बच्चों के लिए एंटीपीयरेटिक्स एक बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाता है। लेकिन बुखार के लिए आपातकालीन स्थितियां होती हैं जब बच्चे को तुरंत दवा देने की जरूरत होती है। तब माता-पिता जिम्मेदारी लेते हैं और ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग करते हैं। शिशुओं को क्या देने की अनुमति है? आप बड़े बच्चों में तापमान कैसे कम कर सकते हैं? कौन सी दवाएं सबसे सुरक्षित हैं?
इस सलाद को बनाने के लिए एक कोरियन ग्रेटर लें। छिलके वाली मीठी गाजर को कद्दूकस करके एक कटोरे में भेजें।
सेब को धो लें, इच्छानुसार छील लें। सेब को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और गाजर के साथ मिलाएं। सेब के द्रव्यमान को हल्का रखने के लिए इसे नींबू के रस से छिड़कें। 
सलाद में एक बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें। 
इस सलाद में स्वाद के लिए अलसी का चोकर मिलाएं। यदि आप अपने फिगर को फॉलो करते हैं तो इस घटक का उपयोग लगभग हर डिश में किया जा सकता है।
चोकर आंतों को अच्छी तरह से साफ करता है, प्राकृतिक खुरचनी का काम करता है। इसके अलावा, वे हमारे शरीर में प्रवेश करने के बाद सूज जाते हैं और परिपूर्णता की भावना काफी जल्दी और लंबे समय तक आती है।
सलाद को टॉस करें और ड्रेसिंग शुरू करें। मैं इसके लिए खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही का उपयोग करने की सलाह देता हूं, लेकिन मेरे पास रेफ्रिजरेटर (चीनी और एडिटिव्स के साथ) में सबसे उपयुक्त विकल्प नहीं है, जैसे कि फोटो में। 
तैयार सलाद को एक गहरे बाउल में डालें और ऊपर से कद्दू के बीज छिड़कें। वे न केवल एक स्वादिष्ट जोड़ होंगे, बल्कि आपके हृदय वाहिकाओं की दीवारों को भी मजबूत करेंगे, क्योंकि उनमें बहुत अधिक विटामिन एफ होता है। 
2016-04-04
दिनांक: 04 04 2016
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मेरे प्रिय पाठकों को नमस्कार! ठीक है, दोस्तों, वसंत बेरीबेरी, शायद हम में से प्रत्येक से आगे निकल गया। बगीचे से सूरज और ताजे फल और सब्जियों के बिना एक लंबी सर्दी, और अगर सलाद मेयोनेज़ और इतने पर असाधारण रूप से संतोषजनक प्रकार हैं। लेकिन अब शरीर को उतारने का समय आ गया है। हाल ही में, अनलोडिंग के लिए उपयुक्त ब्लॉग पेजों पर प्रस्तुत किया गया है। आज के लेख में, हम फलों और सब्जियों के साथ कई स्वादिष्ट और स्वस्थ "मिक्स" पकाने की कोशिश करेंगे, जो गाजर और सेब के साथ सलाद पर आधारित होंगे। तो चलो शुरू हो जाओ!
गाजर और सेब के साथ एक साधारण विटामिन सलाद के लिए पकाने की विधि
अवयव
- 1 मध्यम आकार की गाजर।
- 1 छोटा सेब
- नींबू, संतरे या नीबू का रस।
- 1 चम्मच बहता हुआ शहद (वैकल्पिक)
खाना बनाना
सिफ़ारिश करना: पकाने से ठीक पहले साइट्रस जूस को निचोड़ना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि इसमें मौजूद विटामिन सी ऑक्सीजन के संपर्क में आने पर जल्दी नष्ट हो जाता है। पकाया, मसाला और तुरंत खाओ ताकि एक भी विटामिन बर्बाद न हो।
बदलाव
- आप इस व्यंजन को किशमिश के साथ पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सूखे मेवों को एक मिनट के लिए उबलते पानी में रखें और अच्छी तरह से कुल्ला करें, फिर एक कोलंडर में फेंक दें।
- यदि आप संतरे के रस को ड्रेसिंग के रूप में उपयोग करते हैं, तो आप संतरे को छोटे क्यूब्स में काटकर विटामिन का इलाज कर सकते हैं।
- सलाद का खट्टापन इसकी संरचना में एक हरा सेब देगा।
- आप एक सेब और गाजर में मूली या डाइकॉन मिला सकते हैं (यह शहद की ड्रेसिंग के साथ पूरी तरह से मिल जाएगा)।
अवयव
- 80-90 ग्राम बारीक कटी हुई गोभी
- 1 मध्यम आकार का सेब।
- 1 मध्यम आकार की गाजर।
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस।
- वनस्पति तेल या मेयोनेज़ (वैकल्पिक)।
खाना कैसे बनाएँ
बदलाव
सेब और गाजर के साथ फ्रेंच सलाद
अवयव
- 1 सेब।
- 2 उबले अंडे।
- 1 ताजा मध्यम आकार की गाजर।
- 30 ग्राम हार्ड पनीर।
- मूल काली मिर्च।
- मेयोनेज़।
खाना पकाने की तकनीक
सेब को धोएं और साफ करें, कोर को हटा दें, तीन मोटे grater पर; हम बाकी सामग्री (अंडे, गाजर, पनीर) भी रगड़ते हैं।
यह सलाद स्तरित है।
- पहली परत कद्दूकस की हुई कच्ची गाजर है;
- दूसरा कसा हुआ उबले अंडे, मेयोनेज़ है;
- तीसरा कसा हुआ सेब है;
- चौथा - कसा हुआ पनीर, मेयोनेज़;
- पांचवां - कद्दूकस की हुई कच्ची गाजर।
यदि वांछित हो, तो पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीजन करें। यहाँ इस तरह का एक पफ फ्रेंच फल और सब्जी का सलाद निकला है! 
