Los antipiréticos para niños los prescribe un pediatra. Pero hay situaciones de emergencia con fiebre en las que es necesario administrar medicamentos al niño de inmediato. Entonces los padres asumen la responsabilidad y utilizan fármacos antipiréticos. ¿Qué se le permite dar a los bebés? ¿Cómo se puede bajar la temperatura en niños mayores? ¿Qué medicamentos son los más seguros?
El pan de trigo cocinado con kéfir resulta muy sabroso, aromático, saciante y crujiente. Al mismo tiempo, a diferencia de los que se compran en las tiendas, no se vuelve rancio ni se enmohece tan rápidamente.
Puedes añadir al pan todo tipo de rellenos a tu gusto. La siguiente receta agrega comino y salsa de soja.
Productos para hacer pan de trigo sin levadura con kéfir:
- Kéfir – 750-1000 ml de kéfir
- Harina de trigo: 2,5 tazas de harina por taza de kéfir. Aquellos. 937-1250 gramos de harina para esta receta. Es necesario que se adhiera un poco a tus manos.
- Soda, sal, azúcar - 1 cucharadita cada uno
- Comino – 2 cucharaditas
- Salsa de soja – 1 cucharada
Receta para hacer pan de trigo con kéfir:
- Mezcla todos los ingredientes en un bol y vierte kéfir encima.
- Mezclar primero con una cuchara y luego con la mano.
- La masa quedará suave, espesa y ligeramente pegajosa.
- Enrolle la masa resultante hasta formar una hogaza. Hazle cortes para que se hornee mejor.
- Después de eso, mételo en el horno precalentado a 200 grados. Primero espolvoréalo con harina para que tenga una corteza crujiente.
- El pan se hornea durante unos 30-40 minutos hasta que se dore.
- Puedes comprobar si el pan está listo o no con un palillo. Perfóralo y si sale seco es que el pan está listo.
El pan quedará crujiente por fuera y tierno por dentro. ¡Buen provecho!
¡Me alegra darles la bienvenida a todos a mi cocina!
Con mi receta fotográfica detallada paso a paso, sin duda lo conseguirás de forma fácil y sencilla. Ahora puedes verlo por ti mismo. Comenzaré, como de costumbre, con una lista de productos necesarios para un pan pequeño, por así decirlo, para probar.
INGREDIENTES
- Kéfir – 200 ml
- Harina de trigo – 300 gramos
- Bicarbonato de sodio – 0,5 cucharadita
- Sal – 0,5 cucharadita
- Azúcar granulada – 2 cucharaditas
- Aceite vegetal – 1 cucharada
CÓMO COCINAR PAN CASERO EN EL HORNO
En primer lugar, tamizamos la harina. Espero que recuerdes que de esta forma lo saturamos de oxígeno para que cualquiera de nuestros productos horneados quede más magnífico.
Después de este procedimiento obligatorio, vierta la harina en un recipiente hondo. Agrega bicarbonato de sodio aquí y mezcla estos dos ingredientes secos.
También enviamos aquí azúcar granulada.
Y finalmente vertimos el kéfir, que primero calentamos un poco al baño maría. Es más probable que el kéfir tibio reaccione con los demás ingredientes.
Revuelve hasta que la masa se preste. Casi hasta el momento en que se forma un bulto.
Todo lo que queda es agregarle aceite vegetal. Extienda la masa sobre el pan plano, vierta el ingrediente que falta y mezcle.
Coloca la masa resultante en un lugar cálido, cubriéndola con una toalla (servilleta) durante aproximadamente media hora. Esto completa el proceso preparatorio para hornear pan con kéfir sin levadura.
Pasado el tiempo indicado, amamos la masa con las manos y le damos forma de hogaza, de unos 2-3 cm de altura. Hacemos cortes en la parte superior. Cubrimos la bandeja con papel de horno y engrasamos con aceite vegetal el lugar donde se colocará el pan. Deje el pan en un lugar cálido para que suba un poco más, unos 20 minutos.
Calienta el horno a 180 grados. Coloca la hoja con el futuro pan en el centro. Hornear durante media hora.
