बच्चों के लिए एंटीपीयरेटिक्स एक बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाता है। लेकिन बुखार के लिए आपातकालीन स्थितियां होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की जरूरत होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएं सबसे सुरक्षित हैं?
वोदका की डिमांड बहुत ज्यादा है। इससे यह तथ्य सामने आया कि मूल की आड़ में उत्पाद को नकली और बेचा जाने लगा। गाए हुए वोदका का उत्पादन भूमिगत परिस्थितियों में निम्न-श्रेणी के कच्चे माल के आधार पर किया जाता है और छोटे स्टोर और बड़ी खुदरा श्रृंखला दोनों की अलमारियों में जाता है। ऐसी शराब के इस्तेमाल से क्या हो सकता है? निम्न-गुणवत्ता वाले उत्पाद को मूल से कैसे अलग किया जाए?
जले हुए वोदका के नकारात्मक परिणाम
जले हुए वोदका के उपयोग से शरीर में गंभीर जहरीलापन आ सकता है और मृत्यु भी हो सकती है। इस तरह के उत्पाद में मिथाइल अल्कोहल का बढ़ा हुआ प्रतिशत होता है - सभी अल्कोहल में सबसे जहरीला यौगिक। गंध और स्वाद से, मिथाइल खाद्य शराब जैसा दिखता है और उपयोग की शुरुआत में ही नशीला होता है। हालांकि, गंभीर विषाक्तता के लक्षण धीरे-धीरे प्रकट होते हैं:
- गंभीर चक्कर आना;
- सिर दर्द;
- उनींदापन;
- धीमी हृदय गति;
- अस्पष्ट भाषण;
- पेट में ऐंठन और ऐंठन;
- लगातार मतली;
- लगातार उल्टी;
- अचेत करना;
- आँखों में चमक;
- पूर्ण हानि तक दृष्टि का बिगड़ना;
- आक्षेप।
यदि किसी व्यक्ति में इनमें से कोई भी लक्षण है, तो आपको एक एम्बुलेंस को कॉल करने और उसे तत्काल सहायता प्रदान करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, पेट को धोएं, जिससे गर्म पानी के अधिक सेवन से उल्टी हो जाती है। अगला, आपको एक बढ़ी हुई खुराक में एंटरोसॉर्बेंट देने की आवश्यकता है। उल्टी के साथ घुटन से बचने के लिए पीड़ित को अपनी तरफ लिटाया जाना चाहिए।
अक्सर ज़हरीले लोग इन संकेतों को एक सामान्य हैंगओवर के लक्षणों के साथ भ्रमित करते हैं, इसलिए वे तुरंत चिकित्सा सहायता नहीं लेते हैं। हालांकि, अगर समय पर उपचार के अभाव में बड़ी मात्रा में मिथाइल शरीर में प्रवेश करता है, तो ऑप्टिक तंत्रिका मर जाती है, तंत्रिका तंत्र में अपरिवर्तनीय परिवर्तन होते हैं, और फिर एक मादक कोमा विकसित होता है, जो घातक हो सकता है। डॉक्टरों का कहना है कि अगर कोई व्यक्ति नियमित रूप से कम गुणवत्ता वाली शराब का सेवन करता है, तो उसका शरीर जल्दी टूटने लगता है और उसकी उम्र काफी कम हो जाती है। इससे बचने के लिए नकली वोदका की पहचान कैसे करें?