खाना पकाने के विकल्प
- इसे चिकन और उबले हुए आलू के साथ तैयार करके एक स्वस्थ उपचार को और अधिक संतोषजनक बनाया जा सकता है। यह नुस्खा दूसरों की पृष्ठभूमि के खिलाफ (ऊपर प्रस्तुत) अधिक जटिल निकला। कुक, लेख में विस्तृत चरण-दर-चरण विवरण के बाद, और सब कुछ काम करेगा।
- आप प्याज के साथ एक प्रकार बना सकते हैं (अधिमानतः ई-लाल सलाद)। लेकिन यह वैकल्पिक है।
आज हम आपके ध्यान में लाए हैं ये अद्भुत सलाद। चुनें, जैसा कि वे कहते हैं, हर स्वाद और रंग के लिए: विभिन्न ड्रेसिंग, मिश्रित सामग्री या व्यवस्थित परतों के साथ। गाजर और सेब पर आधारित कितनी रसीली किस्म है! 
वैसे, सलाद को "रंगा हुआ" किया जा सकता है, जिसमें बीट्स (कद्दूकस किया हुआ या छोटे क्यूब्स में कटा हुआ) या कच्चे मीठे कद्दू को कद्दूकस किया जाता है।
आप इन व्यंजनों को न केवल भागों में पका सकते हैं (हमने सिर्फ एक बार में अधिक से अधिक व्यंजनों को दिखाने की कोशिश की), बल्कि मेहमानों के अनुकूल कंपनी (या एक बड़े परिवार के लिए) के लिए बड़े कटोरे में भी। ऐसे मामलों में इसका इस्तेमाल करना अच्छा होता है सब्जी काटने वाला- अपना समय और ऊर्जा बचाएं।
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मेरे पाठक ओलेसा की रेसिपी, लेख और फोटो।
हमेशा तुम्हारा इरीना। 
खुशी के सपने इतने अंतरराष्ट्रीय हैं कि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि शब्द किस भाषा में हैं।
बैरी सिस्टर्स - ए लिटिल बिट ऑफ हैप्पीनेस
ठंड के मौसम में बीमार न होने के लिए, अपने आप को फ्लू और विभिन्न वायरल संक्रमणों से बचाने के लिए, आपको न केवल गर्म कपड़े पहनने की जरूरत है, बल्कि सही खाना भी चाहिए। इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं है - फल, सब्जियां खाएं, जितना हो सके डेयरी उत्पादों का सेवन करें। अपने आहार को संतुलित करने से, आप बहुत अधिक हंसमुख, अधिक ऊर्जावान महसूस करेंगे, आप देखेंगे कि काम करने की ताकत कैसे दिखाई देगी, सर्दियों की उदासी कैसे गायब हो जाएगी। गाजर और सेब के साथ सलाद के ये सरल व्यंजन स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए लड़ाई में मदद करेंगे, क्योंकि ऐसा व्यंजन प्राकृतिक विटामिन का एक वास्तविक स्रोत है।
बीज के साथ सेब और गाजर का सलाद
इस स्वादिष्ट सेब और गाजर का सलाद तैयार करने के लिए आपको स्टोर जाने की भी आवश्यकता नहीं है - आपके रेफ्रिजरेटर में शायद सभी आवश्यक उत्पाद हैं। डिश को सुरक्षित रूप से "पांच मिनट" कहा जा सकता है - एक चाकू के साथ कुछ सरल आंदोलनों, और एक स्वादिष्ट भोजन खाने के लिए तैयार है।
अवयव:
- 400 ग्राम गाजर
- दानेदार चीनी और नमक - स्वाद के लिए
- 400 ग्राम सेब (कोई भी किस्म करेगा)
- पांच बड़े चम्मच (चम्मच) बहुत वसा खट्टा क्रीम नहीं
- 1/5 कप छिलके वाले सूरजमुखी के बीज
- कुछ नींबू का रस
खाना पकाने की विधि:
इस गाजर और सेब के सलाद के लिए बिल्कुल किसी भी प्रकार का फल उपयुक्त है: सिमिरेन्का, मेल्बा, जोनाथन या गोल्डन। हालांकि, लाल सेब का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे आम तौर पर एक मीठा और खट्टा स्वाद लेते हैं और नुस्खा में बाकी सामग्री के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