Esta vez me excedí un poco y cociné demasiado el pan en el horno, como resultado se secó un poco, pero eso es solo culpa mía, si sigues la receta fotográfica paso a paso, obtendrás una levadura maravillosa. -Pan de kéfir gratis.
Hoy te contamos cómo hornear pan con kéfir sin levadura. Estas recetas serán especialmente apreciadas por aquellos que, por determinadas razones, no pueden utilizar levadura en la repostería casera, así como por los partidarios de recetas rápidas y sencillas. Después de todo, preparar este tipo de pan lleva un mínimo de tiempo y el resultado es excelente.
Pan de kéfir casero sin levadura - receta al horno
Ingredientes:
- harina de trigo – 310 g;
- kéfir – 210 ml;
- bicarbonato de sodio – 10 g;
- sal de mesa – 10 g;
- Aceite vegetal refinado.
Preparación
El pan casero sin levadura se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Basta mezclar todos los ingredientes secos en un bol: harina tamizada, bicarbonato de sodio y sal, verter kéfir encima y amasar bien. Primero hacemos esto con una cuchara, y terminamos de amasar con las manos. La masa quedará bastante pegajosa, pero no le añadas más harina. Para facilitar el proceso, lubrique sus palmas con aceite refinado y amase durante unos cinco minutos después de que la masa se haya vuelto homogénea.
Ahora engrasamos la fuente para horno, colocamos en ella la masa preparada, engrasamos su superficie con aceite y la colocamos en el nivel medio de un horno precalentado a 200 grados. Después de treinta y cinco a cuarenta minutos, lo más probable es que el pan fragante y dorado esté listo, pero aun así vale la pena comprobarlo con un pincho de madera, porque la funcionalidad de cada horno es diferente.
Pan de centeno con kéfir sin levadura en una máquina de hacer pan - receta
Ingredientes:
- harina de centeno – 220 g;
- harina de trigo – 140 g;
- – 45 gramos;
- kéfir – 475 ml;
- aceite vegetal refinado – 20 ml;
- azúcar granulada – 10 g;
- sal – 10 g;
- refresco – 10 g;
- comino, sésamo o cualquier otra semilla (opcional).
Preparación
Una panificadora simplificará enormemente el proceso de elaboración de pan casero. Basta con poner en su recipiente harina de centeno y trigo, salvado, sal, soda, azúcar granulada, verter aceite vegetal refinado y kéfir y programar el programa “Pan sin levadura” o, en su defecto, “Cupcake”. El utensilio de cocina hará todo por ti. 
y dará un pan ya hecho, rubicundo y fragante.
El sabor del pan de centeno casero se puede variar añadiendo diversas especias o semillas. Así, por ejemplo, se puede poner en la masa cilantro o comino molido o del tamaño de un guisante junto con los demás ingredientes, y también añadir semillas de sésamo o de girasol, después de secarlas un poco en una sartén seca y caliente.
Se cree que el pan sin levadura de panadería es mucho más saludable, por eso sugiero hornear “ladrillos” dorados de pan casero, cuya miga es un poco más densa que la de la levadura, pero tiene un sabor agradable y no se rancia por mucho tiempo. . ¡Y la receta es muy rápida y muy económica! El proceso llevará un poco de tiempo, pero es genial. alternativa al pan comprado en la tienda y saludable. Puedes untar este pan con mantequilla y hacer un sándwich. ¡Sabroso!
Según los científicos, el pan apareció por primera vez en Egipto gracias a las condiciones favorables para el cultivo del trigo.
Antes de que se inventara la levadura, los entrantes utilizaban bacterias que estaban presentes en el aire. Para ello, simplemente deje la masa madre al aire libre durante un par de horas antes de hornearla.
En la Europa medieval, el pan se utilizaba como plato. Para ello, se colocaron sobre la mesa trozos de pan duro, que retenían la humedad, y sobre ellos se colocó comida. Luego, el pan empapado se entregaba a los sirvientes o a los animales.
Para preparar rápidamente pan de soda casero con kéfir no necesitas ningún esfuerzo especial ni mucho tiempo. Simplemente sigue la receta y lo lograrás.