नकली वोदका के संकेत
जले हुए पेय निर्माताओं ने न केवल उत्पाद बल्कि कंटेनर, कॉर्क, लेबल और दस्तावेजों को भी नकली बनाना सीखा है। पहली नज़र में, असली वोडका को नकली से अलग करना बहुत मुश्किल है, लेकिन ऐसे संकेतों की एक सूची है जो प्रत्येक उपभोक्ता को सरोगेट खरीदने से बचने के लिए अध्ययन करना चाहिए।
कीमत
गुणवत्ता वाली शराब सस्ती नहीं हो सकती। वोदका की कीमत निर्धारित करने के लिए, आपको विभिन्न दुकानों में किसी विशेष ब्रांड की लागत की तुलना करने की आवश्यकता है: यह लगभग समान होना चाहिए। यदि किसी आउटलेट पर यह संकेतक औसत से 20% से अधिक कम है, तो आपको यहां वोदका खरीदने से मना कर देना चाहिए।
शराब की गुणवत्ता निर्धारित करते समय, आप केवल लागत पर ध्यान केंद्रित नहीं कर सकते। नकली के निर्माता तेजी से मूल की कीमत पर उत्पाद बेच रहे हैं।
लेबल
अगर वोडका कानूनी उत्पादन स्थितियों के तहत बनाया गया है, तो बोतल पर लेबल समान होगा। मशीन का उपयोग करके पीठ पर गोंद लगाया जाता है, इसलिए धारियां सीधी और साफ-सुथरी होंगी। टेढ़े-मेढ़े और फटे हुए लेबल, सुस्त फॉन्ट, असमान चिपकने वाली पट्टियां नकली उत्पाद के संकेत हैं।
उच्च-गुणवत्ता वाले वोदका के लेबल पर, सभी आवश्यक जानकारी इंगित की जानी चाहिए: बोतल भरने की तिथि, निर्माता के शहर और क्षेत्र का नाम। एक नकली उत्पाद आमतौर पर इस तरह के डेटा के साथ प्रदान नहीं किया जाता है। जले हुए वोदका को भूमिगत बनाया जाता है, इसलिए ऐसे पेय के लिए कोई आधिकारिक निर्माता नहीं है।
बॉटलिंग तिथि स्टाम्प
गुणवत्ता वाले उत्पाद वाली बोतल पर, ऐसा स्टैम्प हमेशा मौजूद होता है। यह लेबल (अंदर या बाहर) और टोपी दोनों पर खड़ा हो सकता है। मुख्य बात यह है कि इस पर लिखे सभी शिलालेखों को बिना किसी कठिनाई के पढ़ा जा सकता है।
भूमिगत कार्यशालाओं में, ऐसा क्षण अक्सर नियंत्रण से बाहर रहता है। स्टाम्प पूरी तरह अनुपस्थित हो सकता है या धुंधला शिलालेख हो सकता है। वोडका सरोगेट का एक स्पष्ट संकेत स्टाम्प और लेबल पर बॉटलिंग तिथियों में अंतर है।
टोपी
बोतल, जिसे कारखाने के मानकों के अनुसार बनाया गया था, में बड़े करीने से बनाई गई टोपी है जो स्क्रॉल या लीक नहीं होगी। बॉल डिस्पेंसर वाले कंटेनरों को वरीयता देना बेहतर है: गुप्त परिस्थितियों में ऐसी पैकेजिंग को नकली बनाना बहुत मुश्किल है। यदि टोपी एक स्क्रू कैप है, तो उसमें एक सुरक्षा रिंग होनी चाहिए।
आपको कंटेनर में तरल के स्तर पर ध्यान देने की जरूरत है। स्क्रू कैप वाली बोतल में आधी गर्दन तक उच्च गुणवत्ता वाला वोदका डाला जाता है। यदि डिस्पेंसर गेंद के आकार का है, तो तरल स्तर "कंधों" पर होगा।
बोतल सामग्री
यदि कंटेनर की गुणवत्ता संदेह में नहीं है, तो पेय को स्वयं जांचना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, बोतल को पलट दें और कांच के माध्यम से सूरज की ओर देखें। उच्च गुणवत्ता वाला वोदका बिना किसी अशुद्धियों के बिल्कुल पारदर्शी होगा। तलछट की उपस्थिति, बहुरंगी समावेशन, तरल का एक पीला या गुलाबी-नारंगी रंग एक नकली इंगित करता है। अच्छे वोडका को हिलाते समय बोतल में बुलबुले एक सेकंड में गायब हो जाते हैं। यदि वे लंबे समय तक बने रहते हैं, तो पेय पानी से पतला होता है और खराब गुणवत्ता का होता है।
वोदका खरीदने के बाद, शराब की गुणवत्ता का सीधे मूल्यांकन करना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, एक छोटी मात्रा में शराब को एक चम्मच में डाला जाना चाहिए, और फिर लाइटर से गरम किया जाना चाहिए। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। उच्च-गुणवत्ता वाली अल्कोहल भड़क जाएगी और जल्दी से जल जाएगी। बाकी चम्मच में कोई अप्रिय गंध नहीं होगी। तेज सुगंध शराब में हानिकारक अशुद्धियों की उपस्थिति को इंगित करता है।