तो, सबसे सरल से खाना बनाना शुरू करें: गाजर को चाकू से छीलें और उन्हें मध्यम स्ट्रिप्स में पीस लें। सेब के साथ भी ऐसा ही करें। हम बाद वाले से छिलका हटाने की सलाह देते हैं - फिर डिश अधिक कोमल और नरम होगी। फिर एक अलग कटोरे में नींबू का रस, पहले से छीले हुए बीज, खट्टा क्रीम मिलाएं और अपने विवेकानुसार नमक और चीनी डालें। बाकी उत्पादों में सॉस डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। वोइला, गाजर और सेब का सलाद पूरी तरह से तैयार है! यदि आप अपने भोजन को थोड़ा मसालेदार बनाना चाहते हैं, तो इसे प्राकृतिक दही या जैतून के तेल के साथ थोड़े से वाइन सिरके के साथ मिला कर देखें। बीज के बजाय, कुछ गृहिणियां कुचले हुए अखरोट या मूंगफली मिलाती हैं।
वैसे, सेब के साथ गाजर का सलाद तैयार करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि फल बहुत जल्दी काले हो जाते हैं, इसलिए पकवान को रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। इस मामले में, आपको "बनाया और तुरंत खा लिया" योजना के अनुसार कार्य करने की आवश्यकता है।
मीठे सेब-गाजर का सलाद शहद और नट्स के साथ
गाजर और सेब का सलाद बनाना चाहते हैं? हम आपको इस सरल रेसिपी को आजमाने की पेशकश करते हैं, जिसकी बदौलत आप नाश्ते के लिए हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं। एक कप सुगंधित हरी चाय के साथ वसा रहित पनीर की एक छोटी प्लेट के साथ इसे पूरा करें, और पूरे दिन के लिए जीवंतता की गारंटी है!
अवयव:
- दो बड़े गाजर
- 50 ग्राम सुनहरा शहद
- दो बड़े सेब
- 40 ग्राम अखरोट (आप अपनी पसंद का कोई भी ले सकते हैं)
- किशमिश - वैकल्पिक
खाना पकाने की विधि:
सबसे पहले गाजर को चाकू से छील लें, फिर इसे मध्यम आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और पांच मिनट के लिए अलग रख दें - इससे रस निकल जाना चाहिए। चुने हुए सेबों के साथ भी ऐसा ही करें। फिर एक अलग कटोरे में अखरोट, पहले से छिलका और कटा हुआ, और सुगंधित शहद मिलाएं। यदि आप किशमिश पसंद करते हैं, तो उन्हें गर्म पानी में भाप दें, फिर अतिरिक्त तरल को निकाल दें, उत्पाद को अच्छी तरह से धो लें और इसे कागज़ के तौलिये पर सुखा लें। अब सभी सामग्रियों को एक सुंदर सलाद कटोरे में मिलाएं और बेझिझक अपना भोजन शुरू करें। अखरोट के बजाय हेज़लनट्स, मूंगफली, काजू, पेकान या बादाम भी उपयुक्त हैं।
सेब और नींबू की ड्रेसिंग के साथ गाजर का सलाद
मुंह में पानी लाने वाली रेसिपी और, सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ गाजर और सेब के सलाद इतने विविध हैं कि आप इस व्यंजन को कम से कम हर दिन बना सकते हैं, और साथ ही आप खुद को कभी नहीं दोहराएंगे। हम आपको एक और पाक कृति का स्वाद चखने की पेशकश करते हैं, जिसकी तैयारी में कम से कम चार मिनट का समय लगेगा।
अवयव:
- मीठी गाजर - 200 ग्राम
- दो छोटे मीठे और खट्टे सेब
- एक चुटकी टेबल सॉल्ट
- एक मध्यम आकार का नींबू (आपको उत्साह और रस की आवश्यकता होगी)
- चीनी - लगभग दो बड़े चम्मच
खाना पकाने की विधि:
सबसे पहले, सेब और गाजर को छील लें: पहले को क्यूब्स में काट लें, और दूसरे को कद्दूकस कर लें। प्रत्येक रसोइया जानता है - ताकि फल काले न हों, उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़का जाना चाहिए। इस सलाह का पालन भी करें।
अब बहुत कम बचा है: सेब और गाजर को एक कटोरे में मिलाएं और ड्रेसिंग डालें। इसे तैयार करने के लिए नींबू का रस, कसा हुआ ज़ेस्ट और दानेदार चीनी मिलाएं। नमक के रूप में, इसे अपने विवेक पर जोड़ें या इस घटक के बिना पूरी तरह से करें।
अगर आपको डिश पसंद है, तो अगली बार इसे नींबू के साथ नहीं, बल्कि संतरे के रस और ज़ेस्ट के साथ बनाएं। मेरा विश्वास करो, यह व्यंजन कोई बुरा नहीं होगा!
