также важную роль в обезвреживании ядовитых веществ (барьерный орган ).

Поджелудочная железа у многих рыб представлена в виде мелких жироподобных образований, лежащих на брыжейке в изгибах кишечной трубки. У некоторых рыб (щуки) она более компактна.

Тонкий кишечник незаметно переходит в толстый , далее идет прямая кишка , которая заканчивается анальным отверстием.

Дыхательная система костистых рыб жаберного типа , представлена четырьмя парами жабр; пятая – непарная и сильно редуцирована. В жаберном аппарате, в отличие от хрящевых рыб, нет перегородок , разделяющих жабры. Основу каждой жабры составляет дуга (рис. 26), на внутренней стороне которой расположены короткие костные тычинки , представляющие собой цедильный аппарат. Он препятствует обратному выходу пищи наружу.

С внешней стороны дуги находятся мягкие жаберные лепестки , где ветвятся капилляры и происходит газообмен. К внутренней стороне жаберной крышки прикреплена рудиментарная ложножабра, утратившая функцию газообмена. Жаберная крышка , прикрывающая отверстие, ведущее к жабрам, представляет собой твердую пластинку, состоящую из нескольких костных элементов.

Механизм дыхания костистых рыб осуществляется в основном за счет движений жаберной крышки, что обеспечивает постоянный ток воды через рот и жаберный аппарат. При вдохе жаберные крышки отодвигаются в стороны, а их тонкие кожистые перепонки прижимаются к жаберным отверстиям. Благодаря этому, в околожаберной полости образуется пространство с пониженным давлением, вода через ротовое отверстие входит в ротоглоточную полость и омывает жабры. При обратном движении крышек создается избыточное давление и вода, отгибая их кожистые края, выходит через отверстия наружу.

При таком способе дыхания рыбы способны усваивать до 46–82 % кислорода, растворённого в воде. У некоторых рыб, живущих в водоёмах с дефицитом кислорода, развиваются и другие приспособления : кожное дыхание может составлять от общего газообмена до 20–30 % и более; есть рыбы, которые дополнительно используют атмосферный кислород , захватывая воздух ртом с поверхности воды.

Кровеносная система костистых рыб (рис. 27), по сравнению с хрящевыми рыбами, отличается рядом признаков. От желудочка вместо артериального конуса отходит луковица аорты , которая обладает гладкой мускулатурой и является началом брюшной аорты. В области жаберного аппарата только по четыре пары приносящих и выносящих артерий.

Претерпела изменения и венозная система: отсутствуют боковые вены; у многих видов имеет место асимметрия воротной системы почек – только левая кардинальная вена образует капиллярную сеть в ткани почки, правая кардинальная вена идет через почку, не прерываясь.

На брюшной стороне передней части тела располагается сердце , которое заключено в околосердечную сумку . К предсердию , имеющему гладкую мускулатуру и тёмно-бордовый цвет, примыкает венозная пазуха , куда собирается венозная кровь. От предсердия отходит желудочек , отличающийся ярко-красной окраской и толстыми мускулистыми стенками. Разница в окраске предсердия и желудочка обусловлена толщиной стенок – в тонкостенном предсердии просвечивает венозная кровь.

От желудочка отходит брюшная аорта , началом которой является луковица аорты . Из брюшной аорты кровь по приносящим жаберным артериям направляется в жабры, где обогащается кислородом, затем по выносящим жаберным артериям впадает в парные корни аорты . Из корней аорты формируются сонные артерии и спинная аорта , распадающаяся на более мелкие артерии, несущие кровь к органам и тканям (на вскрытой рыбе спинная аорта хорошо видна между почками).

От задней части тела венозная кровь собирается по непарной хвостовой вене, которая распадается на парные задние кардинальные . От головы отходят передние кардинальные (яремные), которые на уровне сердца сливаются с задними кардинальными венами с образованием кювьеровых протоков . Воротная система есть только в левой почке (см. выше). Воротную систему печени образует непарная подкишечная вена . Из печени венозная кровь поступает по печёночным венам в венозную пазуху.