उदाहरण
शराब के विशिष्ट ब्रांडों की गुणवत्ता का निर्धारण कैसे करें? सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक तालका वोदका है। बिक्री पर इस ब्रांड के कई फेक हैं, इसलिए आपको मूल उत्पाद की उपस्थिति की विशेषताओं को जानना चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाला वोदका "Talk" में है:
- गोल कोनों वाली एक कांच की चौकोर बोतल;
- गर्दन पर एक हार जैसा दिखने वाला राहत आभूषण;
- लेबल के ऊपर कांच पर उभरा हुआ शिलालेख "तालका";
- उच्च-गुणवत्ता वाला लेबल, लगभग पूरी तरह से कंटेनर के सामने और साइड के हिस्सों को कवर करता है;
- एक डिस्पेंसर के साथ एक प्लास्टिक का ढक्कन, जिसमें एक हिरण की छवि और एक गोलाकार शिलालेख "मेड इन साइबेरिया" है।
कोई कम लोकप्रिय क्रिस्टल स्टोलिचनाया वोदका नहीं है। यह दिखने में भी नकली से अलग होगा:
- त्रिकोण के रूप में एक दांतेदार तल वाली बोतल;
- दोनों पक्षों पर उत्कीर्ण शिलालेख;
- अंग्रेजी में एक शिलालेख कि वोडका को मास्को में बोतलबंद किया गया था;
- उभरा हुआ ब्रांडेड शिलालेख "क्रिस्टल" बोतल के तल पर;
- डिस्पेंसर के साथ प्लास्टिक की टोपी।
एक बड़े सुपरमार्केट की तुलना में एक छोटे से स्टोर में सिंज्ड वोदका खरीदने की संभावना कई गुना अधिक है। शराब खरीदते समय, रसीद अवश्य रखें: यह निम्न-गुणवत्ता वाली शराब के साथ जहर के मामले में विक्रेता के अपराध को साबित करेगा।
वोदका बहुत बार नकली होती है। आंकड़े बताते हैं कि घरेलू शराब बाजार का 46% "पैलोनका" से भरा हुआ है। सौभाग्य से, "झुलसी हुई" वोडका को वास्तविक से अलग करने के कई तरीके हैं, जिन्हें हम आपके साथ साझा करेंगे।
ध्यान दें कि केवल प्रयोगशाला परीक्षण ही सौ प्रतिशत परिणाम दे सकते हैं। हालांकि, ऐसे संकेत हैं जो स्टोर काउंटर को छोड़े बिना आपको सही चुनाव करने में मदद करते हैं।
बोतल:
- लेबल में संयंत्र का पूरा कानूनी पता, लाइसेंस संख्या, प्रमाणन चिह्न, GOST और पेय की संरचना होनी चाहिए।
- लेबल समान रूप से चिपकाया जाना चाहिए, रंग उज्ज्वल और स्पष्ट है, पत्र पठनीय हैं।
- आबकारी स्टाम्प पर बारकोड भी स्पष्ट रूप से मुद्रित होना चाहिए।
- अक्सर भूमिगत कार्यशालाएं रिसाव की तारीख को महत्व नहीं देती हैं, जो आवश्यक रूप से टोपी और लेबल पर मेल खाना चाहिए।
- बोतल का असामान्य आकार जालसाजी को और अधिक कठिन बना देता है।
- डिस्पेंसर के साथ वोडका खरीदें, क्योंकि "कारीगर स्थितियों" में नकली बनाना अधिक कठिन है। टोपी को बोतल पर अच्छी तरह से फिट होना चाहिए और स्क्रॉल नहीं करना चाहिए।
संतुष्ट:
- गाए हुए वोदका में तलछट है, यह बोतल को पलटने के लायक है और तरल बादल बन जाएगा।
- सामग्री को सूर्य के प्रकाश के माध्यम से देखें। असली वोदका में अशुद्धियाँ, निलंबन, विदेशी कण नहीं होते हैं।
- यदि हिलाने के दौरान बड़े बुलबुले बनते हैं, तो वोदका में बहुत अधिक पानी होता है, जो गुणवत्ता वाले उत्पाद के लिए स्वीकार्य नहीं है।
- शास्त्रीय वोदका स्वाद में हल्का होता है और इसमें तेज गंध नहीं होती है।
- शराब जितनी शुद्ध होगी, उतना अच्छा होगा। रचना में अल्कोहल ब्रांड लक्स, एकस्टा, अल्फा देखें।
याद रखें, नकली शराब की खरीद नकारात्मक परिणामों से अधिक पर जोर देती है। खरीदते समय सावधान रहें, छोटे विवरणों पर ध्यान दें, जिन्हें अक्सर "भूमिगत" निर्माता भूल जाते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उपाय जानें और दुरुपयोग न करें। स्वस्थ रहो!