जड़ी बूटियों के साथ फल और सब्जी का सलाद
इस बार हम एक साधारण गाजर और सेब का सलाद बनाने के रहस्य साझा करेंगे। डिल और अजमोद पकवान में एक विशेष पवित्रता और अविश्वसनीय रूप से ताजा "वसंत" स्वाद जोड़ते हैं। क्या खाद्य पदार्थों का यह संयोजन आपको भूखा बनाता है? तो आपने अभी खाना नहीं चखा है। स्वाभाविक रूप से, एक सलाद को भरना काफी कठिन होता है, इसलिए इसे तली हुई बीफ़ या पोर्क स्टेक के साथ पूरक करें, और आपके पास पूर्ण भोजन होगा।
अवयव:
- तीन छोटी गाजर
- एक बड़ा सेब
- कुछ हरे प्याज
- पांच मिलीलीटर नींबू का रस
- अजमोद और डिल - अपने विवेक पर
- जतुन तेल
खाना पकाने की विधि:
अच्छी तरह से धुले और पहले से सुखाए हुए साग को चाकू से जितना हो सके बारीक काट लें। सेब से छिलका उतार कर बीच का हिस्सा और बीज हटा दें, फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अब गाजर को कद्दूकस कर लें और ऊपर दी गई सामग्री के साथ एक बाउल में मिला लें। फिर नमक और दानेदार चीनी छिड़कें, नींबू का रस डालें और 60 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने से ठीक पहले, थोड़ा जैतून का तेल डालें, अच्छी तरह से कुछ बार टॉस करें, और सलाद को सर्विंग बाउल में विभाजित करें। डिश को खूबसूरत दिखाने के लिए आप प्लेट के नीचे हरे सलाद के कुछ पत्ते रख सकते हैं, फिर गाजर-सेब के खाने की एक पहाड़ी बनाएं और ऊपर से मूंगफली के दाने से सजाएं। उत्तरार्द्ध को गर्म और हमेशा सूखे फ्राइंग पैन में पूर्व-तले जाने की सिफारिश की जाती है।
पार्सनिप के साथ सेब-गाजर की डिश
बहुत से लोग गाजर और सेब के सलाद के बारे में शांत हैं, पकवान को उबाऊ और बहुत अधिक सांसारिक मानते हुए। हालांकि, हर कोई जानता है कि एक लड़की, यहां तक कि सबसे सरल और सबसे अगोचर उपस्थिति के साथ, आसानी से एक वास्तविक सुंदरता में बदल सकती है। ऐसा करने के लिए, मेकअप को ठीक से लागू करने और एक सामंजस्यपूर्ण अलमारी चुनने के लिए पर्याप्त है। खाना पकाने में भी यही सिद्धांत काम करता है: कभी-कभी केवल एक प्रतीत होता है अगोचर घटक भोजन के स्वाद को पूरी तरह से बदल सकता है। यह ठीक वैसा ही है जैसा पेशेवर रसोइया करते हैं, पहले अपनी कल्पना में प्रयोग करते हैं, और उसके बाद ही रसोई में। इसे स्वयं आज़माएं: एक नियमित गाजर सलाद में एक सेब और अजमोद जोड़ें और परिणामी संस्करण का प्रयास करें। इस मामले में यह नुस्खा बहुत मदद करेगा।
अवयव:
- अजमोद, साथ ही गाजर - 150 ग्राम प्रत्येक
- बड़ा सेब - एक टुकड़ा
- 30 मिलीलीटर नींबू का रस
- नमक स्वाद अनुसार
खाना पकाने की विधि:
सभी उत्पादों को छीलें - गाजर, सेब और पार्सनिप - और उन्हें मोटे grater पर मोटी स्ट्रिप्स में पीस लें। फिर एक गहरी प्लेट में स्थानांतरित करें, टेबल नमक के साथ हल्के से छिड़के और खट्टे नींबू के रस के साथ छिड़के। आप डिश में कुछ किशमिश मिला सकते हैं - यह डिश को थोड़ा मीठा स्वाद देगा। यदि आप अपने फिगर को फॉलो करते हैं और सही खाना चाहते हैं, तो सब्जी और फलों के सलाद को वरीयता दें: गाजर और सेब एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं, और पार्सनिप के साथ मिलकर, डिश एक उत्कृष्ट कृति बन जाती है। आखिरकार, यह कुछ भी नहीं है कि वे कहते हैं कि सब कुछ एकदम सही है।
लहसुन, मूली और सेब के साथ गाजर का सलाद "विंटर"
यह व्यंजन सर्दियों के दौरान विशेष रूप से प्रासंगिक होता है, जब प्रत्येक व्यक्ति, वयस्क और युवा दोनों का शरीर सर्दी और फ्लू के लिए अतिसंवेदनशील होता है। लहसुन आप से सभी संक्रमणों को "दूर" कर देगा, गाजर और सेब आपको खुश कर देंगे, और नींबू के रस में उपयोगी विटामिन सी होता है। किसी बीमारी को लंबे समय तक इलाज करने से बेहतर है, इसलिए हम ध्यान देने की सलाह देते हैं सलाद नुस्खा।
अवयव:
- 100 ग्राम मूली
- सेब - 100 ग्राम
- आधा नींबू
- 300 ग्राम गाजर
- लहसुन की दो कलियाँ
खाना पकाने की विधि:
शुरू करने के लिए, आइए थोड़ी सलाह दें: यदि आप डिश को तुरंत नहीं, बल्कि थोड़ी देर बाद खाने की योजना बनाते हैं, तो परोसने से ठीक पहले सेब डालें। और ताकि वे काले न हों, आप उनमें एक छोटा चम्मच नींबू का रस डाल सकते हैं।
अब सीधे खाना पकाने की प्रक्रिया के बारे में: छिलके वाली गाजर और मूली को कद्दूकस कर लें और फलों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। फिर, एक अलग कटोरे में, लहसुन को चाकू से कुचल दें और नमक के साथ रगड़ें, यहां नींबू का रस डालें, अगर वांछित हो तो वाइन विनेगर डालें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और कई बार हिलाएं।
सलाद बहुत हल्का होता है और मांस और मछली के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। एक ड्रेसिंग के रूप में, आप खट्टा क्रीम, जैतून का तेल या नियमित पेटू मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।
सूखे मेवों के साथ गाजर का सलाद
अंत में, हम सूखे मेवे, सेब और गाजर के साथ मीठा सलाद बनाने का रहस्य साझा करेंगे।
अवयव:
- दो बड़े गाजर
- 25 ग्राम किशमिश
- prunes (बीज रहित) और सूखे खुबानी - 25 ग्राम प्रत्येक
- दो हरे सेब
- 50 मिलीलीटर शहद
खाना पकाने की विधि:
सेब और गाजर को छीलने के बाद उन्हें मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। - अब सूखे मेवों को अलग-अलग बर्तनों में फैलाएं और उन्हें नरम करने के लिए गर्म पानी डालें. दस मिनट के बाद, नल के नीचे prunes, किशमिश और सूखे खुबानी को धो लें, फिर सूखे और छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर सभी सामग्रियों को मिलाएं, भाप स्नान में पिघला हुआ सुनहरा शहद डालें और मिलाएँ।
अब आप सरल "विटामिन" सलाद के व्यंजनों को भी जानते हैं: गाजर, एक सेब, अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ मिलकर, आपके आहार में विविधता लाएगा और ताकत बढ़ाएगा। सही खाओ और स्वस्थ रहो!