Выделительная система. Органы выделения костистых рыб сходны с таковыми у хрящевых рыб, однако не связаны с половой системой . Туловищные почки (мезонефрос) длинные, темно-красного цвета и расположены по бокам позвоночника над плавательным пузырем. Мочеточниками служат воль фовы каналы, которые тянутся вдоль внутреннего края почек. У костистых рыб есть мочевой пузырь .

Система размножения. Костистые рыбы раздельнополы; как редкий случай имеет проявление гермафродитизма (морской окунь). Половая система представлена у самцов семенниками , у самок – яичниками . Половые железы, как самцов, так и самок, имеют самостоятельные протоки. У самцов вольфов канал выполняет только функцию мочевыделения. От яичников отходят вытянутые образования, оканчивающиеся половым отверстием, через которое идёт откладывание икры наружу (мюллеровы каналы отсутствуют).

Центральная нервная система и органы чувств.

Каки у других позвоночных, центральная нервная система состоит из головного и спинного отделов.

Головной мозг у костистых рыб, в целом, относительно крупнее по своим размерам, но более примитивного строения, чем у хрящевых рыб: передний мозг относительно мал, в его крыше отсутствует нервное вещество , полости больших полушарий (боковые желудочки ) не разделены перегородкой. Наиболее выражено развитие среднего мозга и мозжечка .

Передний мозг имеет вид небольших полушарий, в которых отсутствует мозговое вещество (их крыша эпителиальная). Основную долю полушарий составляют так называемые полосатые тела , лежащие на дне. В передней части находятся обонятельные доли, размеры которых уступают таковым у хрящевых рыб.

Промежуточный мозг прикрыт передним и средним отделами мозга. В его задней части находится небольшая железа внутренней секреции – эпифиз, а на нижней стороне расположен округлый вырост – гипофиз.

Средний мозг имеет крупные зрительные доли , где происходит обработка поступающей зрительной информации, а в брюшной части содержатся центры связи с мозжечком, продолговатым и спинным мозгом.

Мозжечок налегает на средний мозг и значительно прикрывает начало продолговатого мозга, в котором имеется ромбовидная ямка (четвертый желудочек). Мозжечок определяет деятельность соматической мускулатуры, активность передвижения и поддержание равновесия.

Как и у хрящевых рыб, от головного мозга отходит десять пар нервов , координирующих работу систем и органов.

Спинной мозг не имеет особых отличий, в сравнении с хрящевыми рыбами, однако автономность его функций выражена слабее.

Органы чувств костных рыб разнообразны, однако наибольшее значение в их жизни имеют обоняние и вкус.

Несмотря на слабое развитие обонятельных долей переднего мозга, по сравнению с хрящевыми рыбами, разрешающая способность в улавливании запахов у большинства костистых рыб достаточно высока, особенно у стайных и мигрирующих рыб. Это объясняется особым строением обонятельных мешков , которые имеют хорошо развитые складки обонятельного эпителия и мерцательные реснички , усиливающие ток воды через носовые отверстия.

Вкусовые почки , определяющие функцию вкуса , располагаются в слизистой рта, на усиках, поверхности тела и плавниках. Они позволяют чётко распознавать все вкусовые ощущения – горькое, сладкое, кислое и солёное.

Органы боковой линии хорошо развиты и представляют собой каналы, проходящие в толще кожи. С помощью мелких отверстий в чешуйчатом покрове рыб они сообщаются с внешней средой. Благодаря чувствующим клеткам стенок канала, рыбы получают информацию о колебаниях воды, ориентируются в её потоках, определяют расположение добычи или опасных предметов.

Функция осязания выполняется скоплениями чувствующих клеток («осязательные тельца»), рассеянных по всей поверхности тела. Особенно много их сосредоточено вблизи рта – на усиках, губах, а также на плавниках, что позволяет рыбам ощущать прикосновения твёрдых предметов.