रूसी बाजार में गाए गए वोदका को अब एक विशाल पैमाने पर दर्शाया गया है। स्वतंत्र विशेषज्ञों के अनुसार, बाजार का लगभग आधा हिस्सा सरोगेट शराब का है। नकली वोदका को लोकप्रिय रूप से "बर्निंग" कहा जाता है, और ऐसी शराब पीने के परिणाम गंभीर, यहाँ तक कि घातक भी हो सकते हैं। यही कारण है कि यह जानना महत्वपूर्ण है कि घर पर वोडका की गुणवत्ता की जांच कैसे करें, और इससे भी बेहतर, सीधे स्टोर में। बेशक, प्रयोगशाला में केवल एक परीक्षण ही सही परिणाम देगा, लेकिन अक्सर नकली वोदका को बाहरी संकेतों द्वारा वास्तविक से अलग किया जाता है।
सरोगेट अल्कोहल का उत्पादन कम गुणवत्ता वाले कच्चे माल से किया जाता है, जो अक्सर अपंजीकृत कार्यशालाओं में होता है। इस तरह के उत्पादन से बाहर निकलने पर, एक नकली एक्साइज स्टैंप को बोतल से चिपका दिया जाता है और इस रूप में स्टोर में पहुंचा दिया जाता है।
यदि आप शराब के सेवन से होने वाली मौतों के आँकड़ों को देखें, तो यह "पालेंका" है जो नंबर एक कारण है। जहरीली शराब के कारण होने वाली मौतों में से 50 प्रतिशत से अधिक इसका कारण है। नकली वोदका के लिए भूमिगत उत्पादकों के लिए यह लाभदायक है। मूल पेय के उत्पादन की तुलना में नकली के उत्पादन में न्यूनतम लागत की आवश्यकता होती है। बिक्री राजस्व शानदार है।
यह जले हुए वोदका और तथाकथित "वामपंथी" शराब के बीच अंतर करने योग्य है।"बाएं" शराब का मतलब मूल वोदका का एक बैच है, जिसे संयंत्र द्वारा पंजीकृत नहीं किया गया था। क्यों, आप पूछ सकते हैं? यह सब करों के बारे में है, या यों कहें कि उन्हें टालना है। कभी-कभी, "बाएं" वोदका की आड़ में, अपराधी "पलेन्का" बेचते हैं। ज्यादातर ऐसा उन मामलों में होता है जहां वे शराब के लिए एक्साइज स्टैंप बनाने के लिए बहुत आलसी होते हैं। एक्साइज स्टैम्प के बिना शराब दुकानों में नहीं मिल सकती है, इसलिए अपराधी अपना माल सीधे खरीदारों को कम कीमत पर बेचने की कोशिश करते हैं।
"पालेंकी" के लक्षण
तो, एक दुकान में वोदका की जांच कैसे करें और नकली के साथ न छोड़ें? आप असली वोडका को उसके स्वरूप से नकली से अलग कर सकते हैं। जांचें कि टोपी गर्दन पर कितनी तंग है। ढक्कन के रिसाव या स्क्रॉलिंग जैसे किसी भी दोष से "छड़ी" को पहचानना संभव हो जाता है।
स्क्रू कैप पर स्थित एक सुरक्षा रिंग की उपस्थिति से असली वोडका नकली से अलग होता है। बोतल में तरल के स्तर का आकलन करें। आमतौर पर डिस्टिलरी में, स्क्रू कैप वाली बोतलों के लिए गर्दन के मध्य तक और कैपलेस के लिए हैंगर के ठीक ऊपर बॉटलिंग की जाती है।
तलछट की उपस्थिति के लिए परीक्षण की गई शराब का आवश्यक रूप से मूल्यांकन किया जाता है। ऐसा करने के लिए, बस बोतल को उल्टा कर दें। असली शराब को "पालेंकी" से कैसे अलग किया जाए? तल पर कोई तलछट नहीं होनी चाहिए। यदि बाहरी कणों की उपस्थिति का कोई संदेह है, तो खरीदारी करने से मना कर दें। अल्कोहल सरोगेट्स भी रंग में भिन्न होंगे। कारखाने के उत्पाद में एक स्पष्ट पारदर्शी छाया है। नकली में मैलापन, पीला या गुलाबी रंग होता है।
आपको बॉटलिंग की तारीख तक शराब की जांच करनी होगी। कारखाने के मानकों के अनुसार, प्रत्येक बोतल पर एक लेबल या कैप पर एक तारीख की मोहर लगाई जाती है। स्थान, निश्चित रूप से भिन्न होता है, लेकिन सत्यापित अल्कोहल में हमेशा उत्पादन तिथि पर एक स्पष्ट, आसानी से पढ़ा जाने वाला स्टैम्प होता है। कई निर्माता दो बार मुहर लगाते हैं: लेबल पर और टोपी पर। बेशक, संख्याएं बिल्कुल समान हैं।