गाजर और सेब ऐसी सामग्रियां हैं जो एक साथ अच्छी तरह से चलती हैं। वे कैलोरी में कम और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए खाना पकाने में इन उत्पादों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उनमें से सबसे आम सलाद हैं, लेख किसकी तैयारी के तरीकों के बारे में बताएगा।
खाना बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है।
आवश्यक घटक:
- बड़ी गाजर (2 पीसी।);
- सेब, अधिमानतः हरा (1 पीसी।);
- अंगूर या जैतून का तेल (1 बड़ा चम्मच);
- साग (वैकल्पिक)
प्रदर्शन:
- मुख्य घटकों को पानी से धो लें।
- छिलके से छुटकारा पाएं।
- एक मोटे grater पर पीस लें।
- तेल डालो, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
- अच्छी तरह हिलाना।
सलाद तैयार। इसके फायदों में यह तथ्य शामिल है कि खाना पकाने में बहुत समय और उत्पाद खर्च नहीं किए जाते हैं।
अजवाइन के साथ खाना बनाना
बहुत हल्का सलाद जो पूरी तरह से सुपाच्य होता है। यह नाश्ते के लिए और उत्सव की मेज को सजाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। इसकी तैयारी में भी कुछ जटिल नहीं है।
पूरा करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- एक सेब;
- एक बड़ी गाजर;
- अजवाइन - 70 ग्राम;
- अखरोट - लगभग 5 ग्राम;
- खट्टा क्रीम या दही - 100 ग्राम;
- नमक;
- नींबू का रस।
खाना पकाने की विधि:
- गाजर, सेब, अजवाइन को अच्छी तरह से धोकर छील लेना चाहिए।
- एक मोटे grater पर या एक ब्लेंडर कंटेनर में पीस लें।
- हिलाओ, नींबू के रस के साथ छिड़के।
- नट्स को बारीक काट लें, खट्टा क्रीम और मसालों के साथ मिलाएं।
इसे पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है जो कि बहुत ही सुविधाजनक है। गर्मी के मौसम में जब आप कुछ हल्का खाना चाहते हैं तो इस तरह के सलाद का उपयोग करना बहुत अच्छा होता है।
गोभी के साथ विटामिन स्नैक
गोभी, गाजर, सेब सामग्री का एक बहुत ही सफल संयोजन है जो पोषक तत्वों, विटामिन और ट्रेस तत्वों की अधिकतम मात्रा के साथ शरीर को संतृप्त कर सकता है। सलाद उन लोगों के आहार के लिए बहुत अच्छा है जो वजन कम करना चाहते हैं।
4 सर्विंग्स के लिए एक डिश तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:
- एक बड़ी गाजर;
- एक बड़ा सेब;
- नींबू का रस;
- गोभी - आधा सिर;
- स्वाद के लिए नमक और वनस्पति तेल।
पकाने हेतु निर्देश:
- सबसे पहले आपको गोभी तैयार करने की ज़रूरत है: इसे अच्छी तरह से धो लें, क्षतिग्रस्त पत्तियों और डंठल को हटा दें। फिर बारीक स्ट्रिप्स में काट लें।
- गाजर को धोइये, छीलिये. फिर आपको मोटे या मध्यम grater पर पीसने की जरूरत है।
- सेब को धो लें, छिलके को हटा दें, फिर कोर को काट लें और उसके बाद ही मोटे grater पर काट लें।
- गोभी से शुरू करने के लिए सामग्री को मिलाने की सलाह दी जाती है। यदि वह युवा नहीं है, तो पहले उसे निचोड़ लेना बेहतर है। फिर नमक। उसके बाद, एक सेब और नींबू का रस जोड़ा जाता है, सामग्री अच्छी तरह मिश्रित होती है। और केवल अब इसे वनस्पति तेल से भर दिया गया है।
सलाद को जड़ी बूटियों, कटे हुए सेब, मेवों आदि से सजाकर और अधिक आकर्षक बनाया जा सकता है। यह मांस के व्यंजनों के साथ अच्छा लगता है, विशेष रूप से खुली आग पर पकाया जाता है।
फ्रेंच गाजर और सेब का सलाद
फ्रांसीसी सलाद हमेशा परिष्कार द्वारा प्रतिष्ठित किया गया है, और यह कोई अपवाद नहीं है।
इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
- दो मध्यम आकार के गाजर;
- दो बड़े सेब;
- तीन उबले अंडे;
- हार्ड पनीर (200 ग्राम);
- मेयोनेज़ 1-2 बड़े चम्मच। एल।;
- नमक;
- सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल केवल प्याज का अचार बनाने की जरूरत है;
- एक बल्ब।
अंतिम दो अवयव वैकल्पिक हैं।
खाना कैसे बनाएँ:
- प्याज छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें। उबलते पानी और सिरका डालें और 10 मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।
- अंडों को छीलें, उन्हें महीन पीस लें, या आप इसे एग कटर पर जल्दी से कर सकते हैं।