В поверхностных слоях кожи есть терморецепторы , с помощью которых рыбы воспринимают температурные изменения среды с точностью до 0,4 градуса. На голове рыб имеют место рецепторы, улавливающие изменения электрического и магнитного полей и, таким образом, способствующие пространственной ориентации и согласованности действий особей стайных рыб.

У ряда видов есть электрические органы , представляющие собой изменённые участки мускулатуры тела. Они могут располагаться на голове, боках и хвостовой части рыб, определяя ориентацию на других особей, способы защиты и нападения. Рецепторами служат «нервножелезистые клетки» , находящиеся на теле и в каналах боковой линии.

Зрение в основном помогает рыбам в ближней ориентации (до 10–15 м), поскольку из-за строения глаза они «близоруки»: хрусталик шаровидный, роговица плоская, аккомодация глаза незначительна. Однако сетчатка глаза костистых рыб содержит не только палочки (чёрно-белое видение), но и колбочки, определяющие цветное восприятие. Зрение имеет значение при поисках корма, защите от опасности, внутривидовом общении, особенно в период размножения.

Орган слуха и равновесия представлен только внутренним ухом, которое окружено хрящевой капсулой с наружным её окостенением. Основу внутреннего уха составляет перепончатый лабиринт с тремя полукружными каналами и овальным мешочком, что составляет вестибулярный аппарат, или орган равновесия . Рядом с ним расположен собственно орган слуха – круглый мешочек , снабжённый полым выростом – лагеной. Рецептором звуков служат чувствующие клетки лагены и мешочков. Внутри мешочков и лагены лежат слуховые камешки, или отолиты, усиливающие восприятие информации о положении тела. У ряда рыб вестибулярный аппарат связан с плавательным пузырём, что повышает чувствительность при поддержании равновесия.

общее расположение внутренних органов .

Непосредственно под жаберной крышкой видны четыре пары жаберных дуг ярко-красного цвета. Позади них находится двухкамерное сердце с луковицей аорты, от которой берет начало брюшная аорта , несущая кровь к жаберному аппарату. Между жаберной полостью и брюшной имеет место тонкая вертикальная перегородка.

В передней части брюшной полости расположена печень , под которой лежит желудок с отходящим от него кишечником . В начале кишечной трубки хорошо видны пальцевидные пилорические выросты (у окуня их три). Поджелудочная железа у большинства рыб в виде долек располагается на брыжейке на уровне желудка и начала кишки. В одной из петель кишечника находится темно-бордовая селезёнка (содержит кроветворную и лимфоидную ткани).

Под позвоночным столбом лежит плавательный пузырь , который представляет собой гидростатический орган , позволяющий рыбе менять положение тела в толще воды. Функционально он связан с внутренним ухом , что позволяет рыбе определять наружное давление и, передавая его изменения в слуховой аппарат (отолиты), удерживать равновесие. У некоторых рыб плавательный пузырь принимает участие в газообмене и может способствовать издаванию звуков.

Ближе к хвостовой части находятся половые органы – семенники или яичники . Семенники гладкие , молочно-кремового цвета, вследствие чего получили название молоки. Яичники имеют зернистую структуру и желтовато-оранжевый цвет.

Рис. 29. Внешнее и внутреннее строение окуня:

1 – рот с зубами, 2 – жаберная крышка, 3 – костная чешуя, 4 – гомоцеркальный хвостовой плавник, 5 – анальные плавники, 6 – глаза, 8 – ноздря, 9 – боковая линия, 10 – анальное отверстие, 11 –половое отверстие, 12 – выделительное отверстие, 13 – вскрытый желудок, 14 – кишка, 15 – пилорические выросты, 16 – прямая кишка, 17 – печень, 18 – желчный пузырь, 19 – поджелудочная железа, 20 – жабры, 21 – селезенка, 22 – плавательный пузырь, 23 – почки, 24 – мочеточники, 25 – мочевой пузырь, 26 – яичники, 27 – предсердие, 28 – желудочек, 29 – луковица аорты