सीधे शराब के विकल्प पर लेबल बहुत बुरी तरह से चिपके हुए हैं। एक गुणवत्ता वाले उत्पाद पर, स्टिकर हमेशा बहुत कसकर चिपक जाता है, कोई अंतराल नहीं होता है। स्टिकर में कोई भी दृश्य दोष खरीदारी से इंकार करने का एक कारण है। इसके अलावा, लेबल को टेक्स्ट या ड्राइंग की अच्छी छपाई से अलग किया जाता है, इसे पढ़ना आसान होता है। नकली में, ज्यादातर वे फीके और सुस्त होते हैं।
इसके विवरण के साथ निर्माता के बारे में जानकारी हमेशा सीधे लेबल पर इंगित की जाती है। सामने की ओर छलकने की तारीख, शराब बनाने वाली कंपनी का पता, लाइसेंस नंबर, प्रमाण पत्र और पेय की ताकत का संकेत मिलता है। जानकारी की प्रामाणिकता स्थापित करने के लिए यह सारी जानकारी आसानी से सर्च इंजन में दर्ज की जाती है।
घर की जाँच
यदि आप पहले से ही शराब खरीद चुके हैं, या आपको कोई उपहार मिला है, और आपको इसकी प्रामाणिकता के बारे में संदेह है, तो अतिरिक्त जांच करने में संकोच न करें। यदि आप सोच रहे हैं कि घर पर शराब की प्रामाणिकता कैसे निर्धारित की जाए, तो गंध पर ध्यान दें। जांचने के लिए, वोदका को एक चम्मच में डाला जाता है और थोड़ा गर्म किया जाता है। गर्म होने पर, तरल एक नीली लौ के साथ जलता है, और जलने के बाद एक अवशेष रहता है, जिसकी गंध इसकी प्रामाणिकता के बारे में बताएगी। यदि अवशेषों में एसीटोन की गंध आती है या कोई अन्य अप्रिय गंध है, तो ऐसी शराब पीने से बचें।
एक अन्य सत्यापन विकल्प वजन कर रहा है।एक मानक बोतल का शुद्ध वजन 953 ग्राम है। परीक्षण के लिए सल्फ्यूरिक एसिड का भी उपयोग किया जाता है। यह फ्यूल ऑयल की उपस्थिति को निर्धारित करता है। यदि, वोदका और एसिड को समान अनुपात में मिलाते समय, मिश्रण काला हो जाता है, तो खरीदे गए उत्पाद से छुटकारा पाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
घरेलू उपयोग के लिए कोल्ड टेस्टिंग भी एक अच्छा विकल्प है। माइनस 30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर जमने पर वोडका फ्रॉस्ट से ढका नहीं जाएगा।
यदि एक भी चेक ने एक गंदी चाल का खुलासा नहीं किया, और वोदका अभी भी "झुलसी" थी, तो सबसे अधिक संभावना है कि आप विषाक्तता का सामना करेंगे। उसी समय, "पलेनका" के साथ जहर अक्सर सामान्य हैंगओवर से भ्रमित होता है। विषाक्तता के संकेतों में शामिल हैं:
- समुद्री बीमारी और उल्टी;
- अस्पष्ट भाषण;
- बाहरी उत्तेजनाओं की प्रतिक्रिया का अभाव।
निम्नलिखित जटिलताओं के साथ स्थिति बहुत अधिक गंभीर है: एक व्यक्ति चेतना खो देता है, आक्षेप प्रकट होता है। इसके साथ त्वचा का पीलापन, चिपचिपा ठंडा पसीना, धीमी नाड़ी, शरीर का तापमान कम होना। इस मामले में, चिकित्सा सहायता लेना बेहतर है।
इसके अलावा, प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना आवश्यक है। यदि कोई व्यक्ति सचेत है और बाहरी उत्तेजनाओं पर प्रतिक्रिया करता है, तो उसे गैस्ट्रिक पानी से धोना आवश्यक है। सबसे आसान तरीका यह है कि इसके लिए पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग किया जाए और फिर उल्टी को प्रेरित किया जाए। यदि कोई व्यक्ति बेहोश हो गया है, तो उसे अपनी तरफ लेटा दें और डॉक्टरों के आने से पहले स्थिति की जांच करें।