- गाजर को धोकर छील लें, फिर मध्यम कद्दूकस पर काट लें।
- सेब के साथ भी ऐसा ही करें, जबकि कोर को काटना न भूलें।
- मसालेदार प्याज को एक प्लेट पर निचली परत के साथ रखा जाना चाहिए, मेयोनेज़ और नमकीन के साथ फैलाया जाना चाहिए। फिर सेब की एक परत बिछाई जाती है, मेयोनेज़ के साथ भी सीज़न किया जाता है।
- अंडे, गाजर और पनीर के साथ भी यही दोहराया जाता है।
- यदि उत्पाद बचे हैं, तो आप उसी क्रम में बार-बार परतें लगा सकते हैं।
- एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
रसदार, कोमल, स्वादिष्ट और सुगंधित नाश्ता दैनिक आहार का पूरक होगा।
वजन घटाने का नुस्खा
लड़कियां आकर्षक दिखना और स्लिम दिखना चाहती हैं। लेकिन सख्त डाइट से चिपके रहना कभी-कभी आसान नहीं होता है। यहाँ गोभी, गाजर और सेब का सलाद मदद करेगा।
की एक रचना की आवश्यकता है:
- सफेद गोभी - 400 ग्राम;
- सेब - 1 पीसी ।;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- जैतून या अंगूर का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
- नींबू का रस - 2 छोटे चम्मच ;
- चीनी - 0.5 चम्मच;
- काली मिर्च और नमक।
खाना बनाना:
- गोभी को बारीक काट लें, धो लें और खराब पत्तियों से मुक्त करें।
- सेब को धो लें, छील लें, कोर को काट लें, मोटे grater पर कद्दूकस कर लें।
- गाजर को धो लें, छील लें, कोरियाई grater पर काट लें।
- मक्खन, चीनी, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस मिलाएं।
- ड्रेसिंग और मुख्य सामग्री मिलाएं।
गाजर, सेब और पनीर के साथ सलाद एक बढ़िया, हल्का नाश्ता है। ये सामग्रियां अक्सर हर घर में मौजूद होती हैं। आप इस सलाद को एक अलग व्यंजन के रूप में खा सकते हैं, या आप इसे एक अतिरिक्त के रूप में उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, सलाद विटामिन बन जाता है, पनीर और सॉस के प्रकार के आधार पर, इसे आहार बनाया जा सकता है। लेख में, हम ऐसे सामान्य रूप से उपलब्ध उत्पादों के साथ कई लोकप्रिय सलाद व्यंजनों पर विचार करेंगे।
"फ्रेंच"
सबसे पहले आपको सभी सामग्रियों को अलग-अलग पकाने की जरूरत है, क्योंकि सलाद को केक के रूप में परतों में बनाया जाता है। आप इसे परिवार के प्रत्येक सदस्य के लिए भागों में बना सकते हैं। कड़वाहट को दूर करने के लिए प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है और उबलते पानी से छान लिया जाता है। यह सलाद की पहली परत होगी। अपने आप को दोहराने के लिए नहीं, हम ध्यान दें कि मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत लिप्त है।
आप सब कुछ पतली परतों में रख सकते हैं और सामग्री को दो बार रख सकते हैं, फिर केक अधिक होगा। गाजर, सेब और पनीर का ऐसा सलाद तुरंत सेवन करना चाहिए, क्योंकि सेब समय के साथ रस छोड़ सकता है और काला हो सकता है।
मीठा सलाद
सर्दियों में वयस्कों और बच्चों के लिए, निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार सलाद लापता विटामिन की एक अच्छी भरपाई होगी। मीठे दाँत वाले इसे पसंद करेंगे, क्योंकि मुख्य सामग्री (गाजर, सेब, पनीर) के अलावा, सलाद में अखरोट, किशमिश और शहद भी शामिल होते हैं।
सभी ताजी सब्जियों और फलों को धोकर बारीक कद्दूकस कर लेना चाहिए। फिर किशमिश डालें (आप इसे पहले से उबलते पानी से छान सकते हैं), अखरोट को बारीक कद्दूकस किया जा सकता है, या आप छोटे टुकड़ों में तोड़ सकते हैं (जैसा आप चाहें)। आखिर में एक चम्मच शहद डालकर चलाएं।
फेटा पनीर के साथ सलाद
गाजर, सेब और फ़ेटा चीज़ के साथ सलाद - स्वादिष्ट और संतोषजनक। ऐसे पनीर की जगह आप अनसाल्टेड चीज का इस्तेमाल कर सकते हैं।
इस तरह के हल्के सलाद के लिए, आपको दो कद्दूकस की हुई गाजर, उतने ही सेब, 150 ग्राम फेटा (आप इसे पनीर के साथ बदल सकते हैं), ताजा अजमोद और बीज का एक गुच्छा पकाने की जरूरत है। नुस्खा में मिर्च के बीज सूचीबद्ध हैं, लेकिन अगर आप उन्हें हमसे नहीं प्राप्त कर सकते हैं, तो उन्हें कद्दू के बीज, तिल या अलसी के बीज से बदलना संभव है।
सभी चीजों के कन्टेनर में अपनी जगह मिल जाने के बाद, नमक, जैतून का तेल और नींबू का रस डालें। बॉन एपेतीत!