Ingredientes:
Información de la receta
- Tipo de plato:Pan
- Metodo de cocinar: en el horno
- Porciones: 2
- 1 hora 30 minutos
- harina de trigo premium – 280 g
- kéfir – 210 ml
- refresco – ½ cucharadita
- azúcar granulada – 1 cucharada. yo
- sal – 1 cucharadita.
como hornear
Vierta la cantidad requerida de kéfir en una taza, agregue refresco, azúcar y sal, bata bien con un batidor y déjelo por 10-15 minutos. Durante este tiempo, se deben formar pequeñas burbujas en la superficie debido a la interacción de la soda y el kéfir. 
Tamiza la harina en una taza con la mezcla de kéfir, no toda de una vez, sino aproximadamente ¾ de la cantidad requerida.
Asegúrate de tamizar la harina, esto la hace más suelta, lo que facilitará el amasado al amasar la masa.
Con una cuchara de madera, comience a amasar la mezcla de harina y kéfir hasta que quede suave. 
Cuando se vuelva difícil amasar con una cuchara, coloque la mezcla de harina en una tabla de cortar espolvoreada con harina. 
Agrega el resto de la harina en porciones, amasa con las manos hasta obtener una masa suave y no pegajosa, dale forma de bola y colócala en una taza. Cubrir el vaso con la masa con una toalla limpia y dejar actuar 30-40 minutos.
en una nota
La cantidad de harina puede ser necesaria más o menos, dependiendo del espesor del kéfir. Si el kéfir era líquido, necesitarás más harina y menos si el kéfir era espeso.
Dividir la masa en 2 partes iguales, de unos 260 gramos cada una. Coloque cada trozo de masa en forma oblonga en una fuente para hornear forrada con pergamino.
Nota: La cantidad de masa mezclada con los ingredientes indicados está destinada a 2 fuentes para hornear de 5*10 centímetros. Si lo deseas, puedes coger un molde más grande. 
Hornea el pan de soda en el horno precalentado a 180 grados durante unos 35-40 minutos, hasta que esté dorado y cocido, lo que se puede comprobar con un pincho de madera, que insertado en el centro del pan debe salir seco.
Es un gran placer compartirles una receta sencilla de pan de kéfir casero, que horneamos de forma tradicional en el horno. Y si nunca antes te has involucrado en la repostería, te recomiendo una actividad tan apasionante, porque hay muchas razones para ello.
En primer lugar: es realmente interesante y te sientes como un mago cuando con ingredientes comunes se obtiene un pan maravilloso con un aroma maravilloso y un sabor delicioso. En segundo lugar: el pan casero siempre resulta mucho más sabroso que el pan comprado en la tienda. En tercer lugar: siempre se tiene confianza en la composición del pan, su frescura y su salubridad, lo cual es importante en nuestro tiempo. Puedes escribir durante mucho tiempo sobre todas las delicias de un pan de trigo tan magnífico, pero es mejor no perder el tiempo, sino ir a prepararlo. Te aseguro que después de probar este pan una vez, ya no querrás cambiarlo por uno comprado en la tienda.
Ingredientes:
- 430 – 450 g de harina de trigo
- 200ml
- 60 mililitros de agua
- 20 g de levadura fresca prensada
- 1 cucharadita de azúcar granulada
- ½ cucharadita de sal
- 50 – 60 ml de aceite vegetal
Metodo de cocinar
Disuelva la levadura fresca en agua tibia junto con el azúcar y déjela activar durante 15 minutos, hasta que aparezca una capa esponjosa y espumosa.
Luego combine la masa de levadura con kéfir ligeramente calentado, agregue sal y agregue la harina tamizada en partes, amasando una masa de levadura homogénea y suave. Puedes amasar a mano, en una máquina de pan o con una batidora potente durante al menos 10 minutos, al final agrega aceite vegetal. La masa de kéfir no se pega en absoluto a las manos y resulta suave y sedosa al tacto. Colóquelo en un bol, cúbralo con film transparente y colóquelo en un lugar cálido durante una hora.
levantando y aumentando de volumen de 2 a 3 veces.
Luego amase y coloque en una fuente para horno engrasada (yo uso un molde desmontable redondo para bizcochos), cubra nuevamente y coloque en un lugar cálido para que repose durante media hora.