जो अब रूसी बाजार में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है।
जालसाजी का शिकार न बनने और सरोगेट का उपयोग करने के दुखद परिणामों से बचने के लिए, एक मजबूत शराब का सावधानीपूर्वक चयन करना और यह जांचना महत्वपूर्ण है कि क्या यह "पीला" है।
फूस क्या है
सबसे पहले, यह पता लगाना जरूरी है कि "गाया" शराब क्या है। यह नाम निम्न गुणवत्ता की नकली शराब के रूप में समझा जाता है। सरोगेट वोदका का उत्पादन गुप्त कारखानों में किया जाता है जिनके पास इस प्रकार की गतिविधि के लिए लाइसेंस नहीं होता है।
नकली मादक पेय तैयार करने में शामिल लोग या तो नुस्खा या प्रक्रिया प्रौद्योगिकी का पालन नहीं करते हैं। वे उत्पाद की लागत को यथासंभव कम रखने और अपने लाभ को बढ़ाने के लिए सस्ते खतरनाक पदार्थों का उपयोग करते हैं।
नकल करने का सबसे लोकप्रिय, सरल और सस्ता तरीका उच्च गुणवत्ता वाले एथिल अल्कोहल को मेथनॉल या अन्य तकनीकी अल्कोहल से बदलना है जो अंतर्ग्रहण के लिए अनुपयुक्त है।
एक अन्य विधि निम्न-श्रेणी के इथेनॉल का उपयोग है, जिससे गंभीर नशा जल्दी से अंदर आ जाता है और कुछ घंटों के बाद शरीर का गंभीर नशा विकसित हो जाता है।
साथ ही, वोदका को "जला" माना जाता है, जिसमें शामिल है। पेय में ये पदार्थ तब बनते हैं जब शराब तैयार करने की तकनीक का पालन नहीं किया जाता है और सफाई पर्याप्त रूप से पूरी तरह से नहीं होती है।
"पालेंकी" का एक और संस्करण वोदका है, जो पानी से बहुत पतला होता है। उपरोक्त तरीकों से तैयार पेय की तुलना में यह स्वास्थ्य के लिए कम खतरनाक है, हालांकि, इसे नकली भी माना जाता है, क्योंकि यह गुणवत्ता मानकों को पूरा नहीं करता है और हमेशा कानून का उल्लंघन करने वाले भूमिगत संगठनों में उत्पादित होता है। आधिकारिक रूप से लाइसेंसशुदा भट्टियां ऐसे पेय पदार्थों का उत्पादन नहीं करती हैं।
जले हुए वोदका की पहचान कैसे करें
जले हुए वोदका की पहचान करने के कई तरीके हैं। सबसे पहले, आपको पेय की उपस्थिति, स्वाद और गंध पर ध्यान देना चाहिए। अक्सर नकली में तेज प्रतिकारक गंध और एक अप्रिय स्वाद होता है, यही वजह है कि वोदका को बड़ी मुश्किल से पिया जाता है। यह कम मजबूत भी हो सकता है, जिसे सरोगेट का उपयोग करते समय हमेशा महसूस किया जाता है।
इस स्ट्रांग अल्कोहल के कई नकली प्रकारों में मूल से बहुत अलग स्थिरता होती है। इस तरह के पेय बादल हो सकते हैं या हल्के पीले रंग के हो सकते हैं, जो अल्कोहल युक्त तरल में हानिकारक अशुद्धियों की उपस्थिति को इंगित करता है। नकली का एक विशिष्ट संकेत बोतल के अंदर तलछट और छोटे विदेशी कणों का निर्माण है।
अगर, थोड़ी मात्रा में वोदका पीने के बाद, गंभीर नशा जल्दी से सेट हो जाता है और अगले दिन यह गंभीर होता है, तो इसका मतलब है कि पेय खराब गुणवत्ता का निकला। इस बात की अत्यधिक संभावना है कि इसमें फ़्यूज़ल ऑयल या निम्न-श्रेणी का इथेनॉल हो।
पलेंकी स्टोर में देखने के लिए संकेत देता है
यदि आप जिम्मेदारी से पेय की पसंद से संपर्क करते हैं, तो आप उत्पाद खरीदने के चरण में भी नकली को पहचान सकते हैं। किसी स्टोर में वोदका खरीदते समय, आपको मजबूत शराब के मिथ्याकरण के निम्नलिखित संकेतों पर ध्यान देना चाहिए:
- लेबल। एक नकली उत्पाद पर, लेबल अक्सर कुटिलता से जुड़ा होता है, बोतल पर गोंद के निशान दिखाई देते हैं। पेपर बेस के नीचे चिपकने वाली स्ट्रिप्स असमान रूप से ग्लास पर लागू होती हैं, जो तरल के माध्यम से आसानी से दिखाई देती हैं।
- कॉर्क। नकली वोदका पर, कॉर्क बोतल के खिलाफ अच्छी तरह से फिट नहीं होता है, जिससे शराब को गुजरने और स्क्रॉल करने की अनुमति मिलती है।
- कीमत। उच्च गुणवत्ता वाली शराब सस्ती नहीं हो सकती। अगर वोडका किसी एक स्टोर में अन्य आउटलेट्स में समान पेय की तुलना में बहुत सस्ता बेचा जाता है, तो संभावना है कि यह नकली है।
- "गाए गए" वोदका पर आबकारी टिकट सबसे अधिक बार पीला और अस्पष्ट होता है, उन पर सुनहरी पट्टी खींची जाती है, और एक अलग तत्व द्वारा नहीं बनाई जाती है, होलोग्राम चमकता है, लेकिन टिमटिमाता नहीं है।
- बोतल पर लेबल। यदि लेबल पर भरने की तिथि और समय कॉर्क पर दी गई जानकारी से मेल नहीं खाता है, तो यह एक नकली उत्पाद का संकेत है।
- उत्कीर्णन। यह संकेत केवल उन लोगों द्वारा देखा जाएगा जो एक ही ब्रांड के वोदका को लगातार खरीदना पसंद करते हैं। कुछ बड़े कारखाने पेय और निर्माता के बारे में विभिन्न सूचनाओं के साथ बोतलों पर उत्तल उत्कीर्णन करते हैं। कांच पर उत्कीर्णन बनाना असंभव है, क्योंकि इसके लिए विशेष उपकरण की आवश्यकता होती है। यदि किसी प्रसिद्ध पेय की बोतल पर कोई परिचित शिलालेख नहीं है, तो यह मिथ्याकरण का संकेत देता है।
घर की जाँच
नकली वोदका और एक उच्च गुणवत्ता वाले मूल उत्पाद को एक या अधिक सिद्ध लोक विधियों का उपयोग करके घर पर प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
- प्रज्वलित। पेय को एक विस्तृत कम कंटेनर (धातु ढक्कन, चम्मच) में डालना और आग लगाना आवश्यक है। यदि तरल सुचारू रूप से प्रज्वलित होता है और एक छोटी नीली लौ के साथ जलता है, तो शराब की उच्च गुणवत्ता के बारे में कोई संदेह नहीं है। आग की अनुपस्थिति पानी के साथ शराब के कमजोर पड़ने या फ्यूल ऑयल की उपस्थिति को इंगित करती है। ग्रीन फ्लेम पेय के उत्पादन में मिथाइल अल्कोहल के उपयोग का संकेत है।
- जमना। उच्च गुणवत्ता वाला वोडका कभी पूरी तरह नहीं जमता, बर्फ के टुकड़े में बदल जाता है। यह केवल मोटा और अधिक चिपचिपा हो जाता है। सभी नियमों का उल्लंघन करते हुए कलात्मक तरीके से बनाया गया नकली जल्दी से बर्फ में बदल जाएगा।
- तौलना। 1 लीटर वोदका (कंटेनरों को छोड़कर) का वजन 953 ग्राम होना चाहिए (2 ग्राम की त्रुटि की अनुमति है)। यदि यह आंकड़ा ऊपर या नीचे महत्वपूर्ण रूप से भिन्न होता है, तो इसका मतलब यह हो सकता है कि अल्कोहल पानी से पतला है या इसकी संरचना में बहुत अधिक अशुद्धियाँ हैं।
- तांबे के तार का परीक्षण। तांबे की एक पट्टी को बहुत गर्म किया जाना चाहिए और तुरंत वोदका के एक कंटेनर में उतारा जाना चाहिए। यदि फॉर्मेलिन की तेज गंध तुरंत दिखाई देती है, तो इसका मतलब है कि पेय में मिथाइल अल्कोहल मौजूद है।
- लिटमस पेपर से परीक्षण। यदि आप अभिकर्मक पट्टी को नकली वोडका में डुबोते हैं, तो कागज लाल हो जाएगा। उच्च गुणवत्ता वाली शराब के संपर्क में आने पर, पट्टी का रंग अपरिवर्तित रहेगा।