सेब, गाजर, पनीर और मेयोनेज़ सलाद
यह सलाद बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। मुख्य घटकों के अलावा, चीनी गोभी को भी पकाना आवश्यक है। ऐसे सेब लेने की सलाह दी जाती है जो गैर-अम्लीय और विभिन्न रंगों के हों: लाल और हरा, फिर सलाद उज्ज्वल और वसंत दिखाई देगा। उबलने के बाद, अंडे की जर्दी अलग रखी जाती है, और केवल प्रोटीन को सलाद में और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। गाजर ताजा, रसीली और मीठी ली जाती है। वे इसे पतली स्ट्रिप्स के साथ सब्जी कटर या एक विशेष grater के साथ रगड़ते हैं, जिसका उपयोग कोरियाई गाजर तैयार करने के लिए किया जाता है।
आप अपनी पसंद के अनुसार कोई भी पनीर ले सकते हैं, लेकिन सामग्री कड़ी चीज के साथ बेहतर तालमेल बिठाती है। जब सभी सामग्रियों को टुकड़ों में काट दिया जाता है, तो सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाना चाहिए, अधिमानतः हल्का। ताकि सेब काले न पड़ें, बाकी सामग्री के साथ मिलाने से पहले उन्हें एक अलग प्लेट में नींबू के रस के साथ छिड़का जा सकता है।
चिकन के साथ स्तरित सलाद
इस तरह के सलाद के लिए खाना बनाना जरूरी है: गाजर, पनीर, चिकन, सेब, अंडे। एक सेब को हरा चुना जाना चाहिए और, अधिमानतः खट्टेपन के साथ। उपयुक्त ग्रेड एल.पी. सिमिरेंको। चिकन पट्टिका को पहले उबालना चाहिए और अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में तोड़ना चाहिए। अंडे (4 टुकड़े) उबले हुए उबले हुए होते हैं। गाजर को कच्चा और उबालकर (वैकल्पिक) दोनों तरह से लिया जा सकता है। हार्ड पनीर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। सभी सामग्रियों को अलग-अलग तैयार किया जाता है और कटोरे में रखा जाता है। खाना पकाने से पहले सेब को काटना बेहतर होता है, ताकि अंधेरा न हो।
लेयर्ड सलाद बनाने के लिए आपको एक बड़ी डिश लेनी होगी। ताकि सलाद का निचला हिस्सा प्लेट से चिपक न जाए, इसे मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ लिटाया जाता है। आप ब्रश का उपयोग कर सकते हैं या बस अपने हाथ से डिश के निचले हिस्से को पोंछ सकते हैं।
नीचे से ऊपर तक लेट्यूस परतों का क्रम:
- टूटी हुई छाती;
- गाजर;
- अलग से कसा हुआ अंडा सफेद;
- बारीक कटा हुआ सेब;
- जर्दी की एक परत के साथ छिड़का हुआ;
- अंतिम शीर्ष परत बहुतायत से कसा हुआ पनीर के साथ कवर किया गया है।
इस तरह के सलाद के सभी हिस्सों को अच्छी तरह से भिगोने और एक साथ जकड़ने के लिए, आपको इसे ठंडे स्थान पर कम से कम एक घंटे के लिए रखना होगा। यह सलाद सभी मेहमानों को छुट्टी के दिन पसंद आएगा, क्योंकि इसमें सेब के कारण हल्का खट्टापन होता है, जो डिश को एक सुखद स्वाद देता है।
लेख में, हमने गाजर, सेब, पनीर और अन्य सामग्री के साथ विभिन्न विटामिन सलाद के लिए कई व्यंजनों को देखा। जैसा कि आप देख सकते हैं, वे बनाने में आसान हैं, सामग्री सभी सरल हैं, और स्वाद अलग हैं।