- पोटेशियम परमैंगनेट का विघटन। एक गिलास में थोड़ी मात्रा में वोदका डालना आवश्यक है और इसमें पोटेशियम परमैंगनेट के कुछ क्रिस्टल को भंग करने का प्रयास करें। एक अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पाद में, पोटेशियम परमैंगनेट खराब और धीरे-धीरे पतला होता है, और नकली में यह लगभग तुरंत घुल जाता है।
जले हुए वोदका पीने के परिणाम
नकली वोदका शरीर के लिए बेहद खतरनाक है। यह एक जहरीला पदार्थ है जो गंभीर विषाक्तता का कारण बनता है और आंतरिक अंगों के कामकाज को बाधित करता है। शराब विशेष रूप से हानिकारक है, जिसमें मिथाइल अल्कोहल शामिल है। मेथनॉल तंत्रिका तंत्र को नष्ट कर देता है, विकलांगता और मृत्यु का कारण बन सकता है।
कम गुणवत्ता वाले वोदका में निहित फ़्यूज़ल तेल यकृत, गुर्दे और मस्तिष्क को प्रभावित करते हैं और इन अंगों के कामकाज में कई असामान्यताएं पैदा कर सकते हैं। नकली की बड़ी खुराक का लंबे समय तक उपयोग गुर्दे और यकृत की विफलता को भड़काता है, पाचन तंत्र की विफलता का कारण बनता है और मृत्यु का कारण भी बन सकता है।
दुर्भाग्य से, अलमारियों पर नकली मादक उत्पादों की संख्या बहुत बड़ी है। खराब-गुणवत्ता वाले वोदका में अशुद्धियाँ और फ़्यूज़ल तेल होते हैं जो शरीर को जहर देते हैं। कभी-कभी "गाया" वोदका मिथाइल अल्कोहल पर बनाया जाता है, न कि एथिल अल्कोहल पर, जैसा कि होना चाहिए। इनका स्वाद और गंध एक जैसा होता है, लेकिन मिथाइल जहर है। मिथाइल विषाक्तता से अंधापन और मृत्यु भी हो सकती है।
जले हुए वोदका के क्या संकेत हैं?
- टोपी स्क्रॉल करती है और गर्दन पर कसकर फिट नहीं होती है
- लेबल पर फिलिंग स्टैम्प कैप पर स्टैम्प से मेल नहीं खाता है
- लेबल कुटिल रूप से चिपका हुआ है, चिपकने वाली स्ट्रिप्स असमान रूप से लागू होती हैं।
- लेबल सुस्त है, उस पर फ़ॉन्ट मिट गया है, मंद है (हालांकि वर्तमान में जालसाजों का कौशल इतना बढ़ गया है कि यह चिन्ह आम नहीं है)
- बोतल के तरल में एक पीले या अन्य रंग का टिंट होता है या बादल होता है।
- नकली वोदका में अक्सर तलछट, निलंबन, विदेशी सूक्ष्म कण तैरते हैं।
- नकली वोदका कम मजबूत होती है।
- खोलने के 2-3 सप्ताह बाद, वोदका एक मैट रंग प्राप्त करता है।
कैसे समझें कि वोदका असली है?
- वोडका को एक चम्मच में डालें, इसे आग पर गर्म करें और फिर तरल में आग लगा दें। उसे भड़कना चाहिए। आपको उसे जलने और सूंघने देने की जरूरत है। यदि यह तेज और अप्रिय गंध करता है, तो वोडका में फ़्यूज़ल की अशुद्धियाँ होती हैं।
- बोतल को उल्टा करके हिलाएं। यदि बड़े बुलबुले बनते हैं, तो इसका मतलब है कि वोडका में बहुत अधिक पानी है और यह खराब गुणवत्ता का है।
असली वोदका के लेबल पर क्या होना चाहिए?
असली वोदका के लेबल पर बोतल भरने की तारीख, निर्माता का नाम और पता, लाइसेंस नंबर, प्रमाणन चिह्न और शराब की ताकत का संकेत होना चाहिए।
मिथाइल अल्कोहल विषाक्तता को कैसे पहचानें?
सबसे पहले, मिथाइल अल्कोहल नियमित नियमित वोदका की तरह नशा करता है। लेकिन 10-12 घंटों के बाद, गंभीर विषाक्तता के लक्षण दिखाई देते हैं: मतली, सिरदर्द, उल्टी, कमजोरी, धुंधली दृष्टि, पूरे शरीर में दर्द, चेतना का धुंधलापन, बेहोशी। बहुत बार, लोग मिथाइल विषाक्तता को पहचानने में विफल रहते हैं, क्योंकि इन लक्षणों को गलती से हैंगओवर भी समझा जा सकता है।
